ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SOFITEL ATHENS AIRPORT

HTML
DOWNLOAD

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SOFITEL ATHENS AIRPORT"

Αδελφά Λαιμός
8 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY

2 Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (Ε.Ε.Σ.Ε.Ε.), μέλος του International Food & Beverage Association (IFBA), σε συνεργασία με την PALLADIAN CONFERENCES, διοργανώνει τo πανελλήνιο συνέδριο με τίτλο «F&B MANAGEMENT CONFERENCE 2016». Στόχος του συνεδρίου είναι να δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για ένα ετήσιο θεσμό συνάντησης, διαλόγου, ενημέρωσης και ανάλυσης θεμάτων που απασχολούν τους επαγγελματίες του χώρου. Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Sofitel Athens Airport στις 19 Μαρτίου Την επιμέλεια του συνεδρίου και τον συντονισμό των θεματικών ενοτήτων συζητήσεων θα έχει ο δημοσιογράφος Νεκτάριος Νώτης. ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ Το συνέδριο έχει ως στόχο να βάλει στο μικροσκόπιο τα φλέγοντα θέματα που αφορούν την αναβάθμιση του επισιτιστικού κλάδου, και την ευθυγράμμιση του με τις σύγχρονες απαιτήσεις της παγκόσμιας τουριστικής αγοράς.

3 ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑ Η θεματολογία του συνεδρίου θα βασιστεί στους εξής τομείς: I F&B MANAGER, ΖΩΤΙΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΚΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΤΕΛΕΧΟΣ Φλέγοντα ζητήματα στην Ελλάδα της κρίσης. Βιωσιμότητα και κερδοφορία των επισιτιστικών επιχειρήσεων. Τμήμα F&B: η «αχίλλειος πτέρνα» του ξενοδοχείου. Επαναπροσδιορισμός απόδοσης με στόχο την αύξηση των F&B εσόδων σε ένα ξενοδοχείο. ΙΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ: ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΣ ΜΟΧΛΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Επενδύοντας στην επαγγελματική εκπαίδευση και επιμόρφωση των νέων. Γιατί θα χρειαστούν νέες ικανότητες σε κάθε οργανισμό; Εξειδίκευση σε επιστημονικά πεδία αιχμής. Ανάπτυξη συνεργιών μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού τομέα. Σύνδεση με την αγορά εργασίας. Εστιάζοντας στην ικανοποίηση και αφοσίωση των πελατών σε χώρους μαζικής εστίασης. Εκσυγχρονισμός μικρομεσαίων τουριστικών επιχειρήσεων. Αξιοποίηση κοινοτικών πόρων και χρηματοδοτικών επιχορηγήσεων. Άξονες ανάπτυξης και νέες δράσεις του ΕΣΠΑ. ΙΙΙ ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΤΑΣΕΙΣ Τεχνολογικές εξελίξεις και βέλτιστες πρακτικές. Εφοδιαστική αλυσίδα. Πως οι καινοτομίες συσκευασίας και ψηφιακές αγορές θα φέρουν νέα δεδομένα στο προσκήνιο. Π ως διαμορφώνεται το μέλλον; Τάσεις όπως: «Greener food», «Mental well-being», «Safer - faster food», «Locavorism: Enjoying local, traditional fare». Πως θα αναδείξουμε τα συγκριτικά πλεονεκτήματα των τοπικών στοιχείων, προϊόντων, ιδιαιτεροτήτων, πολιτιστικού πλούτου, παραδόσεων, εκδηλώσεων; Γιατί έχει γίνει τόσο σημαντικό για τους επισκέπτες των ξενοδοχείων και τους ταξιδιώτες; Τι σημαίνει αυτό για την επιχείρησή σας.

4 ΙV ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ Ένακτη στρατηγική και χάραξη ενιαίας πολιτικής από όλους τους εμπλεκόμενους στον κλάδο. Ευθυγραμμισμένες ιδέες και παρακολούθηση σε παγκόσμια δρώμενα και διεθνείς τάσεις. Στρατηγική διαφοροποίησης και μάρκετινγκ του κλάδου. Ζωτικά σημεία ανάπτυξης. Προκλήσεις του μέλλοντος και πως θα αντιμετωπιστούν. Αξιοποίηση μέσων επικοινωνίας και στοχευόμενες δράσεις. F&B κινητήρια δύναμη διαφοροποίησης και αλλαγής. ΤΟ ΚΟΙΝΟ Εκπρόσωποι της κυβέρνησης και αντίστοιχων Υπουργείων Εκπρόσωποι θεσμικών φορέων Μέλη της Ε.Ε.Σ.Ε.Ε. Στελέχη Επισιτιστικών Επιχειρήσεων όπως: Food & Beverage Managers Restaurant Managers Maître d Hôtel Catering Managers Bar Managers Cost Controllers Τεχνολόγοι τροφίμων Υπεύθυνοι προμηθειών Υπεύθυνοι για την ασφάλεια τροφίμων Στελέχη ελληνικών και πολυεθνικών Εταιρειών Τροφίμων & Ποτών Στελέχη εταιρειών FoodService, εφοδιασμού και διανομής τροφίμων, έμποροι, υπεύθυνοι αποθήκευσης και στελέχη από το χώρο της ψυχρής εφοδιαστικής αλυσίδας. Στελέχη εταιρειών διάθεσης εξοπλισμού και υπηρεσιών Διακοσμητές και αρχιτέκτονες Στελέχη εταιρειών πιστοποίησης Ακαδημαϊκοί, Εμπειρογνώμονες Στελέχη του ασφαλιστικού κλάδου Συμβουλευτικές εταιρείες Δικηγορικά γραφεία Εταιρείες επικοινωνίας & marketing Μέλη Επιμελητηρίων και Συνδέσμων Εκπρόσωποι των ΜΜΕ

5 Ο ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ Η Ελληνική Ένωση Στελεχών Επισιτιστικών Επιχειρήσεων (FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT ASSOCIATION OF GREECE) ( που ήδη αριθμεί 200 μέλη, είναι ένας νεοσύστατος, δυναμικός, μη κερδοσκοπικός, οργανισμός που ιδρύθηκε από στελέχη του κλάδου τροφιμων και ποτών και σαν σκοπό έχει την ανάπτυξη των υπηρεσιών επιστισμού στην Ελλάδα μέσω συμβουλευτικών κατευθύνσεων, μελετών, προτάσεων, εισηγήσεων, παρεμβάσεων, εκπαίδευσης, ανάπτυξης και ανάδειξης της πλούσιας γαστρονομικής κληρονομιάς και φιλοξενίας των Ελλήνων, καθώς και η προβολή των θέσεων, απόψεων, προβληματισμών των μελών και επιδίωξη συμμετοχής σε προπαρασκευαστικές εργασίες σχετικά με την κατάρτιση νομοθετικών ή κανονιστικών κειμένων, στον ευρύτερο τομέα τροφίμων και ποτών. Στην Ένωση συμμετέχουν πτυχιούχα στελέχη των επισιτιστικών επιχειρήσεων: Food & Beverage Managers, Restaurant Managers, Maître d Hôtel, Catering Managers, Bar Managers, Cost Controllers, Τεχνολόγοι τροφίμων, Υπεύθυνοι προμηθειών, Υπεύθυνοι ασφάλειας τροφίμων κλπ. Ο ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ Η PALLADIAN COMMUNICATIONS SPECIALISTS ( είναι εταιρία συμβούλων στρατηγικής επικοινωνίας με ειδίκευση στις εξής υπηρεσίες: communication strategy development, mediarelations, public affairs, crisis & issues management. Αποστολή μας είναι να δημιουργούμε μετρήσιμη προστιθέμενη αξία για τους πελάτες μας. Στα 14 χρόνια λειτουργίας της η PALLADIAN έχει να επιδείξει ένα μακρύ ιστορικό επιτυχημένων ολοκληρωμένων εκστρατειών ενημέρωσης για μια σειρά από ευαίσθητα θέματα, οι οποίες άλλαξαν τις αντιλήψεις του κοινού και επηρέασαν τις εξελίξεις. Η σημαντική εμπειρία που έχει η PALLADIAN στον τομέα της οργάνωσης εκδηλώσεων, οδήγησαν στη δημιουργία, το 2014, ενός νέου, ανεξάρτητου business unit, PALLADIAN CONFERENCES ( εντός της εταιρίας, με αντικείμενο τη διοργάνωση συνεδρίων. H PALLADIAN CONFERENCES έχει οργανώσει, έως σήμερα, 11 συνέδρια.

6 ΧΟΡΗΓΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ GOLD SPONSOR ( Φ.Π.Α.) Στέλεχος του χορηγού πραγματοποιεί ομιλία 10 λεπτών και συμμετέχει σε θεματική ενότητα της επιλογής του. Δυνατότητα διοργάνωσης workshop σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο διάρκειας30 λεπτών. Εκθεσιακό χώρο διαστάσεων 3μ. x 2μ. στο lobby του συνεδρίου. 10 προσκλήσεις για το συνέδριο. SILVER SPONSOR ( Φ.Π.Α.) Στέλεχος του χορηγού πραγματοποιεί ομιλία 10 λεπτών και συμμετέχει σε θεματική ενότητα της επιλογής του. Εκθεσιακό χώρο διαστάσεων 3μ. x 2μ. στο lobby του συνεδρίου. 8 προσκλήσεις για το συνέδριο.

7 BRONZE SPONSOR ( Φ.Π.Α.) Στέλεχος του χορηγού συμμετέχει σε θεματική ενότητα της επιλογής του. Εκθεσιακό χώρο διαστάσεων 3μ. x 2μ. στο lobby του συνεδρίου. 6 προσκλήσεις για το συνέδριο. CONTRIBUTOR ( Φ.Π.Α.) Προωθητικό χώρο-τραπέζι (ή banner) στον εκθεσιακό χώρο (lobby) του συνεδρίου. 4 προσκλήσεις για το συνέδριο.

8 SUPPORTER ( Φ.Π.Α.) 2 προσκλήσεις για το συνέδριο. Κόστος συμμετοχής Σηματοποιημένη Ροτόντα 8 ατόμων: 450 πλέον ΦΠΑ Ατομική συμμετοχή: 75 συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ Παρακολούθηση του συνεδρίου, ενημέρωση για τα συμπεράσματα, πιστοποιητικό παρακολούθησης και συμμετοχή στο γεύμα. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ Για χορηγίες και πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα παρακαλώ επικοινωνήστε με: Γρηγόρης Λεωνίδης managing par tner Τηλ: , Κιν.: leonidis@palladian.gr Για πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία εγγραφής συνέδρων παρακαλώ επικοινωνήστε με: Χριστίνα Δρίτσα c o n f e r e n c e s m a n a g e r Τηλ: , Κιν.: dritsa@palladian.gr Για πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα του συνεδρίου και για πληροφορίες σχετικά με ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (Ε.Ε.Σ.Ε.Ε.) παρακαλώ επικοινωνήστε με: Αντελίνα Βάρφη ε λ λ η ν ι κ η ε ν ω σ η σ τ ε λ ε χ ω ν ε π ι σ ι τ ι σ τ ι κ ω ν ε π ι χ ε ι ρ η σ ε ω ν Τηλ: , Κιν.: , barpheadelina@gmail.com

Σχετικά έγγραφα

ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY METROPOLITAN EXPO ATHENS AIRPORT

ΣΑΒΒΑΤΟ 19 MAρTIOY METROPOLITAN EXPO ATHENS AIRPORT Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (FBMA Greece) μέλος του International Food & Beverage Association (IFBA), σε συνεργασία με την FORUM AE, διοργανώνει τo πανελλήνιο συνέδριο με τίτλο: