Κατάλογος των Αγροτουριστικών Καταλυµάτων της Χαλκιδικής. Ονοµασία Περιγραφή Πηγή

Κατάλογος των Αγροτουριστικών Καταλυµάτων της Χαλκιδικής Δήµος Δηµοτικό διαµέρισµα Ονοµασία Περιγραφή Πηγή Δήµος Αρναίας Δ.Δ. Παλαιοχωρίου Χάνι Αγραµάδα Στη βορειοανατολική Χαλκιδική 65 χλµ. από Θεσσαλονίκη στο 4ο χλµ µεταξύ των χωριών Παλαιοχωρίου και Μεγάλης Παναγίας, σ' ένα λόφο όπου κυριαρχεί το πράσινο της βελανιδιάς και του πεύκου κρύβεται ο νεόκτιστος ξενώνας, το Χάνι Αγραµάδα. Ένα όνοµα παρµένο από την τοποθεσία στην οποία βρίσκεται, που η εννοιολογική του σηµασία είναι: σωρός από χρυσοφόρες πέτρες. Χτισµένο µε προσωπικό κόπο, µεράκι, και µε γνώµονα την αρχιτεκτονική της περιοχής αποπνέει ένα φιλικό και παράλληλα φιλόξενο περιβάλλον. Τα άριστα εναρµονισµένα µεταξύ τους υλικά κατασκευής, πέτρα και ξύλο, δένουν άριστα µε το φυσικό περιβάλλον, προσφέροντας στον επισκέπτη µια άνετη διαµονή. Το εσωτερικό διακοσµηµένο µε αντίκες και κάθε είδους παλαιό αντικείµενο που είχε να κάνει µε την ενασχόληση των ντόπιων και της νοοτροπίας τους, θυµίζει οικισµό και πολιτισµό µιας άλλης εποχής. Όλα τα δωµάτια προσεγµένα το καθένα ξεχωριστά, διακοσµηµένα µε κλασικά έπιπλα παρέχουν στον επισκέπτη πληθώρα ανέσεων. Οι οργανωµένες διαδροµές στο βουνό µε τη δυνατότητα ενοικίασης ποδηλάτων όπως επίσης και η ενασχόληση µε τον ειδικά διαµορφωµένο χώρο της τοξοβολίας, δεν θα αφήσουν δυσαρεστηµένους ακόµα και τους πιο ανήσυχους επισκέπτες. Για τους µικρούς φίλους υπάρχει εξωτερικός παιδότοπος, που διαθέτει και πινγκ- πονγκ, στον οποίο µπορούν να ασχοληθούν ευχάριστα. Επικοινωνία: Παραδοσιακός ξενώνας "Χάνι Αγραµάδα", 4ο Χιλ. Παλαιοχωρίου - Μ. Παναγιάς, Χαλκιδική, τηλ: 23720 32151, URL: http://www.agramada.com/epikinonia.html Χάνι Αγραµάδα, http://www.agramada.com, τελευταία επίσκεψη: 19/02/2009 1

Δ.Δ. Βραστάµων Αρχοντικό Βίραγγας To Αρχοντικό Βίραγγας, είναι ένα νέο παραδοσιακό κατάλυµα (ξενοδοχείο) Β' τάξης. Στη θέση του βασικού κτιρίου του ξενοδοχείου προϋπήρχε µια διόροφη κατοικία του 19ου αιώνα, χαρακτηριστικής Μακεδονικής Αρχιτεκτονικής, µε τα ιδιαίτερα µορφολογικά και τυπολογικά στοιχεία της περιοχής. Αυτό το κτίριο, έγινε τιτάνια προσπάθεια να αποκατασταθεί, αλλά λόγω της έντονης φθοράς του και των φθαρτών υλικών του, αποφασίστηκε να καθαιρεθεί στο µεγαλύτερο τµήµα του και να ανακατασκευασθεί µε σύγχρονα υλικά, ενσωµατωµένα µέσα σε ένα πλήρως παραδοσιακό περίβληµα. Η χρήση της πέτρας, του ξύλου και του κουρασάνιτ, έγινε µε αγάπη, γνώση και κυρίως µεράκι και αυτό φαίνεται σε κάθε σηµείο του κτιρίου, όπου οι περισσότερες ξυλοκατασκευές όπως για παράδειγµα το χαρακτηριστικό σαχνισί, δουλεύτηκαν από τον ιδιοκτήτη Αρχιτέκτονα Μηχανικό. Η ιδέα της δηµιουργίας ενός παραδοσιακού καταλύµατος στον οικισµό των Βραστάµων ή Βραστών, περιοχή άγνωστη µέχρι και σήµερα στους περισσότερους, προέκυψε από: την ιδιαίτερη αγάπη των ιδιοκτητών του για την παράδοση και κυρίως για τη Μακεδονική Αρχιτεκτονική, την ιδιαίτερη οµορφιά της ευρύτερης περιοχής και κυρίως του οικισµού, ο οποίος διατηρεί µέχρι σήµερα αρκετά στοιχεία του παρελθόντος µε τα χαρακτηριστικά κτίσµατα της Μακεδονικής Αρχιτεκτονικής και τα σοκάκια, την εκπληκτική εκκλησία του Ευαγγελισµού και τα παρεκκλήσια, την «παρθενικότητα» της περιοχής στον τοµέα του τουρισµού και των αρνητικών επιπτώσεων από την υπερανάπτυξή του µε συνέπεια τη φθορά του οικισµού, την µεγάλη συλλογή παλαιών αντικειµένων και επίπλων την οποία είχαν οι ιδιοκτήτες, συγκεντρωµένη µε αγάπη επι χρόνια, τη διάθεση αναθεώρησης του σηµερινού τρόπου ζωής της πόλης και την προσπάθεια βελτίωσης της ίδιας της ζωής κοντά στη φύση και στα ανθρώπινα µέτρα, τη γνωριµία µε ξεχασµένες γεύσεις, φτιαγµένες µε αγνά ντόπια παρασκευασµένα προϊόντα ή επιλεγµένα από αντίστοιχες περιοχές της Ελλάδος, την ανθρώπινη επαφή σε ένα περιβάλλον ξεχασµένο για µερικούς και άγνωστο σε άλλους. Πρόκειται για ένα έργο ζωής και όχι επιχειρηµατικής πρόθεσης, µιας και το κόστος ενός τέτοιου έργου δεν αποσβένεται οικονοµικά αλλά µόνον ηθικά. Στο βασικό κτίριο του ξενώνα, δηµιουργήθηκαν έξι εκπληκτικά δωµάτια τρία δίκλινα και τρία τρίκλινα- και στο ισόγειο, δηµιουργήθηκε ένας χώρος καθιστικού µε τζάκι. Ολοι οι χώροι, είναι διακοσµηµένοι µε τα κοµµάτια της συλλογής των ιδιοκτητών. Στον περιβάλλοντα χώρο του ξενώνα, δηµιουργήθηκε και ένα δεύτερο Αρχοντικό Βίραγγας, http://www.viraggas.gr, τελευταία επίσκεψη: 18/02/2009 2

κτίριο, στο οποίο στεγάζεται ο χώρος του πρωϊνού και του φαγητού, µε πλήρως εξοπλισµένη κουζίνα. Ο χώρος αυτός θεωρήθηκε απαραίτητος απο τους ιδιοκτήτες, για να προσφέρουν µια άρτια και ολοκληρωµένη φιλοξενία στους επισκέπτες του ξενώνα και στήθηκε σε χωριστό κτίριο, ούτως ώστε να µην ενοχλεί τους ενοίκους των δωµατίων. Ο περιβάλλοντας χώρος, χαρακτηρίζεται από τον εκπληκτικό κατάφυτο κήπο του σε διάφορα επίπεδα, σε συνδιασµό µε τα καλντερίµια και τα καθιστικά του. Επίσης, υπάρχει µια µίνι πισίνα-υδροµασάζ για τους καλοκαιρινούς µήνες και ένα καθιστικό κάτω από τα πλατάνια µε χαρακτηριστικό πέτρινο φούρνο και ψησταριά. Απέναντι από τον ξενώνα, βρίσκεται ο χώρος του parking και ανάµεσα κυλάει το ποταµάκι. Στον Ξενώνα, µπορεί κάποιος αν θέλει, να συµµετέχει ή απλά να παρακολουθήσει την παρασκευή του τραχανά, των γλυκών του κουταλιού, της µαρµελάδας κ.ά. Στο χωριό, µπορεί κανείς να επισκεφθεί κάποιο από τα κηροπλαστεία ή τα ελαιοτριβεία ή και το ρακοκάζανο του Παύλου του Παντάλη, για να παρακολουθήσει από κοντά τη διαδικασία παρασκευής κεριών ή ελαιόλαδου ή του πασίγνωστου ρακιού από κούµαρο. Το χωριό είναι γνωστό για το µέλι του, τα κεριά, το ρακί απο κούµαρο, το κατσικίσιο κρέας και τα κάρβουνα. Επικοινωνία: Αρχοντικό Βίραγγας - Το νέο σταυροδρόµι της Χαλκιδικής, Βράσταµα Χαλκιδικής, ΤΚ 63100, τηλ: 23710 71429, 6973351293, φαξ: 23710 71472, URL: http://www.viraggas.gr 3

Αρναίας Δ.Δ. Αρναίας Οικία Αλεξάνδρου Στην ιστορική διαδροµή προς το Άγιο Όρος, στη Βόρεια Χαλκιδική, βρίσκεται κτισµένη στους πρόποδες του πυκνόφυτου ορεινού όγκου του Χολοµώντα η Αρναία. Απέχοντας µόλις 70 km από τη Θεσσαλονίκη, διατηρεί µέχρι σήµερα την παραδοσιακή φυσιογνωµία της και αναλλοίωτο το φυσικό περιβάλλον της. Χαρακτηρισµένη από το ΥΠ.ΠΟ ως «Ιστορικός Τόπος», διατηρεί σηµαντικά δείγµατα παραδοσιακής Μακεδονίτικης Αρχιτεκτονικής. Ο παραδοσιακός οικισµός, τα έθιµα και οι παραδόσεις, τα γνήσια προϊόντα (υφαντά, µέλι, γιαούρτι, φέτα κλπ), το αυθεντικό φυσικό περιβάλλον µε δίκτυο περιηγητικών διαδροµών καθώς και οι άνθρωποί της αποτελούν για την Αρναία πολύτιµα σηµεία αναφοράς και για τους επισκέπτες ισχυρό πόλο έλξης. Στο κέντρο του ιστορικού ιστού της Αρναίας, βρίσκεται η «ΟΙΚΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ» - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ ΞΕΝΩΝΑΣ. Αποτελείται από ένα συγκρότηµα δυο κτιρίων. 1. Το πρώτο κτίριο είναι ένα διώροφο κτίσµα του 1812, χαρακτηρισµένο ως διατηρητέο που αποτελεί σηµαντικό δείγµα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής της Αρναίας. Στο παρελθόν για πολλά χρόνια λειτουργούσε ως «χάνι». Μετά την υποδειγµατική αποκατάσταση από τους ιδιοκτήτες - αρχιτέκτονες Βασίλη και Δηµήτρη Αλεξάνδρου, εξασφαλίστηκε η λειτουργική προσαρµογή του κτίσµατος στις απαιτήσεις ενός σύγχρονου ξενώνα για όλες τις εποχές του έτους χωρίς να θιγούν τα αυθεντικά παραδοσιακά αρχιτεκτονικά στοιχεία. Η δυναµικότητα του πρώτου κτιρίου είναι δύο δίκλινα και τέσσερα τρίκλινα δωµάτια στον όροφο.(σύνολο 16 κλίνες) Στο ισόγειο υπάρχει άνετος χώρος αναµονής - καθιστικού µε τζάκι, ενώ στον ίδιο χώρο µπορεί κάποιος να απολαύσει παραδοσιακό πρωινό και καταπληκτικά µαγειρευτά σπιτικά φαγητά. Στον όροφο υπάρχει µεγάλη κοινόχρηστη σάλα µε καθιστικό. 2. Το δεύτερο κτίριο είναι ένα διώροφο µε υπόγειο, κτίσµα του 1924, χαρακτηρισµένο ως παραδοσιακό µε νεοκλασσικά στοιχεία που και αυτό αποκαταστάθηκε υποδειγµατικά. Η δυναµικότητα του δευτέρου κτιρίου είναι δύο δίκλινα δωµάτια στο ισόγειο και δύο τετράκλινες σουίτες στον όροφο (σύνολο 12 κλίνες). Στο ισόγειο υπάρχει µικρό καθιστικό και κοινόχρηστη κουζίνα, ενώ υπάρχει και κοινόχρηστος χώρος µε hammam, sauna, hydromassage, διάδροµο και ποδήλατο. Υπάρχει επίσης ισόγειος ηµιυπαίθριος χώρος µε τζάκι και παληό φούρνο για χρήση καθιστικού. Όλα τα δωµάτια διαθέτουν µπάνιο, τηλέφωνο, τηλεόραση. Οικία Αλεξάνδρου, http://www.oikiaalexandrou.gr/, τελευταία επίσκεψη: 19/02/2009 4

Σε πολλούς χώρους υπάρχει ζωγραφικός διάκοσµος και περίτεχνα ταβανώµατα ενώ όλος ο εξοπλισµός αποτελείται από παλιά έπιπλα, φωτιστικά και αντικείµενα επιλεγµένα µε πολύ µεράκι απ' όλη την Ελλάδα. Συνολική δυναµικότητα : 28 Κλίνες: (4 δίκλινα, 4 τρίκλινα και 2 τετράκλινες σουίτες). Με βάση την «ΟΙΚΙΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ» υπάρχει η δυνατότητα για µικρές ενδιαφέρουσες διαδροµές στο ευρύτερο φυσικό περιβάλλον, προσκύνηµα στο Άγιο Όρος, επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο των αρχαίων Σταγείρων (πατρίδας του Αριστοτέλη) και εύκολης πρόσβασης στις κοντινές µαγευτικές παραλίες της Χαλκιδικής. Επικοινωνία: Αλεξάνδρου Βασίλειος, Οικία Αλεξάνδρου: Πλατεία Πατριάρχου Βαρθολοµαίου Α', 63074, Αρναία Χαλκιδικής, τηλ: 23720 23212, κιν: 6944 641656, φαξ: 2310 227767, e-mail: inn@oikiaalexandrou.gr, URL: http://www.oikia-alexandrou.gr/ Δήµος Δ.Δ. Ταξιάρχη Απολυµένη Πέτρα Στην καρδιά του ορεινού όγκου Χολοµώντα Χαλκιδικής, σε ένα κτήµα 20 στρεµµάτων λειτουργεί από το 2000 το συγκρότηµα ορεινού τουρισµού Απολυµένη Πέτρα. Το συγκρότηµα µετά και την πρόσφατη επέκτασή του αποτελείται από το εστιατόριο, το νέο κεντρικό χώρο υποδοχής και καφέ και τον ξενώνα µε δυναµικότητα 7 δωµατίων, 5 στούντιο, 2 µικρών και µίας µεγάλης σουίτας µε υδροµασάζ. Η µονάδα έχει γίνει αγαπηµένος προορισµός φυσιολατρών, περιηγητών, οικογενειών και µικρών παιδιών. Ηλιοβασίλεµα µαγευτικό, αµόλυντη ατµόσφαιρα, µεγάλη πισίνα το καλοκαίρι, άφθονο χιόνι, µυρωδιά ξύλου και καµινάδες που καπνίζουν το χειµώνα. Στο εστιατόριο µε το τζάκι και την αυθεντική λιθοδοµή απολαµβάνει ο επισκέπτης Ελληνική κουζίνα, παραδοσιακές πίτες, κρέατα Χολοµώντα, εκλεκτά κρασιά και επιλεγµένη µουσική. Με την φιλικότατη εξυπηρέτηση και τις ιδανικές συνθήκες διαβίωσης στο ωραιότερο σηµείο του Χολοµώντα, η «Απολυµένη Πέτρα» είναι συναρπαστικός προορισµός κάθε εποχή του χρόνου. Επικοινωνία: Απολυµένη Πέτρα, Ταξιάρχης, 63100, Χαλκιδική, τηλ: 2310 94094, 94260, φαξ: 23710 94443, e-mail: karantaglis@yahoo.com, URL: http://www.apolimenipetra.gr/ Απολυµένη Πέτρα, http://www.apolimenipetra.gr/, τελευταία επίσκεψη: 19/02/2009 5

Δ.Δ. Ταξιάρχη Ελατόδασος Στη Βόρεια Χαλκιδική και σε απόσταση µίας ώρας από τη Θεσσαλονίκη βρίσκεται το όρος Χολοµώντας και η περιοχή του Ταξιάρχη. Σε αυτό το βουνό εξαιρετικής οµορφιάς και σε υψόµετρο 750 µ. βρίσκεται το αγρόκτηµα Ελατόδασος. Στο Αγρόκτηµα Ελατόδασος, οι οικιστικές κατασκευές έγιναν µε γνώµονα την αρχιτεκτονική της περιοχής. Η διακόσµηση των δωµατίων συµβαδίζει απόλυτα µε το παραδοσιακό στυλ που επικρατεί στην ορεινή Χαλκιδική και αποπνέει ένα φιλικό και παράλληλα φιλόξενο περιβάλλον. Τα κρεβάτια, ξύλινα και µεταλλικά, είναι άνετα και ξεκούραστα για χαλάρωση, ενώ διαθέτουν ιδιωτικό µπάνιο, τηλεόραση, κεντρική θέρµανση και υπέροχη θέα σε όλη την Χαλκιδική. Το αγρόκτµα διαθέτει εστιατόριο και ταβέρνα. Εκεί ο επισκέπτης µπορεί να γευτεί τα παραδοσιακά σπιτικά εδέσµατα είτε στον εξωτερικό χώρο των εγκαταστάσεων, είτε στο εσωτερικό της ταβέρνας µε το τζάκι. Η ορεινή διάβαση Χολοµώντα δίνει την δυνατότητα στον επισκέπτη να απολαύσει το πυκνό δάσος, γεµάτο βαλανιδιές, οξιές, καστανιές, πουρνάρια, πεύκα, έλατα, και ποικιλία από δέντρα, θάµνους, αγριολούλουδα και αρωµατικά φυτά, ενώ η θέα που προσφέρεται από κάποιες περιοχές είναι µοναδική. Ενδεικτικά αναφέρονται η Μπάρα, η Απολυµένη Πέτρα, του Πασά το πηγάδι, η Σχισµένη Πέτρα, η τοποθεσία Άγιος, η άγρια περιοχή του Αρκουδόλακκα. Επικοινωνία: Ελατόδασος, Ταξιάρχης, 63100, Χαλκιδική, τηλ: 6948 274444, 6947 045300, 23710 94114, e-mail: kiparisis@gmail.com, URL: http://www.freewebs.com/elatodasos/ Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49117&sub_nav =Lodgings, τελευταία Ελατόδασος, http://www.freewebs.com/elat odasos/, τελευταία επίσκεψη: 20/02/2009 6

Παναγίας Δ.Δ. Μεγάλης Παναγίας Πλατανόρεµα Το «Αγρόκτηµα Πλατανόρεµα» ενταγµένο σε ένα γενικότερο πρόγραµµα Αγροτουριστικής ανάπτυξης της ΒΑ Χαλκιδικής, χτισµένο σε ένα ξεχωριστό τοπίο ιδιαίτερης φυσικής οµορφιάς, που οριοθετείται από ένα φυσικό υδάτινο µονοπάτι µε το αυτοφυές πλατανόδασος, καλεί τους επισκέπτες που έχουν ανάγκη για φυσική διαβίωση, διατροφή και περιήγηση σε ένα τόπο που συνδυάζει βουνό και θάλασσα. Κατά τη διάρκεια της ηµέρας οι επισκέπτες µπορούν να περιηγηθούν στο Αγρόκτηµα στη λίµνη µε τις πάπιες, τις γαλοπούλες, τις κότες, τα αγριογούρουνα, τα κατσικάκια και να διασκεδάσουν µε ποικίλες υπαίθριες δραστηριότητες όπως αναρρίχηση, τοξοβολία, στίβο περιπέτειας, ποδήλατο, πεζοπορία και flying fox. Στο παραδοσιακό πέτρινο εστιατόριο που λειτουργεί καθηµερινά από το πρωί, στην κορυφή του αγροκτήµατος, οι επισκέπτες µπορούν να γευτούν µοναδικές γεύσεις από διαλεχτά κρέατα ηµιάγριας διατροφής (αγριογούρουνο, µοσχαράκι γάλακτος), λαχανικά βιολογικής δικής µας καλλιέργειας, ντόπια τυριά, φηµισµένα ντόπια κρασιά (Μυλοποτάµου Αγ. Όρους), αλλά και επιλεγµένες ετικέτες γνωστών παραγωγών. Οι γεύσεις που προσφέρει γνωστός σεφ, σε συνδυασµό µε τη µουσική πρόταση γνωστών καλλιτεχνών δηµιουργούν ένα ποιοτικό περιβάλλον απόλαυσης και χαλάρωσης µε σεβασµό κι αγάπη για το φυσικό περιβάλλον. Στο αναλλοίωτης ακόµη οµορφιάς κοµµάτι της Χαλκιδικής, στο δρόµο για το Άγιον όρος, στο 10ο χλµ. Γοµατίου Μ. Παναγίας, σε απόσταση 10 λεπτών από την Αρναία και 5 λεπτών από την κοντινότερη παραλία δίπλα στα Πυργαδίκια, το Πλατανόρεµα προσφέρει στις 4 πέτρινες πολυτελείς σουίτες του µε τζάκι και αυτόνοµη κουζίνα, µια αξέχαστη διαβίωση, για την οικογένεια αλλά και την καλή παρέα των φίλων περιηγητών. Το αγρόκτηµα ολοκληρώνεται µε την αποπεράτωση γηπέδων τέννις και ποδοσφαίρου αλλά και του ατµοσφαιρικού lounge καφέ πάνω στο ρέµα για στιγµές χειµωνιάτικης θαλπωρής και καλοκαιρινής δροσιάς. Επικοινωνία: Πλατανόρεµα, Επισκέψιµο Αγρόκτηµα, Ξενώνες, Εστιατόριο, Καφέ, 10χλµ. επαρχιακής οδού Μ. Παναγίας - Γοµατίου Χαλκιδικής, υπεύθυνος: Παπαστεργίου Ιωάννης, τηλ: 2310 219317, 6944 526416, e-mail: outdoor@platanorema.com.gr, URL: http://www.platanorema.gr/ Πλατανόρεµα, http://www.platanorema.gr/, τελευταία επίσκεψη: 20/02/2009 7

Δ.Δ. Ταξιάρχη Ο Τζίµης Στο όρος Χολοµώντας και στο χωριό Ταξιάρχης βρίσκεται ο παραδοσιακός ξενώνας «Jimmy s», µε φιλοσοφία βασισµένη στα θεµέλια της παράδοσης των παππούδων µας, µε υλικά την αγάπη και το σεβασµό στο περιβάλλον, τη φύση και τον άνθρωπο. Ο παραδοσιακός ξενώνας του "Τζίµη" άνοιξε την πόρτα του και άρχισε να υποδέχεται τους φίλους επισκέπτες του το 1998. Στα δωµάτια του παρέχονται όλες οι σύγχρονες ανέσεις, αλλά η πέτρα, το ξύλο, τα σιδερένια κρεβάτια, το πέτρινο τζάκι, τα παλιά µικρά αντικείµενα οδηγούν τον επισκέπτη σε µία άλλη εποχή. Μέσα στο δάσος του Ταξιάρχη ο επισκέπτης ανακαλύπτει ξανά τις εικόνες και τους ήχους, τα χρώµατα, τις γεύσεις και τα αρώµατα της φύσης. Σε κοντινές αποστάσεις απο το παραδοσιακό ξενώνα στην Χαλκιδική βρίσκονται περιοχές που µπορεί κανείς να επισκεφτεί για να απολαύσει την φύση, τα υπέροχα φαγητά της Ταβέρνας του Τζίµη και όλο το πλούτο που χαρακτηρίζει την Χαλκιδική και έχει να προσφέρει στον επισκέπτη υπέροχες στιγµές διακοπών. Το συγκρότηµα αποτελείται από 15 πλήρως επιπλωµένους ξενώνες οι οποίοι είναι χτισµένοι µε τον παραδοσιακό τρόπο από πέτρα και ξύλο. Τα δωµάτια διαθέτουν όλες τις ανέσεις. Το συγκρότηµα διαθέτει αίθουσα µε κλειστές θερµαινόµενες πισίνες. Στο χώρο αυτό µπορεί κανείς, να απολαύσει το υδροµασάζ του και το ατµόλουτρα στα χαµάµ, ή για τους πιο απαιτητικούς να κάνει sauna. Οι αίθουσες διατίθενται στους επισκέπτες του ξενώνα καθ' όλο το 24ωρο, ύστερα από συνενόηση µε τη reception. Η επίπλωση και η διακόσµηση, έγιναν µε κριτήρια υψηλής αισθητικής αντίληψης και το αποτέλεσµα είναι εξαιρετικό. Στά περισσότερα απ αυτά (επτά), πέραν τής αυτόνοµης θέρµανσης υπάρχει και τζάκι απαραίτητο συµπλήρωµα για ακόµα πιο ευχάριστη και ειδυλλιακή διαµονή. Τα δωµάτια διαθέτουν επίσης ατοµικό wc και ντους, ενώ προσφέρουν πανοραµική θέα των χερσονήσων της Χαλκιδικής. Διατίθενται καθόλη τη διάρκεια του χρόνου. Επικοινωνία: Παραδοσιακός Ξενώνας Ο Τζίµης, Ταξιάρχης Χολοµώντα, 63100, Χαλκιδική, τηλ: 23710 94220, 94033, φαξ: 23710 94188, e-mail: 2jimmys@otenet.gr, URL: http://www.jimmyshotel.gr/ Ο Τζίµης, http://www.jimmyshotel.gr/, τελευταία επίσκεψη: 20/02/2009 8

Δ.Δ. Καταφύγιο- Village Σε απόσταση µόνο 4 χλµ από το κέντρο του, βρίσκεται ένα πανέµορφο δάσος από πεύκα, δρείς και άγριους κέδρους. Είναι µια προστατευµένη περιοχή για την πανίδα της (αγριογούρουνα, ζαρκάδια, λαγούς, λύκους, αλεπούδες, ασβούς κλπ), µέσα στα όρια της NATURA 2000. Επειδή απαγορεύεται το κυνήγι, ονοµάζεται από τους ντόπιους Καταφύγιο (θηραµάτων), από όπου σκεφτήκαµε να δανειστούµε και το όνοµα. Το Καταφύγιο-village λοιπόν, διαθέτει το καφε-µπαρ και τα ενοικιαζόµενα διαµερίσµατα, µέσα σε ένα δροσερό και ήρεµο µέρος. To Καταφύγιο διαθέτει 5 ενοικιαζόµενες µεζονέτες. Δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην ιδιωτικότητα, έγινε τέτοια τοποθέτηση στο κτίριο ώστε να µην υπάρχει ενόχληση των ενοικιαστών, από τους πελάτες του καφέ µπαρ, αλλά και από την παρακείµενη πισίνα και παιδική χαρά, ιδίως κατά τους καλοκαιρινούς µήνες. Η όλη κατασκευή είναι πετρόκτιστη µε ξύλινες οροφές και εσωτερική σκάλα που οδηγεί στον επάνω όροφο. Κατασκευή που δένει απόλυτα µε το φυσικό περιβάλλον του δάσους και δεν διαταράσσει σε τίποτα την αρµονία του τοπίου. Πιο αναλυτικά η κατανοµή των χώρων στις µεζονέτες έχει ως εξής: Όλα τα ισόγεια τους είναι περίπου στα 29 τετραγωνικά µέτρα µε µικρές αποκλίσεις και περιλαµβάνουν τουαλέτα µε λουτρό, κουζίνα πλήρως εξοπλισµένη µε νεροχύτη, διπλή ηλεκτρική εστία, ψυγείο, απορροφητήρα και φυσικά σετ µαχαιροπήρουνα, πιάτα, ποτήρια και κουζινικά. Πλήρες σύστηµα κλιµατισµού θέρµανσης και ψύξης και συσκευές TV, DVD και CD player. Δύο τριθέσιοι καναπέδες, τραπεζάκι σαλονιού, καθώς επίσης και τραπεζαρία κουζίνας µε τις αντίστοιχες καρέκλες, ολοκληρώνουν την διαµόρφωση του καθιστικού χώρου στο ισόγειο. Τα πετρόκτιστα τζάκια που δεσπόζουν στον χώρο, σε κάθε µεζονέτα, δίνοντας ιδιαίτερη θαλπωρή. Η εσωτερική σκάλα οδηγεί στον επάνω όροφο όπου είναι η κυρίως κρεβατοκάµαρα περίπου στα 14 τετραγωνικά µέτρα η οποία περιλαµβάνει διπλό κρεβάτι, δύο κοµοδίνα, δίφυλλη ντουλάπα και τουαλέτα µε σκαµπό. Η διαµόρφωση των χώρων, άνετα µπορεί να φιλοξενήσει µια 4µελή η και 5µελή οικογένεια, η ακόµα και δύο φιλικά ζευγάρια, για ένα σαββατοκύριακο ή και περισσότερο, µακριά από το άγχος της πόλης, για τους χειµερινούς η τους θερινούς µήνες, αφού υπάρχει η πισίνα και η απόσταση από την θάλασσα είναι µόνο 12 χιλιόµετρα και µε πολύ καλό δρόµο. Η κάθε µεζονέτα έχει το δικό της µπαλκόνι στο ισόγειο και στον όροφο, µε σαλονάκι όπου οι επισκέπτες µπορούν να απολαύσουν ανενόχλητοι τη θέα και τον καθαρό αέρα του δάσους τις ηµέρες µε καλό καιρό, όπως και την ηλιοθεραπεία τους κατά τους καλοκαιρινούς µήνες. Καταφύγιο-village, http://www.katafygiovillage.gr/, τελευταία 9

Ο χώρος του πάρκινγκ των περιστασιακών ενοικιαστών, βρίσκεται µπροστά από τις µεζονέτες σε νοτιοδυτική κατεύθυνση, όπως και οι είσοδοι από τις µεζονέτες και είναι αποµονωµένος σε σχέση µε το σηµείο που παρκάρουν τα αυτοκίνητα των πελατών του καφέ Μπαρ. Επικοινωνία: Καταφύγιο-village, Πολύγυρος, 63100, Χαλκιδική, υπεύθυνος: Κοντζίδης Παναγιώτης, τηλ: 6945 830404, e-mail: info@katafygio-village.gr, URL: http://www.katafygio-village.gr Δήµος Σιθωνίας Δ.Δ. Νέου Μαρµαρά Ξενώνας "Παρθενών" της κυρα Βαγγελιώς Ο ξενώνας της ΚΥΡΑ ΒΑΓΓΕΛΙΩΣ στον Παρθενώνα Χαλκιδικής, σε ένα αναπαλαιωµένο διατηρητέο σπίτι, καλεί τος επισκέπτες να απολαύσουν τη φανταστική θέα αλλά και το πανέµορφο φυσικό περιβάλλον. Το πρωινό στον ξενώνα "Παρθενών" φτιάχνεται από τη µητέρα του ιδιοκτήτη, την κυρα Βαγγελιώ και περιλαµβάνει πίτες, λουκουµάδες, αυγά µέλι, αυγόφετες, αυγά κ.ά. Ο διαθέτει 12 δωµάτια και κοινόχρηστο τζάκι. Επικοινωνία: Ξενώνας Παρθενών, Παρθενώνας, 63081, Σιθωνία, Χαλκιδική, τηλ: 23750 72225, 6944382384. Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49101&sub_nav =Lodgings, τελευταία 10

Δ.Δ. Ταξιάρχη Καττής Ο ξενώνας Καττής βρίσκεται εκτός οικισµού, σε υψόµετρο 950 µέτρων στην οµώνυµη περιοχή του Ταξιάρχη Χαλκιδικής, µέσα σε ιδιωτική φυτεία ελάτων. Η περιοχή οφείλει την ονοµασία της στο ιστορικό της δολοφονίας επί Τουρκοκρατίας ενός Ιεροδικαστή ή διαφορετικά Κατή. Η θέση του ξενώνα βρίσκεται πάνω στον τουριστικά ανεπτυγµένο άξονα, στην κορυφογραµµή του Χολοµώντα, σε απόσταση 700 µ από τις εγκαταστάσεις του τµήµατος Δασολογίας του ΑΠΘ. Λειτουργεί από το 2000 καθόλη τη διάρκεια του χρόνου. Τα αρχιτεκτονικά του χαρακτηριστικά περιλαµβάνουν στοιχεία πέτρας και κεραµοσκεπή. Αποτελείται από δύο µονόχωρα στούντιο µε ξύλινη οροφή, τζάκι, σαλόνι, εξοπλισµένη κουζίνα και τηλεόραση, και δύο διαµερίσµατα που το καθένα διαθέτει δύο δίκλινα δωµάτια µε αυτόνοµο µπάνιο, και ένα χώρο όπου υπάρχουν τζάκι, σαλόνι, εξοπλισµένη κουζίνα και τηλεόραση. Η συνολική του δυναµικότητα είναι 12 κλίνες. Παρέχει υπηρεσίες καθαριότητας, θέρµανσης και χώρο στάθµευσης. Σε απόσταση 300 µ µέσα από ορεινό µονοπάτι ο επισκέπτης φτάνει σε µονάδα µε εστιατόριο, µπαρ, πισίνα, άλογα κλπ, ενώ σε λιγότερο από 20 χλµ βρίσκεται η Αρναία και ο Πολύγυρος όπου υπάρχουν ιατρεία, φαρµακεία, τράπεζες, ταχυδροµεία και λοιπές υπηρεσίες. Επικοινωνία: Ξενώνας Καττής, Ταξιάρχης Χολοµώντα, 63100, Χαλκιδική, τηλ: 23710 94400, φαξ: 23710 94173. Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49111&sub_nav =Lodgings, τελευταία Δήµος Δ.Δ. Ταξιάρχη Η Φάρµα Η οικογενειακή επιχείρηση Φάρµα βρίσκεται στον Ταξιάρχη Χαλκιδικής µέσα σε δάσος µε βελανιδιές, σε µια πολύ όµορφη τοποθεσία και σε υψόµετρο 960 µ. Η Φάρµα διαθέτει όλες τις ανέσεις για µια ευχάριστη διαµονή, αλλά και µια πολύ φιλόξενη ατµόσφαιρα. Τα studios και τα δωµάτια είναι χτισµένα από πέτρα και ξύλο, έτσι ώστε να βρίσκονται σε αρµονία µε το περιβάλλον. Στο εστιατόριο του ξενώνα ο επισκέπτης µπορεί να απολεύσει ντόπια κρέατα, χωριάτικες πίτες και άλλες παραδοσιακές γεύσεις της περιοχής. Επικοινωνία: Η Φάρµα, Ταξιάρχης Χολοµώντα, 63100, Χαλκιδική, τηλ: 23710 94265. Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49105&sub_nav =Lodgings, τελευταία 11

Αρναίας Δ.Δ. Αρναίας Οικία Μήτσιου Το Αρχοντικό Μήτσιου δηµιουργήθηκε από το Δήµο Αρναίας στην προσπάθειά του να διασώσει παραδοσιακά κτίσµατα του 19ου αιώνα. Ιδιαίτερη έµφαση δόθηκε στην εσωτερική διαµόρφωση του κτιρίου όπου διατηρήθηκαν όλα τα χαρακτηριστικά στοιχεία του παλιού κτιρίου ενώ η φυσιογνωµία του αναδεικνύεται µε αυθεντικά παλιά αντικείµενα σε συνδυασµό µε καινούρια. Το αρχοντικό διαθέτει 10 δωµάτια. Στο καθιστικό του Αρχοντικού που υπάρχει τζάκι, προσφέρεται πλούσιος πρωινός µπουφές µε αγνά παραδοσιακά προϊόντα της περιοχής. Επίσης στο ισόγειο του ξενώνα λειτουργεί και πωλητήριο υφαντών. Το περιβάλλον του Αρχοντικού είναι πολύ φιλικό. Επικοινωνία: Ζυγούρης Αθανάσιος, Οικία Μήτσιου, Αρναία, 63074, Χαλκιδική, τηλ: 23720 22063, φαξ: 23720 21160. Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49104&sub_nav =Lodgings, τελευταία 12

Ανθεµούντα Δ.Δ. Βάβδου Γερακίνα Στο χωριό Βάβδος και στον αγροτουριστικό ξενώνα «Γερακίνα» οι επισκέπτες µπορούν να κάνουν τις διακοπές τους και να συνδυάσουν αρµονικά βουνό και θάλασσα. Το χωριό Βάβδος απέχει 40 χλµ από την πόλη της Θεσσαλονίκης και είκοσι τρία χιλιόµετρα 23 χλµ από τον Πολύγυρο, την πρωτεύουσα και διοικητικό κέντρο του νοµού Χαλκιδικής. Με τις χιονοπτώσεις το χειµώνα και το δροσερό καλοκαίρι του, ο Βάβδος προσελκύει κόσµο όλο τον χρόνο. Ο ξενώνας Γερακίνα αποτελείται από τέσσερα ευρύχωρα δωµάτια των 35 τετραγωνικών το καθένα. Η ευρύχωρη αυλή µε το γκαζόν και την κληµαταριά, τα λουλούδια και τα δέντρα, η εγκατάσταση που δίνει δυνατότητα για ψήσιµο στα κάρβουνα και τέλος, η απεριόριστη θέα στον Όλυµπο απέναντι, στο σύνολο του χωριού και στην ανατολική πλευρά της Θεσσαλονίκης, προσφέρουν ποικιλία και δυνατότητες διαφορετικών δραστηριοτήτων. Οι λάτρεις του βουνού µπορούν να περπατήσουν και να περιηγηθούν στους ορεινούς δρόµους και τα ορεινά µονοπάτια. Να γνωρίσουν από κοντά τις ρεµατιές, τις χαράδρες, τις κορυφές. Να παρακολουθήσουν ανάλογα µε την εποχή, το χιονισµένο βουνό, τα νεκρά δέντρα τον χειµώνα να ζωντανεύουν και να φουσκώνουν την άνοιξη, το δροσερό αεράκι του καλοκαιριού να κρατάει χαµηλές τις θερµοκρασίες καθώς και τα αναρίθµητα χρώµατα, την πυρκαγιά του φθινοπώρου. Ακόµη, ο επισκέπτης του Βάβδου µπορεί διαµένοντας σ αυτόν να έρθει σε επαφή µε πρωτόγνωρες ή ξεχασµένες εµπειρίες. Μπορεί να θυµηθεί ή να γνωρίσει τον παραδοσιακό τρόπο ζωής, την κοινωνικότητα και την φιλοξενία που ζουν ακόµα στα µικρά χωριά, να δει από κοντά την ζωή του αγρότη και του κτηνοτρόφου, να γευτεί ξεχασµένες γεύσεις και οσµές, να ακολουθήσει το παραδοσιακό εορτολόγιο και τα πανηγύρια. Επικοινωνία: Ξενώνας Γερακίνα, υπεύθυνος: Τσάτσαρης Χρήστος, Βάβδος, 63084, Χαλκιδική, τηλ: 23710 91027, 23730 25195, 23710. 91323, κιν: 6932 517090, 6932 756015, e-mail: zografaki@hal.forthnet.gr, URL: http://www.agrotourism-vavdos.gr/ Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49110&sub_nav =Lodgings, τελευταία Ξενώνας Γερακίνα, http://www.agrotourismvavdos.gr/, τελευταία 13

Παναγίας Δ.Δ. Μεγάλης Παναγίας Ανατολή Ο ξενώνας Ανατολή βρίσκεται στη Μεγάλη Παναγία και λειτουργεί όλο το χρόνο. Επικοινωνία: Ξενώνας Ανατολή, Μεγάλη Παναγία, 63100, Χαλκιδική, τηλ: 23720 32033. Agrotravel, http://www.agrotravel.gr/agro /site/agrotravel/t_docpage?do c=/documents/dbdocuments/ Lodgings/4/9/49115&sub_nav =Lodgings, τελευταία Δήµος Αρναίας Δ.Δ. Αρναίας Πράσινο Χωριό Σε απόσταση 70 χιλιοµέτρων από την Θεσσαλονίκη και οδεύοντας για το Άγιο Όρος, συναντά ο επισκέπτης την Αρναία, ένα ιστορικό και παραδοσιακό χωριό της Βόρειας ορεινής Χαλκιδικής, κτισµένο σε υψόµετρο 600 µέτρων στους πρόποδες του όρους Χολοµώντας. Εκεί, στην είσοδο του χωριού, καλωσορίζει τον επισκέπτη το Πράσινο Χωριό, ένας τόπος διαµονής, ησυχίας και ξεκούρασης, µέσα στην καταπράσινη φύση και το οξυγόνο του βουνού, που καλύπτοντας µια κατάφυτη έκταση 10 στρεµµάτων, βρίσκεται σε πανοραµική θέση και αποτελείται από 14 ανεξάρτητες παραδοσιακές κατοικίες 70 τ.µ., (10 τετράκλινες µεζονέτες και 4 δίκλινες ισόγειες) εστιατόριο, καφετέρια - Bar και χώρους αναψυχής. Ολα τα κτίσµατα ακολουθούν τους κανόνες της Παραδοσιακής Μακεδονικής Αρχιτεκτονικής. Τα δωµάτια είναι ευρύχωρα και ευήλια διαθέτοντας όλες τις σύγχρονες ανέσεις και τα περισσότερα είναι εφοδιασµένα µε παραδοσιακό τζάκι διακοσµηµένα µε ξύλο. Η ποιοτική επίπλωση και η παραδοσιακή Μακεδονική διακόσµηση, χαρίζουν µια συνολική αίσθηση αρχοντιάς. Όλα διαθέτουν µαγευτική θέα στα βουνά τoυ Χολοµώντα µε την πλούσια βλάστηση και την άγρια φύση. Η καθαριότητα και η φροντίδα των χώρων θα εντυπωσιάσουν ακόµη και τον πιο σχολαστικό επισκέπτη. Η έκταση των 10 στρεµµάτων του Πράσινου Χωριού παρέχει µεγάλους εξωτερικούς χώρους για την αναψυχή, άθληση και το παιχνίδι των παιδιών, στην φύση και τον καθαρό αέρα του βουνού, µακριά από το καυσαέριο και τους θορύβους της πόλης. Επικοινωνία: Κεχαγιάς Γ. & Φυλάτου Μ., Πράσινο Χωριό, Hotel, Restaurant Bar, Αρναία, Τ.Θ. 39, 63074, Χαλκιδική, φαξ: 23720 22097, κιν: 6937 292930, 6974 057706, e-mail: info@prasinohorio.gr, URL: http://www.prasinohorio.gr/ Πράσινο Χωριό, http://www.prasinohorio.gr/, τελευταία επίσκεψη: 20/02/2009 14

Σιθωνίας Δ.Δ. Νέου Μαρµαρά Χοροστάσι Ο ξενώνας Χοροστάσι βρίσκεται στον Παρθενώνα στη Σιθωνία της Χαλκιδικής. Ο ξενώνας αυτός είναι ένα όνειρο ετών το οποίο έγινε πραγµατικότητα µε πολύ δουλειά και µεράκι, τον Απρίλιο του 2008. Πρόκειται για έναν άνετο και φιλόξενο χώρο, ο οποίος να συνδυάζει την παραδοσιακή ελληνική φιλοξενία µε πινελιές του µοντέρνου παρόντος. Ο ξενώνας διαθέτει ένα χώρο µε 4 µικρά διαµερίσµατα (τρία 2κλινα και ένα 3κλινο, µε δυνατότητα φιλοξενίας µέχρι και τεσσάρων ατόµων), όπου το καθένα έχει το δικό τους στυλ και όνοµα. Τα δύο µόνο από τα 4 διαµερίσµατα, διαθέτουνε τζάκι, ενώ και τα τέσσερα διαθέτουνε διπλά κρεβάτια, κουζίνα, αυτόνοµο µπάνιο (µε σεσουάρ), κλιµατισµό (και καλοριφέρ), επίπεδη τηλεόραση LCD και ψυγείο καθώς επίσης και ασύρµατη σύνδεση ίντερνετ (2mbps). Επίσης οι κουζίνες διαθέτουν καφετιέρα, βραστήρα και ηλεκτρικά µάτια. Το πρωινό σερβίρεται είτε στο δωµάτιο, είτε στο µπαλκόνι του κάθε διαµερίσµατος, είτε σε µία από τις δύο αυλές που διαθέτει το «Χοροστάσι», και ανάλογα µε την επιθυµία του κάθε πελάτη. Σκοπός της δηµιουργίας αυτού του παραδοσιακού ξενώνα, είναι να προσφερθεί στον επισκέπτη του Παρθενώνα το «κάτι» διαφορετικό, παράλληλα µε τη ζεστή φιλοξενία της ελληνικής οικογένειας, αφήνοντάς τον µε τις καλύτερες εντυπώσεις µετά το πέρας της διαµονής. Στόχος είναι η απόλυτη ικανοποίηση, αλλά και χαλάρωση του επισκέπτη, ο οποίος θα προσδοκεί σε µία φιλοξενία, της οποίας το επίπεδο υπηρεσιών θα ξεπερνάει τις προσδοκίες. Επικοινωνία: Ξενώνας Χοροστάσι, υπεύθυνοι: Οικογένεια Μαλλίνη, Παρθενώνας, 63081, Σιθωνία, Χαλκιδική, Ελλάδα, τηλ: 23750 72890, κιν: 6974 710028, URL: http://halkidikiparthenon.gr/ Χοροστάσι, http://halkidikiparthenon.gr, τελευταία επίσκεψη: 20/02/2009 15

Δ.Δ. Ταξιάρχη Δασόκηπος Στη µαγική φύση της Χαλκιδικής στην κορυφή του Χολοµώντα, µέσα στα δένδρα και στην γαλήνη του δάσους, µεταξύ Ταξιάρχη και Αρναίας, δηµιουργήθηκε το πολυτελές πετρόκτιστο συγκρότηµα Δασόκηπος, µία αγροτοτουριστική µονάδα υψηλών προδιαγραφών, ιδανικός προορισµός για κάθε ταξιδιώτη. Οι παραδοσιακοί ξενώνες Δασόκηπος δηµιουργήθηκαν µε πολύ µεράκι και µε γνώµονα τον αυθεντική αρχιτεκτονική της Χαλκιδικής. Ο σχεδιασµός των ξενώνων έγινε µε στόχο την ανάδειξη και την εναρµόνιση µε το ελληνικό τοπίο και ιδιαίτερα την Χαλκιδικιώτικη παράδοση. Ο συνδυασµός ξύλου και πέτρας καθώς και οι ζεστοί χρωµατισµοί δηµιουργούν µια ξεχωριστή οικεία ατµόσφαιρα που αφήνει τις καλύτερες αναµνήσεις, σε ένα χώρο που ο επισκέπτης τον αισθάνεται δικό του. Το εστιατόριο του ξενώνα, ο Αµανίτης, είναι ένας χώρος όπου ο επισκέπτης µπορεί να γευτεί πεντανόστιµα εκλεκτά πιάτα µε τρούφες και άλλα µανιτάρια, συνοδευόµενα από εξαιρετικές ποικιλίες κρασιών. Η µονάδα ασχολείται επίσης µε τη συλλογή και την εµπορία της τρούφας, καθώς και µε την εκτροφή σκύλων για αναζήτηση τρούφας. Επικοινωνία: Δασόκηπος, Ταξιάρχης, 63100, Χαλκιδική, υπεύθυνος: Νίκος Αθανασιάδης, τηλ: 6974 437641, φαξ: 23710 24744, e-mail: info@dasokipos.gr, URL: http://www.dasokipos.gr/ Δασόκηπος, http://www.dasokipos.gr, τελευταία επίσκεψη: 20/02/2009 16