Laboratorul Sanitar Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor Bucureşti, Str. Ilioara nr. 16Y, sector 3 aparţinând de Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor BUCUREŞTI Metode Microbiologice 1 Metoda orizontala pentru enumerarea microorganismelor, Tehnica de numărare a coloniilor obţinute la 30 C 2 Determinarea numărului de bacterii coliforme 3 Metoda orizontala pentru detectarea bacteriilor din genul Salmonella 4 Stabilirea numărului de Staphylococcus aureus. Metoda orizontală pentru numărarea stafilococilor coagulazăpozitivi din produse alimentare sau furaje 5 Metoda orizontala pentru numararea Bacillus cereus prezumtiv.tehnica de numărare a coloniilor la 30 0 C 6 Determinarea numărului total de microorganisme din apa 7 Detectia si enumerarea de E. coli si de bacterii coliforme din apa potabilă. Metoda prin filtrare pe membrana 8 Detectia si enumerarea de enterococi intestinali din apa potabilă. Metoda prin filtrare pe membrana 9 Metoda orizontală pentru detectia si numararea Listeria monocytogenes din produse alimentare şi furaje 10 Determinarea numărului de E. coli β- glucuronidază-pozitiv. Tehnica de numărare la 44 C, utilizând 5-bromo-4- chloro-3-indolyl- β-d-glucuronide 11 Metoda orizontală pentru detecţia şi enumerarea de Enterobacteriacea 12 Metodă orizontală pentru enumerarea drojdiilor şi mucegaiurilor 13 Metoda orizontală pentru detectia Escherichia coli O 157 din produse alimentare 14 Metoda orizontală pentru detectia si numararea Campylobacter spp., din produse alimentare 15 Numararea celulelor somatice din lapte crud animala si nonanimala, teste de sanitatie animala si nonanimala, teste de sanitatie animala si nonanimala, furaje, teste de sanitatie animala si nonanimala, teste de sanitatie animala si nonanimala, aditivi alimentari si condimente Apă potabilă Apă potabilă Apă potabilă animala si nonanimala, furaje. animala si nonanimala, furaje. animala si nonanimala, furaje, teste de sanitatie animala si nonanimala, furaje. Teste de sanitatie animala si nonanimala Carne proaspata, pielea gatului prelevata de la carcase de pasare, lapte crud Lapte materie prima PS-L-BA-01 SR ISO 4833:2003 PS-L-BA-02 SR ISO 4831/2009 SR ISO 4832/2009 PS-L-BA-03, Editia 3 SR EN ISO 6579/2003 /AC: 2006 PS-L-BA-04 SR EN ISO 6888-1/2003/A1:2005 SR EN ISO 6888-2/2002 /A1:2005 SR EN ISO 6888-3/2003 PS-L-BA-05 SR EN ISO 7932/2005 PS-L-BA-06 SR EN ISO 6222/2004 PS-L-BA-07 SR EN ISO 9308-1/2004 PS-L-BA-08 SR EN ISO 7899-2/2002 PS-L-BA-09 SR EN ISO 11290-2:2000 SR EN ISO 11290-1/A1/2005 PS-L-BA-10, Editia 2 ISO 16649-2:2007 PS-L-BA-11 SR ISO 21528-2/2007 ISO 21528-1/2004 (E) PS L-BA-12 SR ISO 21527-1:2009 SR ISO 21527-2:2009 PS L-BA-13 SR EN ISO 16654:2002 PS L-BA-14 SR EN ISO 10272-1:2006 SR ISO/TS 10272-2:2007 PS L-BA-15 SR EN ISO 13366-1:2008/ AC:2010 SR EN ISO 13366-2:2007 /AC 2007 Pag. 1 / 6
16 Examen microbiologic conserve Conserve alimentare in recipienti ermetic inchisi. PS L-BA-16 SR 8924/1995 17 Examen parazitologic peste Produse din pescuit proaspete si preparate PS L-BA-17 Ghid pentru examenul parazitologic al 18 Detectia si numararea Pseudomonas aeruginosa din apa potabila, prin metoda filtrarii pe membrana Metode Gravimetrice 19 Determinare umiditate 20 Determinare cenusa Apa potabila Ceai Ceai solubil sub forma solida Cafea prajita macinata Boabe de cacao Carne şi produse din carne Lapte, smantana si lapte concentrat Branzeturi si branzeturi procesate Miere Faina Cereale si produse cerealiere Carne si produse din carne Cazeine Peste si produse din peste Condimente Ceai Ceai solubil sub forma solida Faina de grau Sucuri de legume si fructe Miere pestelui PS-L-BA-18 SR EN ISO 16266:2008 PS-LC-01 SR ISO 1573/97 SR ISO 7513/99 SR ISO 11294/98 SR ISO 2291/97 SR ISO 1442/2010 ISO 6731/2010 SR EN ISO 5534/2004 SR EN ISO 3727-1/2002 SR 784/3-2009 SR ISO 712/2010 SR ISO 712/2010 SR 2213-4/2007 SR EN ISO 712/2010 PS-LC-05 SR ISO 936/2009 SR ISO 5544/2008 SR ISO 936/2009 SR ISO 928/2009 SR ISO 1575/99 SR ISO 1577/99 SR ISO 7514/99 SR 2213-6/2009 SR 91/2007 SR EN ISO 2171/2010 SR EN 1135/1997 SR 784-3/2009 21 Determinari ponderale Peste si produse din peste PS-LC-06 STAS 6516/90 22 Determinare grasime Lapte Metode Volumetrice 23 Determinare clorura de sodiu Carne si produse din carne Carne si produse din carne Branzeturi si branzeturi topite Sucuri de legume si fructe PS-LC-07 ISO 2446/2009 ISO 488/2009 SR EN ISO 3727-3/2003 SR ISO 1443/2008 SR 2213-11/2007 SR 91/2007 PS-LC-02 SR ISO 1841-2/2000 SR ISO 5943/2007 ISO 15648/2004 SR 91/2007 SR EN 12133/2002 Pag. 2 / 6
24 Determinare prospetime PS-LC-03, Editia 1 Lapte şi produse lactate Carne şi produse din carne Oua Carne şi preparate din carne STAS 8201/1982 SR ISO 2917/2007 Metoda Areometrica 25 Determinare densitate lapte Peşte şi produse din peşte Lapte crud integral Lapte consum Iaurt Peste si produse de peste Miere de albine Lapte praf Produse din legume si fructe Sucuri de fructe si legume Faina de grau Paine si produse proaspete de patiserie SR ISO 7238/2009 SR 9065-7/2007, SR 9065-7:2007/C91:2009 SR 9065-11/2007 SR 9065-10/2007 Reg. 2074/2005 SR 2418/2008 SR 143/2008 SR ISO 11869/2000 STAS 6510/74 SR 784-3/2009 ISO 6091/2010 SR 2213-9/2009 SR ISO 1842/2008 SR ISO 750/2008 SR EN 1132/1996 SR EN 12147/1999 SR 90:2007 SR 91:2007 PS-LC-04, SR 143 :2008 Lapte de consum Metode Crioscopice 26 Determinarea punctului de congelare Lapte PS-LC-09, Editia 1 SR EN ISO 5764/2009 Metode prin spectrometrie de absorbtie atomica 27 Determinare de metale grele (Pb, Cd, Zn, Cu) prin spectrofotometrie cu absorbtie atomica Produse alimentare, furaje 28 Determinare reziduurilor de Sn prin spectrofotometrie cu absorbtie atomica Metode cromatografice 29 Determinarea continutului de coloranti insolubili : (Sudan I, II, III & IV si Para Red) (Para Red) 30 Determinarea continutului de coloranti solubili (tartrazina, amarant, sunset yellow si eritrozina) 31 Determinarea continutului de indulcitori (acesulfam-k,aspartam si zaharina) PS-L-MG-01 Editia 1 SR EN 13804 /2003 SR EN 14082 /2003 SR EN 14084/2003 SR EN ISO 6869/2002 SR ISO 8288/2001 Produse alimentare conservate PS-L-MG-02, Editia 4 Metoda IISPV SR EN 15764 Pasta de tomate, sosuri rosii, bulion, ketchup PS LC ADT 03, Editia 4 Public Analyst s Laboratory, Cork, Ireland Documented Method Sudan I, II, III & IV and Para red content in chilli, spices and sauces. Boia Bauturi racoritoare PS LC ADT 01, Editia 4 Public Analyst s Laboratory, Cork, Ireland Documented Method Water soluble colours; Bauturi racoritoare, conserve de fructe, mustar, sosuri PS LC ADT 02, Editia 4 Public Analyst s Laboratory, Cork, Ireland Documented Method Pag. 3 / 6
acesulfame-k,aspartame and saccharin 32 Determinarea continutului de nitrati Salata, spanac Mere PS LC IEC 01, Editia 4 Public Analist s Laboratory, Cork, Ireland- Doumented Method Food Nitrate and Nitrite 33 Determinarea patulinei Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 11, Editia 4 SR ISO 8124-1-2007 34 Determinarea aflatoxinei B1 si continutului total de aflatoxine B1, B2, G1,G2 Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 13, Editia 4 SR ISO 16050:2007 SR EN 14123:2004 35 Determinarea ochratoxinei A Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 08, Editia 4 36 Determinarea contaminantilor (acrilamida) SR EN ISO 14132 :2007 Paine PS-L-RP-02, Editia 1 Analytica Chimica Acta direct determination of acrylamide in food by gaz cromatography 37 Determinarea deoxinivalenolului Produse de origine nonanimala PS-L-RM-14, Editia 1 Revue Ecole Nationale Veterinaire 2007, 158, 10, 504-508; immunoaffinity column 38 Determinarea deoxinivalenolului, zearalenonei, toxinei T2 si toxinei HT2 prin tehnica LC-MS/MS 39 Determinarea reziduurilor de pesticide din produse alimentare de origine vegetala prin cromatografie 3 OH-Carbofuran,Acefat, Acetamiprid, Acrinatrin, Aldicarb, Aldicarb Sulfon, Aldicarb Sulfoxid,Aldrin, Alfa Endosulfan, Alfa HCH, Atrazin, Azinfos-Etil, Azinfos- Metil, Azoxistrobin, Beta Endosulfan, Beta HCH, Bifentrin, Bitertanol, Boscalid, Bromofos-Metil, Bromopropilat, Bupirimate, Buprofezin,Captan, Carbaril, Carbendazim, Carbofuran, Carbosulfan, Ciflutrin (suma de izomeri), Ciproconazol, Ciprodinil, Cipermetrin (suma de izomeri),clorfenvinfos, Clorotalonil, Clorpirifos, Clorpirifos- Metil, Clorprofam, Clothianidin, Deltametrin, Diafentiuron, Diazinon, Diclofluanid, Dicloran, Diclorvos, Dicofol, Dieldrin, Difenilamina, Difenoconazol, Dimetoat, Disiston( Disulfoton), Endosulfan-sulfat, Endrin, EPN, Epoxiconazol, Esfenvalerat, Etion, Etofenprox, Fenamidon, Fenarimol, Fenclorvos, Fenhexamid, Fenitrotion, Fenoxicarb, Fenpropatrin, Fenthion, Fenvalerat,Flucitrinat, Fludioxonil, Folpet, Forat, Fosalon, Fosmet, Gama HCH, Heptaclor, Hexaconazol, Hexaflumuron, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb,Iprodion, Iprovalicarb, Krezoxim-Metil, Lamda Cihalotrin, Malaoxon, Malation, Metalaxil, Metamidofos, Metidation, Metiocarb, Metiocarb Sulfon,Metiocarb Sulfoxid, Metomil, Metribuzin, Mevinfos, Miclobutanil, Monocrotofos, O.P DDT, O.P DDD, O.P DDE, Ometoat, Oxadixyl, Oxamil, Oxidemeton Metil, P.P DDD, P.P DDE, P.P DDT, Paration, Paration Metil, Penconazol, Pendimetalin, Permetrin, Phentoat, Piraclostrobin, Pirimetanil, Pirimicarb, Pirimifos Metil, Pirydaben, Procimidon, Procloraz, Profenofos, Propamocarb, Propargit, Propiconazol, Propizamid,Protiofos, Quinalfos, Resmetrin, Spiroxamin, Tau-Fluvalinat, Tebuconazol, Tebufenpyrad, Tetradifon, Thiabendazol, Thiametoxan, Thiacloprid,Thiodicarb, Thiofanat Metil, Tolclofos-Metil, Tolifluanid, Triadimefon, Triadimenol, Triazofos, Trifloxistrobin, Triforin, Vinclozolin, Zoxamid. Produse de origine nonanimala PS- L-RM-15; Editia 1 Application Brief Varian Protocol utilizare coloane imunoafinitate Fructe, legume si cereale proaspete sau congelate PS L-RP- 01, Editia 1 Metoda QuEChERS de determinarea a reziduurilor de pesticide prin LC- MS/MS Quality control procedures for pesticide residue analysis- Analitical Methods for Pesticide Residues in foodstuffs from the Dutch Ministry of Public Health editia 6. Quality control procedures for pesticide residue analysis Pag. 4 / 6
3-cloroanilina, Bromuconazo,l Dicrotofos, Dietofencarb, Diniconazol, Etoprofos, Fenamifos, Fenpiroximat, Fenpropimorf, Flusilazol, Flutriafol, Izocarbofos, Izofenfos-metil, Izoprocarb, Mepanipirim, Metconazol, Metoxifenozid, o-fenilfenol, Paclobutrazol, Pencicuron, Pimetrozin, Piretrin (I si II), Piroproxifen, Quinoxifen, Spinosad (suma de spinosyn A si D), Spirodiclofen, Tebufenozid, Teflutrin, Tetraconazol, Triflumuron, Triticonazol. ulei de masline, ceai 3 OH-Carbofuran,Acefat, Acetamiprid, Acrinatrin, Aldicarb, Aldicarb Sulfon, Aldicarb Sulfoxid,Aldrin, Alfa Endosulfan, Alfa HCH, Atrazin, Azinfos-Etil, Azinfos- Metil, Azoxistrobin, Beta Endosulfan, Beta HCH, Bifentrin, Bitertanol, Boscalid, Bromofos-Metil, Bromopropilat, Bupirimate, Buprofezin,Captan, Carbaril, Carbendazim, Carbofuran, Carbosulfan, Ciflutrin (suma de izomeri), Ciproconazol, Ciprodinil, Cipermetrin (suma de izomeri),clorfenvinfos, Clorotalonil, Clorpirifos, Clorpirifos- Metil, Clorprofam, Clothianidin, Deltametrin, Diafentiuron, Diazinon, Diclofluanid, Dicloran, Diclorvos, Dicofol, Dieldrin, Difenilamina, Difenoconazol, Dimetoat,Disiston( Disulfoton), Endosulfan-sulfat, Endrin, EPN, Epoxiconazol, Esfenvalerat, Etion, Etofenprox, Fenamidon, Fenarimol, Fenclorvos, Fenhexamid, Fenitrotion, Fenoxicarb, Fenpropatrin, Fenthion, Fenvalerat,Flucitrinat, Fludioxonil, Folpet, Forat, Fosalon, Fosmet, Gama HCH, Heptaclor, Hexaconazol, Hexaflumuron, Imazalil, Imidacloprid, Indoxacarb,Iprodion, Iprovalicarb, Krezoxim-Metil, Lamda Cihalotrin, Malaoxon, Malation, Metalaxil, Metamidofos, Metidation, Metiocarb, Metiocarb Sulfon,Metiocarb Sulfoxid, Metomil, Metribuzin, Mevinfos, Miclobutanil, Monocrotofos, O.P DDT, O.P DDD, O.P DDE, Ometoat, Oxadixyl, Oxamil, Oxidemeton Metil, P.P DDD, P.P DDE, P.P DDT, Paration, Paration Metil, Penconazol, Pendimetalin, Permetrin, Phentoat, Piraclostrobin, Pirimetanil, Pirimicarb, Pirimifos Metil, Pirydaben, Procimidon, Procloraz, Profenofos, Propamocarb, Propargit, Propiconazol, Propizamid,Protiofos, Quinalfos, Resmetrin, Spiroxamin, Tau-Fluvalinat, Tebuconazol, Tebufenpyrad, Tetradifon, Thiabendazol, Thiametoxan, Thiacloprid,Thiodicarb, Thiofanat Metil, Tolclofos-Metil, Tolifluanid, Triadimefon, Triadimenol, Triazofos, Trifloxistrobin, Triforin, Vinclozolin, Zoxamid, Trifluralin, Mandipropamid, Fipronil, Formetanat hidroclorid, Clorfenapir. Metoda imunoenzimatica ELISA 40 Determinarea cantitativa a alergenilor alune si arahide din produse alimentare prin 41 Determinarea Toxinei T2 / HT2 prin 42 Determinarea Aflatoxinei B1 prin tehnica imunoenzimatica 43 Determinarea Aflatoxinelor totale prin 44 Determinarea Deoxinivalenolului prin 45 Determinarea Fumonisinei prin tehnica imunoenzimatica 46 Determinarea Ochratoxinei A prin noanimala si animala PS- L-MH- 01, Editia 1 Protocol kit ELISA pentru determinarea alunelor; Protocol kit ELISA pentru determinarea arahidelor Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 17, Editia 1 Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 01, Editia 4 Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 04, Editia 4 Produse de origine nonanimala PS -L-RM 05, Editia 3 Produse de origine nonanimala PS -L RM 07, Editia 4 Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 02, Editia4 Pag. 5 / 6
47 Determinarea Zearalenonei prin tehnica imunoenzimatica Produse de origine nonanimala PS - L-RM- 06, Editia 4 Metoda Microscopica 48 Identificare constituienti de natura animala din furaje si nutreturi combinate Furaje si nutreturi combinate PS-LC-08 Reg. UE 51/2013 49 Decelarea larvelor de Trichinella spp. prin examen trichineloscopic direct si Tesut muscular PS-L-BA-19 Reg CE 2075/2005 prin metoda digestiei artificiale Sfârşit document DIRECTOR GENERAL Cătălina Viorica NEAGUE Pag. 6 / 6