ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΪΟΥ 00 ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΘΕΜΑ A Για τις ηµιτελείς προτάσεις Α και Α να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της πρότασης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στο σωστό συµπλήρωµά της: Α. Σε όξινο υδατικό διάλυµα και σε θερµοκρασία 5 o ισχύει ότι: α. [Η O + ] = 0-7 Μ β. [Η O + ] < 7 γ. [Η O + ] > 0-7 Μ δ. [Η O + ] + [ΟΗ - ] = 0-4 Μονάδες 4 Α. Σε ένα διάλυµα ΝΗ προσθέτουµε ποσότητα ΝΗ 4 l χωρίς µεταβολή του όγκου και της θερµοκρασίας, οπότε: α. το ph αυξάνεται β. ο βαθµός ιοντισµού της ΝΗ (α) µειώνεται γ. η σταθερά ιοντισµού της ΝΗ (K b ) µειώνεται δ. ο βαθµός ιοντισµού της ΝΗ (α) αυξάνεται Μονάδες 5 Α. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράµµα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή, ή Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασµένη. α. Όλες οι αλκοόλες µε µοριακό τύπο 4 H 0 O οξειδώνονται χωρίς διάσπαση της ανθρακικής τους αλυσίδας. β. Κατά την ογκοµέτρηση υδατικού διαλύµατος ΝH άγνωστης συγκέντρωσης µε πρότυπο διάλυµα Ηl, το ph στο ισοδύναµο σηµείο και σε θερµοκρασία 5 ο είναι ίσο µε 7. γ. Η σταθερά ιοντισµού του νερού, K w, αυξάνεται µε την αύξηση της θερµοκρασίας. Α4. Να µεταφέρετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω χηµικές εξισώσεις σωστά συµπληρωµένες: Μονάδες 4 Α5. Αφού µελετήσετε την παρακάτω σειρά χηµικών µετατροπών, να γράψετε στο τετράδιό σας τους συντακτικούς τύπους των οργανικών ενώσεων Α, Β και Γ.
ΘΕΜΑ Β ιαθέτουµε υδατικό διάλυµα H OON a συγκέντρωσης 0, Μ ( ιάλυµα ). Β. Να υπολογίσετε το ph του διαλύµατος. Β. Σε 00 ml διαλύµατος διαλύουµε 0,0 mol Hl (χωρίς µεταβολή του όγκου) και προκύπτει διάλυµα. Να υπολογίσετε το ph του διαλύµατος και το βαθµό ιοντισµού του H OOH στο διάλυµα αυτό. Μονάδες 0 Β. Στο διάλυµα (όγκου 00 ml) προσθέτουµε, g NaOH και προκύπτει διάλυµα (χωρίς µεταβολή του όγκου). Να υπολογίσετε το ph του διαλύµατος. Μονάδες 9 ίνεται ότι: Όλα τα διαλύµατα βρίσκονται σε θερµοκρασία 5, όπου Κw=0-4, K a (H OOH) = 0-5 Σχετικές ατοµικές µάζες: Na=, O=6, H = Τα δεδοµένα του προβλήµατος επιτρέπουν να γίνουν οι γνωστές προσεγγίσεις. ΘΕΜΑ Γ Γ. Να µεταφέρετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω προτάσεις συµπληρωµένες µε τους σωστούς όρους: Οι... πρωτεΐνες είναι ευδιάλυτες στο νερό, ενώ οι... πρωτεΐνες είναι αδιάλυτες. Η αντίδραση διουρίας δίνεται από τις ενώσεις που περιέχουν στο µόριό τους... δεσµό. Γ. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στο σωστό συµπλήρωµα της παρακάτω πρότασης. Τα µονοµερή των νουκλεϊκών οξέων είναι: α. το DNA και το RNA. β. τα νουκλεοτίδια. γ. τα σάκχαρα και οι οργανικές βάσεις. δ. οι αζωτούχες βάσεις. Μονάδες Γ. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράµµα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση, τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή, ή Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασµένη. α. Σε διάλυµα µε pη= το αµινοξύ γλυκίνη, µε ισοηλεκτρικό σηµείο pi=5,97, θα κινηθεί προς το αρνητικό ηλεκτρόδιο (κάθοδος). β. Ο χαλκός είναι συστατικό της αιµοσφαιρίνης. γ. Στις πιο πολλές αναγωγικές αντιδράσεις ως δότης ηλεκτρονίων χρησιµοποιείται το NADPH. Γ4. Να γράψετε στο τετράδιό σας τα γράµµατα της Στήλης Ι και δίπλα σε κάθε γράµµα έναν από τους αριθµούς της Στήλης ΙΙ, ώστε να προκύπτει η σωστή αντιστοίχιση. (Ένα στοιχείο της Στήλης ΙΙ περισσεύει). Στήλη Ι Στήλη ΙΙ α. Συναγωνιστικοί αναστολείς β. Μη συναγωνιστικοί αναστολείς γ. Αλλοστερικοί τροποποιητές δ. Συνένζυµα ε. Προσθετικές οµάδες. Καταλύουν την ίδια αντίδραση. Αναστέλλουν ή ενεργοποιούν το ένζυµο. Είναι οργανικές ενώσεις χαλαρά δεµένες στα ένζυµα 4. Αλλάζουν τη Vmax 5. Είναι οργανικές ενώσεις ισχυρά δεµένες στα ένζυµα 6. Αλλάζουν την Κm
ΘΕΜΑ. ίνεται το παρακάτω διάγραµµα αποικοδόµησης της γλυκόζης σε µυϊκά κύτταρα σπονδυλωτών, παρουσία και απουσία οξυγόνου. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθµούς του σχήµατος και δίπλα σε κάθε αριθµό το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή επιλογή. α. ΑΤΡ β. ΝΑDH γ. γαλακτικό δ. ακετυλο-oa ε. O στ. πυροσταφυλικό ζ. γαλακτική αφυδρογονάση η. NAD + θ. πυροσταφυλική αφυδρογονάση ι. ΑDP+Pi Μονάδες 0. Από ποια µη υδατανθρακικά πρόδροµα µόρια συντίθεται γλυκόζη κατά τη γλυκονεογένεση;. Ποιο µόριο αποτελεί την κύρια αποταµιευτική µορφή γλυκόζης στα ζωϊκά κύτταρα, (µονάδες ), ποια είναι η δοµή του (µονάδες ) και γιατί η δοµή αυτή έχει ιδιαίτερη σηµασία από φυσιολογική άποψη; (µονάδες 4) Μονάδες 9
ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Α. γ Α. β Α. α Λ, β Λ, γ Σ Α4. α) H HBr+ HOONa HOOHH+ NaBr β) H H Hl+ HO H H H+ g( OH) l gl Α5. ( A) H H H= 0 ( B) H H OOH ( Γ) HHOOHHH ΘΕΜΑ Β Β. H OONa = 0, H + OO Na HOO + Na KI H OO X + H O H OOH+ OH X X Kw 0 Kα Kb= Kw άρα Kb= = Kα 0 Ισχύουν οι προσεγγίσεις οπότε: 4 5 = 0 9 x 9 5 Kb= άρα x= Kb c = 0 0 = 0 c poh=l og[oh ] =log0 5 = 5 ph + poh= 4 άρα ph = 9 B. H OONa Hl V= 0, L + n= 0,0 mol = 0, η = η= V= 0,0 V mol mol H OONα+ Hl HOOH+ Nα αρχ.: 0,0 0,0 αντ.: 0,0 0,0 παρ.: 0,0 0,0 Τελ. ιάλυµα : 0,0-0,0 0,0 ( ) l
Άρα το είναι ρυθµιστικό H OOH 0,0 O = = 0, H OONα A = 0 και Nαl, 0 Το Ναl δεν επηρεάζει το ph 0 Επειδή ρυθµιστικό: ισχύει [H O 5 Άρα ph=l og0 = 5 α= + 5 [ H O ] 0 4 = = 0 0 O + ] = Kα O A = 0 5 0 = 0 0 5 Β.. H OOH n o =0,0 mol προσθ. NaOH H OONa n a =0,0 mol m=,g m, V= 0,l n= = = 0,0mol r 40 Νal : n=0,0 mol Το NaOH αντιδρά µε H OOH (mol ) H OOH + NaOH H OONa + Νal αρχ. 0,0 0,0 0,0 0,0 αντ. 0,0 0,0 Παρ. 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Άρα στο έχουµε V= 0, l n NαOH n = 0,0 mol = = 0, V H OONα n = 0,0mol = 0, και Νa l n = 0,0 mol = 0,0 Nαl Nα + + l HOONα HOO + Nα NαOH Nα + + OH + = Άρα poh=l og[ OH ] =log =log0 ph + poh= 4 άρα ph=
ΘΕΜΑ Γ Γ. σφαιρικές, ινώδεις, πεπτιδικό Γ. β Γ. α. Σωστό β. Λάθος γ. Σωστό Γ4. α.6 β.4 γ. δ. ε.5 ΘΕΜΑ. α.5 β.7 γ. δ. ε.8 στ. ζ.0 η.6 θ.9 ι.4. σελ. 8 «Τα κύρια σηµεία».. σελ. 8 «Γλυκονεογένεση. ηµέρα περίπου».