ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙ ΕΣ

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HMEΡΗΣΙΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΠΕΜΠΤΗ 26 ΜΑΪΟΥ 2016 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΕΝ ΡΟΚΟΜΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΤΕΣΣΕΡΙΣ (4) ΘΕΜΑ A A1. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Στη βιολογική ή ολοκληρωμένη φυτοπροστασία των οπωρώνων εφαρμόζονται καλλιεργητικές τεχνικές οι οποίες προστατεύουν τα εδάφη. β. Οι ανθήρες (ανδρείον) περιλαμβάνουν μονόχωρες ή πολύχωρες ωοθήκες. γ. Ένας από τους στόχους της καλλιέργειας του εδάφους των οπωρώνων είναι και η ενσωμάτωση της κοπριάς στο έδαφος. δ. Τα λιπάσματα ανάλογα με την προέλευσή τους διακρίνονται σε οργανικά και ανόργανα. ε. Η συλλογή των καρπών της πορτοκαλιάς γίνεται με ραβδισμό. Μονάδες 15 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙ ΕΣ

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα ένα από τα γράμματα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει. ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Τσουγκράνα α. Πλατύ μέρος των φύλλων 2. Άρδευση με τεχνητή βροχή β. Ακρόδρυα 3. Μήλο γ. Μονοκοτυλίδονο 4. Έλασμα δ. Χειρωνακτικό εργαλείο ε. Καρπός σφαιρικός ή κυλινδρικός, 5. Φιστικιά πράσινος ή κίτρινος κόκκινος, πλούσιος σε κάλιο στ. Μικροεκτοξευτήρας νερού (μπεκ) ΘΕΜΑ B Β1. Να αναφέρετε τρία (3) οπωροφόρα δέντρα που ανήκουν στα εσπεριδοειδή. Μονάδες 6 B2. Να αναφέρετε ονομαστικά τις δύο (2) κατηγορίες στις οποίες διακρίνονται τα οπωροφόρα δέντρα ανάλογα με τη διάρκεια παραμονής του φυλλώματός τους πάνω σε αυτά (μον. 4). Να δώσετε τρία (3) παραδείγματα δέντρων για καθεμιά από τις κατηγορίες αυτές (μον. 6). ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙ ΕΣ

ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ Β3. Να αναφέρετε ονομαστικά τρία (3) από τα πέντε (5) συστήματα φύτευσης των δέντρων τα οποία εφαρμόζονται σε μεγάλη κλίμακα στους εμπορικούς οπωρώνες. ΘΕΜΑ Γ Γ1. Να αναφέρετε ονομαστικά πώς διακρίνουμε τις ποικιλίες της ελιάς με βάση το μέγεθος του καρπού της. Μονάδες 6 Γ2. Να αναφέρετε τρία (3) από τα πλεονεκτήματα της άρδευσης με σταγόνες. Γ3. Να αναφέρετε πέντε (5) από τα χαρακτηριστικά που σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης πρέπει να έχει ένας καρπός για να καταταχθεί σε κατηγορία υψηλής ποιότητας. ΘΕΜΑ 1. Να αναφέρετε ονομαστικά από τι αποτελείται το ριζικό σύστημα των δέντρων. Μονάδες 8 2. Να αναφέρετε ονομαστικά τι επιτυγχάνουμε με το αραίωμα των καρπών στα οπωροφόρα δέντρα εκτός από την αύξηση του μεγέθους των καρπών τους. Μονάδες 8 3. Τι είναι διαπνοή και ποιες είναι οι λειτουργίες που επιτελεί στο φυτό. ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙ ΕΣ

ΑΡΧΗ 4ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ Ο ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα, μόνο με μπλε ή μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 4. Κάθε απάντηση επιστημονικά τεκμηριωμένη είναι αποδεκτή. 5. ιάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 6. Ώρα δυνατής αποχώρησης: 10.00 π.μ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 4ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙ ΕΣ

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HMEΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΣΑΒΒΑΤΟ 17 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΤΕΣΣΕΡΙΣ (4) ΘΕΜΑ A A1. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιό σας δίπλα στο γράμμα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό, αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος, αν η πρόταση είναι λανθασμένη. α. Τα ακρόδρυα παράγουν καρπούς με σαρκώδες και υδαρές περικάρπιο ή ενδοκάρπιο. β. Η μηλιά καρποφορεί επάκρια πάνω σε τρυφερή βλάστηση που βγαίνει την ίδια χρονιά. γ. Το σημείο εμβολιασμού πρέπει πάντα να παραχώνεται. δ. Ο χρόνος συντήρησης των φρούτων εξαρτάται από το ρυθμό αναπνοής τους. ε. Η περιοχή του κορμού στην επιφάνεια του εδάφους που αγγίζει τη ρίζα, ονομάζεται λαιμός. Μονάδες 15 ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙΔΕΣ

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ Α2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4, 5 από τη στήλη Α και δίπλα ένα από τα γράμματα α, β, γ, δ, ε, στ της στήλης Β που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση. Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει. ΘΕΜΑ B ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Λαίμαργοι βλαστοί α. Έλλειψη θρεπτικών στοιχείων 2. Ελιά β. Εσπεριδοειδή 3. Μπανανιά γ. Αρσενικοί γαμέτες 4. Γυρεόκοκκοι δ. Μεγάλα μεσογονάτια διαστήματα 5. Τροφοπενία ε. Παρενιαυτοφορία στ. Μονοκοτυλήδονα Β1. Να αναφέρετε ονομαστικά τις κατηγορίες στις οποίες διακρίνονται οι δενδρώδεις καλλιέργειες ανάλογα με τον τρόπο ανάπτυξής τους. Να δώσετε δύο (2) παραδείγματα καλλιεργειών για καθεμιά από τις κατηγορίες αυτές. Μονάδες 8 B2. Να αναφέρετε ονομαστικά τέσσερις (4) παράγοντες που επηρεάζουν τις αποστάσεις φύτευσης στο δενδροκομείο. Μονάδες 8 Β3. Ποια είναι τα τρία (3) κύρια θρεπτικά στοιχεία που περιέχονται στα λιπάσματα (μον. 6) και σε ποιες κατηγορίες διακρίνονται τα λιπάσματα ανάλογα με το πλήθος αυτών των στοιχείων (μον. 3). ΤΕΛΟΣ 2ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙΔΕΣ

ΑΡΧΗ 3ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΘΕΜΑ Γ Γ1. Σε τι χρησιμεύει η ρίζα στο φυτό. Μονάδες 6 Γ2. Να αναφέρετε τρία (3) πλεονεκτήματα της μεθόδου άρδευσης με τεχνητή βροχή σε σύγκριση με τη μέθοδο της επιφανειακής άρδευσης. Γ3. Να αναφέρετε ονομαστικά πέντε (5) κριτήρια που καθορίζουν την ημερομηνία συγκομιδής των καρπών. ΘΕΜΑ Δ Ένας αγρότης της Βόρειας Ελλάδας αποφασίζει να εγκαταστήσει οπωρώνα φυλλοβόλων δέντρων σε χωράφι που θα καλλιεργηθεί για πρώτη φορά. Δ1. Ποιες εργασίες περιλαμβάνει η προετοιμασία του χωραφιού πριν το πρώτο όργωμα βάθους 50-60 cm με υπεδαφοκαλλιεργητή. Δ2. Με ποιον τρόπο θα προσδιοριστούν οι ποσότητες των θρεπτικών στοιχείων που είναι διαθέσιμες στο χωράφι. Δ3. Ποια εποχή πρέπει να φυτεύσει τα δέντρα. Δ4. Ποιο είδος κλαδέματος θα εφαρμόσει από το πρώτο έτος της εγκατάστασης των δενδρυλλίων. Δ5. Ποιο είδος κλαδέματος θα εφαρμόσει, όταν τα δέντρα μπουν στην παραγωγή. ΤΕΛΟΣ 3ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙΔΕΣ

ΑΡΧΗ 4ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά (ημερομηνία, εξεταζόμενο μάθημα). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο. 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν. Δεν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση. Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα. 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα, μόνο με μπλε ή μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης. 4. Κάθε απάντηση επιστημονικά τεκμηριωμένη είναι αποδεκτή. 5. Διάρκεια εξέτασης: τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων. 6. Ώρα δυνατής αποχώρησης: 10.00 π.μ. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ ΤΕΛΟΣ 4ΗΣ ΑΠΟ 4 ΣΕΛΙΔΕΣ