Διαχείριση Ενέργειας 14. Μελέτη Περίπτωσης: Μεθοδολογία Monitoring & Targeting σε Βιομηχανία Ζύθου Καθηγητής Ιωάννης Ψαρράς Εργαστήριο Συστημάτων Αποφάσεων & Διοίκησης Γρ. 0.2.7. Ισόγειο Σχολής Ηλεκτρολόγων Τηλέφωνο: 210-7723551, 210-7723583 E-mail: john@epu.ntua.gr
Περιεχόμενα 14.2 Πεδίο Εφαρμογής. Εφαρμογή Ετήσια Αναμενόμενη Εξοικονόμηση Προϊόντα των Τμημάτων και Μονάδες Μέτρησης Το ηλεκτρικό δίκτυο Παραγωγή και Διανομή Ατμού Το δίκτυο ύδρευσης Πρότυπες καταναλώσεις ενέργειας Αποτελέσματα
Πεδία Εφαρμογής 14.3 Βιομηχανία Δημόσια κτίρια Μεγάλες κτιριακές εγκαταστάσεις (νοσοκομεία, κλπ.)
Εφαρμογή Βιομηχανία Παραγωγής Ζύθου 14.4 Η Ροή της Επεξεργασίας
Ετήσια Αναμενόμενη Εξοικονόμηση 14.5 Είδος κατανάλωσης Ποσοστό εξοικονόμησης Μέση Ετήσια Κατανάλωση Μέση Ετήσια Εξοικονόμηση Ηλεκτρισμός 11% 6.500.000 KWh 715.000 KWh Πετρέλαιο 13% 7.000.000 Kgr 910.000 Kgr Νερό 15% 1.600.000 m 3 3 240.000 m
Προϊόντα των Τμημάτων και Μονάδες Μέτρησης ΤΜΗΜΑ / ΠΡΟΪΟΝ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ 14.6 ΤΜΗΜΑ ΒΥΝΗΣ Βύνη Tόννοι ΤΜΗΜΑ ΖΥΘΟΥ Light Hlt Special 11,5% Hlt Special 12,0% Hlt Lux Hlt ΤΜΗΜΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ Light 500cc Τεμάχια (φιάλες) Special 11,5% 300/500cc Special 12,0% 500cc Lux 300/500cc Light (Βαρέλια ή Keg) ΣΥΝΟΛΟ (παραγωγή και βοηθ. τμήματα) 500cc Light Τεμάχια (φιάλες) 300cc Special 11,5% 500cc Special 11,5% 500cc Special 12,0% 300cc Lux 500cc Lux Βαρέλια Light Τεμάχια (βαρέλια) Keg Light Τεμάχια (kegs) Ασυσκεύαστος light Τόννοι
Το ηλεκτρικό δίκτυο (και η θέση των μετρητών) 14.7 Βύνης Ζύθου Εμφιάλωσης Σύνολο Βοηθητικά τα Μετρητές E12 E2 - E11 E11 E1 + E2 + E3 + E4 + E5 E1 + E2 + E3 + E4 + E5 -E12 -(E2 - E11) - E11 Μέτρηση ηλεκτρικής κατανάλωσης ανά τμήμα Υ.Τ. (20 KV) ΕΙΣΟΔΟΣ ΑΠΌ ΕΘΝΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΥΠΟΣΤΑΘΜΟΣ Νο 1 Υ.Τ. (20 KV) ΕΙΣΟΔΟΣ ΑΠΌ ΕΘΝΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΥΠΟΣΤΑΘΜΟΣ Νο 2 Υ.Τ. E1 Μ/Σ 1 1000 KVA E2 E3 E4 E5 Μ/Σ 2 Μ/Σ 3 Μ/Σ 1 Μ/Σ 2 1000 KVA 250 KVA 630 KVA 630 KVA Χ.Τ. (á) (â) (ã) E11 E12 E13 Ζύθου Εμφιάλωσης Βύνης Βοηθητικά τα
Μέτρηση κατανάλωσης 14.8 Βύνης Q3 Ζύθου Q1 - Q2 - Q3 Εμφιάλωσης Q2 -Q5 Μετρητές Σύνολο Q1 + 0,035Q1 + ατμός θέρμανσης = 1,035Q1 + ατμός θέρμανσης Μέτρηση κατανάλωσης ατμού ανά τμήμα Βύνης Ζύθου Εμφιάλωσης Σύνολο Βοηθητικά τα Τύπος [ Q3 / (1,035Q1 + ατμός θέρμανσης) ] B [ (Q1-Q2-Q3) / (1,035Q1 + ατμός θέρμανσης)] B [ (Q2-Q5) / (1,035Q1 + ατμός θέρμανσης) ] B B B - ( Βύνης) - ( Ζύθου) - ( Εμφιάλωσης) Μέτρηση κατανάλωσης πετρελαίου ανά τμήμα
Παραγωγή και Διανομή Ατμού (και η θέση των μετρητών) 14.9
Το δίκτυο ύδρευσης (και η θέση των μετρητών) Μετρητές Βύνης W5 + W5a Ζύθου W4 Εμφιάλωσης W7 Σύνολο W1 + W2 + W3 - W9 Βοηθητικά τα Σύνολο - (W5 + W5a) - W4 -W7 14.10 Μέτρηση κατανάλωσης ύδατος ανά τμήμα
Πρότυπες καταναλώσεις ενέργειας 14.11 Πρότυπες καταναλώσεις ενέργειας / ύδατος και συντελεστές μετατροπής ανά τμήμα
Το Σύστημα EMTS 14.12
Αποτελέσματα (1/2) Μήνας Βύνης Ζύθου Εμφιάλωσης Σύνολο Εργοστασίου Ιανουάριος 250% 115% 142% 133% 14.13 Φεβρουάριος 136% 122% 159% 126% Μάρτιος 171% 87% 100% 100% Απρίλιος 178% 148% 175% 171% Μάιος 180% 76% 134% 85% Ιούνιος 173% 77% 266% 84% Ιούλιος 191% 69% 160% 77% Αύγουστος 333% 61% 138% 69% Σεπτέμβριος 78% 130% 85% Οκτώβριος 311% 98% 134% 111% Νοέμβριος 167% 132% 167% 154% Δεκέμβριος 63% 90% 103% Επίδοση (actual/standard) με βάση την κατανάλωση ηλεκτρισμού ανά τμήμα (έτος 1992) Μήνας Σύνολο Βύνης Ζύθου Εμφιάλωσης Εργοστασίου Ιανουάριος 362% 202% 256% 237% Φεβρουάριος 176% 204% 255% 202% Μάρτιος 154% 96% 112% 111% Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος 133% 133% 161% 158% 127% 66% 117% 74% 89% 50% 170% 53% 128% 56% 133% 64% 161% 36% 82% 41% 48% 79% 51% 241% 91% 130% 106% 136% 129% 169% 156% 60% 104% 121% Επίδοση (actual/standard) με βάση την κατανάλωση πετρελαίου ανά τμήμα (έτος 1992)
Αποτελέσματα (2/2) 14.14 Μήνας Βύνης Ζύθου Εμφιάλωσης Σύνολο Εργοστασίου Ιανουάριος 267% 177% 205% 189% Φεβρουάριος 180% 232% 284% 225% Μάρτιος 164% 122% 129% 128% Απρίλιος 153% 184% 201% 192% Μάιος 83% 51% 84% 53% Ιούνιος 148% 96% 305% 96% Ιούλιος 141% 74% 160% 76% Αύγουστος 286% 76% 158% 79% Σεπτέμβριος 70% 108% 69% Οκτώβριος 217% 99% 127% 104% Νοέμβριος 219% 252% 295% 263% Δεκέμβριος 68% 143% 149% Επίδοση (actual/standard) με βάση την κατανάλωση ύδατος ανά τμήμα (έτος 1992)