Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες) Δραστηριότητα 1 Θα παρακολουθήσετε ένα video με αφήγηση ή θα ακούσετε μια ιστορία από το δάσκαλό σας για τον Benjamin Thompson και το πείραμά του με τα κανόνια. Παρακαλούμε να γράψετε τα σημαντικότερα (κατά τη γνώμη σας) σημεία της ιστορίας, που θα ακούσετε και να τα συζητήσετε στην ομάδα σας. (Ενδεικτικά, σημαντικά σημεία είναι: ο τρόπος με τον οποίο κατασκεύαζαν τα κανόνια στα τέλη του 18 ου αιώνα, το πείραμα που πραγματοποίησε ο Benjamin Thompson με τους εργάτες στο εργοστάσιο κατασκευής κανονιών, οι παρατηρήσεις του στο πείραμα που τον προβλημάτισαν τόσο ώστε να αναθεωρήσει τις κυρίαρχες απόψεις στην εποχή του για τη φύση της θερμότητας, οι συλλογισμοί του Benjamin Thompson για τη φύση της θερμότητας, κ.ά.)................... Να καταγράψετε τις παρατηρήσεις του Benjamin Thompson στο πείραμα που πραγματοποίησε με τους εργάτες του εργοστασίου κατασκευής κανονιών, εκείνες που τον προβλημάτισαν ώστε να αναθεωρήσει τις κυρίαρχες απόψεις της εποχή του για τη φύση της θερμότητας.......... Δραστηριότητα 2 Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες) 1
Να περιγράψετε το πείραμα που πραγματοποίησε ο Benjamin Thompson με τους εργάτες του εργοστασίου κατασκευής κανονιών, με βάση την αφήγηση που ακούσατε. (Στη διάθεσή σας έχετε και την παρακάτω εικόνα ή τις ενδεικτικές ιστοσελίδες: http://www.daviddarling.info/encyclopedia/r/rumford.html http://www.eoht.info/page/cannon+boring+experiment ) Δραστηριότητα 3 Πειραματική διαδικασία: Στη διάθεσή σας έχετε μια πειραματική συσκευή που προσομοιώνει τη διάταξη που χρησιμοποίησε ο Thompson στο πείραμά του με τα κανόνια. Με αυτήν μπορείτε να διαπιστώσετε τις παρατηρήσεις του Benjamin Thompson στο πείραμά του. 2 Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες)
Φωτογραφίες (διαδοχικές φάσεις κίνησης της μεταλλικής ράβδου στο μεταλλικό σωλήνα) Κρατάμε σταθερά με το ένα μας χέρι το μεταλλικό σωλήνα. Μετακινούμε με το άλλο μας χέρι, τη μεταλλική ράβδο μπρος πίσω μέσα στο μεταλλικό σωλήνα, για ένα λεπτό. Επαναλαμβάνουμε την ανωτέρω διαδικασία για δυο λεπτά. Να καταγράψετε τις παρατηρήσεις σας... Να εξηγήσετε την αύξηση της θερμοκρασίας στη συσκευή. Δραστηριότητα 4 Με βάση την αφήγηση και το κείμενο της παρακάτω ιστοσελίδας να γράψετε ένα κείμενο που να περιγράφει τις ανακοινώσεις επιστημονικά περιοδικά της εποχής του του Benjamin Thompson για τη φύση της θερμότητας, στα http://www.jstor.org/discover/10.2307/3143157?uid=3738128&uid=2&uid=4&sid=21103274 082171 Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες) 3
.. Δραστηριότητα 5 Με βάση την ιστορία της αφήγησης και την αναζήτησή σας στο διαδίκτυο να γράψετε ένα κείμενο στο οποίο να αναφέρεται η εξέλιξη των επιστημονικών απόψεων για τη φύση της θερμότητας από την εποχή του Αριστοτέλη έως σήμερα, με χρονική ακολουθία. Δραστηριότητα 6 Πώς εξηγείτε την καθυστέρηση της επιστημονικής κοινότητας να αποδεχτεί την κινητική θεωρία της θερμότητας;.. Δραστηριότητα 7 Χρησιμοποιώντας τον κατάλογο με τις κατηγορίες που περιγράφουν τα χαρακτηριστικά της επιστήμης και τους τρόπους που αυτή αναπτύσσεται προσπαθήσετε να εντοπίσετε και να 4 Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες)
καταγράψετε τέτοιες κατηγορίες στην ιστορία που ακούσατε και στις παραπάνω δραστηριότητες. Οι κατηγορίες αυτές που οι επιστήμονες ονομάζουν Φύση της Επιστήμης(Nature Of Science-NOS- ) είναι: Χαρακτηριστικά της Φύσης της Επιστήμης/Nature Of Science (NOS) 1. Η επιστήμη απαιτεί και βασίζεται στην εμπειρική γνώση. 2. Η παραγωγή γνώσης στην επιστήμη έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά και κοινές συνήθειες κατά την παραγωγή. 3. Η επιστημονική γνώση έχει δυναμικό χαρακτήρα αλλά έχει διάρκεια. 4. Οι νόμοι και οι θεωρίες σχετίζονται, αλλά είναι διακριτά εiδη επιστημονικής γνώσης. 5. Η επιστήμη είναι μια σημαντική δημιουργική δραστηριότητα. 6. Η επιστήμη έχει ένα υποκειμενικό στοιχείο. 7. Υπάρχουν ιστορικές, πολιτισμικές και κοινωνικές επιδράσεις στην επιστήμη. 8. Η επιστήμη και η τεχνολογία αλληλεπιδρούν, αλλά δεν είναι ίδιες. 9. H επιστήμη και οι μέθοδοι που χρησιμοποιεί δεν μπορούν να δώσουν απάντηση σε όλες τις ερωτήσεις (McComas 2004). Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι για να μάθει κάποιος επιστήμη πρέπει πρώτα να κατανοήσει τι ακριβώς είναι η επιστήμη. Επειδή είναι δύσκολο να ορίσουμε την επιστήμη γι αυτό οι επιστήμονες δίνουν κατάλογο με τα χαρακτηριστικά της. Στην Αγγλική Γλώσσα η λέξη Science σημαίνει Φυσικές Επιστήμες... Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες) γράφτηκαν από την Αικατερίνη Ριζάκη και τον Παναγιώτη Κόκκοτα με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (Project 518094-LLP-1-2011-1-GR-COMENIUS- CMP) και του ΕΚΠΑ της Ελλάδος. Η δημοσίευση αυτή αντανακλά τις απόψεις των συγγραφέων και μόνον και η Επιτροπή δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνη για οποιαδήποτε χρήση των πληροφοριών που αυτή περιέχει. Δραστηριότητες των μαθητών (Ράμφορντ (Rumford) και θερμίδες) 5