Cafitesse 600. Εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης /02

Cafitesse 600 Εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης 35299000-2010/02

Περιεχόμενα Εισαγωγή...4 Σχετικά με την συσκευή... 4 Σχετικά με το παρόν εγχειρίδιο οδηγιών... 4 Απαρτίζοντα μέρη της συσκευής... 5 Οδηγίες ασφαλείας... 6 Οδηγίες για την ασφάλεια τροφίμων (HACCP)... 8 Χειρισμός... 11 Χορήγηση ροφημάτων...11 Ορθή τοποθέτηση των φλιτζανιών και των κανατών...12 Τοποθέτηση και αντικατάσταση των πακέτων προϊόντων...14 Καθαρισμός της συσκευής... 15 Κατάσταση λειτουργίας και ενδείξεις σφάλματος...20 Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση της συσκευής...20 Προγραμματισμός της συσκευής... 22 Εκκίνηση της λειτουργίας χειριστή...23 Χειρισμός του μενού χειριστή...24 Τεχνικά χαρακτηριστικά... 25 Επιλογές... 26 Αποκατάσταση βλαβών... 28 Copyright 2008 DECS International BV - με επιφύλαξη παντός δικαιώματος Το παρόν κείμενο (35299000-2010/02) είναι μετάφραση του γερμανικού πρωτότυπου. Η Douwe Egberts Coffee Systems International είναι θυγατρική εταιρία της Sara Lee. Cafitesse, Douwe Egberts, Merrild, Marcilla, Maison du Café είναι εμπορικά σήματα ή κατοχυρωμένα εμπορικά σήματα της Sara Lee 02.2010 3

Εισαγωγή Σχετικά με την συσκευή Η Cafitesse 600 είναι μία συσκευή για τη διάθεση ροφημάτων σε επαγγελματικούς χώρους. Η συσκευή λειτουργεί με ειδικές συσκευασίες πακέτων μίας χρήσης. Οι εν λόγω κατοχυρωμένες συσκευασίες «Bag-in-Box» (BIB) περιέχουν ρευστά συμπυκνωμένα ροφήματα υψηλής ποιότητας. Στην συσκευή μπορούν να τοποθετηθούν δύο πακέτα προϊόντος. Ανάλογα με τα πακέτα προϊόντος που θα επιλέξετε, η Cafitesse 600 διαθέτει τους ακόλουθους συνδυασμούς: Καφέ και εσπρέσσο Καφέ και εσπρέσσο χωρίς καφεΐνη Ρόφημα με γάλα Ρόφημα με κακάο Τσάι Ροφήματα αποτελούμενα από δύο συστατικά όπως π.χ. καπουτσίνο, Café au lait ή τσάι με γάλα Η συσκευή διαθέτει δύο αναδευτήρες και τρία στόμια για γρήγορη και εύκολη παρασκευή ροφημάτων υψηλής ποιότητας. Η συσκευή μπορεί να εφοδιάζει με ροφήματα φλιτζάνια και κανάτες διαφόρων μεγεθών. Ειδικές εκδόσεις της συσκευής παρέχουν την πρόσθετη δυνατότητα: εφοδιασμού μεγάλων κανατών ή θερμός με αντλία (βλέπε «Επιλογές») διάθεσης κρύων ροφημάτων (βλέπε «Επιλογές») Ρωτήστε στο κατάστημα από το οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse για τις ακόλουθες επιλογές: Εξοπλισμός της συσκευής με ένα σύστημα πληρωμής (βλέπε «Επιλογές»). Ενεργοποίηση/απενεργοποίηση ειδικών λειτουργιών (βλέπε «Επιλογές»). Σχετικά με το παρόν εγχειρίδιο οδηγιών Το παρόν εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης περιγράφει τις κύριες εφαρμογές και λειτουργίες της συσκευής. Πριν θέσετε την συσκευή σε λειτουργία, παρακαλούμε διαβάστε προσεχτικά το παρόν εγχειρίδιο ώστε να είστε βέβαιοι ότι έχετε κατανοήσει πλήρως τις λειτουργίες της συσκευής και τις οδηγίες ασφαλείας. Στο παρόν εγχειρίδιο θα συναντήσετε τα ακόλουθα σύμβολα, στα οποία πρέπει να επιδείξετε ιδιαίτερη προσοχή. Επιπρόσθετες πληροφορίες, που ενδεχομένως σας βοηθήσουν κατά την λειτουργία της συσκευής. Προσοχή: Πληροφορίες, στις οποίες θα πρέπει να επιδείξετε ιδιαίτερη προσοχή, προς διασφάλιση της ασφάλειας τροφίμων και προς αποφυγή τραυματισμών προσώπων ή πρόκλησης ζημιών στην συσκευή. Προειδοποίηση: Κίνδυνοι, οι οποίοι ενδέχεται να επιφέρουν σοβαρό τραυματισμό ή θάνατο προσώπων ή να προκαλέσουν σοβαρές ζημιές της συσκευής. Κίνδυνος: ΚΙΝΔΥΝΟΙ, ΟΙ ΟΠΟΙΟΙ ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ ΝΑ ΕΠΙΦΕΡΟΥΝ ΣΟΒΑΡΟ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟ Η ΤΟΝ ΘΑΝΑΤΟ ΠΡΟΣΩΠΩΝ. 4 02.2010

Εισαγωγή Απαρτίζοντα μέρη της συσκευής k a l b c d e f g m n h i j Πίσω πλευρά a Καπάκι περιβλήματος b Θύρα συσκευής c Μηχανική κλειδαριά d Οθόνη αφής (Touch Screen) e Πλήκτρο χορήγησης ροφημάτων f Πλήκτρο στοπ g Στόμιο εκροής ροφημάτων h Στόμιο εκροής καυτού νερού i Βάση φλιτζανιών j Ρείθρο αποστράγγισης με πλέγμα k Φίλτρο αέρα l Θήκη προϊόντος m Διακόπτης - ΑΝΑΜΜΑ/STAND BY/ ΣΒΗΣΙΜΟ n Στόμιο εκβολής Πίσω πλευρά της συσκευής: o Εξαερισμός θήκης προϊόντος p Σύνδεση με παροχή νερού q Σύνδεση με παροχή ηλεκτρικού ρεύματος 02.2010.. 5

Οδηγίες ασφαλείας Διαβάστε προσεχτικά τις οδηγίες στο παρόν εγχειρίδιο, πριν χρησιμοποιήσετε, καθαρίσετε ή μετακινήσετε την συσκευή. Προσέξτε ώστε όποιος επιφορτιστεί με τον χειρισμό, καθαρισμό ή μετακίνηση της συσκευής να γνωρίζει τις προδιαγραφές ασφάλειας και υγιεινής της συσκευής και να πράττει σύμφωνα με αυτές. Βάσει των οδηγιών που περιέχονται στο παρόν εγχειρίδιο, η χρήση της συσκευής επιτρέπεται μόνο για τη διάθεση ροφημάτων. Ο κατασκευαστής δεν φέρει ουδεμία ευθύνη για ζημιές ή τραυματισμούς, σε περίπτωση μη ενδεδειγμένης χρήσης της συσκευής ή μη τήρησης των οδηγιών που παρατίθενται στο παρόν εγχειρίδιο. Η εγκατάσταση, συντήρηση και προγραμματισμός της συσκευής πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά από έναν εξουσιοδοτημένο και κατάλληλα εκπαιδευμένο τεχνικό υποστήριξης, τον οποίο θα σας συστήσει ο υπεύθυνος διανομής του συστήματος σας Cafitesse. Για την λειτουργία της συσκευής χρησιμοποιείτε αποκλειστικά αυθεντικά ανταλλακτικά. Οι εργασίες λειτουργίας, πλήρωσης και καθαρισμού της συσκευής πρέπει να εκτελούνται μόνο από εξουσιοδοτημένο και εκπαιδευμένο προσωπικό. Η συσκευ δεν εναι κατλληλη για τηντοποθτηση / χρση στο παιθρο.η συσκευ πρπει να τοποθετθε σε µρο,που εναι δυνατν να παρακολουθεται απειδικευµνο προσωπικ.. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε ενδεχόμενα εγκαύματα! Κατά την χορήγηση των ροφημάτων μην πλησιάζετε τα χέρια σας ή άλλα μέρη του σώματος σας κοντά στην συσκευή. Κατά την εκτέλεση του προγράμματος ξεπλύματος μην πλησιάζετε τα χέρια ή άλλα μέρη του σώματος σας κοντά στην συσκευή. Προειδοποίηση: Η συγκεκριμένη συσκευή δεν ενδείκνυται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με περιορισμένες φυσικές, κινητικές ή πνευματικές ικανότητες ή ελλιπή εμπειρία ή ελλιπείς γνώσεις εκτός εάν βρίσκονται υπό την επίβλεψη ενός υπεύθυνου για την ασφάλεια τους ατόμου ή έχουν λάβει οδηγίες από το τελευταίο σχετικά με την ορθή χρήση της συσκευής. Τα παιδιά πρέπει να επιβλέπονται προκειμένου να διασφαλιστεί πως δε θα παίζουν με την συσκευή. Εγκατάσταση Η εγκατάσταση, συντήρηση και προγραμματισμός της συσκευής πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά από έναν εξουσιοδοτημένο και κατάλληλα εκπαιδευμένο τεχνικό υποστήριξης, τον οποίο θα σας συστήσει ο υπεύθυνος διανομής του συστήματος σας Cafitesse. Ενδείκνυται η εγκατάσταση της συσκευής σε κλειστούς χώρους και η τοποθέτησή της σε μία σταθερή επιφάνεια όπως ένα τραπέζι ή έναν πάγκο. Προστατέψτε την συσκευή από την έκθεση στον πάγο, την βροχή και το άμεσο ηλιακό φως. Προστατέψτε την συσκευή από τρεχούμενο νερό, σταγόνες, νέφη ή υδρατμούς, θερμότητα και υπερβολική σκόνη. Προειδοποίηση: Η συσκευή δεν πρέπει να πλένεται με χρήση ενός πίδακα νερού και δεν ενδείκνυται για την τοποθέτηση σε επιφάνεια στην περιοχή της οποίας χρησιμοποιείται πίδακας νερού (π.χ. για πλύσιμο). 6 02.2010

Οδηγίες ασφαλείας Βεβαιωθείτε ότι ο χώρος επαρκεί για τον εξαερισμό της συσκευής. Διατηρείτε το μπροστά και το πίσω μέρος της συσκευής προσβάσιμο για την εκτέλεση εργασιών καθαρισμού και συντήρησης. Συνδέστε την συσκευή στην παροχή πόσιμου νερού βάσει των ισχυόντων κανονισμών. Προσοχή: Για την σύνδεση στην παροχή ύδατος πρέπει να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά ελαστικοί σωλήνες (λάστιχα) που πληρούν την προδιαγραφή EN 61770. Προσοχή: Προκειμένου να διασφαλίσετε την ακίνδυνη για την υγεία σας χορήγηση κρύων ροφημάτων, ελέγξτε προηγουμένως την ποιότητα του πόσιμου νερού βάσει των τοπικών προδιαγραφών. Συνδέστε την συσκευή σε ένα ασφαλές ηλεκτρικό κύκλωμα βάσει των τοπικών προδιαγραφών. Εάν συνδέσετε την συσκευή στην πρίζα του τοίχου, τότε: Χρησιμοποιήστε μία γειωμένη υποδοχή ρευματοδότη ασφαλείας βάσει των τοπικών προδιαγραφών. Βεβαιωθείτε ότι το κύκλωμα διαθέτει διακόπτη προστασίας από ρεύμα διαρροής. Βεβαιωθείτε ότι ο ρευματολήπτης (φις) θα είναι εύκολα προσβάσιμος και μετά την εγκατάσταση. Προειδοποίηση: Ποτέ μην αγγίζετε τον ρευματοδότη ή τον ρευματολήπτη, εάν τα χέρια σας, το καλώδιο τροφοδοσίας ή η πρίζα είναι βρεγμένα. Εάν συνδέσετε την συσκευή σε παροχή μόνιμης καλωδίωσης (χωρίς πρίζα), τότε βεβαιωθείτε ότι το κύκλωμα διαθέτει διακόπτη ασφαλείας με άνοιγμα επαφής τουλάχιστον 3 mm και έλεγχο όλων των πόλων. Μεταφορά, αποθήκευση και λειτουργία Φυλάσσετε και μεταφέρετε την συσκευή πάντα στην αυθεντική της συσκευασία. Πριν αποθηκεύσετε η μεταφέρετε την συσκευή: Τοποθετείστε τις συσκευασίες προϊόντος στο ψυγείο. Καθαρίστε την συσκευή. Απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse, ώστε ένας εξουσιοδοτημένος και εκπαιδευμένος τεχνικός υποστήριξης να αντλήσει το νερό από τον βραστήρα και να λάβει τα ενδεδειγμένα μέτρα προστασίας της συσκευής από τον πάγο. Προειδοποίηση: Κατά την λειτουργία, την αποθήκευση ή τη μεταφορά, η συσκευή δεν πρέπει να εκτίθεται σε παγετό. Στην περίπτωση που μετά από αποθήκευση ή μεταφορά νομίζετε ότι η συσκευή έχει υποστεί ζημιές από παγετό, απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse, προκειμένου να ελέγξει την συσκευή και να διενεργήσει μία δοκιμή λειτουργίας. Συντήρηση της συσκευής Οι εργασίες εγκατάστασης, συντήρησης και προγραμματισμού της συσκευής πρέπει να πραγματοποιούνται αποκλειστικά από έναν εξουσιοδοτημένο και κατάλληλα εκπαιδευμένο τεχνικό υποστήριξης, τον οποίο θα σας συστήσει ο υπεύθυνος διανομής του συστήματος Cafitesse. Προειδοποίηση: Στην περίπτωση που το καλώδιο τροφοδοσίας ρεύματος της συσκευής έχει υποστεί φθορές, απενεργοποιήστε την συσκευή και απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής, από τον οποίο έχετε προμηθευτεί το σύστημα Cafitesse, για να αντικαταστήσει το καλώδιο. 02.2010..

Οδηγίες ασφαλείας Οδηγίες για την ασφάλεια τροφίμων (HACCP) Ως υπεύθυνος για την λειτουργία της συσκευής ευθύνεστε για την ασφαλή και υγιεινή της λειτουργία. Ως εκ τούτου προσέξτε τις ακόλουθες οδηγίες, έτσι ώστε να ανταποκριθείτε στις προδιαγραφές της ασφάλειας τροφίμων. Αποθήκευση των συσκευασιών προϊόντος Φυλάξτε την συσκευασία του καφέ σύμφωνα με τις οδηγίες χρήστη. (σχ. 1) Χρησιμοποιείτε τα πακέτα προϊόντος βάσει της αρχής «first in - first out» - (καταναλώστε τα πακέτα προϊόντος κατά την σειρά αποθήκευσης). Μην χρησιμοποιείτε πακέτα προϊόντος των οποίων η ημερομηνία λήξης έχει παρέλθει. (σχ. 2) Ανακινήστε τα αποψυγμένα πακέτα προϊόντος τουλάχιστον 10 φορές πριν την τοποθέτηση τους στην συσκευή. (σχ. 3) 1 Liquid Coffee Extract Handling instructions Store ina dry and cool place below 25 C, preferably in a refrigerator for best quality. Rotate stock, first in first out. To open the pack, follow detailed instructions as indicated on the back of this pack. Shelf life Production date : See other side. Best before date when kept dry and cool below 25 C: See opposite side. Ingredients : Coffee extract (dry coffee extract: 27.5%) Liquid Coffee Extract Handling instructions Store ina dry and cool place below 25 C, preferably in a refrigerator for best quality. Rotate stock, first in first out. To open the pack, follow detailed instructions as indicated on the back of this pack. Shelf life Production date : See other side. Best before date when kept dry and cool below 25 C: See opposite side. Ingredients : Coffee extract (dry coffee extract: 27.5%) Χρησιμοποίηση των πακέτων προϊόντος 1. Πλύνετε τα χέρια σας πριν αγγίξετε τα πακέτα προϊόντος. (σχ. 4) 2. Διαβάστε τις οδηγίες στην πίσω πλευρά της συσκευασίας. 3. Ελέγξτε το πακέτο προϊόντος για ενδεχόμενες φθορές. Μην χρησιμοποιείτε πακέτα προϊόντος που έχουν υποστεί φθορές. 4. Διαβάστε την ημερομηνία λήξης στην ετικέτα του πακέτου προϊόντος. Μην χρησιμοποιείτε κανένα πακέτο προϊόντος του οποίου η ημερομηνία λήξης έχει παρέλθει. 5. Τηρείτε τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο προϊόντος. Στο πακέτο προϊόντος αναγράψτε τουλάχιστον την ημερομηνία κατανάλωσης. (σχ. 5) Κατά την εργασία με ανοιχτά πακέτα προϊόντος, προσέξτε ώστε το περιεχόμενο υγρό να μην στάξει σε ρούχα, στο δάπεδο ή σε άλλα εξαρτήματα. Προσοχή: Μην αγγίζετε το άκρο του συστήματος δοσομέτρησης με τα χέρια σας ή με το πανί καθαρισμού. Εάν το σύστημα δοσομέτρησης χρήζει καθαρισμού, τότε ξεβγάλετε το μόνο με καθαρό νερό. 2 3 4 Εάν δεν χρειάζεστε την συσκευή για μικρό διάστημα (π.χ. για το σαββατοκύριακο) επιλέξτε στον διακόπτη ANAMMA/STAND BY/ΣΒΗΣIMO τη θέση STAND BY. Με τον τρόπο αυτό απενεργοποιούνται ο βραστήρας και η παροχή ροφημάτων, προς εξοικονόμηση ενέργειας. Η ψύξη της θήκης προϊόντος συνεχίζει να λειτουργεί για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των πακέτων προϊόντος. Εάν δεν χρειαστείτε την συσκευή για μεγαλύτερο διάστημα (π.χ. κατά τις διακοπές), τότε ακολουθείστε τις οδηγίες που αναγράφονται στο κεφάλαιο «Ενεργοποίηση ή απενεργοποίηση της συσκευής». 5 8 02.2010

Οδηγίες ασφαλείας Καθαρισμός της συσκευής Καθαρίστε την συσκευή σε τακτά χρονικά διαστήματα. 1. Διατηρείτε καθαρό τον περιβάλλοντα χώρο της συσκευής. 2. Πλένετε τα χέρια σας πριν αγγίξετε τα πακέτα προϊόντος. (σχ. 6) 3. Καθαρίζετε την συσκευή σύμφωνα με τις οδηγίες που παρατίθενται στο εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης. (βλέπε «Καθαρισμός της συσκευής») 4. Κατά τη διαδικασία καθαρισμού ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης και κατανάλωσης των πακέτων προϊόντος που βρίσκονται στην συσκευή. Στην περίπτωση που η ημερομηνία λήξης ή κατανάλωσης έχει παρέλθει αντικαταστήστε το πακέτο προϊόντος. 5. Προγραμματίστε τις ενέργειες καθαρισμού και κρατείστε ημερολόγιο σχετικά. (σχ. 7) Προσοχή: Καθαρίζετε όλα τα μέρη της συσκευής που έρχονται σε επαφή με το προϊόν με ένα μέσο καθαρισμού. Χρησιμοποιείτε μέσα καθαρισμού που συνιστά η βιομηχανία τροφίμων και ο διανομέας του συστήματος Cafitesse. Για ασφαλή χειρισμό, δοσομέτρηση και χρήση των μέσων καθαρισμού, παρακαλούμε ακολουθήστε τις οδηγίες που θα βρείτε στην ετικέτα του καθαριστικού. (σχ. 8) Κίνδυνος: ΜΗΝ ΨΕΚΑΖΕΤΕ ΜΕ ΝΕΡΟ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΗ. ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΠΙΔΑΚΑ ΝΕΡΟΥ ΥΠΟ ΠΙΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ. ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΜΗΝ ΒΥΘΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΗ ΣΤΟ ΝΕΡΟ. Κίνδυνος: ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΜΗΝ ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΟ ΠΙΣΩ Η ΤΟ ΚΑΤΩ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ. ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΑ ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ! ΤΟ ΔΟΧΕΙΟ ΤΟΥ ΒΡΑΣΤΗΡΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΒΡΑΣΤΟ ΝΕΡΟ, ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΙΑΡΕΥΣΕΙ ΕΑΝ ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΣΕΤΕ Η ΜΕΤΑΚΙΝΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΗ. 6 7 8 Εκπαίδευση Εκπαιδεύστε το νέο προσωπικό σχετικά με τις προδιαγραφές ασφάλειας τροφίμων (HACCP). (σχ. 9) Ενημερώστε το νέο προσωπικό για το χρονοδιάγραμμα και τις διαδικασίες καθαρισμού. Βεβαιωθείτε ότι το νέο προσωπικό έχει διαβάσει το εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης πριν χρησιμοποιήσει την συσκευή. Φυλάσσετε το εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης πλησίον της συσκευής. 9 Για οποιοδήποτε ερώτημα, απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse. 02.2010.. 9

Χειρισμός Χορήγηση ροφημάτων Για την χορήγηση ενός ροφήματος: 1. Τοποθετείστε το φλιτζάνι στην προβλεπόμενη βάση. (σχ. 10) 2. Πιέστε το πλήκτρο με το ρόφημα της επιλογής σας. (σχ. 10) Το ρόφημα θα τρέξει από το αντίστοιχο στόμιο. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε τα εγκαύματα! Κατά την χορήγηση των ροφημάτων μην πλησιάζετε τα χέρια σας ή άλλα μέρη του σώματός σας κοντά στην συσκευή. Ποτέ μην αφήνετε τα παιδιά χωρίς επίβλεψη κοντά στην συσκευή. 10 Πατήστε το πλήκτρο στοπ για να διακόψετε την ροή του ροφήματος. Δοσομετρημένη ή συνεχής ροή ροφήματος Κατά την εγκατάσταση ο τεχνικός υποστήριξης ρύθμισε την συσκευή με μία από τις ακόλουθες επιλογές ροής. Δοσομετρημένη ροή Δόση μίας πίεσης. Η συσκευή σταματά αυτόματα μόλις ολοκληρωθεί η χορήγηση μίας δόσης (κατά κανόνα ενός φλιτζανιού). Συνεχής ροή Πιέστε το πλήκτρο ροής έως ότου γεμίσει το φλιτζάνι ή η κανάτα. Η συσκευή σταματά μόλις αφήσετε το πλήκτρο ροής. Σε χώρους αυτοεξυπηρέτησης, όπου οι πελάτες δεν είναι εξοικειωμένοι με τη λειτουργία της συσκευής, συνιστούμε την δοσομετρημένη ροή με προκαθορισμένα μεγέθη φλιτζανιών. Εάν επιθυμείτε να αλλάξετε το μέγεθος της δόσης ή τον τρόπο χορήγησης των ροφημάτων απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse. Διάθεση ροφημάτων με δυνατότητες προεπιλογής Η συσκευή σας διαθέτει δυνατότητες προεπιλογής. Κατά την εγκατάσταση ο τεχνικός υποστήριξης ενδεχομένως έχει ενεργοποιήσει μία από τις εν λόγω επιλογές. Στην περίπτωση αυτή εμφανίζεται στην οθόνη αφής μία από τις ακόλουθες προρυθμίσεις: Μέγεθος ροφήματος (μικρό - μεσαίο - μεγάλο). (σχ. 11) Γεύση ροφήματος (ήπιο - κανον. - δυνατό). (σχ. 12) Χρήση των δυνατοτήτων προεπιλογής: 1. Τοποθετείστε το φλιτζάνι στην βάση. 2. Αγγίξτε ένα πεδίο προεπιλογής στην οθόνη αφής. 3. Πιέστε ένα πλήκτρο χορήγησης. Το ρόφημα χορηγείται από το αντίστοιχο στόμιο. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε τα εγκαύματα! Κρατείστε τα χέρια σας και άλλα μέρη του σώματος σας μακριά από την συσκευή. Εάν αγγίξετε ένα πεδίο προεπιλογής αλλά δεν πιέσετε κανένα πλήκτρο, η συσκευή επανέρχεται στην αρχική της κατάσταση μετά από λίγα δευτερόλεπτα. Πατήστε το πλήκτρο Στοπ για να διακόψετε την ροή του ροφήματος. μικρό μεσαίο μεγάλο 10 02.2010 11 ήπιο κανον. δυνατό 12

Χειρισμός Ορθή τοποθέτηση φλιτζανιών και κανατών Η συσκευή διαθέτει τρία στόμια χορήγησης προϊόντων. Το αριστερό στόμιο είναι για ζεστό νερό. Το μεσαίο και το δεξιό στόμιο είναι για καφέ, τσάι ή κακάο. Τοποθετείστε το φλιτζάνι ή την κανάτα σας κάτω από το στόμιο που βρίσκεται κάτω από το πλήκτρο του ροφήματος της επιλογής σας. Τοποθετείστε το φλιτζάνι σας στην βάση φλιτζανιών. (σχ. 13) Τοποθετείστε την κανάτα σας στο ρείθρο αποστράγγισης (ανασηκώστε την βάση φλιτζανιών για να χωρέσει η κανάτα). (σχ. 14) Για μεγάλες κανάτες ενδεχομένως να απαιτείται ένα ειδικό υποστήριγμα της συσκευής (βλέπε «Επιλογές»). (σχ. 15) Ρύθμιση των αναστολέων οριοθέτησης του φλιτζανιού Για την ακριβή τοποθέτηση του φλιτζανιού υπάρχουν ειδικοί αναστολείς οριοθέτησης για τις βάσεις φλιτζανιών. Για μία ασφαλή λειτουργία η θέση του αναστολέα πρέπει να προσαρμοστεί στο μέγεθος του φλιτζανιού. Το κέντρο του φλιτζανιού πρέπει να βρίσκεται κάτω από το στόμιο ροής. Ρύθμιση του αναστολέα οριοθέτησης του φλιτζανιού: (σχ. 16) 1. Πιέστε και τα δύο άκρα του αναστολέα οριοθέτησης για να τον αφαιρέσετε από το πλέγμα. 2. Ρυθμίστε την απόσταση του αναστολέα στην επιθυμητή θέση. 3. Τοποθετείστε το φλιτζάνι στην προβλεπόμενη βάση. 4. Επιλέξτε ένα ρόφημα για να ελέγξετε εάν η θέση είναι σωστή. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε τα εγκαύματα! Κρατείστε τα χέρια σας και άλλα μέρη του σώματος σας μακριά από την συσκευή. 5. Επαναλάβετε τα βήματα 1-4 για κάθε στόμιο. 13 14 15 16 02.2010.. 11

Χειρισμός Ρύθμιση της βάσης φλιτζανιών Κατά την εγκατάσταση ο τεχνικός υποστήριξης θα ρυθμίσει την βάση σε ένα ορισμένο ύψος. Εάν θέλετε να χρησιμοποιείτε φλιτζάνια διαφορετικών μεγεθών, τότε μπορείτε να αλλάζετε την κάθετη θέση της βάσης. 1. Ανοίξτε την θύρα της συσκευής. 2. Πιέστε το διακόπτη ΑΝΑΜΜΑ/STANDBY/ΣΒΗΣΙΜΟ, προκειμένου να ρυθμίσετε την συσκευή στην θέση αναμονής (STANDBY). 17 3. Ανασηκώστε την βάση και αφαιρέστε την από το σημείο στερέωσης. (σχ. 17) 4. Αλλάξτε την θέση της βάσης με τον ακόλουθο τρόπο: a. Αφαιρέστε τις δύο βίδες του πλαισίου στερέωσης με ένα κατσαβίδι. (σχ. 18) b. Για να ανασηκώσετε την βάση πιάστε το πλαίσιο στερέωσης από τις δύο πλευρές και πιέστε το προς τα πάνω. (σχ. 19) c. Για να τοποθετήσετε την βάση προς τα κάτω: (σχ. 20) a. Πιέστε τον αντίχειρα στην εγκοπή του πλαισίου στερέωσης για να απελευθερώσετε την ασφάλεια που βρίσκεται από κάτω. b. Χρησιμοποιήστε το άλλο χέρι για να πιέσετε το πλαίσιο στερέωσης προς τα κάτω. d. Σφίξτε τις δύο βίδες με ένα κατσαβίδι. (σχ. 21) 5. Τοποθετείστε την βάση στο πλαίσιο στήριξης και ελέγξτε εάν η θέση είναι σωστή. Προσοχή: Μην σφίξετε τις βίδες υπερβολικά. 6. Πιέστε το διακόπτη ΑΝΑΜΜΑ/STANDBY/ΣΒΗΣΙΜΟ, προκειμένου να επαναφέρετε την συσκευή στη θέση λειτουργίας. 18 19 20 21 12 02.2010

Χειρισμός Τοποθέτηση και αντικατάσταση των πακέτων προϊόντων Αναγνώριση ενός άδειου πακέτου προϊόντος Όταν ένα πακέτο προϊόντος είναι άδειο, στην οθόνη αφής εμφανίζεται το σύμβολο i. (σχ. 22) Εάν αγγίξετε το σύμβολο i στην οθόνη αφής εμφανίζεται το ακόλουθο μήνυμα: xxxx είναι άδειο, καλέστε τον χειριστή (όπου xxxx αναφέρεται στο άδειο πακέτο προϊόντος). Εάν επιλέξετε ένα ρόφημα και το απαιτούμενο πακέτο προϊόντος είναι άδειο, η χορήγηση του ροφήματος δεν είναι δυνατή. Στην περίπτωση αυτή στην οθόνη αφής θα εμφανιστεί το ανάλογο μήνυμα. Μέσω του μενού χειριστή, μπορείτε να διατυπώσετε προσωπικά ένα μέρος του εν λόγω μηνύματος (βλέπε «Προγραμματισμός της συσκευής»). Αντικατάσταση ενός άδειου πακέτου προϊόντος Προσοχή: Για τον χειρισμό ενός πακέτου προϊόντος ακολουθείστε τις οδηγίες του κεφαλαίου «Οδηγίες για την ασφάλεια τροφίμων (HACCP)». 1. Πλύνετε τα χέρια σας πριν αγγίξετε τα πακέτα προϊόντος. (σχ. 23) 2. Πάρte ένa paκέtο pροϊόνtος. Προσοχή: Διαβάστε τις οδηγίες στην πίσω πλευρά της συσκευασίας. Μην χρησιμοποιείτε πακέτα προϊόντος που έχουν υποστεί φθορές. Μην χρησιμοποιείτε κανένα πακέτο προϊόντος του οποίου η ημερομηνία λήξης έχει παρέλθει. (σχ. 24) 3. Ανακινήστε το πακέτο προϊόντος τουλάχιστον 10 φορές. (σχ. 25) 4. Αφαιρέστε το πλαστικό κάλυμμα και αναγράψτε την ημερομηνία ανοίγματος της συσκευασίας στο πακέτο προϊόντος. (σχ. 26) 5. Ακολουθείστε τις οδηγίες στο πακέτο προϊόντος για να ανοίξετε το σωληνάκι δοσομέτρησης. Ελέγξτε, αν το σωληνάκι δοσομέτρησης βρίσκεται σε ευθεία θέση και αν ο έγχρωμος δακτύλιος στο σωληνάκι καλύπτει τον αντίστοιχο κύκλο στο πακέτο προϊόντος. (σχ. 26) 6. Ανοίξτε την συσκευή και την θύρα της θήκης του προϊόντος. 7. Τοποθετείστε το πακέτο προϊόντος. (σχ. 27) 8. Κλείστε την θήκη προϊόντος και την θύρα της συσκευής. 9. Ενεργοποιείστε την αντίστοιχη διαδικασία σερβιρίσματος και ελέγξτε το χρώμα, το άρωμα και την γεύση του ροφήματος. Εάν η συσκευή σας λειτουργεί με δύο ίδια πακέτα προϊόντος (π.χ. καφέ-καφέ), τότε ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να προγραμματίσει την συσκευή κατά τέτοιο τρόπο ώστε να χρησιμοποιεί αυτόματα το δεύτερο πακέτο προϊόντος όταν αδειάσει το πρώτο πακέτο προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, απενεργοποιείστε με το διακόπτη ΑΝΑΜΜΕΝΟ/STANDBY/ΣΒΗΣΤΟ την συσκευή και επανεκκινήστε την αφού αντικαταστήσετε το άδειο πακέτο προϊόντος. 22 23 24 25 26 27 02.2010.. 13

Χειρισμός Καθαρισμός της συσκευής Η συσκευή πρέπει να καθαρίζεται σε τακτά διαστήματα. Η συσκευή έχει ενσωματωμένο ένα χρονόμετρο που σας προειδοποιεί για την ανάγκη καθαρισμού. Τα διαστήματα καθαρισμού διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο της συσκευής. Σε συσκευές που χρησιμοποιούνται για τη διάθεση αποκλειστικά ζεστών ροφημάτων, οι ρουτίνες καθαρισμού Ξέπλυμα και Καθαρισμός & Ξέπλυμα πρέπει να εκτελούνται μία φορά την εβδομάδα. Ανάμεσα στην εκτέλεση των δύο αυτών ρουτινών δεν πρέπει να μεσολαβεί διάστημα μεγαλύτερο των 3 ημερών. Κατά την ρύθμιση των διαστημάτων καθαρισμού μέσω της οθόνης αφής, δυνατοί είναι συνδυασμοί επιλογών που πληρούν τον συγκεκριμένο όρο. Πότε είναι απαραίτητος ένας καθαρισμός; Μπορείτε να καθαρίσετε την συσκευή όποτε το θεωρείτε απαραίτητο. Πρέπει οπωσδήποτε να καθαρίσετε την συσκευή, όταν εμφανίζεται στην οθόνη αφής η σχετική ειδοποίηση. Καθαρισμός και Ξέπλυμα να εκτελείται μετά από 3 ώρες και 57 λεπτά. Δυστυχώς υπάρχει μόνο ζεστό νερό. Καλέστε τον χειριστή. 73: Απαιτείται καθαρισμός και ξέπλυμα 28 29 30 Αν εμφανιστεί το σύμβολο i στην οθόνη αφής, αγγίξτε το για να διαβάσετε την απαιτούμενη ρουτίνα καθαρισμού. (σχ. 28) Αν είναι αναγκαίος ο καθαρισμός, τότε μία ένδειξη στην οθόνη αφής δείχνει πόσος χρόνος απομένει μέχρι να διακοπεί η διάθεση ροφημάτων. (σχ. 29) Αν ένας καθαρισμός δεν πραγματοποιηθεί στον προβλεπόμενο χρόνο, μπλοκάρεται η διάθεση όλων των ροφημάτων εκτός του νερού. (σχ. 30) Ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να ρυθμίσει την ημέρα και την ώρα διενέργειας του καθαρισμού όπως εσείς θέλετε. Για λόγους που άπτονται της ασφάλειας των τροφίμων, δεν είναι δυνατή η απενεργοποίηση του χρονόμετρου καθαρισμού. 14 02.2010

Χειρισμός Υπάρχουν δύο διαφορετικές ρουτίνες καθαρισμού, «Ξέπλυμα» και «Καθαρισμός & Ξέπλυμα». Ένα μήνυμα στην οθόνη αφής αναφέρει ποια ρουτίνα απαιτείται. Και στα δύο προγράμματα καθαρισμού εμφανίζονται στην οθόνη αφής οδηγίες βήμα-προς-βήμα, για να σας συνοδεύουν καθ όλη την εκτέλεση της εκάστοτε διαδικασίας. Ξέπλυμα είναι ένα αυτόματο πρόγραμμα της συσκευής, το οποίο διαρκεί ένα λεπτό και πρέπει να εκτελείται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Κατά την εκτέλεση της ρουτίνας του ξεπλύματος όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν ξεπλένονται με καυτό νερό. Προσοχή: Μοντέλα συσκευών, που προσφέρουν και κρύα ροφήματα (café cool), πρέπει να ξεπλένονται 6 φορές την εβδομάδα. Για λόγους υγιεινής τα εν λόγω μοντέλα δοσομετρούν μικρές ποσότητες προϊόντος κατά τη διάρκεια ξεπλύματος με κρύο νερό. Γι αυτό, στο νερό του ξεπλύματος πάντα θα υπάρχουν και υπολείμματα του συμπυκνωμένου προϊόντος. Καθαρισμός & Ξέπλυμα είναι μία εντατική ρουτίνα καθαρισμού διάρκειας περίπου 3-15 λεπτών. Η συγκεκριμένη ρουτίνα πρέπει να εκτελείται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια εκτέλεσης του προγράμματος «Καθαρισμός & Ξέπλυμα» θα σας ζητηθεί: να αφαιρέσετε τα πακέτα προϊόντος από την θήκη προϊόντων, να καθαρίσετε την θήκη προϊόντων και στην συνέχεια να βάλετε στη θέση τους τα πακέτα προϊόντος, να αφαιρέσετε από την συσκευή όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν, να βάλετε στη θέση τους εντός της συσκευής τα καθαρισμένα μέρη, και στην συνέχεια να εκκινήσετε το αυτόματο πρόγραμμα ξεπλύματος. Για να μειώσετε τον χρόνο καθαρισμού της συσκευής στα 3 λεπτά, συνιστούμε την χρήση σετ ανταλλακτικών στομίων, τα οποία αποτελούνται από ένα καθαρό στόμιο με κάλυμμα. Χωρίς το σετ ανταλλακτικών ο καθαρισμός διαρκεί όσο διάστημα απαιτεί ο καθαρισμός του στομίου. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε τα εγκαύματα! Κατά την εκτέλεση του αυτόματου προγράμματος ξεπλύματος κρατείστε τα χέρια σας ή άλλα μέρη του σώματος σας μακριά από την συσκευή. Εκκίνηση της διαδικασίας καθαρισμού ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ 31 32 ΞΕΠΛΥΜΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ & ΞΕΠΛΥΜΑ 1. Αγγίξτε για 3 δευτερόλεπτα το πάνω μισό της οθόνης αφής. (σχ. 31) 2. Αγγίξτε την οθόνη αφής για να επιλέξετε μία από τις δύο ρουτίνες καθαρισμού ΞΕΠΛΥΜΑ ή ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ & ΞΕΠΛΥΜΑ Εάν έρθει ή περάσει ο προβλεπόμενος χρόνος καθαρισμού, το αντίστοιχο πρόγραμμα καθαρισμού θα ενεργοποιηθεί αυτόματα. 3. Ενεργείστε σύμφωνα με τις οδηγίες όπως παρατίθενται στην ακόλουθη παράγραφο. Για να εγκαταλείψετε το πρόγραμμα καθαρισμού, αγγίξτε το μικρό βέλος που βρίσκεται στην πάνω αριστερή γωνία. (σχ. 32) 02.2010.. 15

Χειρισμός Ξέπλυμα Εάν έχετε εκκινήσει το πρόγραμμα «Ξέπλυμα», μπορείτε να επιλέξετε: ΞΕΠΛΥΜΑ ΣΤΟΜΙΟΥ ΝΕΡΟΥ, για να ξεπλύνετε το στόμιο ζεστού νερού, ή ΞΕΠΛΥΜΑ ΣΤΟΜΙΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ, για να ξεπλύνετε τα στόμια εκροής των ροφημάτων. Μπορείτε να αγνοήσετε το ξέπλυμα του στομίου νερού. Στην περίπτωση αυτή, δεν θα ανασταλεί η διάθεση ροφημάτων. Συνιστούμε τον καθαρισμό του στομίου νερού ιδίως μετά από μεγάλο διάστημα μη χρήσης, όπως π.χ. τριήμερο αργίας. Ξέπλυμα του στομίου νερού: 1. Τοποθετείστε ένα άδειο δοχείο 3 λίτρων κάτω από το στόμιο. (σχ. 33) 2. Αγγίξτε το πεδίο ΞΕΠΛΥΜΑ ΣΤΟΜΙΟΥ ΝΕΡΟΥ. Το στόμιο νερού θα ξεπλυθεί για 5 δευτερόλεπτα. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε τα εγκαύματα! Κατά την εκτέλεση του αυτόματου προγράμματος ξεπλύματος κρατείστε τα χέρια σας ή άλλα μέρη του σώματος σας μακριά από την συσκευή. 33 Ξέπλυμα των στομίων προϊόντος: 1. Τοποθετείστε ένα άδειο δοχείο 3 λίτρων κάτω από τα δύο στόμια χορήγησης ροφημάτων. (σχ. 34) 2. Αγγίξτε το πεδίο ΞΕΠΛΥΜΑ ΣΤΟΜΙΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ. Η συσκευή θα ξεπλύνει τα στόμια για περίπου 45 δευτερόλεπτα. Προειδοποίηση: Τα υγρά που προέρχονται από την συσκευή είναι καυτά! Αποφύγετε τα εγκαύματα! Κατά την εκτέλεση του αυτόματου προγράμματος ξεπλύματος κρατείστε τα χέρια σας ή άλλα μέρη του σώματος σας μακριά από την συσκευή. Μετά την ολοκλήρωση της ρουτίνας ξεπλύματος η συσκευή επανέρχεται αυτόματα στην κανονική κατάσταση διάθεσης ροφημάτων. 3. Επιλέξτε ένα πλήκτρο επιλογής ροφήματος, για να ελέγξετε τη διάθεση κάθε ζεστού ροφήματος. 4. Ελέγξτε το χρώμα, το άρωμα και την γεύση κάθε ροφήματος. Στην περίπτωση που η ποιότητα του ροφήματος δεν είναι η δέουσα, εκτελέστε πάλι την ρουτίνα Καθαρισμός & Ξέπλυμα. Εάν το πρόβλημα παραμείνει, απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής του συστήματος Cafitesse. Εάν η ποιότητα των ροφημάτων είναι η δέουσα, τότε η διαδικασία ξεπλύματος έχει ολοκληρωθεί. 34 16 02.2010

Χειρισμός Καθαρισμός & Ξέπλυμα Καθαρίζετε το εξωτερικό της συσκευής με ένα καθαρό, νοτισμένο πανί. Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά. Προσοχή: Καθαρίστε με ένα καθαριστικό όλα τα μέρη της συσκευής που έρχονται σε επαφή με το προϊόν. Χρησιμοποιείτε μέσα καθαρισμού που συνιστά η βιομηχανία τροφίμων και ο διανομέας του συστήματος Cafitesse. Για ασφαλή χρήση, δοσομέτρηση και εφαρμογή του καθαριστικού, ακολουθείστε τις οδηγίες που αναγράφονται στην ετικέτα του καθαριστικού μέσου. Κίνδυνος: Μην ψεκάζετε με νερό την συσκευή. Μην χρησιμοποιείτε πίδακα νερού υπό πίεση για τον καθαρισμό. Σε καμία περίπτωση μην βυθίσετε την συσκευή στο νερό. Όταν εκκινήσετε το πρόγραμμα «Καθαρισμός & Ξέπλυμα», ακολουθείστε τις οδηγίες που εμφανίζονται στην οθόνη αφής. 1. Αφαιρέστε τα πακέτα προϊόντος από την θήκη προϊόντος: α. Ανοίξτε την θύρα της συσκευής. (σχ. 35) b. Ανοίξτε την θήκη προϊόντων. (σχ. 36) c. Αφαιρέστε όλα τα πακέτα προϊόντος και τοποθετείστε τα σε μία καθαρή επιφάνεια. (σχ. 37) d. Ελέγξτε την ημερομηνία ανοίγματος όλων των πακέτων προϊόντος. Εάν η ημερομηνία ανοίγματος ενός πακέτου προϊόντος έχει παρέλθει, τότε αντικαταστήστε το με ένα νέο πακέτο προϊόντος. 2. Καθαρίστε την θήκη προϊόντων: α. Καθαρίστε τις οπές δοσομέτρησης στον πάτο της θήκης προϊόντος με μία καθαρή, νοτισμένη βούρτσα (που παρέχεται με την συσκευή). (σχ. 38) b. Καθαρίστε το εξωτερικό της συσκευής με ένα καθαρό, νοτισμένο πανί. c. Στεγνώστε την θήκη της συσκευής με ένα καθαρό, στεγνό πανί. d. Τοποθετείστε τα πακέτα προϊόντος στη θέση τους. Προσέξτε, ώστε τα πακέτα προϊόντος να τοποθετηθούν στην σωστή τους θέση, όπως επισημαίνεται στην αυτοκόλλητη ένδειξη του προϊόντος. e Κλείστε την θύρα της θήκης προϊόντος και την θύρα της συσκευής. 35 36 37 38 02.2010.. 17

Χειρισμός 3. Καθαρίστε το στόμιο εκροής με το κάλυμμα: Για να μειώσετε τον χρόνο καθαρισμού της συσκευής στα 3 λεπτά, συνιστούμε την χρήση σετ ανταλλακτικών στομίων εκροής, τα οποία αποτελούνται από ένα καθαρό στόμιο με κάλυμμα. Χωρίς το σετ ανταλλακτικών ο καθαρισμός διαρκεί όσο διάστημα απαιτεί ο καθαρισμός του στομίου εκροής. a. Αφαιρέστε την βάση φλιτζανιών. (σχ. 39) b. Τραβήξτε το κάλυμμα του στομίου προς τα κάτω. (σχ. 40) c. Τραβήξτε την κόκκινη ασφάλεια με την κίτρινη αυτοκόλλητη ένδειξη για να αφαιρέσετε το στόμιο. d. Κινήστε παλινδρομικά το στόμιο προς τα κάτω. (σχ. 41) e Αφαιρέστε το στόμιο με το κάλυμμα από την συσκευή. f Καθαρίστε το στόμιο εκροής και το κάλυμμα: (σχ. 42) Καθαρίστε το στόμιο εκροής και το κάλυμμα σε ένα πλυντήριο πιάτων, ή Βυθίστε το στόμιο και το κάλυμμα για 15 λεπτά σε ζεστό νερό με απορρυπαντικό. g Ξεπλύνατε το στόμιο εκροής και το κάλυμμα με καθαρό νερό και στεγνώστε τα με ένα καθαρό χαρτομάντιλο. 4. Τοποθετήστε το στόμιο εκροής και το κάλυμμα στην θέση τους. Πιέστε το στόμιο προς τα πάνω έως ότου ακούσετε ένα κλικ. 5. Κλείστε την θύρα της συσκευής και καθαρίστε τα ρείθρα και το πλέγμα: a. Καθαρίστε τα πλέγματα απόθεσης των φλιτζανιών και αποστράγγισης. b. Αδειάστε και καθαρίστε το ρείθρο αποστράγγισης. c. Τοποθετείστε την βάση φλιτζανιών και το ρείθρο αποστράγγισης στην θέση τους. 6. Ξεπλύνατε την συσκευή. 39 40 41 Καθαρισμός του φίλτρου αέρα Για να πετύχετε την βέλτιστη απόδοση εξαερισμού της συσκευής, είναι απαραίτητο να καθαρίζετε το φίλτρο αέρα σε τακτά διαστήματα. 1. Ανοίξτε την θύρα της συσκευής. 2. Ανασηκώστε το καπάκι του περιβλήματος. (σχ. 43) 3. Τραβήξτε το φίλτρο αέρα με το πλαίσιο στερέωσης από την θέση του πίσω από την θήκη προϊόντος. (σχ. 43) 4. Αφαιρέστε το φίλτρο αέρα από το πλαίσιο στερέωσης. (σχ. 44) 5. Πλύνετε το φίλτρο αέρα με νερό και απορρυπαντικό και ξεπλύνατε με καθαρό νερό. 6. Εφαρμόστε το στεγνωμένο φίλτρο αέρα στο πλαίσιο στερέωσης και τοποθετείστε τα μαζί στην συσκευή. Προσοχή: 42 43 Προσέξτε ώστε η πλευρά του φίλτρου αέρα, στην οποία αναγράφεται η λέξη FRONT να έχει κατεύθυνση προς την θήκη προϊόντος. 44 18 02.2010

Κατάσταση λειτουργίας και ενδείξεις σφάλματος Εάν εμφανιστεί το σύμβολο i στην οθόνη αφής, πιέστε στο σύμβολο για να εμφανιστούν οι ενεργές ενδείξεις σχετικά με τη κατάσταση λειτουργίας της συσκευής. Χειρισμός 45 Στις περισσότερες περιπτώσεις η ένδειξη προειδοποιεί για ένα άδειο πακέτο προϊόντος ή για την ανάγκη καθαρισμού της συσκευής. Για να αποκαταστήσετε την βλάβη ακολουθείστε τις οδηγίες στην οθόνη αφής. Για να εμφανιστούν όλες οι ενεργές ενδείξεις της κατάστασης λειτουργίας και βλάβης, καλέστε το μενού χειριστή της συσκευής. Ενεργοποιήστε το μενού χειριστή και πιέστε τον διακόπτη ΑΝΑΜΜΑ/STANDBY/ΣΒΗΣΙΜΟ, για να επαναφέρετε τις ενδείξεις στην αρχική κατάσταση. Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση της συσκευής Απενεργοποίηση της συσκευής Εάν δεν χρειάζεστε την συσκευή για μικρό διάστημα (π.χ. για το σαββατοκύριακο) επιλέξτε στον διακόπτη ANAMMA/STAND BY/ΣΒΗΣIMO τη θέση STAND BY. Με τον τρόπο αυτό απενεργοποιούνται ο βραστήρας και η παροχή ροφημάτων, προς εξοικονόμηση ενέργειας. Η ψύξη της θήκης προϊόντος συνεχίζει να λειτουργεί για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των πακέτων προϊόντος. Εάν δεν χρειάζεστε την συσκευή για μεγαλύτερο διάστημα (π.χ. την περίοδο των διακοπών): 1. Τότε αφαιρέστε τα πακέτα προϊόντος και ελέγξτε την ημερομηνία λήξης που είναι τυπωμένη στα πακέτα προϊόντος. Εάν η ημερομηνία λήξης του προϊόντος προηγείται της προβλεπόμενης ημερομηνίας επαναχρησιμοποίησης της συσκευής, τότε πετάξτε το πακέτο προϊόντος. Εάν η ημερομηνία λήξης του προϊόντος έπεται της προβλεπόμενης επαναχρησιμοποίησης της συσκευής, τότε διατηρήστε το πακέτο προϊόντος σε ένα ψυγείο μέχρι να θέσετε την συσκευή εκ νέου σε λειτουργία. Προειδοποίηση: Μην παγώνετε εκ νέου τα αποψυγμένα πακέτα προϊόντος. 2. Καθαρίστε και ξεπλύνετε την συσκευή. 3. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα. 4. Κλείστε την παροχή νερού. 02.2010.. 19

Χειρισμός Ενεργοποίηση της συσκευής Η συσκευή βρίσκεται στην θέση αναμονής (Stand-by): 1. Ανοίξτε την θύρα της συσκευής. 2. Πιέστε το διακόπτη ΑΝΑΜΜΑ/STANDBY/ΣΒΗΣΙΜΟ για να ενεργοποιήσετε την συσκευή. Η θέρμανση του βραστήρα τίθεται σε λειτουργία. Η διάθεση ροφημάτων παραμένει εκτός λειτουργίας έως ότου το νερό στον βραστήρα αποκτήσει την σωστή θερμοκρασία. 3. Περιμένετε μέχρι να σβήσει η ένδειξη «Βραστήρας θερμαίνεται» (10-30 λεπτά). 4. Ξεπλύνετε τα στόμια διάθεσης ζεστού νερού και προϊόντος. 5. Πραγματοποιήστε μία δοκιμή για κάθε ρόφημα. 6. Ελέγξτε το χρώμα, το άρωμα και την γεύση του ροφήματος. Εάν η συσκευή ήταν απενεργοποιημένη: 1. Ανοίξτε την παροχή νερού. 2. Συνδέστε το καλώδιο στην πρίζα. Η θέρμανση του βραστήρα και η ψύξη της θήκης προϊόντος τίθενται σε λειτουργία. Ανάλογα με τον τύπο της συσκευής (βλέπε «Τεχνικά χαρακτηριστικά») και την θερμοκρασία του περιβάλλοντος χώρου η προθέρμανση του βραστήρα μπορεί να διαρκέσει 30-120 λεπτά. Η ψύξη της θήκης προϊόντος μπορεί να απαιτήσει 24 ώρες ή και περισσότερο. 3. Περιμένετε έως ότου η ένδειξη στην οθόνη αφής αναφέρει ότι η θήκη προϊόντος έχει αποκτήσει την απαιτούμενη θερμοκρασία. 4. Τοποθετείστε τα πακέτα προϊόντος. a. Διαβάστε την ημερομηνία λήξης στο πακέτο προϊόντος. Αντικαταστήστε τα πακέτα προϊόντος η ημερομηνία λήξης των οποίων έχει παρέλθει. b. Προσέξτε τις αυτοκόλλητες ενδείξεις στην συσκευή και τοποθετείστε τα πακέτα προϊόντος την αντίστοιχη θέση. 5. Καθαρίστε και ξεπλύνετε την συσκευή, για να διασφαλίσετε μία ασφαλή και υγιεινή λειτουργία. Προσοχή: Εάν η συσκευή δεν ήταν σε λειτουργία για μεγάλο διάστημα (για παράδειγμα στις διακοπές), τότε επαναλάβετε τη διαδικασία ξεπλύματος του συστήματος διάθεσης ζεστού νερού τουλάχιστον 4 φορές. 6. Πραγματοποιήστε μία δοκιμή για κάθε ρόφημα. 7. Ελέγξτε το χρώμα, το άρωμα και την γεύση του ροφήματος. 20 02.2010

Προγραμματισμός της συσκευής Η συσκευή διαθέτει μία ειδική κατάσταση λειτουργίας που σας επιτρέπει να δείτε/τροποποιήσετε τις ρυθμίσεις μέσω της οθόνης αφής. Μέσω του μενού χειριστή μπορείτε να καλέσετε τις ακόλουθες επιλογές. Ενδεχομένως στην συσκευή σας να μην είναι διαθέσιμες όλες οι επιλογές που παρατίθενται ακολούθως. Για οποιαδήποτε ερώτηση, απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής, από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse. ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΜΕΤΡ. ΠΟΤΩΝ Κλήση των προγραμμάτων καθαρισμού Ξέπλυμα ή Καθαρισμός & Ξέπλυμα Ερώτηση εγγραφής μετρητών για τα διάφορα ροφήματα και του συνολικού αριθμού μέτρησης ροφημάτων. ΤΙΜΕΣ ΠΟΤΩΝ Ρύθμιση των τιμών για τα ροφήματα για πώληση, HAPPY HOUR 1, 2, και 3 ΠΛΗΚΤΡ. ΦΡΑ ΒΑΡΥ/ΕΛΑΦΡΥ ΗΜΕΡΟΜ.ΩΡΑ HAPPY HOUR ΟΙΚ.ΕΝΕΡΓ ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΘ. ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΦΙΛΤ.ΝΕΡΟΥ ΑΡ.ΜΗΧΑΝΗΣ ΑΝΤΑΛ.ΔΕΔ. PAYMENT Κλείδωμα και ξεκλείδωμα των πλήκτρων εξόδου (σερβιρίσματος) Ρύθμιση της πυκνότητας των ροφημάτων για καθένα ρόφημα Ρύθμιση ημερομηνίας και ώρας Ρύθμιση ημέρας, χρόνου έναρξης και λήξης για μέχρι 3 μεσοδιαστήματα HAPPY HOUR Ρύθμιση των συνθηκών έναρξης και λήξης των διαστημάτων εξοικονόμησης ενέργειας Ρύθμιση της ημέρας και ώρας εκτέλεσης των δύο προγραμμάτων καθαρισμού. Ένδειξη και απόκρυψη στην οθόνη της θερμοκρασίας νερού κα ψυγείου Πληκτρολόγηση προσωπικών μηνυμάτων όπως π.χ.:. Το όνομα και τον αριθμό τηλεφώνου του υπεύθυνου λειτουργίας.. Διαφημιστικά μηνύματα στην οθόνη Ερώτηση για το φίλτρο νερού: ποσότητα ροής νερού και απαιτούμενος χρόνος Πληκτρολόγηση αριθμού μηχανής για την συσκευή από τον υπεύθυνο χρήσης Λειτουργία ανταλλαγής δεδομένων με σύστημα εκκαθάρισης, εάν είναι διαθέσιμο Εισαγωγή ρυθμίσεων συστημάτων πληρωμής (σε υφιστάμενα συστήματα πληρωμής):. Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση πληρωμής. Τιμές ροφημάτων. Happy Hour 02.2010 21

Προγραμματισμός της συσκευής Εκκίνηση της λειτουργίας χειριστή Ο τύπος της συσκευής σας διαθέτει μία από τις ακόλουθες μεθόδους, μέσω της οποίας μπορείτε να καλέσετε την λειτουργία χειριστή. Πρόσβαση στην λειτουργία χειριστή με ηλεκτρονική κάρτα αναγνώρισης χειριστή Πρόσβαση στην λειτουργία χειριστή με κωδικό πρόσβασης Για να αποφύγετε την πρόσβαση στην λειτουργία χειριστή από μη εξουσιοδοτημένα άτομα, συνιστούμε την φύλαξη της κάρτας ή του κωδικού πρόσβασης σε ασφαλές μέρος. Πρόσβαση στην λειτουργία χειριστή με κάρτα αναγνώρισης Χρησιμοποιήστε αυτή την μέθοδο εάν η συσκευή σας παραδόθηκε με μία κάρτα αναγνώρισης. 1. Πιέστε και κρατείστε πατημένο το πλήκτρο στοπ. (σχ. 46) 2. Κρατείστε την κάρτα αναγνώρισης στο πεδίο δεξιά της οθόνης αφής μέχρι η συσκευή εμφανίσει την αρχική οθόνη της λειτουργίας χειριστή. (σχ. 46) Η συσκευή δείχνει τα ακόλουθα: Έκδοση του λογισμικού της συσκευής Ενεργός κωδικός βλάβης (εάν υφίσταται) Επόμενη ημέρα και ώρα στην οποία απαιτείται καθαρισμός ή καθαρισμός και ξέπλυμα της συσκευής. 3. Χρησιμοποιείστε το πεδίο ΣΥΝΕΧΕΙΑ, για να καλέσετε το μενού χειριστή. 4. Επιλέξτε την ρύθμιση που επιθυμείτε να δείτε ή να τροποποιήσετε. 46 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΧΕΙΡΙΣΤΗ (vx.xx) Τρί 11:10 Ενεργός κωδικός βλάβης: 30 Απαιτείται ξέπλυμα: Παρ 10:30 Απαιτείται καθαρ. & ξέπλυμα Δευ 10:30 ΠΕΡΙΣ. ΠΛΗΡΟΦ. ΒΛΑΒΩΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ Πρόσβαση στην λειτουργία χειριστή με κωδικό πρόσβασης Χρησιμοποιήστε αυτή την μέθοδο εάν η συσκευή σας δεν παραδόθηκε με μία κάρτα αναγνώρισης. Ο κωδικός πρόσβασης στην λειτουργία χειριστή παρατίθεται στην τελευταία σελίδα του παρόντος εγχειριδίου. 1. Ανοίξτε την θύρα της συσκευής. 2. Πιέστε και κρατείστε πατημένο το πλήκτρο στοπ. (σχ. 47) 3. Πιέστε και κρατείστε πατημένο το διακόπτη ΑΝΑΜΜΑ/STANDBY/ΣΒΗΣΙΜΟ μέχρι η συσκευή να εμφανίσει την αρχική οθόνη της λειτουργίας χειριστή. ΔΙΑΚΟΠΗ ΣΒΗΣΙΜΟ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 47 ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΧΕΙΡΙΣΤΗ (vx.xx) Τρί 11:10 Ενεργός κωδικός βλάβης: 30 Απαιτείται ξέπλυμα: Παρ 10:30 Απαιτείται καθαρ. & ξέπλυμα Δευ 10:30 ΠΕΡΙΣ. ΠΛΗΡΟΦ. ΒΛΑΒΩΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ 22 02.2010

Προγραμματισμός της συσκευής 4. Κλείστε την θύρα της συσκευής και χρησιμοποιήστε το αριθμητικό πληκτρολόγιο στην οθόνη αφής για την εισαγωγή του 4-ψήφιου κωδικού πρόσβασης. Εάν εισάγετε λάθος κωδικό, τότε η αρχική οθόνη παραμένει αμετάβλητη. a. Χρησιμοποιείστε το πεδίο ΣΒΗΣΙΜΟ για να διαγράψετε στοιχεία που έχετε εισάγει. b. Εισάγετε τον σωστό κωδικό πρόσβασης. Εάν εισάγετε τον σωστό κωδικό, τότε η συσκευή θα δείξει τα ακόλουθα στοιχεία: Έκδοση του λογισμικού της συσκευής Ενεργός κωδικός βλάβης (εάν υφίσταται) Επόμενη ημέρα και ώρα στην οποία απαιτείται καθαρισμός ή καθαρισμός και ξέπλυμα της συσκευής. 5. Χρησιμοποιείστε το πεδίο ΣΥΝΕΧΕΙΑ, για να καλέσετε το μενού χειριστή. 6. Επιλέξτε την ρύθμιση που επιθυμείτε να δείτε ή να τροποποιήσετε. Χειρισμός του μενού χειριστή Το μενού χειριστή διαθέτει περισσότερες επιλογές από όσες μπορούν να εμφανιστούν στην οθόνη αφής της συσκευής. Χρησιμοποιήστε τα βέλη και τα πεδία επιλογής προκειμένου να εμφανίσετε ή να επιλέξετε όλες τις επιλογές (σχ. 48): a Αγγίξτε το βέλος πάνω αριστερά για να εγκαταλείψετε το μενού χειριστή. b Αγγίξτε ένα πεδίο επιλογής για να καλέσετε μία οθόνη διαλόγου ή προγράμματος. c Αγγίξτε τα βέλη δεξιά, για να βρείτε πρόσθετες επιλογές του μενού χειριστή. 48 a b XXXXXXX XXXX (v X.xx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx c Σε ορισμένες οθόνες διαλόγου ή προγραμμάτων επίσης θα βρείτε βέλη στην αριστερή και δεξιά πλευρά (σχ. 49): a Αγγίξτε το βέλος στην πάνω αριστερή πλευρά για να εγκαταλείψετε το μενού χειριστή. b Αγγίξτε τα βέλη στη δεξιά πλευρά για να επιλέξετε τις θέσεις της οθόνης διαλόγου. 49 a XXXXXXX XXXXXXXXXXXX xxxxxxxxxxxxxx : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx : xxxxxxxx XXXXXXXX XXXXXXXX b 02.2010.. 23

Τεχνικά χαρακτηριστικά Ο εργοστασιακά καθορισμένος εξοπλισμός και οι βασικές επιλογές της συσκευής, που παρατίθενται στην παρούσα συσκευή, ενδεχομένως να μην ισχύουν για όλες τις χώρες. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse. Εκδόσεις συσκευής Βασική έκδοση ζεστών ροφημάτων - Διάθεση σε φλιτζάνια & κανάτες... Έκδοση Café Cool - ζεστών και - Διάθεση σε φλιτζάνια & κανάτες... κρύων ροφημάτων Διαστάσεις Φλιτζάνια και κανάτες Φλιτζάνια και μεγάλες κανάτες Έκδοση NSF Ύψος 806 mm/80,52 cm 915 mm/91,44 cm.. 812 mm/81,28 cm Πλάτος 506 mm/50,55 cm 506 mm/50,55 cm.. 506 mm/50,55 cm Βάθος 450 mm/17.7 in 450 mm/17.7 in.. 450 mm/17.7 in Βάρος άδειο 50 kg/110.2 lbs. 52 kg/114,6 lbs πλήρες 65 kg/143,3 lbs... 67 kg/147,7 lbs Μέγιστες διαστάσεις Ύψος φλιτζάνια/κανάτες: Φλιτζάνια: 9-16 cm (3,5-6,3 in) εάν χρησιμοπ. η βάση Φλιτζάνια: 22 cm (8,8 in) με ανασηκωμένη βάση φλιτζανιών.. Κανάτα θερμός με αντλία: 33 cm (13.4 in) εάν χρησιμ. το προαιρετικό υποστήριγμα (πόδι). (βλέπε «Επιλογές»). Χωρητικότητα προϊόντος: 2 πακέτα προϊόντος Bag-in-Box (BIB) μίας χρήσης με μία χωρητικότητα:... 2 l /0.53 gal, ή. 1.25 l /0.33 gal. (Χρησιμοποιήστε την προαιρετική διάταξη προσαρμογής... (βλέπε «Επιλογές»)) Ποσότητα ροφημάτων: 100 φλιτζάνια των 100 ml (3.3 fl. oz. USA) ανά kw θερμαντικής ισχύος (βλέπε κάτωθι στοιχεία) Σύνδεση με παροχή νερού: 1/2» ή 3/8» της εγκατάστασης δικτύου, 3/4» της συσκευής Παροχή ύδρευσης πόσιμου νερού με βαλβίδα αποκλεισμού.. max. θερμοκρασία εισερχόμενου νερού 60ºC/140 F Δυναμική πίεση: min. 0.8 bar σε 10 l/min. Στατική πίεση: max. 10 bar Χωρητικότητα βραστήρα: 10 l/9,84 l Παροχή ζεστού νερού μόνο μέσω χαλκοσωλήνων (με διάταξη προθέρμανσης, μόνο με ειδική βαλβίδα εισροής (βλέπε «Επιλογές»).. (ρωτήστε τον υπεύθυνο διανομής του συστήματος Cafitesse).. max. θερμοκρασία εισερχόμενου νερού 75ºC/167 F Σύνδεση με μονάδα ψύξης νερού Χαρακτηριστικά ηλεκτρικής παροχής Δυναμική πίεση: min. 0,8 bar σε 1,2 l/min. μέσω καλωδίου και πρίζας (1,80 m/70.9 in) απευθείας σύνδεση με το δίκτυο.. Η συσκευή πρέπει να γειωθεί! Συνιστούμε την εγκατάσταση ενός διακόπτη προστασίας ρεύματος διαρροής. Για τα συνδεδεμένα φορτία βλέπετε την πινακίδα ισχύος. Ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να πραγματοποιήσει διαφορετικές ρυθμίσεις... 1-φασική λειτουργία Ευρώπη max. 3,5 kw σε AC 230V-240V 3-φασική λειτουργία Ευρώπη max. 8,1 kw σε 3N AC 400V 1-φασική λειτουργία ΗΠΑ max. 1,71 kw σε AC 120V 2-φασική λειτουργία ΗΠΑ max. 2,77/3,65 kw σε AC 208/240 V max. 4,30/5,70 kw σε AC 208/240 V.... max. 6,42/8,62 kw σε AC 208/240 V Για διαφορετικές ρυθμίσεις απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής του συστήματος Cafitesse. Χαρακτηριστικά περιβάλλοντος χώρου Εκπομπές θορύβου Θερμοκρασία περιβάλλοντος χώρου για εγκατάσταση & λειτουργία Η στάθμη θορύβου A της συσκευής είναι μικρότερη των 70 db. Μεταξύ 5 C/41 F και 32 C/90 F. Συμμόρφωση Ευρωπαϊκή αγορά: Σήμανση CE (χαμηλή τάση,.... EMV-, EΚ οδηγία περί μηχανών).. Αγορά ΗΠΑ-Καναδά: Σήμανση UL/cUL Ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα τροποποίησης των τεχνικών χαρακτηριστικών χωρίς προειδοποίηση. 24 02.2010

Επιλογές Οι επιλογές λογισμικού και αξεσουάρ που παρατίθενται σε αυτή την παράγραφο δεν διατίθενται ακόμα σε όλες τις χώρες. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής από τον οποίο προμηθευθήκατε το σύστημα Cafitesse. Επιλογές λογισμικού (Software) Κατόπιν σχετικού σας αιτήματος, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να ενεργοποιήσει ή απενεργοποιήσει ορισμένες από τις λειτουργίες της συσκευής σας. Για παράδειγμα: * Δίγλωσση εμφάνιση του μενού της οθόνης αφής. * Ακουστικά σήματα για ειδικές περιπτώσεις, π.χ. τέλος διάθεσης ροφημάτων, άδεια πακέτα προϊόντος, βλάβες της συσκευής ή επιβεβαίωση της επιλογής μέσω της οθόνης αφής. * Εναλλακτικές ρυθμίσεις για διαφορετικούς συνδυασμούς, γεύσεις ροφημάτων ή μεγέθη δόσεων. * Ενεργοποίηση/απενεργοποίηση δυνατοτήτων προεπιλογής αναφορικά με την γεύση ροφήματος (ήπια, κανονική, δυνατή) ή το μέγεθος (μικρό, μεσαίο, μεγάλο). * Δοσομετρημένη ή συνεχής ροή ροφήματος * Απλή ή διπλή χορήγηση ροφήματος. * Αυτόματη εναλλαγή των πακέτων προϊόντος (κατά την χρήση δύο ίδιων πακέτων προϊόντος). * Ρύθμιση των χρόνων εξοικονόμησης ενέργειας. * Ρύθμιση των χρόνων καθαρισμού ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αξεσουάρ συσκευής Προσαρμογέας για μικρά πακέτα προϊόντος Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την συσκευή με πακέτα προϊόντος των 1,25 λίτρων ο υπεύθυνος διανομής του συστήματος Cafitesse μπορεί να σας προτείνει ειδικές μαγνητικές διατάξεις προσαρμογής για την θήκη προϊόντος, έτσι ώστε να διασφαλίζεται η ορθή θέση των πακέτων προϊόντος. (σχ. 50) 50 Υποστηρίγματα συσκευής Για να είναι εύκολος ο καθαρισμός στον χώρο κάτω από την συσκευή, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να εγκαταστήσει ειδικά υποστηρίγματα που εξασφαλίζουν μία απόσταση περίπου 4,5 cm (1.77 in.) της συσκευής από την επιφάνεια τοποθέτησης. Πόδι συσκευής Για να είναι εφικτός ο εφοδιασμό μεγάλων δοχείων, όπως θερμός με αντλία, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να εγκαταστήσει ένα ειδικό στήριγμα, που ανασηκώνει την συσκευή περ. 33 cm (13.4 in.). (σχ. 51) 51 02.2010 25

Επιλογές Καθετήρας αποστράγγισης Για να αδειάζετε το ρείθρο αποστράγγισης λιγότερο συχνά, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να εγκαταστήσει έναν ειδικό καθετήρα αποστράγγισης, μέσω του οποίου τα υγρά διοχετεύονται από το ρείθρο αποστράγγισης σε ένα δοχείο υγρών προς απόρριψη. Μονάδα ψύξης νερού Για την επιπρόσθετη διάθεση κρύου νερού, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να εξοπλίσει την συσκευή με μία ειδική μονάδα ψύξης νερού. Προσοχή: Προηγουμένως ελέγξτε την ποιότητα του πόσιμου νερού βάσει των τοπικών προδιαγραφών ώστε να διασφαλίζεται η διάθεση ακίνδυνων για την υγεία κρύων ροφημάτων. Βαλβίδα ζεστού νερού Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την συσκευή με μία διάταξη προθέρμανσης, τότε ο τεχνικός υποστήριξης πρέπει να εγκαταστήσει μία κατάλληλη βαλβίδα ζεστού νερού. Δεξαμενή νερού Εάν δεν υφίσταται η δυνατότητα σύνδεσης με το δίκτυο ύδρευσης ή η ποιότητα του πόσιμου νερού δεν είναι η δέουσα, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να εξοπλίσει την συσκευή με μία πρόσθετη δεξαμενή για τον χειροκίνητο εφοδιασμό με νερό. (σχ. 52) Μία συσκευή με δεξαμενή νερού απαιτεί την τακτική (ανα-)πλήρωση με φρέσκο πόσιμο νερό. Εάν η δεξαμενή είναι άδεια, τότε αυτομάτως εμφανίζεται μία ένδειξη βλάβης. Προσοχή: Μία συσκευή με δεξαμενή νερού απαιτεί την καθημερινή ανανέωση του νερού στην δεξαμενή. 52 Σύστημα πληρωμής Εάν θέλετε να εκμεταλλευτείτε την συσκευή για την πώληση ροφημάτων, ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να εξοπλίσει την συσκευή με διάφορα συστήματα πληρωμής. Κατόπιν δικής επιθυμίας ο τεχνικός υποστήριξης μπορεί να προγραμματίσει τις τιμές για κάθε ρόφημα και να καθορίσει συγκεκριμένες ώρες διάθεσης των ροφημάτων με μειωμένη τιμή «Happy Hour». 26 02.2010

Αποκατάσταση βλαβών Βλάβη Αιτία Πιθανή αποκατάσταση Στην πάνω αριστερή γωνία της οθόνης αφής εμφανίζεται το σύμβολο i. Η συσκευή επισημαίνει ότι απαιτείται η επέμβαση του χειριστή. Αγγίξτε το σύμβολό i και ακολουθείστε τις οδηγίες όπως περιγράφεται στις σελ. 14 και 19 του παρόντος εγχειριδίου. Στην οθόνη αφής εμφανίζεται μία από τις ενδείξεις Απατείται ξέπλυμα ή Απαιτείται καθαρισμός και ξέπλυμα Πρέπει να εκτελεστεί το αντίστοιχο πρόγραμμα καθαρισμού. Αγγίξτε το άνω μισό της οθόνης αφής και ακολουθείστε τις οδηγίες (βλέπε σελ. 15) Στην οθόνη αφής εμφανίζεται ο κωδικός βλάβης 30. Η θερμοκρασία στην θήκη προϊόντος είναι υπερβολικά υψηλή. Ελέγξτε και καθαρίστε το φίλτρο αέρα (βλέπε σελ. 18). Εάν η βλάβη δεν αποκατασταθεί απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής του συστήματος Cafitesse Στάζει γάλα από το στόμιο του προϊόντος. Το πακέτο προϊόντος (γάλα) δεν έχει τοποθετηθεί σωστά. Ελέγξτε εάν ο κόκκινος δακτύλιος του συστήματος δοσομέτρησης είναι γυρισμένος (βλέπε οδηγίες στο πακέτο) Στάζει νερό από το στόμιο διάθεσης νερού ή από ένα στόμιο διάθεσης προϊόντος. Στοιχεία αλάτων δεν επιτρέπουν στην αντίστοιχη βαλβίδα του στομίου να κλείσει. Εκτελέστε το πρόγραμμα - ΞΕΠΛΥΜΑ. Εάν η βλάβη δεν αποκατασταθεί, απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής του συστήματος Cafitesse Η συσκευή δεν ανταποκρίνεται στην πίεση των πλήκτρων ή στην εισαγωγή δεδομένων μέσω της οθόνης αφής. Εμφάνιση βλάβης λογισμικού. Επαναφέρετε τις αρχικές ρυθμίσεις Επαναφέρετε τις αρχικές ρυθμίσεις της συσκευής: Τραβήξτε τον ρευματολήπτη από την πρίζα και συνδέστε τον εκ νέου μετά από 5 δευτερόλεπτα. Εάν η βλάβη δεν αποκατασταθεί, απευθυνθείτε στον υπεύθυνο διανομής του συστήματος Cafitesse 02.2010 227

28 02.2010

Για να εμποδίσετε τροποποιήσεις στην συσκευή σας από μη εξουσιοδοτημένα άτομα, συνιστούμε, να κόψετε και να φυλάξετε σε ασφαλές μέρος τον κάτωθι κωδικό πρόσβασης. Cafitesse 600 Κωδικός πρόσβασης για την λειτουργία χειριστή: 3112 02.2010 29

30 02.2010