Χαλάνδρι, Ιουλίου 2016 Α.Π: ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΗΜΟΣ ΧΑΛΑΝ ΡΙΟΥ ΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ /νση: Οιδίποδος 8 & Πρωτέως 20 Τηλ: 210 6017054, 2106017056 Φαξ: 210 6017091 Email: prosxolag@gmail.com Προς: Τµήµα Προµηθειών & ιαχείρισης Υλικού ΜΕΛΕΤΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ SWAB PROTEIN TEST ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΙ (6) ΤΜΗΜΑΤΑ ΤΗΣ /ΝΣΗΣ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥ ΗΜΟΥ ΧΑΛΑΝ ΡΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΈΤΟΣ 2016-2017 Η παρούσα µελέτη αφορά την απευθείας ανάθεση για προµήθεια swab protein test για την άµεση αποτίµηση των επιπέδων µόλυνσης µετά τον καθαρισµό από υπολείµµατα τροφίµων σε εξοπλισµό και επιφάνειες, στα έξι (6) τµήµατα της /νσης Προσχολικής Αγωγής του ήµου κατόπιν οδηγιών που δόθηκαν από την /νση Αγροτικής Οικονοµίας και Κτηνιατρικής της Π.Ε. Βορείου Τοµέα Αθηνών. Βάσει των 7 αρχών του HACCP οι υπεύθυνοι είναι υποχρεωµένοι να εξασφαλίζουν ότι πληρούνται οι απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίµων που παράγουν ή διαχειρίζονται, κάτι το οποίο µπορεί να εξασφαλίσουν µε τη βοήθεια του swab test το οποίο βασίζεται σε µία εκτίµηση υπολειµµατικότητας πρωτεΐνης όπου το Pro-tect δίνει µία ένδειξη του επιπέδου υγιεινής µε χρωµατική αλλαγή. Το ύψος της δαπάνης προϋπολογίζεται στο ποσό 1.693,56 µη συµπεριλαµβανοµένου ΦΠΑ 24% (406,45 ) συνολική δαπάνη µε ΦΠΑ 2.100,01, η σχετική πίστωση έχει εγγραφεί στο Κ.Α. 15.6633.02, προµήθεια χηµικού υλικού (απολυµαντικά, χηµικά κλπ), του προϋπολογισµού Ο.Ε.2016 του ήµου Χαλανδρίου. Η σύναψη σύµβασης για προµήθεια των swab test θα πραγµατοποιηθεί µε τη διαδικασία της απ ευθείας ανάθεσης και µε κριτήριο κατακύρωσης τη χαµηλότερη τιµή. Η διενέργεια και η εκτέλεση της προµήθειας θα γίνει σύµφωνα τις ισχύουσες διατάξεις του ΕΚ.Π.Ο.Τ.Α. Η Συντάξασα Η Προϊστάµενη /νσης Προσχολικής Αγωγής Μαργαρίτη Αικατερίνη Σούτη Φωτεινή Σελίδα 1 από 8
ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΑΠΑΝΗΣ Για τις ανάγκες της /νσης Προσχολικής Αγωγής και συγκεκριµένα για τους χώρους επεξεργασίας τροφίµων των έξι (6) τµηµάτων προσχολικής αγωγής του δήµου Χαλανδρίου για το σχολικό έτος 2016-2017, απαιτείται η προµήθεια swab test. ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ: 1.693,56 Φ.Π.Α.: 406,45 ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ: 2.100,01 ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ : ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΝΑΘΕΣΗ CPV: 38431000-5 «Συσκευές Ανίχνευσης» Σελίδα 2 από 8
ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ SWAB PROTEIN TEST Ένα Γρήγορο Τεστ (Rapid Test) για την ανίχνευση υπολειµµάτων τροφών σε επιφάνειες και εξοπλισµούς. Για να θεωρηθεί καθαρή µια επιφάνεια παραγωγής τροφίµων, οφείλουν να απουσιάζουν παντελώς υπολείµµατα τροφών. Ο έλεγχος για την απουσία τους µε την επιβολή διαδικασιών απολύµανσης και καθαρισµού, εγγυάται ταυτόχρονα και την απουσία βακτηρίων. Χαρακτηριστικά Έτοιµο προς χρήση σε µορφή στυλό Ταχεία µέθοδος εν επηρεάζεται από τα κοινά απολυµαντικά Αποθήκευση στους 2-25 C Εύκολη ερµηνεία αποτελεσµάτων εν απαιτείται εργαστηριακός εξοπλισµός Εργαλείο διασφάλισης ποιότητας Απαιτεί ελάχιστη εκπαίδευση Χωρίς επικίνδυνα κατάλοιπα Συσκευασία 100 τεστ Είδος δείγµατος Επιφάνειες, Εξοπλισµός Χρόνος ανάλυσης Από 5 δευτερόλεπτα - 10 λεπτά Αποτελέσµατα Ανάλογα µε την χρωµατική ένδειξη αποδεικνύεται η καθαρότητα επιφανειών/εξοπλισµών και συνεπώς δεν χρειάζονται περαιτέρω ενέργειες ή αποδεικνύεται ότι οι διαδικασίες απολύµανσης και καθαρισµού δεν είναι αποτελεσµατικές ή δεν έγιναν σωστά. Χρόνος Ζωής τουλάχιστον 10 µήνες Σελίδα 3 από 8
ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Α/Α 1 Περιγραφή είδους Συσκευασία Swab Protein Test (100 τεµαχίων) Ποσότητα- Μονάδα µέτρησης Τιµή ( ) χωρίς ΦΠΑ Καθαρή Αξία ( ) χωρίς ΦΠΑ 6(πακέτα) Χ 100(τεµάχια) 282,26 1.693,56 ΦΠΑ 24% 406,45 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 2.100,01 ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ / /2016 Η Συντάξασα Η Προϊστάµενη /νσης Προσχολικής Αγωγής Μαργαρίτη Αικατερίνη Σούτη Φωτεινή Σελίδα 4 από 8
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ C.P.V 38431000-5: Συσκευές Ανίχνευσης Α/Α 1 Περιγραφή είδους Συσκευασία Swab Protein Test (100 τεµαχίων) Ποσότητα- Μονάδα µέτρησης 6(πακέτα) Χ 100(τεµάχια) Τιµή ( ) χωρίς ΦΠΑ Καθαρή Αξία ( ) χωρίς ΦΠΑ ΦΠΑ 24% ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ Σελίδα 5 από 8
ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ Άρθρο 1: Αντικείµενο συγγραφής Η απευθείας ανάθεση για την προµήθεια swab test για την άµεση αποτίµηση των επιπέδων µόλυνσης µετά τον καθαρισµό από υπολείµµατα τροφίµων σε εξοπλισµό και επιφάνειες, µε εκτιµώµενο ποσό δαπάνης 2.100,00, συµπεριλαµβανοµένου ΦΠΑ 24%. Άρθρο 2: ιατάξεις που ισχύουν 1. Ν.3463/2006/Α 114 «Κύρωση του Κώδικα ήµων και Κοινοτήτων». 2. N.3852/2010/A 87 «Νέα αρχιτεκτονική της αυτοδιοίκησης και της αποκεντρωµένης διοίκησης πρόγραµµα Καλλικράτης» όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήµερα. 3. Τις διατάξεις της Απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών 11389/1993 Φ.Ε.Κ.185 τ. Β /23-03- 1993 «Ενιαίος Κανονισµός Προµηθειών Οργανισµών Τοπικής Αυτοδιοίκησης (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.)». 4. Τις διατάξεις του Ν.2286/1995 Φ.Ε.Κ. 19 τ. Α /1-02-1995 «Προµήθειες του ηµοσίου Τοµέα και ρυθµίσεις συναφών θεµάτων». 5. Ν.3861/2010 Φ.Ε.Κ. 112 Α /13-7-2010: Ενίσχυση της διαφάνειας µε την υποχρεωτική ανάρτηση νόµων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραµµα ιαύγεια» και άλλες διατάξεις όπως τυχόν έχουν τροποποιηθεί και σήµερα ισχύουν. 6. Π.. 113/2010 (ΦΕΚ194/Α/2010) «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους ιατάκτες». 7. Ν.4013/11 (Φ.Ε.Κ. 204 Α/15-9-2011): Σύσταση ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής ηµοσίων Συµβάσεων και Κεντρικού Ηλεκτρονικού Μητρώου ηµοσίων Συµβάσεων, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. 8. Κανονισµός (ΕΚ) αριθ.178/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου της 28ης Ιανουαρίου 2002 για τον καθορισµό των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νοµοθεσίας για τα τρόφιµα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίµων και τον καθορισµό διαδικασιών σε θέµατα ασφαλείας των τροφίµων. 9. Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίµων (για όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας). Σελίδα 6 από 8
10. Κανονισµός 2073/05 περί µικροβιολογικών κριτηρίων. 11. ΝΟΜΟΣ 4235/2014 ΦΕΚ Α 32 11.02.2014 ιοικητικά µέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρµογή της ενωσιακής και εθνικής νοµοθεσίας στους τοµείς των τροφίµων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρµοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων. Άρθρο 3: ικαιολογητικά Συµµετοχής Προσφορά του αναδόχου Τεχνική προσφορά, µε τα χαρακτηριστικά της προµήθειας Υπεύθυνη ήλωση, ότι τα χαρακτηριστικά των προσφερόµενων ειδών, είναι απολύτως σύµφωνα µε τις απαιτούµενες προδιαγραφές. Υπεύθυνη δήλωση, ότι αποδέχεται τους όρους της Μελέτης Άρθρο 4: Παραλαβή Εάν κατά την παραλαβή τους, τα προς προµήθεια είδη δεν είναι σύµφωνα µε τις προδιαγραφές της µελέτης και την προσφορά του προµηθευτή, τότε ο ανάδοχος υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη, σύµφωνα µε τις διατάξεις που αναφέρονται στο άρθρο 33 & 35 του ΕΚΠΟΤΑ. Άρθρο 5: Χρόνος και τόπος εκτέλεσης της προµήθειας Η εκτέλεση της προµήθειας θα πραγµατοποιηθεί µε απευθείας ανάθεση µε κριτήριο κατακύρωσης τη χαµηλότερη τιµή. Η παράδοση θα γίνει µετά την ανάθεση της προµήθειας σε χρονικό διάστηµα, εντός δύο (2) µηνών και θα συµφωνηθεί κατόπιν επικοινωνίας µε τη /νση Προσχολικής Αγωγής, τηλεφωνικά ή µε ηλεκτρονικό ταχυδροµείο τουλάχιστον έξι (6) εργάσιµες µέρες πριν την ανωτέρω ηµεροµηνία, η οποία θα πραγµατοποιηθεί στη διεύθυνση Πάτηµα Χαλανδρίου, Οιδίποδος 8 & Πρωτέως 20, µε µεταφορικά έξοδα του προµηθευτή και θα ειδοποιηθεί η επιτροπή παραλαβής από τον αρµόδιο προϊστάµενο ή επιβλέποντα (άρθρο 27 του ΕΚΠΟΤΑ). Σελίδα 7 από 8
Άρθρο 6: Αναθεώρηση τιµών Οι τιµές δεν υπόκεινται σε καµία αναθεώρηση για οποιοδήποτε λόγο ή αιτία, αλλά παραµένουν σταθερές και αµετάβλητες. Άρθρο 7: Φόροι, τέλη, κρατήσεις Ο ανάδοχος υπόκειται σε όλους τους βάσει των κείµενων διατάξεων φόρους, τέλη και κρατήσεις που θα ισχύουν κατά την ηµέρα της ανάθεσης, εκτός του Φ.Π.Α. που βαρύνει το ήµο. Άρθρο 8: Πληρωµή Ο τελικός εξοφλητικός λογαριασµός εκδίδεται βάσει των πρωτόκολλων της οριστικής παραλαβής της προµήθειας από την αρµόδια επιτροπή ήµου. Η πληρωµή του αναδόχου θα γίνει εφόσον η επιτροπή παραλαβής, δεν διαπιστώσει κανένα πρόβληµα ως προς την ποιότητα και ποσότητα των ειδών. Άρθρο 9: Επίλυση διαφορών Οι διαφορές που θα εµφανισθούν κατά την εφαρµογή της σύµβασης, επιλύονται σύµφωνα µε τις ισχύουσες διατάξεις. ΕΛΕΓΧΘΗΚΕ / /2016 Η Συντάξασα Η Προϊστάµενη /νσης Προσχολικής Αγωγής Μαργαρίτη Αικατερίνη Σούτη Φωτεινή Σελίδα 8 από 8