K E O Σ Ο Ε ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Λ. ΡΙΑΝΚΟΥΡ 73, 115 23 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ: (210) 6923102 6923291 6928224 FAX: (210) 6981182 e-mail : keosoe@otenet.gr Αριθμ. πρωτ. 114/368 Αθήνα, 30 Mαρτίου 2011 ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ αρ: 20 Π Ρ Ο Σ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΜΕΛΗ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΕΔΡΕΣ ΤΟΥΣ ΘΕΜΑ: ΕΚΔΗΛΩΣΗ «ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΟΤΙ ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ» Κύριε Διευθυντά, Σας ενημερώνουμε ότι από 10 11 Μαΐου 2011 (διάρκειας 2 ημερών για περισσότερη δημοσιότητα και αξιοποίησή της από τις συμμετέχουσες εταιρίες) στον χώρο της Πλατείας Συντάγματος, θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση για τον εορτασμό της ένταξης από την UNESCO της Μεσογειακής Διατροφής (μέρος της οποίας είναι η Ελληνική Διατροφή), στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας. Την εκδήλωση αναμένεται να επισκεφθεί ο Πρωθυπουργός, αρμόδιοι Υπουργοί και πολλοί παράγοντες Υπουργείων, ενώ αναμένεται να δοθεί μεγάλη δημοσιότητα καθώς την δεύτερη ημέρα θα παρασκευασθεί από το CHEFS CLUB και 100 περίπου chefs σχολών μαγειρικής, μία γιγαντιαία σαλάτα (με ελαιόλαδο και ελιές) η οποία μετά θα μοιρασθεί στους επισκέπτες και σε ιδρύματα. Να σημειωθεί ότι η συμμετοχή εκθετών είναι πολύ περιορισμένη, δεδομένου ότι στα 13 περίπτερα (ένα για κάθε Περιφέρεια της χώρας) θα υπάρχουν μόνο 10 περίπου εκθέτες από όλα τα τρόφιμα (πχ. από ολόκληρη την Κρήτη ή την Πελοπόννησο θα υπάρχει μία μόνο εταιρία ελαιολάδου και ελιών). Η ΠΑΣΕΓΕΣ στηρίζει την εκδήλωση αυτή ενώ τα μέλη της έχουν προτεραιότητα (επειδή είναι μέλος της ΕΣΤΙΑ). Για το λόγο αυτό, παρακαλούμε να ενημερώσετε άμεσα για τυχόν ενδιαφέρον συμμετοχής του συνεταιρισμού σας την ΠΑΣΕΓΕΣ υπεύθυνος κ. ΜΙΧΑΛΗΣ ΣΠΥΡΗΣ.
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Στα 2 συνημμένα αρχεία θα ενημερωθείτε για την επιστολή της διοργάνωσης καθώς και για το προφίλ της ΕΣΤΙΑ. Με εκτίμηση Ο ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΗΣ ΚΕΟΣΟΕ ΚΟΡΔΟΠΑΤΗΣ Γ. ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ
Καποδιστρίου 24 106 82 Αθήνα Τηλ.: 210 3317.301 Fax: 210 3317.302 email: estia123@gmail.com Προς:...... Αθήνα, 24 Μαρτίου 2011 Αξιότιμε κύριε..., Η ΕΣΤΙΑ - Συνεργασία για την Προώθηση της Ελληνικής Γαστρονομίας, αστική μη κερδοσκοπική εταιρία στην οποία συμμετέχουν όλοι οι φορείς του κλάδου τροφίμων και ποτών (συνημμένα παρατίθεται η ταυτότητά της), σε συνεργασία με το Κίνημα Πολιτών «Καταναλώνουμε ό,τι Παράγουμε», διοργανώνουν εκδήλωση με θέμα τον Ελληνικό Διατροφικό Πολιτισμό και τίτλο: «Ελληνικές Γευστικές Διαδρομές». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Συντάγματος, το διήμερο Τρίτη 10 και Τετάρτη 11 Μαΐου 2011, ώρα 9:00π.μ. έως 7:00μ.μ. Στόχος μας είναι η προβολή των ελληνικών προϊόντων διατροφής και η ενίσχυση της ελληνικής επιχειρηματικότητας. Η εκδήλωσή μας απευθύνεται στο ευρύ καταναλωτικό κοινό και καλούμε να συμμετέχουν σε αυτή επιχειρήσεις τροφίμων από τις 13 περιφέρειες της χώρας, στο πλαίσιο της πολιτικής για την δημιουργία και προβολή των «καλαθιών τοπικών προϊόντων» που έχει ήδη ανακοινώσει η Κυβέρνηση. Θα αναδειχθεί η ταυτότητα, το διατροφικό πρότυπο και τα προϊόντα που αποτελούν τους πρεσβευτές κάθε περιφέρειας, γιατί αυτά συγκροτούν τον διατροφικό μας πολιτισμό. Στην προσπάθειά μας για την ενθάρρυνση των πολιτών να επιλέγουν ελληνικά προϊόντα, ευελπιστούμε ότι θα σας έχουμε συνοδοιπόρους. Για το λόγο αυτό σας προτείνουμε να συμμετάσχετε στην εκδήλωση έκθεση, προβάλλοντας την επιχείρησή σας και τα προϊόντα της. Ο χώρος της Πλατείας Συντάγματος, ο οποίος επελέγη για την διοργάνωση, προσφέρεται για την ευρύτερη δυνατή προβολή των, 10 ανά περιφέρεια, συμμετεχουσών επιχειρήσεων και των προϊόντων τους, εντός ενός ενιαίου περιπτέρου ανά περιφέρεια, δεδομένου ότι αποτελεί καθημερινά σημείο διέλευσης χιλιάδων πολιτών. Κάθε επιχείρηση θα έχει στη διάθεσή της χώρο για γευσιγνωσία των προϊόντων της 1
και για την διανομή ενημερωτικού υλικού. Θα έχει επίσης χώρο για την αποθήκευση των προς διανομή προϊόντων της, κατόπιν ενημέρωσης της διοργάνωσης για τον όγκο των εμπορευμάτων. Η συμμετοχή σας θα υποστηριχθεί από μεγάλο αριθμό υποστηρικτικού προσωπικού. Πέραν αυτού θα δοθεί μεγάλη δημοσιότητα στην εκδήλωση, η οποία θα καλυφθεί δημοσιογραφικά από τον έντυπο τύπο, το ραδιόφωνο και την τηλεόραση, δίνοντας την ευκαιρία ακόμα και σε επιχειρήσεις μικρού ή μεσαίου μεγέθους να προβληθούν πανελλαδικά. Το κόστος της συμμετοχής σας εξαρτάται από τη γεωγραφική θέση της Περιφέρειας από την οποία προέρχεστε και χωρίζεται σε τέσσερις (4) κατηγορίες: 1η ΖΩΝΗ Περιφέρεια Αττικής: 1200 2η ΖΩΝΗ Περιφέρειες Στερεάς Ελλάδας, Πελοποννήσου, Θεσσαλίας: 1000 3η ΖΩΝΗ Περιφέρειες Ηπείρου, Δυτικής Μακεδονίας, Κεντρικής Μακεδονίας, Δυτικής Ελλάδας, Κρήτης: 800 4η ΖΩΝΗ - Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, Ιονίων Νήσων, Βορείου Αιγαίου, Νοτίου Αιγαίου: 700 Όλοι μαζί θα καταφέρουμε να δημιουργήσουμε ένα κίνημα ενεργών πολιτών που θα μπορεί να επιβάλει κανόνες στην αγορά, ενώ παράλληλα θα δώσουμε ώθηση στην ανταγωνιστικότητα της ελληνικής οικονομίας και θα συμβάλλουμε στην ευαισθητοποίηση των καταναλωτών, και ιδιαίτερα της νεολαίας, στην ελληνική γαστρονομία, που έχει αναδειχθεί ως ένα από τα πλέον υγιεινά μοντέλα διατροφής. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Μεσογειακή Διατροφή, μέρος της οποίας είναι η Ελληνική Διατροφή, εντάχθηκε πρόσφατα από την UNESCO, στον κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ανθρωπότητας. Περαιτέρω λεπτομέρειες για την διοργάνωση θα λάβετε άμεσα. Για οποιαδήποτε διευκρίνηση μπορείτε να επικοινωνήσετε με την κα Άντζελα Ζαμπακόλα, στο τηλ. 210-3238315 ή στο e-mail zabakola@deonpr.gr Με την ελπίδα ότι θα εξετάσετε θετικά την πρότασή μας, διατελούμε Με εκτίμηση Για την ΕΣΤΙΑ Ο Πρόεδρος Γιώργος Καββαθάς Αντιπρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ Για το ΚΙΝΗΜΑ ΠΟΛΙΤΩΝ Η Πρόεδρος Κωνσταντίνα Μπέη 2
H «EΣΤΙΑ»- ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ, Αστική μη Κερδοσκοπική Εταιρία, δημιουργήθηκε το 2008 με στόχο την προώθηση του Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού. Συνιδρυτές της ΕΣΤΙΑ είναι φορείς οι οποίοι εκπροσωπούν το σύνολο του κλάδου Τροφίμων και Ποτών. Μεταξύ αυτών είναι: η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.), η Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (Ο.Ε.Ζ.Ε.), η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος (Ο.Α.Ε.), η Ομοσπονδία Τυροπαραγωγών Ελλάδος (Ο.Τ.Ε.), η Λέσχη Αρχιμαγείρων (Chef s Club), η Ένωση Βιοτεχνών Βιομηχανιών Ζαχαρωδών Ελλάδος (Ε.Β.Β.Ζ.Ε.), ο Σύνδεσμος Ελλήνων Τυποποιητών Συσκευαστών Εξαγωγέων Μελιού (Σ.Ε.Τ.Σ.Ε.Μ.), ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (Σ.Ε.ΒΙ.Τ.ΕΛ.), η Πανελλήνια Συνομοσπονδία Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΠΑΣΕΓΕΣ), η Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου & Οίνου (ΕΔΟΑΟ). Συντονιστής του Φορέα είναι ο Επιστημονικός Συνεργάτης του Ε.Κ.Ε.Φ.Ε. «ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ» Δρ. Νικόλαος Κατσαρός και η πρωτοβουλία έχει τη στήριξη της ΓΣΕΒΕΕ. Η επίτευξη των στόχων της ΕΣΤΙΑ επιδιώκεται μέσα από την: διοργάνωση συνεδρίων, σεμιναρίων, ημερίδων και ομιλιών για την προώθηση της Ελληνικής Διατροφής και Γαστρονομίας, διοργάνωση συνεντεύξεων τύπου την έκδοση ειδικών επιστημονικών εντύπων για την υγιεινή και την ποιότητα των Ελληνικών Παραδοσιακών προϊόντων, συνεργασία με τους περιφερειακούς Συλλόγους των Νομών για την προβολή της Ελληνικής Παραδοσιακής Διατροφής και Γαστρονομίας κεντρικά στην Αττική, αλλά και περιφερειακά σε νομούς της χώρας,
παροχή συμβουλών στους συλλόγους αλλά και στους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων, για την παροχή προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας και ποιότητας, καθώς επίσης υγιεινών και ασφαλών εδεσμάτων και τροφίμων, περαιτέρω προβολή του σήματος Ποιότητας για την Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα στα Ελληνικά εστιατόρια και στα ΜΜΕ. δημιουργία παρατηρητηρίου για την προβολή της Ελληνικής διατροφής και γαστρονομίας, συνεργασία με Ανώτατα Εκπαιδευτικά και Τεχνολογικά Ιδρύματα της χώρας και επιστημονικές ενώσεις (π.χ. Ελληνική Καρδιολογική Εταιρία κλπ), για την έρευνα, τεκμηρίωση και ενημέρωση του κοινού για την υγιεινή της Ελληνικής διατροφής και γαστρονομίας, συνεργασία με επιστημονικούς φορείς (π.χ. Σύλλογος Τεχνολόγων Τροφίμων, Ένωση Ελλήνων Χημικών κ.λπ.) και Ενώσεις Καταναλωτών για την ενημέρωση του κοινού και την προβολή της Ελληνικής Διατροφής και Γαστρονομίας ως παράγοντα υγιεινής και ασφαλούς διατροφής. Ο Φορέας λειτουργεί ως ανεξάρτητο όργανο. Τα γραφεία του Συνδέσμου λειτουργούν στην Αθήνα, Καποδιστρίου 24, Τ.Κ. 10682, τηλ.: 210-3317301, fax: 210-3317302, e-mail: estia123@gmail.com.