κουζίνα kitchen κατσαρόλα ρηχή *D κατσαρόλα ρηχή, τηγάνι βαθύ *D τηγάνι βαθύ τηγάνι βαθύ µε λάβή καπάκια «Cuocipasta» σκεύη για πάστα

Transcript

1

2 ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ 2 «Expo Satinato» Η κλασική επαγγελαµτική σειρά της Pintinox που την κατέστησε γνωστή παγκοσµίως. ιαθέτουν τα απαραίτητα χαρακτηριστικά που αναζητούν οι ειδικοί των επαγγελµατικών χώρων εστίασης. χύτρα ρηχή χύτρα βαθιά D χύτρα ρηχή, 4,25 lt 24 cm 9,5 cm (0924) D χύτρα ρηχή, 6,75 lt 28 cm 11 cm (0928) D χύτρα ρηχή, 8,5 lt 30 cm 12 cm (0930) D χύτρα ρηχή, 10,5 lt 32 cm 13 cm (0932) D χύτρα ρηχή, 12,25 lt 34 cm 13,5 cm (0934) D χύτρα ρηχή, 14,75 lt 36 cm 14,5 cm (0936) D χύτρα ρηχή, 20 lt 40 cm 16 cm (0940) D χύτρα ρηχή, 28,5 lt 45 cm 18 cm (0945) D χύτρα ρηχή, 39,25 lt 50 cm 20 cm (0950) χύτρα βαθιά, 3,75 lt 20 cm 12 cm (0520) D χύτρα βαθιά, 6,25 lt 24 cm 14 cm (0524) D χύτρα βαθιά, 9,75 lt 28 cm 16 cm (0528) D χύτρα βαθιά, 12 lt 30 cm 17 cm (0530) D χύτρα βαθιά, 14,5 lt 32 cm 18 cm (0532) D χύτρα βαθιά,17,25 lt 34 cm 19 cm (0534) D χύτρα βαθιά, 21,25 lt 36 cm 21 cm (0536) D χύτρα βαθιά, 28,75 lt 40 cm 23 cm (0540) D χύτρα βαθιά, 41,25 lt 45 cm 26 cm (0545) D χύτρα βαθιά, 58,75 lt 50 cm 30 cm (0550) Σώµα: εξαιρετικά ανθεκτικό και satin γυάλισµα που µένει Χείλος: πατενταρισµένο για να κρατά το σώµα στρογγυλό Λαβές: εργονοµικές στεγανοποιηµένες, αντοχή έλξης 400 κιλά Πάτος: τύπου sandwich, inox-αλουµίνιο-inox, ολικής διασποράς θερµότητας Καπάκι: µε µικρή ανοχή µεγέθους για να διαφεύγει ο επιπλέον ατµός Ειδική επεξεργασία για να µεγειρεύει σε induction. µαρµίτα κατσαρόλα κωνική D κατσαρ. κωνική, 1 lt 16 cm 6 cm (1216) D κατσαρ. κωνική, 1,33 lt 18 cm 6,5 cm (1218) D κατσαρ. κωνική, 1,75 lt 20 cm 7 cm (1220) D κατσαρ. κωνική, 2,75 lt 24 cm 7,5 cm (1224) κατσαρόλα βαθιά D µαρµίτα, 6,25 lt 20 cm 20 cm (0320) D µαρµίτα, 10,75 lt 24 cm 24 cm (0324) D µαρµίτα, 15,25 lt 28 cm 25 cm (0328) D µαρµίτα, 21,25 lt 30 cm 30 cm (0330) D µαρµίτα, 25,75 lt 32 cm 32 cm (0332) D µαρµίτα, 30,75 lt 34 cm 34 cm (0334) D µαρµίτα, 36,5 lt 36 cm 36 cm (0336) D µαρµίτα, 47,75 lt 40 cm 38 cm (0340) D µαρµίτα, 71,5 lt 45 cm 45 cm (0345) D κατσαρόλα βαθιά, (0616) 2 lt 16 cm 10 cm D κατσαρόλα βαθιά, (0620) 3,75 lt 20 cm 12 cm κατσαρόλα βαθιά µε λαβή D κατσαρόλα βαθιά, (0724) 6,25 lt 24 cm 14 cm D κατσαρόλα βαθιά, (0728) 9,75 lt 28 cm 16 cm κατσαρόλα ρηχή D κατσαρόλα ρηχή, (1016) 16 cm 7,5 cm 1,25 lt D κατσαρόλα ρηχή, (1020) 20 cm 8,5 cm 2,25 lt D κατσαρόλα ρηχή, (1024) 24 cm 9,5 cm 4,25 lt τηγάνι βαθύ D τηγάνι βαθύ (3B24) 24 cm 5 cm D τηγάνι βαθύ (3B28) 28 cm 5,7 cm τηγάνι βαθύ µε λάβή D τηγάνι βαθύ µε λαβή (2630) 30 cm 7 cm D τηγάνι βαθύ µε λαβή (2632) 32 cm 7 cm D τηγάνι βαθύ µε λαβή (2634) 34 cm 7 cm D τηγάνι βαθύ µε λαβή (2636) 36 cm 7 cm D τηγάνι βαθύ µε λαβή (2640) 40 cm 7,5 cm D τηγάνι βαθύ µε λαβή (2645) 45 cm 8,5 cm D καπάκι, 20 cm (3020) D καπάκι, 24 cm (3024) D καπάκι, 28 cm (3028) D καπάκι, 30 cm (3030) D καπάκι, 32 cm (3032) D καπάκι, 34 cm (3034) D καπάκι, 36 cm (3036) D καπάκι, 40 cm (3040) D καπάκι, 45 cm (3045) D καπάκι, 50 cm (3050) καπάκια «Cuocipasta» σκεύη για πάστα Σκεύη «Cuocipasta» για βράσιµο µακαρονιών - πάστα. Μια έξυπνη, βολική λειτουργική ιδέα για ταυτόχρονη παρασκευή 2, 4 ή 6 διαφορετικών ειδών πάστα. Η χύτρα, 30 lt, από inox 18/10, είναι ιδανική για όλες τις εστίες και για εστίες induction. Παρέχεται η δυνατότητα παραγγελίας κάθε εξαρτήµατος ξεχωριστά. D σκέυος «Cuocipasta 6» κατσαρόλα 38x35x23,5 cm µε καπάκι και 6 θήκες 2,5 lt για βράσιµο πάστας D σκέυος «Cuocipasta 4» κατσαρόλα 38x35x23,5 cm µε καπάκι και 3 θήκες 2,5 lt 1 θήκη 7 lt για βράσιµο πάστας σκέυος «Cuocipasta 4» κατσαρόλα 38x35x23,5 cm µε καπάκι και 2 θήκες 7 lt για βράσιµο πάστας 3

3 ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ 4 σειρά σκευών «MEGA» 18/10 Το σκεύος των καιρών µας. Ανταγωνιστικό σε όλους τους τοµείς: τεχνικές προδιαγραφές, εύρος γκάµας, ταχύτητα, αποτελεσµατικότητα, στάνταρ υγιεινής, τιµή. Κατάλληλο για όλες τις εστίες και induction. χύτρα ρηχή χύτρα βαθιά D χύτρα ρηχή, 2 lt (εσωτ. διαστ.) 18 cm 8 cm D χύτρα ρηχή, 2,5 lt (εσωτ. διαστ.) 20 cm 9 cm D χύτρα ρηχή, 4,5 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 10,5 cm D χύτρα ρηχή, 7 lt (εσωτ. διαστ.) 28 cm 12 cm D χύτρα ρηχή, 10 lt (εσωτ. διαστ.) 32 cm 13 cm D χύτρα ρηχή, 14 lt (εσωτ. διαστ.) 36 cm 14 cm D χύτρα ρηχή, 20 lt (εσωτ. διαστ.) 40 cm 16 cm D χύτρα ρηχή, 30 lt (εσωτ. διαστ.) 44 cm 20 cm D χύτρα ρηχή, 41,5 lt (εσωτ. διαστ.) 48 cm 23 cm D χύτρα βαθιά, 3 lt (εσωτ. διαστ.) 18 cm 12 cm D χύτρα βαθιά, 4 lt (εσωτ. διαστ.) 20 cm 13 cm D χύτρα βαθιά, 6,5 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 15 cm D χύτρα βαθιά, 10 lt (εσωτ. διαστ.) 28 cm 17 cm D χύτρα βαθιά, 14 lt (εσωτ. διαστ.) 32 cm 18 cm D χύτρα βαθιά, 23 lt (εσωτ. διαστ.) 36 cm 23 cm D χύτρα βαθιά, 31 lt (εσωτ. διαστ.) 40 cm 25 cm D χύτρα βαθιά, 42,5 lt (εσωτ. διαστ.) 44 cm 28 cm D χύτρα βαθιά, 56 lt (εσωτ. διαστ.) 48 cm 31 cm µαρµίτα χύτρα σωτέ D µαρµίτα, 10,7 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 24 cm D µαρµίτα κοντή, 14 lt (εσωτ. διαστ.) 28 cm 23 cm D µαρµίτα, 17 lt (εσωτ. διαστ.) 28 cm 28 cm D µαρµίτα κοντή, 20,5 lt (εσωτ. διαστ.) 32 cm 26 cm D µαρµίτα, 24,5 lt (εσωτ. διαστ.) 32 cm 31 cm D µαρµίτα κοντή, 29,5 lt (εσωτ. διαστ.) 36 cm 29 cm D µαρµίτα, 35,5 lt (εσωτ. διαστ.) 36 cm 35 cm D µαρµίτα κοντή, 40 lt (εσωτ. διαστ.) 40 cm 32 cm D µαρµίτα, 50 lt (εσωτ. διαστ.) 40 cm 40 cm D µαρµίτα, 65 lt (εσωτ. διαστ.) 44 cm 43 cm D µαρµίτα, 77,5 lt (εσωτ. διαστ.) 48 cm 43 cm D µαρµίτα, 100 lt (εσωτ. διαστ.) 50 cm 50 cm D χύτρα σωτέ, 4 (εσωτ. διαστ.) 28 cm 7 cm D χύτρα σωτέ, 6 (εσωτ. διαστ.) 32 cm 7,5 cm D χύτρα σωτέ, 8 lt (εσωτ. διαστ.) 36 cm 8 cm D χύτρα σωτέ, 10 lt (εσωτ. διαστ.) 40 cm 8 cm D χύτρα σωτέ, 22 lt (εσωτ. διαστ.) 48 cm 12,5 cm κατσαρόλα ρηχή D κατσαρόλα ρηχή, 1,4 lt (εσωτ. διαστ.) 16 cm 7 cm D κατσαρόλα ρηχή, 2 lt (εσωτ. διαστ.) 18 cm 8 cm D κατσαρόλα ρηχή, 2,5 lt (εσωτ. διαστ.) 20 cm 9 cm D κατσαρόλα ρηχή, 4,5 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 10,5 cm D κατσαρόλα ρηχή µε λαβή (skillet), 7 lt (εσωτ. διαστ.) 28 cm 12 cm κατσαρόλα βαθιά D κατσαρόλα βαθιά, 2,2 lt (εσωτ. διαστ.) 16 cm 11 cm D κατσαρόλα βαθιά, 3 lt (εσωτ. διαστ.) 18 cm 12 cm D κατσαρόλα βαθιά, 4 lt (εσωτ. διαστ.) 20 cm 13 cm D κατσαρόλα βαθιά, 6,5 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 15 cm κατσαρόλα κωνική D κατσαρ. κωνική, 0,9 lt (εσωτ. διαστ.) 16 cm 6 cm D κατσαρ. κωνική, 1,3 lt (εσωτ. διαστ.) 18 cm 6,5 cm D κατσαρ. κωνική, 1,8 lt (εσωτ. διαστ.) 20 cm 7 cm D κατσαρ. κωνική, 2,8 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 7,5 cm τηγάνι D τηγάνι, 1,4 lt (εσωτ. διαστ.) 20 cm 5 cm D τηγάνι, 2,3 lt (εσωτ. διαστ.) 24 cm 5,5 cm D τηγάνι, 3,2 lt (εσωτ. διαστ.) 28 cm 5,5 cm D τηγάνι, 5 lt (εσωτ. διαστ.) 32 cm 6,5 cm τηγάνι µε λαβή D τηγάνι µε λαβή, 6,1 lt (εσωτ. διαστ.) 36 cm 6,5 cm D τηγάνι µε λαβή, 8,1 lt (εσωτ. διαστ.) 40 cm 7 cm D τηγάνι µε λαβή, 10 lt (εσωτ. διαστ.) 44 cm 7 cm D καπάκι, 16 cm D καπάκι, 18 cm D καπάκι, 20 cm D καπάκι, 24 cm D καπάκι, 28 cm D καπάκι, 32 cm D καπάκι, 36 cm D καπάκι, 40 cm D καπάκι, 44 cm D καπάκι, 48 cm D καπάκι, 50 cm καπάκια χύτρες ψαριού µε λαβή χύτρα για µαγείρεµα ολόκληρου ψαριού. Η εσωτερική του σχάρα επιτρέπει τη µετακίνηση του ψαριού χωρίς να σπάσει. Κατάλληλο για όλες τις εστίες και induction. χύτρα ψαριού µε σχάρα, 45 cm D χύτρα ψαριού µε σχάρα, 60 cm 5

4 ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ τηγάνια induction τηγάνια wok D τηγάνι wok, κοίλο Η debuyer ιδρύθηκε το 1830 στην περιοχή Vosges της Γαλ λίας. Από τότε κατασκευάζει υψηλής ποιότητας σκεύη και εργαλεία µαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για επαγγελµατική χρήση. Οι δεκάδες πατέντες και τα πρωτοποριακά προ- D τηγάνι wok, κοίλο, inox ϊόντα που παρουσιάζει συνεχώς την έχουν κάνει ονοµαστή σε όλο τον κόσµο µε αποτέλεσµα σήµερα να εξάγει σε 95 χώρες. Έχει βραβευτεί από τη Γαλλική κυβέρνηση µε τον τίτλο EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). επίπεδη βάση 3-ply (2 inox - 1 αλουµινίου) 36 cm 9 cm Ιδανικά για όλες τις εστίες: induction, gas, electric, ceramic κράµα ανοξείδωτου χάλυβα µε αποτέλεσµα την εκπληκτική ταχύτητα µεταφοράς θερµότητας και την ισοµερή κατανοµή της. Συλλογή από 37 σκεύη, εκ των οποίων τα 10 είναι αντικολλητικά. (2 inox - 3 αλουµινίου) 5-ply επίπεδη βάση, 4 lt 35 cm 9,5 cm D τηγάνι wok, inox σκεύη induction debuyer PRIORITY: αντικολλητικό 5-ply (2 inox - 3 αλουµινίου) επίπεδη βάση, 4 lt 35 cm 8 cm τηγάνια «Choc Resto» induction «Choc Resto»: η συνέχεια της φηµισµένης σειράς «Choc 5» τώρα σε έκδοση για όλες τις εστίες και για induction. Με συµπαγή πάτο induction, ενισχυµένες αντικολλητικές ιδιότητες, υψηλότερη αντίσταση στα γδαρσίµατα, ατσάλινη λαβή και βελτιωµένες θερµικές επιδόσεις D τηγάνι (5 mm) 28 cm D τηγάνι (5 mm) 32 cm σώµα µε 7 στρώσεις inox και αλουµινίου µεγάλη τα χύτητα µεταφοράς θερµότητας ισοµερή κατανοµή της θερµότητας λαβές από χυτό ανοξείδωτο D τηγάνι κρέπας, ιδανικά και για σερβίρι σµα µεγάλη συλλογή (5 mm), από 21 σκεύη και 7 µίνι Ενισχυµένη βάση αλουµινίου πάχους 7 mm & inox. Προστατευτική επένδυση. Ενισχυµένη αντικολ λητική επίστρωση «PTFE» υψηλής ποιότητας. Aνοξεί δωτο χε ρού λι. Μπαίνει στο φούρνο. Κατάλληλα για όλες τις εστίες και induction. Κατάλληλα για πλυντήρια πιάτων η πρώτη σειρά χάλκινων σκευών ιδανικά για D τηγάνι, 22 cm 3,2 cm cm 4,5 cm D τηγάνι, 32 cm 4,5 cm τηγάνι grill, induction, για µια µερίδα 29x29 cm D τηγάνι, 24 cm 4,8 cm D τηγάνι, 26 cm 5 cm D τηγάνι, 28 cm 5,1 cm D τηγάνι, 32 cm 5,8 cm D τηγάνι, 26 cm 3,7 cm D τηγάνι, 36 cm 6,2 cm D τηγάνι, 30 cm 4,2 cm Ν αντικολλητικά τηγάν. βαθιά «Choc 5» D τηγάνι σωτέ, cm 8 cm για τρεις µερίδες 28 cm 4 cm D τηγάνι παέγια, για πέντε µερίδες Ν 32 cm 4,2 cm D τηγάνι σωτέ, D τηγάνι σωτέ, τηγάνι παέγια, για µια µερίδα 24 cm 3,5 cm Ν 24 cm 7 cm 28 cm 7 cm D τηγάνι παέγια, 20 cm 6,5 cm D τηγάνι σωτέ, τηγάνια παέγια D τηγάνι, 40 cm 5,4 cm cm 7 cm D γουόκ, 40 cm 11 cm D τηγάνι, 36 cm 4,8 cm D γουόκ, 32 cm 10 cm D τηγάνι, 32 cm 4,5 cm D τηγάνι, D τηγάνι, 28 cm 4 cm ταψιά inox µε λαβές D ταψί, 30x22x13 cm τηγάνια κρέπας «Choc 5» D ταψί, 35x25x16 cm D τηγάνι, 22 cm 1,5 cm D ταψί, 40x28x22 cm D τηγάνι, 30 cm 1,5 cm τηγάνι γουόκ D τηγάνι γουόκ από χυτοσίδηρο, 30 cm /6 7 D τηγάνι, 26 cm 1,5 cm D Γερή κατασκευή, 1-1,5 mm πάχος, γρήγορο ζέσταµα. Iδανικό για τηγάνισµα, τσιγάρισµα, τελείωµα cm 4,5 cm D τηγάνι, 24 cm 3,5 cm D τηγάνι, τηγάνι grill 20 cm 4,5 cm D τηγάνι, induction 90% χαλκός - 10% inox χαλκός για τέλειο µαγείρεµα inox για τέλειο καθάρισµα µεγάλη συλλογή από 20 σκεύη. D τηγάνι, 22 cm 4 cm ταψί, 40χ30χ8 cm ταψί, 45χ35χ8 cm ταψί, 55χ45χ9 cm ταψί, 53χ32,5χ9 cm - GN1/ µεγάλη αντοχή στις υψηλές θερµοκρασίες ταψί γυάλινο πυρίµαχο D ταψί φούρνου πυρίµαχο 43x27,5 cm 6,3 cm PRIMA MATERA: D τηγάνι, 20 cm 3 cm τηγάνια «Choc Extreme» D τηγάνι, 26 cm 6 αντικολλητικά τηγάνια «Choc 5» τηγάνια «Blue Steel» D τηγάνι (5 mm) 24 cm σκεύη. Κατασκευή από παχύ αλουµίνιο, αντικολλητικά και µε 5 στρώσεις «PTFE» και εγγυηµένα χωρίς PFOA D τηγάνι (5 mm) 20 cm AFFINITY: «Choc 5» αντικολλητικά σκεύη

5 ΣΚΕΥΗ ΦΟΥΡΝΟΥ δίσκοι πίτσας «Blue Steel» ΣΟΥΡΩΤΗΡΙΑ - ΣΙΝΟΥΑ δίσκος πίτσας, 24 cm αντικολλητικός δίσκος ψησίµατος, GN 1/ D αντικολλητικός δίσκος ψησίµατος, 60x40 cm ταψί, 40χ30χ2 cm ταψί, 60χ40χ2 cm D δίσκος, χ40χ1 cm 28,82 δίσκοι αλουµινίου D δίσκος, 40x25x2 cm D δίσκος, 48x32x2 cm D δίσκος, 60x40x2 cm αντικολλητικό χαρτί ψησίµατος µε επίστρωση σιλικόνης D χαρτί, GN1/1 (250 τµχ.) D χαρτί, GN1/1 (500 τµχ.) D σουρωτήρι ελαφρύ, σουρωτήρια χειρός σουρωτήρια χειρός PKS D σουρωτήρι, inox, D σουρωτήρι, inox, 7 cm PKS 8 cm µπλε λαβή D σουρωτήρι, inox, 7 cm D σουρωτήρι, inox, 8 cm D σουρωτήρι, inox, 12 cm D σουρωτήρι, inox, 12 cm 53χ32,5 cm D σουρωτήρι, inox, 14 cm D σουρωτήρι, inox, 14 cm 60χ40 cm D σουρωτήρι, inox, 16 cm D σουρωτήρι, inox, 16 cm D σουρωτήρι, inox, 18 cm D σουρωτήρι, inox,18 cm D σουρωτήρι, inox, 20 cm D σουρωτήρι, inox, 20 cm D σουρωτήρι, inox, 25 cm D σουρωτήρι, inox, 22 cm γκρίλια µε πόδια, 53χ32,5 cm γκρίλια µε πόδια, 60χ40 cm 9 D σουρωτήρι, inox, 10 cm D συσκ.: 5 D γκρίλια, σουρωτήρι ελαφρύ, D σουρωτήρι, inox, 10 cm γκρίλιες D cm 16 cm 38x17,2 cm D γκρίλια, 48 cm 22,5 cm 28 cm 13,5 cm 2 σουρωτήρι βαρύ, 44 cm 21,5 cm D σουρωτήρι βαρύ, σουρωτήρι, 23x15 cm 2 χαρτί, 60χ40 cm (500 τµχ.) 40 cm 20 cm D σουρωτήρια polypropylene χαρτί, 60χ40 cm (250 τµχ.) 36 cm 18,5 cm D σουρωτήρι βαρύ, 40χ30χ1 cm 20,34 D σουρωτήρι βαρύ, D σινουά, 25 cm D σουρωτήρι, σουρωτήρι βαρύ, 32 cm 17,5 cm ,5 cm 35 cm D σουρωτήρι, 28x12,3 cm δίσκος, 53χ32,5χ1 cm 28,56 D δίσκος, χαρτί ψησίµατος σιλικόνης 24 cm 13 cm D D σινουά, 20 cm δίσκοι ζαχαροπλαστικής D D σουρωτήρι βαρύ, D σινουά, 23,5 cm 39,5 cm ταψιά ζαχαροπλαστικής inox λαβή, 25 cm pastry mat, 59,5x39 cm ταψί, 53χ32,5χ2 cm - GN1/ D σουρωτήρι ενισχυµένο, D σινουά, pastry mat, 52x31,5 cm αντικολλητικός διάτρητος δίσκος GN 1/1 (οπή 10 mm) θήκη µακαρονιών, 16χ23 cm (για χύτρα 36 cm) σινουά 60x40 cm D GN 1/1 επιφάνειες σιλικόνης επιφάνεια σιλικόνης PKS D επιφάνεια σιλικόνης αντικολλητικός δίσκος ψησίµατος, GN 2/1 αντικολλητικός δίσκος πίτσας, 32 cm D inox λαβή, 20 cm επιφάνειες σιλικόνης D D σουρωτήρι ενισχυµένο, D θήκη µακαρονιών 1/4, 26,5 cm (για χύτρα 40 cm) µε διπλή σίτα και ξύλινο χέρι 80 cm 31 cm αντικολλητικοί δίσκοι «Choc 5» D D σουρωτήρι ενισχυµένο, δίσκος διάτρητος αλουµινίου µε 2 πλαϊνά 60x40 cm D σουρωτήρια inox µε διπλή σίτα και ξύλινο χέρι 57 cm 26 cm αλουµινίου GN 1/1 32,5x53x1 cm D δίσκος πίτσας, 32 cm D σουρωτήρι ενισχυµένο, D δίσκος διάτρητος D δίσκος πίτσας, 28 cm σουρωτήρια ενισχυµένα δίσκοι διάτρητοι

6 ΜΠΟΛ ΑΝΑΜΕΙΞΗΣ κόσκινα D κόσκινο µε σίτα σίτα 1,5x1 mm 35 cm D κόσκινο µε σίτα σίτα 2,5x1,4 mm 35 cm D κόσκινο µε σίτα σίτα 4x3 mm 35 cm ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ µπολ ανάµιξης inox µπολ ανάµιξης µε αντιολισθητική βάση σιλικόνης D χωνιά χωνί, inox µπολ χωνί µε φίλτρο 20 cm 23 cm polypropylene D µπολ, 0,5 lt 13 cm 6 cm D µπολ, 1 lt 17 cm 8 cm D µπολ, 2,5 lt 23,5 cm 11 cm 2 D µπολ, 4,5 lt 28 cm 14 cm 2 D µπολ, 7 lt 32,5 cm 16 cm D µπολ, 11 lt 38 cm 18 cm D µπολ ηµισφαιρικό, 7 lt, 30 cm D λαβίδα µεζούρες D µπολ, 0,75 lt 16,5 cm 6,5 cm D D µεζούρα, inox, 12 lt 30 cm 29 cm D µπολ, 2 lt 22 cm 8 cm µπολ, 3,5 lt 27,5 cm 10 cm D µεζούρα, inox, 1 lt 12 cm 13,5 cm D µεζούρα, inox, 2 lt 14 cm 17,5 cm D µπολ, 5 lt 32 cm 12 cm D µπολ, 7 lt 35 cm 12 cm 0,5 lt 9 cm 14 cm D µεζούρα, polyethylene 1 lt 11 cm 17 cm D µεζούρα, polyethylene 2 lt 14 cm 21,5 cm D µεζούρα, polyethylene 3 lt 16 cm 24 cm D µεζούρα, polyethylene 5 lt 19 cm 27 cm µπολ, 0,9 lt 17,5 cm 7 cm D µπολ, 1,75 lt 21,5 cm 9 cm D µπολ, 2,5 lt 23,7 cm 10 cm D µπολ, 3,25 lt 26,5 cm 10,5 cm D µπολ, 4,75 lt 30,5 cm 11,5 cm µπολ κωνικό, µπολ κωνικό, 1,2 mm 50 cm 28,5 lt µπασίνα ασπραδιών D µπασίνα ασπραδιών χάλκινη, 7 lt 30 cm 15 cm D µπασίνα ασπραδιών χάλκινη, 16,7 lt 40 cm 20 σετ 4 µεζούρες κούπες 1/4 κούπας - 1/3 κούπας, 1/2 κούπας - 1 κούπα 1,2 mm 39 cm 14,5 lt D µπολ κωνικό, 1,2 mm 31,5 cm 8 lt inox, µε µαύρη λαβή PVC, 25 cm D λαβίδα inox, µε µαύρη λαβή PVC, 30 cm D λαβίδα inox, µε κόκκινη λαβή, 35,5 cm D λαβίδα inox 30 cm D µεζούρα, polyethylene D λαβίδα µε κλείσιµο, inox, 30 cm κατάλληλες και για υγρά σέσουλες D σέσουλα, polypropylene 25x9 cm 25 cl D σέσουλα, polypropylene 31x12 cm 50 cl D σέσουλα, polypropylene 35x13 cm 70 cl D σέσουλες µικρές, σετ 3 τµχ. συσκ.: 3/36 εργαλεία για pizza D φτιάρι µε ξύλινο κοντάρι 30,5x35,6x100 cm 11 D βούρτσα/ξύστρα φούρνου ορειχάλκινες τρίχες 25χ103 cm D ρόδα/µαχαίρι pizza 10χ23 cm D σπάτουλα, 26 cm 10 χωνί µε φίλτρο 12 cm 13 cm λαβίδα µε κλείσιµο, 3,6 lt, 24 cm D cm µπολ ηµισφαιρικό, 2,1 lt, 20 cm λαβίδες inox, 25 cm D µπολ ηµισφαιρικό, D κόσκινο µε σίτα σίτα 0,8 mm 16 cm D

7 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 12 κουτάλες D κουτάλα βαθιά, inox cm 33,5 cm (5 cl) D κουτάλα βαθιά, inox cm 39 cm (13 cl) D κουτάλα βαθιά, inox cm 44,5 cm (25 cl) D κουτάλα βαθιά, inox cm 50 cm (45 cl) D κουτάλα βαθιά, inox cm 52,5 cm (67 cl) D κουτάλα βαθιά, inox cm 58 cm (1 lt) D κουτάλα, inox 10 cm 36,5 cm (6 cl) D κουτάλα λοξή, inox cm 36,5 cm (6 cl) D κουτάλα τρυπητή, inox cm 40 cm D κουτάλα τρυπητή, inox cm 45 cm D κουτάλα τρυπητή, inox cm 50 cm D κουτάλα τρυπητή, inox cm 53 cm D κουτάλα τρυπητή, inox cm 58,5 cm D σπάτουλα, inox 10 cm 36,5 cm D σπάτουλα τρυπητή, inox cm 36,5 cm D πιρούνα, inox 35 cm D κουτάλα αράχνη, inox 18 cm 47 cm D κουτάλα αράχνη, inox 20 cm 51 cm D κουτάλα αράχνη, inox 24 cm 55 cm κουτάλες D κουτάλα βαθιά, inox 6,5 cm 30 cm D κουτάλα βαθιά, inox 9 cm 36 cm D κουτάλα βαθιά, inox 10 cm 38 cm D κουτάλα σερβιρσµ., inox 34,5 cm D κουτάλα τρυπητή, inox 10 cm 34 cm D κουτάλα τρυπητή, inox 13 cm 38,5 cm D σπάτουλα, inox 34 cm D σπάτουλα τρυπητή, inox 34 cm κουτάλες µε λαβή PP D κουτάλα βαθιά, inox 9 cm 33,5 cm (12 cl) D κουτάλα, inox 35 cm D κουτάλα τρυπητή, inox 34,5 cm D πιρούνα, inox 34,5 cm D σπάτουλα, inox 35,5 cm σπάτουλα αντικολλητική D σπάτουλα PA αντικολλητική µαύρη (+200 C) 28 cm κουτάλες ξύλινες D D D σετ 3 ξύλινες κουτάλες cm 2 σετ 3 ξύλινες σπάτουλες 30 cm 2 σετ 2 ξύλινες κουτάλες και σπάτουλα 30 cm 2 σπάτουλες - παλέτες D σπάτουλα βουτύρου, µαύρη, 11 cm D σπάτουλα βουτύρου, λευκή, 11 cm D σπάτουλα βουτύρου οδοντώτή, µαύρη, 11 cm D παλέτα φαρδιά, µαύρη, 18 cm D παλέτα φαρδιά, λευκή, 18 cm D παλέτα ζαχαροπλαστικής, µαύρη, 25 cm D παλέτα ζαχαροπλαστικής, µαύρη, 30 cm D παλέτα ζαχαροπλαστικής, µαύρη, 36 cm D παλέτα offset, µαύρη, 20 cm σπάτουλες ψήστη D σπάτουλα ψήστη, µαύρη, 10 cm D σπάτουλα ψήστη, λευκή, 10 cm D σπάτουλα ψήστη, µαύρη, 16 cm D σπάτουλα ψήστη, µαύρη, 11 cm D σπάτουλα ψήστη, µαύρη, 16 cm D σπάτουλα hamburger µαύρη, 12 cm D σπάτουλα hamburger 6013 λευκή, 12 cm D wide turner, µαύρο, 20 cm D perforated wide turner, µαύρο, 20 cm D σπάτουλα ξύστης, inox 11,8χ10,1 cm 25,1 cm D σπάτουλα γυρίσµατος, inox 12,2χ7,5 cm 30,3 cm D σπάτουλα/κόπτης, inox 7,5 cm 28 cm σπάτουλες polyglass 220 C D σπάτουλα λευκή, polyglass, 30 cm D σπάτουλα λευκή, polyglass, 40 cm D σπάτουλα λευκή, polyglass, 50 cm 13

8 ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ σπάτουλες D σπάτουλα ζύµης, cm ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ πινέλα D πινέλο σιλικόνης απόλυτη υγιεινή εύκολος καθαρισµός D σπάτουλα ζύµης, cm cm πινέλο σιλικόνης αυγοδάρτης επαγγελµατικός, 45 cm 4 cm 21 cm σακούλες ζαχαροπλαστικής D πινέλο φυσικής τρίχας αυγοδάρτης επαγγελµατικός, 40 cm D cm 20 cm D πινέλο φυσικής τρίχας αυγοδάρτης επαγγελµατικός, 35 cm D C D πινέλο φυσικής τρίχας φυσική τρίχα πλαστική λαβή και δέσιµο αυγοδάρτης επαγγελµατικός, 30 cm D cm 25 cm 25,5 cm αυγοδάρτης επαγγελµατικός, 25 cm D cm 25 cm µε inox λαβή, (+260 C) 35 cm (+260 C) 28,8 cm D D πινέλο σιλικόνης D σπάτουλα άκαυστη D σπάτουλα άκαυστη αυγοδάρτης βαριάς χρήσης D πινέλο σιλικόνης D σπάτουλα ζύµης, cm 19,5 cm αντιβακτηριαδιακός - απόλυτη υγιεινή - αποστειρώνεται αντιολισθητική λαβή για να µην επιτρέπει το πέσιµο στο µπολ 2 τρόποι χρήσης Σακούλες από πλαστικοποιηµένο 5 cm 21,5 cm βαµβάκι χωρίς ράφές. D σακούλες βαµβακερές cm D D κόπτες - ξύστρες - σπάτουλες ζύµης D κόπτης ζύµης στρογγυλός, inox, 12x12 cm D κόπτης ζύµης, inox, 15x11 cm 14 D scraper µε καµπύλη λευκό, 14 cm scraper ευθύ 15x11 cm D σπάτουλα ζύµης, 22x13 cm (σετ 3 τµχ.) D σακούλες µίας χρήσης, αυγοδάρτες βαριάς χρήσης D αυγοδάρτης, 35 cm D αυγοδάρτης, 40 cm D αυγοδάρτης, 50 cm D αυγοδάρτης, 55 cm µύτες ζαχαροπλαστικής D σπάτουλα ζύµης, 12χ9 cm (σετ 6 τµχ.) polyethylene, (100 τµχ.) 40 cm (0,5 lt) D σακούλες µίας χρήσης, polyethylene, (100 τµχ.) 60 cm (1,8 lt) D D αυγοδάρτης µαλακός µύτες διακόσµησης σετ µε 26 µύτες και 2 προσαρµογείς αλλαγής µύτης χωρίς να αλλάζετε σακούλα, ιδανικάές για διακόσµηση σοκολάτας, κρέµας ή γλασέ για γράψιµο ή δηµιουργία φύλλων-λουλουδιών, κ.ά. 25 cm D αυγοδάρτης µαλακός 35 cm D αυγοδάρτης κατσαρόλας 16 cm µύτες απλές για σακούλες ζαχαροπλαστικής, σετ 7 τµχ. 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16 mm D µύτες κυµατιστές για σακούλες ζαχαροπλαστικής, σετ 7 τµχ. 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20 mm D σπάτουλα ζύµης, 12χ10 cm (σετ 6 τµχ.) 60 cm D µύτη ζαχαροπλαστικής για γαρνίρισµα ή για γέµισµα 6 mm σταντ για σακούλες ζαχαροπλαστικής, 19,5 mm 23 cm 15 D αυγοδάρτες 55 cm D cm D cm

9 ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Piston funnel (δοσοµερητές) πλάστες ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ D πλάστης, inox, µε ρουλεµάν 6,5x25/47 cm 1,8 Kgr D πλάστης, inox µε ρουλεµάν, βάση και αντιολισθητική επιφάνεια, 6,5x25/47 cm 1,65 Kgr D πλάστης, ξύλινος µε ρουλεµάν 7,5x39,5/60,5 cm 1,6 Kgr ιδανικό για µους, παχιές σάλτσες, καραµέλα, σοκολάτα, κ.ά. D D πλάστης από οξιά δοσοµετρητής, inox, 3,3 lt µε βάση, µύτη 15 mm 19 cm 18 cm 40 cm D πλάστης αντικολλητικός πλαστικός 49 cm /6 ιδανικό για µικρές ποσότητες σάλτσας / κρέµας / λικέρ, κ.ά. D δοσοµετρητής «Kwik», πράσινος, inox, 0,8 lt µε βάση & µε µύτη 7 mm 18,5x15 cm 15,5 cm D ρόδα κοπής «ρόµβος» 11,5x20 cm /6 σύριγγα «Le Tube» 38,4x10,5 cm ρόδα κοπής 18,5 cm D ρόδα κοπής στρογγυλών 8,5 cm /6 εργαλεία ζαχαροπλαστικής D κόσκινο άχνης ζάχαρης µε σκανδάλη, 3 φλιτζανιών 19 cm 18 cm /48 D φλόγιστρο ζαχαροπλαστικής 18 cm αποθήκευσης-γέµισης 19,6x8,5 cm σετ 6 polycarbonate µύτες 3 αστέρι (B6-F6-B8) 2 σκέτες 8 & 15 mm 1 saint honore D cannellee (5x5 cm) 6 θεσεων - 30x17,5 cm D D έξτρα σωλήνας / δοχείο madelein (4,2x3 cm) 20 θεσεων - 30x17,5 cm D ,5x20 cm /6 D D /6 D σετ 10 πιρούνια σοκολάτας Οικονοµική σειρά σε φόρµες σιλικόνης. Ιδανικές για θερµοκρασίες -60 έως 260 C. Σε µεγάλη ποικιλία σχηµάτων και διαστάσεων! Οι φόρµες σιλικόνης διαστάσεων 17,5χ30 cm επιτρέπουν την τοποθέτησή τους είτε σε δίσκο 60χ40 cm (4 τεµ.) είτε σε δίσκο GN 1/1 (3 τεµ.). δίσκος 60x40 δίσκος GN 1/1 D cm 60 cm baba (4,5x4,8 cm) 11 θεσεων - 30x17,5 cm D savarin (7,2x2,3 cm) 6 θεσεων - 30x17,5 cm D muffins (5x2,8 cm) 6 θεσεων - 30x17,5 cm D muffins (7x3,7 cm) 11 θεσεων - 30x17,5 cm D briochette (7,9x3,7 cm) 6 θεσεων - 30x17,5 cm D piramids (7,1x4 cm) 6 θεσεων - 30x17,5 cm D cakes (8x3 cm) 9 θεσεων - 30x17,5 cm D sunflowers (7x4 cm) 6 θεσεων - 30x17,5 cm D savarin 24x6 cm 16 semisfere (7x3,5 cm) 8 θεσεων - 30χ17,5 cm D ρόδα κοπής «καρφιά» «Le Tube» σύριγγα πίεσης «Le Tube» γαρνίρει, γεµίζει, ντεκοράρει. Για εύκολες δόσεις πάστα, κρέµας και µους. Εργονοµική αντιολισθητική λαβή. ιακόπτης ρύθµισης, πίεσης για ακριβή δοσολογία σε cl ή oz. ιάφανος σωλήνας 0,75 lt για εύκολη παρακολούθηση. Σύστηµα stop-drop για σταµάτηµα της ροής µεταξύ δύο πιέσεων. Με 2 polycarbonate µύτες U8 και D8 D cm δοσοµετρητής, inox, 1,5 lt baba (5,5x6 cm) 8 θεσεων - 30x17,5 cm D µε βάση, µύτες 2, 4 & 6 mm 19 cm 22 cm mini gugelhupf (5,5 cm) 6 θεσεων - 30χ17,5 cm 32,5 cm ιδανικό για κρέµες, σάλτσες, λικέρ, ζελέ, κ.ά. ρόδες κοπής φύλλου φόρµες σιλικόνης D

10 ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ τσέρκια στρογγυλά φόρµες σιλικόνης «Elastomule» D τσέρκι στρογγυλό, inox 5 cm 4,5 cm (0,8 mm) D cm 4,5 cm (0,8 mm) µικροί κύβοι (2,5 cm - 1,5 cl) 30χ17,6 cm Από υψηλής ποιότητας σιλικόνη µε πούδρα µετάλλου. Ιδανικές για ποικίλες συνταγές κρύες ή ζεστές, για starters ή desserts. Επιτυγχάνει γρήγορα χαµηλές ή υψηλές θερµοκρασίες. Καραµέλωµα των χυµών για καλύτερη γέυση. ηµιουργούν τέλεια σχήµατα µε εκπληκτικά τελειώµατα. Ιδανικές για θερµο- κρασίες -70 έως 300 C. Με περισσότερες από 30 επιλογές! µικροί κύλινροι (2,75x2,5 cm - 1,4 cl) 30χ17,6 cm ,5 cm 4,5 cm (0,8 mm) 7 cm 4,5 cm (0,8 mm) 7,5 cm 4,5 cm (0,8 mm) D cm 4,5 cm (0,8 mm) D cm 4,5 cm (0,8 mm) 15 µικρά muffins (4,5x3,8 cm - 3,9 cl) 30χ20 cm D cm 4,5 cm (0,8 mm) D cm 4,5 cm (0,8 mm) διατίθονται και σε ύψος 6 cm cm 4,5 cm (0,8 mm) D cm 4,5 cm (1 mm) τσέρκια τετράγωνα D τσέρκι τετράγωνο, inox x8 cm 4,5 cm (0,8 mm) x12 cm 4,5 cm 13, D x16 cm 4,5 cm (1 mm) D x20 cm 4,5 cm (1 mm) D cm 4,5 cm (1 mm) D cm 4,5 cm (1 mm) καλούπια µακρόστενα φόρµες 50 cm - στεγανή σειρά απόλυτα στεγανές D απόλυτα στεγανές φόρµες 30 cm µε αποσπώµενα πλαϊνά D φόρµα στρογγυλή, inox 30 cm 6,5 cm D φόρµα ποµπέ, inox 50x8 cm 6,5 cm D τσέρκι παραλ/µο, inox D ,4χ3,2 cm 3,2 cm φόρµα ποµπέ, inox φόρµα τραπέζια, inox 50x8 cm 6 cm διατίθεται και διαχωριστής 14 cm 4 cm (1 mm) cm 4 cm (1 mm) D φόρµα τρίγωνη, inox 20 cm 4 cm (1 mm) 22 cm 4 cm (1 mm) 24 cm 4 cm (1 mm) τσέρκια τρίγωνα cm 6,5 cm τσέρκια δάκρυ τσέρκι δάκρυ, inox 20χ12 cm 4 cm (1 mm) D χ14,5 cm 4 cm (1 mm) χ16 cm 4 cm (1 mm) ατοµικό 8χ5 cm 4 cm (0,8 mm) τσέρκια οκτάγωνα τσέρκι οκτάγωνο, inox cm 4,5 cm (1 mm) 18 cm 4,5 cm(1 mm) στρογγ. γωνίες τσέρκι τρίγωνο, inox 20 cm 4 cm (1 mm) 23 cm 4 cm (1 mm) ατοµικό 6,5 cm 4 cm (0,8 mm) 19 D cm 4,5 cm(1 mm) D cm 4,5 cm(1 mm) D cm 4 cm (1 mm) D φόρµα τετράγωνη, inox 30 cm 7 cm D cm 4 cm(0,8 mm) φόρµα στρογγυλή, inox 30 cm 4 cm διατίθεται και 5, 7 & 8 cm διατίθεται και διαχωριστής απόλυτα στεγανές D ,4χ4,3 cm 3 cm D τσέρκι καρδιά, inox D x6 cm 4,5 cm τσέρκια καρδιές D ,4χ3,3 cm 2 cm τσέρκια τρίγωνα οξείες γωνίες D τσέρκι τρίγωνο, inox ,4 cm 4,5 cm (0,8 mm) 20 cm 4,5 cm (1 mm) D cm 4,5 cm (1 mm) cm 4,5 cm(1 mm) διατίθεται και διαχωριστής απόλυτα στεγανές D cm 4,5 cm (1,2 mm) φόρµα διπλή, inox 50x8 cm 6,2 cm D τσέρκια ορθογώνια οξείες γωνίες D cm 4,5 cm (1 mm) D x28 cm 4,5 cm (1,2 mm) D cm 4,5 cm (1 mm) D x24 cm 4,5 cm (1,2 mm)

11 ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ σειρά τσέρκια «Valrhona» δηµιουργήθηκαν σε συνεργασία µε την «Ecole du Grand Chocolat Valrhona». ιάτρητα τσέρκια ύψους 2 cm που εκπλήσσουν µε τις επιδόσεις τους. οµοιόµορφο ψήσιµο πανεύκολη απελευθέρωση περιεχοµένου υψηλό αισθητικό αποτέλεσµα. τσέρκια στρογγυλά ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΣΕΙΡΑ µεγάλη οικονοµική σειρά τσέρκια για τάρτες µε ύψος 2 cm 14 µεγέθη ανά 2 cm από 6 έως 32 cm N N ιατίθονται σε µεγέθη: στρογγυλά 5,5-6,5-7,5-10,5-12,5-15,5-18,5-20,5-24,5-25,8 cm τετράγωνα 7x7-8x8-15x15-20x20 cm ορθογώνιο 12x4 cm στρογγυλό, 5,5 cm στρογγυλό, 6,5 cm στρογγυλό, 15,5 cm τετράγωνο, 20χ20 cm ορθογώνιο, 12x4 cm τσέρκια ρυθµιζόµενα D τσέρκι ρυθµιζόµενο ύψους 6 cm 24x20 έως 46x38 cm D τσέρκι στρογγυλό ρυθµιζόµενο ύψους 8,5 cm 16 έως 30 cm N N N N τετράγωνο, 7x7 cm φόρµες από καλογυαλισµένο inox χ6 cm 4 cm (5 cl) 7,5x7,5 cm 5,2 cm (9 cl) D x9 cm 6 cm (16 cl) D x12 cm 8 cm (39 cl) D x15 cm 10 cm (77 cl) x17 cm 12 cm (1,15 lt) 19x19 cm 13 cm (1,5 lt) αντικολλητικές φόρµες µε κάθετες πλευρές 20 cm 2 cm στρογγυλό τσέρκι 10 cm 2 cm 24 cm 2,8 cm 28 cm 3 cm στρογγυλό τσέρκι 16 cm 2 cm cm 3 cm στρογγυλό τσέρκι 6 cm 2 cm στρογγυλό τσέρκι 22 cm 2 cm στρογγυλό τσέρκι 26 cm 2 cm στρογγυλό τσέρκι 32 cm 2 cm αντικολλητικές φόρµες µε λοξές πλευρές 10 cm 2 cm 28 cm 3 cm x12 cm 2 cm τετράγωνο τσέρκι 16x16 cm 2 cm x20 cm 2 cm τετράγωνο τσέρκι 24x24 cm 2 cm D φόρµα ηµισφαιρική, inox cm 4,8 cm (25 cl) 12 cm 5,9 cm (45 cl) 14 cm 6,7 cm (67 cl) 16 cm 8 cm (1 lt) D cm 8,7 cm (1,46 lt) D αντικολλητική φόρµα µε αυλάκι 28 cm 3 cm D cm 10 cm (2,06 lt) 19,8 cm 2 cm D στρογγυλή ίσια πλευρά cm 2,8 cm D στρογγυλή ίσια πλευρά cm 3 cm D στρογγυλή ίσια πλευρά cm 3 cm στρογγυλή µε λοψή πλευρά 28 cm 3 cm ,6χ10,2 cm 2,7 cm κόπτες κόπτες στρογγυλοί, inox σετ 14 τµχ. 2,1 11,2 cm τετράγωνη 23x23 cm 2,7 cm D κόπτες στρογγυλοί κυµατιστοί, inox σετ 14 τµχ cm D κόπτες αστέρια, inox κόπτες κυµατιστοί cm 3,5 cm κόπτης στρογγυλός φόρµα καραµελέ, inox 4,5 cm 4,2 cm (5 cl) D ,5 cm 5,3 cm (14 cl) ,5 cm 6 cm (18 cl) 8 cm 8 cm (32 cl) κόπτης στρογγυλός µπεν µαρί Κοίλο ανοξείδωτο κέλυφος στο οποίο θερµαίνεται το νερό. Ιδανικό για τήξη σοκολάτας ή τη διατήρηση ζεστών σαλτσών. Με λαβή για εύκολη χρήση D µπεν µαρί, 1,5 lt inox, διπλού τοιχώµατος 16 cm 12,5 cm 15 cm 3,5 cm 3.: κόπτης οβάλ D ,5χ10,5 cm 3,5 cm κόπτης οβάλ 17χ12,5 cm 3,5 cm φόρµες κρεµ-καραµελέ (0,8 mm) 13 cm 3,5 cm D κόπτης στρογγυλός σετ 6 τµχ. 4,5 9 cm τετράγωνο τσέρκι 28x28 cm 2 cm φόρµες ηµισφαιρικές (1,2-1,5 mm) ορθογώνια τετράγωνο τσέρκι D στρογγυλή ίσια πλευρά τετράγωνο τσέρκι αντικολλητικές φόρµες τάρτας µε αποσπώµενη βάση τετράγωνο τσέρκι 8x8 cm 2 cm φόρµες µε αποσπώµενη βάση µπεν µαρί, inox, 4,6 lt 18 cm 18 cm 21 D φόρµα πυραµίδα, inox αντικολλητικές φόρµες τσέρκια τετράγωνα φόρµες πυραµίδα ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

12 ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ FIBRE KARBON 1 FK2 Η σειρά των απαιτητικών chef! Μονοκόµµατη λάµα µέχρι τέλος µε παχύ προστατευτικό στήθος. Επανάσταση στα επαγγελµατικά µαχαίρια ς! Συνδυάζει τη σκληρή και κοφτερή κόψη µε πραγµατική λειτουργική απόδοση. Η debuyer κατασκευάζει τη µοναδική στον κόσµο σειρά «Carbon Fibre» που µπορεί να αντιµετωπίσει οποιαδήποτε αποστολή στην σύγχρονη. Κλασικές λάµες αλλά και νέες µε πρωτοποριακά σχήµατα. Τέλειο ζύγισµα µε ρυθµιζόµενο αντίβαρο Πάντρεµα δύο κόσµων και δύο εποχών. Η Ευρωπαϊκή παράδοση λάµας υψηλής αντοχής µε τη Ιαπωνική παράδοση λάµας απίστευτα κοφτερής. Η σύγχρονη εποχή προσθέτει για πρώτη φορά λαβή από Carbon Fibre. Οι πολλάπλές στρώσεις Carbon Fibre προσδίδουν απίστευτη αντοχή, καθόλου βάρος, ευχάριστο αποτελεσµατικό κράτηµα, τέλειο ζύγισµα. µαχαίρι «Japanese» µαχαίρι «Santoku» Γερµανικό inox X50CrMoV15 υψηλής αντοχής για σκληρή κόψη. µαχαίρι «FK2» Λαβή αντιολισθητική και εργονοµική Carbon Fibre. µαχαίρι chef, 36 cm / 21 cm D µαχαίρι Santoku, 32,5 cm / 17 cm αποτέλεσµα από την ένωση French chef µαχαιριού για προετοιµασία κρέατος και λαχανικών και γιαπωνέζικου Sashimi για τέλειο κόψιµο, 40,5 cm / 26 cm το µαχαίρι Santoku µε την scalloped λάµα είναι το ιδανικό για ευρεία γκάµα χρήσεων: τεµαχισµό και κόψιµο, λαχανικών και κρέατος, 33,5 cm / 19 cm 22 µαχαίρι «French Chef» µαχαίρι γενικής χρήσης D µαχαίρι chef, 41,2 cm / 26 cm D µαχαίρι Asian Chef, ,6 cm / 15 cm 23 µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, 27,8 cm / 13 cm µαχαίρι λαχανικών, 21,7 cm / 9 cm παραδοσιακή γαλική λάµα για καθηµερινή βαριά εργασία, 40,5 cm / 22 cm µαχαίρι «Japanese Chef» ιδανικο για όλες τις µικρές εργασίες τεµαχισµού, αποφλοίωσης, κ.λπ., 30 cm / 18 cm µαχαίρι ς D µαχαίρι carving, 40,6 cm / 26 cm D µαχαίρι πολλαπλών χρήσεων, 30,9 cm / 16 cm D µαχαίρι Chef, 26,7 cm / 14 cm D µαχαίρι φιλεταρίσµατος, 30,9 cm / 16 cm D όπως το Frech chef, αλλά πιο λεπτό, για αποτελεσµατι κότερο κόψιµο µε λιγότερη προσπάθεια µε λάµα scalloped για απαιτητικές αποστολές, 37 cm / 24 cm D ιδανικό για κόψιµο στο χέρι φρούτων, λαχανικών, κ.λπ., 22,9 cm / 11 cm µαχαίρι ψωµιού, 40,5 cm / 26 cm σελίδα187 ΚΟΥΖΙΝΑ για µασάτι και ακονιστήρια ανατρέξτε

13 ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ «Onix» D µαχαίρι ς, 10cm D µαχαίρι chef, 20cm D µαχαίρι κρέατος, κόκκινο, 16cm «Safe» D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κόκκινο, 15cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, 15cm D µαχαίρι chef, 25cm D µαχαίρι κρέατος, µαύρο, 16cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κίτρινο, 15cm D µαχαίρι φιλεταρίσµατος, 20cm D µαχαίρι ψωµιού, 20cm D µαχαίρι chef, 15cm D µαχαίρι ψητού, 20cm D µαχαίρι «santoku» granton edge, 18cm D µαχαίρι κρέατος, κόκκινο, 20cm D µαχαίρι κρέατος, κίτρινο, 20cm D µαχαίρι ψαριού, µπλε, 20cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κόκκινο, 15c8 D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κόκκινο, 20cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κίτρινο, 20cm «Technik» D µαχαίρι παπαγαλάκι, µαύρο, 6cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 25cm D µαχαίρι κρέατος, κόκκινο, 24cm D µαχαίρι φιλεταρίσµατος, µαύρο, 15cm D µαχαίρι ς, µαύρο, 10cm D µαχαίρι ς, µαύρο, 19cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 30cm D µαχαίρι κρέατος, κίτρινο, 24cm D µαχαίρι κρέατος, κόκκινο, 26cm D µαχαίρι λαχανικών, µαύρο, 8cm «Practica» D µαχαίρι ς οδοντωτό, µαύρο, 10cm D µαχαίρι slicing, µαύρο, 30cm D µαχαίρι ψαριού, οδοντωτό, µπλε, 30cm D µαχαίρι ς, µαύρο, 9cm 24 D µαχαίρι φιλεταρίσµατος, µαύρο, 15cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, µαύρο, 15cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 15cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 18cm D µαχαίρι slicing οδοντωτό, µαύρο, 30cm D µαχαίρι ψωµιού, µαύρο, 20cm D µαχαίρι ψητού, µαύρο, 20cm D µαχαίρι ψητού, µαύρο, 25cm D µαχαίρι ψητού οδοντωτό, µαύρο, 20cm D µαχαίρι κρέατος, κόκκινο, 36cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κόκκινο, 13cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κίτρινο, 13cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, κόκκινο, 15cm D µαχαίρι ς, µαύρο, 10cm D µαχαίρι ς οδοντωτό, µαύρο, 9cm D µαχαίρι ς οδοντωτό, µαύρο, 10cm D µαχαίρι λαχανικών µε 2 λαβές, µαύρο, 27 cm 25 D µαχαίρι chef, µαύρο, 20cm D πιρούνα ψητού, µαύρη, 20cm D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος, µπλε, 15cm

14 ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ «Horeca» D µαχαίρι παπαγαλάκι, µαύρο, 6cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, µαύρο, 15cm D µαχαίρι chef granton, µαύρο, 25cm D µαχαίρι slicing οδοντωτό, λευκό, 30cm D µαχαίρι παπαγαλάκι, πράσινο, 6cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, κίτρινο, 15cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 30cm D µαχαίρι slicing οδοντωτό, λευκό, 36cm D µαχαίρι ς, µαύρο, 10cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, πράσινο, 15cm D µαχαίρι ζαµπόν, µαύρο, 24cm D µαχαίρι ς, κόκκινο, 10cm D µαχαίρι ς, κίτρινο, 10cm D µαχαίρι ς, πράσινο, 10cm D µαχαίρι ς, µπλε, 10cm D µαχαίρι ς οδοντωτό, µαύρο, 10cm D µαχαίρι ντοµάτας, µαύρο, 12cm D µαχαίρι fish filleting, µπλε, 18cm D µαχαίρι fish filleting, µπλε, 20cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 18cm D µαχαίρι chef, πράσινο, 18cm D µαχαίρι chef, πράσινο, 30cm D µαχαίρι Santoku, granton edge, µαύρο, 18 cm D µαχαίρι ψωµιού, λευκό, 20cm D µαχαίρι ψωµιού, µαύρο, 20cm D µαχαίρι ζαµπόν, µαύρο, 30cm D µαχαίρι salmon, µπλε, 30cm D µαχαίρι ψητού, µαύρο, 20cm D µαχαίρι ψητού, µαύρο, 25cm D µαχαίρι ς οδοντωτό, κόκκινο, 10 cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 20cm D µαχαίρι ψωµιού, λευκό, 25cm D µαχαίρι ψητού οδοντωτό, µαύρο, 25 cm 26 D µαχαίρι ς οδοντωτό, κίτρινο, 10 cm D µαχαίρι ς οδοντωτό, πράσινο, 10 cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, κίτρινο, 12 cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, πράσινο, 12 cm D µαχαίρι chef, πράσινο, 20cm D µαχαίρι chef οδοντωτό, µαύρο, 20cm D µαχαίρι chef, µαύρο, 25cm D µαχαίρι chef, πράσινο, 25cm D µαχαίρι ψωµιού, µαύρο, 25cm D µαχαίρι ζαχαροπλαστικής, λευκό, 25 cm D µαχαίρι ζαχαροπλαστικής, µαύρο, 25 cm 27 D µαχαίρι γενικής χρήσης οδοντωτό, µαύρο, 12 cm D µαχαίρι chef οδοντωτό πράσινο, 25cm D µαχαίρι ζαχαροπλαστικής πριονωτό λευκό, 30 cm

15 ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ «Tokyo» γιαπωνέζικα µαχαίρια θήκες µαχαιριών µαχαίρια ς ακονιστήρια - µασάτι 28 Μονοκόµατη λάµα lifoflex λαβή αντιολισθητική, πλένονται στο πλυντήριο αν και προτίνεται το πλύσιµο στο χέρι για σεβασµό στη λάµα. D µαχαίρι chef, «Deba», 15cm D µαχαίρι τεµαχισµού, «Deba», 21cm D µαχαίρι φιλεταρίσµ., «Yanagiba», 24cm D µαχαίρι γενικής χρήσης, «Usuba», 18cm «Poly» D µαχαίρι κρέατος, µαύρο, 30cm D µαχαίρι slicing, µαύρο, 36cm D µαχαίρι slicing, µαύρο, 44cm D µαχαίρι τυριού, µαύρο, 30cm D µαχαίρι τυριού, µαύρο, 36cm D D µπαλντάς, µαύρος, 23cm D µπαλντάς, µαύρος, 25cm D µπαλντάς, µαύρος, 27cm D µπαλντάς, µαύρος, 30cm D µπαλντάς, µαύρος, 32cm D µπαλντάς, µαύρος, 34cm θήκη 6 µαχαιριών D θήκη 15 µαχαιριών µαγνήτες µαχαιριών D µαγνήτης µε γάντζους, 45 cm D µαγνήτης µε γάντζους, 60 cm D D D D D D D D D D D µαχαίρι ξεκοκκαλίσµατος κόκκινο, 15 cm µαχαίρι φιλεταρίσµατος κόκκινο, 15 cm µαχαίρι chef κόκκινο, 24 cm µαχαίρι φιλεταρίσµατος κίτρινο, 15 cm µαχαίρι chef κίτρινο, 18 cm µαχαίρι φιλεταρίσµατος µπλε, 15 cm µαχαίρι chef µπλε, 24 cm µαχαίρι λαχανικών πράσινο, 24 cm µαχαίρι σολωµού καφέ, 35 cm µαχαίρι ψωµιού άσπρο, 30 cm µαχαίρι chef άσπρο, 24 cm D Trium», «διπλό ακονιστήρι µε επίστρωση διαµαντιού. Πατενταρισµένο για να ελέγχεται µε ακίβεια η γωνία ακονίσµατος. Για όλα τα µαχαίρια ανεξαρτήτως προέλευσης. Τρία στάδια ακονίσµατος. Περιέχονται οδηγίες χρήσεως. D Ακονιστήρι µε διπλή επίστρωση διαµαντιών Τροχίζει και ακονίζει όλες τις λάµες επαναφέροντάς τες σε τέλεια κατάσταση. ύο στάδια ακονίσµατος για επαγγελµατικό αποτέλεσµα εύκολα και γρήγορα. Περιέχονται οδηγίες χρήσεως. D «Quintum» το επαναστατικό τετράγωνο µασάτι µε επιστρώσεις διαµαντιών και ενσωµατωµένο ακονιστήρι τύπου Cam µε επίστρωση διαµαντιών. Πέντε στάδια ακονίσµατος. Περιέχονται οδηγίες χρήσεως. D µασάτι µαύρο, 30cm D µασάτι µαύρο, 23cm D D οδηγός ακονίσµατος /6 πέτρα ακονίσµατος µαχαιριών, 20 cm /10 29 D µαχαίρι τυριού, µαύρο, 32cm D µπαλντάς, µαύρος, 15cm D µπαλντάς, µαύρος, 20cm D µπαλντάς, κόκκινος, 30cm D πριόνι, 45cm ανταλλακτική λάµα σετ χρωµατιστά µαχαίρια D σετ 6 χρωµατ. µαχαίρια ξεκοκκαλίσµτος πράσινο, µαύρο, λευκό, κόκκινο, µπλε, κίτρινο 7,5 / 17,5 cm D σετ 6 χρωµατ. µαχαίρια ξεκοκκαλίσµτος πράσινο, µαύρο, λευκό, κόκκινο, µπλε, κίτρινο 9 / 18,5 cm µπάτες D µπάτης, 1 kgr 8,5 cm 11 cm D µπάτης, 1,5 kgr 10 cm 12 cm D µπάτης, 2 kgr 11 cm 14 cm

16 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΔΙΣΚΟΙ ΚΟΠΗΣ γάντια ς D γάντια φούρνου δερµάτινα, 450 C 45 cm D γάντια φούρνου µε γραµµές σιλικόνης, 350 C /6 ψαλίδια ς D ψαλίδι πουλερικών 27 cm D ψαλίδι πουλερικών 26 cm D δίσκοι κοπής (HDPE) Χρωµατική κωδικοποίηση Αντιολισθητικοί, µεγάλη ασφάλεια χάρη στις µόνιµες λαστιχένιες γωνίες (δε χρειάζονται πανί από κάτω). Μηδενίζονται οι εστίες µόλυνσης Στέκονται όρθιοι, στεγνώνουν υγιεινά χωρίς να ακουµπούν πουθενά. Αποθηκεύονται σε µικρό χώρο, δεν χρειάζονται σχάρα Χρησιµοποιούνται και από τις δυο πλευρές Παχύ υψηλής πυκνότητας πολυαιθυλένιο HDPE που παρεµποδίζει την διάβρωση (δεν υπάρχει υγρασία) και διατηρεί το σχήµα του Λευκή επιφάνεια που δεν κρίβει σηµεία βρω- µιάς, όπως µπορεί να συµβεί µε τους χρωµατιστούς δίσκους. 30 D γάντια σιλικόνης, δεν γλιστρά, προστασία από θερµότητα και ατµούς /6 D γάντια βαµβακερά, 250 C D γάντι ασφαλείας πλεχτό µεταλλικό, small D γάντι ασφαλείας πλεχτό µεταλλικό, medium D γάντι ασφαλείας πλεχτό µεταλλικό, large D σφυρί κρέατος 2 όψεων (ανάγλυφη για χοιρινό/βοδινό λεία για ψάρι/κοτόπουλο) 22 cm /12 D τρυφεροποιητής κρέατος µε 52 λάµµες 14,5χ45χ10 cm D ξύλινο σφυρί κρέατος, 5x31 cm ψαλίδι πουλερικών 20 cm D ψαλίδι ψαριού 20 cm D σούβλες εργαλεία κρέατος D βούρτσες ψαλίδι επαγγελµατικό 20 cm D ψαλίδι γενικής χρήσης 21 cm σούβλες, inox, σετ 6 τµχ. 20 cm D σούβλες, inox, σετ 6 τµχ. 30 cm D βούρτσα συρµάτινη 3 σειρές σύρµατα σετ 2 τµχ cm D βούρτσα χάλκινη 8 σειρές χάλκινα σύρµατα και σιδερένιος ξύστης 7,2x31,5 cm D ξύστρα για ταψιά και επιφανειες ψησίµατος 10 cm 31,5 cm D δίσκος κοπής πράσινος 30,4x20,4x1,9 cm D δίσκος κοπής λευκός 40,4x30,4x2,4 cm D δίσκος κοπής κόκκινος 40,4x30,4x2,4 cm D δίσκος κοπής µπλε 40,4x30,4x2,4 cm D δίσκος κοπής κίτρινος 40,4x30,4x2,4 cm D δίσκος κοπής πράσινος 40,4x30,4x2,4 cm δίσκοι κοπής D επιφάνεια κοπής σετ 6 διαφορετικών χρωµάτων 38x30,5x0,14 cm (1,42 ) δίσκος κοπής µε λαβές, ξύλινος (rubberwood) D (26,5χ32,5χ4,5 cm) GN 1/2 D (53χ32,5χ4,5 cm) GN 1/1 D ξύλινο πλατό «Malawi», bamboo 44x32x4 cm /3 σελίδα 120 BUFFET-SERVIVE για ξύλινα πλατό - cutting boards ανατρέξτε δίσκοι κοπής (HDPE) D κόκκινη 45x30cm 1,27 cm D µπλε 45x30cm 1,27 cm D λευκή 45x30cm 1,27 cm D καφέ 45x30cm 1,27 cm D κίτρινη 45x30cm 1,27 cm D πράσινη 45x30cm 1,27 cm D σχάρα δίσκων κοπής για 6 δίσκους 31,5x26,5 27,5 cm /12 31

17 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ποδιά D ΜΑΝΤΟΛΙΝΑ εργαλεία ψαριού D απολεπιστής ψαριών 19 cm ποδιά βαµβακερή υψηλής αντοχής ρυθµιζόµενο ύψος µε τσέπες και πετσετέ πλαϊνά 92χ91 cm Λάµα σχήµατος V. ιακόπτης γρήγορης Σύστηµα τεµαχισµού Ακριβής και εύκολος ρύθµισης σχήµατος ζαριών. τεµαχισµός. πάχους τεµαχισµού. Εργονοµικός πιεστής Έλεγχος περιστροφής D απολεπιστής ψαριών 20 cm D λαβίδα αγκαθιών 12 cm /24 /24 D µαχαίρι στρειδιών, D D κρεατοµηχανή µε 3 δίσκους και χωνί για λουκάνικο /4 αυγοκόπτης D αυγοκόπτης οβάλ, αλουµινίου 12χ11,5 cm oriental gadgets εκχυτήρες D µαρµάρινο γουδί µε γουδοχέρι, µαύρο 20 cm 12 cm /6 D γουδί από γρανίτη 12x6,5 cm D σύριγγα αρωµατισµού µε δύο βελόνες 9 cm 15 cm /6 D εκχυτήρας inox-σιλικόνης 25 cm /6 τσέρκια µαγειρικής/ζαχαροπλ. D σετ 2 τσέρκια ρυθµιζόµενα άνοιγµα 7-9 cm 5,5 cm D σετ 2 τσέρκια 7 cm 6 cm γουδιά Λάµα julienne 4 mm D σετ 2 τσέρκια 9 cm 6 cm D σετ 5 τσέρκια 6 cm 4,5 cm D σετ 5 τσέρκια 7 cm 4,5 cm D σετ 5 τσέρκια 8 cm 4,5 cm µαντολίνο «Viper», πλήρες (πιεστής, δοχείο, µία οριζόντια λάµα και δύο julliene 4 & 10 mm) 41x21x19 cm µαντολίνο - τρίφτης «Swing 2.0» D µαντολίνο «Swing 2.0», ύο λειτουργίες σε µια. Εξαιρετικό µαντολίνο και αποδοτικός τρίφτης. Μαντολίνο: ιπλή οριζόντια λάµα ίσια και κυµατιστή, 2 διπλές julienne 4/10mm και 2/7mm, 3 διαφορετικοί τρίφτες, θήκη αποθήκευσης τρίφτη και λεπίδων julienne, Τρίφτης: πιεστής/ρυθµιστής. Χονδρός: καρότο, πατάτα, σέλινο, κρεµµύδι. Μεσαίος: σοκολάτα, παρµεζάνα, τζίντζερ. Ψιλός: λεµόνι, lime, πορτοκάλι, γκρέιπ φρουτ. Κατόπιν ειδικής παραγγελίας διατίθενται και σε 4 χρώµατα. µαντολίνο «Swing» D µαντολίνο «Swing Pro» D µαντολίνο «Swing Pro», µία διπλή οριζόντια λάµα και δύο julliene 4/10 & 2/7 mm) 40χ20 cm µαντολίνο «Ultra», πλήρες (πιεστής, θήκη φύλαξης, µία οριζόντια διπλή λάµα και τρεις julliene 2, 4 & 10 mm) Κόβει σε πολλαπλά σχήµατα, καρέ, ρόµβους, φέτες, κυµατιστά, Julienne, waffle και πάχος από πάρα πολύ λεπτό µέχρι 1 cm 39χ18x14 cm Anti-microbial µαντολίνο «Ultra» µαντολίνο «Swing» µαύρο πλήρες (πιεστής, δοχείο, µία οριζόντια διπλή λάµα (ίσια και κυµατιστή) και µία julliene 4 & 10 mm) 40x20 cm µαντολίνο «Swing» color D x20 cm µαντολίνο «Swing Pro», πράσινο, πλήρες (πιεστής, δοχείο, µία οριζόντια διπλή λάµα (ίσια και κυµατιστή) και δύο διπλές julliene 4/10 & 2/7 mm) /2 Λάµα julienne 10 mm D bamboo steamer δίπατο 25 cm διατίθεται και σε άλλα µεγέθη Οριζόντια λάµα τεµαχισµού φόρµα παρασκευής sushi, 24 cm D µαντολίνο «Viper» κόπτης αχινών, inox 23 cm D και ρυθµιστής µαύρο, 5 cm κρεατοµηχανή 32 Ιδανικό για φρούτα και λαχανικά. οχείο φύλαξης

18 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 34 εργαλεία λαχανικών σελίδα 129 BAR D /6 D /3 D ξύστρα διακόσµησης, αποφλοιωτής κεραµικός αποφλοιωτής inox 5x11 cm D τεµαχιστής µήλου, inox 18χ10 cm D βυσσινοκαθαριστής inox, 16,5 cm D πρέσα σκόρδου/ πολυεργαλείο 21 cm D πρέσα σκόρδου αλουµινίου 13 cm D πρέσα πατάτας 31 cm 2 για «εργαλεία διακόσµησης» ανατρέξτε... στραγγιστήρας σαλάτας στραγγιστήρας σαλάτας µε εσωτερικό καλάθι από ABS, πλένεται στο πλυντήριο D lt, 33 cm 43 cm D lt, 44 cm 52 cm τεµαχιστής ντοµάτας πατατοκόπτης µηλοκαθαριστής τρίφτες D τεµαχιστής ντοµάτας εξ ολοκλήρου inox, 10 φέτες πάχους 5 mm, δεν χάνονται υγρά από τον τεµαχισµό, 2 λαβές και προσττευτική ασπίδα από τις λεπίδες. Μπαίνει στο πλυντήριο. D πατατοκόπτης χυτού αλουµινίου µε ανοξείδωτες λεπίδες κύβων 7, 10, 14 και 8 κοµµατιών (διατίθονται και ανταλλακτικά) 43χ17χ29 cm D µηλοκαθαριστής 25χ10χ13 cm D D τρίφτης τετράπλευρος inox, 9x6,5x20 cm D σπάγγος σιλικόνης τρίφτης µακρόστενος inox, 39/22χ3,5 cm τρίφτης µπαχαρικών 13 cm /6 D σπάγγος σιλικόνης ανθεκτικός σε µεγάλες θερµοκρασίες, 4 m /6 D D θερµόµετρο Infrared C απόκλιση 1,5 C διαβάθµιση 0,1 C λειτoυργεί µε µπαταρία 9V 3,7x7x15 cm θερµόµετρο infrared C 10x10x9cm D θερµόµετρο ακίδας C απόκλιση 1 C διαβάθµιση 0,1 C µε inox ακίδα 21,3 cm αδιάβροχο, µε θήκη & stand 8,5x4,5x19,5 cm D θερµόµετρο/χρονόµετρο ψηφιακό µε ακίδα 21 cm C 6,5x7 cm D σετ 4 θερµόµετρα mini steak inox µε ενδείξεις rare - medium - well done 2,5x5 cm D θερµόµετρο κρέατος inox, C /72 D θερµόµετρο φούρνου inox, C /72 D θερµόµετρο µαγειρέµατος C /6/72 D θερµόµετρο µαγειρέµατος, inox, C /72 θερµόµετρα D θερµόµετρο ψυγείου inox, C /72 D θερµόµετρο γάλακτος inox, C /72 D θερµόµετρο τσέπης inox, 4,5x14 cm C D θερµόµετρο ζαχαροπλαστικής (χωρίς υδράργυρο) µε µεταλλικό κάλυµµα αποστειρώνεται και µπαίνει στο πλυντήριο 27,5 cm ( C) D χρονόµετρο ψηφιακό ς 6,5x7 cm ζυγαριές ς D ηλεκτρονική ζυγαριά ς µε στήριγµα τοίχου 100 kgr / (50 gr) 29x28x3,4 cm D ηλεκτρονική ζυγαριά ς 1 kgr / (0,1 gr) 25,3x20x5,3 cm D ηλεκτρονική ζυγαριά ς 5 kgr / (1 gr) 25,3x20x5,3 cm D ζυγαριά ς inox 2 kgr / (10 gr) 21x18 cm 21 cm 35

19 ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΔΟΧΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 36 φιάλες σάλτσας D φιάλη σάλτσας κίτρινη, 1,1 lt D φιάλη σάλτσας κόκκινη, 1,1 lt φιάλες σάλτσας µε βαλβίδα non-drip (Polyethylene - LD) D φιάλη σάλτσας κίτρινη, 35 cl 6 D φιάλη σάλτσας κόκκινη, 35 cl 6 D φιάλη σάλτσας λευκή, 35 cl 6 D φιάλη σάλτσας κίτρινη, 50 cl 6 D φιάλη σάλτσας κόκκινη, 50 cl 6 D φιάλη σάλτσας λευκή, 50 cl 6 ανοιχτήρι κονσερβών D ανοιχτήρι για κονσέρβες inox, ιδανικό για κονσέρβες έως 40 cm 55 cm ράβδοι λογαριασµών αλουµινίου D ράβδος λογαριασµών inox, 30x8 cm 6 D ράβδος λογαριασµών inox, 60x8 cm 6 λαδικά PKS PKS D λαδικό, inox 13 cm 50 cl /48 D λαδικό, inox 14,5 cm 70 cl /48 D λαδικό, inox 18 cm 1,1 lt /48 D λαδικό, inox 17 cm 50 cl /24 D λαδικό, inox 20 cm 70 cl /24 D λαδικό, inox 24 cm 1 lt /24 D φιάλη σάλτσας κίτρινη, 75 cl 6 D φιάλη σάλτσας κόκκινη, 75 cl 6 D φιάλη σάλτσας λευκή, 75 cl 6 D φιάλη σάλτσας κίτρινη, 100 cl 6 D φιάλη σάλτσας κόκκινη, 100 cl 6 D φιάλη σάλτσας λευκή, 100 cl 6 δοχεία µπαχαρικών/ζάχαρης D δοχείο µε σίτα, inox, 7 cm 13 cm (35 cl) D δοχείο µε τρύπες, 1,5 mm inox, 7 cm 13 cm (35 cl) D δοχείο µε µεγάλες τρύπες inox, 7 cm 13 cm (35 cl) διανεµητής µπαχαρικών D σετ bar 6 θέσεων ενισχυµένο 46,5x13,5x8 cm 7 PC Ανθεκτικά στη χρήση Μόνιµη ετικέτα σήµανσης Σήµανση αναγνώρισης περιεχοµένου και ποιότητας Μεγέθη Gastronorn δεν απορροφούν µυρωδιές. Polycarbonate Εµποδίζει τη µετανάστευση ουσιών από το δοχείο στα τρόφιµα. D δοχείο φαγητού 6,5 cm GN 1/2 D δοχείο φαγητού 10 cm GN 1/2 D δοχείο φαγητού 15 cm GN 1/2 D δοχείο φαγητού 20 cm GN 1/2 D καπάκι/δίσκος 2 cm GN 1/2 D αεροστεγές καπάκι PP δοχείου GN 1/2 D δοχείο GN 1/3 6,5 cm D δοχείο GN 1/3 10 cm D δοχείο φαγητού 15 cm GN 1/3 D δοχείο φαγητού 20 cm GN 1/3 D αεροστεγές καπάκι PP δοχείου GN 1/3 D δοχείο φαγητού 6,5 cm GN 1/4 D δοχείο φαγητού 10 cm GN 1/4 D δοχείο φαγητού 15 cm GN 1/4 D αεροστεγές καπάκι PP δοχείου GN 1/4 D δοχείο φαγητού 6,5 cm GN 1/6 D δοχείο φαγητού 10 cm GN 1/6 D δοχείο φαγητού 15 cm GN 1/6 D αεροστεγές καπάκι PP δοχείου GN 1/6 Μέσα σε 30 χρόνια ζωής η ισαπνική Araven κατόρθωσε να γίνει ονοµαστή παγκοσµίως για τον πρωτοποριακό χαρακτήρα των προϊόντων της. Οι λύσεις που προσφέρει υπερβαίνουν τις προσδοκίες της αγοράς και έχουν συγκριτικά πλεονεκτήµατα έναντι του γνωστού ανταγωνισµού. Ο στόχος έχει επιτευχθεί, τα προϊόντα της απλοποιούν, βελτιώνουν και διευκολύνουν την καθηµερινότητα του επαγγελµατία. αεροστεγή δοχεία φαγητού GN διαφανή (Polycarbonate - PC) D δοχείο φαγητού 6,5 cm GN 1/1 D δοχείο φαγητού 10 cm GN 1/1 D δοχείο φαγητού 15 cm GN 1/1 D δοχείο φαγητού τρυπητό GN 1/1, 15 cm D δοχείο φαγητού 20 cm GN 1/1 D καπάκι/δίσκος 2 cm GN 1/1 D αεροστεγές καπάκι PP δοχείου GN 1/1 37

20 ΔΟΧΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΟΧΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 38 βελτιωµένα αεροστεγή δοχεία φαγητού GN ColorCpip (Polypropylene - PP) Μέγιστη διαφάνεια και άµεση αναγνώριση του περιεχοµένου. Ασφάλεια υγιεινής µε όλες τις πιστοποιήσεις. εν περιέχουν ΒΡΑ (Bisphenol A). Κλίµακα µέτρησης. Γρήγορος και αποτελεσµατικός έλεγχος stock. ιπλό αεροστεγές σφράγισµα. Ενσωµατωµένη ετικέτα σήµανσης βάσει των κανονισµών ανιχνευσιµότητας (ηµεροµηνίες παρασκευής, προπαρασκευής, συσκευασίας) Αντοχή. 20 χρόνια παρουσίας στην εστιάση. Χρωµατικός διαχωρισµός coloclip. Αναγνώριση του τύπου φαγητού που πρέπει να χρησιµοποιείται το δοχείο. Μοβ κλιπ για αντιαλλεργικά δοχεία. 5 PP HACCP APPCC Polypropylene Εµποδίζει τη µετανάστευση ουσιών από το δοχείο στα τρόφιµα D δοχείο φαγητού GN 1/1 10 cm - 13,7 lt D δοχείο φαγητού 15 cm - 21 lt GN 1/1 D δοχείο φαγητού 20 cm - 28 lt GN 1/1 D σχάρα GN 1/1 2 D δοχείο φαγητού GN 2/3 15 cm - 13,5 lt συσκ.: 8 D δοχείο φαγητού 20 cm - 19 lt GN 2/3 συσκ.: 8 D δοχείο φαγητού GN 1/2 6,5 cm - 3,8 lt D δοχείο φαγητού 10 cm - 6,5 lt GN 1/2 D δοχείο φαγητού 15 cm - 10 lt GN 1/2 D δοχείο φαγητού 20 cm - 12,5 lt GN 1/2 D σχάρα GN 1/2 2 D δοχείο φαγητού GN 1/3 6,5 cm - 2,5 lt D δοχείο φαγητού 10 cm - 4 lt GN 1/3 D δοχείο φαγητού 15 cm - 6 lt GN 1/3 D σχάρα GN 1/3 βελτιωµένα αεροστεγή δοχεία φαγητού GN ColorCpip (Polypropylene - PP) D δοχείο φαγητού GN 1/4 6,5 cm - 1,8 lt D δοχείο φαγητού 10 cm - 2,8 lt GN 1/4 D δοχείο φαγητού 15 cm - 4,3 lt GN 1/4 D σχάρα GN 1/4 D δοχείο φαγητού GN 1/6 6,5 cm - 1,1 lt D δοχείο φαγητού 10 cm - 1,7 lt GN 1/6 D δοχείο φαγητού 15 cm - 2,6 lt GN 1/6 D δοχείο φαγητού 6,5 cm - 0,6 lt GN 1/9 D δοχείο φαγητού 10 cm - 1 lt GN 1/9 D δοχείο φαγητού 15 cm - 1,5 lt GN 1/9 δοχεία / µεζούρες διαφανή (Polycarbonate - PC) -40 C +100 C D δοχείο/µεζούρα µε καπάκι, 6 lt 22,5x22,5x19 cm D δοχείο µεζούρα µε καπάκι, 8 lt 22,5x22,5x23 cm D δοχείο µεζούρα µε καπάκι, 12 lt 28,5x28,5x21 cm D δοχείο µεζούρα µε καπάκι, 18 lt 28,5x28,5x32 cm D δοχείο µεζούρα µε καπάκι, 22 lt 28,5x28,5x40 cm δοχεία αποθήκευσης τροφίµων D (Polyethylene - HD) συσκ.: 4 D δοχείο αποθήκευσης τροφίµων στρογγυλό, 30 lt 38,5x38,5 cm δοχείο αποθήκευσης τροφίµων µε καπάκι 60 lt 41,5x41,5x50 cm συσκ.: 4 D δοχείο αποθήκευσης τροφίµων µε καπάκι 30 lt 53x39,6x16 cm D δοχείο αποθήκευσης τροφίµων µε καπάκι 40 lt 53x39,6x22,5 cm D δοχείο αποθήκευσης τροφίµων µε καπάκι µακρύ, 40 lt 83x46x18 cm D δοχείο τροφίµων µε καπάκι & ρόδες 60 lt 53x39,6x37,5 cm συσκ.: 4 D σχάρα για δοχείο 43,2x33,2x1,2 cm 2 D δοχείο τροφίµων µε καπάκι 50 lt 60x39,5x41 cm D D δοχείο τροφίµων µε καπάκι & ρόδες 70 lt 65,5x43,5x45,5 cm συσκ.: 4 δοχείο τροφίµων µε καπάκι & ρόδες, 90 lt 70,5x46,5x48 cm συσκ.: 4 39