Εμείς αναλαμβάνουμε, εσείς απολαμβάνετε! Αναλυτικά όλες οι προτάσεις μενού και οι παρεχόμενες υπηρεσίες που αφορούν την εκδήλωσή σας.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Εμείς αναλαμβάνουμε, εσείς απολαμβάνετε! Αναλυτικά όλες οι προτάσεις μενού και οι παρεχόμενες υπηρεσίες που αφορούν την εκδήλωσή σας."

Κόρη Γιαννακόπουλος
5 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΠΡΟΤΑΣΕ Σ MENU 2019

2 Εμείς αναλαμβάνουμε, εσείς απολαμβάνετε! Αναλυτικά όλες οι προτάσεις μενού και οι παρεχόμενες υπηρεσίες που αφορούν την εκδήλωσή σας. 2

3 Welcome Bar Welcome Fruit Punch Τσίπουρο Σύρου ή ούζο Μαστίχα με χυμό λεμόνι Sangria με φρέσκα φρούτα Prosecco Bar 3

4 Είδη ψωμιού: Ψωμί Πολυτελείας Απλό Χωριάτικο Μαύρο Ζέας αλαμποκιού Πολύσπορο ριτσίνια λευκά και σικάλεως Παξιμάδια 4

Περαστά και στο Bar Κατά την υποδοχή των καλεσμένων σας Φρεσκοκομμένα λαχανικά (Sticks) με ελαφρύ dip γιαουρτιού με άνηθο Σουδάκι γεμιστό με κρέμα τυριού, μελί και μαυροκούκι Finger food Παξιμαδάκι

5 Περαστά και στο Bar Κατά την υποδοχή των καλεσμένων σας Φρεσκοκομμένα λαχανικά (Sticks) με ελαφρύ dip γιαουρτιού με άνηθο Σουδάκι γεμιστό με κρέμα τυριού, μελί και μαυροκούκι Finger food Παξιμαδάκι με ντομάτα και μανούρι αναπέ με κρέμα τυρί και λούζα Σύρου αναπέ με μαύρο ταραμά και μπρικ αναπέ με καπνιστού σολομού με sour cream και χαβιάρι Ρολάκια τορτίγιας με πατέ ελιάς και σαλάμι μπύρας τακάκι στο ποτηράκι Ταρταλέτα με δροσερή καβουροσαλάτα 5

Σαλάτες Σαλάτα πράσινη με φρεσκοκομμένα λαχανικά εποχής, τοματίνια, κρουτόν & vinaigrette από παλαιωμένο βαλσάμικο Caesars με καρδιές μαρουλιού, παρμεζάνα & κλασική dressing του καίσαρα Σαλάτες

6 Σαλάτες Σαλάτα πράσινη με φρεσκοκομμένα λαχανικά εποχής, τοματίνια, κρουτόν & vinaigrette από παλαιωμένο βαλσάμικο Caesars με καρδιές μαρουλιού, παρμεζάνα & κλασική dressing του καίσαρα Σαλάτες Σπανάκι από τρυφερά φύλλα με ξερά σύκα, μπέικον, κουκουνάρι & βινεγκρέτ φράουλας Παραδοσιακή σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, φέτα Ηπείρου, ελιές αλαμών & πράσινες πιπεριές ρητική με ντομάτα, ρητικό ανθότυρο, κάπαρη, ελιές & τραγανά κριθαροκούλουρα Πατατοσαλάτα με μπουκετάκια μπρόκολο & καπνιστό σκουμπρί Σαλάτα λευκή με λάχανο, πράσινο μήλο, μέλι & φιλέ αμυγδάλου 6

7 Σαλάτες Σαλάτα ζυμαρικών επιλογής τόνου ή αλλαντικών και τυριών Σαλάτα νισουάζ με μανούρι, τόνο, φασόλια & αυγό Σαλάτα Mexicana με καρδιές μαρουλιού, κοτόπουλο, τορτίγιες & ranch dressing Σαλάτες Σαλάτα λιβανέζικη (ταμπουλέ) Σαλάτα χωριάτικη 7

ρύα ορεκτικά Plateau με ελληνικές επιλογές τυριών σε όμορφη παρουσίαση (Συνοδεύονται με σταφύλια, καρύδια, φρεσκοκομμένα κριτσίνια) Κρύα Ορεκτικά Caprese μοτσαρέλα di Bufala με λεπτοκομμένες φέτες

8 ρύα ορεκτικά Plateau με ελληνικές επιλογές τυριών σε όμορφη παρουσίαση (Συνοδεύονται με σταφύλια, καρύδια, φρεσκοκομμένα κριτσίνια) Κρύα Ορεκτικά Caprese μοτσαρέλα di Bufala με λεπτοκομμένες φέτες ντομάτας & αρωματισμένο pesto Πανδαισία θαλασσινών με καπνιστή πέστροφα σολομό και γαρίδα με δροσερό ντιπάκι από sauce tartar Συλλογή από παραδοσιακά ελληνικά ορεκτικά (μαϊντανοσαλάτα, γίγαντες, φάβα, χταπόδι ξυδάτο, τυροκαυτερή) 8

Συνοδευτικά Πατατάκι γαλλικό με ελαιόλαδο & δεντρολίβανο Πατάτες ντοφινουάζ (αλα κρέμ) Ρύζι με διάφορα αρωματισμένα λαχανικά & κουρκουμά λασικό ρύζι με σως αλα κρεμ αλαμπόκι με λευκή κρέμα (sweet

9 Συνοδευτικά Πατατάκι γαλλικό με ελαιόλαδο & δεντρολίβανο Πατάτες ντοφινουάζ (αλα κρέμ) Ρύζι με διάφορα αρωματισμένα λαχανικά & κουρκουμά λασικό ρύζι με σως αλα κρεμ αλαμπόκι με λευκή κρέμα (sweet corn cream) Συνοδευτικά Ποικιλία από βραστά λαχανικά εποχής Πατατούλες φούρνου ριγανάτες αζάνια φούρνου με σάλτσα ντομάτας σπανάκι και μοτσαρέλα Mini κρεπούλες με σπανάκι, καπνιστό τυρί & bacon λασσική τυρόπιτα, σπανακόπιτα, πρασόπιτα ανιτάρια γεμιστά ογκρατέν Πατάτα baked με κρέμα φιλαδέλφεια & σχοινόπρασο ρέπες με ζαμπόν, μπέικον & τυρί 9

Pasta Stand flambée Fusilli primavera με φρέσκα λαχανικά και ελαφριά κρέμα fraiche Πένες rigatoni με πανσέτα καπνιστή & παρμεζάνα Pasta Stand Flambée Farfalle με σολομό & άνηθο σβησμένα με vodka

10 Pasta Stand flambée Fusilli primavera με φρέσκα λαχανικά και ελαφριά κρέμα fraiche Πένες rigatoni με πανσέτα καπνιστή & παρμεζάνα Pasta Stand Flambée Farfalle με σολομό & άνηθο σβησμένα με vodka Rigatoni με τόνο φρέσκια ντομάτα κάπαρη & ελιές Πένες με σπιτική σάλτσα κιμά από λουκάνικο Σύρου και γροθοτυράκι αζάνια Ογκρατέν Risotto με κορυφές σπαραγγιών και κρόκο οζάνης Risotto με μανιτάρια παρμεζάνα και λάδι τρούφας 10

BBQ Stand Ψήνονται στα κάρβουνα παρουσία των προσκεκλημένων σας πιφτεκάκια από ολόφρεσκο μοσχαρίσιο κιμά πιφτέκι κοτόπουλο με αρωματικά μπαχαρικά Φιλετάκια κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μουστάρδα Dijon

11 BBQ Stand Ψήνονται στα κάρβουνα παρουσία των προσκεκλημένων σας πιφτεκάκια από ολόφρεσκο μοσχαρίσιο κιμά πιφτέκι κοτόπουλο με αρωματικά μπαχαρικά Φιλετάκια κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μουστάρδα Dijon Παϊδάκια κοτόπουλου BBQ Stand πριζολάκια χοιρινά από πανσέτα, αρωματισμένα με δεντρολίβανο Mini σουβλάκι κοτόπουλο ή χοιρινό υπριακές σεφταλιές Mini kebab με γιαούρτι καπνιστής πάπρικας Παϊδάκι αρνίσιο μαριναρισμένο με ελαιόλαδο, σκόρδο & ρίγανη Φιλέτο σολομού με σως λαδολέμονο 11

12 Carving Stands ρεατικών Carving Stand κρεατικών Ολόκληρο ψητό μπούτι Χοιρινού Ψημένο στο φούρνο με δεντρολίβανο & σπόρους μουστάρδας. Συνοδεύεται με σάλτσα μουστάρδας και μήλου Ολόκληρο ψητό Γουρουνόπουλο με τραγανή κρούστα Συνοδεύεται με σάλτσα μουστάρδας και μήλου Σπαλομπριζόλα από μοσχαράκι γάλακτος Σε κρούστα μυρωδικών sauce ψήτου & au poivre Γύρος χοιρινός ή κοτόπουλο Συνοδεύεται με πίτα sauce γιαουρτιού & φρέσκια ντομάτα 12

Σε Rechaud Πανσέτα χοιρινή γεμιστή με καπνιστό τυρί & ζαμπόν με ελαφριά sauce μουστάρδας Φιλετίνια από κοτόπουλο σε πικάντικη γλυκόξινη σάλτσα οσχαράκι γάλακτος στο φούρνο με σάλτσα ψητού οσχαράκι

13 Σε Rechaud Πανσέτα χοιρινή γεμιστή με καπνιστό τυρί & ζαμπόν με ελαφριά sauce μουστάρδας Φιλετίνια από κοτόπουλο σε πικάντικη γλυκόξινη σάλτσα οσχαράκι γάλακτος στο φούρνο με σάλτσα ψητού οσχαράκι τας κεμπάπ με ξινοτύρι Σύρου οσχαράκι σιγομαγειρεμένο λεμονάτο Σε Rechaud εφτεδάκια με σάλτσα Ρολό χοιρινό φούρνου με σάλτσα αρωματισμένη από πορτοκάλι οτόπουλο Cordon bleu με ελαφριά βελουτέ ντομάτας πουτάκια κοτόπουλο κατσιατόρε με (τομάτα, μανιτάρι, πιπεριά, μπέικον) Φιλέτο ψαριού με σάλτσα τομάτας κάπαρη & ούζο ή σάλτσα λεμονιού 13

14 Θαλασσινά έτοιμα πιάτα για Buffet Άρωμα θάλασσας με πιάτα που σερβίρονται απευθείας στο buffet σας. Παέγια θαλασσινών με λαχανικά ριθαρότο με θαλασσινά Γαρίδες σαγανάκι ύδια αχνιστά με τσίπουρο & φινόκιο Θαλασσινά Φρέσκο ψάρι Ετοιμάζεται από chef παρουσία των καλεσμένων σας σε BBQ Stand. Ολόκληρο φρέσκο ψάρι σφυρίδα ή συναγρίδα ή φαγκρί σχάρας (ότι καλύτερο έχει η ψαριά της ημέρας) συνοδευόμενο με λαδολέμονο και ρίγανη. Αστακός Ολόκληρος φρέσκος αστακός για barbeque ή σε μοναδική συνταγή αστακομακαρονάδας. 14

Επιδόρπια Επιδόρπια Φρεσκοκομμένα δροσερά φρούτα εποχής σε όμορφη παρουσίαση ουκουμάδες της ώρας με μέλι και κανέλα Ποικιλία από σφηνάκια Mousse σοκολάτα με καραμελωμένα αμύγδαλα

15 Επιδόρπια Επιδόρπια Φρεσκοκομμένα δροσερά φρούτα εποχής σε όμορφη παρουσίαση ουκουμάδες της ώρας με μέλι και κανέλα Ποικιλία από σφηνάκια Mousse σοκολάτα με καραμελωμένα αμύγδαλα Mousse σοκολάτα με κομματάκια φράουλας Mousse λευκής σοκολάτας με κομματάκια φράουλας Ανάμεικτη (κρέμα-σοκολάτα) και μπισκότο Bueno, ferrero, μπισκοτο Cheesecake με raspberry sauce 15

16 Open Bar Σε απεριόριστη κατανάλωση Open Bar Αναψυκτικά Χυμοί Μπύρες ρασί λευκό ρασί κόκκινο 16

17 Full Open Bar κατ άτομο Full Open Bar Επιπλέον του Open Bar, περιλαμβάνονται σε απεριόριστη κατανάλωση: Whisky Vodka Gin Tequila κίτρινη Martini Campari Bacardi 17

Special Full Open Bar κατ άτομο Special Full Open Bar Μαζί με το Full Open Bar περιλαμβάνονται σε απεριόριστη κατανάλωση και special ετικέτες

18 Special Full Open Bar κατ άτομο Special Full Open Bar Μαζί με το Full Open Bar περιλαμβάνονται σε απεριόριστη κατανάλωση και special ετικέτες ποτών: Dimple Whisky Chivas Regal Whisky Johnny Walker Black Label Whisky Smirnoff Black Vodka Don Julio (Tequila Special) Reposado or Anjou 18

19 Cocktail Bar κατ άτομο Μαζί με το Full Open Bar ή το Special Full Open Bar, περιλαμβάνονται επιπλέον σε απεριόριστη κατανάλωση και τα παρακάτω cocktails: Cocktail Bar Mojito Strawberry Daiquiri Caipirinha Cosmopolitan Frozen Margarita 19

20 Standard εξοπλισμός Standard εξοπλισμός Ορθογώνια τραπέζια buffet Τραπεζομάντηλα για buffet Γυάλινα ποτήρια κολονάτα νερού, κρασιού και σαμπάνιας, Γαλλίας Πιάτα από λευκή πορσελάνη Γερμανίας Μαχαιροπήρουνα Γερμανίας Σκεύη buffet πολυτελείας, και πιατέλες υψηλής αισθητικής 20

21 Extra εξοπλισμός με χρέωση Extra Τραπέζια (ροτοντες και μακρόστενα) Τραπέζια stalls Καρέκλες τύπου Tiffany Σκαμπό ψηλά Mπαρ εξοπλισμός 21

Προσωπικό Service Για την εξυπηρέτηση των προσκεκλημένων σας θα σας διαθέσουμε: Chef Σερβιτόρους Service Ο αριθμός του προσωπικού καθορίζεται από τον τελικό αριθμό των

22 Προσωπικό Service Για την εξυπηρέτηση των προσκεκλημένων σας θα σας διαθέσουμε: Chef Σερβιτόρους Service Ο αριθμός του προσωπικού καθορίζεται από τον τελικό αριθμό των καλεσμένων σας και τον τύπο του μενού που θα επιλέξετε. Για μενού μπουφέ το ελάχιστο που πρέπει να υπάρχει είναι: 2 σαλάτες, 2 ζεστά συνοδευτικά, 1 πάστα, 2 BBQ, 2 rechaud. 22

23 Τρόπος πληρωμής Προκαταβολή 30%, μαζί με την επιβεβαίωση Τρόπος πληρωμής Εξόφληση την προηγούμενη ημέρα της εκδήλωσης Συνεργαζόμενη τράπεζα Τράπεζα Πειραιώς ΒΑ GR Δικαιούχος εχαγιάς Νικόλαος & Σ Α ΟΕ 23

24 Εξυπηρέτηση με την υπογραφή ποιότητας Plaza Συμπληρώνετε την online φόρμα στο site μας με τις επιθυμίες σας Επικοινωνία / συνάντηση με τον ο εχαγιά Γευστική δοκιμή με τον Σεφ μας 24

25 Σας ευχαριστούμε! Έχετε απορίες; Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ή μέσω της φόρμας επικοινωνίας του 25

Σχετικά έγγραφα

Σας αποστέλλουμε προσφορά μας σχετικά με δεξίωση γάμου, που επιθυμείτε να διοργανώσετε στο χώρο του ζευγαριού για 150 άτομα περίπου

Προς: Τηλέφωνο / Fax: E mail: Θέμα: Ημερ. Εκδήλωσης: Xώρος: Από: Ημερομηνία: Δεξίωση Γάμου KEΧΑΓΙΑ ΝΙΚΟΛΑΟ 2281085337 6937358838 CONTACT @PLAZACAFE.GR Σας αποστέλλουμε προσφορά μας σχετικά με δεξίωση γάμου,