Πρωτεΐνες Τριτοταγής & Τεταρτοταγής Δομή Πρωτεϊνών. Άννα Παπαδοπούλου, PhD ΕΔΙΠ, Ιατρική Σχολή Εργαστήριο Κλινικής Βιοχημείας, ΠΓΝΑ Αττικόν

Σχετικά έγγραφα
ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ

Οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι σφαιρικές (συμπαγείς) ή ινώδεις

Αρχιτεκτονική της τρισδιάστατης δομής πρωτεϊνών

Διαλέξεις Χημείας Αγγελική Μαγκλάρα, PhD Εργαστήριο Κλινικής Χημείας Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

πρωτεΐνες πολυμερείς ουσίες δομούν λειτουργούν λευκώματα 1.Απλές πρωτεΐνες 2.Σύνθετες πρωτεΐνες πρωτεΐδια μη πρωτεϊνικό μεταλλοπρωτεΐνες

ΓΩΝΙΕΣ φ, ψ ΚΑΙ ΕΠΙΤΡΕΠΤΕΣ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΟΛΥΠΕΠΤΙΔΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ

Εξωκυττάριο στρώμα (ΕΣ)

Osteogenesis Imperfecta (Ατελής Οστεογένεση ) Ομάδα: Πατρασκάκη Μυρτώ Τσιτσικλή Μαγδαληνή

Δομικές κατηγορίες πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες συμμετέχουν σε όλες τις κυτταρικές λειτουργίες

Μικρά αμινοξέα. Βιοχημεία Ι Β-3

Δευτεροταγής Δομή Πρωτεϊνών

Δομή και λειτουργία πρωτεϊνών. Το κύριο δομικό συστατικό των κυττάρων. Το κύριο λειτουργικό μόριο

BIOXHMEIA, TOMOΣ I ΠANEΠIΣTHMIAKEΣ EKΔOΣEIΣ KPHTHΣ ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗ ΜΟΡΙΑΚΩΝ ΔΟΜΩΝ

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ

Εξωκυττάριο στρώμα (ΕΣ)

αποτελούν το 96% κ.β Ποικιλία λειτουργιών

Kυτταρική Bιολογία ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ ΔIAΛEΞΗ 3 (7/3/2012) Δρ. Xρήστος Παναγιωτίδης, Τμήμα Φαρμακευτικής Α.Π.Θ.

Δομή πρωτεϊνών: Τριτοταγής διαμόρφωση της δομής

ΚΕΡΑΤΙΝΕΣ (ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ ΙΝΙΔΙΑ) - ΜΑΛΛΙΩΝ, ΝΥΧΙΩΝ, ΟΠΛΩΝ (ΘΗΛΑΣΤΙΚΑ)

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. Φατούρος Ιωάννης Αναπληρωτής Καθηγητής

«ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ»

Κεφάλαιο 1. Οι δομικοί λίθοι

τα βιβλία των επιτυχιών

BIOXHMEIA, TOMOΣ I ΠANEΠIΣTHMIAKEΣ EKΔOΣEIΣ KPHTHΣ ΑΠΕΙΚΟΝΙΣΗ ΜΟΡΙΑΚΩΝ ΔΟΜΩΝ

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ

οµή και Αναδίπλωση πρωτεϊνών

Θέµατα ιάλεξης ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ - ΕΝΖΥΜΑ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. ιαχωρισµός Αµινοξέων

Τύποι νουκλεϊκών οξέων

Τα χημικά στοιχεία που είναι επικρατέστερα στους οργανισμούς είναι: i..

Βάσεις δομικών δεδομένων βιολογικών μακρομορίων

Στοιχεία Φυσικοχηµείας και Βιοφυσικής

Βιολογία Γενικής Παιδείας Β Λυκείου

Δομές (Διαμορφώσεις) Πρωτεινικών μορίων

Δευτεροταγής Δομή Πρωτεϊνών

Ποια είναι κατά τη γνώμη σας τα 30 μικρομόρια που συνιστούν τα πρόδρομα μόρια των βιομακρομορίων; Πώς μπορούν να ταξινομηθούν;

3.1. Γενικά για τις πρωτείνες

Κεφάλαιο 22 Πρωτεΐνες

Υπερδευτεροταγής Δομή Πρωτεϊνών


ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΠΕΠΤΙΔΙΑ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 27: Βιομόρια, αμινοξέα, πεπτίδια και πρωτεΐνες

Εξερευνώντας την Εξέλιξη Κεφάλαιο 7

Το ένζυμο Καρβοξυπεπτιδάση Α έχει τα εξής χαρακτηριστικά

Οι πρωτεΐνες δομούνται από ένα σύνολο αμινοξέων. 1/10/2015 Δ.Δ. Λεωνίδας

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10. Στρατηγικές ρύθμισης

οµή και λειτουργία των µεγάλων βιολογικών µορίων

Τμήμα Βιολογίας Μάθημα: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ Γ εξάμηνο Διαλέξεις κάθε Τρίτη μ.μ. και Παρασκευή 11-13

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: Δομή και λειτουργία. (Διδακτική προσέγγιση με πειράματα και αναλογίες)

Φυσική Στερεών στις Πρωτεΐνες

Κεφάλαιο 3. Δομές τάξης α

Βιοφυσική. ΦΥΣ 415 Διδάσκων Σ. Σκούρτης (χειμερινό εξάμηνο ) 2 η διάλεξη

Κεφάλαιο 2. Μοτίβα πρωτεϊνικής δομής

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ

BIOXHMEIA, TOMOΣ I ΠANEΠIΣTHMIAKEΣ EKΔOΣEIΣ KPHTHΣ

Η ΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος

ΘΕΜΑΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΜΟΥ (YΠΟ ΕΚ ΟΣΗ): ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ

Χρωμοσώματα και ανθρώπινο γονιδίωμα Πεφάνη Δάφνη

Χαρακτηριστικά της δομής της Μυοσφαιρίνης

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης

Θέματα πριν τις εξετάσεις. Καλό διάβασμα Καλή επιτυχία

Μεταγωγή σήματος και βιολογικές μεμβράνες

ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΙΝΗ (ΑΜΦ) ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΙΝΗ: Hb, είναι τετραμερής πρωτείνη. ΜΕΤΑΠΤΩΣΗ ΑΠΟ Τ <=> R

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ. Στοιχείο O C H N Ca P K S Na Mg περιεκτικότητα % ,5 1 0,35 0,25 0,15 0,05

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

Αντιδράσεις της α-αμινομάδος

Ασκήσεις 3& 4. Πρωτεϊνική Αρχιτεκτονική. Πλατφόρμες Πρόβλεψης & Προσομοίωσης 2ταγούς Δομής. Μοριακή Απεικόνιση

Είναι σημαντικές επειδή: Αποτελούν βασικά δοµικά συστατικά του σώµατος Εξυπηρετούν ενεργειακές ανάγκες Ασκούν έλεγχο σε όλες τις βιοχηµικές διεργασίες

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

Διαταραχές των αιμοσφαιρινών Συνηθέστερη μονογονιδιακή διαταραχή στους ανθρώπους Το 5% του πληθυσμού είναι φορείς γονιδίων για κλινικώς σημαντικές

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Η σύσταση των κυττάρων

ΕΝΟΤΗΤΑ 14: Ο ΦΟΡΕΑΣ ΤΗΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ (DNA) 14.1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ

ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 6 ΣΕΛΙΔΕΣ

BΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ

Η πλειοψηφία των αμινοξέων είναι του τύπου :

Βιοϋλικά. Ενότητα 5: Πρωτεΐνες, Κύτταρα, Ιστοί Αλληλεπίδραση με Βιοϋλικά. Ελευθέριος Αμανατίδης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών

Διδάσκων: Καθηγητής Εμμανουήλ Μ. Παπαμιχαήλ

ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ: αφαίρεση ενός μορίου νερού - σύνθεση ενός διμερούς ΥΔΡΟΛΥΣΗ : προσθήκη ενός μορίου νερού - διάσπαση του διμερούς στα συστατικά του

ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ ΥΠΕΡΜΟΡΙΑΚΩΝ ΔΟΜΩΝ ΚΑΨΙΔΙΑ ΙΩΝ ΚΑΙ ΦΑΓΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΑΚΕΣ ΜΑΣΤΗΓΙΝΕΣ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΙ ΜΗ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΣΥΣΣΩΜΑΤΩΣΗ

ΔΟΜΗ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ II. Σελίδα 1 ΒΙΟΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ. Τ. Θηραίου

Βιοχημεία Τροφίμων Ι. Ενότητα 1 η Κρέας και ψάρι I (μέρος β) Όνομα καθηγητή: Έφη Τσακαλίδου. Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

Βιοτεχνολογία Φυτών. Μοριακοί Δείκτες (Εισαγωγή στη Μοριακή Βιολογία)

ΑΝΤΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΕΚΦΡΑΣΗ ΤΗΣ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001

Εισαγωγή στη Γενετική και στη Γονιδιωματική Τι είναι η κληρονομικότητα, και πώς μεταβιβάζεται η πληροφορία από γενιά σε γενιά;

Ι. ΘΕΩΡΙΑ ΠΙΝΑΚΑΣ 2.1: ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΤΙΓΡΑΦΗΣ-ΜΕΤΑΓΡΑΦΗΣ ΣΤΟΝ ΠΥΡΗΝΑ ΤΩΝ ΕΥΚΑΡΥΩΤΙΚΩΝ ΚΥΤΤΑΡΩΝ

ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Παραδόσεις του μαθήματος γενικής παιδείας (Β λυκείου) Επιμέλεια: ΑΡΓΥΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Βιολόγος M.Sc. Καθηγητής 3 ου λυκ.

Βιολογικές Μεμβράνες και Μεταγωγή Σήματος

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ο Βιοχημική εξέλιξη

Στηρικτικά Κύτταρα και Εξωκυττάρια Ουσία. Κοτσίνας Αθανάσιος Επικ. Καθηγητής Εργ. Ιστολογίας-Εμβρυολογίας Ιατρική Σχολή - ΕΚΠΑ

Απομόνωση Καζεΐνης ΆΣΚΗΣΗ 6 Η ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001

Transcript:

Πρωτεΐνες Τριτοταγής & Τεταρτοταγής Δομή Πρωτεϊνών Άννα Παπαδοπούλου, PhD ΕΔΙΠ, Ιατρική Σχολή Εργαστήριο Κλινικής Βιοχημείας, ΠΓΝΑ Αττικόν

Τριτοταγής δομή Η συνολική τρισδιάστατη διάταξη όλων των ατόμων σε μία πρωτεΐνη Η θέση των καμπών σε μία πολυπεπτιδική αλυσίδα, η κατεύθυνση και η γωνία τους προσδιορίζεται από τον αριθμό και τη θέση των ειδικών αμινοξέων που τις απαρτίζουν π.χ. Pro, Thr, Ser, Gly Τμήματα πολυπεπτιδικών αλυσίδων που αλληλεπιδρούν σταθεροποιούνται στις χαρακτηριστικές δομές τους με διαφορετικά είδη ασθενών αλληλεπιδράσεων

Τεταρτοταγής δομή Πρωτεΐνες με 2 ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες ή υπομονάδες, πανομοιότυπες ή διαφορετικές. Η διευθέτηση αυτών των πρωτεϊνικών υπομονάδων στα τρισδιάστατα σύμπλοκα: τεταρτοταγής δομή

Κατάταξη πρωτεϊνών σε υψηλότερα επίπεδα οργάνωσης Ινώδεις Συνήθως ένας τύπος δευτεροταγούς δομής και σχετικά απλή τριτοταγής δομή Δύναμη, στήριξη, σχήμα, εξωτερική προστασία και ευελιξία Αδιάλυτες στο νερό Σφαιρικές Περιέχουν διάφορους τύπους δευτεροταγούς δομής Ένζυμα και ρυθμιστικές πρωτεΐνες

Ινώδεις πρωτεΐνες Η θεμελιώδης δομική μονάδα είναι ένα απλό επαναλαμβανόμενο στοιχείο δευτεροταγούς δομής Αδιάλυτες στο νερό (μεγάλη συγκέντρωση υδρόφοβων αμινοξέων στο εσωτερικό της πρωτεΐνης και την επιφάνειά της) «Στοίβαγμα» πολλών παρόμοιων πολυπεπτιδικών αλυσίδων για το σχηματισμό πολύπλοκων υπερμοριακών συμπλόκων

Ινώδεις πρωτεΐνες

a-κερατίνη Ισχύς ξηρή μάζα των τριχών, των νυχιών, των κεράτων, των οπλών και του εξωτερικού στρώματος του δέρματος Πρωτεΐνες ενδιάμεσων ινιδίων Δεξιόστροφη α-έλικα

α-έλικες της α κερατίνης α έλικες που διατάσσονται υπό μορφή σπειροειδούς σπειράματος Προσανατολισμένες παράλληλα (με τα αμινοτελικά άκρα στην ίδια κατεύθυνση) Υπερελικωμένη σπειροειδής έλικα Η πορεία των περιελίξεων του σπειράματος είναι αριστερόστροφη Οι επιφάνειες επαφής μεταξύ των 2 α ελίκων αποτελούνται από υδρόφοβα αμινοξέα Πλούσιες σε υδρόφοβα αμινοξέα: Ala, Val, Leu, Ile, Met, Phe

Κάθε πολυπεπτίδιο έχει μία σχετικά απλή τριτοταγή δομή Επικρατεί δευτεροταγής δομή α-έλικας με τον άξονά της να περιστρέφεται αριστερόστροφα Το τύλιγμα 2 α ελικοειδών πολυπεπτιδίων είναι παράδειγμα τεταρτοταγούς δομής Κοινά δομικά στοιχεία στις ινώδεις πρωτεΐνες και στην πρωτεΐνη των μυών μυοσίνη

Μυοσίνη

Δισουλφιδικοί δεσμοί

Κολλαγόνο Παρέχει ισχύ Σε συνδετικούς ιστούς (τένοντες, χόνδροι, το οργανικό στρώμα των οστών και ο κερατοειδής του οφθαλμού) Η έλικα είναι μοναδική δευτεροταγής δομή διαφορετική από την α-έλικα Αριστερόστροφη έλικα με 3 αμινοξέα ανά στροφή Σπειροειδής έλικα με διακριτή τριτοταγή και τεταρτοταγή δομή: 3 πολυπεπτιδικές αλυσίδες, α αλυσίδες, τυλίγονται η μία γύρω από την άλλη Υπερέλικα δεξιόστροφη

35% Gly, 11% Ala, 21% Pro & 4-Hyp Επαναλαμβανόμενη τριπεπτιδική μονάδα Gly-X- Y, Χ: Pro, Y: 4-Hyp Επιτρέπουν την απότομη περιστροφή της έλικας του κολλαγόνου

4-υδροξυπρολίνη

Ινίδια κολλαγόνου Υπερμοριακά συγκροτήματα αποτελούμενα από τρίκλωνα μόρια που συσχετίζονται με ποικίλους τρόπους

Οι α-αλυσίδες των μορίων του κολλαγόνου και των ινιδίων συνδέονται με διαφορετικούς τύπους ομοιοπολικών δεσμών στους οποίους συμμετέχουν Lys, HyLys, His Αυξημένη ακαμψία και ευθραυστότητα του συνδετικού ιστού στους ηλικιωμένους προκύπτει από τη συσσώρευση ομοιοπολικών δεσμών στα ινίδια του κολλαγόνου

Ehlers-Danlos Classical EDS Vascular EDS Hypermobile EDS

Ατελής οστεογένεση Ομάδα γενετικών διαταραχών που επηρεάζουν τα οστά Αυξημένη ευθραυστότητα οστών με πολλαπλά αυτόματα κατάγματα Ποικίλη βαρύτητα Κλινικά χαρακτηριστικά: Τριγωνικό πρόσωπο, κυανοί σκληροί χιτώνες των ματιών, ατελής οδοντογένεση, μακροκεφαλία, παραμόρφωση θώρακα, συμπίεση σπονδύλων, χαμηλό ανάστημα κ.α. Οφείλεται σε μεταλλάξεις κυρίως στα γονίδια COL1A1 ή COL1A2: ποιοτική ή ποσοτική αλλοίωση των αντίστοιχων πρωτεϊνών (τύποι Ι, ΙΙ, ΙΙΙ, ΙV). Αυτοσωμικήεπικρατούσα κληρονομικότητα

Σπανιότεροι τύποι ΑΟ Τύπος V: IFITM5 Τύπος VI: SEPINF1 Τύπος VII: CRTAP Τύπος VIII: LEPRE1 (P3H1) Τύπος IX: PPIB Τύπος X: SERPINH1 Τύπος XI: FKBP10 Τύπος XII: SP7 Τύπος XIII: BMP1 Τύπος XIV: TMEM38B Τύπος XV: WNT1 Τύπος XVII: SPARC. Κλινική Βιοχημεία - Κληρονομικά νοσήματα μεταβολισμού των οστών

Φιμπροϊνη του μεταξιού Παράγεται από έντομα και αράχνες β διαμόρφωση Κατάλοιπα Ala & Gly Σφικτή συσκευασία των β-φύλλων και τη διασύνδεση των ομάδων R Σταθεροποίηση της δομής από δεσμούς υδρογόνου μεταξύ των πολυπεπτιδίων κάθε β φύλλου και βελτιστοποίηση των δυνάμεων van der Waals Ευλύγιστη δομή (όχι ομοιοπολικοί δεσμοί)

Σφαιρικές πρωτεΐνες Διαφορετικά τμήματα μίας πολυπεπτιδικής αλυσίδας διπλώνονται το ένα πάνω στο άλλο Πιο συμπαγής μορφή σε σχέση με τις ινώδεις

Μυοσφαιρίνη Πρωτεΐνη των μυών που δεσμεύει οξυγόνο Αποθήκευση οξυγόνου και διευκόλυνση της διάχυσής του σε μύες που συστέλλονται ταχέως 153 αμινοξέα και μία ομάδα σιδήρου

8 σχετικά ευθύγραμμα τμήματα α-έλικας που διακόπτονται από στροφές, μερικές από τις οποίες είναι β-στροφές Δεξιόστροφες έλικες >70% των αμινοξέων βρίσκονται σε αυτές τις περιοχές της α -έλικας

Δομή μυοσφαιρίνης Σταθερότητα από υδρόφοβες αλληλεπιδράσεις Υδρόφοβες ομάδες R βρίσκονται στο εσωτερικό του μορίου της μυοσφαιρίνης Πολικές ομάδες R (εκτός από 2) βρίσκονται στην εξωτερική επιφάνεια Συμπαγές μόριο. Στο εσωτερικό της μυοσφαιρίνης μόνο 4 μόρια νερού. Πυκνός υδρόφοβος πυρήνας Ασθενείς αλληλεπιδράσεις ενισχύονται (van der Waals)

Στοιχεία δευτεροταγούς δομής Οι πεπτιδικοί δεσμοί βρίσκονται σε trans διαμόρφωση 3 από τα 4 κατάλοιπα Pro εντοπίζονται σε καμπές Το 4 ο σε μία α έλικα και δημιουργεί κάμψη Η επίπεδη ομάδα της αίμης βρίσκεται σε σχισμή ή κοιλότητα

Σχετικά ποσοστά α-έλικας και β-διαμόρφωσης σε μερικές πρωτεΐνες με μία μόνο αλυσίδα Κατάλοιπα (%)* Πρωτεΐνη (σύνολο καταλοίπων) α- Έλικα β- Διαμόρφωση Χυμοθρυψίνη (247) 14 45 Ριβονουκλεάση (124) 26 35 Καρβοξυπεπτιδάση (307) 38 17 Κυτόχρωμα c (104) 39 0 Λυσοζύμη (129) 40 12 Μυοσφαιρίνη (153) 78 0 * Τα τμήματα των πολυπεπτιδικών αλυσίδων που δεν ανήκουν σε α έλικες ή β διαμορφώσεις αποτελούνται από στροφές κι ακανόνιστα σπειροειδείς ή εκτεταμένες περιοχές. Τα τμήματα α έλικας και β διαμόρφωσης μερικές φορές παρεκκλίνουν ελαφρώς από τις φυσιολογικές διαστάσεις και τη γεωμετρία τους

Όροι περιγραφής δομικών προτύπων σε μία πολυπεπτιδική αλυσίδα Μοτίβα Επικράτειες

Μοτίβα: Διπλή ή υπερδευτεροταγής δομή Αναγνωρισμένο πρότυπο πτύχωσης που περιλαμβάνει δύο ή περισσότερα στοιχεία δευτεροταγούς δομής και τις συνδέσεις μεταξύ τους Μοτίβο απλό: π.χ. βρόχος β-α-β Περίτεχνο μοτίβο: π.χ. β-βαρέλι

Μοτίβο = πρότυπο πτύχωσης Τα μοτίβα περιλαμβάνουν οποιοδήποτε ευνοϊκό πρότυπο πτύχωσης Μπορεί να είναι ιδιαίτερα σταθερό ή όχι Η σπειροειδής έλικα της α κερατίνης είναι ένα καλά μελετημένο μοτίβο Η διάταξη των 8 α ελίκων της μυοσφαιρίνης ονομάζεται διπλή της σφαιρίνης

Επικράτεια (domain) Μέρος πολυπεπτιδικής αλυσίδας που είναι ιδιαίτερα σταθερό ή θα μπορούσε να λειτουργεί ως ανεξάρτητη οντότητα σε σχέση με ολόκληρη την πρωτεΐνη Μεγάλα πολυπεπτίδια συχνά διπλώνονται σε 2 ή περισσότερες επικράτειες, ορισμένες φορές με διαφορετικές λειτουργίες Μία περιοχή από μία μεγάλη πρωτεΐνη διατηρεί τη σωστή τρισδιάστατη δομή της ακόμη κι όταν διαχωριστεί από την υπόλοιπη πολυπεπτιδική αλυσίδα

Κανόνες πτύχωσης Υδροφοβία Σταθερότητα των πρωτεϊνικών δομών Ενταφιασμός των ομάδων R των υδρόφοβων αο, απαιτεί 2 στιβάδες δευτεροταγούς δομής: απλά μοτίβα δημιουργούν 2 στιβάδες Οι α έλικες και τα β φύλλα όταν συνυπάρχουν στις πρωτεΐνες βρίσκονται σε διαφορετικές δομικές στιβάδες (αδυναμία αυθόρμητης ένωσης πολυπεπτιδικού σκελετού σε β διαμόρφωση με δεσμούς Η με μία α-έλικα που ευθυγραμμίζεται μαζί του)

Κανόνες πτύχωσης Τα πολυπεπτιδικά τμήματα που γειτονεύουν στην πρωτοταγή αλληλουχία συχνά στοιβάζονται στο πλάι της διπλωμένης δομής Η β διαμόρφωση είναι πιο σταθερή όταν τα ξεχωριστά τμήματα στρέφονται ελαφρώς δεξιόστροφα

Σύνθετα μοτίβα α/β βαρέλι Κάθε παράλληλο β τμήμα ενώνεται με το γειτονικό του με μία α-έλικα Όλες οι συνδέσεις είναι δεξιόστροφες

Εγγενώς μη δομημένες πρωτεΐνες Διαφορετικές ιδιότητες από εκείνες των κλασικών δομημένων πρωτεϊνών Δεν διαθέτουν υδρόφοβο πυρήνα Παρουσία άφθονων φορτισμένων αμινοξικών καταλοίπων π.χ. Lys, Arg, Glu Κύριος ο ρόλος της Pro (διαταράσσει τις δομημένες δομές)

Εγγενώς μη δομημένες πρωτεΐνες Διαχωριστές, μονωτές, συνδέτες, εκκαθαριστές Κέντρο σημαντικών δικτύων αλληλεπίδρασης πρωτεϊνών Αλληλεπίδραση με πολλαπλούς συντρόφους Αναστέλλουν τη δράση άλλων πρωτεϊνών: τυλίγονται γύρω από τις πρωτεΐνες-στόχους p27: κυτταρική διαίρεση, τυλίγεται γύρω από πρωτεϊνικές κινάσες και αναστέλλει τη δράση τους. Πολλαπλοί στόχοι. Μειωμένα επίπεδα στα καρκινικά κύτταρα. Κόμβοι ή ικριώματα στο κέντρο πρωτεϊνικών δικτύων που αποτελούν σηματοδοτικές οδούς

Ταξινόμηση πρωτεϊνικών δομών (SCOP) Πρωτεϊνικές σχέσεις: δομικά χαρακτηριστικά, εξελικτικές σχέσεις Δoμικές τάξεις: δευτεροταγής δομή Πρωτεϊνικοί τύποι: διαλυτές, ινώδεις, διαμεμβρανικές και εγγενώς μη δομημένες Εξελικτικά συμβάντα: δομικές αναδιατάξεις

Σύγκριση τρισδιάστατων δομών Οικογένεια πρωτεϊνών: πρωτεΐνες με σημαντική ομοιότητα ως προς την πρωτοταγή αλληλουχία και/ή παρόμοια τριτοταγή δομή και λειτουργία. (περίπου 4000 διαφορετικές οικογένειες) Υπεροικογένεια πρωτεϊνών: 2 ή περισσότερες οικογένειες με μικρή ομοιότητα στην πρωτοταγή αλληλουχία που χρησιμοποιούν τα ίδια κύρια δομικά μοτίβα και έχουν λειτουργικές ομοιότητες

Υπομονάδες στις τεταρτοταγείς δομές Πρωτεΐνες με ρυθμιστικό και δομικό ρόλο, θέσεις πολυσύνθετων αντιδράσεων Πολυμερής: πρωτεΐνη με πολλές υπομονάδες Ολιγομερής: λίγες υπομονάδες Πρωτομερές: επαναλαμβανόμενη δομική μονάδα σε πολυμερή πρωτεΐνη (1 υπομονάδα ή ομάδα υπομονάδων)

Τεταρτοταγής δομή της Δεόξυαιμοσφαιρινης