ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Σέρρες 04-03-2014 ΝΟΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝ ΔΗΜΟΣ ΣΕΡΡΩΝ Αρ. Πρωτ.:12056 ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Πληροφορίες : ΧΑΤΖΗ ΜΑΡΙΑ Τηλέφωνο : 2321350110 E-mail: xatzi@serres.gr ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΘΕΣΗ ΜΕΡΟΥΣ ΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ <<ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΑΡΤΟΥ-ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ>> ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ Ο Δήμος Σερρών με την αριθμ.124/2014 Απόφαση Οικονομικής Επιτροπής και έχοντας υπόψη τις νόμιμες διαδικασίες που προκύπτουν από τη σχετική νομοθεσία, προσφεύγει μετά από δύο άγονους διαγωνισμούς στην ανάθεση μέρους της προμήθειας τροφίμων και λοιπών αναλωσίμων ειδών παντοπωλείου «προμήθεια άρτου αρτοσκευασμάτων» για τις ανάγκες του ΝΟΜΙΚΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΔΗΜΟΥ ΣΕΡΡΩΝ με την διαδικασία της διαπραγμάτευσης ενδεικτικής προϋπολογισθείσας δαπάνης 22.186,42 με Φ.Π.Α και με κριτήριο ανάθεσης τη χαμηλότερη τιμή ανά είδος. Η χρονική διάρκεια της σύμβασης θα είναι ενός έτους με παράταση τριών μηνών. Η παράδοση των ειδών θα γίνεται τμηματικά στους χώρους των παιδικών σταθμών και συγκεκριμμένα. 1 ος Παιδικός Σταθμός Ιουστινιανού 2 Σέρρες 2 ος Παιδικός Σταθμός Αγ. Σοφίας & Μεγ. Αλεξάνδρου Σέρρες 3 ος Παιδικός Σταθμός Κων/πόλεως 74 Σέρρες 4 ος Παιδικός Σταθμός Αθλητικό Πάρκο Ομόνοιας Σέρρες 5 ος Παιδικός Σταθμός Αθλητικό Πάρκο Ομόνοιας Σέρρες 1 ος Βρεφονηπιακός Σταθμός Κιθαιρώνος 1 Σέρρες 2 ος Βρεφονηπιακός Σταθμός Μεραρχίας 35 Σέρρες Παιδικός Σταθμός Σκουτάρεως Σκούταρι Παιδικός Σταθμός Λευκώνα Λευκώνας Παιδικός Σταθμός Μητρουσίου Μητρούσι Παιδικός Σταθμός Αναγέννησης Αναγέννηση Παιδικός Σταθμός Ορεινής Ορεινή Παιδικός Σταθμός Καλών Δένδρων Καλά Δένδρα Παιδικός Σταθμός Κάτω Καμήλας - Κάτω Καμήλα
Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν όλα τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα που ασχολούνται με την εμπορία. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν προσφορά και για μέρος των ζητούμενων ειδών Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν τις προσφορές τους μέχρι και την 10 ην του μηνός Μαρτίου έτους 2014, ημέρα Δευτέρα και ώρα λήξης αποδοχής των προσφορών την 15:00 πμ ενώπιον της αρμόδιας επιτροπής στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δήμου Σερρών Κωνσταντίνου Καραμανλή 1. Οι προσφορές θα υποβάλλονται σε φάκελο καλά σφραγισμένο με την ένδειξη οικονομική προσφορά (έντυπο υπηρεσίας). Πληροφορίες παρέχονται από το Τμήμα Προμηθειών του Δήμου Σερρών (τηλ 23213 50110-114, αρμόδια κ. Χατζή Μαρία.) όλες τις εργάσιμες ημέρες και ώρες. Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΣΕΡΡΩΝ ΠΕΤΡΟΣ ΑΓΓΕΛΙΔΗΣ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΕΙΔΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΑΡΤΟΥ-ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ Α/Α ΕΙΔΟΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΔΑΠΑΝΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ Άρτος σύμμεικτος 1. του 1 κιλού 8000 ΤΜΧ 1,36 10880 2. Τσουρέκι 300 ΚΙΛΑ 5,5 1650 3. Κουλούρια σουσαμένια 8.000 ΤΜΧ 0,45 3600 Ψωμάκι για 4. σάντουιτς 8.000 ΤΜΧ 0,35 2800 5. Μελομακάρονα 88 ΚΙΛΑ 8 704 ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ 19634 ΦΠΑ 13% 2552,42 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ 22.186,42
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ- ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΥ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΑΡΤΟΣ ΣΥΜΜΕΙΚΤΟΣ: Ο άρτος θα πρέπει να είναι πολυτελείας Α ποιότητας. Το βάρος του θα πρέπει να είναι του 1 κιλού Για την παρασκευή του θα πρέπει να χρησιμοποιείται άλευρο σίτου επώνυμης αλευροβιομηχανίας. Το ποσοστό του προστιθέμενου άλατος δεν θα πρέπει να είναι ανώτερο από 1,5% και να πληροί τους όρους του μαγειρικού άλατος. Ο άρτος πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση μισή ώρα τουλάχιστον μετά την απόκτηση της θερμοκρασίας δωματίου. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη χρωστικών ουσιών. ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ: Η παρασκευή των αρτοσκευασμάτων πρέπει να ενεργείται πάντοτε με επιτρεπόμενους τύπους αλεύρων και να είναι Α ποιότητας. α) ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΣΟΥΣΑΜΕΝΙΑ: Δεν επιτρέπεται να περιέχουν χρωστικές ουσίες. Το βάρος του κουλουριού να είναι περίπου 80γρ. β) ΤΣΟΥΡΕΚΙ : Πρέπει να περιέχουν υποχρεωτικά γάλα φρέσκο, βούτυρο, νωπά ολόκληρα αυγά, φυσικές γλυκαντικές ύλες (μόνο ζάχαρη), λιπαρές ύλες (μαργαρίνη), μαγιά και αλεύρι Α ποιότητας. Το βάρος τους να είναι 500γρ. καθαρό. Το ψήσιμο του άρτου και των αρτοσκευασμάτων πρέπει να είναι κανονικό και ομοιογενές σ όλη την επιφάνεια. Η παράδοσή τους να γίνεται την ημέρα παρασκευής τους, όλα τα προϊόντα να είναι α ποιότητας και να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. γ) ΨΩΜΑΚΙ ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ: Για την παρασκευή του θα πρέπει να χρησιμοποιείται άλευρο σίτου επώνυμης αλευροβιομηχανίας. Το ποσοστό του προστιθέμενου άλατος δεν θα πρέπει να είναι ανώτερο από 1,5% και να πληροί τους όρους του μαγειρικού άλατος, πρέπει να διατίθεται στην κατανάλωση μισή ώρα τουλάχιστον μετά την απόκτηση της θερμοκρασίας δωματίου. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη χρωστικών ουσιών. Το βάρος του θα πρέπει να είναι από περίπου 80 γραμμάρια.
δ) ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ: Πρέπει να περιέχουν υποχρεωτικά ελαιόλαδο, φυσικές γλυκαντικές ύλες (μόνο ζάχαρη-μέλι) και αλεύρι Α ποιότητας. Το βάρος τεμαχίου θα πρέπει να είναι από 55-65 γραμμάρια. Το ψήσιμο του άρτου και των αρτοσκευασμάτων πρέπει να είναι κανονικό και ομοιογενές σ όλη την επιφάνεια. Η μεταφορά του θα γίνεται με καθαρά, απολυμασμένα και κλειστά μεταφορικά μέσα του προμηθευτή και η παράδοσή τους να γίνεται την ημέρα παρασκευής τους, όλα τα προϊόντα να είναι α ποιότητας και να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. Το υλικό συσκευασίας θα πρέπει να πληροί τους όρους των αντίστοιχων άρθρων του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Ο προμηθευτής θα πρέπει να διαθέτει σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων για τους χώρους παραγωγής, επεξεργασίας, αποθήκευσης, διακίνησης και εμπορίας των χορηγούμενων ειδών ή υπεύθυνη δήλωση του αρτοποιού ότι εφαρμόζει τα απαιτούμενα που απορρέουν από τον οδηγό υγιεινής Νο2 του ΕΦΕΤ και είναι σύννομος με την κείμενη νομοθεσία που διέπει τα αρτοποιεία. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής δεν είναι παραγωγός, θα πρέπει να διαθέτει σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων ο παραγωγός από τον οποίο προμηθεύεται.
ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 5 η ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΑΡΤΟΥ-ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΠΟΣΟΤΗ ΤΑ ΤΕΜΑΧΙΟ Α/Α ΕΙΔΟΣ 1. Άρτος σύμμεικτος του 1 κιλού 8000 ΤΜΧ 2. Τσουρέκι 300 ΚΙΛΑ 3. Κουλούρια σουσαμένια 8.000 ΤΜΧ 4. Ψωμάκι για σάντουιτς 8.000 ΤΜΧ 5. Μελομακάρονα 88 ΚΙΛΑ ΣΥΝΟΛΟ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ ΦΠΑ 13% -ΚΙΛΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΔΑΠΑΝΗ ΧΩΡΙΣ ΦΠΑ Ο ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ 5 η ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΑΡΤΟΥ-ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ Α/Α ΕΙΔΟΣ 1. Άρτος σύμμεικτος του 1 κιλού 2. Τσουρέκι 3. Κουλούρια σουσαμένια 4. Ψωμάκι για σάντουιτς 5. Μελομακάρονα ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΒΑΡΟΣ Ο ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ