ΟΙ ΠΕΡΙ ΡΥΘΜΙΣΕΩΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΌΝΤΩΝ ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1965 ΕΩΣ 1989

Ε.Ε. Παρ. III(I) 632 Κ.Δ.Π. 151/99 Αρ. 3337, 9.7.99 Αριθμός 151 ι περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν ( νμασίες Πρέλευσης ίνν) Καννισμί τυ 1999, ι πίι εκδόθηκαν από τ Υπυργικό Συμβύλι με βάση τ όρθρ 13 τν περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν Νόμν τυ 1965 ές 1989, κατατεθέντες στη Βυλή τν Αντιπρσώπν εγκρίθηκαν από αυτή και δημσιεύνται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας. 52 τυ 1965 33 τυ 1966 77 τυ 1970 59 τυ 1973 46 τυ 1976 131 τυ 1987 ότυ 1988 155 τυ 1989. Συνπτικός τίτλς. Ερμηνεία. 52 τυ 1965 33 τυ 1966 77 τυ 1970 59 τυ 1973 46 τυ 1976 131 τυ 1987 ότυ 1988 155 τυ 1989. Ι ΠΕΡΙ ΡΥΘΙΣΕΩΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΥ ΤΣ ΒΙΧΑΝΙΑΣ ΑΠΕΛΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΪΌΝΤΩΝ ΝΙ ΤΥ 1965 ΕΩΣ 1989 Καννισμί δυνάμει τυ άρθρυ 13 Τ Συμβύλι, ενασκώντας τις εξυσίες τυ δυνάμει τυ άρθρυ 13 τν περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν Νόμν τυ 1965 μέχρι 1989, εκδίδει, με την έγκριση τυ Υπυργικύ Συμβυλίυ, τυς ακόλυθυς Καννισμύς. ΕΡΣ Ι ΕΡΝΕΙΑ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 1. ι παρόντες Καννισμί θα αναφέρνται ς ι περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν (νμασίες Πρέλευσης ίνν) Καννισμί τυ 1999. 2. (1) Στυς παρόντες Καννισμύς, εκτός αν πρκύπτει διαφρετικά. από τό κείμεν «Δημκρατία» σημαίνει την Κυπριακή Δημκρατία «διάταγμα» σημαίνει τ υπό τυ Υπυργικύ Συμβυλίυ δυνάμει τυ Καννισμύ 3 εκδιδόμεν διάταγμα «εγκεκριμέν αμπελτεμάχι» σημαίνει τεμάχι γης ή μέρς αυτύ πυ βρίσκεται εντός Καθρισμένης Περιχής, είναι φυτευμέν με συνιστώμενες ή επιτρεπόμενες πικιλίες, πυ είναι καταχρημένες στ Αμπελυργικό ητρώ, πληρεί τα κριτήρια τυ καννικύ σε ενέργεια αμπελιύ και έχει εγκριθεί από τ Συμβύλι Αμπελυργικών Πρϊόντν «Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν» σημαίνει την Επιτρπή η πία έχει εγκαθιδρυθεί δυνάμει τυ άρθρυ 13Α τυ Νόμυ «Καθρισμένη Περιχή» σημαίνει περιχή της Δημκρατίας η πία καθρίζεται με διάταγμα ς περιχή η γεγραφική νμασία της πίας μπρεί απκλειστικά να χρησιμπιείται αναφρικά με ίν, σύμφνα με τυς παρόντες Καννισμύς «λιανική πώληση» σημαίνει πώληση ή άλλη διάθεση ίνυ συσκευασμένυ σε φιάλες απευθείας στν καταναλτή σε πσότητα πυ δεν υπερβαίνει ' τα 60 λίτρα ή διάθεση ίνυ χύμα απευθείας στν καταναλτή σε πσότητα πυ δεν υπερβαίνει τα 2 λίτρα «Νόμς» σημαίνει τυς περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν Νόμυς τυ 1965 μέχρι 1989 και περιλαμβάνει πιδήπτε νόμ πυ αντικαθιστά ή τρππιεί αυτύς

633 Κ.Δ.Π. 151/99 «ίνς» σημαίνει τ πρϊόν πυ παράγεται από πλήρη ή μερική ζύμση νπών σταφυλιών ή νπύ χυμύ σταφυλιών πυ παράγνται στην Κύπρ «ίνς Ελεγχόμενης νμασίας Πρέλευσης» (στ εξής αναφερόμενς για συντμία ς «ΕΠ») σημαίνει τν ίν αναφρικά με τν πί έχει απκτηθεί δικαίμα χρήσης νμασίας πρέλευσης δυνάμει τν παρόντν Καννισμών «νμασία πρέλευσης» σημαίνει την νμασία καθρισμένης περιχής της Κυπριακής Δημκρατίας, πυ κηρύχθηκε δυνάμει τυ Καννισμύ 3 ς Καθρισμένη Περιχή «Πιστπιητικό Αναγνώρισης» σημαίνει τ πιστπιητικό πυ εκδίδεται από τσ Συμβύλι δυνάμει τυ έρυς IV τν παρόντν Καννισμών «χρήση», σε σχέση με συγκεκριμένη γεγραφική νμασία, περιλαμβάνει τη με πιδήπτε τρόπ αναγραφή στη φιάλη ίνυ τυ νόματς της συγκεκριμένης περιχής. (2) Εκτός αν από τ κείμεν τν παρόντν Καννισμών πρκύπτει διαφρετικά, ι υπόλιπι όρι πυ χρησιμπιύνται στυς παρόντες Καννισμύς έχυν την έννια πυ απδίδεται σε αυτύς από τ Νόμ. 3. Τ Υπυργικό Συμβύλι δύναται, με διάταγμα τυ εκδιδόμεν δυνάμει κήρυξη τυ παρόντς Καννισμύ και δημσιευόμεν στην Επίσημη Εφημερίδα της πχών^0 Δημκρατίας (α) Να κηρύσσει πιαδήπτε περιχή της Δημκρατίας ς Καθρισμένη Περιχή η γεγραφική νμασία της πίας μπρεί απκλειστικά να χρησιμπιείται αναφρικά με ίν ς νμασία πρέλευσης σύμφνα με τυς παρόντες Καννισμύς (β) να καθρίζει, σύμφνα με τ έρς III τν παρόντν Καννισμών, τις πρδιαγραφές παραγγής ι πίες πρέπει να πληρύνται αναφρικά με ίν πίς μπρεί να φέρει ς νμασία πρέλευσης τη γεγραφική νμασία της Καθρισμένης Περιχής (γ) να καθρίζει πιδήπτε άλλ πρβλεπόμεν από τυς παρόντες Καννισμύς θέμα καθώς και κάθε παρεπόμεν, συμπληρματικό ή παρεμφερές πρς τα πι πάν θέμα. 4. (1) Απκλειστικό δικαίμα χρήσης της νμασίας πρέλευσης αναφ Απκλειστικό ρικά με ίν υφίσταται μόν εφόσν έχει εκδθεί και ενόσ δεν έχει ανακλη χρήστης θεί αναφρικά με τν ίν αυτό Πιστπιητικό Αναγνώρισης και μόν ανα νμασίας φρικά με την αναγραφόμενη σε αυτό γεγραφική νμασία. πρέλευσης. (2) Για τυς σκπύς τυ παρόντς Καννισμύ, χρήση της γεγραφικής νμασίας Καθρισμένης Περιχής υπάρχει έστ και αν πρηγείται ή ακλυθεί η λέξη «είδς» ή «πλησίν» ή άλλη παρόμια ή μη λέξη και ανεξάρτητα τυ αν η αναγραφή τυ νόματς της Καθρισμένης Περιχής γίνεται ελληνικά ή μη και περιλαμβάνει τη χρήση πιασδήπτε συντμημένης ή μη λέξης ή πινδήπτε λέξεν πυ είναι δυνατό να παραπλανήσυν τ κινό ς πρς τη γεγραφική νμασία της Καθρισμένης Περιχής. 5. (1) Απκλειστικό δικαίμα χρήσης τν λέξεν «ίνς Ελεγχόμενης Απκλειστικό νμασίας Πρέλευσης» από πιδήπτε πρόσπ υφίσταται μόν εφόσν χρή^μα έχει εκδθεί στ πρόσπ αυτό και ενόσ δεν έχει ανακληθεί Πιστπιητικό τν λέξεν Αναγνώρισης σύμφνα με τ Έντυπ 2 πυ εκτίθεται στ Παράρτημα τν ^χ 0 ενης παρόντν Καννισμών και μόν αναφρικά με τν αναγραφόμεν σε αυτό νμασίας ί,ν. Πρέλευσης. Παράρτημα, Έντυπ 2.

Πρέλευση ίνυ από Καθρισμένη Περιχή. Έγκριση αμπελτεμαχίν. Παράρτημα, Έντυπ 1. Πρδιαγραφές παραγγής. Κ.Δ.Π. 151/99 634 (2) Τ Συμβύλι δύναται, με γνστπίηση τυ δημσιευόμενη στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας, να καθρίζει την επακριβή μετάφραση τν λέξεν «ίνς Ελεγχόμενης νμασίας Πρέλευσης» σε πιαδήπτε ξένη γλώσσα από την ημερμηνία δε της γνστπίησης αυτής και για τυς σκπύς τν παρόντν Καννισμών, ι λέξεις «ίνς. Ελεγχόμενης νμασίας Πρέλευσης» θα λγίζνται ότι περιλαμβάνυν και τις γνστπιύμενες με τν τρόπ αυτό μεταφράσεις. (3) Για τυς σκπύς τυ παρόντς Καννισμύ, χρήση τν λέξεν «ίνς Ελεγχόμενης νμασίας Πρέλευσης» περιλαμβάνει και τη συντμημένη χρήση τν λέξεν αυτών ή τν αρχικών γραμμάτν τν λέξεν αυτών ή τη χρήση μερικών από τις λέξεις αυτές ή τη χρήση τέτιν άλλν λέξεν πυ να πρσμιάζυν παραπλανητικά τις πι πάν λέξεις. ΕΡΣ II ΠΡΕΛΕΥΣ ΙΝΥ 6. Για τυς σκπύς τν παρόντν Καννισμών, ίνς θερείται ότι πρέρχεται από Καθρισμένη Περιχή εφόσν πρέρχεται από σταφύλια τα πία έχυν παραχθεί από εγκεκριμένα αμπελτεμάχια μέσα στην Καθρισμένη Περιχή και εφόσν η μετατρπή τν σταφυλιών αυτών σε γλεύκς και τυ γλεύκυς σε ίν έγιναν μέσα στην Καθρισμένη Περιχή, εκτός αν ρίζεται διαφρετικά στ διάταγμα. 7. (1) Κάθε ιδικτήτης ή κάτχς αμπελτεμαχίυ ή μέρυς αυτύ, εντός Καθρισμένης Περιχής πίς πρτίθεται να παράξει ή να διαθέσει πρς παραγγή ΕΠ τα εντός αυτύ παραγόμενα σταφύλια φείλει όπς υπβάλει αίτηση στ Συμβύλι για έγκριση τυ αμπελτεμαχίυ τυ. αίτηση υπβάλλεται στ Έντυπ Αρ. 1 τυ Παραρτήματς. (2) Τ Συμβύλι εξετάζει κάθε αίτηση πυ υπβάλλεται σε αυτό σύμφνα με την πι πάν παράγραφ και δικαιύται να ζητήσει από τν αιτητή πρόσθετες πληρφρίες ή στιχεία. Αν τ Συμβύλι διαπιστώσει ότι πληρύνται ι δυνάμει τν παρόντν Καννισμών και τυ σχετικύ διατάγματς απαιτύμενες πρϋπθέσεις εγκρίνει την αίτηση αυτή υπό τέτιυς όρυς τυς πίυς ήθελε κρίνει σκόπιμ να επιβάλει. (3) Τα αμπελτεμάχια τα πία απτελύν τ αντικείμεν έγκρισης τυ Συμβυλίυ όπς πι πάν αναφέρεται καταγράφνται σε ειδικό ητρώ Εγκεκριμένν Αμπελτεμαχίν και εκδίδεται στν ιδικτήτη ή στν κάτχ τυς σχετικό Πιστπιητικό Έγκρισης. (4) Κάθε νέα επέκταση, διαφρπίηση ή μεταβλή της φυτείας εγκεκριμένυ αμπελτεμαχίυ πρέπει να δηλώνεται από τν ιδικτήτη ή τν κάτχ τυ στ Συμβύλι πρς καταχώρηση μέχρι τ τέλς αΐυ κάθε έτυς για κάθε φυτευτική περίδ. (5) Αν, σε πιδήπτε μεταγενέστερ της έγκρισης στάδι, τ Συμβύλι ήθελε διαπιστώσει ότι πιδήπτε εγκεκριμέν αμπελτεμάχι έπαυσε να πληρεί πιαδήπτε δυνάμει τν παρόντν Καννισμών και τυ σχετικύ διατάγματς πρϋπόθεση ή ότι υπάρχει παράβαση πιυδήπτε όρυ πυ έχει επιβληθεί κατά την έγκριση τυ, τότε ανακαλεί την έγκριση τυ αμπελτεμαχίυ και διαγράφει τύτ από τ ητρώ Εγκεκριμένν Αμπελτεμαχίν. ΕΡΣ III ΠΑΡΑΓΩΓ ΙΝΩΝ ΕΛΕΓΧΕΝΣ ΝΑΣΙΑΣ ΠΡΕΛΕΥΣΣ 8. παραγγή κάθε ΕΠ πρέπει να ανταπκρίνεται στις πρδιαγραφές παραγγής τν παρόντν Καννισμών καθώς και στις πρδιαγραφές παραγγής ι πίες τηρυμένν τν διατάξεν τν παρόντν Καννισμών, δύναται να καθρίζνται και να εξειδικεύνται στ διάταγμα στ πί κάθε ΕΠ αφρά.

635 Κ.Δ.Π. 151/99 9. (1) Τα σταφύλια από τα πία παράγεται ΕΠ πρέπει να πρέρχ καθρισμός νται από τις πικιλίες σταφυλιών πυ καθρίζνται στ διάταγμα. ι πικι πικι ιν ' λίες αυτές πρέπει να ανήκυν στις συνιστώμενες ή επιτρεπόμενες για την αντίστιχη διικητική ενότητα, όπς καθρίζνται στυς περί Ρυθμίσες Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν (Γενικές Διατάξεις Ταξινόμησης Πικιλιών Αμπελιύ) Καννισμύς τυ 1999. (2) Τ διάταγμα μπρεί επίσης να καθρίζει την πικιλιακή σύνθεση της Καθρισμένης Περιχής στην πία τ διάταγμα αφρά και η πία θα απτελείται μόν από πικιλίες πυ ανήκυν στις συνιστώμενες ή επιτρεπόμενες για την αντίστιχη διικητική ενότητα, όπς καθρίζνται στυς περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν (Γενικές Διατάξεις Ταξινόμησης Πικιλιών Αμπελιύ) Καννισμύς τυ 1999. (3) ι μη αναφερόμενες στ διάταγμα πικιλίες σταφυλιών ι πίες υπήρχαν φυτευμένες σε εγκεκριμέν αμπελτεμάχι πριν από τη δημσίευση τν παρόντν Καννισμών, φείλυν τ συντμότερ μετά την έγκριση τυ αμπελτέμαχίυ να απμακρυνθύν. Σε περίπτση παράλειψης απμάκρυνσης τυς, η έγκριση τυ αμπελτεμαχίυ, τηρύμενης της πι κάτ επιφύλαξης, ανακαλείται από τ Συμβύλι αμέσς και τυχόν ίνς πυ παράχθηκε από σταφύλια τέτιυ αμπελτεμαχίυ δεν μπρεί να χαρακτηρισθεί σαν ΕΠ: Νείται ότι τ Συμβύλι μπρεί, κατ' εξαίρεση, να επιτρέψει την παραμνή στ εγκεκριμέν αμπελτεμάχι μη αναφερόμενης στ διάταγμα πικιλίας για μια περίδ πέντε ετών από την ημερμηνία κήρυξης της περιχής ς νμασίας πρέλευσης και εφόσν η πικιλία αυτή ανήκει στ είδς vitisvinifera και δεν αντιπρσπεύει πσστό μεγαλύτερ τυ 10% της πικιλιακής σύνθεσης τυ εγκεκριμένυ αμπελτεμαχίυ. 10. Τα αμπέλια από τα πία παράγεται ΕΠ πρέπει να καλλιεργύ καλλιεργηνται σύμφνα με τις καλλιεργητικές πρακτικές πυ καθρίζνται στ διά Τακτικές τάγμα. 11. (1) Κάθε διάταγμα καθρίζει τν ελάχιστ φυσικό κατ' όγκ αλκ Αλκλικός λικό τίτλ τυ ΕΠ στν πί τ διάταγμα αφρά. τίτλς. (2) Για τν καθρισμό τυ φυσικύ κατ' όγκ αλκλικύ τίτλυ λαμβάννται ιδίς υπόψη ι αλκλικί τίτλι πυ έχυν διαπιστθεί κατά τη διάρκεια τν 10 ετών πυ πρηγύνται τυ καθρισμύ αυτύ, λαμβάνντας μόνν υπόψη τυς τρυγητύς ικανπιητικής πιότητας στις αντιπρσπευτικότερες εκτάσεις της Καθρισμένης Περιχής. 12. (1) Κάθε διάταγμα καθρίζει τις μεθόδυς παραγγής τυ ΕΠ έθδι στν πί τ διάταγμα αφρά. ινπίησης. (2) φυσικός κατ' όγκν αλκλικός τίτλς κάθε ΕΠ θα καθρίζεται από τ εκάσττε διάταγμα. 13. (1) Κάθε διάταγμα καθρίζει την απόδση ανά εκτάρι σε σχέση με Απόδση ανά τν ΕΠ στν πί τ διάταγμα αφρά. εκτάρι. (2) απόδση ανά εκτάρι ή μέρς αυτύ εκφράζεται σε πσότητες σταφυλιών, γλεύκυς ή ίνυ. (3) Στν καθρισμό της απόδσης ανά εκτάρι λαμβάννται πλην άλλν υπόψη ι απδόσεις ανά εκτάρι πυ έχυν επιτευχθεί στην Καθρισμένη Περιχή στην πία τ διάταγμα αφρά κατά τη διάρκεια τν 10 πρηγύμενν ετών τρυγητών ικανπιητικής πιότητας. '(4) απόδση ανά εκτάρι μπρεί να καθρίζεται σε διαφρετικό επίπεδ για τν ίδι ΕΠ, ανάλγα με

Αίτηση και διαδικασία για έκδση Πιστπιητικύ Αναγνώρισης. Παράρτημα, Έντυπ 2. Παράρτημα, Έντυπ 3. Πρϋπθέσεις έκδσης Πιστπιητικύ Αναγνώρισης. Ανάκληση Πιστπιητικύ Αναγνώρισης. Κ.Δ.Π. 151/99 636 (α) την υππεριχή, την κινότητα ή τ τμήμα της κινότητας, (β) την πικιλία ή τις πικιλίες αμπέλυ απ' όπυ πρέρχνται τα χρησιμπιύμενα σταφύλια. (5) Υπέρβαση της απόδσης ανά εκτάρι όπς πι πάν αναφέρεται επισύρει την απαγόρευση χρησιμπίησης τυ συνόλυ της παραγγής τυ εγκεκριμένυ αμπελτεμαχίυ. Ανάλγα με τις περιχές παραγγής, τ Συμβύλι πρβαίνει σε γενικές ή ειδικές κατά περίπτση παρεκκλίσεις στ θέμα αυτό ι πίες δημσιεύνται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας. ΕΡΣ IV ΠΙΣΤΠΙΤΙΚ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΣ ΚΑΙ ΕΑΕΓΧΣ 14. (1) Κάθε φυσικό ή νμικό πρόσπ τ πί παράγει ίν αναφρικά με τν πί πρτίθεται να χρησιμπιήσει νμασία πρέλευσης υπβάλλει στ Συμβύλι αίτηση για έκδση Πιστπιητικύ Αναγνώρισης τυ ίνυ αυτύ. (2) αίτηση για χρήγηση Πιστπιητικύ Αναγνώρισης ίνυ με νμασία Πρέλευσης υπβάλλεται στ Έντυπ 2 τυ Παραρτήματς τν παρόντν Καννισμών και πρέπει να περιέχει όλα τα στ Έντυπ αυτό απαιτύμενα στιχεία και πληρφρίες συνδευόμενα, αν αιτητής ή τ Συμβύλι κρίνει αναγκαί, από πιαδήπτε έγγραφα, απδεικτικά ή επεξηγηματικά τν παρεχόμενν στιχείν και πληρφριών. αίτηση συνδεύεται επίσης από μη επιστρεπτέ τέλς εξέτασης καθριζόμεν, από καιρό σε καιρό, από τ Συμβύλι με γνστπίηση πυ δημσιεύεται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας. (3) Τ Συμβύλι εξετάζει κάθε δεόντς υπβληθείσα σε αυτό αίτηση και μπρεί, αν τ κρίνει σκόπιμ, να ζητήσει από τν αιτητή πιαδήπτε πρόσθετα συμπληρματικά στιχεία. (4) Τ Συμβύλι αφύ διαπιστώσει ότι αιτητής έχει συμμρφθεί και πληρεί όλες τις πρβλεπόμενες από τυς παρόντες Καννισμύς και τ σχετικό διάταγμα, πρϋπθέσεις αναφρικά με τν ίν για τν πί υπβάλλεται η αίτηση, εκδίδει στν αιτητή τ Πιστπιητικό Αναγνώρισης στ Έντυπ 3 τυ Παραρτήματς τν παρόντν Καννισμών. (5) Τ Πιστπιητικό Αναγνώρισης και τα δικαιώματα τα πία απρρέυν από αυτό είναι πρσππαγή και μπρύν να ανακληθύν από τ Συμβύλι, τηρυμένν τν επόμενν διατάξεν τν παρόντν Καννισμών. 15. Πιστπιητικό Αναγνώρισης ίνυ ς ίνυ Ελεγχόμενης νμασίας Πρέλευσης εκδίδεται από τ Συμβύλι, σύμφνα με τις πρόνιες τν παρόντν Καννισμών εφόσν διαπιστώνεται από τ Συμβύλι ότι (α) ίνς αυτός πρέρχεται από σταφύλια πυ έχυν παραχθεί σε εγκεκριμένα αμπελτεμάχια (β) η παραγγή τυ ίνυ αυτύ πληρεί τις πρδιαγραφές παραγγής αναφρικά με τν ίν αυτό πυ καθρίζνται στυς παρόντες Καννισμύς και στ διάταγμα πυ αφρά τν ίν αυτό* (γ) αιτύμενς την έκδση τυ Πιστπιητικύ Αναγνώρισης πληρεί και συμμρφώνεται πάνττε με τις διατάξεις τν παρόντν Καννισμών σχετικά με τν ίν αυτό (δ) ίνς έχει εξετασθεί και εγκριθεί από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν και έχει εκδθεί από αυτή σχετικό Πιστπιητικό Πιότητας.

637 Κ.Δ.Π. 151799 16. Τ Πιστπιητικό Αναγνώρισης μπρεί να ανακληθεί από τ Συμβύ Ανάκληση λι αν, σε πιδήπτε μετά την έκδση τυ στάδι, τ Συμβύλι ήθελε δια "^πιτ1 " πιστώσει ότι ίνς στν πίν αφρά έπαψε να πληρεί πιαδήπτε από Αναγνώρισης, τις ριζόμενες στυς παρόντες Καννισμύς ή και στ σχετικό διάταγμα πρϋπθέσεις, ή αν δικαιύχς τυ Πιστπιητικύ Αναγνώρισης έχει καταδικαστεί για πιδήπτε αδίκημα δυνάμει τν παρόντν Καννισμών: Νείται ότι τ Συμβύλι, πρτύ πρβεί σε ανάκληση τυ Πιστπιητικύ Αναγνώρισης, δίδει εγγράφς την ευκαιρία στ δικαιύχ τυ Πιστπιητικύ αυτύ να εκθέσει τις απόψεις τυ για τυς λόγυς πάν στυς πίυς τ Συμβύλι πρτίθεται να βασιστεί για την πραναφερθείσα ανάκληση. 17. Για τη διαπίστση της συνδρμής τν απαιτύμενν πρϋπθέσεν Έλεγχς και τν έλεγχ της συμμόρφσης με τυς παρόντες Καννισμύς και με κάθε στι χ ει ' ν σχετικό διάταγμα για σκπύς έκδσης ή ανάκλησης τυ Πιστπιητικύ Αναγνώρισης, τ Συμβύλι θα βασίζεται, πλην άλλν και (α) Στη Δήλση Παραγγής πυ πρνείται στν Καννισμό 18 (β) στη Δήλση Απθεμάτν πυ πρνείται στν Καννισμό 19 (γ) στ Πιστπιητικό Πιότητας πυ εκδίδεται από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν δυνάμει τυ Καννισμύ 20(1) και (δ) σε πιαδήπτε στιχεία και πληρφρίες πυ συλλέγει τ Συμβύλι, με βάση τις εξυσίες πυ τυ παρέχυν για τ σκπό αυτό ι παρόντες Καννισμί. 18. (1) Κάθε ιδικτήτης ή κάτχς εγκεκριμένυ αμπελτεμαχίυ φείλει Δήλση όπς πριν από τις 15 Αυγύστυ κάθε έτυς υπβάλει στ Συμβύλι μια aea wni5 δήλση αναφρικά με την παραγγή τυ, η πία στη συνέχεια τν παρόντν Καννισμών θα απκαλείται «Δήλση Παραγγής». (2) Δήλση Παραγγής θα υπβάλλεται στ Έντυπ 4 τυ Παράρτημα παράρτημα, τς τν παρόντν Καννισμών και θα περιέχει, πλην άλλν, τ όνμα τυ vnmo4 ιδικτήτη και κατόχυ τυ εγκεκριμένυ αμπελώνα, την καλλιεργύμενη έκταση αμπελιών, την πικιλία και τη θέση τυ εγκεκριμένυ αμπελτεμαχίυ και τ έτς φύτευσης τυ. 19. (1) Κάθε ινπαραγγός πίς έχει παράξει ΕΠ φείλει όπς Δήλση πριν από τ τέλς Δεκεμβρίυ κάθε έτυς υπβάλλει. στ Συμβύλι μια Απθε^ατν δήλση αναφρικά με τα απθέματα τυ, η πία στη συνέχεια τν παρόντν Καννισμών θα απκαλείται «Δήλση Απθεμάτν». (2) Δήλση Απθεμάτν υπβάλλεται στ Έντυπ 5 τυ Παραρτήματς Παράρτημα, Έντυπ τν παρόντν Καννισμών και θα περιέχει, πλην άλλν, την πσότητα στα 5 φυλιών πυ ινπιήθηκε κατά πικιλία, κατά τ τρέχν έτς καθώς και τα στιχεία τν συνδευτικών εγγράφν μεταφράς τν σταφυλιών, την πσότητα ΕΠ πυ έχει παραχθεί και τα απθέματα ΕΠ πυ κατέχνται κατά κατηγρία και έτς παραγγής. (3) Κάθε ινπαραγγός πίς παραλαμβάνει σταφύλια για παραγγή ΕΠ φείλει όπς εκδίδει σχετικό δελτί παραλαβής στ πί πρέπει να αναφέρνται η πικιλία τν σταφυλιών, η πσότητα, τα στιχεία τυ αμπελυργύ και τυ εγκεκριμένυ αμπελτεμαχίυ από τ πί πρέρχνται τα σταφύλια και η τπθεσία και κδικός αριθμός τυ Αμπελυργικύ ητρώυ. 20. (1) Δεν επιτρέπεται η χρήση νμασίας πρέλευσης αναφρικά με Εξέταση πιδήπτε ίν, εκτός αν αυτός έχει πρηγυμένς εξετασθεί και εγκριθεί Επιτρπή από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν και έτυχε τυ σχετικύ Εμπειρ, ίνν. Παράρτημα, Έντυπ 6.

Κ.Δ.Π. 151/99 638 Εξυσία ελ!νγυ καΐ «Πιστπιητικύ Πιότητας» (Έντυπ Αρ. 6 τυ Παραρτήματς). Για τ σκπό αυτό, κάθε ίνς αναφρικά με τν πί πρτείνεται η χρήση νμασίας Πρέλευσης θα πρέπει να πρσάγεται ή να καθίσταται διαθέσιμς πρς εξέταση από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν. (2) Κάθε ίνς νμασίας πρέλευσης πρέπει, σε τέτιες ημερμηνίες πυ θα καθρίσει η Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν με γνστπίηση δημσιευόμενη στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας, να πρσάγεται ή καθίσταται διαθέσιμς για επανεξέταση από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν. Αν ίνς αυτός, κατόπιν της πι πάν επανεξέτασης, δεν έχει επανεγκριθεί από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν, δε θα επιτρέπεται να εξακλυθεί να φέρει την νμασία πρέλευσης, τ δε σχετικό Πιστπιητικό Αναγνώρισης ανακαλείται. (3) Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν δύναται, για σκπύς εξέτασης πιυδήπτε ίνυ, να πρβαίνει σε τέτια δειγματληψία από τν ίν αυτό την πία ήθελε κρίνει αναγκαία. (4) εξέταση τυ ίνυ από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν για σκπύς πιτικύ ή άλλυ ελέγχυ περιλαμβάνει αναλυτική και ργανληπτική εξέταση, καθώς και πιαδήπτε άλλη εξέταση ήθελε θερηθεί αναγκαία. (5) ργανληπτική εξέταση πρέπει να αφρά τ χρώμα, τη διαύγεια και υπστάθμη, την σμή και τη γεύση. (6) αναλυτική εξέταση πρέπει να λαμβάνει υπόψη τυλάχιστ τα ακόλυθα: (α) ε βάση δκιμές συντήρησης τυ ίνυ (i) συντήρηση με έκθεση στν αέρα (ii) συντήρηση με έκθεση στ ψύχς (β) με βάση μικρβιλγική εξέταση (i) διατήρηση στ πυριαντήρι (ii) όψη τυ ίνυ και της υπστάθμης τυ (γ) με βάση φυσικές και χημικές αναλύσεις (i) πυκνότητα, ακλλικός τίτλς (ii) λικό στερεό υπόλειμμα πυ λαμβάνεται με πυκνμέτρηση (iii) ανάγντα ζάκχαρα (iv) σακχαρόζη (ν) τέφρα (νΐ) αλκαλικότητα τέφρας (vii) λική ξύτητα (viii) πτυτική ξύτατα (ix) μόνιμη ξύτητα (χ) Ρ (xi) ελεύθερς θειώδης ανυδρίτης (xii) λικός θειώδης ανυδρίτης (δ) με βάση συμπληρματικές αναλύσειςανθρακικό ξύ (ίνι ημιαφρώδεις και ίνι αφρώδεις υπερπίεση εκφρασμένη σε bar στυς 20 βαθμύς Κελσίυ. 21. Τ Συμβύλι ή κάθε πρόσπ εξυσιδτημέν απ' αυτό μπρεί, σε πιδήπτε εύλγ χρόν, να εισέρχεται σε κάθε ινπιεί παρασκευής

639 Κ.Δ.Π. 151/99 ίνυ, υπστατικό ή χώρ απθήκευσης ή εμφιάλσης ίνν και πρατήρι ίνυ πρς εξέταση και έλεγχ τν ίνν πυ βρίσκνται σ' αυτά για τυς σκπύς τν παρόντν Καννισμών, ι δε ιδικτήτες και κάτχι τέτιν εργστασίν, υπστατικών, χώρν και πρατηρίν υπχρεύνται να παρέχυν στ Συμβύλι ή σ' πιδήπτε πρόσπ εξυσιδτημέν από αυτό κάθε σχετική με αυτό πληρφρία και στιχεί και να καθιστύν διαθέσιμ στ Συμβύλι ή σ' πιδήπτε πρόσπ εξυσιδτημέν από αυτό την απαιτύμενη πσότητα κάθε ίνυ απθηκευμένυ εκεί πρς τ σκπό δειγματληπτικής εξέτασης από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν ή άλλης ανάλυσης ή ελέγχυ, δυναμένν να διεξαχθύν δυνάμει τν παρόντν Καννισμών. 22. Κάθε ινπαραγγός ή ινβιμήχανς φείλει να παρέχει στ Συμ Υπχρέση βύλι πιεσδήπτε πληρφρίες και πιαδήπτε έγγραφα τυ ήθελε ζητήσει πληρφριών, εγγράφς τ Συμβύλι αναφρικά με πιδήπτε ζήτημα σχετικά με ΕΠ και πυ σχετίζεται με τν παραγγό ή τν ινβιμήχαν αυτό. 23. λιανική πώληση ή η εξαγγή πιυδήπτε ίνυ ς ΕΠ από Πιστπιητικό πιδήπτε πρόσπ επιτρέπεται μόν εφόσν κατά τ χρόν της λιανικής ava-zau) 0^ πώλησης ή της εξαγγής αυτής υπάρχει σε ισχύ αναφρικά με τν ίν αυτό για λιανική Πιστπιητικό Αναγνώρισης. πώληση η ΕΡΣ V ΤΡΣ ΒΙΒΛΙΩΝ ΚΑΙ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΚΑΙ ΕΤΑΦΡΑ ΕΠ 24. (1) Κάθε πρόσπ πυ ασχλείται με την παραγγή, εμφιάλση, τήρηση αγρά η άλλη διάθεση, πλην της λιανικής πώλησης, ΕΠ φείλει να τηρεί ^λ ^αι βιβλί κίνησης, καθώς και άλλα βιβλία και έγγραφα στα πία θα αναγράφει όλα τα πληρφριακά στιχεία τα πία είναι αναγκαία για τν έλεγχ τυ ίνυ αυτύ, σύμφνα με τις διατάξεις τυ παρόντς έρυς. (2) Τα πι πάν αναφερόμενα βιβλία, έγγραφα και στιχεία, καθώς και τ ακριβές περιεχόμεν τυς καθρίζνται από τν Υπυργό με γνστπίηση τυ δημσιευόμενη στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας, και μπρεί να αφρά είτε γενικά όλυς τυς παραγγύς ή εμπόρυς ίνν είτε ατμικά τν καθένα από αυτύς. 25. (1) Κάθε φρτί ΕΠ ή ίνυ πρρισμένυ να καταστεί ΕΠ τ εταφρά πί διακινείται εντός της Δημκρατίας για πιυσδήπτε σκπύς, εκτός ΕΠ της λιανικής πώλησης τυ, πρέπει να συνδεύεται από δελτί μεταφράς στ πί θα αναγράφεται τ όνμα και η διεύθυνση τυ απστλέα και τυ παραλήπτη, η ημερμηνία, η ώρα αναχώρησης και άφιξης, η περιχή πρέλευσης τυ ίνυ, τ βάρς ή όγκς και τ είδς τυ ίνυ, κτηθείς ινπνευματικός βαθμός, λικός ινπνευματικός βαθμός και η νμασία πρέλευσης αυτύ. (2) τύπς και τ περιεχόμεν τυ εν λόγ δελτίυ, τρόπς χρησιμπίησης αυτύ και πιαδήπτε συμπληρματικά στχεία καθρίζνται από τν Υπυργό με γνστπίηση τυ δημσιευόμενη στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημκρατίας και μπρεί να αφρά είτε γενικά όλυς τυς παραγγύς ή εμπόρυς ίνν είτε ατμικά τν καθένα από αυτύς. ΕΡΣ VI ΕΦΙΑΛΩΣ, ΠΩΑΤΙΣΣ ΚΑΙ ΣΦΡΑΓΙΣ ΕΠ 26. Τηρυμένν τν διατάξεν της πι κάτ επιφύλαξης, απγρεύεται Γενική πιαδήπτε μεταφρά, κυκλφρία ή άλλη διάθεση ΕΠ είτε για επιτόπια απα Υ β ευστ» κατανάλση είτε για εξαγγή, εκτός αν ίνς αυτός περιέχεται μέσα σε ερμητικά κλειστές γυάλινες φιάλες, πματισμένες και σφαγισμένες σύμφνα με τις διατάξεις τυ παρόντς έρυς:

Πρδιαγραφές φιάλης. Πματισμός. Βιβλί εμφιάλσης. Παλαίση ΕΠ με ειδικές διαδικασίες. Ενδείξεις παλαίσης. Βασικές πρδιαγραφές. Χώρς παλαίσης. Κ.Δ.Π. 151/99 640 Νείται.ότι κατόπιν ειδικής γραπτής άδειας πυ εκδίδεται από τ Συμβύλι και κάτ από όρυς πυ τ Συμβύλι θερεί σκόπιμ να επιβάλει στην άδεια αυτή, μπρεί να επιτραπεί η μεταφρά ΕΠ σε χύμα σε πιδήπτε στάδι της παραγγής τυ πριν από την λκλήρση της διαδικασίας παραγγής και την τελική εμφιάλση τυ, καθώς και για σκπύς εξαγγής τυ ΕΠ σε χύμα. 27. τύπς, τ μέγεθς, τ σχήμα και τα άλλα χαρακτηριστικά κάθε γυάλινης φιάλης πυ χρησιμπιείται για εμφιάλση κάθε ΕΠ δύνανται να καθρίζνται στ εκάσττε σχετικό διάταγμα. 28. Εκτός αν ρίζεται διαφρετικά σε πιδήπτε σχετικό Διάταγμα, για τν πματισμό τν φιάλν πυ περιέχυν ΕΠ πρέπει να χρησιμπιύνται κυλινδρικά πώματα από φελλό τα πία θα εισάγνται πλήρς στ λαιμό της φιάλης, καθώς και καψύλια μεταλλικά ή πλαστικά τα πία θα καλύπτυν τ πώμα και μέρς τυ λαιμύ της φιάλης και τα πία αναγκαστικά καταστρέφνται κατά τ άνιγμα της φιάλης. 29. Κάθε εμφιαλτής ΕΠ, ανεξάρτητα αν είναι ίδις παραγγός ή μη, φείλει να τηρεί βιβλί εμφιάλσης δεόντς αριθμημέν και θερημέν από τ Συμβύλι στ πί θα αναγράφει την νμασία πρέλευσης, τν τύπ τυ ίνυ, την πσότητα σε λίτρα, τ έτς παραγγής, τν αλκλικό τίτλ, την περιχή από την πία πρέρχεται και τν αριθμό τυ εγκεκριμένυ δελτίυ μεταφράς. Τ βιβλί αυτό θα είναι πάνττε στη διάθεση τυ Συμβυλίυ για έλεγχ. ΕΡΣ VII ΠΑΛΑΙΩΣ ΙΝΩΝ ΕΛΕΓΧΕΝΣ ΝΑΣΊΑς ΠΡΕΛΕΎΣΕΩς 30. Για την παλαίση ΕΠ θα πρέπει να ακλυθύνται ι πρόνιες πυ περιλαμβάννται στ παρόν έρς τν παρόντν Καννισμών. 31. (1) ΕΠ παλαιμένι σύμφνα με τις πρόνιες τυ παρόντς έρυς τν παρόντν Καννισμών δικαιύνται σε χρήση τν ενδείξεν «RESERVE» ή «ΕΠΙΛΕΓΕΝΣ» και «GRANDE RESERVE» ή «ΕΙΔΙΚΑ ΕΠΙΛΕΓΕΝΣ» ή Κάβα ή Cava, αναλόγς της περίπτσης, όπυ στυς παρόντες Καννισμύς αναφέρεται. (2) ι αναφερόμενες στην παράγραφ (1) πι πάν ενδείξεις δε θα χρησιμπιύνται αναφρικά με πιδήπτε ίν παρά μόν όπς στυς παρόντες Καννισμύς αναφέρεται. (3) Εξαιρυμένν τν αναφερμένν στην παράγραφ (1) πι πάν ενδείξεν, καμιά άλλη ένδειξη παλαίσης ίνυ δε θα χρησιμπείται όπς, για παράδειγμα, «ΙΝΣ ΠΑΛΑΙΣ» ή «VIN VIEUX» ή «AGED WINE». 32. Για να επιτρέπεται η παλαίση ΕΠ θα πρέπει πρόσθετα τν υπλίπν αναφρικά με ΕΠ διατάξεν, πρς παλαίση ίνς να είναι υγιής, να χαρακτηρίζεται από αντχή στ χρόν και ειδικότερα να μην έχει τάση πρς αλλίση ξειδτικής φύσης. Τυχόν παρυσία υπστάθμης πυ φείλεται σε φυσιλγική κατακρήμνιση χρστικής κατά την παλαίση στη φιάλη δεν απτελεί απόκλιση από την παραπάν πρϋπόθεση. 33. (1) πρς παλαίση ίνς πρέπει να είναι απθηκευμένς σε χώρυς κατάλληλυς από πλευράς θερμκρασίας και υγρασίας. ι χώρι αυτί μπρεί να είναι υπόγειι ή υπέργειι, εφόσν επικρατύν σ' αυτύς:

641 Κ.Δ.Π. 151/99 (α) Θερμκρασία μικρότερη ή ίση τν 16 βαθμών Κελσίυ με ανχή +2 βαθμών Κελσίυ κατά τυς θερινύς μήνες (β) σχετική υγρασία 70 80%, διαθέτυν δε εγκαταστάσεις μηχανικύ εξαερισμύ. (2) ι υπέργειι χώρι πρέπει να είναι καλά μνμένι και να διαθέτυν εγκαταστάσεις κλιματισμύ κατάλληλης ισχύς ώστε να εξασφαλίζνται ι θερμκρασίες πυ ρίζνται στην παράγραφ (1) τυ παρόντς Καννισμύ. (3) ι υπόγειι και υπέργειι χώρι πρέπει να διατηρύν αυτγραφικές συσκευές τν διακυμάνσεν της θερμκρασίας και υγρασίας. 34. (1) ελάχιστς χρόνς συνλικής παλαίσης για τυς ίνυς πυ Χςνς φέρυν την ένδειξη «RESERVE» ή «Επιλεγμένς» ρίζεται σε παλαίσης, (α) Δύ έτη για τυς λευκύς ίνυς εκ τν πίν τρεις μήνες τυλάχιστ σε δρύινα βαρέλια και τυλάχιστν έξι μήνες σε φιάλες (β) τρία έτη για τυς ερυθρύς ίνυς εκ τν πίν τυλάχιστν έξι μήνες σε δρύινα βαρέλια και έξι μήνες σε φιάλες. (2) ελάχιστς χρόνς συνλικής παλαίσης για τυς ίνυς πυ φέρυν την ένδειξη «GRANDE RESERVE» ή «Ειδικά Επιλεγμένς» ή «Κάβα» ή «Cava» ρίζεται σε (α) Τρία έτη για τυς λευκύς ίνυς, εκ τν πίν ένα τυλάχιστν έτς σε δρύινα βαρέλια και ένα έτς σε φιάλες (β) τέσσερα έτη για τυς ερυθρύς ίνυς εκ τν πίν τυλάχιστ δύ έτη σε δρύινα βαρέλια και δύ έτη σε φιάλες. 35. (1) παλαίση τν ίνν πραγματπιείται σε δεξαμενές από αν Συσκευασία ξείδτ χάλυβα ή σε δρύινα δχεία. παλαίσης. (2) αναγγική φάση παλαίσης, δηλαδή εκείνη πυ πραγματπιείται μέσα σε φιάλες, δε διακόπτεται, δηλαδή ίνς έρχεται στην κατανάλση εντός της φιάλης πυ πραγματπιήθηκε η φάση αυτή. Εάν για πιδήπτε λόγ χρειασθεί να ανιχθύν ι φιάλες και ίνς υπστεί επεξεργασία ή μετάγγιση, χρόνς της αναγγικής παλαίσης μετρά από την ημερμηνία της νέας εμφιάλσης. 36. (1) Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ διαθέτυν απθηκευτικύς Έλεγχς χώρυς παλαίσης και τ σχετικό εξπλισμό, σύμφνα με τις διατάξεις τν παλαίσης, παρόντν Καννισμών, τα γνστπιύν στ Συμβύλι τ πί επίσης τα γνστπιεί στην Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν. (2) Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν, με εξυσιδότηση τυ Συμβυλίυ, επιλαμβάνεται τυ ελέγχυ τν δηλύμενν από τυς ενδιαφερμένυς στιχείν, σχετικά με τυς χώρυς παλαίσης πυ διαθέτυν και τυ σχετικύ εξπλισμύ και γνματεύει εάν επικρατύν ή όχι σ' αυτύς τυς χώρυς ι συνθήκες πυ ρίζνται ειδικότερα στν Καννισμό 33. Σε περίπτση π,υ απαιτύνται μικρβελτιώσεις για την επίτευξη τν συνθηκών αυτών, η Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν πρβαίνει σε σχετικές υπδείξεις μετά από επιτόπια εξέταση η πία διενεργείται εντός 15 ημερών από τη γνστπίηση τυ ενδιαφερμένυ η πία πρβλέπεται στ εδάφι (1) τυ παρόντς Καννισμύ. (3) γνμάτευση της Επιτρπής Εμπειργνμόνν ίνν κινπιείται στυς ενδιαφερμένυς με μέριμνα τυ Συμβυλίυ εντός 15 ημερών από τη μετάβαση της Επιτρπής αυτής στις εγκαταστάσεις τυ. Σε περίπτση πυ υπδεικνύνται βελτιώσεις, η Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν πρβαίνει

Δήλση πρόθεσης παλαίσης. Βιβλί απθήκης. Επιτόπις έλεγχς παλαίσης. Κ.Δ.Π. 151/99 642 σε νέα επιτόπια εξέταση εντός 15 ημερών από την ημερμηνία πυ ενδιαφε ' ρόμενς δηλώνει εγγράφς ότι πραγματπιήθηκαν ι εργασίες πυ υπδείχτηκαν. (4) Στ Συμβύλι και στην Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν τηρείται αρχεί τν κατάλληλν για παλαίση απθηκευτικών χώρν και τυ σχετικύ εξπλισμύ ανά φυσικό ή νμικό πρόσπ πυ διαθέτει τέτιυς χώρυς. (5) Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ διαθέτυν κατάλληλυς χώρυς παλαίσης, διατηρύν «Βιβλί χώρν παλαίσης» στ πί αναγράφνται ι συνθήκες πυ επικρατύν σ' αυτύς (διάσταση, εξπλισμός, βαρέλια, δεξαμενές κλπ) ή τυχόν βλάβη εξπλισμύ. ι επερχόμενες κατά καιρύς τρππιήσεις και κάθε σχετικό στιχεί σύμφνα με τις υπδείξεις τυ Συμβυλίυ. Διατηρείται επίσης φάκελς με τις ταινίες καταγραφής της θερμκρασίας και της υγρασίας. Για κάθε μεταβλή στυς απθηκευτικύς χώρυς και στν εξπλισμό (βαρέλια, κλιματισμό κτλ) ενημερώνεται η Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν. 37. (1) Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ πρτίθενται να απθηκεύσυν ίνυς πρς παλαίση πρκειμένυ να τυς κυκλφρήσυν εν καιρώ με την ένδειξη «Reserve» ή «Grand Reserve» υπβάλλυν σχετική δήλση στ Συμβύλι. Δήλση υπβάλλεται επίσης, κατά την έναρξη της αναγγικής παλαίσης τυ ίνυ, όπς αυτή ρίζεται στν Καννισμό 35 τν παρόντν Καννισμών καθώς και σε περίπτση διακπής της αναγγικής φάσης της παλαίσης, εάν ίνς πρόκειται να εμφιαλθεί εκ νέυ όπς ρίζεται στν ίδι Καννισμό. Από τη δήλση αυτή θα πρέπει να πρκύπτυν ι πικιλίες αμπέλυ, ι πσότητες ανά τύπ ίνυ, η κατηγρία ίνν καθώς και η χημική σύσταση τν ίνν πυ πρρίζνται για παλαίση σύμφνα με τα πρβλεπόμενα τν παρόντν Καννισμών. (2) Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν μεταβαίνει εντός ενός μηνός στν απθηκευτικό χώρ τυ δηλύντς και συντάσσει, παρυσία τυ υπεύθυνυ ινλόγυ τυ, πρτόκλλ έναρξης παλαίσης ίνυ ή έναρξης αναγγικής φάσης παλαίσης ίνυ, μόν εφόσν διαπιστώνεται ταυτότητα μεταξύ δηλύμενν στιχείν και καταγραφών στ βιβλί απθήκης τ πί αναφέρεται στν Καννισμό 38. (3) ημερμηνία υπβλής της δήλσης θερείται σαν ημερμηνία έναρξης της αντίστιχης φάσης της παλαίσης τυ ίνυ. (4) Κατά τα πρώτα 5 χρόνια από τη θέση σε ισχύ τν παρόντν Καννισμών λαμβάννται 3 φιάλες από τν πρς παλαίση ίν για τν πί συντάσσεται πρτόκλλ έναρξης παλαίσης ή αναγγικής φάσης παλαίσης από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν για συγκέντρση ερευνητικής φύσες στιχείν σχετικά με τυς χαρακτήρες και τη συμπεριφρά τν πρς παλαίση Κυπριακών ίνν. 38. (1) Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ έχυν ίνυς υπό παλαίση υπχρεύνται να καταχρύν σε ιδιαίτερ βιβλί απθήκης, αριθμημέν και θερημέν από τ Συμβύλι κάθε στιχεί σχετικό με τυς υπό παλαίση ίνυς, σύμφνα με δηγίες τυ Συμβυλίυ, ειδικότερα, σχετικά με τις πικιλίες αμπέλυ, την καταγγή ή και την πρέλευση τυ ίνυ ή τν ίνν πυ υπεισέρχνται στη σύνθεση τυ. (2) Τ βιβλί τελεί υπό τ διαρκή έλεγχ τν αρμόδιν ργάνν τυ Συμβυλίυ, επιδεικνύεται δε σε κάθε ζήτηση τν ργάνν ελέγχυ και διατηρείται επί 5 έτη, μετά την τελευταία πίστση τν πστήτν πυ χρεώθηκαν σ' αυτό. 39. Καθ' όλη τη διάρκεια της παλαίσης τν ίνν, η Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν πρβαίνει σε τακτικό επιτόπι έλεγχ πρς διαπίστση

643 Κ.Δ.Π. 151/99 (1) Της καλής λειτυργίας τν απθηκευτικών χώρν παλαίσης και της τήρησης τν όρν τν αναφερμένν στν Καννισμό 33 (2) της εξέλιξης τυ υπό παλαίση ίνυ, διατυπώνυν δε τις παρατηρήσεις τυς στ «Βιβλί χώρν παλαίσης» πυ αναφέρεται στν Καννισμό 36(5) και υπγράφυν τις ταινίες τν αυτγραφικών συστημάτν. Εάν διαπιστθεί ότι για πιδήπτε λόγ δεν τηρύντα'ι ι συνθήκες παλαίσης, όπς αυτές καθρίζνται στυς παρόντες Καννισμύς, συντάσσεται πρτόκλλ διακπής της παλαίσης, αντίγραφ τυ πίυ απστέλλεται στν ενδιαφερόμεν, ενώ άλλ αντίγραφ υπβάλλεται στ Συμβύλι. 40. Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ έχυν απθηκεύσει ίνυς πρς Συνέχεια παλαίση μπρύν να πλήσυν τυς υπό παλαίση ίνυς σε έτερ φυσικό πα λ«ίσης ή νμικό πρόσπ και η παλαίση να συνεχιστεί στις εγκαταστάσεις τυ αγ χώρυς" 5 ραστή, εφόσν αυτή ανταπκρίνεται στις διατάξεις τυ Καννισμύ 33, έχει εκδθεί γνμάτευση της Επιτρπής Εμπειργνμόνν ίνν, ι χώρι είναι καταγραμμένι στ αρχεί σύμφνα με τ εδάφι (4) τυ Καννισμύ 36 και αγραστής τηρεί «Βιβλί χώρν παλαίσης», κατά τ εδάφι (5) τυ Καννισμύ 36. μεταφρά γίνεται με εγκεκριμέν συνδευτικό έγγραφ στ πί αναγράφεται η φύση τυ πρϊόντς (δηλ. ίνς υπό παλαίση «Reserve» ή «Grand Reserve»). 41. Στην ετικέτα και στα μέσα συσκευασίας ι πραιρετικές ενδείξεις Τρόπς «Reserve», «Επιλεγμένς» και «Grand Reserve» «Ειδικά Επιλεγμένς» ή «Reserve!! 5 «Κάβα» ή «Cava» αναγράφνται πάνττε μεμνμένα με γράμματα μεγέθυς κλπ. ίσυ ή μικρότερυ από τ μέγεθς αυτών πυ χρησιμπιύνται για την αναγραφή της Καθρισμένης Περιχής. 42. (1) ι ίνι πυ διατίθενται λιανικώς εμφιαλμένι με την ένδειξη Κδικός «Reserve», «Επιλεγμένς» ή «Grand Reserve» «Ειδικά Επιλεγμένς», «Κάβα» ^ίκέτας 5 ή «Cava» φέρυν υπχρετικά επί της κύριας ετικέτας, ς στιχεία ελέγχυ εξαψήφι αριθμό και μετά τα 2 τελευταία ψηφία τυ έτυς έναρξης της παλαίσης. (2) σήμανση της ετικέτας γίνεται με μέριμνα και ευθύνη τυ εμφιαλτή, έπειτα από έγγραφη άδεια τυ Συμβυλίυ. ς άν άδεια παρέχεται μετά από αίτηση τυ εμφιαλτή στ Συμβύλι και εφόσν διαπιστθεί από την Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν ότι έχυν τηρηθεί τα πρβλεπόμενα από τυς παρόντες Καννισμύς αναφρικά με την παλαίση. 43. (α) Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ έχυν κατά τ χρόν δημσίευ εταβατικές σης τν παρόντν Καννισμών ήδη απθηκευμένυς πρς παλαίση ίνυς ιαταξεις πυ πληρύν τις πρϋπθέσεις τυ παρόντς Καννισμύ και πρτίθενται να τυς κυκλφρήσυν με τις ενδείξεις «Reserve» ή «Grand Reserve» δηλώνυν στ Συμβύλι εντός 3 μηνών από τη δημσίευση τν παρόντν Καννισμών, τις πσότητες τν ίνν αυτών και τ χρόν παλαίσης τυς. Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν επισκέπτεται τυς απθηκευτικύς χώρυς όπυ βρίσκνται ι παραπάν ίνι και γνματεύει, αν αυτί ανταπκρίννται στυς όρυς τν παρόντν Καννισμών. Εφόσν η γνμάτευση είναι θετική, δηλύμενς χρόνς παλαίσης τυ Καννισμύ 34 αναγνρίζεται σαν πραγματικός εφόσν υπάρχυν και σχετικά απδεικτικά στιχεία (εγγραφές στα βιβλία απθήκης, δηλώσεις παραγγής και απθεμάτν κτλ). (β) Τα φυσικά ή νμικά πρόσπα πυ κυκλφρύν ΕΠ κατά τη δημσίευση τν παρόντν Καννισμών με την ένδειξη «Reserve», ή «Grand Reserve» και ι πίι δεν πληρύν τις διατάξεις τυ παρόντς Καννισμύ έχυν τ δικαίμα να εξακλυθύν να κυκλφρύν τυς ίνυς αυτύς

K.AJI. 151/99 644 Αδικήματα και πινές. Καταργήσεις χαιεπιφυλάξεις. Επίσημη Εφημερίδα, Παράρτημα Τρίτ (Ι): 31.8.1973 2.3.1990. Επίσημη Εφημερίδα, Παράρτημα Τρίτ (Ι): 15.7.1983. 29.1.1988. 2.3.1990. μέχρι εξαντλήσες τν απθεμάτν τν ετικετών και πάντς όχι πέραν τυ ενός έτυς από τη δημσίευση τν παρόντν Καννισμών. ετά την πάρδ τυ χρόνυ αυτύ, κύριες και βηθητικές ετικέτες, όπς και κάθε βηθητικό έγγραφ καταστρέφνται. ΕΡΣ VIII ΑΔΙΚΑΤΑ 44. (1) Κάθε φυσικό και νμικό πρόσπ τ πί (α) Αππειράται να πλήσει ή πλεί ή άλλς πς διαθέτει για επιτόπια κατανάλση ή αππειράται να εξάξει ή εξάγει από τη Δημκρατία πιδήπτε ίν πίς δεν είναι σύμφνς πρς τις διατάξεις, ή σε σχέση πρς τν πί υπάρχει πιαδήπτε παράβαση τν διατάξεν τν παρόντν Καννισμών ή τν δυνάμει αυτών εκδιδόμενν διαταγμάτν, ή (β) παραβαίνει ή παραλείπει να συμμρφθεί πρς πιαδήπτε απαγρευτική ή επιτακτική διάταξη τν παρόντν Καννισμών ή τν δυνάμει αυτών εκδιδόμενν διαταγμάτν, είναι ένχ αδικήματς και, σε περίπτση καταδίκης, υπόκειται σε φυλάκιση μη υπερβαίνυσα τ ένα έτς ή σε χρηματική πινή μη υπερβαίνυσα τις δύ χιλιάδες λίρες ή σε αμφότερες τις πινές αυτές. (2) πτεδήπτε διαπράττεται αδίκημα δυνάμει τν υππαραγράφν (α) ή (β) τυ εδαφίυ (1) τυ παρόντς Καννισμύ, ς συμμέτχς στη διάπραξη και ς ένχς αυτύ λγίζεται και μπρεί να διχθεί ς αυτυργός αυτύ πιδήπτε από τα ακόλυθα πρόσπα: (α) φυσικός αυτυργός της πράξης ή παράλειψης πυ συνιστά τ αδίκημα, (β) πράττν ή παραλείπν να πράξει κάτι με σκπό να καταστήσει δυνατή τη διάπραξη από άλλ πρόσπ τυ αδικήματς ή να παρέχει συνδρμή για τη διάπραξη τυ αδικήματς από άλλ πρόσπ, (γ) παρέχν συνδρμή σε άλλ πρόσπ ή παρακινών αυτό κατά τη διάπραξη τυ αδικήματς, (δ) συμβυλεύν ή πράγν άλλ πρόσπ πρς διάπραξη τυ αδικήματς, (ε) πράττν τιδήπτε τ πρπαρασκευαστικό της διάπραξης τυ αδικήματς. ΕΡΣ IX ΚΑΤΑΡΓΣΕΙΣ, ΕΠΙΦΥΛΑΞΕΙΣ 45. (1) ι περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν (νμασίαι Πρελεύσες ίνν) Καννισμί τυ 1973 και 1990 καταργύνται χρίς επηρεασμό τυ κύρυς ή της ισχύς πιασδήπτε πράξης ή παράλειψης πυ έγινε δυνάμει αυτών. (2) Αναξερτήτς της κατάργησης τν περί Ρυθμίσες και Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν (νμασίαι Πρελεύσες ίνν) Καννισμών τυ 1973 και 1990, τα ακόλυθα διατάγματα πυ εκδόθηκαν δυνάμει τν καταργύμενν Καννισμών διατηρύνται σε ισχύ και, μέχρις ότυ ανακληθύν ή τρππιηθύν δυνάμει τν παρόντν Καννισμών, θερύνται ότι εκδόθηκαν και ισχύυν δυνάμει τν παρόντν Καννισμών, δηλαδή (α) Τ σχετικό με τ «Κυπριακό σχάτ» Διάταγμα τυ 1983, (β) τ σχετικό με τ «Κυπριακό Σιέρρυ» Διάταγμα τυ 1988, και (γ) τ σχετικό με την «Κυμανδαρία» Διάταγμα τυ 1990.

645 Κ.Δ.Π. 151/99 > x 3 > 3 ι- W θ >- «-' 0 U C C η. - ΑΡΙΘ. ΦΥΤΠΝ ΚΑΤΑ ΚΪΒ. ΣΚΑΛΑ/ ΕΚΤΑΡΙ/ ΛΕΚΑΡΙ. 3 > σ -J > i/> σ c α ε Χ W Ε Σ α. C 4 «j - m α - Αι β > Si 5ί U χ 3 -> ρ > s U *Τ._ «ON *""*» ι - 3.5 > * 3 Ρ c/>> 3, b u > *" 2 oooo u ac θν CD χ 3 > > EH Λ 3 * > α s s ~»» C S (D n «ί (λ χ Τ. Φ Φ C Ρ C χ Χ w Π ε χ α >«> ζ ζ α α C C Κ-- W Ε«χ σ Ε- Ε* Χ as α >- ΚΠΛ. ΑΡ. ΚΑΤΑΓΡΑΦΣ 1990 Ρ Ό σ.. > XI 3 Χ 3 W > α-3 * χ c- 3*3

Κ.Δ.Π. 151/99 646 * vcutro.? Ι ΠΕΡΙ ΡΥΘΙΣΕΩΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΥ ΤΣ ΒΙΧΑΝΙΑΣ ΑΠΕΛΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΪΝΤΩΝ (ΝΛΣΐ Σ ΠΡΕΛΕΥΣΣ ΙΝΩΝ) ΚΑΝΝΙΣΙ ΤΥ 1999 (ΚΑΝΝΙΣΣ 14 ( 1 )) ΑΙΤΣ ΠΡΣ Τ ΣΥΒΥΛΙ ΑΠΕΛΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΪΝΤΩΝ ΓΙΑ ΧΡΓΣ ΠΙΣΤΠΙΤΙΚΥ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΣ ΙΝΥ Ε ΝΑΣΙΑ ΠΡΕΛΕΥΣΣ νμα Αι_τ:ητ:ή (Φυσυκό ή νμι,κό πρόσπ) : Λι,εύθυνση: Τηλ-/Φαξ Λι,α "tou παρόντς αΐ-χ.ύμαι., δυνάμει. τ:ης παραγράφυ (1) tou Καννυσμύ 14 τ:ν περί. Ρυθμίσες και Ελέγχυ τιης Β«_μηχανίας Αμπελυργυκών Πρϊόντν (νμασύεε Πρέλευσης ύνν) Καννισμών χ.υ 1999 όπς μυ παραχρηθεί Πι_στ:πι.ητ:ι.κό Αναγνώρισης γι_α τ:ην πσότ:ητ:α λύτρν, αρυθμός δεξαμενής rou ύνυ Yua χ.η χρνική περύδ με αναγνώρυση noutou τ:ης νμασίας πρέλευσης Γι_α τ.ην έκδση tou nuo πάν Πι.στ.πι.ητ:ι_κύ κατ,αβάλλ to πσό ΛΚ πυ απχελεί. no ΕΠΙΣΤΡΕΠΤΕ ΤΕΛΣ ΕΞΕΤΑΣΣ. μερμηνία Αι_τ.ητ:ής

647 K.AJI. 151/99 Ι ΠΕΡΙ ΡΥΘΙΣΕΩΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΥ ΤΣ ΒΙΧΑΝΙΑΣ ΑΠΕΛΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΪΝΤΩΝ (ΝΑΣΙ6*- ΠΡΕΛΕΥΣΣ ΙΝΩΝ) ΚΑΝΝΙΣΙ ΤΥ 1999 (ΚΑΝΝΙΣΣ 14(4)) ΠΙΣΤΠΙΤΙΚ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΣ ΙΝΥ Ε ΝΑΣΙΑ ΠΡΕΛΕΥΣΣ o.^uojy"cc^5 ct$ ε5χ*π.ε* coo, Τ Συμβύλυ Αμπελυργι,κών Πρϊόντν ιδυνάμε»_ τ.ης παραγράφυ 4) τ,υ Καννισμύ 14 tu>v Α&ρί Ρυθμίσες και. Ελέγχυ τ.ης Βιμηχανίας Αμπελυργι,κών Πρϊόντν (νμασίες τυ 1999, αφύ έλαβε υπόψη: Πρέλευσης ίνν) Καννι,σμών 1. Τι,ς Δηλώσευς Παραγγής. 2. Την Εκθεση Ελέγχυ τυ ΣΑΠ αναφρι,κά με τι,ς πρδι,αγραφές παραγγής. 3. Τ Πι.στπι_ητΐ-κό Πι,ότητας πυ εκδόθηκε από την Επι_τρπή Εμπεupoγνμόνν ίνν. απφάσι,σε να εκδβσει. Πι.στπι.ητι.κό Αναγνώρυσης στ. εκ γ La την πσότητα λίτ,ρν, αρι_θμός δεξαμενής τυ ίνυ γΐ-α τη χρνυκή περίδ.->*-......-». με αναγνώρυση τ.ύτυ της νμασίας πρέλευσης' Γνστπι_είτ.αι. ότι.: Τ παρόν Πι.στ.παΐ-ητ.ι.κό μπρεί να ανακληθεί από τ. Συμβύλι σε πιδήπτε στάδι,,εάν δι_απι_στθεί ότι. ίνς ρτν πί αφρά έπαψε να πληρεί τι,ς πρϋπθέσεις πυ ρίζνται, από τυς Καννισμύς και. to σχετικό Δι.άτ.αγμα. ανάκληση μπρεί να γίνει, και στην περίπτση καταδίκης τυ δικαιύχυ γι.α πι,δήπτε αδίκημα δυνάμει ν σχετικών Καννισμών. μερμηνία

ΚΛ. 151/99 648 > 3 Χ >ι U «ΑΡΙΘΣ YTC1N ΚΑΤΑ ΣΚΑΛΑ/ ΕΚΤΑΡΙ/ ΛΕΚΑΡΙ ΕΣ ΠΑΡΑΓΠΓ ΚΑΤΑ ΣΚΑΛΑ/ ΕΚΤΑΡΙ/ &ΕΚΑΡΙ ΚΙΛΑ ζ c "5 S3 5χ '-' α S* 2 ' Sis «55 Ζ * Χ W ΐη m C 2 Φ α. * ι c α ι 4 ι H W W S W ζ «ί (-1 c c Φ C ι C χ W χ ι Χ Χ * 0 0. U 4 3 Β σ> «2- χ Ε- χ «υ «3 "s. ϊ* (-1 α u tu α χ «η; 0 0 _) μ Ό 0 > Ξ) CD 3 Ιι) Ε ζ> 3 > : },

649 Κ.Δ.Π. 151/99 «3 S Ul χ 2 ζ C ΐ. a «C Κ & =-. >: Ι- :. Λ Χ IU Ι- χ χ Ε β. «C 1U Σ Ζ W» ^ G Ζ, α. ζ J G Ζ _. «ι-ι Χ CU W 2:3 Q _ α. > > (.1 > = _ 3* Γί w «4 τα φ Ε «3 β ϊ- c: f-ζ κ α > u ««= So M U C Id Χ > s ζ «U «u n > c X H U - Λ Χ α ζ h U dl Ι - J :> > χ Κ Χ S3 C (. V a 2 a.u3 a c χ c «- χ Χ «= > β W > χ ι- U 1= Ι 3 * α 3.

ΚΛ. 151/99 650 'gvruirff j Ι ΠΕΡΙ ΡΥΘΙΣΕΩΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΥ ΤΣ ΒΙΧΑΝΙΑΣ ΑΠΕΛΥΡΓΙΚΩΝ ΠΡΪΝΤΩΝ (ΝΑΣίεΤ ΠΡΕΛΕΥΣ^* ΙΝΩΝ) ΚΑΝΝΙΣΙ ΤΥ 1999 (ΚΑΝΝΙΣΣ 20(1)) ΠΙΣΤΠΙΤΙΚ ΠΙΤΤΑΣ ΙΝΥ Ε ΕΛΕΓΧΕΝ ΝΑΣΙΑ ΠΡΕΛΕΥΣΣ ^σ-iuoycas res ilooelbs της Επιτρπή Εμπειργνμόνν ύνν-δυνάμει της παραγράφυ (1) τυ Καννισμύ 20 ίν jtepu Ρυθμύσες KOL Ελέγχυ της Βιμηχανίας Αμπελυργικών Πρϊόντν (νμασύκ Πρέλευσης, ύνν) Καννισμών tou 1999, κατόπιν ργανληπτικής KOL αναλυτικής εξέτασης τυ ύνυ απφάσισε να εκδώσει Πιστπιητικό Πιότητας γ La χρήση νμασίας Πρέλευσης, στ εκ για την πσότητα δεξαμενής λύτρν τυ πι πάν ύνυ, αριθμός για τη χρνική περύδ Υπγραφή Για Επιτρπή Εμπειργνμόνν ίνν μερμηνία