ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ. του ΚΑΤ' ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΕ).../... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

Transcript

1 ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, C(2019) 4625 final ANNEXES 1 to 3 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ του ΚΑΤ' ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ (ΕΕ).../... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) 2016/429 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τους κανόνες που διέπουν τις εγκαταστάσεις στις οποίες διατηρούνται χερσαία ζώα και τα εκκολαπτήρια, καθώς και την ιχνηλασιμότητα ορισμένων δεσποζόμενων χερσαίων ζώων και αυγών για επώαση EL EL

2 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΣΕ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΟΠΩΣ ΑΝΑΦΕΡΕΤΑΙ ΣΤΟ ΜΕΡΟΣ ΙΙ ΤΙΤΛΟΣ Ι ΚΕΦΑΛΑΙΑ 2, 3 ΚΑΙ 4 Μέρος 1 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε εγκαταστάσεις για εργασίες συγκέντρωσης οπληφόρων σύμφωνα με το άρθρο 5 1. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την απομόνωση και τα μέτρα βιοπροφύλαξης των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης οπληφόρων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 5, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να διατίθενται κατάλληλες δομές απομόνωσης για οπληφόρα β) ανά πάσα στιγμή, η εγκατάσταση πρέπει να στεγάζει μόνο την ίδια κατηγορία οπληφόρων, του ίδιου είδους και με το ίδιο υγειονομικό καθεστώς γ) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων δ) οι χώροι στους οποίους διατηρούνται τα οπληφόρα και οι διάδρομοι, καθώς και τα υλικά και ο εξοπλισμός με τα οποία έρχονται σε επαφή πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται μετά την απομάκρυνση κάθε παρτίδας οπληφόρων και, εφόσον απαιτείται, πριν από την εισαγωγή νέας παρτίδας οπληφόρων, σύμφωνα με τις καθιερωμένες λειτουργικές διαδικασίες ε) μετά τις εργασίες καθαριότητας και απολύμανσης και πριν από την άφιξη νέας παρτίδας οπληφόρων στις δομές όπου διατηρούνται οπληφόρα, πρέπει να πραγματοποιείται η ενδεδειγμένη διακοπή λειτουργίας των δομών για υγειονομικούς λόγους. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης οπληφόρων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 5, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να διατίθενται κατάλληλος εξοπλισμός και δομές για τον σκοπό της φόρτωσης και εκφόρτωσης οπληφόρων β) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος χώρος σταβλισμού των οπληφόρων, με διαρρύθμιση τέτοια ώστε να αποφεύγεται η επαφή με ζώα εκτός της εγκατάστασης και η άμεση επικοινωνία με τη μονάδα απομόνωσης, και να καθίσταται εύκολη η επιθεώρηση και η παροχή κάθε αναγκαίας θεραπείας γ) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος χώρος για την αποθήκευση των καθαρών και ακάθαρτων υλικών στρωμνής, της χορτονομής και της κοπριάς δ) οι χώροι στους οποίους διατηρούνται τα εν λόγω ζώα και οι διάδρομοι, τα δάπεδα, οι τοίχοι, οι ράμπες πρόσβασης και κάθε άλλο υλικό ή εξοπλισμός που έρχεται σε επαφή με τα ζώα μπορούν να καθαριστούν και να απολυμανθούν εύκολα ε) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση των δομών, του εξοπλισμού και των μέσων μεταφοράς των οπληφόρων. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά το προσωπικό των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης οπληφόρων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 5, είναι οι ακόλουθες: EL 1 EL

3 α) πρέπει να διαθέτει κατάλληλη ικανότητα και γνώσεις, και να έχει λάβει ειδική εκπαίδευση ή να έχει αποκτήσει ισοδύναμη πρακτική εμπειρία στα ακόλουθα: i) μεταχείριση και, εφόσον απαιτείται, παροχή κατάλληλης φροντίδας στα οπληφόρα που διατηρούνται στην εγκατάσταση απαιτούμενες τεχνικές απολύμανσης και υγιεινής για την αποφυγή της εξάπλωσης μεταδιδόμενων νόσων. 4. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την εποπτεία των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης οπληφόρων από την αρμόδια αρχή, όπως αναφέρεται στο άρθρο 5, είναι οι ακόλουθες: α) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να παρέχει στον επίσημο κτηνίατρο τη δυνατότητα να χρησιμοποιεί ένα γραφείο για i) επιτήρηση των εργασιών συγκέντρωσης οπληφόρων i επιθεώρηση της εγκατάστασης ως προς την τήρηση των απαιτήσεων που ορίζονται στα σημεία 1, 2 και 3 παροχή πιστοποιητικών υγείας ζώων για τα οπληφόρα β) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να διασφαλίζει ότι παρέχεται βοήθεια, κατόπιν αιτήματος του επίσημου κτηνιάτρου, για την εκτέλεση των καθηκόντων εποπτείας που αναφέρονται στο άρθρο 4 στοιχείο α) σημείο i). Μέρος 2 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε εγκαταστάσεις για εργασίες συγκέντρωσης πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6 1. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την απομόνωση και άλλα μέτρα βιοπροφύλαξης των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να διατίθενται κατάλληλες δομές απομόνωσης για πουλερικά β) ανά πάσα στιγμή, η εγκατάσταση πρέπει να στεγάζει μόνο την ίδια κατηγορία πουλερικών, του ίδιου είδους και με το ίδιο υγειονομικό καθεστώς γ) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων δ) οι χώροι στους οποίους διατηρούνται τα πουλερικά και οι διάδρομοι, καθώς και τα υλικά και ο εξοπλισμός με τα οποία έρχονται σε επαφή πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται μετά την απομάκρυνση κάθε παρτίδας πουλερικών και, εφόσον απαιτείται, πριν από την εισαγωγή νέας παρτίδας πουλερικών, σύμφωνα με τις καθιερωμένες λειτουργικές διαδικασίες ε) μετά τις εργασίες καθαριότητας και απολύμανσης και πριν από την άφιξη νέας παρτίδας πουλερικών στις δομές όπου διατηρούνται πουλερικά, πρέπει να πραγματοποιείται η ενδεδειγμένη διακοπή λειτουργίας των δομών για υγειονομικούς λόγους στ) οι επισκέπτες πρέπει να φορούν προστατευτική ενδυμασία, και το προσωπικό πρέπει να φορά κατάλληλες φόρμες εργασίας και να ενεργεί σύμφωνα με τους υγειονομικούς κανόνες που έχει καταρτίσει ο υπεύθυνος επιχείρησης. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6, είναι οι ακόλουθες: EL 2 EL

4 α) η εγκατάσταση πρέπει να στεγάζει μόνο πουλερικά β) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος χώρος για την αποθήκευση των καθαρών και ακάθαρτων υλικών στρωμνής, των ζωοτροφών και της κοπριάς γ) τα πουλερικά δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τρωκτικά και με πτηνά που προέρχονται από χώρους εκτός της εγκατάστασης δ) οι χώροι στους οποίους διατηρούνται τα εν λόγω ζώα και οι διάδρομοι, τα δάπεδα, οι τοίχοι, οι ράμπες πρόσβασης και κάθε άλλο υλικό ή εξοπλισμός που έρχονται σε επαφή με τα ζώα πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται εύκολα ε) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση των δομών, του εξοπλισμού και των μέσων μεταφοράς των πουλερικών στ) η εγκατάσταση πρέπει να έχει καλές συνθήκες υγιεινής και να επιτρέπει τη διενέργεια υγειονομικού ελέγχου. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά το προσωπικό των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να διαθέτει κατάλληλη ικανότητα και γνώσεις, και να έχει λάβει ειδική εκπαίδευση ή να έχει αποκτήσει ισοδύναμη πρακτική εμπειρία στα ακόλουθα: i) μεταχείριση και, εφόσον απαιτείται, παροχή κατάλληλης φροντίδας στα πουλερικά που διατηρούνται στην εγκατάσταση απαιτούμενες τεχνικές απολύμανσης και υγιεινής για την αποφυγή της εξάπλωσης μεταδιδόμενων νόσων. 4. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την εποπτεία των εγκαταστάσεων για εργασίες συγκέντρωσης πουλερικών από την αρμόδια αρχή, όπως αναφέρεται στο άρθρο 6, είναι οι ακόλουθες: α) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να παρέχει στον επίσημο κτηνίατρο τη δυνατότητα να χρησιμοποιεί ένα γραφείο για: i) επιτήρηση των εργασιών συγκέντρωσης πουλερικών i επιθεώρηση της εγκατάστασης ως προς την τήρηση των απαιτήσεων που ορίζονται στα σημεία 1, 2 και 3 παροχή πιστοποιητικών υγείας ζώων για τα πουλερικά β) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να διασφαλίζει ότι παρέχεται βοήθεια, κατόπιν αιτήματος του επίσημου κτηνιάτρου, για την εκτέλεση των καθηκόντων εποπτείας που αναφέρονται στο άρθρο 4 στοιχείο α) σημείο i). Μέρος 3 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε εκκολαπτήρια, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7 1. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τα μέτρα βιοπροφύλαξης των εκκολαπτηρίων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7, είναι οι ακόλουθες: α) τα αυγά πουλερικών για επώαση πρέπει να προέρχονται είτε από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις εκτροφής πουλερικών αναπαραγωγής είτε από άλλο εγκεκριμένο εκκολαπτήριο πουλερικών EL 3 EL

5 β) τα αυγά πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται μεταξύ του χρόνου άφιξής τους στο εκκολαπτήριο και της διαδικασίας επώασης ή κατά τον χρόνο αποστολής τους, εκτός εάν έχουν προηγουμένως απολυμανθεί στην εγκατάσταση προέλευσής τους γ) τα ακόλουθα πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται: i) οι επωαστήρες και ο εξοπλισμός μετά την επώαση τα υλικά συσκευασίας κατόπιν κάθε χρήσης, εκτός εάν είναι μίας χρήσης και καταστρέφονται μετά την πρώτη χρήση α) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων β) παρέχεται προστατευτική ενδυμασία στους επισκέπτες που εργάζονται γ) πρέπει να παρέχονται στο προσωπικό κατάλληλες φόρμες εργασίας και ο κώδικας ορθής συμπεριφοράς με τους κανόνες υγιεινής. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την επιτήρηση των εκκολαπτηρίων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7, είναι οι ακόλουθες: α) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να εφαρμόζει πρόγραμμα ελέγχου μικροβιακής ποιότητας σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙ μέρος 1 β) ο υπεύθυνος επιχείρησης του εκκολαπτηρίου πρέπει να διασφαλίζει ότι έχουν εφαρμοστεί ρυθμίσεις σε συμφωνία με τον υπεύθυνο επιχείρησης της εγκατάστασης στην οποία διατηρούνται τα πουλερικά, απ όπου προέρχονται τα αυγά επώασης, ώστε να πραγματοποιείται δειγματοληψία στο εκκολαπτήριο με σκοπό την πραγματοποίηση εξετάσεων για τους νοσογόνους παράγοντες που αναφέρονται στο πρόγραμμα επιτήρησης των νόσων στο παράρτημα ΙΙ μέρος 2 προκειμένου να ολοκληρωθεί το εν λόγω πρόγραμμα. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των εκκολαπτηρίων, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7, είναι οι ακόλουθες: α) τα εκκολαπτήρια πρέπει να είναι, από υλική και λειτουργική άποψη, διαχωρισμένα από τις δομές διατήρησης πουλερικών ή άλλων πτηνών β) οι ακόλουθες λειτουργικές μονάδες και ο εξοπλισμός πρέπει να διατηρούνται χωριστά: i) αποθήκευση και ταξινόμηση των αυγών i iv) απολύμανση των αυγών προεπωαστική φάση επώαση για εκκόλαψη v) προσδιορισμός φύλου και εμβολιασμός των νεοσσών μίας ημέρας vi) συσκευασία των αυγών για επώαση και των νεοσσών μίας ημέρας για αποστολή γ) οι νεοσσοί μίας ημέρας ή τα αυγά για επώαση που διατηρούνται στο εκκολαπτήριο δεν πρέπει να έρθουν σε επαφή με τρωκτικά ή με πτηνά εκτός του εκκολαπτηρίου δ) οι εργασίες πρέπει να βασίζονται στην αρχή της κυκλοφορίας των αυγών για επώαση, του κινητού εξοπλισμού και του προσωπικού προς μία κατεύθυνση EL 4 EL

6 ε) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος φυσικός ή τεχνητός φωτισμός και συστήματα ροής αέρα και θερμοκρασίας στ) πρέπει να είναι εφικτός ο εύκολος καθαρισμός και η απολύμανση των δαπέδων, των τοίχων και όλων των άλλων υλικών και του εξοπλισμού στο εκκολαπτήριο ζ) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση των δομών, του εξοπλισμού και των μέσων μεταφοράς των νεοσσών μίας ημέρας και των αυγών επώασης. 4. Οι απαιτήσεις όσον αφορά το προσωπικό που έρχεται σε επαφή με τα αυγά για επώαση και τους νεοσσούς μίας ημέρας, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7, είναι οι ακόλουθες: α) το προσωπικό πρέπει να διαθέτει κατάλληλη ικανότητα και γνώσεις και να έχει λάβει ειδική εκπαίδευση για τον σκοπό αυτό, ή να έχει αποκτήσει ισοδύναμη πρακτική εμπειρία στις τεχνικές απολύμανσης και υγιεινής που απαιτούνται για την αποφυγή της εξάπλωσης μεταδιδόμενων νόσων. 5. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την εποπτεία των εκκολαπτηρίων από την αρμόδια αρχή, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7, είναι οι ακόλουθες: α) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να παρέχει στον επίσημο κτηνίατρο τη δυνατότητα να χρησιμοποιεί ένα γραφείο για i) επιθεώρηση του εκκολαπτηρίου ως προς την τήρηση των απαιτήσεων που ορίζονται στα σημεία 1 έως 4 παροχή πιστοποιητικών υγείας των ζώων για τα αυγά προς επώαση και τους νεοσσούς μίας ημέρας β) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να διασφαλίζει ότι παρέχεται βοήθεια, κατόπιν αιτήματος του επίσημου κτηνιάτρου, για την εκτέλεση των καθηκόντων εποπτείας που αναφέρονται στο άρθρο 5 στοιχείο α) σημείο i). Μέρος 4 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε εγκαταστάσεις εκτροφής πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 8 1. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τα μέτρα βιοπροφύλαξης των εγκαταστάσεων εκτροφής πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 8, είναι οι ακόλουθες: α) τα αυγά για επώαση πρέπει: i) να συλλέγονται σε τακτά χρονικά διαστήματα, τουλάχιστον σε ημερήσια βάση και όσο το δυνατόν συντομότερα μετά την ωοτοκία i να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται το συντομότερο δυνατόν, εκτός αν η απολύμανση πραγματοποιείται σε εκκολαπτήριο στο ίδιο κράτος μέλος να τοποθετούνται είτε σε νέο είτε σε καθαρό και απολυμασμένο υλικό συσκευασίας β) εάν μια εγκατάσταση στεγάζει ταυτόχρονα είδη πουλερικών που ανήκουν στις τάξεις Galliformes και Anseriformes, πρέπει να γίνεται σαφής διαχωρισμός μεταξύ τους EL 5 EL

7 γ) μετά τις διαδικασίες καθαριότητας και απολύμανσης και πριν από την άφιξη νέου σμήνους πουλερικών στις δομές όπου διατηρούνται πουλερικά, πρέπει να πραγματοποιείται η ενδεδειγμένη διακοπή λειτουργίας των δομών για υγειονομικούς λόγους δ) οι επισκέπτες πρέπει να φορούν προστατευτική ενδυμασία, και το προσωπικό πρέπει να φορά κατάλληλες φόρμες εργασίας και να ενεργεί σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής που έχει καταρτίσει ο υπεύθυνος επιχείρησης ε) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την επιτήρηση των εγκαταστάσεων εκτροφής πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 8, είναι οι ακόλουθες: α) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να εφαρμόζει και να τηρεί το πρόγραμμα επιτήρησης των νόσων στο παράρτημα ΙΙ μέρος 2 β) ο υπεύθυνος επιχείρησης της εγκατάστασης πρέπει να διασφαλίζει ότι έχουν εφαρμοστεί ρυθμίσεις σε συμφωνία με τον υπεύθυνο επιχείρησης του εκκολαπτηρίου για το οποίο προορίζονται τα αυγά επώασης ώστε να πραγματοποιείται δειγματοληψία στο εκκολαπτήριο με σκοπό την πραγματοποίηση εξετάσεων για τους νοσογόνους παράγοντες που αναφέρονται στο πρόγραμμα επιτήρησης των νόσων στο παράρτημα ΙΙ μέρος 2 προκειμένου να ολοκληρωθεί το εν λόγω πρόγραμμα. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των εγκαταστάσεων εκτροφής πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 8, είναι οι ακόλουθες: α) το περιβάλλον και η διαρρύθμιση πρέπει να είναι συμβατά με τον τύπο παραγωγής β) η εγκατάσταση πρέπει να στεγάζει μόνο πουλερικά: i) από την ίδια την εγκατάσταση ή ή i ή iv) από άλλες εγκεκριμένες εγκαταστάσεις εκτροφής πουλερικών από εγκεκριμένα εκκολαπτήρια πουλερικών τα οποία εισήλθαν στην Ένωση από εξουσιοδοτημένες τρίτες χώρες και επικράτειες γ) πρέπει να αποτρέπεται η επαφή των πουλερικών με τρωκτικά και με πτηνά από εξωτερικούς χώρους δ) οι δομές πρέπει να εξασφαλίζουν καλές συνθήκες υγιεινής και να επιτρέπουν τη διενέργεια υγειονομικού ελέγχου ε) πρέπει να είναι εφικτός ο εύκολος καθαρισμός και η απολύμανση των δαπέδων, των τοίχων και όλων των άλλων υλικών και του εξοπλισμού στην εγκατάσταση στ) η εγκατάσταση πρέπει να διαθέτει κατάλληλο εξοπλισμό, συμβατό με τον τύπο της παραγωγής, για τον καθαρισμό και την απολύμανση των δομών, του EL 6 EL

8 εξοπλισμού και των μέσων μεταφοράς στο πλέον κατάλληλο σημείο της εγκατάστασης. Μέρος 5 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε κέντρα συγκέντρωσης σκύλων, γατών και νυφιτσών και σε καταφύγια για τα εν λόγω ζώα, όπως αναφέρεται στα άρθρα 10 και 11 αντίστοιχα 1. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την απομόνωση και άλλα μέτρα βιοπροφύλαξης των κέντρων συγκέντρωσης σκύλων, γατών και νυφιτσών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 10, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να δέχονται μόνο σκύλους, γάτες και νυφίτσες που προέρχονται από καταχωρισμένες εγκαταστάσεις όπου διατηρούνται τέτοια ζώα β) πρέπει να διατίθενται κατάλληλες δομές απομόνωσης για σκύλους, γάτες και νυφίτσες γ) μετά τις διαδικασίες καθαριότητας και απολύμανσης και πριν από την άφιξη νέας παρτίδας σκύλων, γατών και νυφιτσών στις δομές όπου διατηρούνται τέτοια ζώα, πρέπει να πραγματοποιείται η ενδεδειγμένη διακοπή λειτουργίας των δομών για υγειονομικούς λόγους δ) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά την απομόνωση και άλλα μέτρα βιοπροφύλαξης σε καταφύγια για σκύλους, γάτες και νυφίτσες, όπως αναφέρεται στο άρθρο 11, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να διατίθενται κατάλληλες δομές απομόνωσης για σκύλους, γάτες και νυφίτσες β) οι χώροι στους οποίους διατηρούνται οι γάτες, οι σκύλοι και οι νυφίτσες και οι διάδρομοι, καθώς και τα υλικά και ο εξοπλισμός με τα οποία έρχονται σε επαφή πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται μετά την απομάκρυνση κάθε παρτίδας των εν λόγω ζώων και, εφόσον απαιτείται, πριν από την εισαγωγή νέας παρτίδας των εν λόγω ζώων, σύμφωνα με τις καθιερωμένες λειτουργικές διαδικασίες γ) μετά τις διαδικασίες καθαριότητας και απολύμανσης και πριν από την άφιξη νέας παρτίδας σκύλων, γατών και νυφιτσών στις δομές όπου διατηρούνται τα εν λόγω ζώα, πρέπει να πραγματοποιείται η ενδεδειγμένη διακοπή λειτουργίας των δομών για υγειονομικούς λόγους δ) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των κέντρων συγκέντρωσης σκύλων, γατών και νυφιτσών καθώς και των καταφυγίων για τα εν λόγω ζώα, όπως αναφέρονται στα άρθρα 10 και 11 αντίστοιχα, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος χώρος σταβλισμού των εν λόγω ζώων και με τέτοια διαρρύθμιση ώστε να αποφεύγεται η επαφή με ζώα εκτός της εγκατάστασης και η άμεση επικοινωνία με τον σταθμό απομόνωσης, και να καθίσταται εύκολη η διενέργεια επιθεωρήσεων και η παροχή κάθε αναγκαίας θεραπείας β) οι χώροι στους οποίους διατηρούνται τα εν λόγω ζώα και τυχόν διάδρομοι, δάπεδα, τοίχοι, ράμπες πρόσβασης και κάθε άλλο υλικό ή εξοπλισμός που EL 7 EL

9 έρχονται σε επαφή με τα ζώα μπορούν να καθαριστούν και να απολυμανθούν εύκολα γ) πρέπει να διατίθενται κατάλληλοι χώροι για την αποθήκευση των καθαρών και ακάθαρτων υλικών στρωμνής, της κοπριάς και των ζωοτροφών δ) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση των δομών, των εργαλείων και των μέσων μεταφοράς. Μέρος 6 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε σημεία ελέγχου, όπως αναφέρεται στο άρθρο Οι απαιτήσεις όσον αφορά την απομόνωση και άλλα μέτρα βιοπροφύλαξης των σημείων ελέγχου, όπως αναφέρεται στο άρθρο 12, είναι οι ακόλουθες: α) η θέση, ο σχεδιασμός, η κατασκευή και η λειτουργία των σημείων ελέγχου πρέπει να διασφαλίζουν επαρκή βιοπροφύλαξη ώστε να αποφεύγεται η εξάπλωση καταγεγραμμένων ή αναδυόμενων νόσων σε άλλες εγκαταστάσεις και μεταξύ διαδοχικών φορτίων ζώων που διέρχονται από τους χώρους αυτούς β) η κατασκευή, ο εξοπλισμός και η λειτουργία των σημείων ελέγχου πρέπει να διασφαλίζει την εύκολη πραγματοποίηση των διαδικασιών καθαρισμού και απολύμανσης πρέπει να παρέχεται επιτόπια πλύση των μέσων μεταφοράς γ) τα σημεία ελέγχου πρέπει να διαθέτουν κατάλληλες δομές για τη χωριστή απομόνωση των ζώων για τα οποία υπάρχουν υπόνοιες ότι έχουν μολυνθεί από κάποια νόσο των ζώων δ) πρέπει να πραγματοποιείται η ενδεδειγμένη διακοπή λειτουργίας των δομών για υγειονομικούς λόγους μεταξύ δύο διαδοχικών φορτίων ζώων και η διακοπή αυτή πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με το αν τα ζώα προέρχονται από παρόμοια περιφέρεια, ζώνη ή διαμέρισμα με το ίδιο υγειονομικό καθεστώς ειδικότερα, δεν πρέπει να υπάρχουν ζώα στα σημεία ελέγχου για περίοδο τουλάχιστον 24 ωρών κατόπιν χρήσης μέγιστης διάρκειας 6 ημερών και μετά την ολοκλήρωση των εργασιών καθαρισμού και απολύμανσης, και πριν από την άφιξη νέου φορτίου ζώων ε) πριν από την υποδοχή των ζώων, οι υπεύθυνοι των σημείων ελέγχου πρέπει: i) να έχουν ξεκινήσει τις εργασίες καθαρισμού και απολύμανσης εντός 24 ωρών μετά την αναχώρηση όλων των ζώων που διατηρούνταν προηγουμένως εκεί να διασφαλίσουν ότι κανένα ζώο δεν εισέρχεται στα σημεία ελέγχου προτού ολοκληρωθούν οι εργασίες καθαρισμού και απολύμανσης με τρόπο που να ικανοποιεί τον επίσημο κτηνίατρο. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των σημείων ελέγχου, όπως αναφέρεται στο άρθρο 12, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται πριν και μετά από κάθε χρήση, όπως απαιτείται από τον επίσημο κτηνίατρο β) ο εξοπλισμός με τον οποίο έρχονται σε επαφή τα ζώα που βρίσκονται στα σημεία ελέγχου πρέπει να διατίθενται αποκλειστικά και μόνον για τις συγκεκριμένες εγκαταστάσεις, εκτός εάν έχει υποβληθεί σε διαδικασία EL 8 EL

10 καθαρισμού και απολύμανσης μετά την επαφή με τα ζώα ή με τα περιττώματα ή τα ούρα τους ειδικότερα ο υπεύθυνος επιχείρησης του σημείου ελέγχου παρέχει καθαρό εξοπλισμό και προστατευτική ενδυμασία, τα οποία πρέπει να διατίθενται αποκλειστικά προς χρήση των εισερχομένων στο σημείο ελέγχου, και διαθέτει τον κατάλληλο εξοπλισμό καθαρισμού και απολύμανσης των αντικειμένων αυτών γ) το ακάθαρτο υλικό στρωμνής πρέπει να αφαιρείται όταν ένα φορτίο ζώων μετακινείται από έναν περιφραγμένο χώρο, και να αντικαθίσταται από καθαρό υλικό στρωμνής μετά την ολοκλήρωση των εργασιών καθαρισμού και απολύμανσης δ) η χορτονομή, η ακάθαρτη στρωμνή, τα περιττώματα και τα ούρα των ζώων δεν πρέπει να αποκομίζονται από τις συγκεκριμένες εγκαταστάσεις προτού υποβληθούν σε κατάλληλη επεξεργασία ώστε να αποτρέπεται η εξάπλωση νόσων των ζώων ε) πρέπει να διατίθενται κατάλληλες δομές για την παραμονή, την επιθεώρηση και την εξέταση των ζώων, εφόσον απαιτείται στ) πρέπει να διατίθεται κατάλληλος χώρος για την αποθήκευση των καθαρών και ακάθαρτων υλικών στρωμνής, της χορτονομής, των ζωοτροφών και της κοπριάς ζ) πρέπει να λειτουργεί κατάλληλο σύστημα για τη συλλογή των λυμάτων. Μέρος 7 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε περιβαλλοντικά απομονωμένες εγκαταστάσεις παραγωγής αγριομελισσών όπως αναφέρεται στο άρθρο Οι απαιτήσεις όσον αφορά τα μέτρα βιοπροφύλαξης και επιτήρησης των περιβαλλοντικά απομονωμένων εγκαταστάσεων παραγωγής αγριομελισσών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 13, είναι οι ακόλουθες: α) ο υπεύθυνος επιχείρησης πρέπει να διασφαλίζει, να επαληθεύει και να καταγράφει μέσω εσωτερικών ελέγχων ότι αποτρέπεται η είσοδος μικρού κάνθαρου των κυψελών στην εγκατάσταση και ότι είναι δυνατός ο εντοπισμός της παρουσίας του εντός της εγκατάστασης. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των περιβαλλοντικά απομονωμένων εγκαταστάσεων παραγωγής αγριομελισσών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 13, είναι οι ακόλουθες: α) η παραγωγή αγριομελισσών πρέπει να απομονώνεται από όλες τις συνδεδεμένες δραστηριότητες της εγκατάστασης και να πραγματοποιείται σε δομές απρόσβλητες από ιπτάμενα έντομα β) οι αγριομέλισσες πρέπει να παραμένουν απομονωμένες εντός του κτιρίου καθ όλη τη διάρκεια της παραγωγής γ) η αποθήκευση και ο χειρισμός της γύρης εντός των δομών πρέπει να γίνονται σε απομόνωση από τις αγριομέλισσες καθ όλη τη διάρκεια της παραγωγής αγριομελισσών, έως ότου τους παρασχεθεί ως τροφή. EL 9 EL

11 Μέρος 8 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε εγκαταστάσεις καραντίνας για δεσποζόμενα χερσαία ζώα πλην των πρωτευόντων θηλαστικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο Οι απαιτήσεις όσον αφορά την καραντίνα, την απομόνωση και άλλα μέτρα βιοπροφύλαξης των εγκαταστάσεων καραντίνας για δεσποζόμενα χερσαία ζώα πλην των πρωτευόντων θηλαστικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 14, είναι οι ακόλουθες: α) κάθε μονάδα εγκατάστασης καραντίνας πρέπει: i) να βρίσκεται σε ασφαλή απόσταση από τις περιβάλλουσες εγκαταστάσεις ή άλλα μέρη όπου διατηρούνται ζώα ώστε να αποφεύγεται η μετάδοση μεταδοτικών νόσων μεταξύ των ζώων που διατηρούνται στη μονάδα και των ζώων που βρίσκονται σε καραντίνα i να ξεκινά την απαιτούμενη περίοδο καραντίνας όταν το τελευταίο ζώο της παρτίδας εισαχθεί στην εγκατάσταση καραντίνας να εκκενωθεί από ζώα, να καθαριστεί και να απολυμανθεί στο τέλος της περιόδου καραντίνας για την τελευταία παρτίδα, και στη συνέχεια να μη δεχτεί ζώα τουλάχιστον για περίοδο επτά ημερών προτού εισαχθεί στην εγκατάσταση καραντίνας παρτίδα ζώων που έχει εισέλθει στην Ένωση από τρίτες χώρες και εδάφη β) το ακάθαρτο υλικό στρωμνής πρέπει να αφαιρείται όταν ένα φορτίο ζώων μετακινείται από έναν περιφραγμένο χώρο και να αντικαθίσταται από καθαρό υλικό στρωμνής μετά την ολοκλήρωση των εργασιών καθαρισμού και απολύμανσης γ) η χορτονομή, η ακάθαρτη στρωμνή, τα περιττώματα και τα ούρα των ζώων δεν πρέπει να αποκομίζονται από τις συγκεκριμένες εγκαταστάσεις προτού υποβληθούν σε κατάλληλη επεξεργασία ώστε να αποτρέπεται η εξάπλωση νόσων των ζώων δ) πρέπει να λαμβάνονται προφυλάξεις για την αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης μεταξύ των εισερχόμενων και των εξερχόμενων φορτίων ζώων ε) τα ζώα που αποδεσμεύονται από την εγκατάσταση καραντίνας πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της Ένωσης για τις μετακινήσεις των χερσαίων ζώων μεταξύ των κρατών μελών. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τα μέτρα επιτήρησης και ελέγχου των εγκαταστάσεων καραντίνας για δεσποζόμενα χερσαία ζώα εκτός των πρωτευόντων θηλαστικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 14, είναι οι ακόλουθες: α) το σχέδιο επιτήρησης νόσων πρέπει να περιλαμβάνει κατάλληλο έλεγχο των ζωοανθρωπονόσων στα ζώα και πρέπει να εφαρμόζεται και να επικαιροποιείται ανάλογα με τον αριθμό και το είδος των ζώων που είναι παρόντα στην εγκατάσταση, καθώς και ανάλογα με την επιδημιολογική κατάσταση που επικρατεί εντός και γύρω από την εγκατάσταση όσον αφορά τις καταγεγραμμένες και τις αναδυόμενες νόσους β) τα ζώα για τα οποία υπάρχει υπόνοια ότι έχουν προσβληθεί ή μολυνθεί από καταγεγραμμένους ή αναδυόμενους νοσογόνους παράγοντες πρέπει να υποβάλλονται σε κλινικές, εργαστηριακές ή μεταθανάτιες δοκιμές EL 10 EL

12 γ) ο εμβολιασμός και η θεραπεία των ευπαθών ζώων κατά των μεταδοτικών νόσων των ζώων πρέπει να πραγματοποιούνται κατά περίπτωση δ) πρέπει να χρησιμοποιούνται ζώα-δείκτες για τον έγκαιρο εντοπισμό πιθανής νόσου, εφόσον διατάσσεται από την αρμόδια αρχή. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των εγκαταστάσεων καραντίνας για δεσποζόμενα χερσαία ζώα πλην των πρωτευόντων θηλαστικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 14, είναι οι ακόλουθες: α) οι εγκαταστάσεις πρέπει να οριοθετούνται σαφώς και να ελέγχεται η πρόσβαση των ζώων και των ανθρώπων στις δομές των ζώων β) πρέπει να υπάρχουν επαρκείς χώροι για το προσωπικό στο οποίο ανατίθεται η διεξαγωγή του κτηνιατρικού ελέγχου, συμπεριλαμβανομένων των αποδυτηρίων, των ντους και των αποχωρητηρίων γ) πρέπει να διατίθενται επαρκή μέσα για την παγίδευση, τον περιορισμό, την ακινητοποίηση, όπου απαιτείται, και την απομόνωση των ζώων δ) πρέπει να διατίθενται εξοπλισμός και δομές για καθαρισμό και απολύμανση ε) το μέρος της εγκατάστασης όπου διατηρούνται τα ζώα πρέπει: i) να είναι απροσπέλαστο από έντομα, με φίλτρα HEPA στα ανοίγματα αερισμού και εξαερισμού, εσωτερικό έλεγχο για φορείς ασθενειών, διπλές θύρες πρόσβασης και λειτουργικές διαδικασίες, εφόσον διατάσσεται από την αρμόδια αρχή για την αντιμετώπιση ειδικών κινδύνων για την υγεία των ζώων i iv) στην περίπτωση πτηνών σε αιχμαλωσία, να είναι απρόσβλητο από πτηνά, μύγες και επιβλαβείς οργανισμούς να έχει δυνατότητα σφράγισης για υποκαπνισμό να είναι κατάλληλου επιπέδου ποιότητας και κατασκευασμένο έτσι ώστε να αποτρέπεται η επαφή με ζώα του εξωτερικού χώρου και να καθίσταται εύκολη η διενέργεια επιθεωρήσεων και η παροχή κάθε αναγκαίας θεραπείας v) να είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε τα δάπεδα, οι τοίχοι και κάθε άλλο υλικό και εξοπλισμός να μπορούν να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται εύκολα. Μέρος 9 Απαιτήσεις για τη χορήγηση έγκρισης σε υπό περιορισμό εγκαταστάσεις δεσποζόμενων χερσαίων ζώων, όπως αναφέρεται στο άρθρο Οι απαιτήσεις όσον αφορά την καραντίνα, την απομόνωση και τα μέτρα βιοπροφύλαξης των εγκαταστάσεων υπό περιορισμό για δεσποζόμενα χερσαία ζώα, όπως αναφέρεται στο άρθρο 16, είναι οι ακόλουθες: α) πρέπει να δέχονται μόνο δεσποζόμενα χερσαία ζώα που έχουν υποβληθεί σε καραντίνα για περίοδο κατάλληλη για νόσους του συγκεκριμένου είδους, όταν τα ζώα προέρχονται από εγκατάσταση που δεν είναι εγκατάσταση υπό περιορισμό β) πρέπει να δέχονται μόνο πρωτεύοντα θηλαστικά που συμμορφώνονται με κανόνες εξίσου αυστηρούς με τους κανόνες που αναφέρονται στο άρθρο EL 11 EL

13 του κώδικα υγείας χερσαίων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (OIE), έκδοση 2018 γ) πρέπει να διατίθενται, κατά περίπτωση, επαρκείς δομές για την καραντίνα των δεσποζόμενων χερσαίων ζώων που εισάγονται από άλλες εγκαταστάσεις. 2. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τα μέτρα επιτήρησης και ελέγχου των εγκαταστάσεων υπό περιορισμό για δεσποζόμενα χερσαία ζώα, όπως αναφέρεται στο άρθρο 16, είναι οι ακόλουθες: α) το σχέδιο επιτήρησης των νόσων πρέπει να περιλαμβάνει κατάλληλο έλεγχο ζωοανθρωπονόσων των δεσποζόμενων χερσαίων ζώων και πρέπει να εφαρμόζεται και να επικαιροποιείται ανάλογα με τον αριθμό και το είδος των δεσποζόμενων χερσαίων ζώων που είναι παρόντα στην εγκατάσταση, καθώς και ανάλογα με την επιδημιολογική κατάσταση που επικρατεί εντός και γύρω από την εγκατάσταση όσον αφορά τις καταγεγραμμένες και τις αναδυόμενες νόσους β) τα δεσποζόμενα χερσαία ζώα για τα οποία υπάρχει υπόνοια ότι έχουν προσβληθεί ή μολυνθεί από καταγεγραμμένους και αναδυόμενους νοσογόνους παράγοντες πρέπει να υποβάλλονται σε κλινικές, εργαστηριακές ή μεταθανάτιες δοκιμές γ) ο εμβολιασμός και η θεραπεία των ευπαθών δεσποζόμενων χερσαίων ζώων κατά των μεταδοτικών νόσων των ζώων πρέπει πραγματοποιούνται κατά περίπτωση. 3. Οι απαιτήσεις όσον αφορά τις δομές και τον εξοπλισμό των εγκαταστάσεων υπό περιορισμό για δεσποζόμενα χερσαία ζώα, όπως αναφέρεται στο άρθρο 16, είναι οι ακόλουθες: α) οι εγκαταστάσεις πρέπει να οριοθετούνται σαφώς και να ελέγχεται η πρόσβαση των ζώων και των ανθρώπων στις δομές των ζώων β) διατίθενται επαρκή μέσα για την παγίδευση, τον περιορισμό, την ακινητοποίηση, όπου απαιτείται, και την απομόνωση των ζώων γ) οι χώροι στέγασης των ζώων είναι κατάλληλης ποιότητας και κατασκευασμένοι έτσι ώστε i) να αποτρέπεται η επαφή με ζώα του εξωτερικού χώρου και να καθίσταται εύκολη η διενέργεια επιθεωρήσεων και η παροχή κάθε αναγκαίας θεραπείας τα δάπεδα, οι τοίχοι και κάθε άλλο υλικό και εξοπλισμός να μπορούν να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται εύκολα. EL 12 EL

14 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΕ ΕΚΚΟΛΑΠΤΗΡΙΑ, ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΝΟΣΩΝ ΣΕ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΕ ΕΚΚΟΛΑΠΤΗΡΙΑ Μέρος 1 Πρόγραμμα μικροβιολογικού ελέγχου σε εκκολαπτήρια, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7 Το πρόγραμμα μικροβιολογικού ελέγχου για τους σκοπούς των υγειονομικών ελέγχων περιλαμβάνει τα ακόλουθα: α) πρέπει να συλλέγονται περιβαλλοντικά δείγματα και να υποβάλλονται σε βακτηριολογική εξέταση β) τα δείγματα πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον κάθε έξι εβδομάδες, και κάθε δειγματοληψία πρέπει να περιλαμβάνει 60 δείγματα. Μέρος 2 Προγράμματα επιτήρησης νόσων σε εκκολαπτήρια, όπως αναφέρεται στο άρθρο 7, και σε εγκαταστάσεις εκτροφής πουλερικών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 8 1. Στόχος των προγραμμάτων επιτήρησης νόσων Να αποδειχθεί ότι τα σμήνη που διατηρούνται σε εγκεκριμένες εγκαταστάσεις εκτροφής πουλερικών είναι απαλλαγμένα από τους νοσογόνους παράγοντες που απαριθμούνται στα σημεία 2 και 3. Τα προγράμματα επιτήρησης νόσων περιλαμβάνουν τουλάχιστον τους νοσογόνους παράγοντες και τα καταγεγραμμένα δεσποζόμενα είδη που αναφέρονται στο σημείο Επιτήρηση νόσων για ορότυπους Salmonella με ζωοϋγειονομική σημασία 2.1. Εντοπισμός μόλυνσης από τους εξής παράγοντες: α) Salmonella Pullorum: καλύπτει τη Salmonella enterica υποείδος enterica serovar Gallinarum βιοχημική παραλλαγή (biovar) Pullorum β) Salmonella Gallinarum: καλύπτει τη Salmonella enterica υποείδος enterica serovar Gallinarum βιοχημική παραλλαγή (biovar) Gallinarum γ) Salmonella arizonae: καλύπτει τη Salmonella enterica υποείδος arizonae οροομάδα K (O18) arizonae Στοχευόμενα είδη πουλερικών: α) για τις Salmonella Pullorum και Salmonella Gallinarum: Gallus gallus, Meleagris gallopavo, Numida meleagris, Coturnix coturnix, Phasianus colchicus, Perdix perdix, Anas spp β) για τη Salmonella arizonae: Meleagris gallopavo Εξετάσεις: Κάθε σμήνος πρέπει να υποβάλλεται σε κλινική εξέταση κατά τη διάρκεια κάθε περιόδου ωοτοκίας ή παραγωγής στον βέλτιστο χρόνο για τον εντοπισμό της υπό εξέταση νόσου Πίνακας δειγματοληψίας: EL 13 EL

15 α) πρέπει να συλλέγονται δείγματα από κάθε σμήνος στην εγκατάσταση εκτροφής πουλερικών, όπως χρειάζεται: i) για ορολογική εξέταση: αίμα για βακτηριολογική εξέταση: ιστοί μετά τη σφαγή, ιδίως συκωτιού, σπλήνα, ωοθήκης, ωαγωγού και ειλεοτυφλικής συμβολής, δείγματα περιβάλλοντος, επιχρίσματα από την αμάρα ζώντων πτηνών, ιδίως εκείνων που φαίνονται άρρωστα ή έχουν βρεθεί ισχυρά οροθετικά β) δείγματα που λαμβάνονται στο εκκολαπτήριο για βακτηριολογική εξέταση: i) νεοσσοί που δεν εκκολάπτονται (δηλαδή έμβρυα νεκρά εντός του κελύφους) i iv) νεοσσοί δεύτερης διαλογής μηκώνιο νεοσσών πούπουλα ή σκόνη από τους επωαστήρες και από τους τοίχους του εκκολαπτηρίου Πλαίσιο και συχνότητα δειγματοληψίας: α) στην εγκατάσταση εκτροφής πουλερικών: i) δειγματοληψία για Salmonella Pullorum και Salmonella Gallinarum: Είδος Χρόνος της δειγματοληψίας Αριθμός πτηνών προς δειγματοληψία / Πουλερικά Πουλερικά αριθμός δειγμάτων αναπαραγωγής παραγωγής περιβάλλοντος Gallus gallus, Meleagris gallopavo, Numida meleagris, Coturnix coturnix, Phasianus colchicus, Perdix perdix και Anas spp Κατά τη φάση ωοτοκίας Κατά την περίοδο παραγωγής τουλάχιστον άπαξ ετησίως δειγματοληψία για Salmonella arizonae: Είδος Χρόνος της δειγματοληψίας Αριθμός πτηνών προς δειγματοληψία / Πουλερικά Πουλερικά αριθμός δειγμάτων αναπαραγωγής παραγωγής περιβάλλοντος Meleagris gallopavo Κατά τη φάση ωοτοκίας Κατά την περίοδο παραγωγής τουλάχιστον άπαξ ετησίως EL 14 EL

16 i ο αριθμός των πτηνών από τα οποία λαμβάνεται δείγμα σύμφωνα με τα σημεία i) και μπορεί να προσαρμοστεί από την αρμόδια αρχή ανάλογα με τον γνωστό επιπολασμό της μόλυνσης στο συγκεκριμένο κράτος μέλος και την προηγούμενη επίπτωση εμφάνισής της στην εγκατάσταση. Σε κάθε περίπτωση, λαμβάνεται πάντα στατιστικά αξιόπιστος αριθμός δειγμάτων για τη διενέργεια ορολογικών/βακτηριολογικών εξετάσεων με σκοπό την ανίχνευση μόλυνσης β) στο εκκολαπτήριο, συλλέγονται και εξετάζονται δείγματα τουλάχιστον μία φορά κάθε 6 εβδομάδες. Η εξέταση περιλαμβάνει τουλάχιστον τα ακόλουθα: i) ένα συγκεντρωτικό δείγμα πούπουλων και μηκωνίου από νεοσσούς σε κάθε επωαστήρα και και δείγμα: είτε από 10 νεοσσούς δεύτερης διαλογής και 10 νεκρά έμβρυα εντός του κελύφους από κάθε σμήνος προέλευσης που βρίσκεται σε επωαστήρα την ημέρα της δειγματοληψίας είτε από 20 νεοσσούς δεύτερης διαλογής από κάθε σμήνος προέλευσης που βρίσκεται σε επωαστήρα την ημέρα της δειγματοληψίας Επεξεργασία δειγμάτων και μέθοδοι εξέτασης: α) τα δείγματα που συλλέγονται πρέπει να υποβάλλονται: i) σε ορολογική εξέταση 1 σε βακτηριολογική εξέταση είτε εναλλακτικά είτε επιπλέον της ορολογικής εξέτασης που αναφέρεται στο σημείο i) ωστόσο, δείγματα για βακτηριολογική εξέταση δεν πρέπει να λαμβάνονται από πουλερικά ή αυγά στα οποία έχουν χορηγηθεί αντιμικροβιακά φάρμακα εντός διαστήματος δύο έως τριών εβδομάδων πριν από τη διεξαγωγή της εξέτασης β) τα δείγματα που συλλέγονται πρέπει να υποβάλλονται στην ακόλουθη επεξεργασία: i) για τα δείγματα περιττωμάτων/μηκωνίου και εντέρων, άμεσος εμπλουτισμός σε ζωμό σεληνιώδους άλατος κυστεΐνης ή άλλο κατάλληλο μέσο για δείγματα στα οποία αναμένεται ανταγωνιστική χλωρίδα για δείγματα (όπως νεκρά έμβρυα εντός κελύφους) στα οποία η ανταγωνιστική χλωρίδα αναμένεται να είναι ελάχιστη, μπορεί να χρησιμοποιείται μη επιλεκτικός προεμπλουτισμός και στη συνέχεια επιλεκτικός εμπλουτισμός σε ζωμό Rappaport-Vassiliadis με βάση 1 Περιστασιακά, οι ορολογικές εξετάσεις σε είδη πτηνών πλην των Galliformes δίνουν απαράδεκτο ποσοστό ψευδοθετικών αντιδράσεων. EL 15 EL

17 i 2.7. Αποτελέσματα: τη σόγια (RVS) ή σε ζωμό Müller-Kauffmann Tetrathionate- Novobiocin (MKTTn) για τους ιστούς που έχουν συλλεγεί υπό άσηπτες συνθήκες, απευθείας επίστρωση σε ελάχιστα επιλεκτικό άγαρ, όπως το άγαρ MacConkey iv) οι Salmonella Pullorum και Salmonella Gallinarum δεν αναπτύσσονται εύκολα στο τροποποιημένο ημιστερεό μέσο Rappaport-Vassiliadis (MSRV), που χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση των ζωοανθρωπονοσογόνων ειδών Salmonella στην Ένωση, αλλά το MRSV είναι κατάλληλο για τη Salmonella arizonae v) οι τεχνικές ανίχνευσης πρέπει να είναι ικανές να διακρίνουν τις ορολογικές αντιδράσεις στη μόλυνση από Salmonella Pullorum ή Salmonella Gallinarum από την ορολογική αντίδραση στο εμβόλιο κατά της Salmonella Enteritidis, όταν χρησιμοποιείται τέτοιο εμβόλιο 2. Ως εκ τούτου, ο εμβολιασμός αυτός δεν πρέπει να πραγματοποιείται αν πρόκειται να εφαρμοστεί ορολογική παρακολούθηση. Αν έχει πραγματοποιηθεί εμβολιασμός, πρέπει να διενεργούνται βακτηριολογικές δοκιμές αλλά η εφαρμοζόμενη μέθοδος επιβεβαίωσης πρέπει να είναι ικανή να διακρίνει τα ζώντα στελέχη του εμβολίου από τα άγρια στελέχη. Ένα σμήνος θεωρείται θετικό όταν, μετά τα θετικά αποτελέσματα στις εξετάσεις που έχουν πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τα σημεία 2.3 έως 2.6, μια δεύτερη εξέταση κατάλληλου τύπου επιβεβαιώνει τη μόλυνση από τους νοσογόνους παράγοντες. 3. Επιτήρηση νόσων για Mycoplasma spp. που προσβάλλουν πουλερικά: 3.1. Εντοπισμός μόλυνσης από τους εξής παράγοντες: α) Mycoplasma gallisepticum β) Mycoplasma meleagridis Στοχευόμενα είδη: α) Mycoplasma gallisepticum: Gallus gallus, Meleagris gallopavo β) Mycoplasma meleagridis: Meleagris gallopavo Εξετάσεις: Κάθε σμήνος πρέπει να υποβάλλεται σε κλινική εξέταση κατά τη διάρκεια κάθε περιόδου ωοτοκίας ή παραγωγής στον βέλτιστο χρόνο για τον εντοπισμό της υπό εξέταση νόσου Πίνακας δειγματοληψίας: Δείγματα συλλέγονται από κάθε σμήνος στην εγκατάσταση εκτροφής πουλερικών, κατά περίπτωση: 2 Να σημειωθεί ότι, προς το παρόν, δεν υπάρχει δοκιμασία ικανή να διακρίνει την αντίδραση στη μόλυνση από Salmonella Pullorum ή Salmonella Gallinarum από την αντίδραση στον εμβολιασμό για τον συγκεκριμένο ορότυπο. EL 16 EL

18 α) αίμα β) σπέρμα γ) επιχρίσματα τραχείας, ρινικών χοανών ή αμάρας δ) ιστοί μετά τη σφαγή, ιδίως αεροθάλαμοι νεοσσών μίας ημέρας με αλλοιώσεις ε) ιδίως για την ανίχνευση του Mycoplasma meleagridis, ωαγωγό και πέος από γαλοπούλες Πλαίσιο και συχνότητα δειγματοληψίας: α) δειγματοληψία για Mycoplasma gallisepticum: Είδος Χρόνος της δειγματοληψίας Αριθμός πτηνών προς Πουλερικά αναπαραγωγής Πουλερικά παραγωγής δειγματοληψία Gallus gallus Meleagris gallopavo ηλικίας 16 εβδομάδων κατά τη φάση ωοτοκίας και, στη συνέχεια, κάθε 90 ημέρες ηλικίας 20 εβδομάδων κατά τη φάση ωοτοκίας και, στη συνέχεια, κάθε 90 ημέρες Κατά τη διάρκεια της παραγωγής κάθε 90 ημέρες Κατά τη διάρκεια της παραγωγής κάθε 90 ημέρες β) δειγματοληψία για Mycoplasma meleagridis: Είδος Χρόνος της δειγματοληψίας Αριθμός πτηνών προς Πουλερικά αναπαραγωγής Πουλερικά παραγωγής δειγματοληψία Meleagris gallopavo ηλικίας 20 εβδομάδων κατά τη φάση ωοτοκίας και, στη συνέχεια, κάθε 90 ημέρες Κατά τη διάρκεια της παραγωγής κάθε 90 ημέρες γ) ο αριθμός των πτηνών από τα οποία λαμβάνεται δείγμα σύμφωνα με τα στοιχεία α) και β) μπορεί να προσαρμοστεί από την αρμόδια αρχή ανάλογα με τον γνωστό επιπολασμό της μόλυνσης στο συγκεκριμένο κράτος μέλος και την προηγούμενη επίπτωση εμφάνισής της στην εγκατάσταση. Σε κάθε περίπτωση, λαμβάνονται πάντα στατιστικά αξιόπιστοι αριθμοί δειγμάτων για τη διενέργεια ορολογικών/βακτηριολογικών εξετάσεων Εξετάσεις, δειγματοληψία και μέθοδοι ελέγχου: Ο έλεγχος για την παρουσία μόλυνσης μέσω ορολογικών, βακτηριολογικών και μοριακών εξετάσεων πρέπει να διεξάγεται με επικυρωμένες μεθόδους, αναγνωρισμένες από την αρμόδια αρχή Αποτελέσματα: Ένα σμήνος θεωρείται θετικό όταν, μετά τα θετικά αποτελέσματα στις εξετάσεις που έχουν πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τα σημεία 3.3 έως 3.6, μια EL 17 EL

19 δεύτερη εξέταση κατάλληλου τύπου επιβεβαιώνει τη μόλυνση από τους νοσογόνους παράγοντες. Μέρος 3 Πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με διαγνωστικές τεχνικές Τα εργαστήρια που έχουν οριστεί από την αρμόδια αρχή για να διενεργούν τις εξετάσεις που ορίζονται στα μέρη 1 και 2 του παρόντος παραρτήματος μπορούν να συμβουλεύονται το Εγχειρίδιο Διαγνωστικών Δοκιμών και Εμβολίων για Χερσαία Ζώα, του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (OIE), έκδοση 2018, για λεπτομερέστερη περιγραφή των διαγνωστικών τεχνικών. EL 18 EL

20 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IΙΙ ΜΕΣΑ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΔΕΣΠΟΖΟΜΕΝΩΝ ΧΕΡΣΑΙΩΝ ΖΩΩΝ Τα μέσα ταυτοποίησης των δεσποζόμενων χερσαίων ζώων είναι τα ακόλουθα: α) συμβατικό ενώτιο β) συμβατική ταινία στο μεσοκύνιο γ) ηλεκτρονικό ενώτιο δ) στομαχικός βώλος ε) ενέσιμος πομποδέκτης στ) ηλεκτρονική ταινία στο μεσοκύνιο ζ) δερματοστιξία η) ποδοδακτύλιος. EL 19 EL