ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ. Δείπνο Dinner ACROPOLIS MUSEUM ΕΔΕΣΜΑΤΑ DISHES. Σούπα ημέρας (GF) Soup of the day (GF)

Transcript

1

2 ΜΟΥΣΕΙΟ ΑΚΡΟΠΟΛΗΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ DISHES Σούπα ημέρας (GF) Soup of the day (GF) 6.70 Σαλάτα από τις Κυκλάδες με ντομάτα, ρόκα, κρίταμο, αγκιναράκια τουρσί Τήνου και τόνο ελαφρά καπνισμένο (GF) Salad from Cyclades with tomatoes, rocket, artichoke pickles from Tinos island and lightly smoked tuna (GF) Πολύχρωμη σαλάτα με φρέσκιες ψητές γαρίδες, μάνγκο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών (GF) Multicolored salad with fresh shrimps, mango and citrus vinegraitte (GF) Σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια Σάμου, τραγανούς κολοκυθόσπορους, βινεγκρέτ ψητής ντομάτας και αρσενικό Νάξου (GF) Salad with rocket, cherry tomatoes, crunchy pumpkin seeds, baked tomato vinegraitte and arseniko cheese from Naxos island (spicy cheese made by sheep s full milk) (GF) 8.00 Δείπνο Dinner Σαλάτα με κυβάκια από ντομάτα, αγγουράκι, πιπεριές, καπαρόφυλλα, βασιλικό και γλυκιά μυζήθρα Κρήτης (GF) Salad with chopped tomatoes, cucumber, peppers, caper leaves, basil and Cretan mizithra cheese (GF) 8.00 Γραβιέρα Κρήτης με μέλι και φρούτα εποχής (GF) Cretan gruyere with honey and seasonal fruits (GF) 8.60 Βουβαλίσια μοτσαρέλα με προσούτο Θράκης και αγκιναράκι Τήνου (GF) Mozzarella made by buffalo milk, with prosciutto from Thrace and artichoke pickles from Tinos island (GF) Καρπάτσιο μόσχου γάλακτος με ελαφριά σάλτσα τόνου και κρίταμο (GF) Veal carpaccio with a light tuna sauce and sea fennel (GF) Ταρτάρ από φρέσκο μπαρμπούνι με ψιλοκομμένα λαχανικά, πιπερόριζα, αρωματικά βότανα και κρέμα λευκού ταραμά (GF) Red mullet tartare with chopped vegetables, ginger, aromatic herbs and a cream of fish roe (GF) ACROPOLIS MUSEUM

3 Ριζότο με φρέσκιες γαρίδες, αλμυρίκια και μοσχολέμονο (GF) Risotto with fresh shrimps, sea rocket and lime (GF) ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ DESSERTS Τάρτα λεμονιού με αλμυρή καραμέλα σοκολάτας Lemon tart with a salty caramel chocolate Χειροποίητες ταλιατέλες από μελάνι σουπιάς με φρέσκο αχινό, τρίμμα αυγοτάραχου και μοσχολέμονο Handmade tagliatelle made with cuttlefish ink, with fresh sea urchin, grey mullet bottarga and lime Κρέμα λευκής σοκολάτας με αρώματα μαστίχας Χίου σε βάση από φυστίκια Αιγίνης και ζελέ βατόμουρου White chocolate cream with mastic of Chios flavors on a pistachio basis with a raspberry jelly 6.80 Συνοδεύονται με τριμμένο τυρί Served with hard cheese Νιόκι πατάτας με γκοργκοντζόλα και bric Potato gnocchi with gorgonzola and bric Φαρφάλες μικρές με φρέσκια ψητή σάλτσα ντομάτας και βασιλικό Mini farfalle with fresh tomato sauce and basil Φρέσκο καλαμάρι στη σχάρα με λαδολέμονο αρωματισμένο με λουίζα και ψητά λαχανικά Fresh grilled calamari with olive oil flavored with verbena and baked vegetables Φρέσκο φιλέτο σολομού στη σχάρα με μαραθόριζα, μους αβοκάντο και σως από κουμ κουάτ (GF) Fresh salmon fillet with fennel root, avocado mousse and kumquat sauce (GF) Φρέσκο φαγκρί (φιλέτο) με σάλτσα κίτρινης ντομάτας, κεχρί με λαχανικά και πουρέ σαλσίφι (GF) Pagrus fillet with yellow tomato sauce, millet with vegetables and salsify puree (GF) Τα γλυκά του κουταλιού και οι μαρμελάδες είναι χειροποίητες και φτιάχνονται από φρέσκα φρούτα εποχής All the sweet preserves and jams are handmade and made by fresh seasonal fruits Μούς σοκολάτας bitter σε βάση από μοσχολέμονο με σως φράουλας Bitter chocolate mousse on a lime basis with strawberry sauce Σπιτικά σαραγλί με κρέμα μασκαρπόνε και παγωτό κανέλα Homemade saragli sweets (rolled baklava) with mascarpone cream and cinnamon ice cream Κρέμα μάνγκο σε βάση από ινδοκάρυδο καλυμμένο με αρωματισμένη σοκολάτα βασιλικού Mango cream on a basis of betel covered with basil flavored chocolate Παγωτό καϊμάκι με σπιτικό γλυκό του κουταλιού Ice cream with homemade sweet preserves Φιλέτο από μοσχαράκι γάλακτος στη σχάρα με στρογγυλές τηγανητές πατάτες και κρέμα καπνιστού τυριού από το Μέτσοβο (GF) Grilled veal fillet with round French fries and a cream made by smoked cheese from Metsovo (GF) Καρέ από αρνάκι γάλακτος με τερίνα από το μπουτάκι του, μούς μελιτζάνας, αρώματα τρούφας και ψητή βουτυράτη πατάτα (GF) Lamb frame with a lamb terrine, eggplants mousse, truffle flavors and baked butter potatoes (GF) 3 2 ΠΑΓΩΤΑ ICE CREAMS Βανίλια Vanilla Σοκολάτα Chocolate Κανέλα Cinnamon Καραμέλα Caramel Μοσχαρίσιο κότσι σιγομαγειρεμένο με ασύρτικο Σαντορίνης και τερίνα λαχανικών με μοτσαρέλα (GF) Veal shank slow cooked in a wine from Santorini island with vegetables terrine and mozzarella (GF) (GF) Glouten Free Σορμπέ λεμόνι Lemon sorbet Σορμπέ φράουλα Strawberry sorbet Σορμπέ σοκολάτα bitter Valhrona Valhrona bitter chocolate sorbet

4 ΜΠΥΡΕΣ BEERS Άλφα (330ml) Alfa (330ml) Μύθος (330ml) Mythos (330ml) Νήσος απαστερίωτη μπύρα από την Τήνο (330ml) Nisos unpasteurized beer from Tinos island (330ml) 4.60 ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ ALCOHOL DRINKS Stolichnaya vodka Campari Tanqueray gin Hendrick s gin Bacardi rum 6.70 Fix Άνευ (330ml) Fix Άνευ Non alcohol beer (330ml) Βεργίνα weiss (500ml) Vergina weiss (500ml) 4.80 Jose Cuervo Tequila Metaxa 5* Kirki Pale Ale, Χειροποίητη, απαστερίωτη, αφιλτράριστη (330ml) Kirki Pale Ale Handmade, Unpasteurized, Unfiltered (330ml) ΕΖΑ ζ Fine Lager (500ml) Eza ζ Fine Lager (500ml) 5.50 WHISKEY Haig Cutty Sark Famous Grouse Νήσος Imperial Pilsner Συλλεκτική (750ml) Nisos unpasteurized beer from Tinos island, collectible limited edition (750ml) SPECIAL WHISKEY Johnnie Walker Black label Chivas Regal ΤΣΙΠΟΥΡΟ - ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ TSIPOURO - DISTILLATES Μετέωρο Τσίπουρο Θεσσαλίας (200ml) χωρίς γλυκάνισο Meteoro Tsipouro Thessalias (200ml) without anise Τσίπουρο από την Ζίτσα Γκλίναβος (200ml) χωρίς γλυκάνισο Tsipouro from Zitsa Glinavos Domaine (200ml) without anise Methexis Παλαιωμένο Τσίπουρο Δράμας Κώστα Λαζαρίδη ποτήρι Methexis Aged Tsipouro from Drama Kostas Lazaridis by the glass ΚΟΚΤΕΪΛΣ COCKTAILS Cardhu Frozen Metaxa Alexander Pina Colada Passion fruit daquiri Margarita Mojito Caipirinha Manifesto Greco Κτήμα Αποστολάκη ποτήρι Manifesto Greco Apostolaki estate by the glass 8.10 Dry Martini Απόσταγμα Φραγκόσυκο Σαντορίνης Κτήμα Σιγάλα ποτήρι Distillate Prickly pear from Santorini Sigala Estate by the glass 8.10 Amvrosia (limited edition) Aperol Spritz 14.00

5 ΚΡΑΣΙ ΠΟΤΗΡΙ WINE BY THE GLASS ΛΕΥΚΟ WHITE Μοσχοφίλερο Ζαχαριά Βιολογικής καλλιέργειας (Μοσχοφίλερο) Moschofilero Zacharias Estate Bio (Moschofilero) Atmα Θυμιόπουλου (Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο) Atma Thimiopoulos Vineyards Ρετσίνα Κεχριμπάρι (Ροδίτης) Retsina Kechribari (Roditis) ΚΟΚΚΙΝΟ RED Νεμέα Σκούρα Αγιωργίτικο (Αγιωργίτικο) Nemea Skouras Domaine (Agiorgitiko) Οινάρι Παρπαρούση (Μαυροδάφνη, Αγιωργίτικο) Oinari Parparousis Estate (Mavrodafni, Agiorgitiko) ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ WHITE WINES Armyra, Κτήμα Σκούρα (750ml) Chardonnay, μαλαγουζιά Armyra, Domaine Skouras (750ml) Chardonnay, malagousia Σαββατιανό Παπαγιαννάκου (750ml) Σαββατιανό Savatiano Papagiannakos Domaine (750ml) Savatiano Κυδωνίτσα Τσιμπίδη (750ml) Κυδωνίτσα Kidonitsa Tsibidis Estate (750ml) Kidonitsa Μαντινεία Νασιάκου (750ml) Μοσχοφίλερο Nassiakos Mantinia (750ml) Moschofilero Vorinos Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη (750ml) Βιδιανό Vorinos Silva Daskalaki Winery (750ml) Vidiano Γυμνή Βασίλισσα Κτήμα Πιερία Ερατεινή (750ml) Chardonnay, ασύρτικο Naked Queen Ktima Pieria Eratini (750ml) Chardonnay, assyrtiko ΡΟΖΕ ROSE Thema Παυλίδη (750ml) Sauvignon blanc, ασύρτικο Thema Pavlidis Estate (750ml) Sauvignon Blanc, assyrtiko Ακακίες Κυρ Γιάννη (Ξινόμαυρο, Merlot) Kir Yianni Akakies (xinomavro, Merlot) 4.50 Σαντορίνη Χατζηδάκη (750ml) Ασύρτικο Santorini Hatzidakis (750ml) Assyrtiko 3 A-Muse Κτήμα Μουσών (Μούχταρο, Sauvignon Blanc) Α-Muse Muses Estate (Mouchtaro, Sauvignon Blanc) ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΣ ΟΙΝΟΣ DESSERT WINE Μοσχάτο Πατρών Muscat of Patras 5.00 Domaine Costa Lazaridi Semillion (750ml) Semillion Viogner Κτήμα Σκούρα (750ml) Viogner Viogner Domaine Skouras (750ml) Viogner Vino di Sasso Κτήμα Σκλάβου (750ml) Ρομπόλα Κεφαλληνίας Vino di Sasso Sklavos Domaine (750 ml) Robolla from Kefalonia 2 ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ ROSE WINES Ακακίες Κυρ Γιάννη (750ml) Ξινόμαυρο, Merlot Kir Yianni Akakies (750ml) Xinomavro, Merlot A-Muse Κτήμα Μουσών (750ml) Μούχταρο, Sauvignon Blanc Α-Muse Muses Estate (750ml) Mouchtaro, Sauvignon Blanc

6 ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ RED WINES Ιππέας Κτήμα Κίκονες (750ml) Cabernet sauvignon, Merlot Ipeas Domaine Kikones (750ml) Cabernet sauvignon, Merlot Νεμέα Σκούρα Αγιωργίτικο (750ml) Αγιωργίτικο Nemea Skouras Domaine (750ml) Agiorgitiko Οινάρι Παρπαρούση (750ml) Μαυροδάφνη, Αγιωργίτικο Oinari Parparousis Estate (750ml) Mavrodafni, Agiorgitiko Το δείπνο σερβίρεται κάθε Παρασκευή βράδυ 20:00-00:00. Ακολουθώντας την εναλλαγή των εποχών, το εστιατόριο του Μουσείου Ακρόπολης ανανεώνει εποχικά τα εδέσματα του χρησιμοποιώντας τα εκλεκτότερα προϊόντα που παράγει κάθε τόπος της Ελληνικής γης, παρασκευάζοντας τα με τρόπους παλιούς και δοκιμασμένους. Κατώγι Αβέρωφ ΙΝΙΜΑ (750ml) Νεγκόσκα Katogi Averoff INIMA (750ml) Negoska Κτήμα Γεροβασιλείου ερυθρός (750ml) Syrah, Merlot, Λημνιό Ktima Gerovassiliou red (750ml) Syrah, Merlot, Limnio Ραψάνη Οινοποιείο Ντούγκος Βιολογικής Γεωργίας (750ml) Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό Rapsani Dougos Winery made by organic grapes (750ml) Xinomavro, Krasato, Stavroto Dinner is served every Friday night 20:00-00:00. As the season changes, the restaurant of the Acropolis Museum renews its menu with seasonal dishes, using the finest products from every region of Greece, prepared in traditional methods. Άναξ ερυθρός Αμπελώνες Αντωνόπουλου (750ml) Syrah Anax red Antonopoulos vineyards (750ml) Syrah Nebbiolo Κτήμα Καρυπίδη (750ml) Nebbiolo Nebbiolo Ktima Karipidis (750ml) Nebbiolo Ήδυσμα Δρυός Κτήμα Τέχνη Οίνου (750ml) Merlot Idisma Drios Wine Art Estate (750ml) Merlot 28.00

7 * Κατεψυγμένο προϊόν * Frozen item Σε περίπτωση που παρουσιάζετε αλλεργία σε κάποιο προϊόν ή ουσία παρακαλούμε επικοινωνήστε με το προσωπικό του καταστήματος. In case you have an allergy to an ingredient or product please contact us for more information. Η Επιχείρηση είναι πιστοποιημένη με ISO και ISO 9001 The Company is certified with ISO and ISO 9001 Στην παρασκευή των συνταγών χρησιμοποιείται αγνό παρθένο ελαιόλαδο. All dishes are prepared with virgin olive oil. Για το τηγάνισμα χρησιμοποιείται ηλιέλαιο. For frying is used sunflower oil. Στις πίτες χρησιμοποιείται παραδοσιακό Ζαγορίσιο κατεψυγμένο φύλλο χωρίς συντηρητικά. Pies are made with frozen traditional phyllo pastry from Zagori, without preservatives. Στα σάντουιτς χρησιμοποιείται κατεψυγμένο ψωμάκι που ψήνεται στον φούρνο μας. Sandwiches are made with frozen bread baked in our oven. Όλες οι φιάλες είναι περιεκτικότητας 750ml εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. All bottles content is 750ml unless differently specified. Το κατάστημα διαθέτει έντυπα δελτία για την διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας. The establishment is required by law to have printed complaint forms for use by the patrons. Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται όλες οι νόμιμες επιβαρύνσεις. The prices include all legal charges. Αγορανομικός υπεύθυνος: Καντόρου Μαρίνα Person in charge of market inspection: Kantorou Marina Φορέας Διαχείρισης: Καντόρου Μαρίνα και ΣΙΑ Ε.Ε.