Βιοκαλλιέργεια φυτών μεγάλης καλλιέργειας E. Καμπουράκης, MSc, PhD Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας (ΕΘΙΑΓΕ) Ταχ. Θυρ. 2229, 71003 Ηράκλειο, Κρήτη Ελλάδα Τηλ. 281 0 245851, Fax. 281 0 245873 ekab@nagref-her.gr
Σπόρος Συνιστάται ο σπόρος που θα χρησιμοποιηθεί να είναι: πιστοποιημένος για βιολογική γεωργία. καλά προσαρμοσμένος στις τοπικές συνθήκες να έχει ανθεκτικότητα σε εχθρούς της καλλιέργειας
Διαχείριση εδαφικής γονιμότητας Η διαχείριση της εδαφικής γονιμότητας είναι αποτελεσματική και οικονομική όταν βασίζεται : βιολογική δέσμευση του αζώτου. Ανακύκλωση θρεπτικών στοιχείων π.χ. με την χρήση ζωϊκής κοπριάς. στην αυξημένη βιολογική δραστηριότητα του εδάφους. Στοχεύει στην σταδιακή αύξηση της οργανικής ουσίας του εδάφους. Σε εδάφη που είναι αναγκαίο μπορεί να γίνει χρήση επιτρεπόμενου από την νομοθεσία ορυκτού καλίου και φωσφόρου.
Σχεδιασμός πολυλειτουργικής αμειψισποράς Διαδοχική εναλλαγή ειδών στο χώρο που συχνά συμπεριλαμβάνει φυτά εδαφοκάλυψης ή χλωρής λίπανσης Σκοπός: συνεχή ανακύκλωση θρεπτικών στοιχείων διακοπή βιολογικών κύκλων εντόμων διατήρηση μιας ισορροπίας μεταξύ της σύνθεσης και αποσύνθεσης της οργανικής ουσίας του εδάφους αυξημένη βιοποικιλότητα στο χρόνο
Επιδράσεις της αμειψισποράς στην παραγωγή των φυτών Η αμειψισπορές επιδρούν στις αποδόσεις λόγω επιδράσεων: στην γονιμότητα του εδάφους και την επιβίωση των παθογόνων του στις φυσικές ιδιότητες του εδάφους στη διάβρωση του εδάφους στους οργανισμούς του εδάφους στην εγκατάσταση νηματωδών, εντόμων, ακάρεων, ζιζανίων, γαιοσκωλήκων στις φυτοτοξίνες του εδάφους
Σχεδιασμός μιας πολυλειτουργικής αμειψισποράς Επιλογή των φυτών συναρτήση των: βιολογικών χαρακτηριστικών τους γενετικά και φυτοπαθολογικά συγγενικά είδη φυσικά χαρακτηριστικά εδαφοκάλυψη βάθος ριζικού συστήματος συμπίεση εδάφους λόγω καλλιεργητικων εργασιών δομή χημικά χαρακτηριστικά απορρόφηση θρεπτικών στοιχείων αλληλοπάθεια Συμπληρωματικά μίγματα ειδών ελαχιστοποίηση ανταγωνισμού σε εργατικά, μηχανολογικό εξοπλισμό και ικανότητες διαχείρισης
Οδηγίες αμειψισπορών Ισορροπία στην εκμετάλλευση του εδάφους και το κτίσιμο της οργανικής ουσίας Ψυχανθή πρέπει να συμπεριλαμβάνονται Είδη με διαφορετικό βάθος ριζικού συστήματος πρέπει να συμπεριλαμβάνονται Ποικιλότητα ειδών ανθεκτικών και ευπαθών σε ζιζάνια Συμπεριλαμβάνονται είδη χλωρής λίπανσης και χειμερινής εδαφοκάλυψης Αύξηση της περιεκτικότητας της οργανικής ουσίας του εδάφους
Αμειψισπορές και εχθροί Οι αμειψισπορές μπορεί να δράσουν κατασταλτικά στους εχθρούς σπάζοντας αποτελεσματικά των κύκλο τους. Η αποτελεσματικότητα της αμειψισποράς εξαρτάται από: τον χρόνο μεταξύ των καλλιεργειών την συχνότητα μιας καλλιέργειας στον κύκλο της αμειψισποράς τις συνθήκες του περιβάλλοντος
Οκταετής αμειψισπορά λαχανοκομικών ειδών Γλυκοκαλάμποκο ή Καλαμπόκι Πατάτα Λάχανο ή κουνουπίδι ή μπρόκολο Κολοκύθι Χρήση εδαφοκάλυψης ή χλωρής λίπανσης Μπιζέλι Βολβώδες λαχανικό (π.χ. καρότο, κρεμμύδι, παντζάρι κτλ.) Ντομάτα Φασόλι
Αμειψισπορά με καλαμπόκι Μηδική Μηδική Συνήθως εφαρμογή ζωικής κοπριάς Καλαμπόκι Μηδική / ή σιτηρά Σόγια Καλαμπόκι
Αμειψισπορά σιτηρών Σκληρό σιτάρι Μηδική Ψυχανθές (μπιζέλι, κτλ) Όσπρια (φακές, ρεβύθια κτλ) Μηδική Μαλακό σιτάρι
Φυτοπροστασία Ασθένειες: Φύτευση υψηλής ποιότητας, ανθεκτικών στις ασθένειες ποικιλιών Βελτίωση αποστράγγισης και χρήση στάγδην άρδευσης Απομάκρυνση αγριόχορτων που μπορεί να φιλοξενούν ασθένειες Έλεγχος των εντόμων που μπορεί να μεταδίδουν ασθένειες σκευάσματα βιολογικής καταπολέμησης, εντομολογικοί σάπωνες αυξημένη ποικιλότητα στο αγρόκτημα Καθάρισμα εργαλείων κατά την μετακίνηση από αγρό σε αγρό Αμειψισπορές Εάν είναι αναγκαίο εφαρμογή επιτρεπόμενων σκευασμάτων
Φυτοπροστασία Ζιζάνια: Αμειψισπορά Μηχανική ζιζανιοκτονία Βοτάνισμα με το χέρι
Φυτοπροστασία Έντομα: Παγίδες για την παρακολούθηση των πληθυσμών των εντόμων Εφαρμογή βακίλου της θουριγκίας π.χ για την φθοριμαία ή το δορυφόρο της πατάτας Φυτικά εντομοκτόνα Φύτευση αρωματικών & άλλων φυτών στην περιφέρεια του αγροκτήματος, διότι αποτελούν: καταφύγιο πηγή τροφής σε ωφέλιμους οργανισμούς