Βιολογικό προϊον Organic product. Αυστηρά χορτοφαγικό προϊον Vegan product. Χορτοφαγικό προϊον Vegeterian product

Transcript

1

2 Βιολογικό προϊον Organic product Αυστηρά χορτοφαγικό προϊον Vegan product Χορτοφαγικό προϊον Vegeterian product Προϊον χωρίς γλουτένη Gluten free product

3 FROM NATURE TO PLATE In a time when people get more and more disconnected from their food our belief is that food should not only taste good but it should be also good for your health! In Greece we are fortunate to have fresh products available all year round. We are proud partners of local organic farmers by using only the finest ingredients. Organically farmed produce avoids the use of toxic pesticides, which are linked to many diseases and health issues. In addition, organic food is GMO-free. Our Mediterranean menu contends only 100% organic food products. We purchase it from all over Greece in exception of some imports in exotic fruits and seafood (shrimps and mussels). We use only fresh meat and fishes. Our meat is from Evvoia, Trikala and Crete and the fishes are from the Ionian Islands. Fresh vegetables and fruits come from Crete, Peloponnesus and Evvoia. Our extra virgin olive oil, cheeses, spices, as everything else in our kitchen are organically certified, carefully chosen and delightfully cooked in a way to provide a nutritious and rich taste experience. Explore an exceptional wine list, classic & organic cocktails and enjoy a sensory experience. ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΑΣ Σε μια εποχή που οι άνθρωποι αποσυνδέονται όλο και περισσότερο από την υγιεινή διατροφή, η φιλοσοφία μας είναι ότι η τροφή μας όχι μόνο πρέπει να έχει ωραία γεύση αλλά πρέπει και να οφελεί την υγεία μας! Στην Ελλάδα είμαστε ευλογημένοι με φρέσκα προιόντα, διαθέσιμα σχεδόν καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου και έχουμε εξαιρετικές βιολογικές μονάδες εκτροφής ζώων. Είμαστε περηφάνοι που συνεργαζόμαστε με τοπικούς παραγωγούς βιολογικών προιόντων, έχοντας πάντα ποιοτικά υλικά σε λογικές τιμές. Η βιολογική παραγωγή αποφεύγει τη χρήση τοξικών φυτοφαρμάκων, τα οποία συνδέονται με πολλές ασθένειες και προβλήματα υγείας. Τα βιολογικά τρόφιμα που χρησιμοποιούμε είναι από μη μεταλλαγμένες ζωοτροφές (GMO-free). Το Μεσογειακό μας μενού περιέχει μόνο 100% βιολογικά τρόφιμα. Tα προμηθευόμαστε προσεχτικά από όλη την Ελλάδα εκτός από κάποιες εισαγωγές σε εξωτικά φρούτα και θαλασσινά (γαρίδες & μύδια). Ολα τα κρέατά μας και τα ψάρια ειναι φρέσκα. Το κρέας το προμηθευόμαστε από την Εύβοια, τα Τρίκαλα και την Κρήτη και τα ψάρια μας από τα Ιόνια Νησιά. Τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα έρχονται από Κρήτη, Πελοππόνησο και Εύβοια. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποιούμε καθώς και τα τυριά μας, τα μπαχαρικά και όποιο άλλο τρόφιμο στην κουζίνα μας, είναι προσεχτικά διαλεγμένο, βιολογικα πιστοποιημένο και ελκυστικά μαγειρεμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να προσφέρει μια θρεπτική και πλούσια γαστριμαργική εμπειρία. Εξερευνήστε την εξαιρετική λίστα κρασιών, κλασσικών & bio κοκτέηλ και απολαύστε μια αισθητηριακή

4 Καλωσόρισμα Ατομικά ψωμάκια Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο με βότανα, ελιές & μους φέτας Βιολογικά Ορεκτικά Φέτα σε κρούστα από σουσάμι Φέτα σε κρούστα από σουσάμι με μαρμελάδα από ντοματάκια cherry και παπαρουνόσπορο Κρέμα φάβας Κρέμα Σαντορινιάς φάβας με καραμελωμένα κρεμμύδια και μαριναρισμένη γαρίδα Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης Ντοματοκεφτέδες με βασιλικό και σάλτσα από όξινο γιαούρτι Μανιτάρια φρικασέ Μανιτάρια φρικασέ με μυρωδικά και φρέσκο λεμόνι Καπνιστή μους λευκής μελιτζάνας Καπνιστή μους λευκής μελιτζάνας με μυρωδικά της Σαντορινιάς γης Μπρουσκέτα με κρέμα φάβας Μπρουσκέτα με κρέμα φάβας, καραμελωμένο λουκάνικο και κρέμα μπαλσαμικού Μπρουσκέτα με καπνιστό χοιρινό Με μαριναρισμένη ντομάτα, καπνιστό χοιρινό, ρόκα και flakes παρμεζάνας

5 Welcome Bread Extra virgin olive oil with herbs, olives & feta cheese mousse Organic Appetizers Feta in a sesame crust Feta cheese in a sesame crust with Santorinian tomato marmalade and poppyseeds Fava cream Cream from Santorinian fava with caramelised onions and marinated shrimps Santorinian tomatoballs Tomatoballs with basil and a sour yoghurt sauce Mushrooms fricassee Mushroom fricassee with herbs anf fresh lemon Smoked white eggplant mousse Smoked white eggplant mousse with Santorinian fresh herbs Bruschetta with fava cream Bruschetta with fava cream, caramelised sausage and balsamic cream Bruschetta with smoked pork With marinated tomato, smoked pork, arugula and parmezan flakes

6 Βιολογικές Σαλάτες Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα Με κινόα, kale, λιαστή Κορινθιακή σταφίδα και Mηλόξιδο Ελληνική σαλάτα Mε ντομάτα, κρεμμύδι, αγγούρι, πιπεριά, φέτα και αγουρέλαιο Πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο κορμό Με ξύδι φράουλας και κατσικίσιο τυρί Τριλογία ντομάτας Tριλογία ντομάτας με αγγουράκια, καππαρόφυλλα, φρέσκο κρεμμύδι και αγουρέλαιο Φωλιά παρμεζάνας Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με ζουμερά φιλετάκια κοτόπουλου, κρουτόν και Caesar sauce Κριθαροκουλούρα Με ντομάτα, μυζήθρα, κάππαρη και ελιές Ταμπουλέ με κινόα Mε φρέσκα μυρωδικά, ντοματάκι και αγγούρι Σαλάτα καπνιστού σολομού Με kale, αβοκάντο και βινεγκρέτ βοτάνων Βιολογικά Ζυμαρικά & Ριζότο Όλα μας τα ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν με προϊόντα GLOUTEN FREE και DINKEL Ριζότο γαρίδας Με pernod και ζαφορά Ριζότο με φιλετάκια μοσχαρίσια Ζουμερά μοσχαρίσια φιλετάκια, μανιτάρια του δάσους και λικέρ φουντούκι Μακαρονάδα ελληνική Με τρίχρωμες πιπεριές, κολοκύθι, μελιτζάνα, κρεμμύδι, φέτα και ελιές Γαριδομακαρονάδα Με φρέσκια vτομάτα, ούζο και γλυκό τσίλι Σαντορινιά μακαρονάδα Με ντοματάκια, κάππαρη, σκόρδο και κρασί

7 Organic Salads Green Salad Green salad with quinoa and kale, dried Corinthian raisins and apple cider vinegar Greek salad With tomato, onion, cucumber, pepper, feta and green olive oil Green salad with goat s cheese With strawberry vinaigrette and goat s cheese Tomato trilogy Tomato trilogy with cucumbers, caper leaves, fresh onion and green olive oil Nest of parmesan cheese Mixed green salad with juicy chicken breast, croutons and Caesar dressing Barley Rusks With tomato, mizithra cheese, capers and olives Tabbouleh with quinoa With fresh herbs, cherry tomato and cucumber Smoked salmon salad With kale, avocado and herb vinaigrette Organic Pasta & Risotto In all of our pasta meals you can choose GLOUTEN FREE or DINKEL products Shrimp risotto With Pernod and saffron Risotto with veal cutlets Juicy veal cutlets with forest mushrooms and hazelnut liqueur Greek pasta With coloured peppers, zuchinni, aubergines, onion, feta cheese & olives Spaghetti with shrimps With fresh tomato, ouzo and sweet chili Santorinian spaghetti With cherry tomatoes, cappers, garlic and wine

8 Βιολογικά Ψάρια & Θαλασσινά Γαρίδες Mojito Γαρίδες σε σάλτσα mojito Μύδια με μέλι & μουστάρδα Μύδια σε σάλτσα μελιού & μουστάρδας Φιλέτο Λαυράκι Φιλέτο λαυράκι 250γρ., με ντοματίνια,κάππαρη & σάλτσα από κρασί ασύρτικο Φιλέτο Τσιπούρας Φιλέτο τσιπούρας 250γρ. στη λαδόκολα με λαχανικά και σάλτσα λεμονιού Σολομός σε σάλτσα κρασιού Σολομός 250γρ. σε σάλτσα κρασιού αρωματισμένη από βότανα. Σερβίρεται με άγριο ρύζι Βιολογικά Σχάρας Κοτόπουλο φιλέτο Φιλέτο κοτόπουλο 250γρ. μακαρόνι κολοκυθιού, dressing από αγουρέλαιο, λεμόνι και βότανα Greek Σουβλάκι Χοιρινό 200γρ., πίτα, καραμελωμένο κρεμμύδι, κονφί ντοματίνια & τζατζίκι με λουίζα & καρότο Greek Γύρος Γύρος χοιρινός με πιτάκια, τζατζίκι με λουίζα και καρότο, κρεμμύδι με μαιντανό και ντομάτα Κεμπάπ Με πιτάκια, ντομάτα και πιπεριά ψητή, κρεμμύδι και σως γιαουρτιού Μοσχαρίσιο φιλέτο Μοσχαρίσιο φιλέτο 300γρ. με μιλφέιγ λαχανικών, αρωματικό λάδι και αλάτι καπνού Σπαλομπριζόλα Σπαλομπριζόλα 330γρ. με ψητά λαχανικά Μπιφτέκι Γαλοπούλας Γαλοπούλα 240γρ, με μίνι χωριάτικη σαλάτα και κρύα σάλτσα μουστάρδας και βοτάνων Βιολογικά Κυρίως Πιάτα Παιδάκια γάλακτος Παϊδάκια γάλακτος 250γρ. σε σάλτσα σοφρίτο. Σερβίρεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες Κοτόπουλο φιλέτο Φιλέτο κοτόπουλου 250γρ. σε σάλτσα γιαουρτιού και φρέσκιας vτομάτας, καυτερής ή όχι, με πιτούλες και ψητές τομάτες Μοσχαρίσια φιλετάκια Μοσχαρίσια φιλετάκια 250γρ, λιαστή ντομάτα, μανιτάρια του δάσους, βινσάντο & κρέμα πατάτας Ψαρονέφρι 200γρ. Με σάλτσα μαύρης μπύρας, μουστάρδας & δεντρολίβανου. Σερβίρεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες

9 Organic Fish & Seafood Shrimp Mojito Shrimps in mojito sauce Mussels with honey & mustard Mussels in a mustard and honey sauce Bass fillet Bass fillet 250gr with cherry tomatoes, cappers & Assyrtiko wine sauce Bream fillet Bream fillet 250gr in parchment paper with vegetables and lemon sauce Salmon in wine sauce Salmon 250gr in wine sauce sented with herbs. Served with wild rice Organic Grill Chicken fillet Tender chicken fillet 250gr with zuchinni pasta and green olive oil, lemon and herb dressing Greek souvlaki Pork 200gr, pita bread, caramelised onions, tomato confit and tzatziki with verbena and carrot Greek yeero Pork yeero, pita bread, tzatziki with verbena and carrot, onions with parsley and tomato Kebab With pita bread, grilled tomato & pepper, onions and yoghurt sauce Veal Steak Veal steak 300gr with vegetable mille-feuille. aromatic oil and smoked salt Prime rib steak Prime rib steak 330gr with grilled vegetables Turkey burger 240gr turkey, with a mini Greek salad and a chilled mustard & herb sauce Organic Main Dishes Lamb popsicles Lamb popsicles 250gr in a sofrito sauce. Served with freshly cut potato chips Chicken fillet Chicken fillet 250gr in a yoghurt & fresh tomato sauce, spicy or not, with pita bread and grilled tomatoes Veal cutlets Veal cutlets 250gr with sundried tomatoes, forest mushrooms, Vinsanto and potato cream Pork tenderloin 200gr. with dark beer, mustard and rosemary sauce. Served with freshly cut potato chips

10 Γλυκά Μελετίνι με παγωτό Τσιζκέικ Mε ανθότυρο και γλυκό ντοματάκι Κεϊκ Σοκολατας Κεϊκ σοκολάτας χωρίς γλουτένη Σπαστός μπακλαβάς με παγωτό Βιολογικά Παγωτά Βανίλια Rice Σοκολάτα Rice Βανίλια Σοκολάτα Φράουλα Μάνγκο για κάθε μπάλα παγωτού

11 Desserts Meletini with ice cream Cheesecake with anthotiro and tomato jam Chocolate cake Gluten free chocolate cake Crumbled baklava with ice cream Organic Ιce cream Vanilla Rice Chocolate Rice Vanilla Chocolate Strawberry Mango for each scoop

12 Λευκά Κρασιά 50-50, Κάναβα Νοµικού Ασύρτικο-Σαββατιανό, 2015 Ελαφρύ κρασί με αρώματα λεμονιού και μέτρια οξύτητα Νασίτης, Vassaltis Vineyards Ασύρτικο-Αθήρι-Αηδάνι, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Νότες αχλαδιού, πεπονιού, μπανάνας με δροσερή οξύτητα Αθήρι, Santo Wines Βιολογικό Αθήρι, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Δροσερό με ελαφρά αρώματα λουλουδιών και λεμονιών Αηδάνι, Χατζηδάκης Βιολογικό Αηδάνι, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Φυτικός χαρακτήρας με ελαφριά φρουτώδη επίγευση Σαντορίνη, Ασύρτικο Santo Wines Βιολογικό Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2015 Xαρακτήρας φρουτώδης και ορυκτός με γεμάτο σώμα Σαντορίνη Ασύρτικο, Κάναβα Νοµικού Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2014 Λεμονάτο, ορυκτό με μακριά επίγευση Santorini Assyrtiko, Vassaltis Vineyards Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2015 Aρωμάτα από λεμόνια και ροδάκινα με γεμάτο σώμα Σαντορίνη Νυχτέρι, Κτήμα Γαβαλά Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2014 Νότες ορυκτότητας και βανίλιας με στοιχεία ξύλου Καλλίστη Reserve, Μπουτάρης Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2013 Παλαιά σοδειά με έντονα αρώματα τοστ και ξύλου Ψίθυρος, Silva Δασκαλάκη Μοσχάτο Σπίνας-Μαλβαζία, ΠΟΠ Χάνδακας, 2015 Αρώματα από τροπικά φρούτα, μάνγκο με ελαφρύ σώμα και γλυκειά αίσθηση Μαντινεία, Κτήμα Σπυροπούλου Μοσχοφίλερο, ΠΟΠ Μαντινεία, 2015 Νότες από ροδοπέταλα, περγαμόντο και ώριμο ροδάκινο Θεόπετρα, Κτήμα Θεόπετρα Μαλαγουζιά-Ασύρτικο, ΠΓΕ Μετέωρα 2015 Φυτικό με δροσερό, λεμονάτο χαρακτήρα Sauvignon Βlanc, Κτήμα Π. Καριπίδη Sauvignon blanc, ΠΓΕ Κραννώνα, 2015 Φυτικό με νότες αχλαδιού και δροσιστική οξύτητα Chardonnay/Μαλαγουζιά, Κτήμα Ρούσσας Chardonnay-Μαλαγουζιά, ΠΓΕ Μαγνησίας, 2015 Αρώματα από ροδάκινο και μήλο με γεμάτο σώμα *ΠΟΠ = Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης *ΠΦΕ = Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη

13 White Wines Canava, Nomikos Assyrtiko-Savvatiano, 2015 Light wine with lemon aromas and medium acidity Nasitis, Vassaltis Vineyards Assyrtiko-Athiri-Aidani, PGI Cyclades, 2015 Notes of pear, melon, banana with fresh acidity Athiri, Santo Wines Athiri, PGI Cyclades, 2015 Fresh with light flower and lemon aromas Aidani, Hatzidakis Aidani, PGI Cyclades, 2015 Natural character with light fruity aftertaste Santorini Assyrtiko, Santo Wines Assyrtiko, PDO Santorini, 2015 Fruity, mineral character and full bodied Santorini Assyrtiko, Canava Nomikos Assyrtiko, PDO Santorini, 2014 Notes of lemon, mineral with a long aftertaste Santorini Assyrtiko, Vassaltis Vineyards Assyrtiko, PDO Santorini, 2015 Aromas of lemons and peaches, full bodied Santorini Nykteri, Gavalas winery Assyrtiko, PDO Santorini, 2015 Notes of mineral and vanilla with wood elements Kallisti Reserve, Boutari winery Assyrtiko, PDO Santorini, 2013 Old crop with intense aromas of tost and wood Psithiros, Silva Daskalaki Moschato Spinas Malvazia, PDO Handakas, 2015 Aromas of tropical fruits, mango with light body and a sweet sensation Mantinia, Spiropoulou winery Moschofilero, PDO Mantinia, 2015 Notes of rose petals, bergamot and ripe peach Theopetra, Theopetra winery Malagousia-Assyrtiko, PGI Meteora 2015 Natural with fresh and lemon character Sauvignon Blanc, P. Karipidi winery Sauvignon blanc, PGI Krannonas, 2015 Natural with pear notes and fresh acidity Chardonnay-Malagousia, Roussas Chardonnay-Malagousia, PGI Magnisia, 2015 Full bodied with fine aromas of peach and apple *PDO = Protected Designation of Origin *PGI = Protected Geographical Indication

14 Λευκά Κρασιά Chardonnay, Κτήμα Παπαιωάννου Chardonnay, ΠΓΕ Κορινθία, 2015 Nότες από μήλο, λεμόνι, βανίλια με γεμάτο σώμα Μαλαγουζιά, Μάτσα Μπουτάρης Μαλαγουζιά, ΠΓΕ Παλλήνη, 2015 Aρώματα λουλουδιών και φρούτων με ισορροπία στη γεύση Ροζέ Κρασιά Terra Nera, Αρτέμης Καραμολέγκος Μανδηλαριά-Ασύρτικο, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Δροσιστικό με ελαφρά αρώματα φράουλας και καρπουζιού ΕΑΝ, Κτήμα Σιγάλα Μαυροτράγανο, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Nότες κερασιού και μπανάνας με γεμάτο σώμα Θεόπετρα, Κτήμα Θεόπετρα Syrah-Λημνιώνα, ΠΓΕ Μετέωρα, 2015 Δροσιστικό με αρώματα από κεράσι και λευκό μούρο Ερυθρά Κρασιά Βάσανος, Vassaltis Vineyards Μανδηλαριά, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Αρώματα από ώριμο κεράσι με μέτρια οξύτητα και μαλακές τανίνες Μμ, κτήμα Σιγάλα Μαυροτράγανο-Μανδηλαριά, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2015 Αρώματα μαύρων φρούτων με στοιχεία ξύλου και γεμάτο σώμα Μαυροτράγανο, Αρτέμης Καραμολέγκος Μαυροτράγανο, ΠΓΕ Κυκλάδες, 2010 Εντονη φυτικότητα με αρώματα κερασιού και μαλακές τανίνες Νεμέα, Κτήμα Παπαιωάννου Αγιωργίτικο, ΠΟΠ Νεμέα, 2010 Κόκκινα φρούτα με νότες βανίλιας και μέτριο σώμα Φιλυριά, Μπουτάρης Ξινόμαυρο Νεγκόσκα, ΠΟΠ Γουμένισσα, 2008 Nότες από δαμάσκηνο, τομάτα, ελιά με γεμάτο σώμα και πλούσιες τανίνες *ΠΟΠ = Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης *ΠΦΕ = Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη

15 White Wines Chardonnay, Papaioannou winery Chardonnay, PGI Korinthia, 2015 Notes of apple, lemon, vanilla, full bodied Malagousia Matsa, Boutari winery Malagousia, PGI Pallini, 2015 Aromas of flowers and fruits with balanced expressions Rose Wines Terra Nera, Karamolegos Artemis Mandilaria-Assyrtiko PGI Cyclades, 2015 Fresh with light strawberry and watermelon aromas ΕΑΝ, Sigalas winery Mavrotragano, PGI Cyclades, 2015 Full bodied with notes of cherry and banana Theopetra, Theopetra winery Syrah-Limniona, PGI Meteora, 2015 Fresh with cherry and white berry aromas Red Wines Vasanos, Vassaltis Vineyards Mandilaria, PGI Cyclades, 2015 Aromas of ripe cherry with medium acidity and soft tannins Mm, Sigalas winery Mavrotragano-Mandilaria, PGI Cyclades, 2015 Βlack fruits aromas with wood elements and a full body Mavrotragano, Karamolegos Artemis Mavrotragano, PGI Cyclades, 2010 Intense naturalites with cherry aromas and soft tannins Nemea, Papaioannou winery Aggiorgitiko, PDO Nemea, 2010 Red fruits with vanilla notes and a medium body Filiria, Boutari winery Xinomavro Negoska, PDO Goumenissa, 2008 Notes of plum, tomato, olives with rich tannins and a rich body *PDO = Protected Designation of Origin *PGI = Protected Geographical Indication

16 Ερυθρά κρασιά Merlot Κτήμα Π. Καριπίδη Merlot, ΠΓΕ Κραννώνα,2012 Aρώματα από μάυρο φρούτο, σοκολάτα, βανίλια με πλούσιο σώμα Syrah, P. Karipidi winery Syrah, Επιτραπέζιος Οίνος, 2011 Aρώματα από βατόμουρο, μαύρο πιπέρι, σοκολάτα με πλούσιο σώμα Syrah-Cabernet, Roussas winery Syrah-Cabernet, ΠΓΕ Μαγνησία, 2011 Νότες από μαύρο φρούτο, βανίλια με πλούσιο σώμα και μακριά επίγευση Επιδόρπιος Oίνος Σε Φιάλη Βινσάντο, Μπουτάρης Ασύρτικο-Αηδάνι, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2009 Βινσάντο, Santo Wines Ασύρτικο-Αηδάνι, ΠΟΠ Σαντορίνη, 2005 Βιολογικό Κρασί Σε Ποτήρι Λευκό κρασί Σαντορίνης 160ml Ροζέ κρασί 160ml Κόκκινο κρασί 160ml Κρασί Σε Ποτήρι Λευκό κρασί Σαντορίνης 160ml Ροζέ κρασί Σαντορίνης 160ml Κόκκινο κρασί Σαντορίνης Vinsanto 80ml Character λευκή Sangria 160ml Character κόκκινη Sangria *ΠΟΠ = Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης *ΠΓΕ = Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη

17 Red Wines Merlot, P. Karipidi winery Merlot, PGI Krannona, 2012 Black fruit aromas, chocolate, vanilla with a rich body Syrah, P. Karipidi winery Syrah, Table wine, 2011 Aromas of raspberry, black pepper, chocolate with a rich body Syrah-Cabernet, Roussas winery Syrah-Cabernet, PGI Magnisia, 2011 Notes of black fruit, vanilla with a rich body and a long aftertaste Dessert Wines Vinsanto, Boutari winery Assyrtiko-Aidani, PDO Santorini, 2009 Vinsanto, Santo Wines Assyrtiko-Aidani, PDO Santorini, 2005 Organic Wines By The Glass White wine of Santorini 160ml Rose wine 160ml Red wine 160ml Wines By The Glass White wine of Santorini 160ml Rose wine of Santorini 160ml Red wine of Santorini 160ml Vinsanto 80ml Character white Sangria 160ml Character red Sangria 160ml *PDO = Protected Designation of Origin *PGI = Protected Geographical Indication

18 Αφρώδεις Oίνοι Santo Brut, Santo Wines 750ml Moscato d Asti 750ml Prosecco 750ml Moscato d Asti 200ml Prosecco 200ml Πνοή 750ml Ημιαφρώδης / Ημίγλυκος, Λευκό Πνοή 750ml Ημιαφρώδης / Ημίγλυκος, Ροζέ Σαµπάνιες Nicolas Feuillatte Brut 200ml Nicolas Feuillatte Rose 200ml Nicolas Feuillatte Rose 750ml Nicolas Feuillatte Brut 750ml Moet Chandon 200ml Moet Chandon Ice 750ml Dom Perignon 750ml

19 Sparkling Wines Santo Brut, Santo Wines 750ml Moscato d Asti 750ml Prosecco 750ml Moscato d Asti 200ml Prosecco 200ml Pnoe 750ml Med. Sweet/Semi Sparkling, White Pnoe 750ml Med. Sweet/Semi Sparkling, Rose Champagnes Nicolas Feuillatte Brut 200ml Nicolas Feuillatte Rose 200ml Nicolas Feuillatte Rose 750ml Nicolas Feuillatte Brut 750ml Moet Chandon 200ml Moet Chandon Ice 750ml Dom Perignon 750ml

20 Βιολογικές Μπύρες Brink s Ελληνική blonde weiss Μπουκάλι 330ml Brink s Ελληνική black weiss Μπουκάλι 330ml Mongozo premium pilsner gluten free Μπουκάλι 330ml Lammsbrau gluten free-0% alcohol Μπουκάλι 330ml Ελληνικές Μπύρες Volcan Santorini blonde Μπουκάλι 330ml Volcan Santorini wheat-weiss Μπουκάλι 330ml Volcan Santorini black Μπουκάλι 330ml Volcan Santorini grey Μπουκάλι 330ml Delphi premium pilsner Μπουκάλι 750ml Delphi premium pilsner Μπουκάλι 330ml Marea διπλοζύμωτη ale Μπουκάλι 330ml 1129IPA ale Μπουκάλι 330ml Fix μεγάλο ποτήρι 400ml Fix μικρό ποτήρι 250ml

21 Organic Beers Brink s Greek blonde weiss Bottle 330ml Brink s Greek black weiss Bottle 330ml Mongozo premium pilsner gluten free Bottle 330ml Lammsbrau gluten free-0% alcohol Bottle 330ml Greek Beers Volcan Santorini blonde Bottle 330ml Volcan Santorini wheat-weiss Bottle 330ml Volcan Santorini black Bottle 330ml Volcan Santorini grey Bottle 330ml Delphi premium pilsner Bottle 750ml Delphi premium pilsner Bottle 330ml Marea διπλοζύμωτη ale Bottle 330ml 1129IPA ale Bottle 330ml Fix μεγάλο ποτήρι 400ml Fix μικρό ποτήρι 250ml

22 Ποτά Ποτό Ποτό Special Ποτό Premium Γκράπα 45ml Ούζο ποτήρι Καραφάκι ούζο 200ml Ποτά σε φιάλη Απλή φιάλη Special φιάλη Premium φιάλη Κονιάκ METAXA 5* METAXA 7* METAXA 12* Remy Martin Αναψυκτικά Εψα πορτοκάλι/λεμόνι 232ml Organic Sparkling Cola 330ml Green Cola με στέβια 250ml Coca-cola, coca-cola light 250ml Sprite, Σόδα, Τόνικ 250ml Ανθρακούχο νερό 330ml Ανθρακούχο νερό 750ml Μαστίχα ανθρακούχο νερό 330ml Redbull Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό 0,5 lt Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό 1lt

23 Drinks Drinks Special drinks Premium drinks Grappa 45ml Ouzo glass Ouzo bottle 200ml Spirits by the bottle Spirits per bottle Special spirits per bottle Premium spirits per bottle Cognacs METAXA 5* METAXA 7* METAXA 12* Remy Martin Refreshments Epsa orange/lemon 232ml Organic Sparkling Cola 330ml Green Cola with stevia 250ml Coca-cola, coca-cola light 250ml Sprite, Soda water, Tonic water 250ml Carbonated water 330ml Carbonated water 750ml Mastiqua sparkling water 330ml Redbull Mineral water 0,5 lt Mineral water 1lt

24 Organic Cocktails Ocean White wine, cucumber, agave, lime, salt Green Earth Red wine, agave, green apple, orange juice, cinnamon Casper Maker s mark, raspberry, berries, lime, sugar Gluten Free Cocktails Bora Bora Myers s rum, Chambord, lime, passion fruit, sugar syrup, angostura bitter Greek Passion Organic ouzo, orange juice, lime, mixed berries Honey Moon Don Julio Blanco, honey syrup, watermelon, lime, cucumber Genesis Bacardi superior, mango, passion fruit, vanilla syrup, lime Premium Cocktails The New French 45 Gin, lime, sugar syrup, Chambord, champagne Amnesia Gin, elderflower, lime, pomegranate, thyme, lavender bitter Snappy Rum, vanilla syrup, ginger, pineapple, lime Baron Whiskey, lemon curd, earl grey tea syrup, lime, peychauds bitter Dry Martini Citadelle 6C vodka, dry vermouth, olives Margarita Don Julio Blanco, triple sec Giffard, lime juice, honey Daiquiri Botran 8*, triple sec Giffard, lime

25 Premium Cocktails Cosmopolitan Citadelle 6C vodka, triple sec Giffard, cranberry, lime Bloody Mary Citadelle 6C vodka, tomato juice, pepper, chilly, celery Bramble Citadelle gin, mixed berries, lime, brown sugar Cocktails Character Μastic, Hendrick s gin, cucumber, lime, sugar syrup Thera on the rocks Vinsanto, lime, spearmint, sugar syrup, soda Aperol Spritz Aperol, prosecco, soda Skiny Vodka Mastic, vodka, lime, sugar syrup Skiny Man Mastic, mandarin, lime, vanilla syrup Daiquires Rum, triple sec, lime, sugar (strawberry, melon, peach, passion fruit, mango, wild berry) Mojitos Rum, sugar, spearmint, lime, soda (strawberry, passion, mango, pineapple, wild berry) Mojito D Asti Moscato d Asti, spearmint, sugar, lime, soda Pina Colada Rum, pineapple, coconut (melon, strawberry) Watermelon Basil Margarita Tequila, watermelon, basil, lime, sugar syrup Cardamom Margarita Tequila, triple sec, mandarin, lime, cardamom Summer Collins Gin Tanqueray No TEN, Galliano, cucumber syrup, lime, soda Apple Martini Vodka, apple source, lime, sugar syrup

26 Cocktails Ginger Cucumber Martini Vodka, lime, cucumber, fresh ginger Long island iced tea Vodka, gin, tequila, rum, triple sec, coca-cola, lemon Caipirinha Cachaca, sugar, lime (strawberry, mango, passion) Caipiroska Vodka, lime, sugar (strawberry, mango, passion) Champagne Cocktails Kir Royal Champagne, creme de cassis Bellini Champagne, peach Rossini Champagne, strawberry Brut Al Champagne, apple source, lime Non Alcoholic Green Garden Baby spinach, kale, cucumber, lime, parsley, ginger & agave syrup Aloe Juice & Soda Strawberry, raspberry, green apple Lemon Drop Mastiqua water, lemon curd, sugar syrup, thyme Strawberry Mind Mastiqua, lemon, strawberry, basil, sugar syrup Emma Star Cucumber, grapefruit, mint, elderflower soda Virgin Mojito Green tea, brown sugar, lime, mint, soda

27 Αγορανομικός υπέυθυνος: Νομικού Βασιλική Ο Φ.Π.Α. 24% συμπεριλαμβάνεται στις τιμές 24% VAT is included Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη-τιμολόγιο) Consumer in not obliged to pay if the notice of payment has not been received (receipt-invoice)

28