E.E. Παρ. HI (I) 691 Κ.Δ.Π. 188/87 Αρ. 2236, 19.6.87 Αριθμός 188 Κανονισμοί οι οποίοι εκδόθηκαν από το Δημοτικό Συμβούλιο Πάφου, εγκρίθηκαν από το Υπουργικό Συμβούλιο σύμφωνα με το εδάφιο (1) του άρθρου 87 του περί Δήμων Νόμου και κατατεθέντες στη Βουλή των Αντιπροσώπων σύμφωνα με το εδάφιο (2) του ίδιου άρθρου, εγκρίθηκαν από αυτή και δημοσιεύονται στην επίσημη εφημερίδα της Δημοκρατίας. Ο ΠΕΡΙ ΔΗΜΩΝ ΝΟΜΟΣ (ΝΟΜΟΙ 111 ΤΟΥ 1985, 1, 8, 25, 39, 50, 114, 121 ΚΑΙ 149 ΤΟΥ 1986, 14 ΚΑΙ 63 ΤΟΥ 1987) Κανονισμοί που έχουν εκδοθεί από το Δημοτικό Συμβούλιο Πάφου Το Δημοτικό Συμβούλιο Πάφου, ασκώντας τις εξουσίες που του παρέχονται από το άρθρο 87 του περί Δήμων Νόμου του 1985 μέχρι (Αρ. 2) του 1987 και οποιουδήποτε άλλου Νόμου που του παρέχει την ίδια εξουσία, εκδίδει τους πιο κάτω Κανονισμούς: 1. Οι Κανονισμοί αυτοί θα αναφέρονται ως οι Δημοτικοί (Τροποποιητικοί) Κανονισμοί Πάφου του 1987 και θα διαβάζονται μαζί με τους Δημοτικούς Κανονισμούς 1965 1984 (που στο εξής θα αναφέρονται ως «οι βασικοί κανονισμοί») και οι βασικοί κανονισμοί και οι παρόντες Κανονισμοί θα αναφέρονται μαζί ως οι Δημοτικοί Κανονισμοί Πάφου του 1965 1987. 2. Το Κεφάλαιο II και οι Κανονισμοί που περιέχονται σ' αυτό από 5 έως 31 των Κανονισμών 1943 έως 1982 διαγράφονται και αντικαθίστανται με τις ακόλουθες παραγράφους: «ΜΕΡΟΣ II ΣΦΑΓΕΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ι 5. Τα υποστατικά που βρίσκονται στην περιοχή Καφκάλλα του χωριού Κολώνη και μέσα στο τεμάχιο 54 Φ/Σχ. 51/20.Ε2, θα είναι το Δημοτικό Σφαγείο Πάφου. 6. Κανένα ζώο δε θα σφάζεται ή καθαρίζεται και γενικά προετοιμάζεται για ανθρώπινη βρώση ή για πώληση μέσα στα Δημοτικά όρια παρά μόνο στο Δημοτικό Σφαγείο. Επίσημη εφημερίδα Παράρτημα Τρίτο: 1. 7.1965 31. 3.1966 23. 2.1968 28. 3.1969 3.10.1969 14. 7.1972 13. 6.1975 14. 1.1977 18. 2.1977 7.10.1977 20.11.1981 28. 5.1982 4. 5.1984.
Κ.Δ.Π. 188/87 692 7. Για το σκοπό αυτό. θα φυλάσσονται και χρησιμοποιούνται στο Δημοτικό Σφαγείο σχετικές σφραγίδες όπως αυτές θα καθορίζονται από καιρό σε καιρό από το Δήμαρχο. 8. Το Δημοτικό Σφαγείο θα βρίσκονται κάτω από τη διεύθυνση και τον έλεγχο ενός προσώπου το οποίο από καιρό σε καιρό, θα ορίζεται από το Δημοτικό Συμβούλιο για να είναι ο Επόπτης (INSPECTOR): του Σφαγείου και ο οποίος θα υπόκειται στις εκάστοτε οδηγίες του Δημάρχου Πάφου. 9. Το Δημοτικό Σφαγείο θα παραμένει ανοικτό και θα λειτουργεί για σκοπούς σφαγής οποιουδήποτε ζώου κατά τις ημέρες και ώρες που θα αποφασίζει το Δημοτικό Συμβούλιο. 10. Τα σφάγια που βρίσκονται στους ψυκτικούς θαλάμους του Σφαγείου θα παραδίδονται στους κατόχους τους κατά τις ημέρες και ώρες που θα καθορίζει το Δημοτικό Συμβούλιο. 11. Στο Κεφάλαιο αυτό των Κανονισμών ο όρος 'ζώο' σημαίνει οποιοδήποτε μόσχο γάλακτος, μοσχάρι, αγελάδα, ταύρο, ερίφιο γάλακτος, ερίφιο, αίγα, τράγο, αρνί γάλακτος, αρνί, πρόβατο, κριάρι, χοιρίδιο, χοίρο και πουλερικό. Ο όρος 'φρέσκο κρέας' σημαίνει το φρέσκο κρέας οποιουδήποτε ζώου που αναφέρεται πιο πάνω. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 Γενικές Πρόνοιες αναφερόμενες στο Δημοτικό Σφαγείο 18. (1) Κανένα ζώο δε θα σφάζεται στο Σφαγείο εκτός αν παρουσιάζεται και αφήνεται στον Επόπτη πιστοποιητικό ιδιοκτησίας για το ζώο αυτό και λαμβάνεται η άδεια του Επόπτη για τη σφαγή του ζώου αυτού. (2) Κανένα ζώο δε θα σφάζεται, καθαρίζεται και γενικά προετοιμάζεται στο Δημοτικό Σφαγείο από οποιοδήποτε εκτός από ειδικούς εκδοροσφαγείς οι οποίοι θα ορίζονται για το σκοπό αυτό από το Δημοτικό Συμβούλιο Πάφου: Νοείται ότι το Δημοτικό Συμβούλιο θα δύναται μετά από απόφαση του ν' αναθέτει εργολαβικά την εκτέλεση της πιο πάνω εργασίας. (3) Οι εκδοροσφαγείς θα πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με ιατρικό πιστοποιητικό εκδιδόμενο από το Δημοτικό Γιατρό κάθε εξάμηνο στο οποίο θα αναφέρεται ότι δεν πάσχουν από οποιαδήποτε ασθένεια, η οποία είναι δυνατόν να μεταδοθεί στο κρέας με το οποίο έρχονται σε επαφή. Το πιστοποιητικό αυτό οφείλουν να δεικνύουν στον Επόπτη οποτεδήποτε τους ζητηθεί να το πράξουν. (4) Οποιοδήποτε πρόσωπο επιθυμεί να παρουσιάσει για σφαγή ζώο ή ζώα, θα πρέπει να τα μεταφέρει στο Δημοτικό Σφαγείο 12 τουλάχιστον ώρες πριν την καθορισμένη για σφαγή ώρα και να παραμείνουν υπό περιορισμό 'καραντίνα' μέχρι την ώρα της σφαγής τους. Η υποχρέωση αυτή είναι δυνατόν να παρακαμφθεί κατόπιν άδειας του Επόπτη σε ότι αφορά: (α) ζώα των οποίων η σφαγή θεωρείται κατεπείγουσα (β) αμνοερίφια γάλακτος τα οποία σφάζονται μεταξύ της 1ης Ιανουαρίου και της 30ής Απριλίου αμφοτέρων των ημερομηνιών συμπεριλαμβανομένων (γ) χοιρίδια.
693 Κ.Δ.Π. 188/87 (5) Σε περίπτωση που ζώα έχουν μεταφερθεί στο Δημοτικό Σφαγείο για σφαγή παραμείνουν εκεί για χρονική περίοδο πέραν των 24 ωρών λόγω αμέλειας των ιδιοκτητών τους, όλα τα έξοδα συντηρήσεως και φυλάξεως θα βαρύνουν τους ιδίους. (6) Σε περίπτωση θανάτου ή απώλειας οποιουδήποτε ζώου κατά την περίοδο του περιορισμού τους 'καραντίνα' ο Δήμος Πάφου δε θα ευθύνεται έναντι του ιδιοκτήτη εκτός αν ο θάνατος ή απώλεια έγινε από αμέλεια του Δήμου ή των οργάνων του. (7) (α) Όλα τα ζώα που μεταφέρονται μέσα στο χώρο του σφαγείου θα εξετάζονται από τον Επόπτη. (β) Κανένα ζώο δε θα σφάζεται στο σφαγείο εκτός αν προηγηθεί εξέταση του (ANTE MORTEM INSPECTION) από τον Επόπτη ή άλλο κατάλληλο πρόσωπο. (γ) Ο ιδιοκτήτης ή κάτοχος του ζώου υποχρεούται να δίδει προς τον Επόπτη οποιαδήποτε πληροφορία του ζητηθεί για το ζώο και υποχρεούται επίσης, αν του ζητηθεί, να βοηθήσει τον Επόπτη κατά την κατά την εξέταση (ANTE MORTEM INSPECTION) του ζώου. Σε περίπτωση μη συμμορφώσεως προς την παράκληση του Επόπτη, ο Επόπτης θα δύναται να αρνηθεί να διεξάγει την εξέταση μέχρις ότου υπάρξει συμμόρφωση προς την παράκληση του. (δ) Κανένα ζώο, το οποίο μεταφέρθηκε στο σφαγείο, θα μετακινείται από οποιοδήποτε εκτός κατόπιν άδειας του Επόπτη και αφού πληρωθούν τα σχετικά δικαιώματα. (ε) Ο Επόπτης, ή οποιοδήποτε κατάλληλο πρόσωπο ήθελε εξουσιοδοτηθεί από το Δήμαρχο θα δύναται να κάμνει κρεοσκοπικό έλεγχο σε όλα τα ζώα που σφάζονται μέσα στο σφαγείο. (στ) Είσοδος στο σφαγείο θα επιτρέπεται κατά τις εργάσιμες ώρες στο προσωπικό και σ' αυτούς που έχουν εργασία στους χώρους του σφαφείου για να διεκπεραιώσουν την εργασία τους. Πρόσωπα τα οποία δεν έχουν καμιά εργασία στο σφαγείο θα εισέρχονται σ' αυτό μόνο κατόπιν άδειας του Επόπτη. (ζ) Οι εργαζόμενοι στο σφαγείο οφείλουν να χρησιμοποιούν τα μηχανήματα και εργαλεία του σφαγείου με κάθε προσοχή και φροντίδα. Πρόκληση οποιασδήποτε ζημίας στα μηχανήματα ή εργαλεία του σφαγείου λόγω υπαιτιότητας οποιουδήποτε, θα καθιστά αυτόν υπεύθυνο για καταβολή αποζημιώσεων. (η) Τα μηχανήματα, εργαλεία, ψυγεία και γενικά όλες οι ηλεκτρομηχανολογικές εγκαταστάσεις του σφαγείου θα επιδιορθώνονται και συντηρούνται από τον Τεχνικό Συντηρητή του Σφαγείου: Νοείται ότι μέρος ή ολόκληρη η εργασία θα δύναται να ανατίθεται σε άλλο ειδικό κατόπιν άδειας του Δημάρχου ή του αντιπροσώπου του. 19. (1) Κανένα σφάγιο οποιουδήποτε ζώου ή φέσκο αυτού κρέας θα μεταφέρεται εντός των Δημοτικών ορίων για πώληση ή θα εκτίθεται για πώληση ή θα χρησιμοποιείται για ανθρώπινη βρώση εκτός (α) το σφάγιο αυτό ή φρέσκο κρέας ανήκει σε ζώο το οποίο σφάκτηκε και καθορίστηκε και γενικά προετοιμάστηκε στο Δημοτικό Σφαγείο, και
Κ:Δ.Π. 188/87 694 (β) το σφάγιο αυτό ή'φρέσ'κό κρέας φέρει ετί' αυτού σε-καλή-'και ευδιάκριτη κατάσταση τησφραγίδά του Δημοτικού Σφαγείου: Νοείται ότι το σφάγιο ή φρέό'κο κρέας οποιουδήποτε ζώου μη σφάγένΐος στο Δημοτικό Σφαγείο δύναται: (ι) δίά της προσκομίσεως πιστοποιητικού από Κτηνίατρο στο Οποίο να εμφαίνεται ότι το σφάγιο αυτό ή φρέσκο ιερέας, είναι κατάλληλο για ανθρώπινη βρώση, και (ίι) με την πληρωμή ιών νένόμισ^ιένών τελών που περιγράφονται στους Κανονισμούς 24 και 25 των παρόντων Κανονισμών, να μεταφέρεται στο Δημοτικό Σφαγείο για σκοπούς κρεόσκόπίάς, σφράγίσεως και διαθέσεως προς πώληση ή γιά ανθρώπινη βρώση. (2) Οποιοδήποτε σφάγιο ή φρέσκο κρέας βρεθεί μέσα στα Δημοτικά όρια, το οποίο δεν εκπλήροί τις προϋποθέσεις των παρόντων Κανονισμών, μπορεί να κατασχεθεί από τον Επόπτη ή από οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο εξουσιοδοτημένο γραπτώς από το Δήμαρχο και μπορεί το κρέας αυτό να καταστραφεί ή άλλως πως να διατεθεί ή χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με τις γραπτές οδηγίες του Δημάρχου. (3) Ο Επόπτης ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο πρόσωπο εξουσιοδοτημένο γραπτώς από το Δήμαρχο μπορεί: (α) να κατάσχει και εξετάζει οποιοδήποτε σφάγιο ή φρέσκο κρέας βρεθεί μέσα στα Δημοτικά όρια, και (β) να εξετάσει οποιοδήποτε αυτοκίνητο, δοχείο ή ψυγείο μέσα στα Δημοτικά όρια για το οποίο υπάρχει εύλογος υποψία ότι περιέχει οποιοδήποτε σφάγιο ή φρέσκο κρέας, και (γ) για τους σκοπούς που απαριθμούνται στις υποπαραγράφους (α) και (β) πιο πάνω εισέρχεται σε οποιαδήποτε υποστατικά και προβαίνει μέσα σ' αυτά σε όλες τις εύλογες για το σκοπό αυτό ενέργειες. 20. Ο Επόπτης ή οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο πρόσωπο εξουσιοδοτημένο γραπτώς από το Δήμαρχο, μπορεί να κατάσχει το σφάγιο οποιουδήποτε ζώου ή το φρέσκο κρέας οποιουδήποτε ζώου σφαγέντος στο Δημοτικό Σφαγείο για το οποίο υπάρχει εύλογη υποψία ότι είναι ακατάλληλο για ανθρώπινη βρώση και μπορεί να το καταστρέψει. Σε τέτοιες περιπτώσεις ο Επόπτης θα εκδίδει πιστοποιητικό κατασχέσεως στο οποίο ν' αναφέρονται στοιχεία και λεπτομέρειες για την κατάσχεση. 21. Η σφραγίδα επικολλάται ή τυπώνεται από τον Επόπτη ή οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο, το οποίο ενεργεί κάτω από τις οδηγίες του, πάνω στο σφάγιο ή το κρέας οποιουδήποτε ζώου σφαγέντος στο Δημοτικό Σφαγείο, το οποίο εγκρίνεται ως κατάλληλο για ανθρώπινη βρώση. 22. Ο Επόπτης θα καταχωρεί καθημερινά σε βιβλίο: (α) Τα ονόματα και επώνυμα των ιδιοκτητών των ζώων που σφάζονται στο σφαγείο, εφόσο είναι γνωστά. (β) Τον αριθμό, είδος και οποιαδήποτε αναγκαία περιγραφή των ζώων που σφάζονται στο σφαγείο. (γ) Τα δικαιώματα τα οποία εισπράχθηκαν από κάθε ιδιοκτήτη σχετικά με τα ζώα που σφάγηκαν στο σφαγείο.
695 Κ.Δ.Π. 188/87 23. Κάθε απόδειξη που εκδίδεται από τον Επόπτη για οποιαδήποτε δικαιώματα που εισπράχθηκαν με βάση τους παρόντες Κανονισμούς, θα πρέπει να παρουσιάζεται από τον κάτοχο της πάντοτε εφόσο ζητηθεί από το Δήμαρχο ή οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο εξουσιοδοτημένο από τον ίδιο για το σκοπό αυτό. 24. Τα ακόλουθα δικαιώματα θα πληρώνονται στον Επόπτη του Σφαγείου από τον ιδιοκτήτη ή το πρόσωπο το οποίο προσκομίζει για σφαγή, εκδορά και ετοιμασία οποιοδήποτε ζώο μέσα στο Δημοτικό Σφαγείο: (α) Για κάθε χοιρίδιο το ποσό της 1.00. (β) Για κάθε χοίρο το ποσό της 1.25. (γ) Για κάθε αιγοπρόβατο, ερίφιο ή αρνί το ποσό των 0.90. (δ) Για βοοειδή το ποσό των 15.00 για κάθε τεμάχιο, (ε) Για οποιαδήποτε έκτακτη σφαγή οποιουδήποτε ζώου στο Δημοτικό Σφαγείο πέραν από το κανονικό ωράριο του Σφαγείου θα καταβάλλονται τα καθορισμένα δικαιώματα σε κάθε περίπτωση, αυξημένα κατά 50%. Ο Δήμαρχος θα δικαιούται για την περίπτωση (ε) πιο πάνω, αν το θεωρεί δίκαιο, να δώσει οδηγίες ώστε τα δικαιώματα αυτά να μην εισπραχθούν. 25. Πέραν των πιο πάνω δικαιωμάτων θα πληρώνονται στον Επόπτη του Σφαγείου από τον ιδιοκτήτη ή το πρόσωπο το οποίο προσκομίζει για σφαγή, εκδορά και ετοιμασία οποιοδήποτε ζώο μέσα στο Δημοτικό Σφαγείο, και τα ακόλουθα πρόσθετα δικαιώματα: (α) Για κάθε ερίφιο ή αρνί, που δεν έχει απογαλακτισθεί, 3 σεντ για κάθε κιλό ή μέρος αυτού, του σφαγίου του ζώου. (β) Για οποιοδήποτε άλλο ζώο, εκτός από τα χοιρίδια, 2 σεντ και κάθε κιλό ή μέρος αυτού, του σφαγίου του ζώου. (γ) Για οποιοδήποτε σφάγιο οποιουδήποτε ζώου, εκτός χοίρου, που σφάζεται στο Σφαγείο πέραν των κανονικών ωρών λειτουργίας του σφαγείου τα περιγραφόμενα στις παραγράφους (α) και (β) δικαιώματα σύμφωνα με την περίπτωση, αυξημένα κατά 5%. (δ) Για οποιοδήποτε χοίρο που σφάζεται στο Σφαγείο πέραν των κανονικών ωρών λειτουργία του Σφαγείου τα δικαιώματα που θα καταβάλλονται θα είναι 2.5 σεντ για κάθε κιλό ή μέρος αυτού. 26. Τα ακόλουθα δικαιώματα θα πληρώνονται στον Επόπτη του Σφαγείου σχετικά με τη φύλαξη των ζώων, ψυκτικά και μεταφορικά δικαιώματα: (1) Δικαιώματα για τη φύλαξη ζώων Για περίοδο μέχρι 24 ωρών η φύλαξη θα προσφέρεται δωρεάν. Μετά την πάροδο της πιο πάνω περιόδου θα καταβάλλεται δικαίωμα, το οποίο θα καθορίζεται, σε κάθε περίπτωση, από το Δημοτικό Συμβούλιο και που δε θα υπερβαίνει το ποσό της 1.00 για κάθε ζώο, για κάθε εικοσιτετράωρο ή μέρος αυτού. (2) Ψυκτικά δικαιώματα Για περίοδο 24 ωρών ή μέρος αυτών θα καταβάλλονται δικαιώματα που θα καθορίζονται σε κάθε περίπτωση, από το Δημοτικό Συμβούλιο και που δε θα υπερβαίνουν το ποσό των 50 σεντ για κάθε τεμάχιο.
Κ,Δ,Π. 188/87 696 (3) Μεταφορικ4 δικαιώματα; Για κάθε σφάγιο που θα μεταφέρεται από το Δημοτικό Σφαγείο στους; χώρους καταναλώσεως, μέσα στα δημοτικά όρια. θά. κατα ^?ιονίεαι τα ακόλουθα δικαιώματα; (α) Fiq βρ.οειδή θα καταβάλλεται το ποσό των, 0:60 για κάθε, σφάγιο., (β) Για χοίρους θα καταβάλλεται το ποσό των. 0.20 για κάθε σφάγιο, (γ); Fla χοιρίδια θα, καταβάλλεται το ποσό των 0.10 για κάθε σφάγιο;, (δ) Για αιγοπρόβατα και αμνοερίφια γάλακτος θα καταβάλλεται το ποσό των 0.10 για κάθε σφάγιο. 27. Ο όρος. 'σφραγίδα' σημαίνει τη σφραγίδα του Δημοτικού Σφαγείου. Το σχήμα: και μέγεθος της σφραγίδας, το χρώμα του μελανιού, το οποίο θ α χρησιμοποιείται σε κάθε σφραγίδα και το είδος του ζώου που θα σφραγίζεται με κάθε είδος σφραγίδας θα καθορίζεται από το Δήμαρχο.».