ΠΟΛΕΜΙΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ 251 ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

Transcript

1 ΠΟΛΕΜΙΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ 251 ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΠΡΟΧΕΙΡΟΥ ΜΕΙΟΔΟΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 251ΓΝΑ υπ αριθμ. 116/2016 «ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΤΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΩΝ KΑI EΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ TOY 251 ΓΝΑ» 1

2 ΠΡΟΣ: ΚΟΙΝ.: «ΑΝΑΡΤΗΤΕΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ» 251 ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ Πίνακας Αποδεκτών ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Τηλεφ Φ.831/ΑΔ.3140/22266 Σ.5088 Αθήνα,8 Δεκ 16 ΘΕΜΑ: Διακήρυξη Συνοπτικού Μειοδοτικού Διαγωνισμού υπ αρίθμ. 116/2016 Ανάδειξης Αναδόχου για την Εκμετάλλευση των Κυλικείων κι Εστιατορίου του 251 ΓΝΑ ΣΧΕΤ.: ΣΗΜΑ Ζ ΝΟΕ 16/ΔΑΥ/Γ2 1. Έχοντας υπόψη: α. Τις διατάξεις, όπως ισχύουν : (1) Του Ν.Δ. 721/70 (ΦΕΚ Α 251/1970) «Περί Οικονομικής Μέριμνας και Λογιστικού των Ε.Δ.», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει κάθε φορά. (2) Toυ N.2690/99 (ΦΕΚ Α 45/ ) «Κύρωση του Κώδικα Διοικητικής Διαδικασίας και άλλες διατάξεις» όπως τροποποιήθηκε και ισχύει κάθε φορά. (3) Του Ν.3861/10 (ΦΕΚ Α 112/ ) «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο Πρόγραμμα Διαύγεια και άλλες διατάξεις», όπως τροποποιήθηκε και ισχύει κάθε φορά. (4) Του Ν.4152/13 (ΦΕΚ Α 107/ ) «Επείγοντα Μέτρα Εφαρμογής των Νόμων 4046/12, 4093/12 και 4127/13» και ειδικότερα επί της παραγράφου Ζ «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2011/7 της 16 Φεβρουαρίου 2011 για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων στις εμπορικές συναλλαγές». (5) Του Ν.4172/13 (ΦΕΚ Α 167/ ), άρθρο 64 παρ. 2 (Παρακράτηση φόρου στο εισόδημα από εμπορικές επιχειρήσεις), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει κάθε φορά. (6) Tου Ν.4235/14 (ΦΕΚ Α 32/ ) «Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστασίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων». (7) Tου Ν.4250/14 (ΦΕΚ Α 74/ ) «Διοικητικές Απλουστεύσεις Καταργήσεις, Συγχωνεύσεις Νομικών Προσώπων και Υπηρεσιών του Δημοσίου Τομέα Τροποποίηση Διατάξεων του ΠΔ 318/1992 (Α 161) και λοιπές ρυθμίσεις» και ειδικότερα του άρθρου 3 περί «Απλούστευσης διαδικασιών προμηθειών Δημοσίου».

3 (8) Tου Ν.4270/14 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (ενσωμάτωση της οδηγίας 2011/85ΕΕ) δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις» (αντικατέστησε τις διατάξεις του Ν.2362/95), όπως τροποποιήθηκε με το Ν.4281/14 και ισχύει. (9) Του ΠΔ.28/15 (ΦΕΚ Α 34/ ) Κωδικοποίηση διατάξεων για την πρόσβαση σε δημόσια έγγραφα και στοιχεία. (10) Του Ν.4412/16 (ΦΕΚ Α 147/8-8-16) Δημόσιες Συμβάσεις Έργων, Προμηθειών και Υπηρεσιών (προσαρμογή στις Οδηγίες 2014/24/ΕΕ και 2014/25/ΕΕ). β. Τις κάτωθι αποφάσεις - κανονισμούς: (1) Την υπ αριθμ. Φ.800/133/134893/ Απόφαση ΥΦΕΘΑ (ΦΕΚ 2300Β / ) «Περί μεταβίβασης Οικονομικής Εξουσίας σε Κεντρικά και Περιφερειακά όργανα της Διοίκησης των Ενόπλων Δυνάμεων και σε Προϊσταμένους των Υπηρεσιών που εξαρτώνται από αυτές», όπως αυτή έχει τροποποιηθεί με τη Φ.800/88/131798/Σ.2063/ Απόφαση (ΦΕΚ 1753/Β). (2) Τη Φ.800/3/710114/Σ.32 Απόφαση κ. ΥΠΕΘΑ (ΦΕΚ 131 Β ) περί «Καθορισμού Κόστους Χημικών Αναλύσεων που πραγματοποιούνται στο Χημείο Στρατού, Ναυτικού, Αεροπορίας και δεν εκτελούνται στο Γενικό Χημείο του Κράτους». (3) Την υπ αριθμ. Φ.831/878863/Σ.823/ /ΓΕΑ/Δ6/4 διαταγή, με την οποία καθορίστηκαν οι διαδικασίες διενέργειες Πρόχειρων (Συνοπτικών) Μειοδοτικών Διαγωνισμών Προμηθειών μη στρατιωτικού εξοπλισμού. (4) Τους ορισμούς των άρθρων 2 και 3 του Κανονισμού (ΕΚ) 178/2002 και τους ορισμούς του άρθρου 2 του Κανονισμού (ΕΚ) 852/2004. (5) Τα εγχειρίδια «Περί Προμηθειών Προπληρωμών ΠΑ» ΕΠΑ Δ 12/85 και «Περί Εντεταγμένων Εκμεταλλεύσεων Εξυπηρέτησης Προσωπικού ΠΑ» ΕΠΑ Δ 15/84. (6) Την υπ αριθμ. Φ.800/268/136428/Σ.2628/ /ΓΔΟΣΥ/ΔΟΙ, με την οποία παρασχέθηκαν οδηγίες αναφορικά με τα κυριότερα σημεία του Ν.4412/16 διαδικασιών σύναψης συμβάσεων προμηθειών και παροχής υπηρεσιών. (7) Την υπ αριθμ. Φ.831/2440/17838/Σ.4023/ /251 ΓΝΑ/ΔΟΥ/ΠΡΟΜ απόφαση (ΑΔΑ:65Ο26-ΘΦ1), με την οποία συγκροτήθηκε τριμελής επιτροπή ενιαυσίου θητείας διενέργειας των πρόχειρων (συνοπτικών) μειοδοτικών διαγωνισμών του 251 ΓΝΑ. (8) Την υπ αριθμ. Φ.831/952/6565/Σ.1554/ /251ΓΝΑ /ΔΟΥ/ΠΡΟΜ απόφαση (ΑΔΑ:7ΡΛΚ6-ΡΣ3), με την οποία συγκροτήθηκε τριμελής επιτροπή ενστάσεων των πρόχειρων (συνοπτικών) μειοδοτικών διαγωνισμών του

4 251 ΓΝΑ. γ. Την υπ αριθμ. 56/16 σύμβαση που υπογράφτηκε μεταξύ 251 ΓΝΑ και της εταιρείας ALPHA GLOBAL TRADING A.E.B.E. για την εκμετάλλευση μίσθωση κυλικείων και εστιατορίου 251 ΓΝΑ για έξι μήνες, ήτοι από 21/7/16 έως 20/1/16, έναντι μηνιαίου μισθώματος ύψους 5.750,00. δ. Την ανωτέρω σχετική, με την οποία η ΔΑΥ/Γ2 γνωστοποίησε ότι ο Ανοικτός Διαγωνισμός 14/16 της ΥΠ/ΠΑ έχει προσωρινά ανασταλεί λόγω ασφαλιστικών μέτρων και δίδεται εντολή διενέργειας συνοπτικού διαγωνισμού εκμετάλλευσης κυλικείων και εστιατορίου 251 ΓΝΑ με σκοπό την υπογραφή σύμβασης διάρκειας έξι (6) μηνών με δυνατότητα ανανέωσής της για έξι (6) ακόμη μήνες. Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ Ο Υ Μ Ε 2. Συνοπτικό Μειοδοτικό Διαγωνισμό, σε ευρώ ( ), με έγγραφες ενσφράγιστες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη τιμή, η οποία θα προκύψει από το υψηλότερο ποσοστό (%) έκπτωσης για τα προς πώληση είδη συνδυαστικά με το ποσοστό αύξησης του μισθώματος των κυλικείων - εστιατόριο και τους ανάλογους συντελεστές βαρύτητας, ως το Παράρτημα «Β» της παρούσας, για τη μίσθωση/εκμετάλλευση των κυλικείων και του εστιατορίου του 251 ΓΝΑ βάσει μηνιαίου μισθώματος και τη σύναψη σύμβασης διάρκειας έξι (6) μηνών, με δικαίωμα ανανέωσης για τρεις (3) συν τρεις (3) επιπλέον μήνες. 3. Το ποσό εκκίνησης που αφορά το μηνιαίο μίσθωμα εκμετάλλευσης των κυλικείων και εστιατορίου του 251ΓΝΑ ορίζεται στο ποσό των τεσσάρων χιλιάδων ευρώ (4.000,00 ). 4. Ο πρόχειρος μειοδοτικός διαγωνισμός θα διενεργηθεί την 28η Δεκεμβρίου 2016 ημέρα Τετάρτη και ώρα 12:00 μ.μ. στο Γραφείο Διενέργειας Διαγωνισμών του 251ΓΝΑ. 5. Οι ενδιαφερόμενοι που επιθυμούν να λάβουν μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να υποβάλουν του φακέλους προσφοράς τους, σύμφωνα με τα οριζόμενα στην παρούσα διακήρυξη με τους εξής τρόπους: α. Την αποστολή τους στη Διεύθυνση Π. Κανελλοπούλου 3 Αθήνα ΤΚ (Κεντρική Γραμματεία του 251ΓΝΑ) ταχυδρομικά, με συστημένη επιστολή ή courier ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο, με την απαραίτητη, όμως, προϋπόθεση ότι αυτές περιέρχονται στην Υπηρεσία μέχρι την 27η Δεκεμβρίου 2016 ημέρα Τρίτη και ώρα 14:00 μ.μ. Στην περίπτωση της ταχυδρομικής αποστολής, η Υπηρεσία ουδεμία ευθύνη φέρει για το χρόνο και το περιεχόμενο των φακέλων προσφοράς που θα αποσταλούν. β. Την κατάθεση τους ιδιοχείρως, είτε αυτοπροσώπως, είτε με ειδικά προς τούτο εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπο, στην Επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού την ημερομηνία και ώρα διενέργειάς του. 6. Προσφορές που υποβάλλονται ή περιέρχονται με οποιοδήποτε άλλο τρόπο στην Υπηρεσία μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα, θεωρούνται εκπρόθεσμες και επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν.

5 7. Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει δημόσια, από το αρμόδιο συλλογικό όργανο της Υπηρεσίας, ήτοι την επιτροπή ενιαυσίου θητείας του 251 ΓΝΑ διενέργειας και αξιολόγησης των αποτελεσμάτων συνοπτικών διαγωνισμών (εφεξής: «Επιτροπή του Διαγωνισμού») και δικαιούνται να παρίστανται οι προσφέροντες ή οι εξουσιοδοτημένοι εκπρόσωποί τους, εφόσον διαθέτουν το σχετικό παραστατικό εκπροσώπησης (άρθρο 93 του Ν. 4412/16). 8. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή είναι υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη, μετά από προηγούμενη, αιτιολογημένη γνωμοδότηση της Επιτροπής του Διαγωνισμού. Ως απαράδεκτες απορρίπτονται επίσης οι προσφορές που παρουσιάζουν ουσιώδεις αποκλίσεις από τις τεχνικές προδιαγραφές της Υπηρεσίας. Η διαπίστωση για τη συμφωνία ή ασυμφωνία με τις τεχνικές προδιαγραφές που ορίζονται στην παρούσα προκήρυξη, γίνεται μετά από αιτιολογημένη εισήγηση της Επιτροπής του Διαγωνισμού και την έκδοση σχετικής απόφασης από το 251ΓΝΑ. 9. Οι τιμές της οικονομικής προσφοράς είναι δεσμευτικές για τον εκάστοτε προσφέροντα μέχρι τη λήξη της ισχύος της προσφοράς του και σε περίπτωση κοινοποίησης της έγγραφης ειδικής πρόσκλησης υπογραφής της σύμβασης μέχρι την ολοκλήρωσή της. 10. Αιτήματα για την παροχή πληροφοριών, διευκρινίσεων που υποβάλλονται σε χρόνο μικρότερο των έξι (6) ημερών πριν από τη λήξη της προθεσμίας υποβολής των προσφορών, εξετάζονται μόνο εάν η Υπηρεσία έχει τη δυνατότητα να απαντήσει στον ενδιαφερόμενο εντός του εναπομείναντος χρόνου. 11. Κανένας υποψήφιος δεν μπορεί, σε οποιαδήποτε περίπτωση να επικαλεσθεί προφορικές απαντήσεις εκ μέρους της Υπηρεσίας, σχετικά με τους όρους της παρούσας διακήρυξης. 12. Αντίγραφα του πλήρους σώματος της διακήρυξης διατίθενται ως ακολούθως: α. Σε έντυπη μορφή από την Υπηρεσία μας (251 ΓΝΑ/ΔΟΥ/ΤΜ. ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ), στη διεύθυνση Π. Κανελλοπούλου 3 - Αθήνα, στις ώρες διαθέσιμες για το κοινό, ήτοι Δευτέρα έως Παρασκευή 8:30-14:00. β. Σε ηλεκτρονική μορφή (.pdf) από την επίσημη ιστοσελίδα της Πολεμικής Αεροπορίας ( και το πρόγραμμα «ΔΙΑΥΓΕΙΑ». 13. Το κόστος της παρούσας διακήρυξης, σύμφωνα με την υπ αριθμ. Φ.950/2/212118/ Απόφαση κ. ΥΦΕΘΑ, ανέρχεται σε 15,00, το οποίο δύναται να καταβάλλεται απευθείας στον υπ αριθμ. (ΙΒΑΝ) GR (SWIFT: ETHNGRAA) λογαριασμό της «Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος», υπέρ ΜΤΑ (Μετοχικό Ταμείο Αεροπορίας), με την αιτιολογία «Κόστος Διακήρυξης 116/ ΓΝΑ». 14. Για πληροφορίες που αφορούν στους όρους του παρόντος διαγωνισμού οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στη ΔΟΥ/Τμ.Προμ. του 251ΓΝΑ, τηλέφωνο , ενώ σε ερωτήματα επί των Τεχνικών Προδιαγραφών, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στο Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής, τηλέφωνο

6 15. Επισημαίνεται ότι, όλοι οι ενδιαφερόμενοι δύνανται, πριν από τη συμμετοχή τους στο διαγωνισμό και σε συνεργασία με το 251ΓΝΑ, να προβούν σε επιτόπιους ελέγχους, προκειμένου ενημερωθούν για τους χώρους των εκμεταλλεύσεων, τις συνθήκες, την υποδομή, τον υπάρχοντα εξοπλισμό, τις ανάγκες και τις απαιτήσεις, ώστε να είναι σε θέση να καταθέσουν ανάλογη προσφορά. 16. Η παρούσα διακήρυξη συντονίστηκε με το 251ΓΝΑ/Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής. Ακριβές Αντίγραφο Ταξχος (ΥΙ) Δημήτριος Χατζηγεωργίου Δκτής 251ΓΝΑ Νικ. Βούλγαρης M.Y με Α Βαθμό Τμχης Κεντ. Γραμματείας 251ΓΝΑ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ Αποδέκτες για Ενέργεια 251ΓΝΑ/ΔΟΥ/Τμ. Προμ. Αποδέκτες για Κοινοποίηση 251ΓΝΑ/ΔΥΠ-ΜΕΝ-Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ «Α» : ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ «B» : ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ «Γ» : ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ ΒΑΣΙΚΑ ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΩΝ ΚΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΠΙΝΑΚΑΣ 1) ΚΑΙ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΕΙΔΗ ΚΥΛΙΚΕΙΩΝ ΚΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ (ΠΙΝΑΚΑΣ 2) «Δ» : ΤΕΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΕΙΔΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΟΥ ΚAΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ «Ε» : ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΦΥΛΛΟ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕΩΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ «ΣΤ» : ΦΥΛΛΟ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΩΝ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΩΝ ΚΑΙ ΦΥΛΛΟ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΕΩΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΩΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΩΝ ΜΕΤΑΠΩΛΗΤΩΝ «Ζ» : ΣΧΕΔΙΟ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΠΡΟΣ ΥΠΟΓΡΑΦΗ

7 251ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ ΔΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Α» Αθήνα,8 Δεκ 16 ΣΤΗ Φ.831/ΑΔ.3140/22266/Σ.5088 ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΧΩΡΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΚΥΛΙΚΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ ΑΝΑΘΕΤΟΥΣΑ ΑΡΧΗ ΦΟΡΕΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΠΟΙΟ ΠΡΟΟΡΙΖΕΤΑΙ ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Μίσθωση / Εκμετάλλευση των δύο (2) Κυλικείων του 251ΓΝΑ [Ένα (1) στο ισόγειο του κεντρικού κτηρίου και ένα (1) στο Κ.Α.Ι] και ενός (1) Εστιατορίου Ένα (1) κυλικείο και ένα (1) Εστιατόριο στο ισόγειο του κεντρικού κτηρίου και Ένα (1) κυλικείο στο Κ.Α.Ι 251 ΓΝΑ/ΔΟΥ 251 ΓΝΑ CPV Η χαμηλότερη τιμή η οποία θα προκύψει από το υψηλότερο ποσοστό (%) έκπτωσης για τα προς πώληση είδη συνδυαστικά με το ποσοστό αύξησης του μισθώματος των ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ κυλικείων εστιατόριο και τους ανάλογους συντελεστές βαρύτητας. Το τίμημα της προσφοράς κάθε υποψηφίου θα δοθεί ως οι οδηγίες στο Παράρτημα Β της παρούσας (άρθρα 3 & 4) ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ,00 ΜΗΝΙΑΙΟ ΜΙΣΘΩΜΑ Το ποσό εκκίνησης είναι 4.000,00 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΙΣΧΥΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Την 28η Δεκεμβρίου 2016 ημέρα Τετάρτη και ώρα 12:00 μ.μ. Μέχρι την 27η Δεκεμβρίου 2016 ημέρα Τρίτη και ώρα 14:00 μ.μ. Έξι (6) μήνες με δικαίωμα ανανέωσης για τρεις (3) συν τρεις (3) επιπλέον μήνες Εκατόν Είκοσι (120) ημέρες από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, με δικαίωμα της Υπηρεσίας για παράτασή τους για χρονικό διάστημα κατ ανώτατο όριο ίσο με το ανωτέρω αρχικά ορισθέν Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί σύμφωνα με τους όρους της παρούσας διακήρυξης και τα Παραρτήματά της, που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής. Ακριβές Αντίγραφο Ταξχος (ΥΙ) Δημήτριος Χατζηγεωργίου Δκτής 251ΓΝΑ Νικ. Βούλγαρης M.Y με Α Βαθμό Τμχης Κεντ. Γραμματείας 251ΓΝΑ

8 251ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑΣ ΔΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ «Β» Αθήνα,8 Δεκ 16 ΣΤΗ Φ.831/ΑΔ.3140/22266/Σ.5088 ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΚΗΡΥΞΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΑΡΘΡΟ 1 ο Αντικείμενο Διαγωνισμού 1. Η παρούσα διακήρυξη αφορά στην ανάδειξη Αναδόχου για τη μίσθωση / εκμετάλλευση των κυλικείων κι εστιατορίου του 251ΓΝΑ, με κριτήριο κατακύρωσης τη χαμηλότερη τιμή, η οποία θα προκύψει από το υψηλότερο ποσοστό (%) έκπτωσης για τα προς πώληση είδη συνδυαστικά με το ποσοστό αύξησης του μισθώματος των κυλικείων εστιατόριο και τους ανάλογους συντελεστές βαρύτητας, βάσει μηνιαίου μισθώματος, σύμφωνα με τις οδηγίες των άρθρων 3 & 4 παρόντος Παραρτήματος και τη σύναψη σύμβασης διάρκειας έξι (6) μηνών, με δικαίωμα ανανέωσης για τρεις (3) συν τρεις (3) επιπλέον μήνες. Στην προσφερόμενη τιμή περιλαμβάνεται και κάθε άλλου είδους δαπάνη (κόστος ασφάλισης, χρηματοοικονομικά έξοδα κλπ). 2. Αναλυτικά, οι χώροι, το μίσθωμα, ο εκτιμώμενος ετήσιος κύκλος εργασιών και ο αριθμός του εξυπηρετούμενου προσωπικού, του 251ΓΝΑ, έχουν ως κάτωθι : α. Χώροι: Δύο (2) κυλικεία (στο Ισόγειο/Ασθενών και του Κ.Α.Ι) και ένα (1) εστιατόριο (στο Ισόγειο/Ασθενών). β. Μηνιαίο Μίσθωμα: Το ποσό εκκίνησης ορίζεται σε 4.000,00 ευρώ. γ. Ετήσιος κύκλος εργασιών: Εκτιμάται σε ,00 ευρώ. δ. Εξυπηρετούμενο προσωπικό: Το προσωπικό του Νοσοκομείου, το οποίο ανέρχεται στα άτομα, οι ασθενείς που προσέρχονται από τα εξωτερικά ιατρεία (περίπου 330 ημερησίως), καθώς και οι νοσηλευόμενοι (περίπου 318 ημερησίως) και οι επισκέπτες αυτών (αντιστοιχούν κατά μέσο όρο 2 ανά ασθενή). 3. Επισημαίνεται ότι, η μίσθωση / εκμετάλλευση των δύο (2) κυλικείων κι εστιατορίου δεν είναι διαιρετή και η κατακύρωση του διαγωνισμού θα γίνει σε έναν (1) ανάδοχο. ΑΡΘΡΟ 2 ο Δικαίωμα Συμμετοχής 1. Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν οι οικονομικοί φορείς οι οποίοι, δυνάμει της νομοθεσίας του κράτους-μέλους στο οποίο είναι εγκατεστημένοι, έχουν δικαίωμα να παρέχουν τη συγκεκριμένη υπηρεσίαπρομήθεια. 2. Ως «οικονομικός φορέας» νοείται κάθε φυσικό ή νομικό πρόσωπο ή δημόσιος φορέας ή ένωση αυτών των προσώπων ή / και φορέων,

9 συμπεριλαμβανομένων των προσωρινών συμπράξεων επιχειρήσεων, που προσφέρει στην αγορά εκτέλεση εργασιών ή / και έργου, προμήθεια προϊόντων ή παροχή υπηρεσιών. 3. Ως «προσφέρων» νοείται οικονομικός φορέας που έχει υποβάλει προσφορά. 4. Ως «υποψήφιος» νοείται οικονομικός φορέας που έχει ζητήσει να του αποσταλεί ή έχει λάβει πρόσκληση συμμετοχής. 5. Ως «ανάδοχος» ή «προμηθευτής» ή «πάροχος υπηρεσιών» νοείται ο οικονομικός φορέας στον οποίο έχει ανατεθεί με δημόσια σύμβαση η προμήθεια αγαθών ή η παροχή υπηρεσιών. 6. Υποψήφιοι ή προσφέροντες και, σε περίπτωση ενώσεων, τα μέλη αυτών μπορούν να είναι φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα σε: α. σε κράτος-μέλος της Ένωσης, β. σε κράτος-μέλος του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (ΕΟΧ), γ. σε τρίτες χώρες που έχουν υπογράψει και κυρώσει τη Συμφωνία περί Δημοσίων Συμβάσεων (ΣΔΣ), στο βαθμό που η υπό ανάθεση δημόσια σύμβαση καλύπτεται από τα Παραρτήματα 1, 2, 4 και 5 και τις γενικές σημειώσεις του σχετικού με την Ένωση Προσαρτήματος I της ως άνω Συμφωνίας, καθώς και δ. σε τρίτες χώρες που δεν εμπίπτουν στην περίπτ. γ της παρούσας παραγράφου και έχουν συνάψει διμερείς ή πολυμερείς συμφωνίες με την Ένωση σε θέματα διαδικασιών ανάθεσης δημόσιων συμβάσεων. ΑΡΘΡΟ 3 ο Κατάρτιση και Υποβολή Προσφορών 1. Σύμφωνα με το άρθρο 92 του Ν.4412/16, οι προσφορές και αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται μέσα σε σφραγισμένο φάκελο στον οποίο πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: α. Η λέξη Προσφορά η Αίτηση συμμετοχής, β. Η επωνυμία της αναθέτουσας αρχής, γ. Ο τίτλος της σύμβασης, δ. Η καταληκτική ημερομηνία (ημερομηνία λήξης προθεσμίας υποβολής προσφορών ή αιτήσεων συμμετοχής). ε. Τα στοιχεία του οικονομικού φορέα. 2. Οι προσφορές και οι αιτήσεις συμμετοχής και τα περιλαμβανόμενα σε αυτές στοιχεία συντάσσονται στην ελληνική γλώσσα ή συνοδεύονται από επίσημη μετάφραση τους στην ελληνική γλώσσα. Στα αλλοδαπά δημόσια έγγραφα και δικαιολογητικά εφαρμόζεται η Συνθήκη της Χάγης της 5ης που κυρώθηκε με τον Ν.1497/1984 (Α'188). Τα ενημερωτικά και τεχνικά φυλλάδια και άλλα έντυπα - εταιρικά ή μη - με ειδικό τεχνικό περιεχόμενο δύναται να υποβάλλονται σε άλλη γλώσσα, χωρίς να συνοδεύονται από μετάφραση στην ελληνική.

10 3. Η αναθέτουσα αρχή, σύμφωνα με το άρθρο 91 του Ν.4412/16, με βάση τα αποτελέσματα του ελέγχου και της αξιολόγησης των προσφορών, απορρίπτει, σε κάθε περίπτωση προσφορά: α. Η οποία αποκλίνει από το άρθρο 92 έως 100 και 102 έως 104 του Ν.4412/16 ή υποβλήθηκε κατά παράβαση των απαράβατων περί σύνταξης και υποβολής προσφοράς, όπως οι όροι ορίζονται στην παρούσα Προκήρυξη. β. Η οποία περιέχει ατέλειες, ελλείψεις, ασάφειες ή σφάλματα, εφόσον, αυτά δεν επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση ή, εφόσον επιδέχονται συμπλήρωση ή διόρθωση, δεν έχουν αποκατασταθεί κατά την αποσαφήνιση και τη συμπλήρωση, σύμφωνα με το άρθρο 102 του Ν.4412/16. γ. Για την οποία ο προσφέρων δεν έχει παράσχει τις απαιτούμενες εξηγήσεις, εντός της προκαθορισμένης προθεσμίας ή η εξήγηση δεν είναι αποδεκτή από την αναθέτουσα αρχή, σύμφωνα με το άρθρο 102 του Ν.4412/16. δ. Η οποία είναι εναλλακτική προσφορά. ε. Η οποία είναι προσφορά υπό αίρεση. στ. Η οποία θέτει όρο αναπροσαρμογής. 4. Ως απαράδεκτες απορρίπτονται, επίσης, οι προσφορές που παρουσιάζουν αποκλίσεις από τις τεχνικές προδιαγραφές της παρούσας Προκήρυξης. 5. Ο φάκελος της προσφοράς πρέπει απαραίτητα να φέρει την ΕΠΩΝΥΜΙΑ και τη ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ του Διαγωνιζόμενου και να γράφει ευκρινώς τις ενδείξεις: α. ΠΡΟΣΦΟΡΑ (με κεφαλαία γράμματα) β. ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ 251ΓΝΑ υπ αρίθμ. 116/2016 γ. ΣΥΝΤΟΠΤΙΚΟΣ ΜΕΙΟΔΟΤΙΚΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Ανάδειξης Αναδόχου για την Εκμετάλλευση των Κυλικείων κι Εστιατορίου του 251 ΓΝΑ. Διευκρίνιση : Σε ότι αφορά το σύνολο των απαιτούμενων για προσκόμιση εγγράφων και αναφορικά με την επικύρωση των αντιγράφων αυτών ισχύουν τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 1 του Ν. 4250/2014. Σε ότι αφορά δε στις Υπεύθυνες Δηλώσεις και αναφορικά με το χρόνο υποβολής και θεώρησης των ισχύουν ομοίως τα διαλαμβανόμενα στο άρθρο 3 του Ν. 4250/ Ο φάκελος κάθε προσφοράς θα πρέπει να περιλαμβάνει τους τρεις (3) παρακάτω ανεξάρτητους και σφραγισμένους φακέλους, καθένας εκ των οποίων φέρει τα ακόλουθα δικαιολογητικά: α. Φάκελο με την ένδειξη «ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ» στον οποίο περιλαμβάνονται: (1) Υπεύθυνη δήλωση κατά τα προβλεπόμενα στην παρ. 2 του άρθρου 79 του Ν.4412/16 και συγκεκριμένα ενημερωμένη υπεύθυνη δήλωση του Ν. 1599/1986 (Α'75), ως προκαταρκτική απόδειξη προς αντικατάσταση των πιστοποιητικών που εκδίδουν δημόσιες αρχές ή τρίτα μέρη, επιβεβαιώνοντας ότι ο εν λόγω οικονομικός φορέας πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

11 (α) Δεν βρίσκεται σε μία από τις καταστάσεις των άρθρων 73 και 74 του Νόμου 4412/16, για τις οποίες οι οικονομικοί φορείς αποκλείονται ή μπορούν να αποκλεισθούν. (β) Πληροί τα σχετικά κριτήρια επιλογής τα οποία έχουν καθορισθεί, σύμφωνα με το άρθρο 75 του Ν.4412/16. (γ) Να βεβαιώνουν ότι έχουν λάβει γνώση της διάταξης της παραγράφου 12 του άρθρου 66 του Α.Ν. 1400/73 και δεν θα χρησιμοποιήσουν ως άμεσους ή έμμεσους αντιπροσώπους τους, μόνιμους στην εφεδρεία Αξιωματικούς των τριών κλάδων των Ε.Δ. για τους οποίους δεν έχει παρέλθει πενταετία από την αποστρατεία τους. (δ) Να αναλαμβάνουν την υποχρέωση για την έγκαιρη και προσήκουσα προσκόμιση του συνόλου των δικαιολογητικών της Υπεύθυνης Δήλωσης, εφόσον ζητηθούν αρμοδίως. (ε) Να βεβαιώνουν ότι έλαβαν γνώση και αποδέχονται ρητά και ανεπιφύλακτα τους όρους της παρούσας Προκήρυξης και των Παραρτημάτων αυτής και των διατάξεων που διέπουν τις Δημόσιες Συμβάσεις. (στ) Να αναγράφονται τα πλήρη στοιχεία του νόμιμου εκπροσώπου της εταιρείας (αναλόγως της νομικής της μορφής), καθώς και το σχετικό ΦΕΚ της εκπροσώπησης (αναγραφή του ΦΕΚ), σύμφωνα με το ισχύον καταστατικό της εταιρείας. (2) Τα αποδεικτικά έγγραφα νομιμοποίησης του προσφέροντος ή του υποψηφίου νομικού προσώπου. (3) Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, με το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή του σε αυτό και το ειδικό επάγγελμά του, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. (4) Παραστατικό εκπροσώπησης, εάν οι οικονομικοί φορείς συμμετέχουν με αντιπρόσωπό τους. (5) Αντίγραφο δικαιολογητικού κατάθεσης ποσού δεκαπέντε ευρώ (15,00 ) της «Εθνικής Τράπεζας της Ελλάδος», υπέρ ΜΤΑ (Μετοχικό Ταμείο Αεροπορίας), με την αιτιολογία «Κόστος Προκήρυξης Δ.99/ ΓΝΑ». (6) Υπεύθυνη δήλωση του άρθρου 8 παρ. 4 του Ν. 1599/86, όπως εκάστοτε ισχύει, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, στην οποία θα δηλώνεται η έδρα εγκατάστασης της επιχείρησης, η πλήρης επωνυμία της καθώς και τα πλήρη στοιχεία και τις διευθύνσεις των συνεργαζόμενων εταιρειών (συνεργαζόμενοι φορείς έμποροι παραγωγοί) καθώς και την επωνυμία της επιχείρησης και τον τόπο όπου θα γίνεται η παραγωγή των έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων που θα διατίθενται από το εστιατόριο του Νοσοκομείου. (7) Εάν ο συμμετέχων λειτουργεί ο ίδιος στο όνομα του Επιχείρηση Τροφίμων Κατηγορίας IV Μαζικής Εστίασης και Αναψυχής κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ (ΦΕΚ τ.β 2718/12),

12 αντίγραφο της άδειας Λειτουργίας της Επιχείρησης. (8) Σε περίπτωση που ο συμμετέχων στο διαγωνισμό αναλαμβάνει ο ίδιος σύμφωνα με την κατατεθείσα προσφορά τη διαχείριση / εκμετάλλευση του εστιατορίου του 251 ΓΝΑ, πρέπει υποχρεωτικά να προσκομίσει τα παρακάτω πιστοποιητικά: (α) Άδεια λειτουργίας για την εν λόγω εγκατάσταση επιχείρηση που θα παράγει και θα διακινεί τα έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα στο εστιατόριο του 251 ΓΝΑ κατά τα προβλεπόμενα στην ΚΥΑ αριθμ (ΦΕΚ τ.β 1187/06) και εφόσον προβλέπεται για την εν λόγω επιχείρηση τον κωδικό αριθμό έγκρισης της εγκατάστασης. (β) Αντίγραφο πιστοποιητικού του συμμετέχοντα κατά το διεθνές πρότυπο ISO 22000:2005 ή BRC Food ή IFS Food ή FSSC ή άλλο αναγνωρισμένο πρότυπο βασισμένο στις αρχές του HACCP. Το πιστοποιητικό θα πρέπει να αφορά στις Υπηρεσίες Catering (παραγωγή και διακίνηση έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων ή αντίστοιχες υπηρεσίες) για την εγκατάσταση όπου θα γίνεται η παραγωγή των έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων που θα διατίθενται στο εστιατόριο του 251 ΓΝΑ και να έχει εκδοθεί από φορέα πιστοποιημένο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ) ή άλλο Ευρωπαϊκό Οργανισμό Διαπιστεύσεων χώρας μέλους της ΕΕ. Η ανωτέρω πιστοποίηση των συμμετεχόντων θα πρέπει να είναι σε ισχύ καθ όλη τη διάρκεια της σύμβασης (αρχική και τυχόν ανανέωση). (γ) Άδεια διάθεσης λυμάτων ή οποιαδήποτε άλλη έγκριση περιβαλλοντικής μελέτης διάθεσης λυμάτων, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες Υπηρεσίες αναλόγως του είδους της επιχείρησης, του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής όπου εδρεύει η εγκατάσταση του συμμετέχοντα όπου παράγονται και διακινούνται τα είδη προς κατανάλωση για το εστιατόριο του 251 ΓΝΑ. Διευκρινίζεται ότι, το εν λόγω δικαιολογητικό απαιτείται για την πιστοποίηση της συμμόρφωσης του συμμετέχοντα ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής Νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων του. Επισημαίνεται ότι στην περίπτωση που βάσει της κείμενης νομοθεσίας, δεν προβλέπεται για το συμμετέχοντα η έκδοση της ανωτέρω άδειας ή η έγκριση περιβαλλοντικής μελέτης διάθεσης λυμάτων, ο οικονομικός φορέας υποβάλλει υποχρεωτικώς υπεύθυνη δήλωση της παραγρ. 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 όπως εκάστοτε ισχύει, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, προσδιορίζοντας με σαφήνεια το οικείο θεσμικό πλαίσιο και προσκομίζοντας κατά περίπτωση τα οικεία έγγραφα. (9) Δικαιολογητικά προμηθευτών: (α) Άδεια λειτουργίας της επιχείρησης κατά τα προβλεπόμενα στην ΚΥΑ αριθμ (ΦΕΚ τ.β 1187/06) και εφόσον προβλέπεται για την εν λόγω επιχείρηση τον κωδικό αριθμό έγκρισης της εγκατάστασης. (β) Αντίγραφο πιστοποιητικού κατά το διεθνές πρότυπο ISO 22000:2005 ή BRC Food ή IFS Food ή FSSC ή άλλο

13 αναγνωρισμένο πρότυπο βασισμένο στις αρχές του HACCP. Το πιστοποιητικό θα πρέπει να αφορά στην παραγωγή ή/και εμπορία του είδους που αφορά στον προμηθευτή και να έχει εκδοθεί από φορέα πιστοποιημένο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ) ή άλλο Ευρωπαϊκό Οργανισμό Διαπιστεύσεων χώρας μέλους της ΕΕ. (γ) Άδεια διάθεσης λυμάτων ή οποιασδήποτε άλλης έγκρισης περιβαλλοντικής μελέτης διάθεσης λυμάτων, εκδιδόμενη από τις κατά τόπους Υπηρεσίες Ύδρευσης και Αποχέτευσης ή άλλες αρμόδιες Υπηρεσίες αναλόγως του είδους της επιχείρησης, του τρόπου επεξεργασίας και διάθεσης των λυμάτων και των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής όπου εδρεύει η εγκατάσταση του προμηθευτή όπου παράγεται ή διακινείται το υπό προμήθεια είδος. Διευκρινίζεται ότι, το εν λόγω δικαιολογητικό απαιτείται για την πιστοποίηση της συμμόρφωσης των προμηθευτών ως προς τις απαιτήσεις της σχετικής Νομοθεσίας αναφορικά με την επεξεργασία και τη διάθεση των λυμάτων τους. Επισημαίνεται ότι στην περίπτωση που βάσει της κείμενης νομοθεσίας, δεν προβλέπεται για το συμμετέχοντα η έκδοση της ανωτέρω άδειας ή η έγκριση περιβαλλοντικής μελέτης διάθεσης λυμάτων,ο οικονομικός φορέας υποβάλλει υποχρεωτικώς υπεύθυνη δήλωση της παρ. 4 του άρθρου 8 του Ν. 1599/1986 όπως εκάστοτε ισχύει, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, προσδιορίζοντας με σαφήνεια το οικείο θεσμικό πλαίσιο και προσκομίζοντας κατά περίπτωση τα οικεία έγγραφα. (δ) Υπεύθυνη δήλωση των προμηθευτών με την οποία θα βεβαιώνεται : 1/ Η χορήγηση διάθεση των σχετικών ειδών στους συμμετέχοντες για όλο το χρονικό διάστημα ισχύος της σύμβασης. 2/ Η δυνατότητα των αρμοδίων Οργάνων της ΠΑ να έχουν ελεύθερη πρόσβαση στις εγκαταστάσεις των προμηθευτών για έλεγχο παρέχοντάς τους κάθε διευκόλυνση και διευκρίνιση που τυχόν τους ζητηθεί. (ε) Σε προμηθευτές εκτός Ελλάδος ζητούνται τα αντίστοιχα ανωτέρω (α), (β) και (γ) δικαιολογητικά επίσημα και μεταφρασμένα και επιπλέον επίσημη και μεταφρασμένη πρόσφατη (εντός έτους) βεβαίωση επιθεώρησης από την αρμόδια υγειονομική αρχή του κράτους προέλευσης. (στ) Ειδικά στην περίπτωση που συνεργαζόμενος προμηθευτής θα αναλάβει τη διαχείριση εκμετάλλευση του εστιατορίου του 251 ΓΝΑ, όπως αυτό διαφαίνεται στην κατατεθείσα προσφορά από τον συμμετέχοντα, θα πρέπει να προσκομιστεί επιπλέον υπεύθυνη δήλωση του εν λόγω προμηθευτή με την οποία θα δηλώνει ότι συμμορφώνεται με όλες τις διατάξεις και υποχρεώσεις της παρούσης διακήρυξης, όπως αυτή ισχύει και για τον συμμετέχοντα. (10) Επισημαίνεται ότι, σε περίπτωση που ορισμένοι προμηθευτές (συνεργαζόμενοι με το συμμετέχοντα), δεν έχουν το σύνολο των απαιτούμενων, ως άνω, δικαιολογητικών, υπάρχει η δυνατότητα αποδοχής της προσφοράς του συμμετέχοντα υπό τις κάτωθι προϋποθέσεις (διαζευκτικά) :

14 (α) Τα είδη που παράγουν οι συγκεκριμένοι προμηθευτές, εφόσον εντάσσονται στα βασικά υποχρεωτικά, τα οποία παρέχονται από συνεργαζόμενους με τον ανάδοχο προμηθευτές, στην περίπτωση που αυτοί αφενός δεν καλύπτουν το σύνολο των απαιτούμενων δικαιολογητικών, αφετέρου δε τα υπόψη είδη παρέχονται και από έτερο συνεργαζόμενο προμηθευτή, τότε η προσφορά του συμμετέχοντα αναδόχου δεν απορρίπτεται και ισχύει μόνο για το συνεργαζόμενο προμηθευτή που πληροί τις απαιτήσεις δικαιολογητικά της Υπηρεσίας. (β) Στην περίπτωση συνεργαζόμενων προμηθευτών και για είδη που εντάσσονται στα επιπλέον πρόσθετα, οι οποίοι δεν καλύπτουν το σύνολο των απαιτούμενων δικαιολογητικών της διακήρυξης, αυτά δεν θα συμπεριλαμβάνονται στη σύμβαση που θα υπογραφεί. Σε κάθε περίπτωση τα προϊόντα της ανωτέρω (α) και (β) αναφοράς, και η διάθεσή τους θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τον ΚΤΠ και την Εθνική Νομοθεσία. Σε περίπτωση μη υποβολής των αναφερόμενων δικαιολογητικών, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. β. Φάκελο με την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» στον οποίο περιλαμβάνονται: (1) Δήλωση του συμμετέχοντος στο διαγωνισμό για το χρόνο ισχύος της προσφοράς του, η ελάχιστη ισχύς της οποίας καθορίζεται σε εκατόν είκοσι (120) ημέρες από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού (2) Δήλωση για τη χώρα καταγωγής προέλευσης των ειδών που θα προσφέρουν. (3) Ο προσφέρων, εφόσον κατασκευάζει/παράγει ο ίδιος το τελικό προϊόν (των ειδών που προσφέρει), πρέπει στην προσφορά του, να επισυνάψει και υπεύθυνη δήλωση της παραγρ. 4 του άρθρου 8 του Ν.1599/1986, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, στην οποία θα δηλώνει την επιχειρηματική μονάδα που θα κατασκευάσει/παραγάγει το προσφερόμενο προϊόν, καθώς και τον τόπο εγκατάστασής της. (4) Όταν οι προσφέροντες δεν θα κατασκευάσουν/ παράγουν οι ίδιοι το τελικό προϊόν (των ειδών που προσφέρει), σε δική τους επιχειρηματική μονάδα, στην προσφορά τους δηλώνουν την επιχειρηματική μονάδα, στην οποία θα κατασκευαστεί/παραχθεί το προσφερόμενο προϊόν και τον τόπο εγκατάστασής της. Επίσης, στην προσφορά τους πρέπει να επισυνάψουν και υπεύθυνη δήλωσή τους, της παραγρ. 4 του άρθρου 8 του Ν.1599/1986, χωρίς να απαιτείται θεώρηση γνησίου υπογραφής, προς τον φορέα, ότι η κατασκευή / παραγωγή του τελικού προϊόντος (των ειδών που προσφέρει) θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα κατασκευής/παραγωγής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής έχει αποδεχθεί έναντι τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον ανάδοχο υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. Προσφορά στην οποία δεν θα υπάρχουν οι ανωτέρω δηλώσεις θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη.

15 (5) Περιγραφή του τεχνικού εξοπλισμού (ψυκτικές βιτρίνες,τοστιέρες κλπ) που θα διαθέσει για τη συντήρηση και πώληση των ειδών, καθώς και των μέτρων που θα λάβει ο συμμετέχων για τη λειτουργία των Εκμεταλλεύσεων (κυλικείων εστιατορίου) για την εξασφάλιση της ποιότητας, καθώς και για την εγκατάσταση συστήματος διαχείρισης ασφάλειας των Τροφίμων κατά HACCP. Ειδικά για το εστιατόριο του 251 ΓΝΑ, διευκρινίζονται τα εξής : (α) Στην εν λόγω περιγραφή θα πρέπει να φαίνονται σαφώς οι μέθοδοι προετοιμασίας παρασκευής, μεταφοράς, συντήρησης, αποθήκευσης και διάθεσης των έτοιμων γευμάτων του εστιατορίου του 251 ΓΝΑ σε όλα τα στάδια της Αλυσίδας Τροφίμων. (β) Σε περίπτωση ανάληψης της διαχείρισης του εστιατορίου του 251 ΓΝΑ από συνεργαζόμενο προμηθευτή, θα πρέπει η παραπάνω περιγραφή για τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα να προσυπογράφεται και από τον τελευταίο. (6) Πιστοποιητικό από φορέα πιστοποιημένο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (ΕΣΥΔ) ή άλλο Ευρωπαϊκό Οργανισμό Διαπιστεύσεων χώρας μέλους της ΕΕ για τη διαχείριση της ποιότητας κατά το πρότυπο EN ISO 9001:2000 ή ισοδύναμο που θα αφορά στο αντικείμενο του διαγωνισμού [Διαχείριση Επιχειρήσεων Τροφίμων Κατηγορίας IV Μαζικής Εστίασης και Αναψυχής κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ (ΦΕΚ τ.β 2718/12)] ή που θα αφορά σε άλλη Εγκατάσταση Τροφίμων του συμμετέχοντα ίδιας κατηγορίας [Επιχειρήσεων Τροφίμων Κατηγορίας IV Μαζικής Εστίασης και Αναψυχής κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ (ΦΕΚ τ.β 2718/12)]. Η ανωτέρω πιστοποίηση ISO 9001 των συμμετεχόντων θα πρέπει να είναι σε ισχύ κατά τη διάρκεια διενέργειας του διαγωνισμού και καθ όλη τη διάρκεια της σύμβασης (αρχική και τυχόν ανανεώσεις). Σε περίπτωση λήξης του πιστοποιητικού ISO, ο ανάδοχος απαιτείται να εξασφαλίσει την ανανέωσή του και δεσμεύεται να προσκομίσει το νέο σε χρονικό διάστημα όχι μεγαλύτερο των πέντε (5) εργάσιμων ημερών. (7) Κατάσταση των ειδών που θα διαθέτει, στην οποία θα αναγράφεται η ακριβής ονομασία και η αναλυτική περιγραφή των ειδών, ήτοι, βάρος τεμαχίου, πρώτες ύλες, σύνθεση και αναλογία υλικών, χρονικό όριο ανάλωσης πέρα από το οποίο το προϊόν θα αντικαθίσταται, χώρα προέλευσης, τρόπος συσκευασίας. Ειδικά για τα συσκευασμένα, θα δεσμεύεται για επικόλληση ετικέτας με τα στοιχεία της επιχείρησης, καθώς και τα στοιχεία του προϊόντος επί των ειδών (σύνθεση, βάρος, ημερομηνία παρασκευής ή λήξης αυτού κλπ). Για τα είδη που θα προσφέρονται από το εστιατόριο του 251 ΓΝΑ, θα αναγράφεται η αναλυτική σύσταση αυτών και το βάρος μερίδος. Σε περίπτωση που τα έτοιμα γεύματα περιέχουν κρέας, θα πρέπει στην ετικέτα να αναγράφεται η χώρα προέλευσης του κρέατος. (8) Σύμφωνα με τα καθοριζόμενα στο άρθρο 75, παρ. 4 του Ν.4412/16 (περί αξιολόγησης ελέγχου και απόδειξης των τεχνικών και επαγγελματικών ικανοτήτων των συμμετεχόντων) απαιτείται προσκόμιση καταλόγου των υπηρεσιών που έχουν εκτελεσθεί κατά τα τελευταία πέντε (5) έτη, στα οποία θα προσδιορίζονται οι φορείς στους οποίους παρασχέθηκαν οι

16 υπηρεσίες και θα γίνεται αναφορά στην αξία και την ημερομηνία παροχής αυτών, επισυνάπτοντας βεβαιώσεις συστάσεις καλής εκτέλεσής των οικείων συμβάσεων. (9) Κάθε άλλο δικαιολογητικό που ζητείται από την παρούσα προκήρυξη σχετιζόμενο με την αξιολόγηση της τεχνικής προσφοράς. Σε περίπτωση μη υποβολής των αναφερόμενων δικαιολογητικών, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. γ. Φάκελο με την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» στον οποίο περιλαμβάνονται: (1) Επωνυμία Εταιρείας ΑΦΜ Στοιχεία Επικοινωνίας IBAN Λογαριασμού. (2) Το προσφερόμενο ποσοστό (%) αύξησης του μηνιαίου μισθώματος, αριθμητικώς και ολογράφως, το ποσό εκκίνησης του οποίου ορίζεται σε τέσσερις χιλιάδες ευρώ ( 4.000,00) για το σύνολο των εκμεταλλεύσεων, ως Τ1 του εφαρμοζόμενου τύπου του άρθρου 4, με συντελεστή βαρύτητας 40. (3) Το προσφερόμενο ποσοστό (%) έκπτωσης επί των τιμών (άνευ ΦΠΑ) των βασικών υποχρεωτικών ειδών (ευρείας κατανάλωσης) που καθορίζονται στο Παράρτημα «Γ» της παρούσας, το οποίο θα είναι ενιαίο για όλα τα είδη καθώς και για το σύνολο των εκμεταλλεύσεων, ως Τ2 του εφαρμοζόμενου τύπου του άρθρου 4, με συντελεστή βαρύτητας 60. Επισημαίνεται ότι σε περίπτωση διαφοροποίησης μεταξύ της αναγραφόμενης τιμής αριθμητικώς και ολογράφως, λαμβάνεται υπόψη η τιμή ολογράφως. Οι τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά και άλλες σχετικές δαπάνες). (4) Οι συμμετέχοντες ανάδοχοι δύνανται να προσφέρουν και άλλα ανάλογα είδη, πέραν των υποχρεωτικών βασικών, (ενδεικτικά αναφέρονται ορισμένα στον πίνακα 2 του Παραρτήματος «Γ» της παρούσας) που τυχόν διαθέτουν, υπό την προϋπόθεση να αναφέρουν ακριβή στοιχεία σύνθεσης προέλευσης αυτών και τιμές. Τυχόν προσφορά για επιπρόσθετα είδη θα πρέπει να επισυναφθεί ως επιπλέον δικαιολογητικό της οικονομικής προσφοράς. Στις τιμές των ειδών, δε θα συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ, θα πρέπει όμως τα προβλεπόμενα ποσοστά και ποσά που αναλογούν σε κάθε είδος, να αναγράφονται σε ιδιαίτερη στήλη στο υπόψη έντυπο. Τα στοιχεία της οικονομικής προσφοράς με είδη πέραν των υποχρεωτικών βασικών δε θα ληφθούν υπόψη κατά την αξιολόγηση της προσφοράς. Οι τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά και άλλες σχετικές δαπάνες). (5) Το ποσοστό ΦΠΑ επί τοις εκατό, στο οποίο υπάγεται κάθε προσφερόμενο είδος.

17 (6) Ο χρόνος ισχύος της προσφοράς ο οποίος δεν δύναται να είναι μικρότερος των εκατόν είκοσι (120) ημερών από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. 7. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να ζητεί από προσφέροντες και υποψήφιους, σε οιοδήποτε χρονικό σημείο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, να υποβάλλουν όλα ή ορισμένα δικαιολογητικά. Η αναθέτουσα αρχή μπορεί να καλέσει τους οικονομικούς φορείς να συμπληρώσουν ή να διευκρινίσουν τα πιστοποιητικά που έχουν παραληφθεί, σύμφωνα με τα άρθρα 80 και 82 του Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 4 ο Κριτήριο Κατακύρωσης Υπολογισμός Τιμών Πώλησης 1. Ως κριτήριο πρόκρισης του αναδόχου που θα αναλάβει την εκμετάλλευση διαχείριση των κυλικείων και του εστιατορίου, ορίζεται η χαμηλότερη τιμή, η οποία θα προκύψει από το υψηλότερο ποσοστό (%) έκπτωσης για τα προς πώληση είδη συνδυαστικά με το ποσοστό αύξησης του μισθώματος των κυλικείων εστιατόριο και τους ανάλογους συντελεστές βαρύτητας, η οποία θα προκύψει από την παρακάτω σχέση : Τ1 x 40 + Τ2 x 60 = Τ όπου : Τ1 = ποσοστό αύξησης του μηνιαίου μισθώματος Τ2 = ποσοστό έκπτωσης επί των τιμών των βασικών ειδών Τ = σταθμισμένος μέσος όρος προσφερομένων ποσοστών Η τιμή Τ θα προκύψει από τον ανωτέρω τύπο και αποτελεί το ποσοστό (%) έκπτωσης για τα προς πώληση είδη συνδυαστικά με το ποσοστό αύξησης του μισθώματος των κυλικείων εστιατόριο. Συνεπώς ο μειοδότης αναδεικνύεται εκείνος που θα προσφέρει τη μεγαλύτερη τιμή Τ (σταθμισμένο μέσο όρο προσφερομένων ποσοστών). Επισημαίνεται η απαίτηση για τον ορθό υπολογισμό των τιμών με βάση το προσφερόμενο ενιαίο ποσοστό έκπτωσης επί των τιμών συνδυαστικά με το ποσοστό αύξησης του μισθώματος. Παράδειγμα : Έστω ότι ο υποψήφιος οικονομικός φορέας επιθυμεί να προσφέρει ως μηνιαίο μίσθωμα για το σύνολο των εκμεταλλεύσεων το ποσό των 4.560,00 και ως έκπτωση επί των τιμών (άνευ ΦΠΑ) των βασικών υποχρεωτικών ειδών ενιαίο ποσοστό έκπτωσης 12%. Το ποσοστό αύξησης του μηνιαίου μισθώματος ανέρχεται σε : 0,14 ( = 4.560, ,00)/4.000,00 ήτοι 14% Συνεπώς, η τιμή Τ οποία αναλύεται ως εξής : 12,80 = 14% x % x 60 (και η οποία αντιστοιχεί σε σταθμισμένο μέσο όρο ποσοστών 12,80%). Οι τιμές πρέπει να περιλαμβάνουν το σύνολο των επιβαρύνσεων (προβλεπόμενοι φόροι, δασμοί, ασφάλιστρα, μεταφορικά

18 και άλλες σχετικές δαπάνες). 2. Επισημαίνεται ότι ο υπολογισμός των τελικών τιμών πώλησης των ειδών, θα γίνει ως ακολούθως : α. Η προσφερθείσα έκπτωση θα γίνει επί των τιμών άνευ ΦΠΑ. β. Στη συνέχεια, θα προστεθεί ο αναλογούν ΦΠΑ και θα γίνει στρογγυλοποίηση των τιμών προς το πλησιέστερο πεντάλεπτο. Οι συμμετέχοντες ανάδοχοι δύνανται να προσφέρουν και άλλα ανάλογα είδη, πέραν των υποχρεωτικών βασικών, (ενδεικτικά αναφέρονται ορισμένα στον πίνακα 2 του Παραρτήματος «Γ» της παρούσας) που τυχόν διαθέτουν, υπό την προϋπόθεση να αναφέρουν ακριβή στοιχεία σύνθεσης προέλευσης αυτών και τιμές. ΑΡΘΡΟ 5 ο Ισχύς Προσφορών 1. Οι προσφορές ισχύουν και δεσμεύουν τους συμμετέχοντες για εκατόν είκοσι (120) ημέρες από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Προσφορά που ορίζει μικρότερο χρόνο ισχύος, απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 2. Εναλλακτικές προσφορές δε γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 3. Σε περίπτωση αιτήματος για παράταση της ισχύος της προσφοράς, για τους οικονομικούς φορείς που αποδέχθηκαν την παράταση, πριν τη λήξη ισχύος των προσφορών τους, οι προσφορές ισχύουν και τους δεσμεύουν για το επιπλέον αυτό χρονικό διάστημα. ΑΡΘΡΟ 6 ο Ενστάσεις Προσφυγές 1. Για δημόσιες συμβάσεις με εκτιμώμενη αξία κάτω των εξήντα χιλιάδων (60.000,00 ) χωρίς Φ.Π.Α. σε περίπτωση ένστασης κατά πράξης της αναθέτουσας αρχής, η προθεσμία άσκησης της είναι πέντε (5) ημέρες από την κοινοποίηση της προσβαλλομένης πράξης στον ενδιαφερόμενο οικονομικό φορέα. Για την άσκηση έντασης κατά της διακήρυξης ή της πρόσκλησης, η ένσταση υποβάλλεται μέχρι πέντε (5) ημέρες πριν από την καταληκτική ημερομηνία υποβολής προσφορών. 2. Η ένσταση υποβάλλεται ενώπιον της αναθέτουσας αρχής, η οποία αποφασίζει, σύμφωνα με τα οριζόμενα και στο άρθρο 221 του Ν.4412/16, εντός προθεσμίας δέκα (10) ημερών, μετά την άπρακτη πάροδο της οποίας τεκμαίρεται η απόρριψη της ένστασης. Για το παραδεκτό της άσκησης ένστασης, απαιτείται, με την κατάθεση της ένστασης, η καταβολή παραβόλου υπέρ του Δημοσίου, ποσού ίσο με το ένα τοις εκατό (1%) επί της εκτιμώμενης αξίας της σύμβασης. Το παράβολο αυτό αποτελεί δημόσιο έσοδο και επιστρέφεται με πράξη της αναθέτουσας αρχής, εάν η ένσταση γίνει δεκτή από το αποφασίζον διοικητικό όργανο. Με κοινή απόφαση των Υπουργών Οικονομίας, Ανάπτυξης και Τουρισμού, Οικονομικών και Υποδομών, Μεταφορών και Δικτύων, μπορεί να

19 αναπροσαρμόζεται το ύψος του ανωτέρω παραβόλου. ΑΡΘΡΟ 7 ο Εχεμύθεια 1. Σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν.4412/16, εφόσον ένας οικονομικός φορέας χαρακτηρίζει πληροφορίες ως εμπιστευτικές, λόγω ύπαρξης τεχνικού ή εμπορικού απορρήτου, στο σχετικό έγγραφο της προσφοράς του, αναφέρει ρητά όλες τις σχετικές διατάξεις νόμου ή διοικητικές πράξεις που επιβάλλουν την εμπιστευτικότητα της συγκεκριμένης πληροφορίας. 2. Δεν χαρακτηρίζονται ως εμπιστευτικές πληροφορίες σχετικά με τις τιμές μονάδος, τις προσφερόμενες ποσότητες, την οικονομική προσφορά και τα στοιχεία της τεχνικής προσφοράς που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγησή της. 3. Το δικαίωμα πρόσβασης στα έγγραφα των προσφορών άλλων οικονομικών φορέων ασκείται, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 1 του π.δ.28/2015 (Α 34). ΑΡΘΡΟ 8 ο Αποσφράγιση Προσφορών 1. Η αποσφράγιση του φακέλου των δικαιολογητικών συμμετοχής, των τεχνικών και οικονομικών προσφορών πραγματοποιείται σε μία δημόσια συνεδρίαση και σε ένα στάδιο. 2. Το αρμόδιο όργανο προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται στην παρούσα προκήρυξη. Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια, παρουσία των προσφερόντων/συμμετεχόντων ή των νομίμως εξουσιοδοτημένων εκπροσώπων τους, οι οποίοι λαμβάνουν γνώση των λοιπών συμμετεχόντων στη διαδικασία και των στοιχείων που υποβλήθηκαν από αυτούς, όπως ειδικότερα ορίζεται στα έγγραφα της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 21 του Ν.4412/16 (εχεμύθεια). Η αποσφράγιση διενεργείται δημόσια. 3. Για την αποσφράγιση των προσφορών ισχύουν τα εξής: α. Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος της προσφοράς, στον οποίο περιλαμβάνονται τα Δικαιολογητικά Συμμετοχής, η Τεχνική και η Οικονομική Προσφορά και η Επιτροπή μονογράφει και σφραγίζει κάθε φύλλο των εν λόγω δικαιολογητικών. Σημειώνεται ότι εφόσον υφίστανται έγγραφα με εμπιστευτικό περιεχόμενο, αυτά μονογράφονται από την επιτροπή και δεν παρέχεται δικαίωμα πρόσβασης στους λοιπούς συμμετέχοντας οικονομικούς φορείς εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις του άρθρου 21 του Ν.4412/16. β. Η καθαρή τιμή (χωρίς ΦΠΑ) θα λαμβάνεται υπόψη για τη σύγκριση των προσφορών. 4. Για όλα τα παραπάνω η Επιτροπή καταρτίζει πρακτικό. 5. Κατά τη διενέργεια του διαγωνισμού, δικαιούνται να παρίστανται οι προσφέροντες ή οι νόμιμοι εκπρόσωποι τους, εφόσον είναι εφοδιασμένοι με σχετικό παραστατικό εκπροσώπησης.

20 ΑΡΘΡΟ 9 ο Αξιολόγηση Προσφορών 1. Η αξιολόγηση των προσφορών θα γίνει από την αρμόδια Επιτροπή της Μονάδας, η οποία θα ενισχυθεί με ένα συμβουλευτικό μέλος ειδικότητας Υγειονομικού. 2. Κατά την αξιολόγηση των δικαιολογητικών συμμετοχής και ειδικότερα της Υπεύθυνης Δήλωσης της παρ. 6.α.(1) του άρθρου 3 η αρμόδια Επιτροπή υποχρεούται να απορρίψει προσφορά οποιονδήποτε οικονομικού φορέα εμπίπτει στις καταστάσεις της παρ. 4 του άρθρου 73 του Ν.4412/16. Ειδικότερα σημειώνεται εκείνη της παρ. 4.στ. του άρθρου 73 του Ν.4412/16, ήτοι εάν ο οικονομικός φορέας έχει επιδείξει σοβαρή ή επαναλαμβανόμενη πλημμέλεια κατά την εκτέλεση ουσιώδους απαίτησης στο πλαίσιο προηγούμενης σύμβασης, προηγούμενης σύμβασης με αναθέτοντα φορέα ή προηγούμενης σύμβασης παραχώρησης που έχει ως αποτέλεσμα την πρόωρη καταγγελία της προηγούμενης σύμβασης, αποζημιώσεις ή άλλες παρόμοιες κυρώσεις. 3. Επίσης η αρμόδια Επιτροπή του διαγωνισμού [ένα μέλος της οποίας θα είναι Αξκός Υγειονομικού (ΥΚ)], προβαίνει στη διενέργεια υγειονομικού ελέγχου και στην ανάλογη συμπλήρωση των προβλεπομένων Φύλλων Επιθεώρησης Βιομηχανιών Τροφίμων, με τις διαπιστωθείσες παρατηρήσεις και τη σχετική βαθμολογία. Ειδικότερα προβαίνει στις ακόλουθες ενέργειες : α. Εξέταση των εγκαταστάσεων του μειοδότη (συμπεριλαμβανομένων και των συνεργαζομένων προμηθευτών του μειοδότη ή ορισμένων εξ αυτών (δειγματοληπτικά), κατά την κρίση της Επιτροπής, εκτός αυτών των οποίων οι εγκαταστάσεις παραγωγής είναι εκτός Ελλάδας) που έχει προσκομίσει πλήρη και ορθά δικαιολογητικά συμμετοχής και τεχνική προσφορά, με επιτόπιες επισκέψεις, για τη διαπίστωση των πραγματικών δυνατοτήτων παραγωγής, την εξέταση των Πρώτων και Βοηθητικών Υλών, καθώς και την υγειονομική καταλληλότητα στο χώρο των Αποθηκών και των Οχημάτων μεταφοράς των ειδών. Σε περίπτωση ακαταλληλότητας τουλάχιστον μιας εκ των παραπάνω εγκαταστάσεων η ανωτέρω διαδικασία θα διενεργείται στον αμέσως επόμενο μειοδότη, έως την ανάδειξη κατάλληλου για την κατακύρωση του διαγωνισμού. β. Σύνταξη Έκθεσης με τις διαπιστώσεις και τη σχετική βαθμολογία, σύμφωνα με τα Παραρτήματα «Ε» και «ΣΤ» της διακήρυξης, με τις διαπιστωθείσες παρατηρήσεις και τη σχετική βαθμολογία, λαμβάνοντας υπόψη και τα καθοριζόμενα στην υπ αρίθμ. Υ1γ/Γ.Π./οικ.96967/ Απόφαση του Υπουργείου Υγείας (ΦΕΚ Β 2718/2012). Διευκρινίζεται ότι το επίπεδο για να χαρακτηρισθεί μια εταιρεία ως αποδεκτή, είναι τα 650 μόρια. 4. Ο Υγειονομικός Έλεγχος του μειοδότη (μεγαλύτερη τιμή Τ) και των προμηθευτών αυτού, θα διενεργηθεί για τους μεν συμμετέχοντες στις εγκαταστάσεις ή τις έδρες τους ή σε εγκαταστάσεις των ίδιων των αναδόχων που αποτελούν Επιχειρήσεις Τροφίμων Κατηγορίας IV Μαζικής Εστίασης και Αναψυχής κατά τα οριζόμενα στο άρθρο 14 της ΥΑ αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ (ΦΕΚ Β /2718/2012), για τους δε προμηθευτές, στις εγκαταστάσεις εκείνων που παράγουν ή/και εμπορεύονται Τρόφιμα και Ποτά.

21 5. Η Επιτροπή εισηγείται σχετικά, αφού αξιολογήσει τις προσφορές με κριτήριο κατακύρωσης αποκλειστικά τη χαμηλότερη τιμή (μεγαλύτερη τιμή Τ σταθμισμένο μέσο όρο προσφερομένων ποσοστών). Η κατακύρωση γίνεται τελικά στον υποψήφιο με τη χαμηλότερη τιμή (μεγαλύτερη τιμή Τ σταθμισμένο μέσο όρο προσφερομένων ποσοστών), εκ των συμμετεχόντων των οποίων οι προσφορές έχουν κριθεί ως αποδεκτές με βάση τις τεχνικές περιγραφές, τα αποτελέσματα του υγειονομικού ελέγχου και τους όρους της διακήρυξης. ΑΡΘΡΟ 10 ο Επιλογή Αναδόχου και Κατάρτιση Σύμβασης 1. Η επιλογή του Αναδόχου και η κατακύρωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού θα γίνει με απόφαση του Διοικητή του 251 ΓΝΑ, μετά από εισήγησηγνωμοδότηση της Επιτροπής Διενέργειας/Αξιολόγησης του διαγωνισμού. 2. Στην απόφαση κατακύρωσης αναφέρονται υποχρεωτικά οι προθεσμίες για την αναστολή της σύναψης της σύμβασης, σύμφωνα με το άρθρο 127 του Ν.4412/ Η αναθέτουσα αρχή κοινοποιεί αμέσως την απόφαση κατακύρωσης, μαζί με αντίγραφο όλων των πρακτικών της διαδικασίας ελέγχου και αξιολόγησης των προσφορών, σε κάθε προσφέροντα εκτός από τον προσωρινό ανάδοχο με κάθε πρόσφορο τρόπο, όπως με τηλεομοιοτυπία, ηλεκτρονικό ταχυδρομείο κ.λπ., επί αποδείξει. 4. Μετά την επέλευση των εννόμων αποτελεσμάτων της απόφασης κατακύρωσης, η αναθέτουσα αρχή προσκαλεί τον ανάδοχο να προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης του Παραρτήματος «Ζ» της παρούσας προκήρυξης, εντός είκοσι (20) ημερών από την κοινοποίηση σχετικής έγγραφης ειδικής πρόσκλησης. 5. Η υπογραφή της σύμβασης έχει αποδεικτικό χαρακτήρα. Εάν ο ανάδοχος δεν προσέλθει να υπογράψει τη σύμβαση, μέσα στην προθεσμία που ορίζεται στην ειδική πρόκληση, κηρύσσεται έκπτωτος, καταπίπτει υπέρ της αναθέτουσας αρχής η εγγύηση συμμετοχής του και η κατακύρωση γίνεται στον προσφέροντα που υπέβαλε την αμέσως επόμενη πλέον συμφέρουσα από οικονομική άποψη προσφορά. Εάν κανένας από τους προσφέροντες δεν προσέλθει για την υπογραφή της σύμβασης, η διαδικασία ανάθεσης ματαιώνεται, σύμφωνα με την περίπτ. δ της παρ. 2 του άρθρου 106 του Ν.4412/16. ΑΡΘΡΟ 11 ο Εγγυήσεις 1. Οι εγγυήσεις εκδίδονται, σύμφωνα με το άρθρο 72 του Ν.4412/16, από τα πιστωτικά ιδρύματα που λειτουργούν νόμιμα στα κράτη μέλη της Ένωσης ή του Ευρωπαϊκού Οικονομικού χώρου ή στα κράτη μέλη της ΣΔΣ, και έχουν σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, το δικαίωμα αυτό. Μπορούν επίσης να εκδίδονται από το Ε.Τ.Α.Α. - Τ.Σ.Μ.Ε.Δ.Ε. ή να παρέχονται με γραμμάτιο του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων με παρακατάθεση σε αυτό του αντιστοίχου χρηματικού ποσού. Αν συσταθεί παρακαταθήκη με γραμμάτιο παρακατάθεσης χρεογράφων στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, τα τοκομερίδια ή μερίσματα που λήγουν κατά τη διάρκεια της εγγύησης επιστρέφονται μετά τη λήξη

22 τους στον υπέρ ου η εγγύηση οικονομικό φορέα. 2. Για την καλή εκτέλεση των όρων της σύμβασης, ο ανάδοχος υποχρεούται να καταθέσει έως την υπογραφή αυτής, εγγυητική επιστολή καλής εκτέλεσης ποσού ίσου με το ποσοστό 5% επί των μισθωμάτων για έξι (6) μήνες, όπως αυτά θα διαμορφωθούν από τα αποτελέσματα του διαγωνισμού. 3. Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης πρέπει να είναι μεγαλύτερος κατά δύο (2) τουλάχιστον μήνες, από το συνολικό χρόνο διάρκειας της σύμβασης. 4. Η ανωτέρω εγγύηση επιστρέφεται στον ανάδοχο μετά την εκπλήρωση των συμβατικών του υποχρεώσεων, την εκκαθάριση τυχόν απαιτήσεων μεταξύ των συμβαλλομένων. 5. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης καλύπτει συνολικά και χωρίς διακρίσεις την εφαρμογή όλων των όρων της σύμβασης και κάθε απαίτηση της αναθέτουσας αρχής έναντι του αναδόχου. 6. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης καταπίπτει στην περίπτωση παράβασης των όρων της σύμβασης, όπως αυτή ειδικότερα ορίζει. 7. Οι εγγυήσεις πρέπει να είναι συμπληρωμένες σύμφωνα με την προσθήκη 1 του Παραρτήματος «Β» της παρούσας και να περιλαμβάνει κατ ελάχιστο τα καθοριζόμενα στην παρ. 4 του άρθρου 72 του Ν.4412/16. Διαφορετική διατύπωση των εγγυητικών επιστολών, λόγω χρήσης τυποποιημένων εντύπων από τα πιστωτικά ιδρύματα, δεν καθιστά τις εγγυήσεις απαράδεκτες, εφόσον αυτές έχουν το υποχρεωτικό περιεχόμενο που καθορίζεται από το νόμο και την παρούσα διακήρυξη. 8. Σε περίπτωση του δικαιώματος προαίρεσης για επέκταση του χρόνου ισχύος της σύμβασης για τρεις (3) συν τρεις (3) επιπλέον μήνες, ο ανάδοχος θα πρέπει, σε κάθε τρίμηνη επέκταση της σύμβασης, να παρατείνει αναλόγως το χρόνο ισχύος της εγγύησης καλής εκτέλεσης της σύμβασης ή να υποβάλει νέα, οπότε επιστρέφεται η αρχική. Ο κατά τα ανωτέρω παρατεινόμενος χρόνος ισχύος της εγγύησης θα είναι μεγαλύτερος κατά δύο (2) τουλάχιστον μήνες από τη νέα ημερομηνία λήξης της σύμβασης. ΑΡΘΡΟ 12 ο Διάρκεια Σύμβασης 1. Η σύμβαση που θα υπογραφεί, θα έχει διάρκεια έξι (6) μηνών με δικαίωμα ανανέωσης για τρεις (3) συν τρεις (3) επιπλέον μήνες, με έναρξη ισχύος από την ημερομηνία λήξης της τρέχουσας σύμβασης. Στη σύμβαση που θα υπογραφεί θα συμπεριληφθούν ως αναπόσπαστα μέρη οι τιμοκατάλογοι των ειδών και θα οριστεί το μηνιαίο μίσθωμα που θα αποδίδεται στη Μονάδα και το οποίο θα υπολογιστεί επί του συνολικού μηνιαίου μισθώματος, όπως αυτό θα διαμορφωθεί από τα αποτελέσματα του διαγωνισμού.