Οδηγίες Χρήσης Κουζίνα 47056IU-MN 47056IU-WN

Transcript

1 EL Οδηγίες Χρήσης Κουζίνα 47056IU-MN 47056IU-WN

2 2 ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ 1. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ ΠΡΙΝ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΡΏΤΗ ΧΡΉΣΗ ΕΣΤΊΕΣ - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗ ΕΣΤΊΕΣ - ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΕΣΤΊΕΣ - ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ ΦΟΎΡΝΟΣ - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗ ΦΟΎΡΝΟΣ - ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΕΣ ΡΟΛΟΓΙΟΎ ΦΟΎΡΝΟΣ - ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΦΟΎΡΝΟΣ - ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΕΓΚΑΤΆΣΤΑΣΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΉ ΑΠΌΔΟΣΗ...40 ΓΙΑ ΑΡΙΣΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε αυτό το προϊόν της AEG. Το σχεδιάσαμε για να σας παρέχει άψογη απόδοση για πολλά χρόνια, με πρωτοποριακές τεχνολογίες που θα κάνουν τη ζωή σας πιο απλή και με χαρακτηριστικά που ενδεχομένως δεν θα βρείτε σε κοινές συσκευές. Σας παρακαλούμε να αφιερώσετε λίγα λεπτά και να διαβάσετε τις οδηγίες, ώστε να διασφαλίσετε την καλύτερη δυνατή χρήση της συσκευής σας. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας για να: Βρείτε υποδείξεις χρήσης, φυλλάδια, συμβουλές για την επίλυση προβλημάτων, πληροφορίες συντήρησης: Καταχωρήσετε το προϊόν σας, ώστε να έχετε καλύτερο σέρβις: Αγοράσετε εξαρτήματα, αναλώσιμα και γνήσια ανταλλακτικά για τη συσκευή σας: ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΠΕΛΑΤΩΝ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΣ Συνιστάται η χρήση γνήσιων ανταλλακτικών. Όταν επικοινωνείτε με το σέρβις, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαθέσιμα τα ακόλουθα στοιχεία: Μοντέλο, Κωδ. προϊόντος (PNC), Αριθμός σειράς. Τα στοιχεία αυτά θα τα βρείτε στην πινακίδα τεχνικών χαρακτηριστικών. Προειδοποίηση / Προσοχή - Πληροφορίες για την ασφάλεια Γενικές πληροφορίες και συμβουλές Πληροφορίες σχετικά με το περιβάλλον Υπόκειται αε αλλαγές χωρίς προειδποίηση.

3 1. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ Πριν από την εγκατάσταση και τη χρήση της συσκευής, διαβάστε προσεκτικά τις παρεχόμενες οδηγίες. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται αν προκληθεί τραυματισμός ή ζημιά από λανθασμένη εγκατάσταση και χρήση. Να φυλάσσετε πάντα αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή για μελλοντική αναφορά. 1.1 Ασφάλεια παιδιών και ευπαθών ατόμων Κίνδυνος ασφυξίας, τραυματισμού ή μόνιμης αναπηρίας. Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί από παιδιά ηλικίας 8 ετών και άνω και από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή πνευματικές δυνατότητες ή έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, εάν επιβλέπονται ή έχουν λάβει οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής με ασφαλή τρόπο και κατανοούν τους κινδύνους που ενέχονται. Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τη συσκευή. Φυλάσσετε όλα τα υλικά συσκευασίας μακριά από τα παιδιά. Κρατάτε τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα μακριά από τη συσκευή όταν λειτουργεί ή όταν ψύχεται. Τα προσβάσιμα μέρη είναι πολύ ζεστά. Εάν η συσκευή διαθέτει διάταξη ασφάλειας για τα παιδιά, συνιστάται η ενεργοποίησή της. Ο καθαρισμός και η συντήρηση από τον χρήστη δεν πρέπει να πραγματοποιούνται από παιδιά χωρίς επίβλεψη. 1.2 Γενικές πληροφορίες για την ασφάλεια Η εγκατάσταση αυτής της συσκευής και η αντικατάσταση του καλωδίου πρέπει να εκτελείται μόνο από κατάλληλα καταρτισμένο άτομο. ΕΛΛΗΝΙΚΑ 3

4 4 Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή με εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή με ξεχωριστό σύστημα τηλεχειρισμού. Το μαγείρεμα χωρίς επιτήρηση σε εστίες με λάδι ή λίπος μπορεί να είναι επικίνδυνο και να προκαλέσει πυρκαγιά. Μην προσπαθήσετε ποτέ να σβήσετε μια φωτιά με νερό. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και στη συνέχεια καλύψτε τη φλόγα με ένα καπάκι ή μια πυρίμαχη κουβέρτα. Μη φυλάσσετε αντικείμενα επάνω στις επιφάνειες μαγειρέματος. Μη χρησιμοποιείτε ατμοκαθαριστή για τον καθαρισμό της συσκευής. Τα μεταλλικά αντικείμενα όπως μαχαίρια, πιρούνια, κουτάλια και καπάκια δεν πρέπει να τοποθετούνται στην επιφάνεια των εστιών, καθώς ενδέχεται να θερμανθούν υπερβολικά. Εάν υπάρχουν ρωγμές στην υαλοκεραμική / γυάλινη επιφάνεια, απενεργοποιήστε τη συσκευή για να αποφύγετε πιθανή ηλεκτροπληξία. Μετά τη χρήση, απενεργοποιήστε την αντίσταση της εστίας από το χειριστήριό της, χωρίς να βασίζεστε στον αισθητήρα σκευών. Το εσωτερικό της συσκευής θερμαίνεται κατά τη χρήση. Μην αγγίζετε τις αντιστάσεις που βρίσκονται εντός της συσκευής. Χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου όταν αφαιρείτε ή εισάγετε εξαρτήματα ή σκεύη. Πριν από οποιαδήποτε εργασία συντήρησης, διακόπτετε την παροχή ρεύματος. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη προτού αντικαταστήσετε τον λαμπτήρα για την αποφυγή πιθανότητας ηλεκτροπληξίας. Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά λειαντικά καθαριστικά ή αιχμηρές μεταλλικές ξύστρες για να καθαρίσετε τη γυάλινη πόρτα του φούρνου, καθότι μπορεί να

5 χαράξουν την επιφάνεια και αυτό μπορεί να προκαλέσει θραύση του γυαλιού. Εάν το καλώδιο ρεύματος έχει υποστεί φθορές, θα πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, το Εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις ή ένα κατάλληλα καταρτισμένο άτομο, ώστε να αποφευχθούν οι κίνδυνοι. Να είστε προσεκτικοί όταν αγγίζετε το συρτάρι αποθήκευσης. Μπορεί να θερμανθεί πολύ. Για να αφαιρέσετε τα στηρίγματα σχαρών, πρώτα τραβήξτε να αποσπάσετε το μπροστινό άκρο του στηρίγματος και κατόπιν το πίσω άκρο από τα πλαϊνά τοιχώματα. Τοποθετήστε τα στηρίγματα σχαρών στη θέση τους, ακολουθώντας την παραπάνω διαδικασία με την αντίστροφη σειρά. Τα μέσα για αποσύνδεση πρέπει να είναι ενσωματωμένα στην σταθερή καλωδίωση σύμφωνα με τους κανόνες καλωδίωσης. 2. ΟΔΗΓΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΆΛΕΙΑ 2.1 Εγκατάσταση Η εγκατάσταση αυτής της συσκευής πρέπει να εκτελείται μόνο από κατάλληλα καταρτισμένο άτομο. Αφαιρέστε όλα τα υλικά της συσκευασίας. Εάν η συσκευή έχει υποστεί ζημιά, μην προβείτε σε εγκατάσταση ή χρήση της. Ακολουθείτε τις οδηγίες εγκατάστασης που παρέχονται με τη συσκευή. Να είστε πάντα προσεκτικοί κατά τη μετακίνηση της συσκευής, καθότι είναι βαριά. Φοράτε πάντα γάντια ασφαλείας. Μην τραβάτε τη συσκευή από τη λαβή. Το ντουλάπι της κουζίνας και η υποδοχή για τη συσκευή πρέπει να έχουν κατάλληλες διαστάσεις. ΕΛΛΗΝΙΚΑ 5 Τηρείτε την ελάχιστη απόσταση από τις άλλες συσκευές και μονάδες. Βεβαιωθείτε ότι οι κατασκευές κάτω από τις οποίες ή δίπλα στις οποίες εγκαθίσταται η συσκευή είναι ασφαλείς. Τμήματα της συσκευής είναι φορείς ρεύματος. Περιβάλλετε τη συσκευή με επίπλωση για να αποτραπεί η επαφή με τα επικίνδυνα τμήματα. Οι πλευρές της συσκευής πρέπει να πρόσκεινται σε συσκευές ή μονάδες με το ίδιο ύψος. Μην εγκαθιστάτε τη συσκευή επάνω σε πλατφόρμα. Μην τοποθετείτε τη συσκευή δίπλα σε πόρτα ή κάτω από παράθυρο. Έτσι, αποτρέπεται η πτώση ζεστών μαγειρικών σκευών από τη συσκευή κατά το άνοιγμα της πόρτας ή του παραθύρου. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα μέσο σταθεροποίησης, ώστε να αποτρέπεται η ανατροπή της συσκευής. Ανατρέξτε στο κεφάλαιο Εγκατάσταση.

6 Ηλεκτρική Σύνδεση Κίνδυνος πυρκαγιάς και ηλεκτροπληξίας. Όλες οι ηλεκτρικές συνδέσεις πρέπει να πραγματοποιούνται από επαγγελματία ηλεκτρολόγο. Η συσκευή πρέπει να είναι γειωμένη. Βεβαιωθείτε ότι οι πληροφορίες σχετικά με το ηλεκτρικό ρεύμα στην πινακίδα τεχνικών χαρακτηριστικών συμφωνούν με την παροχή ρεύματος. Αν δεν συμφωνούν, επικοινωνήστε με ηλεκτρολόγο. Χρησιμοποιείτε πάντα σωστά εγκατεστημένη πρίζα με προστασία κατά της ηλεκτροπληξίας. Μη χρησιμοποιείτε πολύπριζα και μπαλαντέζες. Μην επιτρέπετε σε καλώδια ρεύματος να βρίσκονται κοντά ή να έρχονται σε επαφή με την πόρτα της συσκευής, ιδιαίτερα όταν η πόρτα είναι ζεστή. Η προστασία από ηλεκτροπληξία των υπό τάση ή μονωμένων τμημάτων πρέπει να στερεώνεται με τέτοιο τρόπο, ώστε να μην είναι δυνατή η αφαίρεσή της χωρίς εργαλεία. Συνδέστε το φις τροφοδοσίας στην πρίζα μόνον αφού έχει ολοκληρωθεί η εγκατάσταση. Μετά την εγκατάσταση, βεβαιωθείτε ότι είναι δυνατή η πρόσβαση στο φις τροφοδοσίας. Εάν η πρίζα είναι χαλαρή, μη συνδέετε το φις τροφοδοσίας. Μην τραβάτε το καλώδιο ρεύματος για να αποσυνδέσετε τη συσκευή. Τραβάτε πάντα το φις τροφοδοσίας. Χρησιμοποιείτε μόνο σωστές μονωτικές διατάξεις: ασφαλειοδιακόπτες, ασφάλειες (βιδωτές ασφάλειες αφαιρούμενες από την υποδοχή), διακόπτες διαφυγής ρεύματος και ρελέ. Στην ηλεκτρική εγκατάσταση της συσκευής πρέπει να προβλέπεται μονωτική διάταξη που να επιτρέπει την αποσύνδεση της συσκευής από το δίκτυο ρεύματος από όλους τους πόλους. Η μονωτική διάταξη πρέπει να έχει ελάχιστη απόσταση 3 mm μεταξύ των επαφών. Κλείστε καλά την πόρτα της συσκευής πριν συνδέσετε το φις τροφοδοσίας στην πρίζα. 2.3 Χρήση Κίνδυνος τραυματισμού και εγκαυμάτων. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή μόνο σε οικιακό περιβάλλον. Μην αλλάζετε τις προδιαγραφές αυτής της συσκευής. Βεβαιωθείτε ότι τα ανοίγματα αερισμού δεν είναι φραγμένα. Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επιτήρηση όταν μαγειρεύετε. Απενεργοποιείτε τη συσκευή μετά από κάθε χρήση. Προσέχετε όταν ανοίγετε την πόρτα της συσκευής ενόσω η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία. Μπορεί να διαφύγει καυτός αέρας. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή με βρεγμένα χέρια ή όταν βρίσκεται σε επαφή με νερό. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή ως επιφάνεια εργασίας ή ως επιφάνεια απόθεσης αντικειμένων. Οι χρήστες με βηματοδότη πρέπει να διατηρούν απόσταση τουλάχιστον 30 cm από τις επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος όταν η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία. Κίνδυνος πυρκαγιάς και έκρηξης Τα λίπη και το λάδι απελευθερώνουν εύφλεκτους ατμούς όταν θερμαίνονται. Κρατάτε γυμνές φλόγες ή θερμά αντικείμενα μακριά από λίπη και λάδι όταν τα χρησιμοποιείτε στο μαγείρεμα. Οι ατμοί που απελευθερώνει το πολύ καυτό λάδι, μπορούν να προκαλέσουν ακαριαία ανάφλεξη. Το χρησιμοποιημένο λάδι που περιέχει υπολείμματα τροφίμων μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το λάδι που χρησιμοποιείται για πρώτη φορά. Μην τοποθετείτε μέσα, κοντά ή επάνω στη συσκευή εύφλεκτα αντικείμενα ή

7 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 7 αντικείμενα εμποτισμένα με εύφλεκτα προϊόντα. Κατά το άνοιγμα της πόρτας, μην επιτρέπετε σε σπινθήρες ή γυμνές φλόγες να έρθουν σε επαφή με τη συσκευή. Ανοίγετε την πόρτα της συσκευής προσεκτικά. Η χρήση υλικών με αλκοόλη μπορεί να δημιουργήσει μείγμα αλκοόλης και αέρα. Κίνδυνος πρόκλησης ζημιάς στη συσκευή. Για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς ή ο αποχρωματισμός της εμαγιέ επίστρωσης: μην τοποθετείτε σκεύη ή άλλα αντικείμενα απευθείας σε επαφή με το δάπεδο της συσκευής. μην τοποθετείτε νερό απευθείας μέσα στη συσκευή όταν αυτή είναι ζεστή. μην αφήνετε υγρά πιάτα και φαγητά μέσα στη συσκευή μετά την ολοκλήρωση του μαγειρέματος. κατά την αφαίρεση ή την τοποθέτηση των εξαρτημάτων απαιτείται προσοχή. Ο αποχρωματισμός της εμαγιέ επιφάνειας δεν επηρεάζει την απόδοση της συσκευής. Δεν αποτελεί ελάττωμα σύμφωνα με την εγγύηση. Χρησιμοποιείτε βαθύ ταψί για κέικ με μεγάλη ποσότητα υγρών. Οι χυμοί φρούτων προκαλούν λεκέδες οι οποίοι μπορεί να είναι μόνιμοι. Μην τοποθετείτε ζεστά μαγειρικά σκεύη επάνω στο χειριστήριο. Μην αφήνετε να στεγνώσουν τα μαγειρικά σκεύη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Προσέχετε να μην πέσουν επάνω στη συσκευή αντικείμενα ή μαγειρικά σκεύη. Η επιφάνεια μπορεί να υποστεί ζημιά. Μην ενεργοποιείτε τις ζώνες μαγειρέματος με άδειο μαγειρικό σκεύος ή χωρίς μαγειρικό σκεύος. Μην τοποθετείτε αλουμινόχαρτο επάνω στη συσκευή ή απευθείας σε επαφή με το δάπεδο της συσκευής. Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο, αλουμίνιο ή αυτά με φθαρμένη βάση μπορούν να προκαλέσουν γρατζουνιές. Πρέπει πάντα να ανασηκώνετε αυτά τα αντικείμενα όταν απαιτείται η μετακίνησή τους επάνω στην επιφάνεια μαγειρέματος. Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για μαγειρική χρήση. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για άλλες χρήσεις, όπως για θέρμανση χώρων. 2.4 Φροντίδα και καθάρισμα Κίνδυνος τραυματισμού, πυρκαγιάς, ή βλάβης της συσκευής. Πριν από τη συντήρηση, απενεργοποιήστε τη συσκευή. Αποσυνδέστε το φις τροφοδοσίας από την πρίζα. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι κρύα. Υπάρχει κίνδυνος θραύσης των τζαμιών. Αντικαταστήστε άμεσα τα τζάμια της πόρτας όταν έχουν υποστεί ζημιά. Επικοινωνήστε με το Εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις. Απαιτείται προσοχή κατά την αφαίρεση της πόρτας από τη συσκευή. Η πόρτα είναι βαριά! Υπολείμματα λίπους ή τροφών στη συσκευή μπορούν να προκαλέσουν πυρκαγιά. Καθαρίζετε τακτικά τη συσκευή για να αποτραπεί η φθορά του υλικού της επιφάνειας. Φροντίστε να στεγνώνετε το εσωτερικό του φούρνου και την πόρτα μετά από κάθε χρήση. Ο ατμός που παράγεται κατά τη λειτουργία της συσκευής συμπυκνώνεται στα εσωτερικά τοιχώματα και μπορεί να προκαλέσει διάβρωση. Για να μειώσετε τη συμπύκνωση υδρατμών, αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει για 10 λεπτά πριν από το μαγείρεμα. Καθαρίστε τη συσκευή με ένα υγρό μαλακό πανί. Χρησιμοποιείτε μόνο ουδέτερα απορρυπαντικά. Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα, σφουγγαράκια που χαράσσουν, διαλύτες ή μεταλλικά αντικείμενα. Αν χρησιμοποιείτε σπρέι καθαρισμού για φούρνους, ακολουθείτε τις οδηγίες ασφαλείας στη συσκευασία.

8 8 Μην καθαρίζετε την καταλυτική εμαγιέ επίστρωση (εάν υπάρχει) με κανένα είδος απορρυπαντικού. 2.5 Εσωτερικός φωτισμός Ο τύπος λαμπτήρα πυράκτωσης ή αλογόνου που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακές συσκευές. Μην τον χρησιμοποιείτε για οικιακό φωτισμό. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Πριν από την αντικατάσταση του λαμπτήρα, αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή από την ηλεκτρική τροφοδοσία. Χρησιμοποιείτε μόνο λαμπτήρες με τις ίδιες προδιαγραφές. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την τροφοδοσία ρεύματος. Κόψτε το καλώδιο τροφοδοσίας και απορρίψτε το. Αφαιρέστε το μάνταλο της πόρτας για να αποτραπεί ο εγκλεισμός παιδιών ή ζώων μέσα στη συσκευή. 2.7 Σέρβις Για να επισκευάσετε τη συσκευή, επικοινωνήστε με ένα Εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις. Χρησιμοποιείτε μόνο γνήσια ανταλλακτικά. 2.6 Απόρριψη Κίνδυνος τραυματισμού ή ασφυξίας. 3. ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΠΡΟΪΌΝΤΟΣ 3.1 Γενική επισκόπηση Διακόπτης λειτουργιών φούρνου 2 Ηλεκτρονικός προγραμματιστής 3 Διακόπτης θερμοκρασίας 4 Λυχνία / σύμβολο / ένδειξη θερμοκρασίας 5 Διακόπτες εστιών 6 Αντίσταση 7 Λαμπτήρας 8 Στήριγμα, αποσπώμενο 9 Ανεμιστήρας 10 Θέσεις σχαρών

9 ΕΛΛΗΝΙΚΑ Διάταξη επιφάνειας μαγειρέματος mm 180 mm 210 mm 180 mm Επαγωγική ζώνη μαγειρέματος W με λειτουργία ισχύος W 2 Έξοδος ατμού - ο αριθμός και η θέση εξαρτάται από το μοντέλο 3 Επαγωγική ζώνη μαγειρέματος W με λειτουργία ισχύος W 4 Επαγωγική ζώνη μαγειρέματος W με λειτουργία ισχύος W 5 Πίνακας χειριστηρίων 6 Επαγωγική ζώνη μαγειρέματος W με λειτουργία ισχύος W 3.3 Εξαρτήματα Μεταλλική σχάρα Για μαγειρικά σκεύη, φόρμες γλυκών, ψητά. Ταψί ψησίματος Για γλυκά και μπισκότα. Ταψί ψησίματος/ γκριλ 4. ΠΡΙΝ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΡΏΤΗ ΧΡΉΣΗ Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. 4.1 Πρώτος καθαρισμός Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα και τα αποσπώμενα στηρίγματα σχαρών από τη συσκευή. Ανατρέξτε στο κεφάλαιο «Φροντίδα και καθάρισμα». Καθαρίστε τη συσκευή πριν από την πρώτη χρήση. Τοποθετήστε τα εξαρτήματα και τα αποσπώμενα στηρίγματα σχαρών στην αρχική τους θέση. 4.2 Χρήση των πεδίων αφής Για να ενεργοποιήσετε μια λειτουργία, αγγίξτε παρατεταμένα το επιλεγμένο σύμβολο στην οθόνη για τουλάχιστον 1 δευτερόλεπτο. Για μαγείρεμα και ψήσιμο ή ως ταψί για τη συλλογή λίπους. Τηλεσκοπικοί βραχίονες Για τις σχάρες και τα ταψιά. Συρτάρι αποθήκευσης Το συρτάρι αποθήκευσης βρίσκεται κάτω από το εσωτερικό του φούρνου. 4.3 Ρύθμιση της ώρας Πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα πριν θέσετε σε λειτουργία το φούρνο. Η ένδειξη της λειτουργίας Ώρας αναβοσβήνει όταν συνδέσετε τη συσκευή στην τροφοδοσία ρεύματος, όταν υπήρξε διακοπή ρεύματος ή όταν δεν έχει ρυθμιστεί ο χρονοδιακόπτης. Πιέστε το κουμπί ή για να ρυθμίσετε τη σωστή ώρα. Μετά από περίπου πέντε δευτερόλεπτα, η ένδειξη σταματάει να αναβοσβήνει και στην οθόνη εμφανίζεται η ώρα που καθορίσατε.

10 Αλλαγή της ώρας Δεν μπορείτε να αλλάξετε την ώρα αν η λειτουργίες Διάρκεια ή Τέλος βρίσκονται σε λειτουργία. Πιέστε το κουμπί επανειλημμένα μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη της λειτουργίας Ώρας. Για να ρυθμίσετε τη νέα ώρα, ακολουθήστε τη διαδικασία της ενότητας «Ρύθμιση της ώρας». 4.5 Βυθιζόμενοι διακόπτες Για να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, πιέστε το διακόπτη λειτουργίας. Ο διακόπτης λειτουργίας θα πεταχτεί προς τα έξω. 4.6 Προθέρμανση Προθερμάνετε την κενή συσκευή για να καούν τα υπολείμματα λίπους. 5. ΕΣΤΊΕΣ - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗ Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. 5.1 Χειριστήριο εστιών 1. Επιλέξτε τη λειτουργία και τη μέγιστη θερμοκρασία. 2. Αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει για 1 ώρα. 3. Επιλέξτε τη λειτουργία και τη μέγιστη θερμοκρασία. 4. Αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει για 15 λεπτά. 5. Επιλέξτε τη λειτουργία και τη μέγιστη θερμοκρασία. 6. Αφήστε τη συσκευή να λειτουργήσει για 15 λεπτά. Τα εξαρτήματα μπορεί να αποκτήσουν υψηλότερη θερμοκρασία από ό,τι συνήθως. Από τη συσκευή μπορεί να αναδυθεί μια οσμή και καπνός. Αυτό είναι φυσιολογικό. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει επαρκής κυκλοφορία του αέρα στο δωμάτιο Χρησιμοποιήστε τα πεδία αφής για τη λειτουργία της συσκευής. Οι οθόνες, οι ενδείξεις και οι ήχοι υποδεικνύουν τις λειτουργίες που είναι ενεργοποιημένες.

11 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 11 Πεδίο αφής Λειτουργία Σχόλιο Ένδειξη σκάλας μαγειρέματος - Ενδείξεις χρονοδιακόπτη για τις ζώνες μαγειρέματος Για εμφάνιση της σκάλας μαγειρέματος. Για εμφάνιση της ζώνης για την οποία έχει ρυθμιστεί ο χρόνος. 3 - Ένδειξη χρονοδιακόπτη Για εμφάνιση του χρόνου σε λεπτά. 4 - Για επιλογή της ζώνης μαγειρέματος. 5 / - Για αύξηση ή μείωση του χρόνου Κλείδωμα / Διάταξη Ασφαλείας για Παιδιά STOP+GO Λειτουργία ισχύος Για κλείδωμα / ξεκλείδωμα του χειριστηρίου. Για ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της λειτουργίας. Για ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της λειτουργίας. 5.2 Ενδείξεις σκάλας μαγειρέματος Οθόνη Περιγραφή Η ζώνη μαγειρέματος είναι απενεργοποιημένη. - Η ζώνη μαγειρέματος είναι ενεργοποιημένη. Η λειτουργία STOP+GO είναι ενεργοποιημένη. Η λειτουργία Αυτόματη Θέρμανση είναι ενεργοποιημένη. Λειτουργεί το Λειτουργία ισχύος. + ψηφίο Υπάρχει δυσλειτουργία. Κάποια ζώνη μαγειρέματος είναι ακόμα ζεστή (υπολειπόμενη θερμότητα). Η λειτουργία Κλείδωμα /Διάταξη Ασφαλείας για Παιδιά είναι ενεργοποιημένη. Το μαγειρικό σκεύος δεν είναι σωστό ή είναι πολύ μικρό ή δεν έχει τοποθετηθεί μαγειρικό σκεύος στη ζώνη μαγειρέματος. Η λειτουργία Αυτόματη Απενεργοποίηση είναι ενεργοποιημένη.

12 Ένδειξη υπολειπόμενης θερμότητας Υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων από την υπολειπόμενη θερμότητα. Οι επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος παράγουν την απαιτούμενη θερμότητα για τη διαδικασία μαγειρέματος απευθείας στη βάση του μαγειρικού σκεύους. Η υαλοκεραμική επιφάνεια θερμαίνεται από τη θερμότητα του μαγειρικού σκεύους. 5.4 Σκάλα μαγειρέματος Για να ρυθμίσετε τη σκάλα μαγειρέματος, στρέψτε τον διακόπτη στη σωστή σκάλα μαγειρέματος. Για απενεργοποίηση, στρέψτε τον διακόπτη στη θέση απενεργοποίησης. 5.5 Αυτόματη Απενεργοποίηση Η λειτουργία απενεργοποιεί αυτόματα τις εστίες, εάν: έχουν απενεργοποιηθεί όλες οι ζώνες μαγειρέματος, δεν επιλέξετε σκάλα μαγειρέματος μετά την ενεργοποίηση των εστιών, χύθηκε κάτι ή έχετε τοποθετήσει κάτι επάνω στο χειριστήριο για περισσότερο από 10 δευτερόλεπτα (ένα σκεύος, ένα πανί, κ.λπ.). Ακούγεται ένα ηχητικό σήμα και οι εστίες απενεργοποιούνται. Αφαιρέστε το αντικείμενο ή καθαρίστε το χειριστήριο. η εστία υπερθερμανθεί (π.χ. όταν στεγνώσει το περιεχόμενο κάποιου μαγειρικού σκεύους). Πριν χρησιμοποιήσετε τις εστίες ξανά, η ζώνη μαγειρέματος πρέπει να έχει κρυώσει. χρησιμοποιήσετε ακατάλληλο μαγειρικό σκεύος. Ανάβει το σύμβολο και η ζώνη μαγειρέματος απενεργοποιείται αυτόματα μετά από 2 λεπτά. δεν απενεργοποιήσετε μια ζώνη μαγειρέματος ή δεν αλλάξετε τη σκάλα μαγειρέματος. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ανάβει η ένδειξη και οι εστίες απενεργοποιούνται. Η σχέση μεταξύ της σκάλας μαγειρέματος και του χρόνου μετά τον οποίο οι εστίες απενεργοποιούνται: Σκάλα μαγειρέματος, 1-2 Οι εστίες απενεργοποιούντ αι μετά από 6 ώρες ώρες 5 4 ώρες 6-9 1,5 ώρα 5.6 Αυτόματη Θέρμανση Αν ενεργοποιήσετε αυτή τη λειτουργία μπορείτε να επιτύχετε μια επιθυμητή σκάλα μαγειρέματος σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Η λειτουργία ενεργοποιεί τη μέγιστη σκάλα μαγειρέματος για λίγη ώρα και στη συνέχεια μειώνει τη θερμότητα στην απαιτούμενη σκάλα. Για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία, η ζώνη μαγειρέματος πρέπει να είναι κρύα. Για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία για μια ζώνη μαγειρέματος: στρέψτε τον διακόπτη μιας ζώνης μαγειρέματος στη θέση A. Στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη. Ρυθμίστε αμέσως τη σωστή σκάλα μαγειρέματος. Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: περιστρέψετε τον διακόπτη στη θέση απενεργοποίησης. 5.7 Λειτουργία ισχύος Αυτή η λειτουργία προσφέρει επιπλέον ισχύ στις επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος. Η λειτουργία μπορεί να ενεργοποιηθεί για την επαγωγική ζώνη μαγειρέματος μόνο για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Μετά την πάροδο αυτού του διαστήματος, η επαγωγική ζώνη μαγειρέματος επιστρέφει αυτόματα στην υψηλότερη σκάλα μαγειρέματος.

13 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 13 Για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία για μια ζώνη μαγειρέματος: αγγίξτε το. Ανάβει η ένδειξη. Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: αλλάξτε τη σκάλα μαγειρέματος. 5.8 Χρονοδιακόπτης Χρονοδιακόπτης Αντίστροφης Μέτρησης Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λειτουργία για να ρυθμίσετε το χρονικό διάστημα λειτουργίας της ζώνης μαγειρέματος μόνο για μια συγκεκριμένη περίοδο μαγειρέματος. Αρχικά ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος και κατόπιν τη λειτουργία. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη σκάλα μαγειρέματος πριν ή μετά τη ρύθμιση της λειτουργίας. Για να ρυθμίσετε τη ζώνη μαγειρέματος: αγγίξτε επανειλημμένα το, μέχρι να ανάψει η ένδειξη της επιθυμητής ζώνης μαγειρέματος. Για ενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το του χρονοδιακόπτη για να ρυθμίσετε το χρόνο (00-99 λεπτά). Όταν η ένδειξη της ζώνης μαγειρέματος αρχίσει να αναβοσβήνει αργά, εκτελείται αντίστροφη μέτρηση. Για να δείτε τον υπολειπόμενο χρόνο: ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος με το. Η ένδειξη της ζώνης μαγειρέματος αρχίζει να αναβοσβήνει γρήγορα. Η οθόνη εμφανίζει τον υπολειπόμενο χρόνο. Για να αλλάξετε την ώρα: ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος με το ή το.. Αγγίξτε το Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος με το και αγγίξτε το. Ο υπολειπόμενος χρόνος μετρά αντίστροφα έως το 00. Η ένδειξη της ζώνης μαγειρέματος σβήνει. Για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία μπορείτε επίσης να αγγίξτε τα ταυτόχρονα. και Όταν ολοκληρωθεί ο χρόνος, ακούγεται ένας ήχος και αναβοσβήνει η ένδειξη 00. Η ζώνη μαγειρέματος απενεργοποιείται. Για να διακόψετε τον ήχο: αγγίξτε το. CountUp Timer (Το χρονόμετρο) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λειτουργία για να παρακολουθήσετε το χρονικό διάστημα λειτουργίας της ζώνης μαγειρέματος. Για να ρυθμίσετε τη ζώνη μαγειρέματος: αγγίξτε επανειλημμένα το, μέχρι να ανάψει η ένδειξη της επιθυμητής ζώνης μαγειρέματος. Για ενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το του χρονοδιακόπτη. Ανάβει η ένδειξη. Όταν η ένδειξη της ζώνης μαγειρέματος αρχίσει να αναβοσβήνει αργά, εκτελείται μέτρηση χρόνου. Η οθόνη εναλλάσσεται ανάμεσα στην ένδειξη (λεπτά). και τον μετρηθέντα χρόνο Για να δείτε τη διάρκεια λειτουργίας της ζώνης μαγειρέματος: ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος με το. Η ένδειξη της ζώνης μαγειρέματος αρχίζει να αναβοσβήνει γρήγορα. Η οθόνη προβάλει τη διάρκεια λειτουργίας της ζώνης μαγειρέματος. Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: ρυθμίστε τη ζώνη μαγειρέματος με το και αγγίξτε το ή το. Η ένδειξη της ζώνης μαγειρέματος σβήνει. Μετρητής Λεπτών Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λειτουργία ως Μετρητή λεπτών όταν οι εστίες είναι ενεργοποιημένες και οι ζώνες μαγειρέματος δεν λειτουργούν (η ένδειξη σκάλας μαγειρέματος εμφανίζει την ένδειξη ). Για ενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το. Αγγίξτε το ή το του χρονοδιακόπτη για να ρυθμίσετε το χρόνο. Η ένδειξη των ζωνών μαγειρέματος απενεργοποιείται αυτόματα

14 14 μετά από 10 δευτερόλεπτα. Όταν ολοκληρωθεί ο χρόνος, ακούγεται ένας ήχος και αναβοσβήνει η ένδειξη 00. Για να διακόψετε τον ήχο: αγγίξτε το. Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: ενεργοποιήστε για μικρό χρονικό διάστημα και απενεργοποιήστε την εμπρός αριστερά ζώνη μαγειρέματος. Η λειτουργία δεν έχει καμία επίδραση στη λειτουργία των ζωνών μαγειρέματος. 5.9 STOP+GO Αυτή η λειτουργία ρυθμίζει όλες τις ζώνες μαγειρέματος που βρίσκονται σε λειτουργία στη χαμηλότερη σκάλα μαγειρέματος. Η λειτουργία δεν διακόπτει τις λειτουργίες του χρονοδιακόπτη. Για ενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το. Ανάβει η ένδειξη. Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το. Ανάβει η προηγούμενη σκάλα μαγειρέματος. Αν αλλάξετε τη σκάλα μαγειρέματος, η λειτουργία σταματά και η οθόνη εμφανίζει τη νέα σκάλα μαγειρέματος Κλείδωμα Μπορείτε να κλειδώσετε τους αισθητήρες στις εστίες ενώ οι ζώνες μαγειρέματος λειτουργούν. Επιλέξτε πρώτα τη σκάλα μαγειρέματος. Για ενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το. Ανάβει η ένδειξη για 4 δευτερόλεπτα.ο Χρονοδιακόπτης παραμένει σε λειτουργία. Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: αγγίξτε το. Ανάβει η προηγούμενη σκάλα μαγειρέματος. Όταν αλλάζετε τη σκάλα μαγειρέματος ή απενεργοποιήσετε τις εστίες, απενεργοποιείτε και αυτή τη λειτουργία Διάταξη Ασφαλείας για Παιδιά Η λειτουργία αυτή εμποδίζει την ακούσια χρήση των εστιών. Για ενεργοποίηση της λειτουργίας: οι εστίες πρέπει να είναι απενεργοποιημένες. Αγγίξτε το να αναβοσβήσει η ένδειξη. Ανάβει η ένδειξη για 4 δευτερόλεπτα. μέχρι. Αγγίξτε το Για απενεργοποίηση της λειτουργίας: οι εστίες πρέπει να είναι απενεργοποιημένες. Αγγίξτε το να αναβοσβήσει η ένδειξη. Ανάβει η ένδειξη για 4 δευτερόλεπτα. μέχρι. Αγγίξτε το Για να παρακάμψετε τη λειτουργία μόνο για μια περίοδο μαγειρέματος: ενεργοποιήστε τη ζώνη μαγειρέματος. Ανάβει η ένδειξη. Αγγίξτε το μέχρι να εμφανιστεί η ένδειξη. Ρυθμίστε τη σκάλα μαγειρέματος εντός 4 δευτερολέπτων. Μπορείτε να λειτουργήσετε την εστία. Όταν απενεργοποιείτε τη συσκευή, η λειτουργία ενεργοποιείται πάλι Λειτουργία Διαχείριση ισχύος Οι ζώνες μαγειρέματος είναι ομαδοποιημένες σύμφωνα με την τοποθεσία και τον αριθμό των φάσεων στις εστίες. Δείτε την εικόνα. Η κάθε φάση έχει μέγιστο ηλεκτρικό φορτίο. Η λειτουργία διαιρεί την ισχύ ανάμεσα στις ζώνες μαγειρέματος που είναι συνδεδεμένες στην ίδια φάση. Η λειτουργία ενεργοποιείται όταν γίνει υπέρβαση της συνολικής ηλεκτρικής ισχύος των ζωνών μαγειρέματος που είναι συνδεδεμένες σε μία φάση.

15 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 15 Η λειτουργία μειώνει την ισχύ στις άλλες ζώνες μαγειρέματος που είναι συνδεδεμένες στην ίδια φάση. Η ένδειξη σκάλας μαγειρέματος των ζωνών μαγειρέματος που μειώθηκαν εναλλάσσεται ανάμεσα σε δύο επίπεδα. 6. ΕΣΤΊΕΣ - ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. 6.1 Μαγειρικός σκεύος Στις επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος, ένα δυνατό ηλεκτρομαγνητικό πεδίο δημιουργεί πολύ γρήγορα τη θερμότητα στο μαγειρικό σκεύος. Χρησιμοποιείτε τις επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος με τα κατάλληλα μαγειρικά σκεύη. Υλικό μαγειρικών σκευών κατάλληλο: χυτοσίδηρος, ατσάλι, ατσάλι εμαγιέ, ανοξείδωτο ατσάλι, με πολυστρωματικό πυθμένα (και σωστή σήμανση από τον κατασκευαστή). ακατάλληλο: αλουμίνιο, χαλκός, μπρούντζος, γυαλί, κεραμικό, πορσελάνη. Τα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για επαγωγική εστία, εάν: το νερό βράζει πολύ γρήγορα σε μια ζώνη ρυθμισμένη στην υψηλότερη σκάλα μαγειρέματος. ένας μαγνήτης έλκει τη βάση του μαγειρικού σκεύους. Η βάση του μαγειρικού σκεύους πρέπει να έχει το μεγαλύτερο δυνατό πάχος και να είναι όσο το δυνατόν πιο επίπεδη. Διαστάσεις μαγειρικών σκευών Οι επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος προσαρμόζονται αυτόματα στη διάσταση της βάσης του μαγειρικού σκεύους, σε κάποιο βαθμό. Η απόδοση της ζώνης μαγειρέματος εξαρτάται από τη διάμετρο του μαγειρικού σκεύους. Ένα μαγειρικό σκεύος με μικρότερη διάμετρο από την ελάχιστη, λαμβάνει μόνο ένα μέρος της ενέργειας που παράγεται από τη ζώνη μαγειρέματος. 6.2 Ελάχιστη διάμετρος μαγειρικού σκεύους Ζώνη μαγειρέματος Διάμετρος μαγειρικού σκεύους (mm) Πίσω αριστερά Πίσω δεξιά Εμπρός δεξιά Εμπρός αριστερά Οι θόρυβοι κατά τη διάρκεια της λειτουργίας Εάν ακούτε:

16 16 οξύ κρότο: τα μαγειρικά σκεύη έχουν κατασκευαστεί από διαφορετικά υλικά (κατασκευή τριών στρωμάτων). σφύριγμα: χρησιμοποιείτε τη ζώνη μαγειρέματος με υψηλή ισχύ και τα μαγειρικά σκεύη έχουν κατασκευαστεί από διαφορετικά υλικά (κατασκευή τριών στρωμάτων). βουητό: χρησιμοποιείτε υψηλή ισχύ. κροτάλισμα: πραγματοποιείται ηλεκτρική μεταγωγή. συριγμό, βόμβο: λειτουργεί ο ανεμιστήρας. Οι θόρυβοι αυτοί είναι φυσιολογικοί και δεν αποτελούν δυσλειτουργία των εστιών. 6.4 Παραδείγματα μαγειρικών εφαρμογών Η σχέση μεταξύ της σκάλας μαγειρέματος και της ενέργειας που καταναλώνει η ζώνη μαγειρέματος δεν είναι γραμμική. Η αύξηση της σκάλας μαγειρέματος δεν είναι ανάλογη της αύξησης της ενέργειας που καταναλώνει η ζώνη μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι η ζώνη μαγειρέματος με την ενδιάμεση σκάλα μαγειρέματος καταναλώνει λιγότερη από τη μισή ενέργειά της. Τα στοιχεία στον πίνακα είναι απλώς ενδεικτικά. Σκάλα μαγειρέματος Χρήση: Χρόνος (λεπτά) Συμβουλές - 1 Διατήρηση θερμοκρασίας μαγειρεμένων φαγητών. όσος απαιτείτ αι Τοποθετήστε ένα καπάκι στο μαγειρικό σκεύος. 1-2 Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο: βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα. 1-2 Χτύπημα: αφράτες ομελέτες, ψητά αυγά. 2-3 Σιγανό βράσιμο ρυζιού και φαγητών με βάση το γάλα, ζέσταμα έτοιμων φαγητών. 3-4 Λαχανικά, ψάρι και κρέας στον ατμό Ανακατεύετε ανά διαστήματα Μαγειρεύετε με το καπάκι Προσθέστε υγρά σε τουλάχιστον διπλάσια ποσότητα από το ρύζι, ανακατεύετε ενδιάμεσα σε συνταγές που περιέχουν γάλα Προσθέστε μερικές κουταλιές νερό. 4-5 Πατάτες στον ατμό Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l νερό για 750 g πατάτες. 4-5 Μαγείρεμα μεγαλύτερων ποσοτήτων τροφίμων, σούπες και φαγητά κατσαρόλας Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλικά. 6-7 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ, μοσχάρι cordon bleu, παϊδάκια, κεφτεδάκια, λουκάνικα, συκώτι, κουρκούτι, αυγά, τηγανίτες, ντόνατς. όσος απαιτείτ αι Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις περάσει ο μισός χρόνος. 7-8 Δυνατό τηγάνισμα, πατατοκροκέτες, κομμάτια παντσέτας, μπριζόλες Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις περάσει ο μισός χρόνος.

17 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 17 Σκάλα μαγειρέματος Χρήση: Χρόνος (λεπτά) Συμβουλές 9 Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας, κρέας στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες. Βράσιμο μεγάλης ποσότητας νερού. Έχει ενεργοποιηθεί η λειτουργία ισχύος. 7. ΕΣΤΊΕΣ - ΦΡΟΝΤΊΔΑ ΚΑΙ ΚΑΘΆΡΙΣΜΑ Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. 7.1 Γενικές πληροφορίες Καθαρίζετε τις εστίες μετά από κάθε χρήση. Χρησιμοποιείτε πάντα μαγειρικά σκεύη με καθαρή βάση. Οι γρατσουνιές ή οι σκούροι λεκέδες στην επιφάνεια δεν επηρεάζουν τη λειτουργία των εστιών. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό καθαριστικό, κατάλληλο για την επιφάνεια της εστίας. Χρησιμοποιήστε μια ειδική ξύστρα για το γυαλί. 7.2 Καθαρισμός των εστιών Αφαιρέστε αμέσως: λιωμένο πλαστικό, πλαστική μεμβράνη και 8. ΦΟΎΡΝΟΣ - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΧΡΉΣΗ Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. φαγητά που περιέχουν ζάχαρη. Σε αντίθετη περίπτωση, η βρωμιά μπορεί να προκαλέσει βλάβη στις εστίες. Τοποθετήστε την ειδική ξύστρα στη γυάλινη επιφάνεια υπό οξεία γωνία και μετακινήστε τη λεπίδα επάνω στην επιφάνεια. Αφαιρέστε από τις εστίες όταν έχουν κρυώσει επαρκώς: δακτυλίους από άλατα, δακτυλίους λεκέδων από νερό, λεκέδες από λίπη, γυαλιστερούς μεταλλικούς αποχρωματισμούς. Καθαρίστε την εστία με ένα υγρό πανί και λίγο απορρυπαντικό. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε τις εστίες τρίβοντας με ένα μαλακό πανί.

18 Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση του φούρνου Εξαρτάται από το μοντέλο εάν η συσκευή σας έχει σύμβολα διακοπτών, ενδείξεις ή λαμπτήρες: Η ένδειξη ανάβει όταν ο φούρνος θερμαίνεται. Ο λαμπτήρας ανάβει όταν ο φούρνος βρίσκεται σε λειτουργία. Το σύμβολο υποδεικνύει κατά πόσον ο διακόπτης ελέγχει μία από τις ζώνες μαγειρέματος, τις λειτουργίες του φούρνου ή τη θερμοκρασία. 1. Στρέψτε το διακόπτη λειτουργιών φούρνου για να επιλέξετε μια λειτουργία φούρνου. 2. Στρέψτε το διακόπτη θερμοκρασίας για να επιλέξετε μια ρύθμιση θερμοκρασίας. 3. Για να απενεργοποιήσετε το φούρνο στρέψτε το διακόπτη λειτουργιών φούρνου και το διακόπτη θερμοκρασίας στη θέση απενεργοποίησης. 8.2 Λειτουργίες φούρνου Σύμβολο Λειτουργία φούρνου Χρήση απενεργοποίησης Θερμός Αέρας Πάνω + Κάτω Θέρμανση Πίτσα Γκριλ με Θερμό Αέρα Γκριλ Γρήγορο Ελαφρύ ψήσιμο Απόψυξη Η συσκευή είναι απενεργοποιημένη. Για ψήσιμο μέχρι και σε 2 θέσεις σχαρών ταυτόχρονα και για ξήρανση φαγητού.ρυθμίστε τη θερμοκρασία κατά C χαμηλότερα από ό,τι για τη λειτουργία Πάνω + Κάτω Θέρμανση. Για ψήσιμο φαγητού σε 1 μόνο θέση. Για ψήσιμο φαγητών σε 1 θέση με έντονο ρόδισμα και τραγανή βάση. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία κατά C χαμηλότερα από ό,τι για τη λειτουργία Πάνω + Κάτω Θέρμανση. Για ψήσιμο μεγαλύτερων μερίδων κρέατος ή πουλερικών με κόκκαλα σε 1 θέση. Επίσης, για γκρατινάρισμα και για ρόδισμα. Για ψήσιμο στο γκριλ μεγάλων ποσοτήτων φαγητού σε φέτες, καθώς και για φρυγάνισμα ψωμιού. Για ψήσιμο σε φόρμες και για ξήρανση σε ένα επίπεδο σε χαμηλή θερμοκρασία. Για την απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων.

19 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 19 Σύμβολο Λειτουργία φούρνου Χρήση Λαμπτήρας φούρνου Για την ενεργοποίηση του λαμπτήρα χωρίς λειτουργία μαγειρέματος. 8.3 Ανεμιστήρας ψύξης Όταν λειτουργεί η συσκευή, ο ανεμιστήρας ψύξης ενεργοποιείται αυτόματα, ώστε να διατηρούνται ψυχρές οι επιφάνειες της συσκευής. Εάν απενεργοποιήσετε τη συσκευή, ο ανεμιστήρας μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί μέχρι να κρυώσει η συσκευή. 8.4 Τοποθέτηση των εξαρτημάτων φούρνου Βαθύ ταψί: Σπρώξτε το βαθύ ταψί ανάμεσα στις ράβδους οδήγησης του στηρίγματος σχαρών. Όλα τα εξαρτήματα έχουν μικρές εγκοπές στο πάνω μέρος της δεξιάς και αριστερής πλευράς για αυξημένη ασφάλεια. Οι εγκοπές λειτουργούν και ως ασφάλειες ανατροπής. Το υπερυψωμένο πλαίσιο γύρω από τη σχάρα είναι μια διάταξη που αποτρέπει την ολίσθηση των μαγειρικών σκευών. 8.5 Τηλεσκοπικοί βραχίονες - εισαγωγή των εξαρτημάτων του φούρνου Φυλάξτε τις οδηγίες εγκατάστασης για τους τηλεσκοπικούς βραχίονες για μελλοντική χρήση. Με τους τηλεσκοπικούς βραχίονες, μπορείτε να τοποθετείτε και να αφαιρείτε τις σχάρες πιο εύκολα. Μεταλλική σχάρα και βαθύ ταψί μαζί: Σπρώξτε το βαθύ ταψί ανάμεσα στις ράβδους οδήγησης του στηρίγματος σχαρών και τη μεταλλική σχάρα στις επάνω ράβδους οδήγησης. Τοποθετήστε τη μεταλλική σχάρα επάνω στους τηλεσκοπικούς βραχίονες, έτσι ώστε τα πόδια να είναι στραμμένα προς τα κάτω.

20 20 Τοποθετήστε το ταψί ψησίματος ή το βαθύ ταψί επάνω στους τηλεσκοπικούς βραχίονες. 9. ΦΟΎΡΝΟΣ - ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΕΣ ΡΟΛΟΓΙΟΎ 9.1 Οθόνη Τοποθετήστε τη μεταλλική σχάρα επάνω στο βαθύ ταψί. Τοποθετήστε τη μεταλλική σχάρα και το βαθύ ταψί επάνω στους τηλεσκοπικούς βραχίονες. A B C A) Ενδείξεις λειτουργιών B) Ένδειξη ώρας C) Ένδειξη λειτουργίας 9.2 Κουμπιά Κουμπί Λειτουργία Περιγραφή ΠΛΗΝ ΡΟΛΟΪ ΣΥΝ Για ρύθμιση της ώρας. Για ρύθμιση της λειτουργίας ρολογιού. Για ρύθμιση της ώρας. 9.3 Πίνακας λειτουργιών ρολογιού Λειτουργία ρολογιού Ώρα Χρονομετρητής Διάρκεια Τέλος Χρήση Για τη ρύθμιση, αλλαγή ή έλεγχο της ώρας. Για τη ρύθμιση του χρόνου αντίστροφης μέτρησης. Η λειτουργία αυτή δεν έχει καμία επίδραση στη λειτουργία της συσκευής. Για ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος του φούρνου. Για ρύθμιση της ώρας απενεργοποίησης του φούρνου.

21 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες Διάρκεια και Τέλος ταυτόχρονα για να ρυθμίσετε το χρόνο λειτουργίας και απενεργοποίησης της συσκευής. Αυτό σας επιτρέπει να ενεργοποιήσετε τη συσκευή με μια καθυστέρηση χρόνου. Πρώτα ρυθμίστε τη Διάρκεια και κατόπιν το Τέλος. 9.4 Ρύθμιση των λειτουργιών ρολογιού Για τη Διάρκεια και το Τέλος, ρυθμίστε μια λειτουργία φούρνου και τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Αυτό δεν απαιτείται για το Χρονομετρητή. 1. Πιέστε επανειλημμένα το κουμπί μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη της επιθυμητής λειτουργίας του ρολογιού. 2. Πιέστε το ή το για να ρυθμίσετε τον χρόνο για την επιθυμητή λειτουργία ρολογιού. Η λειτουργία ρολογιού είναι ενεργοποιημένη. Στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη για τη λειτουργία ρολογιού που έχει ρυθμιστεί. Για τη λειτουργία του Χρονομετρητή, η οθόνη εμφανίζει τον υπολειπόμενο χρόνο. 3. Μόλις παρέλθει ο χρόνος, η ένδειξη της λειτουργίας ρολογιού αναβοσβήνει και ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Πιέστε ένα κουμπί για να απενεργοποιήσετε το ηχητικό σήμα. 4. Στρέψτε το διακόπτη λειτουργιών φούρνου και το διακόπτη θερμοκρασίας στη θέση απενεργοποίησης. Με τις λειτουργίες Διάρκεια και Τέλος, η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα. 9.5 Ακύρωση των λειτουργιών ρολογιού 1. Πιέστε το κουμπί επανειλημμένα μέχρι να αρχίσει να αναβοσβήνει η ένδειξη της κατάλληλης λειτουργίας. 2. Πιέστε παρατεταμένα το πλήκτρο. Η λειτουργία ρολογιού σβήνει μετά από μερικά δευτερόλεπτα. 10. ΦΟΎΡΝΟΣ - ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 21 Ανατρέξτε στα κεφάλαια σχετικά με την Ασφάλεια. Οι τιμές θερμοκρασίας και χρόνου ψησίματος στους πίνακες είναι μόνο ενδεικτικές. Εξαρτώνται από τις συνταγές, καθώς και από την ποιότητα και ποσότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται Ψήσιμο Ο φούρνος σας μπορεί να ψήνει με διαφορετικό τρόπο σε σχέση με τη συσκευή που είχατε. Προσαρμόστε τις συνήθεις ρυθμίσεις σας (θερμοκρασία, χρόνο ψησίματος) και τις θέσεις για τις σχάρες στις τιμές που αναφέρονται στους πίνακες. Ο κατασκευαστής συνιστά να χρησιμοποιείτε τη χαμηλότερη θερμοκρασία την πρώτη φορά. Αν δεν μπορείτε να βρείτε τις ρυθμίσεις για μια συγκεκριμένη συνταγή, επιλέξτε μια παρόμοια. Μπορείτε να παρατείνετε τους χρόνους ψησίματος κατά λεπτά, αν ψήνετε κέικ σε περισσότερες από μια θέσεις. Τα κέικ και τα γλυκά σε διαφορετικά επίπεδα φούρνου δεν ροδίζουν πάντοτε με ομοιόμορφο τρόπο στην αρχή. Σε μια τέτοια περίπτωση, μην αλλάζετε τη ρύθμιση θερμοκρασίας.

22 22 Οι διαφορές εξομαλύνονται κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Στους χρόνους ψησίματος μεγαλύτερης διάρκειας, μπορείτε να σβήσετε τον φούρνο περίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος, για να εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη θερμότητα. Όταν μαγειρεύετε κατεψυγμένα τρόφιμα, τα ταψιά μπορεί να παραμορφωθούν κατά το ψήσιμο. Όταν τα ταψιά κρυώσουν και πάλι, θα επιστρέψουν ξανά στο κανονικό τους σχήμα Συμβουλές για το ψήσιμο Αποτελέσματα ψησίματος Πιθανή αιτία Αντιμετώπιση Το κέικ δεν έχει ροδίσει αρκετά στο κάτω μέρος. Το κέικ κάθεται και λασπώνει, σβολιάζει ή δημιουργεί ραβδώσεις. Το κέικ κάθεται και λασπώνει, σβολιάζει ή δημιουργεί ραβδώσεις. Η θέση της δεν είναι σωστή. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι πολύ υψηλή. Ο χρόνος ψησίματος είναι πολύ σύντομος. Τοποθετήστε το κέικ σε χαμηλότερη θέση. Την επόμενη φορά που θα ψήσετε, μειώστε λίγο τη θερμοκρασία του φούρνου. Αυξήστε το χρόνο ψησίματος. Οι χρόνοι ψησίματος δεν μπορούν να μειωθούν, επιλέγοντας υψηλότερες θερμοκρασίες. Το κέικ κάθεται και λασπώνει, σβολιάζει ή δημιουργεί ραβδώσεις. Υπάρχουν πάρα πολλά υγρά στο μείγμα. Χρησιμοποιήστε λιγότερα υγρά. Προσέχετε τους χρόνους ανάμειξης, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε μίξερ. Το κέικ είναι πολύ στεγνό. Το κέικ είναι πολύ στεγνό. Το κέικ ροδίζει ανομοιόμορφα. Το κέικ ροδίζει ανομοιόμορφα. Το κέικ δεν είναι έτοιμο στον καθορισμένο χρόνο ψησίματος. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι πολύ χαμηλή. Ο χρόνος ψησίματος είναι πολύ μεγάλος. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι πολύ υψηλή και ο χρόνος ψησίματος πολύ σύντομος. Το μείγμα δεν έχει απλωθεί ομοιόμορφα. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι πολύ χαμηλή. Την επόμενη φορά που θα ψήσετε, αυξήστε τη θερμοκρασία του φούρνου. Την επόμενη φορά που θα ψήσετε, μειώστε το χρόνο ψησίματος. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου και αυξήστε το χρόνο ψησίματος. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα επάνω στο ταψί ψησίματος. Την επόμενη φορά που θα ψήσετε, αυξήστε λίγο τη θερμοκρασία του φούρνου Ελαφρύ ψήσιμο Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία για ψήσιμο σε φόρμες και ξήρανση σε ένα επίπεδο και σε χαμηλή θερμοκρασία. Ψήνετε μόνο μία φόρμα ή ταψί κάθε φορά.

23 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 23 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Μπισκότα Γλυκίσματα: Σου Γλυκίσματα: Τάρτα ) ) ) Μαρέγκες ) Προθερμάνετε το φούρνο Θερμός Αέρας Ψήσιμο σε ένα επίπεδο φούρνου Ψήσιμο σε φόρμες Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Κέικ στρογγυλής φόρμας ή μπριός Παντεσπάνι / κέικ φρούτων Αφράτο κέικ χωρίς λιπαρά Βάση τάρτας - ζύμη κουρού ) ) Βάση τάρτας - αφράτο μείγμα Μηλόπιτα (2 φόρμες Ø20cm, τοποθετημένες διαγώνια) ) Προθερμάνετε τον φούρνο. Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Κέικ με τραγανή επικάλυψη (ξεροψημένο) Τάρτες φρούτων (με ζύμη με μαγιά / αφράτο μείγμα) 1) Τάρτες φρούτων με ζύμη κουρού ) Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί. Μπισκότα Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Μπισκότα ζύμης κουρού

24 24 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Μπισκότα σόρτμπρεντ / Ζύμη σε λωρίδες Μπισκότα με αφράτο μείγμα Γλυκίσματα με ασπράδι αβγού, μαρέγκες Μακαρόν Μπισκότα από ζύμη με μαγιά Γλυκά με φύλλο κρούστας Ψωμάκια Μικρά κέικ (20 ανά δίσκο) ) ) ) ) Προθερμάνετε τον φούρνο. Πίνακας σουφλέ και ωγκρατέν Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Μπαγκέτες με επικάλυψη λιωμένου τυριού ) Γεμιστά λαχανικά ) Προθερμάνετε τον φούρνο. Ψήσιμο σε πολλά επίπεδα Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) 2 θέσεις Κορνέ / Εκλέρ ) / 4 Κέικ τριφτό, στεγνό / 4 1) Προθερμάνετε τον φούρνο. Μπισκότα/small cakes/γλυκά/ψωμάκια Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) 2 θέσεις Μπισκότα ζύμης κουρού / 4

25 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 25 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) 2 θέσεις Μπισκότα σόρτμπρεντ / Ζύμη σε λωρίδες / 4 Μπισκότα με αφράτο μείγμα / 4 Μπισκότα με ασπράδι αβγού, μαρέγκες / 4 Μακαρόν / 4 Μπισκότα από ζύμη με μαγιά / 4 Γλυκά με φύλλο κρούστας Ψωμάκια Μικρά κέικ (20 ανά δίσκο) ) / ) / ) / 4 1) Προθερμάνετε τον φούρνο Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση σε ένα επίπεδο Ψήσιμο σε φόρμες Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Κέικ στρογγυλής φόρμας ή μπριός Παντεσπάνι / Κέικ φρούτων Αφράτο κέικ χωρίς λιπαρά Βάση τάρτας - ζύμη κουρού 1701) ) Βάση τάρτας - αφράτο μείγμα Μηλόπιτα (2 φόρμες Ø20cm, τοποθετημένες διαγώνια) Αλμυρή τάρτα (π.χ. Κις Λορέν) Cheesecake ) Προθερμάνετε τον φούρνο. Κέικ / γλυκά / ψωμί σε ταψιά ψησίματος Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Τσουρέκι / Ψωμί μαργαρίτα

26 26 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Χριστουγεννιάτικο Στόλεν ) Ψωμί (σίκαλης): 1. Πρώτο μέρος της διαδικασίας ψησίματος. 2. Δεύτερο μέρος της διαδικασίας ψησίματος ) ) Κορνέ / Εκλέρ Κέικ κορμός Κέικ με τραγανή επικάλυψη (ξεροψημένο) Κέικ αμυγδάλου βουτύρου / Κέικ με επικάλυψη ζάχαρης ) ) ) Τάρτες φρούτων (με ζύμη με μαγιά / αφράτο μείγμα) 2) Τάρτες φρούτων με ζύμη κουρού Κέικ μαγιάς και λεπτή επικάλυψη (π.χ. τυρί quark, σαντιγί, κρέμα) Πίτσα (με πλούσια υλικά) Πίτσα (λεπτή ζύμη) ) ) ) Άζυμο ψωμί Τάρτες (Ελβετίας) ) Προθερμάνετε τον φούρνο. 2) Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί. Μπισκότα Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Μπισκότα ζύμης κουρού Μπισκότα σόρτμπρεντ / Ζύμη σε λωρίδες 1601) Μπισκότα με αφράτη ζύμη Γλυκίσματα με ασπράδι αβγού, μαρέγκες Μακαρόν

27 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 27 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Μπισκότα από ζύμη με μαγιά Γλυκά με φύλλο κρούστας Ψωμάκια Μικρά κέικ (20 ανά δίσκο) ) ) ) ) Προθερμάνετε τον φούρνο. Πίνακας σουφλέ και ωγκρατέν Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Σουφλέ με ζυμαρικά Λαζάνια Λαχανικά ωγκρατέν Μπαγκέτες με επικάλυψη λιωμένου τυριού ) ) Γλυκά φούρνου Ψάρι στον φούρνο Γεμιστά λαχανικά ) Προθερμάνετε τον φούρνο Πίτσα Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Πίτσα (λεπτή ζύμη) 1) ) Πίτσα (με πλούσια υλικά) 1) Τάρτες Σουφλέ με σπανάκι Κις Λορέν (αλμυρή τάρτα) Ελβετική φλαν Cheesecake Μηλόπιτα, σκεπαστή Πίτα με λαχανικά

28 28 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Άζυμο ψωμί Τάρτα με φύλλο κρούστας Flammekuchen Πιροσκί (η ρωσική εκδοχή του καλτσόνε) ) ) ) ) ) Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί. 2) Προθερμάνετε τον φούρνο Ψήσιμο Χρησιμοποιείτε σκεύη ανθεκτικά στη θερμότητα για το ψήσιμο (ανατρέξτε στις οδηγίες του κατασκευαστή). Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο βαθύ ταψί (αν υπάρχει) ή στη μεταλλική σχάρα πάνω από το βαθύ ταψί. Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί με το καπάκι. Έτσι, το κρέας διατηρεί καλύτερα τους χυμούς του. Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα, μπορούν να ψηθούν σε ταψί χωρίς καπάκι. Προτείνουμε να ψήνετε στη συσκευή κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 kg. Για να αποφύγετε το κάψιμο των χυμών ή του λίπους του κρέατος στο σκεύος, προτείνουμε να προσθέσετε λίγο νερό στο μαγειρικό σκεύος. Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (μετά από το 1/2-2/3 του συνολικού χρόνου μαγειρέματος). Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλείφετε αρκετές φορές τα μεγάλα κομμάτια ψητού και τα πουλερικά με τους χυμούς τους. Έτσι εξασφαλίζονται καλύτερα αποτελέσματα στο ψήσιμο. Μπορείτε να σβήσετε τη συσκευή περίπου 10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος, για να εκμεταλλευτείτε την υπολειπόμενη θερμότητα Ψήσιμο με Πάνω + Κάτω Θέρμανση Βοδινό Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Ψητό κατσαρόλας 1-1,5 kg Ψητό βοδινό ή φιλέτο: λίγο ψημένο Ψητό βοδινό ή φιλέτο: μέτρια ψημένο Ψητό βοδινό ή φιλέτο: καλοψημένο 1) Προθερμάνετε τον φούρνο. ανά εκατοστό πάχους ανά εκατοστό πάχους ανά εκατοστό πάχους )

29 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 29 Χοιρινό Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Ωμοπλάτη, λαιμός, χοιρινό μπούτι 1-1,5 kg Μπριζόλα, παϊδάκια 1-1,5 kg Ρολό κιμάς 750 g - 1 kg Κότσι χοιρινό (προβρασμένο) 750 g - 1 kg Μοσχάρι Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Ψητό μοσχάρι1) 1 kg Μοσχάρι κότσι 1,5-2 kg ) Χρησιμοποιήστε ένα κλειστό σκεύος ψησίματος. Αρνί Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Αρνί μπούτι, ψητό αρνί 1-1,5 kg Αρνίσια σπάλα 1-1,5 kg Κυνήγι Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Σπάλα λαγού, μπούτι λαγού έως 1 kg ) Σπάλα ελαφιού 1,5-2 kg Μπούτι ελαφιού 1,5-2 kg ) Προθερμάνετε τον φούρνο. Πουλερικά Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Μερίδες πουλερικών Μισό κοτόπουλο g η μερίδα g η μερίδα Κοτόπουλο, κότα 1-1,5 kg

30 30 Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Πάπια 1,5-2 kg Χήνα 3,5-5 kg Γαλοπούλα 2,5-3,5 kg Γαλοπούλα 4-6 kg Ψάρι Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Ψάρι ολόκληρο 1-1,5 kg Ψήσιμο με γκριλ με θερμό αέρα Βοδινό Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Ψητό βοδινό ή φιλέτο: λίγο ψημένο Ψητό βοδινό ή φιλέτο: μέτρια ψημένο Ψητό βοδινό ή φιλέτο: καλοψημένο 1) Προθερμάνετε τον φούρνο. Χοιρινό ανά εκατοστό πάχους ανά εκατοστό πάχους ανά εκατοστό πάχους ) Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Ωμοπλάτη, λαιμός, χοιρινό μπούτι 1-1,5 kg Μπριζόλα, παϊδάκια 1-1,5 kg Ρολό κιμάς 750 g - 1 kg Κότσι χοιρινό (προβρασμένο) 750 g - 1 kg Μοσχάρι Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) Ψητό μοσχάρι 1 kg Μοσχάρι κότσι 1,5-2 kg

31 ΕΛΛΗΝΙΚΑ 31 Αρνί Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Αρνί μπούτι, ψητό αρνί 1-1,5 kg Αρνίσια σπάλα 1-1,5 kg Πουλερικά Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασί α ( C) Χρόνος (λεπτά) Μερίδες πουλερικών Μισό κοτόπουλο g η μερίδα g η μερίδα Κοτόπουλο, κότα 1-1,5 kg Πάπια 1,5-2 kg Χήνα 3,5-5 kg Γαλοπούλα 2,5-3,5 kg Γαλοπούλα 4-6 kg Ψήσιμο στο γκριλ γενικά Ψήνετε πάντα στο γκριλ με την πόρτα του φούρνου κλειστή. Ψήνετε πάντα στο γκριλ με τη μέγιστη ρύθμιση θερμοκρασίας. Τοποθετείτε τη σχάρα στη συνιστώμενη θέση, σύμφωνα με τον πίνακα ψησίματος στο γκριλ. Τοποθετείτε πάντα το βαθύ ταψί για τη συλλογή λίπους στην πρώτη θέση. Ψήνετε στο γκριλ μόνο επίπεδα κομμάτια κρέατος ή ψαριού. Προθερμαίνετε πάντα τον κενό φούρνο με τις λειτουργίες γκριλ για 5 λεπτά. Το ψήσιμο στο γκριλ περιορίζεται στην κεντρική περιοχή της Γκριλ Γρήγορο Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) 1η πλευρά 2η πλευρά 2η πλευρά Μπιφτέκια μέγ. 1)

32 32 Τύπος φαγητού Θερμοκρασία ( C) Χρόνος (λεπτά) 1η πλευρά 2η πλευρά 2η πλευρά Χοιρινό φιλέτο μέγ Λουκάνικα μέγ Μοσχαρίσια φιλέτα, μοσχαρίσιες μπριζόλες Φρυγανισμένο ψωμί μέγ μέγ. 1) Τοστ με υλικά επικάλυψης μέγ ) Προθερμάνετε τον φούρνο Απόψυξη Αφαιρέστε τις συσκευασίες των τροφίμων. Βάλτε τα τρόφιμα σε ένα πιάτο. Μην τα σκεπάζετε με μπολ ή πιάτο. Κάτι τέτοιο μπορεί να παρατείνει τον χρόνο απόψυξης. Χρησιμοποιήστε την πρώτη θέση του φούρνου. Τη χαμηλότερη. Τύπος φαγητού Ποσότητα Χρόνος απόψυξης (λεπτά) Επιπλέον χρόνος απόψυξης (λεπτά) Σχόλια Κοτόπουλο 1 kg Τοποθετήστε το κοτόπουλο επάνω σε ένα αναποδογυρισμένο πιατάκι μέσα σε ένα μεγάλο πιάτο. Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις περάσει ο μισός χρόνος. Κρέας 1 kg Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις περάσει ο μισός χρόνος. Κρέας 500 g Γυρίστε από την άλλη πλευρά μόλις περάσει ο μισός χρόνος. Πέστροφα 150 g Φράουλες 300 g Βούτυρο 250 g