16PROC

Transcript

1 16PROC ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ 7 Η ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΡΗΤΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ - Γ.Ν. ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ Λεωφ. Κνωσσού, Τ.Θ. 44, Ηράκλειο Κρήτης ΑΦΜ , Δ.Ο.Υ. Ηρακλείου Τμήμα Προμηθειών Ηράκλειο Πληροφορίες :Χουδετσανάκη Λίτσα Αρ. Πρωτ.:1578 ΤΗΛ.: FAX : Δ/ΞΗ 3/2016 ΠΡΟΧΕΙΡΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ «Διάφορα Προιόντα διατροφής» για τις ανάγκες του Γ.Ν. «ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ» (Λεωφόρος Κνωσού), µε κριτήριο κατακύρωσης το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις % επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους Προϋπολογισθείσα δαπάνη: ,00, συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.3867/2010 άρθρο 27, σε βάρος του ΚΑΕ 1511& CPV Κριτήριο Κατακύρωσης Είδη & Τεχνικές Προδιαγραφές Δείγμα: Κριτήριο κατακύρωσης το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις % επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι OXI ΤΟΠΟΣ - ΧΡΟΝΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΤΟΠΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΠΑΓΝΗ- Γ.Ν. «ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ» ΓΡ. ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΗΜΕΡΑ ΩΡΑ Λεωφ. Κνωσσού- παλιό κτίριο Πανεπιστημίου Κρήτης ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 10:00 π.µ.

2 Έχοντας υπόψη : Α. Τις διατάξεις : 1. Του Ν. 2286/95 «Προμήθειες του δημόσιου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων» PROC Π.. 118/07 Κανονισμός Προμηθειών Δημοσίου Ν. 2955/01 «οι ρυθμίσεις Νοσοκομείων και λοιπών μονάδων Υγείας των.υ.πε. και άλλες διατάξεις (ΦΕΚ 256 Α )». 4. Ν. 3580/07 περί προμηθειών φορέων εποπτευομένων από το Υπουργείο Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης & λοιπές διατάξεις. 5. Το Π.. 138/98 «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους Διατάκτες». 6. Του Ν. 2362/95 «Περί κωδικός Δημοσίου Λογιστικού». 7. Του Π.. 166/2003 (ΦΕΚ 138/Α/2003) «Προσαρμογή της Ελληνικής Νομοθεσίας στην οδηγία 2000/35 της για την καταπολέμηση των καθυστερήσεων πληρωμών στις εμπορικές συναλλαγές. 8. Το Ν. 3867/2010 «Εποπτεία ιδιωτικής ασφάλισης, σύσταση εγγυητικού κεφαλαίου ιδιωτικής ασφάλισης ζωής, οργανισμοί αξιολόγησης πιστοληπτικής ικανότητας και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Οικονομικών» (ΦΕΚ Α128/ ). 9. Την υπ αριθμ /739/ Υπουργική απόφαση «αύξηση των χρηματικών ποσών του άρθρου 83 παρ. 1 του Ν. 2362/95 για τη σύναψη δημοσίων συμβάσεων που αφορούν προμήθεια προϊόντων, παροχής υπηρεσιών και εκτέλεση έργων». 10. Ν.3918/11 Διαρθρωτικές αλλαγές στο Σύστημα υγείας και άλλες διατάξεις. 11. Του άρθρου 24 του Ν. 3846/2010(ΦΕΚ 66/Α// ) «Εγγυήσεις για την εργασιακή ασφάλειας και άλλες διατάξεις». 12. Του Ν.3886/2010, «Περί δικαστικής προστασίας κατά στάδιο που προηγείται της σύναψης συμβάσεων δημοσίων έργων, κρατικών προμηθειών και υπηρεσιών, σύμφωνα με την οδηγία 89/665 ΕΟΚ». 13. Του Ν 3861/2010 (ΦΕΚ112/Α/ ) «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών Οργάνων στο Διαδίκτυο «Πρόγραμμα Διαύγεια» και άλλες διατάξεις». 14. Του άρθρου 22, παρ. 2 του Ν.3868/2010 «Αναβάθμιση του Εθνικού Συστήματος Υγείας και λοιπές διατάξεις αρμοδιότητα του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΦΕΚ 129/τ.Α/ ). 15. Του Ν. 4250/2014 (ΦΕΚ ) Διοικητικές Απλουστεύσεις- Καταργήσεις, Συγχωνεύσεις Νομικών Προσώπων και Υπηρεσιών του Δημοσίου Τομέα- Τροποποίηση Διατάξεων του π.δ. 318/1992 (Α 161) και λοιπές ρυθμίσεις. 16. Του Ν. 4281/2014 (ΦΕΚ 160/ τεύχος Α ) όπως τροποποιήθηκε Μέτρα στήριξης και ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, οργανωτικά θέματα Υπουργείου Οικονομικών και άλλες διατάξεις. Β. Τις αποφάσεις : 1. Την με αριθμό 1286/33/ απόφαση του ενιαίου Δ.Σ. του Νοσοκομείου που εγκρίνει την διενέργεια πρόχειρου διαγωνισμού. Π Ρ Ο Κ Η Ρ Υ Σ Σ Ε Ι Πρόχειρο Δημόσιο Ανοικτό διαγωνισμό, για την προμήθεια «Διάφορα Προιόντα διατροφής» για τις ανάγκες του Γ.Ν. «ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ» (Λεωφόρος Κνωσού), µε κριτήριο κατακύρωσης Κριτήριο κατακύρωσης το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις % επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους (η έκπτωση θα δοθεί στο σύνολο των ειδών ή και για ορισμένα από τα ζητούμενα είδη), για τις ανάγκες του «ΠαΓΝΗ Γ.Ν.Η. ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΟ» όπως αναλυτικά αναφέρονται στα συνημμένα ΜΕΡΗ και ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ της παρούσας Διακήρυξης και τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής. Οι ενδιαφερόμενοι έχουν δικαίωμα να καταθέσουν προσφορά για το σύνολο ή για μέρος του συνόλου. Προϋπολογισθείσα δαπάνη ,00, συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ, σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.3867/2010 άρθρο 27, σε βάρος του ΚΑΕ1511 & CPV

3 Άρθρο 1 ο ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ 1. 16PROC Η περίληψη της διακήρυξης 3/2016 θα αναρτηθεί στη Δι@ύγεια και στο Κ.Η.Μ.ΔΗ.Σ. 2. Η Διακήρυξη 3/2016 θα αναρτηθεί στο site του Νοσοκομείου, (Διακηρύξεις Διαγωνισμών) απ όπου θα διατίθεται αποκλειστικά. Συνημμένο το ηλεκτρονικό αρχείο για την κατάθεση της προσφοράς µε το πρόγραμμα Hermes Επίσης θα αναρτηθεί και στο Κ.Η.Μ.ΔΗ.Σ. Άρθρο 2 Ο ΑΡΜΟ ΙΑ ΟΡΓΑΝΑ ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει στο Τμήμα Προμηθειών από την επιτροπή αποσφράγισης και αξιολόγησης των προσφορών που ορίζεται µε απόφαση Διοικητή. Πρόσωπα που επιτρέπεται να παρευρεθούν στην αποσφράγιση των προσφορών: α) Τα µέλη της επιτροπής β) Οι εκπρόσωποι των εταιρειών, που θα συμμετέχουν στον διαγωνισμό (εφόσον συμμετέχουν µε εκπρόσωπο τους υποβάλλουν μαζί µε την προσφορά τους παραστατικό εκπροσώπησης). Άρθρο 3 ο ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΕΧΟΥΝ: α) Όλα τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα β) Συνεταιρισμοί γ) Ενώσεις προμηθευτών που υποβάλλουν κοινή προσφορά Άρθρο 4 ο ΠΡΟΣΟΝΤΑ ΚΑΙ ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ 1. Πιστοποιητικό του οικείου Επιμελητηρίου, µε το οποίο θα πιστοποιείται αφενός η εγγραφή τους σ αυτό και το ειδικό επάγγελμά τους, κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. Για όσους ασκούν γεωργικό ή κτηνοτροφικό επάγγελμα, απαιτείται σχετική βεβαίωση άσκησης επαγγέλματος, από αρμόδια αρχή του Δημοσίου ή του οικείου ΟΤΑ. 2. Υπεύθυνη δήλωση σύμφωνα µε την παρ. 4 του άρθρου 8 του 1559/1986, στην οποία θα δηλώνεται: Οι τυχόν νοµικοί περιορισµοί λειτουργίας της επιχείρησης Ότι ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει διαπράξει κανένα σοβαρό επαγγελµατικό παράπτωµα Ότι ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει κηρυχθεί έκπτωτος από σύµβαση προµηθειών ή υπηρεσιών του δηµοσίου Ότι ο υποψήφιος ανάδοχος δεν έχει τιµωρηθεί µε αποκλεισµό από τους διαγωνισµούς προµηθειών ή υπηρεσιών του δηµόσιου τοµέα. Ότι οι πληροφορίες και τα στοιχεία που περιέχoνται στην προσφορά τους είναι αληθινή και ακριβή ως προς το περιεχόμενο τους. Ότι η προσφορά τους συντάχθηκε σύμφωνα με τους όρους της διακήρυξης της οποίας έλαβαν γνώση και αποδέχονται πλήρως και ανεπιφυλάκτως. Η ανωτέρω υπεύθυνη δήλωση φέρει ημερομηνία εντός των τελευταίων τριάντα ημερολογιακών ημερών προ της καταληκτικής ημερομηνίας υποβολής των προσφορών και δεν απαιτείται βεβαίωση του γνησίου της υπογραφής από αρμόδια διοικητική αρχή ή τα ΚΕΠ. Προσφορές χωρίς τα παραπάνω δικαιολογητικά ή έγγραφα απορρίπτονται σαν απαράδεκτες και δεν λαμβάνονται υπόψη. Τόσο η προσφορά όσο και η υπεύθυνη δήλωση θα είναι πρωτότυπα. Διευκρινίζεται ότι η απαιτούμενη κατά τα ανωτέρω δήλωση υπογράφεται από τους διαχειριστές σε περίπτωση ΕΠΕ, ΟΕ, και ΕΕ και από το Πρόεδρο του Δ.Σ. και τον Δ/ντα Σύμβουλο σε περίπτωση Α.Ε. 3

4 Άρθρο 5 ο ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Οι προσφορές θα συνοδεύονται από: Πιστοποιητικό 16PROC της εταιρείας EN ISO, CE MARK και ISO των προσφερομένων προϊόντων. µε το οποίο θα βεβαιώνουν την τήρηση εκ μέρους του ανάδοχου ορισμένων προτύπων εξασφάλισης της ποιότητας. Σε περίπτωση που αυτά εκδίδονται από ανεξάρτητους οργανισμούς πρέπει να παραπέμπουν σε συστήματα εξασφάλισης της ποιότητας βασιζόμενα στη σχετική σειρά Ευρωπαϊκών Προτύπων για πιστοποίηση. Αναγνωρίζονται τα ισοδύναμα πιστοποιητικά από οργανισμούς εδρεύοντες σε άλλα κράτη µέλη. Στην περίπτωση που τα υλικά δεν είναι πιστοποιημένα σύμφωνα µε τα εναρμονισμένα ευρωπαϊκά πρότυπα, πρέπει να συνοδεύονται από πιστοποιητικά συμμόρφωσης που έχουν εκδοθεί από φορέα πιστοποίησης προϊόντων διαπιστευμένο, προς τούτο από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης Α.Ε. (ΕΣΥ ) ή από φορέα διαπίστευσης µέλος της Ευρωπαϊκής Συνεργασίας για τη διαπίστευση (European Cooperation for Accreditation EA) και μάλιστα µέλος της αντίστοιχης Συμφωνίας Αμοιβαίας Αναγνώρισης (M.L.A.) αυτής. Tα παραπάνω πιστοποιητικά πρέπει να είναι μεταφρασμένα στα Ελληνικά. Άρθρο 6 ο ΧΡΟΝΟΣ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1.Όσοι επιθυμούν να λάβουν μέρος σε διαγωνισμό πρέπει να καταθέσουν εγγράφως προσφορές μέχρι ημέρα Πέμπτη και ώρα 14:00 στο Γραφείο Πρωτοκόλλου του Νοσοκομείου (Λεωφόρος Κνωσσού - παλιό κτίριο Πανεπιστημίου Κρήτης. Προσφορές που κατατίθενται μετά την παραπάνω ημερομηνία και ώρα, είναι εκπρόθεσμη δεν αποσφραγίζονται και επιστρέφονται από την Υπηρεσία που διενεργεί το διαγωνισμό. 2.Οι προσφορές μετά την αποσφράγισή τους παραλαμβάνονται από την αρμόδια υπηρεσία που διενεργεί τον διαγωνισμό. 3.Οι προσφορές μπορεί να αποστέλλονται µε οποιοδήποτε τρόπο και παραλαμβάνονται µε απόδειξη, µε την απαραίτητη προϋπόθεση ότι αυτές θα έχουν περιέλθει νόμιμα στην αρμόδια Υπηρεσία, μέχρι την προηγούμενη εργάσιμη ημέρα της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού επί ποινή απόρριψης. 4.Στις περιπτώσεις που οι υποβαλλόμενες ή ταχυδρομικά αποστελλόμενες προσφορές δεν πληρούν τα οριζόμενα από τις διατάξεις των προηγούμενων παραγράφων του παρόντος άρθρου δεν λαμβάνονται υπόψη. 4.1.Η προσφορά υποβάλλεται απαραιτήτως στην ελληνική γλώσσα, μέσα σε σφραγισμένο φάκελο σε δύο αντίγραφα σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή. Η προσφορά πρέπει να είναι δακτυλογραφημένη, µε αντίγραφο.όλα τα έγγραφα της προσφοράς πρέπει να είναι οπωσδήποτε στην Ελληνική γλώσσα είτε επίσημη μετάφραση στην Ελληνική, επικυρωμένη από το Υπουργείο Εξωτερικών ή άλλο αρμόδιο κατά το νόμο πρόσωπο επί ποινή απόρριψης. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σε αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση της επιτροπής αξιολόγησης των προσφορών. Εάν υπάρχει διόρθωση στην προσφορά αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη και μονογραμμένη από τον προσφέροντα. Τα στοιχεία των προσφορών, τόσο της κύριας προσφοράς, όσο και του αντιγράφου της θα είναι τοποθετημένα στον ίδιο φάκελο, µε τον τρόπο που περιγράφεται παρακάτω. Θα φέρουν υπογραφές, σφραγίδα κλπ. του προμηθευτή, θα συνοδεύονται µε τα prospectus και λοιπά στοιχεία που ορίζει διακήρυξη και θα είναι οπωσδήποτε τοποθετημένα- συνδεδεμένα σε δύο πλήρεις χωριστές σειρές, σε χωριστά κλασέρ, µε τις ενδείξεις «κύρια προσφορά» και «αντίγραφα προσφοράς» Ο προσφέρων θεωρείται ότι αποδέχεται ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της διακήρυξης. Μετά την κατάθεση της προσφοράς δεν γίνεται αποδεκτή, αλλά απορρίπτεται ως απαράδεκτη κάθε διευκρίνιση ή τροποποίηση ή απόκρυψη όρου της διακήρυξης ή της προσφοράς. 4.2.Στον φάκελο κάθε προσφοράς πρέπει να αναγράφονται ευκρινώς: 1.H λέξη ΠΡΟΣΦΟΡΑ µε κεφαλαία γράμματα. 2.Ο πλήρης τίτλος της αρμόδιας υπηρεσίας που διενεργεί την προμήθεια 3.Ο αριθμός της διακήρυξης 4.Η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού 4

5 5.Στοιχεία του αποστολέα 4.3. Μέσα στον φάκελο της προσφοράς τοποθετούνται όλα τα σχετικά µε την προσφορά στοιχεία, ως εξής: Οι προσφορές 16PROC υποβάλλονται σε δυο αντίγραφα μέσα σε σφραγισμένο φάκελο. Στον κυρίως φάκελο τοποθετούνται όλα τα ζητούμενα δικαιολογητικά Τα τεχνικά, το δελτίο αποστολής των δειγμάτων, καθώς και τα λοιπά στοιχεία της προσφοράς, τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο, μέσα στον κυρίως φάκελο µε την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Τα οικονομικά στοιχεία τοποθετούνται σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο, επίσης μέσα στον κυρίως φάκελο µε την ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Τα τεχνικά, (Πρωτότυπα και αντίγραφα), και τα λοιπά στοιχεία της προσφοράς, υποβάλλονται επί ποινή απόρριψης μέσα σε χωριστό σφραγισμένο φάκελο σε έντυπη και σε ηλεκτρονική μορφή (CD ή DVD) µε την ένδειξη «ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ». Για να κατεβάσετε το πρόγραμμα Hermes 8.1.6, µε την βοήθεια του οποίου μπορείτε να υποβάλλετε τις προσφορές σας σε ηλεκτρονική μορφή, πρέπει να ανοίξετε το Internet Explorer και να πληκτρολογήσετε το site Επιλέξτε το ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗΣΗ και μετά επιλέγετε την ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ, όπου μπορείτε να κατεβάσετε το συγκεκριμένο αρχείο. Αυτή η επιλογή δημιουργεί 3 δισκέτες: 1. Στοιχεία Προμηθευτή, 2. Τεχνική Προσφορά, 3.Οικονοµική Προσφορά. *Το CD ή DVD της οικονομικής και τεχνικής προσφοράς να είναι σε δύο αντίτυπα σε περίπτωση µη λειτουργίας του ενός να μπορεί να αντικατασταθεί άμεσα. Μέσα στο φάκελο των οικονομικών να υπάρχει η οικονομική προσφορά σε έντυπη και σε ηλεκτρονική μορφή Οι φάκελοι τεχνικής και οικονομικής προσφοράς θα φέρουν και τις ενδείξεις του κυρίως φακέλου Σε περίπτωση που τα τεχνικά στοιχεία της δεν είναι δυνατόν, λόγω μεγάλου όγκου, να τοποθετηθούν στον κυρίως φάκελο, τότε αυτά συσκευάζονται ιδιαίτερα και ακολουθούν τον κυρίως φάκελο µε την ένδειξη «ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ» και τις λοιπές ενδείξεις, του κυρίως φακέλου Σε περίπτωση συνυποβολής µε την προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα η οι προσφέροντες οφείλουν να έχουν σημειώσει επ αυτών την ένδειξη «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Σε αντίθετη περίπτωση θα δύναται να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι συνδιαγωνιζόμενοι. Η έννοια της πληροφορίας εμπιστευτικού χαρακτήρα αφορά µόνο την προστασία του απορρήτου που καλύπτει τεχνικά ή εμπορικά ζητήματα της επιχείρησης του ενδιαφερομένου. 5. Η υπέρβαση του χρόνου παράδοσης αποτελεί ουσιώδη απόκλιση και η προσφορά θα απορρίπτεται Επισημαίνεται ότι: 5.2 Αντιπροσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες Εναλλακτικές προσφορές δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται Διευκρινίσεις που δίνονται από τους προσφέροντες οποτεδήποτε μετά τη λήξη του χρόνου κατάθεσης των προσφορών τους δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Διευκρινήσεις δίδονται µόνο όταν ζητούνται από το συλλογικό όργανο, είτε ενώπιόν του, είτε ύστερα από έγγραφο της υπηρεσίας μετά από σχετική γνωμοδότηση του συλλογικού οργάνου. Σημειώνεται ότι από τις διευκρινήσεις που δίδονται σύμφωνα µε τα παραπάνω, θα λαμβάνονται υπόψη µόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία που ζητήθηκαν. Για την ευχερέστερη αναζήτηση των δικαιολογητικών και γενικά όλων των στοιχείων της προσφοράς, η προσφορά θα συνοδεύεται από το ευρετήριο στο οποίο θα αναγράφεται το περιεχόμενο του κάθε εγγράφου, µε την αντίστοιχη αρίθμηση. Άρθρο 7 ο ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Ο χρόνος ισχύος των προσφορών είναι 180 ημερολογιακές μέρες προσμετρούμενες από την επόμενη της διενέργειας του διαγωνισμού. Η ισχύς της προσφοράς μπορεί να παραταθεί εγγράφως για ίσο χρονικό διάστημα εφόσον ζητηθεί από την αρμόδια υπηρεσία. Μετά την λήξη και του παραπάνω ανώτατου ορίου χρόνου παράτασης ισχύος της προσφοράς, 5

6 τα αποτελέσματα του διαγωνισμού υποχρεωτικά ματαιώνονται, εκτός εάν η αναθέτουσα αρχή κρίνει, κατά περίπτωση, αιτιολογημένα ότι η συνέχιση του διαγωνισμού εξυπηρετεί το δημόσιο συμφέρον, οπότε οι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό μπορούν να επιλέξουν, είτε να παρατείνουν την προσφορά τους, εφόσον τους 16PROC ζητηθεί πριν την πάροδο του ανωτέρω ανώτατου ορίου, παράταση της προσφοράς τους, είτε όχι. Στην τελευταία περίπτωση, η διαδικασία του διαγωνισμού συνεχίζεται µε όσους παρέτειναν τις προσφορές τους. Προσφορά που ορίζει χρόνο ισχύος μικρότερο του προβλεπόμενου από την διακήρυξη απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Άρθρο 8 ο ΑΠΟΣΦΡΑΓΙΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ 1. Η αποσφράγιση των προσφορών γίνεται ενώπιον της επιτροπής αποσφράγισης και αξιολόγησης των προσφορών και των εκπροσώπων των εταιρειών. Όσοι παρευρίσκονται στην διαδικασία αποσφράγισης των προσφορών λαμβάνουν γνώση των συμμετεχόντων στο διαγωνισμό καθώς επίσης και των τεχνικών στοιχείων των προσφορών που κατατέθηκαν. Μετά την κατάθεση της προσφοράς επί νομίμως υποβληθέντων δικαιολογητικών οι διαγωνιζόμενοι παρέχουν διευκρινίσεις µόνο όταν αυτές ζητούνται από αρμόδιο όργανο είτε κατά την ενώπιον του διαδικασία είτε κατόπιν εγγράφου της υπηρεσίας μετά την σχετική γνωμοδότηση του οργάνου. Από τις διευκρινίσεις οι οποίες παρέχονται σύμφωνα µε τα παραπάνω λαμβάνονται υπόψη µόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία για τα οποία υποβλήθηκε σχετικό αίτημα από το αρμόδιο όργανο. 2. Η επιτροπή αποσφράγισης & αξιολόγησης προσφορών προβαίνει στην έναρξη της διαδικασίας αποσφράγισης των προσφορών, την ημερομηνία και ώρα που ορίζεται από την διακήρυξη. Προσφορές που υποβάλλονται στην Επιτροπή μετά την έναρξη αποσφράγισης, δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στην Υπηρεσία για επιστροφή, ως εκπρόθεσμες. Η αποσφράγιση γίνεται µε την παρακάτω διαδικασία: 3.Αποσφραγίζεται ο κυρίως φάκελος καθώς και ο φάκελος της τεχνικής προσφοράς, μονογράφονται δε και σφραγίζονται από την επιτροπή όλα τα δικαιολογητικά που υποβάλλονται κατά το στάδιο αυτό και η τεχνική προσφορά κατά φύλλο. Ο φάκελος της οικονομικής προσφοράς δεν αποσφραγίζεται, αλλά μονογράφεται, σφραγίζεται από την επιτροπή και τοποθετούνται σε νέο φάκελο, ο οποίος μονογράφεται επίσης και παραδίδεται στην υπηρεσία για να αποσφραγιστεί μετά την αξιολόγηση των τεχνικών προσφορών από την επιτροπή. Μετά την αποσφράγιση των προσφορών το παραπάνω όργανο προβαίνει στην καταχώρηση αυτών που υποβάλλουν προσφορές, καθώς και των δικαιολογητικών που υπέβαλαν στο διαγωνισμό, σε πρακτικό το οποίο υπογράφει και σφραγίζει. 4. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών, µόνο των τεχνικά αποδεκτών, θα αποσφραγιστεί μετά την ολοκλήρωση της αξιολόγησης των λοιπών στοιχείων αυτής και θα αξιολογηθούν οι οικονομικές προσφορές. Το πρακτικό των δικαιολογητικών, της τεχνικής και οικονομικής αξιολόγησης θα υποβληθεί στο.σ για έγκριση του αποτελέσματος του διαγωνισμού. 5. Οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών, για όσες προσφορές δεν κρίθηκαν κατά την αξιολόγηση των τεχνικών και λοιπών στοιχείων αποδεκτές, δεν αποσφραγίζονται αλλά επιστρέφονται μετά την ολοκλήρωση του διαγωνισμού. 6. Οι συμμετέχουσες εταιρείες θα ενημερώνονται και θα υπογράφονται συμβάσεις µε τους μειοδότες. Άρθρο 9 ο ΚΑΤΑΓΩΓΗ ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΗΛΩΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ 1) Δήλωση χώρας καταγωγής των προσφερομένων ειδών. Οι προμηθευτές υποχρεούνται να δηλώνουν στις προσφορές τους τη χώρα καταγωγής του τελικού προϊόντος που προσφέρουν. 1 α ) Ο προσφέρων εφόσον κατασκευάζει ο ίδιος το τελικό προϊόν, πρέπει να δηλώσει στην προσφορά του την επιχειρηματική μονάδα στην οποία θα κατασκευάσει το προσφερόμενο προϊόν καθώς και τον τόπο εγκατάστασης της. Προσφορά στην οποία δεν θα υπάρχει η ανωτέρω δήλωση θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 1 β ) Όταν οι προσφέροντες δεν θα κατασκευάσουν οι ίδιοι το τελικό προϊόν σε δική τους επιχειρηματική μονάδα, στην προσφορά τους δηλώνουν την επιχειρηματική μονάδα στην οποία θα κατασκευαστεί το προσφερόμενο προϊόν και τον τόπο εγκατάστασης της. 6

7 Επίσης, στην προσφορά τους πρέπει να επισυνάψουν και υπεύθυνη δήλωσή τους προς τον φορέα ότι η κατασκευή του τελικού προϊόντος θα γίνει από την επιχείρηση στην οποία ανήκει ή η οποία εκμεταλλεύεται ολικά ή μερικά τη μονάδα κατασκευής του τελικού προϊόντος και ότι ο νόμιμος εκπρόσωπος της επιχείρησης αυτής 16PROC έχει αποδεχθεί έναντί τους την εκτέλεση της συγκεκριμένης προμήθειας, σε περίπτωση κατακύρωσης στον προμηθευτή υπέρ του οποίου έγινε η αποδοχή. Προσφορά που δεν υπάρχουν οι ανωτέρω δηλώσεις θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Εάν διαπιστωθεί ανυπαρξία της επιχειρηματικής μονάδας που δηλώθηκε µε την προσφορά κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού η προσφορά απορρίπτεται. Στην περίπτωση αυτή επιβάλλεται στον ανάδοχο µε απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτικής και Προγραμματισμού Προμηθειών, η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων, και μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί τον διαγωνισμό, ποινή προσωρινού αποκλεισμού τριών (3) μηνών έως και τριών (3) ετών ή οριστικού αποκλεισμού από το σύνολο των προμηθειών του φορέα που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Ν.2286/95. Η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη και όταν στην επιχειρηματική μονάδα που δηλώνεται για την κατασκευή του τελικού προϊόντος έχει επιβληθεί ποινή αποκλεισμού από τους διαγωνισμούς των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Ν.2286/95 η οποία ισχύει κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Πριν και μετά την σύναψη της σύμβασης, κατ αρχήν δεν επιτρέπεται η αλλαγή της επιχειρηματικής μονάδας που δηλώθηκε µε την προσφορά και µε βάση την οποία έγινε η κατακύρωση. Κατ εξαίρεση πριν την σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή µόνο λόγω ανωτέρας βίας ή διακοπής λειτουργίας του δηλωθέντος εργοστασίου για οποιαδήποτε λόγο ενώ μετά την σύναψη της σύμβασης μπορεί να εγκριθεί η ανωτέρω αλλαγή, μετά από αιτιολογημένο αίτημα του ανάδοχο. Σε κάθε περίπτωση απαιτείται απόφαση του αρμοδίου αποφασίζοντος οργάνου μετά από γνωμοδότηση του αρμοδίου συλλογικού οργάνου. Άρθρο 10 ο ΠΡΟΣΦΕΡΟΜΕΝΗ ΤΙΜΗ 1. Οι Οικονομικές Προσφορές θα εκφράζονται σε ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%)επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους και σύμφωνα με το 2842/ (ΦΕΚ 207/Α) θα αναγράφονται, ολογράφως και αριθμητικώς. 2. Στις τιμές θα περιλαμβάνονται οι τυχόν υπέρ τρίτων κρατήσεις, ως και κάθε άλλη νόμιμη επιβάρυνση που προβλέπεται από τις ισχύουσες διατάξεις, εκτός από τον ΦΠΑ. 3. Η αναγραφή του ποσοστού έκπτωσης μπορεί να γίνεται με δύο δεκαδικά ψηφία. 4. Από την Οικονομική Προσφορά πρέπει να προκύπτει σαφώς το ποσοστό έκπτωσης μονάδα για κάθε είδος. Είδος το οποίο αξιολογήθηκε κατά την Τεχνική Προσφορά και δεν αναφέρεται στην Οικονομική Προσφορά ή αναφέρεται χωρίς ποσοστό έκπτωσης, θεωρείται ότι προσφέρεται με μηδενική αξία. 5. Εφόσον από την προσφορά δεν προκύπτει με σαφήνεια το προσφερόμενο ποσοστό έκπτωσης ή δεν δίδεται ενιαίο ποσοστό έκπτωσης για ολόκληρη την προσφερόμενη ποσότητα είδους, η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 6. Προσφορές που θέτουν όρο αναπροσαρμογής της τιμής απορρίπτονται ως απαράδεκτες. 7. Το ποσοστό έκπτωσης της προσφοράς δεν υπόκεινται σε μεταβολή κατά την διάρκεια του χρόνου ισχύος της. Σε περίπτωση που ζητηθεί παράταση της διάρκειας ισχύος της προσφοράς, οι διαγωνιζόμενοι δεν δικαιούνται, κατά την γνωστοποίηση της συγκατάθεσής τους, να υποβάλλουν νέο πίνακα με το ποσοστό έκπτωσης. 8. Η προσφερόμενη έκπτωση του προς προμήθεια υλικού δίνεται ανά μονάδα μέτρησης (ανά τεμάχιο, σετ κλπ). 9. Στην οικονομική προσφορά, θα αναφέρεται υποχρεωτικά η προσφερόμενη έκπτωση και ο κωδικός του 7

8 είδους αν υπάρχει στο τρέχον Παρατηρητήριο Τιμών, καθώς και ο κωδικός GMDN. 10. Βάση του 3918/2011, όπως συμπληρώθηκε από τον 4052/2012, οικονομική προσφορά που έχει τιμές ανώτερες 16PROC του τρέχοντος παρατηρητηρίου κατά την υποβολή της προσφοράς απορρίπτεται ως απαράδεκτη. 11. Εάν στο διαγωνισμό οι προσφερόμενες τιμές είναι ασυνήθιστα χαμηλές θα εξετάζονται λεπτομερώς οι προσφορές πριν την έκδοση απόφασης κατακύρωσης. Για τον σκοπό αυτό θα ζητείται από τον υποψήφιο προμηθευτή έγγραφη αιτιολόγηση της ανάλυσης της Οικονομικής Προσφοράς σύμφωνα με τα προβλεπόμενα στο άρθρο 52 του ΠΔ 60/2007. Εάν και μετά την παροχή της ανωτέρω αιτιολόγησης οι προσφερόμενες τιμές κριθούν ως ασυνήθιστα χαμηλές, η Προσφορά θα απορρίπτεται. 12. Προσφορές που υπερβαίνουν το 10% της προϋπολογισθείσας δαπάνης ανά είδος απορρίπτονται. 13. Dumping - εξαγωγικές επιδοτήσεις Η προσφορά απορρίπτεται και σε περίπτωση που διαπιστωθεί ότι εφαρμόζεται πολιτική τιμών πώλησης κάτω του κόστους κατασκευής του προϊόντος ή της τιμής απόκτησης του προϊόντος για εμπορία (τιμή Dumping) ή ότι το προσφερόμενο προϊόν είναι αποδέκτης εξαγωγικής επιδότησης. Οι προσφέροντες οφείλουν να είναι γνώστες των προαναφερθέντων μέτρων της χώρας προέλευσης του προϊόντος ή της κατασκευάστριας εταιρίας. Τα ανωτέρω ισχύουν ακόμα και στη περίπτωση που μεσολαβούν διάφορες φάσεις βιομηχανοποίησης (που αφορούν στα ενδιάμεσα προϊόντα) για τη κατασκευή του τελικού προϊόντος, υπό την προϋπόθεση ότι επιβάλλεται ρητά να δηλωθούν οι εν λόγω φάσεις από τη σχετική διακήρυξη στην προσφορά των ενδιαφερομένων. Άρθρο 11 ο ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ ΜΕ ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ ΤΗ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΗ ΤΙΜΗ Για την τελική επιλογή του ανάδοχου λαμβάνεται υπόψη: 1. Η συμφωνία της προσφοράς προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης. 2. Ο ανταγωνισμός που αναπτύχθηκε. 3 Αποκλειστικά η χαμηλότερη τιμή. 4 Συγκριτικά στοιχεία τιμών. Η αξιολόγηση θα γίνει με κριτήριο ανάθεσης το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις % επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους (η έκπτωση θα δοθεί στο σύνολο των ειδών ή και για ορισμένα από τα ζητούμενα είδη). Μετά την ολοκλήρωση της οικονομικής αξιολόγησης, η Επιτροπή Αξιολόγησης των Αποτελεσμάτων του Διαγωνισμού θα κατατάξει τις προσφορές σε Συγκριτικό Πίνακα, για να προκύψει ο προτεινόμενος προμηθευτής. Κατά τα λοιπά ισχύουν τα αναφερόμενα στο άρθρο 20 του Π.Δ. 118/07. Άρθρο 12 ο ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Κρίσεις αποτελεσμάτων διαγωνισμού. Το αρμόδιο για την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού όργανο, µε αιτιολογημένη γνωμοδότηση του, μπορεί να προτείνει : Α. Κατακύρωση της προμήθειας για ολόκληρη την ποσότητα που θα καθορίζεται στη διακήρυξη. Β. Ματαίωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού και επανάληψή του µε τροποποίηση ή µη των όρων και των τεχνικών προδιαγραφών. Γ. Ματαίωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού και προσφυγή στην διαδικασία της διαπραγμάτευσης, όταν συντρέχει λόγος επείγοντος που δεν οφείλεται σε υπαιτιότητα της Υπηρεσίας. Δ. Οριστική ματαίωση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού στις εξής περιπτώσεις: 8

9 i) Όταν ο φορέας δεν χρειάζεται πλέον το υλικό είτε λόγω αλλαγών στην τεχνολογία είτε λόγω διακοπής ή περιορισμού της δραστηριότητας, για την οποία επρόκειτο να χρησιμοποιηθεί το υλικό. ii) Όταν συντρέχουν άλλοι λόγοι δημοσίου συμφέροντος που επιβάλλουν τη ματαίωση. 16PROC Ε. Ειδικά σε περιπτώσεις διαγωνισμών µε κριτήριο ποσοστό έκπτωσης επί τοις % επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους. στους οποίους υποβάλλεται µία µόνο προσφορά ή τελικά γίνεται αποδεκτή µία µόνο προσφορά και εφόσον δεν υπάρχουν συγκριτικά στοιχεία τιμών είτε προηγούμενων διαγωνισμών είτε της αγοράς που να επιβεβαιώνονται µε παραστατικά, ο διαγωνισμός ματαιώνεται και επαναλαμβάνεται υποχρεωτικά. Στον επαναληπτικό διαγωνισμό και εφόσον συντρέχουν εκ νέου οι παραπάνω περιστάσεις, ο διαγωνισμός ολοκληρώνεται µε διαπραγμάτευση της έκπτωσης. επί τοις % επί της τιμής των ειδών στη μέση διαμορφούμενη λιανική τιμή (Μ.Λ.Τ.) πώλησης του είδους. Εφόσον κατά την κατακύρωση προκύψει ότι η αξία των ειδών βάσει των ζητουμένων ποσοτήτων είναι μικρότερη της προϋπολογισθείσας δαπάνης μπορεί να γίνει επαύξηση των ζητουμένων ποσοτήτων έως και 30% μέσα στα όρια της προϋπολογισθείσας δαπάνης. Άρθρο 13 ο ΚΗΡΥΞΗ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ ΕΚΠΤΩΤΟΥ 1. Ο ανάδοχος που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε για να υπογράψει την σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτήν, µε απόφαση του αρμόδιου Υπουργού ή του αρμοδίου για την διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. 2. Με την ίδια διαδικασία, ο ανάδοχος κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από τη σύμβαση και από κάθε δικαίωμά του που απορρέει απ αυτή, εφόσον δεν φόρτωσε, παρέδωσε ή αντικατέστησε τα συμβατικά υλικά ή δεν επισκεύασε ή συντήρησε αυτά μέσα στον συμβατικό χρόνο παράτασης που του δόθηκε. 3. Ο ανάδοχος δεν κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση ή την σύμβαση όταν : α. Η σύμβαση δεν υπογράφηκε ή το υλικό δεν φορτώθηκε ή παραδόθηκε ή αντικαταστάθηκε µε ευθύνη του Δημοσίου. β. Συντρέχουν λόγοι ανωτέρας βίας. 4. Με την απόφαση κήρυξης ανάδοχο εκπτώτου από τη σύμβαση μπορεί να του παρασχεθεί η δυνατότητα παράδοσης του υλικού μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού που γίνεται σε βάρος του, πέραν της οποίας ουδεμία παράδοση ή αντικατάσταση απορριφθέντος υλικού γίνεται δεκτή. 5. Στον ανάδοχο που κηρύσσεται έκπτωτος από την κατακύρωση, ανάθεση ή σύμβαση, επιβάλλονται, µε την απόφαση του αρμοδίου Υπουργού ή του αρμοδίου για την διοίκηση του φορέα οργάνου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, το οποίο υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο προς παροχή εξηγήσεων αθροιστικά ή διαζευκτικά, οι παρακάτω κυρώσεις : α. Κατάπτωση ολική ή μερική της εγγύησης συμμετοχής ή καλής εκτέλεσης της σύμβασης, κατά περίπτωση. β. Προμήθεια του υλικού σε βάρος του εκπτώτου ανάδοχο είτε από τους υπόλοιπους προμηθευτές που είχαν λάβει μέρος στον διαγωνισμό ή είχαν κληθεί για διαπραγμάτευση, είτε µε διενέργεια διαγωνισμού, είτε µε διαπραγμάτευση, αν συντρέχουν οι προϋποθέσεις του Π. 118/07. Κάθε άμεση ή έμμεση προκαλούμενη ζημία του δημοσίου ή τυχόν διαφέρον που θα προκύψει, καταλογίζεται σε βάρος του εκπτώτου ανάδοχο. Ο καταλογισμός αυτός γίνεται ακόμη και στην περίπτωση που δεν πραγματοποιείται νέα προμήθεια υλικού, κατά τα παραπάνω οριζόμενα. Στην περίπτωση αυτή, ο υπολογισμός του καταλογιζόμενου ποσού γίνεται µε βάση κάθε στοιχείο, κατά την κρίση του αρμοδίου οργάνου και µε βάση τις αρχές της καλής πίστης και των συναλλακτικών ηθών. γ. Προσωρινός ή οριστικός αποκλεισμός του ανάδοχο από το σύνολο των προμηθειών των φορέων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του Ν. 2286/1995. Ο αποκλεισμός, σε οποιαδήποτε περίπτωση, επιβάλλεται µόνο µε απόφαση του Υπουργού Ανάπτυξης, 9

10 ύστερα από γνωμοδότηση της Επιτροπής Πολιτικής Προγραμματισμού Προμηθειών, η οποία υποχρεωτικά καλεί τον ενδιαφερόμενο για παροχή εξηγήσεων και μετά από αιτιολογημένη εισήγηση του φορέα που διενεργεί το διαγωνισμό. 16PROC δ. Καταλογισμός στον ανάδοχο ποσού ίσου µε το 10% της αξίας των υλικών, για τα οποία κηρύχθηκε έκπτωτος, όταν του δόθηκε το δικαίωμα να παραδώσει τα υλικά μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού, ανεξάρτητα εάν τελικά έκανε ή όχι χρήση του δικαιώματος αυτού. Στην περίπτωση αυτή, έχουν εφαρμογή και τα αναφερόμενα στο Π ε. Είσπραξη εντόκως της τυχόν προκαταβολής που χορηγήθηκε στον έκπτωτο από τη σύμβαση ανάδοχο, είτε από ποσόν που τυχόν δικαιούται να λάβει, είτε µε κατάθεση του ποσού από τον ίδιο, είτε µε κατάπτωση της εγγύησης προκαταβολής. Ο υπολογισμός των τόκων γίνεται από την ημερομηνία λήψης της προκαταβολής από τον ανάδοχο μέχρι την ημερομηνία έκδοσης της απόφασης κήρυξής του ως εκπτώτου, µε το ισχύον κάθε φορά ανώτατο όριο επιτοκίου για τόκο από δικαιοπραξία, από την ημερομηνία δε αυτή και μέχρι της επιστροφής της, µε το ισχύον κάθε φορά επιτόκιο για τόκο υπερημερίας. 6. Σε περίπτωση που η προμήθεια υλικού σε βάρος εκπτώτου ανάδοχο γίνεται µε τροποποίηση όρων ή τεχνικών προδιαγραφών της κατακύρωσης, της ανάθεσης ή της σύμβασης, από τις οποίες κηρύχθηκε έκπτωτος, κατά περίπτωση, κατά τον υπολογισμό του διαφέροντος σε βάρος του, λαμβάνεται υπόψη η διαφορά που τυχόν προκύπτει από την τροποποίηση των σχετικών όρων ή τεχνικών προδιαγραφών, η οποία συμψηφίζεται µε το προς καταλογισμό ποσό. Άρθρο 14 ο ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Στους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό γνωστοποιείται η κατακυρωτική απόφαση του.σ. και αποστέλλεται η σχετική σύμβαση στους μειοδότες στους οποίους κατακυρώθηκε η προμήθεια των ειδών. Άρθρο 15 ο ΣΥΜΒΑΣΕΙΣ Στον προμηθευτή στον οποίο έγινε κατακύρωση ή ανάθεση προμήθειας, αποστέλλεται σχετική σύμβαση. Το κείμενο της σύμβασης κατισχύει κάθε άλλου κειμένου στο οποίο τούτο στηρίζεται, πως προσφορά, διακήρυξη και απόφαση κατακύρωσης ή ανάθεσης εκτός κατάδηλων σφαλμάτων ή παραδρομών. Σε αντικειμενικά δικαιολογημένες περιπτώσεις, εφόσον συμφωνήσουν προς τούτο και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη μπορεί να τροποποιείται η σύμβαση, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμόδιου οργάνου. Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν : α. Παραδόθηκε ολόκληρη η ποσότητα ή, σε περίπτωση διαιρετού υλικού, εάν η ποσότητα που παραδόθηκε υπολείπεται της συμβατικής, κατά μέρος που κρίνεται ως ασήμαντο από το αρμόδιο όργανο. β. Παραλήφθηκε οριστικά ποσοτικά και ποιοτικά η ποσότητα που παραδόθηκε. γ. Έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τιμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις. δ. Εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύτηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση. ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ: Η σύμβαση θα ισχύει για δώδεκα (12) μήνες από την υπογραφή της ή μέχρι εξαντλήσεως των ποσοτήτων. Το Νοσοκομείο που θα προμηθεύεται τα είδη, μέσω της σύμβασης, θα έχει το δικαίωμα υποβολής παραγγελίας από την επόμενη της ημερομηνίας υπογραφής της σύμβασης. Άρθρο 16 ο ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΕΙ ΩΝ - ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Είδη που απορρίπτονται για οποιοδήποτε νόμιμο λόγο, ο ανάδοχος υποχρεούται να τα παραλάβει μέσα σε 20 ημέρες από το χώρο του Νοσοκομείου µε δαπάνες του χωρίς να μπορεί να αξιώσει καμία αποζημίωση από το Νοσοκομείο για την αιτία αυτή. 10

11 Η επιστροφή των απορριφθέντων ειδών γίνεται μετά την αντικατάστασή τους µε άλλα ίσης ποσότητας και που πληρούν τους όρους της σύμβασης. Κατά τα άλλα ισχύει το άρθρο 33 του Π.. 118/07. 16PROC Άρθρο 17 ο ΧΡΟΝΟΣ ΦΟΡΤΩΣΗΣ Ή ΠΑΡΑ ΟΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ Τα είδη θα παραδοθούν με φροντίδα και δαπάνη του Προμηθευτή, στην αποθήκη τροφίμων του Νοσοκομείου σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές της Δ/ξης. Στις περιπτώσεις µετάθεσης του συµβατικού χρόνου παράδοσης, θα επιβάλλονται κυρώσεις σύµφωνα µε το Π 118/07. H παραγγελία των ειδών που θέλει να προμηθευτεί το Νοσοκομείο θα δίνεται εγγράφως στον προμηθευτή τρεις μέρες πριν τη χρήση τους με πλήρη περιγραφή των προς προμήθεια ειδών. Η ποσότητα των ανωτέρω ειδών είναι δυνατόν να διπλασιαστεί ή και να τριπλασιαστεί κλπ. Εφόσον το είδος μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς τον κίνδυνο να αλλοιωθεί. Σε περίπτωση που το είδος της παραγγελίας δεν υπάρχει αποδεδειγμένα στην αγορά, ο προμηθευτής οφείλει να ενημερώσει μέχρι τις π.μ. της επόμενης της παραγγελίας ημέρα, τη Διεύθυνση του Νοσοκομείου ώστε να μη φέρει ευθύνη από τη μη προσκόμισή του. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής καθυστερεί να προσκομίσει τα είδη ή παραλείπει ορισμένα από αυτά ή τα προσκομίζει σε μικρότερη ποσότητα από τα παραγγελθέντα τότε το Νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να αγοράσει αυτά ή αντίστοιχά τους απ ευθείας από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή. Η μεταφορά των ειδών στο Νοσοκομείο θα γίνεται με κατάλληλα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή εφοδιασμένα με άδεια καταλληλότητας για την μεταφορά των προϊόντων κατά περίπτωση με τις θερμοκρασίες που προβλέπονται μέχρι τις αποθήκες του νοσοκομείου και μέχρι την 9.30 π.μ. ώρα. Η ποιοτική - ποσοτική παραλαβή των ειδών θα γίνεται από τριμελή επιτροπή η οποία θα ορίζεται για ένα μήνα κάθε φορά από τον Διοικητή του Νοσοκομείου και σε συνεργασία με την Διαχείριση Τροφίμων του Νοσοκομείου η οποία θα προβαίνει στους οριζόμενους από το Σύστημα HACCP του Νοσοκομείου ελέγχους. Τα μέλη της επιτροπής θα είναι μόνιμοι υπάλληλοι το ένα από αυτά θα πρέπει να είναι γιατρός. Σε περίπτωση που δεν είναι δυνατή τέτοια συγκρότηση τότε ο Διευθυντής τη συγκροτεί κατά την κρίση του. ANTIKEIMENO THΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ ΠΑΡΑΛΑΒΗΣ ΕΙΝΑΙ: Ο έλεγχος της καθαριότητας των μεταφορικών μέσων που χρησιμοποιεί για τα είδη ο προμηθευτής. Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποσοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας από τον προμηθευτή. Έλεγχος της ποιότητας με προσδιορισμό των χαρακτηριστικών στοιχείων αυτής, της κατηγορίας, της προέλευσης καθώς και κάθε χαρακτηριστικού γνωρίσματος των παραδιδόμενων από τον προμηθευτή ειδών. Έλεγχος των μακροσκοπικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή, γεύση, όψη κλπ Η παραλαβή των ειδών με σύνταξη αντίστοιχου πρωτοκόλλου παραλαβής, το οποίο θα παραδίδεται αυθημερόν στον προμηθευτή προκειμένου να εκδοθεί βάσει αυτού το τιμολόγιο. Τηρούμενη διαδικασία σε περίπτωση που το παραδιδόμενο είδος κρίνεται ακατάλληλο για τροφή ή ποιοτικά υποβαθμισμένο 1. Σε περίπτωση που η επιτροπή αρνείται ομόφωνα ή κατά πλειοψηφία την παραλαβή των ειδών επειδή τα κρίνει ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΑ για παραλαβή, τότε η επιτροπή υποχρεούται να καλέσει την Αρμόδια Δημόσια Αρχή, κατά περίπτωση (Δ/νση Εμπορίου, Δ/νση Κτηνιατρικής, Δ/νση Γεωργίας, ΕΦΕΤ ή να στείλει αντιπροσωπευτικό δείγμα για περαιτέρω εργαστηριακούς ελέγχους στο εργαστήριο Βακτηριολογίας της Ιατρικής Σχολής ή σε άλλο Επίσημο Κρατικό Εργαστήριο). Σε περίπτωση που η έκδοση του πορίσματος γίνεται αμέσως, τότε αν μεν είναι θετική ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να αγοράσει από το ελεύθερο εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή, η δε επιτροπή υποχρεούται να συντάξει πρακτικό παράβασης για ποινικές και διοικητικές κυρώσεις. Αν δεν είναι αρνητική τότε το νοσοκομείο υποχρεούται να παραλάβει τα είδη. Σε περίπτωση που η έκδοση του πορίσματος δεν γίνεται αμέσως, τότε ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη αμέσως, διαφορετικά το νοσοκομείο έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει από το ελεύθερο 11

12 εμπόριο σε βάρος του προμηθευτή όταν εκδοθεί το αποτέλεσμα, αν μεν είναι θετικό, θα επιβληθούν ποινικές και διοικητικές κυρώσεις στον προμηθευτή, αν είναι αρνητικό ο προμηθευτής απαλλάσσεται. Και στις δυο παραπάνω περιπτώσεις τα έξοδα δειγματοληψίας κλπ. θα βαρύνουν τον προμηθευτή ή το Νοσοκομείο 16PROC ανάλογα με τα αποτελέσματα του ελέγχου Σημειώνεται ότι στην περίπτωση της απόρριψης των ειδών κατά πλειοψηφία, ως ακατάλληλων για τροφή, η προμηθεύτρια έχει το δικαίωμα της διαιτησίας, δηλαδή μπορεί να κληθεί ο Διευθυντής ή ο νόμιμος αναπληρωτής του για την επίλυση της διαφοράς. 2. Αν ο Διευθυντής συμφωνήσει με την κατά πλειοψηφία απόρριψη των ειδών τότε ισχύουν τα ανωτέρω αναφερόμενα, αν όμως ο Διευθυντής ή ο νόμιμος αναπληρωτής του δεν συμφωνήσουν με την απόρριψη της παραλαβής των ειδών, τότε τα είδη παραλαμβάνονται κανονικά και ο προμηθευτής απαλλάσσεται. 3. Σε περίπτωση ομόφωνης ή κατά πλειοψηφίας απόρριψης των ειδών για λόγους ποιότητας ο προμηθευτής υποχρεούται να αντικαταστήσει τα είδη μέσα στην προθεσμία που θα ορίσει το Νοσοκομείο αλλιώς αυτό έχει το δικαίωμα να τα αγοράσει σε βάρος του προμηθευτή από το ελεύθερο εμπόριο. 4. Ο προμηθευτής έχει το δικαίωμα σε περίπτωση απόρριψης των ειδών για λόγους ποιότητας να ζητήσει από την επιτροπή παραλαβής τη διενέργεια δειγματοληψίας, έχει το δικαίωμα να ζητήσει τη διαιτησία του Διευθυντή του Νοσοκομείου ή του νόμιμου αναπληρωτή του για την επίλυση της διαφοράς, οπότε εφαρμόζονται και πάλι όσα αναφέρθηκαν παραπάνω. 5. Τα είδη θα παραδίδονται από τον προμηθευτή ή από τον εξουσιοδοτημένο εκπρόσωπό του, ο οποίος θα πρέπει να είναι ενήλικος και να μπορεί να υπογράψει το σχετικό έγγραφο. 6. Στο πρωτόκολλο παραλαβής θα αναγράφονται αναλυτικά το είδος, η ποσότητα, ο χαρακτηρισμός της ποιότητας, κατηγορίας, ο τόπος προέλευσης καθώς και κάθε άλλο διακριτικό γνώρισμα του χορηγουμένου προϊόντος και θα υπογράφεται από τον προμηθευτή. 7. Το πρακτικό παράβασης ή απόρριψης θα περιλαμβάνει τα στοιχεία που αναφέρονται και στο πρωτόκολλο παραλαβής όπως επίσης και ή διαπιστωθείσα παράβαση. 8. Ο προμηθευτής θα υπογράφει το ανωτέρω πρακτικό και θα σημειώνει τις τυχόν παρατηρήσεις του. 9. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνείται να υπογράψει στο ανωτέρω πρακτικό η επιτροπή παραλαβής υποχρεούται να το σημειώσει. Επίσης μπορεί να δευτερολογήσει σε τυχόν παρατηρήσεις του προμηθευτή. Ο προμηθευτής υποχρεούται να δίνει στην επιτροπή παραλαβής κάθε πληροφορία για το χορηγούμενο είδος. ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ 1. Οι έλεγχοι διακρίνονται σε α) Μακροσκοπικούς και β) Εργαστηριακούς. 2. Οι εργαστηριακοί έλεγχοι περιλαμβάνουν: Α ) τον Χημικό, όποτε απαιτηθεί, με μέριμνα των Νοσοκομείων από διαπιστευμένο κρατικό φορέα κατά ΕΝ Β) τον Μικροβιολογικό, από το εργαστήριο Βακτηριολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Γ) τον Παρασιτολογικό, από το εργαστήριο Βακτηριολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Δ) τον Τοξικολογικό, σε περίπτωση διατροφικής κρίσης, από το εργαστήριο Τοξικολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης. Σε ό,τι αφορά τους Μικροβιολογικούς ελέγχους, πρέπει να τηρούν τις απαιτήσεις του Κανονισμού 2073/2005 της Ε.Ε. Οι ανωτέρω έλεγχοι (διενέργεια μακροσκοπικού ελέγχου κλπ. διενεργούνται από τις επιτροπές παραλαβής. Οι επιτροπές παραλαβής του Νοσοκομείου διενεργούν τον μακροσκοπικό έλεγχο σε κάθε παραλαβή. Όσο για τον εργαστηριακό τον διενεργούν όποτε το θεωρούν σκόπιμο ή οπωσδήποτε σε κάθε περίπτωση αμφιβολίας για την ποιότητα ή προέλευση. Στην περίπτωση διενέργειας εργαστηριακού ελέγχου η λήψη δειγμάτων και ο περαιτέρω έλεγχος γίνεται από την Επόπτρια Δημόσιας Υγείας και τις αρμόδιες υπηρεσίες ελέγχου τροφίμων. Στέλνουν απευθείας τα δείγματα στο αρμόδιο πιστοποιημένο εργαστήριο. 3. Κατά τη δειγματοληψία είναι απαραίτητη η παρουσία του προμηθευτή ή εξουσιοδοτημένου εκπροσώπου αυτού, ο οποίος θα υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο. 12

13 Σε περίπτωση που ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπος του αρνείται να υπογράψει το σχετικό πρωτόκολλο δειγματοληψίας, η Επόπτρια Δημόσιας Υγείας σημειώνει στο πρωτόκολλο ότι ο προμηθευτής ή ο εκπρόσωπός του αρνείται να υπογράψει και διενεργεί κανονικά τη δειγματοληψία. Τα έξοδα 16PROC δειγματοληψίας και πραγματογνωμοσύνης βαρύνουν πάντοτε εκείνον που έχει αντίθετη άποψη του αποτελέσματος. Κατά τα λοιπά, σχετικά με την παράδοση παραλαβή, ισχύουν τα αναφερόμενα στα άρθρα 26, 27 του Π.Δ.(118/07). Άρθρο 18 ο ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ Για την καλή εκτέλεση των όρων της Σύμβασης, οι προμηθευτές είναι υποχρεωμένοι να καταθέτουν εγγυητική επιστολή που να καλύπτει το 5% της συνολικής συμβατικής αξίας χωρίς Φ.Π.Α. Επισημαίνεται ότι ο χρόνος _ισχύος _της εγγυητικής επιστολής καλής εκτέλεσης της προς υπογραφή σύμβασης πρέπει να είναι μεγαλύτερος του συμβατικού χρόνου δηλ. να αναγράφει ότι λήγει δύο (2) μήνες μετά την οριστική και ποιοτική παραλαβή του υπό προμήθεια είδους. Οι εγγυήσεις καλής εκτέλεσης πρέπει να προβλέπουν ότι σε περίπτωση κατάπτωσής τους, το οφειλόμενο ποσό υπόκειται στο εκάστοτε ισχύον τέλος χαρτοσήμου και θα πρέπει να είναι σύμφωνες με τα συνημμένα υποδείγματα. Άρθρο 19 ο ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ - ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ Όλες οι πληρωμές θα γίνονται σε ευρώ µε την προσκόμιση των νόμιμων δικαιολογητικών που προβλέπονται από τις ισχύουσες διατάξεις. κατά το χρόνο πληρωμής και σε χρόνο προσδιοριζόμενο από την αναγκαία διοικητική διαδικασία για έκδοση των σχετικών χρηματικών ενταλμάτων Για όλες τις πληρωμές θα εκδίδονται τα απαραίτητα νόμιμα παραστατικά / δικαιολογητικά. Από κάθε τιμολόγιο του αναδόχου θα γίνονται όλες οι νόμιμες κρατήσεις και ο χρόνος πληρωμής των προμηθευτών θα είναι εξήντα ημέρες από της θεωρήσεως του σχετικού εντάλματος από την αρμόδια υπηρεσία του επιτρόπου του Ελεγκτικού Συνεδρίου στο Ηράκλειο. Σύμφωνα µε τους ισχύοντες Νόμους και σχετικές Εγκυκλίους οι κρατήσεις που πρέπει να παρακρατούνται από τις υπηρεσίες είναι : ΟΨΥ 2%, Φόρος εισοδήματος 4% και 0,10% υπέρ της Ενιαίας Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Συμβάσεων. Άρθρο 20 ο ΓΕΝΙΚΑ Για τυχόν θέματα που δεν προβλέπεται στην παρούσα διακήρυξη ισχύουν οι διατάξεις του Ν. 2286/95 και του Π.. 118/07 µε τις εκάστοτε τροποποιήσεις και υπεύθυνα για την επίλυση κάθε νομικής διαφοράς είναι τα Δικαστήρια του Ηρακλείου. Ο ΔΙΟΙΚΗΤΗΣ 13

14 ΚΩΔΙΚΟΣ ΕΙΔΟΥΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι ΕΙΔΗ 16PROC ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ ΖΗΤΟΥΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΘΑΡΗ ΑΞΙΑ ΑΞΙΑ ΜΕ ΦΠΑ ΑΛΑΤΙ ΧΥΜΑ KG 30 10,8 13, ΑΛΕΥΡΙ Τ.Π. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΚΙΛΟΥ KG 68 65,28 73, ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ΣΥΣΚ. 160 ΓΡΑΜ. TEM 10 5,53 6, ΑΥΓΑ TEM , ΖΑΧΑΡΗ ΧΥΜΑ KG 85 64,6 79, ΖΑΧΑΡΙ ΦΑΚΕΛΑΚΙ, ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ TEM ,36 950, ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΩΝ 2KG ΣΚΟΝΗ TEM ,63 165, ΖΥΜΑΡΙΚΑ NO.10 KG ,27 678, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΒΙΔΕΣ KG ,20 557, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΟΦΤΟ KG ,80 680, ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ KG ,80 680, ΖΩΜΟΣ ΚΟΤΑΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΔΟΧΕΙΟΥ 4 ΚΙΛΩΝ TEM , , ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ 5 ΚΙΛΩΝ ΚΙΛΑ ,80 338, ΚΥΜΙΝΟ ΚΙΛΌ ΚΙΛΟ ,57 124, ΛΕΜΟΝΙ ΧΥΜΟΣ 5 LT TEM ,39 620,40 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΤΟΜΙΚΗ 20 ΓΡΑΜ (ΦΡΑΟΥΛΑ ΡΟΔ-ΚΕΡ.) TEM , , ΝΕΡΟ ΕΜΦΙΑΛΟΜΕΝΟ 18.9 ΛΙΤΡΑ TEM , , ΝΤΟΜΑΤΟΠΕΛΤΕΣ 5KG TEM ,06 180, ΞΥΔΙ ΦΙΑΛΗ 330 ML TEM ,41 262, ΞΥΝΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΚΙΛΟ ΚΙΛΑ 2 9,5 11, ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑ 5 ΚΙΛ TEM , ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ KG , ΠΟΥΡΕΣ ΣΕ ΝΥΦΑΔΕΣ 25 KGR TEM , ΡΕΒΥΘΙΑ KG , ΡΙΓΑΝΗ KG ,24 258, ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ KG , ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ KG 5 53,4 65, ΤΣΑΙ ΜΑΥΡΟ ΚΟΥΤΙ ΜΕ 100 ΦΑΚ. TEM ,24 341, ΤΥΡΑΚΙΑ ΤΡΙΓΩΝΑ ΑΤΟΜΙΚΑ (8 ΤΕΜ) ΠΑΚ , ΦΑΒΑ KG 24 65,52 74, ΦΑΚΕΣ KG , ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ KG , ΦΑΣΟΛΙΑ ΨΙΛΑ (ΞΕΡΑ) KG ,4 237, ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ ΣΤΑΡΕΝΙΕΣ ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΣΥΣΚ.2ΤΕΜ TEM , ΧΑΜΟΜΗΛΟ ΚΥΤΙΟ ΜΕ 100 ΦΑΚ. TEM ,08 446, ΚΑΦΕΣ ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΙΛΑ 4 98,28 120, ΓΑΛΛΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ 250 ΓΡ. ΚΙΛΑ 1 9,52 11, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΟ ΚΙΛΑ ,4 ΣΥΝΟΛΑ , ,58 14

15 ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ ΕΛΕΓΧΟΣ ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 16PROC Η Επιτροπή παραλαβής του Νοσοκομείου θα λαμβάνει δείγματα παρουσία του προμηθευτή όταν το κρίνει απαραίτητο και θα τα αποστείλει στο Γ.Χ.Κ. (βάρος δείγματος τουλάχιστον 1 κιλό) σύμφωνα με το Κ.Τ.Π., τις ισχύουσες Κοινοτικές Οδηγίες για τα είδη Βιοτικής Ανάγκης και τις αποφάσεις ΑΧΣ 1233/91 και 172/ 92. Όλοι όσοι θα προμηθεύουν πρώτες ύλες στο τμήμα διατροφής αλλά και όλοι όσοι εμπλέκονται ή είναι μεσάζοντες προμηθευτές θα πρέπει να τηρούν τις κτηνιατρικές, υγειονομικές και αγορανομικές διατάξεις, τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΙΔΟΣ Φρέσκα Ωοσκοπημένα Α Ποιότητας ΑΥΓΑ ΚΟΤΑΣ ΒΑΡΟΣ ΤΕΜΑΧΙΟ Περίπου 55 γρ. έως 75 γρ. έκαστο ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΜΑΚΡΟΣΚΟΠΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΧΗΜΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Εντός χάρτινων θηκών και κατόπιν σε χαρτοκιβώτια κατάλληλα για τρόφιμα. Καρτέλες των 30 τεμαχίων Τα μέσα συσκευασίας σε καλή κατάσταση ανθεκτικά σε προσκρούσεις, άνευ υγρασίας, καθαρά και κατασκευασμένα από υλικά ικανά να προφυλάξουν τα αυγά από ξένες οσμές και κινδύνους αλλοίωσης της ποιότητας. Τίτλος και έδρα κέντρου ωοσκοπήσεως και συσκευασίας Ημερομηνία παραγωγής συσκευασίας Ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας Ποιοτική κατηγορία Κατηγορία βάρους Επιπλέον χαρακτηριστικά, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία Ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους στο Νοσοκομείο, να είναι το 90% του συνολικού χρόνου ζωής τους Απουσία ρύπων πάσης φύσεως επί της επιφάνειας Φυσιολογικό σχήμα Άθικτα Καθαρά Απουσία γεωργικών φαρμάκων, παρασιτοκτόνων, εντομοκτόνων, υπολειμμάτων μη επιτρεπόμενων αντιβακτηριακών ουσιών, κοκκιδιαστατικών, κ.λπ. 15

16 ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας Salmonella spp. Απουσία στα 25 gr. E.Coli Απουσία στα 1 gr. 16PROC ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΡΥΖΙ ΟΣΠΡΙΑ Είδη παντοπωλείου Επαγγελματικές συσκευασίες ΡΕΒΥΘΙΑ ΦΑΚΕΣ ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΙΔΟΣ ΦΑΣΟΛΙΑ ΨΙΛΑ (ΞΕΡΑ) ΜΕΤΡΙΑ ΦΑΒΑ ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΠΟΥ ΑΜΕΡΙΚΗΣ ΡΥΖΙ ΜΠΛΟΥ ΜΠΕΛ ΡΥΖΙ ΝΥΧΑΚΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Κατηγορίας Α Πλαστική συσκευασία κατάλληλη για τρόφιμα 500 γρ. ή/ 1 κιλού ή/ 5 κιλών ή/ 20 κιλών Σε συσκευασία κατάλληλη για τρόφιμα ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Σάκοι καινούριοι που δεν φέρουν άλλες ενδείξεις επιπλέον από αυτές που καθορίζονται Απουσία κακοποίησης ή ρύπανσης ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ Ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους στο Νοσοκομείο, να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους Τίτλος και έδρα εταιρείας παραγωγής Έτος εσοδείας Έτος και μήνας βιομηχανικής παραγωγής ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ Τόπος προέλευσης ΕΤΙΚΕΤΑΣ Ποιοτική κατηγορία Καθαρό βάρος Επιπλέον χαρακτηριστικά, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία 16

17 16PROC ΦΥΣΙΚΑ ΜΑΚΡΟΣΚΟΠΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας ΧΗΜΙΚΕΣ Τελευταίας εσοδείας κατά το χρόνο παράδοσης τους Δεν περιέχουν αδρανείς ύλες (γεώδεις προσμίξεις, χαλίκια, ζιζάνια, ακάρεα, παράσιτα, ξένες φυτικές ύλες) Απαλλαγμένα από κόκκους αποχρωματισμένους με στίγματα ή κόκκους φυτρωμένους Δεν έχουν υποστεί επίδραση υδρατμών προς απόκρυψη της παλαιότητας τους. Σε αντίθετη περίπτωση οι κόκκοι εμφανίζονται συρρικνωμένοι Δεν παρουσιάζουν ανώμαλη οσμή (μούχλα) και γεύση ταγκή και πικρή μετά το βράσιμο Διάρκεια βρασμού για τα περισσότερα όσπρια 1 ½ - 2 ώρες κατά το ανώτατο όριο εκτός από το ρύζι με διάρκεια βρασμού 25 λεπτά κατά ανώτατο όριο Όσπρια για τα οποία απαιτείται μεγαλύτερος χρόνος θεωρούνται κατώτερης ποιότητας Salmonella spp. Απουσία στα 25 gr. E.Coli < 10 cfu/ gr Μύκητες < 200 gr ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας Απουσία γεωργικών φαρμάκων, παρασιτοκτόνων, εντομοκτόνων Απουσία υπολειμμάτων μη επιτρεπόμενων αντιβακτηριακών ουσιών Απουσία κοκκιδιαστατικών, κ.λπ. ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΖΥΜΑΡΙΚΑ Είδη παντοπωλείου Επαγγελματικές συσκευασίες ΕΙΔΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΟΦΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟΥ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΦΙΔΕΣ ΚΟΦΤΟΣ ΠΕΝΝΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ Nο 10 ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΒΙΔΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΟΦΤΟ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Κατηγορίας Α 17

18 16PROC ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΕΤΙΚΕΤΑΣ ΦΥΣΙΚΑ ΜΑΚΡΟΣΚΟΠΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΧΗΜΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ Σύμφωνα με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας Πρώτη συσκευασία : Πλαστική συσκευασία κατάλληλη για τρόφιμα 500 γρμ. ή 1 κιλού Δεύτερη συσκευασία : Χαρτοκιβώτια ανθεκτικά καλά κλεισμένα Ο εναπομένων χρόνος ζωής των προϊόντων κατά την ημερομηνία παράδοσης τους στο Νοσοκομείο, να είναι το 80% του συνολικού χρόνου ζωής τους Τίτλος και έδρα εταιρείας παραγωγής Ημερομηνία παραγωγής Ημερομηνία λήξης Συστατικά Ονομασία πώλησης Καθαρό βάρος Επιπλέον χαρακτηριστικά, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία Διογκώνονται τουλάχιστο στο διπλάσιο Δεν εμφανίζουν πολτώδη μορφή (χυλώνουν) Δεν διασπώνται Το υγρό μετά το βράσιμο είναι διαυγές, χωρίς δυσάρεστη οσμή ή όξινη γεύση Απουσία παρασίτων, προνύμφες εντόμων ή έντομα Απουσία γεωργικών φαρμάκων, παρασιτοκτόνων, εντομοκτόνων Απουσία υπολειμμάτων μη επιτρεπόμενων αντιβακτηριακών ουσιών Απουσία κοκκιδιαστατικών, κ.λπ. Salmonella spp. Απουσία στα 25 gr. E.Coli < 10/ gr 18