Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Φούρνος ατμού με μικροκύματα

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης Φούρνος ατμού με μικροκύματα Διαβάστε οπωσδήποτε τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε βλάβες στη συσκευή. el-gr M.-Nr. 10 190 820

Πίνακας περιεχομένων Υποδείξεις ασφαλείας... 7 Προστασία περιβάλλοντος... 19 Επισκόπηση... 20 Άποψη φούρνου ατμού... 20 Συνοδευτικά εξαρτήματα... 21 Όργανα χειρισμού... 23 Πλήκτρα αφής... 24 Οθόνη αφής... 26 Σύμβολα... 27 Αρχές χειρισμού... 28 Περιγραφή λειτουργίας... 30 Λειτουργία μαγειρέματος στον ατμό... 30 Δοχείο νερού... 30 Θερμοκρασία... 30 Χρόνος μαγειρέματος... 30 Θόρυβοι... 30 Προθέρμανση... 30 Φάση μαγειρέματος... 30 Μείωση ατμού... 31 Λειτουργία μικροκυμάτων... 31 Ανάλυση της λειτουργίας... 31 Επιλογή σκευών για τη λειτουργία με μικροκύματα... 32 Δίσκος περισυλλογής... 36 Φωτισμός θαλάμου φούρνου... 36 Αρχική λειτουργία... 37 Βασικές ρυθμίσεις... 37 Καθαρισμός του φούρνου ατμού για πρώτη φορά... 38 Ρύθμιση σκληρότητας νερού... 39 Ρύθμιση θερμοκρασίας βρασμού... 39 Βασικό μενού και υπομενού... 41 Χειρισμός: Τρόπος λειτουργίας μαγείρεμα στον ατμό... 43 Απλός χειρισμός... 43 Προσωρινή διακοπή λειτουργίας... 45 Διευρυμένος χειρισμός... 46 Αυτόματη έναρξη και αυτόματος τερματισμός διαδικασίας μαγειρέματος... 46 Διεξαγωγή μιας αυτόματης διαδικασίας μαγειρέματος... 47 Αλλαγή ρυθμίσεων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος... 47 2

Πίνακας περιεχομένων Διακοπή διαδικασίας μαγειρέματος... 48 Χειρισμός: Τρόπος λειτουργίας μικροκύματα... 49 Απλός χειρισμός... 49 Διευρυμένος χειρισμός... 50 Αυτόματη έναρξη και αυτόματος τερματισμός διαδικασίας μαγειρέματος... 50 Διεξαγωγή μιας αυτόματης διαδικασίας μαγειρέματος... 51 Αλλαγή ρυθμίσεων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος... 51 Διακοπή διαδικασίας μαγειρέματος... 52 MyMiele... 53 Προσθήκη καταχώρησης... 53 Επεξεργασία του MyMiele... 54 Διαγραφή καταχωρήσεων... 54 Ταξινόμηση καταχωρήσεων... 54 Αυτόματα προγράμματα... 55 Πίνακας των κατηγοριών φαγητών... 55 Χρήση αυτόματων προγραμμάτων... 56 Αναζήτηση... 57 Ατομικά προγράμματα... 58 Δημιουργία ατομικών προγραμμάτων... 58 Έναρξη ατομικών προγραμμάτων... 59 Αλλαγή ατομικών προγραμμάτων... 60 Αλλαγή βημάτων μαγειρέματος... 60 Αλλαγή ονόματος... 60 Διαγραφή ατομικών προγραμμάτων... 60 Σύντομο-μικροκύματα... 61 Ποπ κορν... 62 Συναγερμός (Alarm) + Χρονόμετρο... 63 Χρήση συναγερμού (Alarm)... 63 Ρύθμιση συναγερμού... 63 Αλλαγή συναγερμού... 63 Διαγραφή συναγερμού... 63 Χρήση του χρονομέτρου... 64 Ρύθμιση χρονομέτρου... 64 Αλλαγή χρονομέτρου... 65 Διαγραφή χρονομέτρου... 65 Σημαντικά & αξιοσημείωτα για μαγείρεμα στον ατμό... 66 Το ιδιαίτερο στο μαγείρεμα στον ατμό... 66 3

Πίνακας περιεχομένων Σκεύη... 66 Σκεύη μαγειρέματος... 66 Τα δικά σας σκεύη... 66 Επίπεδο στήριξης... 67 Κατεψυγμένα προϊόντα... 67 Θερμοκρασία... 67 Χρόνος μαγειρέματος... 67 Μαγείρεμα με υγρά... 67 Ατομικές συνταγές... 67 Μαγείρεμα στον ατμό... 68 Λαχανικά... 68 Κρέας... 71 Αλλαντικά... 73 Ψάρι... 73 Οστρακοειδή θαλασσινά... 76 Μύδια, κυδώνια... 77 Ρύζι... 78 Μακαρόνια / Ζυμαρικά... 79 Κροκέτες (Klöße)... 80 Δημητριακά... 81 Όσπρια, ξερά... 82 Αυγά... 84 Φρούτα... 85 Μαγείρεμα μενού χειροκίνητα... 86 Ειδικές περιπτώσεις... 88 Ζέσταμα με ατμό... 88 Απόψυξη με ατμό... 89 Κονσερβοποίηση... 92 Παρασκευή χυμών... 96 Μαγείρεμα μενού... 97 Παρασκευή γιαουρτιού... 98 Φούσκωμα ζύμης... 99 Λιώσιμο ζελατίνας... 100 Λιώσιμο σοκολάτας... 100 Ξεφλούδισμα τροφίμων... 101 Διαδικασία συντήρησης μήλων... 101 Ζεμάτισμα... 102 Άχνισμα κρεμμυδιών... 102 Λιώσιμο μπέικον... 103 Αποστείρωση σκευών... 103 Ζέσταμα υγρών πετσετών... 104 4

Πίνακας περιεχομένων Ρευστοποίηση μελιού... 104 Παρασκευή Άιερστιχ (γαρνίρισμα σούπας με βάση το αυγό - Γερμανία)... 104 Απόψυξη και ζέσταμα στη λειτουργία combi... 105 Απόψυξη και ζέσταμα με μικροκύματα... 106 Πίνακες για την απόψυξη και το ζέσταμα φαγητών.... 109 Ρυθμίσεις... 114 Επιλογή του μενού "Ρυθμίσεις"... 114 Αλλαγή και αποθήκευση ρυθμίσεων... 114 Πίνακας ρυθμίσεων... 115 Γλώσσα... 117 Ώρα... 117 Ένδειξη... 117 Απεικόνιση... 117 Μορφή ώρας... 117 Ρύθμιση... 117 Συγχρονισμός... 117 Ημερομηνία... 118 Φωτισμός... 118 Οθόνη έναρξης... 118 Φωτεινότητα... 118 Ένταση ήχου... 118 Ηχητικά σήματα... 118 Ήχος πλήκτρων... 118 Μελωδία χαιρετισμού... 118 Μονάδες μέτρησης... 119 Βάρος... 119 Θερμοκρασία... 119 Σύντομο-μικροκύματα... 119 Ποπ κορν... 119 Διατήρηση θερμοκρασίας... 120 Προτεινόμενες θερμοκρασίες... 121 Ισχύς μικροκυμάτων... 121 Ασφάλεια... 121 Κλείδωμα λειτουργίας... 121 Κλείδωμα πλήκτρων... 121 Σκληρότητα νερού... 122 Εκθεσιακή επίδειξη... 123 Εκθεσιακή ρύθμιση... 123 Εργοστασιακές ρυθμίσεις... 123 Στοιχεία για τα ινστιτούτα ελέγχου... 124 5

Πίνακας περιεχομένων Καθαρισμός και περιποίηση... 126 Υποδείξεις για καθαρισμό και περιποίηση... 126 Πρόσοψη φούρνου ατμού... 127 Θάλαμος φούρνου... 129 Αυτόματο άνοιγμα πόρτας... 129 Δοχείο νερού... 129 Εξαρτήματα... 129 Ράγες στήριξης... 130 Περιποίηση... 131 Μούλιασμα... 131 Αφαίρεση αλάτων... 131 Τι πρέπει να κάνετε, όταν...... 134 Πρόσθετα εξαρτήματα... 138 Σκεύη μαγειρέματος... 138 Υλικά καθαρισμού και περιποίησης... 139 Άλλα εξαρτήματα... 139 Miele@home... 140 Υποδείξεις ασφαλείας για τον εντοιχισμό... 142 Διαστάσεις πρόσοψης του φούρνου ατμού... 143 Διαστάσεις εντοιχισμού... 144 Εντοιχισμός σε ένα κολονάτο ντουλάπι... 144 Εντοιχισμός σε ένα ντουλάπι δαπέδου... 145 Εντοιχισμός σε συνδυασμό με έναν ηλεκτρικό φούρνο... 146 Εντοιχισμός... 147 Ηλεκτρική σύνδεση... 148 Service / Πινακίδα τύπου / Εγγύηση... 151 Πνευματικά δικαιώματα και άδειες... 152 6

Υποδείξεις ασφαλείας Ο φούρνος ατμού με μικροκύματα θα ονομάζεται στο εξής μέσα στις οδηγίες που ακολουθούν πιο απλά ως φούρνος ατμού. Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Καμιά φορά όμως, η απρόσεκτη χρήση της μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή, αλλά και να γίνει επικίνδυνη για τον χειριστή. Διαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σ' αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισμό, την ασφάλεια, το χειρισμό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι, προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που μπορεί να προκληθούν από μη τήρηση αυτών των υποδείξεων ασφαλείας. Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, μην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης. 7

Υποδείξεις ασφαλείας Χρήση σύμφωνα με τους κανονισμούς Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασμένη μόνο για οικιακή χρήση ή για παρόμοια χρήση σε άλλους χώρους. Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση σε εξωτερικούς χώρους. Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά και μόνο για οικιακή χρήση και για τη χρήση που περιγράφεται σε αυτές τις οδηγίες. Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Αν στεγνώνετε εύφλεκτα υλικά στη λειτουργία μικροκυμάτων, εξατμίζεται η περιεχόμενη υγρασία και αυτά θα μπορούσαν να ξεραθούν και να προκληθεί αυτανάφλεξη. Μη διατηρείτε ή στεγνώνετε ποτέ μέσα στον φούρνο ατμού υλικά εύφλεκτα. Δεν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτομα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εμπειρίας ή λόγω άγνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν με ασφάλεια. Επιτρέπεται μόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόμου. Αυτά τα άτομα επιτρέπεται να χρησιμοποιήσουν τη συσκευή χωρίς επιτήρηση, μόνο όταν τους δοθούν οι κατάλληλες οδηγίες, ώστε να μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν με ασφάλεια. Πρέπει να αναγνωρίζουν και να καταλαβαίνουν τους πιθανούς κινδύνους ενός λάθος χειρισμού. 8

Προστασία για τα παιδιά Υποδείξεις ασφαλείας Χρησιμοποιείτε το κλείδωμα λειτουργίας, για να μην μπορούν τα παιδιά να θέσουν τη συσκευή σε λειτουργία, όταν δεν βρίσκονται υπό την επίβλεψή σας. Πρέπει να κρατάτε μακριά από τη συσκευή παιδιά κάτω των οκτώ ετών, εκτός εάν βρίσκονται διαρκώς υπό την επιτήρησή σας. Η χρήση της συσκευής από παιδιά άνω των οκτώ ετών μπορεί να γίνει, μόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα, ότι έχουν καταλάβει το χειρισμό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασμένου χειρισμού. Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να καθαρίζουν ή να συντηρούν τη συσκευή χωρίς επιτήρηση. Επιτηρείτε πάντα τα παιδιά που παίζουν κοντά στη συσκευή και μην τα αφήνετε ποτέ να παίζουν με αυτή. Κίνδυνος ασφυξίας! Τα παιδιά μπορεί κατά το παιχνίδι να τυλιχτούν στο υλικό συσκευασίας (π. χ. μεμβράνη) ή να το βάλουν στο κεφάλι τους και πάθουν ασφυξία. Κρατάτε τα παιδιά μακριά από τα υλικά συσκευασίας. Κίνδυνος εγκαύματος από τον καυτό ατμό! Το δέρμα των παιδιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες απ' ότι το δέρμα των ενηλίκων. Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να ανοίγουν την πόρτα της συσκευής, όταν αυτή είναι σε λειτουργία. Κρατάτε τα παιδιά μακριά από τη συσκευή, έως ότου αυτή κρυώσει σε σημείο που να αποκλείεται κάθε κίνδυνος εγκαύματος. Κίνδυνος τραυματισμού! Η αντοχή της πόρτας ανέρχεται στα 8 κιλά το ανώτερο. Τα παιδιά μπορεί να τραυματιστούν από την ανοιχτή πόρτα. Μην αφήνετε τα παιδιά να ακουμπούν, να κάθονται ή να κρέμονται από την ανοιχτή πόρτα της συσκευής. 9

Υποδείξεις ασφαλείας Τεχνική ασφάλεια Η εγκατάσταση, οι επισκευές και η συντήρηση πρέπει να γίνονται μόνο από ειδικευμένους τεχνικούς, αλλιώς μπορεί να δημιουργηθούν σημαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή. Επιβάρυνση από την ακτινοβολία μικροκυμάτων: Εργασίες συντήρησης ή επισκευής που απαιτούν την αφαίρεση ενός καλύμματος, επιτρέπεται να διεξάγονται μόνο από εξειδικευμένους τεχνίτες. Βλάβες στη συσκευή μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την ασφάλειά σας. Ελέγχετε τη συσκευή, πριν τον εντοιχισμό της για εξωτερικές ζημιές. Μην θέτετε ποτέ σε λειτουργία μια συσκευή με εμφανείς ζημιές. Ελέγχετε την πόρτα και την μόνωση πόρτας για τυχόν ζημιές. Μη χρησιμοποιείτε τρόπους λειτουργίας με μικροκύματα μέχρι να αποκατασταθεί η ζημιά από έναν τεχνικό του service. Σε περίπτωση βλάβης της συσκευής υπάρχει πιθανότητα διαρροής μικροκυμάτων κατά τη λειτουργία της συσκευής, που συνεπάγεται κίνδυνο για το χειριστή. Μη χρησιμοποιείτε τον φούρνο ατμού, όταν η πόρτα είναι λυγισμένη, η πρόσοψη του θαλάμου φούρνου έχει βαθουλώματα ή έχει λυγίσει, οι μεντεσέδες της πόρτας είναι ξεβιδωμένοι, υπάρχουν εμφανείς τρύπες ή σχισμές στο περίβλημα, στην πόρτα ή στα τοιχώματα του θαλάμου φούρνου. υπάρχει υγρασία ανάμεσα στις γυάλινες επιφάνειες της πόρτας. Η αξιόπιστη και ασφαλής λειτουργία της συσκευής εξασφαλίζεται τότε μόνο, όταν αυτή είναι συνδεδεμένη στο δημόσιο ηλεκτρικό δίκτυο. 10

Υποδείξεις ασφαλείας Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, εφόσον συνδεθεί με σύστημα γείωσης σύμφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σημαντικό, να υπάρχει αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας. Σε περίπτωση αμφιβολίας θα πρέπει να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό. Πριν από τη σύνδεση της συσκευής, σιγουρευτείτε, ότι τα στοιχεία ηλεκτρικής σύνδεσης (τάση και συχνότητα), που αναγράφονται στην πινακίδα τύπου, συμφωνούν με το ηλεκτρικό σας δίκτυο. Αυτά τα στοιχεία πρέπει οπωσδήποτε να συμφωνούν, για να μην προκληθούν βλάβες στη συσκευή. Συγκρίνετε αυτά τα στοιχεία πριν τη σύνδεση. Αν έχετε αμφιβολίες ρωτήστε τον ηλεκτρολόγο σας. Το πολύπριζο ή η μπαλαντέζα δεν παρέχουν την απαιτούμενη ασφάλεια (κίνδυνος πυρκαγιάς). Μη συνδέετε τη συσκευή μέσω αυτών με το ηλεκτρικό ρεύμα. Για λόγους ασφαλείας χρησιμοποιείτε τη συσκευή, μόνο μετά τον εντοιχισμό της, έτσι ώστε να είναι εγγυημένη η ασφαλής λειτουργία της. Η συσκευή αυτή δεν επιτρέπεται να τοποθετείται και να λειτουργεί σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ.πλοία). Αν αγγίξετε συνδέσεις από τις οποίες διέρχεται ηλεκτρικό ρεύμα καθώς και αν κάνετε αλλαγές στην ηλεκτρική και μηχανική κατασκευή είναι επικίνδυνο για σας και μπορεί να προκαλέσει ανωμαλίες στη λειτουργία του φούρνου ατμού. Μην ανοίγετε ποτέ το περίβλημα της συσκευής. Κάθε απαίτηση που αφορά την εγγύηση χάνεται, σε περίπτωση που η συσκευή δεν επισκευαστεί από εξουσιοδοτημένο τεχνίτη του Miele Service. 11

Υποδείξεις ασφαλείας Mόνο με γνήσια ανταλλακτικά μπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας με τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Διάφορα μέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να αντικατασταθούν μόνο με τέτοια ανταλλακτικά. Αν το φις έχει αφαιρεθεί από το ηλεκτρικό καλώδιο ή το καλώδιο δεν έχει φις, τότε ο φούρνος ατμού πρέπει να συνδεθεί με το ηλεκτρικό ρεύμα από έναν ηλεκτρολόγο. Αν παρουσιαστεί βλάβη στο καλώδιο σύνδεσης με το ηλεκτρικό δίκτυο, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε μέσω ηλεκτρολόγου με το ειδικό καλώδιο τύπου H 05 VV-F (με μόνωση PVC. Βλέπε κεφ. "Ηλεκτρική σύνδεση". Σε εργασίες εγκατάστασης και συντήρησης, καθώς και επισκευών πρέπει να αποσυνδέετε εντελώς τη συσκευή από το ηλεκτρικό ρεύμα. Αυτό γίνεται τότε μόνο όταν κλείσετε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα ή ξεβιδώσετε και αφαιρέσετε τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα ή βγάλετε το φις (αν υπάρχει) από την πρίζα. Για να γίνει αυτό μην τραβάτε το καλώδιο, αλλά το φις. Αν η συσκευή έχει τοποθετηθεί πίσω από ξύλινη πρόσοψη (π.χ. μια πόρτα), μην την κλείνετε ποτέ, όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Πίσω από την κλειστή πρόσοψη συγκεντρώνονται θερμότητα και υγρασία. Έτσι μπορεί να πάθουν ζημιά η συσκευή, το ντουλάπι εντοιχισμού και το δάπεδο. Κλείνετε την ξύλινη πόρτα τότε μόνο, όταν ο φούρνος ατμού έχει κρυώσει εντελώς. 12

Σωστή χρήση Υποδείξεις ασφαλείας Κίνδυνος εγκαύματος! Ο φούρνος ατμού κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του γίνεται καυτός. Μπορεί να καείτε, αν αγγίξετε τον θάλαμο φούρνου, το φαγητό ή γλυκό που ψήνεται, τα εξαρτήματα και τον καυτό ατμό. Φοράτε τα ειδικά γάντια για σκεύη, όταν βάζετε το καυτό φαγητό ή γλυκό στον φούρνο ή το βγάζετε από αυτόν, καθώς και όταν κάνετε εργασίες σε καυτό φούρνο. Όταν βάζετε ή βγάζετε τα σκεύη, προσέχετε, ώστε το περιεχόμενο να μην ξεχειλίσει. Κίνδυνος εγκαύματος! Μετά τη λήξη μιας διαδικασίας μαγειρέματος υπάρχει καυτό νερό στο εξάρτημα ατμού (ατμοπαραγωγός). Αυτό αντλείται πίσω στο δοχείο νερού. Κατά την αφαίρεση και τοποθέτηση του δοχείου νερού προσέχετε, ώστε το δοχείο να μην γείρει. Στα κλειστά μεταλλικά κουτιά κατά την κονσερβοποίηση και το ζέσταμα δημιουργείται υπερπίεση, εξαιτίας της οποίας μπορεί να εκραγούν. Μη χρησιμοποιείτε τον φούρνο ατμού για κονσερβοποίηση και ζέσταμα μεταλλικών κουτιών. Πλαστικά σκεύη που δεν είναι ανθεκτικά στη θερμοκρασία και στον καυτό ατμό, λειώνουν στις υψηλές θερμοκρασίες και μπορούν να καταστρέψουν τη συσκευή. Χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα στον ατμό μόνο πλαστικά σκεύη που είναι ανθεκτικά στη θερμοκρασία (έως 100 C) και στον καυτό ατμό. Λάβετε υπόψη σας τις οδηγίες του κατασκευαστή των σκευών. Φαγητά που φυλάσσονται στο θάλαμο φούρνου, μπορεί να ξεραθούν και η υγρασία που θα διαφύγει από αυτά μπορεί να διαβρώσει τη συσκευή. Μην αποθηκεύετε έτοιμα φαγητά στο θάλαμο του φούρνου και μη χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο αντικείμενα που μπορεί να σκουριάσουν. Μπορεί να τραυματιστείτε από την ανοιχτή πόρτα της συσκευής ή να σκοντάψετε σε αυτή. Μην αφήνετε την πόρτα της συσκευής ανοιχτή χωρίς να υπάρχει λόγος. 13

Υποδείξεις ασφαλείας Η ανοχή επιβάρυνσης της πόρτας είναι 8 κιλά το ανώτερο. Μην πατάτε και μην κάθεστε στην ανοιχτή πόρτα του φούρνου. Επίσης μην ακουμπάτε βαριά αντικείμενα πάνω στην πόρτα και προσέχετε, να μη μαγκωθεί κάποιο αντικείμενο ανάμεσα στην πόρτα του φούρνου και το φούρνο, γιατί μπορεί να καταστρέψετε τη συσκευή. Τρόπος λειτουργίας μικροκύματα Λάβετε υπόψη σας, ότι οι χρόνοι που απαιτούνται για το μαγείρεμα, ζέσταμα και απόψυξη σε έναν τρόπο λειτουργίας με μικροκύματα, είναι συχνά πολύ συντομότεροι από τους χρόνους που απαιτούνται σε τρόπο λειτουργίας χωρίς μικροκύματα. Έτσι, υπάρχει κίνδυνος, οι μεγάλοι χρόνοι να οδηγήσουν σε στέγνωμα και πιθανή ανάφλεξη των φαγητών. Ο τρόπος λειτουργίας μικροκύματα χρησιμεύει για το ζέσταμα φαγητών και ροφημάτων. Μη χρησιμοποιείτε τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα για να στεγνώσετε π.χ. λουλούδια, βότανα, ψωμί, ψωμάκια ή άλλα εύφλεκτα υλικά, γιατί υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού και πυρκαγιάς. Σκεπάζετε πάντα τα φαγητά στον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα. Είναι πολύ σημαντικό, ο βαθμός της θερμοκρασίας, να είναι ικανοποιητικά υψηλός, και η θερμοκρασία να διανέμεται ομοιόμορφα μέσα στο φαγητό. Γυρίζετε το φαγητό ή το ανακατεύετε, έτσι ώστε να ζεσταίνεται ομοιόμορφα. Λάβετε υπόψη σας τους χρόνους προσαρμογής που δίνονται για ζέσταμα, απόψυξη και μαγείρεμα. Οι χρόνοι προσαρμογής είναι χρόνοι παύσης κατά τους οποίους η θερμοκρασία διαμοιράζεται ομοιόμορφα μέσα στο φαγητό. 14

Υποδείξεις ασφαλείας Κατά το ζέσταμα των τροφών, η θερμότητα παράγεται κατευθείαν στο φαγητό, ενώ το σκεύος παραμένει πιο κρύο. Η θερμότητα σε αυτό μεταδίδεται μόνο μέσω του φαγητού. Εξετάζετε τη σωστή θερμοκρασία του φαγητού, όταν το βγάζετε από τη συσκευή μικροκυμάτων. Μην βασίζεστε στη θερμοκρασία του σκεύους! Όταν ζεσταίνετε βρεφική τροφή, προσέχετε ιδιαίτερα τη σωστή θερμοκρασία! Μετά το ζέσταμα της τροφής, την ανακατεύετε καλά ή την κουνάτε, και έπειτα τη δοκιμάζετε, για να προφυλάξετε το βρέφος από εγκαύματα. Ο τρόπος λειτουργίας μικροκύματα δεν ενδείκνυται για καθαρισμό και αποστείρωση οικιακών σκευών και άλλων αντικειμένων. Με τις υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται, υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος κατά την απομάκρυνση τους από τη συσκευή. Σε κλειστά δοχεία ή μπουκάλια δημιουργείται κατά το ζέσταμα πίεση, η οποία θα μπορούσε να προκαλέσει έκρηξη. Μη ζεσταίνετε ποτέ φαγητά ή υγρά σε κλειστά δοχεία ή μπουκάλια. Να ανοίγετε πρώτα τα δοχεία και από τα μπουκάλια για τα μωρά (μπιμπερό), να αφαιρείτε πρώτα το καπάκι και την πιπίλα. Όταν βράζετε ή όταν ξαναζεσταίνετε υγρά στα μικροκύματα, μπορεί το υγρό να έχει μεν αποκτήσει τη θερμοκρασία βρασμού, όμως να μην ανεβαίνουν οι χαρακτηριστικές φυσαλίδες ατμού. Αυτό σημαίνει ότι το υγρό δεν έχει βράσει ομοιόμορφα. Έτσι, η καθυστέρηση βρασμού μπορεί να καταλήξει σε μια ξαφνική δημιουργία πολλών φυσαλίδων με έντονο κόχλασμα, τη στιγμή που βγάζετε το δοχείο από τη συσκευή ή το κουνάτε λίγο μαζί με το περιεχόμενό του. Κίνδυνος εγκαύματος από ξαφνική υπερχείλιση! Η δημιουργία φυσαλίδων μπορεί να είναι τόσο έντονη, ώστε να προκαλέσει το αυτόματο άνοιγμα της πόρτας της συσκευής. Όταν ζεσταίνετε κάποιο υγρό, τοποθετείτε πάντα ένα κουτάλι (όχι μεταλλικό αντικείμενο) μέσα στο δοχείο. 15

Υποδείξεις ασφαλείας Αν ζεστάνετε στη συσκευή αυγά χωρίς το κέλυφος, ο κρόκος μπορεί μετά το ψήσιμο να σκάσει και τα κομμάτια του να πεταχτούν με δύναμη. Τρυπάτε προηγουμένως τη μεμβράνη του κρόκου σε πολλά σημεία. Αν ζεστάνετε αυγά με κέλυφος αυτά σκάνε, ακόμα και όταν τα έχετε βγάλει από το θάλαμο φούρνου. Βράζετε τα αυγά με κέλυφος μόνο στον τρόπο λειτουργίας μαγείρεμα στον ατμό ή στο αντίστοιχο αυτόματο πρόγραμμα. Μη ζεσταίνετε σφιχτοβρασμένα αυγά στη λειτουργία μικροκυμάτων. Αν ζεστάνετε τρόφιμα με σκληρότερο φλοιό ή φλούδα, όπως ντομάτες, λουκάνικα, πατάτες, μελιτζάνες, μπορεί να σκάσουν. Αυτά τα τρόφιμα τα τρυπάτε ή τα χαράσσετε σε αρκετά σημεία, ώστε να μπορεί να διαφεύγει ο ατμός από το εσωτερικό τους. Μη ζεσταίνετε ειδικά μαξιλαράκια με γέμιση θεραπευτικού υλικού στη συσκευή. Μπορεί να αρπάξουν φωτιά, ακόμη και όταν τα έχετε βγάλει από το θάλαμο του φούρνου. Μην τα ζεσταίνετε στον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα. Αφήνετε την πόρτα συσκευής κλειστή, όταν δημιουργείται καπνός μέσα στον θάλαμο του φούρνου από τα τρόφιμα, για να σβήσετε τις φλόγες που ενδεχομένως δημιουργήθηκαν. Διακόπτετε τη διαδικασία θέτοντας εκτός λειτουργίας τον φούρνο ατμού και βγάζοντας το φις από την πρίζα. Ανοίγετε την πόρτα τότε μόνο, όταν ο καπνός έχει εξαφανιστεί. Σκεύη με κούφια χερούλια στα πλαϊνά και στο καπάκι δεν είναι κατάλληλα για χρήση στα μικροκύματα. Στα κούφια μέρη μπορεί να εισχωρήσει υγρασία και να δημιουργηθεί πίεση, η οποία θα μπορούσε να καταστρέψει τα κούφια μέρη προκαλώντας έκρηξη (εξαίρεση αποτελούν τα κούφια χερούλια που εξαερίζονται κανονικά και δεν μαζεύουν υγρασία). Μη χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα αυτά τα σκεύη. 16

Υποδείξεις ασφαλείας Κίνδυνος πυρκαγιάς! Πλαστικά σκεύη, ακατάλληλα για χρήση σε μικροκύματα μπορεί να καταστραφούν και να προκαλέσουν ζημιές στο φούρνο. Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη, αλουμινόχαρτο, μαχαιροπίρουνα, σκεύη με μεταλλικό επίχρισμα ή κρύσταλλα που περιέχουν μόλυβδο ή πιατέλες με διακοσμητικό περίγραμμα, πλαστικά σκευή που δεν είναι θερμοανθεκτικά, ξύλινα σκεύη, κλιπς από μέταλλο, πλαστικό ή χαρτόνι με σύρμα στο εσωτερικό τους, πλαστικές κούπες με καπάκι από αλουμίνιο που δεν έχει αφαιρεθεί εντελώς (βλέπε κεφάλαιο "Επιλογή σκευών για τη λειτουργία μικροκυμάτων"). Κίνδυνος πυρκαγιάς! Για να χρησιμοποιήσετε πλαστικά σκεύη μιας χρήσης, θα πρέπει να σιγουρευτείτε ότι αυτά πληρούν τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο "Επιλογή σκευών για τα μικροκύματα / Πλαστικό". Όταν ζεσταίνετε ή μαγειρεύετε φαγητά στον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα σε σκεύη μιας χρήσης από πλαστικό, χαρτί ή άλλο εύφλεκτο υλικό, μην απομακρύνεστε από τη συσκευή. Οι συσκευασίες διατήρησης της θερμότητας έχουν μεταξύ άλλων, μια επένδυση από λεπτό αλουμινόχαρτο. Τα μικροκύματα αντανακλώνται στο αλουμινόχαρτο με πιθανή συνέπεια, να ζεστάνουν υπερβολικά το χαρτί της συσκευασίας και να το κάψουν. Μη ζεσταίνετε στον φούρνο ατμού φαγητά μέσα σε συσκευασία διατήρησης της θερμότητας, όπως π.χ. σακούλες για ψητά κοτόπουλα. Στον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα ο φούρνος ατμού μπορεί να πάθει ζημιά αν λειτουργήσει χωρίς περιεχόμενο ή με μικρή ποσότητα περιεχομένου. Για τον λόγο αυτό μη χρησιμοποιείτε τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα για να προθερμάνετε σκεύη ή να στεγνώσετε βότανα και μην ξεκινάτε ποτέ τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα με άδειο θάλαμο φούρνου. 17

Υποδείξεις ασφαλείας Καθαρισμός και περιποίηση Ο ατμός μιας συσκευής ατμοκαθαρισμού μπορεί να εισχωρήσει σε ηλεκτρικά μέρη της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Μη χρησιμοποιείτε σε καμιά περίπτωση συσκευές ατμοκαθαρισμού για τον καθαρισμό της συσκευής. Από γρατζουνιές μπορεί να καταστραφεί η γυάλινη επιφάνεια της πόρτας συσκευής. Μη χρησιμοποιείτε για τον καθαρισμό της γυάλινης επιφάνειας δυνατά καθαριστικά, σκληρά σφουγγάρια ή βούρτσες ούτε κοφτερές μεταλλικές ξύστρες. Μπορείτε να αφαιρέσετε τις ράγες στήριξης, για να τις καθαρίσετε (βλέπε κεφ. "Καθαρισμός και περιποίηση"). Τις τοποθετείτε πάλι στη σωστή τους θέση και μη χρησιμοποιείτε ποτέ τον φούρνο ατμού, χωρίς να είναι τοποθετημένες οι ράγες στήριξης. Οι ράγες στήριξης στέκονται σε πλαστικές υποδοχές. Ελέγχετε τις υποδοχές για τυχόν ζημιές. Μέχρι να αντικαταστήσετε τις υποδοχές μη χρησιμοποιείτε τρόπους λειτουργίας με μικροκύματα. Απομακρύνετε αμέσως προσεκτικά τυχόν αλατισμένες τροφές ή υγρά που ενδέχεται, να επικαθίσουν στα ανοξείωτα τοιχώματα του θαλάμου, για να αποφύγετε την δημιουργία σκουριάς. Εξαρτήματα Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά γνήσια ανταλλακτικά Miele. Αν χρησιμοποιήσετε εξαρτήματα άλλης μάρκας, χάνετε κάθε δικαίωμα να απαιτήσετε την προστασία και τα πλεονεκτήματα που περιέχονται μέσα στην εγγύηση. 18

Προστασία περιβάλλοντος Αξιοποίηση της συσκευασίας Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζημιές κατά τη μεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί με ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριμμάτων. Αυτά τα υλικά μην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό σας χώρο συγκέντρωσης απορριμμάτων προς ανακύκλωση. Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές περιέχουν ακόμη πολλές πολύτιμες πρώτες ύλες. Περιέχουν όμως και πολλές βλαβερές ουσίες, οι οποίες ωστόσο ήταν προηγουμένως απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και την ασφάλειά τους. Στους κοινούς σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλμένης χρήσης, αυτές οι ουσίες μπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν σε καμία περίπτωση την παλιά σας συσκευή στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο. Ενημερωθείτε από τη διοίκηση του δήμου σας ή τον πλησιέστερο χώρο συγκέντρωσης μετάλλων για τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών. Φροντίστε, ώστε μέχρι την αποκομιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή μακριά από μικρά παιδιά. 19

Επισκόπηση Άποψη φούρνου ατμού a Όργανα χειρισμού b Έξοδος υδρατμών c Αυτόματο άνοιγμα πόρτας για μείωση του ατμού d Στεγανοποίηση πόρτας e Θήκη για το δοχείο νερού f Σωλήνας αναρρόφησης g Δοχείο νερού με αφαιρούμενη προστασία από υπερχείλιση νερού h Αυλάκι συλλογής νερού στον θάλαμο i Αισθητήρας θερμοκρασίας. j Ράγες στήριξης k Είσοδος ατμού l Φωτισμός 20

Επισκόπηση Συνοδευτικά εξαρτήματα Ανάλογα με τις ανάγκες που προκύπτουν, μπορείτε να παραγγείλετε όποιο από τα συνοδευτικά εξαρτήματα θέλετε, καθώς και άλλα εξαρτήματα (βλέπε "Αγορά πρόσθετων εξαρτημάτων"). Τα συνοδευτικά σκεύη μαγειρέματος και η σχάρα δεν είναι κατάλληλα για τη λειτουργία σε μικροκύματα! DMGS 1/1-30L DGG 1/2-80L 1 σκεύος μαγειρέματος χωρίς τρύπες χωρητικότητα συνολική 4,1 λ. / ωφέλιμη 3,5 λ. 375 x 197 x 80 χιλστ. (πλάτος x βάθος x ύψος) DGG 1/2-40L 1 γυάλινος δίσκος περισυλλογής Ο δίσκος χρησιμοποιείται στη λειτουργία μαγείρεμα στον ατμό για την περισυλλογή του υγρού που στάζει. 375 x 394 x 30 χιλστ. (πλάτος x βάθος x ύψος) Για διαδικασίες μαγειρέματος με τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα χρησιμοποιείτε πάντα τον γυάλινο δίσκο περισυλλογής ως επιφάνεια τοποθέτησης. Το βάρος που αντέχει ο δίσκος περισυλλογής είναι 8 κιλά το ανώτερο. Ο δίσκος μπορεί να πάθει ζημιά. Μην τοποθετείτε τον καυτό δίσκο περισυλλογής σε κρύες επιφάνειες, όπως π.χ. σε έναν πάγκο εργασίας από γρανίτη ή πλακάκι, αλλά σε μια κατάλληλη βάση. 1 σκεύος μαγειρέματος χωρίς τρύπες χωρητικότητα συνολική 2 λ. / ωφέλιμη 1,4 λ. 375 x 197 x 40 χιλστ. (πλάτος x βάθος x ύψος) DGGL 1/2-40L 2 τρυπητά σκεύη μαγειρέματος χωρητικότητα συνολική 2 λ. / ωφέλιμη 1,4 λ. 375 x 197 x 40 χιλστ. (πλάτος x βάθος x ύψος) DMSR 1/1L 1 σχάρα για τοποθέτηση σκευών μαγειρέματος Ταμπλέτες αφαίρεσης αλάτων Για την αφαίρεση αλάτων από τον φούρνο ατμού 21

Επισκόπηση Βιβλίο μαγειρικής για τους φούρνους ατμού Μαγειρική και απόλαυση με τη Miele Με τις καλύτερες συνταγές από τη δοκιμαστική κουζίνα Miele 22

Όργανα χειρισμού a Πλήκτρο λειτουργία / διακοπή σε κοιλότητα Λειτουργία και διακοπή λειτουργίας b Οθόνη Ένδειξη της ώρας και πληροφοριών για τον χειρισμό c Πλήκτρο αφής Ρύθμιση χρονομέτρου και / ή συναγερμού d Πλήκτρο αφής Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση του φωτισμού του θαλάμου φούρνου e Πλήκτρο αφής σταδιακή επιστροφή πίσω f Πλήκτρο αφής Εκκίνηση της λειτουργίας Ποπ κορν g Πλήκτρο αφής Εκκίνηση της λειτουργίας Σύντομο-μικροκύματα h Οπτική θύρα επικοινωνίας (μόνο για το Miele Service) 23

Όργανα χειρισμού Πλήκτρα αφής Τα πλήκτρα αφής αντιδρούν στο άγγιγμα των δακτύλων. Κάθε άγγιγμα επιβεβαιώνεται με έναν ήχο. Μπορείτε να ακυρώσετε αυτόν τον ήχο πλήκτρων (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις Ένταση ήχου Ήχος πλήκτρων"). Πλήκτρο αφής Λειτουργία Για τη ρύθμιση του χρονομέτρου ή του συναγερμού Για την ενεργοποίηση και απενεργοποίηση του φωτισμού του θαλάμου φούρνου Για σταδιακή επιστροφή πίσω Υποδείξεις Όταν εμφανίζεται ένα μενού στην οθόνη ή διεξάγεται μια διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να εισάγετε κάθε φορά έναν χρόνο χρονομέτρου (π.χ. για το βράσιμο αυγών). ή έναν χρόνο συναγερμού, δηλαδή να ρυθμίσετε μια σταθερή ώρα (βλέπε κεφ. "Συναγερμός + Χρονόμετρο"). Όταν η οθόνη είναι σκοτεινή, πρέπει να θέσετε σε λειτουργία τον φούρνο ατμού, πριν αντιδράσει το πλήκτρο αφής. Όταν εμφανίζεται ένα μενού στην οθόνη ή διεξάγεται μια διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε αν επιλέξετε το να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε τον φωτισμό του θαλάμου φούρνου. Όταν η οθόνη είναι σκοτεινή, πρέπει να θέσετε σε λειτουργία τον φούρνο ατμού, πριν αντιδράσει το πλήκτρο αφής. Ανάλογα με την επιλεγμένη ρύθμιση ο φωτισμός του θαλάμου φούρνου σβήνει σε μια διαδικασία μαγειρέματος μετά από 15 δευτερόλεπτα ή παραμένει συνέχεια ενεργοποιημένος. 24

Πλήκτρο αφής Λειτουργία Υποδείξεις Όργανα χειρισμού Ποπ κορν Η λειτουργία μικροκυμάτων ξεκινά με 850 W και χρόνο μαγειρέματος 2:45 λεπτά (βλέπε κεφάλαιο "Ποπ κορν"). Η λειτουργία αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αν δε διεξάγεται καμία άλλη διαδικασία μαγειρέματος. Σύντομο-μικροκύματα Η λειτουργία μικροκυμάτων ξεκινά με μέγιστη ισχύ μικροκυμάτων (1000 W) και έναν χρόνο μαγειρέματος 1 λεπτού (βλέπε κεφάλαιο "Σύντομο- μικροκύματα"). Αν αγγίξετε πολλές φορές αυτό το πλήκτρο αφής μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος σταδιακά. Η λειτουργία αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αν δε διεξάγεται καμία άλλη διαδικασία μαγειρέματος. 25

Όργανα χειρισμού Οθόνη αφής Η οθόνη αφής μπορεί να γρατζουνιστεί απο μυτερά ή αιχμηρά αντικείμενα, όπως π.χ. μολύβια ή στιλό. Αγγίζετε την οθόνη αφής μόνο με τα δάχτυλα. Μέσω του αγγίγματος με το δάχτυλο αποδεσμεύονται μικρά ηλεκτρικά φορτία και έτσι δημιουργείται ένας ηλεκτρικός παλμός, τον οποίο αναγνωρίζει η επιφάνεια στην οθόνη αφής. Η οθόνη είναι χωρισμένη σε τρεις τομείς. Βασικό μενού 12:00 * * * * τρόποι αυτόματα ειδικές MyMiele ατομικά λειτουργίας προγράμματα περιπτώσεις προγράμ Επάνω αριστερά εμφανίζεται η ακολουθία του μενού. Η οποία δείχνει σε ποιο μενού ή υπομενού βρίσκεστε. Τα μεμονωμένα σημεία του μενού χωρίζονται μεταξύ τους μέσω μιας κάθετης γραμμής. Αν η ακολουθία του μενού δεν μπορεί να εμφανιστεί ολόκληρη από θέμα χώρου, τα ανώτερα σημεία του μενού παρουσιάζονται μέσω του. Επάνω δεξιά εμφανίζονται η ώρα, ο συναγερμός και το χρονόμετρο. Στο κέντρο εμφανίζεται το επίκαιρο μενού με τα σημεία του. Σε αυτή την περιοχή μπορείτε να ξεφυλλίσετε το μενού αγγίζοντας και σύροντας στην οθόνη προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά. Κάτω θα βρείτε τα βέλη και, με τα οποία μπορείτε να ξεφυλλίσετε προς τα αριστερά και δεξιά. Ο αριθμός των μικρών τετραγώνων ανάμεσα στα βέλη σας δείχνει τον αριθμό των διαθέσιμων σελίδων και τη θέση σας στο επίκαιρο μενού. 26

Σύμβολα Στην οθόνη μπορούν να εμφανιστούν τα παρακάτω σύμβολα: Σύμβολο Όργανα χειρισμού Σημασία Κάποιες ρυθμίσεις, όπως π.χ. η φωτεινότητα οθόνης ή η ένταση ήχων, ρυθμίζονται μέσω ενός διαγράμματος στοιχείων. Αυτό το σύμβολο σημαίνει ότι υπάρχουν επιπλέον πληροφορίες και υποδείξεις για τον χειρισμό. Αυτά τα παράθυρα πληροφοριών τα επιβεβαιώνετε με το πλήκτρο OK. Το κλείδωμα συσκευής ή το κλείδωμα πλήκτρων έχει τεθεί σε λειτουργία (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις Κλείδωμα λειτουργίας "). Ο χειρισμός έχει κλειδωθεί. Συναγερμός Χρονόμετρο 27

Όργανα χειρισμού Αρχές χειρισμού Κάθε άγγιγμα σε μια δυνατή επιλογή δίνει στο αντίστοιχο πεδίο πορτοκαλί χρώμα. Επιλογή ή επιλογή μενού Αγγίζετε με το δάχτυλο μια φορά το επιθυμητό πεδίο. Ξεφύλλισμα Μπορείτε να ξεφυλλίσετε προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά. Σύρετε το δάχτυλο επάνω στην οθόνη, δηλ. τοποθετείτε το δάχτυλο επάνω στην οθόνη αφής και το κινείτε προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Ή: Αγγίζετε με το δάχτυλο τα βέλη και, για να ξεφυλλίσετε προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά. Για να αφήσετε το επίπεδο μενού Αγγίζετε το ή πιέζετε στην ακολουθία του μενού ένα ανώτερο σημείο του μενού ή το. Ανάλογα σε ποιο μενού βρίσκεστε, μεταβαίνετε πίσω στο ανώτερο μενού ή στο βασικό μενού. 28

Καταχώρηση αριθμών Όργανα χειρισμού Μπορείτε να εισάγετε αριθμούς με τα κυλιόμενα ψηφία ή μέσω του αριθμητικού πληκτρολογίου Όταν θέλετε να εισάγετε αριθμούς με τα κυλιόμενα ψηφία: Σύρετε τα κυλιόμενα ψηφία προς τα πάνω ή προς τα κάτω, μέχρι να εμφανιστεί η επιθυμητή τιμή. Όταν θέλετε να καταχωρήσετε αριθμούς με το αριθμητικό πληκτρολόγιο: Αγγίζετε το στην δεξιά κάτω περιοχή του πεδίου καταχώρησης. Το αριθμητικό πληκτρολόγιο εμφανίζεται. Αγγίζετε τα επιθυμητά ψηφία. Μόλις εισάγετε μια ισχύουσα τιμή, το πεδίο "OK" χρωματίζεται πράσινο. Με το βέλος διαγράφετε το ψηφίο που καταχωρήθηκε τελευταίο. Αγγίζετε το "OK". Εισαγωγή χαρακτήρων Εισάγετε ονόματα μέσω ενός πληκτρολογίου. Επιλέγετε σύντομα, σαφή ονόματα. Αγγίζετε τους επιθυμητούς χαρακτήρες ή τα επιθυμητά σημεία. Αγγίζετε το αποθήκευση. 29

Περιγραφή λειτουργίας Λειτουργία μαγειρέματος στον ατμό Δοχείο νερού Η μέγιστη ποσότητα νερού ανέρχεται στο 1,5 λίτρο και η ελάχιστη στο 0,5 του λίτρου. Στο δοχείο νερού υπάρχουν μαρκαρίσματα. Δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεπερνάτε το ανώτατο μαρκάρισμα! Η κατανάλωση νερού εξαρτάται από τα τρόφιμα και τον χρόνο μαγειρέματος. Όταν η πόρτα ανοίξει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, αυξάνεται η κατανάλωση νερού. Μετά τη λήξη μιας διαδικασίας μαγειρέματος το υπόλοιπο νερού αδειάζει από το εξάρτημα ατμού πίσω στο δοχείο νερού. Αδειάζετε το δοχείο νερού μετά τη χρήση της συσκευής. Η αφαίρεση του δοχείου νερού λειτουργεί σύμφωνα με το σύστημα Push / Pull: πιέζετε ελαφρά το δοχείο νερού για να το αφαιρέσετε. Θερμοκρασία Σε κάποιους τρόπους λειτουργίας έχει ταξινομηθεί μια προτεινόμενη θερμοκρασία. Αυτή η προτεινόμενη θερμοκρασία μπορεί είτε να αλλάξει για μια μόνο διαδικασία μαγειρέματος είτε να παραμείνει αλλαγμένη συνέχεια (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις - Προτεινόμενες θερμοκρασίες"). Χρόνος μαγειρέματος Μπορείτε να ρυθμίσετε μια διάρκεια από 1 λεπτό (0:01) έως και 10 ώρες (10:00). Αν η διάρκεια υπερβαίνει τα 59 λεπτά, πρέπει να γίνει εισαγωγή σε ώρες και λεπτά. Παράδειγμα: διάρκεια 80 λεπτά = 1:20. Θόρυβοι Μετά την ενεργοποίηση της συσκευής, κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και μετά την απενεργοποίησή της ακούτε έναν θόρυβο (βουητό). Αυτός ο θόρυβος δεν σημαίνει ότι υπάρχει κάποια βλάβη ή κάποια ανωμαλία στη συσκευή. Δημιουργείται κατά την εισροή και το άδειασμα του νερού. Όταν ο φούρνος ατμού είναι σε λειτουργία, ακούτε έναν θόρυβο τουρμπίνας. Προθέρμανση Κατά τη φάση θέρμανσης ο θάλαμος φούρνου θερμαίνεται μέχρι να φθάσει στο επίπεδο της ρυθμισμένης θερμοκρασίας. Η αυξανόμενη θερμοκρασία του θαλάμου εμφανίζεται στην οθόνη. Η διάρκεια της φάσης θέρμανσης εξαρτάται από την ποσότητα και τη θερμοκρασία των τροφίμων. Γενικά η φάση θέρμανσης κυμαίνεται περίπου στα 5 λεπτά. Κατά το μαγείρεμα παγωμένων ή κατεψυγμένων τροφίμων, η διάρκεια της φάσης θέρμανσης αυξάνεται. Φάση μαγειρέματος Όταν επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία, αρχίζει η φάση μαγειρέματος. Κατά το μαγείρεμα εμφανίζεται στην οθόνη ο χρόνος μαγειρέματος που υπολείπεται. 30

Περιγραφή λειτουργίας Μείωση ατμού Λίγο πριν τη λήξη του χρόνου μαγειρέματος η πόρτα συσκευής αυτόματα ανοίγει λίγο, έτσι ώστε να μπορεί να διαφύγει ατμός από το θάλαμο φούρνου. Στην οθόνη εμφανίζεται μείωση ατμού. Η πόρτα κλείνει πάλι αυτόματα. Η μείωση ατμού μπορεί να απενεργοποιηθεί (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις Μείωση ατμού"). Όταν η μείωση ατμού είναι απενεργοποιημένη, με το άνοιγμα της πόρτας βγαίνει πολύς ατμός έξω. Λειτουργία μικροκυμάτων Ανάλυση της λειτουργίας Στον φούρνο ατμού υπάρχει ένα μάγνητρο (Magnetron). Αυτό μετατρέπει το ρεύμα σε ηλεκτρομαγνητικά κύματα - μικροκύματα. Αυτά κατανέμονται ομοιόμορφα μέσα στο θάλαμο φούρνου και επιπλέον αντανακλώνται μέσα στο θάλαμο από τα μεταλλικά τοιχώματά του. Έτσι, τα μικροκύματα καταλήγουν από όλες τις πλευρές γύρω και μέσα στο φαγητό. Θέτοντας σε λειτουργία τον περιστρεφόμενο δίσκο, επιτυγχάνετε ακόμη καλύτερη κατανομή των μικροκυμάτων. Για να εισχωρούν τα μικροκύματα στο φαγητό, πρέπει να χρησιμοποιείτε σκεύη που να διαπερνώνται από τα μικροκύματα. Τα μικροκύματα διαπερνούν σκεύη από πορσελάνη, γυαλί, χαρτόνι, πλαστικό, αλλά δεν διαπερνούν το μέταλλο. Γι' αυτό, μη χρησιμοποιείτε ποτέ μεταλλικά σκεύη ή σκεύη με μεταλλική διακόσμηση. Το μέταλλο αντανακλά το μικροκύματα, με αποτέλεσμα, να δημιουργούνται σπίθες και να μην μπορούν τα μικροκύματα να φθάσουν στο φαγητό. Όταν χρησιμοποιείτε το κατάλληλο σκεύος, τα μικροκύματα το διαπερνούν και εισχωρούν κατευθείαν στο φαγητό. Τα τρόφιμα αποτελούνται από πολλά μικρά μόρια, στα οποία (ιδιαιτέρως σε εκείνα που περιέχουν νερό) τα μικροκύματα προξενούν ισχυρές ταλαντώσεις, και μάλιστα περίπου 2,5 δισεκατομμύρια ταλαντώσεις ανά δευτερόλεπτο. Έτσι, παράγεται θερμότητα, η οποία αρχικά αναπτύσσεται στην εξωτερική επιφάνεια και στη συνέχεια κατευθύνεται στον πυρήνα του φαγητού. Τα τρόφιμα που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα νερού, ζεσταίνονται ή μαγειρεύονται συντομότερα από εκείνα που περιέχουν λιγότερο νερό. Η θερμότητα αναπτύσσεται λοιπόν απευθείας στο φαγητό. Πλεονεκτήματα Μπορείτε γενικά, να μαγειρέψετε στα μικροκύματα τα φαγητά χωρίς ή με ελάχιστο νερό, βούτυρο ή λάδι. Η παραγωγή μικροκυμάτων σταματάει, μόλις διακόψετε τη διαδικασία ή ανοίξετε την πόρτα της συσκευής. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η κλειστή πόρτα παρέχει την απαραίτητη προστασία κατά της απώλειας των μικροκυμάτων προς τα έξω. 31

Περιγραφή λειτουργίας Επιλογή σκευών για τη λειτουργία με μικροκύματα Τα μικροκύματα αντανακλώνται από το μέταλλο. Στον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα : Κίνδυνος πυρκαγιάς! Σκεύη που δεν είναι κατάλληλα για μικροκύματα μπορεί να καταστραφούν και να πάθει ζημιά ο φούρνος. Το υλικό και το σχήμα του σκεύους που χρησιμοποιείτε επιδρούν στο χρόνο θέρμανσης και μαγειρέματος. Έχει αποδειχθεί ότι τα καταλληλότερα σκεύη είναι τα ρηχά σκεύη με στρογγυλό ή οβάλ σχήμα. Σε αυτά, το φαγητό ζεσταίνεται καλύτερα και περισσότερο ομοιόμορφα από ότι σε σκεύη με γωνίες. Σκεύη κατάλληλα για τη λειτουργία με μικροκύματα Τα μικροκύματα διαπερνούν το γυαλί, την πορσελάνη, το πλαστικό και το χαρτόνι. Γυαλί Τα πυρίμαχα γυάλινα σκεύη ή τα πυρέξ είναι τα πιο κατάλληλα. Εξαίρεση: το κρύσταλλο περιέχει τις περισσότερες φορές μόλυβδο και μπορεί να σπάσει. Γι' αυτό μη χρησιμοποιείτε κρύσταλλο. Πορσελάνη Σκεύη από πορσελάνη είναι επίσης κατάλληλα. Τα μικροκύματα απορροφώνται από το φαγητό. Εξαιρέσεις: μη χρησιμοποιείτε πορσελάνινα σκεύη με ντεκόρ από μέταλλο (π.χ. επίχρυσα τελειώματα) ή με κούφιες λαβές. Πηλός Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωγραφισμένα πήλινα σκεύη, μόνο αν το σχέδιο τους βρίσκεται κάτω από το γυάλωμα. 32

Περιγραφή λειτουργίας Κίνδυνος εγκαύματος! ο πηλός μπορεί να γίνει καυτός. Φοράτε τα ειδικά γάντια. Πλαστικό Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά σκεύη και σκεύη μιας χρήσης από πλαστικό στον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα, αν αυτά είναι κατάλληλα για μικροκύματα. Αποφεύγετε να χρησιμοποιείτε σκεύη μιας χρήσης γιατί βλάπτουν το περιβάλλον. Μην απομακρύνεστε ποτέ από τον φούρνο ατμού με λειτουργία μικροκυμάτων, όταν ζεσταίνετε ή μαγειρεύετε τρόφιμα σε σκεύη μιας χρήσης από πλαστικό, χαρτί ή άλλο εύφλεκτο υλικό. Τα πλαστικά σκεύη πρέπει να είναι θερμοανθεκτικά και να αντέχουν σε θερμοκρασία τουλάχιστον 110 C. Διαφορετικά κινδυνεύει να παραμορφωθεί το πλαστικό και να μετατραπεί σε μια μάζα με το φαγητό. Για το μαγείρεμα φαγητών με λίπος ή για φαγητά με περιεκτικότητα σε λίπος μη χρησιμοποιείτε πλαστικά σκεύη, αλλά γυάλινα ή πορσελάνινα. Πλαστικά σκεύη κατάλληλα για μικροκύματα. Στο εμπόριο υπάρχουν ειδικά πλαστικά σκεύη κατάλληλα για μικροκύματα. Πλαστικά σκεύη από φελιζόλ Για ένα σύντομο ζέσταμα φαγητού, μπορείτε να χρησιμοποιείτε σκεύη από διογκωμένη πολυουρεθάνη, π.χ. φελιζόλ. Σακούλα μαγειρέματος από πλαστικό Μπορείτε να χρησιμοποιείτε πλαστικές σακούλες μαγειρέματος, για να ζεστάνετε και να μαγειρέψετε το περιεχόμενό τους, μόνον εφόσον προηγουμένως τις τρυπήσετε. Με τις τρύπες διευκολύνετε την έξοδο του ατμού και εμποδίζετε το σκάσιμο της σακούλας από την πίεση στο εσωτερικό της. Εξάλλου υπάρχουν ειδικές σακούλες για μαγείρεμα με ατμό, τις οποίες δεν χρειάζεται να τρυπήσετε. Λάβετε υπόψη σας τις προδιαγραφές που υπάρχουν στη συσκευασία. Σακούλες ψησίματος Κατά τη χρήση σακούλας ψησίματος λάβετε υπόψη σας τις οδηγίες του κατασκευαστή. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Αποφεύγετε τη χρήση μεταλλικών κλιπς ή κλιπς από πλαστικό ή χαρτόνι με εσώκλειστο σύρμα. Πλαστικά σκεύη από μελαμίνη Πλαστικά σκεύη από μελαμίνη είναι ακατάλληλα για τη συσκευή, διότι απορροφούν ενέργεια και υπερθερμαίνονται. Γι' αυτό προκειμένου να αγοράσετε πλαστικά σκεύη, ενημερωθείτε για το υλικό κατασκευής τους. 33

Περιγραφή λειτουργίας Σκεύη ακατάλληλα για τη λειτουργία με μικροκύματα Σκεύη με κούφια χερούλια στα πλαϊνά και στο καπάκι δεν είναι κατάλληλα για χρήση στα μικροκύματα. Στα κούφια μέρη μπορεί να εισχωρήσει υγρασία και να δημιουργηθεί πίεση, η οποία θα μπορούσε να καταστρέψει τα κούφια μέρη προκαλώντας έκρηξη (εξαίρεση αποτελούν τα κούφια χερούλια που εξαερίζονται κανονικά και δεν μαζεύουν υγρασία). Μη χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα αυτά τα σκεύη. Μέταλλο Το μέταλλο αντανακλά τα μικροκύματα και εμποδίζει έτσι τη διαδικασία μαγειρέματος. Στη λειτουργία μικροκύματα μη χρησιμοποιείτε σκεύη μαγειρέματος, μεταλλικά σκεύη, αλουμινόχαρτο, μαχαιροπίρουνα και κανένα σκεύος με μεταλλική διακόσμηση (π.χ. χρυσό ή κοβάλτιο). Έτοιμα φαγητά σε φόρμες αλουμινόχαρτου τα αδειάζετε σε σκεύη κατάλληλα για μικροκύματα. Έτσι η θερμότητα κατανέμεται γενικά πιο ομοιόμορφα. Υπολείμματα από αλουμινένια καπάκια (π.χ. από δοχεία με σαντιγί) μπορεί να δημιουργήσουν σπινθήρες. Μη χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία με αλουμινένια καπάκια που δεν έχουν αφαιρεθεί εντελώς. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τη συνοδευτική σχάρα και τα σκεύη μαγειρέματος κατά τις διαδικασίες με μικροκύματα! Γυαλώματα και χρώματα σε σκεύη Ορισμένα γυαλώματα και χρώματα περιέχουν μεταλλικές ουσίες.για τον λόγο αυτόν δεν είναι κατάλληλα. Ξύλο Το νερό που βρίσκεται μέσα στο ξύλο, εξατμίζεται κατά το μαγείρεμα. Το αποτέλεσμα είναι να ξεραίνεται το ξύλο και να δημιουργούνται ρωγμές. Για τον λόγο αυτόν τα ξύλινα σκεύη δεν είναι κατάλληλα. Τοποθέτηση του σκεύους στο θάλαμο Τοποθετείτε τον δίσκο στο κατώτατο επίπεδο. Τοποθετείτε το σκεύος με το φαγητό πάντα στο κέντρο του δίσκου περισυλλογής. Αν τοποθετήσετε το φαγητό απευθείας στο δάπεδο του φούρνου, η θέρμανση δεν επαρκεί και δεν είναι ομοιόμορφη, γιατί τα μικροκύματα δεν μπορούν να φτάσουν στο φαγητό από κάτω. 34

Περιγραφή λειτουργίας Καπάκι μικροκυμάτων Ένα καπάκι μικροκυμάτων προσφέρει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα: μειώνει την έξοδο των υδρατμών, ιδιαίτερα στο ζέσταμα μεγάλης διάρκειας. επιταχύνει το ζέσταμα φαγητών. εμποδίζει το στέγνωμα φαγητών. εμποδίζει τη δημιουργία λεκέδων στο θάλαμο. Το καπάκι δεν επιτρέπεται να κλείνει ερμητικά το σκεύος μαγειρέματος. Όταν η διάμετρος του σκεύους είναι μικρή, οι υδρατμοί που δημιουργούνται, ίσως να μη μπορούν να διαφύγουν από τα πλαϊνά ανοίγματα που υπάρχουν στο καπάκι. Το καπάκι υπερθερμαίνεται και μπορεί να λιώσει. Σε κλειστά δοχεία ή μπουκάλια δημιουργείται κατά το ζέσταμα πίεση, η οποία θα μπορούσε να προκαλέσει έκρηξη. Μη ζεσταίνετε ποτέ φαγητά ή υγρά σε κλειστά δοχεία ή μπουκάλια. Να ανοίγετε πρώτα τα δοχεία και από τα μπουκάλια για τα μωρά (μπιμπερό), να αφαιρείτε πρώτα το καπάκι και την πιπίλα. Σε διαδικασίες με τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα σκεπάζετε τα φαγητά με ένα γυάλινο ή πλαστικό καπάκι κατάλληλο για μικροκύματα. Τέτοια καπάκια υπάρχουν στο εμπόριο. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διαφανή μεμβράνη, κατάλληλη για μικροκύματα (η διαφανής μεμβράνη οικιακής χρήσης μπορεί να παραμορφωθεί και να γίνει ένα με το φαγητό λόγω της θερμότητας). 35

Περιγραφή λειτουργίας Δίσκος περισυλλογής Περιπτώσεις με ατμό: Τοποθετείτε τον δίσκο πάντα στην κατώτατη ράγα στήριξης, όταν μαγειρεύετε σε τρυπητά σκεύη. Έτσι, μπορείτε να συλλέξετε και να απομακρύνετε εύκολα τον ζωμό που ξεχειλίζει. Τρόποι λειτουργίας / Λειτουργίες με μικροκύματα: Χρησιμοποιείτε τον γυάλινο δίσκο περισυλλογής πάντα ως επιφάνεια τοποθέτησης. Φωτισμός θαλάμου φούρνου Η συσκευή είναι εκ κατασκευής έτσι ρυθμισμένη, ώστε ο φωτισμός του θαλάμου φούρνου μετά την έναρξη να σβήνει για λόγους οικονομίας ρεύματος. Αν ο θάλαμος φούρνου πρέπει να παραμείνει συνέχεια φωτισμένος κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, πρέπει να αλλάξετε την εργοστασιακή ρύθμιση (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις - Φωτισμός"). Αν η πόρτα παραμείνει ανοιχτή μετά τη λήξη μιας διαδικασίας μαγειρέματος, ο φωτισμός του θαλάμου φούρνου απενεργοποιείται μετά από 5 λεπτά αυτόματα. Αν πιέσετε το πλήκτρο στον πίνακα χειρισμού, ο φωτισμός ενεργοποιείται για 15 δευτερόλεπτα. 36

Αρχική λειτουργία Βασικές ρυθμίσεις Ο φούρνος ατμού επιτρέπεται να τεθεί σε λειτουργία μόνο μετά τον εντοιχισμό. Όταν ο φούρνος ατμού συνδεθεί με το ηλεκτρικό ρεύμα, τίθεται σε λειτουργία αυτόματα. Οθόνη καλωσορίσματος Στην οθόνη εμφανίζεται ο χαιρετισμός. Στη συνέχεια θα ζητηθούν κάποιες ρυθμίσεις, τις οποίες χρειάζεστε για την αρχική λειτουργία του φούρνου ατμού. Ακολουθείτε τις υποδείξεις στην οθόνη. Ρύθμιση γλώσσας Επιλέγετε την επιθυμητή γλώσσα. Επιβεβαιώνετε με το OK. Ρύθμιση ημερομηνίας Μπορείτε να εισάγετε αριθμούς σύροντας τα κυλιόμενα ψηφία στην οθόνη ή με το αριθμητικό πληκτρολόγιο. Ρυθμίζετε το ένα μετά το άλλο το έτος, τον μήνα και την ημέρα. Επιβεβαιώνετε με το OK. Ρύθμιση ώρας Μπορείτε να εισάγετε αριθμούς σύροντας τα κυλιόμενα ψηφία στην οθόνη ή με το αριθμητικό πληκτρολόγιο. Ρυθμίζετε την ώρα σε ώρες και λεπτά. Επιβεβαιώνετε με το OK. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την ώρα, ώστε να εμφανίζεται σε μορφή 12ωρου, (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις Ώρα Μορφή ώρας"). Ρύθμιση χώρας Επιλέγετε την επιθυμητή χώρα. Επιβεβαιώνετε με το OK. 37

Αρχική λειτουργία Ένδειξη ώρας Στο τέλος επιλέγετε το είδος της ένδειξης ώρας για τον φούρνο ατμού που είναι εκτός λειτουργίας (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις Ώρα Ένδειξη)". ενεργό Η ώρα εμφανίζεται πάντα στην οθόνη. μη ενεργό Η οθόνη σκοτεινιάζει, για οικονομία ηλεκτρικού ρεύματος. Κάποιες λειτουργίες είναι περιορισμένες. διακοπή νυχτερ. σύνδεσης Η ώρα εμφανίζεται μόνο από τις 5 ως τις 23 στην οθόνη και τη νύχτα τίθεται εκτός λειτουργίας, για οικονομία ηλεκτρικού ρεύματος. Επιλέγετε την επιθυμητή μορφή ένδειξης. Επιβεβαιώνετε με το OK. Εμφανίζεται μια πληροφορία για την κατανάλωση ρεύματος. Επιβεβαιώνετε με το OK. Η πληροφορία η αρχική λειτουργία ολοκληρώθηκε επιτυχώς εμφανίζεται. Επιβεβαιώνετε με το OK. Ο φούρνος ατμού είναι έτοιμος να λειτουργήσει. Αν επιλέξατε κατά λάθος μια γλώσσα που δεν καταλαβαίνετε, ακολουθείτε τις οδηγίες στο κεφ. "Ρυθμίσεις Γλώσσα ". Κολλάτε την πινακίδα τύπου, που θα βρείτε μέσα στα συνοδευτικά έντυπα, στη θέση που προβλέπεται για αυτήν στο κεφ. "Service / Πινακίδα τύπου / Εγγύηση". Αφαιρείτε τις προστατευτικές μεμβράνες και τα αυτοκόλλητα που τυχόν υπάρχουν στη συσκευή. Ο φούρνος ατμού υποβάλλεται στο εργοστάσιο σε έναν έλεγχο λειτουργίας, για τον λόγο αυτό μπορεί κατά τη μεταφορά του να τρέξουν υπολείμματα νερού από τις σωληνώσεις πίσω στον θάλαμο του φούρνου. Καθαρισμός του φούρνου ατμού για πρώτη φορά Δοχείο νερού Αφαιρείτε το δοχείο νερού από τη συσκευή και το πλένετε στο χέρι. Εξαρτήματα / Θάλαμος φούρνου Αφαιρείτε όλα τα εξαρτήματα από τον θάλαμο φούρνου. Καθαρίζετε τα εξαρτήματα στο χέρι ή στο πλυντήριο πιάτων. Στη συσκευή, πριν από την παράδοσή της, έχει γίνει επεξεργασία με κάποιο υλικό περιποίησης. Καθαρίζετε λοιπόν το θάλαμο φούρνου μ' ένα καθαρό απορροφητικό πανί, υγρό πλύσης πιάτων στο χέρι και ζεστό νερό, για να αφαιρέσετε το λεπτό στρώμα αυτού του υλικού περιποίησης. 38

Αρχική λειτουργία Ρύθμιση σκληρότητας νερού Στον φούρνο ατμού έχει ρυθμιστεί εκ κατασκευής η σκληρότητα νερού σκληρό. Για να λειτουργεί απρόσκοπτα η συσκευή και να γίνεται αφαίρεση αλάτων στη σωστή στιγμή, πρέπει να ρυθμίσετε τη σκληρότητα νερού της περιοχής σας. Όσο πιο σκληρό είναι το νερό, τόσο πιο συχνά πρέπει να γίνεται αφαίρεση αλάτων στη συσκευή. Ελέγχετε, ποια σκληρότητα νερού έχει ρυθμιστεί και ρυθμίζετε, αν χρειάζεται, τη σωστή σκληρότητα (βλέπε κεφ. "Ρυθμίσεις - Σκληρότητα νερού"). Ρύθμιση θερμοκρασίας βρασμού Πριν μαγειρέψετε για πρώτη φορά φαγητό, πρέπει να προσαρμόσετε τη συσκευή στη θερμοκρασία βρασμού του νερού, η οποία ποικίλει ανάλογα με το υψόμετρο του χώρου τοποθέτησής της. Με αυτή τη διαδικασία ξεπλένονται τα μέρη της συσκευής απ' όπου περνά το νερό. Πρέπει να διεξάγετε αυτή τη διαδικασία οπωσδήποτε, για να είναι έτσι εγγυημένη η άψογη λειτουργία της συσκευής. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά κρύο νερό βρύσης (κάτω από 20 C), σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αποσταγμένο νερό, μεταλλικό νερό ή άλλα υγρά! Αφαιρείτε το δοχείο φρέσκου νερού και το γεμίζετε μέχρι το μαρκάρισμα "max". Τοποθετείτε το δοχείο νερού μέσα στη συσκευή, μέχρι το σημείο που σταθεροποιείται. Θέτετε σε λειτουργία τον φούρνο ατμού με τον τρόπο λειτουργίας μαγείρεμα στον ατμό (100 C) για 15 λεπτά. Ενεργείτε, όπως περιγράφεται στο κεφ. "Χειρισμός: Τρόπος λειτουργίας μαγείρεμα στον ατμό". Ρύθμιση θερμοκρασίας βρασμού μετά από μετακόμιση Ύστερα από μετακόμιση θα πρέπει να προσαρμόσετε τη συσκευή στη νέα θερμοκρασία βρασμού του νερού, αν ο νέος χώρος τοποθέτησης της συσκευής διαφέρει τουλάχιστο κατά 300 μέτρα 39

Αρχική λειτουργία υψόμετρο από τον παλιό. Γι' αυτό διεξάγετε μια διαδικασία αφαίρεσης αλάτων (βλέπε κεφ. "Καθαρισμός και περιποίηση - Περιποίηση - Αφαίρεση αλάτων"). 40

Τρόποι λειτουργίας Μαγείρεμα στον ατμό Μαγείρεμα όλων των τροφίμων, κονσερβοποίηση, παρασκευή χυμών, ειδικές περιπτώσεις Μικροκύματα Για γρήγορη απόψυξη και ζέσταμα φαγητών. Αυτόματα προγράμματα Βασικό μενού και υπομενού Προτεινόμενη θερμοκρασία / προτεινόμενη ισχύς Περιοχή θερμοκρασίας / περιοχή ισχύος μικροκυμάτων 100 C 40 100 C 1000 W 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W Επιλέγεται η λίστα επιλογών των διαθέσιμων αυτόματων προγραμμάτων Ειδικές περιπτώσεις Μαγείρεμα μενού Ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφόρων τροφίμωνl Απόψυξη Για την προσεκτική απόψυξη των κατεψυγμένων τροφίμων. Μαγείρεμα στον ατμό 60 C 50 60 C Μικροκύματα 150 W 80 W, 150 W Zέσταμα Για το προστατευτικό ζέσταμα των ήδη μαγειρεμένων φαγητών Μαγείρεμα στον ατμό 100 C 80 100 C Μικροκύματα 450 W 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W Ζεμάτισμα - - 41

Βασικό μενού και υπομενού Προτεινόμενη θερμοκρασία / βαθμίδα Περιοχή θερμοκρασίας Ειδικές περιπτώσεις MyMiele κονσερβοποίηση 90 C 80 100 C αποστείρωση σκευών φούσκωμα ζύμης Με τη λειτουργία MyMiele μπορείτε να εξατομικεύσετε τον φούρνο ατμού σας, εισάγοντας εκεί εφαρμογές που χρησιμοποιούνται συχνά. Ατομικά προγράμματα Δημιουργία και αποθήκευση διαδικασιών μαγειρέματος Ρυθμίσεις Αλλαγή των εργοστασιακών ρυθμίσεων Περιποίηση Μούλιασμα Αφαίρεση αλάτων 42

Χειρισμός: Τρόπος λειτουργίας μαγείρεμα στον ατμό Απλός χειρισμός Θέτετε σε λειτουργία τον φούρνο ατμού με το. Στην οθόνη εμφανίζεται το Βασικό μενού. Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά κρύο νερό βρύσης (κάτω από 20 C), σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αποσταγμένο νερό, μεταλλικό νερό ή άλλα υγρά! Γεμίζετε το δοχείο νερού και το τοποθετείτε μέχρι το σημείο που σταθεροποιείται. Τοποθετείτε το φαγητό στο φούρνο. Επιλέγετε Τρόποι λειτουργίας. Επιλέγετε Μαγείρεμα στον ατμό. Στην οθόνη εμφανίζεται Μετά τη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος στην οθόνη εμφανίζονται επιπλέον Έτοιμο στις Έναρξη στις Αν χρειάζεται, κάνετε και άλλες ρυθμίσεις (βλέπε κεφ. "Διευρυμένος χειρισμός Ρύθμιση περαιτέρω χρόνων μαγειρέματος"). Επιβεβαιώνετε με το OK. Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά. Ο ατμοπαραγωγός, ο φωτισμός και η τουρμπίνα τίθενται σε λειτουργία. Θερμοκρασία Διάρκεια μαγειρέματος Αν χρειάζεται, αλλάζετε την προτεινόμενη θερμοκρασία. Ρυθμίζετε τον χρόνο μαγειρέματος. Μπορείτε να επιλέξετε έναν χρόνο από 1 λεπτό έως 10 ώρες. 43