Παρούσα στη συνεδρίαση επίσης η δημοτική υπάλληλος κα Ελένη Σερεμέτη, για την τήρηση των πρακτικών. ΑΠΟΦΑΣΗ 220

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ 27 ΝΟΜΟΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΑΠΟΦΑΣΗ ΜΕ ΑΡΙΘΜΟ 220 ΔΗΜΟΣ ΣΥΡΟΥ-ΕΡΜΟΥΠΟΛΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Στην Ερμούπολη σήμερα 28/7/2015, ημέρα Τρίτη και ώρα 13.30, η Οικονομική Επιτροπή του Δήμου Σύρου - Ερμούπολης, συνήλθε σε δημόσια συνεδρίαση στο δημοτικό κατάστημα, ύστερα από τη με αριθ. Πρωτ.19348/24-7-2015 έγγραφη πρόσκληση του Προέδρου της, η οποία επιδόθηκε νόμιμα σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 67 παρ. 4,5 και 75 του 3852/2010 όπως ισχύουν. Διαπιστώθηκε πως υπήρχε νόμιμη απαρτία, δεδομένου ότι σε σύνολο 7 μελών παραβρέθηκαν στη συνεδρίαση ονομαστικά οι: ΠΑΡΟΝΤΕΣ ΑΠΟΝΤΕΣ 1. ΠΑΠΑΜΑΝΩΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ(ΠΡΟΕΔΡΟΣ) ΣΑΓΚΙΝΕΤΟΣ ΔΟΜΕΝΙΚΟΣ 2. ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ 3. ΠΡΙΝΤΕΖΗΣ ΜΑΡΚΟΣ 4. ΡΟΥΣΣΟΥΝΕΛΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ 5.ΓΙΑΛΟΓΛΟΥ ΑΝΔΡΕΑΣ 6. ΦΩΤΕΙΝΙΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ Παρούσα στη συνεδρίαση επίσης η δημοτική υπάλληλος κα Ελένη Σερεμέτη, για την τήρηση των πρακτικών. ΑΠΟΦΑΣΗ 220 ΘΕΜΑ 8ο:Έγκριση τεχνικών προδιαγραφών και κατάρτιση όρων διακήρυξης πρόχειρου διαγωνισμού «Προμήθειας ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα» Η Οικονομική Επιτροπή, αφού έλαβε υπόψη: 1.Την προφορική εισήγηση του Προέδρου, ο οποίος θέτει υπόψη του Σώματος το με αρ. πρωτ. 19359/24-7-2015 έγγραφο της Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών, στο οποίο αναφέρονται τα εξής: Παρακαλούμε όπως εγκρίνετε τις τεχνικές προδιαγραφές και τους όρους της διακήρυξης του πρόχειρου διαγωνισμού: Προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα (cpv 15894200-3) ενδεικτικού προϋπολογισμού 26.521,88 συμπεριλαμβανομένου Φ.Π.Α 9%. Ο τελικός προϋπολογισμός θα διαμορφωθεί μετά την οριστικοποίηση των συντελεστών του Φ.Π.Α. Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός για τη συγκεκριμένη προμήθεια θα βαρύνει τον Κ.Α 15-6481.008 Έξοδα φαγητού Βήσσα που συγχρηματοδοτείται από δημόσιους και ευρωπαϊκούς πόρους. Για τη συνολική πίστωση 26.521,88 προβλέπεται να υπάρξει σχετική χρηματοδότηση λειτουργίας του Παιδικού Σταθμού του Βήσσα για το σχολικό έτος 2015-16 σύμφωνα με τη δράση Εναρμόνιση Οικογενειακής και Επαγγελματικής Ζωής που υλοποιεί η Ε.Ε.Τ.Α.Α. Η διάθεσή του Κ.Α.Ε. για το 2015 έχει εγκριθεί με την αριθμ.15/03-02-15 απόφαση της Οικονομικής Επιτροπής. 2.Το με αρ. πρωτ. 6576/29-1-2015 (ΑΔΑ ΩΓ2ΜΟΡ1Ι-14Ο) έγγραφο της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Αιγαίου με θέμα Επικύρωση προϋπολογισμού και ολοκληρωμένου πλαισίου δράσης Δήμου Σύρου -Ερμούπολης ο.ε 2015. 3.Τη με αρ. 15/2015 απόφαση της Οικονομικής Επιτροπής με θέμα Περί έγκρισης διάθεσης πιστώσεων προϋπολογισμού Δήμου Σύρου-Ερμούπολης ο.ε 2015 4.Τη γενόμενη διαλογική συζήτηση, όπως αυτή αναγράφεται στο ταυτάριθμο πρακτικό της συνεδρίασης.

5.Την πρόταση του Προέδρου, όπως το Σώμα εγκρίνει τις τεχνικές προδιαγραφές και καταρτίσει τους όρους διακήρυξης πρόχειρου διαγωνισμού «Προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα», σύμφωνα με το ανωτέρω έγγραφο. 6.Τις διατάξεις του άρθρου 72 και 267 του Ν. 3852/2010. 7.Τη σύμφωνη γνώμη των μελών της Οικονομικής Επιτροπής. ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ ΟΜΟΦΩΝΑ Α. Εγκρίνει τις κάτωθι τεχνικές προδιαγραφές του πρόχειρου διαγωνισμού «Προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα» : ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ Παρακάτω παρατίθενται οι προδιαγραφές που πρέπει να διαθέτουν τα προς προμήθεια τρόφιμα που θα αποτελούν τις πρώτες ύλες για την παρασκευή των έτοιμων γευμάτων. Επισημαίνεται ότι η αναθέτουσα αρχή δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα του τελικού προς προμήθεια προϊόντος και επομένως θέτει αυστηρές προδιαγραφές σε όλα τα στάδια παρασκευής του (από την προμήθεια των πρώτων υλών έως το σερβίρισμα), τις οποίες ο ανάδοχος υποχρεούται να δεσμευτεί με υπεύθυνη δήλωσή του ότι αποδέχεται ανεπιφύλακτα, ότι θα προμηθεύεται τα προϊόντα με τις παρακάτω προδιαγραφές και ότι θα αποδέχεται ανεπιφύλακτα κάθε αιφνιδιαστικό έλεγχο της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν τηρείται η προμήθεια προϊόντων με τις προδιαγραφές που ορίζει η διακήρυξη και η σύμβαση. 1) ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΝΩΠΟ-ΚΙΜΑΣ-ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ Το κρέας να είναι νωπό εγχώριο κρέας μόσχου από ποντίκι, σπάλα ή μπούτι Α Ποιότητας απαλλαγμένο από λίπος, τένοντες κλπ. Να προέρχονται από ζώα υγιή και να είναι άριστης θρεπτικής κατάστασης. Ο κιμάς να προέρχεται από εγχώριο νωπό κρέας μόσχου, σπάλα ή μπούτι Α ποιότητας απαλλαγμένο εντελώς από λίπος. Όλα τα είδη του προσφερόμενου κρέατος θα είναι νωπό άνευ οστών.το κρέας να προέρχεται από ζώο σφαγμένο σε σφαγεία που λειτουργούν νόμιμα, να έχει υποστεί κρεοσκοπικό έλεγχο και να φέρει τις προβλεπόμενες σημάνσεις σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ειδικά για το βόειο κρέας διευκρινίζεται ότι θα αφορά βόειο νεαρό ζώο 12 έως 24 μηνών απαιτείται η προσκόμιση ετικέτας επισήμανσης. Τα κρέατα να προέρχονται από ζώα που βρίσκονται σε άριστη θρεπτική και φυσική κατάσταση και τα σφάγια να ταξινομούνται με μικρή κατηγορία λίπους. Το κρέας κατά τον χρόνο παράδοσής του στον φορέα δεν πρέπει να παρουσιάζει οξύτητα (ΡΗ) μεγαλύτερη του 6,1 και μικρότερη του 5,6 και αλλοίωση του χρώματος της οσμής και της σύστασης. Η μεταφορά του κρέατος προς τον φορέα θα γίνεται υπό συνθήκες υγιεινής και με μεταφορικά μέσα εφοδιασμένα με σχετική άδεια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας. Ο κιμάς θα κόπτεται από κρέας που πρέπει να είναι εφοδιασμένο με άδεια της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας. Θα παρασκευάζεται από νωπό κρέας ζώου που έχει σφαγεί σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και θα παράγεται σε εργοστάσιο νομίμως αδειοδοτούμενο με Κ.Α.Κ.Ε. (Κωδικός Αριθμός Κτηνιατρικής Έγκρισης). 2) ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΩΠΑ (τ.65%) Τα κοτόπουλα θα πρέπει να έχουν επαρκή θρέψη, να έχουν σφαγεί κανονικά και όχι λόγω αρρώστιας σε εγκεκριμένα και νόμιμα λειτουργούνται πτηνοσφαγεία, ανεπτυγμένο μυϊκό σύστημα με δέρμα λείο και μαλακό, ξιφοειδή απόφυση του στέρνου μαλακή και άκαμπτη και να έχουν διατραφεί με καλή τροφή. Δε θα πρέπει να αναδίδουν κακοσμία, απαλλαγμένα αλλοιώσεων, κακώσεων, εκδορών και γενικότερα να φέρουν τη σφραγίδα του πτηνοσφαγείου και την ημερομηνία σφαγής και ανάλωσης. Τα προσκομιζόμενα κοτόπουλα (τ.65%) να είναι σφαγμένα, αποπτερωμένα, χωρίς κεφάλι και πόδια που κόβονται στους ταρσούς ή ένα εκατοστό κάτω από αυτούς και χωρίς το συκώτι, στομάχι, καρδιά και έντερα. Το βάρος τους πρέπει να είναι από 1.200 γρ 1.400 γρ.. Γενικά πρέπει να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. Τα τεμαχισμένα κοτόπουλα πρέπει να φέρουν όλες τις προβλεπόμενες ενδείξεις από τις κείμενες διατάξεις και να προέρχονται από εγκεκριμένη εγκατάσταση με άδεια και Κ.Α.Κ.Ε. (Κωδικός Αριθμός Κτηνιατρικής Έγκρισης).

3) ΨΑΡΙΑ Όλα τα ψάρια θα πρέπει να έχουν συντηρηθεί κανονικά, να μην παρουσιάζονται σημεία αφυδάτωσης, αποχρωματισμού ή οσμής μη κανονικής και γενικά να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες γενικές διατάξεις. 4) ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ Τα οπωρολαχανικά θα είναι Α ποιότητας, της εποχής, φρέσκα και θα πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε. Απαγορεύεται η ύπαρξη ελαττωματικών φρούτων στην ποσότητα προς κατανάλωση που μεταφέρεται στον παιδικό σταθμό. 5) ΑΥΓΑ Τα προμηθευόμενα αυγά να είναι Α Κατηγορίας και να πληρούν τις εκάστοτε ισχύουσες διατάξεις της Ελληνικής νομοθεσίας και τις διατάξεις της Ε.Ο.Κ. και να είναι άνω των 53 γρ. Το κέντρο προμήθειας θα πρέπει να είναι εγκεκριμένο ως Ωοσκοπικό Κέντρο καθώς και φέρει κωδικό αριθμό ΕΟΚ από τη Δ/νση Κτηνιατρικής. Τα δε δικαιολογητικά και βεβαιώσεις που αποδεικνύουν όλα τα παραπάνω απαιτείται να είναι στη διάθεση του προμηθευτή για κάθε έλεγχο από τις αρμόδιες αρχές. 6) ΕΙΔΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑΣ Το νωπό βούτυρο θα παρασκευάζεται από πλήρες και κανονικό γάλα αγελάδος ή πρόβειο παστεριωμένο ή να προέρχονται από παστεριωμένη κρέμα, να φέρει προστατευτικό περιτύλιγμα έναντι δυσμενών εξωτερικών επιδράσεων και να έχει παρασκευασθεί σε εγκαταστάσεις αδειοδοτημένες, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Το τυρί φέτα, κασέρι, κεφαλογραβιέρα να είναι Α ποιότητας και ελληνικής προέλευσης. Το τριμμένο τυρί για το σύνολο των υπό προμήθεια έτοιμων φαγητών που συνοδεύονται με αυτό, θα παραδίδεται ξεχωριστά σε άλλη συσκευασία. Τα σκληρά και ημίσκληρα τυριά να είναι Α ποιότητας και να έχουν παρασκευασθεί σε εγκαταστάσεις αδειοδοτημένες, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και στην προσφορά να δηλώνεται η προέλευσή τους. Το γάλα να είναι φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό με 3,5% λιπαρά και θα πληροί τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. Θα πρέπει δε να προέρχεται από νομίμως λειτουργούντα εργοστάσια τα οποία θα έχουν εγκεκριμένη εγκατάσταση με κωδικό αριθμό κτηνιατρικού ελέγχου, σήμα καταλληλότητας και ελληνική προέλευσης. 7) ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΡΥΖΙ Τα ζυμαρικά ρύζι θα πρέπει να είναι ευρέως διαδεδομένα στην ελληνική αγορά και να είναι Α ποιότητας.τα προμηθευόμενα ζυμαρικά να πληρούν τις διατάξεις του κώδικα Τροφίμων και Ποτών. 8) ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΑΡΘΕΝΟ Ιδιαίτερη βαρύτητα δίδεται στα έλαια και παράγωγά τους που θα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προς προμήθεια συσσιτίου. Ειδικότερα θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 124 της αρ. 15523/31-08-2006 ΚΥΑ (ΦΕΚ 1187/31-08-2006/ τ.β). Συγκεκριμένα: Πρόκειται αποκλειστικά για: Ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο, δηλαδή ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μη μηχανικές μεθόδους, σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.το ελαιόλαδο θα είναι εγχώριο έξτρα παρθένο, θα πρέπει να έχει οξύτητα 0 ως 1% και ευρέως διαδεδομένο στην ελληνική αγορά. 9)ΑΡΤΟΣ Ο άρτος πρέπει να είναι λευκός,ημέρας Α ποιότητας. Τα corn flakes δημητριακά να μην περιέχουν χρωστικές ουσίες, θα πρέπει να είναι ευρέως διαδεδομένα στην ελληνική αγορά και να είναι Α ποιότητας. Η μαρμελάδα να είναι ελληνική χωρίς συντηρητικά και να είναι ευρέως διαδεδομένη στην ελληνική αγορά και ελληνικής προέλευσης. Όλα τα προς προμήθεια προϊόντα για την παρασκευή του συσσιτίου καθώς και οι μονάδες παραγωγής, συσκευασίας ή διανομής τους πρέπει να είναι σύμφωνα με τις διατάξεις Κ.Υ.Α. 15523/31-08-2006 (ΦΕΚ 1187/τ.Β ) και με τους κανονισμούς Ε.Κ. 178/2002 852/2004, 853/2004, 854/2004, 882/2004, στους οποίους περιγράφονται και οι εκάστοτε κυρώσεις. Για τη νομιμότητα όλων των παραπάνω θα γίνονται αιφνιδιαστικοί έλεγχοι από τις αρμόδιες επιτροπές και οι τυχόν παρατυπίες θα επιφέρουν τις αντίστοιχες κυρώσεις (έκπτωτος, πρόστιμα, κ.λπ). Όποτε κριθεί απαραίτητο η Επιτροπή παραλαβής ή ο Δήμος θα καλεί τις αρμόδιες Υπηρεσίες ελέγχου τροφίμων (τμήμα Εμπορίου, Αστ. Τμήμα, Χημική Υπηρεσία, Δ/νση Γεωργίας, Δ/νση Υγείας) και θα λαμβάνεται δείγμα από τα παραληφθέντα είδη, σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του Κ.Τ. και ποτών κ.λπ., το οποίο θα αποστέλλεται στις αρμόδιες υπηρεσίες για έλεγχο. Σε περίπτωση που θα

βρεθεί ότι δεν πληροί του όρους της ισχύουσας νομοθεσίας, τότε εκτός των άλλων, θα επιβάλλονται και οι ανάλογες κυρώσεις. Τα όρια βάρους των μερίδων φαγητών και φρούτων θα είναι αυτά που θα καθορίζονται βάσει της αγορανομικής διάταξης με αριθ. 7/2009 Υπουργείου Ανάπτυξης (Γ.Γ. Εμπορίου) άρθρο 153. Τα προσφερόμενα γεύματα δεν πρέπει να περιέχουν σπορέλαια και ζωικά λίπη και πρόσθετα συστατικά (γαλακτοματοποιητές, σταθεροποιητές, χρωστικές ουσίες, συντηρητικά, υποκατάστατα κ.λπ.) που χαρακτηρίζονται από την κείμενη νομοθεσία ως επικίνδυνα, επιβλαβή ή ύποπτα για την υγεία ιδιαίτερα νεαρών ατόμων. Για όλες τις μαγειρικές παρασκευές και σαλάτες θα χρησιμοποιείται αποκλειστικά παρθένο ελαιόλαδο και τοπικά προϊόντα. Σε περίπτωση που μέρος των προσφερομένων γευμάτων δεν είναι παρασκευασμένα από τον ίδιο προμηθευτή (π.χ. κομπόστα), τότε αυτός οφείλει με δική του ευθύνη να διασφαλίσει τον παραπάνω όρο. Η επιτροπή αξιολόγησης των προσφορών του διαγωνισμού και η επιτροπή παραλαβής έχουν το δικαίωμα να επισκεφθούν τους χώρους παρασκευής φαγητών όλων των εταιρειών, που συμμετέχουν καθώς και να ζητήσουν τη συνδρομή οποιουδήποτε κρατικού ελεγκτικού μηχανισμού, χωρίς καμία ειδοποίηση, προκειμένου να διαπιστώσουν, εάν τα όσα αναφέρονται στις προσφορές ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα. Η καθημερινή σίτιση των νηπίων θα γίνεται με πρωινό, δεκατιανό και μεσημβρινό γεύμα, στον παιδικό σταθμό του Βήσσα, σε μερίδες. Είδος : Κάθε γεύμα θα αποτελείται από το κυρίως πιάτο, τη σαλάτα ή το τυρί, φρούτο ή χυμό και ψωμί σύμφωνα με το ενδεικτικό εναλλασσόμενο διαιτολόγιο που παρουσιάζεται παραπάνω. Το πρωινό θα αποτελείται από το κυρίως γεύμα και φρέσκο γάλα. Ποιότητα : Οι χρησιμοποιούμενες για την παρασκευή του φαγητού πρώτες ύλες θα πρέπει να είναι αρίστης ποιότητας, να πληρούν τις αγορανομικές, κτηνιατρικές και υγειονομικές διατάξεις καθώς και τις εκάστοτε ισχύουσες αποφάσεις του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η παρασκευή των γευμάτων θα είναι ημέρας αποκλειόμενης της μεθόδου προκατάψυξης τύπου cook and freeze, επί ποινή αποκλεισμού. Ο ανάδοχος έχει την υποχρέωση να προμηθεύεται με δικά του έξοδα και δική του ευθύνη τα τρόφιμα και τα υλικά για την παρασκευή των φαγητών και είναι αποκλειστικός υπεύθυνος για την ποιότητά τους. Η ποιότητα κάθε μερίδας πρέπει να είναι αυτή που προσδιορίζεται από τις ισχύουσες αγορανομικές και λοιπές διατάξεις. Ο ανάδοχος υποχρεούται να καταβάλλει κάθε προσπάθεια για την καλύτερη ποιοτική σύνθεση των μερίδων καθώς και του βάρους τους. Η μη εκτέλεση της σύμβασης και η μη προσφορά γευμάτων δεν δικαιολογείται παρά μόνο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Πέρα από την παραπάνω περίπτωση, η μη προσφορά γευμάτων, η αδικαιολόγητη καθυστέρηση αλλά και η κακή ποιότητα των γευμάτων συνεπάγονται κυρώσεις. Για μη προσφορά γευμάτων θα επιβάλλεται πρόστιμο 500,00, για κάθε περίπτωση. ΠΟΣΟΤΗΤΑ : Το βάρος της κάθε μερίδας πρέπει να είναι αυτό που προσδιορίζεται από τις ισχύουσες αγορανομικές και λοιπές διατάξεις καθώς και το ΦΕΚ 1388/τ.Β'/13-07-2009. ΜΕΤΑΦΟΡΑ : Το ημερήσιο φαγητό θα μεταφέρεται στον Παιδικό Σταθμό του Βήσσα με κατάλληλο/α όχημα ή οχήματα εφοδιασμένο/α με σχετική άδεια προκειμένου να αποφευχθεί ενδεχόμενη αλλοίωση της ποιότητάς του. Όσοι έρχονται σε επαφή με το φαγητό θα ακολουθούν κανόνες ατομικής υγιεινής θα φορούν ενδύματα εργασίας κατά τη διανομή και θα έχουν ατομικά βιβλιάρια υγείας. Το γεύμα θα διανέμεται ζεστό (μεταφερόμενο σε κατάλληλους για το σκοπό αυτό θερμοθαλάμους). Η μεταφορά των μερίδων θα γίνεται με φροντίδα του προμηθευτή και θα πρέπει να τηρεί αυστηρά τούς όρους υγιεινής και καθαριότητας, σύμφωνα με τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις, η δε παράδοση των γευμάτων στον παιδικό σταθμό, θα γίνεται κάθε μέρα. ΔΙΑΝΟΜΗ: Η διανομή του φαγητού στα παιδιά, θα γίνεται με ευθύνη του προσωπικού του παιδικού σταθμού. ΕΛΕΓΧΟΣ : Όποτε κρίνεται αναγκαίο και χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση ή ενημέρωση θα ασκείται Υγειονομικός Έλεγχος από την αρμόδια επιτροπή του Δήμου, στις εγκαταστάσεις του προμηθευτή και κυρίως στο χώρο αποθήκευσης των πρώτων υλών, στον χώρο προετοιμασίας και παρασκευής των γευμάτων αλλά και στο χώρο του σταθμού όπου θα παραδίδονται τα γεύματα. Το προσωπικό το απασχολούμενο από τον προμηθευτή στην προετοιμασία, στη μεταφορά και στην προσφορά των γευμάτων στα παιδιά πρέπει να έχει πιστοποιητικό υγείας. ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ :Η συμπεριφορά των ατόμων που θα έρχονται σε επαφή με τους σταθμούς και το προσωπικό τους πρέπει να είναι άψογη. ΑΝΑΣΤΟΛΗ ΣΙΤΙΣΗΣ-ΜΕΙΩΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ : Ο Δήμος Σύρου - Ερμούπολης διατηρεί το δικαίωμα της αναστολής της σίτισης σε προκαθορισμένες μέρες όποτε κρίνει ότι δεν είναι πρόσφορη ή αναγκαία η σίτιση των παιδιών, μετά από έγκαιρη έγγραφη προειδοποίηση του

προμηθευτή. Ως έγκαιρη προειδοποίηση εννοείται αυτή που θα πραγματοποιείται την προηγουμένη ημέρα που πρόκειται να γίνει η αναστολή της σίτισης. Επίσης, διατηρεί το δικαίωμα να παραγγείλει μικρότερο αριθμό μερίδων από τις προβλεπόμενες μετά από έγγραφη μέσω FAX προειδοποίηση προς την Επιχείρηση σίτισης, εφόσον πρόκειται για μείωση που οφείλεται σε διαπίστωση του προσωπικού του παιδικού σταθμού ότι δεν καταναλώνονται όλες οι ποσότητες προσφερόμενου φαγητού. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕΝΟΥ : Ο ανάδοχος υποχρεούται να συνεργάζεται με τον υπεύθυνο σίτισης των παιδικών σταθμών για τον καθορισμό του προγράμματος διατροφής έτσι ώστε το άνωθεν menu να προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή προκειμένου τα προϊόντα που θα χρησιμοποιεί να είναι φρέσκα. Ο υπεύθυνος των παιδικών σταθμών έγκαιρα θα ενημερώνει τον ανάδοχο και αυτός θα ετοιμάζει τα γεύματα προγράμματος διατροφής. Ως έγκαιρη προειδοποίηση εννοείται αυτή που θα πραγματοποιείται την προηγουμένη ημέρα. Επίσης ο Υπεύθυνος του σταθμού θα μεριμνά ώστε να εξασφαλίζεται η απαραίτητη ποικιλία και εναλλαγή των φαγητών ούτως ώστε να μην επαναλαμβάνονται τα ίδια φαγητά με μεγάλη συχνότητα. Ο ίδιος θα ενημερώνει μια μέρα πριν από τα γεύματα τον ανάδοχο, για τον αριθμό των μερίδων και τις ποσότητες που θα χρειαστεί. Ο προμηθευτής υποχρεούται κάθε ημέρα να προσφέρει δωρεάν μία επιπλέον μερίδα ως δείγμα. Σημείωση: Φαγητά όπως λαδερά και σούπες θα έχουν την σωστή αναλογία σε σάλτσα ή υγρό και ρύζι ή ζυμαρικό ή ανάλογο στερεό περιεχόμενο. Το τριμμένο τυρί για το σύνολο τον υπό προμήθεια έτοιμων φαγητών που συνοδεύονται με αυτό θα παραδίδεται ξεχωριστά σε μεγαλύτερη συσκευασία. Με το μεσημεριανό φαγητό θα προσφέρεται καθημερινά ψωμί, σαλάτα ή τυρί, τρεις φορές την εβδομάδα φρούτο εποχής, μια φορά την εβδομάδα χυμό και μια φορά την εβδομάδα κομπόστα. Με το πρωινό θα προσφέρεται καθημερινά γάλα. Όσοι προετοιμάζουν και μεταφέρουν το φαγητό θα πρέπει να έχουν πιστοποιητικό υγείας. Β. Καταρτίζει τους όρους διακήρυξης πρόχειρου διαγωνισμού «Προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα», ως εξής: Δ Ι Α Κ Η Ρ Υ Ξ Η ΖΗΤΟΥΜΕΝΟ ΕΙΔΟΣ "Προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα" όπως αναλυτικά ζητούνται στο ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α της παρούσης. ΜΟΝΑΔΑ ΜΕΤΡΗΣΗΣ Τεμάχια Μερίδες ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ 26.521,88 με Φ.Π.Α με κάλυψή της από τον Κ.Α.15-6481.008 του προϋπολογισμού του Δήμου. ΤΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ Παιδικός Σταθμός Βήσσα-χωριό Βήσσας- Σύρος ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ 28 menu ανά ημέρα ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΚΑΤΑΚΥΡΩΣΗΣ Ενιαία χαμηλότερη τιμή μονάδος για ημερήσιο menu (πρωινό, δεκατιανό, γεύμα) ανά άτομο, ανεξαρτήτως ημέρας. ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ. 2015 O Δήμαρχος του Δήμου Σύρου-Ερμούπολης διακηρύσσει πρόχειρο διαγωνισμό με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο κατακύρωσης την ενιαία χαμηλότερη τιμή μονάδος για ένα ημερήσιο menu (πρωινό, δεκατιανό, γεύμα) ανά άτομο, ανεξαρτήτως ημέρας που συμφωνεί με τις τεχνικές προδιαγραφές και τους όρους της παρούσας διακήρυξης «Προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα» σχολικού έτους 2015 2016. Τα γεύματα θα χορηγούνται για τη σίτιση 28 ατόμων για 5 ημέρες την εβδομάδα σύμφωνα με τις τεχνικές προδιαγραφές, οι οποίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της παρούσας διακήρυξης για το χρονικό διάστημα από τον Σεπτέμβριο του 2015 έως και 31η Ιουλίου 2016. Η δαπάνη ανέρχεται στα 26.521,88, (με ΦΠΑ) και θα βαρύνει τον ΚΑ 15-6481.008 του προϋπολογισμού του Δήμου Σύρου- Ερμούπολης των οικονομικών ετών 2015-2016.

Από το παραπάνω ποσό θα χρησιμοποιηθεί όσο απαιτούν οι ανάγκες του παιδικού σταθμού χωρίς δέσμευση του δήμου να εξαντλήσει το προϋπολογισμένο ποσό. Η παραπάνω προμήθεια θα πραγματοποιηθεί μόνο και εφόσον υπάρξει η σχετική χρηματοδότηση λειτουργίας του Παιδικού Σταθμού του Βήσσα για το σχολικό έτος 2015-16 σύμφωνα με τη δράση Εναρμόνιση Οικογενειακής και Επαγγελματικής Ζωής που υλοποιεί η Ε.Ε.Τ.Α.Α. Η εκτέλεση της προμήθειας διέπεται από τις διατάξεις: 11 Του άρθρου 2, παρ.12 του Ν.2286/95 «Προμήθειες του δημόσιου τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων», όπως αυτή συμπληρώθηκε από τις διατάξεις του άρθρου 13, παρ.3 του Ν.2503/97 και όπως τροποποιήθηκε με το Άρθρο 8 του Ν. 2741/99 ( ΦΕΚ 199/Α/28-9-99) «Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, άλλες ρυθμίσεις θεμάτων αρμοδιότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές διατάξεις». 12 Του Ν. 3463/2006 κύρωση του νόμου Δήμου και Κοινοτήτων, Άρθρο 209. 13 Την Π1/3305 /2010 και Π1/3306 /2010 (Φ.Ε.Κ 1789Β) 14 Τις διατάξεις του άρθρου 23, παρ.4,5,6 ( της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών (Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α.Φ.Ε.Κ Β 185/23.3.93), και τις σχετικές ερμηνευτικές εγκυκλίους. 15 Του νόμου 2286/95 "Περί προμηθειών του Δημοσίου Τομέα και ρυθμίσεων συναφών θεμάτων", 16 Το Ν. 3852/ΦΕΚ 87 Α /7-6-2010 «Νέα αρχιτεκτονική της αυτοδιοίκησης και της αποκεντρωμένης διοίκησης Πρόγραμμα Καλλικράτης». 17 Την Α.Δ. 7/2009 «Τροποποίηση και νέα κωδικοποίηση Αγορανομικών Διατάξεων, εκδοθεισών μέχρι και την 14 5 2009» (ΦΕΚ Β 1388), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει. 18 Τον προϋπολογισμό του Δήμου στον οποίον είναι εγγεγραμμένες πιστώσεις με τίτλο Έξοδα φαγητού Βήσσα με ΚΑ: 15-6481.008 19 Το N. 3861/ΦΕΚ 112 Α /13-7-2010 «Ενίσχυση της διαφάνειας με την υποχρεωτική ανάρτηση νόμων και πράξεων των κυβερνητικών, διοικητικών και αυτοδιοικητικών οργάνων στο διαδίκτυο «Πρόγραμμα Διαύγεια» και άλλες διατάξεις». 20 Το Ν. 3548/ΦΕΚ 68 Α /20-3-2007 «Καταχώρηση δημοσιεύσεων των φορέων του Δημοσίου στο νομαρχιακό και τοπικό Τύπο και άλλες διατάξεις». 21 Το Ν.4270/14 (ΦΕΚ 143 Α/28-06-2014) : Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτεία (ενσωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) - δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις. 22 Του Ν. 2522/97 (ΦΕΚ 178/Α/97 περί δικαστικής προστασίας κατά το στάδιο που προηγείται της σύναψης συμβάσεων δημοσίων έργων, κρατικών προμηθειών και υπηρεσιών, σύμφωνα με την οδηγία 89/665/ΕΟΚ, 23 Το Ν. 2741/99 (ΦΕΚ 199/Α/99) άρθρο 8 "Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων άλλες ρυθμίσεις θεμάτων αρμοδιότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης και λοιπές διατάξεις". 24 Την Αγορανομική Διάταξη 7/2009 (ΦΕΚ 1388/τ.Β'/13-07-09) 25 Τον Πρότυπο Κανονισμό Λειτουργίας Παιδικών & Βρεφονηπιακών Σταθμών, όπως έχει δημοσιευτεί στο ΦΕΚ 497/27-04-2002 26 Το Π.Δ. 113/10 (ΦΕΚ 194 Α/22-11-2010-Διορθ.σφαλμ. Στο ΦΕΚ 209 Α/10-12-2010) : Ανάληψη υποχρεώσεων από τους Διατάκτες. 27 Τις με αριθμ.202 &... αποφάσεις της Οικονομικής Επιτροπής με την οποία εγκρίθηκαν η ανάληψη πολυετούς υποχρέωσης, οι τεχνικές προδιαγραφές και οι όροι της διακήρυξης. 28 Την ανάγκη του Δήμου Σύρου- Ερμούπολης για τη σχετική προμήθεια. Άρθρο 1 ΤΟΠΟΣ-ΧΡΟΝΟΣ-ΑΡΜΟΔΙΑ ΟΡΓΑΝΑ Ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί ενώπιον της επιτροπής διενέργειας και αξιολόγησης στα γραφεία του Δήμου Σύρου- Ερμούπολης - Πλατεία Μιαούλη 1 την...(ημέρα-μήνας) 2015 με ώρα έναρξης

παραλαβής των προσφορών την... π.μ και ώρα λήξης την... π.μ. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να πληροφορηθούν σχετικά με την ανωτέρω προμήθεια από την υπάλληλο Πόπη Κουμουτσάκου στο τηλέφωνο 22813-61008 κατά τις εργάσιμες ημέρες και ώρες. Οι προσφορές για τον διαγωνισμό κατατίθενται/αποστέλλονται στην διεύθυνση: Δήμος Σύρου- Ερμούπολης- Πλατεία Μιαούλη 1 Τ.Κ. 84100 Ερμούπολης Σύρος με την ένδειξη «Διαγωνισμός για την προμήθεια ετοίμων γευμάτων για τον Παιδικό Σταθμό Βήσσα», υπόψη κ. Πόπη Κουμουτσάκου. Η επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού (παραλαβής, αποσφράγισης και αξιολόγησης των προσφορών) ορίστηκε με την με αριθμό 246/2014 απόφαση της Οικονομικής Επιτροπής. Εφόσον ο ενδιαφερόμενος προμηθευτής ζητήσει εμπρόθεσμα έγγραφα και συμπληρωματικές πληροφορίες, σχετικά με την συγκεκριμένη προμήθεια, αυτές παρέχονται τρεις (3) τουλάχιστον ημέρες πριν την ημερομηνία που έχει ορισθεί για την υποβολή των προσφορών. Οι συμπληρωματικές πληροφορίες αποστέλλονται ή παραδίδονται το αργότερο 1 εργάσιμη ημέρα μετά τη λήψη της σχετικής αίτησης. Σε περίπτωση που για οποιοδήποτε λόγο δεν πραγματοποιηθεί η δημοπρασία την παραπάνω ημερομηνία ή αποβεί άγονος, θα επαναληφθεί την...(ημέρα-μήνας) 2015 στον ίδιο χώρο και ώρα χωρίς να απαιτείται νέα δημοσίευση της περίληψης διακήρυξης. Άρθρο 2 ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός για τη συγκεκριμένη προμήθεια συγχρηματοδοτείται από δημόσιους και ευρωπαϊκούς πόρους και ανέρχεται στο ποσό των 26.521,88 (συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 9%) και θα βαρύνει τους προϋπολογισμούς του δήμου των Ο.Ε. 2015 και 2016 με τα αντίστοιχα ποσά: 9.523,77 με το ΦΠΑ για το 2015 και 16.998,11 με το ΦΠΑ για το 2016. Ο τελικός προϋπολογισμός θα διαμορφωθεί μετά την οριστικοποίηση των συντελεστών του Φ.Π.Α. ΆΡΘΡΟ 3ο ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλα τα φυσικά ή νομικά πρόσωπα, οι ενώσεις προμηθευτών και συνεταιρισμοί. ΆΡΘΡΟ 4ο ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ - ΠΡΟΘΕΣΜΊΕΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΏΝ. Ο Δήμος που διενεργεί την προμήθεια, μεριμνά για την δημοσίευση της περίληψης των ουσιωδών στοιχείων της διακήρυξης. Η δαπάνη δημοσίευσης της περίληψης της διακήρυξης στον ελληνικό τύπο βαρύνει τον/τους προμηθευτή/ες. Η προθεσμία για τη διενέργεια πρόχειρου διαγωνισμού δεν πρέπει να είναι μικρότερη των πέντε (5) ημερών, από την ημερομηνία ανάρτησης ή αποστολής της περίληψης της διακήρυξης δημοσίευσής της στον ελληνικό τύπο. Η δημοσίευση του διαγωνισμού θα γίνει στο πρόγραμμα Διαύγεια και στην τοπική εφημερίδα Ο Λόγος των Κυκλάδων. ΆΡΘΡΟ 5ο ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΉΣ

Όλα τα δικαιολογητικά συμμετοχής στο διαγωνισμό θα προσκομίζονται πρωτότυπα ή σε θεωρημένα αντίγραφα και θα έχουν εκδοθεί το πολύ δύο (2) μήνες πριν από την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, εκτός εάν από την κείμενη νομοθεσία ισχύει κάτι διαφορετικό. Η μη προσκόμιση κάποιου από τα παρακάτω δικαιολογητικά αποτελεί λόγο αποκλεισμού του συμμετέχοντος. Όσοι προμηθευτές επιθυμούν να λάβουν μέρος στον διαγωνισμό οφείλουν να προσκομίσουν: 1.Εγγύηση συµµετοχής στον διαγωνισµό. Η εγγύηση αυτή εκδίδεται υπέρ του συµµετέχοντος για ποσό που αντιστοιχεί σε ποσοστό 2% επί του ενδεικτικού προϋπολογισµού χωρίς Φ.Π.Α. δηλαδή απαιτείται εγγύηση ποσού 486,24. Η εγγύηση συµµετοχής που αφορά τον προµηθευτή στον οποίο κατακυρώθηκε ή ανατέθηκε η προµήθεια, επιστρέφεται µετά την κατάθεση της προβλεπόµενης εγγύησης καλής εκτέλεσης και µέσα σε πέντε (5) ηµέρες από την υπογραφή της σύµβασης. Οι εγγυήσεις των λοιπών προµηθευτών που έλαβαν µέρος στον διαγωνισµό επιστρέφονται µέσα σε πέντε (5) ηµέρες από την ηµεροµηνία ανακοίνωσης της κατακύρωσης ή της ανάθεσης. Οι εγγυήσεις ανεξάρτητα από το όργανο που τις εκδίδει και το τύπο που περιβάλλονται, πρέπει απαραίτητα να αναφέρουν και τα ακόλουθα: Την ηµεροµηνία έκδοσης. Τον εκδότη. Τον οργανισµό τοπικής αυτοδιοίκησης προς τον οποίο απευθύνεται. Τον αριθµό της εγγύησης. Το ποσό που καλύπτει η εγγύηση. Την πλήρη επωνυµία και τη διεύθυνση του προµηθευτή υπέρ του οποίου εκδίδεται η εγγύηση. Τη σχετική διακήρυξη, και την ηµεροµηνία διαγωνισµού. Ότι η εγγύηση παρέχεται ανέκκλητα και ανεπιφύλακτα, ο δε εκδότης παραιτείται του δικαιώµατος της διαιρέσεως και διζήσεως. Ότι το ποσόν της εγγύησης τηρείται στην διάθεση του ο.τ.α. που διενεργεί τον διαγωνισµό και ότι θα καταβληθεί ολικά ή µερικά χωρίς καµία από µέρος του εκδότη αντίρρηση ή ένσταση και χωρίς να ερευνηθεί το βάσιµο ή µη της απαίτησης, µέσα σε τρεις (3) ηµέρες από την απλή έγγραφη ειδοποίηση. Ότι σε περίπτωση κατάπτωσης της εγγύησης, το ποσό της κατάπτωσης υπόκειται σε πάγιο τέλος χαρτοσήµου. Την ηµεροµηνία λήξης της ισχύος της εγγύησης. Η εγγύηση πρέπει να έχει ισχύ τουλάχιστον επί ένα µήνα µετά τη λήξη του χρόνου της προσφοράς που ζητά η διακήρυξη. Ότι ο εκδότης της εγγύησης υποχρεούται να προβεί στην παράταση της ισχύος της εγγύησης ύστερα από απλό έγγραφο της υπηρεσίας του Ο.Τ.Α. που διενεργεί τον διαγωνισµό. Το σχετικό αίτηµα πρέπει να γίνει πριν από την ηµεροµηνία λήξης της εγγύησης.προσφορές χωρίς εγγύηση ή χωρίς την προσήκουσα, κατά τα ανωτέρω, εγγύηση, απορρίπτονται ως απαράδεκτες και δεν λαµβάνονται υπόψη. 2.Την άδεια λειτουργίας (εργαστήριο τροφίμων, παρασκευής ετοίμων φαγητών, επισιτιστικών μονάδων, catering κλπ) της επιχείρησης του προμηθευτή, η οποία είναι απαραίτητο δικαιολογητικό επί ποινή αποκλεισμού για τους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό. 3.Πιστοποιητικό του οικείου επιμελητηρίου όπου θα φαίνεται η εγγραφή τους σε αυτό και το είδος των εργασιών τους. 4. Ασφαλιστική ενημερότητα ως προς τις υποχρεώσεις τους που αφορούν τις εισφορές κοινωνικής

ασφάλισης εργοδοτών και προσωπικού 1 και ως προς τις 5. Φορολογικές τους υποχρεώσεις κατά την ημερομηνία του διαγωνισμού. 6. Βεβαίωση δημοτικής ενημερότητας από το Δήμο της έδρας της επιχείρησης από το οποίο να προκύπτει πως είναι ενήµεροι ως προς τις υποχρεώσεις τους, κατά την ηµεροµηνία διενέργειας του διαγωνισµού. 7. Εκτός των ανωτέρω κατά περίπτωση δικαιολογητικών, οι συμμετέχοντες οφείλουν να προσκομίσουν με ποινή αποκλεισμού από τον διαγωνισμό υπεύθυνη δήλωση του Ν.1599/86 στην οποία θα δηλώνουν ότι: ο διαγωνιζόμενος έλαβε γνώση των όρων της διακήρυξης, των τεχνικών προδιαγραφών και των σχετικών με αυτή διατάξεων και ότι τους αποδέχεται πλήρως και ανεπιφύλακτα. Ότι θα προμηθεύεται τα προϊόντα με τις τεχνικές προδιαγραφές που αναφέρονται στην προκήρυξη και ότι θα αποδέχεται ανεπιφύλακτα κάθε αιφνιδιαστικό έλεγχο της αναθέτουσας αρχής, προκειμένου να διαπιστωθεί αν τηρείται η προμήθεια προϊόντων με τις προδιαγραφές που ορίζει η διακήρυξη. ότι δεν τελούν υπό πτώχευση, εκκαθάριση, αναγκαστική διαχείριση, πτωχευτικό συμβιβασμό ή άλλη ανάλογη κατάσταση και επίσης ότι δεν τελούν υπό διαδικασία κήρυξης σε πτώχευση ή έκδοσης απόφασης αναγκαστικής εκκαθάρισης ή αναγκαστικής διαχείρισης ή πτωχευτικού συμβιβασμού ή υπό άλλη ανάλογη διαδικασία. ότι:δεν υφίστανται νομικοί περιορισμοί λειτουργίας της επιχείρησης και ότι δεν έχει αποκλεισθεί η συμμετοχή τους από διαγωνισμούς του Δημοσίου ή των Ο.Τ.Α ότι η προσφορά του δεν έχει καμία απόκλιση από τις προδιαγραφές της διακήρυξης ή εφόσον έχει αποκλίσεις να τις αναφέρει ρητά, να τις περιγράφει και να τις αιτιολογεί. 8. Εφ όσον ο διαγωνιζόμενος δεν υποβάλλει αυτοπροσώπως την προσφορά του απαιτείται εξουσιοδότηση στον καταθέτοντα την προσφορά. Η εξουσιοδότηση υποβάλλεται είτε με συμβολαιογραφικό πληρεξούσιο ή σε δήλωση του Ν.1599/86 με θεώρηση του γνησίου της υπογραφής όταν αφορά φυσικό πρόσωπο. Όσον αφορά εταιρίες περιορισμένης ευθύνης, ομόρρυθμες ή ετερόρρυθμες, εκπροσωπούνται από το διαχειριστή τους ή άλλο νόμιμα εξουσιοδοτημένο πρόσωπο. Αν τα παραπάνω στοιχεία δεν υποβληθούν ή δεν είναι έγκυρα ή είναι ελλιπή, ο διαγωνιζόμενος αποκλείεται από την περαιτέρω διαδικασία, επιστρέφεται ο φάκελος οικονομικής προσφοράς του. Η επιτροπή διενέργειας και αξιολόγησης του Διαγωνισμού επιφυλάσσεται να ζητήσει οποιοδήποτε από τα δικαιολογητικά που αναφέρονται στο αρ.7 και 9, παρ.2 του Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α, εφόσον το κρίνει αναγκαίο. ΆΡΘΡΟ 6ο ΦΑΚΕΛΟΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Με ποινή να μην γίνουν αποδεκτές, οι προσφορές υποβάλλονται μέσα σε φάκελο, καλά σφραγισμένο, έξω από το οποίο θα αναγράφονται ευκρινώς και με κεφαλαία γράμματα τα εξής : α) Η λέξη «ΠΡΟΣΦΟΡΑ». β) Ο πλήρης τίτλος του Δήμου που διενεργεί την προμήθεια. γ) Ο αριθμός της διακήρυξης. δ) Η ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. ε) Τα στοιχεία του αποστολέα. Μέσα στον κυρίως φάκελο τοποθετούνται όλα τα ζητούμενα δικαιολογητικά, και ένας υποφάκελος που θα περιέχει την οικονομική προσφορά εις διπλούν. Έξω από αυτόν θα αναγράφεται η ένδειξη «ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ» και τα β, γ, δ, ε όπως παραπάνω. Η μη τήρηση οποιοδήποτε από τους όρους του άρθρου αυτού μπορεί να επιφέρει ποινή 1 Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να προσκομίζουν ασφαλιστική ενημερότητα για το προσωπικό και για τους εργοδότες. Όσον αφορά τους εργοδότες η υποχρέωση προσκόμισης ασφαλιστικής ενημερότητας αφορά: α) Για τις ατομικές επιχειρήσεις (φυσικά πρόσωπα), τα πρόσωπα αυτά β) Για τις Ανώνυμες Εταιρίες, τον Πρόεδρο και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο γ) Για τις ομόρρυθμες, ετερόρρυθμες και περιορισμένης ευθύνης εταιρίες, τον/τους Διαχειριστές αυτών (όπως ορίζεται στο καταστατικό κλπ της εταιρίας). δ) Για τους συνεταιρισμούς τον Πρόεδρο και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο (εφόσον υπάρχει)

αποκλεισμού της αντίστοιχης προσφοράς. Προσφορές που υποβάλλονται ανοικτές δεν γίνονται αποδεκτές. Οι προσφορές δεν πρέπει να έχουν ξύσματα, σβησίματα, προσθήκες και διορθώσεις. Εάν υπάρχει στην προσφορά οποιαδήποτε διόρθωση αυτή πρέπει να είναι καθαρογραμμένη από τον προσφέροντα. Η επιτροπή διενέργειας του διαγωνισμού παραλαμβάνει και αποσφραγίζει τις προσφορές και κατά τον έλεγχο καθαρογράφει τις τυχόν διορθώσεις, μονογράφει και σφραγίζει αυτές. Η προσφορά απορρίπτεται όταν υπάρχουν σ αυτή διορθώσεις, οι οποίες την καθιστούν ασαφή κατά την κρίση της επιτροπής αξιολόγησης των προσφορών. Ο προσφέρων θεωρείται ότι αποδέχεται πλήρως και ανεπιφύλακτα όλους τους όρους της διακήρυξης, εκτός εάν στην προσφορά του ρητά αναφέρει τα σημεία εκείνα τα οποία τυχόν δεν αποδέχεται. Στην περίπτωση αυτή πρέπει ο προσφέρων να αναφέρει στην προσφορά του τους όρους αυτής που είναι διαφορετικοί από τους όρους της διακήρυξης, προκειμένου να αξιολογηθούν. Μετά την κατάθεση της προσφοράς δεν γίνεται αποδεκτή κάθε διευκρίνιση, τροποποίηση ή απόκρουση όρου της διακήρυξης ή της πρόσκλησης ή της προσφοράς. Διευκρινίσεις δίνονται από τον προσφέροντα μόνο όταν ζητούνται από την επιτροπή διαγωνισμού, είτε ενώπιόν της είτε ύστερα από έγγραφο της υπηρεσίας. Από τις διευκρινίσεις που δίνονται σύμφωνα με τα παραπάνω, λαμβάνονται υπόψη μόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία που ζητήθηκαν. Οι προσφορές πρέπει να αναφέρουν την τιμή μονάδος ενός ημερήσιου menu σύμφωνα με τα ζητούμενα της παρούσας διακήρυξης (δες Παράρτημα Β').Η παρασκευή των γευμάτων θα είναι ημέρας αποκλειόμενης της μεθόδου προκατάψυξης τύπου cook and freeze, επί ποινή αποκλεισμού. Οι προσφορές μπορεί να αποστέλλονται στην υπηρεσία με οποιοδήποτε τρόπο και να παραλαμβάνονται με απόδειξη, με την απαραίτητη όμως προϋπόθεση ότι αυτές θα περιέρχονται στην υπηρεσία μέχρι την προηγούμενη της ημερομηνίας διενέργειας του διαγωνισμού. Σε περιπτώσεις που οι υποβαλλόμενες ή οι ταχυδρομικά αποστελλόμενες προσφορές δεν πληρούν τα οριζόμενα από τις διατάξεις των προηγούμενων παραγράφων του παρόντος άρθρου δεν λαμβάνονται υπόψη. Προσφορές που περιέρχονται στην υπηρεσία με οποιοδήποτε τρόπο πριν από τη διενέργεια του διαγωνισμού, δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στα αρμόδια όργανα που παραλαμβάνουν τις προσφορές προ της εκπνοής της προθεσμίας που καθορίζεται από τη διακήρυξη ή την πρόσκληση προκειμένου να αποσφραγισθούν μαζί με τις άλλες που κατατέθηκαν με την προαναφερόμενη διαδικασία. Επιστρέφονται χωρίς να αποσφραγισθούν και οι προσφορές που υποβάλλονται ή φθάνουν στην υπηρεσία με οποιοδήποτε τρόπο εκπρόθεσμα. ΆΡΘΡΟ 7ο ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ Ή ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΩΝ Σε περίπτωση συνυποβολής με την προσφορά στοιχείων και πληροφοριών εμπιστευτικού χαρακτήρα η γνωστοποίηση των οποίων στους συνδιαγωνιζόμενους θα έθιγε τα έννομα συμφέροντά του, τότε ο προσφέρων οφείλει να σημειώνει σ αυτά την ένδειξη «πληροφορίες εμπιστευτικού χαρακτήρα». Στην αντίθετη περίπτωση θα μπορούν να λαμβάνουν γνώση αυτών των πληροφοριών οι συνδιαγωνιζόμενοι. Η έννοια της πληροφορίας εμπιστευτικού χαρακτήρα αφορά μόνο στην προστασία του απορρήτου που καλύπτει τεχνικά ή εμπορικά ζητήματα της επιχείρησης του ενδιαφερόμενου. ΆΡΘΡΟ 8ο ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ Οι προσφορές θα γίνονται δεκτές από την επιτροπή διαγωνισμού, του άρθρου 1 της διακήρυξης, την ημέρα και ώρα που καθορίζεται στο άρθρο αυτό. Κανείς δεν μπορεί να εκπροσωπεί στην ίδια δημοπρασία, περισσότερες από μία εταιρείες ή ένωση προμηθευτών, ούτε να συμμετάσχει χωριστά για τον εαυτό του και να εκπροσωπεί εταιρεία που συμμετέχει στον διαγωνισμό. Στην περίπτωση αυτή αποκλείονται όλες οι προσφορές, εκτός αν αποσυρθούν από τον ενδιαφερόμενο όλες οι προσφορές που κατέθεσε, εκτός από μία με την οποία θα

συμμετάσχει στον διαγωνισμό. Επίσης δεν μπορεί να συμμετέχει σε διαγωνισμό για λογαριασμό του, υπάλληλος της εταιρείας που συμμετέχει σ αυτόν ή ειδικός σύμβουλος αμειβόμενος από αυτήν με μισθό ή με άλλο τρόπο αμοιβής. Όταν περάσει η ώρα που ορίζεται στο άρθρο 1 κηρύσσεται το τέλος της παράδοσης των προσφορών και αναγράφεται στα πρακτικά. Απαγορεύεται για οποιοδήποτε λόγο, η αποδοχή μεταγενέστερης προσφοράς με ποινή ακύρωσης του διαγωνισμού, εκτός αν η επίδοση προσφορών άρχισε πριν από την ώρα λήξεως και συνεχίζεται χωρίς διακοπή και μετά από την ώρα αυτή, οπότε οι προσφορές που υποβάλλονται στην επιτροπή μετά τη λήξη της ώρας παραλαβής των προσφορών δεν αποσφραγίζονται, αλλά παραδίδονται στην επιτροπή ως εκπρόθεσμες. Μετά τη λήξη της παράδοσης των προσφορών, η συνεδρίαση συνεχίζεται δημόσια και αρχίζει από την επιτροπή ο έλεγχος κάθε φακέλου κατά σειρά επίδοσης. Οι προσφορές και όλα τα απαιτούμενα δικαιολογητικά συμμετοχής στο διαγωνισμό, αριθμούνται και μονογράφονται σε κάθε φύλλο από όλα συνολικά τα μέλη της επιτροπής. Εν συνεχεία γράφονται περιληπτικά στο πρακτικό τα έγγραφα που βρίσκονται σε κάθε φάκελο, παρουσία των διαγωνιζομένων. Ο φάκελος που περιέχει την οικονομική προσφορά παραμένει σφραγισμένος αφού έχει ήδη γραφτεί πάνω σ αυτόν ο αύξοντας αριθμός του διαγωνιζομένου. Μετά την καταγραφή των δικαιολογητικών όλων των προσφορών, οι παρευρισκόμενοι μέσα στην αίθουσα του διαγωνισμού βγαίνουν και η συνεδρίαση συνεχίζεται μυστικά, ώστε να γίνει έλεγχος των δικαιολογητικών συμμετοχής των διαγωνιζομένων και αποφασίζει γι αυτούς που θα αποκλεισθούν. Προσφορές που αποκλείσθηκαν κατά την παραπάνω διαδικασία και δεν παρελήφθησαν αμέσως από τους διαγωνιζόμενους, δεν έχουν καμία αξία ή επίπτωση στον διαγωνισμό. Ειδικότερα προσφορές που δεν συμφωνούν προς τους όρους της διακήρυξης ή τις τεχνικές προδιαγραφές, απορρίπτονται από τον διαγωνισμό, που δεν φέρουν την υπογραφή του διαγωνιζόμενου απορρίπτονται σαν απαράδεκτες. Εν συνεχεία μετατρέπεται και πάλι η συνεδρίαση σε δημόσια και ανακοινώνονται τα ονόματα όσων αποκλείσθηκαν και ο λόγος του αποκλεισμού τους, καλούνται δε οι αποκλεισθέντες να παραλάβουν τα σχετικά έγγραφα μαζί με τη σφραγισμένη προσφορά τους. Ακολούθως συνεχίζει η συνεδρίαση στην οποία παρουσία των διαγωνιζομένων γίνεται το άνοιγμα των οικονομικών προσφορών ως εξής. Αποσφραγίζονται κατά σειρά οι φάκελοι των οικονομικών προσφορών και γράφονται οι τιμές στο πρακτικό του διαγωνισμού ανακοινώμενες μεγαλόφωνα. Στη συνέχεια αναδεικνύεται ως μειοδότης αυτός που προσφέρει την χαμηλότερη τιμή με ΦΠΑ για ένα ημερήσιου menu, όπως αυτό παρουσιάζεται στο Παράρτημα Α της παρούσης το οποίο επισυνάπτεται υποχρεωτικά στην διακήρυξη. Η αξιολόγηση των προσφερόμενων ειδών θα γίνει σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 20 της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών περί Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α. και ειδικότερα: - Η συμφωνία της προσφοράς προς τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης. - Ο ανταγωνισμός που αναπτύχθηκε. Διευκρινίσεις που δίνονται από τους προσφέροντες, οποτεδήποτε μετά τη λήξη του χρόνου κατάθεσης των προσφορών τους, δεν γίνονται δεκτές και απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Διευκρινίσεις δίνονται μόνο όταν ζητούνται από αρμόδιο όργανο, είτε ενώπιόν του είτε ύστερα από έγγραφο της υπηρεσίας, μετά από σχετική γνωμοδότησή του. Σημειώνεται ότι από τις διευκρινίσεις που δίνονται σύμφωνα με τα παραπάνω λαμβάνονται υπόψη μόνο εκείνες που αναφέρονται στα σημεία που ζητήθηκαν. Δεν επιτρέπεται επίδοση εναλλακτικών προσφορών από τον ίδιο διαγωνιζόμενο. Κάθε διαγωνιζόμενος θα υποβάλλει μία και μοναδική προσφορά. Προσφορά που είναι αόριστη και ανεπίδεκτη εκτίμησης ή έχει όρους υπό αίρεση, απορρίπτεται ως απαράδεκτη μετά από προηγούμενη γνωμοδότηση του αρμόδιου για την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού οργάνου. Προσφορές που παρουσιάζουν κατά την κρίση του αρμοδίου για την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού οργάνου, ουσιώδεις και μη τεχνικά αιτιολογημένες αποκλίσεις από τους όρους και τις τεχνικές προδιαγραφές της διακήρυξης και της πρόσκλησης, απορρίπτονται ως απαράδεκτες. Αντιπροσφορές δεν θα γίνουν δεκτές και θα απορριφθούν σαν απαράδεκτες. Στον προμηθευτή στον οποίο έγινε κατακύρωση ή ανάθεση προμήθειας, αποστέλλεται σχετική ανακοίνωση.

Ο προμηθευτής στον οποίο κατακυρώθηκε ή ανατέθηκε η προμήθεια, είναι υποχρεωμένος να προσέλθει μέσα σε 10 ημέρες από την ημερομηνία κοινοποίησης της ανακοίνωσης, για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης, προσκομίζοντας και την προβλεπόμενη εγγύηση καλής εκτέλεσης της προμήθειας. Εάν η κατακύρωση ή ανάθεση γίνει σε αλλοδαπό προμηθευτή, η ανακοίνωση απευθύνεται στον εκπρόσωπό του στην Ελλάδα εάν υπάρχει. Σε αντίθετη περίπτωση στέλνεται σχετικό τηλεγράφημα στον αλλοδαπό προμηθευτή. Στην περίπτωση που η πληρωμή στον προμηθευτή προβλέπεται να γίνει με άνοιγμα πίστωσης, η εγγύηση καλής εκτέλεσης μπορεί να κατατεθεί στον ανταποκριτή της Τράπεζας της Ελλάδος στο εξωτερικό, η δε εγγύηση συμμετοχής παραμένει σε ισχύ και αποδεσμεύεται μετά την κατάθεση και αποδοχή της εγγύησης καλής εκτέλεσης. Εάν ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η ανακοίνωση δεν προσέλθει να υπογράψει τη σύμβαση, κηρύσσεται έκπτωτος με απόφαση Δημάρχου, σύμφωνα με τα οριζόμενα στα άρθρα 34 και 35 της 11389/93 απόφασης του Υπ. Εσωτερικών. Μετά την ανακοίνωση κατακύρωσης ή ανάθεσης, καταρτίζεται από την υπηρεσία η σχετική σύμβαση που υπογράφεται και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη. Η σύμβαση συντάσσεται με βάση τους όρους της διακήρυξης. Η σύμβαση τροποποιείται εάν αυτό προβλέπεται από συμβατικό όρο ή όταν συμφωνήσουν γι αυτό και τα δύο συμβαλλόμενα μέρη, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Η σύμβαση θεωρείται ότι εκτελέστηκε όταν : 1) παραδόθηκε η ζητούμενη ποσότητα ή εάν αυτή που παραδόθηκε σε περίπτωση διαιρετού υλικού, υπολείπεται της συμβατικής κατά μέρος που κρίνεται από το αρμόδιο όργανο ασήμαντο, 2) παραλήφθηκε οριστικά (ποσοτικά και ποιοτικά) η ποσότητα που παραδόθηκε, 3) έγινε η αποπληρωμή του συμβατικού τμήματος, αφού προηγουμένως επιβλήθηκαν τυχόν κυρώσεις ή εκπτώσεις, 4) εκπληρώθηκαν και οι τυχόν λοιπές συμβατικές υποχρεώσεις και από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη και αποδεσμεύθηκαν οι σχετικές εγγυήσεις κατά τα προβλεπόμενα από τη σύμβαση. Ο Δήμος έχει το δικαίωμα να επαναλάβει τον διαγωνισμό λόγω ασύμφορου ή να τον ακυρώσει. Με απόφαση της Οικονομικής Επιτροπής και έπειτα από γνωμοδότηση της επιτροπής αξιολόγησης μπορεί ο διαγωνισμός να συνεχιστεί με υποβολή νέων προσφορών από τους αρχικά συμμετέχοντες χωρίς τροποποίηση των όρων και των τεχνικών προδιαγραφών, με την προϋπόθεση όμως ότι ο αρχικός διαγωνισμός έχει αποτύχει ή έχει κριθεί ασύμφορο το αποτέλεσμά του. ΆΡΘΡΟ 9ο ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ. Ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η κατακύρωση, είναι υποχρεωμένος να καταθέσει εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης, το ύψος της οποίας αντιστοιχεί σε ποσοστό 10% της συνολικής συμβατικής αξίας. Η εγγύηση κατατίθεται προ την υπογραφή της σύμβασης. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης, επιστρέφεται μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του υλικού και ύστερα από την εκκαθάριση των τυχόν απαιτήσεων από τους δύο συμβαλλομένους. Εάν στο πρωτόκολλο παραλαβής αναφέρονται παρατηρήσεις ή υπάρχει εκπρόθεσμη παράδοση, η παραπάνω σταδιακή αποδέσμευση γίνεται μετά την αντιμετώπιση κατά τα προβλεπόμενα, των παρατηρήσεων και του εκπροθέσμου. ΆΡΘΡΟ 10ο ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ Τον προμηθευτή βαρύνουν όλες οι νόμιμες κρατήσεις καθώς και κράτηση για φόρο εισοδήματος. Η πληρωμή της αξίας των προμηθευόμενων ειδών θα γίνεται με την έκδοση χρηματικού εντάλματος κατόπιν της υποβολής αναλόγων τιμολογίων, και της σύνταξης του πρωτοκόλλου παραλαβής από την αρμόδια επιτροπή.η αμοιβή του αναδόχου θα καθορίζεται από τον αριθμό των γευμάτων που θα παρέχονται επί της τιμής που καθορίστηκε για κάθε γεύμα.

ΆΡΘΡΟ 11ο ΙΣΧΥΣ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ Οι προσφορές θα ισχύουν επί ποινή αποκλεισμού χωρίς καμία αλλαγή, ανεξάρτητα απ οποιαδήποτε αλλαγή της ισοτιμίας του Ευρώ προς άλλα νομίσματα, για όλη τη χρονική διάρκεια ισχύς της σύμβασης. ΆΡΘΡΟ 12ο ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ Ένσταση κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού ή της νομιμότητας διενέργειάς του ή της συμμετοχής προμηθευτή σ αυτόν, υποβάλλεται εγγράφως ως εξής : α) κατά της διακήρυξης του διαγωνισμού, στην αρμόδια για τη διενέργεια του διαγωνισμού Υπηρεσία, μέσα στο μισό του χρονικού διαστήματος από τη δημοσίευση της διακήρυξης, μέχρι την ημερομηνία υποβολής των προσφορών. Για τον καθορισμό της προθεσμίας αυτής συνυπολογίζονται και οι ημερομηνίες δημοσίευσης της διακήρυξης και της υποβολής των προσφορών. Αν προκύπτει κλάσμα θεωρείται ολόκληρη ημέρα. Η ένσταση εξετάζεται από τη Οικονομική Επιτροπή και η σχετική απόφαση εκδίδεται το αργότερο πέντε (5) εργάσιμες ημέρες πριν από τη διενέργεια του διαγωνισμού. Οι ενιστάμενοι λαμβάνουν γνώση της σχετικής απόφασης με δική τους φροντίδα. Σε περίπτωση που με την παραπάνω απόφαση τροποποιείται όρος της διακήρυξης εφαρμόζονται τα εξής : με απόφαση της Τριμελής Επιτροπής, μετατίθεται η ημερομηνία της διενέργειας του διαγωνισμού, κατά χρονικό διάστημα 5 ημερών από την ημερομηνία δημοσίευσης της σχετικής ανακοίνωσης μέχρι την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Στην περίπτωση αυτή όσον αφορά στη δημοσίευση, ακολουθείται η ίδια διαδικασία που προβλέπεται από τις σχετικές διατάξεις. β) Κατά της νομιμότητας της διενέργειας του διαγωνισμού ή της συμμετοχής προμηθευτή σ αυτόν, μόνο από προμηθευτή που συμμετέχει στο διαγωνισμό ή αποκλείστηκε από αυτόν σε οποιοδήποτε στάδιο της διαδικασίας του και για λόγους που ανακύπτουν κατά το αντίστοιχο στάδιο, στην αρμόδια για την διενέργεια του διαγωνισμού υπηρεσία, κατά την διάρκεια του διαγωνισμού μέχρι και την επόμενη εργάσιμη ημέρα από την ανακοίνωση του αποτελέσματος του αντίστοιχου σταδίου. Η ένσταση αυτή δεν επιφέρει αναβολή ή διακοπή του διαγωνισμού, αλλά εξετάζεται κατά την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων του διαγωνισμού από το αρμόδιο όργανο. Το όργανο αυτό, υποβάλλει την ένσταση με αιτιολογημένη γνωμοδότησή του στη Οικονομική Επιτροπή που αποφαίνεται τελικά. Οι παραπάνω αποφάσεις της Τριμελούς Επιτροπής, καθώς και οι αποφάσεις που αφορούν στην κατακύρωση του διαγωνισμού, ελέγχονται για τη νομιμότητά τους και είναι δυνατή η προσβολή τους στην Διεύθυνση Τοπικής Αυτοδιοίκησης της Αποκεντρωμένης Διοίκησης κατά τις διατάξεις του Δ.Κ.Κ. όπως αυτός ισχύει κάθε φορά. Ενστάσεις που υποβάλλονται για οποιουσδήποτε άλλους από τους προαναφερόμενους λόγους προ της υπογραφής της σύμβασης, δεν γίνονται δεκτές. ΆΡΘΡΟ 13ο ΓΛΩΣΣΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ. Όλα τα έγγραφα που απαιτούνται για τη συμμετοχή προμηθευτών στο διαγωνισμό προτιμάται να υποβληθούν στην ελληνική γλώσσα. Δικαιολογητικά, υπεύθυνες δηλώσεις και επίσημα γενικά έγγραφα θα συνοδεύονται υποχρεωτικά και από επίσημη μετάφραση. Τα ζητούμενα δικαιολογητικά θα είναι πλήρη και σαφή σε όλα τα σημεία. Οποιαδήποτε ασάφεια θα ερμηνεύεται σε βάρος του προμηθευτή. Επιτρέπεται η υποβολή τυποποιημένων τεχνικών στοιχείων στα αγγλικά (π.χ. πίνακες τεχνικών χαρακτηριστικών, καμπύλες λειτουργίας κλπ.). Η επιτροπή έχει το δικαίωμα να ζητήσει από τους προσφέροντες, τη μετάφραση οποιουδήποτε στοιχείου κριθεί απαραίτητο για την ακριβή εκτίμηση της προσφοράς.

ΆΡΘΡΟ 14ο ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ. Ο χρόνος παράδοσης των γευμάτων θα αρχίσει από την 1η Σεπτεμβρίου 2015 και έως 31 Ιουλίου 2016. Η ποσότητα θα παραδίδεται, σύμφωνα με τo επισυναπτόμενο menu του παραρτήματος Α στο κτίριο του παιδικού σταθμού του Βήσσα στο χωριό Βήσσας της Σύρου, εγκαίρως έτσι ώστε τα παιδιά να μπορούν να φάνε τα γεύματά τους τις προκαθορισμένες ώρες δηλαδή: το πρωινό στις 9.00π.μ, το δεκατιανό στις 10.30 π.μ και το μεσημεριανό τους στις 12.00μ. ΆΡΘΡΟ 15ο ΠΑΡΑΛΑΒΗ. Η παραλαβή των ειδών τροφίμων θα γίνεται παρουσία του προμηθευτή ή εκπροσώπου του αναδόχου. Η παραλαβή των υλικών, θα γίνει από την αρμόδια Επιτροπή Παραλαβής Προμηθειών του Δήμου, και παρουσία του αναδόχου εάν αυτός επιθυμεί. Ο προμηθευτής υποχρεούται να δίνει στην επιτροπή παραλαβής κάθε πληροφορία σχετική με το χορηγούμενο είδος. ΆΡΘΡΟ 16ο ΧΡΟΝΟΣ ΙΣΧΥΟΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ Ο ανάδοχος υπέρ του οποίου θα κατακυρωθεί η προμήθεια αποδέχεται με την υπογραφή της σύμβασης την διάρκεια ισχύος της προσφοράς του για όσο διαρκεί η ισχύς της σύμβασης αυτής. Η σύμβαση που θα υπογραφεί θα ισχύει από την 01/09/2015 και μέχρι 31/07/2016 (ημερομηνία λήξης σχολικού έτους 2015-16). ΆΡΘΡΟ 17ο ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Εάν κατά την παραλαβή διαπιστωθεί απόκλιση από τις συμβατικές τεχνικές προδιαγραφές, συντάσσεται πρωτόκολλο απόρριψης. Η επιτροπή παραλαβής αναφέρει τις παρεκκλίσεις από τους όρους της σύμβασης και τους λόγους της απόρριψης. Η επιστροφή των γευμάτων που απορρίφθηκαν γίνεται μετά την προσκόμιση ίσης ποσότητας με την απορριφθείσα. Σε περίπτωση οριστικής απόρριψης των υλικών ολόκληρης ή μέρους της συμβατικής ποσότητας, με απόφαση του Δήμου ύστερα από γνωμοδότηση της επιτροπής αξιολόγησης, μπορεί να εγκρίνεται αντικατάσταση τους με άλλα που να είναι σύμφωνα με τους όρους της σύμβασης. Εάν ο προμηθευτής δεν αντικαταστήσει τα γεύματα που απορρίφθηκαν μέσα στην προθεσμία που του ορίσθηκε και εφόσον έχει λήξει ο συμβατικός χρόνος, κηρύσσεται έκπτωτος και υπόκειται στις προβλεπόμενες κυρώσεις. Ο Δήμος δικαιούται να κάνει τακτοποίηση αυτών σε βάρος και για λογαριασμό του αναδόχου κατά τον προσφερότερο για τις ανάγκες και τα συμφέροντα του τρόπο. Για την κάλυψη των σχετικών δαπανών, χρησιμοποιείται η εγγύηση του αναδόχου. Ο Δήμος Σύρου - Ερμούπολης διατηρεί το δικαίωμα της αναστολής της σίτισης σε προκαθορισμένες μέρες όποτε κρίνει ότι δεν είναι πρόσφορη ή αναγκαία η σίτιση των παιδιών, μετά από έγκαιρη έγγραφη προειδοποίηση του προμηθευτή. Ως έγκαιρη προειδοποίηση εννοείται αυτή που θα πραγματοποιείται την προηγουμένη ημέρα που πρόκειται να γίνει η αναστολή της σίτισης. Επίσης, διατηρεί το δικαίωμα να παραγγείλει μικρότερο αριθμό μερίδων από τις προβλεπόμενες μετά από έγγραφη μέσω FAX προειδοποίηση προς την Επιχείρηση σίτισης,

εφόσον πρόκειται για μείωση που οφείλεται σε διαπίστωση του προσωπικού του παιδικού σταθμού ότι δεν καταναλώνονται όλες οι ποσότητες προσφερόμενου φαγητού. ΆΡΘΡΟ 18ο ΚΥΡΩΣΗ ΓΙΑ ΕΚΠΡΟΘΕΣΜΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ Στις περιπτώσεις που ο προμηθευτής παραβαίνει ή αμελεί τις υποχρεώσεις του, υπόκειται σε πρόστιμο που μπορεί να φτάσει μέχρι το 10% της συμβατικής αξίας του συνολικού ποσού χωρίς το Φ.Π.Α., ανάλογα με τη βαρύτητα και τη συχνότητα της παράβασης, με απόφαση του Δήμου, ύστερα από εισήγηση της Επιτροπής Παραλαβής. Για κάθε καθυστέρηση στη μεταφορά των γευμάτων θα ευθύνεται ο προμηθευτής και θα επιβάλλονται πρόστιμα. Ειδικότερα για καθυστέρηση πλέον των 20 λεπτών της ώρας που δεν οφείλεται σε λόγους ανωτέρας βίας (δύσκολες καιρικές συνθήκες, οδικά εμπόδια κ.α.) θα επιβάλλεται πρόστιμο 100 ευρώ. Ο προμηθευτής επίσης ευθύνεται για συνέπειες βλαβερές στην υγεία των σισσυτούντων από τροφική δηλητηρίαση και γενικά για κάθε παρατηρούμενη κακή ποιότητα στα τρόφιμα που προσφέρει. Σε περίπτωση τέτοιου περιστατικού θα επιβάλλεται πρόστιμο ίσο με την αξία της συνολικής ημερήσιας αποζημίωσης. Επίσης αναλαμβάνει τη πλήρη ιατροφαρμακευτική περίθαλψη και τα έξοδα νοσηλείας των σισσυτούντων που τυχόν υποστούν τροφική δηλητηρίαση. Σε περίπτωση που ο προμηθευτής δεν τηρεί το συμφωνηθέν εβδομαδιαίο πρόγραμμα σίτισης τότε υπόκειται σε πρόστιμο ίσο με την αξία της συνολικής ημερήσιας αποζημίωσης. Σε περίπτωση επανειλημμένης παράβασης των όρων της σύμβασης, ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος με απόφαση του Δημοτικού Συμβουλίου και η εγγύηση καλής εκτέλεσης της σύμβασης καταπίπτει υπέρ του Δήμου. Η είσπραξη του προστίμου γίνεται με παρακράτηση από το λαβείν του προμηθευτή ή, σε περίπτωση ανεπάρκειας ή έλλειψης αυτού, με ισόποση κατάπτωση της εγγύησης καλής εκτέλεσης, εφόσον ο προμηθευτής δεν καταθέσει το απαιτούμενο ποσό. Σε περίπτωση ένωσης προμηθευτών, το πρόστιμο και οι τόκοι επιβάλλονται αναλογικά σε όλα τα μέλη της ένωσης. ΆΡΘΡΟ 19ο ΚΗΡΥΞΗ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ ΕΚΠΤΩΤΟΥ. Ο προμηθευτής που δεν προσέρχεται μέσα στην προθεσμία που του ορίστηκε για να υπογράψει τη σχετική σύμβαση, κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την κατακύρωση ή ανάθεση που έγινε στο όνομά του και από κάθε δικαίωμα που απορρέει από αυτή, με απόφαση του Δήμου ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου. Εάν γίνει αδικαιολόγητη υπέρβαση της συμβατικής προθεσμίας παραδόσεως των γευμάτων ή εάν ο ανάδοχος δεν συμμορφώνεται προς τις εν γένει υποχρεώσεις του μπορεί να κηρυχθεί έκπτωτος. Με την ίδια διαδικασία ο προμηθευτής κηρύσσεται υποχρεωτικά έκπτωτος από την σύμβαση, εφόσον δεν παρέδωσε τα υλικά σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 14 της παρούσης. Κατά τα λοιπά σε περίπτωση που ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, επιβάλλονται σ αυτόν οι κυρώσεις που αναφέρονται στα άρθρα 33 και 35, της με αριθμό 11389/93 απόφασης του Υπ. Εσωτερικών. ΆΡΘΡΟ 20ο ΕΓΓΥΗΣΗ. Ο προμηθευτής θα εγγυηθεί με την υπογραφή της σύμβασης ότι τα υλικά που θα προμηθεύσει θα ανταποκρίνονται πλήρως προς τους όρους των προδιαγραφών, των τεχνικών χαρακτηριστικών της μελέτης, καθώς και της προσφοράς του.