Κ..Ε. ΚΙΣΣΑΒΟΥ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά Καινοτόμες καλλιέργειες: αραγωγή, πιστοποίηση και εμπορία αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών ΑΝΘΡΩΟΙ ΟΔΟΙΟΡΟΙ ΣΥΝ... ΕΡΓΑΤΕΣ ΕΤΑΙΡΙΣΤΕΣ Ιωάννης Γαλάτουλας: Αγροτοκοικονομιλόγος. Msc Βιώσιμη Ανάπτυξη Αθήνα, 21 Νοεμβρίου 2014
ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΟΣ ΤΡΟΟΣ ΡΟΣΕΓΓΙΣΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗ ΑΓΟΡΑΣ ΕΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΛΑΝΟ ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΡΑΓΩΓΗΣ - ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΣΤΙΣ ΑΟΦΑΣΕΙΣ 9/12/2014 2
Εύκολη καλλιέργεια Άγνοια καλλιέργειας Αυξημένη ζήτηση Τόπος εμπορίας Υψηλά εισοδήματα ΥΕΡΜΑΧΟΙ Καλή υγεία Τρόπος εμπορίας ΣΚΕΤΙΣΚΙΣΤΕΣ Τιμή παραγωγού 9/12/2014 3
ΥΕΡΤΡΟΦΕΣ SUPEΡFOOD ΝΕΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Αποτελεί εύρημα του διεθνούς μάρκετινγκ Δεν χρησιμοποιείται από τη διεθνή επιστημονική κοινότητα. Κατηγορία τροφίμων Ιδιαίτερα θρεπτικές και ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία και ευεξία Αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης Ελεύθερη απόδοση: Τροφές, οι οποίες περιέχουν, στα συστατικά τους, μεγάλες ποσότητες από αντιοξειδωτικές ουσίες ώστε η κατανάλωσή τους, πιθανόν, να βοηθά στη μείωση των κινδύνων εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, στην αύξηση του προσδόκιμου της ζωής και στη βελτίωση της ποιότητας αυτής. 9/12/2014 4
ΑΝΑΤΥΞΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΥΜΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΑΡΧΙΚΑ ΣΤΙΣ ΗΑ ΚΥΚΛΟΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ > 23 ΔΙΣΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΔΟΛΑΡΙΑ ΑΝΑΤΥΞΗ ΣΕ Ε.Ε ΚΑΙ ΕΛΛΑΔΑ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΣΥΜΒΑΤΟΤΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΤΡΟΟ ΖΩΗΣ 9/12/2014 5
GOJI BERRY Lycium barbarum / Lycium chinensis ΜΥΡΤΙΛΛΟ Vaccinium mirtillus 9/12/2014 6
ΑΡΩΝΙΑ Aronia melanocarpa ΙΟΦΑΕΣ 9/12/2014 7
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗ + - ΑΝΑΓΚΗ ΔΙΕΞΟΔΟΥ + - ΕΛΛΕΙΨΗ ΕΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΥ ΝΕΥΜΑΤΟΣ + - ΚΑΚΗ ΦΗΜΗ ΕΛΛΑΔΑΣ + - ΑΔΥΝΑΜΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ + - 9/12/2014 8
ΕΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΡΕΣΒΕΙΕΣ ΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΣΤΑΘΕΡΗ ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΚΑΤΆ 15% ΕΡΙΟΥ ΖΗΤΗΣΗ ΓΙΑ ΜΕΤΑΟΙΗΜΕΝΟ ΡΟΪΟΝ ΔΥΣΙΣΤΙΑ ΕΝΑΝΤΙ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΔΡΑΣΕΩΝ ΟΡΓΑΝΩΜΕΝΗ ΒΑΣΗ ΑΌ ΑΡΑΓΩΓΟΥΣ ΕΩΣ ΩΛΗΤΕΣ 9/12/2014 9
ΛΗΨΗ ΑΟΦΑΣΗΣ ΓΙΑ ΑΡΑΓΟΜΕΝΟ ΡΟΪΌΝ ΚΑΙ ΑΝΑΓΚΑΙΑ ΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΑΓΙΩΝ ΚΤΙΡΙΑΚΟΣ ΕΞΟΛΙΣΜΟΣ ΟΦΑΣΗ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΥΛΟΟΙΗΣΗΣ ΕΞΟΛΙΣΜΟΣ ΓΡΑΦΕΙΑ ΟΧΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΏΝ ΕΞΟΔΩΝ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΙΜΟΛΟΓΙΑΚΗΣ ΟΛΙΤΙΚΗΣ ΜΕΛΕΤΗ ΕΡΙΤΩΣΕΩΝ (ΚΑΛΟ ΣΕΝΑΡΙΟ ΚΑΚΟ ΣΕΝΑΡΙΟ 5 ΕΤΙΑ 10 ΕΤΙΑ 9/12/2014 10
Αποτελούνται από παραγωγούς συγκεκριμένου προϊόντος Μεταποιούν τα προϊόντα για να ωφεληθούν την προστιθέμενη αξία Αγοράζουν μερίδες Συμμετέχουν στο σχηματισμό του κεφαλαίου για τη μεταποιητική μονάδα ΑΡΑΓΩΓΟΙ ΕΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΕΣ ΕΜΟΡΟΙ = ΑΓΡΟΤΗΣ 21 ΟΥ ΑΙΩΝΑ 9/12/2014 11
Η παραγωγή, μεταποίηση, συσκευασία και εμπορία προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας με σκοπό, την ικανοποίηση του καταναλωτικού κοινού, την εδραίωση σε μεγάλες αγορές του εξωτερικού και την αύξηση του εισοδήματος των παραγωγών. 9/12/2014 12
ΚΟΣΤΟΣ ΕΕΝΔΥΣΗΣ ΛΙΑΝΙΚΗ ΚΟΣΤΟΣ ΕΕΝΔΥΣΗΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ ΦΥΤΑ: 4-12 ΦΥΤΑ: 4-12 ΟΤΙΣΜΑ: 0,3-0,5 ΟΤΙΣΜΑ: 0,3-0,5 ΕΝΤΟΣ ΕΡΙΦΡΑΞΗ: 9-11 ΕΡΙΦΡΑΞΗ: 9-11 ΣΚΙΑΣΗ: 13-16 ΣΚΙΑΣΗ: 13-16 ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΕΔΑΦΟΒΕΛΤΙΩΤΙΚΑ 36 ΕΔΑΦΟΒΕΛΤΙΩΤΙΚΑ 36 9/12/2014 13
ΟΜΑΔΑ ΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΕΜΟΡΟΙ ΕΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΡΙΤΟΙ ΚΑΛ/ΤΕΣ ΡΩΤΗ ΥΛΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ 9/12/2014 14
2009 Αρχή κρίσης Σωστό χρονικό 2011 Ξεκινά η πρώτη πειραματική καλλιέργεια Γκότζι σε πάνω από 3 στρμ. 2011 αρουσιάζεται η ιδέα ενός συνεταιρισμού Νέας Γενιάς 2012 Συστήνεται η Εύκαρπον με 53 ιδρυτικά μέλη 2012 Υποβάλλεται και εγκρίνεται πρόταση χρηματοδότησης LEADER 2013 Φύτευση 400 στρεμμάτων από 80 μέλη 2013 ολεοδομική μελέτη κατασκευής μονάδας 2013 Σύναψη πρώτων συμφωνιών και πώληση πρώτου καρπού 9/12/2014 15
ΚΡΙΣΙΜΗ ΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΑΖΑ 1.000 ΤΟΝΟΙ ΑΝΑΓΚΑΙΑ ΕΕΝΔΥΣΗ 450.000 ΕΥΡΩ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΑ 3 ΕΤΩΝ 250.000 ΕΥΡΩ ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ 1.000 ΣΤΡΜ. ΜΕΡΙΔΑ 700 ΕΥΡΩ www.efkarpon.com 9/12/2014 16
ΑΓΙΟΣ ΕΞΟΛΙΣΜΟΣ Κτιριακές Εκαταστάσεις (400 τ.μ. σιδηροκατασκευή) ΚΟΣΤΟΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ (Ευρώ) 118.800,00 εριβάλλον Χώρος Υποδομή 15.000,00 αραγωγικός/μηχανολογικός Εξοπλισμός 247.835,05 Άυλες επενδύσεις (Δαπάνες σύστασης, Μελέτες, ιστοποιήσεις) 50.000,00 ΣΥΝΟΛΟ 431.635,05 Συνολικός αριθμός μεριδίων Στρέμματα/Μερίδιο Τιμή μεριδίου (Ευρώ) 1000 1 700 9/12/2014 17
ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ Ελεγκτική επιτροπή Διοικητικό Συμβούλιο Διευθ/νων Σύμβουλος Εσωτερικός έλεγχος Δ/ΝΤΗΣ ΡΩΤΟΓΕΝΟΥΣ ΑΡΑΓΩΓΗΣ Δ/ΝΤΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ ΜΕΤΑΟΙΗΣΗ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ Δ/ΝΤΗΣ ΩΛΗΣΕΩΝ Υπεύθυνος προμηθειών 9/12/2014 18
Φλώρινα Ηγουμενίτσα Σέρρες Θεσσαλονίκη Χαλκιδική Μαγνησία Λάρισα Αγρίνιο Καρδίτσα Τρίκαλα Λαμία Κόρινθος Αρκαδία Εύβοια Αττική 9/12/2014 19
Έλλειμμα συνεταιριστικής παιδείας Έλλειμμα συνεταιριστικής νοοτροπίας Ανεπάρκεια (γνώση και νοοτροπία) ανθρώπινου δυναμικού Καιροσκοπική διάθεση ακόμα και μέσα στην κρίση Αδυναμία επιχειρηματικής σκέψης Μη ταύτιση του μέλους με τον συνεταιρισμό 9/12/2014 20
Αδύναμο επιχειρηματικό περιβάλλον Οικονομική και πολιτική αστάθεια Κακή εικόνα συνεταιρισμών εντός της χώρας Κακή εικόνα της χώρας διεθνώς 9/12/2014 21
Ο συνεταιρισμός σημαντικό εργαλείο ανάπτυξης Δημιουργεί σημαντικές και άμεσες υπεραξίες Οικονομίες κλίμακας Ανάγκη επιχειρηματικού σχεδιασμού και στον πρωτογενή τομέα Σημαντικές προοπτικές για τις νέες καλλιέργειες Σημαντικές προοπτικές για τις αγορές υπερτροφών - αντιοξειδωτικών 9/12/2014 22
Ευχαριστώ πολύ 9/12/2014 23