ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ, ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ, ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ, ΕΤΟΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΕΝΤΥΠΟ ΕΚΘΕΤΩΝ 26-29/2/2016 ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ & ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
02 ΕΙΣΑΓΩΓΗ >ARTOZYMA 2016 δυνατό come back Η δυναμική επάνοδος της διεθνούς έκθεσης αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, μηχανημάτων, πρώτων υλών, εξοπλισμού & έτοιμων προϊόντων, ARTOZYMA η τελευταία διοργάνωση της πραγματοποιήθηκε το 2010 - έρχεται να απαντήσει στις αυξημένες ανάγκες των εγχώριων επιχειρήσεων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, προκειμένου να ανοίξουν διαύλους συνεργασίας με τις γειτονικές χώρες των Βαλκανίων. Η επιλογή της Θεσσαλονίκης για τη διοργάνωση της εν λόγω έκθεσης αφενός διευκολύνει την προσέγγιση των βαλκανικών κρατών και αφετέρου ενισχύει τη δυναμική της έκθεσης καθώς πρόκειται για μια πόλη με ιστορία στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας, όπως το περίφημο κουλούρι της και την μπουγάτσα. Η 7η ARTOZYMA διοργανώνεται από τη ΔΕΘ HEL- EXPO, παράλληλα με τη διεθνή έκθεση τροφίμων, ποτών, μηχανημάτων, εξοπλισμού & συσκευασίας DETROP BOUTIQUE από τις 26 έως τις 29 Φεβρουαρίου 2016, στο Διεθνές Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Τέλος, πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας και με την στήριξη του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης και της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης. Για τη διοργάνωση του 2016, έχει ήδη δρομολογηθεί ένα πολύ δυναμικό πρόγραμμα πρόσκλησης και φιλοξενίας εμπορικών επισκεπτών από την ευρύτερη περιοχή της Ν.Α. Ευρώπης, ομαδικές αποστολές εμπορικών επισκεπτών, με ιδιαίτερη έμφαση στις βαλκανικές χώρες, καλύπτοντας την ανάγκη για δημιουργία συνεργασιών και εμπορικών επαφών, με προκαθορισμένα Β2Β ραντεβού. Η έκθεση θα πλαισιωθεί από μια σειρά σημαντικών παραλλήλων εκδηλώσεων, σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος καθώς και με σημαντικούς οργανισμούς του εξωτερικού, με σκοπό την προσέλκυση εξειδικευμένων επισκεπτών από το Διεθνή χώρο και την Ελλάδα, αλλά και την προβολή της έκθεσης μέσω αυτών σε παγκόσμιο επίπεδο. Σημαντικό ρόλο θα διαδραματίσουν και οι στοχευμένες ενέργειες marketing - προβολής στο εξωτερικό σε χώρες στόχους, ώστε οι επισκέπτες να έχουν καθαρά εμπορικό ενδιαφέρον και να διασφαλισθεί η εμπορικότητα της έκθεσης.
a delicious world 03
04 ΕΚΘΕΜΑΤΑ Πρώτες Ύλες & Υλικά Αρτοποιίας / Ζαχαροπλαστικής / Παγωτού Μηχανήματα & Εξοπλισμός Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής Προϊόντα Ζύμης & Αρτοσκευάσματα Ζαχαρώδη - Σοκολατοειδή - Προϊόντα Παγωτού Είδη Συσκευασίας & Διακόσμησης Εργαλεία & Σκεύη Αρτοποιίας / Ζαχαροπλαστικής Εξοπλισμός Καταστημάτων
05 ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ Πιο αναλυτικά, το δίδυμο των εκθέσεων ARTOZYMA και DETROP BOUTIQUE απευθύνεται σε: >Αρτοποιεία >Αρτοζαχαροπλαστεία >Cafe, εστιατόρια, ξενοδοχεία >Kαταστήματα ζαχαρωδών προϊόντων & ξηρών καρπών, Καφεκοπτεία >S/Μ, H/Μ, Cash & Carry, Discount market >Xονδρικό εμπόριο τροφίμων και ποτών >Καταστήματα Delicatessen, παραδοσιακά παντοπωλεία, Kαταστήματα βιολογικών προϊόντων >Κάβες >Κρεοπωλεία Ταυτόχρονα, με περισσότερα από 3.000 προκαθορισμένα επιχειρηματικά ραντεβού, αναμένονται επισκέπτες από πολλές χώρες όπως: Αλβανία, Βέλγιο, Βουλγαρία, Γαλλία, Γερμανία, Ελβετία, Ιταλία, Μαυροβούνιο, Μ.Βρετανία, Ολλανδία, Ουκρανία, ΠΓΔΜ, Πολωνία, Ρουμανία, Ρωσία, Σερβία, Σουηδία, Τουρκία.
06 ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ Σύγχρονες μέθοδοι επικοινωνίας σε εθνικό και διεθνές επίπεδο (Βαλκάνια). Στο πλαίσιο της επικοινωνιακής στρατηγικής της Artozyma θα ακολουθηθούν τακτικές στοχευμένης επικοινωνίας, όπως ακριβώς επιτάσσει το σύγχρονο business to business marketing. >Digital pr (στρατηγική on line δημοσίων σχέσεων), >Social media strategy (στοχεύοντας στην καρδιά του κοινού στο οποίο απευθυνόμαστε), >Email marketing strategy (με την χρήση της αναβαθμισμένης βάσης δεδομένων που διαθέτουμε), >Web advertising (θα ενταχθούν μέσα τα οποία απευθύνονται στο target group μας), >Direct marketing (αποστολή προσκλήσεων σε έγκυρη λίστα επαγγελματιών). >Phone marketing (τηλεφωνική ενημέρωση έγκυρης λίστας επαγγελματιών). >Mass Media (προβολή spots σε τηλεοπτικούς και ραδιοφωνικούς σταθμούς διεθνούς εμβέλειας). >Media relations (καταχωρήσεις και παρουσιάσεις σε μέσα που σχετίζονται με τους κλάδους της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής) >Google advertising (στοχευμένη επικοινωνία μέσω των εργαλείων της Google).
07 ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Στο πλαίσιο της 7ης Artozyma, έχει προγραμματιστεί το 2ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού. H εκδήλωση διοργανώθηκε για πρώτη φορά το 2010 στη Θεσσαλονίκη ενώ η ιδέα βασίζεται σε παρόμοιες εκδηλώσεις του εξωτερικού κατά τις οποίες αρτοποιοί συνεργάζονται με μεράκι, δημιουργούν, παρουσιάζουν τις ιδέες τους και τις μοιράζονται με το κοινό. Με στόχο να πραγματοποιηθεί και στην Ελλάδα μια διοργάνωση που να συγκεντρώνει όλη αυτή τη συλλογική δημιουργικότητα, που θα μπορούσε να γίνει εφαλτήριο έμπνευσης και διδακτικό εργαστήρι αναδεικνύοντας την ελληνική τέχνη του πλάθειν, η Artozyma διοργανώνει φέτος το 2ο Πρωτάθλημα Ψωμιού ως την κορυφαία παράλληλη εκδήλωση. Μετά την πρώτη πολύ επιτυχημένη διοργάνωση του 2010, αυτή τη χρονιά ο πήχης ανεβαίνει ακόμα ψηλότερα, στηρίζοντας τις επιχειρήσεις του κλάδου και βοηθώντας στην προώθηση και εξωστρέφεια των ελληνικών προϊόντων σε αυτή τη δύσκολη οικονομική συγκυρία. Στόχοι της διοργάνωσης του Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Ψωμιού: >Προβολή και αναβάθμιση της τέχνης του «ζυμαριού και του στην Ελλάδα, μέσω ενός διαγωνισμού που πλάθειν» καθώς απευθύνεται σε επαγγελματίες, αλλά και μαθητευόμενους αρτοποιούς. >Εξερεύνηση, εντοπισμός και παρουσίαση των παραδοσιακών και σύγχρονων δυνατοτήτων της δημιουργίας αρτοσκευασμάτων στο φούρνο. >Ανάδειξη, προβολή και επιβράβευση των αποτελεσμάτων που θα προκύψουν από την επαγγελματική άμυλα των διαγωνιζομένων. >Δημιουργία ενός σημείου αναφοράς και γνώσης, ενός κόμβου επικοινωνίας και μάθησης για «μικρούς» και «μεγάλους» αρτοποιούς, μελλοντικούς αρτοποιούς, προμηθευτές και εμπόρους του κλάδου. >Δημιουργία Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας με σκοπό τη συμμετοχή σε διεθνείς διαγωνισμούς στο πλαίσιο ανάλογων εκθέσεων αρτοποιίας, προκειμένου να αναδειχθούν οι ποικιλίες και τα είδη του ελληνικού ψωμιού. >Καθιέρωση μιας διοργάνωσης εθνικού -και όχι μόνο- επιπέδου που να συνιστά πηγή δημιουργίας για καινούριες τάσεις, να συμβάλει στην επαγγελματική πρόοδο του κλάδου και να αποτελεί συντεχνιακή παρακαταθήκη για τις μέλλουσες γενεές αρτοποιών στην Ελλάδα.
08 ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Άλλες Παράλληλες Εκδηλώσεις: >Ημερίδα της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ) με θέμα: Τεχνολογία - Καινοτομία στην Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική Σάββατο 27/02/2016 >Η Artozyma θα φιλοξενήσει την ετήσια συγκέντρωση Προέδρων Σωματείων Αρτοποιών Ελλάδος στις 28/02/2016.
09 ΛΟΓΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ >Σημαντικές επαγγελματικές επαφές Σημαντικές επαγγελματικές επαφές των επιχειρήσεων που θα συμμετάσχουν στην Artozyma 2016, με εμπόρους, αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, ξενοδόχους κλπ. >Με την εμπειρία της ΔΕΘ-HELEXPO Η ΔΕΘ-HELEXPO, διοργανώτρια εταιρία της Artozyma 2016, διαθέτει τεράστια εμπειρία στη διοργάνωση ανάλογων σε επίπεδο επισκεπτών - επαγγελματικών εκθέσεων όπως Detrop & Oenos. Αυτό από τη μία, δημιουργεί προϋποθέσεις εκμετάλλευσης των διασυνδέσεών της και από την άλλη, αποτελεί ένα συγκριτικό πλεονέκτημα μέσω της δημιουργίας μιας ισχυρής βάσης δεδομένων. >Στο κέντρο των Βαλκανίων To Διεθνές Εκθεσιακό κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί ένα γεωγραφικό πλεονέκτημα που συνδέεται με την ενημέρωση επαγγελματιών της ευρύτερης περιοχής. >Παράλληλα με τη διεθνή έκθεση Detrop Boutique Η Artozyma 2016 διεξάγεται παράλληλα με τη διεθνή έκθεση τροφίμων, ποτών, μηχανημάτων, εξοπλισμού & συσκευασίας DETROP BOUTIQUE. Στόχος της παράλληλης διοργάνωσης τους είναι η δημιουργία ενός άρτιου και αλληλένδετου εκθεσιακού προϊόντος προκειμένου εκθέτες και επισκέπτες να αξιοποιούν στο μέγιστο τη δυναμική των δύο εκθέσεων. >Στοχευμένη επικοινωνιακή στρατηγική Η Artozyma 2016 θα εφαρμόσει ένα δυναμικό πλάνο επικοινωνίας το οποίο θα περιλαμβάνει όλες τις above & below the line ενέργειες επικοινωνίας όπως τηλεόραση, ραδιόφωνο, online επικοινωνία (direct web διαφήμιση, google κλπ), γραφείο τύπου/digital pr, social media strat-egy (πάνω από 39.000 helexpo facebook members), καταχωρήσεις σε περιοδικά ειδικού ενδιαφέροντος αλλά και εφημερίδες, αποστολή newsletters στις έγκυρες και στοχευμένες βάσεις δεδομένων της ΔΕΘ-HELEXPO, εφαρμογή στρατηγικής χορηγών επικοινωνίας. >Φιλοξενία hosted buyers Στο πλαίσιο ενίσχυσης της διεθνοποίησης του εκθεσιακού προϊόντος,η ΔΕΘ-HELEXPO θα προσκαλέσει και θα φιλοξενήσει σημαντικούς αγοραστές από το εξωτερικό.
010 ΚΑΤΟΨΗ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ 26-29/2/2016 Ωράριο λειτουργίας: 26-29/2/2016 Παρασκευή-Κυριακή: 10.00-20.00 Δευτέρα: 10.00-18.00 *Δωρεάν parking για όλους τους εκθέτες.
011 ΚΟΣΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ARTOZYMA 1.Συμπληρώστε την φόρμα ενδιαφέροντος από το παρακάτω link: http://artozyma.helexpo.gr/el/inquiry%20form 2.Κατεβάστε τη δήλωση συμμετοχής από το παρακάτω link: http://artozyma.helexpo.gr/sites/default/files/documents/application_el.pdf
Περισσότερες πληροφορίες Αράξια Γκαναπετιάν Τ: +30 2310 291135 F: +30 2310 291692 e-mail: artozyma@helexpo.gr http://artozyma.helexpo.gr/el Παράλληλη Έκθεση Οργνάνωση