Ολοκληρωμένος Βιομηχανικός Έλεγχος

Σχετικά έγγραφα
OliveMix. Σύστημα Διαχείρισης Δεξαμενών και Βέλτιστης Ανάμειξης Ελαιολάδου. TEKMIX Limited fast automated effective

ΕΛΕΓΧΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΟΠΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ (S C A D A)

Ολοκληρωμένος Βιομηχανικός Έλεγχος

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΕΛΕΓΚΤΩΝ

Συστήματα Πληροφοριών Διοίκησης

Εσωτερικές Ηλεκτρικές Εγκαταστάσεις Ι

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ

Τεχνολογίες & Εφαρμογές Πληροφορικής Ενότητα 7: Τοπικά δίκτυα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Βιομηχανικοί Ελεγκτές. Ενότητα: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 1 ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Βιομηχανικοί Ελεγκτές. Ενότητα: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 7 ΜΕΣΗ ΤΙΜΗ ΑΝΑΛΟΓΙΚΟΥ ΣΗΜΑΤΟΣ

Συστήματα καθαρισμού C.I.P. Γαλακτοβιομηχανιών

DIGITAL MANUFACTURING: CASE STUDY ΕΞΥΠΝΗΣ ΑΥΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΣΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ

Διαχείριση διαρροών στα δίκτυα κοινής ωφέλειας

Σχεδιασµός Οικολογικού ιαµεσολαβητή για την εποπτεία και διαχείριση δικτύου διανοµής ηλεκτρικής ενέργειας

Σχεδιασμός Οικολογικού Διαμεσολαβητή για την εποπτεία και διαχείριση δικτύου διανομής ηλεκτρικής ενέργειας

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ

Δυναμική Ηλεκτρικών Μηχανών

Συστήματα Αυτόματου Ελέγχου

RobotArmy Περίληψη έργου

Διαχείριση Ενέργειας (BEMS)

Αρχιτεκτονική Υπολογιστών

Έλεγχος Κίνησης

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Logistics

Αστικά υδραυλικά έργα

1. Από ποια μέρη αποτελείται η περιστροφική αντλία πετρελαίου ; Πώς διανέμεται το καύσιμο στους διάφορους κυλίνδρους ;

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Διατάξεις Ημιαγωγών. Ηλ. Αιθ Αριθμητικές Μέθοδοι Διαφορικών Εξισώσεων Ηλ. Αιθ. 013

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Στοχαστικά Συστήματα & Επικοινωνίες Ηλ. Αμφ. 1, 2 Ηλ. Αιθ. 001, 002. Γλώσσες Προγραμματισμού Ι Ηλ. Αμφ.

Μάθημα 5: To Μοντέλο Αναφοράς O.S.I.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Εργαστηριακή και Βιομηχανική Ηλεκτρονική Ηλ. Αμφ. 2, 3. Γλώσσες Προγραμματισμού Ι. Ηλ. Αμφ. 1, 2, 3, 4, 5

Α.2 Μαθησιακά Αποτελέσματα Έχοντας ολοκληρώσει επιτυχώς το μάθημα οι εκπαιδευόμενοι θα είναι σε θέση να:

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Εφαρμοσμένος & Υπολογιστικός Ηλεκτρομαγνητισμός Ηλ. Αιθ. 012, 013. Στοχαστικά Συστήματα & Επικοινωνίες Ηλ. Αμφ.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Εφαρμοσμένος & Υπολογιστικός Ηλεκτρομαγνητισμός Ηλ. Αιθ. 012, 013. Εργαστήριο Ψηφιακών Συστημάτων Ηλ. Εργ.

Βιομηχανικοί Ελεγκτές

Ολοκληρωμένο Σύστημα Ιχνηλασιμότητας Προϊόντων

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕΣ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ INTERNET

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Αρχιτεκτονική Υπολογιστών Ηλ. Αιθ. 001, 002. Ηλ. Αιθ. 003, 004 Ηλεκτρονική ΙΙΙ Ηλ. αιθ. 003, 004. Θεωρία Δικτύων & Κυκλωμάτων

Δεδομένων. Μοναστηρίου 7, Άγιος Στέφανος. Tηλ.: Φαξ: Website:

Υδραυλικά & Πνευματικά ΣΑΕ Εργαστηριακό μέρος του μαθήματος

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Εισαγωγή στα Συστήματα Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΣΗΕ) Ηλ. Αμφ. 1, 2, 3. Ηλεκτρομαγνητικά Πεδία Β. Ηλ. Αμφ.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Ηλ. Αιθ. 003, 004 Ηλεκτρονική ΙΙΙ Ηλ. αιθ. 003, 004

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΗΛΕΜΑΤΙΚΗΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. 4o Εργαστήριο Σ.Α.Ε

Συστήματα Αυτομάτου Ελέγχου 1

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ

Τεχνολογία Πολυμέσων. Ενότητα # 3: Συστήματα πολυμέσων Διδάσκων: Γεώργιος Ξυλωμένος Τμήμα: Πληροφορικής

Πρόγραμμα Διαχείρισης Κρεάτων

ΣΥΣΤΗΜΑ ΤΗΛΕΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ & ΤΗΛΕ-ΕΛΕΓΧΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΦΩΤΙΣΜΟΥ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Εισαγωγή στα Συστήματα Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΣΗΕ) (επί πτυχίω) Ηλ. Αμφ. 1, 2, 3

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ. Εισαγωγή στα Συστήματα Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΣΗΕ) (επί πτυχίω) Ηλ. Αμφ. 1, 2, 3

Τεχνικές Εκτίμησης Υπολογιστικών Συστημάτων Ενότητα 1: Εισαγωγή. Γαροφαλάκης Ιωάννης Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Μηχ/κών Η/Υ & Πληροφορικής

Βιομηχανικοί Ελεγκτές

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΟΡΘΗ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ

Επεξεργασία πραγµατικού χρόνου Κατάτµηση της µνήµης

Λειτουργίες CNC-DNC. Επισκόπηση λειτουργιών CNC Επισκόπηση λειτουργιών DNC Επικοινωνίες. Λειτουργίες CNC-DNC. Γ.Βοσνιάκος-ΕΡΓΑΛΕΙΟΜΗΧΑΝΕΣ

Εφαρμοσμένη Βελτιστοποίηση

ΟΙ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ : ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΥ ΚΑΙ ΚΛΕΙΣΤΟΥ ΚΥΚΛΩΜΑΤΟΣ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗΣ (CCTV)

«ΑΣΥΡΜΑΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ, ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΣ & ΕΛΕΓΧΟΥ ΑΝΤΛΙΟΣΤΑΣΙΩΝ» Τεχνική έκθεση Προδιαγραφές Προϋπολογισμός

Εγγυημένη ισχύς Αιολικής Ενέργειας (Capacity credit) & Περικοπές Αιολικής Ενέργειας

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΟΥ ΕΤΟΥΣ

Περισσότερες εφαρµογές, απεριόριστες δυνατότητες

ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΚΑΙ ΤΗΛΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΣΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΓΕΩΛΟΓΙΑ

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟΥ Ι

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Βιομηχανικοί Ελεγκτές. Ενότητα: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 2 ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΡΙΦΑΣΙΚΟΥ ΚΙΝΗΤΗΡΑ

Έλεγχος Κίνησης


Συστήματα Αυτόματου Ελέγχου

Σχεδιασμός Κατασκευών

Επιχειρησιακή Έρευνα

Αρχιτεκτονική Υπολογιστών

Αρχές Δικτύων Επικοινωνιών. Επικοινωνίες Δεδομένων Μάθημα 4 ο

Έργα Ύδρευσης Επεξεργασία λυμάτων

CASE STUDY. Ιχνηλασιµότητα στο ΛΑ Ι. Project: ΕΑΣ ΣΗΤΕΙΑΣ

Λειτουργικά. Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Δυτικής Μακεδονίας Σιώζιος Κων/νος - Πληροφορική Ι

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΥΠΟΔΟΜΩΝ, ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΠΙ ΔΗΛΩΣΗΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΞ 4288 /

Διαχείριση Πολιτισμικών Δεδομένων

Τι είναι τα εξελιγμένα-έξυπνα δίκτυα-σκοπός του ΔΜΔΕ ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Συνεργατική, Κατανεμημένη Παρακολούθηση Αποκεντρωμένων Τεχνολογιών Νερού

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Logistics. Ενότητα # 6: Σχεδιασμός και Έλεγχος της Αλυσίδας Εφοδιασμού

Ενότητα. Εισαγωγή στη Microsoft Access

Εισαγωγή στα Πληροφοριακά Συστήματα

την ενοποίηση της Ευρωπαϊκής αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας αποτελούν

Εισαγωγικές έννοιες θεωρίας Συστημάτων Αυτομάτου Ελέγχου Ενότητα 8 η : ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΝΝΟΙΕΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΖΟΜΕΝΩΝ ΛΟΓΙΚΩΝ ΕΛΕΓΚΤΩΝ

Υδρόμετρα. Συστήματα Ανάγνωσης Μετρητών από Απόσταση AMR

CAD / CAM. Ενότητα #10: Βιομηχανικά Συστήματα Ελέγχου. Δημήτριος Τσελές Τμήμα Μηχανικών Αυτοματισμού T.E.

Περιοχές λειτουργίας των ERP & επιμέρους τμήματα. Εφαρμογές Πληροφοριακών Συστημάτων Ιωάννης Καρύδης

Αλληλεπίδραση Ανθρώπου- Υπολογιστή & Ευχρηστία

Ενδεικτικές λύσεις ασκήσεων

7. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΟΡΜΟΥ ο ΕΞΑΜΗΝΟ. Θεωρ. - Εργ.

ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟΣΤΡΕΦΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗ Επιχειρηματική Μοντελοποίηση. Ιωάννης Σταμέλος Βάιος Κολοφωτιάς Πληροφορική

A. ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΥΛΙΚΟΥ

PACK ARROW. Ολοκλήρωση και αυτοματοποίηση γραμμών συσκευασίας

Σύστημα Εισροών - Εκροών CROSS Fuel Input-Output Flow Manager. Γρηγόρης Τζιάλλας

Εισαγωγή στην πληροφορική

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ. Μηχανική όραση Cognex... για μέγιστη αξιοπιστία στην παραγωγή. Τρόφιμα & Ποτά

Τεχνολογία Πολυμέσων. Ενότητα # 15: Συγχρονισμός πολυμέσων Διδάσκων: Γεώργιος Ξυλωμένος Τμήμα: Πληροφορικής

Βιομηχανικοί Ελεγκτές

Κεφάλαιο 4: Λογισμικό Συστήματος

Transcript:

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα Ολοκληρωμένος Βιομηχανικός Έλεγχος Ενότητα 1: Εφαρμογές στην Ελληνική Βιομηχανία Αναστασία Βελώνη Τμήμα Μηχανικών Η/Υ Συστημάτων

Άδειες Χρήσης Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό υπόκειται σε άδειες χρήσης Creative Commons. Για εκπαιδευτικό υλικό, όπως εικόνες, που υπόκειται σε άλλου τύπου άδειας χρήσης, η άδεια χρήσης αναφέρεται ρητώς. 2

Χρηματοδότηση Το παρόν εκπαιδευτικό υλικό έχει αναπτυχθεί στα πλαίσια του εκπαιδευτικού έργου του διδάσκοντα. Το έργο «Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα στο Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα» έχει χρηματοδοτήσει μόνο τη αναδιαμόρφωση του εκπαιδευτικού υλικού. Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο) και από εθνικούς πόρους. 3

Σκοποί Ενότητας Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας και την ραγδαία εξέλιξη των υπολογιστικών συστημάτων σε συνδυασμό με τις ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις της βιομηχανίας, οδήγησαν την εισαγωγή των σύγχρονων τεχνολογιών στο χώρο της Ελληνικής βιομηχανίας. Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά διάφορες εφαρμογές της Βιομηχανικής Πληροφορικής σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις στον Ελλαδικό χώρο. 4

Περιεχόμενα Ενότητας Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Βιομηχανία εμφιάλωσης νερού και αναψυκτικών Ο έλεγχος των ταινιόδρομων του λιγνιτικού κέντρου Μεγαλόπολης 5

Εφαρμογές στην Ελληνική Βιομηχανία Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας και την ραγδαία εξέλιξη των υπολογιστικών συστημάτων σε συνδυασμό με τις ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις της βιομηχανίας, οδήγησαν την εισαγωγή των σύγχρονων τεχνολογιών στο χώρο της Ελληνικής βιομηχανίας. Παρακάτω περιγράφονται αναλυτικά διάφορες εφαρμογές σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις στον Ελλαδικό χώρο. 6

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Η εφαρμογή που περιγράφεται αφορά την εγκατάσταση εγκιτύωσης μπύρας της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στη βιομηχανική περιοχή της Πάτρας. Θα γίνει αναφορά για το έργο κάθε βαθμίδας της γραμμής παραγωγής καθώς και στον τρόπο όπου γίνεται ο έλεγχος της γραμμής παραγωγής μέσω PLC. 7

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Το σύστημα παρακολούθησης της παραγωγής έχει απλή αρχιτεκτονική, στηρίζεται σε ένα πλήθος PLC τα οποία συνδέονται μεταξύ τους μέσο τοπικού δικτύου και σε ένα κεντρικό χειριστήριο, όπου παρακολουθείται η ολική διαδικασία. Ο έλεγχος κάθε PLC γίνεται από τους χειριστές κάθε βαθμίδας. Τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας είναι η αποπαλετοποίηση, το πλύσιμο των κουτιών, το γέμισμα και κλείσιμο των κουτιών, η παστερίωση, ο έλεγχος της στάθμης, η εκτύπωση στοιχείων παραγωγής στα κουτιά και τέλος το πακετάρισμα. 8

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Αποπαλετοποίηση: Η επιχείρηση για την παραγωγή μπύρας προμηθεύεται έτοιμα κουτιά από αλουμίνιο χωρίς καπάκι. Το μεταλλικό καπάκι παρέχεται ξεχωριστά και τα κουτιά έχουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε μπύρας όπως το χρώμα και το σήμα. Τα κουτιά αρχικά έρχονται παλεταρισμένα Στη συνέχεια μεταφέρονται στην πρώτη βαθμίδα της γραμμής παραγωγής όπου εκεί αφαιρείται το κάλυμμα της παλέτας και η παλέτα τοποθετείται στο μηχάνημα αποπαλετοποίησης. Κάθε παλέτα αποτελείται από 10 σειρές κουτιών και κάθε σειρά διαχωρίζεται από την άλλη με χαρτόνι. Κάθε σειρά έχει 100 κουτιά τοποθετημένα σε διατάξεις των 10Χ10 με το άνοιγμα προς τα πάνω 9

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Το μηχάνημα αποπαλετοποίησης σηκώνει την παλέτα κατά σειρά, ενώ ένας βραχίονας σπρώχνει κάθε σειρά κουτιών σε έναν κυλιόμενο διάδρομο και όταν τελειώσει κάθε σειρά αφαιρεί το διαχωριστικό χαρτόνι. Ο χειριστής σε αυτή τη βαθμίδα παραγωγής είναι υπεύθυνος για το αν τα κουτιά είναι σε όρθια θέση Στη συνέχεια τα κουτιά περνάνε από ένα μηχάνημα που ελέγχει αν τα κουτιά έχουν υποστεί κάποια παραμόρφωση κατά τη μεταφορά τους. Σε περίπτωση εντοπισμού παραμορφωμένου κουτιού το μηχάνημα προκαλεί κενό αέρος στο εσωτερικό του κουτιού και αποβάλει το κουτί στέλνοντάς το σε μια άλλη διαδρομή η οποία καταλήγει σε έναν ειδικό αποθηκευτικό χώρο για ανακύκλωση 10

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Μηχάνημα αποπελατοποίησης 11

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Πλύσιμο κουτιών: Τα κουτιά πριν γεμίσουν περνούν μέσα από ένα πλυντήριο για να αφαιρεθεί η σκόνη και οποιοδήποτε ξένο μόριο που μπορεί να έχουν συλλέξει κατά την αποθήκευση ή κατά την διάρκεια του χειρισμού Τα κουτιά μπαίνουν αναποδογυρισμένα στο πλυντήριο και ψεκάζονται στο εσωτερικό τους με ζεστό νερό υπό πίεση. Κατά το γέμισμα πρέπει να μεσολαβεί αρκετή απόσταση από το πλυντήριο μέχρι τη συσκευή γεμίσματος, ώστε τα κουτιά να προλάβουν να στεγνώσουν και να επανέλθουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 12

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Γέμισμα και κλείσιμο κουτιού: Αφού τα κουτιά περάσουν τα στάδιο του πλυντηρίου περνάνε στο στάδιο του γεμίσματος Κατά τη διαδικασία του γεμίσματος τα κουτιά περνάνε το ένα πίσω από το άλλο σε μία περιστροφική μηχανή πάνω από την οποία υπάρχει μια κυλινδρική δεξαμενή που περιέχει την κρύα μπύρα και το υπό πίεση Καθώς τα κουτιά εισέρχονται στη μηχανή εφαρμόζεται στο στόμιο τους μία κάνουλα η οποία περιστρέφεται μαζί με το κουτί. Κατά τη διάρκεια της περιστροφής το κουτί γεμίζει μέχρι την προκαθορισμένη στάθμη 13

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Ο ρυθμός γεμίσματος της μηχανής είναι 1000 κουτιά το λεπτό. Μετά το γέμισμα του κουτιού το κουτί εισέρχεται σε μια άλλη μηχανή η οποία είναι υπεύθυνη για τη συγκόλληση του πώματος Το καπάκι έχει περιμετρικά κόλλα σε στερεά μορφή, η οποία κατά τη συρραφή θερμαίνεται και κολλάει στο στόμιο του κουτιού, ώστε να εξασφαλιστεί το αεροστεγές της συσκευασίας 14

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Παστερίωση: Στη συνέχεια τα κουτιά εισέρχονται στο θάλαμο παστερίωσης όπου θερμαίνονται σταδιακά στους C και έπειτα ψύχονται σταδιακά με νερό μέχρι να φτάσουν στη θερμοκρασία του περιβάλλοντος, ώστε να αποφευχθεί η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας 15

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Έλεγχος της στάθμης και εκτύπωση παραγωγικών στοιχείων στα κουτιά: Μετά την παστερίωση τα κουτιά μπαίνουν σε ταινιόδρομο το ένα πίσω από το άλλο και περνούν από ένα μηχάνημα που ελέγχει τη στάθμη με ακτίνες γ Αν η στάθμη δεν είναι η σωστή δίνεται εντολή από τον αντίστοιχο ελεγκτή να ανοίξει ο διάδρομος σε μια πλευρά του ταινιόδρομου και ένας βραχίονας αποβάλει το ελαττωματικό προϊόν 16

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Τα υπόλοιπα κουτιά συνεχίζουν τη διαδρομή όπου στη συνέχεια ένας βραχίονας αφού εντοπίσει το κουτί μέσο των αισθητήρων του αποτυπώνει την ημερομηνία πάνω στο κουτί Πριν εκτυπωθούν όμως τα κουτιά αναποδογυρίζουν από μια διάταξη που μοιάζει με κοχλία και περνούν κάτω από έναν αισθητήρα που δίνει εντολή να εκτυπωθεί η ημερομηνία λήξεως και η παρτίδα στο κάτω μέρος του κουτιού 17

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Πακετάρισμα: Το τελευταίο στάδιο της γραμμής παραγωγής είναι το πακετάρισμα. Τα κουτιά χωρίζονται σε δυο διαδρόμους και σε κάθε διάδρομο χωρίζονται σε δωδεκάδες (3Χ4). Πριν χωριστούν έχει ελεγχθεί από ειδικούς αισθητήρες ότι τα κουτιά βρίσκονται σε όρθια θέση Στη συνέχεια οι δυο διάδρομοι ενώνονται και τα κουτιά χωρίζονται σε εικοσιτετράδες (6Χ4) και οδηγούνται σε χαρτόνια για πακετάρισμα από ένα ειδικό μηχάνημα Τα πακέτα τυλίγονται με ζελατίνα και οδηγούνται σε ένα θάλαμο όπου η ζελατίνα συρρικνώνεται με την κατάλληλη θερμοκρασία και κολλάει πάνω στο κουτί. Τέλος τα πακέτα οδηγούνται στον παλετοποιητή όπου συναρμολογούνται σε παλέτες που είναι έτοιμες για αποθήκευση ή διανομή 18

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Έλεγχος συστήματος παραγωγής Κάθε βαθμίδα που περιγράφηκε παραπάνω ελέγχεται ανεξάρτητα από έναν προγραμματιζόμενο λογικό ελεγκτή (PLC) Τα PLC των βαθμίδων λαμβάνουν σήματα από διάφορους αισθητήρες τα οποία τα επεξεργάζονται και παράγουν ανάλογες εντολές σε ενεργοποιητές για τη σωστή λειτουργία των μηχανών Σε κάθε μηχανή όλοι οι παράμετροι της διαδικασίας είναι καθορισμένοι από τα PLC. Στo παρακάτω σχήμα παρουσιάζεται η αρχιτεκτονική του Συστήματος ελέγχου 19

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Αποπαλετοποίηση PLC Πλυντήριο PLC PLC Γεμιστικό PLC Συρραφή καπακιού PLC PLC Παστερίωση Παλετάρισμα PLC PLC Αρχιτεκτονική του συστήματος ελέγχου 20

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Κατά το στάδιο του πλυντηρίου το PLC δίνει εντολές στη μηχανή πλυσίματος ώστε να αυξομειώνεται η θερμοκρασία και η πίεση με την οποία ψεκάζονται τα κουτιά Στο στάδιο του γεμίσματος το PLC δίνει εντολές στη μηχανή γεμίσματος ελέγχοντας την παροχή και την θερμοκρασία με την οποία μπαίνει η μπύρα στο κουτί ώστε μετά την έξοδο του κουτιού η στάθμη να είναι εντός των προδιαγραφών Στο στάδιο της παστερίωσης το PLC είναι υπεύθυνο για τον έλεγχο του χρόνου παραμονής του κουτιού σε κάθε θάλαμο καθώς και της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος 21

Βιομηχανία εγκιτύωσης μπύρας Ένα ανεξάρτητο PLC ελέγχει τους ταινιόδρομους μέχρι την βαθμίδα του πακεταρίσματος, ενώ ένα άλλο ελέγχει τον ταινιόδρομο μεταξύ της μηχανής πακεταρίσματος και της μηχανής παλετοποίησης Τα PLC των ταινιόδρομων ελέγχουν την ύπαρξη κουτιών στον ταινιόδρομο μέσω σημάτων που λαμβάνουν από οπτικούς αισθητήρες που είναι τοποθετημένοι κατά μήκος του ταινιόδρομου Στην περίπτωση που σταματήσει η έλευση κουτιών τα PLC δίνουν σήμα στα PLC των μηχανών στην επόμενη βαθμίδα της γραμμής παραγωγής για να μην προκληθεί συμφόρηση. Η βιομηχανία χρησιμοποιεί PLC της σειράς S5 και S7 της εταιρίας Siemens 22

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Πληροφοριακό σύστημα ΕΚΕΕ 23

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Η ηλεκτρική ενέργεια είναι ένας από τους πιο νευραλγικούς τομής της Ελληνικής οικονομίας καθώς επηρεάζει την ανταγωνιστικότητα της εγχώριας βιομηχανίας καθώς και το βιοτικό επίπεδο ενός λαού Το ηλεκτρικό σύστημα περιλαμβάνει όλη τη διαδικασία παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας από πετρελαϊκούς, υδροηλεκτρικούς και λιγνιτικούς σταθμούς καθώς και από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας όπως η αιολική και η ηλιακή 24

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Περιλαμβάνει τη διαδικασία μεταφοράς μέσω του εθνικού διασυνδεδεμένου συστήματος μεταφοράς προς όλες τις κατευθύνσεις της ηπειρωτικής χώρας, καθώς και τη διαδικασία διανομής προς τους καταναλωτές μέσης και χαμηλής τάσης μέσω των δικτύων διανομής Επίσης περιλαμβάνει τη διαδικασία μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας από και προς τη χώρα μας από γειτονικές χώρες 25

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Υπεύθυνο για τη κατανομή του φορτίου του συστήματος είναι το Εθνικό Κέντρο Ελέγχου Ενέργειας (ΕΚΕΕ) που λειτουργεί στον Άγιο Στέφανο Αττικής Σήμερα η ευθύνη της μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας έχει περάσει στον Διαχειριστή Ενιαίου Συστήματος Μεταφοράς Ηλεκτρικής Ενέργειας (ΔΕΣΜΗΕ Α.Ε), έτσι το Εθνικό Κέντρο Ελέγχου Ενέργειας βρίσκεται υπό την εποπτεία του ΔΕΣΜΗΕ Οι βασικές αρμοδιότητες του ΔΕΣΜΗΕ είναι η ισορροπία παραγωγής και κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας, η ασφαλής και ποιοτική παροχή ηλεκτρικής ενέργειας στους καταναλωτές και ο καθορισμός των οφειλών μεταξύ καταναλωτών και παραγωγών 26

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το σύστημα ηλεκτρικής ενέργειας αποτελείται από ένα μεγάλο πλήθος γραμμών, υποσταθμών, διακοπτών ισχύος και γενικότερα λειτουργικού εξοπλισμού, γεγονός που κάνει εξαιρετικά πολύπλοκο τον έλεγχο του Για το λόγο αυτό η διαχείριση και η ταυτόχρονη παρακολούθηση των μεταβλητών που περιγράφουν τη λειτουργία του συστήματος ηλεκτρικής ενέργειας γίνεται από ένα κέντρο κατανομής φορτίου Το κέντρο κατανομής φορτίου συντονίζει την απόκριση των συσκευών του συστήματος ηλεκτρικής ενέργειας στις κανονικές και στις κρίσιμες καταστάσεις λειτουργίας φροντίζοντας για την επιτυχή επαναφορά του συστήματος σε περίπτωση μη ομαλής λειτουργίας 27

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Οι υπολογιστές του κέντρου κατανομής φορτίου δέχονται συνεχώς δεδομένα από τα διάφορα σημεία του συστήματος ηλεκτρικής ενέργειας τα οποία και επεξεργάζονται Οι αποφάσεις από την επεξεργασία των δεδομένων παίρνονται αυτόματα από τα υπολογιστικά συστήματα ή με τη βοήθεια χειριστών όταν μια κατάσταση θεωρηθεί κρίσιμη. Την τελική ευθύνη για τον χειρισμό σε κάθε κατάσταση την έχει ο μηχανικόςδιαχειριστής 28

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Η δομή του συστήματος ελέγχου ενέργειας Το σύστημα ελέγχου ενέργειας αποτελείται από τρία κέντρα ελέγχου ενέργειας: το εθνικό, το βόρειο περιφερειακό και το νότιο περιφερειακό. Τα κέντρα ελέγχου επικοινωνούν με τα εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικής ισχύος μέσω μονάδων ελέγχου παραγωγής και τερματικών μονάδων ελέγχου και με τους υποσταθμούς μέσω τερματικών μονάδων ελέγχου Το εθνικό κέντρο ελέγχου ενέργειας και το νότιο περιφερειακό κέντρο ελέγχου ενέργειας βρίσκονται στον Άγιο Στέφανο Αττικής, ενώ το βόρειο περιφερειακό κέντρο ελέγχου ενέργειας βρίσκεται στην Πτολεμαϊδα και παράγει το 68% της ηλεκτρικής ενέργειας 29

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Σύστημα ελέγχου ενέργειας 30

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το λογισμικό του συστήματος ελέγχου ενέργειας Η διαχείριση του συστήματος ελέγχου ενέργειας γίνεται με τη βοήθεια ειδικού λογισμικού Το λογισμικό του συστήματος περιλαμβάνει δύο βασικές λειτουργίες, τη λειτουργία του προσομοιωτή εκπαίδευσης χειριστών (Dispatcher Training Simulator, DTS ) και τη λειτουργία του συστήματος ενεργειακής διαχείρισης (Energy Management System, EMS) 31

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Η προσομοίωση της εκπαίδευσης χειριστών είναι ένα εικονικό περιβάλλον διαχείρισης ηλεκτρικής ενέργειας και σκοπός του είναι η εκπαίδευση των χειριστών έτσι ώστε να μπορούν να αντεπεξέλθουν στις πραγματικές συνθήκες διαχείρισης της ηλεκτρικής ενέργειας όταν κριθούν έτοιμοι Η λειτουργία του συστήματος ενεργειακής διαχείρισης περιλαμβάνει το σύστημα εποπτικού ελέγχου και συλλογής πληροφοριών (SCADA), το σύστημα παραγωγής και το σύστημα ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς 32

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το υποσύστημα εποπτικού ελέγχου και συλλογής πληροφοριών είναι υπεύθυνο για την καταγραφή των παραμέτρων και τον έλεγχο του ηλεκτρικού συστήματος μεταφοράς. Τα δεδομένα είναι σε πραγματικό χρόνο και είναι η βασική πηγή δεδομένων για τα άλλα υποσυστήματα. Η παραγόμενη ηλεκτρική ενέργεια δεν αποθηκεύεται, έτσι κάθε χρονική στιγμή θα πρέπει το φορτίο του συστήματος να είναι ίσο με την παραγόμενη και την εισαγόμενη ηλεκτρική ενέργεια. Υπεύθυνο για αυτό είναι το υποσύστημα παραγωγής το οποίο ελέγχει την παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας από τους σταθμούς παραγωγής, ώστε να διατηρείται το ενεργειακό ισοζύγιο και να ικανοποιείται σε προγραμματισμένες ανταλλαγές με τις γειτονικές χώρες η ζήτηση φορτίου κατά τρόπο ασφαλή και οικονομικό. 33

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Τέλος έχουμε το υποσύστημα του ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς το οποίο περιλαμβάνει τα δεδομένα πραγματικού χρόνου που έχουν προέλθει από το υποσύστημα συλλογής δεδομένων (SCADA) Μέσω του δικτύου μεταφοράς παρέχονται στο χρήστη πληροφορίες για την ασφαλή και οικονομική μεταφορά της ενέργειας. Το εθνικό κέντρο ελέγχου ενέργειας στον Άγιο Στέφανο χρησιμοποιεί και τα τρία υποσυστήματα του συστήματος ενεργειακής διαχείρισης καθώς και τον προσομοιωτή εκπαίδευσης χειριστών 34

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Τα δυο περιφερειακά κέντρα ελέγχου ενέργειας έχουν μόνο το υποσύστημα συλλογής δεδομένων (SCADA) με εξαίρεση το βόρειο περιφερειακό κέντρο ελέγχου ενέργειας το οποίο διαθέτη και τις κύριες λειτουργίες του υποσυστήματος παραγωγής Τα τρία υποσυστήματα λειτουργούν ανεξάρτητα μεταξύ τους, έχοντας το καθένα τη δική του βάση δεδομένων, ανταλλάσσουν όμως συνεχώς δεδομένα τα οποία είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του καθενός 35

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Αρχιτεκτονική λογισμικού του συστήματος ελέγχου ενέργειας 36

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το υποσύστημα εποπτικού ελέγχου και συλλογής δεδομένων SCADA Το κατανεμημένο σύστημα εποπτικού ελέγχου και συλλογής δεδομένων (SCADA) είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά των δεδομένων από τις μετρητικές διατάξεις που βρίσκονται στους σταθμούς παραγωγής ή σε υποσταθμούς προς τους υπολογιστές των κέντρων ελέγχου ενέργειας μέσω του τηλεπικοινωνιακού δικτύου ζεύξεων. 37

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Κατανεμημένες τερματικές μονάδες ελέγχου μεταδίδουν τα δεδομένα προς τα κεντρικά πληροφορικά συστήματα των κέντρων Κάθε μια από τις τερματικές μονάδες ελέγχου ελέγχει συγκεκριμένη παραγωγική μονάδα ή υποσταθμό Το σύστημα SCADA είναι εγκατεστημένο σε κάθε κέντρο ελέγχου ενέργειας και εκτελεί τις ίδιες λειτουργίες αλλά για διαφορετική περιοχή του ηλεκτρικού δικτύου 38

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Οι λειτουργίες που περιλαμβάνονται στο σύστημα SCADA είναι οι ακόλουθες: Εποπτικός έλεγχος και συλλογή πληροφοριών: Ο έλεγχος και η συλλογή των πληροφοριών πραγματοποιείται από το σύστημα SCADA. Τα δεδομένα επεξεργάζονται από τα υπολογιστικά συστήματα και μπορεί να είναι ψηφιακά ή αναλογικά Επίσης συλλέγονται πληροφορίες που αφορούν την παραγωγή ενέργειας των σταθμών παραγωγής. Τα δεδομένα του SCADA συλλέγονται στο κέντρο έλεγχου περιοδικά κάθε 2 sec. Στις τερματικές μονάδες ελέγχου οι σημάνσεις σαρώνονται κάθε 5 msec, ενώ για τις αναλογικές μετρήσεις χρησιμοποιούνται τρεις βασικοί ρυθμοί σάρωσης 2sec, 4sec, 10sec 39

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Ο ρυθμός σάρωσης των 2 sec χρησιμοποιείται μόνο για τη μέτρηση των αναλογικών μεγεθών που σχετίζονται με την πραγματική ισχύ εξόδου των μονάδων παραγωγής και ροών διεθνών διασυνδέσεων, ποσότητες κρίσιμες και γρήγορα μεταβαλλόμενες Ο ρυθμός σάρωσης των 4 sec χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των πραγματικών και των άεργων ροών ισχύος στις γραμμές μεταφοράς. Ο ρυθμός σάρωσης των 10 sec χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των ρευμάτων καθώς και της πραγματικής και της άεργου ισχύος των φορτίων Τα ψηφιακά σήματα μεταδίδονται στο κέντρου ελέγχου μόνο σε περίπτωση μεταβολής της κατάστασής τους 40

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Οι αναλογικές μετρήσεις μεταδίδονται στο κέντρο ελέγχου με δυο τρόπους: περιοδικά ή όταν μεταβληθεί η μέτρηση περισσότερο από το 0,1% της μέγιστης τιμής της μέτρησης Με το δεύτερο τρόπο μετάδοσης έχουμε οικονομία υπολογιστικής ισχύος και καναλιών επικοινωνίας, πράγμα που οφείλεται στο γεγονός ότι η μετάδοση γίνεται όταν πραγματικά χρειάζεται ενημέρωση των δεδομένων για τη συγκεκριμένη μέτρηση Οι μετρήσεις αποθηκεύονται στη βάση δεδομένων του SCADA. Ένα ειδικό λογισμικό διαχείρισης δεδομένων ενημερώνει διαρκώς τις βάσεις δεδομένων και στα τρία κέντρα ελέγχου 41

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το υποσύστημα SCADA υλοποιεί και τις εντολές τηλεχειρισμού του ηλεκτρικού συστήματος που δίνονται από τα κέντρα ελέγχου προς τον εξοπλισμό Το σύστημα μπορεί να χειρίζεται από απόσταση διακόπτες και αποζεύκτες ζυγών και στέλνει την εντολή τηλεχειρισμού στην τερματική μονάδα ελέγχου η οποία υλοποιεί την εντολή αποστέλλοντας στη συνέχεια κωδικοποιημένη απάντηση στο κέντρο ελέγχου για το αν υλοποιήθηκε ή όχι η εντολή Το υποσύστημα SCADA είναι επίσης υπεύθυνο για την αποστολή των επιθυμητών τιμών παραγωγής στους υδροηλεκτρικούς και στους θερμικούς σταθμούς παραγωγής 42

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Διατήρηση ιστορικών αρχείων (HDR-Historical Data Recording): Το υπολογιστικό σύστημα καταγράφει και διατηρεί σε αρχεία όλες τις μετρήσεις που λαμβάνει έτσι ώστε σε περίπτωση διερεύνησης των αιτιών κάποιας διαταραχής να μπορούν οι χειριστές να μελετήσουν τι την προκάλεσε 43

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Ανάρτηση πινακίδων στους υποσταθμούς (Tagging): Η ανάρτηση ηλεκτρικών ή ηλεκτρονικών πινακίδων στον εξοπλισμό του ηλεκτρικού συστήματος γίνεται για να παρέχει πληροφορίες στους χειριστές για την τρέχουσα κατάσταση του συστήματος 44

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Επεξεργασία τοπολογίας (Topology Processing): Η επεξεργασία τοπολογίας προσδιορίζει την τρέχουσα κατάσταση τοπολογίας κάθε υποσταθμού που διαθέτει τερματική μονάδα ελέγχου. Η λειτουργία ενεργοποιείται σε περίπτωση μεταβολής της κατάστασης του εξοπλισμού και χρησιμοποιώντας τις διαθέσιμες μετρήσεις τάσης προσδιορίζει αν οι συσκευές του υποσταθμού είναι υπό τάση ή όχι Σε κάθε υποσταθμό με εγκατεστημένη τερματική μονάδα ελέγχου υπάρχει η δυνατότητα προεπισκόπησης της κατάστασής του με τη βοήθεια μιμικών διαγραμμάτων, σε πραγματικό ή μη πραγματικό χρόνο, με συνδυασμό της εφαρμογής τήρησης ιστορικών δεδομένων 45

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Αποκοπή φορτίου (Load Shedding): Η αποκοπή φορτίου επιτρέπει το ομαδικό άνοιγμα διακοπτών που έχουν προηγουμένως προκαθοριστεί στη βάση δεδομένων του συστήματος SCADA, ώστε να παρέχεται στους χειριστές η δυνατότητα γρήγορης αντιμετώπισης ανωμαλιών στο ηλεκτρικό δίκτυο 46

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το υποσύστημα ελέγχου παραγωγής Το υποσύστημα παραγωγής είναι υπεύθυνο για τον προγραμματισμό της παραγωγής της ηλεκτρικής ενέργειας στους εγχώριους σταθμούς παραγωγής. Οι λειτουργίες του υποσυστήματος παραγωγής είναι: Έλεγχος παραγωγής σε πραγματικό χρόνο (Real Time Generation Control): Ο έλεγχος της παραγωγής σε πραγματικό χρόνο δίνει τη δυνατότητα παρακολούθησης, ανάλυσης και ελέγχου της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας. Η εφαρμογή περιλαμβάνει λειτουργίες όπως κόστος καυσίμων, προγραμματισμό λειτουργίας μονάδων, προγραμματισμό ανταλλαγών, αυτόματη ρύθμιση παραγωγής κ.ά 47

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Ενεργειακή παρακολούθηση: Η εφαρμογή αυτή δίνει πληροφορίες για τις ωριαίες παραγωγές ενεργής και άεργης ισχύος των μονάδων καθώς και για τις διακινήσεις ισχύος μέσω των γραμμών μεταφοράς Πρόβλεψη φορτίου: Με την πρόβλεψη φορτίου δίνεται η δυνατότητα της βραχυπρόθεσμης πρόβλεψης φορτίου σε εβδομαδιαίο χρονικό διάστημα χρησιμοποιώντας μεθόδους στατικής παλινδρόμησης 48

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Ένταξη μονάδων: Είναι ένα πρόγραμμα που μελετά τη βέλτιστη ένταξη ή κράτηση μονάδων βασισμένο σε οικονομικά και τεχνικά στοιχεία Μέσω του προγράμματος εκτελούνται σενάρια, εκκίνησης ή κράτησης μονάδων, τα οποία πρέπει να ικανοποιούν κάποιες οικονομικές και τεχνικές προϋπόθεσης, όπως ζήτηση ενέργειας, ανταλλαγές και απαιτήσεις εφεδρειών του ηλεκτρικού συστήματος 49

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Αξιολόγηση ανταλλαγών: Η αξιολόγηση ανταλλαγών είναι μια εφαρμογή που αναλύει την οικονομική και λειτουργική σκοπιμότητα διεθνών ανταλλαγών που πρόκειται να γίνουν μακροπρόθεσμα ή μεσοπρόθεσμα Προσδιορίζει τη βέλτιστη τεχνικά και οικονομικά λύση λαμβάνοντας υπόψη τα προγράμματα λειτουργίας των σταθμών παραγωγής καθώς και ευκαιριακές ανταλλαγές που ρίχνουν το κόστος παραγωγής ανά κιλοβατώρα 50

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το υποσύστημα ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς Το υποσύστημα ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς μοντελοποιεί το σύστημα μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας παρέχοντας λειτουργίες σε περιβάλλον πραγματικού χρόνου αλλά και σε περιβάλλον μη πραγματικού χρόνου (περιβάλλον μελέτης) Το μοντέλο περιλαμβάνει την τοπολογία του ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς των 150 kv και 400 kv, τα ενεργά και τα άεργα φορτία και τα λειτουργικά όρια ασφάλειας του δικτύου 51

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Οι λειτουργίες που εκτελούνται σε πραγματικό χρόνο είναι η εκτίμηση κατάστασης και η ανάλυση ενδεχόμενων διαταραχών ενώ οι λειτουργίες που εκτελούνται σε μη πραγματικό χρόνο είναι η ανάλυση ροής ισχύος, η βέλτιστη ροή ισχύος και η ανάλυση ενδεχόμενων διαταραχών Η κατάσταση ενός συστήματος προσδιορίζεται από ένα σύνολο μεταβλητών οι οποίες σε συνθήκες μόνιμης κατάστασης λειτουργίας είναι τα μέτρα και οι γωνίες των τάσεων σε κάθε ζυγό 52

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Η εφαρμογή εκτίμησης της κατάστασης περιλαμβάνει ειδικούς αλγόριθμους που υπολογίζουν τις μεταβλητές κατάστασης λαμβάνοντας δεδομένα (μετρήσεις) από το σύστημα SCADA Η εφαρμογή του προγράμματος επιτρέπει τον εντοπισμό συστηματικών ή τυχαίων σφαλμάτων στο σύστημα μετρήσεων και αυξάνει την εμπιστοσύνη των χειριστών στα σημεία που τους είναι διαθέσιμα Η ανάλυση των ενδεχόμενων διαταραχών πραγματοποιείται με ένα πρόγραμμα το οποίο είναι υπεύθυνο για την πλήρη επίλυση των κρίσιμων διαταραχών που μπορούν να προξενήσουν μεγάλες ανωμαλίες στο σύστημα 53

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Οι διαταραχές ιεραρχούνται στο πληροφοριακό σύστημα βάσει συντελεστών βαρύτητας που αντιπροσωπεύουν τη σπουδαιότητα του είδους της διαταραχής καθώς και της πιθανότητάς της να συμβεί Το πρόγραμμα ανάλυσης ενδεχόμενων διαταραχών σε περιβάλλον πραγματικού χρόνου παρακολουθεί την εκτέλεση του προγράμματος εκτίμησης κατάστασης και εκτελείται περιοδικά 54

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Ένα άλλο σημαντικό θέμα είναι η ανάλυση ροής ισχύος. Αυτή πραγματοποιείται με ειδικό λογισμικό το οποίο παρέχει στους χειριστές τη δυνατότητα να μελετήσουν τη μόνιμη κατάσταση λειτουργίας του ηλεκτρικού δικτύου μεταφοράς Για την επίλυση των εξισώσεων ροής ισχύος χρησιμοποιείται η μέθοδος Newton-Raphson 55

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Τέλος έχουμε και το πρόγραμμα βέλτιστης ροής ισχύος το οποίο παρέχει τη δυνατότητα αυτόματης και συστηματικής ρύθμισης παραμέτρων ελέγχου, σύμφωνα με προκαθορισμένους από το χρήστη περιορισμούς και συναρτήσεις κόστους Στόχος αυτών των μελετών είναι η ελαχιστοποίηση του κόστους παραγωγής ή των απωλειών μεταφοράς ενεργού ισχύος Συνοπτικά το πρόγραμμα μελετά την κατανομή της παραγόμενης ενεργού ισχύος με οικονομικά και τεχνικά κριτήρια, την ελαχιστοποίηση των απωλειών μεταφοράς ενεργού ισχύος και την κατανομή της συνδυαζόμενης παραγόμενης ενεργού και άεργου ισχύος με ικανοποίηση τεχνικών κριτηρίων 56

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το υλικό του κέντρου ελέγχου ενέργειας Εθνικό κέντρο ελέγχου ενέργειας Το εθνικό κέντρο ελέγχου ενέργειας αποτελείται από τους κεντρικούς υπολογιστές και τον περιφερειακό τους εξοπλισμό. Οι υπολογιστές του κέντρου απαιτούν υψηλή υπολογιστική ισχύει για την κάλυψη των αναγκών του συστήματος αλλά και για τη διασφάλιση της απαιτούμενης διαθεσιμότητας του κέντρου που είναι της τάξης του 99,9% 57

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το κάθε κέντρο αποτελείται από δυο κεντρικούς υπολογιστές, έναν κύριο και έναν εφεδρικό. Σε περίπτωση που παρουσιαστεί κάποιο σφάλμα στον κύριο υπολογιστή, γίνεται μεταγωγή των λειτουργιών στον εφεδρικό Ο εφεδρικός υπολογιστής, όταν επικρατούν κανονικές συνθήκες λειτουργίας, χρησιμοποιείται για δευτερεύουσες διεργασίες όπως εκπαίδευση των χειριστών και ανάπτυξη εφαρμογών Η δομή των υπολογιστών του κέντρου ελέγχου βασίζεται στην αρχιτεκτονική DEC VAX, με λειτουργικό σύστημα VAX/VMS και δίκτυο επικοινωνίας των υπολογιστών DECNET 58

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το φυσικό υπόστρωμα διασύνδεσης των υπολογιστών είναι ένα τριπλό δίκτυο Ethernet Το εθνικό κέντρο ελέγχου ενέργειας συνδέεται με το νότιο περιφερειακό απευθείας μέσω οπτικών ινών και Ethernet, καθώς βρίσκονται στο ίδιο κτίριο, ενώ η επικοινωνία με το βόρειο περιφερειακό κέντρο γίνεται μέσω τεσσάρων μισθωμένων μικροκυματικών γραμμών του ΟΤΕ των 9600bps και μια φερέσυχνη γραμμή της ΔΕΗ 4800bps 59

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Ο συγχρονισμός των ρολογιών των συστημάτων στα κτήρια του αγίου Στεφάνου και Πτολεμαΐδας γίνεται με δορυφορική λήψη σήματος (GPS) Ο κεντρικός ηλεκτρονικός υπολογιστής αποτελείται από ένα VAX cluster βασισμένο σε δύο κεντρικούς Η/Υ με επεξεργαστή 6610 όπου κάθε κεντρικός υπολογιστής έχει 96MB RΑΜ. Οι κεντρικοί υπολογιστές συνδέονται με την κοινή περιφερειακή μονάδα δίσκων. Το όλο σύστημα υποστηρίζεται από μονάδες μαγνητικών ταινιών 60

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το σύστημα επικοινωνίας ανθρώπου μηχανής περιλαμβάνει: Τρεις κονσόλες για τους χειριστές του συστήματος εξοπλισμένες με VMAX Station 3100 modem 76 με έγχρωμες οθόνες 1280Χ1024 Θέσεις εργασίας για προγραμματιστές και μελετητές με δυο VAX Station Θέσεις εργασίας για τους αναλυτές 61

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Θέση εργασίας για την αίθουσα παρουσιάσεων και το γραφείο του διευθυντή Θέση εργασίας εκπαίδευσης χειριστών όμοια με τις κονσόλες χειριστών Καταγραφικά χαρτιού Ομάδα εκτυπωτών Μιμικό διάγραμμα με LED 62

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Επικοινωνία μεταξύ των κέντρων ελέγχου ενέργειας 63

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Περιφερειακά κέντρα ελέγχου ενέργειας Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές των δύο Περιφερειακών Κέντρων Ελέγχου Ενέργειας είναι παρόμοιοι με του εθνικού κέντρου ελέγχου ενέργειας με σημαντικότερη διαφορά το μοντέλο τους, που είναι VAX 6410 Τα RTU s επικοινωνούν με δύο εμπρόσθιους υπολογιστές του κάθε Περιφερειακού Κέντρου που ένα σύστημα με δύο MicroVAX 3400 server 64

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Αυτοί οι Η/Υ επικοινωνούν με τους κεντρικούς Η/Υ κάθε κέντρου μέσω Ethernet Οι γραμμές επικοινωνίας με τις απόμακρες τερματικές μονάδες (RTU) είναι διπλές (κύρια και εφεδρική) και ελέγχονται από ελεγκτές επικοινωνίας που συνδέονται στους εμπρόσθιους Η/Υ Τέλος τα περιφερειακά κέντρα ελέγχου ενέργειας έχουν μικρότερο αριθμό θέσεων εργασίας από το εθνικό κέντρο ελέγχου ενέργειας 65

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Μιμικά διαγράμματα Η συνεχώς αυξανόμενη εφαρμογή αυτοματισμών στις βιομηχανικές μονάδες παραγωγής καθιστά την ανάγκη ύπαρξης μιμικών διαγραμμάτων στις αίθουσες ελέγχου και παρακολούθησης παραγωγικής διαδικασίας να γίνεται όλο και πιο υποτακτική. Τα μιμικά διαγράμματα κατασκευάζονται υλικό που μπορεί να είναι: Plexiglass Ανοδιωμένο αλουμίνιο Μεμβράνη Ψηφίδες (για τακτικά μεταβαλλόμενες γραμμές παραγωγής) 66

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το μιμικό διάγραμμα παρέχει στους χειριστές μια γενική εικόνα του δικτύου με ικανοποιητική σαφήνεια Στο μιμικό διάγραμμα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας έχουμε ένδειξη ζεύξης στους ζυγούς των άκρων των γραμμών μεταφοράς, ένδειξη ροής ενεργού ισχύος και φοράς στις γραμμές, ένδειξη υπερφόρτισης, ενδείξεις πλήθους μονάδων σε λειτουργία και παραγόμενης ισχύος καθώς και άλλες πληροφορίες από τους υποσταθμούς 67

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Στα μιμικά διαγράμματα των Περιφερειακών Κέντρων Ελέγχου Ενέργειας εμφανίζεται η τοπολογία υποσταθμών και γραμμών με λεπτομέρεια ένδειξης διακοπτών, αποζευκτών, γειωτών, ροής ενεργού ισχύος και φορά στις γραμμές, ενδείξεις διαφόρων σημάνσεων και άλλες πληροφορίες SIMATIC PANEL PC 68

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Τερματικές μονάδες ελέγχου Σε 87 υποσταθμούς και σταθμούς παραγωγής έχουν εγκατασταθεί και λειτουργούν 93 Τερματικές Μονάδες (RTU s) με σκοπό την συλλογή πληροφοριών από τον εξοπλισμό, δηλαδή την καταγραφή μετρήσεων, καταστάσεων και σημάνσεων που περιγράφουν τη λειτουργία του ηλεκτρικού συστήματος καθώς επίσης και την υλοποίηση των εντολών τηλεχειρισμού από το σύστημα ελέγχου των Κέντρων Ελέγχου Ενέργειας προς τον εξοπλισμό του δικτύου 69

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Μια Απομακρυσμένη Τερματική Μονάδα (ΑΤΜ ή TΜΕ) τροφοδοτείται από το ηλεκτρικό δίκτυο, με τη βοήθεια ανορθωτή, καθώς και από συσσωρευτές (μπαταρίες), ώστε σε περίπτωση απώλειας της τάσης δικτύου να έχει αυτονομία λειτουργίας Ο πίνακας της ΑΤΜ περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες κάρτες εισόδων και εξόδων, αναλογικών και ψηφιακών σημάτων, τη λογική μονάδα επεξεργασίας (CPU) καθώς επίσης και μονάδες επικοινωνίας (modem) για την αποστολή και λήψη δεδομένων με τα Κέντρα Ελέγχου Ενέργειας. Η ΑΤΜ συγχρονίζεται περιοδικά, έτσι ώστε να υπάρχει κοινή βάση χρόνου με τα Κέντρα Ελέγχου Ενέργειας 70

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Το τηλεπικοινωνιακό δίκτυο του Συστήματος Ελέγχου Ενέργειας Το τηλεπικοινωνιακό δίκτυο του κέντρου ενέργειας αποτελείται από δύο κατηγορίες ζεύξεων: τις φερέσυχνες ζεύξεις που υλοποιούνται μέσω του υπάρχοντος δικτύου ενέργειας της ΔΕΗ καθώς και τις μισθωμένες ζεύξεις μέσω του τηλεπικοινωνιακού δικτύου του ΟΤΕ Τα κανάλια που μεταφέρουν δεδομένα ή φωνή είναι εύρους 4KHz ενώ τα δεδομένα μεταφέρονται με ταχύτητες 300bps, 600bps και 1200bps 71

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Στο δίκτυο δεδομένων υπάρχουν συνολικά 125 φερέσυχνες ζεύξεις που χρησιμοποιούνται από 250 συσκευές (μία ζεύξη ενώνει δύο συσκευές). Το εύρος των χρησιμοποιούμενων φερέσυχνων συχνοτήτων των ζεύξεων είναι από 40 έως 500KHz Οι ζεύξεις με μισθωμένες ευθείες ΟΤΕ είναι ασύρματες ή ενσύρματες. Έτσι έχουμε μικροκυματικές ψηφιακές ζεύξεις, φερέσυχνες ψηφιακές ζεύξεις και αναλογικές ζεύξεις. Για τις ενσύρματες ζεύξεις χρησιμοποιείται ως μέσο μετάδοσης υπόγειο ή εναέριο καλώδιο (δισύρματες ευθείες) ή το αστικό τηλεπικοινωνιακό δίκτυο 72

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Η ασφάλεια του συστήματος ελέγχου ενέργειας Η ασφάλεια του συστήματος ελέγχου ενέργειας είναι αρκετά σημαντική καθώς παίζει σημαντικό ρόλο για την ελληνική οικονομία αλλά και για την γενικότερη εθνική ασφάλεια Το κτίριο του κέντρου ελέγχου ενέργειας στον Άγιο Στέφανο αποτελείται από μια διπλή περίφραξη με δυο παράλληλους σιδερένιους φράκτες με μυτερή διάταξη στην κορυφή τους. Μεταξύ των δύο φραχτών υπάρχει κενό τριών περίπου μέτρων το οποίο ελέγχεται με υπέρυθρους αισθητήρες κίνησης 73

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Διατάξεις προβολέων επιτηρούν το κενό σε περίπτωση ανίχνευσης κίνησης Οι πόρτες στο εσωτερικό του κτιρίου που οδηγούν στα πληροφοριακά συστήματα προστατεύονται με συσκευή ανάγνωσης μαγνητικής κάρτας. Οι είσοδοι και οι έξοδοι καταγράφονται από ηλεκτρονικό υπολογιστή Έτσι, το σύστημα ασφάλειας γνωρίζει τα άτομα που βρίσκονται κάθε χρονική στιγμή σε κάθε ζώνη ελέγχου επίσης το κτίριο εποπτεύεται από σύστημα κλειστού κυκλώματος τηλεόρασης 74

Πληροφοριακό σύστημα του Εθνικού Κέντρου Ελέγχου Ενέργειας Τέλος, από ενεργειακή άποψη, το κτίριο διαθέτει σύστημα UPS για να εξασφαλίζεται η αδιάλειπτη λειτουργία των συστημάτων, ακόμα και σε διαταραχές της παρεχόμενης προς το κτίριο ενέργειας, καθώς και δική του ηλεκτρογεννήτρια, στην περίπτωση που συμβεί κάποια σοβαρή διαταραχή και μείνει χωρίς εξωτερική παροχή ηλεκτρικού ρεύματος 75

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Το σύστημα OliveMix της εταιρίας TEKMIX H TEKMIX είναι μια εταιρία υψηλής τεχνολογίας με αντικείμενο την έρευνα και τις εφαρμογές της πληροφορικής για την βιομηχανία Με βάση την υψηλή της τεχνογνωσία σε τομείς όπως η βιομηχανική πληροφορική, CAD/CAM, CIM, εφαρμογές laser, ρομποτική κλπ, είναι σε θέση να προσφέρει υπηρεσίες συμβούλου, να πραγματοποιεί μελέτες, να προτείνει ολοκληρωμένες λύσεις, να αναλαμβάνει τη σχεδίαση και την εγκατάσταση ολοκληρωμένων συστημάτων ή/και να αναπτύσσει ειδικές εφαρμογές Επιπλέον αναλαμβάνει δραστηριότητες οργάνωσης και επίβλεψης τεχνικών έργων, μεταφοράς τεχνογνωσίας και εκπαίδευσης - συντήρησης 76

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Το OliveMix είναι ένα αυτοματοποιημένο σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης που σχεδιάστηκε ειδικά για τις βιομηχανίες ελαιολάδου. Για εγκαταστάσεις με πολλές δεξαμενές και διαφορετικές ποιότητες ελαιολάδου Η εταιρεία TEKMIX, μέσα από τεχνολογίες αιχμής, είναι σε θέση να παρέχει στις ελαιουργικές επιχειρήσεις είτε λύσεις και εφαρμογή του συστήματος σε υπάρχουσες δεξαμενές αποθήκευσης και αισθητήρια, είτε να αναλάβει εξ αρχής τον σχεδιασμό για εγκαταστάσεις νέων εργοστασίων μέχρι και την τελική λειτουργία του συστήματος 77

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Το σύστημα αποτελείται από τμήματα υλικού και λογισμικού και επιτρέπει στις επιχειρήσεις ελαιολάδου να εκμεταλλευτούν τα αποθέματα ελαιολάδου με έναν βέλτιστο τρόπο, που εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα, καθώς και βελτιστοποίηση του κόστους και του χρόνου απόκρισης, σύμφωνα με τις ανάγκες κάθε πελάτη με ασφάλεια και υψηλές προδιαγραφές ποιότητας διότι υποστηρίζει αυτόματα την ιχνηλασιμότητα και λαμβάνει υπόψη του τις απαιτήσεις όλων των σχετικών κανονισμών της ΕΕ 78

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Ο στόχος του συστήματος Ο ιδιοκτήτης της ελαιοπαραγωγικής μονάδας που έχει αυτό το σύστημα έχει τη δυνατότητα να δίνει από το σπίτι του εντολές για τη διαχείριση των δεξαμενών ελαιολάδου του εργοστασίου του και την ανάμειξη των κατάλληλων ποσοτήτων και ποιοτήτων που θα του δώσουν το τελικό προϊόν το οποίο επιθυμεί να παραδώσει στον πελάτη και μάλιστα με το μικρότερο δυνατό κόστος Τα οφέλη του OliveMix είναι προφανή, αφού εξασφαλίζει εξαιρετική ποιότητα ελαιολάδου, βελτιστοποίηση του κόστους παραγωγής, ασφάλεια και γρήγορη απόκριση στις απαιτήσεις των πελατών και συμβάλει στην ταχύτατη οικονομική απόδοση της επένδυσης 79

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Η ελαιουργική επιχείρηση αποκτά τη δυνατότητα πλήρους διαχείρισης πελατών-προμηθευτών, όπως και των παραδόσεων-παραλαβών ελαιολάδου. Και αυτό γιατί το σύστημα επιτρέπει διαχείριση των αποθεμάτων των δεξαμενών (tank farm management) και προγραμματισμό της παραγωγής με την αυτοματοποίηση της διαδικασίας δημιουργίας και εκτέλεσης συνταγών και ανάμειξης ελαιολάδων (recipes management, oil blending) 80

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου 81

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Σενάρια εφαρμογής του συστήματος διαχείρισης δεξαμενών Σενάριο πρώτο Ελαιοτριβείο Λειτουργία/διαδικασία: Παραγωγή Το ελαιοτριβείο παράγει παρθένο ελαιόλαδο από ελιές διαφορετικής προέλευσης - παραγωγούς. Η οξύτητα του παραγόμενου ελαιολάδου ποικίλλει. Ο στόχος είναι να ομαδοποιήσουμε το παρθένο ελαιόλαδο παρόμοιας οξύτητας σε διαφορετικές δεξαμενές ανά οξύτητα 82

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Το παραχθέν ελαιόλαδο μεταφέρεται αρχικά σε μια ενδιάμεση δεξαμενή όπου η οξύτητα του ελαιολάδου μετριέται τακτικά Το σύστημα μεταφέρει αυτόματα τις απαραίτητες ποσότητες ελαιολάδου από την ενδιάμεση δεξαμενή στην αντίστοιχη δεξαμενή προορισμού. Αποτέλεσμα: βέλτιστη ομαδοποίηση του ελαιολάδου σύμφωνα με την οξύτητα 83

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Σενάριο δεύτερο - Ραφιναρία Ελαιολάδου Λειτουργία/διαδικασία: Παραλαβή Βυτιοφόρα παραδίδουν χαμηλής ποιότητας ελαιόλαδα που προωθούνται στη μονάδα ραφιναρίσματος για εξουδετέρωση, απόσμηξη και αποχρωματισμό. Η διαδικασία περιλαμβάνει την επιλογή των δεξαμενών προορισμού Το σύστημα δίνει μια λεπτομερή απεικόνιση της κατάστασης όλων των δεξαμενών για την επιλογή των δεξαμενών προορισμού και την εισαγωγή δεδομένων για μια συγκεκριμένη παραλαβή 84

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Λειτουργία/διαδικασία: Παραγωγή Καθημερινά τουλάχιστον 25 τόνοι ελαιολάδου επεξεργάζονται από τη μονάδα ραφιναρίσματος προκειμένου να βελτιωθούν τα χημικά και φυσικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου Στο τέλος της διαδικασίας το ραφιναρισμένο ελαιόλαδο προωθείται για αποθήκευση σε καθορισμένες δεξαμενές. Το σύστημα επιτρέπει την συλλογή και απεικόνιση δεδομένων από αισθητήρια (π.χ. θερμοκρασία, πίεση) για την εποπτεία της μονάδας ραφιναρίσματος 85

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Λειτουργία/διαδικασία: Ανάμειξη Τα τελικά προϊόντα παράγονται από διαφορετικούς συνδυασμούς ποσοτήτων ελαιολάδου σε διαφορετικές δεξαμενές, σύμφωνα με τις προδιαγραφές ή τις απαιτήσεις πελατών. Π.χ. το ραφινέ ελαιόλαδο συχνά αναμειγνύεται με ένα μικρό ποσοστό παρθένου ελαιολάδου Το σύστημα εκμεταλλεύεται τα αποθέματα ελαιολάδου με έναν βέλτιστο τρόπο, που εξασφαλίζει τη σταθερή ποιότητα, τη βελτιστοποίηση του κόστους και γρήγορη απόκριση 86

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Οι λειτουργίες και τα οφέλη του OliveMix Οι λειτουργίες του συστήματος OliveMix είναι: Η διαχείριση των αποθεμάτων των δεξαμενών (tank farm management). Η λειτουργία αυτή δίνει την δυνατότητα στον χρήστη να έχει μία πλήρη εποπτεία της κατάστασης των δεξαμενών ελαιολάδου και των αποθεμάτων της επιχείρησης 87

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Ο προγραμματισμός της παραγωγής με την αυτοματοποίηση της διαδικασίας δημιουργίας συνταγών και ανάμειξης ελαιολάδων (recipes management, olive oil blending) Η λειτουργία αυτή υπολογίζει με αυτόματο τρόπο και προτείνει τις συνταγές ανάμειξης και προγραμματίζει την ημερήσια παραγωγή προϊόντων ανάλογα με τις ανάγκες των παραγγελιών που υπάρχουν σύμφωνα με τις προδιαγραφές της παραγγελίας κάθε πελάτη Κατά την διάρκεια της διαδικασίας ανάμειξης ο χρήστης μπορεί να παρακολουθεί την πρόοδο της 88

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Τα οφέλη του συστήματος είναι τα ακόλουθα: Σταθερή ποιότητα. Παραγωγή ελαιολάδου σύμφωνα με τις απαιτούμενες προδιαγραφές και χαρακτηριστικά Υποστήριξη λήψης αποφάσεων Ασφάλεια. Πολλαπλές προϋποθέσεις ασφάλειας ελέγχονται πριν από την ενεργοποίηση οποιασδήποτε ηλεκτροβάνας ή αντλίας Γρήγορη απόκριση. Συντομότεροι κύκλοι εκτέλεσης και διακίνησης, που οδηγούν σε συντομότερους χρόνους παράδοσης 89

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Ευκολία χρήσης. Επιτρέπει την λειτουργία από μη εξειδικευμένους χρήστες Βελτιστοποίηση του κόστους των τελικών προϊόντων και της χρήσης των δεξαμενών Ελάχιστες απαιτήσεις σε προσωπικό Πρόσβαση του συστήματος σε πραγματικό χρόνο από οπουδήποτε Βέλτιστη χρήση των δυνατοτήτων των δεξαμενών και της κατανομής του αποθηκευμένου ελαιολάδου 90

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Παρουσίαση του συστήματος και των υποσυστημάτων Το σύστημα αποτελείται από στοιχεία υλικού και λογισμικού όπως: Αισθητήρια στάθμης Χρησιμοποιεί αισθητήρια υπερήχων μεγάλης ακριβείας με τα οποία γίνεται ο έλεγχος και οι μετρήσεις της στάθμης των δεξαμενών Δεδομένου ότι η γεωμετρία των δεξαμενών είναι γνωστή, μπορούμε άμεσα να υπολογίσουμε τον όγκο και το βάρος του ελαιολάδου σε κάθε δεξαμενή 91

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Τα βασικά υποσυστήματα είναι : Υποσύστημα Διαχείρισης Αποθεμάτων Το υποσύστημα αυτό δίνει την δυνατότητα στον χρήστη να έχει άμεση εποπτεία των αποθεμάτων ελαιολάδου της επιχείρησης, καθώς και αναλυτικές πληροφορίες για την κατάσταση συγκεκριμένων δεξαμενών (σε μιμικό διάγραμμα, σε γραφικά και σε πίνακες) Υπάρχει επίσης η δυνατότητα αυτόματης εξαγωγής δεδομένων σε εφαρμογές γραφείου ή εξωτερικά πληροφοριακά συστήματα (βάσεις δεδομένων, λογιστική κλπ) 92

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Το λογισμικό του υποσυστήματος που τρέχει σε περιβάλλον Windows επικοινωνεί μέσω δικτύου με τα PLC του υποσυστήματος Αυτοματισμών Μέτρησης και Ανάμειξης Το σύστημα έχει την δυνατότητα Διαχείρισης Χρηστών για ελεγχόμενη πρόσβαση σε διάφορες λειτουργίες από άτομα που έχουν την κατάλληλη εξουσιοδότηση, με πλήρη καταγραφή όλων των διεργασιών 93

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Υποσύστημα Συνταγών και Ανάμειξης Το υποσύστημα αυτό υπολογίζει με αυτόματο τρόπο, προτείνει τις συνταγές ανάμειξης και προγραμματίζει την ημερήσια παραγωγή προϊόντων ανάλογα με τις ανάγκες των παραγγελιών που υπάρχουν, σύμφωνα με τις προδιαγραφές της κάθε παραγγελίας 94

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Υποσύστημα Ελέγχου Παραγωγής Το υποσύστημα αυτό δίνει την δυνατότητα στον χρήστη να έχει μία πλήρη εποπτεία της παραγωγικής διαδικασίας (σε μιμικό διάγραμμα, με γραφικά, και σε πίνακες) Συγκεκριμένα απεικονίζει κρίσιμες παραμέτρους (θερμοκρασία, πίεση κλπ) συγκεκριμένων μηχανημάτων της παραγωγικής διαδικασίας και ειδοποιεί τον χρήστη όταν οι παράμετροι αυτές δεν είναι μέσα στα κανονικά όρια 95

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Υποσύστημα Αυτοματισμών Μέτρησης και Ανάμειξης Το υποσύστημα αυτό είναι δομημένο με PLC και επικοινωνεί μέσω δικτύου με το σύστημα Διαχείρισης Αποθεμάτων. Για την μέτρηση της ποσότητας του ελαιολάδου σε κάθε δεξαμενή χρησιμοποιούνται ειδικά αισθητήρια υπερήχων για τη μέτρηση της στάθμης Tο σύστημα ελέγχει επίσης τις ηλεκτροβάνες και την αντλία(ες) κατά την διαδικασία ανάμειξης ελαιολάδου 96

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου 97

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Υποσύστημα Αυτοματισμών Ελέγχου Το υποσύστημα αυτό είναι δομημένο με PLC και επικοινωνεί μέσω δικτύου με το σύστημα Ελέγχου Παραγωγής. Συγκεκριμένα συλλέγει και μεταδίδει δεδομένα από αισθητήρια (θερμοκρασία, πίεση κλπ) συγκεκριμένων μηχανημάτων της παραγωγικής διαδικασίας 98

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Τα τεχνικά χαρακτηριστικά του συστήματος είναι: Ολοκλήρωση με PLC βασισμένη σε μια αρχιτεκτονική με κατανεμημένα PLC για τον έλεγχο χαμηλού επιπέδου των αισθητηρίων και ηλεκτροβανών για μέγιστη αξιοπιστία και αποδοτικότητα Χρήση αξιόπιστων αισθητηρίων υπερήχων μεγάλης ακριβείας για την συνεχή μέτρηση και έλεγχο της στάθμης των δεξαμενών Πλήρως αυτοματοποιημένος και χειρoκίνητος έλεγχος όλων των ηλεκροβανών και των αντλιών 99

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Ολοκληρωμένο σύστημα SCADA για την μέτρηση και την απεικόνιση των δεδομένων από άλλους αισθητήρες (π.χ. θερμοκρασίας και πίεσης) και του ελέγχου άλλων διαδικασιών, με τη χρήση του προτύπου OPC Τρέχει σε λειτουργικά συστήματα Windows της Microsoft και επιτρέπει λειτουργία Client/Server καθώς και τη δικτύωση με άλλα συστήματα PC ή ηλεκτρονικούς υπολογιστές 100

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Γραφική διεπαφή με τον χρήστη (HMI) που παρέχει γραφική απεικόνιση όλων των δεξαμενών, των ηλεκτροβανών, των αντλιών και άλλων αισθητήρων και που επιτρέπει την πλήρη αλληλεπίδραση και έλεγχο από τον χρήστη Υποστήριξη απομακρυσμένων τερματικών σταθμών μέσω του διαδικτύου (π.χ. χημικό εργαστήριο, ή PC πελατών) Πολλαπλά επίπεδα ασφάλειας και προνομίων πρόσβασης χρηστών 101

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Συνδεσιμότητα με εξωτερικές βάσεις δεδομένων και άλλα συστήματα παραγωγής ή/και εφαρμογές γραφείου, με τη χρήση τεχνολογίας XML και SOAP Δυνατότητα αποστολής ειδοποιήσεων μέσω του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και SMS Αρχιτεκτονική ανοικτών συστημάτων 102

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του συστήματος είναι: Ακριβής έλεγχος της στάθμης και των παραμέτρων (χημική ανάλυση) ελαιολάδου για κάθε δεξαμενή Αυτόματη ανάμειξη ελαιολάδου Εύκολη εισαγωγή και ενημέρωση των κριτηρίων ποιότητας ελαιολάδου βάσει νέων κανονισμών της Ε.Ε. 103

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Αυτόματος υπολογισμός και εκτέλεση των βέλτιστων ακολουθιών ανάμειξης Εκτενής ικανότητα παραγωγής αναφορών για τον προγραμματισμό παραγωγής, τον ποιοτικό έλεγχο, την οικονομική ανάλυση, το λογιστήριο και τη λήψη αποφάσεων Πλήρης διαχείριση πελατών/προμηθευτών και παραδόσεων/παραλαβών ελαιολάδου 104

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Υποστήριξη απομακρυσμένων τερματικών 24h/24 από οπουδήποτε μέσω του διαδικτύου Ο χρήστης μπορεί να έχει από το σπίτι άμεση εποπτεία των αποθεμάτων ελαιολάδου, αναλυτικές πληροφορίες για συγκεκριμένες δεξαμενές και να δίνει εντολές για τη διαχείριση των δεξαμενών ελαιολάδου του εργοστασίου του καθώς και την ανάμειξη των κατάλληλων ποσοτήτων και ποιοτήτων, που θα του δώσουν το τελικό προϊόν 105

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου 106

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Αρχιτεκτονική του συστήματος OliveMix Το σύστημα χρησιμοποιεί μια κατανεμημένη αρχιτεκτονική με PLC, που εξασφαλίζει μέγιστη αξιοπιστία Λειτουργία Συστήματος - Βήματα διαδικασίας Η ευκολία χρήσης του συστήματος από μη εξειδικευμένους χρήστες είναι ουσιαστική για την επιτυχημένη λειτουργία του συστήματος. Η λειτουργία του συστήματος είναι μια διαδοχική διαδικασία. Το σύστημα εκτελεί μια σειρά βημάτων που παρουσιάζονται σε διαδοχικές κάρτες 107

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου 108

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Διαδικασία βέλτιστης ανάμειξης Κατά την διαδικασία βέλτιστης ανάμειξης ο χρήστης αφού ορίσει μια παραγγελία (ποσότητα και ποιότητα), επιλέγει τις δεξαμενές που μπορούν να συνεισφέρουν στην παραγγελία και το πρόγραμμα υπολογίζει αυτόματα την βέλτιστη (με το χαμηλότερο κόστος) ανάμειξη (ποια ποσότητα και από ποια δεξαμενή) η οποία ικανοποιεί τα κριτήρια ποιότητας της παραγγελίας 109

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Εύρεση βέλτιστης δεξαμενής ανάμειξης Σε εγκαταστάσεις με πολλές δεξαμενές -όπου έχουμε μεγάλα μήκη σωληνώσεων- η θέση της δεξαμενής ανάμειξης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον συνολικό χρόνο για την εκτέλεση μιας παραγγελίας Το σύστημα υπολογίζει και προτείνει την δεξαμενή ανάμειξης για την οποία ο συνολικός χρόνος για όλες τις επιμέρους διακινήσεις ελαιολάδου θα είναι ο ελάχιστος. Επιλέγει επίσης την δεξαμενή ανάμειξης λαμβάνοντας υπόψη πιθανή μόλυνση μέρους των σωληνώσεων από ελαιόλαδο χαμηλής ποιότητας 110

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου 111

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Καθαρισμός σωληνώσεων Σε εγκαταστάσεις όπου έχουμε μεγάλα μήκη σωληνώσεων, μετά από κάθε ανάμειξη/διακίνηση, σημαντική ποσότητα ελαιολάδου (έως και 250 λίτρα) παραμένει στις σωληνώσεις Εάν το ελαιόλαδο που παραμένει στις σωληνώσεις είναι χαμηλής ποιότητας, μπορεί να μολύνει δεξαμενές σε μελλοντικές διακινήσεις/αναμείξεις και να καταστήσει το περιεχόμενο μιας ολόκληρης δεξαμενής εκτός προδιαγραφών ή να μειώσει την οικονομική αξία του 112

Σύστημα διαχείρισης δεξαμενών και βέλτιστης ανάμειξης ελαιόλαδου Το σύστημα υπολογίζει και προτείνει την βέλτιστη λύση για την δεξαμενή στην οποία πρέπει να μεταφερθεί το ελαιόλαδο που έχει παραμένει στις σωληνώσεις με γνώμονα την χημική του ανάλυση και εκτελεί αυτόματα την διαδικασία καθαρισμού των σωληνώσεων, ανοίγοντας συγκεκριμένες ηλεκτροβάνες στα τέρματα των σωληνώσεων για την εισαγωγή πεπιεσμένου αζώτου και δρομολογώντας την ροή του ελαιολάδου που έχει παραμένει στις σωληνώσεις στην δεξαμενή προορισμού 113