Σκέψεις για την Διαμόρφωση Στρατηγικής για το Μέλλον του Ελληνικού Ελαιολάδου& Ελιάς. Βαγγέλης Διβάρης, Πρόεδρος ΦΙΛΑΙΟΣ

Transcript

1 Σκέψεις για την Διαμόρφωση Στρατηγικής για το Μέλλον του Ελληνικού Ελαιολάδου& Ελιάς Βαγγέλης Διβάρης, Πρόεδρος ΦΙΛΑΙΟΣ

2 ΜικρόΙστορικό Ιδρύθηκετο1998, είναι επιστημονικό μη κερδοσκοπικό σωματείο

3 Σκοποί ανάδειξη του ελαιολάδου και των άλλων προϊόντωντηςελιάςωςεθνικώνπροϊόντων, αναγνώριση της διατροφικής τους αξίας και της συμβολής τους στην υγιεινή διατροφή προβολή του ιστορικού, πολιτιστικού και γαστρονομικού τους χαρακτήρα προώθησή τους σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο.

4 Μέσα για την επίτευξη των σκοπών διοργάνωσησεμιναρίων, συνεδρίων, διαλέξεωνκαιεκθέσεων, συνεργασία και διατήρηση συνεχών επαφών με αρμόδιους κρατικούςφορείς, ελληνικούςκαιδιεθνείςοργανισμούς, Πανεπιστήμια και ιδρύματα, επαγγελματικούς φορείς, διοργάνωση εκδηλώσεων γαστρονομικού και εορταστικού χαρακτήρα, προκήρυξη επιστημονικών εργασιών, επιμέλεια ενημερωτικών εντύπων και περιοδικών δημοσίευση εκλαϊκευμένων άρθρων, ομιλίες και συνεντεύξεις στα ΜΜΕ, καθιέρωση βραβείων, διπλωμάτων ή μεταλλίων που θα απονέμονται σε πρόσωπα τα οποία επιδεικνύουν αξιόλογη δράση στον τομέα της έρευνας και της τεχνολογίας σχετικά με τις ιδιαίτερες ιδιότητες του ελαιολάδου και τη συμβολή του στην υγιεινή διατροφή.

5 ΜέλητουΣωματείου Από το πρώτο σχεδόν διάστημα λειτουργίας της «Φίλαιος» εκδηλώθηκε μεγάλο ενδιαφέρον εγγραφής στο σωματείο, το οποίο ήδη στελεχώνεται από αξιόλογα πρόσωπα κοινωνικώς ευαισθητοποιημένα, ο αριθμός των οποίωνανέρχεταιπερίτα200 μέλη.

6 Συνεργασίες Επαφές ΜεκρατικούςφορείςόπωςταΥπουργείαAγροτικήςAνάπτυξης& Τροφίμων, Ανάπτυξης, Πολιτισμού, ΤουρισμούκαιΟικονομίας, Με ελληνικούς(οπε) και διεθνείς οργανισμούς(διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου), Με τους εμπορικούς και οικονομικούς ακολούθους της χώρας μας στοεξωτερικό, Με Εμπορικά Επιμελητήρια της χώρας Με άλλες επαγγελματικές ενώσεις, όπως ο ΣΕΒΙΤΕΛ(Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου), η ΠΟΕΣΕ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατόρων Ελλάδος), ο ΕΣΒΙΤΕ (Ελληνικός Σύνδεσμος Βιοτεχνών Τυποποίησης Ελαιολάδου) η ΠΕΜΕΤΕ(Πανελλήνια Ένωση Επιτραπέζιων Ελιών),

7 Συνεργασίες Επαφές (συνέχεια) ΜεΣυνεταιριστικέςΟργανώσειςκαιΦορείς(ΠΑΣΕΓΕΣ, ΓΕΣΑΣΕ, ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ, ΕΑΣ, Ινστιτούτο Ελληνικής Γαστρονομίας& ΓαστρονομικούΠολιτισμού) ΜεΠανεπιστήμια(ΙατρικήΣχολήΑθηνών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Γεωπονική Σχολή Αθηνών) και άλλα ιδρύματα όπως η Ελληνική Ακαδημία Γεύσης, η Ακαδημία Αθηνών με σκοπό την ανταλλαγή απόψεων και τον εμπλουτισμό με χρήσιμες γνώσεις γύρω από το ελαιόλαδο, ιδιαίτερα δε για την διαιτολογική του αξία στον ανθρώπινο οργανισμό Με την Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιολάδου& Ελιάς(ΕΔΟΕΕ).

8 ΟμάδεςΕργασίαςτουΣωματείου Για την επίτευξη και προαγωγή των σκοπών του σωματείου μας και προκειμένου να αξιοποιηθούν οι γνώσεις, το ταλέντο και η ενεργητικότητα όλων των μελών, συστήθηκαν και ανά περίπτωση λειτουργούν ομάδες εργασίας οι οποίες αποτελούνται από μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου και μέλη του σωματείου, οι οποίες έχουν την πρωτοβουλία και την ευθύνη διαφόρων τομέων δραστηριοτήτων.

9 ΟμάδεςΕργασίας (συνέχεια) Οιομάδεςαυτέςείναι: Ομάδα«Δρόμων Ελιάς και Ελαιολάδου». ΟμάδαΕπικοινωνίας, Εκδηλώσεων, Δημοσιότητας& Προβολής Ομάδα οικονομικών πόρων και χορηγιών Ομάδα διεθνών σχέσεων και προβολής στο εξωτερικό Ομάδα γαστρονομίας του λαδιού και της ελιάς Ομάδα υγείας και υγιεινής διατροφής Ομάδα παιδείας Ομάδα έρευνας και τεκμηρίωσης Ομάδα νομικής υποστήριξης Ομάδα σύνταξης ενημερωτικού δελτίου

10 Η«ΦΙΛΑΙΟΣ»σήμερα Η Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου«ΦΙΛΑΙΟΣ», ύστερα απόμιαπορείακαιπροσφορά17 ετών, μεστόχο την ανάδειξη της αξίας και της σημασίας του ελαιολάδουγιατηνχώραμας, απόκοινωνική, οικονομική, πολιτισμική, διατροφική/ γαστρονομική και περιβαλλοντική άποψη, έχει δρομολογήσει για ένα νέο ξεκίνημα στο οποίο και σας καλεί να συμμετέχετε άμεσα και ενεργά ωςφίλοικαιμέλητης.

11 Η«ΦΙΛΑΙΟΣ»σήμερα (συνέχεια) Για όλους εμάς που ανήκουμε στην οικογένεια της ΦΙΛΑΙΟΣ, το ελαιόλαδο αποτελεί ένα μοναδικό θησαυρόγιατη χώραμαςκαιωςτέτοιοκαλούμαστε όλοι να το υπηρετήσουμε, έχοντας σαν όπλο την αξεπέραστη ποιοτική και θρεπτική αξία, μαζί με την πλούσιαπολιτισμικήτουκληρονομιά. Είμαστε απόλυτα πεπεισμένοι ότι όλοι μαζί μπορούμε να διευρύνουμε ακόμη περισσότερο τα οφέληπουέχουμεσανλαόςαπότησχέσημαςμετο ελαιόλαδο, σχέση η οποία χάνεται στα βάθη των αιώνων.

12 Bασικάστοιχεία: Kατανόηση της ευρωπαϊκής πολιτικής που διέπει τον ελαιοκομικό τομέα ΗΕΕείναιοπαγκόσμιοςηγέτηςστηνπαραγωγήαλλάκαι στηνκατανάλωσηελαιολάδουκαιεπιτραπέζιωνελιών. 70% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου που εκτιμάται στα2 εκτόνουςείναικοινοτικήκιαπ αυτούςτο60% (59 για τηνακρίβεια) είναιισπανική, το22% ιταλική, το15% ελληνική, το 3% πορτογαλική και το υπόλοιπο όλα τα υπόλοιπα παραγωγά ΚΜ(Κύπρος, Σλοβενία, Μάλτα κλπ ). Η έκταση που καταλαμβάνουν οι ελαιώνες είναι της τάξης των 5 εκ εκταρίων κι αυτό έχει την περιβαλλοντική σημασία τουενώηαξίατηςπαραγωγήςεκτιμάταιστα4,7 δις.

13 ΔιάλογοςτηςΕ.Εμετους κοινωνικούς εταίρους για τον τομέα Θέματα που συζητούνται: 1. ΗεφαρμογήτηςνέαςΚΑΠ. 2. Θέματααγοράςκαιτηςαλυσίδαςτροφίμων. 3. Θέματα ποιότητας 4. ΘέματαπουαφορούνστοΔΣΕ. 5. Αειφορία 6. Έρευνα και Καινοτομία 7. Διεθνές εμπόριο

14 Σχέδιοδράσης τηςευρωπαϊκήςεπιτροπής Διάρθρωση της βιομηχανίας Ενδυνάμωση της προώθησης του ελαιολάδου Αξιοποίηση των αποτελεσμάτων της έρευνας και της καινοτομίας.

15 Σχέδιοδράσης τηςευρωπαϊκήςεπιτροπής Είναι καιρός λοιπόν να συνειδητοποιήσουμε την σημαντική θέση που κατέχουμε και, κυρίως νατηναξιοποιήσουμε. Γιαναγίνειαυτό, θαπρέπειναέχουμεκαλή γνώση της κατάστασης του τομέα και μάτια κι αυτιά ανοιχτά ώστε να έχουμε πλήρη γνώση τουπράγματοςαλλάκαιναπαίξουμετορόλο που μας αρμόζει σαν Χώρα.

16 Σχέδιοδράσης τηςευρωπαϊκήςεπιτροπής Μέτρα του Α Πυλώνα, δηλαδή Ενιαία Ενίσχυση και πως εφαρμόζεται Οι επιδοτήσεις αν δεν τις διαχειριστούμε σωστά είναι μάλλονπρόβλημαστησωστήλειτουργίατηςαγοράς. Το πραγματικό μας πρόβλημα είναι η οργάνωση του τομέα και η ψύχραιμη διαχείρισή του χωρίς παρωπίδες και, κυρίως, την προσφιλή μας αντίληψη ότι η παγκόσμια αγορά θα πρέπει να προσαρμοστεί στα μέτραμαςκιόχιεμείςσταδικάτης.

17 Σχέδιοδράσης τηςευρωπαϊκήςεπιτροπής Μένει να αξιοποιηθούν τα μέτρα του Β Πυλώνα της Αγροτικής Ανάπτυξης με τρόπο έξυπνο και χρήσιμο ενώ υπάρχουν και τα ειδικά προγράμματα που αφορούν στον τομέα και που θαπρέπεινααξιοποιηθούνμετησειράτους όπως οι οικονομικές και κοινωνικές συγκυρίες της Χώρας μας απαιτούν.

18 Σχέδιοδράσης τηςευρωπαϊκήςεπιτροπής Η μεγάλη πρόκληση του μέλλοντος για το ελληνικό(και όχι μόνο) ελαιόλαδο είναι αυτό πουλέμεμεμιαλέξη: ποιότητα. Κι όταν λέμε ποιότητα εννοούμε όλα αυτά τα χαρακτηριστικά που θεωρούνται κάτι σαν ένα «βιογραφικό» που συνοδεύει το ελαιόλαδο στηνπαγκόσμιααγορά.

19 Άρθροτουκ.ΤάσουΧανιώτη (Καθημερινή11/4/2015) που αναφέρεται στις ευκαιρίες από τη νέα ΚΑΠ: «Οιευκαιρίεςπηγάζουναπότρειςπαράγοντες: (1) από τις νέες τάσεις διατροφής, που ευνοούν δυνητικά ένα μεσογειακό παραγωγικό μοντέλο ευέλικτωνγεωργικώνδομώνμικρούμεγέθους, στηριγμένωνστηνποιότητααντίτηςποσότητας,

20 Άρθροτουκ.ΤάσουΧανιώτη (Καθημερινή11/4/2015) (2) από την κοινοτική νομοθεσία, που περιέχει σειρά θετικών μέτρων(όπως τη στήριξη του εισοδήματος των παραγωγών ώς την υποχρεωτική τήρηση μέτρων σεβασμού του περιβάλλοντος, κλιματικής δράσης, ποιότητας τροφίμων, προστασίας γεωγραφικών ιδιαιτεροτήτων, ευημερίας των ζώων, και την ενίσχυσητουτριγώνουσύνδεσηςέρευνας, καινοτομίας και εφαρμογών), και

21 Άρθροτουκ.ΤάσουΧανιώτη (Καθημερινή11/4/2015) (3) απότηστροφήτηςκαπστηγηκαιτηχρήση της ως προϋπόθεσης ενίσχυσης και ως μακροπρόθεσμου στόχου που ευνοεί δυνητικά τη στροφή της ελληνικής παραγωγής προς πιο ήπιες περιβαλλοντικά και πιο προσοδοφόρες ποιοτικά μορφές παραγωγής.»

22 Σαςευχαριστώ