ΦΟΡΜΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Transcript

1 ΦΟΡΜΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΤΟΥ «ΤΕΧΝΙΤΗ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΤΟΙΜΟΥ ΕΝΔΥΜΑΤΟΣ» ΑΝΑΔΟΧΟΣ: ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΦΟΡΕΩΝ ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ, ΚΑΕΛΕ, ΙΟΒΕ, ΚΕΚ-ΙΝΕ/ΓΣΕΕ, ΓΣΕΒΕΕ, ΕΣΕΕ, ΣΕΒ, ΓΣΕΕ. ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ ΦΟΡΕΑΣ: ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ - 1 -

2 ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ ΣΥΝΟΨΗ - ABSTRACT... 4 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΕΝΟΤΗΤΑ Α: «ΤΙΤΛΟΣ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ Η/ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ». 24 Α.1 Προτεινόμενος Γενικός Τίτλος του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας/των Α.2 Ορισμός του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Α.2.1. Γενική Περιγραφή του περιεχομένου και σκοπός του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Α.3 Αντιστοίχιση με το ισχύον Σύστημα Ταξινόμησης Επαγγελμάτων, σε τετραψήφια ανάλυση και με το ισχύον Σύστημα Ταξινόμησης Κλάδων Οικονομίας, σε τουλάχιστον διψήφια ανάλυση Α.3.1 Αντιστοίχιση με ΣΤΕΠ Α.3.2 Αντιστοίχιση με ΣΤΑΚΟ Α.4 Ιστορική εξέλιξη του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Α.4.1 Ιστορική αναδρομή και εξέλιξη του επαγγέλματος ή και της ειδικότητας Α.4.2 Ισχύον νομοθετικό πλαίσιο Α.5 Αναπτυξιακή δυναμική της οικονομίας /δυναμική του επαγγέλματος ή/ και ειδικότητας 28 Α.5.1 Γενική περιγραφή των τάσεων μεγέθυνσης που διαγράφουν στην ελληνική αγορά οι κλάδοι στους οποίους εντάσσονται οι απασχολούμενοι στο συγκεκριμένο επάγγελμα ή/ και ειδικότητα Α.5.2 Είδος επιχειρήσεων όπου εμφανίζεται κατά κύριο το επάγγελμα και αναπτυξιακή δυναμική του επαγγέλματος/ή και της ειδικότητας Α.6 Απασχόληση, τάσεις-προοπτικές Α.6.1 Περιγραφή υπάρχουσας κατάστασης της απασχόλησης Α.6.2 Τάσεις Α.6.3 Προοπτικές Α.7 Υφιστάμενες μορφές άσκησης του επαγγέλματος ή /και της ειδικότητας, τάσεις εξέλιξης Α.7.1 Υφιστάμενες ειδικεύσεις/κατευθύνσεις του επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας30 Ως προς τα είδη των ενδυμάτων οι υφιστάμενες κατευθύνσεις του επαγγέλματος είναι: Α.7.2 Τάσεις εξέλιξης των πιο δυναμικών και πολυπληθών ειδικεύσεων

3 Α.8 Ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά του ανθρώπινου δυναμικού που δραστηριοποιείται στο επάγγελμα/ειδικότητα Α.9 Συνδικαλιστικές ή επιστημονικές οργανώσεις σχετικές με το επάγγελμα/ειδικότητα, έντυπα ή άλλα μέσα πληροφόρησης ή άλλες πηγές Α.9.1 Συνδικαλιστικές-επαγγελματικές ή επιστημονικές οργανώσεις σχετικές με το επάγγελμα/ειδικότητα Α.9.2 Έντυπα και άλλα μέσα πληροφόρησης Α.9.3 Άλλες πηγές πληροφόρησης Α.10 Τυπικές ή θεσμικές προϋποθέσεις για την άσκηση του επαγγέλματος/ειδικότητας Α.10.1 Άδειες λειτουργίας Α.10.2 Άδειες εργασίας Α.10.3 Άλλες προϋποθέσεις άσκησης επαγγέλματος ή/και ειδικότητας Α.11 Τίτλοι και θέσεις-διαβαθμίσεις στην επαγγελματική ιεραρχία Α.11.1 Τίτλοι και θέσεις- διαβαθμίσεις επαγγελματικής ιεραρχίας Α.12 Συνθήκες εργασίας (συμπεριλαμβανομένων υγιεινής και ασφάλειας) Α.13 υνατότητες απασχόλησης για άτομα με αναπηρίες ΕΝΟΤΗΤΑ Β: «ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ Η/ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ» Β.1 ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ Β.2 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗΣ, ΕΥΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑ Γ: «ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ, ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ» Γ.1 ΓΝΩΣΕΙΣ Γ.2 ΕΞΙΟΤΗΤΕΣ & ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΕΝΟΤΗΤΑ Δ: «ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΤΗΣΗ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ» ΕΝΟΤΗΤΑ Ε: «ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ, ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ» Ε.1 ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ ΣΕ ΕΠΙΠΕ Ο ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ Ε.2 ΕΝ ΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΣΕ ΕΠΙΠΕ Ο ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

4 ΣΥΝΟΨΗ - ABSTRACT Η παρούσα μελέτη αφορά στο περίγραμμα του / της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος. Ο / η Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος ασχολείται με τη βιομηχανική βιοτεχνική κατασκευή ενδυμάτων (ανδρικών, γυναικείων και παιδικών), εξωτερικής και εσωτερικής ένδυσης, από ύφασμα που απαιτεί η ανάγκη της αγοράς και η εξέλιξη της μόδας. Συμμετέχουν στην δημιουργία, οργάνωση και παρουσίαση συλλογής ενδυμάτων (κολεξιόν) ανά σεζόν, καθώς επιλέγουν, προμηθεύονται και ελέγχουν τα υφάσματα, τα βοηθητικά υλικά και αξεσουάρ και εν συνεχεία επιλέγουν τα σχέδια των ενδυμάτων και δημιουργούν τα σχέδια των πατρόν και των μοντέλων. Υπολογίζουν τις απαραίτητες ποσότητες υφασμάτων και βοηθητικών υλικών και τους χρόνους κοπής, ραφής και συσκευασίας για τη παραγωγή των ενδυμάτων και προγραμματίζουν και επιβλέπουν την αποτελεσματική και απρόσκοπτη εξέλιξη της παραγωγικής διαδικασίας. Εφαρμόζουν διαδικασίες διασφάλισης της ποιότητας, ανάλυσης των αποτελεσμάτων και προώθησης διορθωτικών κινήσεων. Το επάγγελμα του Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος παρά την ύφεση που παρουσιάζεται στο κλάδο, βρίσκεται σε συνεχή εξέλιξη και λόγω του αυξημένου ανταγωνισμού και της ανάγκης για ποιοτική βελτίωση της παραγωγής, αυξάνονται συνεχώς και οι απαιτήσεις άσκησης του. The present study concerns the development of the occupational profile of "Technician of clothing design and production. The "Technician of clothing design and production deals with industrial - handicraft manufacture of clothes (men, women and children), for inside or outside use, from fabric required by the market needs and the evolution of fashion. They are involved in the creation, organization and presentation of clothing collection per season. They choose, purchase and control fabrics, auxiliary materials and accessories and choose design of clothing. They calculate the necessary quantities of fabrics and accessories and times for cutting, sewing and packing the production of clothes and plan and oversee the efficient and proper development of the production process. They apply quality assurance procedures, analysis of results and promotion of corrective movement. The profession of "Technician of clothing design and production despite the recession in the industry is constantly developing, and the increased competition and need for better quality in production constantly increase the demands for its exercise

5 ΤΙΤΛΟΣ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ Ο γενικός τίτλος του επαγγέλματος είναι Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος. Ορισμός: Βιομηχανική βιοτεχνική κατασκευή ενδυμάτων (ανδρικών, γυναικείων και παιδικών), εξωτερικής και εσωτερικής ένδυσης, από ύφασμα που απαιτεί η ανάγκη της αγοράς και η εξέλιξη της μόδας. Περιεχόμενο: Οι επαγγελματικές δραστηριότητες του /της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος περιλαμβάνουν: α) Την επιλογή, προμήθεια και έλεγχο των υφασμάτων, των βοηθητικών υλικών και αξεσουάρ, σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές και τις επιθυμητές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. β) Την επιλογή σχεδίων ενδυμάτων βάσει των τάσεων της μόδας και των απαιτήσεων της αγοράς. γ) Τη δημιουργία προτύπου κοπής (πατρόν), βάσει του σχεδίου του ενδύματος. δ) Το χειρισμό υπολογιστικών προγραμμάτων (CAD) για τη δημιουργία σχεδίων πατρόν και μοντέλων. ε) Τη δημιουργία, οργάνωση και παρουσίαση συλλογής ενδυμάτων (κολεξιόν) ανά σεζόν. ζ) Τον υπολογισμό της απαραίτητης ποσότητας υφάσματος, των βοηθητικών υλικών και των χρόνων κοπής, ραφής και συσκευασίας, για τη παραγωγή του ενδύματος. η) Το προγραμματισμό και την επίβλεψη της παραγωγικής διαδικασίας (κοπή, ραφή συσκευασία τελικού προϊόντος) ώστε να εξασφαλίζεται η αποτελεσματική και απρόσκοπτη παραγωγή. ι) Την εφαρμογή μεθόδων διασφάλισης της ποιότητας, ανάλυσης των αποτελεσμάτων και προώθησης διορθωτικών κινήσεων. Σκοπός: Η μαζική παραγωγή προϊόντων ένδυσης σε διεθνώς καθορισμένα μεγεθολόγια. Η συνεχή προσαρμογή στις εξελίξεις της μόδας και τις απαιτήσεις της αγοράς. Η ικανοποίηση των πελατών με μια ευρεία γκάμα προϊόντων (κολεξιόν), η οποία ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές κατασκευής και ποιότητας των τελικού προϊόντος

6 ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ/ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΚΑΙ ΕΡΓΑΣΙΕΣ Συγκεντρωτική Παρουσίαση Κύριων και Επιμέρους Επαγγελματικών Λειτουργιών και Εργασιών του Περιγράμματος ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή. ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων. ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα. ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και τα διακοσμητικά υλικά. ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος. ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν. ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν. ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.3: ιορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για τον συνολικό έλεγχο του ενδύματος. ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα. ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα. ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος. ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.3: Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος

7 ΕΕΛ 2.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο. ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει τον σχεδιασμό της κοπή πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες. ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.4: ίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά. ΕΕ 3.2.2: ίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα. ΕΕ 3.2.3: ίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο. ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση. ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής. ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες. ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής. ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν

8 ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 1: Μοντελίστ πατρονίστ έτοιμου ενδύματος. ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή. ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων. ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα. ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και τα διακοσμητικά υλικά. ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος. ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν. ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν. ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.3: ιορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για τον συνολικό έλεγχο του ενδύματος. ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα. ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα. ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος. ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.3: Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος. ΕΕΛ 2.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο. ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο

9 ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 2: Υπεύθυνος παραγωγής έτοιμου ενδύματος. ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει τον σχεδιασμό της κοπή πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες. ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.4: ίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά. ΕΕ 3.2.2: ίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα. ΕΕ 3.2.3: ίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο. ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση. ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής. ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες. ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής. ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν

10 ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ, ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ Συγκεντρωτική Παρουσίαση των Γνώσεων, Δεξιοτήτων και Ικανοτήτων του Περιγράμματος ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας, τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Βασικές γνώσεις marketing. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών και επιλογή τους ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος. Κατασκευή σκίτσων και κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων, όπως επίσης και την κωδικοποίηση των κομματιών τους. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και χρήσης και κοπής υλικών. Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος και μεταφοράς τους στο πατρόν

11 Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος και της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικοί κανόνες κοπής, στρώσης, ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας. Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας. ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, υφάσματα, βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά, χρώματα, αξεσουάρ για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις

12 Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος και να μπορεί να προσαρμόζει το σχέδιο του ενδύματος. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχερειά και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα και το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος, των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή και τη ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή, το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών, για να μπορεί να επιβλέπει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής και ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να ελέγχει το ύφασμα, τα βοηθητικά και τα διακοσμητικά υλικά ως προς την ποσότητα και την ποιότητα τους. Να ελέγχει τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος. ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου

13 Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ευχέρεια, ταχύτητα και ακρίβεια στη σχεδίαση του βασικού σκελετού του πατρόν. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Καλή φυσική κατάσταση. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 1: Μοντελίστ πατρονίστ έτοιμου ενδύματος. ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας, τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Βασικές γνώσεις marketing. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών και επιλογή τους ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος

14 Κατασκευή σκίτσων και κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων, όπως επίσης και την κωδικοποίηση των κομματιών τους. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και χρήσης και κοπής υλικών. Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος και μεταφοράς τους στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος και της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας. ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, υφάσματα, βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά, χρώματα, αξεσουάρ για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος και να μπορεί να προσαρμόζει το σχέδιο του ενδύματος. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν

15 Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα και το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος, των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή και τη ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ευχέρεια, ταχύτητα και ακρίβεια στη σχεδίαση του βασικού σκελετού του πατρόν. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Καλή φυσική κατάσταση. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Αριθμητική ικανότητα. ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 2: Υπεύθυνος παραγωγής έτοιμου ενδύματος. ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

16 Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικοί κανόνες κοπής, στρώσης, ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών και της χρήσης τους. Γνώσεις χρωματολογίας. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας. ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή, το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών, για να μπορεί να επιβλέπει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής και ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες

17 Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να ελέγχει το ύφασμα, τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. Να ελέγχεί τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος. ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΤΗΣΗ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ Για το κυρίως επάγγελμα του Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος, προτείνονται οι ακόλουθες εναλλακτικές διαδρομές: Απόφοιτος ευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λυκείου (ΕΠΑΣ ή ΕΠΑΛ ή ΤΕΕ Β Κύκλου ή ΤΕΛ ή ΕΠΛ) αντίστοιχης ειδικότητας και επαγγελματική εμπειρία δυο (2) χρόνων. Απόφοιτος Αρχικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης (ΙΕΚ) αντίστοιχης ειδικότητας μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και επαγγελματική εμπειρία ενός (1) χρόνου. Απόφοιτος ευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λυκείου (Γενικό Λύκειο) και Συνεχιζόμενη Επαγγελματική Κατάρτιση (ΣΕΚ) για το σύνολο των γνώσεων που αντιστοιχούν στις Κύριες Επαγγελματικές Λειτουργίες (ΚΕΛ 1, ΚΕΛ 2, ΚΕΛ 3) και επαγγελματική εμπειρία δυο (2) χρόνων. Απόφοιτος Υποχρεωτική Εκπαίδευσης (Γυμνάσιο) και Συνεχιζόμενη Επαγγελματική Κατάρτιση (ΣΕΚ) για το σύνολο των γνώσεων που αντιστοιχούν στις Κύριες Επαγγελματικές Λειτουργίες (ΚΕΛ 1, ΚΕΛ 2, ΚΕΛ 3) και επαγγελματική εμπειρία τεσσάρων (4) χρόνων. (Στο πλαίσιο αυτό στην ενότητα παραθέτουμε τις προτεινόμενες διαδρομές για την απόκτηση των απαιτούμενων προσόντων τόσο για το επάγγελμα όσο και για τις ειδικεύσεις του)

18 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ, ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ Οι απαιτούμενες γνώσεις αξιολογούνται ενδεικτικά με τους ακόλουθους τρόπους: Κυρίως με γραπτές εξετάσεις. Με προφορικές εξετάσεις σαν συμπλήρωση των γραπτών εξετάσεων, όπου οι γνώσεις δεν είναι τελείως συγκεκριμένες και όπου υπεισέρχεται η αναλυτική / κριτική σκέψη σε αυτές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, που το επιτρέπει το είδος των γνώσεων, μπορεί να επιλεγεί το τεστ των πολλαπλών απαντήσεων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπου απαιτείται να γίνει ολοκληρωμένη αξιολόγηση των γνώσεων στα πλαίσια μιας εργασίας, επιλέγεται η εκπόνηση εργασιών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπου απαιτείται να γίνει ολοκληρωμένη αξιολόγηση των γνώσεων και το επιτρέπει το είδος των γνώσεων επιλέγεται και η παρατήρηση εκτέλεσης εργασιών και η αξιολόγηση τεχνικών δεξιοτήτων. Οι απαιτούμενες δεξιότητες αξιολογούνται ενδεικτικά με τους ακόλουθους τρόπους: Κυρίως με παρατήρηση εκτέλεσης εργασιών. Αρκετές δεξιότητες, ιδιαίτερα οι τεχνικές, μπορούν να αξιολογηθούν με αξιολόγηση τεχνικών δεξιοτήτων. Αρκετές επίσης, δεξιότητες μπορούν να αξιολογηθούν και με συνεντεύξεις. (Στο πλαίσιο αυτό στην ενότητα Ε παραθέτουμε τους ενδεικτικούς τρόπους αξιολόγησης των απαιτούμενων γνώσεων και δεξιοτήτων)

19 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Οι συνδικαλιστικές οργανώσεις εκπροσώπησης εργαζομένων και εργοδοτών που υπογράφουν την Εθνική Γενική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας ΓΣΕΒΕΕ, ΓΣΕΕ, ΕΣΕΕ και ΣΕΒ, σε σύμπραξη με τα ερευνητικά ή εκπαιδευτικά κέντρα ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ, ΚΕΚ ΙΝΕ/ΓΣΕΕ, ΚΑΕΛΕ και ΙΟΒΕ, ανέλαβαν από το Υπουργείο Απασχόλησης ΕΚΕΠΙΣ, στο πλαίσιο συγχρηματοδοτούμενης από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο δράσης, να αναπτύξουν 145 επαγγελματικά περιγράμματα μεταξύ των οποίων και το επαγγελματικό περίγραμμα του «Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος» στο οποίο αναφέρεται η παρούσα μελέτη. Η συνεργασία των αναδόχων φορέων αποβλέπει στην ανάπτυξη και πιστοποίηση «Επαγγελματικών Περιγραμμάτων», στο πλαίσιο της διά βίου εκπαίδευσης και κατάρτισης και αποτελεί απαραίτητο βήμα για τη λειτουργία του Εθνικού Συστήματος Σύνδεσης της Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης με την Απασχόληση (ΕΣΣΕΕΚΑ). Με αυτή τη συνεργασία των Κοινωνικών Φορέων επιδιώκεται η ουσιαστική σύνδεση της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης με τις ανάγκες των εργαζόμενων και των επιχειρήσεων και γενικότερα της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας. Η ανάπτυξη του επαγγελματικού περιγράμματος του «Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος» έγινε υπό το συντονισμό του ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ με Υπεύθυνη έργου την κα Αναστασία Αυλωνίτου. Συντονιστής και επιμελητής του περιγράμματος ήταν ο κ. Αλέξιος Ισαακίδης. Συντάκτες και συγγραφείς ήταν οι κ. κ. Αλέξιος Ισαακίδης, Σταυρούλα Φωκά και Ιωάννης Καρελλάς. Την προσέγγιση των εργαζομένων για το περίγραμμα και το αναλυτικό του περιεχόμενο την διατύπωσε γνωμοδοτώντας η κ. Έλενα Κατρίτση. Την προσέγγιση των εργοδοτών για το περίγραμμα και το αναλυτικό του περιεχόμενο την διατύπωσε γνωμοδοτώντας ο κ. Ιωάννης Παπαργύρης. Το μεθοδολογικό πλαίσιο στο οποίο βασίστηκε η παρούσα μελέτη έχει αναπτυχθεί στον σχετικό «Ο ΗΓΟ» 1 που εξέδωσαν το 2007 οι συνδικαλιστικές οργανώσεις εκπροσώπησης εργαζομένων και εργοδοτών που υπογράφουν την ΕΓΣΣΕ. Η ανάπτυξη των περιγραμμάτων γίνεται βάσει συγκεκριμένων προδιαγραφών, όπως αυτές προσδιορίζονται στην ΚΥΑ [110998/ (ΦΕΚ 566Β )] και το Αναλυτικό 1 Ο Οδηγός για την ανάπτυξη και τις προδιαγραφές των επαγγελματικών περιγραμμάτων συντάχθηκε το 2007 από την παρακάτω ομάδα εργασίας των ΓΣΕΕ-ΣΕΒ-ΓΣΕΒΕΕ-ΕΣΕΕ: ημουλάς Κώστας (Επιμέλεια), Βαρβιτσιώτη Ρένα, Σπηλιώτη Χριστίνα (Συγγραφείς), Τολίδης Γιάννης (Ανάπτυξη και Συγγραφή Ερωτηματολογίου Περιγραφής Επαγγέλματος), Άσπρος ημήτρης (Παράδειγμα Επαγγελματικού Περιγράμματος)

20 Τεύχος της Προκήρυξης για τη διεξαγωγή Ανοικτού ιεθνούς ιαγωνισμού Αριθ.32/2009 με τίτλο «Ανάπτυξη 145 Επαγγελματικών Περιγραμμάτων». Βάσει των ανωτέρω, η περιγραφή των επαγγελματικών περιγραμμάτων ακολουθεί τους εξής πέντε άξονες: Ενότητα Α: Τίτλος και ορισμός του επαγγέλματος / ειδικότητας. Ενότητα Β: Ανάλυση του επαγγέλματος / ειδικότητας - «προδιαγραφές». Ενότητα Γ: Απαραίτητες γνώσεις, δεξιότητες, ικανότητες για την άσκηση του επαγγέλματος/ ειδικότητα. Ενότητα : Προτεινόμενες διαδρομές για την απόκτηση των απαιτούμενων προσόντων. Ενότητα Ε: Ενδεικτικοί τρόποι αξιολόγησης των απαιτούμενων Γνώσεων, εξιοτήτων και Ικανοτήτων. Στην ενότητα Α αναλύονται οι γενικότερες συνθήκες του επαγγέλματος, οι τεχνολογικές αλλαγές που το επηρεάζουν, οι γενικότερες αλλαγές που παρατηρούνται, οι προοπτικές του επαγγέλματος στην αγορά εργασίας και των κλάδων δραστηριότητας στους οποίους ασκείται, καθώς και οι ρυθμίσεις που ισχύουν σχετικά με την άσκηση του επαγγέλματος. Στην ενότητα Β το επάγγελμα αναλύεται σε κύριες επαγγελματικές λειτουργίες (ΚΕΛ 1 έως ΚΕΛ ν ), κάθε ΚΕΛ αναλύεται σε επιμέρους επαγγελματικές λειτουργίες (ΕΕΛ) και κάθε ΕΕΛ σε επαγγελματικές εργασίες (ΕΕ) (επόμενο διάγραμμα). Διάγραμμα: Ανάλυση επαγγέλματος σε ΚΕΛ-ΕΕΛ-ΕΕ ΚΕΛ 1 ΕΕΛ 1.1 ΕΕ ΕΕ 1.1.ν..... ΕΕΛ 1.ν ΕΕ 1.ν.ν.. ΚΕΛ ν ΕΕΛ ν.ν ΕΕ ν.ν.ν Για κάθε Επαγγελματική Εργασία προσδιορίζονται τα κριτήρια επαγγελματικής ανταπόκρισης και το εύρος εφαρμογής της

21 Με βάση αυτή την ανάλυση, στην ενότητα Γ αναλύονται οι απαιτούμενες γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες που είναι απαραίτητες για αποτελεσματική εκτέλεση κάθε επαγγελματικής εργασίας. Στις ενότητες και Ε προτείνονται διαδρομές για την απόκτηση των απαιτούμενων προσόντων και ενδεικτικοί τρόποι αξιολόγησης των απαιτούμενων γνώσεων, δεξιοτήτων και ικανοτήτων. Αξιοποιήθηκαν οι ακόλουθες μέθοδοι συλλογής πληροφοριών για το επάγγελμα: Η βιβλιογραφική έρευνα γραφείου, για την επισκόπηση της σχετικής με το επάγγελμα βιβλιογραφίας σε εθνικό και διεθνές επίπεδο (κλαδικές μελέτες και επαγγελματικές μονογραφίες), τη συγκέντρωση και ανάλυση στατιστικών δεδομένων της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας και των στοιχείων που διαθέτουν οι επαγγελματικές και επιστημονικές ενώσεις του επαγγέλματος. Μια παραλλαγή της μεθόδου Delphi με βάση ερωτηματολόγιο που συνέταξε η επιστημονική επιτροπή της ένωσης των φορέων. Οι συνεντεύξεις με κατόχους θέσεων εργασίας στο επάγγελμα βάσει οδηγού συνέντευξης με προεπιλεγμένους άξονες που συνέταξε η επιστημονική επιτροπή της ένωσης των φορέων. Εναλλακτικά της μεθόδου της συνέντευξης χρησιμοποιήθηκε και μέθοδος συμπλήρωσης εξειδικευμένου ερωτηματολογίου με κατόχους θέσεων εργασίας στο επάγγελμα. Διαδικασίες ανασκόπησης και ανάδρασης με τις επαγγελματικές οργανώσεις των εργαζομένων και των εργοδοτών κατά τη διάρκεια εκπόνησης της μελέτης. Η τελική σύνθεση του Επαγγελματικού Περιγράμματος πραγματοποιήθηκε από το συντονιστή της ομάδας ανάπτυξης του επαγγελματικού περιγράμματος κ. Αλέξιος Ισαακίδης, υπό την εποπτεία των στελεχών του ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ (Σταμάτης Βαρδαρός, Ελισάβετ Πετρίδη, Παρασκευάς Λιντζέρης, Αναστασία Αυλωνίτου). Tη συνολική ευθύνη του έργου των 145 επαγγελματικών περιγραμμάτων είχε η Ομάδα Πλοήγησης που συγκροτήθηκε από τους Αναδόχους φορείς και αποτελείται από τους εξής: Φορέας ΚΕΚ-ΙΝΕ/ΓΣΕΕ ΓΣΕΕ ΙΟΒE ΓΣΕΒΕΕ ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ ΣΕΒ ΕΣΕΕ, ΚΑΕΛΕ Ονοματεπώνυμο Βαρβιτσιώτη Ρένα Καρατράσογλου Ιάκωβος Τορτοπίδης Αντώνης Λιντζέρης Παρασκευάς Αυλωνίτου Αναστασία Τορτοπίδης Αντώνης Κόνσολας Αντώνης

22 Τον έλεγχο ανταπόκρισης του περιγράμματος στις προδιαγραφές του έργου της ανάπτυξης των 145 επαγγελματικών περιγραμμάτων είχε η Επιτροπή Ποιότητας στην οποία συμμετείχαν οι εξής: Φορέας ΚΕΚ-ΙΝΕ/ΓΣΕΕ ΚΕΚ-ΙΝΕ/ΓΣΕΕ ΕΣΕΕ, ΚΑΕΛΕ ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ ΣΕΒ, ΙΟΒΕ Ονοματεπώνυμο Σπηλιώτη Χριστίνα Βαρβιτσιώτη Ειρήνη Αρανίτου Βάλλια Βαρδαρός Σταμάτης Τσακανίκας Άγγελος ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗ Τα μέλη της ομάδας ανάπτυξης του επαγγελματικού περιγράμματος του Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος, εργάστηκαν για την ανάπτυξη του περιγράμματος ως εξής: Τα μέλη της ομάδας πήραν μέρος σε ενημερωτικές συναντήσεις της ΓΣΕΒΕΕ, τόσο για τους συντονιστές όσο και για τους ερευνητές, όπου αναλύθηκε σε όλους η μεθοδολογία των εργασιών ανάπτυξης του περιγράμματος. Με πρωτοβουλία του συντονιστή της ομάδας, πραγματοποιήθηκαν έξι συναντήσεις, κατά τη διάρκεια των οποίων διευκρινίστηκαν οι λεπτομέρειες και οι ασάφειες, ως προς την συμπλήρωση του ερωτηματολογίου από τους ερευνητές. Οι δυο ερευνητές συμπλήρωσαν τις Ενότητες Α και Β του ερωτηματολογίου και τις παρέδωσαν στο συντονιστή. Ο συντονιστής συνέθεσε και συμπλήρωσε, σε κάποια ελάχιστα σημεία, τα δυο ερωτηματολόγια σε ένα, και τα έθεσε στη διάθεση των εκπροσώπων των κοινωνικών εταίρων για σχολιασμό και παρατηρήσεις. Οι παρατηρήσεις των κοινωνικών εταίρων λήφθηκαν υπόψη και ο συντονιστής παρέδωσε στην σε όλα τα μελή της ομάδας, αντίγραφο των Ενοτήτων Α και Β του ερωτηματολογίου, στην τελική του μορφή

23 Παράλληλα, οι ερευνητές πραγματοποίησαν 5 ημι - δομημένες συνεντεύξεις και συνέλεξαν 15 σύντομα δομημένα ερωτηματολόγια από εκπροσώπους του επαγγέλματος, εργοδότες και εργαζόμενους, βάσει των όσων προβλέπονται στον οδηγό ανάπτυξης περιγραμμάτων. Οι δυο ερευνητές, ολοκλήρωσαν στη συνέχεια τις Ενότητες Γ,, Ε του ερωτηματολογίου και παρέδωσαν τα πλήρη ερωτηματολόγια στον συντονιστή ανάπτυξης του περιγράμματος. Ο συντονιστής, συνεργαζόμενος στενά με τους δυο ερευνητές, προχώρησε στην συμπλήρωση του τελικού εντύπου ανάπτυξης του επαγγελματικού περιγράμματος του Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος το οποίο και έθεσε στη διάθεση των εκπροσώπων των κοινωνικών εταίρων για σχολιασμό και παρατηρήσεις Οι παρατηρήσεις των κοινωνικών εταίρων λήφθηκαν υπόψη και ο συντονιστής παρέδωσε σε όλα τα μελή της ομάδας και υπέβαλε στη ΓΣΕΒΕΕ τη τελική μορφή του επαγγελματικού περιγράμματος του Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος

24 ΕΝΟΤΗΤΑ Α: «ΤΙΤΛΟΣ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ Η/ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ» Α.1 Προτεινόμενος Γενικός Τίτλος του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας/των Ο γενικός τίτλος του επαγγέλματος είναι Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος. Α.2 Ορισμός του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Α.2.1. Γενική Περιγραφή του περιεχομένου και σκοπός του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Ορισμός: Βιομηχανική βιοτεχνική κατασκευή ενδυμάτων (ανδρικών, γυναικείων και παιδικών), εξωτερικής και εσωτερικής ένδυσης, από ύφασμα που απαιτεί η ανάγκη της αγοράς και η εξέλιξη της μόδας. Περιεχόμενο: Οι επαγγελματικές δραστηριότητες του /της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος περιλαμβάνουν: α) Την επιλογή, προμήθεια και έλεγχο των υφασμάτων, των βοηθητικών υλικών και αξεσουάρ, σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές και τις επιθυμητές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. β) Την επιλογή σχεδίων ενδυμάτων βάσει των τάσεων της μόδας και των απαιτήσεων της αγοράς. γ) Τη δημιουργία προτύπου κοπής (πατρόν), βάσει του σχεδίου του ενδύματος. δ) Το χειρισμό υπολογιστικών προγραμμάτων (CAD) για τη δημιουργία σχεδίων πατρόν και μοντέλων. ε) Τη δημιουργία, οργάνωση και παρουσίαση συλλογής ενδυμάτων (κολεξιόν) ανά σεζόν. ζ) Τον υπολογισμό της απαραίτητης ποσότητας υφάσματος, των βοηθητικών υλικών και των χρόνων κοπής, ραφής και συσκευασίας, για τη παραγωγή του ενδύματος. η) Το προγραμματισμό και την επίβλεψη της παραγωγικής διαδικασίας (κοπή, ραφή συσκευασία τελικού προϊόντος) ώστε να εξασφαλίζεται η αποτελεσματική και απρόσκοπτη παραγωγή. ι) Την εφαρμογή μεθόδων διασφάλισης της ποιότητας, ανάλυσης των αποτελεσμάτων και προώθησης διορθωτικών κινήσεων

25 Σκοπός: Η μαζική παραγωγή προϊόντων ένδυσης σε διεθνώς καθορισμένα μεγενθολόγια. Η συνεχή προσαρμογή στις εξελίξεις της μόδας και τις απαιτήσεις της αγοράς. Η ικανοποίηση των πελατών με μια ευρεία γκάμα προϊόντων (κολεξιόν), η οποία ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές κατασκευής και ποιότητας των τελικού προϊόντος. Α.3 Αντιστοίχιση με το ισχύον Σύστημα Ταξινόμησης Επαγγελμάτων, σε τετραψήφια ανάλυση και με το ισχύον Σύστημα Ταξινόμησης Κλάδων Οικονομίας, σε τουλάχιστον διψήφια ανάλυση Α.3.1 Αντιστοίχιση με ΣΤΕΠ 92 Στα πλαίσια του Συστήματος Ταξινόμησης Επαγγελμάτων (ΣΤΕΠ 92), το επάγγελμα του / της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος αντιστοιχεί στο: ΣΤΕΠ 7840: Κατασκευαστές προτύπων (πατρόν) και κόπτες υφασμάτων, δερμάτων και συναφών ειδών. Πρόκειται για τη πλησιέστερη αντιστοίχιση του επαγγέλματος. Σε επίπεδο ταξινόμησης σε διψήφιο κωδικό το επάγγελμα αντιστοιχεί στο κωδικό ΣΤΕΠ 78 όπου περιλαμβάνονται οι τεχνίτες υφαντουργίας, ετοίμων ενδυμάτων και οι ασκούντες συναφή επαγγέλματα. Σε επίπεδο ταξινόμησης σε τετραψήφιο κωδικό η πλησιέστερη αντιστοίχιση του επαγγέλματος είναι στο κωδικό ΣΤΕΠ 7840 Κατασκευαστές προτύπων (πατρόν) και κόπτες υφασμάτων, δερμάτων και συναφών ειδών, όπου περιλαμβάνονται οι εργαζόμενες(- οι) στο σχεδιασμό και τη κοπή πατρόν και το κόψιμο υφασμάτων για τη ενδυμάτων. Α.3.2 Αντιστοίχιση με ΣΤΑΚΟ Στα πλαίσια του Συστήματος Ταξινόμησης Κλάδων Οικονομίας (ΣΤΑΚΟ ), το επάγγελμα του/της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος παρουσιάζει την εξής αντιστοίχιση: ΣΤΑΚΟΔ 182.2: Κατασκευή άλλων εξωτερικών ενδυμάτων Πρόκειται για τη πλησιέστερη αντιστοίχιση του επαγγέλματος. Σε επίπεδο ταξινόμησης σε διψήφιο κωδικό το επάγγελμα αντιστοιχεί στο κωδικό ΣΤΑΚΟ 18 Κατασκευή ειδών ένδυσης, κατεργασίας και βαφής γουναρικών, όπου περιλαμβάνεται η βιομηχανία ειδών ένδυσης καλύπτοντας κάθε ραπτική δραστηριότητα, που αφορά κάθε υλικό και κάθε είδος ένδυσης. Σε επίπεδο ταξινόμησης σε τετραψήφιο κωδικό η πλησιέστερη αντιστοίχιση του επαγγέλματος είναι στο κωδικό ΣΤΑΚΟ Κατασκευή άλλων εξωτερικών ενδυμάτων, όπου περιλαμβάνεται η κατασκευή εξωτερικών ενδυμάτων από υφαντά ή πλεκτά υφάσματα, μη υφαντά υφάσματα κ.λ.π. για άντρες, γυναίκες, παιδιά όπως παλτά, κοστούμια, σακάκια, παντελόνια, φούστες κ.λ.π

26 Στο τετραψήφιο κωδικό ΣΤΑΚΟ περιλαμβάνεται η κατασκευή ενδυμάτων εργασίας, όπως στολές εργασίας (φόρμες), έτοιμες στολές όπως στρατιωτικές, αστυνομικές κ.λπ.. Α.4 Ιστορική εξέλιξη του Επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Α.4.1 Ιστορική αναδρομή και εξέλιξη του επαγγέλματος ή και της ειδικότητας Πρωταρχικό αίτιο δημιουργίας της ενδυμασίας θεωρείται η επιθυμία του ανθρώπου να διακοσμήσει το σώμα του. Ο πρωτόγονος κυνηγός πίστευε ότι με τον τρόπο αυτό ταυτιζόταν με ορισμένα ζώα, θεότητες ή άλλους ανθρώπους. Παλαιότερες μορφές ενδυμασίας ήταν, πιθανόν, το βάψιμο του προσώπου και του σώματος, καθώς και το τατουάζ, δηλαδή η χάραξη διαφόρων σχεδίων στο ανθρώπινο σώμα. Στη συνέχεια εμφανίστηκε και άλλος λόγος, η επιθυμία του ανθρώπου για προστασία από τα κακά πνεύματα μέσω της ενδυμασίας, όπως δείχνουν για παράδειγμα, τα φυλαχτά και τα γούρια που συνηθίζονται ακόμα και σήμερα στις περισσότερες κοινωνίες. Όταν το κλίμα της γης άρχισε να γίνεται ψυχρό στην τελευταία περίοδο της Παλαιολιθικής Εποχής, φαίνεται ότι ο άνθρωπος αισθάνθηκε την ανάγκη να καλύψει το σώμα του, για να το προστατέψει. Αργότερα άρχισε να χρησιμοποιεί την ενδυμασία και για να δείξει τη θέση του στη κοινωνία, καθώς και για να ικανοποιήσει το αίσθημα ντροπής. Η λειτουργία της ενδυμασίας είναι βιολογική, ψυχολογική, κοινωνική, οικονομική και αισθητική. Πρώτ απ όλα η ενδυμασία είναι απαραίτητη για την υγεία, γιατί προστατεύει το σώμα από τις άσχημες καιρικές συνθήκες. Συνδέεται, όμως, και με το χαρακτήρα του ανθρώπου. Καθένας διαλέγει τον τρόπο που ντύνεται ανάλογα με τη προσωπικότητα του. Η βιομηχανία / βιοτεχνία ένδυσης πέρασε από πολλές φάσεις μέχρι να αποκτήσει τη σημερινή της εικόνα. Από μια μορφή χειροτεχνίας που ανέπτυξαν οι πρώτοι άνθρωποι για να ικανοποιήσουν βασικές ανάγκες ένδυσης και προστασίας, εξελίχθηκε σε οικοτεχνία οικογενειακού χαρακτήρα πρωίμων και συχνά αυτοσχέδιων συσκευών παραγωγής. Με τη Βιομηχανική Επανάσταση του 18 ου αιώνα, εμφανίζονται τα πρώτα μηχανοποιημένα συστήματα παραγωγής που τελικά οδήγησαν στη πλήρη εκβιομηχάνιση του κλάδου. Σήμερα ο κλάδος σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος αντιπροσωπεύει έναν από τους κυριότερους τομείς της βιομηχανίας. Ο ρόλος που διαδραματίζει σε οικονομικό και κοινωνικό επίπεδο είναι ιδιαίτερα σημαντικός σε πολλές χώρες του κόσμου, αφού προσφέρει εργασία σε εκατομμύρια ανθρώπους και σημειώνει τεράστιους όγκους εμπορικών συναλλαγών διεθνώς. Ο βιομηχανικός κλάδος σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος αποτελεί παραδοσιακή επιχειρηματική δραστηριότητα στον ελλαδικό χώρο και ιδιαίτερα ζωντανό και εκτεταμένο κομμάτι της ελληνικής οικονομίας. Η ανάπτυξη του ξεκίνησε σταδιακά μετά τη Μικρασιατική καταστροφή. Οι έλληνες της Μικράς Ασίας είχαν είδη αναπτύξει σημαντική δραστηριότητα στο τομέα αυτό και με τον ερχομό τους

27 στην Ελλάδα δημιούργησαν σημαντικές επιχειρήσεις, αρκετές από τις οποίες λειτουργούν μέχρι και σήμερα. Εργοστάσια και βιοτεχνίες λειτουργούσαν σχεδόν σε κάθε Νομό της χώρας, παρέχοντας απασχόληση σε ένα πολύ μεγάλο αριθμό εργαζομένων. Η θετική πορεία ανακόπηκε στα μέσα της δεκαετίας του 80. Ο κλάδος άρχισε να αντιμετωπίζει τις συνέπειες μιας κρίσης, που αποδίδεται κυρίως στον ισχυρό ανταγωνισμό από χώρες με χαμηλότερο κόστος παραγωγής, όπως είναι η Τουρκία, η Κίνα, η Ινδία, το Πακιστάν, η Ινδονησία κ.λ.π.. Η παραγωγή και οι εξαγωγές των ελληνικών επιχειρήσεων σημείωσαν μείωση και πολλές επιχειρήσεις άρχισαν να αντιμετωπίζουν πρόβλημα βιωσιμότητας, με αποτέλεσμα αρκετές από αυτές να κλείσουν ή να μεταφέρουν τη παραγωγή τους σε άλλες χώρες με χαμηλότερο κόστος παραγωγής (κυρίως εργατικό κόστος). Οι επιχειρήσεις κατασκευής ενδυμάτων υπάγονται στο λεγόμενο μεταποιητικό ή δευτερογενή τομέα της οικονομικής δραστηριότητας και παρά τη παρατεταμένη κρίση που περνάει ο κλάδος, παραμένει ακόμα ένας από τους πιο σημαντικούς κλάδους της Ελληνικής οικονομίας, με μεγάλη συμβολή στην απασχόληση, το εθνικό προϊόν και τις εξαγωγές. Η συμβολή του ανθρώπινου παράγοντα στη παραγωγή ενδυμάτων είναι πρωταρχική, καθώς ουσιαστικά πρόκειται για κλάδο εντάσεως εργασίας ο οποίος παρότι συνεχώς εκσυγχρονίζεται και αυτοματοποιείτε, δεν μπορεί να υποκαταστήσει τις βασικές λειτουργίες που εκτελούνται από τον άνθρωπό, με μηχανές και όργανα. Ο τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος μπορεί να απασχοληθεί σε επιχειρήσεις σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος (βιομηχανίες, βιοτεχνίες, εργαστήρια, οίκοι μόδας), στο δημόσιο τομέα (νοσοκομεία, στρατός, κ.λ.π.), σε επιχειρήσεις πώλησης ενδυμάτων και ως ελεύθερος επαγγελματίας. Α.4.2 Ισχύον νομοθετικό πλαίσιο Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει ειδικό νομοθετικό πλαίσιο ή άλλες ρυθμίσεις για το επάγγελμα του / της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος. Σε τυπικό επίπεδο δεν υφίσταται σύνδεση του επαγγέλματος με τα υφιστάμενα στην Ελλάδα επίπεδα εκπαίδευσης. Για την εργασιακή δραστηριότητα ισχύει η γενική εργατική νομοθεσία και υφίσταται πλαίσιο συλλογικών συμβάσεων για το επάγγελμα του / της Τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος και τις ειδικεύσεις του

28 Α.5 Αναπτυξιακή δυναμική της οικονομίας /δυναμική του επαγγέλματος ή/ και ειδικότητας Α.5.1 Γενική περιγραφή των τάσεων μεγέθυνσης που διαγράφουν στην ελληνική αγορά οι κλάδοι στους οποίους εντάσσονται οι απασχολούμενοι στο συγκεκριμένο επάγγελμα ή/ και ειδικότητα Οι εξαγορές, οι συγχωνεύσεις, οι συνεργασίες μεταξύ ελληνικών και ξένων επιχειρήσεων, η μεταφορά μέρους ή και του συνόλου της παραγωγικής δραστηριότητας σε χώρες χαμηλού κόστους αποτελούν τις σημαντικότερες στρατηγικές που ακολουθούνται από τις εταιρίες του κλάδου του έτοιμου ενδύματος προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις στο σημερινό παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον. Ο κλάδος της ένδυσης διανύει μεταβατική περίοδο λόγω του έντονου ανταγωνισμού από χώρες χαμηλού κόστους εργασίας, όπως η Κίνα, η Ινδία, η Ινδονησία κ.τ.λ.. Ο αριθμός των βιομηχανικών επιχειρήσεων του κλάδου όσο και των εργαζομένων υποχώρησε σημαντικά στο πρόσφατο παρελθόν και τα τελευταία χρόνια δείχνει τάσεις σταθεροποίησης, ενώ αντίθετα έχει αυξηθεί αυτός του εμπορίου και κυρίως των επιχειρήσεων franchising και αυτών που αντιπροσωπεύουν έτοιμο ένδυμα. Οι βιοτεχνίες ενδυμάτων παρουσιάζουν απροσδιόριστη τάση, διότι αφ ενός υπάρχει η μετακόμιση τους σε χώρες χαμηλού εργατικού κόστους, αφ εταίρου υπάρχει μια θετική δυναμική στο επώνυμο ρούχο ποιότητας ελληνικής κατασκευής. Παρά την ύφεση της παραγωγικής δραστηριότητας, ο κλάδος παραμένει ένας από τους πιο σημαντικότερους της ελληνικής μεταποίησης. Α.5.2 Είδος επιχειρήσεων όπου εμφανίζεται κατά κύριο το επάγγελμα και αναπτυξιακή δυναμική του επαγγέλματος/ή και της ειδικότητας. Ο τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος μπορεί να απασχοληθεί σε επιχειρήσεις σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος (βιομηχανίες, βιοτεχνίες, εργαστήρια, οίκοι μόδας), στο δημόσιο τομέα (νοσοκομεία, στρατός, κ.λ.π.), σε επιχειρήσεις πώλησης ενδυμάτων και ως ελεύθερος επαγγελματίας. Τα είδη των επιχειρήσεων στις οποίες εμφανίζεται το επάγγελμα είναι οι ακόλουθες: Μονάδες παραγωγής έτοιμου ενδύματος Αντιπροσωπείες έτοιμου ενδύματος Αντιπροσωπείες υφασμάτων και βοηθητικών υλικών Βιοτεχνίες έτοιμου ενδύματος Οίκοι Μόδας (ατελιέ) Εργαστήρια και ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας και ανάπτυξης τεχνικών προδιαγραφών. Εμπορικές επιχειρήσεις

29 Υπηρεσίες του ημοσίου (νοσοκομεία, στρατός, κ.λ.π.). Ως αυτοαπασχολούμενος/η στα πλαίσια μιας δικής του/της επιχείρησης. Οι εμπορικές επιχειρήσεις, οι αντιπροσωπείες ετοίμου ενδύματος και οι οίκοι μόδα (ατελιέ) έχουν θετική αναπτυξιακή δυναμική. Οι αντιπροσωπείες υφασμάτων και βοηθητικών υλικών, τα εργαστήρια και ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας και ανάπτυξης τεχνικών προδιαγραφών και οι υπηρεσίες του δημοσίου τομέα είναι σε σταθερό επίπεδο και δεν εμφανίζουν ούτε θετική ούτε αρνητική δυναμική. Oι βιομηχανίες παραγωγής έτοιμου ενδύματος μετά από μια περίοδο κρίσης, δεν εμφανίζουν ούτε θετική ούτε αρνητική δυναμική, ενώ οι βιοτεχνίες έτοιμου ενδύματος εμφανίζουν αρνητική αναπτυξιακή δυναμική. Α.6 Απασχόληση, τάσεις-προοπτικές Α.6.1 Περιγραφή υπάρχουσας κατάστασης της απασχόλησης Η συνολική απασχόληση στο κλάδο της κατασκευής ετοίμων ενδυμάτων μειώνεται, ακολουθώντας την ύφεση που παρουσιάζει συνολικότερα ο κλάδος τα τελευταία χρόνια. Η κατάσταση της απασχόλησης των τεχνιτών σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος διαφοροποιείται ανάλογα με το είδος της επιχείρησης στην οποία αναφερόμαστε. Στη βιομηχανία και τη βιοτεχνία όπου κατά κύριο λόγο απασχολούνται και οι περισσότεροι τεχνίτες σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος, οι εξαγορές, οι συγχωνεύσεις, οι συνεργασίες μεταξύ ελληνικών και ξένων επιχειρήσεων, η μεταφορά μέρους ή και του συνόλου της παραγωγικής δραστηριότητας σε χώρες χαμηλού κόστους, έχουν επιφέρει μείωση της απασχόλησης. Αντίθετα αυξάνεται τα τελευταία χρόνια η απασχόληση τεχνιτών σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος σε εμπορικές επιχειρήσεις, αντιπροσωπείες ετοίμου ενδύματος, οίκους μόδας και βιοτεχνίες παραγωγής επώνυμου ρούχου ποιότητας. Στα υπόλοιπα είδη επιχειρήσεων όπου απασχολούνται τεχνίτες σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος παρουσιάζονται αυξομειώσεις στην απασχόληση χωρίς όμως μεγάλη επίδραση στη συνολική απασχόληση του κλάδου καθώς είναι μικροί οι αριθμοί των απασχολούμενων. Α.6.2 Τάσεις Τόσο ο αριθμός των βιομηχανικών επιχειρήσεων του κλάδου όσο και των εργαζόμενων έχει υποχωρήσει σημαντικά τα τελευταία χρόνια και στη παρούσα φάση εμφανίζει τάσεις σταθεροποίησης. Στη βιοτεχνία έτοιμου ενδύματος παραμένουν οι τάσεις συρρίκνωσης που έχουν παρατηρηθεί κατά το πρόσφατο παρελθόν. Θετικές είναι οι τάσεις για τους οίκους μόδας (ατελιέ), τις εμπορικές επιχειρήσεις και τις αντιπροσωπείες έτοιμου ενδύματος. Σταθερή είναι η τάση για απασχόληση στις αντιπροσωπείες

30 υφασμάτων και βοηθητικών υλικών, τα εργαστήρια και ινστιτούτα ελέγχου ποιότητας και ανάπτυξης τεχνικών προδιαγραφών και το δημόσιο τομέα. Α.6.3 Προοπτικές Οι προοπτικές του κλάδου ετοίμου ενδύματος διαφέρουν ανάλογα με τη δραστηριότητα της επιχείρησης. Συγκεκριμένα, η προοπτική των εμπορικών επιχειρήσεων καθώς και των βιομηχανικών και βιοτεχνικών που παράγουν ενδύματα κάνοντας χρήση εταιρικών εμπορικών σημάτων και διαθέτουν εξειδικευμένο δίκτυο πωλήσεων είναι θετική. Θετικές είναι οι προοπτικές και για τις εμπορικές επιχειρήσεις. Οι εκτιμήσεις για τις βιομηχανικές και βιοτεχνικές επιχειρήσεις που ασχολούνται με την υπεργολαβία είναι αρνητικές λόγω του έντονου ανταγωνισμού από Ασιατικές χώρες και κυρίως τη Κίνα. Οι οίκοι μόδας (ατελιέ) έχουν αναπτύξει τα τελευταία χρόνια μια δυναμική και εξωστρέφεια, η οποία καθιστά αναμενόμενη μια αυξημένη ζήτηση για τεχνίτες σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος τα επόμενα χρόνια. Α.7 Υφιστάμενες μορφές άσκησης του επαγγέλματος ή /και της ειδικότητας, τάσεις εξέλιξης Α.7.1 Υφιστάμενες ειδικεύσεις/κατευθύνσεις του επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας Ως προς τα είδη των ενδυμάτων οι υφιστάμενες κατευθύνσεις του επαγγέλματος είναι: Ανδρικά ενδύματα Γυναικεία ενδύματα Παιδικά ενδύματα Τουριστικά ενδύματα Ειδικά ενδύματα (φόρμες εργασίας, στολές) Ως προς το είδος της εργασίας στο επάγγελμα του/της τεχνίτη σχεδιασμού ετοίμου ενδύματος υπάρχουν δύο ειδικεύσεις, ο / η Μοντελίστ / Πατρονίστ έτοιμου ενδύματος και ο / η Υπεύθυνος παραγωγής ετοίμου ενδύματος. Σε μεγάλες βιομηχανικές ή βιοτεχνικές επιχειρήσεις, όπου υπάρχει μεγάλη παραγωγή και μεγάλος αριθμός προσωπικού, μπορεί να υπάρχει ακόμα μεγαλύτερος καταμερισμός της εργασίας του τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος. Στις περιπτώσεις αυτές μπορεί να απασχολείται στο τομέα του σχεδιασμού της συλλογής αποκλειστικά ως μοντελίστ ή πατρονίστ, και στο τομέα της παραγωγής σε κομμάτια αυτής όπως υπεύθυνος κοπτηρίου, υπεύθυνος ραφείου, υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου

31 Α.7.2 Τάσεις εξέλιξης των πιο δυναμικών και πολυπληθών ειδικεύσεων Ο τομέας του σχεδιασμού και της σύνθεσης της συλλογής έχει τη πιο δυναμική εξέλιξη. Ο τομέας τη παραγωγής υπέστη μια μεγάλη ύφεση, το τελευταίο όμως διάστημα έχει σταθεροποιηθεί. Α.8 Ποσοτικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά του ανθρώπινου δυναμικού που δραστηριοποιείται στο επάγγελμα/ειδικότητα. Ως προς τον αριθμό των τεχνιτών σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος και των δύο ειδικεύσεων του επαγγέλματος υπήρξε σημαντική μείωση κατά τα τελευταία χρόνια καθώς το κλείσιμο ή / και η μετεγκατάσταση πολλών επιχειρήσεων επέφεραν μείωση και στις θέσεις εργασίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας από τις τριμηνιαίες έρευνες για την απασχόληση, συνολικά στη κατασκευή ειδών ένδυσης, κατεργασίας και βαφής γουναρικών (ΣΤΑΚΟ 18) απασχολούνται περίπου ( το Γ Τρίμηνο του 2008). Ο αριθμός των απασχολούμενων στο υπό εξέταση επάγγελμα και τις ειδικεύσεις του είναι πολύ χαμηλότερος. Ως προς τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των τεχνιτών σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος, θεωρούμε ότι σημαντικό ενδιαφέρον παρουσιάζουν: α. το φύλο, β. η ηλικία, και γ. το εκπαιδευτικό επίπεδο. Ως προς το φύλο, το επάγγελμα γυναικοκρατείται, με την αναλογία να υπολογίζεται από διάφερες μελέτες περίπου στο 20% άνδρες 80% γυναίκες. Ως προς την ηλικία, από τα διαθέσιμα στοιχεία, εκτιμάται, ότι η πλειοψηφία των απασχολούμενων στο κλάδο είναι μεγάλης ηλικίας, με νεότερο προσωπικό να εισέρχεται τα τελευταία χρόνια ως συνέπεια των εξελίξεων από την εφαρμογή νέων τεχνολογιών τόσο στο τομέα του σχεδιασμού όσο και της παραγωγής. Ως προς το εκπαιδευτικό επίπεδο, για τη πλειοψηφία των τεχνιτών σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος που ασχολούνται χρόνια με το επάγγελμα έχουν μάθει το επάγγελμα εμπειρικά, και το εκπαιδευτικό τους επίπεδο είναι σχετικά χαμηλό και ως προς τη γενική εκπαίδευση και ως προς την αρχική επαγγελματική και συνεχιζόμενη επαγγελματική κατάρτιση. Σήμερα, για την εκπαίδευση στο επάγγελμα του Τεχνίτη Σχεδιασμού και Παραγωγής Έτοιμου Ενδύματος υπάρχουν ΕΠΑΣ (αντικατέστησαν τα ΤΕΕ), ΙΕΚ και Κέντρα Ελευθέρων Σπουδών, καθώς και σεμινάρια συνεχιζόμενης επαγγελματικής κατάρτισης

32 Α.9 Συνδικαλιστικές ή επιστημονικές οργανώσεις σχετικές με το επάγγελμα/ειδικότητα, έντυπα ή άλλα μέσα πληροφόρησης ή άλλες πηγές Α.9.1 Συνδικαλιστικές-επαγγελματικές ή επιστημονικές οργανώσεις σχετικές με το επάγγελμα/ειδικότητα Οι συνδικαλιστικές επαγγελματικές οργανώσεις που σχετίζονται με το επάγγελμα, είναι οι ακόλουθες: Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Πλεκτικής Ετοίμου Ενδύματος (Σ.Ε.Π.Ε.Ε.), ιδρύθηκε το 1973 και είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού ικαίου μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα. Ο Σ.Ε.Π.Ε.Ε είναι Κλαδικός Σύνδεσμος, έχει έδρα στη Θεσσαλονίκη και αντιπροσωπεύει επιχειρήσεις πλεκτικής και ένδυσης καθώς και επιχειρήσεις του ευρύτερου κλάδου της κλωστοϋφαντουργίας. Έχει στη δύναμη του περισσότερα από 500 μέλη, μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται μικρές επιχειρήσεις ένδυσης στη Ελλάδα και πολλές επιχειρήσεις κλωστοϋφαντουργίας, εμπορικές εταιρίες και εταιρίες παροχής υπηρεσιών στο κλάδο. Ο Σ.Ε.Π.Ε.Ε. εκπροσωπεί τη χώρα μας στην EURATEX και την IAF που αποτελούν το Ευρωπαϊκό Όργανο Κλωστοϋφαντουργίας Ένδυσης και την Παγκόσμια Ομοσπονδία Ένδυσης αντίστοιχα. Σύνδεσμος Κατασκευαστών Ετοίμου Ενδύματος (Σ.Κ.Ε.Ε.). Ο Σ.Κ.Ε.Ε. είναι Επαγγελματική Οργάνωση μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα που ιδρύθηκε στην Αθήνα το Εκπροσωπεί επιχειρήσεις κατασκευής ετοίμων ενδυμάτων που ανήκουν σε όλους τους υποκλάδους ένδυσης (κατασκευής ανδρικών, γυναικείων και παιδικών ενδυμάτων, εσωρούχων, μαγιό, υποκαμίσων). Είναι μέλος του Σ.Ε.Β., της EURATEX και της IAF. Ο Σ.Ε.Π.Ε.Ε. μαζί με τον Σ.Κ.Ε.Ε. προχώρησαν στη δημιουργία του Ινστιτούτου Σωματομετρίας, με στόχο την ανάπτυξη και εφαρμογή μεθόδων μέτρησης του ανθρώπινου σώματος. Ένωση Βιοτεχνιών Κατασκευαστών Ενδυμάτων Θεσσαλονίκης (Ε.Β.Κ.Ε.Ε.Θ.) Η Ε.Β.Κ.Ε.Ε.Θ. είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού ικαίου μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, ιδρύθηκε το 1974 και αποτελεί επαγγελματική κλαδική οργάνωση των βιοτεχνών, που απασχολούνται με το έτοιμο ένδυμα στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης. Οι εργαζόμενοι στο κλάδο του έτοιμου ενδύματος εκπροσωπούνται σε δευτεροβάθμιο επίπεδο από την Ομοσπονδία Εργατοϋπαλλήλων Κλωστοϋφαντουργίας Ιματισμού έρματος Ελλάδος (ΟΕΚΙ Ε) και σε τριτοβάθμιο επίπεδο από τη Γενική Συνομοσπονδία Εργατών Ελλάδος (ΓΣΕΕ)

33 Α.9.2 Έντυπα και άλλα μέσα πληροφόρησης Ο Σ.Ε.Π.Ε.Ε. έχει δημιουργήσει το GREEKFASHION ( που αποτελεί κόμβο Internet για την βιομηχανία Ένδυσης Κλωστοϋφαντουργίας στην Ελλάδα με πληροφοριακό υλικό για το επάγγελμα και εκδίδει το τριμηνιαίο περιοδικό GREEKFASHION magazine που αποτελεί πηγή ενημέρωσης για τις επιχειρήσεις του κλάδου, καθώς και έρευνες - μελέτες για το κλάδο και άλλο πληροφοριακό υλικό. Ο Σ.Κ.Ε.Ε. έχει δημιουργήσει το EDIGRAC ( για τη προώθηση εφαρμογών και πληροφοριών σχετικά με το ηλεκτρονικό εμπόριο. H ιστοσελίδα του Ε.Β.Κ.Ε.Ε.Θ. ( περιλαμβάνει επίσης, πληροφοριακό υλικό για το επάγγελμα. Σχετικό με το επάγγελμα πληροφοριακό υλικό περιλαμβάνεται και στις ιστοσελίδες της Εταιρίας Τεχνολογικής Ανάπτυξης Κλωστοϋφαντουργίας Ένδυσης και Ινών ΕΤΑΚΕΙ ( και του ΕΛΚΕ Ε Κέντρου Τεχνολογίας και Σχεδιασμού Α.Ε. ( Επίσης ενημερωτικό υλικό εκδίδουν και ο Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Ένδυσης - EURATEX ( και η IAF που είναι η Παγκόσμια Ομοσπονδία Ένδυσης ( Α.9.3 Άλλες πηγές πληροφόρησης Για το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό και επαγγελματικό επίπεδο του τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος που επεξεργάζεται το παρόν επαγγελματικό περίγραμμα, υπάρχει σημαντική βιβλιογραφία. Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο, ο ΟΕ Β του Υπουργείου Παιδείας, Ιδιωτικοί Εκδοτικοί Οίκοι, αλλά και οδηγοί κοπτικής ραπτικής και σχεδίασης ρούχων έχουν μεταφραστεί και εμπλουτίζουν την Ελληνική βιβλιογραφία (βλ. σχετική βιβλιογραφία). Επίσης και τα ΤΕΙ με ανάλογο τμήμα, διαθέτουν βιβλιογραφία για το επαγγελματικό και εκπαιδευτικό επίπεδο που καλύπτουν (το οποίο δεν εξετάζεται στο παρόν περίγραμμα), αλλά και διάφορα κείμενα και εργασίες που αφορούν στο επάγγελμα του τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος. Στην ιστοσελίδα μπορεί κανείς να βρει πληροφορίες σχετικά με το επάγγελμα, κυρίως σχετικές με θέματα εκπαίδευσης και την χρήση νέων τεχνολογιών. ιεθνείς Ιστοσελίδες: Στο γερμανόφωνο χώρο υπάρχουν οι ιστοσελίδες: και

34 που έχουν πληθώρα πληροφοριών γύρω από το επάγγελμα. Στον αγγλόφωνο χώρο, αντίστοιχες ιστοσελίδες είναι: Σε ειδικά περιοδικά μόδας, μπορεί να βρει κανείς πληθώρα πατρόν, καθώς και πληροφορίες που αφορούν το επάγγελμα στο χώρο της μόδας. Α.10 Τυπικές ή θεσμικές προϋποθέσεις για την άσκηση του επαγγέλματος/ειδικότητας Α.10.1 Άδειες λειτουργίας Για την ίδρυση και λειτουργία των επιχειρήσεων όπου ασκείται το επάγγελμα του / της τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ισχύουν η γενική νομολογία και οι πάγιες νομοθετικές διατάξεις ίδρυσης και λειτουργίας επιχειρήσεων. Α.10.2 Άδειες εργασίας Για τους / τις τεχνίτες σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος δεν ισχύουν ιδιαίτερες προϋποθέσεις άσκησης του επαγγέλματος και δεν υφίσταται κάποιου άλλου είδους τυπική αναγνώριση επαγγελματικών τους δικαιωμάτων στην Ελλάδα μέχρι σήμερα. Α.10.3 Άλλες προϋποθέσεις άσκησης επαγγέλματος ή/και ειδικότητας εν υπάρχουν άλλες προϋποθέσεις άσκησης του επαγγέλματος ή/και της ειδικότητας. Α.11 Τίτλοι και θέσεις-διαβαθμίσεις στην επαγγελματική ιεραρχία Α.11.1 Τίτλοι και θέσεις- διαβαθμίσεις επαγγελματικής ιεραρχίας Τόσο για το επάγγελμα του / της τεχνίτη σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος όσο και για τις ειδικεύσεις η διαβάθμιση στην ιεραρχία που συναντάται, ανάλογα με το μέγεθος της απαιτούμενης εργασίας, αφορά τη θέση του «βοηθού», για παράδειγμα βοηθός υπευθύνου κοπτηρίου, υπευθύνου ραφείου κ.λ.π

35 Α.12 Συνθήκες εργασίας (συμπεριλαμβανομένων υγιεινής και ασφάλειας) Ο τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμων ενδυμάτων όταν εργάζεται στο γραφείο του, στο σχεδιαστήριο ή σε κατάστημα, εργάζεται σε σχετικά καλές συνθήκες εργασίας. Όταν όμως εργάζεται σε βιομηχανία ή βιοτεχνία παραγωγής ενδυμάτων, ο θόρυβος, οι χημικές ουσίες, η σκόνη, ο τεχνητός φωτισμός και ο ανεπαρκής αερισμός δημιουργούν δυσμενείς συνθήκες εργασίας. Επίσης, το επάγγελμα χαρακτηρίζεται από μεγάλα διαστήματα ορθοστασίας, κινητικότητας, πίεσης και αντοχής. Αναλυτικά μπορούμε να διακρίνουμε τα εξής χαρακτηριστικά: Πολύ συχνά έντονη διοικητική προσπάθεια (παροχή οδηγιών και κατευθύνσεων, επίβλεψη διαδικασιών και εργασιών, συνεργασία με άλλα τμήματα και εργαζόμενους, πρόληψη κινδύνων ατυχημάτων, έλεγχος διαδικασιών και προϊόντων). Τακτικά αστάθμητο ωράριο εργασίας. Περιστασιακή έκθεση σε οσμές, σκόνη, χνούδι. Τακτική ύπαρξη συνθηκών έντασης και πίεσης ως προς τους χρόνους και το αποτέλεσμα. Κίνδυνος σοβαρών ατυχημάτων κυρίως στο τομέα της κοπής. Α.13 Δυνατότητες απασχόλησης για άτομα με αναπηρίες Το επάγγελμα προσφέρεται ελάχιστα για την απασχόληση ατόμων με αναπηρίες. Στα πλαίσια όμως των ίσων ευκαιριών υπάρχει η δυνατότητα στον τομέα του σχεδιασμού, ιδίως με τη χρήση των σύγχρονων τεχνολογιών, να απασχοληθούν ορισμένες κατηγορίες ατόμων με αναπηρία που έχουν τη δυνατότητα να ανταποκριθούν στο σχεδιασμό ετοίμων ενδυμάτων

36 ΕΝΟΤΗΤΑ Β: «ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ Η/ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ» Β.1 ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ, ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΤΙΤΛΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΤΙΤΛΟΣ: Μοντελίστ πατρονίστ έτοιμου ενδύματος ΤΙΤΛΟΣ: Υπεύθυνος παραγωγής ετοίμου ενδύματος ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΚΕΛ) ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΚΕΛ) ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΚΕΛ) ΒΑΣΙΚΕΣ (ΚΕΛ) ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο σχεδιάζει το μεγεθολόγιο ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΥΣΕΣ (ΚΕΛ) Σχόλια για τα επίπεδα επαγγελματικής ιεραρχίας (όπου παρουσιάζονται):

37 ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΚΕΛ) [ΒΑΣΙΚΕΣ & ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΥΣΕΣ] ΚΕΛ 1 (Β): Σχεδιάζει τη συλλογή ΤΙΤΛΟΣ ΒΑΣΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος ΚΕΛ 2 (Β): Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο ΚΕΛ 3 (Β): Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος

38 ΤΙΤΛΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΚΕΛ 1 Σχεδιάζει τη συλλογή ΚΕΛ 2 Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για τον συνολικό έλεγχο του ενδύματος ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και τα διακοσμητικά υλικά ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα ΕΕ 1.3.3: Διορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος ΕΕ 2.2.3: Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν ΕΕ 2.3.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο

39 ΚΕΛ 3 Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει τον σχεδιασμό της κοπή πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών ΕΕ 3.1.4: Δίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά ΕΕ 3.2.2: Δίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα ΕΕ 3.2.3: Δίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν

40 ΤΙΤΛΟΣ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ: Μοντελίστ - πατρονίστ ετοίμου ενδύματος ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΚΕΛ) [ΒΑΣΙΚΕΣ & ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΥΣΕΣ] ΚΕΛ 1 (Β): Σχεδιάζει τη συλλογή ΚΕΛ 2 (Β): Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο

41 ΤΙΤΛΟΣ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ: Μοντελίστ - πατρονίστ έτοιμου ενδύματος ΚΕΛ 1 Σχεδιάζει τη συλλογή ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και τα διακοσμητικά υλικά ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα ΕΕ 1.3.3: Διορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν ΚΕΛ 2 Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για τον συνολικό έλεγχο του ενδύματος ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος ΕΕ 2.2.3: Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν ΕΕ 2.3.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο

42 ΤΙΤΛΟΣ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ: Υπεύθυνος παραγωγής ετοίμου ενδύματος ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΚΕΛ) [ΒΑΣΙΚΕΣ & ΔΕΥΤΕΡΕΥΟΥΣΕΣ] ΚΕΛ 3 (Β): Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος

43 ΤΙΤΛΟΣ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗΣ: Υπεύθυνος παραγωγής ετοίμου ενδύματος ΚΕΛ 3 Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει τον σχεδιασμό της κοπή πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών ΕΕ 3.1.4: Δίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά ΕΕ 3.2.2: Δίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα ΕΕ 3.2.3: Δίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν

44 Β.2 ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗΣ, ΕΥΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΙΤΛΟΣ ΒΑΣΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος Σημείωση: Η ανάπτυξη που ακολουθεί για τις ΚΕΛ 1, ΚΕΛ 2 και ΚΕΛ 3, αφορά και τις ειδικεύσεις του επαγγέλματος. ΚΥΡΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗΣ ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή. ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων. ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα. 1. Επιλέγει το είδος και τα σχέδια των ρούχων βάσει της κοινωνικής ομάδας στην οποία απευθύνεται 2. Επιλέγει και συνδυάζει τα χρώματα μεταξύ τους. 3. Αποφασίζει για τα σχέδια των ρούχων της συλλογής. 1. Γνωρίζει καλά και ενημερώνεται συνεχώς για τα υφάσματα που υπάρχουν και τα βασικά χαρακτηριστικά τους, όπως τη ποιότητα τους, τα χρώματα στα οποία βγαίνουν, τα σχέδια με τα οποία ταιριάζουν και τις εποχές που μπορούν να φορεθούν. 2. Επιλέγει προσεχτικά τα κατάλληλα υφάσματα για τα σχέδια και το είδος των ρούχων της συλλογής. Ικανότητα συνδυασμού ειδών σχεδίων, χρωμάτων και υφασμάτων. ΕΥΡΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ 1. Τύποι ενδυμάτων: Ανδρικό γυναικείο παιδικό Κοστούμια, φορέματα, παντελόνια, φούστες, μπλούζες, πουκάμισα, ζακέτες, παλτά, εσώρουχα, ειδικές ενδυμασίες (στολές, φόρμες εργασίας κ.α.), τουριστικά είδη. 2. Ενημερώνεται για τις τάσεις της μόδας μέσα από την παρακολούθηση ελληνικών και ξένων εντύπων, περιοδικών, του διαδικτύου, ενημερωτικών συνεδρίων και σεμιναρίων, επιδείξεων μόδας και εκθέσεων 3: Χώρος εργασίας: Βασικός χώρος εργασίας είναι το γραφείο του / της. Επίσης, χώροι που επισκέπτεται για τη παρακολούθηση σεμιναρίων, εκθέσεων κ.α. 1. Ενημερώνεται για τις τάσεις της μόδας και τις εξελίξεις στο χώρο των υφασμάτων από διεθνείς και ελληνικές εκθέσεις, από περιοδικά και το διαδίκτυο. 2. Χρησιμοποιεί δειγματολόγια και χρωματολόγια υφασμάτων

45 ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά. ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος. 1. Γνωρίζει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά που είναι απαραίτητα για τη κατασκευή ενός ενδύματος. 2. Επιλέγει τα κατάλληλα βοηθητικά υλικά σύμφωνα με το είδος του ενδύματος και τη ποιότητα του υφάσματος. 3. Επιλέγει τα κατάλληλα διακοσμητικά υλικά σύμφωνα με τις τάσεις της μόδας και τη τελική μορφή του ενδύματος (φινίρισμα). 1. Σχεδιάζει προσεχτικά το βασικό σκελετό σύμφωνα με τα μέτρα του πατρόν της μαζικής παραγωγής και το μέγεθος που βγαίνει το δείγμα. 1. Χρησιμοποιεί βοηθητικά υλικά στα οποία συμπεριλαμβάνονται κυρίως φόδρες, αυτοκόλλητα κ.α. 2. Στα διακοσμητικά υλικά που χρησιμοποιούνται υπάρχουν πολλά είδη και ποιότητες. 3. Τα διακοσμητικά υλικά και ιδίως στο γυναικείο ένδυμα έχουν πολύ μεγάλο εύρος εφαρμογής και μπορούν να περιλαμβάνουν σχεδόν οποιοδήποτε ύφασμα, αντικείμενο, πολύτιμες πέτρες, κουμπιά κ.α.. 1. Μέθοδος σχεδιασμού: Γεωμετρικός σχεδιασμός. 2. Τρόποι σχεδιασμού: ημιουργία του βασικού πατρόν με το χέρι ημιουργία του βασικού πατρόν με χρήση Η/Υ. 3. Εργαλεία υλικά: Μεζούρα, τρίγωνο, χάρακας, διαβήτης, κόλλες πατρόν, μολύβι καμπυλόρηγα, σχεδιαστήριο, ροδάκι αντιγραφής. 4. Στη δημιουργία πατρόν μέσω Η/Υ αυτό επιτυγχάνεται με ειδικό πρόγραμμα και περιφερειακά εξαρτήματα για τα οποία απαιτούνται γνώσεις χειρισμού τους

46 ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν. ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. 1. Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου, βάζει κόντρες όπου χρειάζεται. 2. ίνει όνομα σε κάθε κομμάτι του πατρόν και οδηγίες για τη κοπή του ρούχου. 1. Κόβει προσεχτικά το πατρόν και χωρίζει τα κομμάτια του. 2. Αντιγράφει τα κομμάτια και προσθέτει περιθώρια ραφής. 3. Γράφει πάνω σε κάθε κομμάτι του πατρόν το όνομα του και τις οδηγίες για τη κοπή του. 1. Σχεδιάζει προσεχτικά το τεχνικό σχέδιο. 2. ίνει οδηγίες με κάθε λεπτομέρεια για τη κατασκευή του δείγματος. 1. Μέθοδος σχεδιασμού: Γεωμετρικός σχεδιασμός, προσαρμογή σχεδίου στο βασικό σκελετό. 2. Τρόποι σχεδιασμού: ημιουργία του βασικού πατρόν με το χέρι ημιουργία του βασικού πατρόν με χρήση Η/Υ. 3. Εργαλεία υλικά: Μεζούρα, τρίγωνο, χάρακας, διαβήτης, κόλλες πατρόν, μολύβι καμπυλόρηγα, σχεδιαστήριο, ροδάκι αντιγραφής. 4. Στη δημιουργία πατρόν μέσω Η/Υ αυτό επιτυγχάνεται με ειδικό πρόγραμμα για τo οποίo απαιτούνται γνώσεις χειρισμού του και κατόπιν εκτυπώνεται. 1. Εργαλεία: ψαλίδι για χαρτί, μολύβι, χάρακας, κοντράκι (εργαλείο για κόντρες) καμπυλόρηγα, μεζούρα. 1. Εργαλεία: μολύβι, χάρακας δείγματα (κομμάτια) από το ύφασμα και τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για το ρούχο ( προδείγμα και δείγμα )

47 ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν. ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.3: Διορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. 1. Στρώνει προσεχτικά το ύφασμα. 2. Τοποθετεί προσεχτικά στο στρωμένο ύφασμα τα κομμάτια του πατρόν. 3. Σημαδεύει και κόβει προσεχτικά το ύφασμα. 4. Κόβει τα κατάλληλα βοηθητικά υλικά. 5. Ράβει το προδείγμα με το βιοτεχνικό τρόπο ραφής 1. Φροντίζει ώστε να υπάρχει άτομο με τις κατάλληλες αναλογίες. 2. Κάνει πρόβα το προδείγμα. 1. ιορθώνει προσεχτικά τις ατέλειες. 2. Μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. 1. Εργαλεία: Πάγκος, ψαλίδι, καρακοψάλιδο, μεζούρα, σαπουνάκι, γαζωτική μηχανή 2. ιαδικασία τοποθέτησης του υφάσματος: διπλωμένο ανοιχτό, ανάλογα με το σχέδιο και τη ποιότητα του υφάσματος, 3. Γνώσεις σε σχέση με τη ποιότητα και τα σχέδια του υφάσματος, ώστε να τοποθετεί το πατρόν στα κατάλληλα σημεία για τη κοπή του υφάσματός. 4. Το προδείγμα ανάλογα με το κόστος του υφάσματος, μπορεί να ραφτεί και σε άλλο ύφασμα (οικονομικότερο) με παρεμφερείς ιδιότητες με αυτό που θα χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία του ρούχου. 1. Μοντέλο (ανθρώπινο σώμα) ή κούκλα με τις κατάλληλες αναλογίες για τα ελληνικά δεδομένα. 2. Μεζούρα. 3. Καρφίτσες. 1. Εργαλεία: μεζούρα, μολύβι, καρφίτσες, ψαλίδι για χαρτί

48 ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για το συνολικό έλεγχο του ενδύματος. ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα. ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα. ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος. 1. Στρώνει προσεχτικά το κανονικό ύφασμα. 2. Τοποθετεί προσεχτικά στο στρωμένο ύφασμα τα κομμάτια του πατρόν. 3. Σημαδεύει και κόβει προσεχτικά το ύφασμα. 4. Κόβει τα κατάλληλα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά. 5. Ράβει το δείγμα με το βιοτεχνικό τρόπο ραφής 1. Κάνει τη πρόβα του δείγματος σε μοντέλο. 2. ιορθώνει προσεχτικά τις ατέλειες. 3. Μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. 1. Βλέπει το ρούχο στο σύνολο του. 2. Ελέγχει το συνολικό αποτέλεσμα από τη τεχνική του πλευρά. 3. ιορθώνει προσεχτικά τις ατέλειες που υπάρχουν. 4. Επιλέγει και προτείνει αξεσουάρ 1. Εργαλεία: Πάγκος, ψαλίδι, καρακοψάλιδο, μεζούρα, σαπουνάκι, καρφίτσες, κλωστές. 2. Μηχανήματα: Γαζωτική μηχανή, κοπτοράπτης τσιγκέλι, σίδερο κ.α. 3. ιαδικασία τοποθέτησης του υφάσματος: διπλωμένο ανοιχτό, ανάλογα με το σχέδιο και τη ποιότητα του υφάσματος, 4. Γνώσεις σε σχέση με τη ποιότητα και τα σχέδια του υφάσματος, ώστε να τοποθετεί το πατρόν στα κατάλληλα σημεία για τη κοπή του υφάσματός. 5. Το δείγμα ράβεται ακριβώς με το ύφασμα που θα χρησιμοποιηθεί και για τη συνολική παραγωγή του ρούχου. 1. Μοντέλο (ανθρώπινο σώμα) ή κούκλα με τις κατάλληλες αναλογίες για τα ελληνικά δεδομένα. 2. Μολύβι. 3. Μεζούρα. 4. Καρφίτσες για να διορθώσει τις αλλαγές που θα γίνουν. 5. Ψαλίδι για χαρτί. 6. Ολόσωμος καθρέφτης. 1. Μοντέλο (ανθρώπινο σώμα) ή κούκλα με τις κατάλληλες αναλογίες για τα ελληνικά δεδομένα. 2. Ολόσωμος καθρέφτης. 3. Επιλέγει τα κατάλληλα αξεσουάρ όταν κρίνει ότι είναι απαραίτητα για τη τελική μορφή του ενδύματος

49 ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.3:Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος. ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο. 1. Υπολογίζει το μετράζ του υφάσματος που χρησιμοποίησε για το δείγμα. 1. Υπολογίζει τη ποσότητα των βοηθητικών υλικών. 2. Υπολογίζει τη ποσότητα των διακοσμητικών υλικών. 1. Μετρά το χρόνο που χρειάστηκε για τη κοπή του δείγματος. 2. Μετρά το χρόνο που χρειάστηκε για τη ραφή του δείγματος. 1. Πάγκος κοπής. 2. Μεζούρα. 3. Μολύβι. 4. Έντυπο κοστολόγησης 1. Πάγκος κοπής. 2. Μεζούρα. 3. Μολύβι. 4. Έντυπο κοστολόγησης 1. Χρονόμετρο. 2. Μολύβι. 3. Έντυπο κοστολόγησης 1. Μεγεθύνει το βασικό πατρόν. 1. Εργαλεία: μεζούρα, μολύβι, χάρακας, κόλες πατρόν, καμπυλόρηγα, ψαλίδι για χαρτόνια, ροδάκι αντιγραφής 2. Τρόποι σχεδιασμού: Με το χέρι Με Η/Υ (CAD) 3. Στη μεγέθυνση μέσω Η/Υ αυτό επιτυγχάνεται με ειδικό πρόγραμμα (CAD), για τo οποίo απαιτούνται γνώσεις χειρισμού του και κατόπιν εκτυπώνεται. 1. Βγάζει τα μικρότερα μεγέθη του πατρόν. 1. Ελέγχει τα μεγέθη στις βασικές τους μετρήσεις. 1. Εργαλεία: μεζούρα, μολύβι, χάρακας, κόλες πατρόν, καμπυλόρηγα, ψαλίδι για χαρτόνια, ροδάκι αντιγραφής 2. Τρόποι σχεδιασμού: Με το χέρι Με Η/Υ (CAD) 3. Στη μεγέθυνση μέσω Η/Υ αυτό επιτυγχάνεται με ειδικό πρόγραμμα (CAD), για τo οποίo απαιτούνται γνώσεις χειρισμού του και κατόπιν εκτυπώνεται. 1. Εργαλεία: μεζούρα, μολύβι, χάρακας, χαρτί

50 ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει το σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες. ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. 1. ιαβάζει προσεχτικά την εντολή κοπής. 2. ίνει οδηγίες για το σχεδιασμό μικρών και μεγάλων μεγεθών μαζί για μικρότερη φύρα. 3. Γνωρίζει καλά τη ποιότητα των υφασμάτων που θα κοπούν. 4. ίνει οδηγίες για τη κοπή των βοηθητικών υλικών 1. ίνει οδηγίες και επιβλέπει προσεχτικά το στρώσιμο των υφασμάτων, σύμφωνα με τη σχεδίαση που έχει γίνει. 2. ίνει οδηγίες για το στρώσιμο των απαραίτητων βοηθητικών υλικών 1.Εντολη κοπής (ποσότητες που πρέπει να κοπούν ανά ύφασμα κατά μέγεθος και χρώμα) 2. Εργαλεία υλικά: Πάγκος. Χαρτί σχεδίασης απλό ή με αντίγραφα. Μολύβι. Πατρόν σε όλα τα μεγέθη. 3. Η σχεδίαση γίνεται σε ανοιχτό ύφασμα και όχι διπλωμένο 4. Η σχεδίαση για τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών γίνεται με το χέρι ή και με Η/Υ. 5. Γνώσεις σε σχέση με τη ποιότητα και τα σχέδια των υφασμάτων προκειμένου να τοποθετηθεί το πατρόν για τη κοπή των υφασμάτων στα κατάλληλα σημεία. 6. Στις μικρές παραγωγές εάν ο χρόνος εργασίας το επιτρέπει η σχεδίαση της κοπής μπορεί να γίνει από τον / την ίδιο / ίδια. 1. Μέσα: Πάγκος κοπής. Ξύλινος χάρακας. Ψαλίδι χειρός 2. Τρόποι στρωσίματος: Με το χέρι. Με στρωτικό μηχάνημα. 3. Στις μικρές παραγωγές όπου η ποσότητα των ρούχων είναι μικρή, και ο χρόνος εργασίας το επιτρέπει μπορεί το στρώσιμο των υφασμάτων να γίνει από τον / την ίδιο / ίδια

51 ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.4: Δίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά. ΕΕ 3.2.2: Δίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα. 1. ίνει οδηγίες και επιβλέπει το κόψιμο των υφασμάτων. 2. ίνει οδηγίες για την κοπή των βοηθητικών υλικών 1. ίνει σαφείς οδηγίες για προσεχτικό ξεχώρισμα των κομμένων υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. 2. ίνει σαφείς οδηγίες για το προσεχτικό μαρκάρισμα των κομματιών. 3. ίνει σαφείς οδηγίες για προσεχτικό πακετάρισμα κατά μέγεθος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Παραδίδει στο ραφείο: 1. Τα κομμένα υφάσματα. 2. Τα επιπλέον υλικά που είναι απαραίτητα. 3. Το δείγμα. 4. Το τεχνικό σχέδιο. 1. ίνει έμφαση στις λεπτομέρειες που πρέπει να προσέξει το ραφείο, γνωρίζοντας πολύ καλά τον τρόπο ραφής του δείγματος. 2. ίνει με σαφήνεια τις οδηγίες για τη ραφή της παραγωγής. 1. Μέσα κοπής: Ηλεκτρικά ψαλίδια. (καταρράκτης ρόδα) Τρυπάνι (για τα σημάδια). Λέιζερ (σύγχρονο μέσο κοπής). Κορδέλα 2. Μεταλλικό γάντι χειρός για προστασία του εργαζομένου. 1. Εργαλεία: Μηχάνημα μαρκαρίσματος των υφασμάτων. 1. Εντολή ραφής (έντυπο με οδηγίες ραφής που συνοδεύει το δείγμα. 2. Εργαλεία: Γαζωτικές μηχανές. Κοπτοράπτης. Κλάπα (στριφωτική). Τιγκέλι. Μηχανή κουμπί. Μηχανή κουμπότρυπα. Ειδικές ραπτομηχανές, όπως πονταρίσια, δίγαζη, τσεπομηχανή κ.α

52 ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής. ΕΕ 3.2.3: Δίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο. ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση. ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες. ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής. ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν. 1. Στέλνει τα ραμμένα ρούχα που χρειάζονται βάψιμο στο βαφείο. 2. ίνει οδηγίες και δείγματα για τα κατάλληλα χρώματα. 3. Στέλνει στο πλυντήριο τα ρούχα που χρειάζονται πλύσιμο - ξέβαμμα. 1. Παραλαμβάνει τα ρούχα από το ραφείο ή το βαφείο ή το πλυντήριο. 2. Κάνει προσεχτικά το πρώτο έλεγχο. 3. Στέλνει τα ρούχα στο σιδερωτήριο. 4. ίνει συγκεκριμένες οδηγίες για τη συσκευασία σύμφωνα με το είδος των ρούχων. 1. Ελέγχει προσεχτικά τα υφάσματα σε σχέση με τη παραγγελία. 2. Ελέγχει προσεχτικά τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά.. 1. Επιβλέπει και ελέγχει την σχεδίαση της παραγωγής. 2. Ελέγχει προσεχτικά τα υφάσματα και τα βοηθητικά υλικά. 3. Ελέγχει με προσοχή τη τήρηση των οδηγιών για τη ραφή των ρούχων. 1. Ελέγχει προσεχτικά και με ακρίβεια, συγκεκριμένα σημεία του ρούχου. 2. Συγκρίνει τη πιστότητα του ρούχου με το δείγμα. 3. Ελέγχει τη συνολική εικόνα του ρούχου το στήσιμο του. 1. Εξοπλισμός: Βαφείο. Πλυντήριο 2. Ένα κομμάτι της παραγωγής ετοίμου ενδύματος βάφεται μετά το ράψιμο, όπως το τουριστικό ή πλένεται και ξεβάφεται όπως τα τζιν κ.α. 1. Εργαλεία: Πάγκος. Ειδικές φόρμες σιδερώματος Σίδερο Πρέσα Καζάνια ατμού 2. Ανάλογα με το είδος του ρούχου γίνεται και η συσκευασία σε κρεμαστά, διπλωμένο ή σε κουτί. 1. Μέθοδοι ελέγχου: Οπτικός για να διαπιστωθούν πιθανά ορατά ελαττώματα στο ύφασμα. Μικροσκοπικός για την ποιοτική αναγνώριση των ινών 2. Μεζούρα για τη μέτρηση των διαστάσεων. 1. Οπτικός έλεγχος σε όλη τη διάρκεια της στρώσης των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. 2. Άμεση συνεργασία με το ραφείο σε όλη τη διάρκεια της παραγωγής. 3. Από το ποσοστό της φύρας μιας σχεδίασης κρίνεται εάν είναι ικανοποιητική. 1. Πάγκος. 2. Μεζούρα

53 ΕΝΟΤΗΤΑ Γ: «ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ, ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ» Γ.1 ΓΝΩΣΕΙΣ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ISCED 2 ΚΑΙ EQF 3 ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΤΙΤΛΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 1 ΤΙΤΛΟΣ: Μοντελίστ πατρονίστ έτοιμου ενδύματος ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 2 ΤΙΤΛΟΣ: Υπεύθυνος παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΤΟ ISCED ΕΠΙΠΕ Ο 2, ΕΠΙΠΕ Ο 3 και ΕΠΙΠΕ Ο 4 ΕΠΙΠΕ Ο2 και ΕΠΙΠΕ Ο 3 ΕΠΙΠΕ Ο2 και ΕΠΙΠΕ Ο 3 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ 8 ΕΠΙΠΕΔΑ EQF ΕΠΙΠΕ Ο 4 ΕΠΙΠΕ Ο 3 ΕΠΙΠΕ Ο 3 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 2 International Standard Classification of Education 3 European Qualifications Framework- Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Προσόντων

54 ΓΝΩΣΕΙΣ ΣΕ ΑΥΤΟΤΕΛΗ ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΣΥΝΟΛΑ ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος. ΚΥΡΙΕΣ & ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή. ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας, τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Βασικές γνώσεις marketing. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών και επιλογή τους ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος. Κατασκευή σκίτσων και κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων, όπως επίσης και την κωδικοποίηση των κομματιών τους. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και χρήσης και κοπής υλικών. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος και μεταφοράς τους στο πατρόν. Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας

55 ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν Γνώσεις ξένης γλώσσας. Βασικές γνώσεις Η/Υ και διαδικτύου. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας. Τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Βασικές γνώσεις marketing. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Επιλογή των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων, όπως επίσης και την κωδικοποίηση των κομματιών τους. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν

56 ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Βασικοί κανόνες χρήσης και κοπής υλικών. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και χρήσης και κοπής υλικών. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος και μεταφοράς τους στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος και της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων και κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν.

57 ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για το συνολικό έλεγχο του ενδύματος. ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Βασικοί κανόνες χρήσης και κοπής υλικών. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν

58 ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικοί κανόνες κοπής, στρώσης, ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών και της χρήσης τους. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Γνώσεις χρωματολογίας. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικοί κανόνες κοπής, στρώσης, ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας. Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής

59 ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις χρήσης βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Βασικές γνώσεις χρωματολογίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις χρωματολογίας. Βασικοί κανόνες σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής) του ρούχου. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις χρήσης του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας

60 ΑΝΑΛΥΣΗ ΓΝΩΣΕΩΝ ΤΙΤΛΟΣ ΒΑΣΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος. ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΚΕΛ 1 Σχεδιάζει τη συλλογή. ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. Γνώσεις ξένης γλώσσας. Βασικές γνώσεις Η/Υ και διαδικτύου. Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας. Τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Επιλογή των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος. Βασικές γνώσεις marketing. Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς

61 ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων. ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα. ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά. Γνώσεις ξένης γλώσσας. Βασικές γνώσεις Η/Υ και διαδικτύου. Γνώσεις ξένης γλώσσας. Βασικές γνώσεις Η/Υ και διαδικτύου. Γνώσεις ξένης γλώσσας. Βασικές γνώσεις Η/Υ και διαδικτύου. Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Γνώσεις συνδυασμών χρωμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Βασικές γνώσεις marketing. Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας. Τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Επιλογή των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος. Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς. Ορολογία ξένης γλώσσας. Βασικές αρχές προγραμματισμού. Ορολογία ξένης γλώσσας. Έρευνα αγοράς για τα είδη των διακοσμητικών υλικών που υπάρχουν

62 ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων, όπως επίσης και την κωδικοποίηση των κομματιών τους. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος. ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν. ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Γνώσεις χρήσης των σχεδιαστικών οργάνων (τρίγωνο, χάρακας, καμπυλόρηγα κ.α.). Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή προσαρμογών σε πατρόν. Γνώσεις χρήσης των σχεδιαστικών οργάνων (τρίγωνο, χάρακας, καμπυλόρηγα κ.α.). Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Κωδικοποίηση των κομματίων του πατρόν. Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν

63 ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.3: Διορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Βασικοί κανόνες χρήσης και κοπής υλικών. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και υλικών. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας

64 ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΚΕΛ 2 Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για το συνολικό έλεγχο του ενδύματος. ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα. ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Βασικοί κανόνες χρήσης και κοπής υλικών. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και υλικών. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση των μηχανών ραφής. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας

65 ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος. ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.3: Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ρούχου. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας. Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας

66 ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις γεωμετρίας. Βασικές γνώσεις ελεύθερου σχεδίου. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν

67 ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΓΕΝΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΕΛ 3 Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει το σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες. ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις Η/Υ. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικοί κανόνες κοπής, στρώσης, ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες στρώσης των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας των στρωτικών μηχανημάτων. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας των μηχανημάτων κοπής. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής

68 ΕΕ 3.1.4: Δίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά. ΕΕ 3.2.2: Δίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα. Βασικές γνώσεις μαθηματικών και αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικοί κανόνες ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις χρήσης βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Βασικές γνώσεις χρωματολογίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις χρήσης βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις χρήσης του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας των μηχανημάτων ραφής. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας

69 ΕΕ 3.2.3: Δίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο. ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση. ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες. ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής. ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις αριθμητικής. Βασικές γνώσεις υφασματολογίας. Βασικές γνώσεις χρωματολογίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Βασικές γνώσεις υφασματολογίας. Βασικές γνώσεις χρωματολογίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις χρωματολογίας. Βασικοί κανόνες σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις χρωματολογίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις χρωματολογίας. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. Γνώσεις χρήσης του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις χρήσης του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας

70 Γ.2 ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ & ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΤΙΤΛΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ EQF ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 1 ΤΙΤΛΟΣ: Μοντελίστ / πατρονίστ έτοιμου ενδύματος ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ 2 ΤΙΤΛΟΣ: Υπεύθυνος παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ 8 ΕΠΙΠΕΔΑ EQF ΕΠΙΠΕ Ο 4 ΕΠΙΠΕ Ο 3 ΕΠΙΠΕ Ο 3 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

71 ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΑΥΤΟΤΕΛΗ ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΣΥΝΟΛΑ - ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος. ΚΥΡΙΕΣ & ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΚΕΛ 1: Σχεδιάζει τη συλλογή. ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, υφάσματα, βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά, χρώματα, αξεσουάρ για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος και να μπορεί να προσαρμόζει το σχέδιο του ενδύματος. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ευχέρεια, ταχύτητα και ακρίβεια στη σχεδίαση του βασικού σκελετού του πατρόν. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Καλή φυσική κατάσταση. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών

72 ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, υφάσματα, βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά, χρώματα, αξεσουάρ για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος. Να μπορεί να προσαρμόζει με ευχέρεια και ακρίβεια το σχέδιο του ενδύματος στο βασικό πατρόν. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Παρατηρητικότητα. Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ευχέρεια, ταχύτητα και ακρίβεια στη σχεδίαση του βασικού σκελετού του πατρόν. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Καλλιτεχνική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης

73 ΚΕΛ 2: Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για το συνολικό έλεγχο του ενδύματος. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν στην εφαρμογή του ενδύματος. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος, των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή του δείγματος. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια τα πατρόν. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν στην εφαρμογή του ενδύματος. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Αριθμητική ικανότητα. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα

74 ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος, των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή του δείγματος. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια τα πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Αριθμητική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα και καλή όραση. Επιμονή στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης

75 ΚΕΛ 3: Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή, το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών, για να μπορεί να επιβλέπει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής της παραγωγής. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να ελέγχει το ύφασμα ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. Να ελέγχει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά για την ποσότητα και τη ποιότητα τους. Να επιβλέπει και να ελέγχει το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής (διαδικασίες κοπής και ραφής) και τη τήρηση των οδηγιών. Να ελέγχει τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα

76 ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή, το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών, για να μπορεί να επιβλέπει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής της παραγωγής. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να χειρίζεται με ευχέρεια το μηχανολογικό εξοπλισμό που χρησιμοποιείται για το σιδέρωμα των ενδυμάτων. Να ελέγχει το ύφασμα ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. Να ελέγχει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά για την ποσότητα και τη ποιότητα τους. Να επιβλέπει και να ελέγχει το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής (διαδικασίες κοπής και ραφής) και τη τήρηση των οδηγιών. Να ελέγχεί τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Οργανωτική ικανότητα

77 ΑΝΑΛΥΣΗ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ & ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ ΤΙΤΛΟΣ ΒΑΣΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής ετοίμου ενδύματος. ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΚΕΛ 1 Σχεδιάζει τη συλλογή ΕΕΛ 1.1: Επιλέγει σχέδια, υφάσματα και υλικά. ΕΕ 1.1.1: Επιλέγει τα σχέδια, τα χρώματα και το είδος των ρούχων. ΕΕ 1.1.2: Επιλέγει τα υφάσματα. Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, υφάσματα, βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά, χρώματα, αξεσουάρ για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις. Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, χρώματα και είδη ενδυμάτων για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις στην επιλογή των σχεδίων, των χρωμάτων και των ειδών των ενδυμάτων που θα υπάρχουν στη συλλογή. Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας και το είδος των ενδυμάτων να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα υφάσματα. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις στην επιλογή των υφασμάτων. Παρατηρητικότητα. Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος)

78 ΕΕ 1.1.3: Επιλέγει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά. ΕΕΛ 1.2: Σχεδιάζει και κόβει το πατρόν ΕΕ 1.2.1: Σχεδιάζει το βασικό βιοτεχνικό πατρόν (βάση) σε συγκεκριμένο μέγεθος. ΕΕ 1.2.2: Προσαρμόζει το σχέδιο του ρούχου στο βασικό πατρόν. ΕΕ 1.2.3: Κόβει το πατρόν. ΕΕ 1.2.4: Σχεδιάζει το τεχνικό σχέδιο με τις οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας, το είδος του ενδύματος και το ύφασμα του να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά για όλα τα ενδύματα της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις στην επιλογή των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος. Να μπορεί να προσαρμόζει με ευχέρεια και ακρίβεια το σχέδιο του ενδύματος στο βασικό πατρόν. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος. Να μπορεί να προσαρμόζει με ευχέρεια και ακρίβεια το σχέδιο του ενδύματος στο βασικό πατρόν. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Παρατηρητικότητα. Αίσθηση της λεπτομέρειας για τη διαμόρφωση του σχεδίου. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Φαντασία (να έχει σε όλη τη διάρκεια σχεδιασμού της συλλογής στη μνήμη του τη τελική μορφή του ενδύματος). Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ευχέρεια, ταχύτητα και ακρίβεια στη σχεδίαση του βασικού σκελετού του πατρόν. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Καλλιτεχνική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ευχέρεια, ταχύτητα και ακρίβεια στη σχεδίαση του βασικού σκελετού του πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια για τη προσαρμογή του σχεδίου στο βασικό πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα και καλή όραση. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλλιτεχνική ικανότητα. Επιμονή στη λεπτομέρεια

79 ΕΕΛ 1.3: Ράβει το προδείγμα για τον έλεγχο του πατρόν ΕΕ 1.3.1: Κόβει και ράβει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.2: Προβάρει το προδείγμα. ΕΕ 1.3.3: Διορθώνει τις ατέλειες και μεταφέρει τις διορθώσεις στο πατρόν. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία για την διεκπεραίωση της πρόβας. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης

80 ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ ΚΕΛ 2 Ράβει το δείγμα του ενδύματος, υπολογίζει ποσότητες και χρόνους και σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕΛ 2.1: Ράβει το δείγμα για το συνολικό έλεγχο του ενδύματος. ΕΕ 2.1.1: Κόβει και ράβει το δείγμα. ΕΕ 2.1.2: Προβάρει το δείγμα. ΕΕ 2.1.3: Ελέγχει και διορθώνει τη τελική μορφή του ενδύματος. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν στην εφαρμογή του ενδύματος. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία για την διεκπεραίωση της πρόβας. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν στην εφαρμογή του ενδύματος. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. ημιουργική ικανότητα (ντεσέν υφάσματος και τοποθέτηση πατρόν). Ευελιξία (τοποθέτηση του πατρόν με την ελάχιστη φύρα). Σταθερότητα για σωστό κόψιμο του υφάσματος και των βοηθητικών υλικών. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή φυσική κατάσταση και καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Καλή όραση. Παρατηρητικότητα και έμφαση στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Καλλιτεχνική και δημιουργική ικανότητα

81 ΕΕΛ 2.2: Βάσει του δείγματος υπολογίζει ποσότητες και χρόνους για τη κοστολόγηση του ενδύματος. ΕΕ 2.2.1: Υπολογίζει τη ποσότητα (μετράζ) του υφάσματος που απαιτείται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.2: Υπολογίζει τη ποσότητα βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για τη ραφή του ενδύματος. ΕΕ 2.2.3: Υπολογίζει το χρόνο κοπής και ραφής του ενδύματος. ΕΕΛ 2.3: Σχεδιάζει το μεγεθολόγιο. ΕΕ 2.3.1: Σχεδιάζει τις μεγεθύνσεις του βασικού πατρόν. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος, των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή του δείγματος. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος που απαιτείται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή του δείγματος. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια τα πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια τα πατρόν. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Αριθμητική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Αριθμητική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Αριθμητική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Αριθμητική ικανότητα. Παρατηρητικότητα. Οργανωτική ικανότητα. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα και καλή όραση. Επιμονή στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα και καλή όραση. Επιμονή στη λεπτομέρεια

82 ΕΕ 2.3.2: Σχεδιάζει τις σμικρύνσεις του βασικού πατρόν. ΕΕ 2.3.3: Ελέγχει το μεγεθολόγιο. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια τα πατρόν. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα και καλή όραση. Επιμονή στη λεπτομέρεια. Ικανότητα συγκέντρωσης. Παρατηρητικότητα. Επιμονή στη λεπτομέρεια. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης

83 ΚΕΛ 3 Προετοιμάζει και υλοποιεί τη παραγωγή του ενδύματος. ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ (ΕΕΛ) ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ (ΕΕ) ΕΕΛ 3.1: Οργανώνει τη κοπή της παραγωγής. ΕΕ 3.1.1: Επιβλέπει το σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί σύμφωνα με τις παραγγελίες. ΕΕ 3.1.2: Επιβλέπει τη διαδικασία της στρώσης των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕ 3.1.3: Επιβλέπει τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή, το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών, για να μπορεί να επιβλέπει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής της παραγωγής. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής της παραγωγής. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών για να μπορεί να επιβλέπει ΙΚΑΝΟΤΗΤΕΣ Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα.

84 ΕΕ 3.1.4: Δίνει οδηγίες για το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. ΕΕΛ 3.2: Εποπτεύει τη διαδικασία ραφής των ενδυμάτων. ΕΕ 3.2.1: Παραδίδει στο ραφείο τα κομμένα υφάσματα και τα υλικά. ΕΕ 3.2.2: Δίνει οδηγίες για τη ραφή τους σύμφωνα με το δείγμα. ΕΕ 3.2.3: Δίνει κατευθύνσεις για επεξεργασία βαφής και πλύσιμο. ΕΕ 3.2.4: Παραλαμβάνει και στέλνει τα ραμμένα ρούχα για σίδερο, συσκευασία και αποθήκευση. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα κατά μέγεθος των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες. Να χειρίζεται με ευχέρεια των μηχανολογικό εξοπλισμό για τη ραφή των ενδυμάτων. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να χειρίζεται με ευχέρεια το μηχανολογικό εξοπλισμό που χρησιμοποιείται για το σιδέρωμα των ενδυμάτων. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Αριθμητική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Επιμονή στη λεπτομέρεια. Ικανότητα συγκέντρωσης. ημιουργική ικανότητα. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Ικανότητα επικοινωνίας. Οργανωτική ικανότητα

85 ΕΕΛ 3.3: Κάνει το ποιοτικό έλεγχο της παραγωγής ΕΕ 3.3.1: Ελέγχει τις πρώτες ύλες. ΕΕ 3.3.2: Ελέγχει τις διαδικασίες κοπής και ραφής. ΕΕ 3.3.3: Ελέγχει το τελικό προϊόν. Να ελέγχει το ύφασμα ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. Να ελέγχει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά για την ποσότητα και τη ποιότητα τους. Να επιβλέπει και να ελέγχει το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής (διαδικασίες κοπής και ραφής) και τη τήρηση των οδηγιών. Να ελέγχεί τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος. Να ελέγχει το ύφασμα ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. Να ελέγχει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά για την ποσότητα και τη ποιότητα τους. Να επιβλέπει και να ελέγχει το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής (διαδικασίες κοπής και ραφής) και τη τήρηση των οδηγιών. Να ελέγχεί τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης. Οργανωτική ικανότητα. Παρατηρητικότητα, έμφαση και επιμονή στη λεπτομέρεια και καλή όραση. Ταχύτητα και ακρίβεια αντίληψης. Ικανότητα συγκέντρωσης

86 ΕΝΟΤΗΤΑ Δ: «ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΤΗΣΗ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΣΟΝΤΩΝ» Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζονται εναλλακτικές διαδρομές μάθησης κατά επάγγελμα και ειδικότητα. Οι παρακάτω διαδρομές δείχνουν (με βάση τη σειρά που αναφέρονται) τις εναλλακτικές επιλογές ως προς τα βήματα που μπορεί να ακολουθήσει κάποιος για να αποκτήσει τα απαιτούμενα προσόντα άσκησης του επαγγέλματος ή και της ειδικότητας. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ/ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ/ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ Τεχνίτης σχεδιασμού και παραγωγής έτοιμου ενδύματος Μοντελίστ πατρονίστ έτοιμου ενδύματος Υπεύθυνος παραγωγής έτοιμου ενδύματος ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΒΑΣΙΚΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ 1 η ιαδρομή Απόφοιτος ευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λυκείου (ΕΠΑΣ ή ΕΠΑΛ ή ΤΕΕ Β Κύκλου ή ΤΕΛ ή ΕΠΛ) αντίστοιχης ειδικότητας και επαγγελματική εμπειρία δυο (2) χρόνων. 2 η ιαδρομή Απόφοιτος Αρχικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης (ΙΕΚ) αντίστοιχης ειδικότητας μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και επαγγελματική εμπειρία (1) χρόνου. 3 η ιαδρομή Απόφοιτος ευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λυκείου (Γενικό Λύκειο) και Συνεχιζόμενη Επαγγελματική Εκπαίδευση (ΣΕΚ) για το σύνολο των γνώσεων που αντιστοιχούν στις Κύριες Επαγγελματικές Λειτουργίες (ΚΕΛ 1, ΚΕΛ 2, ΚΕΛ 3) και επαγγελματική εμπειρία δυο (2) χρόνων. 4 η ιαδρομή Απόφοιτος Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης (Γυμνάσιο) και Συνεχιζόμενη Επαγγελματική Εκπαίδευση (ΣΕΚ) για το σύνολο των γνώσεων που αντιστοιχούν στις Κύριες Επαγγελματικές Λειτουργίες (ΚΕΛ 1, ΚΕΛ 2, ΚΕΛ 3) και επαγγελματική εμπειρία τεσσάρων (4) χρόνων. ΕΙΔΙΚΕΥΣΕΙΣ 1 η ιαδρομή Απόφοιτος ευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λυκείου (ΕΠΑΣ ή ΕΠΑΛ ή ΤΕΕ Β Κύκλου ή ΤΕΛ ή ΕΠΛ) αντίστοιχης ειδικότητας και επαγγελματική εμπειρία 1,5 χρόνου. 2 η ιαδρομή Απόφοιτος Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης (Γυμνάσιο) και Συνεχιζόμενη Επαγγελματική Εκπαίδευση (ΣΕΚ) για το σύνολο των γνώσεων που αντιστοιχούν στις Κύριες Επαγγελματικές Λειτουργίες (ΚΕΛ 1, ΚΕΛ 2) και επαγγελματική εμπειρία τριών (3) χρόνων. 1 η ιαδρομή Απόφοιτος ευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λυκείου (ΕΠΑΣ ή ΕΠΑΛ ή ΤΕΕ Β Κύκλου ή ΤΕΛ ή ΕΠΛ) αντίστοιχης ειδικότητας και επαγγελματική εμπειρία 1,5 χρόνου. 2 η ιαδρομή Απόφοιτος Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης (Γυμνάσιο) και Συνεχιζόμενη Επαγγελματική Εκπαίδευση (ΣΕΚ) για το σύνολο των γνώσεων που αντιστοιχούν στη Κύρια Επαγγελματική Λειτουργία (ΚΕΛ 3) και επαγγελματική εμπειρία τριών (3) χρόνων. 1 η σημείωση: Οι δύο ειδικεύσεις που αναφέρονται αφορούν επαγγελματικές ειδικεύσεις που αποτελούνται από δύο και μία κύριες επαγγελματικές λειτουργίες αντίστοιχα και για τις οποίες προτείνονται εναλλακτικές διαδρομές μάθησης. 2 η σημείωση: Όπου αναφέρεται επαγγελματική εμπειρία, εννοείται η εμπειρία που αποκτάται σε εργασία στο συγκεκριμένο επάγγελμα ή ειδίκευση

87 ΕΝΟΤΗΤΑ Ε: «ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ, ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΤΗΤΩΝ» Στους πίνακες που ακολουθούν καταγράφονται οι ενδεικτικοί τρόποι αξιολόγησης των γνώσεων και των δεξιοτήτων σε επίπεδο επιμέρους επαγγελματικών λειτουργιών. Ειδικότερα, οι ικανότητες μπορούν να εκτιμηθούν αποκλειστικά με την εφαρμογή σταθμισμένων και αξιόπιστων εργαλείων. ιεθνώς για το σκοπό αυτό έχουν αναπτυχθεί διάφορα ψυχομετρικά εργαλεία (τεστ ικανοτήτων). Ενδεικτικά τεστ ικανοτήτων είναι τα εξής: Differential Aptitude Test (DAT) και του General Aptitude Test Battery (GATB), Comprehensive Ability Battery (CAB), SRA Mechanical Aptitude, Minnesota Paper Form Board. Ε.1 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΓΝΩΣΕΩΝ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΤΙΤΛΟΣ ΒΑΣΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: ΚΕΛ ΕΕΛ ΓΝΩΣΕΙΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΚΕΛ 1 ΕΕΛ 1.1 ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΦΟΡΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΕΣΤ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΑΠΑΝΤΗΣΕΩΝ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΕΚΠΟΝΗΣΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ Ιστορία της μόδας και της διαρκούς εξέλιξης των χαρακτηριστικών της. Παρακολούθηση των τάσεων της μόδας από όλα τα μέσα. Βασικές γνώσεις αισθητικής και χρήσης των χρωμάτων. Ελεύθερο σχέδιο και βασικές αρχές σχεδίασης μοντέλων ένδυσης σε χαρτί. Χρώματα και συνδυασμοί τους για τα διάφορα είδη των ενδυμάτων. Γνώσεις υφασματολογίας. Τα υφάσματα και η χρήση τους για τα διάφορα είδη ενδυμάτων. Γνώσεις οργάνωσης της συλλογής. Βασικές γνώσεις marketing. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Επιλογή των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών ανάλογα με το είδος των υφασμάτων και του ενδύματος. Ορολογία ξένης γλώσσας. ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΑΛΛΟ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΤΕ

88 ΚΕΛ 2 ΕΕΛ 1.2 ΕΕΛ 1.3 ΕΕΛ 2.1 Βασικές αρχές προγραμματισμού. Γνώσεις έρευνας αγοράς. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων, όπως επίσης και την κωδικοποίηση των κομματιών τους. Γνώση του βασικού μεγεθολογίου της αγοράς για το βιοτεχνικό πατρόν. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας Τα ψαλίδια και η χρήση τους. Σχεδιασμός Τεχνικού Σχεδίου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής του δείγματος). Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Βασικοί κανόνες χρήσης και κοπής υλικών. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος. Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικοί κανόνες κοπής υφασμάτων. Σημάδεμα και κοπή υφασμάτων. Βασικοί κανόνες χρήσης και κοπής υλικών. Τα ψαλίδια και η χρήση τους (συμπεριλαμβανομένου και του ηλεκτρικού). Βασικοί κανόνες συναρμολόγησης (ραφής) του ενδύματος. Χρήση του μηχανολογικού εξοπλισμού για τη ραφή του ενδύματος

89 ΚΕΛ 3 ΕΕΛ 2.2 ΕΕΛ 2.3 ΕΕΛ 3.1 Βασικές γνώσεις διόρθωσης των ελαττωμάτων του ενδύματος. Βασικές γνώσεις μεταφοράς διορθώσεων στο πατρόν. Γνώσεις χρήσης σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις χρήσης και συνδυασμού των διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας του υφάσματος. Γνώσεις τεχνικών υπολογισμού της ποσότητας των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις τεχνικών χρονομέτρησης της εργασίας. Γνώσεις συμπλήρωσης του εντύπου κοστολόγησης (χειρόγραφα ή σε Η/Υ). Χρήση υπολογιστικών συστημάτων σε Η/Υ. Βασικές αρχές οργάνωσης χρόνου εργασίας. Βασικοί κανόνες μεγένθυνσης και σμίκρυνσης του βασικού πατρόν. Κατασκευή σκίτσων. Κατασκευή πατρόν, συμπεριλαμβανομένων και των προσαρμογών τους, καθώς και τη χρήση των σχεδιαστικών οργάνων. Γνώσεις υφασματολογίας. Βασικές γνώσεις σωματομετρίας Χρήση CAD (software και hardware) για σχεδιασμό και παραγωγή πατρόν. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις επαγγελματικής σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικοί κανόνες κοπής, στρώσης, ξεχωρίσματος, μαρκαρίσματος και πακεταρίσματος των υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Χρήση CAD (software και hardware) για τη σχεδίαση της κοπής. Γνώσεις χειρισμού και λειτουργίας του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής

90 ΕΕΛ 3.2 ΕΕΛ 3.3 Βασικοί κανόνες παράδοσης των απαραίτητων υλικών (κομμένα υφάσματα, βοηθητικά υλικά, δείγμα, τεχνικό σχέδιο). Γνώσεις σαφούς και λεπτομερούς συμπλήρωσης της εντολής ραφής. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις των τρόπων ραφής των ενδυμάτων. Γνώσεις χρήσης βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις των διαδικασιών σιδερώματος, συσκευασίας και αποθήκευσης των ενδυμάτων. Βασικές γνώσεις χρωματολογίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της εργασίας. Βασικές αρχές οργάνωσης και προγραμματισμού της παραγωγής. Γνώσεις χρήσης του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας της εργασίας. Γνώσεις βασικών κανόνων εργονομίας. Γνώσεις υφασματολογίας. Γνώσεις βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών. Γνώσεις χρωματολογίας. Βασικοί κανόνες σχεδίασης και κοπής υφασμάτων και βοηθητικών υλικών. Γνώσεις του μηχανολογικού εξοπλισμού του κοπτηρίου και του ραφείου. Γνώσεις συναρμολόγησης (ραφής) του ρούχου. Έλεγχος συμπεριφοράς του ενδύματος. Γνώσεις ποιοτικού ελέγχου (οπτικού και μακροσκοπικού). Γνώσεις χειρισμού, λειτουργίας και συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού. Μέθοδοι διασφάλισης ποιότητας

91 Ε.2 ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΤΩΝ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΤΙΤΛΟΣ ΒΑΣΙΚΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ: ΚΕΛ ΕΕΛ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΣΕ ΕΠΙΠΕΔΟ ΕΠΙΜΕΡΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΚΕΛ 1 ΚΕΛ 2 ΕΕΛ 1.1 ΕΕΛ 1.2 ΕΕΛ 1.3 ΕΕΛ 2.1 ΓΡΑΠΤΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΠΡΟΦΟΡΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΕΣΤ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΑΠΑΝΤΗΣΕΩΝ ΤΡΟΠΟΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΕΚΠΟΝΗΣΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ Συνυπολογίζοντας τις τάσεις τις μόδας να είναι σε θέση να επιλέγει τα κατάλληλα σχέδια, υφάσματα, βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά, χρώματα, αξεσουάρ για τον σχεδιασμό της συλλογής. Να αναλαμβάνει πρωτοβουλία και να παίρνει αποφάσεις. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το βασικό βιοτεχνικό πατρόν σε συγκεκριμένο μέγεθος. Να μπορεί να προσαρμόζει με ευχέρεια και ακρίβεια το σχέδιο του ενδύματος στο βασικό πατρόν. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια το πατρόν. Να κωδικοποιεί και να ελέγχει τα κομμάτια του πατρόν. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια το τεχνικό σχέδιο. Να δίνει σαφείς οδηγίες για τη κατασκευή του δείγματος. Να επικοινωνεί και να συνεργάζεται με τα υπόλοιπα τμήματα. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το προδείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν. Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να σημαδεύει και να κόβει προσεχτικά τα υφάσματα και τα υλικά. Να χειρίζεται με ευχέρεια απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να ράβει με ακρίβεια το δείγμα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και ευελιξία ώστε να μπορεί να διεκπεραιώσει τη πρόβα διορθώνοντας τις ατέλειες που μπορεί να υπάρχουν στην εφαρμογή του ενδύματος. ΑΛΛΟ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΤΕ

92 ΚΕΛ 3 ΕΕΛ 2.2 ΕΕΛ 2.3 ΕΕΛ 3.1 ΕΕΛ 3.2 ΕΕΛ 3.3 Να μπορεί να μεταφέρει με ακρίβεια τις διορθώσεις στο πατρόν. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τη ποσότητα του υφάσματος, των βοηθητικών και διακοσμητικών υλικών που απαιτούνται για ένα ένδυμα. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την κοπή του δείγματος. Να μπορεί να υπολογίζει με ακρίβεια τον απαιτούμενο χρόνο για την ραφή του δείγματος. Να προσμετρά με ακρίβεια τη δουλειά που απαιτείται και να συμπληρώνει το σχετικό έντυπο κοστολόγησης. Να σχεδιάζει με ευχέρεια και ακρίβεια τα μεγαλύτερα και τα μικρότερα μεγέθη του βασικού πατρόν. Να κωδικοποιεί τα κομμάτια του κάθε μεγέθους. Να μπορεί να ελέγχει με ευχέρεια και ακρίβεια όλο το μεγεθολόγιο. Να κόβει με το ψαλίδι με ευχέρεια και ακρίβεια τα πατρόν. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στο σχεδιασμό της κοπής πολλών μεγεθών μαζί για να μπορεί να επιβλέψει. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία και να γνωρίζει τα είδη και τον τρόπο στρώσης υφασμάτων και βοηθητικών υλικών ώστε να κοπούν με την ελάχιστη δυνατή φύρα. Να έχει την απαιτούμενη εμπειρία στον τρόπο και τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται για τη κοπή, το ξεχώρισμα, το μαρκάρισμα και το πακετάρισμα των υφασμάτων και των βοηθητικών υλικών, για να μπορεί να επιβλέπει. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας κοπής της παραγωγής. Να μπορεί να προγραμματίζει και να οργανώνει το σύνολο της διαδικασίας ραφής της παραγωγής. Να κατανοεί καλά τον βιοτεχνικό τρόπο ραφής των ενδυμάτων ώστε να μπορεί να δώσει σαφείς οδηγίες. Να χειρίζεται με ευχέρεια τον απαραίτητο μηχανολογικό εξοπλισμό. Να κατανοεί καλά τις διαδικασίες βαφής και πλυσίματος των ενδυμάτων ώστε να δίνει τις κατάλληλες κατευθύνσεις. Να ελέγχει το ύφασμα ως προς την ποσότητα και την ποιότητα του. Να ελέγχει τα βοηθητικά και διακοσμητικά υλικά για την ποσότητα και τη ποιότητα τους

93 Να επιβλέπει και να ελέγχει το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής (διαδικασίες κοπής και ραφής) και τη τήρηση των οδηγιών. Να ελέγχεί τη χρήση και τη συντήρηση του απαραίτητου μηχανολογικού εξοπλισμού. Να έχει την εμπειρία να ελέγχει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνοντας συγκεκριμένα σημεία των ενδυμάτων, τη ποιότητα τους σε σχέση με τη ποιότητα του δείγματος και τη συνολική εικόνα στήσιμο του ενδύματος