καρδιοπάθεια σακχαρώδης διαβήτης υπέρταση χολοκυστοπάθεια διάφορες μορφές καρκίνου αναπνευστικά και ψυχικά προβλήματα Πόσο είνμαιερίδα;

Transcript

1 ι α ν ί ε ο σ ό Π ; α δ ί ρ ε μ α ί μ c. a d i.

2 καρδιοπάθεια σακχαρώδης διαβήτης υπέρταση χολοκυστοπάθεια διάφορες μορφές καρκίνου αναπνευστικά και ψυχικά προβλήματα a.c.

3 άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα βάρους δηλαδή το 7% του τρέχοντος παγκόσμιου πληθυσμού, είναι παχύσαρκοι a.c.

4 200 θερμίδες επιπλέον την ημέρα = 10 κιλά παραπάνω βάρος το χρόνο a.c. Πηγή V WM al. Pin iz: a qualiaiv udy f cnu aiud ad pin-f-puca invnin a a pin iz. Hal Educ R Fb;25(1):

5 50 % μεγαλύτερο πρωινό 10 % περισσότερη ενέργεια συγκριτικά με το 1970 = 200 a.c. = θερμίδες την ημέρα 10 κιλά το χρόνο

6 Πριν 20 χρόνια Σήμερα 500 kcal 850 kcal a.c.

7 Πριν Σήμερα Καφές με γάλα και ζάχαρη Gand café ca με σαντιγί 45 kcal 330 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

8 Πριν 20 χρόνια Σήμερα 270 kcal 630 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

9 Πριν 20 χρόνια Σήμερα 140 kcal 350 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

10 Πριν 20 χρόνια Σήμερα 65 kcal 130 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

11 Πριν 20 χρόνια Σήμερα 330 kcal 590 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

12 240l 330l 500l 97 kcal 145 kcal 242 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

13 4,20 4,50 4, kcal 533 kcal 776 kcal a.c. Πηγή Nainal Ha, Lun, and Bld Iniu (NHLBI) Pin Diin Quiz

14 25c a.c. 30c Πηγή Wanink al, Ic ca illuin bl, pn, and lf-vd pin iz. A J Pv Md Sp;31(3):240-3

15 Πόσο άδειο είναι το πιάτο σου; a.c. H υποεκτίμηση μπορεί να ανέρχεται έως και στο 54%. Πηγή Wanink al, Ic ca illuin bl, pn, and lf-vd pin iz. A J Pv Md Sp;31(3):240-3

16 2-4 φορές μεγαλύτερες από τις συνιστώμενες είναι οι μερίδες στα εστιατόρια 76% των Σεφ απάντησαν ότι οι ποσότητες που σερβίρουν είναι οι φυσιολογικές a.c.

17 Εξατομίκευση - θερμιδικές ανάγκες του κάθε ατόμου φύλο βάρος ύψος ηλικίας ανάγκη σταθεροποίησης, μείωσης ή και αύξησης του βάρους - ιατρικό ιστορικό - φυσική δραστηριότητα a.c.

18 οπτική σύγκριση ανθρώπινη παλάμη a.c. καθημερινά αντικείμενα

19 φρούτα & λαχανικά a.c.

20 λαχανικά βραστά 1 φλιτζάνι 5/ημέρα a.c. μια χαλαρή γροθιά 100 γραμ.

21 λαχανικά ωμά 1 φλιτζάνι 5/ημέρα a.c. μια χαλαρή γροθιά 50 γραμ.

22 Πορτοκάλι 1 μέτριο 5/ημέρα a.c. μια σφικτή γροθιά 150 γραμ.

23 Σταφύλια ½ φλιτζάνι 5/ημέρα a.c. 12 τεμάχια 25 γραμ.

24 χυμός φρούτων 5/ημέρα a.c. 1 ποτήρι 240 l

25 μπανάνα ½ μπανάνα 5/ημέρα 80 γραμ. a.c.

26 Αμυλούχες τροφές a.c.

27 ψωμί 1 φέτα a.c. 1 κασέτα ήχου 30 γραμ.

28 πατάτα a.c. ποντίκι υπολογιστή 80 γραμ.

29 Πουρές πατάτας μια σφικτή γροθιά ½ φλιτζάνι 150 γραμ. a.c.

30 πατάτες τηγανητές a.c. 10 τεμάχια

31 δημητριακά πρωινού μια σφικτή γροθιά ½ φλιτζάνι 30 γραμ. a.c.

32 ζυμαρικά, ρύζι μια σφικτή γροθιά ½ φλιτζάνι 80 γραμ. a.c.

33 Γαλακτοκομικά a.c.

34 γάλα 3/ημέρα a.c. 1 φλυτζάνι 240l

35 γιαούρτι ¾ φλιτζάνι 3/ημέρα a.c. μια σφικτή γροθιά 200 γραμ.

36 τυρί 3/ημέρα a.c. 2 μπαταρίες 45 γραμ.

37 Kρέας και όσπρια a.c.

38 μοσχάρι a.c. το μέσα μέρος της παλάμης 90 γραμ.

39 κοτόπουλο a.c. το μέσα μέρος της παλάμης 90 γραμ.

40 ψάρι a.c. το μέσα μέρος της παλάμης 90 γραμ.

41 1 τεμάχιο 45 γραμ. ψάρι a.c.

42 ξερά φασόλια 1 φλιτζάνι a.c. μια χαλαρή γροθιά 200 γραμ.

43 φακές, φασολάδα 1 φλιτζάνι a.c. μια χαλαρή γροθιά 200 γραμ.

44 Λίπη a.c.

45 ελαιόλαδο a.c. μια κουταλιά της σούπας 15l

46 12 τεμάχια 25 γραμ. aμύγδαλα ½ φλιτζάνι a.c.

47 24 τεμάχια 25 γραμ. φυστίκια ½ φλιτζάνι a.c.

48 μαργαρίνη a.c. μια κουταλιά της σούπας 15 γραμ.

49 παγωτό a.c. μια λάμπα 70 γραμ.

50 Σας ευχαριστώ! a.c.