βιοκαλλιέργεια των εσπεριδοειδών E. Kαμπουράκης ekab@nagref-her.gr
Παραγωγή νωπών εσπεριδοειδών Στις Μεσογειακές χώρες εσπεριδοειδή παράγονται κυρίως για νωπή κατανάλωση. NAGREF Η Ισπανία είναι ηγέτιδα στην παραγωγή στην Μεσόγειο. Η ΗΠΑ και η Βραζιλία είναι η κύριες παραγωγοί χώρες για τα επεξεργασμένα εσπεριδοειδή. Στις ΗΠΑ το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής καταναλώνεται στο εσωτερικό της χώρας. Ecological Production Systems Unit E. Kabourakis
Κύριες παραγωγοί χώρες για τα διάφορα εσπεριδοειδή Πορτοκάλια Brazil, United States, Mexico, India, Spain, China, Iran, Italy, Egypt, Indonesia. Μικρά εσπεριδοειδή Nigeria, China, Syria, Guinea, Japan, Saudi Arabia, India, Sierra Leone, Angola, Tunisia. Λεμόνια Mexico, India, Iran, Spain, Argentina, Brazil, United States, China, Italy, Turkey. Γκρέιπφρουτ United States, China, South Africa, Mexico, Israel, Cuba, Argentina, India, Turkey, Tunisia. Source: FAO data NAGREF Ecological Production Systems Unit E. Kabourakis
Χυμός πορτοκάλι Η επεξεργασία των εσπεριδοειδών καλύπτει περίπου το ένα τρίτο της συνολικής παραγωγής. Περισσότερο από το 80% αφορά την επεξεργασία πορτοκαλιών, Κυρίως για παραγωγή χυμού πορτοκαλιού. Το κύριο χαρακτηριστικό της παγκόσμιας αγορά χυμού πορτοκαλιού είναι η γεωγραφική συγκέντρωση της παραγωγής. Πολιτεία της Φλόριντα στις ΗΠΑ και η Πολιτεία του Σαο Πάολο στην Βραζιλία. Η παραγωγή χυμού πορτοκαλιού των δύο συνιστά περίπου το 85 % της παγκόσμιας παραγωγής.. Το διεθνές εμπόριο του χυμού πορτοκαλιού γίνεται ως συμπυκνωμένος κατεψυγμένος χυμός. Η Ευρωπαϊκή ένωση είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας χυμού πορτοκαλιού, περίπου το 80% των εισαγωγών χυμού πορτοκαλιού. NAGREF Ecological Production Systems Unit E. Kabourakis
Κλάδεμα Μετά το τέλος των χαμηλών θερμοκρασιών και των παγετών Ανοικτό κύπελλο
Αντιπαγετική προστασία Παθητικές μέθοδοι Επιλογή τοποθεσίας Ανεμοφράκτες Διαχείριση εδαφοκάλυψης Ενεργητικές μέθοδοι Θέρμανση Ανεμογεννήτριες Άρδευση NAGREF Ecological Production Systems Unit E. Kabourakis
Διαχείριση εδάφους Ελάχιστη εδαφοκατεργασία Μόνιμη εδαφοκάλυψη με ψυχανθή και κοπές ειδικά την ξηρή περίοδο.
Λίπανση Οργανικά υλικά το φθινόπωρο Εδαφοκάλυψη με ψυχανθή
Άρδευση Σε όλη την διάρκεια της ξηρής περιόδου
Εχθροί των εσπεριδοειδών Κύριοι εντομολογικοί εχθροί Μύγα της Μεσογείου (Ceratitis capitata, Tephritidae, Diptera) Ψευδόκοκκος των εσπεριδοειδών (Planococcum citri, Pseudococcidae) Κόκκινη ψώρα της Καλιφόρνιας (Aonidiella aurantii, Pseudococcidae) Δευτερεύοντες εχθροί εντομολογικοί Αλευρώδης (Aleurothrixus floccosus, Aleurodidae, Homoptera) Φυλλορύκτης των εσπεριδοειδών (Phyllocnistis citrella Gracillariidae, Lepidoptera) Αφίδες Aphis spiraecola Θρίπες Ακάρεα Planonychys citri
Εχθροί των εσπεριδοειδών Κύριες ασθένειες Κορυφοξύρα (Phoma tracheiphila) Δευτερεύοντες ασθένειες Σηψιρριζιες Κομίωση (Phytopthora spp.) Σήψεις καρπών (Phytopthora spp.) Τριστέτσα των εσπεριδοειδών (Citrus tristeza clostovirus CTV)
Μύγα της Μεσογείου (Ceratitis capitata, Tephritidae, Diptera) Φυσικοί εχθροί Eupelmus urozonus Pnigalio mediterraneus Καλλιεργητικές εργασίες Άρδευση, λίπανση, κλάδεμα
Ceratitis capitata Στείρωση Βιολογική καταπολέμηση Προστασία με την μέθοδο της μαζικής παγίδευσης Επιπλέον μέτρα ελέγχου Δολωματική ψεκασμοί με υδρολυμένη πρωτεΐνη και φυτικά εντομοκτόνα
Planococcus citri Φυσικοί εχθροί - Βιολογική καταπολέμηση Αρπακτικά Cryptolaemus montrouzieri, Coccinellidae Neuphus includens, Coccinellidae Παρασιτοειδή Leptomastix dactylopii, Encyrtidae Leptomastidea abnormis, Encyrtidae Anargyrus pseudococci, Encyrtidae Καλλιεργητικές εργασίες Άρδευση, λίπανση, κλάδεμα
Aonidiella aurantii Φυσικοί εχθροί - Βιολογική καταπολέμηση Αρπακτικά Chilochorus bipustulatus Lindorus lophantae Παρασιτοειδή Aphytis melinus Aphytis lepidosaphes Καλλιεργητικές εργασίες Άρδευση, λίπανση, κλάδεμα Θερινοί πολτοί (T<32oC, RH>80%)