ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Προμήθεια γάλακτος για το εργατοτεχνικό ΝΟΜΟΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ προσωπικό του Δήμου έτους 2013 ΔΗΜΟΣ ΜΗΛΟΥ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Transcript

1 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Προμήθεια γάλακτος για το εργατοτεχνικό ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ Ο Δήμος Μήλου ενημερώνει ότι θα προχωρήσει στην προμήθεια γάλακτος για το προσωπικό του για το έτος 2013 και παρακαλούνται οι ενδιαφερόμενοι να προσκομίσουν την οικονομική τους προσφορά. Άρθρο 1 ο Αντικείμενο της προμήθειας Η παρούσα συγγραφή αφορά την προμήθεια φρέσκου γάλακτος - σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές - για ένα ημερολογιακό έτος που θα χορηγηθεί στους δικαιούχους εργαζόμενους του Δήμου Μήλου. Άρθρο 2 ο Διαδικασία κατάθεσης προσφορών Οι φάκελοι της προσφοράς θα είναι σφραγισμένοι και θα υποβληθούν στο πρωτόκολλο του Δήμου Μήλου έως την 21/01/2013 και ώρα 11:00. Στον φάκελο θα αναγράφονται ευκρινώς: η λέξη ΠΡΟΣΦΟΡΑ με κεφαλαία γράμματα, Προς το Δήμο Μήλου, Επιτροπή Διενέργειας Διαγωνισμού Ο τίτλος της προμήθειας Τα στοιχεία του αποστολέα Επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγιστούν οι προσφορές που θα υποβληθούν εκπρόθεσμα. Προσφορές που υποβάλλονται ανοικτές, δεν γίνονται αποδεκτές. Η προσφορά των διαγωνιζόμενων μπορεί να αναγραφεί στο έντυπο που έχει εκδώσει η Υπηρεσία του Δήμου για το σκοπό αυτό (Έντυπο Οικονομικής Προσφοράς) ή σε επίσημο επιστολόχαρτο του προμηθευτή. Η προσφορά θα πρέπει να είναι δακτυλογραφημένη και να μην έχει ξέσματα, σβησίματα, προσθήκες και διορθώσεις. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σε αυτή διορθώσεις οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση του οργάνου αξιολόγησης των προσφορών. Στην προσφορά θα αναγράφεται και το εργοστάσιο παραγωγής του προϊόντος που προσφέρουν το οποίο θα συμφωνεί με τις επισυναπτόμενες τεχνικές προδιαγραφές. Ο προμηθευτής απαιτείται να εφαρμόζει: πιστοποιημένο σύστημα ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 9001:2008, σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 14001:2005, σύστημα σύμφωνα με το αγγλικό πρότυπο BRC, το Γερμανικό πρότυπο IFS ΚΑΙ σύστημα ασφάλειας τροφίμων HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000:2005 για τα οποία ο προμηθευτής υποχρεούται να προσκομίσει αντίγραφο των πιστοποιητικών. Ο διαγωνιζόμενος δηλώνει ότι αποδέχεται όλους τους όρους της διακήρυξης. Μετά την κατάθεση της προσφοράς δεν γίνεται αποδεκτή αλλά απορρίπτεται ως απαράδεκτη κάθε διευκρίνιση ή τροποποίηση της προσφοράς. Διευκρινίσεις δίνονται από τους διαγωνιζόμενους μόνο όταν ζητούνται από την επιτροπή διαγωνισμού και

2 από τις διευκρινίσεις που δίνονται λαμβάνονται υπ όψιν μόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία που ζητήθηκαν. Άρθρο 3 ο Ημερομηνία αποσφράγισης προσφορών Η αποσφράγιση των προσφορών θα γίνει στο Δημαρχείο Μήλου την 21/01/2013 και ώρα από την αρμόδια επιτροπή (αποσφράγισης και αξιολόγησης προσφορών). Στη διαδικασία της αποσφράγισης μπορούν να παρευρίσκονται οι υποψήφιοι προμηθευτές. Η κατακύρωση της προμήθειας θα γίνει με κριτήριο τη χαμηλότερη προσφορά. Στην εξαιρετική περίπτωση που περισσότεροι του ενός προσφέρουν ακριβώς την ίδια τελική τιμή, θα πραγματοποιηθεί κλήρωση μεταξύ αυτών που προσέφεραν την ίδια τιμή. Άρθρο 4 ο Διάρκεια της προμήθειας Η διάρκεια της προμήθειας θα είναι ένα ημερολογιακό έτος από την ημέρα υπογραφής της σύμβασης. Ο Δήμος διατηρεί το δικαίωμα να παρατείνει μονομερώς τη σύμβαση έως το ύψος του ενδεικτικού προϋπολογισμού ανάλογα με τις ανάγκες και μέχρι την ανάδειξη νέου μειοδότη για το επόμενο έτος. Άρθρο 5 ο Τόπος παράδοσης Παραλαβή Το γάλα θα παραδίδεται σε ψυγείο, στον χώρο του γκαράζ, το οποίο θα παραχωρήσει ο προμηθευτής στο Δήμο για όλη τη διάρκεια της σύμβασης. Το γάλα θα παραδίδεται μία φορά την εβδομάδα κατόπιν σχετικής συνεννόησης μεταξύ Δήμου και προμηθευτή, (πλην Κυριακών και επίσημων αργιών) ανάλογα πάντα με τα ακτοπλοϊκά δρομολόγια σύνδεσης με το λιμάνι του Πειραιά. Σε κάθε περίπτωση όμως το γάλα που θα παραδίδεται θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 15 ημέρες ακόμα προθεσμία προς κατανάλωση, δηλαδή δεν θα παραλαμβάνεται γάλα του οποίου η ημερομηνία παστερίωσης που αναγράφεται στη φιάλη είναι μεγαλύτερη της μιας ημέρας από την ημέρα παράδοσης. Το γάλα θα παραδίδεται πρωινή ώρα, από 7.30 έως τις το αργότερο στον καθορισμένο τόπο. Η υπηρεσία θα έχει το δικαίωμα αλλαγής της ώρας παράδοσης (πάντα κατόπιν συνεννοήσεως με τον προμηθευτή) για την καλύτερη εξυπηρέτηση των αναγκών της. Κατά τους θερινούς μήνες όπου θα προσληφθούν και συμβασιούχοι υπάλληλοι δικαιούχοι του γάλακτος - οι ποσότητες παραλαβής θα καθορίζονται σε συνεννόηση με το τμήμα Προμηθειών. Τα είδη θα παραλαμβάνονται από την αρμόδια επιτροπή παραλαβής υλικών. Τα έξοδα μεταφοράς βαρύνουν τον προμηθευτή. Σε περίπτωση αδυναμίας του προμηθευτή να προμηθεύσει τα υλικά ή σε περίπτωση που παρατηρηθούν καθυστερήσεις στις παραδόσεις των υλικών το Δημοτικό Συμβούλιο Δήμου Μήλου έχει το δικαίωμα να διαλύσει τη σύμβαση και να κηρύξει τον προμηθευτή έκπτωτο σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις. Άρθρο 6 ο Τρόπος πληρωμής του αναδόχου

3 Ο ανάδοχος οφείλει κατά την κάθε τμηματική παράδοση να εκδίδει σχετικό δελτίο αποστολής στο οποίο να αναφέρονται η ημερομηνία παράδοσης, και η ποσότητα του προμηθευόμενου είδους. Στη συνέχεια θα εκδίδει συγκεντρωτικό τιμολόγιο που αφορά τα δελτία αποστολής ανά μήνα και ανά υπηρεσία κατόπιν συνεννόησης με την Οικονομική Υπηρεσία του Δήμου. Η πληρωμή κάθε τιμολογίου θα γίνεται εντός διμήνου από την παραλαβή του τιμολογίου από την οικονομική υπηρεσία του Δήμου. Σε όλο το διάστημα της προμήθειας, δεν θα υπάρξει αναπροσαρμογή των τιμών, δηλαδή αυτές θα είναι σταθερές σε όλη τη διάρκεια της σύμβασης σύμφωνα με την οικονομική προσφορά του αναδόχου. Άρθρο 7 ο Άλλα Στοιχεία Για οτιδήποτε δεν ρυθμίζεται στην παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων (ποινικές ρήτρες, έκπτωση αναδόχου, πλημμελή ποιότητα προϊόντων, φόροι τέλη κρατήσεις, κυρώσεις για εκπρόθεσμη παράδοση κλπ) ισχύουν οι διατάξεις της Υπ. Απ /1993 (Ε. Κ. Π. Ο. Τ. Α.). ΜΗΛΟΣ 15/01/2013 ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΜΑΡΙΑ Γ. ΚΟΛΙΑΡΑΚΗ

4 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Προμήθεια γάλακτος για το εργατοτεχνικό ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η παρούσα μελέτη αφορά την προμήθεια γάλακτος έτους 2013 για δικαιούχους εργαζομένους στο Δήμο Μήλου, σύμφωνα με την από 53361/ κοινή υπουργική απόφαση των Υφυπουργών Εσωτερικών Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης και Υπουργού Απασχόλησης και Κοιν. Προστασίας που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης (ΦΕΚ 1503 / τεύχος Β ) καθώς επίσης σύμφωνα και με την ισχύουσα Σ.Σ.Ε. Η ποσότητα που καθορίζεται από τις πιο πάνω αποφάσεις αναλογεί σε ένα (1) λίτρο γάλακτος υψηλής παστερίωσης ημερησίως για κάθε εργαζόμενο (πλήρες 3,5% ή ελαφρύ 1,5%). Η διανομή θα πραγματοποιείται στον χώρο εργασίας των εργαζομένων σε ψυκτικό θάλαμο που θα διαθέσει για το σκοπό αυτό ο ανάδοχος της προμήθειας. Η συνολική ποσότητα υπολογίζεται στα λίτρα και προβλέπεται ότι θα καλύψει τις ανάγκες του Δήμου για ένα ημερολογιακό έτος. Ο Δήμος διατηρεί το δικαίωμα αύξησης των ποσοτήτων (με συμπληρωματική σύμβαση) έως και 20%. Ο Δήμος διατηρεί το δικαίωμα παράτασης του συμβατικού χρόνου έως την ανάδειξη νέου μειοδότη και μέχρι 2 μήνες. Η εκτέλεση της προμήθειας θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με : Τη με αριθμό 11389/ΦΕΚ 185 Β / απόφαση του Υπ. Εσωτερικών «Ενιαίος Κανονισμός Προμηθειών Οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης (Ε. Κ. Π. Ο. Τ. Α.)». Το Ν. 2286/ΦΕΚ 19 Α / «Προμήθειες του Δημοσίου Τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων». Το Ν. 3463/ΦΕΚ 114 Α / «Κύρωση του Κώδικα Δήμων και Κοινοτήτων». Το Ν. 2307/ΦΕΚ 13 Α / «Προσαρμογή νομοθεσίας αρμοδιότητας Υπουργείου Εσωτερικών στις διατάξεις για τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση και άλλες διατάξεις». Το Ν. 1797/ΦΕΚ 164 Α /1988 «Προμήθειες του δημοσίου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων». Η συνολική δαπάνη για τη προμήθεια του γάλακτος σύμφωνα με τις εγγεγραμμένες πιστώσεις στους ανάλογους κωδικούς του προϋπολογισμού του Δήμου οικονομικού έτους 2013 ( , , , , και ) προϋπολογίζεται ενδεικτικά στο ποσό των έντεκα χιλιάδων είκοσι ευρώ (11.020,00 ) συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. 9% & βαρύνει τον υπό έγκριση Προϋπολογισμό του Δήμου Οικονομικού Έτους 2013.

5 ΜΗΛΟΣ 10/01/2013 ΚΟΛΙΑΡΑΚΗ ΜΑΡΙΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Προμήθεια γάλακτος για το εργατοτεχνικό ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Το προς προμήθεια γάλα θα πρέπει να είναι Ελληνικό, ομογενοποιημένο, ημιαποβουτυρομένο, αγελαδινό γάλα υψηλής παστερίωσης, με λιπαρά 3,5% (Πλήρες) ή με λιπαρά 1,5% (LIGHT), Eλληνικής παραγωγής, σε συσκευασία, του ενός (1) λίτρου, οποιασδήποτε αναγνωρισμένης μάρκας που διατίθεται στο Λιανικό Εμπόριο. Θα πληρεί όλες τις διατάξεις υγιεινής, διάθεσης και εμπορίας του Υπουργείου Ανάπτυξης και τις προδιαγραφές της κείμενης Ελληνικής και Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας και θα είναι σύμφωνο με τις οδηγίες Ε. Ε. 92/46 και 94/71 και το Π. Δ. 56/1995. Το προϊόν θα προέρχεται από εργοστάσια που θα λειτουργούν νόμιμα και θα έχουν εγκεκριμένη εγκατάσταση με κωδικό αριθμό έγκρισης κτηνιατρικού ελέγχου (σήμα καταλληλότητας) για τη διασφάλιση της ποιότητας αυτού. Θα διακινείται σε συνθήκες ψύξης όπως ορίζεται στον Κ.Τ.Π. και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κτηνιατρικές Διατάξεις Το γάλα θα είναι από αγνό αγελαδινό γάλα, το οποίο θα διατηρεί τα φυσικά θρεπτικά συστατικά του (ασβέστιο, πρωτεΐνες, φώσφορο, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, κ.λ.π) τα οποία θα αναγράφονται στην τυπωμένη ετικέτα αυτού. Στον προϊόν επίσης θα αναγράφεται το πιστοποιημένο σύστημα ποιότητας, η ημερομηνία παστερίωσηςανάλωσης, οι κωδικοί και γενικά όλα τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία που αφορούν στον τρόπο συσκευασίας και παραγωγής (τόπος, χρόνος, παρτίδα). Επίσης θα πρέπει να ικανοποιεί, κατ ελάχιστο τις παρακάτω αναφερόμενες προδιαγραφές. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Ομογενοποιημένο αγελαδινό γάλα υψηλής παστερίωσης (πλήρες) Ημιαποβουτυρωμένο ομογενοποιημένο αγελαδινό γάλα υψηλής

6 παστερίωσης (ελαφρύ) ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Αντιβιοτικά Απουσία Απουσία Λίπος 3,5% κατ ελάχιστο 1,5% Οξύτητα Ο D Ο D Aφλατοξίνη M1 <50ppm <50ppm Xρώμα Λευκό Λευκό Παρουσία φυτοφαρμάκων <50μg/kg <50μg/kg Μόλυβδος 0,02 mg/kg 0,02 mg/kg Κάδμιο 0,05 mg/kg 0,05 mg/kg ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ο.Μ.Χ. στους 21 ο C (μετά από επώαση ημερών στους 6 ο C) (μετά από επώαση ημερών στους 6 ο C) Εντεροβακτηριοειδή n=5, c=1, m=0, M=5 n=5, c=1, m=0, M=5 Staphylococcus aureus Απουσία σε 25 g Απουσία σε 25 g Salmonella Απουσία σε 25 g Απουσία σε 25 g Listeria Απουσία σε 25 g Απουσία σε 25 g Διατροφική αξία / ανά 100ml προϊόντος ΕΝΕΡΓΕΙΑ 63Kcal / 158 Kj 45Kcal /113 KJ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 3,2 g 3,2 g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 4.7g 4.7g ΛΙΠΟΣ 3,5 g 1,5 g ΑΣΒΕΣΤΙΟ 119mg 119mg ΦΩΣΦΟΡΟΣ 89mg 89mg Θερμοκρασία συντήρησης (2-6) ο C (2-6) ο C ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 1 lt (tetra Rex) 1 lt (tetra Rex) ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ 21 ημέρες υπό ψύξη 21 ημέρες υπό ψύξη ΜΗΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΚΟΛΙΑΡΑΚΗ ΓΡΑΦΕΙΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ

7 ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Προμήθεια γάλακτος για το εργατοτεχνικό ΕΝΤΥΠΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ - ΧΡΗΣΗ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ 1 Γάλα υψηλής παστερίωσης σε συσκευασία του ενός λίτρου τεμάχιο περιεκτικότητας σε λιπαρά 1,5% ή 3,5%. ΠΟΣΟΤΗΤΑ λίτρα ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΣΥΝΟΛΟ ΦΠΑ 9% ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ Οι υποψήφιοι προμηθευτές, την ημέρα κατάθεσης της προσφοράς τους θα επισυνάψουν υποχρεωτικά, με ποινή αποκλεισμού, ετικέτα του προσφερόμενου γάλακτος στην προσφορά. Πληροφορίες : (Αναφέρετε τη μάρκα του προσφερόμενου είδους). /. / 2013 Ο Προσφέρων