ΜΕΛΕΤΗ Αριθ. 6/2015. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ.: 441 00 ΚΟΝΙΤΣΑ Τηλ.: 2655 3 60300, -323 FAX:.

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ: 441 00 ΚΟΝΙΤΣΑ Τηλ: 2655 3 60300, -323 FAX: : 2655 3 24000 ΜΕΛΕΤΗ Αριθ 6/2015 ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ειδών Φρέσκου γάλατος, Παντοπωλείου, Οπωροπωλείου, Αρτοποιείου, Κρεοπωλείου, Κοτόπουλων αυγών- λουκάνικων - σουβλακίων, Ιχθυοπωλείου, Ζαχαροπλαστείου) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ : α) Τεχνική Έκθεση β) Τεχνικές Προδιαγραφές γ) Ενδεικτικός Προϋπολογισμός δ) Παράρτημα ε) Συγγραφή Υποχρεώσεων

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ: 441 00 ΚΟΝΙΤΣΑ Τηλ: 2655 3 60300, -323 FAX: : 2655 3 24000 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα αφορά την προμήθεια τροφίμων για τις ανάγκες των υπηρεσιών του Δήμου Κόνιτσας, της Μαθητικής Εστίας Κόνιτσας και του ΝΠΔΔ με την επωνυμία ΚΕΠΑΠΑ, για το έτος 2015 Η προμήθεια θα γίνει σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν 2286/95 "Προμήθειες του δημόσιου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων" (ΦΕΚ19/Α), της υπ' αρ 11389(ΦΕΚ 185Β'/1993) απόφασης του Υπ Εσωτερικών (ΕΚΠΟΤΑ), του Ν 3463/2006, και της υπ' αρ 1045/17-10-2011 απόφασης της Οικονομικής Επιτροπής της Περιφέρειας Αττικής περί χορήγησης εξουσιοδότησης στο Δήμο Κόνιτσας για την ανάδειξη προμηθευτών για την προμήθεια τροφίμων για το έτος 2015 Η σύναψη σύμβασης εκτέλεσης προμήθειας θα πραγματοποιηθεί μετά από ανοικτό διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη (ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό %): α Για τα κρέατα, πουλερικά, κατεψυγμένα, έλαια, οπωρολαχανικά, στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της υπηρεσίας εμπορίου της οικείας Περιφέρειας, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν 3438/2006, και β Για όλα τα υπόλοιπα είδη, στην ενδεικτική του προϋπολογισμού της παρούσας διακήρυξης Η δαπάνη για την προμήθεια προϋπολογίζεται στο ποσό των 59999,87 συν ΦΠΑ, δηλαδή συνολικά στο ποσό των 67799,78, η οποία προβλέπεται να χρηματοδοτηθεί από ιδίους πόρους Κόνιτσα 18 Φεβρουαρίου 2015 Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Δόκος Αλέξιος

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ: 441 00 ΚΟΝΙΤΣΑ Τηλ: 2655 3 60300, -323 FAX: : 2655 3 24000 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Η μελέτη αφορά την προμήθεια ειδών διατροφής για τις ανάγκες των υπηρεσιών του Δήμου Κόνιτσας, της Μαθητικής Εστίας Κόνιτσας και του ΝΠΔΔ με την επωνυμία ΚΕΠΑΠΑ, για το έτος 2015 Οι τεχνικές προδιαγραφές συντάχτηκαν σύμφωνα τις διατάξεις της αριθμ 11389/1993 Απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών, του Ν3536/07 και τις σχετικές ερμηνευτικές εγκυκλίους του ιδίου Υπουργείου καθώς και τις διατάξεις του Ν 2286/1995 Όλα τα προϊόντα πρέπει να φέρουν ενδείξεις όπως ποιοτική κατάταξη, θερμοκρασία κατάψυξης, ημερομηνία παραγωγής, ημερομηνία λήξης, ονομασία και κωδικός λειτουργίας εταιρίας παραγωγής, καθαρό βάρος, να μην έχουν παράσιτα έντομα, ξένα σώματα και οι φυσικοχημικές τους ιδιότητες να είναι αυτές, που ορίζονται από τον Κώδικα τροφίμων και ποτών Η προμήθεια αφορά τα παρακάτω είδη ανά κατηγορία: ΕΙΔΟΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 1: ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ 1 ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ 1Lt Ελληνικής προέλευσης με 3,5% λιπαρά, σε συσκευασία 1 λίτρου χάρτινη αναλλοίωτη με ημερομηνία λήξης και κανονική παστερίωση με αναγραφόμενα τα συστατικά, τα λιπαρά και όλες οι προδιαγραφές ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 2: ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ 500gr: Συσκευασία αναλλοίωτη, κουτί ή σακούλα με νιφάδες πρόσφατης παραγωγής και καλής διατήρησης με ημερομηνία λήξης ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ 200gr: Χάρτινο κουτί αναλλοίωτο με ημερομηνία λήξης και προέλευσης (εταιρία και χώρα) ΑΛΑΤΙ ΨΙΛΟ ΣΑΚΟΥΛΑ 1 Κgr : Συσκευασία 1 Κgr αναλλοίωτη χωρίς ίχνος παραβίασης με αλάτι καθαρό λευκό, γυαλιστερό και σπυρωτό ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1Kg: Συσκευασία κιλού Με συσκευασία αναλλοίωτη με ημερομηνία λήξης Όχι υγροποιημένο ή σβολιασμένο που δεν θα έχει καμία μυρωδιά ή έντομα Καλαμποκέλαιο 5 Lit: Συσκευασία 5 Lit Συσκευασία σφραγισμένη αναλλοίωτη με ημερομηνία λήξης θα πρέπει να είναι 100% φυτικό λάδι από καλαμπόκι ΑΥΓΑ 53-63gr: Αυγά φρέσκα με ημερομηνία λήξης χωρίς να είναι ραγισμένα ή σπασμένα ΑΡΑΚΑΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟΣ 1Kg: Συσκευασμένο σε κιλό, αρακάς μέτριου μεγέθους με καλή συντήρηση του προϊόντος και αναλλοίωτη συσκευασία και ημερομηνία λήξης ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ 1 ΚΙΛ : Συσκευασμένο σε κιλό, μέτριου μεγέθους με καλή συντήρηση του προϊόντος και αναλλοίωτη συσκευασία και ημερομηνία λήξης ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΛΥΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 5ΤΕΜ X 1,5gr: Αναλλοίωτη σφραγισμένη συσκευασία ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΤΟΜΙΚΟ 10 gr: Σε συσκευασία αναλλοίωτη 10 gr με ημερομηνία λήξης ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ 410gr εβαπορέ: μεταλλικό κουτί με ημερομηνία λήξης που δεν θα έχει χτυπηθεί ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ : σε συσκευασία αναλλοίωτη 30gr ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ πρόβεια 200gr: Σε συσκευασία 200gr με αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης και των λιπαρών τους 6% Ελληνικής προέλευσης ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 5 Lt: Συσκευασία πέντε λίτρου, πλαστικό ή μεταλλικό δοχείο οξύτητας 0,1, εγχώριο αναγραφόμενο στην ετικέτα EXTRA παρθένο ελαιόλαδο Α' Ποιότητας και να πληρεί τους όρους των αγορανομικών διατάξεων

15 ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ (χύμα) 141-160 ΤΕΜ ΤΟ ΚΙΛΟ: Πρόσφατης παραγωγής χωρίς αλλοιώσεις, να μην είναι μαλακές και σε φυσιολογικό μέγεθος και χρώμα 16 ΖΑΧΑΡΗ 1Kg: Συσκευασία ενός κιλού με αναγραφόμενη προέλευση Α' Ποιότητας 17 ΖΥΜΑΡΙΚΑ 500gr: Συσκευασία 500gr με ημερομηνία λήξης χωρίς αλλοιώσεις Το περιεχόμενο να είναι φρέσκο και στην καλύτερη κατάσταση Τα ζυμαρικά μπορεί να είναι μακαρόνια Νο 10 & Νο 2, κοφτό, κριθαράκι, χυλοπίτες κλπ 18 ΚΑΚΑΟ 1 Κgr: Συσκευασία αναλλοίωτη με ημερομηνία λήξης με φρέσκο άρωμα και φυσιολογικό χρώμα 19 ΚΑΝΕΛΛΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ: Συσκευασία σε καλή κατάσταση με φρέσκο άρωμα και φυσιολογικό χρώμα 20 ΚΑΦΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ φρεσκοκομμένος σε συσκευασία κιλού 21 ΚΑΦΕΣ ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ (τύπου νες καφέ) σε φακελάκια των 2gr 22 ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ σε αναλλοίωτη συσκευασία 23 ΚΕΤΣΑΠ : συσκευασία πλαστικού κουτιού 500 γρ πρόσφατης παραγωγής με αναγραφόμενα όλα τα συστατικά στοιχεία 24 ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ 840 gr : Ελληνικής προέλευσης με ημερομηνία λήξης σε μεταλλικό κουτί αναλλοίωτες και πρόσφατης παραγωγής 25 Κρασί ρετσίνα 500 gr: Ελληνικής προέλευσης σε γυάλινη φιάλη καλά σφραγισμένη 26 Κρέμα γάλακτος 1kgr: Ελληνικής προέλευσης με ημερομηνία λήξης, πρόσφατης παραγωγής και αναλλοίωτη συσκευασία 27 Λεμόνι χυμός 400 gr: Σε πλαστική φιάλη με φυσιολογικό χρώμα αναλλοίωτο σε νόμιμες προδιαγραφές 28 ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ 20gr: σε συσκευασία τριών τεμαχίων αναλλοίωτη 29 30 ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ( ΤΥΠΟΥ ΒΙΤΑΜ) ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΝΑ 250 ΓΡ Πρόσφατης παραγωγής Συσκευασία σφραγισμένο με αναγραφόμενες προδιαγραφές Μαρμελάδα ατομική συσκευασία 20gr με ημερομηνία λήξης, πρόσφατης παραγωγής και αναλλοίωτη συσκευασία 31 Μαρμελάδα σε πλαστική συσκευασία 400 gr πρόσφατης παραγωγής, αναλλοίωτη συσκευασία και αναγραφόμενα όλα τα σχετικά στοιχεία 32 Μουστάρδα 500 γραμμ: πρόσφατης παραγωγής αναλοίωτη σε συσκευασία πλαστικού κουτιούμε αναγραφόμενα όλα τα συστατικά στοιχεία 33 ΜΕΛΙ σε ατομική συσκευασία 20gr: Ελληνικό μέλι σε συσκευασία αναλλοίωτη, με αναγραφόμενα στοιχεία εταιρίας ή παραγωγού 34 ΜΠΑΧΑΡΙ : σε συσκευασία αναλλοίωτη 30gr 35 ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 20gr: Πρόσφατης παραγωγής αναλλοίωτη συσκευασία τριών φακέλλων και προέλευση 36 ΞΥΔΙ 400 gr: Σε πλαστική φιάλη με φυσιολογικό χρώμα αναλλοίωτο παρασκευασμένο από σταφύλι σε νόμιμες προδιαγραφές 37 38 ΠΑΡΙΖΑ σε φέτες: Με αναγραφόμενη την προέλευσης της και την εταιρία που Προέρχεται καθώς και τα λιπαρά της Πελτές ντομάτας 500gr (ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ): Πρόσφατης παραγωγής σε μεταλλικό κουτί με αναγραφόμενες προδιαγραφές 39 40 41 ΠΙΠΕΡΙ κόκκινο φακ: Σε συσκευασία 1 Kg φρέσκο, πρόσφατα να έχει τριφτεί με αναγραφόμενες προδιαγραφές και προέλευση ΠΙΠΕΡΙ μαύρο 1kg: Σε συσκευασία 1 Kg φρέσκο, πρόσφατα να έχει τριφτεί με αναγραφόμενες προδιαγραφές και προέλευση ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ: ΣΕ ΣΥΚΕΥΑΣΊΑ 600 gr με πραγματική σοκολάτα σε βάζο πλαστικό με αναλλοίωτη συσκευασία και στοιχεία προέλευσης 42 ΡΙΓΑΝΗ φακ: Συσκευασία 1kg Αναλλοίωτη συσκευασία, πρόσφατη παραγωγή τριμμένη με πλούσιο άρωμα 43 ΡΥΖΙ ΓΙΑ ΣΟΥΠΑ (ΝΥΧΑΚΙ) (χύμα) πρόσφατης παραγωγή Α' ποιότητας 44 ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ (bonnet): (χύμα) πρόσφατης παραγωγή Α' ποιότητας 45 ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟΣ 500gr : Πρόσφατης παραγωγής σε χάρτινη συσκευασία με αναγραφόμενες προδιαγραφές 46 ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟΣ 4,500gr : Πρόσφατης παραγωγής σε χάρτινη συσκευασία με αναγραφόμενες προδιαγραφές 47 ΤΥΡΙ ΕΝΤΑΜ σε φέτες: Με αναγραφόμενη την προέλευσή του και την εταιρία που προέρχεται καθώς και τα λιπαρά του 48 ΤΥΡΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ: Τυρί ελληνικής προέλευσης που θα έχει πλήρη και επιτυχημένη ωρίμανση, απαλλαγμένα αντικανονικών οσμών και γεύσεων με τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να μην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώματος, να είναι Α' ποιότητας 49 ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ ΠΟΠ 1Kg: Τυρί ελληνικής προέλευσης που θα έχει πλήρη και επιτυχημένη ωρίμανση, απαλλαγμένα αντικανονικών οσμών και γεύσεων με τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να μην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώματος, να είναι Α' ποιότητας (τα τριμμένα αποκλείονται) 50 ΦΑΚΕΣ ψιλές χύμα, Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγμένα από ξένα σώματα με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς 51 ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΠΛΑΤΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΑ 1Kg: Συσκευασμένα σε ένα κιλό από την εταιρία παραγωγής με αναγραφόμενες προδιαγραφές και ημερομηνία λήξης

52 ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ : Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγμένα από ξένα σώματα με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς 53 ΦΑΣΟΛΙΑ χύμα, Ελληνικής παραγωγής τρέχοντος έτους, απαλλαγμένα από ξένα σώματα με καρπούς υγιείς, ξηρούς και ομοιογενείς 54 ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 180gr: Συσκευασμένο, σφραγισμένο, με αναγραφόμενες προδιαγραφές πρόσφατης παραγωγής 55 ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 4 ΠΑΚΕΤΑ 125gr (ΣΤΑΡΕΝΙΑ): Πακέτο με αναγραφόμενες προδιαγραφές και φρυγανιές ολόκληρες, χωρίς να είναι σπασμένες και με τρίμματα 56 57 ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ 500gr: Πρόσφατης παραγωγής και ψύξης, καλής κατασκευής με αναγραφόμενες προδιαγραφές και ημερομηνία λήξης ΧΥΜΟ ΦΡΟΥΤΩΝ ΦΥΣΙΚΟΙ ΡΟΔΑΚΙΝΟ, 1LT ΚΟΚΤΕΙΛ, 1LT ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 LT, Πρόσφατης παραγωγής χωρίς ζάχαρη, σε συσκευασία σφραγισμένο με αναγραφόμενες προδιαγραφές 58 ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ 500 gr: Συσκευασία 500 gr αναλλοίωτη με αναγραφόμενες προδιαγραφές και πρόσφατη παραγωγή Α ποιότητας 59 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΛΥΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 5ΤΕΜ X 1,5gr: Αναλλοίωτη σφραγισμένη συσκευασία 60 ΜΕΛΙ 1ΚΙΛΟΥ: Ανθέων ή θυμάρι σε συσκευασία αναλλοίωτη, με αναγραφόμενα στοιχεία στο κουτί προέλευση χώρας και εταιρίας 61 62 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ ΠΤΙ ΜΠΕΡ: Πακέτα σε ζελατίνα αναλλοίωτα και χωρίς να έχουν σπάσει, καλοψημένα και φρέσκα όχι τυποποιημένα ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ 500gr 1 ΚΙΛΟΥ: Συσκευασία 500gr 1 κιλού αναλλοίωτη με αναγραφόμενες προδιαγραφές και πρόσφατη παραγωγή Α' ποιότητας 63 ΜΕΝΤΑ: Φακελάκια σε κουτί με αναγραφόμενες προδιαγραφές 64 ΤΟΜΑΤΟΧΥΜΟΣ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟΣ 500gr: (ΠΑΣΣΑΤΑ): Χάρτινη συσκευασία με αναγραφόμενες προδιαγραφές 65 ΚΕΤΣΑΠ 500gr : Πλαστικό μπουκάλι με αναγραφόμενες προδιαγραφές 66 ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΡΟΦΗΜΑ ΒΙΤΑΜΙΝΟΥΧΟ 500gr: Πλαστική συσκευασία, σφραγισμένη αναλλοίωτη με ημερομηνία λήξης και αναγραφόμενες προδιαγραφές 67 ΖΑΧΑΡΙΝΕΣ ΤΩΝ 100 ΔΙΣΚΙΩΝ : Πλαστική συσκευασία με αναγραφόμενες προδιαγραφές 68 ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ : Συσκευασία 3 κιλών, μικρές στρογγυλές με άρωμα μέντας και ούζου 69 ΦΥΛΛΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 500gr: Πρόσφατης παραγωγής και ψύξης, καλής κατασκευής με αναγραφόμενες προδιαγραφές 70 71 72 73 74 75 76 ΖΥΜΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑΚΙΑ ΑΤΟΜΙΚΑ: Συσκευασία των 20 τεμ πρόσφατης παραγωγής και ψύξης, καλής κατασκευής με αναγραφόμενες προδιαγραφές ΨΩΜΙ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟΣΤ (ΣΤΑΡΕΝΙΟ) 600-700gr: Πρόσφατης παραγωγής, καλά ψημένο, σε άριστη συσκευασία με ημερομηνία λήξης ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΒΡΑΣΤΗ ΣΕ ΦΕΤΕΣ: Καλά συντηρημένο, σε χρώμα φυσιολογικό και μυρωδιά φυσιολογική, παραδιδόμενο κατά προτίμηση της παραγγελίας ΤΥΡΙ ΚΑΣΕΡΙ: Θα έχει πλήρη και επιτυχημένη ωρίμανση, απαλλαγμένα αντικανονικών οσμών και γεύσεων με τη χαρακτηριστική γεύση ενός εκάστου, να μην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώματος, να είναι Α' ποιότητας (τα τριμμένα αποκλείονται) ΑΝΘΟΤΥΡΟ 250gr-1kg: Σε αεροστεγή συσκευασία, με αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης, των λιπαρών του και της προέλευσής του ΨΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ: ΠΕΡΚΑ ΦΙΛΕΤΟ: Θα είναι σχετικά πρόσφατης καταψύξεως άριστης ποιότητας και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις ΨΑΡΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ: ΓΛΩΣΣΑ ΦΙΛΕΤΟ & ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΦΙΛΕΤΟ: Θα είναι σχετικά πρόσφατης καταψύξεως άριστης ποιότητας και σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 3: ΕΙΔΗ ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟΥ: Τα είδη οπωροπωλείου θα είναι άριστης ποιότητας, της εποχής νωπά και απαλλαγμένα ξένων σωμάτων Πρώτη Ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή φρούτων και λαχανικών ελαττωματικών Πρέπει όλες οι σειρές να είναι πρώτης ποιότητας και του αυτού μεγέθους Τα προϊόντα θα αγοράζονται στη εποχή τους Ελέγχονται από το Δελτίο Τιμών που εκδίδει εκάστοτε η Δ/νση Εμπορίου της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Ιωαννίνων

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 4: ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ: ΑΡΤΟΣ Χωριάτικος 1 Κgr Ο άρτος πρέπει να είναι λευκός, παραδιδόμενος 3 με 4 ώρες μετά τον εκλιβανισμό του, δικαιολογημένης της νομίμου απομείωσης Πρέπει να είναι καλά ψημένος και να έχει την κανονική και νόμιμη υγρασία του Οι τυρόπιτες θα είναι άριστης ποιότητας και καλά ψημένες 1 ώρα πριν την παράδοσή τους ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 5: ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ: Το κρέας πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας, από ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο είδος ζώου ή από ολόκληρο ζώο, αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διάφορων ζώων Το είδος και η ποσότητα θα καθορίζεται από την εκάστοτε παραγγελία του Δήμου Τα κρέατα, θα είναι ντόπια, δηλ Ελληνικής παραγωγής Όλα τα προς προμήθεια είδη θα είναι σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις και σύμφωνα με τον ενδεικτικό προϋπολογισμό της διακήρυξης ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 6: ΕΙΔΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ-ΛΟΥΚΆΝΙΚΑ- ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ 1ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΩΠΟ : Σε συσκευασία με ημερομηνία σφαγής και λήξης Ελληνικής παραγωγής και αρίστης ποιότητας 2 ΑΥΓΑ 60-65gr: Αυγά φρέσκα με ημερομηνία λήξης χωρίς να είναι ραγισμένα ή σπασμένα Τα κρέας στα σουβλάκια πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας, από χοιρινό ζώο νεαρής ηλικίας, το οποίο να βρίσκεται σε καλή θρεπτική κατάσταση, κόκκινου χρώματος, χωρίς οσμή και αίματα, η ποσότητά του θα ανήκει στο είδος ζώου ή από ολόκληρο ζώο, αν πρόκειται για μικρό και όχι από κομμάτια διάφορων ζώων Το είδος και η ποσότητα θα καθορίζεται από την εκάστοτε παραγγελία του Δήμου Τα λουκάνικα θα είναι χωριάτικα από κρέας χοιρινό πρώτης ποιότητας ντόπια, δηλ Ελληνικής παραγωγής Όλα τα προς προμήθεια είδη θα είναι σύμφωνα με τις αγορανομικές διατάξεις και σύμφωνα με τον ενδεικτικό προϋπολογισμό της διακήρυξης ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 7: ΕΙΔΗ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟΥ 1 Πέστροφα νωπή: Φρέσκα ψάρια, Α ποιότητας ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 8 : ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ Γλυκά διάφορα ντόπιας παραγωγής 150 γραμμαρίων το τεμάχιο Α ποιότητας με φρέσκα υλικά παραδοτέα σε συσκευασία στο χώρο της εστίασης και όχι μεγαλύτερης διάρκειας από 5 ημέρες από την ημερομηνία παρασκευής τους Κόνιτσα 18 Φεβρουαρίου 2015 Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Δόκος Αλέξιος Η τροφοδοσία των ειδών όλων των κατηγοριών θα γίνεται σε μέρες, ώρες και στα σημεία, που θα ορίσει ο Δήμος Κόνιτσας

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ: 441 00 ΚΟΝΙΤΣΑ Τηλ: 2655 3 60300, -323 FAX: : 2655 3 24000 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 1 Η προμήθεια θα γίνει σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν 2286/95 "Προμήθειες του δημόσιου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων" (ΦΕΚ19/Α), της υπ' αρ 11389(ΦΕΚ 185Β'/1993) απόφασης του Υπ Εσωτερικών (ΕΚΠΟΤΑ), του Ν 3463/2006, και της υπ' αρ 1045/17-10-2011 απόφασης της Οικονομικής Επιτροπής της Περιφέρειας Αττικής περί χορήγησης εξουσιοδότησης στο Δήμο Κόνιτσας για την ανάδειξη προμηθευτών για την προμήθεια τροφίμων για το έτος 2015 Η προμήθεια είναι προϋπολογισμού 67799,78 συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ 13% & 23%, θα βαρύνει τους οικείους ΚΑ 20-6063, 25-6063, 70-648101, 70-648102, 70-648103, 70-648104, 70-648105, 70648106, 70648107 του προϋπολογισμού των εξόδων του Δήμου Κόνιτσας και του ΚΕΠΑΠΑ έτους 2015 και αναλύεται κατά κατηγορία ως ακολούθως: Α Δήμος Κόνιτσας ΝΠΔΔ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 2015 Δήμος Κόνιτσας & ΚΕΠΑΠΑ Συνολική δαπάνη ΦΠΑ Σύνολο 40581,82 5275,56 45857,38 Β ΚΕΠΑΠΑ 19418,05 2524,35 21942,40 Γενικό σύνολο προμήθειας 2015 59999,87 7799,91 67799,78 Δήμος Κόνιτσας (Μαθητική Εστία & Εργατοτεχνικό Προσωπικό) Συγκεντρωτικά ανά κατηγορία Κατηγορία 1 Φρέσκο γάλα 2654,86 345,14 3000,00 2 Είδη παντοπωλείου 14050,07 1826,51 15876,58 3 Είδη οπωροπωλείου 5472,12 711,38 6183,50 4 Είδη αρτοποιείου 3539,90 460,10 4000,00 5 Είδη κρεοπωλείου 7961,18 1034,95 8996,13 6 Κοτόπουλα - αυγά - λουκάνικα - σουβλάκια 5259,69 683,76 5943,45 7 Είδη ιχθυοπωλείου 760,00 98,80 858,80 8 Είδη ζαχαροπλαστείου 884,00 114,92 998,92 ΣΥΝΟΛΟ 40581,82 5275,56 45857,38 Αναλυτικά: Κατηγορία 1: Φρέσκο γάλα 1 Γάλα Ελληνικό φρέσκο πλήρες 3,5% λιπαρά (1lit) τεμ 2504 1,06 2654,86 345,14 3000,00 2654,86 345,14 3000,00 1 Σημειώνεται ότι συντάσσεται ενδεικτικός προϋπολογισμός για την κατά προσέγγιση εκτίμηση της προϋπολογισθείσας δαπάνης Υπενθυμίζεται ότι για τα κρέατα, πουλερικά, κατεψυγμένα, έλαια, οπωρολαχανικά, το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) από κάθε συμμετέχοντα δεν θα αφορά στις τιμές που αναγράφονται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό, αλλά στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της υπηρεσίας εμπορίου της οικείας Περιφέρειας, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν 3438/2006 Για τα υπόλοιπα είδη τροφίμων ο κάθε συμμετέχων θα προσφέρει ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) στις τιμές που αναγράφονται στον ενδεικτικό προϋπολογισμό

Κατηγορία 2: Είδη παντοπωλείου Δαπάνη ΦΠΑ 13%&23% Σύνολο 1 Αλάτι 1 κιλού Κιλά 30 1,15 34,50 4,49 38,99 2 Αλεύρι Κιλά 200 1,2 240,00 31,20 271,20 3 Αμύγδαλα Κιλά 1 973 9,73 1,26 10,99 4 Ανάμεικτα Λαχανικά (συσ1 κιλ) κιλά 20 229 45,80 5,95 51,75 5 Αρακάς κατεψυγμ (1 κιλού) Κιλά 80 1,00 80,00 10,40 90,40 6 Βανίλιες Τεμ 15 0,29 4,35 0,57 4,92 7 Βούτυρο ατομικό 10γρ Τεμ 2500 0,08 200,00 26,00 226,00 8 Βιτάμ 250 γραμμ >> 300 1,05 315,00 40,95 355,95 9 Γάλα Εβαπόρε 450 gr Τεμ 730 0,91 664,30 86,36 750,66 10 Γαλοπούλα Βραστή Κιλά 30 11,48 344,40 44,77 389,17 11 Γάλα μακρ διάρκειας 1 λίτρου Τεμ 80 1,48 118,40 15,39 133,79 12 Γαρύφαλλο 100 γρ Τεμ 15 0,68 10,20 1,33 11,53 13 Γιαούρτι 4% λιπαρά συσ 200γρ Τεμ 600 0,59 354,00 46,02 400,02 14 Δημητριακά 375 γραμμ Τεμ 80 2,34 187,20 24,34 211,54 15 Ελαιόλαδο 0-1 συσκ5 λίτ Τεμ 60 18,48 1108,80 144,14 1252,94 16 Ελιές χύμα Κιλά 60 5,53 331,80 43,13 374,93 17 Ζάχαρη Κιλά 120 0,87 104,40 13,57 117,97 18 Κακάο 1 κιλού Τεμ 12 5,3 63,60 8,27 71,87 19 Καλαμάρια καθ κατςψ 20/20 κιλά 30 6,77 203,10 26,40 229,50 20 Κανέλα τριμμένη 100 γρ Τεμ 15 1,20 18,00 2,34 20,34 21 Καφές φίλτρου Κιλά 3 5,3 15,90 2,07 17,97 22 ΚαφέςΕλληνικός Κιλά 15 9,74 146,10 18,99 165,09 23 Κέικ Τεμ 40 3,10 124,00 16,12 140,12 24 Κέτσαπ 500 γρ Τεμ 36 2,21 79,56 10,34 89,90 25 Κεφαλοτύρι ελληνικό Κιλά 100 9,44 944,00 122,72 1066,72 26 Κνόρ ζωμός κότας συσκ 3κιλ Τεμ 5 1,98 9,90 1,29 11,19 27 Κομπόστα 840 γρ Τεμ 155 1,06 164,30 21,36 185,66 28 Κόρν φλαουέρ Τεμ 20 0,70 14,00 1,82 15,82 29 Κρασί ρετσίνα 500 γρ Τεμ 30 0,82 24,60 3,20 27,80 30 Κρέμα γάλακτος 1 κιλού Τεμ 80 5,42 433,60 56,37 489,97 31 Κριθαράκι 500 γρ Τεμ 80 0,97 77,60 10,09 87,69 32 Κύμινο 20 γρ Τεμ 9 0,89 8,01 1,04 9,05 33 Λαζάνια 500 γραμμ Τεμ 100 0,97 97,00 12,61 109,61 34 Λεμόνι χυμός Τεμ 110 0,35 38,50 5,01 43,51 35 Μαγιά μπύρας (συσκ 3 φακ) Τεμ 20 0,89 17,80 2,31 20,11 36 Μαγιονέζα 500 γρ Τεμ 10 2,83 28,30 3,68 31,98 37 Μακαρόνι κοφτό (500 γρ) Τεμ 65 0,95 61,75 8,03 69,78 38 Μακαρόνια Ν10 (500 γρ) Τεμ 190 0,84 159,60 20,75 180,35 39 Μανιτάρια 500 γρ (κονσέβα) Τεμ 13 1,19 15,47 2,01 17,48 40 Μακαρόνια Ν 2 (500 γρ) Τεμ 50 0,95 47,50 6,18 53,68 41 Μαρμέλαδα συσκ 4 κιλ Τεμ 8 1,23 9,84 1,28 11,12 42 Μαρμελάδα 20 γρ Τεμ 1300 0,15 195,00 25,35 220,35 43 Μέλι 20 γρ Τεμ 1300 0,20 260,00 33,80 293,80 44 Μουστάρδα 500γρ >> 10 1,99 19,90 2,59 22,49 45 Μοσχοκάρυδο 20 γρ >> 10 1,33 13,30 1,73 15,03 46 Μπαχάρι Τεμ 10 0,35 3,50 0,46 3,96 47 Μπείκιν μπάουντερ Τεμ 10 0,31 3,10 0,40 3,50 48 Μπέικον σε φέτες συσκ 1 κιλ Τεμ 50 1,00 50,00 6,50 56,50 49 Μπισκότα Πτι -Μπέρ Τεμ 30 0,87 26,10 3,39 29,49 50 Νές Καφέ 10 γραμμ Τεμ 1000 0,08 80,00 10,40 90,40 51 Ξύδι Τεμ 120 0,35 42,00 5,46 47,46 52 Πάριζα Κιλά 80 6,76 540,80 70,30 611,10 53 Πιπέρι κόκκινο 100 γρ Φακ 10 1,29 12,90 1,68 14,58 54 Πιπέρι κόκκινο κιλά 3 12,9 38,70 5,03 43,73 55 Πιπερι μαύρο 250 γρr Φακ 30 1,41 42,30 5,50 47,80 56 Πραλίνα φουντουκιού 600γρ Τεμ 120 2,65 318,00 41,34 359,34 57 Ρίγανη τριμμένη 1 κιλού Τεμ 2 12,90 25,80 3,35 29,15 68 Ρύζι Βοννέτ Κιλά 125 1,60 200,00 26,00 226,00 59 Ρύζι νυχάκι Α Κιλά 25 2,97 74,25 9,65 83,90 60 Σιμιγδάλι 500 γρ Τεμ 10 0,79 7,90 1,03 8,93 61 Σόδα μαγ συσκ 350 γρ >> 10 1,50 15,00 1,95 16,95 62 Σπορέλαιο-καλαμπ 5 λίτρ Τεμ 50 7,95 397,50 51,68 449,18 63 Σπανάκι κατεψ 1 κιλόυ κιλά 24 2,02 48,48 6,30 54,78 64 Τοματοπολτός 500 γραμμ Τεμ 20 1,55 31,00 4,03 35,03

65 Τοματοπολτός 4,500 κιλ >> 5 9,90 49,50 6,44 55,94 66 Τοματοχυμός 500 γρ Τεμ 139 0,62 86,18 11,20 97,38 67 Τυρί φέτα ΠΟΠ Κιλά 300 6,91 2073,00 269,49 2342,49 68 Τυρί Ενταμ >> 70 5,27 368,90 47,96 416,86 69 Φακές 500 γραμμ Κιλά 70 1,32 92,40 12,01 104,41 70 Φασολάκια κατ1 κιλ Κιλά 80 1,98 158,40 20,59 178,99 71 Φασόλια 500 γρ Κιλά 70 1,95 136,50 17,75 154,25 72 Φασόλια γίγαντες Κιλά 70 2,29 160,30 20,84 181,14 73 Φρυγανίες 600 γρ Τεμ 20 1,55 31,00 4,03 35,03 74 Φρυγανιές τριμμένη 200 γρ >> 10 0,95 9,50 1,24 10,74 75 Φύλλο κρούστας Τεμ 15 2,29 34,35 4,47 38,82 76 Χαλβάς Βανίλια -Κακάο 2,5 κιλ Τεμ 5 18,00 90,00 11,70 101,70 77 Χταπόδι Κατεψ καθαρισμ κιλά 20 9,49 189,80 24,67 214,47 78 Χυλοπίτες 600 γρ Τεμ 30 1,76 52,80 6,86 59,66 79 Χυμός 1 λίτρου >> 300 0,99 297,00 38,61 335,61 80 Ψάρι φιλέτο βακαλάος κατεψ Κιλά 50 7,90 395,00 51,35 446,35 81 Ψάρ παγκάσιους κατεψ >> 50 7,90 395,00 51,35 446,35 821 Ψωμί για τόστ 1 κιλού Τεμ 20 1,50 30,00 3,90 141,92 14050,07 1826,51 15876,58 Κατηγορία2: Είδη οπωροπωλείου 1 Αγγούρια ελληνικά Τεμ 100 0,42 42,00 5,46 47,46 2 Αχλάδια Κρυστάλια κιλά 40 1,73 69,20 9,00 78,20 3 Καρότα ελληνικά Κιλά 90 0,94 84,60 11,00 95,60 4 Καρπούζια ελληνικά Κιλά 60 0,40 24,00 3,12 27,12 5 Κολοκυθάκια ελληνικά Κιλά 40 1,55 62,00 8,06 70,06 6 Κουνουπίδι >> 30 1,86 55,80 7,25 63,05 7 Κρεμμύδια ξηρά ελληνικά Κιλά 240 0,60 144,00 18,72 162,72 8 Λάχανα ελληνικά Κιλά 195 0,54 105,30 13,69 118,99 9 Λεμόνια ελληνικά Κιλά 25 1,01 25,25 3,28 28,53 10 Μαϊντανός Κιλά 49 0,62 30,38 3,95 34,33 11 Μανταρίνια ελληνικά Κιλά 160 0,70 112,00 14,56 126,56 12 Μελιτζάνες Κιλά 30 1,70 51,00 6,63 57,63 13 Μήλα στάρκιν ελληνικά Κιλά 320 1,51 483,20 62,82 546,02 14 Μπανάνες Εισαγωγής Κιλά 180 1,73 311,40 40,48 351,88 15 Νεκταρίνια ελληνικά Κιλά 60 1,95 117,00 15,21 132,21 16 Παντζάρια >> 30 1,36 40,80 5,30 46,10 17 Πατάτες Κιλά 3200 0,71 2272,00 295,36 2567,36 18 Πεπόνια ελληνικά Κιλά 80 0,86 68,80 8,94 77,74 19 Πιπεριές ψιλές Ελληνικές Κιλά 45 1,57 70,65 9,18 79,83 20 Πορτοκάλια ελληνικά Κιλά 320 0,64 204,80 26,62 231,42 21 Πράσσα >> 50 1,27 63,50 8,26 71,76 22 Ροδάκινα >> 75 1,65 123,75 16,09 139,84 23 Σαλάτα μαρούλι ελληνικό Κιλά 65 0,64 41,60 5,41 47,01 24 Σέλινο ελληνικό Κιλά 20 1,65 33,00 4,29 37,29 25 Σκόρδα ελληνικά Τεμ 115 0,41 47,15 6,13 53,28 26 Σταφύλια Μοσχάτο ελληνικά Κιλά 59 1,86 109,74 14,27 124,01 27 Τομάτες Κιλά 250 1,95 487,50 63,38 550,88 28 Τσάι βουνίσιο Κιλά 5 34,97 191,70 24,92 216,62 5472,12 711,38 6183,50

Κατηγορία 3: Είδη αρτοποιείου 1 Άρτος χωριάτικος 1 κιλού κιλό 2156 1,60 3449,60 448,40 3898,00 2 Ψωμάκια για σάντουιτς 80 γρ τεμ 129 0,70 90,30 11,70 102,00 3539,90 460,10 4000,00 Κατηγορία 4: Είδη κρεοπωλείου 1 Κρές μόσχου νωπό α/ο κιλό 452 9,61 4343,72 564,68 4908,40 2 Κρέας χοιρινό νωπό α/ο κιλό 247 5,67 1400,49 182,06 1582,55 3 Μπριζόλες χοιρινές νωπές κιλό 391 5,67 2216,97 288,21 2505,18 7961,18 1034,95 8996,13 Κατηγορία 5: Κοτόπουλα - αυγά - λουκάνικα σουβλάκια 1 Κοτόπουλα νωπά κιλό 1109 3,61 4003,49 520,45 4523,94 2 Αυγά Ελληνικά70 γρ τεμ 1000 0,20 200,00 26,00 226,00 3 Λουκάνικα χωρ κιλό 95 4,60 437,00 56,81 493,81 4 Σουβλάκια χοιρινά 80 γρ νωπά τεμ 1032 0,60 619,20 80,50 699,70 Κατηγορία 6: Είδη ιχθυοπωλείου 5259,69 683,76 5943,45 1 Πέστροφα νωπή κιλό 152 5,00 760,00 98,80 858,80 760,00 98,80 858,80 Κατηγορία 7: Είδη ζαχαροπλαστείου 1 Γλυκά διάφορα 180γραμ (πάστα, μπακλαβάς, κλπ) τεμ 520 1,70 884,00 114,92 998,92 884,00 114,92 998,92 Β ΚΕΠΑΠΑ Συγκεντρωτικά ανά κατηγορία Κατηγορία 1 Είδη παντοπωλείου 11044,76 1435,82 12480,58 2 Είδη οπωροπωλείου 2584,59 336,00 2920,59 3 Είδη αρτοποιείου 1771,25 230,26 2001,51 4 Είδη κρεοπωλείου 3123,25 406,02 3529,27 5 Κοτόπουλα - αυγά 894,20 116,25 1010,45 ΣΥΝΟΛΟ 19418,05 2524,35 21942,40

Κατηγορία 1: Είδη παντοπωλείου Δαπάνη ΦΠΑ 13%&23% Σύνολο 1 Αλάτι κιλό 51 1,15 58,65 7,62 66,27 2 Αλεύρι κιλό 36 1,2 43,20 9,94 53,14 3 Σιμιγδάλι κιλό 3 0,79 2,37 0,55 2,92 4 Βανίλιες τεμ 9 0,29 2,61 0,34 2,95 5 Δημητριακά 375 γρ τεμ 100 2,34 234,00 53,82 287,82 6 Ελιές χύμα κιλό 30 5,53 165,90 38,16 204,06 7 Ζάχαρη κιλό 30 0,87 26,10 6,00 32,10 8 Μακαρόνια Νο 6 κιλό 250 0,84 210,00 27,30 237,30 9 Κριθαράκι κιλό 250 0,97 242,50 31,53 274,03 10 Κακάο 1 κιλού τεμ 10 5,3 53,00 6,89 59,89 11 Κανέλλα τριμμένη τεμ 5 1,2 6,00 0,78 6,78 12 Μαρμελάδα 400γρ Τεμ 100 2,47 247,00 32,11 279,11 13 Μέλι 1 κιλού κιλό 20 8,26 165,20 21,48 186,68 14 Πραλίνα φουντ 600γρ τεμ 81 2,65 214,65 27,90 242,55 15 Φρυγανιές τεμ 10 1,55 15,50 2,02 17,52 16 Μπισκότα τεμ 50 0,87 43,50 5,66 49,16 17 Ξύδι τεμ 50 0,35 17,50 2,28 19,78 18 Πιπέρι μαύρο φακ 10 1,41 14,10 1,83 15,93 19 Πιπέρι κόκκινο φακ 10 1,29 12,90 1,68 14,58 20 Ρίγανη τριμμένη 1 κιλού κιλά 1 12,9 12,90 1,68 14,58 21 Ρύζι νυχάκι κιλό 70 2,97 207,90 27,03 234,93 22 Ρύζι καρολίνα κιλό 150 2,97 445,50 57,92 503,42 23 Ρύζι κίτρινο κιλό 50 1,6 80,00 10,40 90,40 24 Μέντα τεμ 10 1,44 14,40 1,87 16,27 25 Φακές κιλό 100 1,32 132,00 17,16 149,16 26 Φασόλια κιλό 30 1,95 58,50 7,61 66,11 27 Φασόλια γίγαντες κιλό 20 2,29 45,80 5,95 51,75 28 Τοματοπολτός τεμ 100 1,55 155,00 20,15 175,15 29 Τοματοχυμός τεμ 50 0,62 31,00 7,13 38,13 30 Λεμόνι χυμός τεμ 10 0,35 3,50 0,46 3,96 31 Μαργαρίνη 250 γρ τεμ 150 1,06 159,00 20,67 179,67 32 Στιγμιαίος καφές τεμ 20 0,08 1,60 0,21 1,81 33 Καφές φίλτρου κιλό 5 5,3 26,50 3,45 29,95 34 Ελληνικός καφές κιλό 70 9,74 681,80 88,63 770,43 35 Κέτσαπ τεμ 100 2,21 221,00 28,73 249,73 36 Σοκολατένιο ρόφημα τεμ 100 2,17 217,00 28,21 245,21 37 Ζαχαρίνη τεμ 10 2,99 29,90 3,89 33,79 38 Φύλλο χωριάτικο τεμ 10 2,29 22,90 2,98 25,88 39 Ζύμη σφολιάτα καταεψ τεμ 10 4,21 42,10 5,47 47,57 40 Ψωμί χωριάτικο τεμ 10 1,6 16,00 2,08 18,08 41 Γαλοπούλα βραστή κιλό 30 11,48 344,40 44,77 389,17 42 Γάλα εβαπορέ τεμ 250 0,91 227,50 29,58 257,08 43 Γιαούρτι 6% λιπαρά τεμ 500 0,59 295,00 38,35 333,35 44 Κεφαλοτύρι ελληνικό κιλό 250 9,44 2360,00 306,80 2666,80 45 Τυρί γραβιέρα κιλό 50 7,07 353,50 45,96 399,46 46 Τυρί φέτα κιλό 151 6,91 1043,41 135,64 1179,05 47 Ανθότυρο κιλό 20 4,39 87,80 11,41 99,21 48 Σπορέλαιο-Καλαμπ 5 λιτρ Λίτρ 71 7,95 564,45 73,38 637,83 49 Ελαιόλαδο 5 λίτρων λίτρ 71 18,48 1312,08 170,57 1482,65 50 Ψάρι πέρκα κιλό 12 6,47 77,64 10,09 87,73 11044,76 1435,82 12480,58 Κατηγορία2: Είδη οπωροπωλείου 1 Αγγούρια ελληνικά κιλό 125 0,42 52,50 6,83 59,33 2 Αχλάδια κρυστάλια Ελλ κιλό 100 1,73 173,00 22,49 195,49 3 Βερίκοκα ελληνικά κιλό 0,00 0,00 0,00 4 Καρότα ελληνικά κιλό 5 0,94 4,70 0,61 5,31 5 Καρπούζια ελληνικά κιλό 25 0,40 10,00 1,30 11,30 6 Κεράσια ελληνικά κιλό 0,00 0,00 0,00 7 Κολοκυθάκια ελληνικά κιλό 10 1,55 15,50 2,02 17,52

8 Κρεμμύδια ελληνικά ξερά κιλό 140 0,6 84,00 10,92 94,92 9 Λάχανα ελληνικά κιλό 100 0,54 54,00 7,02 61,02 10 Λεμόνια ελληνικά κιλό 70 1,01 70,70 9,19 79,89 11 Μαϊντανός κιλό 25 0,62 15,50 2,02 17,52 12 Μανταρίνια ελληνικά κιλό 25 0,7 17,50 2,28 19,78 13 Μήλα στάρκιν ελληνικά κιλό 250 1,51 377,50 49,08 426,58 14 Μπανάνες κιλό 250 0,62 155,00 20,15 175,15 15 Νεκταρίνια ελληνικά κιλό 150 1,95 292,50 38,03 330,53 16 Πατάτες κιλό 750 0,71 532,50 69,23 601,73 17 Πεπόνια ελληνικά κιλό 20 0,86 17,20 2,24 19,44 18 Πιπεριές ελληνικές κιλό 20 1,57 31,40 4,08 35,48 19 Πορτοκάλια ελληνικά κιλό 50 0,64 32,00 4,16 36,16 20 Ροδάκινα ελληνικά κιλό 1,65 0,00 0,00 0,00 21 Σαλάτα μαρούλι ελληνικό κιλό 50 0,64 32,00 4,16 36,16 22 Σέλινο ελληνικό κιλό 3 1,65 4,95 0,64 5,59 23 Σκόρδα ελληνικά τεμ 20 0,41 8,20 1,07 9,27 24 Σταφύλια σταφίδα ελληνικά κιλό 25 1,86 46,50 6,05 52,55 25 Τομάτες κιλό 250 1,95 487,50 63,38 550,88 26 Τσάι βουνίσιο κιλό 2 34,97 69,94 9,09 79,03 27 Φασολάκια κιλό 1,92 0,00 0,00 0,00 28 Φράουλες κιλό 0,00 0,00 0,00 2584,59 336,00 2920,59 Κατηγορία 3: Είδη αρτοποιείου 1 Άρτος χωριάτικος 1 κιλού κιλό 920 1,6 1472,00 191,36 1663,36 2 Ψωμάκια για σάντουιτς 80 γρ τεμ 225 1,33 299,25 38,90 338,15 1771,25 230,26 2001,51 Κατηγορία 4: Είδη κρεοπωλείου 1 Κρέας-κιμάς μόσχου νωπός α/ο(μηρός,-κιλότο-καπάκι- Ποντικός μηρού-σπάλα- Σπαλομπριζόλα) κιλό 325 9,61 3123,25 406,02 3529,27 3123,25 406,02 3529,27 Κατηγορία 5: Κοτόπουλα - αυγά - λουκάνικα σουβλάκια 1 Κοτόπουλα νωπά κιλό 220 3,61 794,20 103,25 897,45 2 Αυγά Ελληνικά70 γρ τεμ 500 0,20 100,00 13,00 113,00 894,20 116,25 1010,45 Κόνιτσα 18 Φεβρουαρίου 2015 Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Δόκος Αλέξιος

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΑΝΟΙΚΤΟ ΜΕΙΟΔΟΤΙΚΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ ΘΕΜΑ: «Προμήθεια τροφίμων για τις ανάγκες των υπηρεσιών του Δήμου Κόνιτσας, της Μαθητικής Εστίας Κόνιτσας και του ΝΠΔΔ με την επωνυμία ΚΕΠΑΠΑ, για το έτος 2015» Τ Ι Μ Ο Λ Ο Γ Ι Ο Π Ρ Ο Σ Φ Ο Ρ Α Σ Της επιχείρησης, έδρα, οδός αριθμός, τηλέφωνο, fax Επί των συνολικών καθαρών ποσών (ανά κατηγορία) του προϋπολογισμού της Μελέτης ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Α Δήμος Κόνιτσας (Μαθητική εστία & Υπηρεσίες Δήμου) Κατηγορία ΠΡΟΥΠ/ΙΣΜΟΣ ΤΙΜΩΝ ΜΕΛΕΤΗΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΑΡΙΘ/ΚΩΣ 1 Φρέσκο γάλα 2654,86 % 2 Είδη παντοπωλείου 14050,07 % 3 Είδη οπωροπωλείου 5472,12 % 4 Είδη αρτοποιείου 3539,90 % 5 Είδη κρεοπωλείου 7961,18 % 6 Κοτόπουλα - αυγά - λουκάνικα - σουβλάκια 5259,69 % 7 Είδη ιχθυοπωλείου 760,00 % 8 Είδη ζαχαροπλαστείου 884,00 % ΣΥΝΟΛΟ 40581,82 ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΚΠΤΩΣΗΣ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ Β ΚΕΠΑΠΑ Κατηγορία ΠΡΟΥΠ/ΙΣΜΟΣ ΤΙΜΩΝ ΜΕΛΕΤΗΣ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΑΡΙΘ/ΚΩΣ 1 Είδη παντοπωλείου 11044,76 % 2 Είδη οπωροπωλείου 2584,59 % 3 Είδη αρτοποιείου 1771,25 % 4 Είδη κρεοπωλείου 3123,25 % 5 Κοτόπουλα - αυγά 894,20 % ΠΟΣΟΣΤΟ ΕΚΠΤΩΣΗΣ ΟΛΟΓΡΑΦΩΣ ΣΥΝΟΛΟ 19418,05 Το ΦΠΑ για τα παραπάνω είδη είναι 13% & 23% Κόνιτσα / /2015 Ο ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΔΗΜΟΣ ΚΟΝΙΤΣΑΣ Δ/ΝΣΗ: 441 00 ΚΟΝΙΤΣΑ Τηλ: 2655 3 60300, -323 FAX: : 2655 3 24000 ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ΑΡΘΡΟ 1 α) Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά την προμήθεια διαφόρων τροφίμων β) Τόποι παράδοσης των τροφίμων ορίζονται: ο χώρος που στεγάζονται οι υπηρεσίες καθημερινότητας, η Μαθητική Εστία, ο Α & Β Παιδικός Σταθμός καθώς και το κτήριο του ΚΕΠΑΠΑ του Δήμου Κόνιτσας Η παράδοση των ποσοτήτων των τροφίμων θα γίνεται περιοδικά και σε τακτά χρονικά διαστήματα στους ανωτέρω τόπους παράδοσης και ανάλογα με τις ανάγκες της Υπηρεσίας γ) Η προϋπολογισθείσα δαπάνη ανέρχεται στο ποσό των 67799,78 ευρώ, συμπεριλαμβανομένου και του ΦΠΑ ΑΡΘΡΟ 2 Η προμήθεια διέπεται από: 1) Τις σχετικές διατάξεις του Ν 3463/2006 «Κύρωση του Κώδικα Δήμων» 2) Τις διατάξεις της αριθμ 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών (ΕΚΠΟΤΑ) 3) Τις διατάξεις του Ν 2286/1995 «Προμήθειες του δημόσιου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων» 4) Τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν 3438/2006 «Σύσταση Συμβουλίου Εθνικής Ενεργειακής Στρατηγικής-Ρύθμιση θεμάτων Υπουργείου Ανάπτυξης» 5) Τις διατάξεις του άρθρου 22 του Ν3536/07 "Ειδικές ρυθμίσεις θεμάτων μεταναστευτικής πολιτικής και λοιπών ζητημάτων αρμοδιότητας Υπουργείου Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης" ΑΡΘΡΟ 3 Τα συμβατικά στοιχεία της προμήθειας κατά σειρά είναι: α) Διακήρυξη δημοπρασίας γ)προϋπολογισμός και τιμολόγιο της προσφοράς δ) Συγγραφή υποχρεώσεων β)τεχνική περιγραφή ΑΡΘΡΟ 4 Η εγγύηση συμμετοχής εκδίδεται υπέρ του συμμετέχοντος για ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 5% επί της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης Συμμετέχων που υποβάλλει προσφορά για είδη συγκεκριμένης κατηγορίας, προσκομίζει εγγύηση συμμετοχής που αντιστοιχεί σε ποσοστό επί της συνολικής προϋπολογισθείσης δαπάνης της συγκεκριμένης κατηγορίας ΑΡΘΡΟ 5 Για όλα τα είδη τροφίμων, το προσφερόμενο ποσοστό(%) έκπτωσης του αναδόχου είναι σταθερό και αμετάβλητο και ισχύει για όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν υπόκειται για κανένα λόγο σε αναθεώρηση Η πληρωμή θα γίνεται με χρηματικό ένταλμα που θα εκδίδεται μετά την τμηματική παραλαβή των τροφίμων και εφόσον η επιτροπή παραλαβής δεν διαπιστώσει κανένα πρόβλημα ως προς την ποιότητα και καταλληλότητα αυτών και εφόσον ο προμηθευτής εκδώσει το τιμολόγιο και προσκομίσει τα νόμιμα δικαιολογητικά Επειδή η παράδοση των τροφίμων είναι τμηματική, θα εκδίδεται τιμολόγιο του προμηθευτή είτε αμέσως μετά την παράδοση της κάθε φορά ποσότητας, είτε το αργότερο εντός τριάντα (30) ημερών ΑΡΘΡΟ 6 Αμέσως μετά την κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού, ο ανάδοχος της προμήθειας θα κληθεί να υπογράψει τη σχετική σύμβαση Κατά την ποσοτική και ποιοτική παραλαβή των τροφίμων εξετάζεται η καταλληλότητα αυτού και συμμόρφωση με τις τεχνικές προδιαγραφές και αυτές των επισήμων κρατικών φορέων Εφόσον προκύψει ακαταλληλότητα όλης ή μέρους της ποσότητας του κάθε είδους τροφίμου, ο ανάδοχος οφείλει να προβεί σε άμεση αντικατάσταση αυτής ΑΡΘΡΟ 7 Ο ανάδοχος οφείλει χωρίς καθυστέρηση από τη στιγμή που λαμβάνει την εντολή προμήθειας σε χρονικό διάστημα δύο (2) ημερών να προμηθεύσει το Δήμο με την παραγγελθείσα ποσότητα, εκτός από το φρέσκο γάλα, τα είδη κρεοπωλείου, τα σουβλάκια, τα πουλερικά, τα είδη ιχθυοπωλείου και το ψωμί των οποίων η παράδοση τους θα γίνεται την επόμενη μέρα της

παραγγελίας Εάν ο ανάδοχος καθυστερήσει για οποιονδήποτε λόγο την παράδοση της παραγγελθείσας ποσότητας πέραν της ορισθείσης προθεσμίας και εφόσον η καθυστέρηση δεν υπερβαίνει τις τρεις εργάσιμες (3) ημέρες, υποχρεούται να πληρώσει προς την Υπηρεσία ως ποινική ρήτρα ποσοστό δυόμισι τοις εκατό (2,5%) επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας του τροφίμου που παραδόθηκε εκπρόθεσμα Για καθυστέρηση πέραν των τριών (3) ημερών, του επιβάλλεται πρόστιμο πέντε τοις εκατό (5%) επί της συμβατικής αξίας της ποσότητας του τροφίμου που παραδόθηκε εκπρόθεσμα Η ποινική ρήτρα επιβάλλεται με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου και παρακρατείται από τον πρώτο λογαριασμό πληρωμής ή από την εγγύηση καλής εκτέλεσης του προμηθευτή ΑΡΘΡΟ 8 Σε περίπτωση καθυστέρησης που οφείλεται σε υπαιτιότητα της Υπηρεσίας ή σε ανωτέρα βία, η προθεσμία παράδοσης παρατείνεται για τόσο χρόνο όσο θα διαρκεί το από υπαιτιότητα της Υπηρεσίας, ή από ανωτέρα βία κώλυμα του αναδόχου, ο οποίος όμως δεν δικαιούται καμιά αποζημίωση για την καθυστέρηση αυτή Εάν ο προμηθευτής καθυστερήσει την παράδοση της προμήθειας, πέραν της προαναφερθείσης προθεσμίας, μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου με συνέπεια ολόκληρο το ποσό της εγγύησης να καταπέσει υπέρ του Δήμου, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις ΑΡΘΡΟ 9 Ο κάθε διαγωνιζόμενος οφείλει να υποβάλει προσφορά για το σύνολο της ποσότητας του κάθε είδους τροφίμου Η προμήθεια για κάθε είδος θεωρείται ενιαία και όποιος διαγωνιζόμενος υποβάλει προσφορά για μέρος της ποσότητας, δεν θα γίνεται αποδεκτή Ο κάθε διαγωνιζόμενος έχει το δικαίωμα να υποβάλλει προσφορά είτε για το σύνολο των τροφίμων της μελέτης είτε για ορισμένες κατηγορίες Το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης θα αφορά το σύνολο της κάθε κατηγορίας Η Υπηρεσία μπορεί να κατακυρώσει το αποτέλεσμα του διαγωνισμού για το σύνολο των τροφίμων είτε σε ένα διαγωνιζόμενο, η προσφορά του οποίου κρίθηκε οικονομικότερη, είτε σε περισσοτέρους προμηθευτές, η προσφορά των οποίων κρίθηκε οικονομικότερη για κάθε κατηγορία τροφίμων ΑΡΘΡΟ 10 1 Ο προμηθευτής εγγυάται ότι τα τρόφιμα θα είναι αρίστης ποιότητας, σύμφωνα με τους όρους και τις σχετικές προδιαγραφές των επισήμων κρατικών φορέων τροφίμων, θα έχουν τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά που προβλέπουν οι όροι αυτοί, είναι απαλλαγμένα από ξένα σώματα, προσμίξεις κλπ και ότι είναι κατάλληλα από κάθε πλευρά για κατανάλωση 2 Η Υπηρεσία διατηρεί όλα τα δικαιώματα, τα οποία θα ασκήσει όταν διαπιστώσει ότι παραβιάζονται οι παραπάνω διαβεβαιώσεις του προμηθευτή Ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση ν' αντικαταστήσει, ύστερα από αίτηση της Υπηρεσίας κάθε ποσότητα τροφίμου που προμήθευσε, μέσα σε δύο εργάσιμες (2) ημέρες, αφότου διαπιστωθεί παράβαση των παραπάνω διαβεβαιώσεων Οι δαπάνες επιστροφής στον προμηθευτή των ακατάλληλων τροφίμων και αποστολής στην Υπηρεσία των νέων σε αντικατάσταση των ακατάλληλων, θα βαρύνουν τον προμηθευτή 3 Εφόσον από τη χρήση των ακατάλληλων τροφίμων προκλήθηκαν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία όσων τα κατανάλωσαν, ο προμηθευτής υποχρεούνται να αναλάβει όλες τις δαπάνες αποκατάστασης της βλάβης που προξένησε από τα ακατάλληλα τρόφιμα, επιφυλασσόμενης της Υπηρεσίας να ασκήσει και άλλα δικαιώματα σε βάρος του προμηθευτή Επιπλέον κατά την κρίση του Δημοτικού Συμβουλίου μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος με όλες τις νόμιμες συνέπειες Επίσης, με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου μπορεί να του επιβληθεί πρόστιμο, το οποίο οφείλει να καταβάλει ως αποζημίωση προς την Υπηρεσία για τη βλάβη που προκάλεσε Αν ο προμηθευτής δεν καταβάλει το πρόστιμο κηρύσσεται έκπτωτος, με όλες τις νόμιμες συνέπειες 4 Αν ο προμηθευτής καταστεί υπότροπος με την προμήθεια ακατάλληλων τροφίμων, κηρύσσεται έκπτωτος, με όλες τις νόμιμες συνέπειες 5 Ο ανάδοχος μετά την υπογραφή της σύμβασης υποχρεούται να προσέλθει και να λάβει τις σχετικές παραγγελίες από το τμήμα προμηθειών ΑΡΘΡΟ 11 Ατυχήματα, ζημιές, φόροι, τέλη, έξοδα δημοσίευσης, χαρτόσημα, βαρύνουν όλα τον ανάδοχο και μόνο αυτόν χωρίς καμιά ευθύνη και υποχρέωση του Δήμου Τον ίδιο βαρύνει και η κράτηση 2% υπέρ ΤΑΔΚΥ (1,5% υπέρ του ΤΕΑΔΥ και 0,5% υπέρ του ΤΠΔΥ) καθώς και οποιαδήποτε άλλη κράτηση ισχύει την ημέρα του διαγωνισμού Κόνιτσα 18 Φεβρουαρίου 2015 Ο ΣΥΝΤΑΞΑΣ ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Δόκος Αλέξιος