1 Καλή (aκαδημαϊκή) Χρονιά!
Γενική και Ανόργανη Χημεία Ακ. Έτος 2016-17
ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΑΤΕ!! Έχετε επιτύχει με τις μέχρι τώρα προσπάθειές σας να εισαχθείτε σε ένα δραστήριο Τμήμα Χημικής Μηχανικής το οποίο έχει διεθνή αναγνώριση Ξεκινάτε την σπουδή σας σε έναν δυναμικό κλάδο ο οποίος είναι καθοριστικής σημασίας σε όλες τις πλευρές της ζωής του σημερινού κόσμου ΕΠΩΦΕΛΗΘΕΙΤΕ.!!! 3
Καλώς ήρθατε στον θαυμαστό κόσμο της Χημείας!!! 4
Χημεία 5
Γενική και Ανόργανη Χημεία Καθηγητής Πέτρος Κουτσούκος 2ος Όροφος Διαθέσιμος: Πάντοτε www.chemenng.upatras.gr Μαθήματα Γενική και Ανόργανη Χημεία www.chemeng.upatras.gr 6
Διεξαγωγή του μαθήματος Διαλέξεις Φροντιστήρια (εφαρμογές για εμπέδωση, ανάθεση εργασιών. Κατ οίκον ασκήσεις (ΚΟΑ)) Προαιρετικές γρήγορες εξετάσεις (ΠΕ)χωρίς προετοιμασία(10') Χωρίς προειδοποίηση ΤΕΛΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ (ΤΕ) Τελικός βαθμός: ΤΕ + 0.15 ΠΕ + 0.10 ΚΟΑ 7
Η φιλοσοφία του μαθήματος Παρουσίαση των θεμάτων βάσει της επιστημονικής μεθόδου η οποία στηρίζεται σε: Παρατηρήσεις και πειράματα. Ανάλυση πειραματικών δεδομένων για τον εντοπισμό συγκεκριμένων ιδιοτήτων. Νόμοι Διατύπωση νόμων για την κατάρτιση και στην συνέχεια δοκιμή υποθέσεων. Υπόθεση Οι υποθέσεις οδηγούν σε πειράματα και ενδεχομένως σε αναθεώρησή τους. Θεωρία 8
Θέματα που θα καλυφθούν στις διαλέξεις 1.Χημεία: Η επιστήμη των υλικών. Από τί αποτελούνται τα υλικά του κόσμου στον οποίο ζούμε και μας περιβάλλει; Η σύγχρονη αντίληψη για την δομή του ατόμου. Από που ξεκινήσαμε και πως φτάσαμε να έχουμε την κρατούσα αντίληψη. Τι είναι τα τροχιακά και πως προέκυψαν. Φυσική σημασία των τροχιακών. Οι κβαντικοί αριθμοί. Ηλεκτρονι(α)κή διαμόρφωση των ατόμων και ιόντων. Αρχή της ανοικοδομήσεως. 9
Το περιοδικό σύστημα Πως είναι δομημένο. Τι πληροφορίες μπορούμε να πάρουμε. Πλοήγηση στις φυσικές και χημικές ιδιότητες των στοιχείων και των ενώσεών τους Τα στοιχεία σχηματίζουν ενώσεις Πως ενώνονται τα στοιχεία=δεσμός(χημικός)- Σθένος-Είδη χημικών δεσμών-θεωρίa Lewis- Iοντικοί δεσμοί-ομοιοπολικός χαρακτήρας των δεσμών-ο ρόλος των ζευγών ηλεκτρονίων- Έχουν σχήμα τα μόρια κι πως εξηγείται το σχήμα τους;; Πολικότητα των μορίων και σχέση της με το είδος του δεσμού μεταξύ των στοιχείων τους. Σύγχρονες θεωρίες χημικού δεσμού (Μοριακά τροχιακά, υβριδισμός) 10
Διαμοριακές δυνάμεις: Η εξήγηση των καταστάσεων της ύλης και των ιδιοτήτων των υλικών Υγρά και στερεά-δυνάμεις μεταξύ ιόντων, διπόλων-οιωνδήποτε μορίων-δεσμοί υδρογόνου Τάση ατμών, ιξώδες Κρυσταλλική Κατάσταση θερμοδυναμική. Βασικές έννοιες και νόμοι της Αυθόρμητες μεταβολές και ισορροπία, κανόνας των φάσεων. Μεταβολές των καταστάσεων μιας καθαρής ουσίας, φάσεων. Ισορροπίες καταστάσεων. 11
Χημική ισορροπία Οξέα και Βάσεις Θεωρία Αrrhenius Θεωρία Brønsted-Lowry Θεωρία Lewis Μια ιδιαίτερη περίπτωση ισορροπίας: Σχηματισμός συμπλόκων Σύμπλοκα μεταβατικών στοιχείων Θεωρία Κρυσταλλικού πεδίου Θεωρία του πεδίου συναρμοτών 12
Βιβλιογραφία για..δημιουργική Δυό σελίδες την ημέρα Τον φόβο της χημείας τον κάνουν πέρα... απασχόληση! 13
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: P. W. Atkins ΤΙΤΛΟΣ: General chemistry / P.W. Atkins ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ/ΔΙAΘΕΣΗ: New York : Scientific American Books, 1989 ΦΥΣΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡAΦΗ: xxiv, 989 p., ill., 26 cm. ΓΛΩΣΣA κειμένου: Αγγλική AΡΙΘΜΟΣ DEWEY: 540 ΘΕΜΑΤΑ: Γενική Χημεία 14
Science Masters Series Περιγραφή Εισαγωγή στην βασικότερη ιδέα της χημείας: Τον Περιοδικό Πίνακα. Όλα τα ορατά-με κάθε μέσο-από μικροοργανισμούς ως τους πλανήτες, αποτελούνται από τα 100 τόσα γνωστά στοιχεία. Το Περιοδικό Βασίλειο είναι γραμμένο έξυπνα με την μορφή ταξιδιωτικού οδηγού. Με ζωντανές εικόνες ο συγγραφέας περιγράφει το βασίλειο των στοιχείων, την ιστορία της ανακάλυψής τους και την προέλευσή τους. Ο Atkins φανερώνει το τρόπο με τον οποίο συσχετίζονται μεταξύ τους τα στοιχεία και εξηγεί τον τρόπο με τον οποίο η θέση κάθε στοιχείου στο φανταστικό αυτό τοπίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί προκειμένου να γίνει πρόβλεψη των ιδιοτήτων του. 15
Οι συγγραφείς David W. Oxtoby and H. P. Gillis παρουσιάζουν τις βασικές αρχές της χημείας δίνοντας έμφαση στην επιστημονική μέθοδο: Παρατήρησηεφαρμογή. Παρουσίαση των αρχών της Χημείας με την χρήση σύγχρονων υλικών που χρησιμοποιεί σήμερα η Βιομηχανία. Η χημεία έξω από τις αίθουσες διδασκαλίας. Πιο προχωρημένο διδακτικό βιβλίο 16
Advanced Inorganic Chemistry by Cotton, F. Albert Pt. 1Survey of Principles Pt. 2The Chemistry of the Main Group Elements. 3The Chemistry of the Transition Elements Pt. 4The Role of Organometallic Chemistry in Catalysis App. 1Units and Fundamental Constants App. 2Ionization Enthalpies of the Atoms App. 3Enthalpies of Electron Attachment (Electron Affinities) of Atoms App. 4Ionic Radii App. 5Basic Concepts of Molecular Symmetry; Character Tables 17
Ανόργανη χημεία Αρχές και εφαρμογές Ian S. Butler, John F. Harrod μετάφραση:aθ. Κουτσολέλος 1995, Κωσταράκης Ανόργανη χημεία Αρχές δομής και δραστικότητας James E. Huheey, Ellen A. Keiter, Richard L. keiter Μτφ. Θ.Καμπανός κ.α. Μακεδονικές εκδόσεις 2012 18
Προτεινόμενα-ΕΥΔΟΞΟΣ Εbbing: General Chemistry, 4th Ed., Houghton, 1993 Μετάφραση στα Ελληνικά Ν. Κλούρας, Εκδ. Τραυλός, Αθήνα, 2002-ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ 2014 Μτφ. 10 ης έκδοσης Εφαρμοσμένη Ανόργανη Χημεία, Σ. Λιοδάκη, Εκδ. Παρισιάνου, 2003 19
20
Οκτώβριος 2016 8 διαλέξεις 16 ώρες Εβδομάδες 4 Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σαββάτο 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 21
Νοέμβριος 2016 7 διαλέξεις 14 ώρες Εβδομάδες 3,5 Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 22
Δεκέμβριος 2015 7 διαλέξεις 14 ώρες Εβδομάδες 3,5 Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 23
Ιανουάριος 2017 Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο 3 διαλέξεις 8 ώρες Εβδομάδες 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ΣΥΝΟΛΟ: Εβδομάδες 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 24
Διαλέξεις: Τετάρτη Πέμπτη Διαφάνειες διαθέσιμες: 9π.μ. -11 μ.μ. 11π.μ- 1 μ.μ. https://eclass.upatras.gr/courses/cmng212 Φροντιστηριακή ώρα: Πέμπτη 12-1 μ.μ. Θα γίνει αναπλήρωση των απωλειών την Παρασκευή 12/1/2017. Συμπλήρωση τουλάχιστον 13 εβδομάδων. 25