ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΔΗΜΟΣ ΧΑΛΚΙΔΕΩΝ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Χαλκίδα 3/6/2013 ΔΗΜΟΣ ΧΑΛΚΙΔΕΩΝ Αρ.Πρωτ. 38275 Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Δ/ΝΣΗ: ΛΗΛΑΝΤΙΩΝ & ΜΕΓΑΣΘΕΝΟΥΣ 34100 ΧΑΛΚΙΔΑ Πληροφορίες :Μαρία Χριστοδούλου ΤΗΛ.: 2221355173 ΜΕΛΕΤΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΚΩΝ ΣΤΑΘΜΩΝ, ΚΑΠΗ, ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΧΗ ΤΟΥ ΣΤΟΥΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΧΑΛΚΙΔΕΩΝ, ΤΗΣ ΔΕΥΑΧ ΚΑΙ ΤΟΥ ΔΟΑΠΠΕΧ. ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα μελέτη αφορά την προμήθεια τροφίμων και γάλακτος. Η μελέτη συντάχτηκε σύμφωνα με τις διατάξεις της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.) και της παρ.4 του άρθρου 209 του Ν 3463/2006, όπως αναδιατυπώθηκε με την παρ.3 του άρθρου 22 του Ν.3536/2007 και τις διατάξεις του άρθρου 48 του Ν.4111/2013(ΦΕΚΑ 18) Η προμήθεια τροφίμων θα καλύψει τις ανάγκες των παιδικών σταθμών, ΚΑΠΗ,Κοινωνικού Παντοπωλείου και την προμήθεια γάλακτος για την παροχή του στους εργαζόμενους του Δήμου Χαλκιδέων, της ΔΕΥΑΧ και του ΔΟΑΠΠΕΧ. Η σύναψη σύμβασης εκτέλεσης προμήθειας θα πραγματοποιηθεί μετά από ανοικτό διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης για τα ελαιόλαδα, οπωροκηπευτικά, κρέατα, πουλερικά (νωπά) και ψάρια (νωπά και κατεψυγμένα), το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί τοις εκατό (%) στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσης, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της υπηρεσίας εμπορίου της

Περιφερειακής Ενότητας Ευβοίας σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν. 3438/2006. Για τα υπόλοιπα είδη τροφίμων η ανάθεση θα γίνει σε προμηθευτή (ή προμηθευτές) που θα προσφέρει τη χαμηλότερη τιμή στις τιμές της μελέτης και με την προϋπόθεση ότι τα προσφερόμενα από αυτόν τρόφιμα καλύπτουν τις τεχνικές προδιαγραφές της προμήθειας.ο ενδεικτικός προϋπολογισμός της μελέτης προβλέπεται να ανέλθει στο ποσό των 403.315,70. ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ΑΡΘΡΟ 1 α) Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά την προμήθεια τροφίμων για την σίτιση των νηπίων στους Παιδικούς Σταθμούς καθώς και για τις ανάγκες των ΚΑΠΗ και του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου Χαλκιδέων και ειδικότερα, είδη Παντοπωλείου,Έλαια, είδη κρεοπωλείου, είδη ιχθυοπωλείου,είδη οπωροπωλείου, ειδη γαλακτοπωλείου, είδη αρτοποιείου αναψυκτικά καθώς και την προμήθεια γάλακτος για την παροχή του στους εργαζόμενους του Δήμου Χαλκιδέων, της ΔΕΥΑΧ και του ΔΟΑΠΠΕΧ. β) Τόπος παράδοσης των τροφίμων ορίζονται τα καταστήματα δομές του Δήμου Χαλκιδέων όπως παρακάτω: 1. Στο κτίριο που στεγάζεται το Κοινωνικό Παντοπωλείο Κριεζώτου & Ωρίωνος. 2. Για τα τρόφιμα των παιδικών σταθμών και των ΚΑΠΗ η παράδοση των ειδών θα γίνει σε χώρους που θα υποδειχθούν από υπεύθυνους του Δημοτικού Οργανισμού Παιδείας, Προστασίας, Αλληλεγγύης Χαλκίδας. γ.τόπος παράδοσης του γάλακτος: 1. Εργοτάξιο Δήμου Χαλκιδέων 2. Κτίριο Δήμου Χαλκιδέων Φαρμακίδου 15 3. Εργοτάξιο Δημοτικής Ενότητας Ληλαντίων 4. Δημοτικό Κατάστημα Αυλίδας 5. Δημοτικό Κατάστημα Ανθηδόνας 6. Δημοτικό Κατάστημα Αρτάκης 7. ΔΕΥΑΧ Νεοφύτου 69 8. ΔΟΑΠΠΕΧ (Δημοτικό Κατάστημα Αρτάκης)

δ. Οσον αφορά την προμήθεια φρέσκου γάλακτος ο ανάδοχος υποχρεούται να παραδώσει κατά την υπογραφή της σύμβασης, τα ανάλογα ψυγεία συντήρησης που θα εγκαταστήσει στους χώρους εργασίας του Δήμου Χαλκιδέων προκειμένου να φυλάσσεται το γάλα. Τα ψυγεία αυτά θα ανήκουν στον ανάδοχο ο οποίος έχει την ευθύνη καλής λειτουργίας και συντήρησης τους, ο δε Δήμος Χαλκιδέων θα κάνει μόνο χρήση αυτών και θα τα επιστρέψει μετά την λήξη της σύμβασης. Το φρέσκο γάλα θα παραδίδεται τρεις φορές την εβδομάδα ή καθημερινά αν αυτό κριθεί απαραίτητο κατόπιν σχετικής συνεννόησης μεταξύ Δήμου και προμηθευτή, (πλην Κυριακών και επίσημων αργιών) σε συσκευασία ενός (1) λίτρου. Κατά τους θερινούς μήνες οι ποσότητες παραλαβής θα καθορίζονται σε συνεννόηση με το τμήμα Προμηθειών. ε.η προϋπολογισθείσα δαπάνη ανέρχεται στο ποσό των 403.315,70. ΑΡΘΡΟ 2ο Η προμήθεια διέπεται από : α) Της Υ. Α. 11389/93 περί ενιαίου κανονισμού προμηθειών των Οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης (Ε Κ Π Ο Τ Α). β) Το νόμου 2286/95 "περί προμηθειών του δημοσίου τομέα και ρυθμίσεων συναφών θεμάτων" (Φ.Ε.Κ. 19 Α) γ) Το Ν. 3463/2006 ( Φ.Ε.Κ. Α 114/2006 ) µε τίτλο «Κύρωση του Κώδικα Δήμων και Κοινοτήτων». δ) Του Ν. 3852/ΦΕΚ 87 Α /7-6-2010 «Νέα αρχιτεκτονική της αυτοδιοίκησης και της αποκεντρωμένης διοίκησης Πρόγραμμα Καλλικράτης. ε) Τις διατάξεις του Π.Δ 60/2007(ΦΕΚ Α 64/16-3-2007) προσαρμογή της ελληνικής Νομοθεσίας στις διατάξεις της οδηγίας 2004/18/ΕΚ περί συντονισμού διαδικασιών σύναψης δημοσίων συμβάσεων έργων, προμηθειών και υπηρεσιών, όπως τροποποιήθηκε με την οδηγία 2055/51/ΕΚ της Επιτροπής και την οδηγία 2005/75 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 16 Νοεμβρίου 2005 στ)τις διατάξεις του άρθρου 48 του Ν.4111/2013(ΦΕΚΑ 18) ΑΡΘΡΟ 3 Τα συμβατικά στοιχεία της προμήθειας είναι:

α. Διακήρυξη β. Προϋπολογισμός & τιμολόγιο προσφοράς γ.συγγραφή υποχρεώσεων δ. Τεχνική περιγραφή ε. Τεχνικές Προδιαγραφές ΑΡΘΡΟ 4 Η εγγυητική επιστολή συμμετοχής ορίζεται σε ποσοστό πέντε τοις εκατό (5%) επί του ποσού του ενδεικτικού προϋπολογισμού, με το Φ.Π.Α. και κατά την υπογραφή της σύμβασης αντικαθίσταται με όμοια του Ταμείου Παρακαταθηκών και Δανείων ή αναγνωρισμένης Τράπεζας, η οποία θα αφορά την καλή και πιστή εκτέλεση της προμήθειας και θα αντιστοιχεί σε ποσοστό 10% επί του συμβατικού ποσού. ΑΡΘΡΟ 5 Για τα έλαια, οπωροκηπευτικά, κρέατα, πουλερικά και ψάρια (νωπά και κατεψυγμένα), η προσφερόμενη έκπτωση στη νόμιμα διαμορφούμενη κάθε φορά μέση τιμή λιανικής πώλησης του είδους την ημέρα παράδοσής του, όπως αυτή προκύπτει από το εκάστοτε εκδιδόμενο δελτίο πιστοποίησης τιμών της υπηρεσίας εμπορίου της Περιφερειακής Ενότητας Ευβοίας σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 13 του Ν. 3438/2006 και που αντιστοιχεί στην ποιότητα και σε κάθε άλλο χαρακτηριστικό του γνώρισμα, είναι σταθερή και αμετάβλητη και ισχύει για όλη τη διάρκεια της προμήθειας και δεν υπόκειται για κανένα λόγο σε αναθεώρηση. Για όλα τα υπόλοιπα είδη τροφίμων, η προσφερόμενη τιμή του αναδόχου είναι σταθερή και αμετάβλητη και ισχύει για όλη τη διάρκεια της σύμβασης και δεν υπόκειται για κανένα λόγο σε αναθεώρηση. Η πληρωμή θα γίνεται με χρηματικό ένταλμα που θα εκδίδεται μετά την τμηματική παραλαβή των τροφίμων και εφόσον η επιτροπή παραλαβής δεν διαπιστώσει κανένα πρόβλημα ως προς την ποιότητα και καταλληλότητα αυτών. Επειδή η παράδοση των τροφίμων είναι τμηματική, θα εκδίδεται τιμολόγιο του προμηθευτή είτε αμέσως μετά την παράδοση, είτε το αργότερο εντός τριάντα (30) ημερών. Η Υπηρεσία υποχρεούται να εξοφλεί τον προμηθευτή μέσα σε διάστημα εξήντα (60) ημερών από την παραλαβή των τροφίμων και εφόσον ο προμηθευτής εκδώσει το τιμολόγιο και προσκομίσει τα νόμιμα δικαιολογητικά.

Εάν λόγω ταμειακής δυσχέρειας δεν δύναται να πραγματοποιηθεί η πληρωμή αξίας των προμηθευόμενων ειδών εντός των ανωτέρω προθεσμιών ο προμηθευτής υποχρεούται να εξακολουθήσει την προμήθεια επί τρεις ακόμα μήνες και μετά να διακόψει αυτή. ΑΡΘΡΟ 6 Αμέσως μετά την κατακύρωση του αποτελέσματος του διαγωνισμού, ο ανάδοχος της προμήθειας θα κληθεί να υπογράψει τη σχετική σύμβαση. Κατά την ποσοτική και ποιοτική παραλαβήτων τροφίμων εξετάζεται η καταλληλότητα αυτών σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές και αυτές των επισήμων κρατικών φορέων. Εφόσον προκύψει ακαταλληλότητα όλης ή μέρους της ποσότητας του κάθε είδους τροφίμου, ο ανάδοχος οφείλει να προβεί σε άμεση αντικατάσταση αυτής. Εάν ο ανάδοχος δεν προβεί μέσα σε δυο (2) εργάσιμες ημέρες από την ειδοποίησή του σε αντικατάσταση της τυχόν ακατάλληλης ποσότητας, η Υπηρεσία δικαιούται κατά την κρίση της να προβεί στην απόρριψη του τροφίμου ή στη μείωση του τιμήματος. ΑΡΘΡΟ 7 Ο ανάδοχος οφείλει χωρίς καθυστέρηση από τη στιγμή που λαμβάνει την εντολή προμήθειας σε χρονικό διάστημα δύο (2) ημερών, να εφοδιάσει την Υπηρεσία με την παραγγελθείσα ποσότητα των τροφίμων στα κτίρια των Δομών του δήμου Χαλκιδέων. Εάν ο προμηθευτής καθυστερήσει την παράδοση της προμήθειας, πέραν της προαναφερθείσης προθεσμίας, μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος με απόφαση του Δημοτικού ή Διοικητικού Συμβουλίου με συνέπεια ολόκληρο το ποσό της εγγύησης να καταπέσει υπέρ της υπηρεσίας, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. Αν ο προμηθευτής καταστεί υπότροπος με την προμήθεια ακατάλληλων τροφίμων, κηρύσσεται έκπτωτος, με όλες τις νόμιμες συνέπειες. ΑΡΘΡΟ 8 Ο κάθε διαγωνιζόμενος δικαιούται να συμμετέχει για μία ή περισσότερες ομάδες, αλλά για το σύνολο των ειδών της κάθε ομάδας επί ποινή αποκλεισμού. ΑΡΘΡΟ 9 Ο προμηθευτής εγγυάται ότι το σύνολο των προσφερόμενων τροφίμων θα είναι αρίστης

ποιότητας, σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές όπως ορίζονται στην παρούσα καθώς και τις σχετικές προδιαγραφές των επισήμων κρατικών φορέων τροφίμων, θα έχουν τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά που προβλέπουν οι όροι αυτοί, θα είναι απαλλαγμένα από ξένα σώματα, προσμίξεις κ.λ.π. και ότι θα είναι κατάλληλα από κάθε πλευρά για κατανάλωση. 2. Η Υπηρεσία διατηρεί όλα τα δικαιώματα, τα οποία θα ασκήσει όταν διαπιστώσει ότι παραβιάζονται οι παραπάνω διαβεβαιώσεις του προμηθευτή. Ο προμηθευτής έχει την υποχρέωση ν αντικαταστήσει, ύστερα από αίτηση της Υπηρεσίας κάθε ποσότητα τροφίμου που προμήθευσε, μέσα σε δύο εργάσιμες (2) ημέρες, αφότου διαπιστωθεί παράβαση των παραπάνω διαβεβαιώσεων. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι πως το μέγιστο ποσοστό τροφίμου που πρέπει να αντικατασταθεί δεν θα υπερβαίνει το 5% της αναληφθείσης προμήθειας. Οι δαπάνες επιστροφής στον προμηθευτή των ακατάλληλων τροφίμων και αποστολής των νέων σε αντικατάσταση των ακατάλληλων, θα βαρύνουν τον προμηθευτή. 3. Εφόσον από τη χρήση των ακατάλληλων τροφίμων προκλήθηκαν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία όσων τα κατανάλωσαν, ο προμηθευτής υποχρεούνται να αναλάβει όλες τις δαπάνες αποκατάστασης της βλάβης που προξένησε από τα ακατάλληλα τρόφιμα, επιφυλασσόμενης της Υπηρεσίας να ασκήσει και άλλα δικαιώματα σε βάρος του προμηθευτή. Επιπλέον κατά την κρίση του Δημοτικού Συμβουλίου ή του Διοικητικού Συμβουλίου, ανάλογα για ποια υπηρεσία γίνεται η προμήθεια, ο προμηθευτής μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος με όλες τις νόμιμες συνέπειες. Επίσης, με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου ή του Διοικητικού Συμβουλίου μπορεί να του επιβληθεί πρόστιμο, το οποίο οφείλει να καταβάλει ως αποζημίωση προς την Υπηρεσία για τη βλάβη που προκάλεσε. Αν ο προμηθευτής δεν καταβάλει το πρόστιμο κηρύσσεται έκπτωτος, με όλες τις νόμιμες συνέπειες ΑΡΘΡΟ 10 Ο ανάδοχος υπόκειται σε όλους τους βάσει των κείμενων διατάξεων φόρους, τέλη και κρατήσεις, που θα ισχύουν κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. Ο Φ.Π.Α βαρύνει τον Δήμο. Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΒΙΚΑ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΔΗΜΟΣ ΧΑΛΚΙΔΕΩΝ Δ/ΝΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Δ/ΝΣΗ: ΛΗΛΑΝΤΙΩΝ & ΜΕΓΑΣΘΕΝΟΥΣ 34100 ΧΑΛΚΙΔΑ Πληροφορίες :Μαρία Χριστοδούλου ΤΗΛ.: 2221355173 ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Όλα τα είδη θα είναι πρώτης ποιότητας και πρέπει να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. Επίσης όλα τα είδη θα πρέπει να είναι ευρέως διαδεδομένα στην ελληνική αγορά, να είναι αναγνωρίσιμα και δοκιμασμένα από το ευρύ καταναλωτικό κοινό και να υπάρχουν στα περισσότερα σούπερ μάρκετ και παντοπωλεία. Σε όλες τις συσκευασίες τροφίμων θα πρέπει να αναγράφεται η ημερομηνία λήξης, η οποία θα είναι πάνω από ένα χρόνο από την ημερομηνία παράδοσης τους. 1. Ζυμαρικά Τα ζυμαρικά να είναι από σιμιγδάλι 100%. Χώρα προέλευσης τους, να είναι η Ελλάδα. Τα ζυμαρικά να μην παρουσιάζουν οποιαδήποτε οσμή και αλλοίωση και να είναι απολύτως καθαρά και απαλλαγμένα από έντομα, ακάρεα κ.λ.π. Να αναγράφεται στη συσκευασία η ημερομηνία λήξης. 2. Όσπρια Ρύζι Τα όσπρια ρύζι να είναι απολύτως καθαρά, απαλλαγμένα από κάθε ξένη ύλη. Να μην παρουσιάζουν οποιαδήποτε οσμή και αλλοίωση. Επί της συσκευασίας να αναγράφεται η ένδειξη ποιότητα Α. 3. Μαργαρίνη τύπου SOFT (Λιπαρή ύλη για επάλειψη 70%). Να είναι προϊόν που λαμβάνεται από φυτικές λιπαρές ύλες και το οποίο έχει την ακόλουθη περιεκτικότητα σε λιπαρές ύλες: Άνω των 62% και κάτω του 80%. 4. Ζάχαρη Η ζάχαρη να είναι σε χάρτινη συσκευασία και να είναι απαλλαγμένη από ξένες ύλες. 5. Μαρμελάδα Η μαρμελάδα να είναι ελληνική. συντηρητικά. 6. Μέλι Επί της συσκευασίας να αναγράφεται η ένδειξη χωρίς Η ονομασία «μέλι» ή «πευκόμελο» πρέπει να είναι ευδιάκριτη, ευανάγνωστη και ανεξίτηλη πάνω στη συσκευασία. Επίσης πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία το καθαρό βάρος σε γραμμάρια,

το όνομα ή η εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση ή η έδρα του παραγωγού ή του συσκευαστή. Η συσκευασία να είναι σε γυάλινα βάζα. 7. Ντοματοχυμός Η συσκευασία του να είναι χάρτινη ή μεταλλική των 400-500 γρ. Το άνοιγμα της συσκευασίας να μην απαιτεί ανοιχτήρι. 8. Ντοματοχυμός συμπυκνωμένος Να προέρχεται από ελαφρά συμπύκνωση χυμού ντομάτας ώστε τα στερεά συστατικά εκ του χυμού προερχόμενα, να είναι 6% τουλάχιστον. Η συσκευασία του να είναι χάρτινη των 500 γρ. 9. Αλάτι Η περιεκτικότητα σε NaCl να είναι τουλάχιστον 97%, να μην περιέχει ξένες ύλες, να μην εμφανίζει οποιαδήποτε οσμή και να μην περιέχει πρόσθετες χρωστικές ουσίες. Η συσκευασία του να είναι σε πλαστικό δοχείο. 10. Μπαχαρικά (Πιπέρι ρίγανη - κύμινο κλπ) Να είναι απαλλαγμένα από ξένες ύλες και οσμές. 11. Ξύδι Το ξύδι να προέρχεται από σταφύλι και να μην είναι αναπλήρωμα ξυδιού (να μην περιέχει αλκοόλη). 13. Αλεύρι Να παράγεται στην Ελλάδα. Να είναι αποκλειστικά και μόνο προϊόν αλέσεως υγιούς σίτου βιομηχανικώς καθαρισμένου από πάσα ανόργανη ή οργανική ουσία. Η συσκευασία του να είναι χάρτινη. 14. Κόρν φλάουρ Άμυλο αραβοσίτου σε χάρτινη συσκευασία. 15. Ελαιόλαδο Να παράγεται στην Ελλάδα. Το ελαιόλαδο θα πρέπει να είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ και να έχει οξύτητα 0-1%. 16.Τυρί Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα να είναι άριστης ποιότητας, να παράγονται από 100% ελληνικό γάλα, με προδιαγραφές σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, θα πρέπει να είναι φρέσκα, χωρίς εμφανή σημεία αλλοίωσης, με αναγραφή ημερομηνίας 17. Γάλα α. Φρέσκο Γάλα:Το προς προμήθεια γάλα θα πρέπει να είναι πλήρες ( λιπαρά 3,5% ) ή ημιαποβουτυρωμένο ( λιπαρά 1,5 % ) φρέσκο παστεριωμένο ομογενοποιημένο, σε συσκευασία εμφιάλωσης ενός (1) λίτρου, οποιασδήποτε αναγνωρισμένης μάρκας που διατίθεται στο Λιανικό Εμπόριο σύμφωνα με το άρθρο 80 του κώδικα (ΦΕΚ 788/87 τεύχος Β). Το γάλα θα είναι από αγνό αγελαδινό γάλα, το οποίο θα διατηρεί τα φυσικά θρεπτικά συστατικά του (ασβέστιο, πρωτεΐνες, φώσφορο, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, κ.λ.π) τα οποία θα αναγράφονται στην τυπωμένη ετικέτα αυτού. Στον προϊόν επίσης θα αναγράφεται το πιστοποιημένο σύστημα ποιότητας, η ημερομηνία παστερίωσης- ανάλωσης, οι κωδικοί και γενικά όλα τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία που αφορούν στον τρόπο συσκευασίας και παραγωγής (τόπος,

χρόνος, παρτίδα). Επίσης θα πρέπει να ικανοποιεί, κατ ελάχιστο τις παρακάτω αναφερόμενες προδιαγραφές. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Φρέσκο γάλα αγελάδας πλήρες παστεριωμένο ομογενοποιημένο Φρέσκο γάλα αγελάδας ελαφρύ παστεριωμένο ομογενοποιημένο ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ 3,5% κατ ελάχιστο 1,5% ΡΗ > 6,6-6,87 > 6,6-6,87 Δοκιμασία Φωσφατάσης Δοκιμασία Υπεροξειδάσης Ειδικό βάρος (σε 15 C) - (αρνητικό) - (αρνητικό) + (θετικό) + (θετικό) 1,028 g/l 1,032 g/l ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ n = 5, c = 1, m = 0, M = 5 n = 5, c = 1, m = 0, M = 5 Κολοβακτηρίδια (ανά ml) Παθογόνα μικρόβια Απουσία / 25g, n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 Απουσία / 25g, n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 Περιεκτικότητα σε μικρόβια (ανά ml) στους 21 C, μετά από επώαση 5 ημερών στους 6 C M=5 Χ 10(5), m = 5 Χ 10(4), n = 5, c = 1 M=5 Χ 10(5), m = 5 Χ 10(4), n = 5, c = 1 ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / ανά 100 g προϊόντος ΕΝΕΡΓΕΙΑ 63 Kcal (264KJ) 48 Kcal (201KJ) ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 3 g 3 g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 4.7 g 4.7 g ΑΣΒΕΣΤΙΟ 120 mg 120 mg ΦΩΣΦΟΡΟΣ 90 mg 90 mg ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ A, B1, B2, B6, B12, C, D, E A, B1, B2, B6, B12, C, D, E ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Ημερομηνία παραγωγής Αεροστεγής συσκευασία (επιθυμητό βιδωτό καπάκι ασφαλείας) ΧΡΟΝΟΣ ΖΩΗΣ + 4 ημέρες + 4 ημέρες

Συνθήκες Συντήρησης 1 6ο C 1 6ο C Το προϊόν θα προέρχεται από νομίμως σε λειτουργία εργοστάσια, τα οποία θα έχουν εγκεκριμένη εγκατάσταση με κωδικό αριθμό έγκρισης κτηνιατρικού ελέγχου (σήμα καταλληλότητας) για τη διασφάλιση της ποιότητας αυτού. Θα διακινείται σε συνθήκες ψύξης όπως ορίζεται στον Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κτηνιατρικές Διατάξεις Οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να δώσουν πλήρεις και σαφείς περιγραφές των προϊόντων τους (πχ. Συσκευασία, βάρος συσκευασμένων προϊόντων, ποσότητες, εργοστάσιο παρασκευής, φυσικοχημικά και μικροβιολογικά χαρακτηριστικά, θρεπτικά συστατικά κ.λ.π.). β. Γάλα Εβαπορέ:Λευκό αγελαδινό συμπυκνωμένο εβαπορέ αποστειρωμένο γάλα του οποίου η κατά βάρος περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι τουλάχιστον 7,5% σε μεταλλική συσκευασία των 410ml. 18.Όλα τα είδη Οπωροπωλείου πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας, εγχώρια, νωπά, εποχής και απαλλαγμένα ξένων σωμάτων. Πρώτη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και η παραλαβή οπωρών ελαττωματικών. Εφιστάται η προσοχή στον προμηθευτή όπως στο δελτίο αποστολής και στο αντίστοιχο τιμολόγιο να αναγράφονται λεπτομερώς χαρακτηρισμοί του προσκομιζόμενου είδους, κατηγορία, προέλευση ως και κάθε χαρακτηριστικό γνώρισμα π.χ. πορτοκάλια Μέρλιν, Κρήτης, Άρτας κ.λ.π. μήλα Στάρκιν, Ντελίσιους, Βόλου κ.λ.π. αχλάδια Κρυστάλια κ.λ.π. 19. Είδη κρεοπωλείου 1.Τα πουλερικά θα πρέπει να έχουν επαρκή θρέψη, να έχουν σφαγιασθεί κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας, σε εγκεκριμένα και νόμιμα λειτουργούντα πτηνοσφαγεία και να έχουν διατραφεί με καλή τροφή. Δεν θα πρέπει να αναδίδουν κακοσμία, απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων, εκδορών και γενικότερα να φέρουν τη σφραγίδα του πτηνοσφαγείου. Τα προσκομιζόμενα πουλερικά να είναι συσκευασμένα και σφαγμένα, αποπτερωμένα, χωρίς κεφάλι και πόδια που κόβονται στους ταρσούς και χωρίς έντερα. Το βάρος των προμηθευόμενων πουλερικών (κοτόπουλα) πρέπει να είναι 1.500 γρ. έως 2.000 γρ. Γενικά τα προμηθευόμενα πουλερικά να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. 2. Το Κρέας Μόσχου (από ζώο κάτω των 17 μηνών κατηγορίας E ή U και λίπος 1-2) πρέπει να είναι εγχώριο ή Ε.Ε. νωπό, άνευ οστών, λίπους, χόνδρων και χωρίς σημάδια αλλοίωσης. Τα κρέατα θα πρέπει να είναι συσκευασμένα και να έχουν σήμανση σύμφωνα με την Κοινοτική Νομοθεσία και το άρθρο 11 του Κώδικα τροφίμων και ποτών. Τα ανωτέρω προϊόντα θα πρέπει να παρασκευάζονται σε εγκαταστάσεις που έχουν κωδικό αριθμό Κτηνιατρικής έγκρισης που έχει δοθεί από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και να σημαίνονται σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία και το άρθρο 11 του κώδικα τροφίμων και ποτών. Τα κρέατα να προέρχονται από ζώα που βρίσκονται σε άριστη θρεπτική και φυσική κατάσταση. Η διανομή θα πρέπει να γίνεται με φορτηγά ψυγεία και να είναι εφοδιασμένα με άδεια από την Κτηνιατρική Υπηρεσία. 20. Eίδη Ιχθυοπωλείου Να είναι Α' ποιότητας, να μην έχουν αλλοιώσεις στην όψη, την οσμή και το χρώμα και η διανομή τους να γίνεται ανά παιδικό σταθμό. Η διανομή θα πρέπει να γίνεται με φορτηγά ψυγεία και να είναι εφοδιασμένα με άδεια από την

Κτηνιατρική Υπηρεσία. 21.Είδη αρτοποιείου O άρτος να είναι λευκός τύπου 70% και θα παραδίδεται 3-4 ώρες μετά τον κλιβανισμό, με δικαιολογημένη μόνο τη νόμιμη αγορανομική απομείωση ως προς το βάρος του (όχι λιγότερο από 920 γρ.), να είναι καλά ψημένος, να έχει σχήμα φρατζόλας ή καρβελιού σύμφωνα με την παραγγελία του παιδικού σταθμού. Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΒΙΚΑ ]

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΟΜΑΔΑ Α (ΓΑΛΑ) 1 Γάλα εβαπορέ Τεμάχιο 30.000 0,75 22.500,00 22.500,00 ΦΠΑ 13% 2.925,00 25.425,00 ΟΜΑΔΑ Β (ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Άνθος αραβοσίτου Κουτί 1.000 1,00 1.000,00 2 Αλάτι Τεμάχιο 1.000 0,20 200,00 Αλεύρι για όλες τις 3 0,95 χρήσεις Τεμάχιο 8.000 7.600,00 4 Ζάχαρη Τεμάχιο 8.000 1,00 8.000,00 5 Κονσέρβα κρέας Τεμάχιο 2.500 1,85 4.625,00 6 Κονσέρβα ψάρι Τεμάχιο 2.500 1,50 3.750,00 7 Λάδι (ελαιόλαδο) Τεμάχιο 10.000 3,90 39.000,00 8 Μαρμελάδα Τεμάχιο 2.500 1,70 4.250,00 9 Πουρές Τεμάχιο 2.500 1,18 2.950,00 10 Μακαρόνια Πακέτο 15.000 0,70 10.500,00 11 Ντοματοπολτός Τεμάχιο 2.500 1,00 2.500,00 12 Μπισκότα πτιμπέρ Τεμάχιο 2.500 0,75 1.875,00 13 Ρύζι καρολίνα Πακέτο 2.500 0,80 2.000,00 88.250,00 ΦΠΑ 13% 11.472,50 99.722,50 ΟΜΑΔΑ Γ (ΟΣΠΡΙΑ)

1 Φακές Πακέτο 2.500 0,80 2.000,00 2 Φασόλια Πακέτο 2.500 0,90 2.250,00 3 Ρεβύθια Πακέτο 2.500 1,00 2.500,00 6.750,00 ΦΠΑ 13% 877,50 7.627,50 ΟΜΑΔΑ Δ (ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΦΡΟΥΤΑ) 1 Αγγούρια Τεμάχιο 500 0,27 135,00 2 Άνηθος Τεμάχιο 200 0,58 116,00 3 Δυόσμος Τεμάχιο 50 0,89 44,50 4 Καρότα Κιλό 195 1,15 224,25 5 Κολοκυθάκια Κιλό 500 1,11 555,00 6 Κρεμμύδια (ξερά) Κιλό 500 0,58 290,00 7 Κρεμμυδάκια (φρέσκα) Τεμάχιο 150 0,49 73,50 8 Λάχανο Κιλό 500 0,58 290,00 9 Λεμόνια Κιλό 240 1,50 360,00 10 Μαϊντανός Τεμάχιο 200 0,44 88,00 11 Μαρούλια Κιλό 150 1,50 225,00 12 Μελτζάνες Κιλό 40 1,06 42,40 13 Ντομάτες Κιλό 800 1,33 1.064,00 14 Πατάτες Κιλό 1.000 0,62 620,00 15 Πράσα Κιλό 50 1,24 62,00 16 Σέλινο Κιλό 68 1,60 108,80 17 Σκόρδα Τεμάχιο 200 0,27 54,00 18 Σπανάκι Κιλό 117 1,42 166,14 19 Φασολάκια (φρέσκα) Κιλό 1.000 2,03 2.030,00 20 Αχλάδια (κρυστάλλια) Κιλό 800 1,77 1.416,00 21 Μανταρίνια (κλημεντίνια) Κιλό 300 1,42 426,00 22 Μήλα Στάρκιν Κιλό 500 1,50 750,00 23 Πορτοκάλια (φαγητού) Κιλό 1.000 1,42 1.420,00 10.560,59

ΦΠΑ 13% 1.372,88 11.933,47 ΟΜΑΔΑ Ε (ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Κοτόπουλο ολόκληρο Τεμάχιο 1.740 2,66 4.628,40 2 3 Κρέας Μοσχάρι(κατεψυγμένο) Κιμάς Μοσχάρι (κατεψυγμένος) Κιλό 500 5,00 2.500,00 Κιλό 1.340 5,00 6.700,00 13.828,40 ΦΠΑ 13% 1.797,69 15.626,09 ΟΜΑΔΑ ΣΤ(ΕΙΔΗ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Κοκκινόψαρο Κιλό 1.000 5,31 (κατεψυγμένο) 5.310,00 2 Πέρκα (κατεψυγμένη) Κιλό 1.000 7,08 7.080,00 12.390,00 ΦΠΑ 13% 1.610,70 14.000,70 ΟΜΑΔΑ Ζ (ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ) 1 Ψωμί Κιλό 2000 1,15 2.300,00 2 Κέϊκ Κιλό 25 3,54 88,50 2.388,50 ΦΠΑ 13% 310,51 2.699,01 ΟΜΑΔΑΑ+ΟΜΑΔΑΒ+ΟΜΑΔΑΓ+ΟΜΑΔΑΔ+ΟΜΑΔΑΕ+ΟΜΑΔΑΣΤ+ΟΜΑΔΑΖ 177.034,27

ΓΑΛΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΗΜΟΥ ΧΑΛΚΙΔΕΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙΔΟΥΣ 1. Γάλα φρέσκο ΛΙΤΡΟ 113.256 1,04 117.786,24 ΦΠΑ 15.312,21 13% ΓΕΝΙΚΟ 133.098,45 ΓΑΛΑ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΠΛΗΡΕΣ (ΕΒΑΠΟΡΕ) ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΕΥΑΧ Α/Α 1 Αντικείμενο Μονάδα Μέτρησης Ποσότητα Τιμή ανά μονάδα Συνολική Αξία Προμήθειας Συμπυκνωμένο γάλα πλήρες (7,8 % λιπαρά) σε κυτίο βάρους 410 τμχ 35.964 0,75 26.973,00 gr 26.973,00 Φ.Π.Α. 13% 3.506,49 ΓΕΝΙΚΟ 30.479,49 σε ΓΑΛΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΟΑΠΠΕΧ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙΔΟΥΣ 1. Γάλα φρέσκο ΛΙΤΡΟ 3.650 1,04 3.796,00 ΦΠΑ 493,48 13% ΓΕΝΙΚΟ 4.289,48

ΤΡΟΦΙΜΑ, ΓΑΛΑ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΔΟΠΠΑΧ ΟΜΑΔΑ Α ( ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 ΑΛΑΤΙ(sysk.i) 500gr Τεμάχιο 160 0,20 32,00 2 Αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) Κιλό 60 0,95 57,00 3 ΑΛΕΥΡΙ(που φουσκώνει μόνο του) Κιλό 20 1,00 20,00 4 Αμμωνία(28γρ.) Τεμάχιο 30 0,36 10,80 5 Άνθος Αραβοσίτου (βανίλια ή κακάο 160γρ Τεμάχιο 30 1,00 30,00 6 Αρακάς (κατεψυγμένος) Κιλό 200 1,60 320,00 7 Αυγά Εξάδα 70 0,97 67,90 8 Βανίλιες (5τεμ./φακ. 1,5γρ) Τεμάχιο 20 0,44 8,80 9 Μαργαρίνη-βιτάμ 250γρ. Τεμάχιο 500 1,00 500,00 10 Δημητριακά 375gr Τεμάχιο 400 1,90 760,00 11 Ζάχαρη Κιλό 300 1,00 300,00 12 Κακάο Κιλό 28 4,87 136,36 13 Κανέλα ξύλο 15γρ. Τεμάχιο 20 0,44 8,80 14 Κανέλα τριμμένη 50γρ. (φακ.) Τεμάχιο 20 0,66 13,20 15 Κριθαράκι μέτριο 500γρ. Τεμάχιο 200 0,89 178,00 16 Μακαρονάκι Κοφτό 500γρ Τεμάχιο 300 0,70 210,00

17 Μακαρόνια 500γρ. (Νο6) Τεμάχιο 360 0,70 252,00 18 Μακαρόνια ΠΕΝΝΕΣ 500γρ. Τεμάχιο 20 0,70 14,00 19 Μαρμελάδα 500γρ. Τεμάχιο 296 1,70 503,20 20 Μέλι γυάλινο βάζο 900γρ. Τεμάχιο 196 6,20 1.215,20 21 Μπαχάρι (τριμμένο) 500γρ. Τεμάχιο 20 3,63 72,60 22 Μπέϊκιν Πάουντερ (3τεμ.Χ20γρ) Τεμάχιο 20 0,16 3,20 23 Μπισκότα τετράγωνα 225γρ. Τεμάχιο 495 0,75 371,25 24 Ντοματάκι PASSATA κονσέρβα 400γρ. Τεμάχιο 450 0,40 180,00 25 Ντοματοπολτός 500γρ. Τεμάχιο 100 1,00 100,00 26 Ξύδι 400ml Τεμάχιο 250 0,27 67,50 27 Πιπέρι μαύρο (τριμμένο) 100γρ. Τεμάχιο 30 2,21 66,30 28 Ρεβύθια 500γρ. Τεμάχιο 50 1,00 50,00 29 Ρίγανη 500γρ.(τριμμένη) Τεμάχιο 15 3,54 53,10 30 Ρύζι Καρολίνα 500γρ. Τεμάχιο 250 0,80 200,00 31 Ρύζι κίτρινο/πιλάφι 500γρ Τεμάχιο 350 0,80 280,00 32 Δυόσμος ξερός 20 γρ. Τεμάχιο 30 0,80 24,00 33 Σόδα φαγητού 500γρ. Τεμάχιο 20 1,15 23,00 34 Ταάϊ (διάφορα) 25 φακ. Τεμάχιο 93 1,77 164,61 35 Φακές ψιλές 500γρ. Τεμάχιο 350 0,80 280,00 36 Φρουϊ ζελέ Τεμάχιο 148 1,33 196,84 37 Φασόλια μέτρια 500γρ. Τεμάχιο 250 0,90 225,00 38 Φύλλο πίττας χωριάτικο 500γρ. Τεμάχιο 150 1,77 265,50 39 Φυτίνη 400γρ. Τεμάχιο 10 1,77 17,70 40 Φυτίνη 850γρ. Τεμάχιο 10 4,42 44,20

41 Χυλοπίτες χωριάτικες 500γρ. Τεμάχιο 196 1,86 364,56 42 Καφές ελληνικός Κιλό 385 7,08 2.725,80 43 Καφές NES Κιλό 45 15,04 676,80 44 Ψωμί τοστ περίπου 700γρ Τεμάχιο 200 1,33 266,00 45 Κονιάκ 5L Τεμάχιο 17 30,97 526,49 45 46 Στραγάλια Κιλό 19 4,87 92,53 Σταφίδες Κιλό 19 3,54 67,26 47 Σοκολάτα σκόνη (ρόφημα) Κιλό 28 6,64 185,92 48 Φρυγανιές 500γρ. Τεμάχιο 360 1,64 590,40 49 Ελαιόλαδο ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ 5ΛΙΤΡΩΝ Τεμάχιο 125 17,70 2.212,50 50 Τυρί φέτα συσκ. 1Κιλού Κιλό 400 6,64 2.656,00 51 Τυρί γκούντα-ένταμ (μπαστούνι φέτες) Κιλό 500 6,00 3.000,00 52 Τυρί κεφ/τύρι τριμμένο Κιλό 105 7,08 743,40 21.429,72 ΦΠΑ 13% 2.785,86 24.215,58 ΟΜΑΔΑ Β ( ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ) 1 Γάλα κουτί εβαπορέ 410γρ. Τεμάχιο 2976 0,75 2.232,00 2.232,00 ΦΠΑ 13% 290,16

2.522,16 ΟΜΑΔΑ Γ(ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΦΡΟΥΤΑ) 1 Αγγούρια Τεμάχιο 400 0,27 108,00 2 Άνηθος Τεμάχιο 100 0,58 58,00 3 Δυόσμος Τεμάχιο 50 0,89 44,50 4 Καρότα Κιλό 100 1,15 115,00 5 Κολοκυθάκια Κιλό 70 1,11 77,70 6 Κρεμμύδια (ξερά) Κιλό 350 0,58 203,00 7 Κρεμμυδάκια (φρέσκα) Τεμάχιο 100 0,49 49,00 8 Λάχανο Κιλό 400 0,58 232,00 9 Λεμόνια Κιλό 240 1,50 360,00 10 Μαϊντανός Τεμάχιο 150 0,44 66,00 11 Μαρούλια Κιλό 180 1,50 270,00 12 Μελτζάνες Κιλό 40 1,06 42,40 13 Ντομάτες Κιλό 693 1,33 921,69 14 Πατάτες Κιλό 1.500 0,62 930,00 15 Πιπεριές(για γεμιστά Κιλό 50 1,06 53,00 16 Πράσα Κιλό 20 1,24 24,80 17 Σέλινο Κιλό 68 1,60 108,80 18 Σκόρδα Τεμάχιο 100 0,27 27,00

19 Σπανάκι Κιλό 80 1,42 113,60 20 Φασολάκια (φρέσκα) Κιλό 196 2,03 397,88 21 Αχλάδια (κρυστάλλια) Κιλό 700 1,77 1.239,00 22 Μανταρίνια (κλημεντίνια) Κιλό 130 1,42 184,60 23 Μήλα Στάρκιν Κιλό 1.000 1,50 1.500,00 24 Μπανάνες Κιλό 800 1,77 1.416,00 25 Νεκταρίνια Κιλό 116 1,77 205,32 26 Πορτοκάλια (φαγητού) Κιλό 250 1,42 355,00 27 Σταφύλια (σουλταν.) Κιλό 195 2,30 448,50 9.550,79 ΦΠΑ 13% 1.241,60 10.792,39 ΟΜΑΔΑ Δ(ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Κοτόπουλο ολόκληρο νωπό Κιλό 875 2,66 2 Κρέας Μοσχάρι νωπό (χωρίς κόκαλο) Κιλό 397 7,90 3 Κιμάς Μοσχάρι νωπό Κιλό 598 7,90 2.327,50 3.136,30 4.724,20 10.188,00 ΦΠΑ 13% 1.324,44 11.512,44 ΟΜΑΔΑ Ε(ΕΙΔΗ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟΥ)

1 Βακαλάος κατεψυγμένος Κιλό 150 5,31 2 Κοκκινόψαρο (κατεψυγμένο) Κιλό 100 5,31 796,50 531,00 1.327,50 ΦΠΑ 13% 172,58 1.500,08 ΟΜΑΔΑ ΣΤ(ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ) 1 Ψωμί Κιλό 2800 1,15 3.220,00 2 Ψωμάκια 120γρ. Τεμάχιο 1500 0,22 330,00 3 Κουλουράκια Κιλό 60 4,34 260,40 4 Τσουρέκι Κιλό 140 5,75 805,00 5 Τυροπιτάκια Κιλό 90 7,96 716,40 6 Κέϊκ Κιλό 25 3,54 88,50 ΦΠΑ 5.420,30 13% 704,64 6.124,94 ΟΜΑΔΑ Ζ ( ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΠΗ) 1 Αναψυκτικό κόκα-κόλα 250ml Τεμάχιο 1190 0,35 416,50

2 Αναψυκτικό πορτοκαλάδα 232ml Τεμάχιο 1000 0,27 270,00 3 Αναψυκτικό λεμονίτα 232ml Τεμάχιο 2000 0,27 540,00 4 Αναψυκτικό λεμονάδα 250ml Τεμάχιο 500 0,35 175,00 5 Αναψυκτικό σόδα 232ml Τεμάχιο 800 0,18 144,00 1.545,50 ΦΠΑ 13% 200,92 1.746,42 ΟΜΑΔΑΣ Α+Β+Γ+Δ+Ε+ΣΤ+Ζ 58.414,01 ΓΕΝΙΚΟ 403.315,70 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ Η ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΙΒΙΚΑ

ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ ΟΜΑΔΑ Α (ΓΑΛΑ) 1 Γάλα εβαπορέ Τεμάχιο 30.000 ΦΠΑ 13% ΟΜΑΔΑ Β (ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Άνθος αραβοσίτου Κουτί 1.000 2 Αλάτι Τεμάχιο 1.000 Αλεύρι για όλες τις 3 χρήσεις Τεμάχιο 8.000 4 Ζάχαρη Τεμάχιο 8.000 5 Κονσέρβα κρέας Τεμάχιο 2.500 6 Κονσέρβα ψάρι Τεμάχιο 2.500 7 Λάδι (ελαιόλαδο) Τεμάχιο 10.000 8 Μαρμελάδα Τεμάχιο 2.500 9 Πουρές Τεμάχιο 2.500 10 Μακαρόνια Πακέτο 15.000 11 Ντοματοπολτός Τεμάχιο 2.500 12 Μπισκότα πτιμπέρ Τεμάχιο 2.500 13 Ρύζι καρολίνα Πακέτο 2.500 ΦΠΑ 13% ΟΜΑΔΑ Γ (ΟΣΠΡΙΑ)

1 Φακές Πακέτο 2.500 2 Φασόλια Πακέτο 2.500 3 Ρεβύθια Πακέτο 2.500 ΦΠΑ 13% ΟΜΑΔΑ Δ (ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΦΡΟΥΤΑ) 1 Αγγούρια Τεμάχιο 500 2 Άνηθος Τεμάχιο 200 3 Δυόσμος Τεμάχιο 50 4 Καρότα Κιλό 195 5 Κολοκυθάκια Κιλό 500 6 Κρεμμύδια (ξερά) Κιλό 500 7 Κρεμμυδάκια (φρέσκα) Τεμάχιο 150 8 Λάχανο Κιλό 500 9 Λεμόνια Κιλό 240 10 Μαϊντανός Τεμάχιο 200 11 Μαρούλια Κιλό 150 12 Μελτζάνες Κιλό 40 13 Ντομάτες Κιλό 800 14 Πατάτες Κιλό 1.000 15 Πράσα Κιλό 50 16 Σέλινο Κιλό 68 17 Σκόρδα Τεμάχιο 200 18 Σπανάκι Κιλό 117 19 Φασολάκια (φρέσκα) Κιλό 1.000 20 Αχλάδια (κρυστάλλια) Κιλό 800 21 Μανταρίνια (κλημεντίνια) Κιλό 300 22 Μήλα Στάρκιν Κιλό 500 23 Πορτοκάλια (φαγητού) Κιλό 1.000 ΦΠΑ 13%

ΟΜΑΔΑ Ε (ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Κοτόπουλο ολόκληρο Τεμάχιο 1.740 2 3 Κρέας Μοσχάρι(κατεψυγμένο) Κιμάς Μοσχάρι (κατεψυγμένος) Κιλό 500 Κιλό 1.340 ΦΠΑ 13% ΟΜΑΔΑ ΣΤ(ΕΙΔΗ ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 Κοκκινόψαρο (κατεψυγμένο) Κιλό 1.000 2 Πέρκα (κατεψυγμένη) Κιλό 1.000 ΦΠΑ 13% ΟΜΑΔΑ Ζ (ΕΙΔΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟΥ) 1 Ψωμί Κιλό 2000 2 Κέϊκ Κιλό 25 ΦΠΑ 13%

ΓΑΛΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΗΜΟΥ ΧΑΛΚΙΔΕΩΝ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙΔΟΥΣ 1. Γάλα φρέσκο ΛΙΤΡΟ 113.256 ΦΠΑ 13% ΓΕΝΙΚΟ ΓΑΛΑ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ ΠΛΗΡΕΣ (ΕΒΑΠΟΡΕ) ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΕΥΑΧ Α/Α 1 Αντικείμενο Μονάδα Μέτρησης Ποσότητα Προμήθειας Συμπυκνωμένο γάλα πλήρες (7,8 % λιπαρά) σε κυτίο βάρους 410 τμχ 35.964 gr Φ.Π.Α. 13% ΓΕΝΙΚΟ Τιμή ανά μονάδα Συνολική Αξία σε ΓΑΛΑ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ ΔΟΑΠΠΕΧ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΕΙΔΟΥΣ 1. Γάλα φρέσκο ΛΙΤΡΟ 3.650 ΦΠΑ 13% ΓΕΝΙΚΟ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΓΑΛΑ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΔΟΠΠΑΧ

ΟΜΑΔΑ Α ( ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ) 1 ΑΛΑΤΙ(sysk.i) 500gr Τεμάχιο 160 2 Αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) Κιλό 60 3 ΑΛΕΥΡΙ(που φουσκώνει μόνο του) Κιλό 20 4 Αμμωνία(28γρ.) Τεμάχιο 30 5 Άνθος Αραβοσίτου (βανίλια ή κακάο 160γρ Τεμάχιο 30 6 Αρακάς (κατεψυγμένος) Κιλό 200 7 Αυγά Εξάδα 70 8 Βανίλιες (5τεμ./φακ. 1,5γρ) Τεμάχιο 20 9 Μαργαρίνη-βιτάμ 250γρ. Τεμάχιο 500 10 Δημητριακά 375gr Τεμάχιο 400 11 Ζάχαρη Κιλό 300 12 Κακάο Κιλό 28 13 Κανέλα ξύλο 15γρ. Τεμάχιο 20 14 Κανέλα τριμμένη 50γρ. (φακ.) Τεμάχιο 20 15 Κριθαράκι μέτριο 500γρ. Τεμάχιο 200 16 Μακαρονάκι Κοφτό 500γρ Τεμάχιο 300 17 Μακαρόνια 500γρ. (Νο6) Τεμάχιο 360 18 Μακαρόνια ΠΕΝΝΕΣ 500γρ. Τεμάχιο 20 19 Μαρμελάδα 500γρ. Τεμάχιο 296 20 Μέλι γυάλινο βάζο 900γρ. Τεμάχιο 196

21 Μπαχάρι (τριμμένο) 500γρ. Τεμάχιο 20 22 Μπέϊκιν Πάουντερ (3τεμ.Χ20γρ) Τεμάχιο 20 23 Μπισκότα τετράγωνα 225γρ. Τεμάχιο 495 24 Ντοματάκι PASSATA κονσέρβα 400γρ. Τεμάχιο 450 25 Ντοματοπολτός 500γρ. Τεμάχιο 100 26 Ξύδι 400ml Τεμάχιο 250 27 Πιπέρι μαύρο (τριμμένο) 100γρ. Τεμάχιο 30 28 Ρεβύθια 500γρ. Τεμάχιο 50 29 Ρίγανη 500γρ.(τριμμένη) Τεμάχιο 15 30 Ρύζι Καρολίνα 500γρ. Τεμάχιο 250 31 Ρύζι κίτρινο/πιλάφι 500γρ Τεμάχιο 350 32 Δυόσμος ξερός 20 γρ. Τεμάχιο 30 33 Σόδα φαγητού 500γρ. Τεμάχιο 20 34 Ταάϊ (διάφορα) 25 φακ. Τεμάχιο 93 35 Φακές ψιλές 500γρ. Τεμάχιο 350 36 Φρουϊ ζελέ Τεμάχιο 148 37 Φασόλια μέτρια 500γρ. Τεμάχιο 250 38 Φύλλο πίττας χωριάτικο 500γρ. Τεμάχιο 150 39 Φυτίνη 400γρ. Τεμάχιο 10 40 Φυτίνη 850γρ. Τεμάχιο 10 41 Χυλοπίτες χωριάτικες 500γρ. Τεμάχιο 196 42 Καφές ελληνικός Κιλό 385 43 Καφές NES Κιλό 45 44 Ψωμί τοστ περίπου 700γρ Τεμάχιο 200