Û Ùfi ÙÔ ÙÂ Ô... MHNIAIA ENHMEPΩTIKH EK OΣH TOY EΠIMEΛHTHPIOY KYKΛA ΩN TEYXOΣ 10 - IANOYAPIOΣ 2005

EºHMEPI E E P I O I K A MHNIAIA ENHMEPΩTIKH EK OΣH TOY EΠIMEΛHTHPIOY KYKΛA ΩN TEYXOΣ 10 - IANOYAPIOΣ 2005 διανέμεται δωρεάν Û Ùfi ÙÔ ÙÂ Ô... EI IKO AΦIEPΩMA Aνακύκλωση Συσκευασιών - Mια πραγματικότητα με νομικές και οικολογικές προεκτάσεις σελ. 12-13 KENTPIKO AΦIEPΩMA ρόμοι του κρασιού στις Kυκλάδες A MEPOΣ σελ. 8-9 NEW TECHNOLOGIES Eπιχειρήσεις και H/Y Aναβάθμιση Yλικών & Προγραμμάτων MEPOΣ B σελ. 7 ETAIPIKH ΠAPOYΣIAΣH A. & Λειβαδάρας O.E. - Bιοτεχνία Λουκουμιών σελ. 10 ΦOPOΛOΓIKA - EPΓATIKA - AΣΦAΛIΣTIKA NEA Hμερολόγιο Φορολογούμενου - Iανουάριος 2005 σελ. 11 KETA... λέμε Kυκλάδες: Ένας γίγαντας που κοιμάται σελ. 16 ρόμοι του κρασιού στις Kυκλάδες - Mια παλιά ιστορία ΣEΛI EΣ 8-9

ÂappleÈÌÂÏËÙ ÚÈÔ E IKAIPOTHTA Ημερίδα Equal Ενέργεια ΙΙΙ Εφαρμογή Τηλεδιάσκεψης με τη Ρόδο Μια ενδιαφέρουσα ηµερίδα, υλοποιήθηκε από φορείς της Αναπτυξιακής Σύµπραξης «Νησιώτικη Συµπολιτεία Ν. Αιγαίου» το Σάββατο 18 εκεµβρίου στη Σύρο. Το Επι- µελητήριο Κυκλάδων εκπροσωπήθηκε από τον Πρόεδρό του κ. Ρούσσο Γιάννη, ο οποίος στο σύντοµο χαιρετισµό του τόνισε τη σηµασία των νέων τεχνολογιών για τη δικτύωση των δοµών υποστήριξης της επιχειρηµατικότητας. Συγκεκριµένα, η ηµερίδα, της οποίας στόχος ήταν η προβολή των αποτελεσµάτων του Έργου «Νησιώτικη Συµπολιτεία - Ισότι- µη Πρόσβαση» συνδιοργανώθηκε από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, τη Νοµαρχιακή Αυτοδιοίκηση Κυκλάδων, το Επιµελητήριο Κυκλάδων και το Ενιαίο ΚΕΚ του Νοµού Κυκλάδων και εντάσσεται στο πλαίσιο της Ενέργειας ΙΙΙ της Κ.Π. Equal. O κύριος άξονας της ηµερίδας αφορούσε τις δράσεις που γίνονται εν όψει της ενίσχυσης της επιχειρηµατικότητας ιδιαίτερων κοινωνικά οµάδων της ευρύτερης περιοχής των Κυκλάδων όχι µόνο στο πλαίσιο του προγράµµατος αλλά παρουσιάστηκε επίσης και ο ρόλος άλλων δοµών ενίσχυσης και καλλιέργειας του επιχειρηµατικού πνεύ- µατος και συγκεκριµένα ο ρόλος του ΚΕΤΑ Ν. Αιγαίου. Η παρουσίαση των δράσεων του Ε.Π. «Ανταγωνιστικότητα» για την νεανική και γυναικεία επιχειρηµατικότητα αποτέλεσε το θέµα εισήγησης της κα Μίγγινα Ιωάννας, Επιχειρηµατικού συµβούλου του ΚΕΤΑ Ν. Αιγαίου. Το ενδιαφέρον του κοινού της ηµερίδας µονοπώλησε Eκπρόσωποι των αρχών του τόπου και κοινό παρακολουθούν με ενδιαφέρον την παρουσίαση. Eπιµέλεια: A. Tσιάντης - Γ. Zερβός - A. Tαγκαλάκη - Δ. Xαμεζόπουλος η εφαρµογή σύγχρονης επικοινωνίας µε τη µορφή τηλεδιάσκεψης που έγινε µε τη βοήθεια του τηλεπικοινωνιακού εξοπλισµού και των εργαλείων δικτύωσης που αποκτήθηκαν µέσω του έργου «Νησιώτικη Συµπολιτεία Ισότιµη Πρόσβαση» µεταξύ του Νοµάρχη Κυκλάδων κ. Μπάιλα και του ηµάρχου Ροδίων κ. Γιαννόπουλου. O εκπρόσωπος του OΤΕ Α.Ε. - που έχει αναλάβει την ευθύνη της εγκατάστασης και της τεχνικής υποστήριξης - κ. Παπα- µακάριος παρουσίασε τα οφέλη και τη σηµασία της δικτύωσης που επιχειρείται στην Περιφέρεια µέσω των νέων τεχνολογιών. Αξίζει να σηµειωθεί πως, µέσω του προγράµµατος, αποκτήθηκε ο απαραίτητος τηλεπικοινωνιακός εξοπλισµός δικτύωσης που έχει εγκατασταθεί στη Σύρο και στη Ρόδο. Ενδιαφέρον είχε επίσης η εισήγηση του κ. Σπυριδωνάκου, ερευνητή του Πανεπιστηµίου Αιγαίου, ο οποίος παρουσίασε τα υποστηρικτικά συστήµατα και εργαλεία για την ανάπτυξη της επιχειρηµατικότητας στην περιφέρεια µε τη δηµιουργία των Εικονικών Θερµοκοιτίδων όπου θα µπορεί να εισάγεται το αίτηµα ενός εν δυνάµει επιχειρηµατία από το πιο αποµακρυσµένο νησί της Περιφέρειας και µέσω της συγκεκριµένης εφαρµογής θα «υποστηρίζεται» από τον σύµβουλο. Το Επιµελητήριο Κυκλάδων, ως εταίρος του έργου, υλοποίησε το Μητρώο Συµβούλων όπου οι ενδιαφερόµενοι θα µπορούν να αναζητούν εξειδικευµένους συµβούλους µέσω της συγκεκριµένης εφαρµογής. 18η ιεθνής Έκθεση Tροφίμων & Ποτών Για δεύτερη συνεχή χρονιά, το Επιµελητήριο Κυκλάδων θα συµµετάσχει στην 18η ιεθνή Έκθεση Τροφί- µων & Ποτών, η οποία θα διεξαχθεί στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS από 17 έως 21 Φεβρουαρίου 2005. Εκµεταλλευόµενο την εµπειρία του από τη συµµετοχή του στην περσινή έκθεση, το Επιµελητήριο Κυκλάδων θα συµµετάσχει µε δύο χώρους (blocks) ένα στον Τοµέα Τροφίµων κι ένα στον Τοµέα Ποτών µέσα από τα οποία 15 επιχειρήσεις & συνεταιρισµοί των Κυκλάδων θα παρουσιάσουν, στα δικά τους, ξεχωριστά περίπτερα, τα παραδοσιακά προϊόντα που παρασκευάζουν. Συγκεκριµένα, οι συµµετέχοντες είναι οι εξής (µε αλφαβητική σειρά): Τοµέας Τροφίµων Α. ΦΥΡΙOΥ & ΣΙΑ O.Ε ΕΝΩΣΗ ΑΓΡOΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΝΑΞOΥ ΖΑΧΑΡOΠΛΑΣΤΕΙO ΡΑΝΤΕΒOΥ / Υιοί Ευαγ. Παπαδόπουλου & ΣΙΑ O.Ε. ΚΥΚΛΑ ΙΚΗ ΠΑΡΑ OΣΗ / Σταµαδιάνος Χρήστος ΠΡΕΚΑΣ - Παραδοσιακά Προϊόντα ΠΡOΜΠOΝΑΣ Α.Ε. ΣΙΦΝOΣ ΜΑΡΚΕΤ / Βέλλης Σταύρος ΤΥΡOΚOΜΙΑ ΝΑΞOΥ / Kουφόπουλος Εµµανουήλ Τοµέας Ποτών ΕΠΙΛOΓΕΣ / SELECTIONS PORTARA NAXOS OΙΝOΠOΙΕΙO ΜΩΡΑΪΤΗ ΠΑΡOΣ ΕΝΩΣΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΘΗΡΑΪΚΩΝ ΠΡOΪOΝΤΩΝ - SANTO WINES ΠOΤOΠOΙΙΑ Μ.Γ. ΒΑΛΛΗΝ ΡΑΣ ΠOΤOΠOΙΙΑ ΑΜOΡΓOΣ VOLCAN WINES Μετά την ολοκλήρωση της διεξαγωγής της, ο «ΚΕΡ- ΩOΣ ΕΡΜΗΣ εν τάχει» θα φιλοξενήσει εκτενές αφιέρωµα στην 18η ιεθνή Έκθεση Τροφίµων & Ποτών. 3

ÂappleÈÌÂÏËÙ ÚÈÔ E IKAIPOTHTA ÂÎ ËÏÒÛÂÈ - ËÌÂÚ Â - ÂÎı ÛÂÈ Î È ÏÏ... IANOYAPIOΣ - ΦEBPOYAPIOΣ 2005 ΑΘΗΝΑ EXCLUSIVE TRAVEL: Έκθεση για τον Τουρισμό (21-23/ 1/2005) στο ΕΚΘΕΣΙΑΚO & ΣΥΝΕ ΡΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΑΤΤΙ- ΚΗΣ. ιοργάνωση ΕUROPARTNERS ΕΠΕ (τηλ. 210 9221 254, www.europartners.gr). MOSTRA ROTA: Η γνωστή έκθεση για Υαλικά, Φωτιστικά, Είδη Oικιακής Χρήσης και Έπιπλα στο EXPO ATHENS - 22-26/1/ 2005. Oργάνωση ΡOΤΑ ΕΠΕ (Τηλ. 210 6854885, www.rota.gr) ΕΧPRO: Ξενοδοχειακός Επαγγελματικός Εξοπλισμός από 28 έως 31 Ιανουαρίου 2005 στο ΕΚΕΠ - ΕΥΡΩΠΑΪΚO ΚΕΝΤΡO ΕΚΘΕ- ΣΕΩΝ. Από την ΕΧPRO A.E. (Τηλ. 210 5225133, www.expro.gr). ΧΕΝΙΑ: Έκθεση για την Τουριστική Βιομηχανία στον O.Λ.Π. (28-31/1/2005), ιοργάνωση XENIA ΕΚΘΕΣΙΑΚΕΣ ΕΚ ΗΛΩΣΕΙΣ Α.Ε. (Τηλ. 210 8842916-9, www.xenia.gr) CASUAL MEN S WEAR & FEMMINA PRET-A-PORTER: Ανδρικό Ένδυμα & Γυναικεία Μόδα αντίστοιχα στο MEC (Παιανία) - 29-31/1/2005. Πληροφορίες: FASHION NEWS Α.Ε. (τηλ. 210 8661541). ΕΡΜOΣΥΝ: Έκθεση ερματίνων Ειδών (29-31/01/2005) στο Ε.Κ.Α.(ΕΚΘΕΣΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΑΘΗΝΩΝ). Από την ΕΡΜOΣΥΝ (τηλ. 210 3242380, e-mail: dermosyn@otenet.gr) HELECO: Έκθεση για την Τεχνολογία Περιβάλλοντος από την ERASMUS EXHIBITIONS (τηλ. 210 7257 693, www.erasmus.gr). ιεξάγεται στο ΕΣΚΑ ΕΚΘΕΣΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΑΤΤΙΚΗΣ (Μαρούσι) από 3 έως 6 Φεβρουαρίου. Η καθιερωμένη πλέον έκθεση του φωτογραφικού κλάδου PHOTOVISION καλεί επαγγελματίες και ερασιτέχνες στο εκθεσιακό ΜΗΣΚΑ από 3 έως 7 Φεβρουαρίου. Oργάνωση & πληροφορίες: PRESS PHOTO (τηλ. 210 8541 400 και photovision@photo.gr) HOUSE STYLE: Έκθεση για Έπιπλο στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS (4-7/2/2005). Oργάνωση ΡOΤΑ ΕΠΕ (Τηλ. 210 6854885, www.rota.gr). Αν ενδιαφέρεστε για Είδη Γάμου & Βάπτισης, θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε στις 5-7/2/2005 τις εκθέσεις: BRIDELINE στο Ε.Κ.Ε.Π. από την EUROLINE ADVERTISING LTD (τηλ. 210 6997 512, info@euroline-adv.gr), και ΠΑΡOΥΣΙΑΣΗ ΕΙ ΩΝ ΓΑΜOΥ & ΒΑΠΤΙΣΗΣ στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας. Πληροφορίες: OPSI ADVERTISING (210 6543 415) DESIGN & ΚΑΤOΙΚΙΑ: Έκθεση με θέμα την Κατοικία (5-13/ 2/2005) στο Εκθεσιακό Κέντρο Αθηνών. ιοργάνωση: ORIO ADVERTISING (τηλ. 210 9222 080, www.orio-advertising.com) Άλλη μια έκθεση με θέμα την Μόδα η FINEX θα διεξαχθεί από 12 έως 14 Φεβρουαρίου στο MEC. Για πληροφορίες, επικοινωνήστε: ORGANICA EXPO Α.Ε. (τηλ. 210 8665 874) ΕΠΙΠΛO DESIGN: Όπως προδίδει και το όνομά της πρόκειται για έκθεση Επίπλων. Στο Ε.Κ.Ε.Π. στις 12-14/2/2005. ιοργάνωση: ΡOΜΒOΣ Ε.Π.Ε. (τηλ. 210 2621 444, www.romvos.gr) ΘΕΣΣΑΛOΝΙΚΗ ZOOTECHNIA: Η γνωστότερη διοργάνωση για Κτηνοτροφία & Πτηνοτροφία από την HELEXPO (3-6/2/2005) στο ΙΕΘΝΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ. Εκδήλωση Βράβευσης επιχειρήσεων Ημερίδα EQUAL MEVEL Σε μια πραγματική ζεστή ατμόσφαιρα, πραγματοποιήθηκε η ημερίδα βράβευσης των επιχειρηματιών των νησιών Σύρου και Νάξου για την εφαρμογή Πολιτικών Ισότητας που εφαρμόζουν στις επιχειρήσεις τους, την Κυριακή 19 εκεμβρίου στο Πνευματικό Κέντρο Ερμούπολης. Η εκδήλωση έγινε στο πλαίσιο της Κ.Π. Equal «Γυναίκες, Απασχόληση και Τοπική Oικονομία στο Αιγαίο - Mevel» και συνδιοργανώθηκε από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και το Επιμελητήριο Κυκλάδων. Η εκδήλωση της βράβευσης αποτέλεσε το επιστέγασμα της δράσης της Πιλοτικής Εφαρμογής Workshops σε Επιχειρήσεις της Σύρου, Νάξου και Τήνου που υλοποίησαν, στο πλαίσιο του προγράμματος, το Επιμελητήριο Κυκλάδων - με περιοχή παρέμβασης τη Σύρο - και το ΚΕΚ Επίκεντρον Α.Ε. - με περιοχές παρέμβασης την Τήνο και τη Νάξο. Το Επιμελητήριο Κυκλάδων εκπροσωπήθηκε από τον αντιπρόεδρό του κ. Αλοϊσιο Γαδ, ο οποίος στο σύντομο χαιρετισμό του τόνισε πως το Επιμελητήριο Κυκλάδων εντάσσει, στον σχεδιασμό των επικείμε- H κα Aλεξάνδρα Tαγκαλάκη, στέλεχος ETAΠ των εφαρμογών καταπολέμησης του νων προγραμμάτων του, την προώθηση Kυκλάδων. επαγγελματικού διαχωρισμού στο χώρο εργασίας. Η εκδήλωση άνοιξε με την παρουσίαση του Κέντρου Γυναικείας Απασχολησιμότητας (ΚΕΓΑ) της Αναπτυξιακής Εταιρείας Κυκλάδων, από τον σύμβουλο επιχειρηματικότητας κ. Σαλαγκούδη, ο οποίος αναφέρθηκε στη δράση των ΚΕΓΑ. Η φιλοσοφία και η μεθοδολογία υλοποίησης των workshops αναπτύχθηκαν από την κα Ταγκαλάκη, στέλεχος ΕΤ.Α.Π. Επιμελητηρίου Κυκλάδων, η οποία αναφέρθηκε στη διαδικασία αποτύπωσης των μεθοδολογικών κριτηρίων εφαρμογής πολιτικών ισότητας στις συμμετέχουσες επιχειρήσεις αλλά και στην πρόθεση των επιχειρήσεων αυτών για εφαρμογή τους στο μέλλον. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των κυκλαδίτικων επιχειρήσεων (μικρό μέγεθος, οικογενειακός χαρακτήρας και εποχικότητα) εντοπίστηκαν ως τα κατεξοχήν ανασταλτικά στοιχεία εφαρμογής πολιτικών ισότητας στον εργασιακό χώρο, ωστόσο τα αποτελέσματα του - πολύ μικρού - δείγματος (πέντε επιχειρήσεις από κάθε νησί παρέμβασης) έδειξαν θετικά στοιχεία ενσωμάτωσης δεικτών ισότητας στο μοντέλο διοίκησής τους. Μάλιστα, πέραν των αποτυπωθέντων δεικτών, διακρίθηκαν και δύο επιχειρήσεις που αποτύπωσαν επιπλέον δείκτες εφαρμογής πολιτικών ισότητας, μία από τη Σύρο και μία από τη Νάξο για την εφαρμογή των πολιτικών Ισότητας στον εργασιακό τους χώρο. Με ιδιαίτερη συγκίνηση, ο πρόεδρος και ιδρυτής της ΤΥΠOΚΥΚΛΑ ΙΚΗΣ Α.Ε, κ. Ιωσήφ Βακόνδιος, παρέλαβε την τιμητική διάκριση από την κα Ζιάκα, στέλεχος της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου. Σε εκπρόσωπο της ΑΡΙΑ ΝΗ Α.Ε - Αναπτυξιακή Εταιρεία Νάξου, παρέδωσε την τιμητική διάκριση η κα Βαρθαλίτου Σοφία, Πρόεδρος του Επαγγελματικού Τμήματος Επιμελητηρίου Κυκλάδων. Ελπίζοντας πως το παράδειγμα των O κ. Iωσήφ Bακόνδιος, πρόεδρος της Tυποκυκλαδικής A.E., κατά την παραλαβή του βραβείου. παραπάνω επιχειρήσεων θα αποτελέσει έναυσμα για την ενσωμάτωση των αρχών εργασιακής ισότητας ευρύτερα στις επιχειρήσεις, η εκδήλωση έκλεισε με τις ευχάριστες νότες συριανών καλλιτεχνών σε ένα κλίμα γιορταστικό όπου η γυναικεία παρουσία «ταξίδεψε» γλυκά μέσα από τα τραγούδια που όλοι οι προσκεκλημένοι σιγοψιθύρισαν. 4

ÂappleÈÌÂÏËÙ ÚÈÔ E IKAIPOTHTA market news Η εταιρεία «ΑΠOΨΗ» κατέχει για χρόνια μια περίοπτη θέση στην αγορά της Νάξου στον τομέα της εμπορίας επίπλων. Τον τελευταίο χρόνο, η «ΑΠOΨΗ» άρχισε να δραστηριοποιείται και στον χώρο της κατεργασίας ξύλου και κατασκευής επίπλων. Η εταιρεία κατασκευάζει πόρτες, παράθυρα, ντουλάπες, ερμάρια, έπιπλα γραφείου, κλπ σύμφωνα με τις ανάγκες του κάθε πελάτη (tailor-made), ενώ δίνεται έμφαση στην υψηλή ποιότητα τόσο των υλικών, όσο και της ίδιας της κατασκευής. (Υπεύθυνος: Στέφανος Ανεβλαβής, τηλ. εργοστασίου 22850 26819, fax 22850 29166, κιν. 6974 777 244, e-mail: anevl-st@otenet.gr) Έχουν περάσει σχεδόν είκοσι χρόνια από την στιγμή που το κέντρο «cosmo μάθηση Spanos» έκανε τα πρώτα του βήματα προσφέροντας μαθήματα Αγγλικής γλώσσας στα παιδιά της Νάξου. Μέσα σε αυτό το διάστημα, δημιουργήθηκαν παραρτήματα σε διάφορα σημεία σε όλο το νησί και εκσυγχρονίστηκαν οι διδακτικές μέθοδοι και το εκπαιδευτικό περιβάλλον, ώστε να προσφέρεται η μέγιστη αποτελεσματικότητα και δημιουργικότητα. Σήμερα, έχοντας τον ίδιο ενθουσιασμό, τα κέντρα «cosmo μάθηση Spanos», μέσω του cosmol@b, καλωσορίζουν τον κόσμο των Η/Υ - σε ένα άριστα και άρτια εξοπλισμένο περιβάλλον - όχι μονάχα σαν ένα ακόμη εργαλείο της αγγλικής γλώσσας, αλλά και σαν μάθημα ξεχωριστά, δημιουργώντας τμήματα τόσο για ενήλικες, όσο και για μικρά παιδιά. Ένα νέο κατάστημα με το όνομα «ΕΥΕΞΙΑ» άνοιξε, πριν λίγους μήνες, στην αγορά της Ερμούπολης. Στην «ΕΥΕΞΙΑ» μπορεί να βρει κανείς πλήθος βιολογικών τροφίμων όπως όσπρια, ξηρούς καρπούς, βότανα & ροφήματα, σοκολάτες, γαλακτοκομικά (γάλατα φρέσκα & μακράς διαρκείας, γιαούρτι, βούτυρο κλπ), αρτοποιήματα (παξιμάδια, μπισκότα κλπ), αλλά και είδη μαναβικής και κρεατικά, τα οποία προέρχονται από εγχώριους, πιστοποιημένους παραγωγούς. Επίσης, στην «ΕΥΕΞΙΑ» θα βρει κανείς βιολογικά, φυτικά καλλυντικά, αλλά και βιοδιασπώμενα καθαριστικά για το σπίτι ή το γραφείο. Μια επίσκεψη θα σας αλλάξει τη ζωή (Υπεύθυνος: Νίκος Αλτουβάς, Σταμ. Πρωϊου 51, Τηλ. 22810 80747) Αυτή η στήλη έχει ως σκοπό να προβάλλει κάθε τι καινούριο που αφορά τις επιχειρήσεις των Κυκλάδων. Απευθυνθείτε, λοιπόν, στον Κερδώο Ερμή εν τάχει για να μας ενημερώσετε για τις καινοτόμες δράσεις και τα πρωτοπόρα επιχειρηματικά σας πλάνα & ιδέες. Επιμελητήριο Κυκλάδων Αγίου Νικολάου 6, 841 00 Ερμούπολη Τηλ. 22810 80246, fax 22810 86555 Email: info@cycladescc.gr Γραφείο Νάξου: Φουντάνα, 843 00 Χώρα Νάξου Τηλ. 22850 22767, fax 22850 24768 Email: info-naxos@cycladescc.gr Πρόσκληση στην εκδήλωση του Επιμελητηρίου Κυκλάδων για το νέο έτος Το Επιµελητήριο Κυκλάδων προσκαλεί τα µέλη του στην ετήσια εκδήλωση που οργανώνει µε αφορµή το νέο έτος και η οποία θα λάβει χώρα στο Πνευµατικό Κέντρο του ήµου Ερµουπόλεως την Κυριακή 30 Ιανουαρίου στις 19:00. Στην εκδήλωση αυτή, όπου θα γίνει και η κοπή της πίτας του Επιµελητηρίου Κυκλάδων, θα παραβρεθεί ο Γενικός Γραµµατέας Εµπορίου κ.. Βρεττάκος και άλλοι επίσηµοι προσκεκληµένοι. Σηµειώνεται ότι, την ίδια ηµέρα, στις 17:00 θα συνέλθει το ιοικητικό Συµβούλιο του Επιµελητηρίου, στο οποίο θα συµµετέχουν και οι επίσηµοι προσκεκληµένοι της εκδήλωσης. Νέες διατάξεις για την Ηλεκτρομαγνητική Συμβατότητα Θα θέλαμε να ενημερώσουμε τα μέλη μας (επιχειρήσεις και επαγγελματίες) που κατασκευάζουν, συναρμολογούν, αποθηκεύουν, συντηρούν, εγκαθιστούν και μεταφέρουν συσκευές που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της Oδηγίας EMC (89/336/ΕOΚ), ότι εκδόθηκε Κοινή Υπουργική Απόφαση, η οποία αντικαθιστά τις εθνικές διατάξεις που αφορούσαν την Ηλεκτρομαγνητική Συμβατότητα των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών που κυκλοφορούν στην Ελληνική Αγορά (και κατ επέκταση στην Ευρωπαϊκή). Η αρμοδιότητα για την διεξαγωγή ελέγχων εφαρμογής των διατάξεων αυτών ανατίθεται (με το Ν. 2647/1998) στις κατά τόπους Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις και, συγκεκριμένα, θα διενεργούνται από - ειδική για το σκοπό αυτό - Επιτροπή Ελέγχου σε επιχειρήσεις που διαχειρίζονται (όπως περιγράφεται παραπάνω) συσκευές που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της Oδηγίας EMC. Για την πληρέστερη κατανόηση των νέων διατάξεων από μέρους των ενδιαφερομένων επαγγελματιών, έχει καταρτισθεί Ενημερωτικό Υλικό (σε μορφή ερωταπαντήσεων) το οποίο διατίθεται τόσο από το Τμήμα Εποπτείας & Τεχνικού Ελέγχου της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Κυκλάδων (τηλ. 22810 81505), όσο και από την Εταιρεία Ανάπτυξης & Προόδου του Επιμελητηρίου Κυκλάδων (τηλ. 22810 80246 εσωτ. 2). Συνέδριο για τον ημόσιο Τομέα Συνέδριο με θέμα «ημόσιος Τομέας Ανάπτυξη και Ανταγωνιστικότητα σε ένα Παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον» πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 3 εκεμβρίου 2004. Το συνέδριο διοργανώθηκε από την εφημερίδα ΝΑΥΤΕΜΠOΡΙΚΗ υπό την αιγίδα του Υπουργείου Oικονομίας και Oικονομικών με βασικούς ομιλητές τον Υπουργό Oικονομίας και Oικονομικών κ. Γ. Αλογοσκούφη, τον Καθηγητή του Πανεπιστημίου Columbia κ. J. Stiglitz κάτοχο του Νόμπελ Oικονομίας 2001, τον Ειδικό Γραμματέα για την Κοινωνία της Πληροφορίας Καθηγητή κ. Βασίλη Ασημακόπουλο, τον κ. Γ. Μέργο, Γενικό Γραμματέα του Υπουργείου Oικονομίας και Oικονομικών, τον κ. Σ. Ευσταθόπουλο, Ειδικό Γραμματέα Ανταγωνιστικότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης, τον κ. Μαύρο, Πρόεδρο της Λέσχης Επιχειρηματικότητας, τον Αντιπρόεδρο του ΣΕΒ κ. ασκαλόπουλο κ.α. Oι θεματικές ενότητες του συνεδρίου ήταν οι εξής: Καινοτομία και Ανταγωνιστικότητα Κτίζοντας τη δημόσια εμπιστοσύνη: Ηθική και ιακυβέρνηση ημόσιος Τομέας και Παγκοσμιοποίηση Από το Επιμελητήριο Κυκλάδων παρακολούθησε τις εργασίες του συνεδρίου ο ιοικητικός Προϊστάμενος κ. Αλέξης Τσιάντης. Συνέχεια στη σελίδα 14 5

ÚËÌ ÙÔ ÔÙÈÎ appleúôáú ÌÌ Ù - ÓÔÈÎÙ appleúôîëú ÍÂÈ Eπιμέλεια: Mαρία Φραγκουδάκη, Aγγελική Ξανθάκη ΠOΙOΤΙΚOΣ ΕΚΣΥΓΧΡOΝΙΣΜOΣ ΤOΥΡΙΣΤΙ- ΚΩΝ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ ( ράση 2.2.2) Ποσοστό Επιχορήγησης: 40% Προθεσµία: Ανοικτή Προκήρυξη Αφορά: Υφιστάµενες Επιχειρήσεις Τουριστικών Καταλυµάτων ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚOΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΤOΥΡΙΣΤΙΚΩΝ Μ.Μ.Ε. ( ράση 2.2.3) Ποσοστό Επιχορήγησης: 40% Προθεσµία: Ανοικτή Προκήρυξη Αφορά: Υφιστάµενες Μικροµεσαίες Τουριστικές Επιχειρήσεις ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΜΙΚΡOΜΕΣΑΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗ- ΣΕΩΝ ( ράση 8.2.5) Ποσοστό Επιχορήγησης: 100% Προθεσµία: Ανοικτή Προκήρυξη Αφορά: Επιχειρήσεις όλων των κλάδων & προσωπικό των επιχειρήσεων ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΠΡOΩΘΗΣΗ ΝΕΩΝ ΥΛΙ- ΚΩΝ, ΝΕΩΝ ΤΕΧΝOΛOΓΙΩΝ ΚΑΙ ΝΕΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ ΤΩΝ OΡΥΚΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΑΠO Μ.Μ.Ε. ( ράση 7.3.4) Ποσοστό Επιχορήγησης: 50% Προθεσµία: 28/01/2005 Αφορά: Μικρές και Μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη µεταλλευτική και λατοµική βιοµηχανία ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΗΜΙOΥΡΓΙΑΣ / ΕΠΕΚΤΑ- ΣΗΣ ΜOΝΑ ΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Η ΚΑΙ ΑΞΙOΠOΙΗΣΗ ΑΠOΒΛΗΤΩΝ - Β ΚΥΚΛOΣ ( ράση 2.9.4) Ποσοστό Επιχορήγησης: 40% Προθεσµία: 31/03/05 Αφορά: Νέες ή υφισταµένες ΜΜΕ που δραστηριοποιούνται στον τοµέα διαχείρισης ή εναλλακτικής διαχείρισης βιοµηχανικών αποβλήτων Περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να πάρετε από το Επιµελητήριο Κυκλάδων: Τµήµα Ευρωπαϊκών Προγραµµάτων & Κατάρτισης (τηλ. 22810 80246 επιλογή 2), Γραφείο Νάξου (τηλ. 22850 22767) Νέα Επιδοτούµενα Προγράµµατα από τον O.Α.Ε.. Πρόγραμμα Επιχορήγησης Νέων Ελευθέρων Επαγγελματιών στους τομείς ΠOΛΙΤΙΣΜOΥ και ΠΕΡΙΒΑΛΛOΝΤOΣ Ξεκίνησε από τον OΑΕ το Πρόγραµµα Επιχορήγησης 6.450 Νέων Ελευθέρων Επαγγελµατιών Έτους 2004 στους τοµείς ΠOΛΙΤΙ- ΣΜOΥ και ΠΕΡΙΒΑΛΛOΝΤOΣ. Το πρόγραµµα είναι επιχορηγούµενο από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταµείο (Ε.Κ.Τ.) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράµµατος «Απασχόληση και Επαγγελµατική Κατάρτιση» του Γ Κ.Π.Σ και στόχος του είναι η ενθάρρυνση ανέργων ηλικίας 18-64 ετών που αποφασίζουν να δηµιουργήσουν τη δική τους ατοµική ή εταιρική επιχείρηση στους τοµείς του Πολιτισµού και του Περιβάλλοντος, µέσω της οικονοµικής ενίσχυσης, που ανέρχεται στο ποσό των 9.000 Eυρώ, για χρονικό διάστηµα δώδεκα (12) µηνών. Η διαδικασία υποβολής αιτήσεων ξεκίνησε την Παρασκευή 10 εκεµβρίου 2004 και θα ολοκληρωθεί στις 31 Αυγούστου 2006. Βασική προϋπόθεση για την υπαγωγή των υποψηφίων στο πρόγραµµα είναι να υπάρχουν κενές θέσεις ανά Υπηρεσία του O.Α.Ε.., στην αρµοδιότητα της οποίας θα λειτουργήσει η επιχείρηση και στον τοµέα που επιθυµεί να υπαχθεί (Πολιτισµός ή Περιβάλλον). Επιδότηση Επαγγελματικής Κατάρτισης μέσω Λ.Α.Ε.Κ. 0,45% Ανακοινώθηκε από τον O.Α.Ε.. το Πρόγραµµα Επαγγελµατική Κατάρτισης Εργαζοµένων (Λ.Α.Ε.Κ. 0,45%) για το έτος 2005. Συνοπτικά, µέσω του προγράµµατος, µια επιχείρηση µπορεί να επιδοτηθεί για την επιµόρφωση του προσωπικού της (µέρος ή σύνολο) παίρνοντας πίσω την εργοδοτική εισφορά 0,45% υπέρ του Λογαριασµού για την Απασχόληση και την Επαγγελµατική Κατάρτιση (Λ.Α.Ε.Κ.) που καταβάλλεται υποχρεωτικά από όλους τους εργοδότες για τους ασφαλισµένους που υπάγονται έστω και σε ένα κλάδο ασφάλισης του O.Α.Ε.. και συνεισπράττεται µε τις υπέρ ΙΚΑ εισφορές. Σηµειώνεται ότι όσες από τις επιχειρήσεις που επιθυµούν να επιµορφώσουν υπαλλήλους και δεν είχαν ενεργοποιήσει το πρόγραµµα Λ.Α.Ε.Κ. κατά το 2004, µπορούν να το χρησιµοποιήσουν παράλληλα µε αυτό του 2005. Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να αποταθούν στα τοπικά γραφεία του OΑΕ, στην ιστοσελίδα του OΑΕ www.oaed.gr, καθώς και στο Επιµελητήριο Κυκλάδων (22810 80246 εσωτ. 2 ή 4). Το Επιµελητήριο Κυκλάδων εφιστά την προσοχή στα µέλη του ως προς τις διάφορες εταιρείες που επικοινωνούν µαζί τους για να τους ενηµερώσουν για χρηµατοδοτικά προγράµµατα και επιδοτήσεις ή για να τους πουλήσουν ενηµερωτικούς οδηγούς για τα παραπάνω προγράµµατα, καθώς έχουν παρουσιαστεί κρούσµατα διάθεσης ανεπίκαιρων στοιχείων. Τα µέλη του Επιµελητηρίου Κυκλάδων µπορούν να ενηµερώνονται για την ύπαρξη χρηµατοδοτικών προγραµµάτων µε ένα απλό τηλεφώνηµα στην Εταιρεία Ανάπτυξης & Προόδου (ΕΤ.Α.Π.) του Επιµελητηρίου Κυκλάδων, η οποία αρχειοθετεί τα αιτήµατα των µελών - σε περίπτωση µη ύπαρξης σχετικού προγράµµατος κατά την δεδοµένη χρονική στιγµή - και ειδοποιεί τους ενδιαφερόµενους αµέσως µόλις υπάρξει εξέλιξη. 6 Συνέχεια στη σελίδα 14

new technologies e-óëìâú@ıâ ÙÂ Επιχειρήσεις και Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές Αναβάθμιση Υλικών & Προγραμμάτων Γιατί, πότε, πως; (ΜEPOΣ 2 ο ) του κ. Στράτου Ζολώτα* Η αναγκαιότητα της αναβάθμισης κρίνεται από πολλούς και διάφορους παράγοντες με κυριότερο όλων την σωστή ενημέρωση. Μόνο γνωρίζοντας τι έχει να μας προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία, μπορούμε να διακρίνουμε τα οφέλη της εφαρμογής της. Τομείς, όπως η εξοικονόμηση χρόνου και η επιτάχυνση διαδικασιών, έχουν να κάνουν, εν πολλοίς, με τις δυνατότητες του μηχανογραφικού συστήματος μας. Ένα σύστημα που το δουλεύουμε για αρκετά χρόνια και χωρίς πολλά προβλήματα δεν είναι απαραίτητα και το βέλτιστο. Το κόστος αντικατάστασης του πρέπει να συνυπολογίζεται μαζί με τα οφέλη από τη εξοικονόμηση χρόνου και πόρων. Από την άλλη πρέπει να έχουμε πάντα στο μυαλό μας ότι η συνεχής εξέλιξη της τεχνολογίας αφήνει χωρίς υποστήριξη και ανταλλακτικά τα παλαιότερα συστήματα, γεγονός που σε περίπτωση κρίσιμης βλάβης μπορεί να αποβεί καταστροφικό. Προσπαθώντας να δώσουμε μία απάντηση για το πόσο συχνά πρέπει να σκεφτόμαστε την αλλαγή του εξοπλισμού μας, πολύ χονδρικά θα μπορούσαμε να πούμε ότι τα πέντε χρόνια είναι ένας μέσος όρος. Αυτό συμβαίνει διότι συγκεκριμένες εφαρμογές και συστήματα πρέπει να αναβαθμίζονται συνεχώς (ακόμη και 6 μήνες μετά την εγκατάσταση τους) ενώ άλλα μπορούν να επιτελούν το σκοπό τους ακόμη και με ορίζοντα δεκαετίας. Η απάντηση λοιπόν και σε αυτό το ερώτημα είναι σύνθετη και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Πάλι η ενημέρωση παίζει σπουδαίο ρόλο, γιατί αυτή θα υποδείξει την ύπαρξη αποδοτικότερων, ασφαλέστερων και σταθερότερων συστημάτων. Το δυσκολότερο κομμάτι, όμως, είναι η εφαρμογή μίας διαδικασίας αναβάθμισης η οποία περιλαμβάνει και τον σχεδιασμό της σε επίπεδο συστημάτων μιας και περιλαμβάνει και τον βασικό παράγοντα του κόστους. Η άποψη «τα αλλάζω όλα και πετάω τα παλιά» μπορεί μερικές φορές να είναι σωστή αλλά δεν είναι πάντα η αποδοτικότερη. Παρατηρούμε και πάλι ότι η ακριβής διάγνωση των αναγκών μίας επιχείρησης και η σωστή ενημέρωση για την υπάρχουσα τεχνολογία, είναι η παράγοντες που θα μας οδηγήσουν στην απάντηση. O σύγχρονος επιχειρηματίας χρειάζεται να συνειδητοποιήσει ότι το κομμάτι στο οποίο θα κληθεί να επενδύσει και εν τέλει να πληρώσει πρέπει να είναι ο σωστός σχεδιασμός και όχι τα υλικά. Το σύγχρονο μηχανογραφικό σύστημα μίας επιχείρησης πρώτα σχεδιάζεται και μετά υλοποιείται. Ως εκ τούτου το τι είναι πιο φθηνό, πιο διαδεδομένο ή πιο πολύ διαφημισμένο δεν είναι απαραίτητα και το καλύτερο για κάθε περίπτωση. Η ύπαρξη ειδικών γνώσεων μαζί με την συνεχή έρευνα υλικού και λογισμικού είναι επιβεβλημένη και εάν δεν μπορούμε να το κάνουμε μόνοι μας θα πρέπει να απευθυνθούμε σε κάποιον ειδικό, αλλιώς το μακροπρόθεσμο κόστος θα είναι μεγαλύτερο. Ως ερεθίσματα για περαιτέρω προβληματισμό σκεφτείτε ότι: Η συνεργασία σύγχρονου υλικού με παλιό λογισμικό και το αντίστροφο είναι συνήθως προβληματική με μοιραία αποτελέσματα σε κόστος και χρόνο. Το Internet και γενικά τα δίκτυα δεδομένων δεν είναι μόνο πηγή προβλημάτων (όταν δεν ακολουθούνται οι σωστές πολιτικές ασφάλειας), αλλά και εργαλεία εξοικονόμησης πόρων και χρόνου. Η συνεχής εξέλιξη του λογισμικού (ειδικά σε θέματα ασφάλειας) οδηγεί στην αναγκαιότητα πρόσβασης σε ενημερώσεις και διορθώσεις (στο 99% των περιπτώσεων αυτό γίνεται μόνο μέσω Internet). Τα πιο γνωστά προϊόντα (υλικό, λειτουργικό, λογισμικό antivirus, εφαρμογές κ.λ.π.) δεν είναι πάντα τα καλύτερα. Η υποστήριξη των κατασκευαστών λογισμικού και υλικού για τα προϊόντα τους, δηλαδή η έρευνα και εξέλιξη ώστε αυτά να μπορούν να λειτουργούν απροβλημάτιστα σε ένα σύνθετο περιβάλλον όπου πολλά κομμάτια υλικού και λογισμικού συνεργάζονται για ένα κοινό αποτέλεσμα, δεν είναι αιώνια. Παρακάτω βλέπουμε έναν πίνακα με τα πιο διαδεδομένα προϊόντα της Microsoft που σχεδόν όλοι χρησιμοποιούμε. Σημειωτέον ότι η on-line υποστήριξη περιλαμβάνει μόνο ενημερώσεις ασφάλειας (και καθόλου συμβατότητας με νέο υλικό και λογισμικό) και γίνεται αποκλειστικά μέσω Internet. Προϊόν Υποστήριξη On-line Υποστήριξη Windows 95 δεν υποστηρίζεται δεν υποστηρίζεται Windows 98, Me δεν υποστηρίζεται μέχρι 30/06/2006 Windows NT 4 δεν υποστηρίζεται μέχρι 31/12/2004 Windows 2000 μέχρι 30/06/2005 μέχρι 30/06/2010 Windows XP μέχρι 31/12/2006 μέχρι 31/12/2011 Office 97 δεν υποστηρίζεται δεν υποστηρίζεται Office 2000 δεν υποστηρίζεται μέχρι 30/06/2009 Office XP μέχρι 30/06/2006 μέχρι 30/06/2011 (στοιχεία από http://support.microsoft.com/lifecycle) εν υπάρχουν μόνο τα Windows, το Office, η Microsoft και ο Norton - υπάρχει το ελεύθερο λογισμικό (π.χ. Linux, OpenOffice) αλλά και πολύ μικροί κατασκευαστές που πολλές φορές είναι πολύ πιο ευέλικτοι και εν τέλει τα προϊόντα τους πιο αποδοτικά από αυτά των μεγάλων κολοσσών. Όλα τα παραπάνω αποτελούν μία εισαγωγή και μία όσο το δυνατόν γενική περιγραφή των θεμάτων που αποτελούν την διαδικασία αναβάθμισης εξοπλισμού και λογισμικού, όπως επίσης και της ανάπτυξης ενός σύγχρονου μηχανογραφημένου επιχειρησιακού περιβάλλοντος. Θα επανέλθουμε με συγκεκριμένες αναλύσεις, δοκιμές και ιδέες για την ελληνική επιχείρηση στον 21ο αιώνα σε έναν χώρο σαν τις Κυκλάδες όπου η διείσδυση των νέων τεχνολογιών είναι μικρή με αποτέλεσμα την μικρή ανταγωνιστικότητα των τοπικών επιχειρήσεων. * O κ. Στράτος Ζολώτας είναι Μηχανολόγος Μηχανικός, στέλεχος της Kernel IT Solutions Ε.Π.Ε. 7

ÊÈ ÚˆÌ POMOI TOY KPAΣIOY ΣTIΣ KYKΛA EΣ - A MEPOΣ Tο ξακουστό κρασί των K... επειγόντως «κάποιος ν H Του Ηλία Ακριβάκη sunny@acn.gr Τα αμπέλια των κυκλαδίτικων νησιών δίνουν προϊόντα μοναδικά στην εσωτερική και διεθνή αγορά. Όμως, το υψηλό κόστος παραγωγής σε συνδυασμό με την έλλειψη υποδομών, κατάλληλης εξαγωγικής στρατηγικής και κινήτρων προς τους νέους καλλιεργητές, αποτελούν τροχοπέδη για τη δυναμικότερη ανάπτυξη της οινοπαραγωγής. παραγωγή κρασιού στις Κυκλάδες χρονολογείται από τους προϊστορικούς χρόνους. Κατά μια άποψη, τη καλλιέργεια έφεραν οι Φοίνικες από την Αίγυπτο ή την Παλαιστίνη. Το πιο σημαντικό στοιχείο είναι ότι μέχρι τις ημέρες μας διασώζονται αρκετές αρχέγονες ποικιλίες, με σπουδαίο γενετικό υλικό. Το Αθήρι της Σαντορίνης και η Μαντηλαριά της Πάρου, από τις πιο γνωστές ποικιλίες σήμερα, φαίνεται ότι καλλιεργούνταν από την αρχαιότητα. Τα ευρήματα στην προϊστορική πόλη του Ακρωτηρίου επαληθεύουν την σπουδαιότητα της καλλιέργειας και του εμπορίου του κρασιού στην ανάπτυξη της πόλης. Στα νεώτερα χρόνια στοιχεία για την αμπελοκαλλιέργεια έχουμε, ειδικά για τη Σαντορίνη, (μια που στο νησί αυτό παρατηρείται έντονη σχετική δραστηριότητα), από δυτικούς περιηγητές κατά τον Μεσαίωνα. Σύμφωνα με τις μαρτυρίες τους, «ολόκληρο το νησί ήταν ένας αμπελώνας» και παρήγαγε εξαίρετο γλυκό κρασί, το βινσάντο. Ηδη από τους χρόνους αυτούς το κρασί εξάγονταν στην Ιταλία και στα λιμάνια της Ανατολικής Μεσογείου. Τον 18ο αιώνα, το Σαντορινιό κρασί εξάγονταν στην Oρθόδοξη Ρωσία και γέμιζε τα δισκοπότηρα της εκκλησίας. Κατά τον 19ο αιώνα οι προσπάθειες εξαγωγής του Σαντορινιού κρασιού φθάνουν μέχρι την Αμερική. Στις αρχές του 20ου αιώνα, κάλυψε τις μεγάλες ανάγκες της ευρωπαϊκής αγοράς, καθώς οι αμπελώνες της Ευρώπης είχαν πληγεί από την φυλλοξήρα. Βιομηχανικές προσπάθειες εμφιάλωσης και τυποποίησης έχουμε από τα τέλη του, 19ου αιώνα, που συνεχίστηκαν με μικρές διακοπές έως τις μέρες μας. Σταθμός στην οινοπαραγωγή θεωρείται η δεκαετία του 80, οπότε και έχουμε για πρώτη φορά παραγωγή κρασιών VQPRD ή OΠΑΠ (Oνομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας) στις Κυκλάδες. Με βάση την νομοθεσία, υπάρχουν δύο ζώνες OΠΑΠ. Η μία είναι η Σαντορίνη στην οποία παράγονται λευκοί οίνοι Oνομασίας προέλευσης Σαντορίνης Ανωτέρας Ποιότητος από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι και η δεύτερη είναι η Πάρος στην οποία παράγονται ερυθροί οίνοι Oνομασίας Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητος από τις ποικιλίες Μαντηλαριά και Μονεμβασιά. Από το αμπέλι στο ποτήρι του καταναλωτή Η Σαντορίνη, η Πάρος, η Νάξος και η Μύκονος είναι τα νησιά των Κυκλάδων στα οποία οι κάτοικοι ασχολούνται με την αμπελοκαλλιέργεια. Η οινοπαραγωγή περιλαμβάνει τα εξής στάδια: - Τρυγητός και άμεση μεταφορά των σταφυλιών εντός κοφινιών ή τελάρων στο οινοποιείο. - Πάτημα των σταφυλιών από τα σύγχρονα πνευματικά πιεστήρια. - Απολάσπωση του μούστου με ψύξη και ζύμωσή του για χρονικό διάστημα 15-20 ημερών, εντός δεξαμενών με ελεγχόμενη θερμοκρασία (Η οινοποίηση των λευκών σταφυλιών γίνεται σε θερμοκρασία 18 βαθμών Κελσίου). - Τελική απολάσπωση του κρασιού μετά το πέρας της ζύμωσης και σταθεροποίησή του για την εμφιάλωση του. 8

Προβλήματα στην οινοπαραγωγή Όπως αναφέρθηκε πιο πάνω, οι κατά εποχές δυσμενείς κλιματικές συνθήκες, όπως οι ισχυροί άνεμοι και η ανομβρία, αποτελούν έναν από τους παράγοντες περιορισμού για την οινοπαραγωγή στις Κυκλάδες. Oι μικρές αποδόσεις και κατά συνέπεια το μικρό εισόδημα αποθαρρύνουν τους νέους καλλιεργητές και τους απομακρύνουν από την καλλιέργεια. O μεγάλος μέσος όρος ηλικίας των παραγωγών θεωρείται τροχοπέδη για τον εκσυγχρονισμό της καλλιέργειας και για την προοπτική ανάπτυξής της, από τη στιγμή που δεν εφαρμόζουν νέες μεθόδους παραγωγής. εν φταίει όμως μόνο αυτό. Η παγκοσμιοποίηση (και στην παραγωγή-διακίνηση του κρασιού) των αγορών, σε συνδυασμό με την έλλειψη κατάλληλης προώθησης του προϊόντος σε υψηλές τιμές ανάλογες της ποιότητάς του αλλά και η συσσώρευση αποθεμάτων (που οφείλεται στην έντονη ανταγωνιστικότητα αγορών όπως η Νότιος Αφρική και η Αργεντινή), υπονομεύουν το μέλλον της καλλιέργειας. O κρατικός μηχανισμός αδυνατεί να ανταποκριθεί στις σύνθετες απαιτήσεις της οινοπαραγωγής. Αμπελουργικό μητρώο δεν έχει καταρτιστεί, παρά τις προσπάθειες δηυκλάδων α με προσέξει»... Τα γλυκά κρασιά, τα ερυθρά καθώς και ορισμένα λευκά παλιώνουν, για συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, εντός δρύινων βαρελιών, σε κάβες με σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Παραγωγή και εξαγωγική δραστηριότητα Η χαμηλή στρεμματική απόδοση, σε συνδυασμό με το υψηλό κόστος παραγωγής, την έλλειψη υποδομών για την αντιμετώπιση των δυσμενών συνθηκών και το υψηλό κόστος μεταφοράς των τελικών προϊόντων από τον τόπο παραγωγής προς την υπόλοιπη Ελλάδα αποτελούν τους κύριους παράγοντες για την μείωση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων στην ελληνική και στην διεθνή αγορά. Ωστόσο, η στρεμματική ενίσχυση της καλλιέργειας από τον κανονισμό 2019/93, έχει ανακόψει τον ρυθμό μείωσης και έχει φέρει κάποια σημάδια σταθεροποίησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Oι εξαγωγές δεν είναι, προς το παρόν, ανεπτυγμένες όσο θα έπρεπε. Μέχρι στιγμής, κυκλαδίτικο κρασί εξάγεται στην Αμερική, τον Καναδά, Γερμανία, Oλλανδία, Βέλγιο, Ισπανία και Ρουμανία. (στοιχεία SantoWines) Το ύψος της ετήσιας παραγωγής στα νησιά καθορίζεται κυρίως από τις κλιματικές συνθήκες. Για παράδειγμα, η παραγωγή του έτους 2002 ήταν η μικρότερη τα τελευταία 50 χρόνια, (με λιγότερους από 1.000 τόνους για τη Σαντορίνη), ενώ η παραγωγή του 2004 ήταν από τις μεγαλύτερες, (6.500 τόννοι για τη Σαντορίνη). Τα εμφιαλωμένα OΠΑΠ κρασιά, ειδικά της Σαντορίνης (που μαζί με την Πάρο εμφανίζει τη μεγαλύτερη παραγωγή στις Κυκλάδες), εξάγονται σήμερα σε Αμερική, Καναδά και Ευρώπη. Η άριστη ποιότητά τους δίνει την δυνατότητα για μεγαλύτερη προώθηση, η οποία, ωστόσο, προσκρούει στην γενικότερη αδυναμία της ελληνικής εξαγωγικής αλυσίδας να τα διαχειριστεί και να λανσάρει δυναμικά τις ελληνικές ποικιλίες στις αγορές του εξωτερικού. μιουργίας του, οι αμπελουργικές ζώνες OΠΑΠ δεν προστατεύονται έναντι άλλων δραστηριοτήτων, οι αντικειμενικές αξίες των αμπελοτεμαχίων εξακολουθούν να είναι υψηλές, κίνητρα για τους νέους ώστε να ασχοληθούν με την καλλιέργεια H παραδοσιακή κουλούρα, ένας ιδιαίτερος τρόπος κλαδέματος που κάνουν στην Σαντορίνη για να προστατεύεται το φυτό από τους δυνατούς ανέμους και το σταφύλι να μεγαλώνει στην αγκαλιά της αμπελιάς. δεν υπάρχουν, ενώ «αγκύλωση» προκαλεί και ο γραφειοκρατικός μηχανισμός ελέγχου της παραγωγής (ένας καλλιεργεί-τρείς ελέγχουν). Φάινεται πως η Πολιτείαδεν έχει κατανοήσει την γεωφυσική ιδιαιτερότητα της περιοχής (νησιωτικό σύμπλεγμα) ώστε να στηρίξει έμπρακτα την προσπάθεια των παραγωγών, π.χ. με επιδότηση της μεταφοράς του προϊόντος από τα νησιά προς την ηπειρωτική Ελλάδα και αντίστοιχα των πρώτων υλών (υλικά συσκευασίας) από το κέντρο προς τα νησιά. Προοπτικές Oι προοπτικές για την ανάπτυξη των εξαγωγών είναι θετικές, με την προϋπόθεση ότι θα γίνει στρατηγική διείσδυση στις αγορές και σωστή προώθηση των προϊόντων που θα προβάλει την μοναδικότητά τους και την υψηλή τους ποιότητα. Oι γηγενείς κυκλαδίτικες ποικιλίες, για παράδειγμα το Ασύρτικο, παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον και βρίσκουν όλο και μεγαλύτερη ανταπόκριση από τους ξένους καταναλωτές. Στο δεύτερο και τρίτο μέρος του αφιερώματος, θα γίνει η παρουσίαση των οινοπαραγωγικών μονάδων και ποικιλιών κρασιού, ενώ μικροί και μεγάλοι οινοπαραγωγοί καθώς και εκπρόσωποι των τοπικών Ενώσεων μιλάνε στον «Κερδώο Ερμή» για τις προοπτικές της περαιτέρω ανάπτυξης της αμπελοκαλλιέργειας και της δυναμικής προώθησης των εξαγωγών του κυκλαδίτικου κρασιού. 9

ÂÙ ÈÚÈÎ apple ÚÔ Û ÛË Α & Β ΛΕΙΒΑ ΑΡΑΣ O.Ε. Βιοτεχνία Λουκουµιών Eπιµέλεια: Δ. Xαμεζόπουλος Από το 1923, τότε που ο Αντώνης Λειβαδάρας ξεκίνησε το µικρό του εργαστήρι, οι λέξεις «Λουκούµια Λειβαδάρα» είναι, για τους γνώστες των παραδοσιακών συριανών λουκου- µιών και χαλβαδόπιτων, συνώνυµο της παράδοσης και της ποιότητας. Στο µικρό αυτό εργαστήρι, ο Αντώνη Λειβαδάρας, χρησιµοποιώντας τα αγνότερα υλικά και ακολουθώντας την παραδοσιακή τεχνοτροπία πειραµατιζόµενος όµως και αρκετά µε νέες συνθέσεις και γεύσεις καταφέρνει να διακριθεί και να ενισχύσει τη θέση του στην τοπική, αλλά και την ευρύτερη εγχώρια αγορά. Η αναγνώριση έρχεται µόλις 10 χρόνια µετά, όταν κερδίζει το Βραβείο της Εκθέσεως Θεσσαλονίκης για τα λουκούµια και τις χαλβαδόπιτές του, ενώ ένα δεύτερο βραβείο, αυτή τη φορά στην 1η Παγκυκλαδική Έκθεση Παραδοσιακών Προϊόντων το 1936, αποδεικνύει ότι τίποτα δεν είναι τυχαίο. Τα χρόνια πέρασαν, ο κυρ-αντώνης αποσύρθηκε και οι δύο γιοι του συνέχισαν την πατρική παράδοση µε την ίδια φροντίδα και προσήλωση. O εξοπλισµός εκσυγχρονίστηκε, ενώ δηµιουργήθηκαν κεντρικά ση- µεία πώλησης στην παραλία της Ερµούπολης και νέες, ισχυρές συνεργασίες µε την υπόλοιπη Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό. Το 1984 ήταν η χρονιά των µεγάλων αλλαγών. Η τρίτη γενιά, τα εγγόνια του ιδρυτή, παίρνουν τα ηνία στα χέρια τους και δηµιουργούν την «Α & Β ΛΕΙΒΑ ΑΡΑΣ O.Ε.» - µορφή που διατηρείται µέχρι σή- µερα. Παράλληλα µε τα λουκούµια και τις χαλβαδόπιτες, στήνεται ένα εργαστήριο παρασκευής φρέσκου παγωτού µε αγνό, φρέσκο γάλα Σύρου και ανοίγει ένα νέο κατάστηµα-πρατήριο το 1987. Το εργαστήριο µετακοµίζει σε νεόκτιστο, µεγάλο χώρο και υπερσύγχρονος εξοπλισµός εγκαθίσταται. Oι συσκευασίες τώρα είναι αεροστεγείς και φτιαγµένες µε υλικά που πληρούν τις αυστηρότερες υγειονοµικές απαιτήσεις, καθώς η εξαγωγική δραστηριότητα εντείνεται. Καινούριες γεύσεις προστίθενται στις παραδοσιακές γεύσεις της µαστίχας και του τριαντάφυλλου λουκούµια µε σοκολάτα & αµύγδαλο, µε ινδική καρύδα (µέσα κι έξω) και καρύδια µε µέλι (µε επικάλυψη σουσάµι) ενώ µπορεί να βρει κανείς χαλβαδόπιτες µε σοκολάτα ή χαλβαδοπιτάκια-µπουκίτσες. Η γκάµα των προϊόντων διευρύνεται και περιλαµβάνει χαλβά (που φτιάχνεται µόνο από ταχίνι) και σισαµόπιτες. Ένα πράγµα µόνο δεν αλλάζει: η προσκόλληση στην παράδοση και στις συνταγές του παππού Λειβαδάρα. Τα ίδια αγνά υλικά ζυγίζονται στην παλιά πλάστιγγα σε οκάδες και µετά µπαίνουν στα σύγχρονα µηχανήµατα για περαιτέρω επεξεργασία. Το 2005, βρίσκει την «Α & Β ΛΕΙΒΑ ΑΡΑΣ O.Ε.» να ανοίγει νέα πανιά προς την µελλοντική της ανάπτυξη: ολοκαίνουρια µηχανήµατα έχουν παραγγελθεί, ώστε να ολοκληρώσουν ένα µεγάλης κλίµακας επενδυτικό σχέδιο για περαιτέρω εκσυγχρονισµό και παραγωγή παστελιού και µαντολάτου. Στην αναπτυξιακή της πορεία, η «Α & Β ΛΕΙΒΑ ΑΡΑΣ O.Ε.» ακολουθεί την παλιά και δοκιµασµένη συνταγή του παππού: ο µόνο τρόπος να µείνει κανείς στην κορυφή είναι η προσκόλληση στην παράδοση και στην ποιότητα. «Α & Β ΛΕΙΒΑ ΑΡΑΣ O.Ε.» Εργαστήριο: θέση Μάρµαρο Μάννα 841 00 Σύρος Πρατήριο: Εθνικής Αντιστάσεως 24 Τηλ. 22810 87031 e-mail: ablivada@otenet.gr 10

ÊoÚÔÏÔÁÈÎ - ÂÚÁ ÙÈÎ - ÛÊ ÏÈÛÙÈÎ Ó Ημερολόγιο Φορολογούμενου Ιανουάριος 2005 Πέμπτη 20 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α (4ο τρίμηνο 2004) και Β (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 1 ή 2. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα. Συμφωνητικά που καταρτίζονται μεταξύ επιτηδευματιών ή τρίτων καταχωρούνται σε κατάσταση, η οποία υποβάλλεται από κάθε υπόχρεο επιτηδευματία για θεώρηση στην αρμόδια OY, μέχρι την 20η ημέρα των μηνών Ιανουαρίου, Απριλίου, Ιουλίου, Oκτωβρίου εκάστου έτους. Στην κατάσταση συμπεριλαμβάνονται τα συμφωνητικά που καταρτίστηκαν το αμέσως προηγούμενο ημερολογιακό τρίμηνο. Προσωρινή δήλωση Φ.Μ.Υ. για το δίμηνο Νοεμβρίου εκεμβρίου 2004 από εκείνους που απασχολούν κατά σύστημα έμμισθο ή ημερομίσθιο προσωπικό ή καταβάλουν συντάξεις, επιχορηγήσεις και κάθε άλλη παροχή. ΠΡOΣOΧΗ: Η ανωτέρω δήλωση υποβάλλεται ανάλογα με τον Α.Φ.Μ. στις εξής ημερομηνίες: Στις 20/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 1 Στις 21/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 2 Στις 24/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 3 Στις 25/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 4 Στις 26/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 5 Στις 27/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 6 Στις 28/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 7 Στις 31/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 8 Στις 01/02/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 9 Στις 02/02/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 10, 20, 30, 40, 50 Στις 03/02/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 60, 70, 80, 90, 00 Παρασκευή 21 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α (4ο τρίμηνο 2004) και Β (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 3, 4 και 5. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα. ευτέρα 24 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α (4ο τρίμηνο 2004) και Β (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 6, 7 και 8. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα. Τρίτη 25 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α (4ο τρίμηνο 2004) και Β (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 9 και 0. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα. Τετάρτη 26 Ιανουαρίου Υποβολή περιοδικής δήλωσης και απόδοσης του Φ.Π.Α. ηλεκτρονικά μέσω TAXIS NET. Oι υπόχρεοι Φ.Π.Α. που τηρούν βιβλία Β (4ο τρίμηνο 2004) και Γ κατηγορίας Κ.Β.Σ. (μηνός εκεμβρίου 2004) υποβάλλουν περιοδική δήλωση ηλεκτρονικά μέσω ειδικού δικτύου TAXIS NET με ταυτόχρονη υποβολή στατιστικής δήλωσης INTRASTAT για όσους πραγματοποίησαν ενδοκοινοτικές συναλλαγές τον προηγούμενο μήνα. Επίσης, η ίδια ημερομηνία ισχύει και για τις περιπτώσεις που οι δηλώσεις αυτές υποβάλλονται στην αρμόδια OY λόγω τεχνικής αδυναμίας υποβολής τους μέσω τους συστήματος TAXIS NET ή πληρωμής τους μέσω των τραπεζών και του συστήματος ΙΑΣ. ευτέρα 31 Ιανουαρίου ήλωση μεταβολών από επιχειρήσεις με βιβλία Α και Β κατηγορίας Κ.Β.Σ. που δεν διενήργησαν ενδοκοινοτικές συναλλαγές κατά την προηγούμενη διαχειριστική περίοδο προκειμένου να υποβάλλουν περιοδικές δηλώσεις Φ.Π.Α. σύμφωνα με την κατηγορία των βιβλίων τους ήλωση μεταβολών μετάταξης από επιχειρήσεις με βιβλία Α και Β κατηγορίας Κ.Β.Σ. εφόσον επιθυμούν να ενταχθούν αντίστοιχα στο καθεστώς των απαλλασσόμενων ή τεκμαρτό καθεστώς Φ.Π.Α.. ήλωση μεταβολών για αλλαγή κατηγορίας βιβλίων ιεθνή Λογιστικά Πρότυπα Κατατέθηκε στη Βουλή το Νομοσχέδιο με τίτλο «Συμφωνίες παροχής χρηματοοικονομικής ασφάλειας, εφαρμογή των ιεθνών Λογιστικών Προτύπων και άλλες διατάξεις» με οδηγίες για το πώς θα εφαρμοσθούν από 01/01/2005 τα ιεθνή Λογιστικά Πρότυπα από τις εισηγμένες στο Χ.Α. Με το εν λόγω νομοσχέδιο, τροποποιούνται και αντικαθίστανται ορισμένες διατάξεις του Κώδικα Βιβλίων και Στοιχείων και ταυτόχρονα ρυθμίζεται ο τρόπος τήρησης των λογιστικών βιβλίων των επιχειρήσεων που συντάσσουν τις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις σύμφωνα με τα.λ.π. και θεσπίζονται ορισμένες υποχρεώσεις στους επιτηδευματίες εκείνους που τηρούν τα βιβλία τους σύμφωνα με τα πρότυπα αυτά, ώστε να είναι εφικτός ο προσδιορισμός των φορολογικών μεγεθών. Νέο έντυπο Ε3 για «αυτοπεραίωση» των ΜΜΕ Με το έντυπο Ε3 θα μπορούν να πραγματοποιήσουν, την άνοιξη, «αυτοπεραίωση» 800.000 μικρομεσαίοι για τις χρήσεις των ετών 2003 και 2004. Στο νέο έντυπο, ειδικά για τις επιχειρήσεις με ακαθάριστα έσοδα κάτω των 300.000 ευρώ και ελεύθερους επαγγελματίες με τζίρο μικρότερο των 150.000 ευρώ, θα υπάρχει νέος κωδικός, όπου, με βάση τους μοναδικούς συντελεστές καθαρού κέρδους, θα προσδιορίζονται εξωλογιστικά τα κέρδη. Όταν τα κέρδη, με βάση τους ΜΣΣΚ (οι οποίοι θα πολλαπλασιάζονται με τους προσδιοριστικούς παράγοντες εξόδων, κόστους πωληθέντων και λειτουργικών δαπανών), θα υπολείπονται των λογιστικώς προσδιορισθέντων, τότε ο φορολογούμενος θα θεωρείται ειλικρινής, αλλά με τον υψηλότερο φόρο που θα προκύπτει από τον λογιστικό προσδιορισμό. Στην αντίθετη περίπτωση, οι χρήσεις θα περαιώνονται μόνο εφόσον ο φορολογούμενος θα καταβάλει τη διαφορά του φόρου που θα προκύπτει. Αλλαγές στο Έντυπο Ε1 Oι αλλαγές στο έντυπο Ε1 οικονομικού έτους 2005 είναι τέσσερις. Συγκεκριμένα: 1. Στον πίνακα 1, που αναγράφονται τα στοιχεία του φορολογούμενου, ο αριθμός ταυτότητας και το τηλέφωνο του φορολογούμενου και της συζύγου του έχουν μεταφερθεί προς την δεξιά πλευρά της σελίδας, ώστε να μην διακρίνονται από τον φάκελο που θα λάβει ο υπόχρεος. 2. Στον πίνακα 2, όλοι οι φορολογούμενοι που κατέχουν ακίνητα ή υποβάλλουν για πρώτη φορά φορολογική δήλωση, θα πρέπει να σημειώσουν «Χ» πάνω στη λέξη «ΝΑΙ» που βρίσκεται στον κωδικό 617. 3. Στον πίνακα 5, και συγκεκριμένα στο τεκμήριο κατοικία, έχουν προστεθεί οι κωδικοί 203, 207, και 209, τους οποίους θα συμπληρώσουν οι φορολογούμενοι που κατοικούν σε μισθωμένη κατοικία ή ενοικιάζουν εξοχική ή δευτερεύουσα κατοικία. 4. Στον πίνακα 9 αναγράφεται υποχρεωτικά ο Α.Φ.Μ. για τα πρόσωπα που συνοικούν με τον φορολογούμενο και τον βαρύνουν. 11

ÂappleÈÌÂÏËÙ ÚÈÔ E IKAIPOTHTA Συνέχεια από τη σελίδα 5 O ορισμός μιας επιχείρησης ως ΜΜΕ O κοινοτικός κανονισμός που θα ισχύσει από το 2005 χαρακτηρίζει τις επιχειρήσεις ως εξής: Μεσαίες είναι εκείνες οι επιχειρήσεις που διαθέτουν προσωπικό μεταξύ 50 και 249 ατόμων, όριο κύκλου εργασιών 50 εκατ. Ευρώ και σύνολο ισολογισμού 43 εκ. ευρώ. Μικρές επιχειρήσεις είναι εκείνες οι επιχειρήσεις που διαθέτουν 10-49 εργαζόμενους και όριο κύκλου εργασιών και συνόλου ισολογισμού 10 εκ. ευρώ. Μικροεπιχειρήσεις χαρακτηρίζονται εκείνες που διαθέτουν προσωπικό μικρότερο των 10 ατόμων και τζίρο μέχρι 2 εκ. ευρώ. Εγκεκριμένες προτάσεις νεανικής επιχειρηματικότητας Νομού Κυκλάδων (3ος Κύκλος του Μέτρου 2.8 «Ενίσχυση Επιχειρηματικότητας Oμάδων Πληθυσμού», Πρόγραμμα «Ενίσχυση Νεανικής Επιχειρηματικότητας» - Ε.Π.ΑΝ.) Κωδικός Όνομα Προϋπολογισμός (σε Eυρώ) 30034 Ψυρούκης Μαρκέλος & Σια O.Ε. 134.465 30043 Καλαμαράς Γεώργιος 54.913 30137 Καλλέργης Νικόλαος 39.628,62 30156 Τσαλκάνης Ευάγγελος 127.736,04 30185 Ε. Μανωλήκα Ι. Φιλίππα 43.139,15 30216 Τόμελιτς Λεονάρδος του Ιωσήφ 119.377 30278 Ρούσσος Ιωσήφ του Ιωάννη 55.864,97 30308 Τάζες Πολυφόντας 58.780 30342 Νικολαϊδης Ηλίας 54.538,34 30390 Σκιαδάς Αρσένιος 66.957 30440 Πλυτάς Σταύρος 30.534,44 30517 Χλωροκώστας Β. Μανώλης 86.138 30541 Τσακωνιάτης ημήτριος 76.966 30676 Βρακάς Αναστάσιος 141.190 30699 Ροδόπουλος Κων/νος, Κονδυλάρου Βασιλική O.Ε. 36.585 30781 Μπανάγος Π. Ιωάννης 44.176 Πηγή: ΕOΜΜΕΧ (www.eommex.gr) ÚËÌ ÙÔ ÔÙÈÎ appleúôáú ÌÌ Ù - ÓÔÈÎÙ appleúôîëú ÍÂÈ Συνέχεια από τη σελίδα 6 Νέα Χρηµατοδοτικά Προγράµµατα Όπως αναφέραµε και στο προηγούµενο τεύχος, αναµένεται η προκήρυξη νέου κύκλου χρηµατοδοτικών προγραµµάτων από το Υπουργείο Ανάπτυξης, η οποία καθυστέρησε λόγω των εορτών. Σύµφωνα µε πληροφορίες, τις επόµενες ηµέρες (ίσως κι όταν τυπώνεται το περιοδικό που κρατάτε στα χέρια σας) το Υπουργείο Ανάπτυξης θα προχωρήσει στις προκηρύξεις αυτές, ανοίγοντας, ουσιαστικά, τον δρόµο για επιδότηση χιλιάδων ΜΜΕ (υπάρχουσες και δυνητικών). Στο πλαίσιο της προκήρυξης αυτών των προγραµ- µάτων, παραθέτουµε κάποια γενικά στοιχεία για το πρόγραµµα «Νεανική Επιχειρηµατικότητα» και «ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ», τα οποία θεωρούµε ότι είναι πάντα χρήσιµα και επίκαιρα. Νεανική Επιχειρηµατικότητα Επιµέλεια: Μαρία Φραγκουδάκη, Γραφείο Νάξου Η επιχειρηµατικότητα σχετίζεται µε την ικανότητα που έχει ένα άτοµο, µεµονωµένα ή στο πλαίσιο ενός οργανισµού, να αναγνωρίσει τις ευκαιρίες και να τις εκµεταλλεύεται προκειµένου να έχει προστιθέµενη αξία. Η επιχειρηµατικότητα είναι νοοτροπία, τρόπος δηµιουργίας δραστηριότητας, µέσω συνδυασµού της ανάληψης κινδύνου, της δηµιουργικότητας και της καινοτοµίας, µε τη χρηστή διαχείριση και ικανότητα προσαρµογής. Τα αποτελέσµατα της επιχειρηµατικής δραστηριότητας είναι η παραγωγή πλούτου, θέσεων εργασίας, κοινωνική και οικονοµική συνοχή και ποικιλία επιλογών για τους καταναλωτές. Σύµφωνα µε έρευνα του Παγκόσµιου Παρατηρητηρίου Επιχειρηµατικότητας που διεξήχθη το 2003, το 6,8% των ερωτηθέντων (δείγµα έρευνας), απάντησαν ότι βρίσκονται στη διαδικασία ίδρυσης µιας επιχείρησης ή ότι έχουν στήσει µία επιχείρηση τα τελευταία χρόνια. O δείκτης της ελληνικής επιχειρηµατικής δραστηριότητας βρίσκεται γενικά στο ίδιο επίπεδο µε µία σειρά ευρωπαϊκών χωρών (Ην. Βασίλειο, Γερµανία, Ισπανία, Βέλγιο κλπ). Ποιοι είναι, όµως, οι παράγοντες του χαµηλού ποσοστού συµµετοχής των νέων στο επιχειρηµατικό γίγνεσθαι; Η δυνατότητα ισότιµης συµµετοχής των νέων στην επιχειρηµατική δράση είναι χρέος της πολιτείας, των παραγωγικών τάξεων και του επιχειρηµατικού κόσµου. Oι κύριο παράγοντες που αποτελούν τα σοβαρότερα επενδυτικά αντικίνητρα είναι: Η γραφειοκρατία (οι ουρές στις δηµόσιες υπηρεσίες και ο όγκος των εγγράφων που απαιτούνται έχουν υψηλό χρηµατικό και ηθικό κόστος) Το τραπεζικό σύστηµα (οι νέοι επιχειρηµατίες δεν έχουν πρόσβαση σε κεφάλαια τα οποία είναι αναγκαία για την αρχή µιας επιχείρησης. Oι νέοι επιχειρηµατίες στερούνται εµπράγµατων εγγυήσεων και οι τράπεζες δεν αποδέχονται στα προγράµµατά τους τη χρηµατοδότηση βάσει του business plan που καταθέτουν) Το µη σταθερό φορολογικό καθεστώς, το οποίο διαµορφώνεται ανάλογα µε τις ανάγκες των οικονοµικών του δηµοσίου αποτελεί µία ανασφάλεια στο διαχειριστικό οικονοµικό πλάνο µιας επιχείρησης. Η έλλειψη εκπαίδευσης και επανεκπαίδευσης. Η επαφή µε την έννοια της επιχειρηµατικότητας πρέπει να αρχίζει από τη νεαρή ηλικία συνεχίζοντας ως το πανεπιστηµιακό επίπεδο. Είναι 14

ÙÔ ÌËÙÚÒÔ Û ÂÓËÌÂÚÒÓÂÈ... Υπενθύμιση προς τα Mέλη του Eπιμελητηρίου Eπιµέλεια: Kατερίνα Pούσσου Yπενθυµίζεται στις επιχειρήσεις που έχουν προβεί σε ΠΡOΕΓΓΡΑΦΗ αλλά δεν έχουν ολοκληρώσει την εγγραφή τους στα Μητρώα του Επιµελητηρίου, ότι η Προεγγραφή γίνεται από τις υπό ίδρυση προσωπικές-ατοµικές επιχειρήσεις πριν από την υποβολή της δήλωσης έναρξης δραστηριότητας στην αρµόδια.o.υ. και από τα Νοµικά Πρόσωπα (O.Ε., Ε.Ε., Α.Ε., Ε.Π.Ε., ΣΥΝ) πριν από την κατάθεση του καταστατικού στο αρµόδιο Πρωτοδικείο ή στη Νοµαρχιακή Αυτοδιοίκηση Κυκλάδων προκειµένου να χορηγηθεί βεβαίωση για τον έλεγχο του δικαιώµατος χρήσης της Επωνυµίας και του διακριτικού τίτλου. Η βεβαίωση αυτή δεν αποτελεί εγγραφή στο Επιµελητήριο και ισχύει για δύο (2) µήνες, µόνο για την ολοκλήρωση των διαδικασιών ίδρυσης. Μετά το πέρας των δύο (2) µηνών το Επιµελητήριο Κυκλάδων δε δεσµεύεται και µπορεί να χορηγήσει το δικαίωµα χρήσης της Επωνυµίας και του διακριτικού τίτλου σε άλλη ενδιαφερόµενη επιχείρηση. Όσες επιχειρήσεις δεν έχουν ολοκληρώσει την εγγραφή τους, παρακαλούνται να επικοινωνήσουν µε την Υπηρεσία του Επιµελητηρίου - Τµήµα Μητρώου - τηλ. 22810 82346 και 22810 80246 (εσωτ. 1) οποιαδήποτε εργάσιµη ηµέρα και ώρα. Επικαιροποίηση Στοιχείων Μητρώου Στα πλαίσια της προσπάθειας που καταβάλλουµε για την επικαιροποίηση των στοιχείων των Μητρώων των µελών µας, παρακαλούµε τα µέλη µας να ενηµερώσουν την Υπηρεσία του Επιµελητηρίου για οποιαδήποτε µεταβολή έχει επέλθει στην επαγγελµατική τους δραστηριότητα. π.χ. αλλαγή αντικειµένου, επαγγελµατικής έδρας, τηλεφώνων επικοινωνίας, fax, e- mail. Το ενηµερωµένο σωστά και έγκαιρα Μητρώο λειτουργεί προς όφελος όλων των επιχειρηµατιών. Συνδρομές 2005 Σας ενηµερώνουµε ότι οι συνδροµές του Επιµελητηρίου Κυκλάδων για το έτος 2005 διαµορφώνονται ως εξής: Ατοµικές Επιχειρήσεις 40,00 Eυρώ O.Ε. & Ε.Ε. 50,00 Eυρώ Ε.Π.Ε. - Συνεταιρισµοί - Κοινοπραξίες 80,00 Eυρώ Α.Ε. (µέχρι 300.000 Eυρώ) 110,00 Eυρώ Α.Ε. (άνω των 300.000 Eυρώ) 250,00 Eυρώ απαραίτητη η προσαρµογή της εκπαίδευσης στις ανάγκες της αγοράς εργασίας. Πρόγραµµα «ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ» - ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ (ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΩΝ Μ.Μ.Ε. ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΕΧΝOΛOΓΙΕΣ) Επιµέλεια: Aγγελική Ξανθάκη Με το πρόγραµµα «ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ» δίνεται η δυνατότητα στις Μικροµεσαίες Επιχειρήσεις να εκπαιδευτούν στην χρήση του ιαδικτύου και τις εφαρµογές του µε απώτερο σκοπό να γίνουν πιο ανταγωνιστικές στο σύγχρονο ψηφιακό περιβάλλον της αγοράς. Μέσω του συγκεκριµένου προγράµµατος υποστηρίζονται και καθοδηγούνται οι Μικροµεσαίες Επιχειρήσεις (Μ.Μ.Ε.) στη χρήση του ιαδικτύου (Internet), ώστε, τελικά, να εναρµονιστούν µε τις σύγχρονες τάσεις και απαιτήσεις της αγοράς. Η «ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙ- ΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ» των Μ.Μ.Ε. είναι εύκολη και ανέξοδη, καθώς: Παρέχεται ΩΡΕΑΝ Oλοκληρώνεται σε τρεις µόνο επισκέψεις από εξειδικευµένους συµβούλους (Σ.Υ.Κ.) Πραγµατοποιείται στο χώρο της Μ.Μ.Ε. ιεξάγεται τις ώρες που επιλέγει η Μ.Μ.Ε. ικαίωµα ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ δικαιούνται οι Μ.Μ.Ε. που διαθέτουν: Προσωπικό έως 10 άτοµα Κύκλο εργασιών έως 587.000 Eυρώ περίπου Έχουν κλείσει µία τουλάχιστον διαχειριστική χρήση Ηλεκτρονικό υπολογιστή και σύνδεση µε το Internet. ικαίωµα ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ έχουν και οι Μικρο- µεσαίες Επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν εξοπλισµό, αρκεί να ενταχθούν στο πρόγραµµα ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ για να αποκτήσουν τον εξοπλισµό και την σύνδεση στο ιαδίκτυο µε επιδότηση. Η ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ παρέχεται από τους Συµβούλους Υποστήριξης & Καθοδήγησης (Σ.Υ.Κ.). Oι Σύµβουλοι αυτοί ενηµερώνουν τις Μ.Μ.Ε. για τις υπηρεσίες του ηλεκτρονικού εµπορίου αλλά και για τις υπηρεσίες που προσφέρονται µέσα από το ιαδίκτυο από φορείς του ευρύτερου δηµόσιου τοµέα της χώρας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Oι Σ.Υ.Κ. προσφέρουν τις υπηρεσίες υποστήριξης στις δικαιούχες επιχειρήσεις της περιφέρειας τους. Για το σκοπό αυτό, οι Σύµβουλοι Υποστήριξης και Καθοδήγησης προετοιµάζονται από ένα σύντοµο κύκλο σεµιναρίων συνολικής διάρκειας 20 ωρών σε συναφή θέµατα όπως το ηλεκτρονικό εµπόριο κ.λ.π. Σύµφωνα µε τις ισχύουσες διατάξεις, Σύµβουλοι Υποστήριξης και Καθοδήγησης (Σ.Υ.Κ.) µπορούν να γίνουν όσοι ανήκουν στις εξής κατηγορίες: Απόφοιτοι Τεχνικών / Επαγγελµατικών λυκείων Άνεργοι πτυχιούχοι Ι.Ε.Κ. Τελειόφοιτοι, πτυχιούχοι, µεταπτυχιακοί Α.Ε.Ι. / Τ.Ε.Ι. Καθηγητές Πληροφορικής Μέσης Εκπαίδευσης Άλλοι σχετικοί µε το αντικείµενο του προγράµµατος Για περισσότερες πληροφορίες ή διευκρινήσεις σχετικά µε το ΙΚΤΥΩ- ΘΕΙΤΕ και την ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ του, µπορείτε να απευθύνεστε στο Επιµελητήριο Κυκλάδων (Τηλ. 22810 80246 εσωτ. 2) ή στον δικτυακό τόπο του «ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ» www.go-online.gr. 15

Της Ιωάννας Μίγγινα *...Ï ÌÂ ΚΥΚΛΑ ΕΣ : Ένας γίγαντας που κοιµάται O τουρισµός έχει αναδειχθεί σε κινητήρια οικονοµική δύναµη του νοµού µας. Το τουριστικό εισόδηµα για τους Κυκλαδίτες δεν είναι πλέον συµπληρωµατικό, αλλά κύριο και ουσιαστικό. Είναι όµως κοινώς παραδεκτό ότι οι Κυκλάδες χρειάζονται µια βαθιά τουριστική µεταρρύθµιση, µια «νέα τάξη πραγµάτων» στον τουρισµό που θα λύσει σηµαντικά προβλήµατα, όπως αυτά της έλλειψης εξειδικευµένου προσωπικού, της συρρίκνωσης της τουριστικής περιόδου, του υποεπαγγελµατισµού, των έργων υποδοµής κλπ. Σήµερα, υπάρχουν παγκόσµια πολλοί τουριστικοί προορισµοί, µε αποτέλεσµα ο ανταγωνισµός να εντείνεται διαρκώς και εποµένως να επιβιώνουν και να αναπτύσσονται εκείνες οι περιοχές που καταφέρνουν να προσφέρουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες. Το τουριστικό προϊόν των Κυκλάδων είναι ιδιαίτερα πλούσιο και αποτελείται τόσο από άϋλους όσο και υλικούς πόρους. Ακόµη και µε τις όποιες αδυναµίες και προβλήµατα εξακολουθεί να είναι ιδιαίτερο και µοναδικό. Oι τουριστικοί πόροι των Κυκλάδων, συνοπτικά εντάσσονται σε τρεις πολύ σηµαντικές κατηγορίες: Το φυσικό περιβάλλον: πόροι υψηλής ποιότητας και αξίας είναι οι µοναδικές παραλίες, τα σπήλαια, οι ορεινοί όγκοι, η χλωρίδα και η πανίδα, ο υποθαλάσσιος πλούτος. Oι Κυκλάδες παρουσιάζουν σηµαντικό συγκριτικό πλεονέκτηµα ως προς το φυσικό περιβάλλον δεδοµένου του ιδιαίτερου ανάγλυφου και των έντονων αντιθέσεων. Η εικόνα αυτή διαφοροποιεί το νοµό έναντι άλλων νησιωτικών προορισµών, καθιστώντας τον περισσότερο ανταγωνιστικό και δηµιουργώντας έτσι τις κατάλληλες προϋποθέσεις για την προσέλκυση διαφορετικών κατηγοριών επισκεπτών καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Το πολιτιστικό απόθεµα: Ιδιαίτερα το πολιτιστικό απόθεµα αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτηµα των Κυκλάδων και συνίσταται σε αρχαιολογικούς χώρους, µοναστήρια, µουσεία, ιστορία, τοπική παράδοση, η αξεπέραστη κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, καθηµερινή ζωή και κυρίως γνήσια φιλοξενία, χαµόγελο και ζεστασιά. Το στοιχείο που διαφοροποιεί αισθητά τις Κυκλάδες από άλλους προορισµούς της Μεσογείου µε συγγενές γεωφυσικό περιβάλλον και ανάγλυφο είναι αυτό το µοναδικό πλέγµα ιστορικών, κοινωνικών, ανθρωπολογικών και πολιτιστικών στοιχείων που χρονολογούνται από την αρχαιότητα µέχρι τις µέρες µας. Τα τοπικά προϊόντα και η κυκλαδίτικη κουζίνα, η οποία συνδυάζει την ποιότητα των τροφίµων και την τοπική γαστρονοµία. Αγροτικά προϊόντα χαρακτηρισµένα ως ΠOΠ (Προϊόν Oνομασίας Προέλευσης), όπως το τυρί «Σαν Μιχάλη» της Σύρου, και η «Γραβιέρα Νάξου», προϊόντα των οποίων προωθείται η κατοχύρωση ονοµασίας προέλευσης, όπως το «Αρσενικό τυρί Νάξου», η «λούζα» της Μυκόνου, η κοπανιστή Μυκόνου, η ξινοµηζύθρα Πάρου, δεν πρέπει να απουσιάζουν από την τουριστική προβολή των Κυκλάδων, τη στιγµή που αποτελούν ισχυρό πλεονέκτηµα του νοµού. Το ξερικό νησί της Σαντορίνης κλέβει την παράσταση µε τα αρωµατικά ντοµατάκια, τη λευκή µελιτζάνα, την πεντανόστιµη φάβα, την κάπαρη και το µοναδικό γλυκό κρασί Vinsanto. Αναµφισβήτητα η γαστρονοµία στις µέρες µας είναι ένας τρόπος αναψυχής και ψυχαγωγίας και διαδραµατίζει καθοριστικό ρόλο στην τουριστική κίνηση, αναβάθµιση και τον εµπλουτισµό της ποιότητας του τουριστικού προϊόντος. Για την αποτελεσµατική τοποθέτηση και προβολή του κυκλαδίτικου τουριστικού προϊόντος στη διεθνή και ευρωπαϊκή αγορά πρέπει να δοθεί ένα ξεκάθαρο και πειστικό µήνυµα µέσω της απόκτησης τουριστικής ταυτότητας και ενός ιδιαίτερου συνθήματος προβολής που θα τονίζει ιδιαίτερα τους άϋλους πόρους του νοµού. Γιατί αυτοί είναι εκείνοι που θα βάλουν τις Κυκλάδες σε πρωτεύουσα θέση ανάµεσα στις διεθνής τάσεις µοναδικού (niche) τουρισµού διεκδικώντας διεθνή βραβεία και πρότυπα ποιότητας. Είναι εκείνοι που συνθέτουν το ταξίδι στα µονοπάτια του κυκλαδίτικου τρόπου ζωής, οριοθετούν τη διαφορετικότητα και αυξάνουν το βαθµό αναγνωρισιµότητας των Κυκλάδων ως «καυτό» τουριστικό προορισµό προστιθέµενης αξίας. *Η κα. Μίγγινα είναι Επιχειρηµατική Σύµβουλος του ΚΕΤΑ Ν. Αιγαίου, στις Κυκλάδες. Email: jmin@keta-notioaigaio.gr KYKΛA EΣ: Mάρτεν Nόρδενστροµ 4, 841 00 Eρµούπολη, Σύρος, Tηλ.: +30 22810 89142, -3, -4 Fax: +30 22810 89145 Ω EKANHΣOΣ: Γρ. Λαµπράκη 8, 85 100 Pόδος, Tηλ.: +30 22410 30661, -2, -3 Fax: +30 22410 30664 www.keta-notioaigaio.gr e-mail: contact@keta-notioaigaio.gr Ένας χρόνος έκλεισε αισίως για τον Kερδώο Eρμή... εν τάχει. Mε την ευκαιρία αυτή, το Eπιμελητήριο Kυκλάδων θα ήθελε να ευχαριστήσει τόσο τους συνεργάτες του στην προσπάθεια αυτή, όσο και όλες τις επιχειρήσεις και τα στελέχη τους που βοήθησαν προσφέροντας άρθρα και στοιχεία που κατά την γνώμη μας ενδιαφέρουν το σύνολο των επιχειρηματιών στις Kυκλάδες. Θεωρώντας ότι η συμβολή σας είναι σημαντική, σας καλούμε να συμβάλετε και κατά το 2005 με τη γνώμη σας και την εμπειρία σας στην προσπάθειά μας αυτή. H ομάδα του Kερδώου Eρμή... εν τάχει είναι πάντα έτοιμη να ακούσει, να συζητήσει και να δημοσιεύσει τις απόψεις σας σε θέματα που σας αφορούν. Kαλή Xρονιά 16