22-23-24 ΙΟΥΝΙΟΥ 2012 ΔΙΕΘΝΕΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ - ΑΘΗΝΑ ΟΛΗ Η ΑΓΟΡΑ ΚΡΕΑΤΟΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ ΣΕ ΕΝΑ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ, ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΚΑΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΓΕΓΟΝΟΣ TO KΡΕΑΣ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ! προϊόντα τεχνολογίες καινοτομίες αγορές Η εταιρεία οργάνωσης εκθέσεων και το περιοδικό παρουσιάζουν το πολυγεγονός της αγοράς κρέατος παράλληλη εκδήλωση ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΚΤΕΣ Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος Ένωση Εμπόρων Κρέατος Αθηνών Ένωση Εμπόρων Κρέατος & Ζώντων Ζώων Μακεδονίας-Θράκης-Θεσσαλίας Σύνδεσμος Προστασίας & Ανάπτυξης Κρέατος Βορείου Ελλάδος Ένωση Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος
σημείο αναφοράς για την αγορά Τα Meat Days 2012 έρχονται να καλύψουν ένα κενό. Την έλλειψη ενός χώρου συνάντησης, όπου το κρέας και τα προϊόντα του θα βρίσκονται στο επίκεντρο. Καλύπτοντας αυτήν την έλλειψη το Meat Place και η o.mind Creatives δίνουν στον κλάδο τη δυνατότητα να προβάλει θετικά το προϊόν του, ενημερώνοντας τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους καταναλωτές. Οι Ημέρες Κρέατος φιλοδοξούν να αναδειχθούν στο κορυφαίο διεθνούς εμβέλειας γεγονός, όπου όλες οι εμπορικές και επιστημονικές πληροφορίες θα συγκεντρωθούν μαζί με τις τεχνολογικές και καινοτόμες λύσεις. Ένα πολυ-γεγονός, όπου οι άνθρωποι της αγοράς του κρέατος, των πουλερικών, των αλλαντικών και των σκευασμάτων θα συναντηθούν με τους ειδικούς όχι μόνο από την Ελλάδα, αλλά και από το εξωτερικό. Και ταυτόχρονα θα προβάλουν το προϊόν τους, πραγματοποιώντας πολύμορφες εκδηλώσεις προσανατολισμένες στο ευρύ κοινό των καταναλωτών. Η αγορά του κρέατος, των πουλερικών και των σκευασμάτων αποκτά πλέον ένα κεντρικό σημείο αναφοράς. Η γνώση και η εμπειρία του περιοδικού και των στελεχών της εταιρείας εγγυώνται τη διοργάνωση ενός διεθνούς γεγονότος, αντάξιου του ειδικού βάρους που κατέχει ο κλάδος στην ελληνική οικονομία, αλλά και μιας γιορτής κρέατος με μεγάλη προστιθέμενη αξία για όλους της συντελεστές αυτής της αγοράς. 1 2 3 4 5 Το 2010 η αξία των εισαγωγών κρέατος και προϊόντων κρέατος έφθασε το 1,06 δισ. ευρώ 423,6 χιλιάδες τόνοι προϊόντων εισήχθησαν βάσει των στατιστικών στοιχείων της ΕΛ. ΣΤΑΤ ένας πολύ δυναμικός κλάδος Η αξία των εξαγωγών το 2010 έφθασε τα 55 εκατ. ευρώ ή σε ποσότητα τους 39,7 χιλιάδες τόνους Λειτουργούν σχεδόν 250 εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος με τον αντίστοιχο κωδικό της Ε.Ε. Οι επαγγελματίες κρεοπώλες και τεχνίτες κρέατος ξεπερνούν τις 20.000 σε όλη τη χώρα 2
οι διοργανωτές Η εταιρεία o.mind Creatives έχει πολυετή εμπειρία στην οργάνωση γεγονότων και εκδηλώσεων που απευθύνονται σε στοχευμένο επαγγελματικό κοινό, καθώς και ειδικά στην επιχειρηματική προβολή και επικοινωνία. Με ειδίκευση στον κλάδο της Εφοδιαστικής Αλυσίδας, τα στελέχη της εταιρείας μας από το 2000 έως σήμερα έχουν συμμετάσχει σε όλες τις διοργανώσεις σχετικών εκθέσεων που έχουν γίνει στη χώρα μας και οι οποίες συγκέντρωσαν την πλειονότητα των επιχειρήσεων και αποτέλεσαν κορυφαίο γεγονός για τον κλάδο. Παράλληλα, αλλά και ανεξάρτητα από τις εκθεσιακές διοργανώσεις, η δημιουργία πληθώρας συνεδριακών εκδηλώσεων, σεμιναρίων, επιχειρηματικών συναντήσεων και άλλων τέτοιων εκδηλώσεων έχει κατατάξει την o.mind Creatives σε δημιουργό πετυχημένων επιχειρηματικών και επιστημονικών events. Το περιοδικό Meat Place έχει συνδεθεί με τον κλάδο και έχει συμβάλει στην ανάδειξη του κρέατος ως προϊόν, στη διάχυση της πληροφορίας στη συγκεκριμένη αγορά και στην ενίσχυση των εμπορικών και επιχειρηματικών προσπαθειών. Αποτέλεσε το συνδετικό κρίκο ανάμεσα στους επιμέρους τομείς δραστηριότητας του κλάδου, ενώ με τις πρωτοβουλίες που έλαβε μέχρι σήμερα έχει αναβαθμίσει την επικοινωνία και την προβολή του κρέατος. 3
μια συμμετοχή με πολλαπλά οφέλη Τα Meat Days 2012 προσφέρουν τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο των τροφίμων, και συγκεκριμένα του κρέατος, των πουλερικών και των σκευασμάτων, να παρουσιάσουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, στους επαγγελματίες του κλάδου στοχευμένα και αποτελεσματικά. Τα Meat Days είναι μια ευκαιρία για: Ένα δυναμικό forum επικοινωνίας με το σύνολο της αγοράς Υψηλού επιπέδου χώρο για την προβολή των προϊόντων και των υπηρεσιών τους Σύναψη νέων συνεργασιών με εταιρείες από την Ελλάδα και το εξωτερικό Ενδυνάμωση των σχέσεων με τους πελάτες λόγω της συγκέντρωσης όλου του κλάδου στον ίδιο χώρο για 3 ημέρες πού απευθύνεται Στα Meat Days 2012 θα προσκληθούν όλοι οι επαγγελματίες που συνδέονται με την συγκεκριμένη αγορά: Αντιπρόσωποι, εισαγωγείς, έμποροι κρέατος, πουλερικών και ζώντων ζώων Έμποροι λιανικής: κρεοπωλεία, αλυσίδες super market Παραγωγοί: κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες Βιομηχανία: σφαγεία, εταιρείες επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος, πουλερικών και σκευασμάτων, αλλαντοβιομηχανίες Υπεύθυνοι αποθήκευσης και διανομής - ψυχρή εφοδιαστική αλυσίδα Στελέχη του κλάδου HO-RE-CA (τμήματα εφοδιασμού προϊόντων κρέατος και πουλερικών), όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, ψητοπωλεία, βιομηχανίες εστίασης κ.λπ. Επιστήμονες (κτηνίατροι, γεωπόνοι, τεχνολόγοι τροφίμων κ.ά.) Εκπαιδευτές, ελεγκτές, επόπτες στους διάφορους φορείς (ΕΦΕΤ, ΕΛΟΓΑΚ, Διευθύνσεις Κτηνιατρικής, Διευθύνσεις Εμπορίου, κτηνιατρικές και γεωπονικές σχολές, σχολές τεχνολόγων τροφίμων, σχολές επαγγελμάτων κρέατος) Τεχνίτες εστίασης Ταυτόχρονα με επίκεντρο το Meat Festival το πλατύ καταναλωτικό κοινό θα γνωρίσει τους ειδικούς και θα μάθει τα πάντα γύρω από το κρέας και τα προϊόντα του, σε μια υπεύθυνη και απολύτως εξειδικευμένη γιορτή κρέατος. 4
συμμετέχει όλη η αγορά κρέατος Παραγωγή, εμπορία, διακίνηση κρέατος Παραγωγή, εμπορία, διακίνηση πουλερικών Παραγωγή, εμπορία, διακίνηση σκευασμάτων και αλλαντικών Παραγωγή και εμπορία ειδικού εξοπλισμού όπως σφαγειοτεχνικός εξοπλισμός, μηχανήματα επεξεργασίας κρέατος και πουλερικών, μηχανήματα κτηνοτροφικού και πτηνοτροφικού εξοπλισμού Επιχειρήσεις εξοπλισμού καταστημάτων Βιομηχανία και εμπορία ψυκτικών συσκευών Επιχειρήσεις εισαγωγής και εμπορίας επαγγελματικών οχημάτων Επιχειρήσεις μετασκευής επαγγελματικών οχημάτων Εταιρείες πιστοποίησης, καθαρισμού και απολύμανσης, ειδικών συμβούλων Έλεγχος και εποπτεία της αγοράς τροφίμων Εκπαίδευση που σχετίζεται με την αγορά κρέατος (κτηνιατρικές και γεωπονικές σχολές, σχολές τεχνολόγων τροφίμων, σχολές επαγγελμάτων κρέατος) συνέδρια σεμινάρια - ημερίδες Μοναδική ευκαιρία για όλες τις επιστημονικές και επαγγελματικές συναντήσεις του κλάδου, τα Meat Days θα φιλοξενήσουν ημερίδες, σεμινάρια και συνέδρια που αφορούν το κρέας. Οι σύγχρονοι συνεδριακοί χώροι του εκθεσιακού κέντρου διατίθενται τόσο στους φορείς του κλάδου, όσο και στις επιχειρήσεις, για να αναπτύξουν ανάλογες δραστηριότητες με την ευκαιρία της συνάντησης όλων των επαγγελματιών και ειδικών. 5
προβολή των Meat Days Για την επιτυχία των Meat Days έχει σχεδιαστεί και έχει ήδη ξεκινήσει ένα ευρύ πρόγραμμα προβολής (promotion plan), που περιλαμβάνει: Τηλεοπτικά Spot στα μεγαλύτερα τηλεοπτικά δίκτυα της χώρας, ξεκινώντας 10 ημέρες νωρίτερα Ραδιοφωνικά Spot σε επιλεγμένους σταθμούς ξεκινώντας 14 ημέρες νωρίτερα Outdoor προβολή με αφίσες σε όλη την Αττική, Θεσσαλονίκη και στα μεγαλύτερα αστικά κέντρα της Ελλάδας, ξεκινώντας 20 ημέρες νωρίτερα Προβολή μέσω διαδικτύου και newsletters ξεκινώντας 9 μήνες πριν το event Δελτία τύπου σε εφημερίδες, ραδιοφωνικούς σταθμούς και αφιερώματα σε τηλεοπτικές εκπομπές Στοχευμένη προβολή μέσω διαφημιστικών καταχωρίσεων στο περιοδικό Meat Place και σε άλλα κλαδικά περιοδικά και εφημερίδες στο χώρο του τροφίμου και της γαστρονομίας, ξεκινώντας 9 μήνες νωρίτερα Αποστολή και διάθεση περισσότερων από 100.000 προσκλήσεων Ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου (κρεοπώλες - τεχνίτες κρέατος - chef κ.ά.) μέσω των καταστημάτων τους και των σωματείων τους Συμμετοχή σε κλαδικές εκθέσεις, που προηγούνται του event, για γνωστοποίηση των Meat Days και διάθεση προσκλήσεων σε δυνητικούς επισκέπτες Αυτοκόλλητα stickers που θα διατεθούν στους συμμετέχοντες για να γνωστοποιούν τη συμμετοχή τους στους πελάτες και προμηθευτές τους Το παραπάνω πρόγραμμα προβολής εξελίσσεται συνεχώς και μπλουτίζεται και με άλλες δραστηριότητες από το τμήμα επικοινωνίας της διοργανώτριας εταιρείας. Μεγάλη θα είναι η συμβολή των φορέων, σωματείων και άλλων μη κερδοσκοπικών οργανισμών οι οποίοι θα επικοινωνήσουν δυναμικά το event μέσω των δικών τους δικτύων επικοινωνίας για την επιτυχία του μεγάλου γεγονότος του κλάδου τους. ειδικό βάρος στη διεθνή συμμετοχή Η διεθνής εμβέλεια ενός τέτοιου event, που ενδιαφέρει πολλές γειτονικές και χώρες της κεντρικής Ευρώπης θα επιτευχθεί με τους εξής τρόπους ενημέρωσης ξένων εταιρειών: Διαφημιστικές καταχωρίσεις και δελτία τύπου σε ξένα περιοδικά και εφημερίδες Συμμετοχή σε εκθέσεις του εξωτερικού για διάθεση προσκλήσεων, ενημέρωση δυνητικών επισκεπτών Ηλεκτρονική διαφήμιση μέσω newsletters Ενημέρωση μέσω επιμελητηρίων και πρεσβειών προς χώρες του εξωτερικού Αποστολή VIP προσκλήσεων σε σημαντικές εταιρείες του εξωτερικού και σωματεία ξένων φορέων Direct τηλεφωνήματα σε σημαντικές εταιρείες του εξωτερικού 6
εκθεσιακό κέντρο Η διοργάνωση των Μeat Days και Meat Festival θα διεξαχθεί στο υπερσύγχρονο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO στο αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος (τέρμα Αττικής Οδού). Το METROPOLITAN EXPO αποτελεί ό,τι πιο σύγχρονο και μοντέρνο υπάρχει σήμερα στην Ελλάδα, συνδυάζοντας μία πληθώρα πλεονεκτημάτων όπως: Υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και υψηλού επιπέδου παροχές προς εκθέτες και επισκέπτες Εύκολη πρόσβαση με αυτοκίνητο και μέσα μαζικής μεταφοράς από όλο το λεκανοπέδιο της Αττικής και το εθνικό οδικό δίκτυο Άνετο δωρεάν parking Άμεση πρόσβαση από ξένους επισκέπτες και επισκέπτες εκτός Αθήνας που θα επιλέξουν αεροπλάνο για να επισκεφθούν το event Όμορφα διαμορφωμένους και άνετους εξωτερικούς χώρους για να φιλοξενηθεί το Μeat Festival πληροφορίες KOΣΤΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Περίπτερα μιας όψεως (ίχνος εδάφους) α. Από 15m 2 έως 40m 2 : 145,00/m 2 β. Από 41m 2 έως 80m 2 : 140,00/m 2 γ. Από 81m 2 έως 130m 2 : 135,00/m 2 δ. Από 131m 2 και άνω: 130,00/m 2 Επιπλέον χρεώσεις: 1. Για κάθε επιπλέον όψη 5,00/m 2 2. Για μοκέτα 4,00/m 2 3. Για βασική δομή* 16,00/m 2 4. Πλάτες (χρέωση ανά τρέχον μέτρο) 12,00/m ΗΜΕΡΕΣ & ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Παρασκευή 22 Ιουνίου 12:00-21:00 Σάββατο 23 Ιουνίου 10:00-21:00 Κυριακή 24 Ιουνίου 10:00-21:00 ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΑΡΟΧΕΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΕΚΘΕΤΕΣ Διάθεση των χώρων της έκθεσης για 6 ημέρες (προετοιμασία, λειτουργία, αποξήλωση). Δωρεάν παροχή ρεύματος 100W για κάθε 3m 2. Δωρεάν parking εκθετών και επισκεπτών. Δωρεάν προσκλήσεις επισκεπτών. Αναγνωριστικά καρτελάκια εκθετών με σύστημα barcode. Παροχή παλετοφόρων και ανυψωτικών για μεταφορά εκθεμάτων. Καθαρισμός των κοινόχρηστων χώρων της έκθεσης, καθημερινώς. Φύλαξη των χώρων της έκθεσης από εξειδικευμένη εταιρεία security. Πλήρως εξοπλισμένο Ιατρείο με εφημερεύοντα ιατρό. Ειδικές τιμές σε συνεργαζόμενα ξενοδοχεία για τους εκθέτες Δωρεάν μετακίνηση με λεωφορεία από και προς τους παρακείμενους σταθμούς Μετρό. Δωρεάν παρουσίαση εκθέτου στο web site της έκθεσης www.meatdays.gr για ένα χρόνο. * Στη βασική δομή περιλαμβάνεται πάνελ μελαμίνης χρώματος μπεζ, μετόπη και επιγραφή με τον αριθμό περιπτέρου και την επωνυμία της επιχείρησης. Σε κάθε περίπτερο βασικής δομής δίνεται: 1 γραφείο, 3 καρέκλες, 1 πρίζα και 1 σποτ φωτισμού των 100W ανά 3m 2. 7
Οι επαγγελµατίες του κλάδου αποκτούν ένα δικό τους σηµείο συνάντησης και αναλαµβάνουν την ενηµέρωση των καταναλωτών σε µια πρωτότυπη γιορτή κρέατος γιορτή κρέατος Η ιδέα μιας μεγάλης γιορτής του κρέατος υπάρχει στον κλάδο από χρόνια. Η ελλιπής πληροφόρηση γύρω από το κρέας δεν αντιστοιχεί με την καθημερινή επαφή του Έλληνα καταναλωτή με προϊόντα κρέατος. Παρότι ο κλάδος του κρέατος είναι εύρωστος και πολυπληθής, η διαχείριση οποιασδήποτε πληροφορίας γύρω από το κρέας περνά από ανθρώπους χωρίς γνώση και εμπειρία του αντικειμένου. Αυτή η πραγματικότητα γέννησε την ιδέα μιας πραγματικής Γιορτής Κρέατος, όπου θα συναντηθεί η γνώση και η εμπειρία των ειδικών με το ευρύ κοινό. Γευσιγνωσίες, επιδείξεις κοπής, ενημερωτικές εκδηλώσεις είναι μερικές από τις ιδέες που ήδη οργανώνονται ανάγοντας το Meat Festival που είναι ενταγμένο στα Meat Days, σε ένα κεντρικό καταναλωτικό γεγονός που φιλοδοξεί να αποτελέσει υπόδειγμα διατροφικής ενημέρωσης, ψυχαγωγίας και... κεφιού. www.meatdays.gr o.mind Creatives. Λ. Βουλιαγμένης & Κάρπου 33, 11631 Αθήνα _ T. 210 9010040 _ F. 210 9010041 _ E. info@omind.gr _ E. info@meatplace.gr