ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΟΔΗΓΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ

2014 ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ - ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΟΔΗΓΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ

2

ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ Διευθυντής Παναγιωτάκος Δημοσθένης, Καθηγητής Μέλη Γιαννακούλια Μαρία, Επίκουρη Καθηγήτρια Καλογερόπουλος Νικόλαος, Αναπληρωτής Καθηγητής Κυριακού Αδαμαντία, Επίκουρη Καθηγήτρια Μανιός Ιωάννης, Αναπληρωτής Καθηγητής Γραμματεία: Σοφού Ελένη 3

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Διεύθυνση Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής Π.Μ.Σ. «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία - Διατροφή» Ελ. Βενιζέλου 70, 17671, Αθήνα Ηλεκτρονική Διεύθυνση http://www.ddns.hua.gr Γραμματεία Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών Νέο κτήριο, Γραφείο 3.3. τηλ: 210 9549158 fax: 210 9549141 email: esofou@hua.gr Βιβλιοθήκη και Κέντρο Πληροφόρησης Νέο κτήριο, 1 ος όροφος Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή 08:30-20:30. τηλ: 210 9549334-335 fax: 210 9560161 email: library@hua.gr 4

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ... 4 1. ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ... 7 Γενικές Αρχές... 9 Μεταπτυχιακοί Τίτλοι... 10 Όργανα Λειτουργίας Π.Μ.Σ.... 10 Υλικοτεχνική Υποδομή... 11 Φοιτητική Μέριμνα... 11 Γραφείο Διασύνδεσης Σπουδών και Σταδιοδρομίας... 11 Κέντρο Συμβουλευτικής Φοιτητών... 11 2. ΓΕΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ... 13 Εγγραφή στο Πρόγραμμα... 15 Δικαιώματα και υποχρεώσεις Μεταπτυχιακών Φοιτητών... 15 Καθήκοντα Διδασκόντων... 16 3. ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ... 19 ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΔΙΠΛΩΜΑ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ (Μ.Δ.Ε.)... 21 Κατευθύνσεις Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης... 21 Χρονική Διάρκεια... 21 Διαδικασία Επιλογής Μεταπτυχιακών Φοιτητών... 21 Αριστεία Επίδοσης... 23 Δομή Προγράμματος... 23 Προϋποθέσεις Απόκτησης Μεταπτυχιακού Τίτλου... 23 Αξιολόγηση της Απόδοσης... 25 Πίνακας Μαθημάτων ΠΜΣ Πλήρους Φοίτησης... 26 Πίνακας Μαθημάτων ΠΜΣ Μερικής Φοίτησης... 28 ΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΟ ΔΙΠΛΩΜΑ (Δ.Δ.)... 30 Κατεύθυνση Διδακτορικής Διατριβής... 30 Χρονική Διάρκεια... 30 Προϋποθέσεις για την εκπόνηση Διδακτορικής Διατριβής... 30 Διαδικασία Επιλογής Διδακτορικών Φοιτητών... 31 Προϋποθέσεις Απόκτησης Διδακτορικού Διπλώματος... 31 4. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ... 34 ΕΔ.Δ.Π.100 & ΕΔΔ.Μ.100 - ΒΙΟΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ - ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ... 36 ΕΔ.Δ.Π.101 & ΕΔ.Δ.Μ.101- ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ... 37 ΕΔ.Δ.Π.102 &ΕΔ.Δ.Μ.102- ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΔΙΑTΡΟΦΗΣ. 38 5

ΕΔ.Δ.Π.103 &ΕΔ.Δ.Μ.103 - ΣΥΓΧΡΟΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔIATPOΦHΣ... 39 ΕΔ.Δ.Π.104 &ΕΔ.Δ.Μ.104 - ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ... 40 ΕΔ.Δ.Π.105 & ΕΔ.Δ.Μ.105 - ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ... 41 ΕΔ.Δ.Π.106 &ΕΔ.Δ.Μ.106 - ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ... 41 ΕΔ.Δ.Π.200 & ΕΔ.Δ.Μ.200 - ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΝΗΛΙΚΩΝ 43 ΕΔ.Δ.Π.201 & ΕΔ.Δ.Μ.201 - ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΑΙΔΙΩΝ... 44 ΕΔ.Δ.Π.202 & ΕΔ.Δ.Μ.202 - ΕΡΓΟΒΙΟΧΗΜΕΙΑ & ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ... 45 ΕΔ.Δ.Π.203 & ΕΔ.Δ.Μ. - ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΓΩΓΗ ΑΘΛΟΥΜΕΝΩΝ... 46 ΕΔ.Δ.Π.204 & ΕΔ.Δ.Μ.204 - ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ... 46 ΕΔ.Δ.Π.205 & ΕΔ.Δ.Μ.205 - ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ... 48 ΕΔ.Δ.Π.206 & ΕΔ.Δ.Μ.206 - ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΓΟΝΙΔΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ... 49 ΕΔ.Δ.Π.207 & ΕΔ.Δ.Μ.207 - ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ AΣΚΗΣΗ ΣΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΙΚΟΥ ΒΑΡΟΥΣ... 50 ΕΔ.Δ.Π.208 &ΕΔ.Δ.Μ.208 - ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ... 51 ΕΔ.Δ.Π.209 &ΕΔ.Δ.Μ.209 - ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΑ... 52 ΕΔ.Δ.Π.210 & ΕΔ.Δ.Μ.210 - ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ ΣΕ ΟΜΑΔΕΣ... 53 ΕΔ.Δ.Π.211 & ΕΔ.Δ.Μ.211 - ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ... 54 ΕΔ.Δ.Π 300 & ΕΔ.Δ.Μ300 - ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ... 55 ΕΔ.Δ.Π.301 & ΕΔ.Δ.Μ.301 - ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ... 55 ΕΔ.Δ.Π.302 & ΕΔ.Δ.Μ. 302- ΠOΛITIKEΣ ΔIATPOΦHΣ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ... 57 ΕΔ.Δ.Π.212 & 303 ΕΔ.Δ.Μ 303 - ΕΙΔΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔIATPOΦHΣ... 58 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α... 59 ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΓΓΡΑΦΗΣ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΙΒΗΣ... 59 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β... 63 Οδηγίες Συγγραφής Ερευνητικής Πρότασης της Διδακτορικής Διατριβής... 63 Οδηγίες Συγγραφής Διδακτορικής Διατριβής... 64 6

1. ΘΕΣΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ 7

8

Γενικές Αρχές Στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου λειτουργεί από το ακαδημαϊκό έτος 2000-2001 Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών (Π.Μ.Σ.) με τίτλο «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή», σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 3685/2008. Το Π.Μ.Σ. απευθύνεται σε πτυχιούχους Τμημάτων ΑΕΙ & ΤΕΙ της ημεδαπής ή της αλλοδαπής: Διαιτολογίας Διατροφής, Επιστήμης Τροφίμων, Ιατρικής, Νοσηλευτικής, Οδοντιατρικής, Κτηνιατρικής, Επιστήμης Αθλητισμού, Βιολογίας, Χημείας, Βιοχημείας, Δημόσιας Υγείας, Ψυχολογίας, Γεωπονικής Επιστήμης, Παιδαγωγικών σπουδών, κ.α. Το Π.Μ.Σ. αποσκοπεί: στην κατάρτιση εξειδικευμένων επιστημόνων ικανών να σχεδιάζουν και να διαχειρίζονται διατροφικές παρεμβάσεις σε ατομικό ή/και ομαδικό επίπεδο, με προορισμό να καλύψουν ανάγκες σε στελεχιακό δυναμικό δημόσιων και ιδιωτικών φορέων, στην ανάπτυξη υψηλού επιπέδου έρευνας των φοιτητών, με την χρηματοδότηση αυτής από πόρους του Προγράμματος, στην παραγωγή και προαγωγή νέας γνώσης, στην ανάδειξη της Αριστείας, χορηγώντας βραβεία στους διακριθέντες φοιτητές, στην διαρκή στήριξη των αποφοίτων, μέσω του γραφείου Σταδιοδρομίας του Πανεπιστημίου. Μέσα από ένα σύγχρονο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, και αξιοποιώντας τεχνικές υποδομές ασύγχρονης (εξ αποστάσεως) εκπαίδευσης, το Π.Μ.Σ. στοχεύει επίσης: στη διαμόρφωση πλαισίου ερευνητικής και διδακτικής συνεργασίας με Πανεπιστημιακά Ιδρύματα και άλλους Φορείς, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. o Ως αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας, σημαντικός αριθμός των διδασκόντων προέρχονται από Πανεπιστήμια του εξωτερικού, αλλά και της Ελλάδας, καθώς επίσης και άλλους δημόσιους ή ιδιωτικούς φορείς και Οργανισμούς. στην ενίσχυση των μετακινήσεων των φοιτητών, αλλά και διδακτικού προσωπικού, σε ερευνητικά κέντρα ή Πανεπιστήμια της Ελλάδας και του εξωτερικού, καθώς και για την παρακολούθηση συνεδρίων ή ημερίδων, στην προβολή του ερευνητικού έργου των φοιτητών σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια, όπου οι φοιτητές καλούνται να παρουσιάσουν τις ερευνητικές τους εργασίες. Οι περισσότεροι εκ των αποφοίτων έχουν καταλάβει επίλεκτες θέσεις στον δημόσιο και τον ιδιωτικό τομέα, σε νοσοκομεία, Οργανισμούς και φορείς πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας πρόληψης της δημόσιας υγείας, στην κοινότητα, στην βασική εκπαίδευση, αλλά και σε ακαδημαϊκά ιδρύματα και σε ερευνητικά ινστιτούτα. 9

Μεταπτυχιακοί Τίτλοι Το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών απονέμει: α) Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (Μ.Δ.Ε.) στις κατευθύνσεις: Κλινική Διατροφή Διατροφή και Άσκηση Διατροφή και Δημόσια Υγεία Το Πρόγραμμα παρέχει τη δυνατότητα για Μεταπτυχιακές Σπουδές πλήρους και μερικής φοίτησης. β) Διδακτορικό Δίπλωμα (Δ.Δ.) σε τομείς που εμπίπτουν στο ευρύτερο γνωστικό πεδίο της «Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας Διατροφής». Όργανα Λειτουργίας Π.Μ.Σ. Για την οργάνωση και την εν γένει λειτουργία του Π.Μ.Σ. αρμόδια όργανα είναι: α) Η Σύγκλητος Ειδικής Σύνθεσης, η οποία είναι αρμόδια για κάθε θέμα διοικητικού ή οργανωτικού χαρακτήρα που σχετίζεται με τις μεταπτυχιακές σπουδές, συγκροτείται από τα μέλη Δ.Ε.Π. που κατά νόμο είναι μέλη της και δύο (2) εκπροσώπους των μεταπτυχιακών φοιτητών. β) Ο Αντιπρύτανης Ακαδημαϊκών Υποθέσεων του Ιδρύματος έχει την εποπτεία και το γενικότερο συντονισμό των μεταπτυχιακών σπουδών σε επίπεδο Ιδρύματος. γ) Η Γενική Συνέλευση Ειδικής Σύνθεσης (Γ.Σ.Ε.Σ.) του Τμήματος έχει την ευθύνη της εξειδίκευσης της πολιτικής του Τμήματος σε ότι αφορά την έρευνα και τις μεταπτυχιακές σπουδές, όπως επίσης και των συναφών στρατηγικών και στόχων που καθορίζονται από την κανονική σύνθεση της Γενικής Συνέλευσης. Η Γ.Σ.Ε.Σ. είναι επίσης αρμόδια για κάθε θέμα διοικητικού ή οργανωτικού χαρακτήρα που σχετίζεται με τις μεταπτυχιακές σπουδές σε επίπεδο Τμήματος και για την κατάρτιση ή την τροποποίηση του προγράμματος μαθημάτων. Η Γ.Σ.Ε.Σ. Τμήματος απαρτίζεται από το σύνολο των μελών Δ.Ε.Π. που μετέχουν στην κανονική σύνθεση της Γενικής Συνέλευσης του Τμήματος και δύο (2) εκπροσώπους των μεταπτυχιακών φοιτητών του Τμήματος. δ) Η Συντονιστική Επιτροπή (Σ.Ε.) του Τμήματος είναι αρμόδια για την παρακολούθηση, την εποπτεία και το συντονισμό του συνόλου των μεταπτυχιακών δραστηριοτήτων του Τμήματος. Η Σ.Ε. απαρτίζεται από πέντε (5) τουλάχιστον μέλη Δ.Ε.Π. του Τμήματος, τα οποία έχουν αναλάβει μεταπτυχιακό διδακτικό έργο ή επίβλεψη διδακτορικών διατριβών. Τα μέλη της Σ.Ε. ορίζονται με απόφαση της Γ.Σ.Ε.Σ. του Τμήματος. ε) Ο Διευθυντής Μεταπτυχιακών Σπουδών κάθε Π.Μ.Σ. έχει την ευθύνη της διοικητικής, οργανωτικής και λειτουργικής διεύθυνσης του Π.Μ.Σ. Ο Διευθυντής εισηγείται τόσο στη Σ.Ε. όσο και απ ευθείας στη Γ.Σ.Ε.Σ. του Τμήματος για κάθε θέμα που αφορά στην αποτελεσματική λειτουργία και την ποιοτική βελτίωση του Π.Μ.Σ. Ο Διευθυντής ορίζεται με απόφαση του Γ.Σ.Ε.Σ. του Τμήματος και είναι μέλος Δ.Ε.Π., που ανήκει στη βαθμίδα του Καθηγητή ή του Αναπληρωτή Καθηγητή. Εκπροσώπηση φοιτητών στα συλλογικά όργανα 10

Οι μεταπτυχιακοί φοιτητές συμμετέχουν δια των εκπροσώπων τους στα συλλογικά πανεπιστημιακά όργανα λήψης αποφάσεων και στα εκλεκτορικά σώματα ανάδειξης πανεπιστημιακών αρχών. Υλικοτεχνική Υποδομή Το Τμήμα διαθέτει σύγχρονες αίθουσες διδασκαλίας και πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια, που μπορούν να στηρίξουν αποτελεσματικά τη λειτουργία του Π.Μ.Σ. Συγκεκριμένα στο Τμήμα λειτουργούν τρία εργαστήρια: Εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας Εργαστήριο Χημείας, Βιοχημείας και Φυσικοχημείας Τροφίμων Εργαστήριο Βιολογίας, Βιοχημείας, Φυσιολογίας του Ανθρώπου και των Μικροοργανισμών Για την κάλυψη των αναγκών της κατεύθυνσης «Διατροφή και Άσκηση» λειτουργεί ένας πλήρως εξοπλισμένος τομέας Εργοφυσιολογίας-Εργομετρίας ως μέρος του Εργαστηρίου Κλινικής Διατροφής και Διαιτολογίας. Επίσης, στο Τμήμα υπάρχει και πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο Η/Υ, το οποίο λειτουργεί σε 12ωρη βάση, για την πρακτική άσκηση των φοιτητών. Φοιτητική Μέριμνα Οι μεταπτυχιακοί φοιτητές δικαιούνται υγειονομικής περίθαλψης και διευκολύνσεων για τις μετακινήσεις τους κατά αναλογία προς τους προπτυχιακούς φοιτητές. Γραφείο Διασύνδεσης Σπουδών και Σταδιοδρομίας Το Γραφείο Διασύνδεσης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου ιδρύθηκε το 1997 με χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Υπουργείου Παιδείας στο πλαίσιο του προγράμματος Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Εκπαίδευσης και Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΕΠΕΑΕΚ, Β ΚΠΣ). Σήμερα εξακολουθεί και λειτουργεί με χρηματοδότηση από την Eυρωπαϊκή Ένωση. Σκοπός του Γραφείου Διασύνδεσης είναι η ανάπτυξη επικοινωνίας των φοιτητών και των επιχειρήσεων ή άλλων παραγωγικών φορέων στους οποίους θα μπορούσαν να απορροφηθούν, αξιοποιώντας κατάλληλα τις γνώσεις τους. Η λειτουργία του Γραφείου Διασύνδεσης συνίσταται στις εξής δραστηριότητές: Διοργάνωση ημερίδων, σεμιναρίων για μεταπτυχιακές σπουδές, υποτροφίες Συμβουλευτικές δραστηριότητες για μεταπτυχιακές σπουδές, για την παρουσίαση των φοιτητών στην αγορά εργασίας κτλ. Ανάπτυξη βάσεων δεδομένων Παροχή πληροφοριών σε έντυπη και ηλεκτρονική Κέντρο Συμβουλευτικής Φοιτητών Το Κέντρο Συμβουλευτικής Φοιτητών του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου ιδρύθηκε με απόφαση της Συγκλήτου του και λειτουργεί από το Σεπτέμβριο του 2001 με Συμβούλους 11

και Ψυχολόγους ειδικούς στη συμβουλευτική και ψυχολογική υποστήριξη φοιτητών. Παρέχει υπηρεσίες σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές όλων των Τμημάτων του Πανεπιστημίου. Το Κέντρο συνεργάζεται στενά με το Γραφείο Διασύνδεσης Σπουδών και Σταδιοδρομίας του Πανεπιστημίου, λειτουργεί καθ όλη τη διάρκεια του ακαδημαϊκού έτους και αποσκοπεί: στην παροχή βοήθειας στους φοιτητές που αντιμετωπίζουν προσωπικά προβλήματα, προβλήματα προσαρμογής, επικοινωνίας ή σχέσεων στην παροχή ψυχοκοινωνικής υποστήριξης στους φοιτητές στη στήριξη φοιτητών με ειδικές ανάγκες στη συμβουλευτική στήριξη αλλοδαπών φοιτητών στην ανάπτυξη και ενίσχυση των δεξιοτήτων μάθησης των φοιτητών στην ανάπτυξη και βελτίωση των κοινωνικών και επικοινωνιακών δεξιοτήτων των φοιτητών 12

2. ΓΕΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

14

Εγγραφή στο Πρόγραμμα α) Η φοιτητική ιδιότητα αποκτάται με την εγγραφή του φοιτητή στο Π.Μ.Σ. Η φοίτηση είναι υποχρεωτική για όλους τους φοιτητές. Αυτό σημαίνει εγγραφή και παρακολούθηση σε όλα τα υποχρεωτικά και τα κατ επιλογήν υποχρεωτικά μαθήματα, όπου αυτό απαιτείται από το πρόγραμμα σπουδών. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις και ύστερα από αιτιολογημένη πρόταση του Επιβλέποντος μέλους Δ.Ε.Π., η Συντονιστική Επιτροπή μπορεί να εισηγηθεί στη Γ.Σ.Ε.Σ. τη μερική φοίτηση ή τη διακοπή της φοίτησης ενός φοιτητή για ένα ή περισσότερα εξάμηνα. β) Η εγγραφή του φοιτητή στο πρόγραμμα είναι υποχρεωτική και πρέπει να γίνει προ της καταληκτικής ημερομηνίας, όπως αυτή εμφανίζεται στο ημερολόγιο ακαδημαϊκών δραστηριοτήτων. Οι φοιτητές πλήρους φοίτησης εγγράφονται κάθε εξάμηνο, ενώ οι φοιτητές μερικής φοίτησης εγγράφονται κάθε έτος. Παραβίαση της προθεσμίας εγγραφής ισοδυναμεί με απώλεια της δυνατότητας παρακολούθησης του τρέχοντος εξαμήνου. Σε αυτή την περίπτωση, για τη συνέχιση της φοίτησης απαιτείται απόφαση της Συντονιστικής Επιτροπής. Δικαιώματα και υποχρεώσεις Μεταπτυχιακών Φοιτητών α) Κάθε μεταπτυχιακός φοιτητής με την εγγραφή του στο Πρόγραμμα: αποδέχεται τους κανόνες λειτουργίας του Π.Μ.Σ., όπως αναπτύσσονται στον παρόντα Εσωτερικό Κανονισμό Σπουδών και αναγνωρίζει το δικαίωμα της Γ.Σ.Ε.Σ. να αποφασίσει τη διαγραφή του σε περίπτωση οριστικής αποτυχίας αποδέχεται τις υποχρεώσεις που καθορίζει κάθε διδάσκων για τη διδακτική και βαθμολογική διαχείριση του μαθήματος που διδάσκει. β) Ανάλογα με τη Σχολή προέλευσης ο μεταπτυχιακός φοιτητής ενδέχεται να υποχρεωθεί να παρακολουθήσει και να εξεταστεί επιτυχώς, κατά τη διάρκεια της φοίτησής του, σε μαθήματα του προπτυχιακού κύκλου σπουδών του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής. Η υποχρέωση αυτή θα κριθεί κατά περίπτωση από τη Σ.Ε. γ) Η συμμετοχή των μεταπτυχιακών φοιτητών στα μαθήματα είναι υποχρεωτική και αξιολογείται κατά την κρίση του διδάσκοντα. Τα προβλήματα που προκύπτουν σχετικά με την παρακολούθηση των μαθημάτων αντιμετωπίζονται κατά περίπτωση αρχικά από το διδάσκοντα και στη συνέχεια από το Διευθυντή και τη Σ.Ε. του Π.Μ.Σ. δ) Ημέρες μαθημάτων κατά τις οποίες τυχαίνει να είναι αργία δύνανται να μετατίθενται από το διδάσκοντα για διεξαγωγή σε διαφορετική ημερομηνία. ε) Στο Π.Μ.Σ. Πλήρους Φοίτησης ο φοιτητής που δεν έχει συμπληρώσει το 75% των ωρών παρακολούθησης κάθε μαθήματος δεν έχει δικαίωμα συμμετοχής στις εξετάσεις του μαθήματος. Στο Π.Μ.Σ. Μερικής Φοίτησης οι ώρες παρακολούθησης που θα πρέπει να έχει συμπληρώσει ο φοιτητής για να έχει δικαίωμα συμμετοχής στις εξετάσεις του μαθήματος θα ανακοινώνονται στην έναρξη του ακαδημαϊκού έτους. Σε ειδικές περιπτώσεις, μετά από αιτιολογημένη πρόταση της Σ.Ε., με απόφαση της Γ.Σ.Ε.Σ. μπορεί να επιτραπεί η συμμετοχή στις εξετάσεις χωρίς παρακολούθηση του μαθήματος. 15

στ) Σε περίπτωση ελλιπούς παρακολούθησης σε ένα (1) μάθημα, η Σ.Ε. του Π.Μ.Σ. μπορεί να επιτρέψει μία μόνο προσπάθεια παρακολούθησής του από την αρχή ή κάλυψη με άλλο τρόπο, μετά από σχετική απόφαση. Σε περίπτωση ελλιπούς παρακολούθησης σε περισσότερα από ένα μαθήματα, η Σ.Ε. μπορεί να εισηγηθεί στη Γ.Σ.Ε.Σ. τη διαγραφή του μεταπτυχιακού φοιτητή από το Πρόγραμμα. ζ) Κάθε μεταπτυχιακός φοιτητής έχει το δικαίωμα να αντικαταστήσει ένα μάθημα επιλογής εντός 20 ημερών από την έναρξη των μαθημάτων του αντίστοιχου εξαμήνου ή έτους. Σε αυτή την περίπτωση ο φοιτητής συμπληρώνει ειδικό έντυπο, το οποίο υπογράφεται πρώτα από τον επιβλέποντα καθηγητή και ύστερα από το Διευθυντή του Π.Μ.Σ. Μετά την παρέλευση του χρονικού ορίου των 20 ημερών χρειάζεται έγκριση της Συντονιστικής Επιτροπής και έγγραφη άδεια του Διευθυντή του Π.Μ.Σ. η) Κάθε μεταπτυχιακός φοιτητής έχει το δικαίωμα να ζητήσει (άπαξ) άδεια αναστολής της παρακολούθησης των μαθημάτων ή της εκπόνησης του πειραματικού μέρους της υπό εκπόνηση διατριβής για διάστημα έως ένα ακαδημαϊκό έτος. Ο χρόνος διακοπής της παρακολούθησης του Π.Μ.Σ. δεν υπολογίζεται σε περίπτωση υπέρβασης της χρονικής διάρκειας της φοίτησης. Στην περίπτωση παράτασης, ο μεταπτυχιακός φοιτητής δεν καταβάλλει επιπλέον δίδακτρα. Καθήκοντα Διδασκόντων Κάθε διδάσκων στο Π.Μ.Σ. έχει καθήκον: α) να κατανοεί τη βασική αρχή ότι επίκεντρο του μεταπτυχιακού προγράμματος είναι η υπό διαμόρφωση προσωπικότητα του υποψήφιου επιστήμονα και ο σεβασμός της χωρίς όρους και διακρίσεις. β) να προασπίζει την αξία και το κύρος της επιστημονικής και ερευνητικής διαδικασίας, οριοθετώντας με σαφήνεια κάθε φορά την ενδεδειγμένη πορεία κατάκτησης της επιστημονικής γνώσης. γ) να προεκτείνει διαρκώς τους γνωστικούς του ορίζοντες και να ενημερώνεται συχνά για θέματα που άπτονται του επιστημονικού του πεδίου, προκειμένου να είναι σε θέση να προσφέρει σύνθετη, διεπιστημονική και σύγχρονη γνώση. δ) να είναι προσιτός και συνεργάσιμος με τους μεταπτυχιακούς φοιτητές και να προσφέρει χωρίς διακρίσεις τις γνώσεις και τις εμπειρίες του. ε) να παρουσιάζει σαφές σχέδιο μαθήματος με οδηγίες, βιβλιογραφία και εμπλουτισμένο θεματολόγιο σύμφωνα με τη διεθνή πρακτική, ώστε η διδακτέα ύλη να καλύπτει επαρκώς τις επιστημονικές απαιτήσεις του αντικειμένου. στ) να ανακοινώνει τα αποτελέσματα εξετάσεων, εργασιών, εργαστηριακών ασκήσεων και άλλων αξιολογήσεων εντός δέκα (10) εργάσιμων ημερών από την ημέρα διεξαγωγής τους και να επιτρέπει την πρόσβαση των φοιτητών στα γραπτά τους μετά τη διόρθωση. ζ) να έχει την τελική ευθύνη της επιλογής του θέματος έρευνας για κάθε έναν από τους υπό επίβλεψη μεταπτυχιακούς φοιτητές του και να εξαντλεί τις δυνατότητες επιτυχούς έκβασής της ανεξάρτητα από τον υπόλοιπο φόρτο εργασίας. 16

η) να ενημερώνει έγκαιρα το Διευθυντή του Προγράμματος σε περίπτωση που, για οποιονδήποτε, λόγο αδυνατεί να συνεχίσει την επίβλεψη ενός φοιτητή, ώστε η επίβλεψη να ανατίθεται σε άλλον διδάσκοντα. θ) να αποδέχεται τις διαδικασίες αξιολόγησης του εκπαιδευτικού και ερευνητικού έργου που εισάγει το Π.Μ.Σ.. 17

18

3. ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ 19

20

ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΔΙΠΛΩΜΑ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ (Μ.Δ.Ε.) Κατευθύνσεις Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης Κλινική Διατροφή Διατροφή και Άσκηση Διατροφή και Δημόσια Υγεία Χρονική Διάρκεια Η χρονική διάρκεια φοίτησης για την απονομή Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης ορίζεται: για το ΠΜΣ πλήρους φοίτησης σε ενάμισι (1,5) έτος η ελάχιστη και δυόμισι (2,5) έτη η μέγιστη. για το ΠΜΣ μερικής φοίτησης σε δυόμισι (2,5) έτη η ελάχιστη και σε τρεισήμισι (3,5) η μέγιστη. Σε περίπτωση υπέρβασης του ανώτατου χρονικού ορίου φοίτησης, ο φοιτητής διαγράφεται με απόφαση της Γ.Σ.Ε.Σ. Για σοβαρούς λόγους και μετά από αίτηση του φοιτητή, η Γ.Σ.Ε.Σ. μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια σπουδών, μετά από αιτιολογημένη εισήγηση της Σ.Ε. Διαδικασία Επιλογής Μεταπτυχιακών Φοιτητών α) Κάθε χρόνο, κατά τη διάρκεια του Εαρινού Εξαμήνου το Τμήμα δημοσιεύει πρόσκληση σε δυο (2) ημερήσιες εφημερίδες των Αθηνών και δύο (2) της Θεσσαλονίκης, που κοινοποιείται και στα ενδιαφερόμενα Υπουργεία, Ν.Π.Δ.Δ. ή Ν.Π.Ι.Δ. και στους ενδιαφερόμενους επαγγελματικούς φορείς, για την εισαγωγή φοιτητών στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του οποίου η έναρξη έχει προγραμματισθεί για το αμέσως επόμενο ακαδημαϊκό έτος. β) Οι ενδιαφερόμενοι έχουν το δικαίωμα να υποβάλουν αίτηση για την εγγραφή τους στο Π.Μ.Σ. εντός ενός (1) μηνός από τη δημοσίευση της πρόσκλησης στον ημερήσιο τύπο. Οι αιτήσεις των υποψηφίων πρέπει να συνοδεύονται από τα προβλεπόμενα δικαιολογητικά. Αιτήσεις που δεν συνοδεύονται από τα απαραίτητα πιστοποιητικά και λοιπά δικαιολογητικά δεν λαμβάνονται υπόψη κατά τη διαδικασία επιλογής των υποψηφίων. γ) Στο Π.Μ.Σ. γίνονται δεκτοί πτυχιούχοι Τμημάτων Διαιτολογίας και Διατροφής ή άλλων συναφών Τμημάτων Α.Ε.Ι. της ημεδαπής ή αντιστοίχων Τμημάτων ομοταγών Ιδρυμάτων της αλλοδαπής καθώς και συναφών Τμημάτων ΤΕΙ. δ) Το ΠΜΣ έχει δίδακτρα το ύψος των οποίων καθορίζεται με απόφαση της Συγκλήτου Ειδικής Σύνθεσης. ε) Ο συνολικός αριθμός των θέσεων μεταπτυχιακών φοιτητών καθορίζεται μετά από εκτίμηση: των δυνατοτήτων του επιστημονικού προσωπικού και του Ιδρύματος να υποστηρίζουν αποτελεσματικά το Π.Μ.Σ. 21

των εκπαιδευτικών υποχρεώσεων του επιστημονικού προσωπικού για την ικανοποιητική διεξαγωγή των εκπαιδευτικών προπτυχιακών προγραμμάτων των ανειλημμένων υποχρεώσεων του Ιδρύματος όσον αφορά στην ομαλή πρόοδο των ερευνητικών προγραμμάτων των υλικοτεχνικών δυνατοτήτων του Ιδρύματος του επιστημονικού ενδιαφέροντος του Προγράμματος των αναγκών της χώρας σε εξειδικευμένο επιστημονικό δυναμικό Επιπλέον του αριθμού εισακτέων προβλέπεται μία (1) θέση υπότροφου του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.) και μια (1) θέση αλλοδαπού υπότροφου του Ελληνικού κράτους. στ) Προκειμένου να διασφαλισθεί η αντικειμενικότητα της κρίσης των υποψηφίων συγκροτείται με απόφαση της Γ.Σ.Ε.Σ. τριμελής Επιτροπή Επιλογής από μέλη Δ.Ε.Π. Στην Επιτροπή αυτή διαβιβάζονται οι αιτήσεις των υποψηφίων με τα συνημμένα δικαιολογητικά. Έργο της Επιτροπής είναι: ο έλεγχος των αιτήσεων ως προς το έγκαιρο της υποβολής τους ο έλεγχος και η αξιολόγηση όλων των υποβληθέντων πιστοποιητικών ο έλεγχος της γλωσσικής επάρκειας. Η επαρκής γνώση της Αγγλικής γλώσσας τεκμηριώνεται με Πιστοποιητικό Proficiency of Cambridge ή Michigan ή TOEFL με βαθμολογία τουλάχιστον 80 ή IELTS με βαθμολογία τουλάχιστον 6/9 ή Κρατικό Πιστοποιητικό Γλωσσομάθειας επιπέδου Γ2 ή με γραπτή εξέταση που πραγματοποιείται στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Από την υποχρέωση αυτή εξαιρούνται οι κάτοχοι προπτυχιακού ή μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών αναγνωρισμένου από το ΔΟΑΤΑΠ Αγγλόφωνου Πανεπιστημίου η κατάρτιση προγράμματος γραπτής ή/και προφορικής δοκιμασίας των υποψηφίων που εφαρμόζεται με την ευθύνη της η κατάταξη των υποψηφίων κατά σειρά επιτυχίας ύστερα από συνεκτίμηση των αποτελεσμάτων της δοκιμασίας και των προσόντων των υποψηφίων ζ) Στη διαμόρφωση της τελικής βαθμολογίας συμβάλλουν: βαθμός πτυχίου ή/και εξεταζόμενα μαθήματα σχετική επαγγελματική εμπειρία επιστημονικές δημοσιεύσεις ανακοινώσεις συνέντευξη Τα προαναφερθέντα κριτήρια αξιολόγησης των υποψηφίων δύναται να διαφοροποιηθούν με απόφαση της Γ.Σ.Ε.Σ., η οποία θα λαμβάνεται πριν την δημοσίευση της αγγελίας στον ημερήσιο τύπο. η) Η Επιτροπή Επιλογής περατώνει την κρίση της εντός του μηνός Ιουλίου και υποβάλλει τις προτάσεις της (σειρά κατάταξης καθώς και τις τυχόν υποχρεώσεις συγκεκριμένων φοιτητών για παρακολούθηση μαθημάτων από το προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών) για έγκριση και επικύρωση στη Γ.Σ.Ε.Σ. Ο κατάλογος των επιτυχόντων δημοσιεύεται τον Ιούλιο. Οι εγγραφές των επιτυχόντων γίνονται τον Σεπτέμβριο. 22

Αριστεία Επίδοσης Το πρόγραμμα χορηγεί αριστεία επίδοσης στους μεταπτυχιακούς φοιτητές που θα πετύχουν την υψηλότερη βαθμολογία. Συγκεκριμένα: ΠΜΣ Πλήρους Φοίτησης : Τέσσερα (4) αριστεία επίδοσης για τους φοιτητές που θα πετύχουν την υψηλότερη βαθμολογία στο α εξάμηνο και τέσσερα (4) αριστεία επίδοσης για τους φοιτητές που θα πετύχουν την υψηλότερη βαθμολογία στο β εξάμηνο. ΠΜΣ Μερικής Φοίτησης: Τέσσερα (4) αριστεία επίδοσης για τους φοιτητές που θα πετύχουν την υψηλότερη βαθμολογία στο πρώτο (1 ο ) έτος και τέσσερα (4) αριστεία επίδοσης για τους φοιτητές που θα πετύχουν την υψηλότερη βαθμολογία στο δεύτερο (2 ο ) έτος. Tα αριστεία επίδοσης συνοδεύονται από χρηματικά βραβεία. Οι όροι χορήγησης των αριστείων επίδοσης καθορίζονται με απόφαση της Γ.Σ.Ε.Σ. μετά από εισήγηση της Σ.Ε.. Δομή Προγράμματος Τα μαθήματα και η διδακτική και ερευνητική απασχόληση κατανέμονται σε ενάμισι (1,5) έτος για το ΠΜΣ Πλήρους Φοίτησης και σε δυόμισι (2,5) έτη για το ΠΜΣ Μερικής Φοίτησης. Προϋποθέσεις Απόκτησης Μεταπτυχιακού Τίτλου α) Για την απόκτηση Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης απαιτούνται: επιτυχής παρακολούθηση μαθημάτων και διδακτική και ερευνητική απασχόληση συνόλου 50 διδακτικών μονάδων (ΔΜ), 90 ECTS και εκπόνηση Μεταπτυχιακής Ερευνητικής Διατριβής ή Μεταπτυχιακής Συνθετικής Διατριβής υπό την επίβλεψη του ορισθέντος μέλους Δ.Ε.Π. β) Για κάθε μεταπτυχιακό φοιτητή ορίζεται από την Γ.Σ.Ε.Σ., μετά από πρόταση της Σ.Ε. του Π.Μ.Σ. και αφού ληφθεί υπόψη η γνώμη του φοιτητή, ο επιβλέπων Καθηγητής της Μεταπτυχιακής Διατριβής, ο οποίος πρέπει να είναι μέλος Δ.Ε.Π. του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής. Ερευνητές αναγνωρισμένων ερευνητικών ιδρυμάτων, οι οποίοι είναι κάτοχοι Δ.Δ., ή άλλα μέλη Δ.Ε.Π. ή Ε.Π. μπορεί να ορίζονται συνεπιβλέποντες του μεταπτυχιακού φοιτητή. Με εισήγηση του Επιβλέποντος ορίζονται από την Γ.Σ.Ε.Σ. του Τμήματος το θέμα και τα άλλα δύο μέλη της τριμελούς επιτροπής του φοιτητή που μπορεί να είναι i) μέλη Δ.Ε.Π. του Τμήματος Επιστήμης-Διαιτολογίας Διατροφής ή άλλων Τμημάτων του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, ii) μέλη Δ.Ε.Π. ή Ε.Π. άλλων τμημάτων της ημεδαπής ή της αλλοδαπής, iii) ερευνητές των βαθμίδων Α, Β ή Γ αναγνωρισμένων Ερευνητικών Κέντρων ή Ιδρυμάτων της ημεδαπής ή της αλλοδαπής, εφόσον είναι κάτοχοι Δ.Δ. και διαθέτουν αναγνωρισμένο επιστημονικό έργο. Τα μέλη της επιτροπής πρέπει να έχουν την ίδια η συναφή επιστημονική ειδικότητα με το γνωστικό αντικείμενο του προγράμματος. γ) Ο σχεδιασμός της Μεταπτυχιακής Διατριβής κάθε φοιτητή γίνεται με ευθύνη και πρωτοβουλία του Επιβλέποντος Καθηγητή και ολοκληρώνεται στο ΠΜΣ Πλήρους Φοίτησης έως το τέλος Δεκεμβρίου του 1 ου έτους. στο ΠΜΣ Μερικής Φοίτησης έως το τέλος Μαΐου του 1 ου έτους 23

Η Σ.Ε. και ο επιβλέπων καθηγητής έχουν την ευθύνη της παρακολούθησης και του ελέγχου της πορείας των σπουδών του μεταπτυχιακού φοιτητή. Από τον Εσωτερικό Κανονισμό του Π.Μ.Σ. προβλέπονται δύο είδη Μεταπτυχιακής Διατριβής: Μεταπτυχιακή Ερευνητική Διατριβή: αποτελεί πρωτότυπη ερευνητική εργασία. Οι κάτοχοι Μ.Δ.Ε. με ερευνητική διατριβή έχουν δικαίωμα να κάνουν αίτηση για συνέχιση των μεταπτυχιακών σπουδών για την απόκτηση του Δ.Δ. Μεταπτυχιακή Συνθετική Διατριβή: αποτελεί εκτεταμένη και εμπεριστατωμένη βιβλιογραφική ανασκόπηση πάνω σε επιστημονικό θέμα μεγάλου ενδιαφέροντος ή άλλου είδους σημαντική εργασία, που όμως δεν θεωρείται πρωτότυπη ερευνητική εργασία. Οι κάτοχοι Μ.Δ.Ε. με συνθετική διατριβή δεν έχουν δικαίωμα εισαγωγής στο πρόγραμμα που οδηγεί στην απόκτηση του Διδακτορικού Διπλώματος, εκτός εάν πληρούν τις προϋποθέσεις που αναφέρονται στη σελίδα 30. δ) Εκπόνηση της Ερευνητικής ή Συνθετικής Εργασίας Κατά τη διάρκεια εκπόνησης της Μεταπτυχιακής Διατριβής, ο φοιτητής ασχολείται με τη συλλογή των ερευνητικών δεδομένων, την επεξεργασία των στοιχείων και τη στατιστική ανάλυση των δεδομένων. ε) Συγγραφή Μεταπτυχιακής Διατριβής Μετά το πέρας της συλλογής και επεξεργασίας των δεδομένων ακολουθεί η συγγραφή της διατριβής στην Ελληνική ή την Αγγλική γλώσσα. Η διατριβή πρέπει να παρουσιάζει με συγκεκριμένο και σαφή τρόπο το ερευνητικό πρόβλημα, τη φύση και τη σπουδαιότητα της μελέτης, την ανασκόπηση της υπάρχουσας βιβλιογραφίας, τη μεθοδολογία εξέτασης του προβλήματος, τα ερευνητικά ευρήματα, το σχολιασμό και των ευρημάτων και τέλος συστάσεις για την περαιτέρω διερεύνηση του θέματος. Λεπτομερείς οδηγίες για την συγγραφή της Μεταπτυχιακής Διατριβής δίνονται στο Παράρτημα Α. στ) Δημόσια παρουσίαση - Εξέταση Μεταπτυχιακής Διατριβής Μετά το πέρας της συγγραφής της διατριβής και με τη σύμφωνη γνώμη του Επιβλέποντα Καθηγητή, ο υποψήφιος παραδίδει αντίτυπο της Μεταπτυχιακής Διατριβής στα μέλη στης Τριμελούς Επιτροπής του και υποβάλει στη Γραμματεία του Π.Μ.Σ. μία αίτηση που συνοδεύεται από περίληψη της Μεταπτυχιακής Διατριβής και από ένα σύντομο βιογραφικό σημείωμα. Η δημόσια υποστήριξη της διατριβής ορίζεται από τον Επιβλέποντα Καθηγητή εντός 30 ημερών μετά την υποβολή της. Η Γραμματεία ανακοινώνει το γεγονός με την κυκλοφορία στην Πανεπιστημιακή Κοινότητα εντύπου, που περιλαμβάνει την ημερομηνία υποστήριξης της διατριβής, περίληψη της διατριβής και το βιογραφικό σημείωμα του υποψηφίου. Η τελική αξιολόγηση και κρίση της Μεταπτυχιακής Διατριβής γίνεται από την Τριμελή Επιτροπή. Για την έγκριση απαιτείται η σύμφωνη γνώμη δύο (2) τουλάχιστον μελών της Τριμελούς Επιτροπής. Σε περίπτωση απόρριψης της Μεταπτυχιακής Διατριβής καθορίζεται από τη Σ.Ε. νέα ημερομηνία αξιολόγησης τουλάχιστον τρεις (3) μήνες μετά την πρώτη κρίση. Ο φοιτητής έχει την ευθύνη να καταθέσει στη βιβλιοθήκη ένα (1) αντίτυπο σε ηλεκτρονική μορφή της εγκεκριμένης Μεταπτυχιακής Διατριβής, με τις τυχόν διορθώσεις που προτείνει η Εξεταστική Επιτροπή. 24

Αξιολόγηση της Απόδοσης α) Η αξιολόγηση και η βαθμολόγηση σε κάθε μάθημα είναι αποκλειστική αρμοδιότητα του διδάσκοντος καθηγητή, γίνεται σε πλήρη ανεξαρτησία από τα άλλα μαθήματα και αποτελεί παράγωγο της αντικειμενικής εκτίμησης της απόδοσης του φοιτητή στο συγκεκριμένο μάθημα β) Ο τελικός βαθμός κάθε μαθήματος προκύπτει από το σύνολο των επιδόσεων των φοιτητών σε συγκεκριμένους τομείς (π.χ. εργασίες, εξετάσεις) σύμφωνα με τις οδηγίες που παρέχει ο κάθε διδάσκων στην αρχή του εξαμήνου γ) Η αξιολόγηση της ακαδημαϊκής ικανότητας των φοιτητών γίνεται με βάση την δεκαβάθμια κλίμακα (με ακρίβεια 1/10) και με βάση την ακόλουθη βαθμολογική κλίμακα: Άριστα 8,6-10,0 Λίαν Καλώς 7,1-8,5 Καλώς 6,0-7,0 Ο ελάχιστος αποδεκτός βαθμός μαθήματος είναι το 6,0 δ) Μόνο μία (1) αποτυχία δικαιολογείται σε κάθε μάθημα. Ως αποτυχία ορίζεται: τελική βαθμολογία του μαθήματος κάτω από 6,0 μη ολοκλήρωση των υποχρεώσεων του μαθήματος (εργασίες, παρουσιάσεις κ.λπ.) κατά τη διάρκεια του εξαμήνου στο οποίο διδάσκεται. Επανεξέταση μπορεί να γίνει τον Σεπτέμβριο. Μετά τη δεύτερη αποτυχία του φοιτητή το θέμα παραπέμπεται στη Σ.Ε. η οποία θα εισηγείται στην Γ.Σ.Ε.Σ. κατά περίπτωση είτε τη διαγραφή του φοιτητή από το πρόγραμμα είτε την παραπομπή του θέματος σε τριμελή επιτροπή. Η επιτροπή αυτή θα αποτελείται από το διδάσκοντα του μαθήματος και δύο μέλη Δ.Ε.Π. συναφούς γνωστικού αντικειμένου. 25

Πίνακας Μαθημάτων ΠΜΣ Πλήρους Φοίτησης Μαθήματα Α Εξαμήνου Σπουδών ΩΡΕΣ ΔΜ* ECTS # Κατεύθυνση Κλινική Διατροφή ΕΔ.Δ.Π 100 Βιοστατιστική-Μεθοδολογία Έρευνας 4 5 7 ΕΔ.Δ.Π.101 Ειδικά Θέματα Βιοχημείας 3 4 8 ΕΔ.Δ.Π.102 Ειδικά Θέματα Μεταβολισμού της Διατροφής 3 4 8 ΕΔ.Δ.Π.103 Σύγχρονα Θέματα Διατροφής 3 4 7 Κατεύθυνση Διατροφή και Άσκηση ΕΔ.Δ.Π.100 Βιοστατιστική-Μεθοδολογία Έρευνας 4 5 7 ΕΔ.Δ.Π.104 Ειδικά Θέματα Βιοχημείας και Μεταβολισμού της 4 5 8 Διατροφής ΕΔ.Δ.Π.105 Εργοφυσιολογία 3 4 8 ΕΔ.Δ.Π.103 Σύγχρονα Θέματα Διατροφής 3 4 7 Κατεύθυνση Διατροφή και Δημόσια Υγεία ΕΔ.Δ.Π.100 Βιοστατιστική-Μεθοδολογία Έρευνας 4 5 7 ΕΔ.Δ.Π.104 Ειδικά Θέματα Βιοχημείας και Μεταβολισμού της 4 5 8 Διατροφής ΕΔ.Δ.Π.106 Επιδημιολογία της Διατροφής 3 4 8 ΕΔ.Δ.Π.103 Σύγχρονα Θέματα Διατροφής 3 4 7 *ΔΜ: Αριθμός Διδακτικών Μονάδων, # ECTS: Αριθμός Πιστωτικών Μονάδων Μαθήματα Β Εξαμήνου Σπουδών ΩΡΕΣ ΔΜ* ECTS # Κατεύθυνση Κλινική Διατροφή ΕΔ.Δ.Π.200 Ειδικά Θέματα Κλινικής Διατροφής Ενηλίκων 4 5 8 ΕΔ.Δ.Π.201 Ειδικά Θέματα Κλινικής Διατροφής Παιδιών και 3 4 8 Εφήβων Δύο κατ επιλογή υποχρεωτικά μαθήματα από 6 8 14 τον κατάλογο των μαθημάτων του Β Εξαμήνου Κατεύθυνση Διατροφή και Άσκηση ΕΔ.Δ.Π.202 Εργοβιοχημεία και Μεταβολισμός 3 4 8 ΕΔ.Δ.Π.203 Διατροφική Αγωγή Αθλουμένων 3 4 8 Δύο κατ επιλογή υποχρεωτικό μάθημα από τον 6 8 14 κατάλογο των μαθημάτων του Β Εξαμήνου Κατεύθυνση Διατροφή και Δημόσια Υγεία ΕΔ.Δ.Π.204 Διατροφή και Περιβάλλον 3 4 8 ΕΔ.Δ.Π.205 Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων 3 4 8 Δύο κατ επιλογή υποχρεωτικά μαθήματα από τον κατάλογο των μαθημάτων του Β Εξαμήνου 6 8 14 26