ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ 2011-2012 1970-2012 42 ΧΡΟΝΙΑ Σελ. 6-7 Η εταιρεία έχει ως αφετηρία το έτος 1970, όταν δημιούργησε το πρώτο εργαστήριο - κατάστημά της, με έδρα τη Νέα Σμύρνη Αττικής. Σελ. 8-9 Σελ. 10-11 Σελ. 14-15 Σελ. 16-17 Σελ. 18-19 Σελ. 20-21 Από τα πρώτα της βήματα λειτούργησε καινοτομικά για την εποχή, παράγοντας και διαθέτοντας χονδρικώς νωπά προϊόντα ζύμης σε αρτοποιούς και κλειστές αγορές. Η πρωτοποριακή αυτή επιχειρηματική κίνηση εδραίωσε την εταιρεία στο χώρο του food service και σε συνδυασμό με την υψηλή ποιότητα των προϊόντων κατάφερε να δημιουργήσει ένα ευρύ εμπορικό δίκτυο στο νομό Αττικής. Από το έτος 1997 η δεύτερη πλέον γενιά μετέφερε την παραγωγική δραστηριότητα της εταιρείας στον Άλιμο Αττικής, μετονομάζοντας την σε «ΔΩΡΙΚΟΝ», λέξη η οποία υποδηλώνει την κοινή καταγωγή των ιδιοκτητών από την αρκαδική γη. Στο νέο αυτό χώρο, όπου και σήμερα εδρεύει η εταιρεία, εισήχθηκε νέα τεχνολογία στην παραγωγή προϊόντων ζύμης και εφαρμόζονται σύγχρονοι και αυστηροί κανόνες υγιεινής από εξειδικευμένο προσωπικό. Η γκάμα των προϊόντων εμπλουτίστηκε και βελτιώθηκε προσφέροντας ολοκληρωμένες προτάσεις στην κατηγορία των κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης. Έχοντας διευρύνει το πελατολόγιό της στην επαρχία απώτερος στόχος της «ΔΩΡΙΚΟΝ Α.Ε.» είναι η διαρκής βελτίωση προϊόντων και υπηρεσιών και η κάλυψη του χώρου της μαζικής εστίασης πολύπλευρα και υπεύθυνα. Από το έτος 2005 λειτουργεί υπό την επίβλεψη του Νικολάου Εμμ. Σούρσου, προέδρου και διευθύνοντα συμβούλου, υιό του ιδρυτή της εταιρείας.
Kουλουριού...
6 7 www.dorikon.gr www.dorikon.gr Kουλουριού... 028.03 045.03 087.03 089.03 145.03 ΦΛΟΓΕΡΑ πατάτα, ελιά νηστίσιμη KOYΛΟΥΡΙ ανθότυρο ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ μπέικον, κασέρι ΚΟΥΛΟΥΡΙ βανίλια, καραμέλα ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΜΙΝΙ νηστίσιμο 195 gr 30 τεμ. 90 217 gr 26 τεμ. 72 210 gr 25 τεμ. 72 210 gr 26 τεμ. 72 ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 053.03 054.03 056.03 149.03 163.03 171.03 ΚΟΥΛΟΥΡΙ πολύκαρπο γαλοπούλα, ανθότυρο ΦΛΟΓΕΡΑ πάριζα, φέτα KOYΛΟΥΡΙ πιροσκί, κασέρι ΠΑΡΙΖΑΚΙ - ΦΕΤΑ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙ ελιά νηστίσιμο ΔΙΧΤΑΚΙ πραλίνα 248 gr 26 τεμ. 72 223 gr 30 τεμ. 90 285 gr 20 τεμ. 72 ανά κιλό 19-21 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 21-23 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 21-23 τεμ. 5 κιλά 90 064.03 066.03 071.03 172.03 174.03 175.03 ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ πραλίνα ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ τυρί ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙ μεσογειακό νηστίσιμο ΔΙΧΤΑΚΙ μήλο ΔΙΧΤΑΚΙ λουκάνικο, κασέρι ΔΙΧΤΑΚΙ φέτα 220 gr 32 τεμ. 72 230 gr 25 τεμ. 72 220 gr 25 τεμ. 72 ανά κιλό 21-23 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 20-22 τεμ. 5 κιλά 90 20-25 στους 180 ο C 8 μήνες 20-25 στους 180 ο C 8 μήνες
www.dorikon.gr 9 009.03 068.03 077.03 ΤΥΡΟΠΙΤΑ κουρού ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ κουρού ΚΟΥΡΟΥ νησιώτικη 173 gr 30 τεμ. 90 182 gr 30 τεμ. 90 190 gr 36 τεμ. 90 Φυσικά με βούτυρο! 132.03 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙ κουρού βουτύρου ανά κιλό 20-22 τεμ. 5 κιλά 90 Kουρού... 150.03 151.03 TYΡΟΠΙΤΑΚΙ κουρού KAΣΕΡΟΠΙΤΑΚΙ κουρού βουτύρου 173.03 ΜΙΝΙ κουρού ολικής ανά κιλό 23-25 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 22-24 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 20-22 τεμ. 5 κιλά 90 30-25 στους 180 ο C 8 μήνες
www.dorikon.gr 11 013.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝ σοκολάτα πραλίνα 160 gr 35 τεμ. 90 014.03 016.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝ γίγας ΚΡΟΥΑΣΑΝ special 150 gr 40 τεμ. 90 215 gr 32 τεμ. 90 024.03 030.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝ κρέμα - σταφίδα DANISH με τυρί 128 gr 45 τεμ. 90 178 gr 32 τεμ. 72 120.03 ΜΙΝΙ TWISTER κρουασίνι τυριού ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 124.03 BOYTYΡΟΥ ανά κιλό 39-41 τεμ. 5 κιλά 90 125.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ σοκολάτα υγείας ανά κιλό 27-29 τεμ. 5κιλά 90 126.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ special ανά κιλό 25-27 τεμ. 5 κιλά 90 Kρουασάν... 128.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ βανίλια - καραμέλα ανά κιλό 21-23 τεμ. 5 κιλά 90 130.03 ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ μήλο - καρύδι ανά κιλό 21-23 τεμ. 5 κιλά 90 155.03 ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ με φέτα 90 γρ. ανά κιλό 10-12 τεμ. 5 κιλά 90-60 25 στους 180 ο C 8 μήνες
Π αραδοσιακή...
14 15 www.dorikon.gr www.dorikon.gr Π αραδοσιακή... 011.03 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ τρίγωνη λαδιού νηστίσιμη 210 gr 30 τεμ. 90 018.03 ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ στριφτή χωριάτικη 260 gr 30 τεμ. 72 091.03 093.03 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ σαρακατσάνικη ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ Τσακώνικη 6 τεμ./πλάκα - βάρος 1,5 kgr 2 πίτες/κιβώτιο 90 10 τεμ./πίτα - βάρος 2,5 kgr 4 πίτες/κιβώτιο 72 094.03 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ Τσακώνικη νηστίσιμη 10 τεμ./πίτα - βάρος 2,5 kgr 4 πίτες/κιβώτιο 72 019.03 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ στριφτή χωριάτικη νηστίσιμη 260 gr 30 τεμ. 72 021.03 ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ στριφτή χωριάτικη 260 gr 30 τεμ. 72 023.03 100.03 106.03 ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Θεσσαλονίνης πλάκα ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ χωριάτικη 56x26cm ΚΟΤΟΠΙΤΑ ταψί 550 gr 12 τεμ. 90 10 τεμ./πλάκα - βάρος 2,6 kgr 5 πίτες/κιβώτιο 72 4 τεμ./πλάκα - βάρος 1 kgr 4 πίτες/κιβώτιο 90 123.03 ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙ φυλλαριστό νηστίσιμο ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 027.03 ΤΥΡΟΠΙΤΑ τρίγωνη λαδιού 210 gr 30 τεμ. 90 032.03 072.03 129.03 134.03 ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ τσιγγάνα γίγας ΓΡΕΒΕΝΙΩΤΙΚΗ πρασσόπιτα νηστίσιμη TYΡΟΠΙΤΑΚΙ φυλλαριστό ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ φυλλαριστό 210 gr 30 τεμ. 90 220 gr 26 τεμ. 72 ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 164.03 ΠΡΑΣΣΟΠΙΤΑΚΙ φυλλαριστό νηστίσιμο ανά κιλό 18-20 τεμ. 5 κιλά 90 - - 45 στους 180 ο C 8 μήνες
www.dorikon.gr 17 008.03 ΠΙΤΣΑ ατομική με προζύμι 180 gr 18 τεμ. 90 010.03 012.03 048.03 ΠΕΪΝΙΡΛΙ παραδοσιάκο HAMBURGER μπριόζ (τυρί-μπιφτέκι-σως) HOT DOG μπριόζ (με σως) 230 gr 30 τεμ. 72 275 gr 18 τεμ. 90 263 gr 24 τεμ. 90 *απόψυξη: 30, τρόπος: 20 στους 180 ο C 052.03 ΚΟΥΛΟΥΡΙ Θεσσαλονίκης προψημένο 100 gr 50 τεμ. 72 060.03 061.03 ΜΠΑΓΚΕΤΑ λευκή 25εκ. προψήμ. ΜΠΑΓΚΕΤΑ ολικής 25εκ. προψήμ. 125 gr 60 τεμ. 24 125 gr 60 τεμ. 24 074.03 075.03 ΠΙΤΣΑ μαργαρίτα ατομική ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ μπριόζ light 170 gr 18 τεμ. 90 210 gr 36 τεμ. 90 078.03 ΜΠΑΓΚΕΤΑ ατομική λευκή με σουσάμι προψήμ. 120 gr 40 τεμ. 24 Aρτοποιί... ας 079.03 080.03 105.03 176.03 ΜΠΑΓΚΕΤΑ ατομική πολύσπορη προψήμ. ΜΠΑΓΚΕΤΑ ατομική σικάλεως προψήμ. ΠΙΤΣΑ SPECIAL ταψί ΠΙΡΟΣΚΑΚΙ φούρνου με κιμά 120 gr 40 τεμ. 24 120 gr 40 τεμ. 24 6 τεμ./πλάκα-βάρος 1,38 kgr 3 πίτσες/κιβ. 90 ανά κιλό 15-17 τεμ. 5 κιλά 90-60 25 στους 180 ο C 8 μήνες
www.dorikon.gr 19 001.03 ΤΥΡΟΠΙΤΑ με έξτρα γέμιση 182 gr 32 τεμ. 72 002.03 ΤΥΡΟΠΙΤΑ σφολιάτας D 180 gr 45 τεμ. 72 003.03 ZAMΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ σφολιάτας *σως Δωρικόν 235 gr 38 τεμ. 72 004.03 005.03 ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ Φρανκφούρτης ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ βανίλια - καραμέλα 220 gr 25 τεμ. 90 220 gr 30 τεμ. 90 006.03 ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ extra 180 gr 35 τεμ. 72 007.03 TYΡΟΠΙΤΑ αρχοντική γίγας 210 gr 40 τεμ. 72 020.03 TOP SNACK ζαμπόν, σάλτσα, κασέρι 260 gr 30 τεμ. 72 039.03 ΤΥΡΟΠΙΤΑ χειροποίητη παραδοσιακή 180 gr 25 τεμ. 90 Σ φο ι α... λάτ ς 088.03 ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ κασερόπιτα 230 gr 35 τεμ. 72 069.03 ΤΥΡΟΠΙΤΑ γιορτινή 155 gr 40 τεμ. 90 118.03 TYΡΟΠΙΤΑΚΙ μπουκίτσα ανά κιλό 26-28 τεμ. 5 κιλά 90 158.03 ΣΦΟΛΙΑΤΑ πλάκα (μιλφέιγ) 50x70 εκ. 10 πλάκες 50x70 εκ. 12 κιλά ~ 90 20-25 στους 180 ο C 8 μήνες
www.dorikon.gr 21 109.03 ΚΕΡΑΣΟΠΙΤΑ τάρτας προψημένη procut 8 τεμ./ταψί - βάρος 1,23 kgr 1 τάρτα/κιβ. 80 110.03 ΜΗΛΟΠΙΤΑ τάρτας προψημένη procut 8 τεμ./ταψί - βάρος 1,36 kgr 1 τάρτα/κιβ. 80 Γλυκά προψημένα, precut έτοιμα για σερβίρισμα! 112.03 ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ τάρτας προψημένη precut 8 τεμ./ταψί - βάρος 1,43 kgr 1 τάρτα/κιβ. 80 113.03 114.03 ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ σοκολάτας ΡΑΒΑΝΙ πολίτικο 12 τεμ./ταψί - βάρος 2,1 kgr 1 ταψί/κιβ. 80 12 τεμ./ταψί - βάρος 2 kgr 1 ταψί/κιβ. 80 Γλυκ ά... 120 - Έτοιμο προϊόν 8 μήνες
Που θα βρείτε τα προϊόντα Δωρικόν : Η Δωρικόν Α.Ε., μία από τις πρώτες εταιρείες που πιστοποιήθηκαν στο χώρο της μαζικής εστίασης (2003), συνεχίζει με όρους αδιαπραγμάτευτης ποιότητας την επιτυχημένη πορεία της. Αρτοποιΐα Snack - Cafe Aναψυκτήρια Ζαχαροπλαστεία Croissanterie Κυλικεία Catering Παιδότοποι Εστιατόρια