ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ. sd Σάββατο 3 - Κυριακή 4 Απριλίου 2010

Transcript

1 ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ sd Σάββατο 3 - Κυριακή 4 Απριλίου 2010

2 2 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ To Aγιον Φως του Πανάγιου Τάφου: Θεολογικές επισημάνσεις Παράδοση και Νοστιμιά Krinos Foods, LLC., Northern Blvd. LIC, NY το βιβλίο είναι φίλος (718) Εισαγωγικά Η Ορθόδοξη Εκκλησία είναι ο χώρος των θαυμάτων. Η διαπίστωση αυτή δε σημαίνει κατ ουδένα τρόπο ότι η Πίστη μας σχετίζεται με επιδόσεις φθηνού κενόδοξου εντυπωσιασμού «φωτισμένων» θαυματουργών, κατά τα δεδομένα της θεουργίας και του φακιρισμού. Τα θαύματα, είτε φανερά σε όλους είτε μόνο στην ψυχή αυτού στον οποίον απευθύνονται, είναι έργα της ακτίστου θείας Προνοίας, σκοπός της οποίας είναι η σωτηρία του ανθρώπου. Η ενέργεια του Παρακλήτου, που δρα θεωτικώς μέσα στην Εκκλησία ως την μόνη Κιβωτό της σωτηρίας, δύναται να μεταβάλλει τους νόμους της φύσεως, τους οποίους η ίδια έχει θέσει. Hδη από την ημέρα της Αναλήψεως ο Κύριος έδωσε στους Αποστόλους τη δύναμη του θαυματουργείν, έχοντας ήδη υποσχεθεί ότι δυνάμει της πίστεως εις Αυτόν οι πιστεύοντες θα επιτελέσουν έργα μεγαλύτερα του Ιδίου. Πράγματι, η σωτηρία που κηρύχθηκε από τους αυτόπτες του Λόγου έλαβε επιβεβαίωση από το Θεό «σημείοις τε και τέρασι και ποικίλαις δυνάμεσι και Πνεύματος Αγίου μερισμοίς κατά την αυτού θέλησιν». Η επιτέλεση των σημείων αυτών φανερώνει ότι Αυτός στο όνομα του Οποίου τα σημεία και τα τέρατα επιτελούνται, μετά το Σταυρό και την Ταφή Του ανέστη και «ζη εκ δυνάμεως Θεού». Κατά ταύτα η παρουσία θαυμάτων στην Ορθόδοξη Εκκλησία πιστοποιεί, μαζί με πολλά άλλα, τη δράση του Αγίου Πνεύματος και Θεού σ αυτή. Βέβαια δεν αμφισβητήθηκε η διενέργεια θαυμάτων και σε άλλες ομολογίες, αν και αυτή ερμηνεύθηκε αλλιώς βάσει των αποτελεσμάτων της, διότι το δένδρο γνωρίζεται από τους καρπούς. Το ότι τα αληθινά θαύματα αποτελούν ένδειξη της παρουσίας του Θεού, αποτελεί και τον κύριο λόγο για τον οποίο οι τελικοί εχθροί του Χριστού και ο Αντίχριστος θα προσπαθήσουν δια των δικών τους δαιμονικών και μιμητικών θαυμάτων να τεκμηριώσουν τη θεϊκή τους προέλευση, «ώστε πλανήσαι, ει δυνατόν, και τους εκλεκτούς». Το θαύμα του Φώτος Το πλέον γνωστό θαύμα που συμβαίνει κατ έτος στους κόλπους της Εκκλησίας είναι η εμφάνιση του Αγίου Φωτός στον Πανάγιο Τάφο του Κυρίου στα Ιεροσόλυμα τη μεσημβρία του Μεγάλου Σαββάτου. Σε ειδική τελετή ο Πατριάρχης Ιεροσολύμων, αφού εισέλθει στο Κουβούκλιο του Παναγίου Τάφου και σφραγισθεί η είσοδος αυτού, αναγινώσκει προσευχόμενος ειδική ευχή. μετά από λίγο η κανδήλα που ευρίσκεται σβηστή πάνω στην πλάκα του Τάφου ανάβει θαυματουργικώς, άνευ φανερής αιτίας. Ο Πατριάρχης ανάπτει τις δύο δέσμες κεριών που έχει και μεταδίδει το φως στα πλήθη των πιστών που ίστανται πέριξ του Κουβουκλίου. το φως, δηλ. η φλόγα που μεταδίδει, είναι μεν θερμό, αλλά για τα πρώτα λεπτά της καύσεως δεν προκαλεί, όπως συμβαίνει φυσικώς, εγκαύματα. Ηδη από την ώρα του εκτάκτου ανάμματος μέσα στο Κουβούκλιο, έχουν ανάψει «από μόνα τους» και πολλά κεριά πιστών έξωθεν του Κουβουκλίου, όπως και όλες οι κανδήλες του χώρου, που για το λόγο αυτό έχουν από πριν σβησθεί. Μερικοί αντιλαμβάνονται πλην του ανάμματος των κεριών και μία ιδιαίτερη λάμψη, ως αστραπή, να γεμίζει προς στιγμήν το χώρο, ακόμη δε λιγότεροι αντιλαμβάνονται πολύ έντονα την παρουσία του θεϊκού φωτός. Τέτοια εμπειρία είχε ο χρηματίσας επί πεντήκοντα επτά έτη φύλακας του Παναγίου Τάφου μακαριστός μοναχός Μητροφάνης, ο οποίος το 1926, οδηγούμενος από δυσπιστία κρύφθηκε εντός του Αγίου Κουβουκλίου την ώρα της τελετής: «Εκείνην την ιδίαν ακριβώς στιγμήν, που η αγωνία μου ευρίσκετο εις φοβεράν υπερέντασιν μέσα εις την απέραντον νεκρικήν σιγήν, που μόλις ήκουα την αναπνοήν μου, ήκουσα ένα ελαφρόν συριγμόν. Ητο παρόμοιος με λεπτήν αύραν πνοής ανέμου. Και αμέσως -αλησμόνητον θέαμα- είδα ένα γαλάζιο φως να γεμίζη ολόκληρον τον Ιερόν χώρον του Ζωοδόχου Τάφου. Το γαλάζιον εκείνον φως το είδα εις την συνέχειαν να στριφογυρίζη ως δυνατός ανεμοστρόβιλος... Μόλις ο Πατριάρχης ήγγισεν επί της Ιεράς Φυλλάδος και ήνοιξε την σελίδα της και ήρχισε να αναγινώσκη τας ευχάς, εκείνο το κάπως ήρεμον γαλάζιον φως ήρχισε και πάλιν μίαν ανήσυχον κίνησιν. Ητο ένα αφάνταστον και απερίγραπτον στριφογύρισμα, δυνατώτερον από το πρώτον. Και αμέσως ήρχισε να μεταβάλλεται εις ένα ολόλευκο φως, όπως περιγράφει ο Ευαγγελιστής την Μεταμόρφωσιν του Σωτήρος Χριστού. Εν συνεχεία το ολόλευκον εκείνο φως μετεμορφώθη εις έναν ολοφώτεινον υπέρ τον ήλιον δίσκον και ενετοπίσθη ακίνητον άνωθεν ακριβώς της κεφαλής του Πατριάρχου. Κατόπιν είδα τον Αγιον Γέροντα Πατριάρχην να παίρνει εις τα χέρια του τας δεσμίδας των τριάκοντα τριών κεριών. Τας ανύψωσε και έδιδε την εικόνα της αναμονής. Ανέμενεν εκ Θεού την έλευσιν του αοράτου Φωτός. Και όπως σιγά-σιγά ύψωνε τα χέρια του δεν έφθασεν ακόμη εις το ύψος της κεφαλής του. Αμέσως εν ριπή

3 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ GEORGE POULOS, Esq Δ I K H Γ O P O Σ ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ οφθαλμού, ως να ήγγισεν επί αναμμένης καμίνου, ήναψαν αυτομάτως η Αγία Κανδήλα και αι τέσσαρες δεσμίδες των κεριών. Αιφνιδίως δε χωρίς καν να αντιληφθώ εξηφανίσθη από των οφθαλμών μου ο ολοφώτεινος εκείνος δίσκος. Το κατ έτος επαναλαμβανόμενο αυτό θαύμα μαρτυρείται σε γραπτά κείμενα, τόσο ιστορικά όσο και αφηγήσεις προσκυνητών, εδώ και αιώνες. Ομως περισσότερο θα μπορούσαν να μιλήσουν γι αυτό οι αναρίθμητοι προσκυνητές που λαμβάνουν πείρα του γεγονότος κάθε χρόνο, γεγονότος που έχει καταγραφεί επίσης σε φωτογραφίες και μαγνητοσκοπήσεις. Η συνεχής κατ έτος εμφάνιση του Αγίου Φωτός υπό τις ίδιες συνθήκες, μας παραπέμπει σε πολλά περιοδικώς συμβαίνοντα θαυμαστά γεγονότα της ζωής της Εκκλησίας: ακόμη και αν παραλείψουμε τα πολλά κατ έτος θαύματα που συνοδεύουν εορταστικές εκδηλώσεις σε αγιοβάδιστους τόπους και άλλα αγιάσματα στα ορθόδοξα κράτη, η ίδια η Αγία Γραφή μας αναφέρει τα συνεχή επί τεσσαράκοντα έτη θαύματα της σκέπης των Ισραηλιτών από νεφέλη φωτός την ημέρα και στήλη πυρός τη νύκτα, τη διατροφή τους από το ουρανόπεμπτο μάννα, όπως και το γεγονός πως τα ρούχα και τα υποδήματά τους παρέμειναν άφθαρτα καθ όλη την παραμονή τους στη Σιναϊτική Χερσόνησο. Η ευαγγελική διήγηση του Αγίου Ιωάννου του Θεολόγου μας αναφέρει πως στην κολυμβήθρα του Σιλωάμ «άγγελος κατά καιρόν κατέβαινεν εν τη κολυμβήθρα και ετάρασσε το ύδωρ», και πως ανέμεναν πλήθος αρρώστων την περιοδική αυτή επενέργεια του αγγέλου για να θεραπευθούν. Θα επιθυμούσαμε η πρώτη αναφορά της «Θεοδρομίας» στο θαύμα του Αγίου Φωτός να έχει περισσότερα στοιχεία για αυτό, όμως ο σκοπός του άρθρου και ο περιορισμένος χώρος μας εξαναγκάζουν, δυστυχώς, να αφήσουμε τις σχετικές μ αυτό και σαφώς πολύ ψυχωφελέστερες μαρτυρίες, η παρουσίαση των οποίων θα απαιτούσε και πολλαπλάσιο χώρο. Ετσι περιοριζόμαστε στην παρουσίαση πατερικών θέσεων, οι οποίες βοηθούν στην διερεύνηση του θέματος από θεολογικής απόψεως, ιδιαίτερα επειδή τελευταίως από της απόψεως αυτής έχουν εκφρασθεί αμφιβολίες για τη δυνατότητα πραγματοποιήσεως του θαύματος αυτού. Βεβαίως οι αμφιβολίες αυτές λίγο μπορούν να θίξουν την ίδια την οφθαλμοφανή πραγματικότητα περισσότερο ενδέχεται να επηρεάσουν όσους φιλομαθείς προτιμούν να κρίνουν τα γεγονότα από μακριά, μέσω της βιβλιογραφίας και όχι της ίδιας της εμπειρίας. Θεολογική διερεύνηση Γενικώς θα θέλαμε να επιστήσουμε την προσοχή των αναγνωστών στα εξής: α) υπό του συγγραφέως παρατίθεται μαρτυρία για την ύπαρ- Συνέχεια στη σελίδα 4 Eργατικά: Construction Ladders/ Scaffold Σοβαρά αυτοκινητικά: Car Accidents Πεσίματα: Slip & Fall Workers Compensation Social Security Disability Το Crown Peters της Αστόριας και του Brooklyn σας εύχεται Χρόνια Πολλά και Καλή Ανάσταση Bankruptcy - Chapter 7 & 13 Change Your Life with Experienced Bankrupcy Lawyer Discharge Credit Cards, Judgments Stop Harassment, Stop Foreclosures Dept relief agency Banruptcy filer $25 Consultation Fee rd Ave., Astoria, 1/2 block from «Ν» Train 1 Block from Triborough Bridge 111 Livingston St., Suite 1110, Brooklyn, NY (718) ASTORIA Broadway, Astoria, N.Y (718) BROOKLYN th Avenue, Brooklyn, N.Y (718) Για τους εκτός Νέας Υόρκης

4 4 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ To Aγιον Φως του Πανάγιου Τάφου: Θεολογικές επισημάνσεις Σας ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Sweet 16 s Βαπτίσεις Πάρτι Αρραβώνων Γαμήλιες δεξιώσεις Βαπτίσεις Πάρτι Γενέθλια Business meetings Ολες οι κοινωνικές εκδηλώσεις Εξαιρετική κουζίνα Αριστη προσωπική εξυπηρέτηση Συνέχεια από τη σελίδα 3 ξη του ουρανίου φωτός το Μ. Σάββατο η οποία τοποθετείται μεταξύ του 7ου και 9ου αι., όμως αυτή δε λαμβάνεται υπ όψιν, ενώ είναι πολύ φυσικό όσο πιο παλαιές είναι οι μαρτυρίες, τόσο και σπανιώτερες να είναι β) δεν χρησιμοποιείται η μαρτυρία ενός σημαντικώτατου περί της ιστορίας των Ιεροσολύμων βιβλίου, της Δωδεκαβίβλου του Δοσιθέου. Ο Πατριάρχης Δοσίθεος όχι μόνον αποδέχεται το θαύμα του Αγίου Φωτός, αλλά αποδίδει σ αυτό τόσο την καθιερωμένη κοσμοσυρροή των Χριστιανών κατά το Πάσχα στα Ιεροσόλυμα, όσο και την καθιέρωση της δεύτερης εορτής της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού στη Μ. Τεσσαρακοστή (Γ Κυριακή των Νηστειών), ώστε οι προσκυνητές του Πάσχα να προσκυνούν επ ευκαιρία και τον Τίμιο Σταυρό αυτό ανάγει την εμφάνιση του θαύματος σε περίοδο προ του 9ου αι. γ) παρατίθεται από το συγγραφέα πλήθος μαρτυριών από ποικίλους προσκυνητές της τελευταίας χιλιετίας περί της υπάρξεως του Αγίου Φωτός (σσ ), όμως δεν θεωρούνται αξιόπιστες. δεν θα έπρεπε και μόνον «επί στόματος δύο ή τριών μαρτύρων σταθήναι παν ρήμα»; Αλλωστε και τα θαύματα που συμβαίνουν κατά χιλιάδες στη σύγχρονη Ελλάδα καταγράφονται σε προσκυνητάρια και συναξαριστικά κείμενα μήπως για το λόγο αυτό δεν θεωρούνται ιστορικά γεγονότα; Εναντι αυτών των μαρτυριών ο καθηγητής Καλοκύρης δεν έχει να αντιπαρατάξει παρά ελαχίστους, και δη μη Ορθοδόξους, που να αρνούνται εκπεφρασμένως το θαύμα έτσι δ) βασίζεται υπέρ το δέον στον Αδαμάντιο Κοραή (π.χ. σσ. 155ε.175ε. 179), η απόκλιση του οποίου από την Ορθοδοξία είναι στους Χριστιανούς γνωστή. και ε) ο συγγραφεύς δεν εξετάζει καν μήπως η ευχή που διαβάζει ο Πατριάρχης είναι ενδεχομένως αρχαιότερη της πρώτης παρουσίας του Αγίου Φωτός, οπότε δικαιολογείται και η απουσία αναφοράς της σ αυτό. Αλλωστε το ότι το Φως του Παναγίου Τάφου είναι το μόνο που καλείται «άγιον» ανάμεσα σε όλα τα φώτα των λαμπαδουχιών του Μ. Σαββάτου ανά την γη, με τα οποία ο καθηγητής Καλοκύρης θέλει να το εξομοιώσει, δεν πρέπει να θεωρηθεί ένδειξη της ιδιαιτερότητάς του; Ωστόσο σκοπός μας δεν είναι, ως ελέχθη, η ιστορική διερεύνηση του θαύματος του Αγίου Φωτός (εξ ου και η πτωχεία του άρθρου σε ιστορικά στοιχεία αλλιώς θα έπρεπε να γραφεί βιβλίο), αλλά η παρουσίαση μερικών άλλων θεολογικών παραμέτρων. Συγκεκριμένα να δειχθεί ότι: α) το άκτιστο φως είναι κάπως ορατό και στους μη τεθεωμένους πιστούς, διότι η εμφάνιση του φωτός γίνεται αναλόγως της τελειώσεως του πιστού και επομένως δεν ταυτίζεται κάθε εμφάνιση και θέα του με την εμφάνισή του στους Αγίους επίσης ότι ο Χριστός κατ εξαίρεσιν δύναται να εμφανίσει την άκτιστη φωτεινή δόξα Του σε κάποιον άνθρωπο ανεξαρτήτως του βαθμού της πνευματικής τελειώσεως και β) ότι η ενέργεια θαυμάτων ακόμη και θεϊκής φωτοφανείας έμπροσθεν απίστων ή ολιγοπίστων δεν θίγει επ ουδενί την ελευθερία της προαιρέσεώς τους, και για το λόγο αυτό δεν αποτελεί εξαναγκασμό στην πίστη. Καταφεύγουμε λοιπόν στην εμπειρία των ιδίων των Αγίων και στην εξ αυτής διδασκαλία τους. α) Θέα του φωτός και πνευματική τελείωση Στις διηγήσεις της Παλαιάς Διαθήκης οι θεοφάνειες και τα θαύματα συνοδεύουν τη ζωή του Ισραήλ, η δε ομοιότητά τους με τις αντίστοιχες θεοφάνειες και τις θεοσημείες της Καινής Διαθήκης αποτελεί ατράνταχτη απόδειξη πως είναι ο ίδιος Θεός και Κύριος της Δόξης, ο Υιός και Λόγος του Θεού, εκείνος που εμφανιζόταν τόσο στους Πατριάρχες και Προφήτες ασάρκως, όσο και στους Αποστόλους και με ανθρώπινη πλέον φύση, ως Χριστός Κυρίου. Μερικές από τις εμφανίσεις της θείας δόξης στην Παλαιά και στην Καινή Διαθήκη μας ενδιαφέρουν εν προκειμένω ιδιαιτέρως. Το βιβλίο της Εξόδου μας διηγείται εκτενώς για την παράδοση του Νόμου στο Μωυσή επί του Ορους Σινά κατά τη διήγηση της βίβλου της Εξόδου, ο Θεός κατέβη «εν πυρί» πάνω στο Ορος Σινά, ενώπιον όλου του λαού Ισραήλ, ο οποίος έβλεπε το Ορος να καλύπτεται από «φαινόμενα» που ομοίαζαν με καπνό, φωνή και λάμψεις. Ο λαός Συνέχεια στη σελίδα 6

5 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Θερμές Ευχές σε όλους τους πελάτες και φίλους μας καθώς και σε όλους τους Ελληνες Καλό Πάσχα, Χριστός Ανέστη Jerry and sons Mike & Alex Ανοικτά 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 11 το πρωί 799 Old Country Road, Plainview, NY Τel.: (516) Fax: (516) Προβάλλουμε ΖΩΝΤΑΝΑ όλα τα παιχνίδια των ελληνικών ομάδων καθώς και του CHAMPIONS LEAGUE, αλλά και μέσω κλειστού δορυφορικού κυκλώματος σε 50 NEW BIG SCREEN PLASMA TVs

6 6 ΠΑΣΧΑ 2010 PHYSICIAN BUSINESS SOLUTIONS Ρούλα Λάτσιου Founder & President Billing Services Increased collection rates and higher income Software Scheduling, Billing and EMR Θερμές ευχές σε όλους τους πελάτες, συγγενείς και φίλους μας καθώς και σε όλους τους Ελληνες Χρόνια Πολλά, Καλό Πάσχα Βίκι Χριστοδούλου Director of Operations Παναγιώτης Τζαμάνης Director of Business Development Αποδεδειγμένα αποτελέσματα Η εξειδίκευσή μας θα σας εξασφαλίσει την επαγγελματική και κερδοφόρα λειτουργία του ιατρείου σας Ετος ιδρύσεως 1987 Mε κύκλο εργασιών σε όλη την Αμερική Transcription Fast turnaround with the lowest prices Licensing fees waived for HMS members έμεινε μακριά από το Ορος, οι πρόκριτοι πλησίασαν περισσότερο και μόνος ο Μωυσής, συνοδευόμενος μέχρι κάποιου σημείου από τον Ιησού του Ναυή πλησίασε τον Κύριο. Η δόξα αυτή του Κυρίου στο Ορος Σινά ήταν το άκτιστο φως ή ο αλλιώς ονομαζόμενος φωτεινός γνόφος, ο οποίος φάνηκε διαφορετικά στο Μωυσή, στους άρχοντες του Ισραήλ και στο λαό, αναλόγως της πνευματικής καταστάσεως του καθενός (οι όροι δόξα Κυρίου, φως, γνόφος και βασιλεία Θεού ταυτίζονται μεταξύ τους τόσο στην Αγία Γραφή, όσο και στους θεοφόρους Πατέρες, διότι όλοι συμβολίζουν την αΐδια φυσική έλλαμψη ή δόξα ή ενέργεια ή πρόοδο της Αγίας Τριάδος). Ο Αγιος Κύριλλος Αλεξανδρείας επισημαίνει ερμηνεύοντας τα χωρία αυτά πως, επειδή ο Θεός ήθελε να μεταφέρει τους Ισραηλίτες από την ειδωλολατρία στην επίγνωση της αληθείας, τους αξίωσε αυτής της θεοπτίας, να γίνουν δηλ. αυτήκοοι και θεατές του Θεού, δηλαδή της θείας και ανεκφράστου δόξης του, μετά από σχετική κάθαρση. Πάντως και ο απλούς λαός είχε μία μικρή μέθεξη της θείας δόξης. Οπως αναφέρει ο Αγιος Γρηγόριος ο Παλαμάς, οι φωτισμοί αυτοί που έγιναν ορατοί στον ισραηλιτικό λαό, ήταν μεν φωτισμοί κατ αίσθησιν, υπέπιπταν δηλαδή στη σωματική όραση, ήταν όμως ταυτόχρονα και υπέρ αίσθησιν δηλ. ήταν άκτιστοι, όπως λ.χ. το φως του προσώπου του Μωυσέως η θεϊκή δόξα εφώτιζε το πρόσωπο του Μωυσέως μετά τη νομοδοσία, εξαιτίας της οποίας οι Ισραηλίτες δεν μπορούσαν να τον αντικρύσουν. Η δόξα αυτή, ένεκεν της οποίας ο Μωυσής έθεσε στο πρόσωπό του κάλυμμα, για να μπορούν να ατενίσουν προς αυτόν, ταυτίζεται με την άκτιστη χάρη που ενεργεί στην καρδιά των τελείων Χριστιανών. Ακόμη πιο χαρακτηριστική είναι η συνέχεια της διηγήσεως, η οποία αφορά στη συνέχιση της πορείας του Ισραήλ μέσα στην έρημο για τα επόμενα τεσσαράκοντα χρόνια. Σύμφωνα με αυτήν «Οταν η νεφέλη υψωνόταν από τη σκηνή, αναχωρούσαν οι Ισραηλίτες με όλα τα υπάρχοντά τους. Και αν η νεφέλη δεν υψωνόταν, δεν αναχωρούσαν, μέχρι την ημέρα που η νεφέλη θα ανέβαινε. διότι νεφέλη βρισκόταν πάνω στη σκηνή την ημέρα και πυρ βρισκόταν τη νύκτα πάνω σ αυτήν ενώπιον όλου του λαού Ισραήλ σε όλες τους τις πορείες. Η νεφέλη αυτή δεν εμφανίσθηκε για πρώτη φορά μετά τη νομοδοσία είχε ήδη καθοδηγήσει τους Ισραηλίτες κατά την έξοδό τους από την Αίγυπτο ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ To Aγιον Φως του Πανάγιου Τάφου: Θεολογικές επισημάνσεις Συνέχεια από τη σελίδα 4 και τη διάβαση της Ερυθράς Θαλάσσης, από το Σινά όμως και εξής θα τους καθοδηγούσε και για τα επόμενα τεσσαράκοντα χρόνια, κάθε μέρα και κάθε νύκτα πολλές φορές δε, επεσκίασε ενώπιον όλων των Ισραηλιτών την προσωπική σκηνή του Μωυσέως. Η νεφέλη αυτή δεν πρέπει να θεωρηθεί κτίσμα (δημιούργημα), όπως στη λατινική θεολογία, αρχής γενομένης από τον Ιερό Αυγουστίνο, αλλ αποτελεί και αυτή σύμβολο της άκτιστης θεϊκής χάριτος. Οπως επισημαίνει ο Πρωτοπρεσβύτερος καθηγητής Ιωάννης Ρωμανίδης «οι συμβολικοί όροι της Βίβλου, οίτινες εκφράζουν την παρουσίαν και την κοινωνίαν του Θεού μετά του λαού Αυτού δια μέσων ως η δόξα, η φωτεινή νεφέλη, το φως, ο γνόφος, αι στήλαι πυρός και νεφέλης, οι ανεωγμένοι ουρανοί, αι πύριναι γλώσσαι, η βασιλεία του Θεού ή βασιλεία των ουρανών ουδέποτε εκλαμβάνονται ως γινόμενα και απογινόμενα κτίσματα, αλλά θεωρούνται και είναι αυτά ταύτα τα σύμβολα της θεότητος, μέσω των οποίων οι θεούμενοι αγνώστως γνωρίζουν και αοράτως βλέπουν και αμετόχως μετέχουν εις την φυσικήν δόξαν και βασιλείαν της Αγίας Τριάδος». Μέσα από τη νεφέλη «μιλούσε» στους Ισραηλίτες και τους καθοδηγούσε ο ίδιος ο Θεός, ο Υιός και Λόγος, ενώ η θέα της δόξης αυτής, της νεφέλης δηλ. και της στήλης πυρός, εθεωρείτο ακόμη και από τους ξένους λαούς ως συνομιλία και «ανταλλαγή βλεμμάτων» του Θεού με το λαό Του. Και αυτό συνέβαινε επί τεσσαράκοντα χρόνια ημέρα και νύκτα. Η σημαντικότερη ίσως εμφάνιση της θείας δόξης, του θεϊκού φωτός, μετά την είσοδο του λαού Ισραήλ στην Παλαιστίνη, γίνεται στα χρόνια του βασιλέως Σολομώντος. Ο δίκαιος βασιλεύς έλαβε από το Θεό εντολή να οικοδομήσει Ναό, για να στεγασθεί η Κιβωτός της Διαθήκης, εφόσον αυτό δεν υπήρξε το θέλημα του Θεού για τον πατέρα του, το Δαυίδ. Η Β βίβλος των Παραλειπομένων μας διηγείται την είσοδο της Κιβωτού στο νεόδμητο τότε Ναό, είσοδο που συνοδεύτηκε από την εμφάνιση της νεφέλης, της δόξης του Κυρίου. Μετά την είσοδο της Κιβωτού, εμφανίσθηκε εκ νέου η δόξα «Οταν ο Σολομών ολοκλήρωσε την προσευχή του, κατέβηκε πυρ από τον ουρανό και κατέφαγε τα ολοκαυτώματα και τις θυσίες και γέμισε τον οίκο δόξα Κυρίου. Και δεν μπορούσαν οι ιερείς να εισέλθουν στον οίκο Κυρίου τον καιρό εκείνο διότι γέμισε τον οίκο δόξα Κυρίου. Ολοι οι Ισραηλίτες έβλεπαν το πυρ να κατεβαίνει, και Συνέχεια στη σελίδα 8

7 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Ο Oμιλος των εταιρειών μας, η Διοίκηση και το Προσωπικό μετά των οικογενειών τους σας εύχονται ολόψυχα Χρόνια Πολλά Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας. Εκτιμούμε την υποστήριξή σας και σας βεβαιώνουμε ότι θα εξακολουθήσουμε να σας εξυπηρετούμε με τον καλύτερο τρόπο. Marino's Italian Ices Ave., Richmond Hill, NY Marina Ice Cream Corp Jamaica Ave., NY Selinger Ice Cream Corp Waterbury Ave., Bronx, NY Για παραγγελίες παγωτού: Tηλ.:(718) , Fax:(718) Ζητήστε τον Θανάση Μητρόπουλο

8 8 ΠΑΣΧΑ 2010 Στην αξιότιμη πελατεία μου στους φίλους μου και στην Ομογένεια εύχομαι Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Οδοντίατρος Κωνσταντίνος Μαλαφής Konstantine Malafis, D.D.S. Cosmetic & Family Dentistry Ditmars Blvd., Astoria, NY Tel.: (718) Επισκέψεις με ή χωρίς ραντεβού ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ To Aγιον Φως του Πανάγιου Τάφου: Θεολογικές επισημάνσεις Συνέχεια από τη σελίδα 6 η δόξα Κυρίου ερχόταν πάνω στον οίκο. και έπεσαν με το πρόσωπο στη γη πάνω στο λιθόστρωτο και προσκύνησαν και δόξαζαν το Θεό, διότι αυτό είναι αγαθό, διότι το έλεός του παρεκτείνεται στον αιώνα». Είναι σαφής και πάλι η διήγηση του θεοπνεύστου κειμένου τόσο για την καθολικότητα της εμφανίσεως της δόξης Κυρίου («πάντες οι υιοί Ισραήλ εώρων καταβαίνον το πυρ») όσο και για την ένταση της θεοφανείας, καθώς το φως γέμισε το νομικό Ναό. Ομως και στην Καινή Διαθήκη, στις Πράξεις των Αποστόλων, μας μαρτυρείται μία ακόμη γενική εμφάνιση ενός μικρού απαυγάσματος της θείας δόξης και βασιλείας, η οποία ανακαλεί στη μνήμη μας και το παρόμοιο συμβάν με το Μωυσή, στη νομοδοσία στο Ορος Σινά. Ο Πρωτομάρτυς και Αρχιδιάκονος Στέφανος, αφού οδηγήθηκε συκοφαντημένος ενώπιον του ιουδαϊκού Συνεδρίου, εκλήθη να απολογηθεί για το κήρυγμά του τότε, κατά τη μαρτυρία των Πράξεων, «καθώς τον ατένισαν όλοι όσοι κάθονταν στο συνέδριο, είδαν το πρόσωπό του ως πρόσωπο αγγέλου». Η εμφάνιση αυτή οφειλόταν αποκλειστικά στη θεία χάρη και ωστόσο την είδαν όλοι, και μάλιστα οι συκοφάντες και μισόχριστοι σύνεδροι, οι οποίοι επρόκειτο μετά ταύτα να τον λιθοβολήσουν. Ο Αγιος Γρηγόριος ο Παλαμάς παρατηρεί εν προκειμένω: «Κατά τον τρόπο αυτό φάνηκε το αισθητό πρόσωπο του Στεφάνου σαν πρόσωπο αγγέλου διότι μέσα του ο νους κατά μίμηση των αγγέλων και κατά τρόπο αγγελικό, ευρισκόμενος σε ένωση με το φως που υπέρκειται του παντός είτε κατά επιβολή είτε κατά παραδοχή, με μετοχή ανέκφραστη, γινόταν αγγελόμορφος». Τα ίδια παρετήρησαν προ αυτού και άλλοι ερμηνευτές. Το φως που είδαν οι (μη αγιασμένοι) σύνεδροι ήταν, λοιπόν, άκτιστο. Ανάλογο περιστατικό στην Καινή Διαθήκη μας διηγούνται και πάλι οι Πράξεις των Αποστόλων σύμφωνα με τη διήγηση των Πράξεων ο Σαύλος, ο μετέπειτα Απόστολος Παύλος, πορευόταν προς τη Δαμασκό «εμπνέων απειλής και φόνου εις τους μαθητάς του Κυρίου» για να βρει εκεί Χριστιανούς και να τους οδηγήσει πίσω στα Ιεροσόλυμα. Ομως στο δρόμο προς τη Δαμασκό συνέβη ένα περιστατικό που επρόκειτο να αλλάξει την πνευματική πορεία του νεαρού ζηλωτή Φαρισαίου και μαζί με αυτήν και την ιστορική πορεία της Εκκλησίας συνέβη μία θεοφάνεια, μία φωτοφάνεια, που εκάλυψε το Σαύλο, μέσα στην οποία άκουσε τη φωνή του Χριστού, που ως τότε εδίωκε, και ο Οποίος του φανέρωσε το θέλημά Του. Το περιστατικό αναφέρεται και σε άλλα χωρία, δεν μπορούμε δε να αποφύγουμε και μία μικρή συγκριτική μελέτη τους, καθόσον τα χωρία παρουσιάζουν μεταξύ τους φαινομενικές διαφορές. Στο χωρίο της διηγήσεως του ιδίου του Ευαγγελιστού Λουκά αναφέρεται πως περιέβαλε το Σαύλο ουράνιο φως, μέσα στο οποίο ο Σαύλος άκουσε και τη φωνή του ιδίου του Χριστού, ενώ οι συνοδοί του έμειναν άναυδοι, ακούγοντας φωνή, μη βλέποντας όμως κανένα («μηδένα δε θεωρούντες»). Το σχετικό χωρίο της απολογίας του Αποστόλου έμπροσθεν του βασιλέως Αγρίππα, μας αναφέρει κάποια επιπλέον λόγια του Χριστού στο μετέπειτα Απόστολο, αλλά και την πληροφορία πως το φως περιήστραψε όχι μόνον το Σαύλο, αλλά και τους συνοδούς του. Το ανάλογο χωρίο της ομιλίας του Απ. Παύλου προς τους Ιουδαίους των Ιεροσολύμων, φαίνεται να αναφέρει και αυτό γεγονότα αντίθετα της πρώτης διηγήσεως ο Απόστολος αναφέρει ότι οι συνοδοί είδαν το φως «και έμφοβοι εγένοντο», δεν άκουσαν όμως τη φωνή αυτού που απευθύνθηκε στο Σαύλο. Τη διαφορά αυτή μας την επεξηγεί ο Αγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος: οι συνοδοί του Σαύλου είδαν βέβαια το φως η φωνή που άκουσαν δεν ήταν του Κυρίου, αλλά του Σαύλου, δεν μπορούσαν δηλαδή να δουν με ποιον ο Σαύλος μιλούσε. Από τη διήγηση αυτή μας ενδιαφέρουν πάντως τα εξής στοιχεία: 1) Το ουράνιο φως περιέλαμψε τόσο τον Ιουδαίο, τότε, διώκτη Σαύλο, όσο και τους ομόφρονες συνοδούς του. 2) αυτό έγινε σε περίοδο κατά την οποία ο Σαύλος Συνέχεια στη σελίδα 10

9 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Χρόνια Πολλά με Υγεία σε όλη την Ομογένεια Χριστός Ανέστη Aπό τους δικηγόρους GEORGE LIKOUREZOS, ESQ. JOHN KATSOUGRAKIS, ESQ. THEODOSIOS KOUNTOTSIS, ESQ. Carter, DeLuca, Farrell & Schmidt, LLP Specializing in Intellectual Property Law 445 Broad Hollow Road, Suite 420 Melville, New York Tel.: (631) Fax: (631) glikourezos@cdfslaw.com jkatsougrakis@cdfslaw.com tkountotsis@cdfslaw.com ΜΙΛΑΜΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ

10 10 ΠΑΣΧΑ 2010 VICTOR VILLA FURNITURE Broadway, Astoria, NY Tel.: (718) , Fax: (718) Επιπλα για κάθε γούστο για μικρούς ή μεγάλους χώρους Σαλόνια, τραπεζαρίες, κρεβατοκάμαρες, καναπές/κρεβάτι καθώς επίσης στρώματα γνωστών κατασκευαστών Επιπλα σαλονιών και ντουλάπες κατά παραγγελία Μία επίσκεψη στο κατάστημά μας θα σας ενθουσιάσει Δωρεάν μεταφορά Μιλάμε Ελληνικά Ανοιχτά: Δευτέρα-Σάββατο 10:30 π.μ. - 9 μ.μ. Κυριακές:12:30-7:30 μ.μ. Ευχόμαστε στους αγαπητούς μας πελάτες, στους φιλους και σε όλους τους Ελληνες ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΠΑΣΧΑΛΙΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ Σας ευχαριστούμε πολύ για την προτίμησή σας Χριστός Ανέστη!! όχι μόνο δεν πίστευε, αλλά και εδίωκε με ζήλο τους Χριστιανούς. 3) ο μεν νεαρός Ιουδαίος μετεστράφη και έγινε Απόστολος των εθνών, οι δε συνοδοί του, κατά πληροφορία του Αγίου Χρυσοστόμου, δεν μετεστράφησαν. Τι ήταν όμως αυτό το φως που περιήστραψε το διώκτη της Εκκλησίας; Ηταν κτιστό φως, κάποιο δηλ. φάσμα, ή άκτιστο φως, όμοιο με αυτό που βλέπουν οι Χριστιανοί κατά την πνευματική τελείωση, τη θέωσή τους; Ο Αγιος Γρηγόριος ο Παλαμάς χρησιμοποιεί πολλάκις το παραπάνω χωρίο, εντάσσοντάς το στην επιχειρηματολογία του υπέρ της δυνατότητος θεάσεως του ακτίστου φωτός από τους Αγίους, παραπέμποντας μάλιστα και στον Αγιο Μακάριο απευθυνόμενος στον Ακίνδυνο ρωτά ο Αγιος Γρηγόριος «Τι είναι αυτό που ισχυρίζεσαι και ποια γνώμη μας προτείνεις; Να θεωρήσουμε κτίσμα (τ. έ. Δημιούργημα) τη θεότητα που φανερώθηκε στο όρος και το άρρητό της φως, τη δόξα του Θεού, την ίδια τη βασιλεία που τότε ήλθε εν δυνάμει σύμφωνα με τα λόγια του Κυρίου, δηλαδή φανερώθηκε έχοντας παράσχει στους βλέποντες τη δύναμη να δουν τα αθέατα, αυτήν προσπαθείς να πείσεις να τη θεωρήσουμε κτίσμα; Επειδή την είδαν με άρρητο τρόπο ο Πέτρος και όσοι ήταν μαζί του και μετά απ αυτόν ο Στέφανος, ο Παύλος και στο εξής οι όμοιοι αυτών...» κ.ο.κ. Είναι φανερό ότι η δόξα, το φως που είδε ο Σαύλος και που, κατά την ερμηνεία του αγίου Μακαρίου, τον μετέφερε έως τρίτου ουρανού, ήταν άκτιστο, αν και ο μετέπειτα Απόστολος δεν πληρούσε τότε ακόμη τις προϋποθέσεις που ο καθηγητής Καλοκύρης θεωρεί μη παρακάμψιμες, ήταν μάλιστα αβάπτιστος και διώκτης της Εκκλησίας. Βέβαια η εμπειρία των θεουμένων δεν αποτυπώνεται μόνο μέσα στα κείμενα της Αγίας Γραφής, αλλά και στους βίους των Αγίων, οι οποίοι είναι η ιστορική συνέχεια και η καταγραφή της ακριβούς εφαρμογής του Ευαγγελίου. Υπάρχουν πάμπολλα παραδείγματα εμφανίσεως του ακτίστου φωτός σε μη φωτισμένους πιστούς, κατά το θέλημα του Θεού, είτε για επιτίμηση των απίστων και ενθάρρυνση των πιστών είτε για παραδειγματισμό των αμαρτωλών και ασεβών είτε για να γίνει φανερή η αρετή των Αγίων. ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ To Aγιον Φως του Πανάγιου Τάφου: Θεολογικές επισημάνσεις Συνέχεια από τη σελίδα 8 Ο Αγιος Νήφων, επίσκοπος Κωνσταντιανής της κατ Αλεξάνδρειαν, έλαμψε κατά την κοίμησή του με τόση λαμπρότητα, ώστε όλο το παρευρισκόμενο ποίμνιό του δεν μπόρεσε να σταθεί μέσα στο Ναό και εξήλθε. Φως περιέλαμψε τον τόπο όπου εκοιμήθη ο Αγιος Ανδρέας ο δια Χριστόν Σαλός, το οποίο είδαν και οι περίοικοι. Ο Οσιος Δαβίδ ο εν Θεσσαλονίκη προσευχόμενος κάθε βράδυ περιβαλλόταν από το ίδιο αυτό πυρ, το οποίο γινόταν αντιληπτό από κατοίκους που ζούσαν εκεί κοντά κάποιος από αυτούς ακολούθησε και το μοναχικό βίο, ο μετέπειτα όσιος Παλλάδιος. Ο Αγιος Σεραφείμ του Σάροφ θέλοντας να δείξει στον ευλαβή κτηματία Νικόλαο Μοτοβίλωφ ποιος είναι ο σκοπός της χριστιανικής ζωής και τι σημαίνει η απόκτηση του Αγίου Πνεύματος, προσευχήθηκε και έξαφνα περιέλαμψε και τους δύο άκτιστο φως. Το σκήνωμα της Αγίας Μάρτυρος Κυράννης έλαμψε κατά το μαρτυρικό της τέλος τόσο, ώστε δεν τολμούσαν οι Τούρκοι και οι Εβραίοι να την πλησιάσουν. Και όσο σίγουρο είναι ότι το φως των παραπάνω περιστατικών είναι το άκτιστο φως της Θεότητος δηλαδή μερική φανέρωση αυτής της ιδίας της Θεότητος (εννοούμενης ως της θεϊκής ενεργείας και προόδου και όχι της θεϊκής ουσίας), θέμα που αποτελεί άλλωστε και το επίκεντρο της ησυχαστικής θεολογίας, άλλο τόσο σίγουρο είναι πως τουλάχιστον οι Τούρκοι βασανιστές της Αγίας Κυράννης και οι Εβραίοι πολύ απείχαν από του να είναι άξιοι θεάσεώς του, οι δε πιστοί που το έβλεπαν δεν βρίσκονταν στα μέτρα χαριτώσεως των Αγίων οι οποίοι μετείχαν στη χάρη αυτή. Αν λοιπόν οι Ισραηλίτες οι οποίοι διαρκώς παρόργιζαν το Θεό πριν τη νομοδοσία, αλλά και μετά, τόσο

11 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ στην έρημο, όσο και στη γη της επαγγελίας, αξιώνονταν της θείας δόξης, έστω και κατ ολίγον, γιατί να στερούνται παντελώς οι Χριστιανοί από τη δυνατότητα θεάσεως μιας μικρής ακτίστου ακτίνος, εφόσον και τα ολίγα αναφερθέντα περιστατικά από τα Συναξάρια μαρτυρούν περί του αντιθέτου; Αλλωστε οι Χριστιανοί δια της χάριτος του Βαπτίσματος έχουμε αποκτήσει «ομοιότητα» και δεκτικότητα προς το άκτιστο φως της χάριτος, τουλάχιστον περισσότερη του παλαιού Ισραήλ. Αν τόση ήταν η δόξα Κυρίου στους Ισραηλίτες, σε λαό «απειθούντα και αντιλέγοντα» και στο Σολομώντα, ο οποίος στο τέλος της ζωής του εξετράπη της ευσεβείας, είναι παράδοξο που εμφανίζεται στον πανίερο Ναό της Αναστάσεως ενώπιον του νέου Ισραήλ, των Χριστιανών, ένα μικρό απαύγασμα της ίδιας άκτιστης δόξας; Αλλωστε αυτή φανερώθηκε στον Πανάγιο Τάφο ήδη την ώρα της αποκυλίσεως του λίθου. Λοιπόν «ει το καταργούμενον» του μωσαϊκού Νόμου είναι «δια δόξης», τότε «πολλώ μάλλον το μένον εν δόξη». Και στον Πανάγιο Τάφο λατρεύεται και τώρα, όπως και τότε στο νομικό Ναό, εν Πνεύματι και αληθεία ο ίδιος ο Κύριος του Σολομώντος ενανθρωπήσας και η δόξα Του λοιπόν εμφανίζεται δικαίως συχνότερα, διότι «ιδού, πλείον Σολομώνος ώδε». Από τα γεγονότα αυτά και μόνον είναι φανερό πως η δόξα Κυρίου εμφανίζεται σε όποιον άνθρωπο ο Κύριος θελήσει, σπανίως και σε αναξίους, για λόγους που γνωρίζει ο Θεός. άλλωστε είναι η εμπειρία των θεουμένων (Προφητών, Αποστόλων, λοιπών Αγίων) αυτή που αποτυπώνεται στα ιερά κείμενα και διεμόρφωσε το εκκλησιαστικό δόγμα, το οποίο είναι για το λόγο αυτό πάντοτε αληθινό και επίκαιρο και σωτήριο, καθώς δεν είναι καρπός συλλογιστικών διαδικασιών, αλλά της ίδιας πάντοτε εν Θεώ εμπειρίας. Εν πρώτοις πρέπει να επισημάνουμε ότι η «θέα» του ακτίστου φωτός είναι ούτως ή άλλως δωρεά και «πρωτοβουλία» του Θεού, ανέφικτη στις ανθρώπινες δυνάμεις καθ εαυτές, το οποίο εξηγεί γιατί και οι θεούμενοι αναφέρονται ως «πάσχοντες τα θεία» και όχι ως «ενεργούντες» αυτά. Αντιπροσωπευτικώς παραπέμπουμε στον Αγιο Μάξιμο τον Ομολογητή αναφέροντα πως «δεν θα είχε τόση ισχύ ο ανθρώπινος νους να ανέλθει, ώστε να συμμετάσχει σε θεία έλλαμψη, αν δεν τον ήρπαζε ο ίδιος ο Θεός και δεν τον κατεφώτιζε με τις θείες αυγές». Αυτή η διαπίστωση βοηθεί να εξηγήσουμε και το γεγονός ότι η έλλαμψη του ακτίστου φωτός στο θεούμενο άνθρωπο ενδέχεται να είναι υπέρ την άξια του, εφόσον αυτή επαφίεται κυρίως στο Θεό. Λέγει χαρακτηριστικά ο Αγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος, επεξηγώντας το ότι ο Μωυσής έθεσε κάλυμμα στο πρόσωπό του: «...Παλαιά έθεσε ο Μωυσής το κάλυμμα μεταξύ αυτού και του πωρωμένου Ισραήλ, για να μη δει εύκολα σκοτεινή φύση το κάλλος το απόκρυφο και άξιο ολίγων, μήτε, αφού το πέτυχε εύκολα, εύκολα και να το αποβάλει εξαιτίας της ευκολίας της αποκτήσεώς του. αλλά ώστε φως να συναντήσει το φως που έλκει πάντοτε προς το ύψος δια της επιθυμίας, και νους κεκαθαρμένος να πλησιάσει τον καθαρότατο. και το μεν να φανεί τώρα, το δε υστέρα, ως έπαθλο αρετής και κλίσεως, ήτοι εξομοιώσεως προς αυτόν, από τη ζωή αυτή». Η απόκρυψη του θεϊκού κάλλους αποδίδεται εδώ όχι στην αδυναμία του Θεού να φωτίσει τους αναξίους, αλλά στο ασύμφορο μιας τέτοιας φωτοφάνειας για τους τελευταίους. Εφόσον φαίνεται εκ των βιβλικών και μη γεγονότων το «ανεξάρτητον», της χάριτος του Θεού, γιατί αυτή να περιορίζεται στην περίπτωση του Φωτός του Παναγίου Τάφου; Αν αποδεχθούμε τις απόψεις του καθηγητού Καλοκύρη για το άκτιστο φως, πώς θα ερμηνεύσουμε τα παραπάνω αγιογραφικά γεγονότα; Το ότι το Αγιον Φως του Παναγίου Τάφου εμφανίζεται να «εκπέμπεται» από διαφορετικό σημείο του ιερού Κουβουκλίου σε διαφορετικές διηγήσεις αυτοπτών δεν αποτελεί, όπως υποστηρίζει ο καθηγητής Καλοκύρης, διαφοροποίηση της φαντασίας των τελευταίων, αλλά διαφοροποίηση της θελήσεως του Θεού για τον καθένα άλλωστε η πρώτη εμπειρία του ακτίστου φωτός, η ονομαζόμενη «έκστασις» προκαλεί στον πάσχοντα τα θεία έλλειψη του προσανατολισμού του. Αλλά και η άκτιστη θεϊκή δύναμη φανερώνεται όντως διαφορετικά κατά περίπτωση ακόμη και σε όσους έχουν φθάσει σε βαθμό πνευματικής καθάρσεως και θεοπτίας, όπως διαφορετικό κατά περίπτωση, ως προς το χρώμα και το σχήμα λ.χ., εμφανίζεται και το φως του Παναγίου Τάφου. Αξιοσημείωτα είναι όσα λέγουν οι Νηπτικοί Αγιοι: «Αυτό το φως (της χάριτος) κατά καιρούς ανάβει κατά πολύ και λάμπει, και πότε συστέλλεται και στυγνάζει (...). Σε πολλούς εφανερώθηκε το σημείο του Σταυρού δια του φωτός και προσεπάγη στον έσω άνθρωπο. Αλλοτε πάλι την ώρα της ευχής έγινε εν εκστάσει ο άνθρωπος και ευρέθηκε να στέκεται σε θυσιαστήριο εκκλησίας και του προσφέρθηκαν τρεις άρτοι, ως να ήταν ζυμωμένοι με λάδι. Οσο έτρωγε εκείνος, τόσο αυτοί αυξάνονταν και εμεγάλωναν. Αλλοτε πάλι, όπως κάποιο φωτεινό ένδυμα που δεν έχει όμοιό του στη γη, ούτε είναι δυνατόν να κατασκευασθεί από ανθρώπινα χέρια - κατά τον τρόπο που άστραψαν τα ενδύματα του Κυρίου όταν ανέβηκε στο όρος με τον Ιωάννη και τον Πέτρο και μετεμορφώθη-, έτσι ήταν Συνέχεια στη σελίδα 12 Ευχόμαστε σε όλους Καλό Πάσχα Καλή Ανάσταση CIMMARON INTERNATIONAL CORPORATION EMMANUEL GOLEMIS President STAVROS SOUSSOU Executive Vice President 690 Kinderkamack Road Oradell, NJ Tel.: (201) Fax.: (201) Mail@cimmaroninternational.com Χριστός Ανέστη Christ is Risen

12 12 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ To Aγιον Φως του Πανάγιου Τάφου: Θεολογικές επισημάνσεις Στους πελάτες και στους φίλους μου καθώς και σε όλο τον Ελληνισμό απόδημο και ενδημο εύχομαι Χρόνια Πολλά, Καλό Πάσχα Καλή Ανάσταση GEORGE J. FLORAKIS, M.D. Clinical Professor of Ophthalmology Columbia University Practice limited to diseases of the Cornea and the Εxternal Εye HARKNESS EYE INSTITUTE 635 W. 165th Street, Ste. 303, New York, NY (212) WESTCHESTER OFFICE 110 Brook Street, Scarsdale, NY (914) Συνέχεια από τη σελίδα 11 και εκείνο το ένδυμα, και εθαμπωνόταν καθώς ήταν ντυμένος μ αυτό. Σ άλλο καιρό φώτιζε συνεχώς στην καρδιά και άνοιγε το ενδότερο και βαθύτερο και απόκρυφο φως». Η ποικιλία των εμπειριών αυτών της ακτίστου χάριτος είναι θέλημα Θεού, όπως άλλωστε και η ποικιλία των οράσεων που «έβλεπαν» υπέρ αίσθησιν και «νοούσαν» υπέρ νόησιν οι Προφήτες. Σε πολλά άλλα πατερικά χωρία, τα οποία παραθέτει και ο Αγιος Γρηγόριος ο Παλαμάς, γίνεται λόγος για το πώς βλέπουν οι κεκαθαρμένοι το δικό τους νου κατά τη διάρκεια της προσευχής. Διακρίνουμε και εδώ την ίδια ποικιλομορφία. λέγει ο Αγιος Διάδοχος Φωτικής: «Δεν πρέπει να αμφιβάλλει κανείς ότι, όταν ο νους αρχίση να ενεργείται συνεχώς από το θείον φως (του αγίου Πνεύματος) γίνεται ολόκληρος ωσάν διαφανής, ώστε να βλέπη άφθονον το φως του». Ο Αγιος Νείλος, όμως, τον περιγράφει διαφορετικά: «Οταν ο νους, αφού αποδυθεί τον παλαιό άνθρωπο, επενδυθεί τον εκ της χάριτος άνθρωπο, τότε και την κατάστασί του θα τη δει κατά τον καιρό της προσευχής παρόμοια προς σάπφειρο ή ουράνιο χρώμα, την οποία κατάσταση η Γραφή ονομάζει τόπο Θεού, αυτόν που είδαν οι πρεσβύτεροι κάτω από το όρος Σινά». Τα ίδια λέγει και ο Ευάγριος. Αυτό το ποικιλόμορφο φως, όμως, του νοός των κεκαθαρμένων πιστών, δεν είναι ούτε η ανθρώπινη γνώση, ούτε -κατά τον αιρετικό Ακίνδυνο- κάποιο άλλο παρηγορητικό φως, αλλά κατά τον Αγιο Γρηγόριο τον Παλαμά, που ακολουθεί εν προκειμένω τον Αγιο Γρηγόριο το Θεολόγο, είναι το άκτιστο, το θεϊκό φως: «Και συνεπώς το φως του νου που έχει καθαρθεί δια των θείων εντολών, κατά το οποίο γίνεται και ο νους πραγματικά φως, τι άλλο είναι παρά το θεϊκό φως;». Αρα η άκτιστη χάρη του Θεού ενδέχεται να «φανερώνεται» ποικίλως και όχι κατά ένα συγκεκριμένο πάντοτε τρόπο. Πέραν όμως της εμφανίσεως του ακτίστου φωτός καθ εαυτήν δεν πρέπει να παραβλέψουμε και τα κτιστά αποτελέσματά της κατά την τελετή του Μ. Σαββάτου, τα οποία είναι αντιληπτά σε όλους πλέον τους παρευρισκομένους και κατά τον ίδιο τρόπο, πράγμα που ίσως δεν συμβαίνει με την ακτίνα της θεϊκής λάμψεως του Φωτός αυτού. Είναι μάλιστα αυτά τόσο γνωστά και μαρτυρούμενα απ όλους, ώστε δεν επιδέχονται αμφισβήτηση το αυτόματο άναμμα όλων των κανδηλών του Αγίου Κουβουκλίου και της Ροτόντας γύρω απ αυτό, όπως και των κεριών πολλών παρευρισκομένων Χριστιανών, αλλά και το γεγονός πως η φλόγα των κεριών που άναψαν θαυματουργικά αρχικώς δεν προκαλεί καύση (γεγονότα που μας παραπέμπουν σε περιστατικά της Αγίας Γραφής), είναι γεγονότα καταγεγραμμένα όχι μόνο γραπτώς αλλά και σε φωτογραφίες και σε μαγνητοσκοπήσεις. Είναι δυνατόν τα γεγονότα αυτά που έστρεψαν πολλούς Χριστιανούς από την απιστία στην πίστη μέχρις ακόμη και στη μοναχική βιοτή, να είναι ομαδική παραίσθηση, λαμβάνουσα χώρα κατ έτος την ίδια ημέρα και ώρα σχεδόν σε όλους; Μη γένοιτο! Τα αισθήματα χαράς και πίστεως των πιστών, η ενθάρρυνση των Αγιοταφιτών Πατέρων και των Προσκυνητών και η επιβεβαίωση της υπεροχής της Ορθοδοξίας, δηλ. της αληθείας, έμπροσθεν των αριθμητικώς υπερεχόντων αλλοπίστων και αλλοδόξων δύναται να είναι έργο πλάνης, ανθρώπινης ή μη; Πώς να παραδεχθούμε για το Αγιον Φως απόψεις που ούτε οι μονοφυσίτες Αρμένιοι και Κόπτες δεν τολμούν να διατυπώσουν, αντιθέτως αναμένουν και αυτοί να παραλάβουν το Αγιον Φως από τον Ορθόδοξο Πατριάρχη «μετά φανών και λαμπάδων» και να το μεταδώσουν στους πιστούς τους; Οι απόψεις του καθηγητού Χρ. Γιανναρά Παρόμοιες απόψεις με τον καθηγητή Κ. Καλοκύρη εξέφρασε προ καιρού και ο καθηγητής Χρήστος Γιανναράς. σε άρθρο του συγκαταλέγει την κατ αυτόν «παγανιστική τελετουργία» της μεταδόσεως του Αγίου Φωτός («μαγικής φλόγας με

13 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ πατέντες θαυματουργού προέλευσης») από τα Ιεροσόλυμα στις ανά τον κόσμο Ορθόδοξες Εκκλησίες, στα φαινόμενα «θρησκευτικού πρωτογονισμού» που συνοδεύουν τις εορταστικές εκδηλώσεις των αγίων ημερών του Πάσχα, και αποπροσανατολίζουν απ αυτό. Κατά τον καθηγητή «Το σημερινό Πατριαρχείο Ιεροσολύμων φαίνεται να εισηγείται μια καινούρια αιρετική διδασκαλία «μετουσίωσης» (transubstantiatio) αυτής και μόνο της δικής του φλόγας κατά παγκόσμια αποκλειστικότητα. Προσφέρει θαύμα που συντελείται τακτά κάθε χρόνο στον ίδιο τόπο και παράγει αισθητό είδωλο λατρείας για λαϊκή κατανάλωση. Ακολούθως αποδίδει την προβολή του θαύματος αυτού στην παρακμή του Πατριαρχείου και στην ανάγκη επιβίωσής του (επίσης γράφει περί μουσειακής συντηρήσεως του Πατριαρχείου, διολισθήσεως στην ειδωλολατρία, τεχνικών μεθοδευμένης δημοσιότητος κ.ά.). Οπως ίσως νομίζει ο καθηγητής Χρ. Γιανναράς, θεολογικές απόψεις του οποίου για ορισμένα θέματα καταδικάσθηκαν από την Ιερά Κοινότητα του Αγίου Ορους, είναι αδύνατη η περιοδική επιτέλεση του ιδίου θαύματος, πράγμα που νομίζουμε ότι αποδείχθηκε ανωτέρω ως μη ακριβές, βάσει τουλάχιστον της Αγίας Γραφής. Αλλά και οι εκδηλώσεις ευσεβείας καθενός ανθρώπου δεν μπορούν να κρίνονται με βεβαιότητα παρά μόνον από τους Αγίους, τους έχοντας το Πνεύμα, δυνάμει του οποίου κρίνουν τους πλησίον βάσει της προαιρέσεως με την οποία εκείνοι ενεργούν. Για να φανεί δε πως αυτό που στα μάτια μας σήμερα φαίνεται ως θρησκευτικός πρωτογονισμός δεν είναι έτσι πάντως και στην εκκλησιαστική και στη ρωμέηκη παράδοση, κρίνουμε σκόπιμο να παραθέσουμε ένα αντιπροσωπευτικό απόσπασμα από το Συναξάριο του Αγίου Νεομάρτυρος Θεοδώρου του Νέου (Μυτιλήνη, 17 Φεβρ. 1795): «Το δε αίμα εκείνο και αφ ου ενεκρώθη το Μαρτυρικόν εκείνο και αθλητικώτατον σώμα, έσταζεν από το ιερόν του γόνατον τρεις ημέρας αράδα και οι Χριστιανοί τρέχοντες και πάντα φόβον απορρίπτοντες (εν. των Τούρκων), επλησίαζαν και κόπτοντες καθ ένας μέρος από το υποκάμισον του Μάρτυρος, το εβουτούσαν εις το αίμα εκείνο και το έπαιρναν εις τα οσπήτιά τους με μεγάλην ευλάβειαν, και πολλοί εξ αυτών κηρύττουν, ότι εθεραπεύθησαν από παροξυσμούς και άλλας ασθενείας, ευθύς οπού έπιαν από το απόνιμμα εκείνο του Μαρτυρικού αίματος και απεκαλέσθησαν εκ πίστεως την αντίληψιν του Αγίου». Η ενέργεια αυτή των Χριστιανών θα φαινόταν στους συγχρόνους ουμανιστές της Δύσεως όντως «πρωτογονισμός» ωστόσο το θεοφόρο αίμα και τα χαριτόβρυτα λείψανα των Μαρτύρων είναι ο στολισμός «πορφύρας και βύσσου» όλης της Εκκλησίας και το θεμέλιο κάθε Ιερού Ναού, ακόμη και αν ο μάρτυς δεν είναι τοπικός (ούτε και εδώ έχουμε, συνεπώς, όπως δεν έχουμε και στη μεταφορά του Αγίου Φωτός, εισπήδηση στην «κάθε τοπική ευχαριστιακή σύναξη», αλλά διανομή ενός αγιαστικού μέσου). Γιατί ομαδοποιούνται οι προσκυνητές του Παναγίου Τάφου και θεωρούνται συλλήβδην ανίκανοι να διακρίνουν το «θρησκευτικό πρωτογονισμό» που βλέπει ο καθηγητής Γιανναράς; Μήπως ο «όχλος ούτος ο μη γινώσκων τον νόμον» χαρακτηρίζεται αδίκως για μία ακόμα φορά «επικατάρατος»; Μήπως δεν είναι η μαρτυρία του πληρώματος της Εκκλησίας εκείνη στην οποία βασίζεται και η αναγνώριση των Αγίων και για το λόγο τούτο αποθησαυρίζεται αυτή στα Συναξάρια τους; Η καλή απιστία έναντι των έκτακτων «υπερφυσικών» φαινομένων είναι σαφώς υποχρεωτική και σύμφωνη προς το αποστολικό παράγγελμα περί δοκιμής των πνευμάτων «ει εκ του Θεού εστιν». Μήπως όμως ο χαρακτηρισμός ενός συνεχιζομένου θαύματος που λαμβάνει οφθαλμοφανώς και μεμαρτυρημένως χώρα (και δη υπό την εποπτεία ενός ολοκλήρου Πατριαρχείου), ως εκφράσεως «θρησκευτικού πρωτογονισμού», ενδέχεται να οδηγήσει σε σκανδαλισμό αδύναμων ψυχών και σε γενική απιστία ως προς όλα τα θαύματα; Εδώ απαιτείται προσοχή, φρονούμε ταπεινώς, διότι το συνοδικό ανάθεμα ορίζει σαφώς τη γενική στάση των Χριστιανών έναντι των θαυμάτων και ενδέχεται να οδηγηθούμε σταδιακώς σε παράβαση της εκκλησιαστικής πίστεως. Επίλογος Oλη η ευλογία και χάρις που επισκιάζει τους Αγίους, τους Θεοβάδιστους Τόπους, στηρίζει την Αγιοταφιτική Αδελφότητα στο έργο της διαφυλάξεως των Ιερών Προσκυνημάτων. Οι σημερινοί Ακρίτες της Ρωμηοσύνης, οι αγωνιζόμενοι «για να φυλάξουν αυτή τη φλούδα» της Αγίας Γης «απ το τσακάλι» των ετεροδόξων «και την αρκούδα» των ετεροθρήσκων δεν έχουν ίσως οι ίδιοι τόση ανάγκη θαυμάτων. η εκεί παρουσία τους είναι από μόνη της ένα θαύμα (οι επισκέπτες το γνωρίζουν). Ομως η στήλη πυρός εμφανίζεται κατ ελάχιστον και στο νέο Ισραήλ, όπως και στον παλαιό, ώστε και τα έθνη να αναγνωρίζουν την ύπαρξη του Θεού στην Ορθοδοξία και να ομολογούν, όπως και οι παλαιοί Χαναναίοι στο πρόσωπο της Ραάβ: «Εχοντας ακούσει αυτά εκπλαγήκαμε από καρδίας και δεν απέμεινε πια θάρρος σε κανένα μας ενώπιόν σας, γιατί ο Κύριος ο Θεός σας είναι ο Θεός στον ουρανό, άνω, και στη γη, κάτω». Πηγή: Iερά Μονή Παντοκράτορος PILAROS Θερμές Ευχές σε όλους τους πελάτες και φίλους μας καθώς και σε όλους τους Ελληνες Καλό Πάσχα Χριστός Ανέστη

14 14 ΠΑΣΧΑ TEL.: (718) FAX: (718) LICENCED BY: FEDERAL MARITIME COMMISSIONS AS OCEAN FREIGHT FORWARDER & N.V.O.C.C st STREET ASTORIA, NY MOVING TO GREECE & CYPRUS FROM ANYWHERE IN THE U.S. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΟΥ ΜΕΤΑΦΕΡΕΙ ΑΠΟ ΕΝΑ ΔΕΜΑ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΟΛΟ ΣΑΣ ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΕ CONTAINERS 20 ΚΑΙ 40 ΠΟΔΩΝ Η Διεύθυνση και το Προσωπικό εύχονται σε όλους τους πελάτες και φίλους τους καθώς και σε όλη την Ομογένεια Χρόνια Πολλά Καλό Πάσχα ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ Πάσχα στα Δωδεκάνησα Toυ Χρήστου Μυστιλιάδη Τέτοιες μέρες μου έρχεται στο μυαλό η κατανυκτική ατμόσφαιρα ενός Επιτάφιου σε στενά σοκάκια, ανάμεσα σε πετρόχτιστα σπίτια και η Ανάσταση στο προαύλιο μιας φρεσκοβαμμένης εκκλησίας χωρίς τη φασαρία της πόλης. Ολοι έχουμε αρχίσει να καταστρώνουμε τα σχέδια μας και να οργανώνουμε τις παρέες μας για να περάσουμε ιδανικές Πασχαλινές διακοπές. Πολλοί, όμως, βρίσκονται στη δύσκολη θέση του να διαλέξουν που θα κάνουν Ανάσταση. Αυτή την εποχή όπου κι αν πάτε στην Ελλάδα, παντού είναι όμορφα. Καθώς υπάρχει κρίση έχω να σας προτείνω λύσεις κοντινές και οικονομικές. Λόγω Ανοιξης σκέφτομαι Δωδεκάνησα γιατί είναι η εποχή που σε σπρώχνει κοντά τους. Εθιμο για γερά νεύρα Συνδυάζοντας όλα αυτά κατ αρχήν προτείνω την Κάλυμνο, το νησί των σφουγγαράδων (και των επιστημόνων). Εχει παράδοση στα πασχαλινά γλέντια και αναδεικνύεται πρωταθλήτρια στις...δυναμικές εκπλήξεις. Tη Mεγάλη Παρασκευή, στην πρωτεύουσα της Kαλύμνου οι πομπές των Επιταφίων των δέκα ενοριών συγκεντρώνονται στην κεντρική πλατεία, όπου συναγωνίζονται στον ομορφότερο στολισμό. Tην Kυριακή του Πάσχα, στους δύο λόφους που υψώνονται πάνω από το λιμάνι, κηρύσσεται ένας... θορυβώδης πόλεμος. Mεγάλες παρέες νεαρών κυρίως Kαλύμνιων έρχονται εδώ «οπλισμένες» με... δυναμίτες! Λίγο μετά τις πέντε το απόγευμα δίνεται το σύνθημα και αρχίζουν οι εκρήξεις. O κρότος είναι εκκωφαντικός και καθώς αντηχεί στους γυμνούς βράχους, μεταφέρεται χιλιόμετρα μακριά. Στην πιο ακραία γωνιά Μία άλλη πρόταση είναι το Καστελλόριζο. Το κάστρο του συνήθως λούζεται στον ήλιο, καθώς είναι στημένο πάνω σε κόκκινους βράχους. (Εξ ου και η ονομασία του Καστέλλο + Ρόζο, που σημαίνει κόκκινο κάστρο). Επισήμως η ονομασία του νησιού είναι Μεγίστη και το οφείλει στον οικιστή Γεμιστέα, αλλά και στο Δία που λέγεται και Ζεύς ο Μεγιστεύς. Δεν είναι μικρό πράγμα να κάνεις Πάσχα στην πιο ακραία γωνιά της Ελλάδας και της Ευρώπης, μία μικρή ανάσα (800 μέτρα από κάβο σε κάβο) από τα Μικρασιατικά παράλια. Στη Μητρόπολη του νησιού, στην εκκλησία των ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης, στο προαύλιο (δίπλα στο Σαντράπειο Αρρεναγωγείο) πρώτος θα ψάλλει το Χριστός Ανέστη ο παπά Γιώργης (Μαλτέζος) και σύμφωνα με το έθιμο δεν θα του επιτραπεί να ανοίξει την πόρτα και να μπει στην τρίκλιτη θολωτή εκκλησία μέχρι που να φωνάξει τρεις φορές «άρατε πύλας». Κουλουράκια με ζαφορά Στις προτάσεις μας δικαιωματικά έχει θέση η Αστυπάλαια, όπου τέτοιες μέρες στο φούρνο Του Γάλου στο Γιαλό, τρυπάνε μύτη οι μυρωδιές από τις λαμαρίνες με τα μεγάλα κίτρινα κουλούρια. Δαγκώνοντας το πρώτο διαπιστώνεις ότι δεν έχουν πλούσια και γλυκιά γεύση γιατί απλά δεν είναι κίτρινα από τα πολλά αυγά. Αυτό που γευτήκαμε ήταν άγλυκο, κριτσανιστό και μάλλον πικάντικο μ ένα άρωμα ακαθόριστο, που οφείλεται στη ζαφορά. Το πανάκριβο μυρωδικό είναι οι στήμονες του κρόκου, που τους μαζεύουν τέλη Φθινοπώρου από τα βουνά του νησιού, όπου το φυτό φυτρώνει άγριο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ζαφορά είναι διαδεδομένο καρύκευμα της βυζαντινής εποχής και χρησιμοποιείται σε φαγητά της Μεσογείου, αλλά και της Μ. Ανατολής. Αυτό όμως που κάνει τα κουλούρια να διαφέρουν είναι η ζύμη που περιέχει φρέσκια, ολόπαχη μυζήθρα, που οι ντόπιοι προμηθεύονται από τις στάνες, σχεδόν πριν προλάβει να κρυώσει. Υλικά: Θυμαρίσιο μέλι, χλιαρό νερό, μαγιά σε σκόνη, γάλα ολόπαχο, ζαφορά, αλεύρι, λευκό πιπέρι, μπαχάρι κοπανισμένο, αλάτι και ελαιόλαδο. Τα κουλούρια όταν ψηθούν στο φούρνο τα αφήνουν να κρυώσουν. Τα τοποθετούν μέσα σε τενεκέδες, όπου μπορούν να διατηρηθούν ακόμα κι ένα χρόνο. Η ωραιότερη...χώρα του κόσμου H Χώρα στην Πάτμο έχει διατηρήσει ανέπαφο το μεσαιωνικό feeling της και από τη θέση που βρίσκεται επιτηρεί τη θάλασσα και ολόκληρο το νησί. Tη Mεγάλη Πέμπτη στη στολισμένη με δάφνες πλατεία Ξάνθου, στη λειτουργία του Iερού Nιπτήρα, ο ηγούμενος της μονής πλένει τα πόδια των δώδεκα μαθητών. Η τελετή διατηρείται στο νησί εδώ και 400

15 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ χρόνια. Τη Μεγάλη Παρασκευή στη μικρή, καταπράσινη κοιλάδα της Συκαμιάς, με το υπέροχο εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου και τα ερείπια του Ρωμαϊκού Λουτρού, μια μικρή οικοτεχνία παρασκευάζει ευωδιαστό ανθόνερο. Kαι η Aνάσταση στο μεσαιωνικό μοναστήρι, απαλλαγμένη από μικρόφωνα και βεγγαλικά, είναι ιδιαίτερα κατανυκτική. Το Πάσχα στην περιοχή μας η κατάνυξη ανακατεύεται με τα αγριολούλουδα, η λύπη με τη μουσική και την έξαψη και τα έθιμα απλώνουν σε κάθε τόπο σκόνη μαγείας. Πάντως, όπου κι αν πάτε να θυμάστε ότι η Ανάσταση είναι γιορτή πανανθρώπινη με όλο το συμβολισμό της Ανοιξης, αλλά και όλων των ζωντανών της γης από τα λουλούδια μέχρι τα έντομα. Τελικά, αν προτιμήσετε τα δικά μας νησιά μη ξεχνάτε πως αυτή την περίοδο προσφέρονται για όλα τα βαλάντια, για παραδοσιακό Πάσχα γεμάτο περιπέτεια, μυστήριο και ξεγνοιασιά. Εθιμα στην Κάρπαθο Oι γυναίκες στην Ολυμπο της Kαρπάθου εκφράζουν βασικό κομμάτι της λαϊκής κουλτούρας αφού δεν αποχωρίζονται τις παραδοσιακές πολύχρωμες στολές τους παρά μόνο τη Mεγάλη Eβδομάδα, όπου τις αντικαθιστούν με μια «πένθιμη» ενδυμασία. Στο χωριό αυτό μπορεί κανείς να συμμετάσχει σε έναν από τους πιο συγκινητικούς επιτάφιους. O Eπιτάφιος στολίζεται με λουλούδια αλλά και με φωτογραφίες αγαπημένων προσώπων που πέθαναν τη χρονιά που πέρασε. Οι γυναίκες λύνουν τα μαλλιά τους και μοιρολογούν, πενθώντας τον Xριστό σαν κάποιον που γνώριζαν. Παλιότερα μάλιστα οι γυναίκες παρέμειναν το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης στην εκκλησία, «ξενυχτούσαν το νεκρό» δηλαδή, όπως στις κανονικές κηδείες. Tην Kυριακή, ένα τεράστιο υπαίθριο γλέντι στήνεται στις πλατείες του χωριού, με μουσική υπόκρουση από λύρες και τσαμπούνες και μυρωδιές από τα λαμπροκούλουρα και το οφτό αρνί. Την Τρίτη του Πάσχα, τη Λαμπρή Τρίτη, όλοι οι κάτοικοι του χωριού συγκεντρώνονται το πρωί στο προαύλιο της εκκλησίας της Κοίμησης της Θεοτόκου για την περιφορά των εικόνων. Η πομπή των πιστών, με τις εικόνες μπροστά, κατευθύνεται προς την εξοχή, στα ξωκλήσια του χωριού. Οι γεροντότεροι εξακολουθούν να πιστεύουν ότι με αυτό τον τρόπο θα πετύχουν καλή σοδειά και τις πολυπόθητες βροχές. Η πομπή σταματάει και στο νεκροταφείο του χωριού. Οι εικόνες «καθίζουν» στην πεζούλα και τότε ο παπάς διαβάζει ευχές σε όλα τα μνήματα. Οι γυναίκες προσφέρουν γλυκά για τη συγχώρεση των ψυχών. Αφού οι εικόνες διασχίσουν τα περιβολάκια του χωριού, επιστρέφουν Συνέχεια στη σελίδα 16 ΤΗΕ STATION COFFEE SHOP - RESTAURANT 504 Jefferson Plaza, Route 112, Port Jefferson Station, NY Tel.: (631) Eυχόμαστε στους πελάτες και φίλους μας καθώς και σε όλη την Ομογένεια Ευλογημένο Πάσχα Πάσχα Ελληνικό Είθε το μήνυμα της Ανάστασης του Θεανθρώπου να φωτίζει αιώνια τις ψυχές των ανθρώπων! Η διεύθυνση και το προσωπικό του VASILI S TAVERNA εύχονται σε όλους τους Ελληνες όπου κι αν βρίσκονται Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση 365 Queen Anne Road, Teaneck, NJ Tel.: (201) ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ rd Avenue, Astoria, NY Tel.: (718) Ο Μιχάλης Βολίκας και η οικογένειά του εύχονται σε όλους Χαρούμενο Ευλογημένο Πάσχα Χρόνια Πολλά Χριστός Ανέστη

16 16 ΠΑΣΧΑ 2010 Στην αξιότιμη πελατεία μας στους φίλους και στον απανταχού Ελληνισμό ευχόμαστε Happy Easter Καλή Ανάσταση με Υγεία Πάσχα στα Δωδεκάνησα Συνέχεια από τη σελίδα 15 στην εκκλησία της Κοίμησης όπου γίνεται ένα είδος πλειστηριασμού. Οποιος δώσει τα περισσότερα χρήματα (που πηγαίνουν στο ταμείο της εκκλησίας) θα «ενθρονίσει» την εικόνα, θα τη βάλει δηλαδή στη θέση της μέσα στο ναό- ένα είδος τάματος. Μέχρι να φτάσουν όμως οι εικόνες στην κορυφή της σκάλας της εκκλησίας, έχουν αλλάξει χέρια από σκαλί σε σκαλί. Μετά ακολουθεί γλέντι στην αυλή της εκκλησίας- είναι η μέρα των κερασμάτων σε γνωστούς και ξένους. Κ-άσος στις παραδόσεις Στην ακριτική Κάσο, σ αυτή τη φωτεινή πέτρα του νοτιοανατολικού Αιγαίου, οι ντόπιοι διατηρούν ευλαβικά τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις τους, σε πείσμα αυτών που τους ξέχασαν. Τις ημέρες του Πάσχα όλα διαδραματίζονται σε υπερθετικό βαθμό. Από το κόψιμο των λουλουδιών για το στόλισμα του Σταυρού μέχρι τη βόλτα του Λαζάρους τις γειτονιές του χωριού. Από τον θρήνο της Παναγιάς, την περιφορά του επιταφίου, την Ανάσταση, μέχρι το κάψιμο του Ιούδα, ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ το ψήσιμο των αρνιών στους ξυλόφουρνους, τις τούρτες και τους κουκνούκους, το άρμεγμα των ζώων και την παραγωγή του τυριού και του βούτυρου στα μιτάτα. Με μουούρι και πουντζά Πάσχα χωρίς μαγειρίτσα γίνεται; Κι όμως! Ούτε μαγειρίτσα, ούτε αρνί σούβλας και κοκορέτσι συνηθίζονται στα κάποια νησιά μας. Χαρακτηριστικά των ημερών της Ανάστασης είναι το μουούρι, οι λαμπρόπιτες, τα πουντζά και τα κουλούρια, αρωματισμένα και χρωματισμένα με ζαφορά. Το βασικό φαγητό της εορταστικής μέρας είναι ο Λαμπριάτης η Λαμπριανό. Πρόκειται για αρνί η κατσίκι, γεμιστό με ρύζι και εντόσθια, που ψήνεται από την προηγούμενη νύχτα σε χαμηλό φούρνο με ξύλα. Η συνταγή: Ενα αρνί ή κατσίκι με τα εντόσθιά του (συκώτι, σπλήνα, γλυκάδια και λίγο πνευμόνι) 2-3 ξερά κρεμμύδια 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 3 μεγάλες ντομάτες 1 φλιτζάνι σταφίδες 1/2 φλιτζάνι κουκουνάρι 2-3 φύλλα δάφνης Ανηθο ψιλοκομμένο, δυόσμο, Christos Pappas, Esq. Law Offices of Perry Ian Tischler Bell Blvd., Suite 203, Bayside, NY Tel.: (718) Fax: (718) ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ! Θερμές και Εγκάρδιες Ευχές για τις Αγιες Μέρες του Πάσχα στους πελάτες, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ DENNIS, STEVE & NICK MALIAGROS BAGELS N CREAM Surrey Place, Jamaica Estates, N.Y Tel.: (718)

17 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ λίγη ζάχαρη Ενα ποτήρι κόκκινο κρασί Περίπου 9 oz ρύζι τύπου Καρολίνα Aλάτι, πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο Από την προηγούμενη ετοιμάζετε το κρέας και τη γέμιση. Για τη γέμιση, σοτάρετε τα εντόσθια με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Σβήνετε με το κόκκινο κρασί και συνεχίζετε ρίχνοντας σταδιακά τις ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη, και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύετε, προσθέτετε 1/2 ποτήρι νερό και το ρύζι και αφήνετε στη φωτιά περίπου δέκα λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Γεμίζετε την κοιλιά του αρνιού ή του κατσικιού που προηγουμένως έχετε πλύνει, στεγνώσει και αλατοπιπερώσει. Ράβετε με βαμβακερή κλωστή. Τοποθετείτε το φαγητό είτε στο παραδοσιακό δωδεκανησιακό μουούρι ή μουούρι (ειδικό πήλινο σκεύος με καπάκι ) και το σφραγίζετε με ζύμη για να μη φύγει ο ατμός ή σε λαμαρίνα τυλιγμένο με τριπλή λαδόκολλα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ και αμέσως μετά χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στους βαθμούς Φαρενάιτ. Αφήνετε να ψηθεί όλο το βράδυ και το πρωί. Παρά το παρατεταμένο ψήσιμο το κρέας, παραμένει ζουμερό, δεν στεγνώνει. Το τραπέζι συμπληρώνεται με γλυκά τυροπιτάκια, τα οποία φτιάχνονται με τα θαυμάσια φρέσκια τυριά που υπάρχουν τέτοια εποχή στα περισσότερα μικρά νησιά της περιοχής. Κατασκευάζονται σε διάφορα σχήματα και παραλλαγές. Συνήθως τα αποκαλούν λαμπρόπιτες. Εκτός από το βούτυρο η τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το αλεύρι, βάζουν ξύσμα λεμονιού, ασπράδι αυγών, φρέσκο ανθότυρο, μέλι θυμαρίσιο, μια πρέζα σαφράν και άχνη ζάχαρη. Φυσικά όλα αυτά τυλίγονται με χωριάτικο χειροποίητο φύλλο. Οι τυρόπιτες της Αστυπαλιάς με μέλι είναι από τα πιο παραδοσιακά γλυκά του νησιού και θα τα ζητήσετε με το όνομα πουντζά, όλο το χρόνο. Οι Αστυπαλίτες συνηθίζουν το συνδυασμό ενός πικάντικου τυριού με το μέλι, συνταγή πολύ παλιά που τείνει να εκλείψει στις μέρες μας. Τα κεφαλόποδα είναι η ροδίτικη μαγειρίτσα. Κόβουν την κοιλιά από ένα ρίφι (κατσίκι) σε μακρόστενα κομμάτια, πάνω σ αυτά τυλίγουν λίγο έντερο (στο σχήμα ενός δάχτυλου). Με τον ίδιο τρόπο τυλίγουν έντερο και στα ποδαράκια. Τσιγαρίζουν ελαφρά το κρεμμύδι με βούτυρο, προσθέτουν τα κεφαλόποδα να τσιγαρισθούν κι αυτά. Σκεπάζουν με νερό, ρίχνουν κανέλλα, αλάτι, πιπέρι και αφήνουν να ψηθούν. Τρώγονται με το ζωμό τους και μπόλικο λεμόνι. Τέλος τα Λαζαράκια είναι κουλούρια που φτιάχνονται το Σάββατο του Λαζάρου. Πλάθονται σε χοντρούς κλώνους και στολίζονται με καρύδια, αμύγδαλα άσπαστα και σταφίδες. Πηγή: «apn» Στο «Psari», σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον με άψογη προσωπική εξυπηρέτηση απολαμβάνετε πάντα τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στις καλύτερες τιμές... Lunch special $13 Δευτέρα-Παρασκευή 11 π.μ.- 4μ.μ. Ανοικτά 7 ημέρες την εβδομάδα για μεσημεριανό και βραδινό, 11π.μ.- 12 τα μεσάνυχτα CATERING AVAILABLE Η αίθουσα προσφέρεται για κοινωνικές εκδηλώσεις sweet sixteen γενέθλια επαγγελματικά ραντεβού μακαρίες κ.λπ. Δεκτές οι κυριώτερες πιστωτικές κάρτες Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή σας ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ από τη διεύθυνση και το προσωπικό Eat In Take Out Στους πελάτες, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό εύχομαι Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση GA Siding & Windows Vinyl Siding Windows Doors Roofs Powerwashing (Decks, Siding, etc.) What comes from the heart... goes to the heart Ο Γιώργος Παναγιωτόπουλος η οικογένειά του και το προσωπικό του Four Seasons Florists απευθύνουν θερμές Ευχές στους πελάτες, στους φίλους και στην Ομογένεια Χρόνια Πολλά και Καλή Ανάσταση Gregory Aivaliotis Cell (516) H (516) Ευχαριστώ τους πελάτες μου για τη συνεχή τους προτίμηση Northern Boulevard, Flushing, NY Tel.: (718) (212) Fax:(718) (800) (800) Διανέμουμε σε όλη την Αμερική και ολόκληρο τον Κόσμο Εγγύησή σας: Η πείρα μας

18 18 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Πασχαλινές ιστορίες από την Κύπρο Η θεοσεβούμενη... Είναι Μεγαλοβδομάδα, θα κοινωνήσει, κι έχει συμμαζεμένα τα χέρια της, τη γλώσσα της, τα κουρέλια της. Δεν έχει καιρό, ούτε ταιριάζει - μέρες που ναι - να βρίσει την αντικρινή της γειτόνισσα, την κυρά Φιλιππάκαινα, να μαλλιοτραβηχθεί με την πλαϊνή της, να δαρθεί με την παρακάτω, να κρυφοκυτάξει ποιοι μπαινοβγαίνουν στα ξένα σπίτια, να βάλει σκάνδαλα σε κανένα ανδρόγυνο. Είναι αφιερωμένη στα θεία. Νηστεύει το λάδι - μπα! Θεός φυλάξει! - βάζει σουσαμόλαδο στα φασόλια της, σταυροκοπιέται, θυμιατίζει, κάνει μακριές μετάνοιες, και τσακίζει στο ξύλο τη μικρή δουλίτσα της, που ξέχασε πάλι, το διαολοθηλυκό, να ανάψει το καντήλι της Παναγίας στο εικονοστάσι, βοήθειά της, της χριστιανής! Από βραδύς, με μια δεκάρα μέσ το χέρι του Παπανικόλα, ξεπλήρωσε τις αμαρτίες της, επήρε την ευχή - του και τη συχώρεσε, και με ύφος Αγίας Πελαγίας ξεκινάει στην εκκλησιά να μεταλάβει. Βγαίνοντας την εξώπορτα, παίρνει το μάτι της την αντικρινή της που την στραβοκοιτάζει, περιπαικτικά βέβαια, μέσα από το τζάμι. Της ανεβαίνουν τα αίματα στο κεφάλι. Βράζει από τον θυμό της. Κοντοστέκεται, της έρχεται να την σκυλλοβρίσει - Μα πάλι κρατιέται και κάμνει υπομονή: - Πίσω μου σ έχω, «Σατανά»! Μη με κολάζεις σήμερα, ημέρα που ναι. Aσε με πρώτα να μεταλάβω... Επήγε. Aναψε το κερί της. Προσκύνησε, Μετάλαβε τ άχραντα «μετά φόβου Θεού, πίστεως...». Και γυρίζει ξαλαφρωμένη, πεταχτή σαν τη φοράδα που της ξεφόρτωσαν το γομάρι. Πριν δρασκελίσει την πόρτα, στρέφει κατά το αντικρινό παράθυρο, βάζει τα χέρια στην μέση και ρίχνει την πρώτη οβίδα: - Eβγα τώρα μωρή καρακάξα, φαρμακομύτα, να σου ψάλω τις πομπές σου! Εβγα ντε! Αντίχριστη! Ταρτούφα! Φαρμασόνα, που τρως λάδι το Τετραδοπαράσκευο!... Που το χει μωρή, να το κάνει ούλ η γειτονιά, Ευχόμαστε στην αγαπητή μας πελατεία στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμού Καλό Πάσχα Καλή Ανάσταση με Υγεία Η οικογένεια του Ted Theodorou και το προσωπικό Delia s PIZZERIA & GRILLE 6715 Backlick Road Springfield, VA Τel.: (703) Delia s PIZZERIA & GRILLE of COUNTRYSIDE Country Shopping Center 128 Edds Lane, Sterling, VA Tel.: (703) Fax: (703) Delia s MEDITERRANEAN BRICKOVEN PIZZERIA & GRILLE 209 Swamp Fox Road Alexandria, VA Tel.: (703) ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ μια Νέα Ζωή Εάν ψάχνεις να βρεις απαντήσεις στις βαθύτερες απορίες της ζωής, ικανοποίηση στις σφοδρότερες επιθυμίες σου Zήτησε τα μαθήματα της Αγίας Γραφής ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΩ Προσφέρονται ΔΩΡΕΑΝ Greek Voice, Box 67, Madera, CA (860) greekvoice@mail.com ACHILLEAS ORCHESTRA 30 ΧΡΟΝΙΑ ΑΞΕΧΑΣΤΑ ΓΛΕΝΤΙΑ Δημοτική, Νησιώτικη, Λαϊκή μουσική και DJ ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΤΟ NEO MAΣ CD BLUE NOTES OIK.: (703) CELL: (703) ACHILLESPAP@YAHOO.COM WWW. ACHILLEASGREEKMUSIC.COM ΑΝ ΕΙΣΤΕ ΜΟΝΙΜΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΤΩΝ ΗΠΑ, ΗΛΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΗ ΜΕΤΑ ΤΟ 21ο ΕΤΟΣ ΤΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΧΕΤΕ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΕΙ 25 ΕΡΓΑΣΙΜΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑΞΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΚΑΙ ΑΜΕΡΙΚΗΣ ΔΙΚΑΙΟΥΣΤΕ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΞΗ Με τις συμφωνίες που υπέγραψαν η Ελλάδα και η Αμερική (Νόμος 2186) παρέχεται η δυνατότητα στους Ελληνες ομογενείς, άνδρες και γυναίκες να πάρουν αγροτική σύνταξη και ιατροφαρμακευτική περίθαλψη από τον ΟΓΑ. Οσοι έχουν εργασθεί στην Ελλάδα και ήταν ασφαλισμένοι στα ταμεία του ΙΚΑ ΤΕΒΕ, ΤΣΑ, Εμπόρων κ.τ.λ. δικαιούνται συντάξεις για τα ένσημα που έχουν. Οι ασφαλισμένοι στο ταμείο του ΝΑΤ μπορουν να μεταφέρουν τα ημερομήσθιά τους στο ΙΚΑ, όπου προσμετρώνται όσα κι αν είναι αυτά. ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι συντάξεις αυτές και τα επιδόματα που δικαιούστε από την Ελλάδα είναι τελείως ανεξάρτητα και δεν έχουν καμία απολύτως σχέση με αυτά που παίρνετε ή θα πάρετε από το κράτος που μένετε. Επικοινωνήστε με τη Χρυσούλα Ζηκοπούλου Διεκπεραιώνονται και πάσης φύσεως διοικητικές υποθέσεις Τηλ.: (718) FAX: (718) Ε-mail: arga-gr rd Ave., Suite 4, Astoria, NY 11105

19 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ πως ούτε εκκλησία πηγαίνεις, ούτε μεταλαβαίνεις! Εβραίισσα!... Επιτάφιος τζιαι μετακόμιση! Ο Γιωρκής ο Ζάμπας ήταν γρόνια βοσκαρέτιν πάνω στα βουνά. Στο χωρκόν εκατέβαιννεν κανά δκυο φορές τον γρόνον, έτσι για να τον δουν οι χωρκανοί ότι ζιεί... Εκκλησιάν εν επήεν ποττέ του. Εθώρεν την μόνο πόξω. Τζι άμμαν του ελαλούσαν τίποτες συγγενείς να παέννει τζιαι καμμιάν βολάν, ελάλεν τους ότι τζιειπάνω στα βουνά θωρεί τον Θεόν κάθε μέρα τζιαι κουβεντιάζουν... Μιαν γρονιάν, με τα πολλά, επείσαν τον να κατέβει στο χωρκόν για την Ανάστασην. Τζιαι την Μεγάλην Παρασκευήν, την νύχταν, αφού εντύθην τζι εμυρώθην, ετράβησεν να πάει στην εκκλησιάν. Αρκισεν να πάει φαίνεται, γιατί τζιείνην την ώραν ήταν η στιγμή της περιφοράς του Επιταφίου. Θωρεί τους ούλλους, εκάμαν έξω της εκκλησιάς. Πέντε-έξη εκρατούσαν έναν τετράγωνον σπιτούιν γιεμάτον φκιόρα τζι επηαίνναν μπροστά με τον παπάν. Οι άλλοι πίσω, εκρατούσαν άλλος εξαπτέρυγα, άλλος λάβαρο, άλλοι εικόνες, άλλοι μεγάλα τζιερκά... Βουρά τζι ο Χαμπής ο Ζάμπας, κατά που μπαίνει της εκκλησιάς, θωρεί που πίσω που την πόρταν μιαν κολυμβήθραν, αρπάσσει την, βάλλει την του νώμου του, έκαμεν ταπισόν τους... Οσον τζιαι εκόντεψεν της πομπής τζι εσυνοπλάστην με έναν γέρον που εκράτεν μιαν μεάλην λαμπάδαν, γυρίζει ο γέρος, βάλλει τον σταυρόν του τζιαι λαλεί του Γιωρκή: - Πού ελάμνισες εσού, γιε μου, φορτωμένος την κολυμβήθραν; - Αφησμε, θκειέ, λαλεί του ο Γιωρκής, τζι εμέναν η τύχη μου εν τέλεια κάττα μαύρη. Μιαν βολάν είπα νάρτω τζι εγιώ εκκλησιάν, τζι έδωκα πάνω στην μετακόμισην... Τα σιάμισιη τα νηστίσιμα! Τζιείνα τα παλιά τα γρόνια, πολλοί χωρκάτες, ό,τι είχαν για πούλημαν, πρωίν-πρωίν ελαμνίζαν στην πόλην με τις κάθε λογής πραμάτειες τους φορτωμένες στα γαούρκα, εγυρίζαν τες γειτονιές τζιαι τες αγορές, ώσπου να τα πουλήσουν. Το χωρκόν του Χαμπουλλά, έναν κοπέλλιν γύρω στα είκοσι, λλίον μασσόν αλλά παλληκάριν τζιαι πολλά γνωστόν για την πολλοφαΐαν του, ήταν πολλά γνωστόν για τα ωραία του μάρμαρα που εφκάλλαν που έναν βουνόν κοντά στο χωρκόν. Που την νύκταν επηαίναν στο βουνόν, εφκάλλαν τα μάρμαρα, εφορτώναν τα πα στους γάρους τζιαι τες αφκάες επιάναν την στράταν για την χώραν, να γυρίσουν να τα πουλήσουν. Τζιαμαί στο έμπα της χώρας, στην μερκάν του Αη Δεμέτη, είσιεν κάθε πρωίν έναν σιαμισιάρην, έστηννεν τα σινακλίκκια του, έψηνεν σιάμισιη, τζιαι οι περαστικοί, όπως είταν ποσταμένοι τζιαι νηστιτζιοί ούλλη νύχτα, αν εκρατούσαν καμμιάν μπακκίραν, εκόφκαν την πείναν τους... Θερμές Ευχές για το Πάσχα Χρόνια Πολλά Καλή Ανάσταση Ο Χαμπουλλάς, κοπέλλιν του φαγιού τζιαι λλίον λύξης, απαραίτητα, κάθε πρωίν, έπρεπεν να φάει τα σιάμισιή του. Ενα πρωίν, ο Χαμπουλλάς, που έτυχεν να κρατεί λλία ριάλια παραπάνω τζιαι ήταν τζιαι πολλά πεινασμένος, γιατί αντάκωσεν τζι η Σαρακοστή, με τες νηστείες, τζιαι έσσω εν εχόρτανεν, επήεν στον σιαμισιάρην τζιαι λαλεί του: - Πόσα θέλεις κουμπάε, να με αφήσεις να φάω σιάμισιη ώσπου να χορτάσω; Ο σιαμισιάρης έκοψέν τον καλάκαλά που πάνω ώς κάτω τζι εζήτησέν του έναν πεντοσέλινον. Για την εποχήν τότε ήταν κάμποσα ριάλια, αν σκεφτεί κανένας ότι τα σιάμισιη ήταν μιαν δεκάρα το έναν τζιαι το πεντοσέλινον άξιζεν 180 δεκάρες, δηλαδή ο Χαμπουλλάς επλέρωνεν για 180 σιάμισιη! - Δέχουμαι, κουμπάε, λαλεί του ο Χαμπουλλάς, τζι εκόττισέν του το πεντοσέλινον. Ισια αρκέψαν δουλειάν! Ο σιαμισιάρης είσιεν μιαν λεκάνην γεμάτην ψημένα σιάμισιη για τους πελάτες. Ο Χαμπουλλάς άρκεψεν που τζιαμαί. Πρώτα ένα-ένα, ύστερις δκυο-δκυο. Ο καϋμένος ο σιαμισιάρης εν επρόφταννεν να ψήννει. Ο Χαμπουλλάς ήταν ασταμάτητος... Κατά που εφκιέρωσεν η λεκάνη, ο Χαμπουλλάς που επήρεν το κολάιν τους, λαλεί του σιαμισιάρη: - Ψήννε, κουμπάε, ψήννε! - Εν έσιει χαλουβάν, έλειψεν, λαλεί του αγανακτισμένος ο σιαμισιάρης. - Καλάν, κουμπάε, φέτην σακκούλαν που το αλεύβιν κοντά τζιαι ψήννε πισιήες... - Εσού εν να με φας τζι εμέναν, λαλεί του ο σιαμισιάρης! Ννα το πεντοσέλινόν σου τζιαι λάμνε στο καλόν...συνάει τα ππουρτού του ο σιαμισιάρης, ίσια έκαμεν της Χώρας τζι εχάθην. Την άλλην ημέραν, ο Χαμπουλλάς εγύρεψεν τον σιαμισιάρην, μα πού να τον εύρη... Ο σιαμισιάρης εξαφανίστην... Πηγή: «Πολίτης» PHOTIS C. SAVVIDES, CPA 3192 Westchester Avenue Bronx NY Tel.: (718) / Fax: (718) Στους απανταχού της Γης Ελληνες ευχόμαστε ολόψυχα ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ VINCENT B. LANZA ANNA MARIE LANZA VINCENT B. LANZA, JUNIOR Funeral Directors PARK FUNERAL CHAPELS 2175 Jericho Turnpike Garden City Park, NY Tel.: (516) Generations of Dignified Personal Service Καλή, σύντομη λευτεριά στην ελληνική μας Κύπρο Φώτης Χ. Σαββίδης, CPA

20 20 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Υγεία και Eυημερία σ όλη την Ομογένεια A great place to meet and eat ASTORIA FISH MARKET Ευχόμαστε στην πελατεία μας στους φίλους μας και στον απανταχού ελληνισμό Χρόνια Πολλά Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Η Διεύθυνση και το Προσωπικό ASTORIA FISH MARKET st Street, Astoria, NY (718) & OCEAN FISH MARKET th Avenue, Astoria, NY (718) ΑΝΟΙΚΤΑ 7 ΗΜΕΡΕΣ 8 π.μ.- 7 μ.μ. WHOLESALE RETAIL Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για την προτίμιση τους Από τη Διεύθυνση και το Προσωπικό SPINNING WHEEL DINER Route 22 East, Lebanon, NJ Τel.: (908) BRIDGEWATER DINER 1244 Route 22, Bridgewater, NJ Tel.: (908) WASHINGTON DINER Route 31 South, Washington, NJ Τel.: (908) Σταύρωση, Ταφή και Ανάσταση στο έργο του Ρέμπραντ Του Ξ. Παπαευθυμίου μουσειολόγου - συντηρητή έργων τέχνης Η θρησκευτική μας εικονογραφία είναι γεμάτη από σπουδαίες απεικονίσεις σκηνών από τα πάθη και την Ανάσταση του Χριστού, απεικονίσεις ιδιαίτερου «ύψους» και «μεγέθους», οι οποίες καταφέρνουν με μοναδικό ίσως τρόπο να αποδώσουν όχι μόνο την τραγικότητα αλλά και την εσωτερική διάσταση και αλήθεια αυτών των στιγμών. Συνηθίζουμε να λέμε ότι μόνον η ανατολική ζωγραφική παράδοση καταφέρνει να αποδώσει την εσωτερικότητα και τον συμβολισμό αυτών των σκηνών χωρίς να καταφεύγει σε τεχνάσματα το οποία μας οδηγούν σε φυσιοκρατικές καταστάσεις, κάτι που συνήθως συμβαίνει στην δυτική τέχνη, η οποία προβάλλει κυρίως την ανθρώπινη και όχι την υπερβατική διάσταση. Ενας από τους μεγάλους δασκάλους της δυτικοευρωπαϊκής παράδοσης που κατάφερε να προσδώσει μία ξεχωριστή διάσταση στις ιερές αυτές σκηνές, ξεφεύγοντας από την απλή εικονογραφική και διακοσμητική απόδοση πολλών άλλων ομότεχνών του, είναι ο Ολλανδός Ρέμπραντ φαν Ράιν ( ). Ο Ρέμπραντ σηματοδότησε την τέχνη της εποχής του επηρεάζοντας σαφώς την εξέλιξη της ευρωπαϊκής τέχνης με τον ξεχωριστό τρόπο με τον οποίο χειρίστηκε το χρώμα και το φως μέσα στο έργο του, κάτι που του έδινε την δυνατότητα να διεισδύει στην ίδια την ουσία του θέματος και να ανακαλύπτει την βαθύτερη δομή και νόημά του, δημιουργώντας και εφαρμόζοντας τους δικούς του κανόνες και ευρήματα που προσέδιδαν σε αυτό μια ξεχωριστή ευαισθησία. Με κύριο εργαλείο του το χρώμα, που κυμαινόταν από το αστραφτερό λευκό μέχρι τα βελούδινα καφέ και το μαύρο, κατάφερνε να δώσει έναν ξεχωριστό φωτισμό στο έργο του που λειτουργούσε σκηνογραφικά, αποδίδοντας έτσι τις έντονες συναισθηματικές καταστάσεις των θεμάτων του, καταφέρνοντας να δημιουργήσει άχρονες σκηνές, όπως θα τις χαρακτηρίζαμε και στην ανατολική παράδοση. Τέτοια χαρακτηριστικά διακρίνουμε και στα έργα του Ρέμπραντ που βρίσκονται στην Πινακοθήκη του Μονάχου, μια σειρά ελαιογραφιών σε μουσαμά με στρογγυλεμένο το πάνω μέρος, από τις οποίες ξεχωρίζουμε το «Στήσιμο του Σταυρού», την «Ταφή» και την «Ανάσταση», τρία από το πιο σημαντικά θρησκευτικά έργο της δυτικής παράδοσης. Στο «Στήσιμο του Σταυρού» κυριαρχεί το διαγώνιο μοτίβο του σταυρού που υψώνεται απότομα μέσα στον πλημμυρισμένο από το σκοτάδι καταθλιπτικό χώρο. Η τραγικότητα της σκηνής τονίζεται από το δυνατό φως που λούζει τον Σταυρωμένο, ενώ το πλήθος των θεατών σαν χορός αρχαίας τραγωδίας χάνεται στην σκιά. Το φως που λούζει την μορφή του σταυρωμένου Χριστού, γλιστράει προς τα κάτω δημιουργώντας ανταύγειες στην πανοπλία του στρατιώτη και συγκεντρώνεται πάνω στην φιγούρα με τον γαλάζιο σκούφο, που ισορροπεί την σύνθεση παίζοντας τον ρόλο του κέντρου βάρους. Σαν τραγωδία που εξελίσσεται σε μία θεατρική σκηνή παρουσιάζεται η «Ταφή» που αντιπροσωπεύει η τελευταία πράξη του Θείου Δράματος. Η θεατρικότητα και αυτής της σκηνής είναι εμφανής αφού και εδώ το στήσιμο αλλά και o φωτισμός, αντισυμβατικός σχεδόν μεταφυσικός, κυριαρχούν όπως και στον προηγούμενο πίνακα. Η ατμόσφαιρα είναι απόκοσμη και μέσα από έναν βαρύ ίσκιο τα γεγονότα και τα πρόσωπα ξεχωρίζουν από το φως που έρχεται από τρεις πηγές σε τριγωνική λοξή διάταξη.το φως ξεσκεπάζει αμείλικτα το σώμα του Χριστού, τον τάφο και τα πρόσωπα που θρηνούν αναδεικνύοντάς τα σε κύρια στοιχεία της σύνθεσης, ενώ δευτερεύοντες φωτισμοί τονίζουν την μικρή πυραμίδα στα δεξιά, που σχηματίζεται από τις τρεις Μαρίες. Μέσα από λεπτές συνθετικές και χρωματικές ισορροπίες ο Ρέμπραντ δημιουργεί και εδώ ένα πολυσύνθετο και μεγαλόπνοο έργο που δίνει την αίσθηση του απεριόριστου χώρου, έξω από τον χρόνο. Εξίσου σημαντική είναι η σκηνή της «Ανάστασης» που εξελίσσεται μέσα από μία έκρηξη φωτός γύρω από τον άγγελο που αποτελεί το κέντρο της σύνθεσης. Η φωτεινή αυτή έκρηξη ξεχύνεται προς τα κάτω φωτίζοντας απαλά την μορφή του αναστημένου Χριστού στα δεξιά, ενώ χτυπά με κομματιαστές, και βίαιες λάμψεις το σύμπλεγμα των στρατιωτών, αφήνοντας στο ημίφως δεξιά κάτω τις έκπληκτες τρεις Μαρίες. Τα τρία αυτά έργα του Ρέμπραντ ξεφεύγουν από την επιφανειακή αντιμετώπιση αυτών των θεμάτων, στην οποία μας έχουν συνηθίσει πολλοί καλλιτέχνες της δύσης, αφού ο καλλιτέχνης δεν αρκείται απλά σε μια αισθητική εικαστική αναζήτηση, αλλά παίρνει την αφορμή μέσω αυτής να εμβαθύνει και να αποδώσει εσώτερες καταστάσεις και προβληματισμούς με την χρήση συμβολικών και υπαινικτικών στοιχείων. Πηγή: Iερά Μητρόπολη Πατρών»

21 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ îï ôö ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΑ MARIANTHE L. BUDIKE Esq. ΟΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΙ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΤΙΚΟΙ ΝΟΜΟΙ Η.Π.Α. ΠΑΡΕΧΟΥΜΕ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΟΠΩΣ Πολιτικά δικαιώματα και ιθαγένεια Μόνιμη διαμονή Φοιτητικές άδειες παραμονής Παράταση αδειών παραμονής Πολιτογράφηση Waivers Labor certification Για περισσότερες πληροφορίες χρησιμοποιήστε τα δωρεάν τηλέφωνά μας marianthe@budikelaw.com NICOS NICOLAIDES The Cosmopolitans Η ορχήστρα για όλες τις κοινωνικές σας εκδηλώσεις Διαθέτουμε D.J. Tel.: (201) Η οικογένεια του Γιώργου Καπετανάκη και το προσωπικό του εστιατορίου της εύχονται στην εκλεκτή πελατεία τους, στους φίλους τους καθώς και σε όλη την Ομογένεια Καλό Πάσχα Καλή Ανάσταση με υγεία Είθε η Ανάσταση του Χριστού να φέρει ειρήνη και αγάπη στον κόσμο McLEAN Family Restaurant 1321 Chain Bridge Rd., McLean, VA Tel.: (703) Η οικογένεια Ιωάννη Στεφανίδη εύχεται στους πελάτες, τους φίλους και στον απανταχού Ελληνισμό Καλό Πάσχα Καλή Ανάσταση με Υγεία PAYLESS CARTING All Your Clean Up Needs Is a DUMPSTER Tel.: (516) Fax: (516) Απευθύνουμε Θερμές Ευχές στους πελάτες και στους φίλους μας καθώς και σ όλη την Ομογένεια Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα MICHAEL, GRACE, PENELOPE και KONSTANTINOS DAKIS ALPHA PEST MANAGEMENT st Street, Astoria, NY (718) 721-Pest(7378) (718) Serving: Commercial Residential Industrial Multi-units Foοd Industry Termites inspections Free Estimates K-9 Bed Bug Dog Inspections Bed bug specialists For All Your Exterminating Needs Service Excellence Εξυπηρετούμε την Μητροπολιτική περιοχή ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΧΗ ΤΟΥΣ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΚΑΙ ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ!

22 22 ΠΑΣΧΑ 2010 Η Αννούλα, γνωστή στην Ομογένεια σας εξυπηρετεί πλέον από το δικό της γραφείο. A & E BROKERAGE INC. INSURANCE AGENCY AΣΦΑΛΙΣΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ st Avenue, Astoria, NY Τel.: (718) Fax: (718) annak@aandebrokerage.com Προσωπική και Επαγγελματική ασφάλιση Εμπορικών ακινήτων Κατοικιών Ενοικιαστών Εστιατορίων Καταστημάτων Εργολάβων Γραφείων Αυτοκινήτων Ασφάλειες ζωής και υγείας Στην αξιότιμη πελατεία μου, στους φίλους και στους απανταχού Ελληνες εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ κι ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ Eυχαριστώ τους πελάτες μου για την προτίμηση και εμπιστοσύνη τους ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ALEXIS FOODS 215 SE Start Street, Portland, OR Tel.: (503) ALEXIS RESTAURANT 215 West Burnside Street, Portland, OR Tel.: (503) Στους πελάτες μας, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Alexis Bakouros oικογένεια και το προσωπικό ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για την προτίμησή τους To Πάσχα όλου του Κόσμου Από τους τεράστιους επιταφίους της Σεβίλλης, μέχρι το φεστιβάλ χαρταετού των Βερμούδων και την ζωντανή αναβίωση των παθών στις Φιλιππίνες, σας ταξιδεύουμε στις γειτονιές του κόσμου και σας παρουσιάζει τα πιο ιδιαίτερα έθιμα του Πάσχα. Βραζιλία: Πασχαλινό κυνήγι θησαυρού Το έθιμο των Βραζιλιάνων θέλει τους γονείς να διοργανώνουν ένα μίνι κυνήγι θησαυρού στον κήπο ή την αυλή του σπιτιού και ως εκ τούτου τα σοκολατένια αυγά και τα ζαχαρωτά με γέμιση κρέμα και ζελέ φρούτων είναι το τρόπαιο που κάθε παιδί θέλει να κατακτήσει τις ημέρες του Πάσχα. Πέρα όμως από την γευστική απόλαυση μικρών και μεγάλων, οι σκανδιναβοί αρέσκονται και μάλλον κατέχουν τα πρωτεία στην διακόσμηση των κανονικών αυγών. Πολύχρωμα, με ευφάνταστα σχέδια και σχήματα, συχνά απεικονίζοντας ακόμα και λουλούδια, τα βραζιλιάνικα αυγά θα μπορούσαν να αποτελούν διακοσμητική πρόταση για ολόκληρη τη χρονιά. Μεξικό: Στην πυρά, στην πυρά Η πιο θεαματική από τις Πασχαλινές παραδόσεις του Μεξικού είναι αναμφισβήτητα η ανατίναξη ενός ομοιώματος του Ιούδα, που είναι γεμάτο με πυροτεχνήματα. Αυτό το έθιμο, που λαμβάνει χώρα το Μεγάλο Σάββατο, τέθηκε εκτός νόμου στην Γκουανταλαχάρα στη δεκαετία του 1960, όταν πολλά άτομα πέθαναν από μια τεράστια έκρηξη, αλλά συνεχίζει ακόμα στις αγροτικές περιοχές. Ο Ιούδας σήμερα αποτελεί την αφορμή για να εκφράσουν οι πολίτες την αγωνία του μέλλοντος ή τη δυσαρέσκεια για τα κακώς κείμενα. Ετσι συχνά τα ομοιώματα που κατασκευάζουν παριστάνουν δημοφιλείς πολιτικούς, που τιμωρούνται- καίγονται έστω και εικονικά. Αντίγκουα, Γουατεμάλα: Χαλιά από λουλούδια Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, η Αντίγκουα της Γουατεμάλας φιλοξενεί την πιο όμορφη θρησκευτική γιορτή σ ολόκληρη την Αμερική, με ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ τελετές που αναπαριστούν τη Σταύρωση και την Ανάσταση του Χριστού. Ολο αυτό το διάστημα οι δρόμοι της Αντίγκουα είναι πλημμυρισμένοι από πλήθος πιστών που με ευλάβεια παρακολουθούν τις λιτανείες. Τα καλντερίμια της πόλης στρώνονται με χαλιά από πολύχρωμα λουλούδια (alfombras). Οι μεγαλειώδεις πομπές υπό τη συνοδεία μουσικής περνούν από τους δρόμους της πόλης βαδίζοντας πάνω στα χαλιά αυτά. Ανδρες, ντυμένοι στα μωβ, μεταφέρουν επάνω σε βάθρα αγάλματα του Εσταυρωμένου και ακολουθούν μαυροντυμένες γυναίκες, οι οποίες μεταφέρουν σε βάθρο την Παναγία. Φιλιππίνες: Για τη νιρβάνα ρε γαμώτο! Οι Φιλιππινέζοι, το μόνο Καθολικό έθνος στην Ασία, μας δίνουν την εικόνα του πιο βάναυσου πασχαλινού εθίμου. Η παράδοση περιλαμβάνει αυτομαστίγωμα (απόλαυση που μπορεί να σου προσφέρει και κάποιος φίλος - αν του το ζητήσεις), στέμματα από αγκάθια να κοσμούν τα κεφάλια των πιστών και ζωντανή αναπαράσταση της Σταύρωσης με κάρφωμα των άκρων επί του σταυρού. Ο συμβολισμός του εθίμου είναι προφανής για τους ασπάζοντες το «κατ εικόνα και ομοίωση». Ο σωματικός πόνος οφείλει να «αποβληθεί» από τη σφαίρα επιρροής του νού και ο πιστός μπορεί να φτάσει ένα βήμα πιο κοντά στο

23 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ δημιουργό του, μέσω της συναισθηματικής νιρβάνας. Βερμούδες: Φεστιβάλ χαρταετού Το Πάσχα στις Βερμούδες, είναι μία οικογενειακή γιορτή και μάλιστα συνυφασμένο με το πέταγμα του χαρταετού. Παιδιά (όλων των ηλικιών) αρέσκονται στη δημιουργία πρωτότυπων, πολύχρωμων και πολύμορφων χαρταετών, τους οποίους κατασκευάζουν (μάλιστα υπάρχουν ειδικά τηλεοπτικά προγράμματα how to) με σκοπό την «απελευθέρωσή» τους, τη Μεγάλη Παρασκευή. Το έθιμο που φέρεται να έχει ανατολίτικες ρίζες, άρχισε να σκίζει τον αέρα των Βερμούδων μετά το 2ο Παγκόσμιο και συμβολίζει αφενός τη σταύρωση (κατασκευή χαρταετού), την οχλαγωγία του πλήθουςχλευασμό (ο θόρυβος που προκαλείται από τα hummers, κατά το πέταγμα) και την Ανάληψη εις τους ουρανούς (πέταγμα). Ισπανία: Semana Santa Το θέαμα της λιτανείας των pasos, δηλ. των τεράστιων αρμάτων με τις αναπαραστάσεις του Θείου δράματος στους κεντρικούς δρόμους της Σεβίλλης, είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά του κόσμου. Κυρίως όμως, είναι για τους Ανδαλουσιανούς, άλλη μία αφορμή για φιέστα, με ερωτικά τραγούδια, χορούς και τον απαραίτητο κοινωνικό σχολιασμό, για το «βραβείο» του πιο όμορφου ομοιώματος της Παναγίας, για τους costaleros (που σηκώνουν στους ώμους τους τα άρματα) και τους αφιερωμένους πιστούς διαφόρων «αδελφοτήτων» (λέγονται cofradias ή Hermandades), που μετέχουν στις λιτανείες φορώντας το χιτώνα και το κωνοειδές καπέλο που παραπέμπει σε Κου Κλουξ Κλαν. Ουγγαρία - Τσεχία - Σλοβακία: Καθένας με τα βίτσ(ι)α του Iσως το πιο παράξενο έθιμο κατά την περίοδο του Πάσχα το συναντάμε στην Τσεχία, στην Ουγγαρία και την Σλοβακία. Εκεί, η παράδοση θέλει τους άντρες να χτυπούν τις γυναίκες την Μεγάλη Δευτέρα με ένα χειροποίητο καμουτσίκι, φτιαγμένο από ιτιά και διακοσμημένο με πολύχρωμες λωρίδες στην άκρη του. Το χτύπημα υποτίθεται ότι είναι συμβολικό και σύμφωνα με τον μύθο, οι γυναίκες πρέπει να δέρνονται, έτσι ώστε να διατηρούν την υγεία και την ομορφιά τους τον επόμενο χρόνο. Σουηδία: Αμπρα Κατάμπρα Η παράδοση των Σουηδών ονομάζει την περίοδο του Πάσχα ως την «εποχή των μαγισσών». Την Μεγάλη Πέμπτη υποτίθεται ότι οι μάγισσες αρχίζουν να πετούν με τις σκούπες τους για να δουν τον Σατανά, εξαπλώνοντας τη μαύρη μαγεία και ξαναγυρίζουν πίσω στη γη το Μεγάλο Σάββατο. Το σημερινό έθιμο περιλαμβάνει τη συγκέντρωση των ντόπιων, που ανάβουν πυροτεχνήματα και ουρλιάζουν για να τρομοκρατήσουν και να διώξουν τις μάγισσες. Τα παιδιά, πάλι, ακολουθούν την...ομοιοπαθητική: ντύνονται μάγισσες, φορούν κουρελιασμένα ρούχα και επισκέπτονται τους γείτονες τους προσμένοντας κάποιο δώρο, γλύκισμα ή χρήματα. Χίος, Βροντάδος: Ρουκετοπόλεμος Με ρίζες από την εποχή της Τουρκοκρατίας, το έθιμο του ρουκετοπόλεμου ξεκινά το βράδυ της Ανάστασης και συνιστά έναν αναίμακτο «πόλεμο» μεταξύ των ενοριών του Αγ. Μάρκου και της Παναγιάς Ερυθιανής. Οι ενορίτες των εκκλησιών βάφουν τον ουρανό του νησιού κόκκινο, καθώς με το πρώτο άκουσμα του «Χριστός Ανέστη» ανταλλάσσουν χιλιάδες ρουκέτες από δύο αντικριστούς λόφους, με στόχο να πετύχουν η μία το καμπαναριό της άλλης. Την επόμενη ημέρα, η καταμέτρηση των μηχανισμών που έφτασαν τα αντίπαλα στρατόπεδα, αναδεικνύει το νικητή. Πηγή: «men24» Στους πελάτες μας, στους φίλους μας και σε όλους τους Ελληνες ευχόμαστε Καλό Πάσχα Καλή Ανάσταση

24 24 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Τa μυστικά της Επιτυχίας μας είναι το «ΜΕΡΑΚΙ ΜΑΣ» για καλό φαγητό και η άριστη εξυπηρέτηση στους πελάτες μας που τόσα χρόνια μας προτιμούν και μας υποστηρίζουν. Ολοι εμείς από το GYRO WORLD η διεύθυνση και το προσωπικό σας ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Σύντομα κοντά σας και το ΔΕΥΤΕΡΟ GYRO WORLD Catering FOR ALL OCCASIONS Free Delivery Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για τη συνεχή τους προτίμηση Northern Blvd., Flushing, NY Tel.:

25 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΧΩΡΙΟ Προοπτικό διαμερισμάτων Τά μέλη και οι φίλοι του Xωριού μας σας εύχονται Kαλό Πάσχα Οπως σας είχαμε ενημερώσει με παλαιότερη ανακοίνωση μας, έχουν εκδοθεί οι άδειες και έχει κατατεθεί η αίτηση στο υπουργείο Οικονομικών για το πρώτο κτίριο των 12 διαμερισμάτων. Περιμένουμε να εγκριθεί η αίτηση για να αρχίσει η κατασκευή. Τα επόμενα δυό κτίρια, 24 διαμερισμάτων, θα κτιστούν για 120 μετόχους οι οποίοι δεν επιθυμούν να ξοδέψουν πολλά χρήματα και θέλουν να αγοράσουν μόνο αυτό που τους χρειάζεται. ΕΠΕΝΔΥΣΗ ευρώ Σε κάθε μέτοχο αντιστοιχούν το χρόνο 18 ημέρες κατά τους θερινούς μήνες (Ιούλιο, Αύγουστο, Σεμπτέβριο), 24 ημέρες κατά τη μεσαία σεζόν (Απρίλιο, Μάιο, Ιούνιο και Οκτώβριο) και 30 ημέρες κατά τους χειμερινούς μήνες (Νοέμβριο, Δεκέμβριο, Ιανουάριο, Φεβρουάριο και Μάρτιο). Σύνολο 72 ημέρες. Η συμμετοχή είναι ευρώ. Οταν δεν το χρησιμοποιεί για τις δικές του διακοπές, το νοικιάζει σε άλλους γνωστούς, ή γνωστούς των άλλων μετόχων, γιατί αναμένεται να έχει μεγάλη ζήτηση. Τα έσοδά σας, αναλόγως την σεζόν, υπολογίζονται σε 18Χ120=1960 ευρώ κατά τους θερινούς μήνες, 24Χ60=1460 ευρώ κατά τη μεσαία ζώνη και 30Χ30 =900 ευρώ κατά τους χειμερινούς μήνες. Συνολο 4,600 ευρώ. Η επένδυση αυτή υπάγεται στον αναπτυξιακό νόμο έχει επιστροφή ΦΠΑ και με τη φθηνή αγορά οικοπέδου 15,000 ευρώ ισοδυναμεί με 45,000 ευρώ επένδυση. Είναι ιδιαίτερα συμφέρουσα, με την οικονομική κρίση, γιατί το να διατηρεί κανείς παραθαλάσσιο σπίτι στην Ελλάδα και να το χρησιμοποιεί μόνο μερικές βδομάδες τον χρόνο, είναι σπατάλη. ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Το Ελληνο-αμερικανικό χωριό εκτός του ότι είναι άριστη επένδυση, βοηθά τις επόμενες γενιές να διατηρούν επαφή με την πατρίδα, βοηθά τους Ελληνοαμερικανούς να γνωρίζονται μεταξύ τους, ενώ είναι και μια μεγάλη βοήθεια για την ελληνική οικονομία. Για περισσότερες λεπτομέρειες τηλεφωνήστε στον Πέτρο Κουγεντάκη (347) Δείτε επίσης βίντεο της παραλίας και άλλες πληροφορίες στο website Πανοραμική θέα της παραλίας Τυπικό διαμέρισμα

26 26 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ WR Θερμές Ευχές για τις Αγιες ημέρες του Πάσχα απευθύνουμε στους πελάτες μας στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό Χαρούμενο Πάσχα Καλή Ανάσταση Η διεύθυνση και το προσωπικό του New Apollo Diner Livington Street Brooklyn, NY Tel.: (718) Απευθύνουμε σε όλους Θερμές Ευχές για τo Αγιο Πάσχα Xαρούμενη Πασχαλιά Καλή Ανάσταση Η Διεύθυνση και το Προσωπικό MAPLEWOOD DINER 1473 Springfield Avenue, Maplewood, NJ Tel.: (973) Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για την προτίμησή τους Χριστός Ανέστη! Πασχαλινό τραπέζι χωρίς προβλήματα Των Αναστάσιου Παπανικήτα, και Παρασκευά Παπαχρήστου. Οι γιορτές του Πάσχα δεν πρέπει να αποτελούν ένα διατροφικό γεγονός, αλλά μια ιδανική περίοδο να δούμε φίλους, συγγενείς και φυσικά να ζήσουμε τα έθιμα και να απολαύσουμε τις πασχαλινές διατροφικές προτάσεις. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι σε αυτή την περίοδο παρατηρείται αυξημένη προσέλευση στα νοσοκομεία ειδικά από τη Κυριακή του Πάσχα μετά το γεύμα, καθώς και τη Δευτέρα. Αυτή η αύξηση, προσεγγίζει ή και ξεπερνά το 30% του μέσου όρου προσελεύσεως κατά τη διάρκεια του έτους. Χαρακτηριστικό των εορτών είναι η πολυφαγία (γεύματα πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι) και υπερβολική (κάποιες φορές) κατανάλωση οινοπνεύματος. Κατά προτεραιότητα παρατηρείται αύξηση των καρδιαγγειακών επεισοδίων (εγκεφαλικά επεισόδια, εμφράγματα, στηθαγχικά επεισόδια, επιδείνωση της πίεσης), εμφάνιση οξέων ή επιδείνωση γνωστών γαστρεντερικών προβλημάτων (γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, οξεία χολοκυστίτιδα, οξεία παγκρεατίτιδα, κολίτιδες), απορύθμιση μεταβολικών νόσων με κυρίαρχο των Σακχαρώδη Διαβήτη. Γι αυτό καλό είναι να αποφύγουμε την κατάκλιση, έντονη άσκηση το επιπρόσθετο φαγητό και τη χρήση αλκοολούχων ποτών. Ως επιπρόσθετο μέτρο ευκολότερης πέψης είναι η καλή μάσηση της τροφής. Κάποια από τα προαναφερόμενα προβλήματα υγείας μπορούν να παρουσιαστούν σε τόσο σοβαρή μορφή, ώστε να κινδυνέψει η ζωή του παθόντος ή και να επέλθει το μοιραίο. Γι αυτό, καλό θα ήταν στην πρώτη εμφάνιση ασυνηθών ενοχλημάτων ή ήδη γνωστών συμπτωμάτων να απευθυνθείτε στο θεράποντα ιατρό σας ή να προσέλθετε στο πλησιέστερο νοσοκομείο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδείξουν άτομα που απείχαν από τις ζωικές τροφές και προϊόντα αυτών για κάποιες εβδομάδες 5-40 ημέρες λόγω της νηστείας, οι ασθενείς με βεβαρημένο ιστορικό και υπό φαρμακευτική αγωγή, καθώς και εκείνα τα άτομα που υποβάλλονται σε ειδικές δίαιτες. Δευτερευόντως, σημαντικό ρόλο παίζει η υγιεινή στην αλυσίδα αγοράς, η φύλαξη, παρασκευή και συντήρηση των πρώτων υλών παρασκευής των τροφών όσο και των έτοιμων για σερβίρισμα φαγητών. Πολλές τροφικές δηλητηριάσεις εμφανίζονται, ακριβώς γι αυτό το λόγο, τις γιορτινές ημέρες, λόγω της πλημμελούς προσοχής που δείχνουμε αλλά και της βιασύνης μας στο να τελειώσουμε. Τι πρέπει να προσέξουμε στην διατροφή μας; Μεγάλο Σάββατο Το αυγό είναι πλούσιο σε ζωική πρωτεΐνη, λίπος και χοληστερίνη. Επειδή θα καταναλώσουμε αυτές τις ημέρες και άλλες τροφές που είναι πλούσιες σε αυτά τα συστατικά, πρέπει να υπάρξει μέτρο στην κατανάλωση του. Η μαγειρίτσα προετοιμάζει κατάλληλα τον οργανισμό μας να δεχτεί το κρέας και τα προϊόντα του, μετά από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα αποχής. Τα συστατικά της είναι εντόσθια και συκωταριά, φρέσκα κρεμμύδια, ρύζι, αυγά, άνηθο και ελαιόλαδο, ενώ αποδίδει γύρω στις 580 θερμίδες και είναι πλούσια σε χοληστερόλη, γι αυτό ενδείκνυται η αντικατάσταση του αυγού με το ασπράδι, γλιτώνοντας με αυτό τον τρόπο περίπου 210 mg χοληστερίνης ανά κρόκο. Κυριακή του Πάσχα Πρωινό Το πρωινό ξεκινάει με γάλα ημιαποβουτυρωμένο και μια φέτα τσουρέκι ή 1-2 πασχαλινά κουλουράκια. Μια φέτα τσουρέκι αποδίδει περίπου 70 θερμίδες και είναι καλύτερη επιλογή από το πασχαλινό κουλουράκι Συνέχεια στη σελίδα 28

27 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Οι δικηγόροι Ανδρέας Βασιλάτος και Scott Benjamin του δικηγορικού γραφείου BENJAMIN & VASILATOS, LLC εύχονται στην αξιότιμη πελατεία και στους φίλους τους καθώς και σε όλη την Ομογένεια Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση με Υγεία ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ - ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΙ Σε οικοδομές Αυτοκινητιστικά Γλίστρημα και πτώση ΠΟΙΝΙΚΟ ΔΙΚΑΙΟ Συλλήψεις, Σοβαρές υποθέσεις DWI ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΔΙΚΑΙΟ Κηδεμονία Διαζύγιο, Διατροφή παιδιών Υποθέσεις Ιδιοκτητών / Ενοικιαστών (Landlord / Tenants ) Η εμπειρία μετράει: Χρειάζεστε δικηγόρο που έχει διδάξει άλλους δικηγόρους πώς να χειρίζονται υποθέσεις στο δικαστήριο. Χρειάζεστε δικηγόρο που μιλάει τη γλώσσα σας και καταλαβαίνει τι σημαίνει η υπόθεσή σας για σας και την οικογένειά σας. Τα νομικά προβλήματα είναι εκ φύσεως απρόβλεπτα και μπορούν να προκύψουν ακόμα και σε καλές οικογένειες. Μπορούμε να βοηθήσουμε Στη διάθεσή σας 24 ώρες το 24ωρο 7 ημέρες την εβδομάδα Ditmars Boulevard, Astoria, NY (718)

28 28 ΠΑΣΧΑ 2010 Στους πελάτες, στους φίλους μας και σ όλη την Ομογένεια ευχόμαστε Χρόνια Πολλά Χριστός Ανέστη THE ENGINE WORKS Complete Auto Repairs Foreign and Domestic T T T NIKOΛAOΣ KAΡANIΚOΛΑΣ η οικογένειά του και το προσωπικό Σπεσιαλιτέ μας Ξιφίας φιλέτο σολομός, πλακί γαριδοπίλαφο μακαρονάδα με γαρίδες κρύα και ζεστά μεζεδάκια όλων των ειδών σαλάτες και ελληνικά γλυκά 161 Herricks Road, Garden City Park, NY Tel.: (516) (516) YIASOU ESTIATORIO FINE GREEK CUISINE 2003 Emmons Avenue, Brooklyn, NY Τηλ.: (718) Στο Sheepheadbay απολαύστε τo γεύμα ή το δείπνο σας με θέα το λιμανάκι και αγναντεύοντας τα ψαροκάικα Τα ψάρια κάνουν καλό στην υγεία Διαλέξτε από το μεγάλο σε ποικιλία μενού μας Φρέσκα θαλασσινά, παϊδάκια σχάρας μπριζόλες, μοσχαράκι γάλακτος. Ολων των ειδών τα ψάρια στη σχάρα τσιπούρες, λαβράκια, συναγρίδες μπαρμπούνια, γαρίδες γλώσσες, black seass ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΝΑ ΓΙΟΡΤΑΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ Ή ΚΑΝΟΝΙΚΟ ΜΕΝΟΥ Μεγάλη ποικιλία από ελληνικά κρασιά Full bar Αψογο σέρβις Aνοιχτά καθημερινά για μεσημεριανό και βραδινό Η αίθουσα διατίθεται για όλες τις κοινωνικές εκδηλώσεις Ελάτε, θα εντυπωσιαστείτε - Φέρτε και τους φίλους σας Συνέχεια από τη σελίδα 26 Πασχαλινό τραπέζι χωρίς προβλήματα που αποδίδει περίπου 230 θερμίδες. Κύριο γεύμα Στο κύριο γεύμα σας δεν πρέπει να λείπει η σαλάτα που βοηθά στον γρήγορο κορεσμό του στομάχου, αποφεύγοντας έτσι την υπερκατανάλωση του κρέατος. Επίσης τα λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο που είναι ανταγωνιστής του νατρίου (πλούσια πηγή το κρέας), διατηρώντας την ηλεκτρολυτική ισορροπία. Επιπρόσθετα, τα λαχανικά είναι πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών και τέλος είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη δυσαπορρόφηση της διαιτητικής χοληστερόλης. Συνδυάστε το γεύμα σας με ρύζι, μακαρόνια ή ψωμί ολικής άλεσης. Με αυτό τον τρόπο θα χορτάσετε νωρίτερα και θα αποφευχθεί η υπερβολική κρεατοφαγία. Καθότι αυτοί οι υδατάνθρακες προσδίδουν ενέργεια, αλλά και φυτικές ίνες που κάνουν καλό στην λειτουργία του εντέρου, σε αντίθεση με το κρέας που παρέχει και πολλά κορεσμένα λιπαρά και χοληστερίνη. Προτιμήστε το κατσίκι από αρνί, διότι έχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά, αν και είναι πιο σκληρό. Το αρνάκι γάλακτος (2 μηνών έως 1 χρόνου) είναι πιο πλούσιο σε λιπαρά. Το περισσότερο λίπος βρίσκεται κρυμμένο στους ιστούς και μας ξεγελά. Τα πιο άπαχα μέρη του ζώου είναι το μπούτι και η σέλα. Χρησιμοποιήστε τη ρίγανη στην Παρασκευή του κρέατος, καθώς μειώνει την παραγωγή των επικίνδυνων ουσιών, των νιτροζαμινών που παράγονται στο κρέας και σχετίζονται με την καρκινογένεση. Επίσης προτιμήστε τα ψητά κρέατα και όχι αυτά στα κάρβουνα, διότι παράγονται στην τσίκνα του κρέατος κυκλικοί ή αρωματικοί υδρογονάνθρακες, όπως το βενζοπυρένιο που είναι ισχυρό καρκινογόνο. ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου Τα περισσότερα λαχανικά (ντομάτα, πιπεριά) και ο χυμός λεμονιού είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αυξάνοντας την απορρόφηση του σιδήρου που περιέχεται σε υψηλή περιεκτικότητα στο κόκκινο κρέας. Προτιμήστε το κρασί ως συνοδευτικό, διότι περιέχει μηλικό οξύ που αυξάνει επίσης την απορρόφηση του σιδήρου. Το κρασί είναι καλή επιλογή, καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά και προάγει την υγεία μας. Φυσικά δεν πρέπει να το παρακάνουμε. Βραδινό Το βραδινό είναι καλό να είναι ελαφρύ για να μην επιβαρύνουμε ακόμη περισσότερο την λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος και να μην επιφορτιστούμε με παραπανίσιες θερμίδες. Οπότε η κατανάλωση μιας σαλάτα εποχής ή μιας χορτόσουπας ή ενός γιαουρτιού με φρούτα ή φρυγανιά, αποτελούν ένα ελαφρύ γεύμα. Δευτέρα του Πάσχα Τη Δευτέρα του Πάσχα, οι περισσότεροι καταναλώνουν τα περισσεύματα του πασχαλινού τραπεζιού. Καλό είναι να ακολουθηθεί μια διατροφή με πολλά λαχανικά και λίγο κρέας, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, φρούτα και ψωμί ολικής άλεσης. Λόγω όμως της επιφόρτισης του οργανισμού με πολλές θερμίδες και λιπαρά από την προηγούμενη μέρα, πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεχτικοί με τις ποσότητες. Οπότε τα μικρά και συχνά γεύματα που είναι και πιο εύπεπτα αποτελούν την διατροφική απάντηση γι αυτή την ημέρα. Πηγή: «mednutrition»

29 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Νησιώτικες συνταγές Kατσίκι γεμιστό από τη Σάμο Υλικά 1 κατσίκι 4-5 κιλών Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι 8 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια 3/4 του φλιτζανιού λάδι ψιλοκομμένο άνηθο ψιλοκομμένο συκώτι κατσικιού 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένη τομάτα πιπέρι και αλάτι Εκτέλεση Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το συκώτι, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι και τρία φλιτζάνια ψιλοκομμένη τομάτα. Ρίχνουμε στο μείγμα το ρύζι και το αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις. Η γέμιση είναι έτοιμη. Στο μεταξύ, πλένουμε το κατσίκι και αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό του. Το γεμίζουμε και το ράβουμε, αφού προσθέσουμε πρώτα ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό και λίγο λάδι για να ψηθεί καλά η γέμιση. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και εξωτερικά και το περιχύνουμε με το χυμό δύο λεμονιών. Σκεπάζουμε το κρέας με αλουμινόχαρτο, το οποίο αφαιρούμε μισή ώρα προτού το βγάλουμε από το φούρνο. Ψήνουμε για 2,5-3,5 ώρες σε 365 βαθμούς Φαρενάιτ. Κατσικάκι γεμιστό από τη Χάλκη Υλικά 1 κατσικάκι 4-5 κιλά Ψιλοκομμενο το συκωτάκι του 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια ρύζι 1 φλιτζάνι νερό Χυμός 2-3 λεμονιών Για το φύλλο ζύμης Λίγο αλεύρι Λίγο νερό Εκτέλεση Για τη γέμιση Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι με λίγο λάδι. Προσθέτουμε το συκωτάκι και το τσιγαρίζουμε κι αυτό. Ρίχνουμε μέσα και το ρύζι, το ελαιόλαδο, το νερό και λίγο αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφού έχουμε πλύνει το κατσικάκι Συνέχεια στη σελίδα 30 Ο γνωστός ομογενής φυσιοθεραπευτής ΚΩΣΤΑΣ ΚΟΚΟΛΗΣ M.S.P.Τ. και ο συνεργάτης του JOSH GRAUER εύχονται στους ασθενείς τους στους φίλους τους και στην Ομογένεια Καλό Πάσχα Xρόνια Πολλά Με ευχαρίστηση σας πληροφορούμε ότι δεχόμαστε ασθενείς στα νέα μας υπερσύγχρονα ιατρεία Δευτέρα με Παρασκευή από τις 9 π.μ. - 7 μ.μ. και Σάββατο 9 π.μ. - 2 μ.μ. Δεκτές οι κυριότερες ασφάλειες Theramotion Physical Therapy Bell Boulevard., 2nd Floor, Bayside, NY Tel.: (718) *** 110 East 23 Street, 3rd Floor, New York, NY Tel.: (212) *** 201 East 69 Street, Mz. 2C., New York, NY Tel.: (212) Σύντομα και στην Αστόρια: 31st Avenue, απέναντι από τον Αγιο Δημήτριο /529

30 30 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Θερμές ευχές στους συγγενείς και φίλους μας καθώς και στην Ομογένεια Kαλό και Ευλογημένο Πάσχα Απευθύνουμε σε όλη την Ομογένεια θερμές και εγκάρδιες ευχές για τις Αγιες Ημέρες του Πάσχα Χρόνια Πολλά Καλή Ανάσταση Από την οικογένεια A. Alimonos και τις επιχειρήσεις του Country Pizza Inn Clearwater, FL Tel.: (727) Gus Tsahas & Nick Melissinos Tarasis Electric Corp. Licensed Electrical Contractor Ninth Street, Long Island City, NY Tel.: (718) Fax: (718) Country Pizza Inn Largo, FL Tel.: (727) /584 Country Pizza Inn New Port Richey, FL Tel.: (727) Νησιώτικες συνταγές Συνέχεια από τη σελίδα 29 το αλείφουμε εσωτερικά με λάδι και λεμόνι, το γεμίζουμε με τη γέμιση και το ράβουμε. Από έξω το αλείφουμε με λεμόνι και τρίβουμε από με το χέρι μας αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε το κατσικάκι σε ένα ταψί πάνω σε κλιματόβεργες. Με λίγο αλεύρι και νερό φτιάχνουμε μια ζύμη, την ανοίγουμε σαν φύλλο και σκεπάζουμε το κατσικάκι με αυτό αντί για αλουμινόχαρτο. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο από το βράδυ στους 70 βαθμούς και το αφήνουμε να σιγοψηθεί όλη τη νύχτα. Θυμόμαστε να βάλουμε λίγο νερό στο ταψί για να μην στεγνώσει το κατσικάκι κατά το μαγείρεμα. Φρυγαδέλια Λευκάδας Υλικά 2 αρνίσια συκώτια Την μπόλια από ένα αρνί Αλάτι-πιπέρι Κανέλλα Εκτέλεση Πλένουμε το συκώτι και το κόβουμε κομμάτια σαν μεγάλες μπουκιές. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε να αρτυθούν. Παίρνουμε κομματάκια από την μπόλια και τυλίγουμε ένα-ένα τα κομμάτια του συκωτιού, τα στερεώνουμε με μία οδοντογλυφίδα ή τα περνάμε σε ξυλάκια σαν σουβλάκια. Τα ψήνουμε κατά προτίμηση στα κάρβουνα ή στην ψηστιέρα. Μαγειρίτσα κερκυραϊκή (Τσιλίχουρδα) Υλικά Συκωταριές αρνίσιες ή κατσικίσιες (1 αρκεί για περίπου άτομα) 1 έντερο και 1 κοιλιά (εάν θέλουμε βάζουμε και τα πόδια του ζώου τα οποία δίνουν νοστιμιά) 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2-3 σκόρδα φρέσκα Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο αρκετό για το τσιγάρισμα 1 ποτήρι λευκό κρασί Χυμό λεμονιού αναλόγως την ποσότητα της σούπας και τη γεύση που μας αρέσει Εκτέλεση Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε πολύ καλά τις συκωταριές και τα εντόσθια, τα κόβουμε κομματάκια (μπουκιές). Τσιγαρίζουμε όλα τα εντόσθια και στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μυρωδικά. Τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε με το κρασί. Σκεπάζουμε τα υλικά με βραστό νερό και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Αφού στύψει το ζουμί και δούμε ότι το φαγητό είναι έτοιμο, ρίχνουμε όσο λεμόνι θέλουμε. Αφήνουμε το φαγητό να πάρει ακόμα μία βράση και το κατεβάζουμε από την φωτιά. Σερβίρουμε τη σούπα πολύ ζεστή. Τυρόπιτα Τήνου Για τη γέμιση 1 κιλό ανθότυρο στραγγισμένο ή τηνιακό τυρί πέτρωμα 15 oz ζάχαρη Αυγά όσα σηκώσει Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Μισό περίπου κουταλάκι κοπανισμένη μαστίχα Χίου 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι Για το φύλλο 1 κιλό σκληρό αλεύρι ή για όλες τις χρήσεις μισό ποτήρι του κρασιού λάδι μισό ποτήρι του κρασιού ρακί 1 αυγό Εκτέλεση Περνάμε το τυρί από το μύλο του πουρέ. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα του πορτοκαλιού, τη μαστίχα, το αλεύρι και ένα ένα τα αβγά, ώσπου το μείγμα να στέκεται. Προσοχή να μη γίνει αραιό! Ετοιμάζουμε τα φύλλα. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι η ζύμη να γίνει σκληρή. Ανοίγουμε δύο φύλλα, όσο το δυνατόν πιο ψιλά. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε το ένα φύλλο στο ταψί και ρίχνουμε από πάνω τη γέμιση. Σκεπάζουμε πάλι με το άλλο φύλλο, το οποίο χαράζουμε ελαφρά όπως θα κόψουμε την πίτα. Ψήνουμε στους 365 βαθμούς Φαρενάιτ σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει (περίπου 3/4 της ώρας). Πηγή: «in2life»

31 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Τι πρέπει να προσέχουμε στη νηστεία Κατά τη διάρκεια της νηστείας η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων έχει σαν αποτέλεσμα την αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών και επομένως την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και μακροπρόθεσμα την μείωση της εμφάνισης κάποιων μορφών καρκίνου (πχ παχέως εντέρου, στομάχου κλπ). Η πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών είναι αυξημένη κατά την περίοδο αυτή με αποτέλεσμα την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την παρεμπόδιση της δράσης των ελευθέρων ριζών. Ομως το Μεγάλο Σάββατο και την Κυριακή η διατροφή κάνει στροφή 180 μοιρών και η αποχή από ζωικά προϊόντα ακολουθείται από υπερφαγία, με τρόφιμα πολλά διαφορετικά, κυρίως ζωικής προέλευσης. Η απότομη αυτή αλλαγή στη διατροφή είναι δυνατόν να προκαλέσει έντονο σοκ στον οργανισμό και ιδίως σε άτομα μέσης ηλικίας με άλλους προδιαθεσικούς παράγοντες (πχ υπέρταση, υπερλιπιδαιμίες, παχυσαρκία) ακόμα και κίνδυνο για έμφραγμα. Γενικότερα όμως η δυσπεψία είναι από τα προβλήματα που οι πιο πολλοί αντιμετωπίζουν. Ατομα με προβλήματα στομάχου όπως έλκος ή ιστορικό γαστρίτιδας δυσκολεύονται να πέψουν τις παραδοσιακές τροφές του πασχαλινού τραπεζιού. Η περιεκτικότητα σε πουρίνες των νεαρών ζώων που τρώμε στον πασχαλινό οβελία δημιουργεί προβλήματα σε άτομα με υψηλές τιμές ουρικού οξέος. Τέλος οι ενοχλήσεις της χολής είναι επίσης πιθανές, ιδιαίτερα σε άτομα με ιστορικό χολολιθίασης. Η μεγάλη συσσώρευση λίπους και κυρίως η παρουσία ποσοτήτων κορεσμένων λιπών και χοληστερόλης μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία της χολής. Πως λοιπόν μπορούμε να απολαύσουμε το γιορτινό φαγητό χωρίς κίνδυνο; Στο τραπέζι της Ανάστασης καλό είναι να περιοριστούμε στην κατανάλωση της παραδοσιακής σούπας και μιας σαλάτας. Η μαγειρίτσα είναι το ενδιάμεσο διατροφικό στάδιο ανάμεσα στη νηστεία και τα φαγητά του Πάσχα. Προσπαθήστε να αντισταθείτε στο «κόκκινο» αυγό ή σε άλλη πηγή κρέατος και να συνοδέψετε με σαλάτα και ψωμί. Συνέχεια στη σελίδα 35 WR Στους αγαπητούς μας πελάτες σε συγγενείς και φίλους και στον απανταχού Ελληνισμό ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Λαμπρόφορο Ανάσταση ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΤΡΙΑΝΤΗΣ και ΚΩΣΤΑΣ ΓΙΑΝΝΙΩΤΗΣ Open 24 Hours - 7 Days Breakfast - Lunch - Dinner We take great Care to make your dining experience right 34 Main Street, East Haven, CT Tel: (203) Fax: (203)

32 32 ΠΑΣΧΑ 2010 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 Where Every Dish is a Masterpiece NEW VENUS RESTAURANT ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΡΘΟΔΟΞΟΣ ΚΟΙΝΟΤΗΣ ΑΓΙΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ 359 West 24th Street, NYC (212) Το Eκκλησιαστικό Συμβούλιο και η Φιλόπτωχος Αδελφότητα απευθύνουν θερμές ευχές στα μέλη, στους ευεργέτες και στους φίλους της κοινότητας καθώς επίσης και σε όλη την Ομογένεια Χρόνια Πολλά και Καλό Πάσχα / th Avenue, New York, NY Tel.: (212) (212) Θερμές και Εγκάρδιες Ευχές για τις Αγιες μέρες του Πάσχα στους πελάτες, στους φίλους μας και στον απανταχού Ελληνισμό ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ Φώτης, Αντώνης, Μιχάλης και το προσωπικό Αegean Imports, Inc. Imported Mediterranean Foods Toll Free NY State Use code ESTR2010 and receive 10% off Εισαγωγές εκλεκτών ελληνικών και ιταλικών προϊόντων όπως αρωματικά ελαιόλαδα, βότανα, μπαχαρικά και άλλα 3 Gourmet Olive Oils 3 Mediterranean Food Gifts 3 Large Portions and Excellent Value ΑΝΟΙΚΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ 24 ΩΡΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΪΝΟ-ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ-ΒΡΑΔΙΝΟ Eπιλέξτε απο την μεγάλη σε ποικιλία φαγητά μας: Classic Breakfast All Hours - Healthy Diet Delights - Special Wrap Sandwiches Triple Decker Sanwiches - New Venus Burgers - Chicken Souvlaki on Pita Bread - Salads Cold Salad Platter - Tasty Sandwiches - Deli Sandwiches - Gourmet Sandwiches Appetizers - Pasta - Fresh Seafood - Home Made Soups ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΝΟΜΗ Ευχαριστούμε τους πελάτες μας για την υποστήριξή τους er ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ LOUIS MOURELATOS, President /580

33 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Χρόνια Πολλά Kaλό Πάσχα Christine Skordeles, D.D.S. Advanced Dentistry Oral Medicine Avli The little Greek tavern Bell Boulevard Bayside, New York Tel.: (718) Fax: (718) / Fifth Avenue, Suite 625 New York, NY Από το 1953 Tel.: (212) office@drskordeles.com Επιδιορθώσεις Εξυπηρέτηση την ίδια ημέρα Οι επιδιορθώσεις και ο καθαρισμός γίνονται από εμάς στις δικές μας εγκαταστάσεις Δευτέρα ως Παρασκευή 7:30 π.μ. -6:00 μ.μ. Σάββατο 8:00 π.μ. - 5:00 μ.μ. Κυριακή κλειστά Καθαρίζουμε και φυλάσσουμε δερμάτινα, γούνες και νυφικά Στους πελάτες και στους φίλους μου, καθώς και στον απανταχού ελληνισμό εύχομαι Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση. Υγεία σε όλους Jim Yeotsas WR Καλό Πάσχα Χριστος Ανέστη Χρόνια Πολλά /633

34 34 ΠΑΣΧΑ 2010 ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ Είστε καταχρεωμένοι; Είχατε κάποιο ατύχημα; ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΜΠΑΣΣΙΑΣ ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ (718) ΧΡΕΟΚΟΠΙΑ - ΠΡΟΣΩΠΙΚOI ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜOI Αποδεδειγμένο ιστορικό επιτυχιών για 18 και πλέον έτη Δωρεάν συμβουλές σε υποθέσεις χρεοκοπίας και ατυχημάτων Μάθετε γιατί με προτιμούν οι πελάτες μου Απευθύνουμε πασχαλινές ευχές στους πελάτες και στους φίλους μας καθώς και στον απανταχού Ελληνισμό Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση Μιλάω άπταιστα Ελληνικά Εμπειρος, αξιόπιστος και με κατανόηση των προβλημάτων σας Επιτυχημένη εκπροσώπηση και απαλλαγή χιλιάδων υποθέσεων χρεοκοπίας κατά το άρθρο 7 Εκατομμύρια δολάρια έχουν κερδηθεί για τους πελάτες μου από υποθέσεις ατυχημάτων Πεπειραμένος σε δίκες και εφέσεις Steinway Street (Γωνία Steinway και Ditmars) Astoria, NY11105 Δωρεάν τηλέφωνο: ΗURTBAD ( ) 1877ΗURTBAD.COM KΟΥΛΑ ΘΕΟΔΩΡΟΥ η οικογένειά της και το προσωπικό 1031 Oyster Bey Road, East Norwich, NΥ Tel.: (516) Fax: (516) Xρόνια Πολλά! ASTORIA LIVE CHICKEN MEAT MARKET th Ave., Astoria, Queens Κάντε τις παραγγελίες σας εγκαίρως και προμηθευτείτε για το Πάσχα αλλά και για κάθε μέρα Για την εξυπηρέτησή σας λειτουργούμε 7 μέρες από τις 8 π.μ. έως τις 6:30 μ.μ. Δωρεάν Διανομή ΧΟΝΔΡΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΓΙΑ ΚΡΕΟΠΩΛΕΣ Αγοράζοντας 10 κότες παίρνετε 1 δωρεάν Ζωντανά Αρνιά Αρνάκια Γάλακτος Κατσικάκια που μπροστά σας ετοιμάζουμε για τη σούβλα ή τον φούρνο ΕΛΑΤΕ ΚΑΙ ΔΙΑΛΕΞΤΕ ΟΠΟΙΟ ΘΕΛΕΤΕ Κότες για σούπα οι 3 $14.00

35 ΣΑΒΒΑΤΟ 3 - ΚΥΡΙΑΚΗ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2010 ΠΑΣΧΑ Τι πρέπει να προσέχουμε στη νηστεία Συνέχεια από τη σελίδα 31 Στην αξιότιμη πελατεία μας και στους φίλους μας καθώς και στον απανταχού Ελληνισμό 92 Exceptional Wine & Spirits Magazine Το πρωινό την Κυριακή του Πάσχα δεν πρέπει να παραληφθεί, όμως περιοριστείτε σε γάλα και ένα μικρό κομμάτι τσουρέκι ή δύο κουλουράκια και ένα φρούτο. Στο γεύμα καλό επιλέξτε μόνο αυτά που σας αρέσουν πιο πολύ και μην τσιμπήσετε απ όλα. Και μην τρώτε ανεξέλεκτα αλλά βάλτε τα όλα στο πιάτο για να ξέρετε πόσο τρώτε! Φυσικά μην ξεχάσετε να φάτε σαλάτα για να χορτάσετε και να τονώσετε τη λειτουργία του εντέρου. Το βραδινό μπορεί να είναι είτε μια σαλάτα εποχής με ψωμί ή μια χορτόσουπα, ή 1 γιαούρτι με μέλι φρυγανιά. Αν σας φαίνεται αδιανόητο να περιορίσετε την ποσότητα του φαγητού, ίσως σας βοηθήσει να γνωρίζετε ότι: 2 oz οβελία αποδίδουν περίπου 370 θερμίδες, με πολύ κορεσμένο λίπος. 1 κόκκινο αυγό: δίνει περίπου θερμίδες, 5 γραμμάρια λίπους και mg χοληστερίνης. 1 μερίδα μαγειρίτσα: περιλαμβάνει εντόσθια και συκωταριά, φρέσκα κρεμμυδάκια και κρεμμύδια, ρύζι, αυγά, άνηθο και ελαιόλαδο, αποδίδει μέχρι και 580 θερμίδες και μεγάλη περιεκτικότητα χοληστερόλης. 1 oz πασχαλινά κουλούρια: δίνουν 230 θερμίδες με 61 mg χοληστερίνη 1 oz πασχαλινό τσουρέκι: δίνει 68 θερμίδες και 74 χιλιοστόγραμμα χοληστερίνης Τι κάνουμε μετά την Κυριακή του Πάσχα; Το Πάσχα είναι μόνο μία μέρα που γρήγορα θα περάσει. Αμέσως μετά μπορούμε να ξαναγυρίσουμε σε πιο φυσιολογική διατροφή. Την εβδομάδα που ακολουθία καλό θα ήταν να καταναλώσουμε γενικά πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρι, ενώ το λίπος να προέρχεται από ελαιόλαδο και λίγους ξηρούς καρπούς. Επίσης να επιτρέψουμε στον εαυτό μας να δοκιμάζει κάθε μέρα και από μια μόνο λιχουδιά σε μικρή ποσότητα, που δεν φάγαμε την ημέρα του Πάσχα. Eτσι και δεν θα υπερφορτωθούμε σε μια μέρα και δεν θα μείνουμε παραπονεμένοι. Πηγή: «alldiet» ευχόμαστε Χρόνια Πολλά Χριστός Ανέστη STEVEN A. TSAVARIS, President MICHAEL NAGUIB, Branch Manager PONCE DE LEON FEDERAL BANK Broadway, Astoria, NY Tel.: (718) Fax: (718) #1 Red Winery of Greece Wine Spectator Magazine PALIVOU VINEYARDS, AMMOS NEMEA RESERVE, NEMEA & AGIORGITIKO Imported by: Stellar Importing Company th STREET, SUITE #4 WHITESTONE, NY Tel.: (718) Fax: (718) info@stellarimports.com