ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β') ΤΕΤΑΡΤΗ 30 ΜΑΪΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝ/ΓΙΑΣ & ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β') ΤΕΤΑΡΤΗ 30 ΜΑΪΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝ/ΓΙΑΣ & ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)"

Σαμουήλ Βασιλικός
6 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β') ΤΕΤΑΡΤΗ 30 ΜΑΪΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝ/ΓΙΑΣ & ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑΤΩΝ ΘΕΜΑ Α Α1. γ Α2. γ Α3. α. Λάθος β. Σωστό Η σταθερά ιοντισμού Κa εξαρτάται μόνο από τη φύση του οξέος (HF) και από τη θερμοκρασία. Α4. CH CH2 + NaOH(υδατ.) CH CH2 +Na OH CH CH2 +NaOH(αλκοολ.) CH = CH +Na + H2O A5. CH=CH2 + H CH (A) 1

2 CH +Mg CHMg (B) HCH=O + CHMg CHCH2OMg (Γ) CHCH2OH + Mg(OH) (Δ) ΘΕΜΑ Β Β1. mol διίστ./παρ. NaOH Na + + OH - Είναι: δηλαδή και mol σε ισορρ. COOH + H2O COO - + H3O + Άρα: και Β2. Έστω ότι αναμιγνύονται V1 L διαλύματος NaOH και V2 L διαλύματος COOH, τότε: και Γίνεται η αντίδραση: 2

3 COOH + NaOH COOΝa + H2O Αν το τελικό διάλυμα θα περιέχει μόνο COOΝa, το οποίο ως άλας έχει βασικό χαρακτήρα (COO - + H2O COOΗ + OΗ - ) άρα ph>7 αδύνατο. Όμοια απορρίπτεται η περίπτωση το τελικό διάλυμα να περιέχει περίσσεια ισχυρής βάσης ΝaOH διότι θα προέκυπτε διάλυμα με ph > 7 (διάλυμα COOΝa και NaOH). Άρα σε περίσσεια έχουμε το αιθανικό οξύ. mol COOH + NaOH COOΝa + H2O αρχ. 0,1 V2 0,01V1 αντ./παρ 0,01V1 0,01V1 0,01V1 τελ. (0,1V2-0,01V1) 0 0,01V1 To COOH ιοντίζεται και το COOΝa διίσταται: COONa COO - + Na + διίστ/παρ c2 c2 c2 COOH + H2O COO - + H3O + σε ισορρ. c1 y y y = 10-6 (αφού ph = 6), Β3. Θα υπολογίσουμε πρώτα το ph του αρχικού διαλύματος COONa 0,1Μ. COONa COO - + Na + 3

4 διίστ/παρ 0,1Μ 0,1Μ 0,1Μ COO - + H2O COOΗ + ΟΗ - σε ισορρ. 0,1 ω ω ω Άρα, δηλαδή και. Με την αραίωση του διαλύματος, το ph μειώνεται και γίνεται: (αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η και αφού η c μειώνεται, η μειώνεται και το ph μειώνεται) Έστω ότι προσθέτουμε V L νερού, τότε: COONa COO - + Na + διίστ/παρ cτελ. cτελ. cτελ. COO - + H2O COOΗ + ΟΗ - σε ισορρ. cτελ. λ λ λ = 10-6 (αφού ph=8) Άρα. ΘΕΜΑ Γ Γ1. μεταφορικό, αιμοσφαιρίνη, μυοσφαιρίνη Γ2. β Γ3. α Λ β Λ γ Λ δ Σ 4

5 Γ4. α 2 β 4 γ - δ 1 ε 3 ΘΕΜΑ Δ Δ1. Γλυκονεογένεση ονομάζουμε τη μεταβολική πορεία σύνθεσης της γλυκόζης από μη υδατανθρακικές πρόδρομες ενώσεις. Η διαδικασία αυτή είναι πολύ σημαντική, ιδιαίτερα σε περίοδο ασιτίας, γιατί ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως βασικό καύσιμο. Ακόμη η γλυκονεογένεση είναι απαραίτητη σε περιόδους εντατικής άσκησης, οπότε παράγεται μεγάλη ποσότητα γαλακτικού οξέος. Το κύριο όργανο της γλυκονεογένεσης είναι το ήπαρ. Σύνθεση γλυκόζης γίνεται επίσης και στο φλοιό των νεφρών, αλλά η ολική ποσότητα της παραγόμενης γλυκόζης στους νεφρούς είναι το 1/10 της ποσότητας που παράγεται στο ήπαρ. Η γλυκονεογένεση βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σε φυσιολογικά όρια, ώστε ο εγκέφαλος και οι μυς να αντλούν τη γλυκόζη που χρειάζονται, για να ικανοποιήσουν τις μεταβολικές τους ανάγκες. Επιπλέον η παρουσία της γλυκόζης σε φυσιολογικά επίπεδα, μέσα και έξω από το κύτταρο, επηρεάζει σημαντικά όλες σχεδόν τις λειτουργίες του οργανισμού, συμβάλλοντας αποφασιστικά στη μεταφορά ουσιών, στην ρύθμιση της ωσμωτικής πίεσης κτλ. Δ2. (Γ) γλυκόλυση (Δ) γαλακτική ζύμωση (Κ) κύκλος κιτρικού οξέος (κύκλος Krebs) (Θ) οξειδωτική φωσφορυλίωση (Φ) αλκοολική ζύμωση Δ3. Ε1: φωσφορυλάση του γλυκογόνου Ε2: συνθετάση του γλυκογόνου 5

6 Ε3: γαλακτική αφυδρογονάση Ε4: πυροσταφυλική αφυδρογονάση Δ4. Η μεταβολική πορεία (Γ), η γλυκόλυση πραγματοποιείται στο κυτταρόπλασμα των κυτάρων. Αντίθετα ο κύκλος του Krebs (Κ) πραγματοποιείται στα μιτοχόνδρια. Η διαμερισματοποίηση, δηλαδή η υποδιαίρεση του κυττάρου σε διαφορετικούς χώρους, όπου πραγματοποιούνται διαφορετικές μεταβολικές διεργασίες αποτελεί ένα σημαντικό τρόπο ελέγχου διαφορετικών μεταβολικών δρόμων. 6

Σχετικά έγγραφα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝ/ΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝ/ΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ Α4. Α5. ΘΕΜΑ Α Α. γ Α. γ Α. α-λ: Η Ka των ασθενών οξέων εξαρτάται από τη φύση του διαλύτη, τη φύση του ηλεκτρολύτη και τη θερμοκρασία. Ο διαλύτης HO