15ΝΘΗΜΕΡΗ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ - ΑΓΓΕΛΙΩΝ

Αριθμός φύλλου 28 Παρασκευή 22 Μαρτίου 2013 ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΣΕΛ. 6 Η Π Ε 15ΝΘΗΜΕΡΗ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ - ΑΓΓΕΛΙΩΝ Διαβάστε και στο σημερινό φύλλο της ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΥΚΑΙΡΙΑΣ, όσα δεν γράφουν οι άλλοι στον w w w. a g r o t i k i e u k a i r i a. g r Ελεύθερο σκοπευτή Τιμή 1.5 Αν ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΣΕΛ. 4-5 ΣΕΛ. 19 Θ «Τ» ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΕΛ. 3 Ο κ Μ ΡΕΠΟΡΤΑΖ Ε ΡΕΠΟΡΤΑΖ Απο ΣΕΛ. 16-17 Πά Επέ ΣΕΛ. 6 ΣΕΛ. 14

2 ΤΟ ΑΡΘΡΟ Α Γ Ρ Ο Τ Ι Κ Η Ε Υ Κ Α Ι Ρ Ι Α ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 22 ΜΑΡΤΙΟΥ Α Aπό τoν ΙΩΑΝΝΗ ΤΣΙΛΗ Α ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ, Βασιλείου Αγκύρας, Καλλινίκης μάρτ. ΙΔΡΥΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΣΙΛΗΣ ΕΚΔΟΤΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΣΙΛΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΚΔΟΣΗΣ MARKETING ΕΦΗ ΒΑΣΑΚΟΥ ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΕΦΗ ΒΑΣΑΚΟΥ ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΠΙΚΑΣ ΛΥΔΙΑ ΠΑΠΑΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΚΩΣΤΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΕΥΑ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ- ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΑΘΑΝΑΣΙΑ ΠΟΤΣΗ ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΙΡΙΔΑ Α.Ε. ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ 15νθήμερη Πανελλαδική Εφημερίδα Αγροτικών Θεμάτων - Αγγελιών ΔΩΔΩΝΗΣ 147 Τ.Κ. 45221 - ΙΩΑΝΝΙΝΑ ΤΗΛ.-FAX.: 26510 85213 e-mail: info@agrotikieukairia.gr aggelies@agrotikieukairia.gr ο λόγος...στον αγρότη ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ 1) Tαχυδρομική επιταγή ΔΩΔΩΝΗΣ 147. Τ.Κ.45221 ΙΩΑΝΝΙΝΑ 2) Kατάθεση σε λογ/σμο τράπεζας ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ: 301 01 065591 09 3) Aπευθείας στα γραφεία μας ο λόγος... στον αγρότη Η «ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ» δίνει βήμα στον κάθε πολίτη από όποιο κλάδο και αν προέρχεται να εκφράσει ελεύθερα τις σκέψεις του, τις απόψεις του ή να πει το παράπονό του. Είμαστε εδώ, για να στηρίξουμε με όποιον τρόπο μπορούμε τον δικό σας καθημερινό αγώνα επιβίωσης. Η στήλη αυτή είναι δική σας και μόνο δική σας! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μας στείλετε γραπτώς τις απόψεις σας και εμείς θα τις δημοσιεύσουμε. Απορίες, ερωτήματα, προβληματισμοί, όλα χωρούν στις σελίδες της «Αγροτική Ευκαιρίας». Η εφημερίδα είναι ανοιχτή σε κάθε πρόταση δίνοντας λόγο στους αγρότες του μόχθου, στον επαγγελματία-επιχειρηματία, στον μεροκαματιάρη, στον άνθρωπο που ιδρώνει για να τα καταφέρει παρά τις όποιες αντιξοότητες. Η «ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ» δεν ανήκει σε κανέναν αλλά ανήκει και σε όλους και το δείχνει έμπρακτα με τη στήλη αυτή. Περιμένουμε από εσάς. Τηλέφωνα επικοινωνίας: 26510 85213 6983740429 WHAT S UP 6949377514 VODAFONE Fax.:26510 85213 aggelies@agrotikieukairia.gr Με ένα κλίκ κοντά στον αγρότη

Η Π Ε ΡΕΠΟΡΤΑΖ 3 Ρεπορτάζ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΠΙΚΑΣ

4 Ά ΡΕΠΟΡΤΑΖ Α Γ Ρ Ο Τ Ι Κ Η Ε Υ Κ Α Ι Ρ Ι Α

ΡΕΠΟΡΤΑΖ 5 ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΚΟΜΙΣΙΟΝ ΠΩΣ ΚΙΝΕΙΤΑΙ Η ΑΓΟΡΑ ΠΟΠ και ΠΓΕ λάδι από τον τόπο σου Ρεπορτάζ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΠΙΚΑΣ Σύμφωνα με μελέτη της Επιτροπής της ΕΕ που δημοσιεύτηκε πρόσφατα σχετικά με την αξία των αγροδιατροφικών προϊόντων προστατευομένων ονομασιών γεωγραφικών προελεύσεων και ενδείξεων, το 60% των πωλήσεων αυτών των προϊόντων πραγματοποιείται στην χώρα παραγωγής τους, το 20% στις άλλες χώρες της ΕΕ και το υπόλοιπο 20% στις τρίτες χώρες (τα 30% του οποίου στις ΗΠΑ). Κατά την περίοδο 2005-2010 τα κρασιά με προστατευμένη ονομασία προέλευσης αντιπροσώπευαν το 56% του συνόλου των πωλήσεων (με αξία 30,4 δισεκατομμύρια) όλων των αγροτροφικών προϊόντων αυτής της κατηγορίας. Οι πωλήσεις των άλλων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων αντιπροσώπευαν το 29% του συνόλου, με αξία 15,8 δισ., και των αλκοολούχων ποτών το 15% και αξία 8,1 δισ. Η μελέτη διαπίστωσε, επίσης, ότι τα προϊόντα ΠΟΠ-ΠΓΕ πωλούνται σε τιμές 2,23 φορές μεγαλύτερες των αντιστοίχων προϊόντων χωρίς προστατευόμενη ονομασία προέλευσης. Κακή χρονιά στην Ισπανία Σύμφωνα με τα πλέον πρόσφατα στοιχεία του Ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας, η παραγωγή ελαιολάδου της ελαιοκομικής περιόδου 2012/13 εκτιμάται ότι θα ανέλθει στους 675.000 τόνους, έναντι 1.599.000 τον. και 1.395.200 τον. των δύο προηγούμενων ελαιοκομικών περιόδων αντίστοιχα. Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι αρκετά μικρότερη, κατά 57,8 %, από την παραγωγή της περιόδου 2011/2012, γεγονός που οφείλεται στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Τα αποθέματα ελαιολάδου κατά την έναρξη της ελαιοκομικής περιόδου 2012/2013 (1.11.2012) ανέρχονταν στους 590.000 τόνους. Όσον αφορά τις εξαγωγές ελαιολάδου, κατά το χρονικό διάστημα Ιανουαρίου Σεπτεμβρίου 2012, αυτές ανήλθαν σε 650.000 τον. περίπου, έναντι 612.000 τον. κατά την ίδια περίοδο του 2011 και 841.000 τον. σε όλο το έτος 2011. Αντίστοιχα, οι ισπανικές εισαγωγές ελαιολάδου, κατά την περίοδο Ιανουαρίου - Σεπτεμβρίου 2012, ανήλθαν τους 47.500 τον., έναντι 33.600 τον. κατά την ίδια περίοδο του 2011 και 45.900 τον. σε όλο το έτος 2011. Σύμφωνα με τα παραπάνω διαθέσιμα στοιχεία, ο τομέας για να καλύψει τις ανάγκες του κατά την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο 2012/13 (υπολογίζονται σε 1.400.000 τον περίπου), προβλέπει να εισάγει ελαιόλαδο της τάξης των 150.000 τον. Ομοίως, η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών εκτιμάται ότι θα φθάσει τους 394.500 τόνους, έναντι 485.800 και 584.200 τόνων των δύο προηγούμενων ελαιοκομικών περιόδων, αντίστοιχα. Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι μικρότερη κατά 18,8% από την παραγωγή της περιόδου 2011/2012. Τέλος, η παραγωγή ελιών για ελαιόλαδο υπολογίζεται ότι θα ανέλθει στους 3.244,7 χιλ. τον., έναντι 7.554,2 χιλ τον. και 6.613,4 χιλ. τον. τις δύο προηγούμενες ελαιοκομικές περιόδους, αντίστοιχα. Η εκτιμώμενη παραγωγή είναι μικρότερη κατά 57% από την παραγωγή της περιόδου 2011/2012. Αναφορικά με την εξέλιξη τιμών του ισπανικού ελαιολάδου, βάσει της συγκυρίας που επικρατεί στην ισπανική αγορά, και σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία του Ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας οι τιμές ελαιολάδου - παράδοση από το ελαιοτριβείο ή τους συνεταιρισμούς παραγωγών (χωρίς Φ.Π.Α) - για την εβδομάδα από 7 έως 13.1.2013 ήταν οι ακόλουθες, συγκριτικά με αυτές της εβδομάδας από 9 έως 15.1.2012: - Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο με οξύτητα μικρότερη από 0,8 βαθμούς, περιοχής: 2 0 1 3 2 0 1 2 Jaen 2,92 /κιλό 1,79 /κιλό Cόrdoba 2,30 1,84 Màlaga 2,81 1,87 Sevilla 2,87 1,97 Tarragona 2,70 1,86 Toledo 2,75 1,84 Ciudad Real 2,75 1,85 Badajoz 2,73 1,89 Granada 2,66 1,87 - Ελαιόλαδο παρθένο με οξύτητα από 0,8 2 βαθμούς, περιοχής : Jaen 2,78 /κιλό 1,70 /κιλό Badajoz 2,58 1,71 Cόrdoba 2,74 1,59 Sevilla 2,61 1,67 Tarragona 2,58 1,71 Toledo 2,65 1,68 Granada 2,59 1,66 - Ελαιόλαδο λαμπάντε με οξύτητα άνω των 2 βαθμών: Jaen 2,68 /κιλό 1,55 /κιλό Badajoz 2,49 1,52 Cόrdoba 2,63 1,54 Sevilla 2,58 1,52 Tarragona 2,48 1,51 Màlaga 2,57 1,53 Granada 2,37 1,55 - Ελαιόλαδο ραφιναρισμένο περιοχής: Jaen 2,82 /κιλό 1,65 /κιλό Cόrdoba 2,83 1,66 Tarragona 2,70 1,65 ΕΝ Π

6 ΡΕΠΟΡΤΑΖ Α Γ Ρ Ο Τ Ι Κ Η Ε Υ Κ Α Ι Ρ Ι Α ΕΝ Π Ρεπορτάζ: ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΠΙΚΑΣ

ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΣΚΟΠΕΥΤΗΣ 7 Ελεύθερος σκοπευτής Έτοιμο, μαθαίνω, είναι το πόρισμα επιτροπής που συνέστησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τρ

8 AΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Οι τιμές των αγροτικών προϊόντων σε όλη την Ελλάδα σε συνεργασία με την ηλεκτρονική αγορά εμπορευμάτων commodities.gr Από σήμερα και κάθε δεύτερη Παρασκευή η ΑΓΡΟ- ΤΙΚΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑ σε συνεργασία με την ηλεκτρονική αγορά εμπορευμάτων commodities.gr ενημερώνει το αναγνωστικό κοινό για τις εξελίξεις στις τιμές των αγροτικών εμπορευμάτων. Τιμές που δημοσίευσε το κοινό στο commodities.gr ΒΑΜΒΑΚΙ Τιμή /kg Ημ/νία Σχόλια 0.43 03/12/2012 ΜΑΡΚΟΥ ΛΙΒΑΔΕΙΑ 0.40 10/10/2012 ΚΙΛΚΙΣ 0.43 09/10/2012 ΛΑΜΙΑ ΠΡΟΒΡΟΧΙΚΟ ΧΩΡΑΦΙ-ΜΑΡΚΟΥ 0.43 09/10/2012 ΛΑΜΙΑ ΠΡΟΒΡΟΧΙΚΟ ΧΩΡΑΦΙ-ΜΑΡΚΟΥ 0.45 06/10/2012 ΕΜΠΟΡΟΣ 0.43 04/10/2012 ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΕΚΚΟΚΙΣΤΗΡΙΑ 0.42 01/10/2012 ΚΑΡΑΓΙΩΡΓΟΣ 0.50 18/09/2012 ΡΙΖΟΜΥΛΟΣ 0.50 15/09/2012 6120 0.42 11/09/2012 ΕΜΠΟΡΟΣ ΠΟΛΥΚΑΣΤΡΟ ΚΙΛΚΙΣ 0.52 14/04/2012 419 0.55 18/01/2012 ΕΜΠΟΡΟΣ 0.90 23/11/2011 ΤΟ ΕΚΚΟΚΚΙΣΜΕΝΟ 0.56 26/10/2011 ΙΝΤΕΡΝΕΤ 0.56 13/10/2011 ΚΟΜΟΤΗΝΗ 0.50 07/10/2011 ΑΛΜΥΡΟΣ ΕΜΠΟΡΟΣ 0.55 04/10/2011 ΕΚΚΟΚΚΙΣΤΗΡΙΟ ΚΑΡΔΙΤΣΑ 0.57 27/09/2011 ΕΜΠΟΡΟΣ 0.60 19/09/2011 ΕΜΠΟΡΟΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Τιμή /kg Ημ/νία Σχόλια 0.30 11/02/2013 5 ΤΟΝΟΙ 0.27 07/02/2013 ΧΥΜΑ 0.29 18/01/2013 ΜΕΤΡΗΤΟΙΣ 0.35 07/01/2013 ΣΑΚΙΑ 50 ΚΑΙ 40 ΚΓ 0.32 05/01/2013 ΚΟΜΟΤΗΝΗ 0.28 03/01/2013 0.27 02/01/2013 ΔΟΚΙΜΙ 0.28 08/12/2012 ΡΑΖΑΜΟΥΝΤΟΣ 13 0.26 06/12/2012 Ν ΑΠΟΛΛΩΝΙΑ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ 0.27 05/12/2012 ΣΕΡΡΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ 0.27 28/11/2012 ΑΓΡΙΝΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ 0.21 27/11/2012 ΠΡΟΚΑΤΑΒΟΛΗ ΟΡΕΣΤΙΑΔΑ 0.28 22/10/2012 ΜΕ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ 0.26 12/10/2012 ΚΑΛΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 0.23 30/09/2012 ΔΡΑΜΑ 0.22 29/09/2012 ΚΑΡΔΙΤΣΑ 0.28 27/09/2012 ΘΕΡΜΟ ΜΕΤΡΗΤΟΙΣ 0.23 23/09/2012 ΛΟΚΡΙΔΑ 0.26 16/09/2012 ΚΑΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ 0.26 14/09/2012 ΑΝΔΡΑΒΙΔΑ ΗΛΕΙΑΣ ΡΥΖΙ Τιμή /kg Ημ/νία Σχόλια 0.29 21/11/2012 ΜΑΛΓΑΡΑ 0.30 07/10/2012 ΝΥΧΑΚΙ ΚΟΤΣΑΛΟΣ ΝΕΟΧΩΡΙ 0.28 29/05/2012 ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΣΕΡΡΕΣ 0.25 04/11/2011 ΕΜΠΟΡΟΣ ΣΙΤΑΡΙ Τιμή /kg Ημ/νία Σχόλια 0.30 24/10/2012 ΦΑΡΣΑΛΑ 0.28 14/09/2012 ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ 0.21 21/08/2012 ΟΡΕΣΤΙΑΔΑ 0.22 15/08/2012 ΛΑΜΙΑ 0.20 28/06/2012 ΚΑΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ 0.22 18/06/2012 ΛΑΡΙΣΑ 0.19 11/06/2012 ΣΕΡΡΕΣ 0.27 13/02/2012 ΘΗΒΑ 0.24 09/02/2012 ΔΡΑΜΑ 0.29 29/01/2012 ΞΑΝΘΗ 0.26 16/09/2011 ΑΠΟ ΕΜΠΟΡΟ ΚΡΙΘΑΡΙ Τιμή /kg Ημ/νία Σχόλια 0.32 07/02/2013 ΒΑΓΙΑ ΒΟΙΩΤΙΑΣ ΣΑΚΙΑΣΜΕΝΟ 0.26 07/09/2012 ΒΑΓΙΑ ΘΗΒΩΝ 0.18 12/06/2012 1106 0.14 11/06/2012 ΣΕΡΡΕΣ 0.15 10/06/2012 ΦΑΡΣΑΛΑ 0.25 02/03/2012 ΞΑΝΘΗ 0.30 17/12/2011 ΛΑΡΙΣΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Τιμή /kg Ημ/νία Σχόλια 3.50 30/12/2012 ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ 2.20 25/12/2012 0,3 4.00 07/11/2012 ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΕΠΑΝΩΜΗΣ 3.00 12/09/2012 ΑΑ 3.40 23/08/2012 ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ 3.50 21/05/2012 ΜΑΚΡΥΝΕΙΑ ΑΙΤ/ΝΙΑΣ 4.00 13/12/2011 ΠΩΛΗΤΗΣ 4.00 18/10/2011 ΠΩΛΗΣΗ

AΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 9 ΔΥΣΧΕΡΕΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΣΤΑΤΟ ΚΑΙΡΟ Η αγορά ζητά το καλό καρότο Οι σημαντικές δυσχέρειες για τους ήδη παραγωγούς λόγω των άστατων καιρικών συνθηκών και των συνεχών βροχοπτώσεων, αλλά και οι ευκαιρίες στην αγορά λόγω υψηλής ζήτησης, σηματοδοτούν την εφετινή χρονιά στην καλλιέργεια καρότου. Σύμφωνα με πληροφορίες λόγω του άστατου καιρού οι παραγωγοί σε περιοχές, όπως η Βοιωτία, δεν μπόρεσαν να συγκομίσουν στη σωστή εποχή, με αποτέλεσμα να παρουσιάζονται διακυμάνσεις στις τιμές. Είναι ενδεικτικό πως οι τιμές στη λαχαναγορά της Θεσσαλονίκης για χονδρική πώληση έφτασαν και τα 45 λεπτά του ευρώ για κάθε κιλό, ωστόσο ανάλογα με την ποιότητα οι τιμές που αγοράζει ο καταναλωτής ποικίλουν σημαντικά. Σε σχέση με την καλλιέργεια, τώρα, πρέπει να σημειωθεί ότι έχει εισέλθει στην εποχή της πλήρους εκμηχάνισης, αφού όλες οι φροντίδες πραγματοποιούνται με εξειδικευμένα μηχανήματα, ενώ μετά τη συγκομιδή ακολουθεί το ξέπλυμα των καρότων στα πλυντήρια και η συσκευασία τους. Υπολογίζεται πως συνολικά καλλιεργούνται περίπου 15.000 στρέμματα, τα οποία παράγουν 59.000 τόνους καρότα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το μεγαλύτερο ποσοστό της ελληνικής παραγωγής προέρχεται από την περιοχή της Θήβας, ενώ σημαντικό μερίδιο κατέχει και η Εύβοια. Η παραγωγή φρέσκου καρότου πραγματοποιείται καθ όλη τη διάρκεια του έτους, μέσα από τμηματικές σπορές και χρήση των κατάλληλων υβριδίων. Έτσι ο παραγωγός καρότων ουσιαστικά δεν σταματάει ποτέ τη συγκομιδή και παραδίδει προϊόν καθημερινά. Λίγα λόγια για την καλλιέργεια Το καρότο έχει ως μητρική γη το Αφγανιστάν διότι από εκεί άρχισε να καλλιεργείται για πρώτη φορά χιλιάδες χρόνια πριν. Κατόπιν άρχισε να καλλιεργείται και στην Αρχαία Ελλάδα και χρησιμοποιούνταν ως φαρμακευτικό φυτό ενώ στην Ευρώπη πρωτοάρχισε να καλλιεργείται από το 13ο αιώνα αλλά είχε χρώμα μωβ και όχι πορτοκαλί λόγω κάποιων διαφορετικών χρωστικών ουσιών που εμπεριείχε. Η ιδανικότερη περίοδος για να γίνει η σπορά του καρότου είναι στις αρχές με μέσα Οκτωβρίου όταν οι υψηλότερες θερμοκρασίες πλέον δε ξεπερνούν τους 25 βαθμούς. Το έδαφος πρέπει να έχει υποστεί μεγάλη επεξεργασία πριν τη σπορά και δε πρέπει να υπάρχει ούτε μία μικρή πετρούλα, αντίθετα πρέπει να αποτελείται από μικροσκοπικούς κόκκους και να είναι ελαφρύ. Το καρότο αναπτύσσεται κυρίως κάτω από το έδαφος και απαιτείται να βρει ιδανικές συνθήκες υπόγεια για να αναπτυχθεί ορθά. Η σπορά του γίνεται κατευθείαν στο έδαφος, σε παρτέρια που έχουν πλάτος πάνω από 25 εκατοστά. Όταν φυτρώσουν οι σπόροι και ξεπροβάλλουν τα καινούργια καρότα, σε ύψος περίπου 7.5 εκατοστών, θα πρέπει οι καλλιεργητές να μεγαλώσουν την απόσταση του ενός καρότου από το άλλο, με την απόσταση να κυμαίνεται γύρω στα 5 εκατοστά. Κάθε 20 μέρες περίπου θα πρέπει να λαμβάνει χώρα η σπορά ενός καινούργιου παρτεριού για να είναι η συγκομιδή προοδευτικά σχεδιασμένη και κλιμακωτή. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι γύρω στους 17 βαθμούς και για αυτό το φθινόπωρο είναι η καταλληλότερη περίοδος. Όσον αφορά το πότισμα, το χώμα πρέπει να παραμένει σχετικά υγρό αλλά όχι πολύ υγρό και το πότισμα θα πρέπει να γίνεται συχνά διότι το καρότο μεγαλώνει γρηγορότερα όταν η υγρασία του χώματος δε παρουσιάζει ιδιαίτερες μεταβολές και είναι σχετικά παρόμοια συνεχώς. Tέλος, όσον αφορά τη λίπανση, το καρότο χρειάζεται μεγάλες ποσότητες καλίου και μονάχα χαμηλές ποσότητες αζώτου και θα πρέπει οι αγρότες να προσέξουν το άζωτο όταν θα χρησιμοποιήσουν κοπριά. Συνταγές καρότου Κέικ καρότου Το Φεβρουάριο στη Φιλαδέλφεια της Αμερικής γιορτάζεται η «Εθνική ημέρα κέικ καρότου». Υπάρχουν αρκετές συνταγές για κέικ καρότου και αρκετές παραλλαγές, κι αυτό οφείλεται στο ότι το Μεσαίωνα που η ζάχαρη και οι γλυκαντικές ουσίες ήταν ακριβές, το καρότο κυριαρχούσε στα γλυκά λόγω της φυσικής γλυκιάς του γεύσης. Η γεύση του είναι εξαιρετική και η διαδικασία προετοιμασίας και εκτέλεσης της συνταγής είναι πολύ απλή. Υλικά 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι (200 ml) ελαιόλαδο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 φλιτζάνια ζάχαρη (προτιμήστε μαύρη ζάχαρη) 4 αυγά 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 500 γρ. καρότα τριμμένα 2/3 φλιτζανιού καρύδια Λίγο βούτυρο για τη φόρμα ψησίματος Ελάχιστο αλάτι Για το γλάσο* 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 180 γρ. βούτυρο 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κουτάκι σκόνη βανίλιας *Μπορείτε να αποφύγετε να φτιάξετε το δικό σας γλάσο, αγοράζοντας έτοιμο με γεύση βανίλιας από αλυσίδα καταστημάτων τροφίμων. Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλλα και λίγο αλάτι. Σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάτε στο μίξερ, τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να αφρατέψει και να απρίσει. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια το ανακατεύετε σταδιακά με το μίγμα αλευριού, μέχρι το μίγμα σας να γίνει ομοιογενές. Όταν το ετοιμάσετε, προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε πάλι. Αφού βουτυρώσετε τη φόρμα ψησίματος, ρίχνετε εκεί το μίγμα σας και το ψήνετε για 50 έως 60 λεπτά μέχρι να φουσκώσει. Όταν το βγάλετε από το φούρνο το αφήνετε να κρυώσει για 5 λεπτά και το βγάζετε από τη φόρμα. Όσο κρυώνει το κέικ εσείς προετοιμάζετε το γλάσο. Χτυπάτε στο μίξερ τη ζάχαρη άχνη με το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο. Προσθέστε έπειτα το μασκαρπόνε ή το τυρί φιλαδέλφεια, τη σκόνη βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Όταν ετοιμάσετε το γλάσο, το απλώνετε καλά πάνω από το κέικ καρότου και... καλή σας απόλαυση!

10 ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ Προ των πυλών πρόγραμμα για την επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο Αναμένεται το επόμενο διάστημα η προκήρυξη από τον ΟΑΕΔ νέου Προγράμματος με τίτλο "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο", ύψους 12,78 εκατ. από το ΕΣΠΑ 2007-2013. Το νέο πρόγραμμα με τίτλο "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο", θα ενισχύσει 3.000 άνεργους νέους ηλικίας έως 35 ετών, οι οποίοι θα ιδρύσουν την δική τους αγροτική μονάδα. Στόχοι του προγράμματος "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο" αποτελούν: Η προώθηση ανέργων νέων ηλικίας έως 35 ετών στην απασχόληση, μέσω της βελτίωσης των δεξιοτήτων τους στον αγροτοδιατροφικό τομέα. Η παροχή συμβουλευτικής υποστήριξης για ανάληψη επιχειρηματικής δραστηριότητας στον πρωτογενή τομέα. Η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου, ανακοινώνει ότι όσοι παραγωγοί επιθυμούν να ενταχθούν στο Πρόγραμμα Αναδιάρθρωσης και Μετατροπής των Οιναμπέλων περιόδου 2013-2014, μπορούν να υποβάλλουν αίτηση στην υπηρεσία μέχρι και τις 15 Μαΐου 2013. Το πρόγραμμα προβλέπει ενίσχυση για την μετατροπή της ποικιλίας παλιών αμπελώνων και την δημιουργία νέων σύγχρονων που θα παράγουν ποιοτικά προϊόντα προσαρμοσμένα στις ανάγκες της αγοράς. Η Υπηρεσία καλεί όσους παραγωγούς ενδιαφέρονται για την ένταξή τους στο πρόγραμμα να υποβάλλουν τις αιτήσεις τους μέχρι 15/05/2013 στην Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής. Η Υπηρεσία παράλληλα ενημερώνει ότι τα Τη δυνατότητα να χρηματοδοτηθούν μέσω του ΕΣΠΑ έχουν όσοι σχεδιάζουν να κάνουν μονάδες παραγωγής αιθέριων ελαίων από αρωματικά φυτά και γενικά από φυτά εναλλακτικής καλλιέργειας. Με το κόστος της εγκατάστασης της μονάδας να ξεπερνάει τις 200.000 ευρώ, το πρόγραμμα του ΕΣΠΑ αποτελεί ευκαιρία, καθώς οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενισχυθούν σε ποσοστά από 40% έως 60%, ανάλογα με την περιφέρεια, για επενδυτικά σχέδια από 30.000 έως 300.000 ευρώ. Μπορεί να χρηματοδοτηθεί το ξηραντήριο, που κοστίζει περίπου 130.000 ευρώ, αλλά και το αποστακτήριο που το κόστος φτάνει στις 80.000 ευρώ, ωστόσο πρέπει να ξεκαθαριστεί ότι η επιδότηση δεν αφορά τους γεωργούς και τους καλλιεργητές αρωματικών φυτών, οι οποίοι ωστόσο μέσω των συνεταιρισμών που ιδρύουν μπορούν να αναζητήσουν επιδότηση από τον Επενδυτικό νόμο. Πάντως σύμφωνα με το αναλυτικό οδηγό του ΕΣΠΑ είναι σαφές ότι αγρότης που θα διακόψει την γεωργική δραστηριότητα, αποδεδειγμένα, μπορεί να καταθέσει πρόταση στο πρόγραμμα. Σημειώνεται ότι έχει δοθεί παράταση στην προθεσμία ηλεκτρονικής υποβολής των προτάσεων στο Πληροφοριακό Σύστημα Κατηγορίες ενισχύσεων Το νέο πρόγραμμα "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο" αφορά σε όλες τις περιφέρειες της χώρας. Οι παρεχόμενες ενισχύσεις αφορούν στις ακόλουθες θεματικές ενότητες: Συνεχιζόμενη επαγγελματική κατάρτιση, σε θέματα επιχειρηματικότητας, έναρξης και διαχείρισης αγροτικής μονάδας. Συμβουλευτική σχετικά με την προετοιμασία και ανάπτυξη επιχειρηματικών σχεδίων, την επιλογή του είδους της επιχειρηματικής δράσης και του τρόπου διαχείρισής της, καθώς και ενημέρωση για πρόσβαση σε πηγές χρηματοδότησης. Υποβοήθηση επενδυτικής δραστηριότητας, δηλαδή εξεύρεση κονδυλίων έναρξης και εντοπισμός ενδιαφερομένων επενδυτών. γραφεία της βρίσκονται στη νέα Διεύθυνση : Λεωφόρος Νικ. Πλαστήρα 100 (πλησίον Χανιόπορτας) και Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν τα παρακάτω δικαιολογητικά : 1. Τίτλος ιδιοκτησίας αμπελοτεμαχίου ή αμπελοτεμαχίων (συμβόλαιο ιδιοκτησίας, ενοικιαστήριο κλπ ) ή ελλείψει αυτού το τελευταίο διαθέσιμο έντυπο Ε9 2. Έντυπο Ε1 (2012 ή 2013) και εκκαθαριστικό του 2012 της εφορίας 3. Αίτηση ενιαίας ενίσχυσης στον ΟΠΕΚΕΠΕ έτους 2012 ή 2013 4. Αεροφωτογραφίες αμπελοτεμαχίου ή αμπελοτεμαχίων 5. Δηλώσεις συγκομιδής των δύο τελευταίων ετών (2011 και 2012) 6. Αστυνομική ταυτότητα Κρατικών Ενισχύσεων (www.ependyseis.gr, www.ependyseis.gr ) μέχρι και το απόγευμα της 10ης Μαϊου. Επιλέξιμες είναι μικρές, πολύ μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, υφιστάμενες (με δύο ή περισσότερες διαχειριστικές χρήσεις) και νέες ή υπό σύσταση, στους τομείς Μεταποίησης. Ο επιχορηγούμενος προϋπολογισμός είναι 30.000 έως 300.000 ευρώ για τη Μεταποίηση. Οι προϋποθέσεις συμμετοχής των δυνητικών δικαιούχων των ενισχύσεων, είναι οι ακόλουθες, ανάλογα με την κατηγορία των ενισχυόμενων επιχειρήσεων (υφιστάμενες ή νέες - υπό σύσταση): -να μην εμπίπτουν στα κριτήρια διαχωρισμού πράξεων των Ταμείων με το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Αλιείας (Παράρτημα 3 του Οδηγού, που επισυνάπτεται στο τέλος του κειμένου) -να υλοποιήσουν το επενδυτικό σχέδιο σε έναν ή περισσότερους επιλέξιμους ΚΑΔ της ίδιας Θεματικής Ενότητας -να διαθέτουν τον/τους δηλούμενο/ους ΚΑΔ πριν την υποβολή της επενδυτικής πρότασης -να είναι εγκατεστημένες και να έχουν καταστατική έδρα στην ελληνική επικράτεια Ωφελούμενοι Ωφελούμενοι θα είναι άνεργοι νέοι ηλικίας έως 35 ετών. Πρόγραμμα ενίσχυσης στη μετατροπή ποικιλιών παλαιών αμπελώνων 7. Βιβλιάριο ΑΤΕ. Σημειώνεται ότι τα παραπάνω δικαιολογητικά πρέπει να κατατεθούν σε φωτοαντίγραφα από τους ενδιαφερόμενους υποχρεωτικά κατά την υποβολή της αίτησης τους. Γίνεται σαφές επίσης ότι η έγκριση και η ένταξη στο πρόγραμμα των επιλέξιμων αιτήσεων γίνεται αργότερα, μετά την κατανομή των διαθέσιμων κονδυλίων από το ΥΠΑΑΤ. Επισημαίνεται ότι τα αμπέλια με σουλτανίνα δεν μπορούν να ενταχθούν στο πρόγραμμα και να μετατραπούν σε οινάμπελα. Σε ό, τι αφορά τις οινοποιήσιμες ποικιλίες που θα εγκαταστήσουν οι παραγωγοί, γίνεται γνωστό ότι όλες οι συνιστώμενες ποικιλίες δίνουν προϊόντα υψηλής ποιότητας εάν τοποθετηθούν στα κατάλληλα εδάφη και προς αυτή την κατεύθυνση η υπηρεσία είναι σε θέση να καθοδηγήσει τους παραγωγούς. -να είναι μικρομεσαίες επιχειρήσεις, σύμφωνα με το Παράρτημα Ι του Καν. (ΕΚ) 800/2008 (Παράρτημα 4 του Οδηγού) -να μη βρίσκονται υπό πτώχευση, εκκαθάριση ή αναγκαστική διαχείριση, -να μην εκκρεμεί σε βάρος τους ανάκτηση ενίσχυσης -να λειτουργούν νόμιμα, δηλαδή να έχουν την κατά περίπτωση εν ισχύ άδεια λειτουργίας ή την υποβληθείσα στον αρμόδιο φορέα αίτηση ανανέωσης αυτής ή πιστοποιητικό από το αρμόδιο Επιμελητήριο, σε περίπτωση που βάσει νόμου δεν απαιτείται άδεια λειτουργίας. Επιχειρήσεις, που στερούνται νόμιμης άδειας λειτουργίας, καθώς και επιχειρήσεις των οποίων η άδεια έχει λήξει χρονικά και δεν έχουν υποβάλλει αίτηση για έκδοση ανανεωμένης άδειας λειτουργίας μέχρι την ημερομηνία υποβολής της πρότασης, απορρίπτονται εξαρχής από το Πρόγραμμα -να μην είναι προβληματικές επιχειρήσεις, όπως αυτές ορίζονται από τις διατάξεις του άρθρου 2. παρ. 2.1, σημεία 9,10,11 των κατευθυντηρίων γραμμών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (2004/C/244/02) -να λειτουργούν αποκλειστικά με μία από τις ακόλουθες μορφές επιχειρήσεων: ατομική επιχείρηση, Ο.Ε., Ε.Ε., Ε.Π.Ε., Α.Ε., Ι.Κ.Ε. -να τηρούν βιβλία Β' ή Γ' κατηγορίας του Κ.Β.Σ. Α Γ Ρ Ο Τ Ι Κ Η Ε Υ Κ Α Ι Ρ Ι Α Επιμέλεια: ΚΩΣΤΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ Φορέας του προγράμματος "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο" αναμένεται να είναι ο ΟΑΕΔ. Επιλέξιμες δαπάνες Οι επιλέξιμες δαπάνες του προγράμματος "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο" περιλαμβάνουν: 1. Κατάρτιση με εκπαιδευτικό επίδομα 5 ανά ώρα. 2. Συμβουλευτική υποστήριξη (mentoring) των νέων επιχειρηματιών, η οποία ανέρχεται κατά μέγιστο σε 3.000. Υποβολή αιτήσεων Το πρόγραμμα "Επιχειρηματικότητα στην ύπαιθρο" αναμένεται να προκηρυχθεί το Α Τρίμηνο του 2013. Για την διάθεση των αμπελοοινικών προϊόντων στην αγορά σε τιμές ανάλογες με την ποιότητα τους, είναι προφανές ότι κάποιο οινοποιείο πρέπει να αναλάβει να υποστηρίξει, να τυποποιήσει και να εμπορευθεί τα παραγόμενα προϊόντα. Από την υπηρεσία επίσης διευκρινίζεται ότι το ζητούμε δεν είναι τόσο η αλλαγή στις ποικιλίες των αμπελώνων του νομού μας αλλά η εμπορία των παραγόμενων προϊόντων και επομένως η συνεργασία των παραγωγών με τους οινοποιούς είναι απαραίτητη σε μια μακροχρόνια βάση όπως απαιτεί το εμπόριο του κρασιού. Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας παρακαλεί τους ενδιαφερόμενους για οποιαδήποτε διευκρίνιση ή πληροφορία να επικοινωνούν με το αρμόδιο γραφείο της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής στο τηλέφωνο 2810309208. Επιδοτήσεις για παραγωγή αιθέριων ελαίων -να διαθέτουν ή να δεσμευθούν ότι θα μεριμνήσουν για τις κατάλληλες υποδομές, με σκοπό την ελαχιστοποίηση των εμποδίων πρόσβασης ατόμων με αναπηρία, όπου αυτό είναι απαραίτητο και αναγκαίο. Ως υποδομές νοούνται τόσο οι κτιριακές υποδομές, όσο και οι ηλεκτρονικές εφαρμογές, που απευθύνονται στο πελατειακό κοινό (π.χ. ιστοσελίδες και λοιπές ηλεκτρονικές εφαρμογές όπως ηλεκτρονικά σημεία πληροφόρησης ή/ και εξυπηρέτησης κ.λ.π.) -να υποβάλλουν στα επενδυτικά σχέδιά τους δαπάνες, που δεν έχουν χρηματοδοτηθεί και δεν έχουν ενταχθεί σε άλλο πρόγραμμα, το οποίο χρηματοδοτείται από εθνικούς ή κοινοτικούς πόρους -να δεσμευτούν ότι τα επενδυτικά τους σχέδια δεν έχουν υποβληθεί για ένταξη και δεν θα υποβληθούν σε άλλο πρόγραμμα, που χρηματοδοτείται από εθνικούς ή κοινοτικούς πόρους -να υποβάλλουν έως μία επενδυτική πρόταση ανά Α.Φ.Μ. Πληροφορίες: Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ζητούν πληροφορίες στον ΕΦΕ- ΠΑΕ στο τηλέφωνο 2106985210 και στο 8011136300.

ΧΡΗΣΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ 11 Επιμέλεια: ΚΩΣΤΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ Πρόσκληση σε ιδιοκτήτες αλιευτικών σκαφών για συμμετοχή στο Μέτρο 2.2 Απαγορεύεται η ελεύθερη συλλογή οστρακοειδών από τον Αμβρακικό Το Τμήμα Αλιείας της Περ. Ενότητας Αιτωλοακαρνανίας γνωστοποιεί στους ενδιαφερόμενους ότι έχει δημοσιευτεί η Υπουργική Απόφαση αριθμ. 1943/17-10-2012 (ΦΕΚ 2865/Β /24.10.2012) που καθορίζει τις διαδικασίες υπαγωγής πράξεων και καταβολής των οικονομικών ενισχύσεων στους δικαιούχους για το Μέτρο 2.2 «Αλιεία Εσωτερικών Υδάτων», Δράση 1: «Σκάφη Αλιείας Εσωτερικών Υδάτων» του Επιχειρησιακού Προγράμματος Αλιείας 2007-2013 το οποίο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Αλιείας (ΕΤΑ). Οι υπαγόμενες πράξεις συμβάλλουν στον εκσυγχρονισμό του αλιευτικού στόλου με τη στήριξη των επενδύσεων επί αλιευτικών σκαφών που αλιεύουν στα εσωτερικά ύδατα( λιμνοθάλασσες, ποτάμια και λίμνες). Ειδικότερα οι χορηγούμενες δημόσιες ενισχύσεις δύναται να αφορούν εργασίες για την ασφάλεια επί του σκάφους, την αντικατάσταση των κινητήρων και των αλιευτικών εργαλείων, τη βελτίωση της υγιεινής και της ποιότητας των αλιευμάτων κ.λπ. Δικαιούχοι Αιτήσεων Ενίσχυσης Χρηματοδότησης είναι Φυσικά ή Νομικά Πρόσωπα, ιδιοκτήτες ενεργών επαγγελματικών αλιευτικών σκαφών, ηλικίας τουλάχιστον πέντε ετών, τα οποία αλιεύουν για εμπορικούς σκοπούς αποκλειστικά στα εσωτερικά ύδατα. Τα ποσοστά της χορηγούμενης Δημόσιας Ενίσχυσης Πράξεων που θα ενταχθούν για χρηματοδότηση κυμαίνονται, ανάλογα με τη Πράξη, σε σκάφη ολικού μήκους μικρότερου των 12 μέτρων που δε χρησιμοποιούν συρόμενα εργαλεία μεταξύ 40% και 60% του συνολικού ποσού. Δαπάνες που πραγματοποιήθηκαν μετά την 01-01-2007, μπορούν να θεωρηθούν επιλέξιμες εφόσον η Αίτηση υποβληθεί έως 29-03-2013. Ο ελάχιστος προϋπολογισμός των Πράξεων που θα ενισχυθούν ανέρχεται στα 1.500 ευρώ. Η υλοποίηση των Πράξεων πρέπει να ολοκληρωθεί μέχρι 31-12-2013. Αιτήσεις συνοδευμένες από το σχετικό φάκελο υποβάλλονται μέχρι 29/3/2013 στο Τμήμα Αλιείας Αιτωλοακαρνανίας στο διοικητήριο στο Μεσολόγγι (τηλ. 2631361100) όπου οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται για πληροφορίες. Το Τμήμα Κτηνιατρικής της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Π.Ε. Αιτ/νίας, με αφορμή το γεγονός ότι την περίοδο των εορτών της Αποκριάς και ειδικότερα κατά την «Καθαρά Δευτέρα» (αλλά και κατά τη διάρκεια της νηστείας που ακολουθεί), εθιμοτυπικά καταναλώνονται μύδια και διάφορα άλλα οστρακοειδή, ενημερώνει, ότι απαγορεύεται η ελεύθερη συλλογή οστρακοειδών από την περιοχή του Αμβρακικού κόλπου στα διοικητικά όρια της Π.Ε. Αιτ/νίας, αφενός μεν γιατί δεν υπάρχει καθορισμός ζώνης και αφ ετέρου σύμφωνα με το Π.Δ. 227/2003 απαγορεύεται η συλλογή μυδιών από 1η Νοεμβρίου κάθε έτους μέχρι 31ης Μαρτίου του επομένου έτους. Με βάση τα ανωτέρω, οι καταναλωτές θα πρέπει να προμηθεύονται μύδια που προέρχονται από οργανωμένες οστρακοκαλλιέργειες οι οποίες λειτουργούν σε εγκεκριμένες ζώνες καλλιέργειας δίθυρων μαλακίων και τα οποία συνοδεύονται υποχρεωτικά από παραστατικά έγγραφα ότι έχουν περάσει από κέντρο αποστολής, που είναι εγκεκριμένη εγκατάσταση και παρέχει εγγυήσεις ότι έχουν γίνει οι απαραίτητοι έλεγχοι και είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Επιπλέον, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν όταν αγοράζουν μύδια και άλλα οστρακοειδή τα κελύφη τους να είναι κλειστά, δηλαδή τα οστρακοειδή να είναι ζωντανά και κατά την διάνοιξη τους το ενδοθυρικό υγρό να είναι διαυγές. Οι κατά τόπους αρμόδιες υπηρεσίες να εντείνουν τους ελέγχους για την προστασία της Δημόσιας Υγείας. Βγήκε στον αέρα η προκήρυξη για το Leader Ηρακλείου Προκηρύχθηκε το Πρόγραμμα «Εφαρμογή προσέγγισης LEADER», του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στο Νομό Ηρακλείου Κρήτης. Όπως αναφέρεται, στόχος είναι η αναβάθμιση της επιχειρηματικότητας και η βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των τοπικών αγροτικών προϊόντων και των υπηρεσιών. Το πρόγραμμα Leader ενισχύει δράσεις όπως ίδρυση ή εκσυγχρονισμό βιοτεχνικών μονάδων, μικρών εργαστηρίων, αγροτουριστικών μονάδων, καθώς επίσης και δράσεις κοινωφελούς χαρακτήρα (για Δήμους και φορείς Δημοσίου Δικαίου). Οι επιχορηγούμενες δαπάνες αφορούν σε κτηριακές εγκαταστάσεις, σε αγορά μηχανολογικού και λοιπού εξοπλισμού, σε δαπάνες haccp iso, σε γραφειακό εξοπλισμό, σε προβολή προώθηση). Για παράδειγμα επιχορηγείται η δημιουργία /εκσυγχρονισμός μεταποιητικών επιχειρήσεων προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας, εργαστήρια μεταποίησης αρωματικών φυτών (επεξεργασία - τυποποίηση), ή βιολογικών προϊόντων, συσκευαστηρία οπωροκηπευτικών κά. Επίσης επιδοτούνται δράσεις όπως η ίδρυση/εκσυγχρονισμός τυροκομείων, τυποποιητήρια μελιού, οινοποιεία κτλ. Το ποσοστό ενίσχυσης ανέρχεται σε 50%, ενώ τα επενδυτικά σχέδια μπορούν να ανέλθουν έως και σε 500.000 ευρώ. Αναλυτικότερα οι κατηγορίες των δικαιούχων και τα είδη των επενδύσεων που επιδοτούνται είναι τα εξής: Επιδοτήσεις για Ιδιώτες με ποσοστό 50% (εξαιρούνται οι Αγρότες) Επιχορηγείται η δημιουργία/ εκσυγχρονισμός μεταποιητικών επιχειρήσεων και εργαστηρίων, όπως: Βιοτεχνικές μονάδες παραγωγής και επεξεργασίας ξύλου, μετάλλου, πέτρας και μαρμάρου, δερμάτινων ειδών, ξυλουργείων, αργυροχρυσοχοΐας. Εργαστήρια Κεραμικής, αγιογραφίας, καλαθοπλεκτικής, υφαντικής, μαχαιροποιίας, παραδοσιακών στολών, ξυλογλυπτικής, μουσικών οργάνων, Παραγωγή αρτοσκευασμάτων (πχ παξιμάδι, καλτσούνια, ξεροτήγανα, γαμοκούλουρα). Εργαστήρια παραγωγής ξινόχοντρου, πετιμεζιού, αρτοσκευασμάτων, ειδών ζαχαροπλαστικής, μουσταλευριάς, ζυμαρικών. Δημιουργία δικτύου οινοποιών, αγγειοπλαστών, κοινωνικών επιχειρήσεων κ.λπ. Επιδοτήσεις για Αγρότες (50%) Επιχορηγούνται αγρότες, (κύριας ή μερικής απασχόλησης) για επενδυτικά έργα όπως: Ίδρυση, επέκταση, εκσυγχρονισμός μικρής δυναμικότητας υποδομών διανυκτέρευσης. Εργαστήρια παραγωγής ξινόχοντρου, πετιμεζιού, αρτοσκευασμάτων, ειδών ζαχαροπλαστικής, μουσταλευριάς, ζυμαρικών κά. Παραγωγή αρτοσκευασμάτων όπως παξιμάδι, καλτσούνια, ξεροτήγανα, γαμοκούλουρα κτλ Βιοτεχνικές μονάδες παραγωγής προϊόντων ξύλου, μετάλλου, πυλού, κάρβουνου, ασβέστη κτλ. Εργαστήρια Κεραμικής, αγιογραφίας, καλαθοπλεκτικής, υφαντικής, μαχαιροποιίας, παραδοσιακών στολών, ξυλογλυπτικής, μουσικών οργάνων, επεξεργασία μετάλλου, πέτρας και μαρμάρου, δερμάτινων ειδών, ξυλουργείων, αργυροχρυσοχοΐας.ο συνολικός προϋπολογισμός της πρόσκλησης είναι 6.802.158 ευρώ, ενώ οι υποβολές αιτήσεων θα γίνονται έως και τις 20 Μαρτίου 2013 στον φορέα της Αναπτυξιακής Ηρακλείου. Οι δράσεις θα εφαρμοσθούν στους Δήμους Αρχανών/ Αστερουσίων, Γόρτυνα, Ηράκλειου (Βασιλειές, Βούτες, Δαφνές, Σκαλάνι, Σταυράκια), Μαλεβίζι (Γάζι, Αχλάδα, Καλεσα, Ροδιά, Φόδελε), Μινώα Πεδιάδας, Φαιστός, Χερσόνησος, στο αστικό κέντρο και στα κομβικά σημεία του Ηρακλείου. Περισσότερες πληροφορίες στο www.keh.gr ή στο τηλέφωνο 2810 823002.

12 ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α Γ Ρ Ο Τ Ι Κ Η Ε Υ Κ Α Ι Ρ Ι Α Ενημέρωση σε ενδιαφερόμενους αγρότες για τη στέβια από νεοσύστατο Αγροτικό Συνεταιρισμό Στα πλαίσια ενημέρωσης αγροτών το προσωρινό Διοικητικό Συμβούλιο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Στέβιας την Τετάρτη 13 Μαρτίου, στην αναπτυξιακή αίθουσα της Κοινότητας Λεονταρίου πραγματοποίησε συνάντηση ενημέρωσης αγροτών του Λεονταρίου αλλά και της ευρύτερης περιοχής, αναφορικά με τις τελευταίες εξελίξεις στη πορεία του Συνεταιρισμού. Ο προσωρινός Πρόεδρος Γεώργιος Κουλοσούσας ανέφερε στους παραβρισκόμενους την μέχρι σήμερα πορεία του Συνεταιρισμού. Συγκεκριμένα αναφέρθηκε στον τρόπο με τον οποίο οι συνεταιριζόμενοι θα αποκτήσουν φυτά Στέβιας και πως τα καλλιεργούν, τις ενέργειες που γίνονται για το πρώτο πιλοτικό μεταποιητήριο και πως θα αποκτηθεί, και τις ενέργειες που γίνονται για την προώθηση του τελικού προϊόντος. Τέλος αναφέρθηκε ο τρόπος που μπορεί να γίνει ο επαγγελματίας αγρότης μέλος του Συνεταιρισμού και είναι ο έξης: Με την αστυνομική του Ταυτότητα, το αριθμό φορολογικού μητρώου και τον αριθμό ΑΜΚΑ, προσέρχεται στα γραφεία της ΑΝ.ΚΑ. και συγκεκριμένα στη κ. Χρύσα Κατσέα αφού συμπληρώσει την απαιτούμενοι αίτηση καταβάλει την πρώτη δόση της μερίδας (500,00 ευρώ) σε λογαριασμό της ΣΥΝΕΤΑΙΡΗΣΤΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕ- ΖΑΣ και επιστρέφει την απόδειξη. Ο τίτλος της μερίδας αποκτιέται εφόσον εξοφληθεί και η δεύτερη δόση. Στα πλαίσια του μεγάλου ενδιαφέροντος σχετικά με τον ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΣΤΕΒΙΑΣ όσο αναφορά την ιδεολογία, το σκοπό, τους στόχους, και τη στρατηγική του Συνεταιρισμού δημιουργεί συχνά ομάδες αγροτών που ενημερώνονται από το προσωρινό Διοικητικό Συμβούλιο. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αναζητούν περισσότερες πληροφορίες στο Κοινοτικό Κατάστημα Φαναρίου κ. Απόστολος Μάππας τηλ. 2241352400 όπως και στην ιστοσελίδα του Συνεταιρισμού (www.thestevia.gr). Πιστώσεις στους αγρότες από την ΕΑΣ Νεμέας Μια κίνηση στήριξης προς τους αγρότες της περιοχής κάνει η ΕΑΣ Νεμέας δίνοντας έναν σημαντικό ύψος πιστώσεων ώστε να αγοράσουν φυτοφάρμακα, με σκοπό να μην χαθεί η παραγωγή που απειλείται λόγω της οικονομικής κρίσης που πλήττει και τους παραγωγούς. Στην ανακοίνωση της αναφέρει τα εξής: Η ΕΑΣ Νεμέας αντιλαμβανόμενη τις δύσκολες οικονομικές συνθήκες και κατανοώντας τις ανάγκες των παραγωγών, αποφάσισε να δώσει μεγάλου ύψους πιστώσεις για την αγορά φυτοφαρμάκων για το έτος 2013. Όσοι παραγωγοί επιθυμούν να διευκολυνθούν μέχρι την πληρωμή των επιδοτήσεων, να προσκομίσουν στην ΕΑΣ τραπεζική ενημερότητα του λογαριασμού που είναι συνδεδεμένος με το ΟΣΔΕ ή λογαριασμού που θα δηλώσουν στο ΟΣΔΕ και δεν επιβαρύνεται με οφειλές. Νέο «παράσημο» για το ανθρακούχο κοκτέιλ κρασιού «FIZZ» Με διπλή επιτυχία στέφθηκε η συμμετοχή της ΕΑΣ Πεζών στην 22η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων- Ποτών DETROP και OENOS που διεξήχθη στη Θεσσαλονίκη από 7-10 Μαρτίου. Καταρχήν, η ΕΝΩΣΗ ΠΕΖΩΝ απέσπασε το 2o βραβείο ετικέτας στην κατηγορία των αλκοολούχων ποτών στα Gold Label Awards 2013 για το νέο ready-to-drink ποτό που ακούει στο όνομα FIZZ και κυκλοφορεί σε μπουκάλι των 275ml «τυλιγμένο» σε μία πρωτότυπη, fun ετικέτα. Με βάση το κρασί, το FIZZ «παίζει» με φρούτα για να δημιουργήσει τα 4 νέα ποτά: λευκό κρασί με ροδάκινο και μήλο και ροζέ με κεράσι και καρπούζι. Με 9% περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το FIZZ πίνεται παγωμένο, αφήνοντας μια γλυκιά, φρουτένια γεύση. Τα Gold Label Awards διοργανώθηκαν για δεύτερη φορά από τις εκδόσεις All Pack Hellas σε συνδιοργάνωση με την Helexpo, το Σύνδεσμο Ετικετοποιών (ΣΕΕ), την Ένωση Γραφιστών (ΕΓΕ), τον Σύνδεσμο Εκτυπωτικών Μέσων Επικοινωνίας (ΣΕΜΕΕ), τον Οργανισμό Προώθησης Εξαγωγών (ΟΠΕ), το Ελληνικό Ινστιτούτο Συσκευασίας (ΕΙΣ), το Σύνδεσμο Βιομηχανιών Παραγωγής Υλικών Συσκευασίας (ΣΥΒΙΠΥΣ). Το βραβείο απένειμε ο Πρόεδρος Συνδέσμου Ετικετοποιών Ελλάδος κ. Σκορδάκης. Επίσης, η ΕΝΩΣΗ ΠΕΖΩΝ βραβεύτηκε από την διοργανώτρια Helexpo με τον ειδικό έπαινο διοργανωτή για την οργανωμένη παρουσία, τη λειτουργικότητα και την αισθητική του περιπτέρου της. Το 33 τετραγωνικών μέτρων περίπτερο (φωτο) είχε κεντρικό θέμα το νέο ανθρακούχο φρουτοκρασί FIZZ. Τα βραβεία απένειμαν ο ίδιος ο Πρόεδρος της ΔΕΘ ΑΕ κ. Θεόδωρος Σουμπάσης με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο κ. Αναστάσιο Τζίκα. Η καταξίωση αυτή είναι αποτέλεσμα της δυναμικής ανάπτυξης της ΕΝΩΣΗΣ ΠΕΖΩΝ και της συνεχούς παρουσίας της στην αγορά με σταθερή ποιότητα και καινοτόμες δράσεις. Το κρητικό κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει το FIZZ στη διάρκεια των καρναβαλικών εκδηλώσεων στο Ρέθυμνο από την ερχόμενη Πέμπτη μέχρι την Κυριακή της Αποκριάς όπου το FIZZ είναι χορηγός. Πληρωμές κτηνοτρόφων από τη ΔΩΔΩΝΗ Πληρώθηκαν στις 13/03 οι γαλακτοπαραγωγοί της ΔΩΔΩΝΗ για το μήνα Ιανουάριο. Εν τω μεταξύ η Strategic Initiatives, που έχει αναλάβει τον έλεγχο της γαλακτοβιομηχανίας, διαβεβαίωσε τους κτηνοτρόφους ότι η πληρωμή του Φεβρουαρίου δεν θα αργήσει, καθώς λύθηκαν τα προβλήματα χρηματοδότησης που είχαν προκύψει με τα δύο πιστωτικά ιδρύματα που συνεργάζεται. Συνεταιρίζονται οι παραγωγοί κερασιού Ξεκίνησαν τα πρώτα βήματα για τη δημιουργία ομάδας παραγωγών κερασιών στην Αγία Βαρβάρα, με πρωτοβουλία του δήμου Γόρτυνας, που συντονίζει τους καλλιεργητές που εκδήλωσαν ενδιαφέρον να συμμετάσχουν στο εγχείρημα. Σε πρώτη φάση έχει πραγματοποιηθεί η κατάλληλη προετοιμασία των αγροτεμαχίων πριν την εγκατάσταση της φυτείας. Έπειτα θα γίνει εδαφολογική ανάλυση και συλλογή δειγμάτων και τέλος θα ακολουθήσει η καλλιέργεια των αγροκτημάτων, σύμφωνα με συγκεκριμένο τρόπο που θα υποδειχθεί. Όσο για τα αγροτεμάχια στα οποία δεν έχουν φυτευτεί ακόμη κερασιές, αυτό αναμένεται να γίνει το αργότερο μέχρι τον προσεχή Νοέμβριο. Την προηγούμενη εβδομάδα έγινε μια συνάντηση με θέμα το κλάδεμα των κερασιών. Τα μέλη της ομάδας παραγωγών ενημερώθηκαν από ειδικούς για τον τρόπο κλαδέματος της κερασιάς και παράλληλα κατέθεσαν τα ερωτήματα και τις απορίες τους για την μεθοδολογία που χρησιμοποιείται στην συγκεκριμένη εργασία. Όπως έγινε γνωστό από τον αντιδήμαρχο, Αντώνη Πρινιανάκη, ο δήμος Γόρτυνας θα παρακολουθεί στενά τα παρθενικά βήματα της πρώτης ομάδας παραγωγών κερασιών, ώστε να γίνουν οι απαραίτητες εργασίες συντονισμένα και να υπάρξει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ 13 "Παράθυρο" για τα προϊόντα Μεσογείου στις ξένες αγορές μέσω "Vegiterraneo" Ακολουθώντας το ρητό "η ισχύς εν τη ενώσει", περισσότεροι από 1000 παραγωγοί επτά συνεταιρισμών της Κρήτης δημιούργησαν και υλοποιούν το πρόγραμμα "Vegiterraneo", με στόχο την αποτελεσματικότερη διείσδυση των προϊόντων της Μεσογείου στις ξένες αγορές και τη διάδοση της πληροφορίας ότι, η κατανάλωση προϊόντων της Μεσογείου επιδρά ιδιαίτερα ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό. "Στους καιρούς που ζούμε αντιληφθήκαμε ότι μόνο ενωμένοι, αλλά και με κοινή τιμολογιακή πολιτική, μπορούμε να βάλουμε τα ελληνικά προϊόντα στα σπίτια των Ευρωπαίων" ανέφερε ο πρόεδρος του αγροτοβιομηχανικού συνεταιρισμού Τυμπακίου Κρήτης Μανόλης Ανδριγιαννάκης, με αφορμή εκδήλωση για τα ευρωπαϊκά κηπευτκά προϊόντα που παράγονται στην Κρήτη, στο πλαίσιο της έκθεσης "Detrop & Oenos". Οι επτά συνεταιρισμοί που συμμετέχουν στο πρόγραμμα καλλιεργούν συνολικά 5000 στρέμματα, η ετήσια παραγωγή τους ανέρχεται σε 100.000 τόνους κηπευτικών προϊόντων - κατά βάση τομάτες, αγγούρια και πιπεριές - και οι εξαγωγές τους αντιστοιχούν στο 30% των παραγόμενων προϊόντων, με τα υπόλοιπα να απορροφούνται από την ελληνική αγορά. Το πρόγραμμα, που φέρει τον τίτλο "Vegiterraneo: ενέργειες ενημέρωσης και προώθησης κηπευτικών (τομάτας, αγγουριού και πιπεριάς) στην εσωτερική αγορά της Ε.Ε. (Ελλάδα, Βουλγαρία & Πολωνία)" ξεκίνησε τον Οκτώβριο του 2012, πρόκειται να ολοκληρωθεί εντός της επόμενης τριετίας και είναι ύψους 3,6 εκατ. ευρώ (50% κοινοτική χρηματοδότηση, 20% κρατική και 30% ιδία συμμετοχή). Το πρόγραμμα υποβλήθηκε από την Ένωση Νομικών Προσώπων που αποτελείται από τους εξής: Αγροτοβιομηχανικός Συνεταιρισμός Τυμπακίου, Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγών Κηπευτικών Κουντούρας, Αγροτικός Συνεταιρισμός Κηπευτικών Δήμου Ιεράπετρας "Ανατολή", Αγροτικός Συνεταιρισμός "Νότος", Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγών Κηπευτικών Θερμοκηπίου Ελαφονησίου - Χρυσοσκαλίτισας, Αγροτικός Συνεταιρισμός Ομαδικής Παραγωγής Πρώιμων Κηπευτικών Θερμοκηπίου Ελαφονησίου και ομόρρυθμη εταιρεία Στ. Κομπογεννητάκης & ΣΙΑ Ο.Ε. "ΤΑ ΦΑΛΑΣΑΡΝΑ" με νόμιμο εκπρόσωπο τον Α.Σ. Τυμπακίου. Οι ενέργειες του προγράμματος στις τρεις χώρες - στόχους επικεντρώνονται στην ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού, των μονάδων ομαδικής εστίασης, των διατροφολόγων και των διαμορφωτών κοινής γνώμης σχετικά με την αξία της μεσογειακής διατροφής και ειδικά των κηπευτικών - τομάτα, αγγούρι και πιπεριά. Το λογότυπο που πλαισιώνει το τριετές πρόγραμμα, παρουσιάζει τα υπό προώθηση προϊόντα και φέρει τον διακριτικό υπότιτλο "Vegiterraneo European Vegetables", ενώ το σλόγκαν του προγράμματος, "Mediterranean Values", συνοψίζει το περιεχόμενο της ενημερωτικής εκστρατείας που βασίζεται στις αξίες της μεσογειακής διατροφής. Στη σελίδα που έχει δημιουργηθεί για το πρόγραμμα αναφέρονται τα ευεργετικά συστατικά των προϊόντων που προωθούνται. Ειδικά για την πιπεριά τονίζεται ότι έχει γεμάτη γεύση, ζωηρό χρώμα και γλυκιά γεύση και ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C, β-καροτίνη και άλλα καροτινοειδή. Με λίγες θερμίδες και υψηλή αντιοξειδωτική δράση, η πιπεριά αποτελεί ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας. Για την τομάτα αναφέρεται ότι είναι αρωματική, με ζωηρό κόκκινο χρώμα και έχει υψηλή θρεπτική αξία, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες, φολλικό οξύ, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και λυκοπένιο. Μπορεί να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή είτε ωμή σε σαλάτες είτε σε κόκκινες σάλτσες για τα ζυμαρικά ή το ρύζι ή μαγειρεμένη (π.χ. γεμιστές τομάτες ή τοματοκεφτέδες). Το δε αγγούρι χαρακτηρίζεται ως "η δροσερή απόλαυση, ωφέλιμο και με πολλές βιταμίνες". 21.000 στρέμματα δηλώθηκαν για τεύτλα Αυξήσεις στις τιμές του ελαιολάδου ανακοίνωσε η ΕΑΣ Λέσβου Συνεχίζει την ανοδική κούρσα των τιμών ελαιολάδου η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λέσβου προχωρώντας σε δεύτερη αύξηση μόλις μια εβδομάδα από την τελευταία ανακοίνωση τιμών. Συγκεκριμένα οι νέες τιμές για τους παραγωγούς διαμορφώνονται στα 2,55 το κιλό για τα 3 δέκατα με άμεση πληρωμή και προσαυξάνονται κατά 10 λεπτά για πληρωμή μετά από έξι μήνες. Για τον άσσο η ΕΑΣ Λέσβου θα καταβάλει 2,30 ανά κιλό στον παραγωγό που θα επιλέξει να πληρωθεί αμέσως και 2,40 για την εξάμηνη καθυστέρηση. Αντίστοιχα για το βιομηχανικό 5αρι οι τιμές διαμορφώνονται στα 2 και 2,10 ανά κιλό. Εκπαιδεύει τους ελαιοπαραγωγούς η ΕΑΣ Άμφισσας Περίπου 21 χιλιάδες στρέμματα έχουν δηλωθεί, έως τώρα στο εργοστάσιο της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης (ΕΒΖ), για καλλιέργεια ζαχαρότευτλου, κατά τη φετινή καλλιεργητική περίοδο, ενώ αυξημένο κατά 47% είναι και το τιμολόγιο της βιομηχανίας που αφορά τις τιμές του ζαχαρικού τίτλου από 11 έως 16,5. Φέτος η τιμή διαμορφώθηκε στα 25,84 ευρώ για ζαχαρικό τίτλο 11 και η τιμή σταδιακά μειώνεται μέχρι το 16,5, ενώ η περσινή τιμή ήταν 17,55 ευρώ. «Διαθέτουμε ποσότητα σε σπόρο που αρκεί για 35 χιλιάδες στρέμματα. Το αίτημα των αγροτών για επιπλέον μπόνους σε χαμηλό ζαχαρικό τίτλο ικανοποιήθηκε», είπε ο διευθυντής του ζαχαρουργείου της Ν.Ορεστιάδας, Παράσχος Παρασχούδης. Οι δηλώσεις καλλιέργειας από τους αγρότες, θα συνεχιστούν καθ όλη τη διάρκεια της περιόδου σποράς ενώ από φέτος ισχύει και το πρόγραμμα της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, για το οποίο, αντίστοιχες δηλώσεις συμμετοχής, καταθέτουν οι αγρότες στις κατά τόπους Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών. Διευκρινίσεις για το Πρόγραμμα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης που αφορά στην καλλιέργεια τεύτλων, έδωσε ο κ. Παρασχούδης. Όπως είπε, φέτος είναι η πρώτη χρονιά εφαρμογής του Προγράμματος, μέσω του οποίου δίνεται επιδότηση 30 ευρώ ανά στρέμμα. Όπως εξήγησε, πρόκειται για ένα πρόγραμμα αυστηρών απαιτήσεων καθώς, μεταξύ άλλων, οι καλλιεργητές που θα επιλέξουν να συμμετάσχουν, θα πρέπει να κάνουν μειωμένη χρήση λιπασμάτων και νερού, αφού έχει γεωργο-περιβαλλοντικό χαρακτήρα. «Οι Έλληνες αγρότες είναι λίγο δύσκολο να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις αυτές, λόγω του ότι διαθέτουν μικρό κλήρο αλλά και δεν έχουν τον ικανό αριθμό στρεμμάτων ώστε να καλλιεργούν κάθε χρόνο τεύτλα, σε διαφορετικά χωράφια» είπε ο κ. Παρασχούδης. Επίσης, τόνισε ότι σε περίπτωση που ο αρμόδιος πιστοποιητής εντοπίσει ότι δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις που έχουν τεθεί, από τους αγρότες που θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα, έχει το δικαίωμα να ζητήσει ακόμα και την επιστροφή των χρημάτων της επιδότησης. «Είναι πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το διαχειρίζεται ο ΟΠΕΚΕΠΕ και η ΕΒΖ δεν έχει καμία ευθύνη και καμία αρμοδιότητα» διευκρίνισε ο κ. Παρασχούδης. Eκπαίδευση των ελαιοπαραγωγών μελών της πραγματοποιεί η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Άμφισσας στο πλαίσιο υλοποίησης του εγκεκριμένου προγράμματος εργασίας της βάσει του Καν. (ΕΚ) 867/08 όπως ισχύει για την τριετία 2012-2015. Στο πλαίσιο της δραστηριότητας Β.iv με τίτλο «Ανάπτυξη και εφαρμογή Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης» του Εγκεκριμένου Προγράμματος Εργασίας της ΟΕΦ ΕΑΣ Άμφισσας βάσει του Καν. (ΕΚ) 867/08 όπως ισχύει για την τριετία 2012-2015, η ΕΑΣ Άμφισσας σε συνεργασία με την εταιρεία FOODSTANDARD διοργανώνει εκπαίδευση των ελαιοπαραγωγών μελών της που συμμετέχουν στην Ομάδα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης.

14 ΤΡΟΦΙΜΑ Α Γ Ρ Ο Τ Ι Κ Η Ε Υ Κ Α Ι Ρ Ι Α ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΙΝΟ ΓΙΑΟΎΡΤΙ ΚΑΤΑΚΤΑ ΤΙΣ ΑΓΟΡΕΣ Κέρδη από γιαούρτι για επιχειρήσεις και παραγωγούς Ρεπορτάζ: ΕΥΑ ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ Ιδιαίτερη προτίμηση για την «ελληνικού τύπου» γιαούρτη επιδεικνύουν οι αμερικανοί καταναλωτές, γεγονός που αποδεικνύεται από πρόσφατα στοιχεία τα οποία δημοσιοποιήθηκαν. Μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης εντοπίζονται στην αγορά των ΗΠΑ, γεγονός που πρέπει να εκμεταλλευθούν και οι συνεταιριστικές επιχειρήσεις. Ενδεικτικό της διείσδυσης των συγκεκριμένων προϊόντων στις αγορές, είναι το γεγονός πως η αξία των πωλήσεων της «ελληνικού τύπου γιαούρτης» αυξήθηκε μέσα σε πέντε χρόνια από τα 35,4 εκατ. $ σε 2 δις εκατ. $. Αυτή η τάση ώθησε μεγάλες εταιρείες εμπορίας γιαούρτης να συμπεριλάβουν στον κατάλογο τους τα συγκεκριμένα προϊόντα (πχ Yoplait και Stonyfield). Η Yoplait ανήκει στην General Mills, ενώ η Stonyfiled στον όμιλο Danone. Η Danone πουλάει επίσης μέσω των επωνυμιών Dannon και Oikos. Εντούτοις την μεγαλύτερη αύξηση (144%) στις πωλήσεις των συγκεκριμένων προϊόντων κατά το περασμένο έτος παρουσίασε η Chobani (ιδιοκτησίας Agro-Farma). Το μερίδιο της Chobani στην αγορά ε.τ.γ. φθάνει το 47.3%. Η Dannon Oikos με 19.7% εκτόπισε την Fage (13.9%) από την δεύτερη θέση. Ιδρυτής της Chobani είναι ο Τούρκος μετανάστης Hamdi Ulukaya ο οποίος ίδρυσε και την Agro-Farma. «Χωλαίνουν» οι ελληνικές επιχειρήσεις Όπως φαίνεται από τα στοιχεία παρά την σημαντική αύξηση των πωλήσεων ε.τ.γ. καμία ελληνική εταιρεία δεν μπόρεσε να επεκταθεί με αξιώσεις στην αμερικάνικη αγορά. Η ελληνικών συμφερόντων Fage USA παρά το σημαντικό ρόλο που έπαιξε στο «άνοιγμα» της αγοράς και την εξοικείωση των καταναλωτών με την νέου τύπου γιαούρτη φαίνεται να εκτοπίζεται από τον ανταγωνισμό. Μεμονωμένες προσπάθειες από άλλες εταιρείες επί του παρόντος δεν έχουν επιτύχει ιδιαίτερα αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Ορισμένοι θεωρούν ότι οι ελληνικές εταιρείες δεν χρησιμοποιούν ικανοποιητικές μεθόδους marketing και διαφήμισης. Ως εκ των ανωτέρω, γενικότερη εκτίμηση είναι ότι πρέπει οι ελληνικές εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων να εκμεταλλευτούν άμεσα το ευνοϊκό για την ελληνική γιαούρτη κλίμα έτσι ώστε να διεισδύσουν στην αγορά των ΗΠΑ. Οι προσπάθειες αυτές θα πρέπει να είναι συντονισμένες και διαρκείς μέσω διαφημιστικών εκστρατειών όπου θα τονίζεται η ιδιαιτερότητα και η ποικιλία των ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων καθώς και οι παραδοσιακές τεχνικές. Η «άλωση»» της γερμανικής αγοράς Το γιαούρτι «ελληνικού τύπου» κατέχει εφέτος στη Γερμανία, μερίδιο αγοράς 35% έναντι μόλις 1% το 2007, όπως αναφέρει ενημερωτικό έγγραφο του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων του προξενείου μας στο Ντίσελντορφ. Υπογραμμίζεται δε ότι για το γιαούρτι «ελληνικού τύπου» ο κύκλος εργασιών κατά το α' εξάμηνο 2012 αυξήθηκε κατά διψήφιο ποσοστό στα 15,2 εκ. ευρώ και στους 5.000 τόνους. Η αύξηση αυτή αποδίδεται τόσο στην καλή πορεία των αυθεντικών ελληνικών προϊόντων, όσο και στην διάδοση ανταγωνιστικών προϊόντων, με την ευρύτερη παρουσία των υπαρχόντων στα ψυγεία των supermarket και την είσοδο νέων εταιρειών στo αναπτυσσόμενο αυτό τμήμα της αγοράς. Κυρίαρχη μάρκα μεταξύ των γιαουρτιών «ελληνικού τύπου» που παράγονται στη Γερμανία είναι η μάρκα Elinas της εταιρείας Hochwald, (http://www.elinas.eu/de/joghurt-nachgriechischer-art.html ) το προϊόν της οποίας διατίθεται σε 6 γεύσεις (γιαούρτι λευκό, με μέλι, με φουντούκια, με βατόμουρα, με βερύκοκα, με βανίλια και αμύγδαλα) και μόνο σε συσκευασία των 4 τεμαχίων /150 gr. Σημαντική παρουσία έχει και η μάρκα Yocous της Domspitz Milch / Bayernland, (http://www.bayernland.de/de/produktemarkenwelt/frischeund-butter/yocous ) η οποία φέτος μετέβαλε τη συσκευασία του προϊόντος της και αναγράφει πλέον την επωνυμία της εταιρείας με λατινικούς χαρακτήρες (Domspitz Milch αντί για ΔΟΜΣΠΙΤΖ ΓΑΛΑ, όπως αναγραφόταν στη συσκευασία του προϊόντος από το λανσάρισμα του το 2005, έως προσφάτως). Σταθερή παρουσία στην αγορά του γιαουρτιού «ελληνικού τύπου» έχουν ακόμα οι Weideglück με την οικογενειακή συσκευασία του 1 kg, η Bayerische Milchindustrie - BMI EG, με συσκευασίες 5 και 10 kg για τη γαστρονομία, η Apostels, η Garmo, με τα προϊόντα Gazi (nach mediterraner Art) και Sirtakis, η Andechser με το Βιο-γιαούρτι, καθώς και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, όπως Eridanous και Aro. Νέα παρουσία στην αγορά γιαουρτιού ελληνικού τύπου είναι η εταιρεία Zott (http:// www.zott.de/de/marken/joghurt/sahnejoghurt-gold ), η οποία ήδη είχε στα προϊόντα της γιαούρτι - κρέμα (Sahnejoghurt) κυκλοφόρησε φέτος το προϊόν με την επωνυμία Mykonos - Griechische Art σε 3 γεύσεις: με μέλι, με βερύκοκο-ροδάκινο, και με σύκο. Στα νέα προϊόντα της Zott φέτος συμπεριλήφθηκε επίσης και γιαούρτι κρέμα «ιταλικού τύπου» με την επωνυμία Toskana, το οποίο έχει λιπαρά 8,5%, κυκλοφορεί σε τέσσερις γεύσεις και παρασκευάζεται με την προσθήκη Mascarpone. Στις νέες παρουσίες περιλαμβάνεται επίσης το προϊόν της ηγέτιδας στη γερμανική αγορά λευκών γαλακτοκομικών, εταιρείας Müller Milch, Joghurt mit der Ecke - Griechischer Art (http://www.muellermilch.de/joghurt/ joghurt-mit-der-ecke/,http://mullerquaker. com/products/greekcorner ) το οποίο τοποθετήθηκε στα ψυγεία των supermarket στα τέλη Σεπτεμβρίου, περίπου δύο μήνες μετά την έναρξη των πωλήσεων του αντίστοιχου προϊόντος Müller Greek Corner στις ΗΠΑ. Η σειρά των νέων προϊόντων της Müller Milch Joghurt mit der Ecke περιλαμβάνει 10 νέες γεύσεις, από τις οποίες οι δύο «ελληνικού τύπου», βερύκοκο-μέλι και αμύγδαλα-crunch. Η περίπτωση της Müller, με τη σύσταση της κοινής εταιρείας Muller Quaker Dairy με την PepsiCo, είναι χαρακτηριστική της - διστακτικής - προσπάθειας της γερμανικής βιομηχανίας τροφίμων να εξαπλωθεί στην Αμερική. Είχε προηγηθεί σχεδόν ένα χρόνο νωρίτερα η Ehrmann, εταιρεία που κατατάσσεται τρίτη στη γερμανική αγορά λευκών γαλακτοκομικών. Η Ehrmann ήταν η πρώτη γερμανική γαλακτοκομική εταιρεία που άνοιξε παραγωγική μονάδα στην Αμερική, τον Μάρτιο του 2011 στην πολιτεία Vermont, σε συνεργασία με την Commonwealth Dairy LLC. Η έμφαση της Ehrmann στην Αμερική έχει δοθεί στην προώθηση των αυθεντικά βαυαρέζικων προϊόντων της http://www.bavariangoodness. com/, ωστόσο, σύμφωνα με τα δημοσιεύματα του γερμανικού τύπου, η εταιρεία διαθέτει επίσης το προϊόν ελληνικού τύπου Nostimo και δεν αποκλείεται να μεταφέρει την νεοαποκτηθείσα αυτή εμπειρία της και στη μητρική αγορά, την Γερμανία. Οι 10 μεγαλύτερες εταιρείες λευκών γαλακτοκομικών στη γερμανική αγορά (βάσει κύκλου εργασιών, σε εκ. ευρώ για το διάστημα Ιαν.- Μαΐου 2012): 1. Müller (incl. Weihenstephan), 234 εκ. ευρώ 2. Danone, 234 εκ. ευρώ 3. Ehrmann, 135 εκ. ευρώ 4. Friesland Campina, 122 εκ. ευρώ 5. Bauer, 59 εκ. ευρώ 6. Dr. Oetker, 58 εκ. ευρώ 7. Zott, 51 εκ. ευρώ 8. DMK, 50 εκ. ευρώ 9. Hochwald, 25 εκ. ευρώ 10. Emmi 21, εκ. ευρώ Στην αντίστροφη κατεύθυνση, εικάζεται επίσης, ότι η εταιρεία Chobani, που διαμόρφωσε την αγορά «ελληνικού γιαουρτιού» στις ΗΠΑ την τελευταία πενταετία, ετοιμάζεται για την εξάπλωσή της στην Ευρώπη: η τοποθέτηση των προϊόντων της στα ράφια της βρετανικής Tesco ερμηνεύεται σαν το πρώτο βήμα της εταιρείας στην ευρωπαϊκή αγορά, με την ηπειρωτική Ευρώπη - και τη Γερμανία - να ακολουθούν. Σε μια τέτοια περίπτωση, αναμένεται ότι η αμερικανική εταιρεία θα δώσει ώθηση στην αγορά «ελληνικού γιαουρτιού» συνολικά, πραγματοποιώντας μεγάλες δαπάνες μάρκετινγκ, και αλλάζοντας ριζικά την εικόνα της αγοράς, με το «γιαούρτι ελληνικού τύπου» να μην αποτελεί πλέον niche όπως αναφέρεται στα γερμανικά έντυπα, η στρατηγική marketing της Chobani στις ΗΠΑ είχε σαν αποτέλεσμα το γιαούρτι ελληνικού τύπου να κατέχει το 2012 μερίδιο αγοράς 35% έναντι μόλις 1% το 2007. Επισημαίνεται ωστόσο, ότι η αμερικανική εκδοχή του «ελληνικού γιαουρτιού» είναι διαφορετική από τη γερμανική, με βασικότερη διαφορά την περιεκτικότητα σε λιπαρά: στη Γερμανία τα γιαούρτια nach griechischer Art έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρά 6 με 10%, σαφώς υψηλότερη από ότι στις ΗΠΑ. Αναφέρεται επίσης ότι, λαμβάνοντας υπόψιν την εξέλιξη της αγοράς στις ΗΠΑ, πολλές γερμανικές εταιρείες έχουν ήδη πραγματοποιήσει δοκιμές με καλλιέργειες γιαούρτης ελληνικού τύπου, οι οποίες μπορεί σε μερικούς μήνες να οδηγήσουν σε νέα προϊόντα Η αγορά Γενικότερα, κατά το α εξάμηνο 2012, ο κύκλος εργασιών για τα λευκά γαλακτοκομικά μειώθηκε κατά 1,6% έναντι της προηγούμενης χρονιάς, περιοριζόμενος στα 4,518 δισ ευρώ, ενώ η ποσότητα των πωλήσεων μειώθηκε κατά 0,9%. Η μείωση αυτή οφείλεται στον περιορισμό του κύκλου εργασιών για τα προϊόντα με τα μεγαλύτερα μερίδια αγοράς, όπως είναι το γιαούρτι με φρούτα (-1,2% στα 729 εκ. ευρώ), το βούτυρο και το γάλα μακράς διαρκείας. Αντιστρόφως για το φυσικό γιαούρτι σημειώθηκε αύξηση του κύκλου εργασιών κατά 3%, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία της προηγούμενης χρονιάς (+4%). Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται σε στροφή των καταναλωτών προς υγιεινότερα πρότυπα διατροφής: είναι χαρακτηριστικό των τάσεων της αγοράς το γεγονός ότι, από τη μια πλευρά μεγάλο μέρος των πωλήσεων στην κατηγορία αυτή αφορά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, αφ' ετέρου, το ένα τρίτο του κύκλου εργασιών προέρχεται από προϊόντα βιολογικά και χωρίς λακτόζη.