Κατάλογος προϊόν των Produc ts Catalogue
Στην εταιρεία ΧΙΩΤΑΚΗΣ μένοντας πιστοί στις αξίες της κρητικής παράδοσης, προχωράμε και εξελισσόμαστε εφαρμόζοντας καινοτόμες πρακτικές στην παραγωγή προϊόντων ζύμης. Η επιλογή των πρώτων υλών είναι για μας πολύ σημαντική. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βότανα της Κρήτης και τοπικά γαλακτοκομικά συνθέτουν αυθεντικές κρητικές συνταγές. Προτεραιότητά μας είναι η διασφάλιση της άριστης ποιότητας των προϊόντων μας, γι αυτό και διενεργούμε συνεχείς και αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους. Η εταιρεία εφαρμόζει σύστημα HACCP και είναι πιστοποιημένη με ISO 9001:2000. Τα προϊόντα μας εμπιστεύονται πολλοί συνεργάτες σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό. Συνεργαζόμαστε με ξενοδοχειακές μονάδες, αρτοποιεία, αλυσίδες super market και δημόσιους οργανισμούς, μέσω του άριστα οργανωμένου δικτύου διανομής μας που διασφαλίζει τη διακίνηση προϊόντων σε οποιοδήποτε προορισμό. Τα πιο αγνά υλικά του τόπου μας και η γνώση και εμπειρία των ανθρώπων μας συνδυάζονται ώστε να σας προσφέρουμε καθημερινά κρητικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας. Η εταιρεία ΧΙΩΤΑΚΗΣ φέρνει εδώ και 30 χρόνια σε σπίτια χιλιάδων καταναλωτών σε όλη την Ελλάδα γεύση από Κρήτη. In Hiotakis company, being inspired by our Cretan culture, we keep moving forward and evolve through innovative practices in the production of dough products. The selection of raw materials is of high importance. Extra virgin olive oil, herbs from Crete and local dairy products are perfectly combined in original Cretan recipes. Our priority is to guarantee the excellent quality of our products through high level quality control. The company has adopted HACCP system and is certified with ISO 9001:2000. Our products are preferred by many companies throughout Greece and abroad. Our clientele consists of hotels, bakeries, supermarket chains and public organizations. Through our perfectly organized distribution network, we are able to deliver our products to every destination. The purest ingredients of our land and the expertise of our people are combined to offer you products of the highest quality. Hiotakis company operates for over 30 years and manages to bring our famous Cretan Flavors on your table. www.hiotakis-foods.com
Καλιτσούνι Τηγανιού Σπανάκι Kalitsouni, Traditional pie with spinach 45gr 7Kg x x x τηγάνι frying pan Καλιτσούνι τηγανιού Ανάμεικτο Κalitsouni, Traditional pie with spinach and cheese. 130gr 24pcs x x x τηγάνι frying pan Καλιτσούνι τηγανιού Μυζήθρα Kalitsouni, Traditional pie with creamy cheese 30gr 5Kg x x x τηγάνι frying pan Μυζηθροπιτάκι γλυκό Sweet Pastry with creamy cheese 25gr 5Kg x τηγάνι frying pan Χορτοπιτάκι τηγανιού Traditional pie with spinach 25gr 5Kg x τηγάνι frying pan Καλιτσούνι ανεβατό Kalitsouni Anevato. Pastry with cream cheese. 30gr 7Kg 20 190 C 20 3
Παραδοσιακά Κρήτης Η σύγχρονη κρητική διατροφή βασίζεται στην παράδοση και στα προϊόντα που παράγει η γη. Παρθένο ελαιόλαδο, βότανα, χόρτα του βουνού και τοπικά γαλακτοκομικά συνθέτουν αυθεντικές κρητικές συνταγές. Τις ίδιες παραδοσιακές συνταγές φέρνει στο πιάτο σας η οικογένεια ΧΙΩΤΑΚΗ για περισσότερο από 30 χρόνια. The famous Cretan diet is inspired by our culture and what is locally produced. Virgin olive oil, herbs, botanicals and local dairy products compose the original Cretan recipes. Thousands of households in Greece trust HIOTAKIS for over 30 years to bring on their table these traditional recipes. Λυχναράκι Χειροποίητο Lihnaraki. Traditional pastry with sweet cream cheese Μίνι Λυχναράκι 30γρ Mini Lihnaraki. Traditional pastry with sweet cream cheese 60gr 6Kg x x 190 C 20 30gr 7Kg x x 190 C 20 Καλιτσούνι Φούρνου Μυζήθρα Kalitsouni with white local cheese. Traditional pie Καλιτσούνι Φούρνου Ανάμεικτο Kalitsouni with white local cheese and herbs. Traditional pie. 45gr 7Kg x x 190 C 20 30gr 7Kg x x 190 C 20 4
Σφακιανή Πίτα. Η διάσημη κρητική πίτα στην καλύτερη εκδοχή. Sfakian Pie. The famous Cretan Pie at it s best! Traditional pie from Sfakia with white local cheese. Πρόταση σερβιρίσματος Serving suggestion 130gr 24pcs x x x Grilling plate Σφακιανοπιτάκι Mini Sfakian Pie. Traditional pie with white local cheese. 30gr 6Kg x x x Grilling plate Μαραθόπιτα Marathopita, Traditional pie with fennel. Μαραθοπιτάκι Mini Marathopita, traditional pie with fennel 130gr 24pcs x x x Grilling plate 30gr 5Kg x x x Grilling plate Κρεατότουρτα Χανίων Pie with lamb and cheese. 900gr - 500gr 900gr 500gr 6pcs 10pcs x x 190 C 20 5
Χωριάτικες Πίτες Τρίγωνη Χωριάτικη Τυρόπιτα Traditional feta cheese pie 170gr 24pcs x x x 190 C 15 Τρίγωνη Χωριάτικη Σπανακόπιτα Traditional spinach pie 170gr 24pcs x x x 190 C 15 Μίνι τρίγωνο Τυροπιτάκι Mini cheese pie, Traditional pie with white local cheese. 40gr 6kg x x x 190 C 15 Μίνι τρίγωνο Σπανακοπιτάκι Mini spinach pie, Traditional pie with spinach and local herbs 6 40gr 6kg x x x 190 C 15
Κρητική χωριάτικη ανάμεικτη Traditional pie with cheese and herbs 1450gr 4pcs x x 180 C 30-35 Κρητική χωριάτικη τυρόπιτα 6 τμχ Traditional feta cheese pie. 6 pcs 1450gr 4pcs x x 180 C 30-35 Κρητική χωριάτικη σπανακόπιτα 6 τμχ Traditional spinach pie. 6 pcs 1450gr 4pcs x x 180 C 30-35 7
Κορνέ - Μπουγάτσες Κορνέ με Πηκτόγαλο Χανίων Κορνέ Ανάμεικτο Korne, fillo pie with creamy cheese Korne, fillo pie with creamy cheese and spinach 220gr 24pcs x x x 180 C Μίνι Κορνέ με πηκτόγαλο Mini Korne with white creamy cheese 50gr 5kg x x x 180 C Κορνέ με Κρέμα Korne with cream 220gr 24pcs x x x 180 C 8
Κορνέ με κιμά Korne with minced meat 220gr 24pcs x x x 180 C Κορνέ σπανάκι Korne with spinach 220gr 24pcs x x x 180 C Μπουγάτσα Χανίων Bougatsa, fillo pie with creamy cheese 400-700gr 400gr 700gr 12pcs 9pcs x x x 190 C 25 Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης Bougatsa, fillo pie with cream. 400gr 700gr 12pcs 9pcs x x x 190 C 25 9
Σφολιάτες Τυρόπιτα Ημιστρόγγυλη Χειροποίητη Cheese Pie, handmade. 180gr 30pcs x 180 C Τυρόπιτα Στρογγυλή Cheese Pie, handmade 170gr 30pcs x 180 C Τυρόπιτα Τετράγωνη Cheese Pie, handmade Traditional pie 150gr 180gr 50pcs 40pcs x 180 C 10
Η πρώτη μας ύλη αποτελείται από γνήσια παραδοσιακά κρητικά τυροκομικά προϊόντα όπως ανθότυρο, μυζήθρα και Πηκτόγαλο Χανίων, ένα μοναδικό τυρί προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π) με πλούσια, βουτυρένια γεύση. Our raw materials consist of original, traditional Cretan dairy products such as Mizithra and Piktogalo from Chania a unique cheese of Protected Designation of Origin (PDO) with rich- butter taste. Μπαστούνι με Μυζήθρα Feta cheese stick Μπαστούνι Ζαμπόν Μπέικον Ham & bacon stick 220gr 32pcs x 180 C 190gr 32pcs x 180 C Μπαστούνι με philadelphia Philadelphia stick Ανθοκούλουρο Ban with feta cheese 190gr 32pcs x 180 C 220gr 18pcs x 180 C 11
Σφολιάτες Λουκανικόπιτα Sausage Pastry 210gr 40pcs x x x 180 C Ζαμπονόπιτα ατομική Ham pastry 200gr 45pcs x x x 180 C 12
Μπουγάτσα Σφολιάτα Bougatsa pastry 160gr 45pcs x x x 180 C 30-35 Χορτόπιτα Herb pastry 180gr 45pcs x 180 C 30-35 Σπανακοτυρόπιτα Cheese and Spinach Pastry 180gr 45pcs x 180 C 30-35 13
Κρητική Χωριάτικη Σφολιάτα Πατατόπιτα Potato Pie 220gr 24pcs x 180 C 30-35 14
Κρητική χωριάτικη τυρόπιτα Cretan traditional cheese-pie 220gr 28pcs x 180 C 33-35 Κοτόπιτα Chicken pie 180gr 24pcs x 180 C 33-35 Ζαμπονόπιτα Ham pastry 200gr 30pcs 180 C 33-35 Λουκανικόπιτα Sausage pastry 195gr 40pcs x 180 C 33-35 15
Κρουασάν Κρουασάν Μήλο Apple croissant 180gr 40pcs 160 C 20-25 Κρουασάν Σοκολάτας Chocolate croissant 140gr 48pcs 160 C 20-25 Κρουασάν Κρέμα Croissant with cream 190gr 30pcs 160 C 20-25 Κρουασαν Ανανά Pineapple croissant 190gr 30pcs 160 C 20-25 Κρουασάν Σταφίδας Raisin croissant 170gr 30pcs 160 C 20-25 16
Κρουασάν Βατόμουρο Raspberry croissant 180gr 30pcs 160 C 20-25 Μίνι σοκολατοπιτάκι Mini chocolate praline croissant 35gr 7Kg 190 C 30-35 Μίνι σταφιδοπιτάκι Mini raisin croissant 35gr 7Kg 190 C 10-15 Μίνι μηλοπιτάκι Mini apple pie 30gr 7Kg 200 C 20 Mini βατομουροπιτάκι Mini rasberry pie 25gr 7Kg 190 C 10-15 Μίνι Strudel κρέμα - σοκολάτα Mini Strudel 35gr 7Kg x x x 190 C 10 17
Σιροπιαστά Φρεσκοκαβουρδισμένοι ξηροί καρποί, άρωμα βουτύρου, τραγανό φύλλο παραγωγής μας, γνήσιες ανατολίτικες συνταγές. Λαχταριστά σιροπιαστά γλυκά που παράγουμε καθημερινά. Roasted nuts, butter scent, homemade crunchy fillo pastry, original recipes from the Middle East. Delicious syrup pastries are produced daily. Σαραγλάκι Saraglaki, tradition fillo pastry with nuts filling 1800gr 1pcs 60 Μπακλαβαδάκι Mini baklava 1800gr 1pcs 60 18
Καταιφάκι Mini Kataifi 1800gr 1pcs 60 Γαλακτομπουρεκάκια Mini galaktompoureko 1800gr 1pcs 60 Γιαννιώτικο Traditional pastry with kantaifi and nuts filling 1800gr 1pcs 60 Καρυδόπιτα Nut pie 1800gr 1pcs 60 Ραβανί Ravani 1800gr 1pcs 60 19
Εργοστάσιο, 7ο χλµ. Χανίων - Αεροδρόµιο, Κορακιές - Χανιά, Τηλ.: 28210 64515 Fax: 28210 69431 Γραφεία Αθήνας, ΒΙ.ΠΕ.Μαρκοπούλου, Θέση Ντάγλα, Τηλ./Fax: 22990 63611 Υποκατάστηµα Ηρακλείου, ΒΙ.ΠΕ. Ηρακλείου, Οδός Θ, Τηλ./Fax: 2810 380999 info@hiotakis-foods.com www.hiotakis-foods.com