Gaggenau Οδηγίες χρήσης. Φούρνος BO 220/221

Gaggenau Οδηγίες χρήσης Φούρνος BO 220/221

Περιεχόµενα Υποδείξεις ασφαλείας 3 Θέση σε λειτουργία 5 Αποφυγή ζηµιών στη συσκευή και στα ντουλάπια 5 Φούρνος 5 Γειτονικές προσόψεις ντουλαπιών 5 Αυτός είναι ο νέος σας φούρνος 6 Φούρνος 6 Οθόνη ενδείξεων και στοιχεία χειρισµού 7 Πλήκτρα 7 Εξαρτήµατα 8 Τρόποι λειτουργίας 9 Πρώτες ρυθµίσεις µετά τη σύνδεση 10 Υποδείξεις 10 Ρύθµιση της ώρας 10 Επιλογή της µορφής παρουσίασης του χρόνου 10 Μονάδα θερµοκρασίας C ή F 10 Εγκατάλειψη µενού και αποθήκευση ρυθµίσεων 10 Ενεργοποίηση του φούρνου 11 Λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by) 11 Ενεργοποίηση του φούρνου 11 Ρύθµιση του φούρνου 12 Ρύθµιση της θερµοκρασίας και του τρόπου λειτουργίας 12 Εξακρίβωση της τρέχουσας θερµοκρασίας 12 Πίνακας ψησίµατος γλυκού 13 Χρονιστής 19 Κλήση του µενού Χρονιστής 19 Ρολόι συναγερµού σύντοµου χρόνου 19 Χρονόµετρο 20 Αυτόµατο σύστηµα χρόνου µαγειρέµατος 21 Χρόνος απενεργοποίησης 22 Ασφάλεια παιδιών 23 Ενεργοποίηση της ασφάλειας παιδιών 23 Απενεργοποίηση της ασφάλειας παιδιών 23 Υποδείξεις 23 Αυτόµατη απενεργοποίηση ασφαλείας 24 Αλλαγή των βασικών ρυθµίσεων 25 Υποδείξεις 25 Αυτές τις βασικές ρυθµίσεις µπορείτε να αλλάξετε 26 Φροντίδα και καθαρισµός µε το χέρι 27 Υποδείξεις ασφαλείας 27 Καθαρισµός του φούρνου εσωτερικά 27 Καθαρισµός του τζαµιού της πόρτας 27 Καθαρισµός της τσιµούχας της πόρτας 27 Καθαρισµός των εξαρτηµάτων 27 Καθαρισµός της πλάκας ψησίµατος 27 Πυρόλυση 28 Προτού ξεκινήσετε την πυρόλυση 28 Έτσι ρυθµίζετε 28 Υποδείξεις 29 Καθαρισµός των εξαρτηµάτων µε πυρόλυση 29 Βλάβες 30 Μηνύµατα σφάλµατος 30 Λειτουργία παρουσίασης 30 ιακοπή ρεύµατος 31 Αλλαγή της λάµπας του φούρνου 31 Πίνακας ψησίµατος φαγητού 14 Πίνακας γκριλ 16 Συµβουλές και τεχνάσµατα 17 Ψήσιµο στο φούρνο 17 Περαιτέρω συµβουλές για το ψήσιµο στο φούρνο 18 Συµβουλές για ψήσιµο στο φούρνο και στο γκριλ 18

m Σημαντικές υποδείξεις ασφαλείας Διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες. Μόνο τότε μπορείτε να χειριστείτε τη συσκευή σίγουρα και σωστά. Φυλάξτε τις οδηγίες χρήσης και συναρμολόγησης για μια αργότερη χρήση ή για τον επόμενο ιδιοκτήτη. Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για την τοποθέτηση. Προσέξτε τις ειδικές οδηγίες συναρμολόγησης. Μετά την αφαίρεση από τη συσκευασία, ελέγξτε τη συσκευή. Σε περίπτωση ζημιάς κατά τη μεταφορά μην την συνδέσετε. Μόνο ένας αδειούχος εγκαταστάτης επιτρέπεται να συνδέσει τις συσκευές χωρίς φις. Σε περίπτωση ζημιών που οφείλονται σε λάθος σύνδεση, δεν έχετε κανένα δικαίωμα εγγύησης. Αυτή η συσκευή προορίζεται μόνο για την οικιακή χρήση και το οικιακό περιβάλλον. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για την παρασκευή φαγητών και ποτών. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας επιτηρείτε τη συσκευή. Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε κλειστούς χώρους. Αυτή η συσκευή επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί από παιδιά άνω των 8 ετών και από άτομα με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή πνευματικές ικανότητες ή με ανεπαρκή εμπειρία ή γνώση, όταν επιτηρούνται ή εάν έχουν λάβει σχετικές οδηγίες για την ασφαλή χρήση της συσκευής από ένα άτομο που είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά τους και έχουν κατανοήσει τους κινδύνους που μπορούν να προκύψουν. Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να παίζουν με τη συσκευή. Ο καθαρισμός και η συντήρηση από το χρήστη δεν επιτρέπεται να πραγματοποιηθούν από παιδιά, εκτός εάν είναι 8 ετών και άνω και επιτηρούνται. Κρατάτε τα παιδιά που είναι κάτω των 8 ετών μακριά από τη συσκευή και το καλώδιο σύνδεσης. Τοποθετείτε τα εξαρτήματα πάντοτε σωστά μέσα στο χώρο μαγειρέματος. Βλέπε Περιγραφή εξαρτημάτων στις οδηγίες χρήσης. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Τα αποθηκευμένα στο χώρο μαγειρέματος εύφλεκτα αντικείμενα μπορούν να αναφλεγούν. Μην τοποθετείτε ποτέ εύφλεκτα αντικείμενα μέσα στο χώρο μαγειρέματος. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα της συσκευής, όταν δημιουργείται καπνός μέσα στη συσκευή. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από την πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής δημιουργείται ένα ρεύμα αέρος. Το λαδόχαρτο μπορεί να έρθει σε επαφή με τα θερμαντικά στοιχεία και να πιάσει φωτιά. Κατά την προθέρμανση μην τοποθετείτε ποτέ το λαδόχαρτο χαλαρό πάνω στα εξαρτήματα. Τοποθετείτε πάντοτε πάνω στο λαδόχαρτο ένα μαγειρικό σκεύος ή μια φόρμα ψησίματος. Καλύπτετε με λαδόχαρτο μόνο την απαραίτητη επιφάνεια. Το λαδόχαρτο δεν επιτρέπεται να προεξέχει από τα εξαρτήματα. Κίνδυνος εγκαύματος! Η συσκευή ζεσταίνεται πολύ. Μην ακουμπάτε ποτέ τις ζεστές εσωτερικές επιφάνειες του χώρου μαγειρέματος ή τα θερμαντικά στοιχεία. Αφήνετε τη συσκευή πάντοτε να κρυώσει. Κρατάτε τα παιδιά μακριά. Κίνδυνος εγκαύματος! Τα εξαρτήματα ή τα σκεύη ζεσταίνονται πάρα πολύ. Απομακρύνετε τα καυτά σκεύη ή εξαρτήματα από το χώρο μαγειρέματος πάντοτε με μια πιάστρα. Κίνδυνος εγκαύματος! Οι ατμοί του οινοπνεύματος μπορούν να αναφλεγούν μέσα στον καυτό χώρο μαγειρέματος. Μην παρασκευάζετε φαγητά με μεγάλες ποσότητες δυνατών οινοπνευματώδη ποτών. Χρησιμοποιείτε μόνο μικρές ποσότητες από δυνατά οινοπνευματώδη ποτά. Ανοίγετε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. 3

Κίνδυνος ζεματίσματος! Τα προσιτά μέρη/εξαρτήματα ζεσταίνονται πολύ κατά τη λειτουργία. Μην ακουμπάτε ποτέ τα καυτά μέρη/εξαρτήματα. Κρατάτε τα παιδιά μακριά. Κίνδυνος ζεματίσματος! Κίνδυνος ζεματίσματος! Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής μπορεί να εξέλθει καυτός ατμός. Ανοίγετε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής. Κρατάτε τα παιδιά μακριά. Με το νερό στον καυτό χώρο μαγειρέματος μπορεί να δημιουργηθεί καυτός υδρατμός. Μη χύνετε ποτέ νερό μέσα στον καυτό χώρο μαγειρέματος. Κίνδυνος τραυματισμού! Το γρατσουνισμένο γυαλί της πόρτας της συσκευής μπορεί να ραγίσει. Μη χρησιμοποιείτε ξύστρες γυαλιού, δυνατά ή τραχιά υλικά καθαρισμού. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Οι ακατάλληλες επισκευές είναι επικίνδυνες.οι επισκευές επιτρέπεται να γίνονται μόνο από έναν τεχνικό του τμήματος εξυπηρέτησης πελατών, εκπαιδευμένο από εμάς.εάν η συσκευή έχει βλάβη, τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από την πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών. Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! Στα καυτά μέρη της συσκευής μπορεί να λιώσει η μόνωση των καλωδίων των ηλεκτρικών συσκευών. Τα καλώδια σύνδεσης των ηλεκτρικών συσκευών δεν επιτρέπεται να έρθουν ποτέ σε επαφή με τα καυτά μέρη της συσκευής. Μια εισχώρηση υγρασίας μπορεί να προκαλέσει μια ηλεκτροπληξία. Μη χρησιμοποιείτε συσκευές καθαρισμού υψηλής πίεσης ή συσκευές εκτόξευσης ατμού. Κατά την αντικατάσταση της λάμπας του χώρου μαγειρέματος οι επαφές στο ντουί της λάμπας βρίσκονται υπό τάση. Πριν την αντικατάσταση τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από την πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών. Μια ελαττωματική συσκευή μπορεί να προκαλέσει μια ηλεκτροπληξία. Μην ενεργοποιείτε ποτέ μια χαλασμένη συσκευή. Τραβήξτε το ρευματολήπτη (φις) από την Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! πρίζα ή κατεβάστε/ξεβιδώστε την ασφάλεια στο κιβώτιο των ασφαλειών. Καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. Σε περίπτωση ενός λάθους αισθητήρα της θερμοκρασίας του πυρήνα μπορεί να υποστεί ζημιά η μόνωση. Χρησιμοποιήστε μόνο τον αισθητήρα θερμοκρασίας του πυρήνα που είναι κατάλληλος για αυτή τη συσκευή. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Τα υπολείμματα φαγητού, το λίπος και ο χυμός από το ψητό μπορούν κατά τη διάρκεια του καθαρισμού με πυρόλυση να αναφλεγούν. Πριν από κάθε καθαρισμό με πυρόλυση απομακρύνετε τη χοντρή ρύπανση από το χώρο μαγειρέματος και από τα εξαρτήματα. Κίνδυνος πυρκαγιάς! Η συσκευή κατά τη διάρκεια του καθαρισμού με πυρόλυση ζεσταίνεται εξωτερικά πάρα πολύ. Μην κρεμάτε ποτέ εύφλεκτα αντικείμενα, όπως π.χ. πετσέτες κουζίνας, στη λαβή της πόρτας. Κρατάτε ελεύθερη την μπροστινή πλευρά της συσκευής. Κρατάτε τα παιδιά μακριά. Κίνδυνος εγκαύματος! Ο χώρος μαγειρέματος κατά τη διάρκεια του καθαρισμού με πυρόλυση ζεσταίνεται πάρα πολύ. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα της συσκευής ή μη μετατοπίζετε το άγκιστρο της μαντάλωσης με το χέρι. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει. Κρατάτε τα παιδιά μακριά. Κίνδυνος εγκαύματος! ; Η συσκευή κατά τη διάρκεια του αυτοκαθαρισμού ζεσταίνεται εξωτερικά πάρα πολύ. Μην ακουμπάτε ποτέ την πόρτα της συσκευής. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει. Κρατάτε τα παιδιά μακριά. Κίνδυνος σοβαρής βλάβης της υγείας! Η συσκευή κατά τη διάρκεια του καθαρισμού με πυρόλυση ζεσταίνεται πάρα πολύ. Η αντικολλητική επίστρωση στα ταψιά και στις φόρμες καταστρέφεται και δημιουργούνται δηλητηριώδη αέρια. Κατά τον καθαρισμό με πυρόλυση μην καθαρίζετε ποτέ μαζί και τα ταψιά και τις φόρμες με αντικολλητική επίστρωση. Καθαρίζετε μαζί μόνο τα εμαγιέ εξαρτήματα. 4

Θέση σε λειτουργία Αποµακρύνετε τη συσκευασία της συσκευής και αποσύρετέ την σύµφωνα µε τους τοπικούς κανονισµούς. Προσέξτε παρακαλώ, ότι στη συσκευασία υπάρχουν διάφορα εξαρτήµατα της συσκευής. Κρατάτε τα διάφορα µέρη της συσκευασίας και τις πλαστικές µεµβράνες µακριά από τα παιδιά. Μετά την αφαίρεση από τη συσκευασία, ελέγξτε τη συσκευή για τυχόν ζηµιές µεταφοράς. Μη συνδέσετε µια χαλασµένη συσκευή. Μόνο ένας εξουσιοδοτηµένος, ειδικευµένος εγκαταστάτης επιτρέπεται να συνδέσει τη συσκευή. Σε περίπτωση που προκληθούν ζηµιές, που οφείλονται σε λάθος σύνδεση, παύει να ισχύει η εγγύηση. Προσέξτε τις οδηγίες συναρµολόγησης. Πριν την πρώτη χρήση καθαρίστε προσεκτικά τη συσκευή. Έτσι αποµακρύνονται ενδεχοµένως οι οσµές της νέας συσκευής και η τυχόν ρύπανση. Αυτή η συσκευή είναι χαρακτηρισµένη σύµφωνα µε την ευρωπαϊκή οδηγία 2002/96/ΕΚ περί ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών παλιών συσκευών (waste electrical and electronic equipment WEEE). Η οδηγία προβλέπει το πλαίσιο για µια επιστροφή και αξιοποίηση των παλιών συσκευών µε ισχύ σε όλη την ΕΕ. Αποφυγή ζηµιών στη συσκευή και στα ντουλάπια Φούρνος Αποµακρύνετε µετά από κάθε ψήσιµο τα οξέα των φρούτων, όπως π.χ. των λεµονιών, των δαµάσκηνων κτλ. Τα οξέα µπορούν να δηµιουργήσουν λεκέδες στο εµαγιέ του φούρνου! Μη χύνετε ποτέ νερό µέσα στο ζεστό φούρνο. Μπορούν να προκύψουν ζηµιές στο εµαγιέ. Μην τοποθετείτε ποτέ το ταψί απευθείας πάνω στον πάτο του φούρνου. Μην τοποθετείτε ποτέ το µαγειρικό σκεύος, π.χ. ψηλή κατσαρόλα, απευθείας πάνω στον πάτο του φούρνου. Μην καλύπτετε τον πάτο του φούρνου µε αλουµινόχαρτο. ιαφορετικά δηµιουργείται µια συσσώρευση της θερµότητας και προκαλείται ζηµιά στο εµαγιέ. Μην καλύπτετε τις σχισµές εξαερισµού του φούρνου. Μην αφαιρέσετε την τσιµούχα της πόρτας. Εάν η τσιµούχα της πόρτας είναι ελαττωµατική, τότε πρέπει να αντικατασταθεί. Στην πίσω πλευρά του χώρου µαγειρέµατος βρίσκεται η πρίζα για το θερµαντικό σώµα της πλάκας ψησίµατος (ειδικός εξοπλισµός). Αφήστε στην κανονική λειτουργία το κάλυµµα στην πρίζα. Γειτονικές προσόψεις ντουλαπιών Μετά την αποµάκρυνση του φαγητού αφήστε την πόρτα κλειστή µέχρι να κρυώσει η συσκευή. Η πόρτα του φούρνου δεν επιτρέπεται να βρίσκεται µισάνοιχτη, επειδή τα γειτονικά έπιπλα της κουζίνας µπορούν να υποστούν ζηµιές. Ο ανεµιστήρας λειτουργεί ακόµα για ένα χρονικό διάστηµα και απενεργοποιείται µετά αυτόµατα. 5

Αυτός είναι ο νέος σας φούρνος Φούρνος Οθόνη ενδείξεων και στοιχεία χειρισµού 12 30 Σχισµές εξαερισµού Τσιµούχα της πόρτας Πρίζα για θερµαντικό σώµα (ειδικός εξοπλισµός για πλάκα ψησίµατος) 6

Οθόνη ενδείξεων και στοιχεία χειρισµού Οθόνη ενδείξεων Στο επάνω τρίτο εµφανίζεται η σειρά ενδείξεων ή ένα επιλεγµένο µενού. Στο κάτω µέρος εµφανίζονται οι διάφοροι παράµετροι ρύθµισης. ιακόπτης επιλογής λειτουργίας Με τον αριστερό διακόπτη επιλογής ρυθµίζετε τον τρόπο λειτουργίας µε τον οποίο µαγειρεύετε το φαγητό σας ή τη λειτουργία πυρόλυσης. Το διακόπτη επιλογής µπορείτε να το γυρίσετε προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά. 12 30 Πλήκτρα Τα πλήκτρα αριστερά και δεξιά δίπλα στην οθόνη ενδείξεων ενεργοποιούνται µε πάτηµα. Ανάλογα µε τη ρύθµιση είναι τα πλήκτρα διαφορετικά κατειληµµένα. Το σύµβολο δίπλα στο πλήκτρο δείχνει µε τι είναι το πλήκτρο αυτή τη στιγµή κατειληµµένο. ιακόπτης επιλογής θερµοκρασίας Μπορείτε να ρυθµίσετε θερµοκρασίες από 50-300 C ή πυρόλυση. Το διακόπτη επιλογής µπορείτε να το γυρίσετε προς τα δεξιά ή προς τα αριστερά. Γυρίστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας µια θέση προς τα δεξιά, για να ανάψετε το φως µέσα στο φούρνο. Σε περίπτωση µιας ρύθµισης της θερµοκρασίας κάτω από 70 C, παραµένει το φως µέσα στο φούρνο απενεργοποιηµένο. Πλήκτρα Σύµβολο g f b j d e q c a o p l m Λειτουργία πλήκτρου Προς τα δεξιά Προς τα αριστερά Αποδοχή ρυθµισµένων τιµών / Εκκίνηση ιαγραφή Αύξηση τιµών Ελάττωση τιµών Κλήση του µενού Χρονιστής Κλήση του µενού Βασικές ρυθµίσεις Ένδειξη της τρέχουσας θερµοκρασίας του χώρου µαγειρέµατος Ενεργοποίηση ασφάλειας παιδιών Απενεργοποίηση ασφάλειας παιδιών Σταµάτηµα χρονοµέτρου Εκκίνηση χρονοµέτρου 7

Εξαρτήµατα Η συσκευή είναι στάνταρ εξοπλισµένη µε τα ακόλουθα εξαρτήµατα: Σχάρα του γκριλ για φόρµες γλυκών, ψητά, κοµµάτια κρέατος για γκριλ και µαγειρικά σκεύη Τοποθετείτε τη σχάρα πάντοτε έτσι, ώστε ο αναστολέας (επάνω αντηρίδα) να βρίσκεται πίσω. Ταψί για γλυκά, µπισκοτάκια και ηµιτελή προϊοντα Γυάλινη λεκάνη για σουφλέ και γλυκά φρούτων Εκτός αυτού µπορείτε να παραγγείλετε τον ακόλουθο ειδικό εξοπλισµό: Τηγάνι του γκριλ για ψητά ή ως λεκάνη συγκέντρωσης του λίπους Πλάκα ψησίµατος µε σχάρα εναπόθεσης και φτυαράκι πίτσας για πίτσα και ψωµί Χρειάζεστε πρόσθετα το θερµαντικό σώµα. Θερµαντικό σώµα για πλάκα ψησίµατος Συρτάρι βαγονέτου (χυτοσιδηρό πλαίσιο και πλήρες τηλεσκοπικό βαγονέτο φούρνου) 8

Τρόποι λειτουργίας Ένδειξη στην οθόνη Τρόπος λειτουργίας Χρήση 165 Θερµός αέρας Για γλυκά, µπισκοτάκια και ζύµη σφολιάτας σε περισσότερα επίπεδα. 165 Eco (οικολογικό πρόγραµµα) Λειτουργία θερµού αέρα εξοικονόµησης ενέργειας (Η λάµπα του φούρνου για γλυκά, µικρά βουτήµατα, σουφλέ και ογκρατέν. παραµένει σβηστή) 165 Θερµός αέρας και κάτω θέρµανση Πρόσθετη θερµότητα από κάτω για υγρά γλυκά, π.χ. γλυκό φρούτων. 170 Κάτω θέρµανση Για ολοκλήρωση του ψησίµατος, π.χ. για υγρά γλυκά φρούτων, για βράσιµο συντήρησης, για φαγητά σε λουτρό νερού. 170 Επάνω/Κάτω θέρµανση Για γλυκά σε φόρµες ή στο ταψί, σουφλέ, ψητά. 170 Επάνω θέρµανση Συγκεντρωµένη θερµότητα από επάνω, π.χ. ψήσιµο γλυκών φρούτων µε µπεζέδες. 190 Γκριλ µε θερµό αέρα Απ όλες τις µεριές οµοιόµορφη θέρµανση για κρέας, πουλερικά και ολόκληρα ψάρια. 200 Γκριλ Ψήσιµο στο γκριλ λεπτών κοµµατιών κρέατος, λουκάνικων ή κοµµατιών ψαριού, ψήσιµο σουφλέ και ογκρατέν. 300 Λειτουργία πλάκας ψησίµατος (µόνο µε ειδικό εξοπλισµό) Θερµαινόµενη πλάκα ψησίµατος για τραγανή πίτσα, ψωµί ή ψωµάκια, όπως από τον πέτρινο φούρνο. 485 Πυρόλυση Αυτόµατος αυτοκαθαρισµός. 9

Πρώτες ρυθµίσεις µετά τη σύνδεση Στην πρώτη ενεργοποίηση µετά τη σύνδεση εµφανίζεται στην οθόνη ενδείξεων το µενού Πρώτες ρυθµίσεις. Ρυθµίστε την ώρα, τη µορφή παρουσίασης του χρόνου και την επιθυµητή µονάδα θερµοκρασίας. Υπόδειξη Το µενού Πρώτες ρυθµίσεις εµφανίζεται µόνο στην πρώτη ενεργοποίηση ή όταν η συσκευή ήταν για περισσότερες µέρες χωρίς ρεύµα. Στο κεφάλαιο Βασικές ρυθµίσεις µπορείτε να διαβάσετε, πώς µπορείτε να αλλάξετε ξανά οποτεδήποτε αυτές τις ρυθµίσεις. Ρύθµιση της ώρας Η λειτουργία της ώρας εµφανίζεται στο µενού. Με τα πλήκτρα d / e ρυθµίστε την τρέχουσα ώρα. 800 Επιλογή της µορφής παρουσίασης του χρόνου 1 Με το πλήκτρο του µενού g επιλέξτε τη λειτουργία της µορφής παρουσίασης του χρόνου. 2400 2 Στην οθόνη ενδείξεων εµφανίζονται οι δύο δυνατές µορφές παρουσίασης, ΠΜ/ΜΜ 12- ωρο και 24-ωρο. Προεπιλεγµένη είναι η µορφή παρουσίασης 24-ωρο. Εάν το επιθυµείτε, αλλάξτε µε το πλήκτρο d / e τη µορφή παρουσίασης του χρόνου. Μονάδα θερµοκρασίας C ή F 1 Με το πλήκτρο µενού g επιλέξτε τη λειτουργία της µονάδας θερµοκρασίας. Προεπιλεγµένο είναι C. 2 Εάν το επιθυµείτε, αλλάξτε µε το πλήκτρο d / e τη µονάδα θερµοκρασίας. Εγκατάλειψη µενού και αποθήκευση ρυθµίσεων Αγγίξτε το πλήκτρο b. Το µενού κλείνει. Όλες οι ρυθµίσεις αποθηκεύονται. Ο φούρνος βρίσκεται τώρα στη λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by). Εµφανίζεται η ένδειξη ετοιµότητας. 10

Ενεργοποίηση του φούρνου Λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by) 12 30 Ο φούρνος βρίσκεται στη λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by), όταν δεν έχει ρυθµιστεί καµία λειτουργία του φούρνου, ή όταν είναι ενεργοποιηµένη η ασφάλεια παιδιών. Τα πλήκτρα δεν είναι κατειληµµένα. Η οθόνη ενδείξεων δεν είναι αναµµένη. Υπόδειξη: Η αντίθεση της οθόνης ενδείξεων εξαρτάται από την κάθετη οπτική γωνία. Ενεργοποίηση του φούρνου Για να εγκαταλείψετε τη λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by), µπορείτε να αγγίξετε ένα πλήκτρο, να ανοίξετε ή να κλείσετε την πόρτα του φούρνου, να γυρίσετε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας, ή να γυρίσετε το διακόπτη επιλογής λειτουργίας. Τώρα µπορείτε να ρυθµίσετε την επιθυµητή λειτουργία. Για τον καλύτερο τόπο ενεργοποίησης του φούρνου, διαβάστε στα ξεχωριστά κεφάλαια. Υπόδειξη: Η ένδειξη ετοιµότητας εµφανίζεται ξανά, όταν ένα λεπτό µετά από την ενεργοποίηση δεν έχετε κάνει ακόµα καµία ρύθµιση. Ο φωτισµός της οθόνης ενδείξεων σβήνει. 11

Ρύθµιση του φούρνου Ο χειρισµός όλων των κύριων λειτουργιών του φούρνου σας µπορεί να γίνει πολύ εύκολα µέσω των δύο περιστροφικών διακοπτών επιλογής. Με το δεξιό διακόπτη επιλογής ρυθµίζετε τη θερµοκρασία. Γυρίστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας µια θέση προς τα δεξιά, για να ανάψετε το φως µέσα στο φούρνο. Μπορείτε να ρυθµίσετε θερµοκρασίες από 50-300 C. Με τον αριστερό διακόπτη επιλογής ρυθµίζετε τον τρόπο λειτουργίας. Η επάνω θέση είναι ο θερµός αέρας. Ρύθµιση της θερµοκρασίας και του τρόπου λειτουργίας 165 1 Θέστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας στην επιθυµητή θερµοκρασία. Η θερµοκρασία και ο τρόπος λειτουργίας εµφανίζονται στην οθόνη ενδείξεων. Η λάµπα του φούρνου ανάβει. Εάν θέλετε έναν άλλο τρόπο λειτουργίας: 2 Στρέψτε το διακόπτη επιλογής λειτουργίας, µέχρι να εµφανιστεί ο επιθυµητός τρόπος λειτουργίας στην οθόνη ενδείξεων. Το σύµβολο της θέρµανσης f είναι αναµµένο, µέχρι να επιτευχθεί η επιλεγµένη θερµοκρασία. Στην επανεργοποίηση της θέρµανσης εµφανίζεται ξανά. Μπορείτε να αλλάξετε οποτεδήποτε τη θερµοκρασία και τον τρόπο λειτουργίας. Όταν είναι έτοιµο το φαγητό, απενεργοποιήστε το φούρνο µε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας. Η λάµπα του φούρνου σβήνει. Εµφανίζεται η ένδειξη ετοιµότητας. Εξακρίβωση της τρέχουσας θερµοκρασίας 166 Όταν πατήσετε το πλήκτρο Πληροφορίες a, εµφανίζεται η τρέχουσα θερµοκρασία του φούρνου για µερικά δευτερόλεπτα στην οθόνη ενδείξεων. Με το πλήκτρο b επιστρέφετε στην κανονική ένδειξη. Υπόδειξη: Στη συνεχή λειτουργία, µετά τη θέρµανση, οι µικρές διακυµάνσεις της θερµοκρασίας είναι κάτι το κανονικό. 12

Πίνακας ψησίµατος γλυκού Βουτήµατα Επίπεδο Θερµός Eco Θερµός Επάνω/ ιάρκεια οδηγού από αέρας (οικολογικό αέρας και Κάτω ψησίµατος κάτω πρόγραµµα) κάτω θέρµανση θέρµανση Θερµ. C Θερµ. C Θερµ. C Θερµ. C Λεπτά Ρολό παντεσπάνι 2 210 7-9 Πάτος τούρτας 2 165-175 30-35 Γλυκό φρούτων σε ζύµη µε µαγιά 2 165 165-175 40-45 Γλυκό φρούτων σε µαλακιά ζύµη 2 165 165 165 165-175 40-45 Ζύµη φύλλων (σφολιάτα)- µικρά βουτήµατα 1+3/2* 180 180 190 15-20 Τούρτα µε γιαούρτι και κρέµα (ψηλή) 2 165 165 165 165-170 90-100 Κοµµάτια µε γιαούρτι και κρέµα (χαµηλά) 2 165 165 165 165-175 45-50 Κέικ (στρογγυλό) 2 160-170 160-175 170-175 50-60 Κέικ σε ορθογώνια φόρµα 2 160-170 160-175 170-175 50-60 Κέικ από ζύµη (ψηλό) 1 160-175 165-175 40-50 Μπισκοτάκια 1+3/2* 160-175 160-175 165-170 15-20 Τσουρέκι πλεξούδα 2 165 165-170 30-40 Γλυκό του ταψιού (λαµαρίνας) (στεγνή επίστρωση) 2 165-170 165-170 165-170 40-50 Γλυκό του ταψιού (λαµαρίνας) (υγρή επίστρωση) 2 165-170 165-170 170 165-170 40-50 Ζύµη σου α λα κρεµ 1+3/2* 180 180 180-190 20-25 Ψωµί ανάµεικτο** 2 200/170 210/170 40-50 * Στους τρόπους λειτουργίας Eco και Θερµός αέρας µπορείτε να ψήσετε συγχρόνως σε περισσότερα επίπεδα. ** Προθερµάνετε τη συσκευή στην προκαθορισµένη θερµοκρασία. Κατά την τοποθέτηση του φαγητού χαµηλώστε τη ρύθµιση στη δεύτερη τιµή θερµοκρασίας. Παρατήρηση: Οι πιο πάνω ευρισκόµενες τιµές είναι ενδεικτικές τιµές. Σας συνιστούµε να προθερµαίνετε πάντοτε το φούρνο. Οι ζύµες και τα ψωµιά µε µαγιά πετυχαίνουν καλύτερα στη λειτουργία θερµού αέρα. Ο συνιστούµενος τρόπος λειτουργίας είναι τυπωµένος µε παχιά γράµµατα. 13

Πίνακας ψησίµατος φαγητού Φαγητό Επίπεδο Θερµός Γκριλ µε Επάνω/ ιάρκεια οδηγού από αέρας θερµό αέρα Κάτω θέρµανση µαγειρέµατος κάτω Θερµ. C Θερµ. C Θερµ. C Λεπτά Βοδινό Βοδινό ψητό 1,5 κιλά* 2 180 180 60-90 Φιλέτο βοδινό (ροσµπίφ), α λα αγγλικά, 1,5 κιλά** 2 230/180 230/180 45-50 Φιλέτο βοδινό (ροσµπίφ), µισοψηµένο, 1,5 κιλά** 2 230/180 230/180 60-70 Φιλέτο βοδινό (ροσµπίφ), καλά ψηµένο, 1,5 κιλά** 2 230/180 90-100 Χοιρινό Χοιρινό για ψητό 1,5 κιλά** 2 230/180 230/180 60-70 Χοιρινό για ψητό 2 180/200 180/200 60-70 µε πετσέτα 1,5 κιλά*** Βραστές κοτολέτες 1,5 κιλά** 2 180/160 40-50 Μπούτι χοιρινό*** 2 150/200 150/200 50-60 Ρολό** 2 230/180 230/180 60-70 Μοσχάρι Μοσχάρι ψητό** 2 230/180 230/180 60-70 Μπούτι µοσχαριού*** 2 150/180 150/180 50-60 Κυλόττο µοσχαριού 2 160-170 20 Γεµιστό στήθος µοσχαριού* 2 120-130 120 * Ψήστε αρχικά το κρέας στην κατσαρόλα απ' όλες τις µεριές πάνω στη βάση εστιών. ** Ψήστε το κρέας σε υψηλή θερµοκρασία, µετά 15-20 λεπτά ρυθµίστε µια χαµηλότερη θερµοκρασία. *** Μαγειρέψτε το κρέας σε χαµηλή θερµοκρασία, τα τελευταία 15-20 λεπτά ανεβάστε τη θερµοκρασία. Παρατήρηση: Οι πιο πάνω αναφερόµενες τιµές πρέπει να ληφθούν υπόψη ως ενδεικτικές τιµές. Εµείς συνιστούµε, να προθερµαίνετε πρώτα το φούρνο. Ο συνιστούµενος τρόπος λειτουργίας είναι τυπωµένος µε παχιά γράµµατα. 14

Πίνακας ψησίµατος φαγητού Φαγητό Επίπεδο Θερµός Γκριλ µε Επάνω/ ιάρκεια οδηγού από αέρας θερµό αέρα Κάτω θέρµανση µαγειρέµατος κάτω Θερµ. C Θερµ. C Θερµ. C Λεπτά Θηράµατα Ψητό αγριογούρουνο* 2 170-180 60-90 Μπούτι ζαρκαδιού* 2 170-180 60-80 Πλάτη ζαρκαδιού 2 165-175 170-180 20-25 Μπούτι αρνιού* 2 180-200 35-45 Πουλερικά Πάπια 2-3 κιλά** 2 160/190 160/190 100-120 Στήθος πάπιας 2 160 160 15-20 Χήνα 2-3 κιλά** 2 160/190 160/190 100-120 Γαλοπούλα 3-4 κιλά** 2 160/190 160/190 120-180 Ψητό κοτόπουλο 2 180 180 50-60 * Ψήστε αρχικά το κρέας στην κατσαρόλα απ' όλες τις µεριές πάνω στη βάση εστιών. ** Μαγειρέψτε το κρέας σε χαµηλή θερµοκρασία, τα τελευταία 15-20 λεπτά ανεβάστε τη θερµοκρασία. Παρατήρηση: Οι πιο πάνω αναφερόµενες τιµές πρέπει να ληφθούν υπόψη ως ενδεικτικές τιµές. Εµείς συνιστούµε, να προθερµαίνετε πρώτα το φούρνο. Ο συνιστούµενος τρόπος λειτουργίας είναι τυπωµένος µε παχιά γράµµατα. 15

Πίνακας γκριλ Φαγητό Επίπεδο Χωρίς Θερµ. Γκριλ Γκριλ µε θερµό Χρόνος οδηγού από προθέρ- C Λεπτά αέρα µαγεικάτω µανση Λεπτά ρέµατος 1η 2η 1η 2η πλευρά πλευρά πλευρά πλευρά Λεπτά Κοιλιά χοιρινό σε φέτες 3 180-200 6 4 5 5 10 Σουβλάκια 3 190 8 8 16 Λουκάνικο ψητό 3 200 5 4 9 Merguez (γαλλικό λουκάνικο στη σχάρα) 3 200 6 6 12 Ψητό κοτόπουλο 2 X 180 30 30 60 Φτερούγες κοτόπουλου 3 180 20 20 15 15 30-40 Παϊδάκια 3 180-200 15 15 12 12 24-30 Μπούτι χοιρινό* 2 150/200 50-60 Πέστροφες 3 180-200 8 8 16 Σουβλάκια µε λαχανικά 3 200 7 7 14 Σουβλάκια µε γαρίδες 3 175 7 7 14 Σουφλέ και γκρατινέ Ψωµί τοστ µε επίστρωση 3 190 5-7 Κρέµα καραµελέ** 4 X 250 Κρέµα brulιe** 4 X 250 Γλυκά µε µπεζέδες** 3 200 Σηµαντικό: Ψήνετε στο γκριλ µόνο µε κλειστή την πόρτα του φούρνου. Για το ψήσιµο στο γκριλ χρησιµοποιήστε την πρόσθετη σχάρα (ανάλογα µε την έκδοση των εξαρτηµάτων ή ειδικού εξοπλισµού) µέσα στη λεκάνη ψησίµατος. Έτσι συλλέγεται το λίπος που στάζει. * Μη γυρίσετε το χοιρινό κότσι. Ρυθµίστε τη θερµοκρασία ψηλά για τα τελευταία 15-20 λεπτά. ** Αυτό το φαγητό πρέπει να γίνει γρατινέ ή ογκρατέν ανάλογα µε την επιθυµητή βαθµίδα ροδίσµατος. Παρατήρηση: Οι πιο πάνω ευρισκόµενες τιµές είναι ενδεικτικές τιµές. Ο συνιστούµενος τρόπος λειτουργίας είναι τυπωµένος µε παχιά γράµµατα. 16

Συµβουλές και τεχνάσµατα Ψήσιµο στο φούρνο Τι κάνετε, όταν... Η λύση! το γλυκό του ταψιού (λαµαρίνας) είναι Σπρώξτε το γλυκό πιο βαθιά και αποµακρύνετε όλα τα από κάτω πολύ ανοιχτόχρωµο; µη απαραίτητα αντικείµενα από το φούρνο! το γλυκό της φόρµας είναι από κάτω Μην τοποθετήσετε τη φόρµα του γλυκού πάνω στη πολύ ανοιχτόχρωµο; λαµαρίνα, αλλά πάνω στη σχάρα µέσα στο φούρνο! το γλυκό/τα παρασκευάσµατα είναι Τοποθετήστε τα γλυκά/τα παρασκευάσµατα από κάτω πολύ σκουρόχρωµα; ψηλότερα! το γλυκό είναι πολύ στεγνό; Ανεβάστε λίγο τη θερµοκρασία του φούρνου. Προθερµάνετε τη συσκευή. το γλυκό είναι εσωτερικά λασπωµένο, Ρυθµίστε τη θερµοκρασία ψησίµατος/µαγειρέµατος άψητο, ή το κρέας δεν έχει εσωτερικά ψηθεί; λίγο χαµηλότερα. Προσοχή! Οι χρόνοι ψησίµατος/ µαγειρέµατος δεν µπορούν να ελαττωθούν αυξάνοντας τη θερµοκρασία. Καλύτερα επιλέξτε το χρόνο ψησίµατος ή µαγειρέµατος λίγο µεγαλύτερο ή αφήστε τη ζύµη του γλυκού να γίνει περισσότερο! το γλυκό στη στρογγυλή ή στην τετράγωνη Μην τοποθετείτε τη φόρµα του γλυκού κατευθείαν φόρµα στην περίπτωση του θερµού αέρα µπροστά από το πίσω τοίχωµα του φούρνου, αλλά στη είναι πίσω πολύ σκουρόχρωµο; µέση! το γλυκό καθίζει; Την επόµενη φορά χρησιµοποιήστε λιγότερο υγρό ή ρυθµίστε τη θερµοκρασία του φούρνου κατά 10 βαθµούς χαµηλότερα. Προσέξτε το χρόνο ανάδευσης που αναφέρεται στη συνταγή. Μην ανοίγετε την πόρτα του ηλεκτρικού φούρνου πολύ νωρίς! το γλυκό έχει φουσκώσει στη µέση Μην επαλείφετε το περιθώριο της ανοιγόµενης πολύ και τις άκρες λιγότερο; φόρµας. Μετά το ψήσιµο ξεκολλήστε το γλυκό προσεκτικά µ ένα µαχαίρι. το γλυκό έχει γίνει από επάνω πολύ Τοποθετήστε το γλυκό χαµηλότερα, επιλέξτε µια σκουρόχρωµο; χαµηλότερη θερµοκρασία και ψήσετε το γλυκό λίγο περισσότερο! το γλυκό έχει γίνει από κάτω πολύ Τοποθετήστε το γλυκό ψηλότερα και επιλέξτε την σκουρόχρωµο; επόµενη φορά µια χαµηλότερη θερµοκρασία! το γλυκό των φρούτων έχει γίνει κάτω πολύ Την επόµενη φορά χρησιµοποιήστε καλύτερα για το ανοιχτόχρωµο και ο χυµός των φρούτων ψήσιµο το βαθύτερο τηγάνι γενικής χρήσης! ξεχειλίζει; το γλυκό είναι κάτω πολύ στεγνό Ανοίξτε στο έτοιµο γλυκό µε µια οδοντογλυφίδα µικρές τρύπες. Μετά στάξτε από πάνω χυµό φρούτων ή κάποιο οινοπνευµατώδες ποτό. Την επόµενη φορά επιλέξτε µια θερµοκρασία κατά 10 βαθµούς ψηλότερη και µειώστε το χρόνο του ψησίµατος! το ψωµί ή το γλυκό φαίνεται από έξω καλό Την επόµενη φορά χρησιµοποιήστε λιγότερο υγρό (ψηµένο), αλλά από µέσα είναι λασπωµένο (γεµάτο µε λωρίδες νερού); έχετε ψήσει σε περισσότερα επίπεδα και στην επάνω λαµαρίνα τα παρασκευάσµατα είναι πιο σκουρόχρωµα απ ό,τι στην κάτω λαµαρίνα; τα κουλούρια δεν ξεκολλούν από τη λαµαρίνα; το γλυκό δεν ξεκολλά µε το γύρισµα; και ψήσετε σε χαµηλότερη θερµοκρασία για λίγο περισσότερο. Στα γλυκά µε υγρή επίστρωση ψήσετε στην αρχή το κάτω µέρος, απλώστε πάνω λεπτοκοµµένα αµύγδαλα ή τριµµένο παξιµάδι και µετά τοποθετήστε πάνω την επίστρωση. Προσέξτε παρακαλώ τις συνταγές και τους χρόνους ψησίµατος. Επιλέξτε τη θερµοκρασία λίγο χαµηλότερη, µετά τα παρασκευάσµατα αποκτούν ένα οµοιόµορφο χρώµα. Οι λαµαρίνες που τοποθετούνται στο φούρνο συγχρόνως, δεν είναι απαραίτητο να ετοιµαστούν επίσης συγχρόνως. Αφήστε τις κάτω λαµαρίνες για 5-10 λεπτά περισσότερο µέσα στο φούρνο ή τοποθετήστε τις ανάλογα πιο νωρίς! Βάλτε για λίγο τη λαµαρίνα πάλι µέσα στο φούρνο και ξεκολλήστε αµέσως τα κουλούρια! Χαλαρώστε το περιθώριο προσεκτικά µ ένα µαχαίρι. Γυρίστε ξανά το γλυκό και καλύψτε τη φόρµα πολλές φορές µ ένα υγρό κρύο πανί. Την επόµενη φορά επαλείψτε καλά τη φόρµα µε λίπος και απλώστε πρόσθετα τριµµένο παξιµάδι µέσα στη φόρµα. 17

Περαιτέρω συµβουλές για το ψήσιµο στο φούρνο Βασικά µπορείτε να χρησιµοποιείτε κάθε ανθεκτικό στη θερµότητα (πυρίµαχο) µαγειρικό σκεύος. Το µαγειρικό σκεύος τοποθετείτε στη µέση της σχάρας. Για µεγαλύτερα ψητά µπορείτε να χρησιµοποιήσετε και τη λεκάνη ψησίµατος. Τοποθετείτε τα γυάλινα µαγειρικά σκεύη, όταν τα αποµακρύνετε από τη συσκευή, πάνω σε µια στεγνή πετσέτα της κουζίνας ή πάνω σε µια σχάρα και όχι πάνω σε µια κρύα ή υγρή επιφάνεια. ιαφορετικά µπορεί να σπάσει το γυαλί. Σας συνιστούµε, να χρησιµοποιείτε σκουρόχρωµες µεταλλικές φόρµες ψησίµατος (ταψιά), επειδή αυτές απορροφούν καλύτερα τη θερµότητα. Οι τιµές στον πίνακα µαγειρέµατος ισχύουν για τον προθερµασµένο φούρνο. Η θερµοκρασία και η διάρκεια εξαρτώνται από την ποσότητα και τη σύσταση της ζύµης. Για τούτο στον πίνακα δίνονται περιοχές θερµοκρασίας. Σας συνιστούµε, την πρώτη φορά να αρχίσετε µε τη χαµηλότερη θερµοκρασία. Όταν χρειάζεται, ανεβάστε την επόµενη φορά τη θερµοκρασία. Μια χαµηλότερη θερµοκρασία δίνει ένα οµοιόµορφο χρώµα στο φαγητό. Για να διαπιστώσετε πότε έχει ψηθεί το γλυκό σας, τρυπήστε µετά το πέρας του χρόνου ψησίµατος µε µια οδοντογλυφίδα στην ψηλότερη θέση του γλυκού. Όταν η ζύµη δεν κολλά πλέον πάνω στο ξύλο, είναι το γλυκό έτοιµο. Συµβουλές για ψήσιµο στο φούρνο και στο γκριλ Όταν το ψητό είναι έτοιµο, πρέπει να παραµείνει ακόµα για 10 λεπτά µέσα στον απενεργοποιηµένο και κλειστό φούρνο. Έτσι παραµένει το κρέας ζουµερό. Για την παρασκευή ογκωδών φαγητών µπορείτε να αφαιρέσετε τις πλευρικές σχάρες οδηγούς. Ακουµπήστε τη σχάρα του γκριλ απευθείας πάνω στον πάτο του φούρνου και τοποθετήστε το ψητό ή την ψηλή φόρµα πάνω στη σχάρα του γκριλ. Μην ακουµπήσετε το ψητό ή την ψηλή φόρµα απευθείας πάνω στον εµαγιέ πάτο. Ψήνετε στο γκριλ πάντοτε µε το φούρνο κλειστό. Τα κοµµάτια κρέατος για γκριλ πρέπει να έχουν κατά το δυνατόν το ίδιο πάχος, το λιγότερο 2 έως 3 εκατοστά. Έτσι αποκτούν ένα οµοιόµορφο χρώµα και παραµένουν ζουµερά. Ψήνετε στη σχάρα τις µπριζόλες πάντοτε ανάλατες. Τοποθετείτε τα κοµµάτια κρέατος για γκριλ κατευθείαν πάνω στη σχάρα. Τα πουλερικά ξεροψήνονται ιδιαίτερα, όταν τα επαλείψετε λίγο πριν τελειώσει το ψήσιµο µε βούτυρο, αλατόνερο, λίπος που στάζει από το φαγητό ή µε χυµό πορτοκαλιού. Χρησιµοποιείτε για το ψήσιµο την πρόσθετη σχάρα (ανάλογα µε την έκδοση των εξαρτηµάτων ή ειδικού εξοπλισµού) µέσα στη λεκάνη ψησίµατος. Προσθέστε λίγο νερό στη λεκάνη ψησίµατος, έτσι συγκεντρώνεται ο χυµός του κρέατος και ο φούρνος παραµένει καθαρός. Στις πάπιες ή στις χήνες τρυπήστε το δέρµα κάτω από τις φτερούγες, έτσι µπορεί να αποµακρυνθεί το λίπος. Τι κάνω, όταν το ψητό έγινε σκούρο και η κρούστα κάηκε σε µερικά σηµεία; Ελέγξτε το ύψος τοποθέτησης και τη ρυθµισµένη θερµοκρασία ψησίµατος! το ψητό έχει ωραία εµφάνιση, αλλά η σάλτσα έχει καεί; Την επόµενη φορά επιλέξτε ένα µικρότερο µαγειρικό σκεύος και προσθέστε περισσότερο υγρό! το ψητό έχει ωραία εµφάνιση, αλλά η σάλτσα είναι πολύ ανοιχτόχρωµη και νερουλή; Την επόµενη φορά επιλέξτε ένα µεγαλύτερο µαγειρικό σκεύος και χρησιµοποιήστε λιγότερο υγρό! για το βάρος του ψητού δεν υπάρχει κανένα στοιχείο στον πίνακα; Επιλέξτε στοιχεία αντίστοιχα µε το πλησιέστερο βάρος και µεγαλώστε το χρόνο ψησίµατος. 18

Χρονιστής Με το µενού Χρονιστής ρυθµίζετε: M N P O Ρολόι συναγερµού σύντοµου χρόνου Χρονόµετρο Αυτόµατο σύστηµα χρόνου µαγειρέµατος (όχι στη λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by)) Χρόνος απενεργοποίησης (όχι στη λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by)) Κλήση του µενού Χρονιστής Το µενού Χρονιστής µπορείτε να το καλέσετε µε το πλήκτρο q. 12 30 Όταν η συσκευή βρίσκεται στη λειτουργία ετοιµότητας (Stand-by), αγγίξτε ένα οποιοδήποτε πλήκτρο. Η οθόνη ενδείξεων είναι ενεργοποιηµένη. Εµφανίζονται τα πλήκτρα Πληροφορίες a και Χρονιστής q. Αγγίξτε το πλήκτρο δίπλα στο σύµβολο q. Εµφανίζεται το µενού Χρονιστής. Ρολόι συναγερµού σύντοµου χρόνου Το ρολόι συναγερµού σύντοµου χρόνου τρέχει ανεξάρτητα από τις άλλες ρυθµίσεις της συσκευής. Μπορείτε να καταχωρήσετε το πολύ 90 λεπτά. Ρύθµιση του ρολογιού συναγερµού σύντοµου χρόνου 1 Καλέστε το µενού Χρονιστής". Εµφανίζεται η λειτουργία του ρολογιού συναγερµού σύντοµου χρόνου M. 25 00 2 Ρυθµίστε µε το d ή το e τον επιθυµητό χρόνο. 3 Ξεκινήστε µε το πλήκτρο b. Το µενού Χρονιστής κλείνει. Υπόδειξη: Το ρολόι συναγερµού σύντοµου χρόνου ξεκινά µετά από µερικά δευτερόλεπτα επίσης και χωρίς πάτηµα του πλήκτρου b. 165 Μετά τη λήξη του χρόνου ηχεί ένα σήµα. Σταµατά, όταν αγγίξετε το πλήκτρο q. Υποδείξεις Πρόωρη απενεργοποίηση του ρολογιού συναγερµού σύντοµου χρόνου: Καλέστε το µενού Χρονιστής, επιλέξτε τη λειτουργία του ρολογιού συναγερµού σύντοµου χρόνου M και αγγίξτε το πλήκτρο j. 19

Χρονόµετρο Το χρονόµετρο µετρά από 0 δευτερόλεπτα προς τα πάνω µέχρι 90 λεπτά. Το χρονόµετρο έχει µια λειτουργία διαλείµµατος. Έτσι µπορείτε να σταµατήσετε οποτεδήποτε το χρόνο. Το χρονόµετρο τρέχει ανεξάρτητα από τις άλλες ρυθµίσεις της συσκευής. Εκκίνηση του χρονοµέτρου 1 Καλέστε το µενού Χρονιστής. 0000 2 Επιλέξτε µε το f ή το g τη λειτουργία του χρονοµέτρου N. 3 Ξεκινήστε µε το πλήκτρο m το χρονόµετρο. Το µενού Χρονιστής κλείνει µετά από µερικά δευτερόλεπτα. Το µενού Χρονιστής κλείνει αµέσως, όταν αγγίξετε το πλήκτρο b. 165 Σταµάτηµα του χρονοµέτρου 1 Καλέστε το µενού Χρονιστής. 08 00 2 Επιλέξτε µε το f ή το g τη λειτουργία του χρονοµέτρου N. 3 Αγγίξτε το πλήκτρο ιάλειµµα l. Ο χρόνος σταµατά. Το πλήκτρο αλλάζει ξανά στο πλήκτρο εκκίνησης Start m. 4 Ξεκινήστε ξανά µε το πλήκτρο m. Ο χρόνος συνεχίζει να τρέχει. Όταν επιτευχθούν τα 90 λεπτά γυρνά ο χρόνος πίσω στα 00:00 λεπτά. Το σύµβολο N στη σειρά των ενδείξεων σβήνει. Η διαδικασία έχει ολοκληρωθεί. Υποδείξεις Απενεργοποίηση του χρονοµέτρου: Καλέστε το µενού Χρονιστής, επιλέξτε τη λειτουργία του χρονοµέτρου N, αγγίξτε το πλήκτρο j. 20

Αυτόµατο σύστηµα χρόνου µαγειρέµατος Όταν ρυθµίζετε το αυτόµατο σύστηµα χρόνου µαγειρέµατος για το φαγητό σας, απενεργοποιείται η συσκευή αυτόµατα µετά απ αυτό το χρόνο. Έτσι µπορείτε να φύγετε από την κουζίνα ακόµα και για ένα µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα. Μπορείτε να επιλέξετε ένα χρόνο µαγειρέµατος από 1 λεπτό έως 23 ώρες και 59 λεπτά. Ρυθµίστε τη θερµοκρασία και τον τρόπο λειτουργίας και τοποθετήστε το φαγητό σας µέσα στο φούρνο. Ρύθµιση αυτόµατου συστήµατος χρόνου µαγειρέµατος 1 Καλέστε το µενού Χρονιστής. 0120 2 Επιλέξτε µε το f ή το g τη λειτουργία του αυτόµατου συστήµατος χρόνου µαγειρέµατος P. 3 Ρυθµίστε µε το d ή το e τον επιθυµητό χρόνο µαγειρέµατος. 4 Ξεκινήστε το πρόγραµµα µε το b. 165 Το µενού Χρονιστής κλείνει. Στην οθόνη ενδείξεων εµφανίζονται η θερµοκρασία και ο τρόπος λειτουργίας. Μετά τη λήξη του χρόνου απενεργοποιείται η συσκευή. Ένα σήµα ηχεί. Σταµατά πρόωρα, όταν ακουµπήσετε το πλήκτρο q, ανοίξετε την πόρτα της συσκευής ή απενεργοποιήσετε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας. Υποδείξεις ιακοπή του αυτόµατου συστήµατος χρόνου µαγειρέµατος: Καλέστε το µενού Χρονιστής. Αγγίξτε το πλήκτρο j και επιβεβαιώστε µε το b. Αλλαγή του χρόνου µαγειρέµατος: Καλέστε το µενού Χρονιστής. Αλλάξτε µε το d ή το e και επιβεβαιώστε µε το b. ιακοπή της συνολικής διαδικασίας: Απενεργοποιήστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας. 21

Χρόνος απενεργοποίησης Μπορείτε να ρυθµίσετε το χρόνο απενεργοποίησης για αργότερα. Παράδειγµα: Η ώρα είναι 13:30. Το φαγητό χρειάζεται ένα χρόνο µαγειρέµατος 40 λεπτά. Πρέπει να είναι έτοιµο στις 15:30. Εισάγετε το χρόνο µαγειρέµατος και θέστε το χρόνο απενεργοποίησης στις 15:30. Το ηλεκτρονικό σύστηµα υπολογίζει το χρόνο έναρξης. Η συσκευή ξεκινά αυτόµατα στις 14:50 και απενεργοποιείται στις 15:30. Προσέξτε παρακαλώ, ότι τα τρόφιµα που αλλοιώνονται εύκολα δεν επιτρέπεται να παραµείνουν για πολύ µέσα στον φούρνο. Προϋπόθεση: Ρυθµίστε πρώτα την επιθυµητή θερµοκρασία, τον τρόπο λειτουργίας και το χρόνο µαγειρέµατος. Μόνο τότε µπορείτε να µεταθέσετε το χρόνο απενεργοποίησης. 15 30 165 Μετάθεση του χρόνου απενεργοποίησης 1 Ρυθµίστε τον επιθυµητό χρόνο µαγειρέµατος. 2 Επιλέξτε µε το πλήκτρο µενού g τη λειτουργία του χρόνου απενεργοποίησης O. Εµφανίζεται η χρονική στιγµή, στην οποία το φαγητό είναι έτοιµο. 3 Μεταθέστε µε το d το χρόνο απενεργοποίησης για αργότερα. 4 Επιβεβαιώστε µε το b. Το µενού Χρονιστής κλείνει. Η οθόνη ενδείξεων περνά στη θερµοκρασία και στον τρόπο λειτουργίας. Η συσκευή βρίσκεται στη θέση αναµονής. Η συσκευή ξεκινά την υπολογισµένη χρονική στιγµή και απενεργοποιείται, όταν λήξει ο χρόνος µαγειρέµατος. Μετά τη λήξη του χρόνου απενεργοποιείται η συσκευή. Ένα σήµα ηχεί. Το σήµα σταµατά πρόωρα, όταν ακουµπήσετε το πλήκτρο q, ανοίξετε την πόρτα της συσκευής ή απενεργοποιήσετε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας. Υποδείξεις ιακοπή του χρόνου απενεργοποίησης: Καλέστε το µενού Χρονιστής. Αγγίξτε το πλήκτρο j και επιβεβαιώστε µε το b. Ο χρόνος απενεργοποίησης και ο χρόνος µαγειρέµατος σβήνουν. ιακοπή της συνολικής διαδικασίας: Απενεργοποιήστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας. Όταν αναβοσβήνει το σύµβολο P: εν έχετε ρυθµίσει κανένα χρόνο µαγειρέµατος. Ρυθµίζετε πάντοτε πρώτα ένα χρόνο µαγειρέµατος. 22

Ασφάλεια παιδιών Ο φούρνος σας έχει µια ασφάλεια παιδιών. Ο φούρνος δεν µπορεί να ενεργοποιηθεί αθέλητα. Προϋπόθεση: Την ασφάλεια παιδιών πρέπει πρώτα να τη ρυθµίσετε στο µενού Βασικές ρυθµίσεις στη λειτουργία ιαθέσιµη. Βλέπε κεφάλαιο Βασικές ρυθµίσεις. Ενεργοποίηση της ασφάλειας παιδιών Προϋπόθεση: Ο διακόπτης επιλογής θερµοκρασίας είναι στη θέση Off. 12 30 1 Αγγίξτε ένα οποιοδήποτε πλήκτρο. ίπλα στο µεσαίο αριστερό πλήκτρο εµφανίζεται το σύµβολο o. 2 Αγγίξτε το πλήκτρο o το λιγότερο για 6 δευτερόλεπτα. Η ασφάλεια παιδιών είναι ενεργοποιηµένη, το πεδίο χειρισµού κλειδωµένο. 12 30 Στην οθόνη ενδείξεων παρουσιάζεται η ένδειξη ετοιµότητας και εµφανίζονται το σύµβολο o. Απενεργοποίηση της ασφάλειας παιδιών 1 Αγγίξτε ένα οποιοδήποτε πλήκτρο. ίπλα στο µεσαίο αριστερό πλήκτρο εµφανίζεται το σύµβολο p. 12 30 2 Αγγίξτε το πλήκτρο p το λιγότερο για 6 δευτερόλεπτα. Η ασφάλεια παιδιών ακυρώθηκε. Μπορείτε να ρυθµίσετε τη συσκευή ως συνήθως. Υποδείξεις Εάν το σύµβολο o δίπλα στο µεσαίο αριστερό πλήκτρο δεν εµφανίζεται: Καλέστε το µενού Βασικές ρυθµίσεις, επιλέξτε τη λειτουργία της ασφάλειας παιδιών. Αλλάξτε στο Πλήκτρο ασφάλειας παιδιών διαθέσιµο o. Εάν δε χρειάζεστε πλέον το πλήκτρο Ασφάλεια παιδιών : Καλέστε το µενού Βασικές ρυθµίσεις και επιλέξτε µε το πλήκτρο µενού τη λειτουργία της ασφάλειας παιδιών. Αλλάξτε στο Πλήκτρο ασφάλειας παιδιών µη διαθέσιµο p. 23

Αυτόµατη απενεργοποίηση ασφαλείας --- Για τη δική σας προστασία έχει η συσκευή µια αυτόµατη απενεργοποίηση ασφαλείας. Κάθε διαδικασία θέρµανσης απενεργοποιείται µετά από 12 ώρες, όταν µέσα σ αυτό το χρόνο δε λάβει χώρα κανένας χειρισµός. Στην οθόνη ενδείξεων εµφανίζονται τρεις δοκοί. Κλείστε το διακόπτη επιλογής της θερµοκρασίας. Μετά µπορείτε να ρυθµίσετε ξανά εκ νέου. 24

Αλλαγή των βασικών ρυθµίσεων Η συσκευή σας έχει διάφορες βασικές ρυθµίσεις. Μπορείτε να προσαρµόσετε αυτές τις ρυθµίσεις στις συνήθειές σας: Γυρίστε γι αυτό το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας µια θέση προς τα δεξιά στο φως. Με το πλήκτρο c µπορείτε να καλέσετε το µενού Βασικές ρυθµίσεις. Με τα επάνω πλήκτρα f ή g µπορείτε να ξεφυλλίσετε στο µενού. Με τα µεσαία πλήκτρα αλλάζετε την επιλεγµένη ρύθµιση. Μπορείτε να αλλάξετε περισσότερες ρυθµίσεις τη µια µετά την άλλη, χωρίς να εγκαταλείψετε το µενού. Με το πλήκτρο b εγκαταλείπετε το µενού. Έπειτα είναι όλες οι ρυθµίσεις αποθηκευµένες. Υποδείξεις Εάν δεν ακουµπήσετε για 60 δευτερόλεπτα κάποιο πλήκτρο, εγκαταλείπετε αυτόµατα το µενού. Εµφανίζεται η ένδειξη ετοιµότητας. Όλες οι ρυθµίσεις αποθηκεύονται. 25

Αυτές τις βασικές ρυθµίσεις µπορείτε να αλλάξετε 800 Ώρα Ώρες / Λεπτά 2400 Μορφή παρουσίασης του χρόνου Μορφή ΠΜ/ΜΜ (12-ωρο) ή µορφή 24-ωρο Μονάδα θερµοκρασίας F ή C Προεπιλογή του πλήκτρου Ασφάλεια παιδιών Πλήκτρο Ασφάλεια παιδιών µη διαθέσιµο / διαθέσιµο Λειτουργία παρουσίασης Η ρύθµιση w Καµία λειτουργία παρουσίασης πρέπει να είναι ενεργοποιηµένη και δεν επιτρέπεται να αλλαχτεί. Η συσκευή δε θερµαίνει στη λειτουργία παρουσίασης x. Αυτή τη ρύθµιση µπορείτε να την αλλάξετε µόνο µέσα σε 3 λεπτά, αφού συνδεθεί η συσκευή στο ηλεκτρικό δίκτυο. 26

Φροντίδα και καθαρισµός µε το χέρι Υποδείξεις ασφαλείας $ Προσοχή! Μην καθαρίζετε το φούρνο µε µια συσκευή καθαρισµού υψηλής πίεσης ή µια συσκευή εκτόξευσης ατµού. $ Προσοχή, κίνδυνος εγκαυµάτων! Πριν τον καθαρισµό αφήστε το φούρνο να κρυώσει. Καθαρισµός του φούρνου εσωτερικά Καθαρίστε το φούρνο µε ένα πανί καθαρισµού και λίγο ζεστή σαπουνάδα υγρού καθαρισµού πιάτων. Μην αφήνετε να καίγονται τα υπολείµµατα. Μετά τον καθαρισµό αφήστε το φούρνο ανοιχτό για να στεγνώσει. Μην ξύνετε τα καµένα υπολείµµατα, αλλά µαλακώνετέ τα µ ένα υγρό πανί και µε υγρό καθαρισµού πιάτων. Σε περίπτωση ισχυρής ρύπανσης χρησιµοποιήστε καλύτερα την πυρόλυση. Ο χυµός που στάζει από τα ζουµερά γλυκά φρούτων µπορεί να προκαλέσει ζηµιές στο εµαγιέ. Αποµακρύνετε αµέσως τα υπολείµµατα µ ένα υγρό πανί, µόλις κρυώσει αρκετά ο φούρνος. Μη χρησιµοποιείτε ακατάλληλα υλικά καθαρισµού: υλικά τριψίµατος υλικά νιτρογυαλίσµατος καθαριστικά που εµπεριέχουν χλώριο τραχιά σφουγγάρια ή αντικείµενα Υπόδειξη: Χρησιµοποιείτε το σπρέι ηλεκτρικού φούρνου µόνο για τον καθαρισµό του εµαγιέ του χώρου µαγειρέµατος. Το σπρέι ηλεκτρικού φούρνου δεν επιτρέπεται να έρθει σε επαφή µε την τσιµούχα της πόρτας. Μην ψεκάζετε τα µέρη του πλαισίου της πόρτας του φούρνου µε σπρέι ηλεκτρικού φούρνου. Καθαρισµός του τζαµιού της πόρτας Καθαρίζετε το τζάµι µ ένα µαλακό πανί και υγρό καθαρισµού τζαµιών. Μη σκουπίζετε πολύ υγρά το τζάµι, η υγρασία µπορεί να περάσει πίσω από το τζάµι. Μη χρησιµοποιείτε ισχυρά, διαβρωτικά καθαριστικά ή µεταλλικές ξύστρες. Αυτά µπορούν να γρατσουνίσουν την επιφάνεια και να καταστρέψουν το γυαλί. Καθαρίζετε την οθόνη ενδείξεων µόνο µε ένα µαλακό πανί. Μη σκουπίζετε υγρά την οθόνη ενδείξεων, η υγρασία µπορεί να περάσει πίσω από το τζάµι. Καθαρισµός της τσιµούχας της πόρτας Κρατάτε την τσιµούχα της πόρτας πάντοτε καθαρή και ελεύθερη από τα υπολείµµατα. Μην καθαρίζετε την τσιµούχα της πόρτας µε ισχυρά απορρυπαντικά (π.χ. σπρέι ηλεκτρικού φούρνου). Αυτά µπορούν να καταστρέψουν την τσιµούχα της πόρτας. Η τσιµούχα της πόρτας δεν µπορεί να αφαιρεθεί. Καθαρισµός των εξαρτηµάτων Καθαρίζετε τα εξαρτήµατα (ταψιά, σχάρα ψησίµατος, λεκάνη ψησίµατος) µε καυτή σαπουνάδα υγρού καθαρισµού πιάτων. Μουλιάστε τα καµένα υπολείµµατα και καθαρίστε τα µε µια βούρτσα. Καθαρισµός της πλάκας ψησίµατος (ειδικός εξοπλισµός) Αποµακρύνετε τη χοντρή ρύπανση από την πλάκα ψησίµατος. Γυρίστε την πλάκα ψησίµατος στην επόµενη χρήση, έτσι καίγονται τα υπολείµµατα από την κάτω µεριά σε µεγάλο βαθµό. Σηµαντικό: Μην καθαρίζετε την πλάκα ψησίµατος µε νερό και υγρά καθαρισµού! Η εισερχόµενη υγρασία µπορεί να προκαλέσει ρωγµές στην πλάκα ψησίµατος. 27

Πυρόλυση $ Προσοχή, κίνδυνος εγκαυµάτων! Στην πυρόλυση δηµιουργούνται πολύ υψηλές θερµοκρασίες! Κρατάτε τα παιδιά µακριά! Στην πυρόλυση θερµαίνεται ο φούρνος στους 485 C. Τα υπολείµµατα από το ψήσιµο γλυκών, το ψήσιµο και το ψήσιµο στο γκριλ καίγονται. Ο αυτοκαθαρισµός διαρκεί 3 ώρες. Για τη δική σας ασφάλεια o φούρνος κλειδώνεται. Ο φωτισµός του φούρνου είναι κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης απενεργοποιηµένος. Προτού ξεκινήσετε την πυρόλυση Αποµακρύνετε τη χοντρή ρύπανση και τα υπολείµµατα φαγητού από το φούρνο. $ Προσοχή, κίνδυνος πυρκαγιάς! Τα υπολείµµατα φαγητού, το λίπος ή ο χυµός από το ψητό µπορούν κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης να αναφλεχτούν. Καθαρίζετε την τσιµούχα της πόρτας, την εσωτερική πλευρά της πόρτας και το τζάµι µε το χέρι, επειδή αυτά τα εξαρτήµατα δεν καθαρίζονται µε την πυρόλυση. Αφαιρέστε όλα τα ελεύθερα εσωτερικά εξαρτήµατα (π.χ. σχάρα του γκριλ) από το χώρο µαγειρέµατος. εν επιτρέπεται να βρίσκεται πλέον κανένα αντικείµενο µέσα στο χώρο µαγειρέµατος! Κλείστε την πόρτα του φούρνου. Έτσι ρυθµίζετε 1 Γυρίστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας και το διακόπτη επιλογής λειτουργίας µια θέση προς τα αριστερά. 15 30 2 Εµφανίζεται το µενού Πυρόλυση. Στην οθόνη ενδείξεων εµφανίζεται ο χρόνος, στον οποίο λήγει η πυρόλυση. 3 Εάν θέλετε να λήξει η πυρόλυση αργότερα, π.χ. τη νύχτα, µπορείτε να µεταθέσετε µε το πλήκτρο d το χρόνο απενεργοποίησης για αργότερα. 485 4 Ξεκινήστε µε το πλήκτρο b. Το µενού Πυρόλυση κλείνει. Στην οθόνη ενδείξεων εµφανίζεται το σύµβολο F και η θερµοκρασία καθαρισµού. Μετά τη λήξη του χρόνου ακούτε ένα σήµα. Εξαίρεση: Μεταξύ 22.00 και 8.00 η ώρα δεν ακούγεται κανένα σήµα. Ο καθαρισµός έχει ολοκληρωθεί. Κλείστε το διακόπτη επιλογής της θερµοκρασίας. Αφήστε το φούρνο να κρυώσει και σκουπίστε το φούρνο µετά µ ένα υγρό πανί. 28

Υποδείξεις Η διάρκεια της πυρόλυσης δεν µπορεί να αλλάξει. Τον υπόλοιπο χρόνο καθαρισµού και το χρόνο απενεργοποίησης µπορείτε να τον καλέσετε στο µενού Χρονιστής. Όταν η πυρόλυση δεν ξεκινά και στην οθόνη ενδείξεων αναβοσβήνει το o: Ελέγξτε, εάν η πόρτα είναι σωστά κλεισµένη. Η λάµπα του φούρνου και ο φωτισµός της οθόνης ενδείξεων κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης έχουν σβήσει. Εάν θέλετε να διακόψετε την πυρόλυση: Κλείστε το διακόπτη επιλογής της θερµοκρασίας. Εάν έχετε αλλάξει το χρόνο απενεργοποίησης, εµφανίζονται στην οθόνη ενδείξεων τρεις δοκοί αντί για τη θερµοκρασία. Κατά την εκκίνηση της πυρόλυσης εµφανίζεται η θερµοκρασία καθαρισµού. Η πόρτα του φούρνου, για τη δική σας ασφάλεια, είναι κλειδωµένη. Ανοίγει, αφού πρώτα ο φούρνος έχει κρυώσει και σβήσει το σύµβολο o. Καθαρισµός των εξαρτηµάτων µε πυρόλυση Τα ταψιά και οι λεκάνες ψησίµατος Gaggenau είναι επιστρωµένα µε εµαγιέ ανθεκτικό στην πυρόλυση. Για ένα ιδανικό αποτέλεσµα καθαρισµού του φούρνου συνιστούµε όµως, πριν την πυρόλυση, να αποµακρύνετε όλα τα εξαρτήµατα από το φούρνο. Μόνο έτσι πραγµατοποιείται µια οµοιόµορφη κατανοµή της θερµότητας. Εάν θέλετε να αποµακρύνετε τα καµένα υπολείµµατα από το ταψί ή από τη λεκάνη ψησίµατος µε τη λειτουργία της πυρόλυσης, τότε προσέξτε παρακαλώ οπωσδήποτε τις ακόλουθες υποδείξεις ασφαλείας: Αποµακρύνετε τη χοντρή ρύπανση, το χυµό του ψητού και τα υπολείµµατα φαγητού πριν την πυρόλυση. $ Προσοχή, κίνδυνος πυρκαγιάς! Τα υπολείµµατα φαγητού, το λίπος ή ο χυµός από το ψητό µπορούν κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης να αναφλεχτούν. Τοποθετείτε κάθε φορά µόνο ένα ταψί ή µια λεκάνη ψησίµατος στον κάτω οδηγό µέσα στο φούρνο! Σπρώξτε το ταψί ή τη λεκάνη ψησίµατος µέχρι το τέρµα. Η σχάρα του γκριλ, η πλάκα ψησίµατος ή άλλα εξαρτήµατα δεν επιτρέπεται να καθαριστούν στη λειτουργία της πυρόλυσης. 29

Βλάβες Σε περίπτωση λειτουργικών βλαβών ελέγξτε στην αρχή τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα του σπιτιού. Όταν η παροχή του ρεύµατος είναι εντάξει, ειδοποιήστε παρακαλώ το ειδικό κατάστηµα πώλησης ή το αρµόδιο σέρβις πελατών της φίρµας Gaggenau. Εάν ζητήσετε τη δική µας υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών, δώστε τον αριθµό E και τον αριθµό FD της συσκευής. Τους αριθµούς αυτούς θα τους βρείτε πάνω στην πινακίδα τύπου στη συσκευή. Για να εξασφαλίζεται η ασφάλεια των ηλεκτρικών εγκαταστάσεων, µόνο εξουσιοδοτηµένα εξειδικευµένα άτοµα επιτρέπεται να εκτελούν τις επισκευές. $ Προσοχή! Σε περίπτωση που οι επισκευές δεν εκτελεστούν σωστά, µπορούν να προκύψουν για σας σοβαροί κίνδυνοι. Σε κάθε εργασία συντήρησης αποσυνδέστε τη συσκευή απ όλους τους πόλους από το ηλεκτρικό δίκτυο (κατεβάστε/ξεβιδώστε την αντίστοιχη ασφάλεια στο σπίτι ή κλείστε το διακόπτη προστασίας στο κιβώτιο ασφαλειών). Για ενδεχόµενες ζηµιές, που προκύπτουν από τη µη τήρηση αυτών των οδηγιών, δεν παρέχεται καµία εγγύηση. E 104 Μηνύµατα σφάλµατος Σε περίπτωση που παρουσιαστεί µια βλάβη και η συσκευή δε θερµαίνει πλέον, εµφανίζεται στην οθόνη ενδείξεων ένα µήνυµα σφάλµατος. Εάν εµφανίζεται στην οθόνη ενδείξεων E003, E303, E115 ή E215, τότε η συσκευή έχει υπερθερµανθεί. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε τη να κρυώσει. Εάν εµφανίζεται στην οθόνη ενδείξεων ένα άλλο µήνυµα σφάλµατος, καλέστε την υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών. ώστε παρακαλώ στην υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών το µήνυµα του σφάλµατος και τον τύπο της συσκευής. Τον τύπο της συσκευής µπορείτε να τον βρείτε πάνω στην πινακίδα τύπου. Κλείστε το διακόπτη επιλογής της θερµοκρασίας. Υπόδειξη: Μπορείτε να ρυθµίσετε το ρολόι συναγερµού σύντοµου χρόνου και το χρονόµετρο. 12 30 Λειτουργία παρουσίασης Σε περίπτωση που ανάβει στην ένδειξη ετοιµότητας το σύµβολο x, είναι η λειτουργία παρουσίασης ενεργοποιηµένη. Η συσκευή δε θερµαίνει. Αποσυνδέστε τη συσκευή για λίγο από το ηλεκτρικό δίκτυο. Απενεργοποιήστε στη συνέχεια τη λειτουργία παρουσίασης µέσα σε 3 λεπτά στο µενού Βασικές ρυθµίσεις. 30

ιακοπή ρεύµατος Η συσκευή σας µπορεί να γεφυρώσει µια διακοπή ρεύµατος µικρότερη από 5 λεπτά. Η λειτουργία συνεχίζεται. --- Εάν η διακοπή του ρεύµατος ήταν µεγαλύτερη και η συσκευή βρισκόταν σε λειτουργία, εµφανίζεται στην οθόνη ενδείξεων το σύµβολο x και στη θέση της θερµοκρασίας τρεις δοκοί. Η λειτουργία διακόπηκε. Κλείστε το διακόπτη επιλογής θερµοκρασίας και ρυθµίστε εκ νέου. Μετά από µια διακοπή ρεύµατος περισσοτέρων ηµερών εµφανίζεται στην οθόνη το µενού Πρώτες ρυθµίσεις. Ρυθµίστε την ώρα. Υπόδειξη: Οι βασικές ρυθµίσεις παραµένουν αποθηκευµένες και µετά από µια διακοπή ρεύµατος περισσοτέρων ηµερών. Αλλαγή της λάµπας του φούρνου Όταν καεί µια λάµπα του φούρνου, πρέπει να αλλαχτεί. Ανταλλακτικές λάµπες, ανθεκτικές στη θερµοκρασία, µπορείτε να προµηθευτείτε στην υπηρεσία τεχνικής εξυπηρέτησης πελατών ή στα ειδικά καταστήµατα. Χρησιµοποιείτε µόνο αυτές τις λάµπες. $ Προσοχή, κίνδυνος εγκαυµάτων! Οι λάµπες του φούρνου ζεσταίνονται κατά τη λειτουργία πάρα πολύ. Αλλάξτε µια λάµπα µόνο, όταν έχει κρυώσει. Πριν την αντικατάσταση της λάµπας αποσυνδέστε το φούρνο από το ηλεκτρικό δίκτυο (κατεβάστε/ξεβιδώστε την αντίστοιχη ασφάλεια της κατοικίας ή κλείστε το διακόπτη προστασίας στο κιβώτιο ασφαλειών). 1 Λύστε τη βίδα στο καπάκι της λάµπας. Το καπάκι της λάµπας ανοίγει προς τα κάτω. 2 Τραβήξτε έξω τη λάµπα. Προσέξτε τη θέση των πείρων. Πιέστε µέσα καλά την καινούργια λάµπα. Υπόδειξη: Χρησιµοποιείτε µόνο ανθεκτικές στη θερµοκρασία λάµπες αλογόνου του ίδιου τύπου (60 W / 230 V / G9). Μην ακουµπήσετε τη νέα λάµπα µε τα δάκτυλα, αλλά µόνο µε ένα στεγνό πανί. 3 Κλείστε το καπάκι της λάµπας και βιδώστε το καλά. 4 Σηκώστε/βιδώστε ξανά την ασφάλεια. 31

Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com 9000434642 EB 920420 el