Τα πιο λαχταριστά σάντουιτς του κόσμου

Transcript

1 Τα πιο λαχταριστά σάντουιτς του κόσμου Ο γύρος του κόσμου ανάμεσα σε δυο φέτες ψωμί. Βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τα πιο λαχταριστά και δημοφιλή σάντουιτς από διάφορες χώρες του κόσμου. Αν τύχει και τις επισκεφθείτε, μην παραλείψετε να τα δοκιμάσετε! Banh mi, Βιετνάμ Παρά το «γαλλικό» παρουσιαστικό του, το Banh mi είναι 100% βιετναμέζικη λιχουδιά. Συνδυάζει απολαυστικά ψωμί μπαγκέτα (που το αλεύρι ρυζιού το κάνει ιδιαίτερα τραγανό), ζεστές μπουκιές ψητού χοιρινού, φέτες τραγανού αγγουριού, τουρσί καρότο και ντόπια μαγιονέζα. Αν προσθέσεις λίγη καυτερή σάλτσα, θα έχεις ένα από τα νοστιμότερα (και φτηνότερα) σνακ που δοκίμασες ποτέ. Croque Monsieur, Γαλλία Το σάντουιτς-σταρ των παριζιάνικων cafés. Το όνομά του προκύπτει από τις λέξεις croquer (τραγανίζω) και monsieur (κύριος) και πρόκειται ουσιαστικά για ένα ψητό σάντουιτς με τυρί και ζαμπόν. Πρωτοεμφανίστηκε στα μενού των παριζιάνικων καφέ και μπιστρό το Η πιο γνωστή παραλλαγή του είναι το Croque madame, στην οποία προστίθεται στο σερβίρισμα ένα τηγανητό αυγό ή αυγό ποσέ.

2 Choripán, Αργεντινή Από τα πιο δημοφιλή φαγητά του δρόμου στην Αργεντινή, το choripan αποτελείται από λουκάνικο chorizo κομμένο στη μέση, μέσα σε φραντζολάκι μαζί με chimichurri, μια σάλτσα από μαϊντανό, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι. Η σάλτσα αυτή, ειδικά αν είναι καλοφτιαγμένη, του δίνει ξεχωριστή νοστιμιά. Το βρίσκεις εύκολα και οι ντόπιοι το λατρεύουν. Zapiekanka, Πολωνία Το πιο δημοφιλές street food της Πολωνίας είναι μία ανοιχτή μπαγκέτα με κρέας, λαχανικά και

3 λιωμένο τυρί, που μοιάζει με τραγανή πίτσα. Μερικοί προσθέτουν και πάπρικα ή κέτσαπ. Φτιάχτηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 70, ενώ η ζήτηση την τελευταία δεκαετία δημιούργησε νέες πρωτότυπες γεύσεις. Smorrebrod, Δανία Η εθνική λιχουδιά της Δανίας. Πρόκειται για ανοιχτό σάντουιτς σε διάφορες εκδοχές, με αναρίθμητους συνδυασμούς από κρέας, ψάρι, τυρί, λαχανικά και άλλα υλικά. Αρχικά ήταν το παραδοσιακό φαγητό των εργατών που συνδύαζαν το μαύρο ψωμί σικάλεως με το κρέας που είχε περισσέψει από το προηγούμενο βράδυ. Σήμερα, θα το βρεις σχεδόν σε κάθε γωνιά της Κοπεγχάγης και θα το απολαύσεις με τη συνοδεία μπύρας.

4 Arepa, Βενεζουέλα Arepa λέγεται το λευκό και αφράτο ψωμί από καλαμπόκι αλλά το ίδιο όνομα έχει και το σάντουιτς που φτιάχνεται με αυτό το ψωμί. Τα arepas είναι γεμάτα με ό,τι μπορείς να φανταστείς: από λουκάνικο και γλώσσα αρνιού μέχρι βοδινό, χοιρινό, τυρί και αβοκάντο. Cemita, Μεξικό Cemita είναι το όνομα του ψωμιού στο οποίο σερβίρεται το σάντουιτς, θυμίζει μπριός και από αυτό παίρνει και το όνομά του αυτό το νόστιμο σάντουιτς. Περιέχει φέτες αβοκάντο, κρέας (συνήθως

5 τηγανητό μοσχάρι), μεξικάνικο λευκό τυρί, κρεμμύδια και πιπεριές chipotle. Οι ντόπιοι προσθέτουν και το μυρωδικό papalo, το οποίο θυμίζει ελαφρά τον κόλιανδρο. Bauru, Βραζιλία Η αυθεντική συνταγή περιλαμβάνει roast beef, ντομάτα, πίκλες και λιωμένη μοτσαρέλα σε γαλλικού τύπου ψωμάκι. Δημιουργήθηκε πρώτη φορά σε ένα εστιατόριο του Σάο Πάολο από έναν φοιτητή που ήρθε από την επαρχιακή πόλη Bauru. Γρήγορα διαδόθηκε στην πόλη με αποτέλεσμα σήμερα να θεωρείται κλασική νοστιμιά.

6 Vada pav, Ινδία Γνωστό και ως το «μπέργκερ του φτωχού», το Vada pav είναι ένα από τα αγαπημένα και φτηνότερα street foods των Ινδών, που βρίσκεται σε όλους τους δρόμους της Βομβάης. Αντί για κρέας, έχει μέσα masala vada, ένα vegetarian μείγμα πανέ από αλεύρι, κάρυ, κανέλα, κρεμμύδι και κόκκινη πιπεριά, ή batata vada (με πατάτα). Σερβίρεται συνήθως με chutney από ψίχα καρύδας, πολτό tamarin και σκόρδο. Francesinha, Πορτογαλία Η Francesinha (σε ελεύθερη μετάφραση η «Μικρή Γαλλίδα») είναι ένα από τα πλέον κλασικά σάντουιτς των Πορτογάλων. Δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 60 από ένα Γάλλο-Βέλγο μετανάστη, ο οποίος προσπάθησε να εφεύρει το πορτογαλικό Croque Monsieur. Ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού βρίσκεις έναν ιδιαίτερο συνδυασμό από μοσχάρι, λουκάνικο και ζαμπόν. Από πάνω περιχύνουν λιωμένο τυρί και μια σάλτσα που έχει βασικό συστατικό τη μπύρα.

7 Katsu sando, Ιαπωνία Σάντουιτς ανάλογης μινιμαλίστικης φιλοσοφίας με την ιαπωνική κουζίνα. Λευκό ψωμί, χοιρινό πανέ (καμιά φορά και κοτόπουλο) και τεμαχισμένο λάχανο. Εφευρέθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα στο εστιατόριο Rengatei τουτόκιο και πλέον αποτελεί δημοφιλές σνακ που το συναντάς σε πολλά καταστήματα, παντοπωλεία και καφέ σε όλη την Ιαπωνία. Πηγή:atrTable

8