ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΤΟΥ ΝΟΜΟΥ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ

Συντάκτρια αυτής της εργασίας Βάγια Δημητριάδη Σχολικό έτος 2013-2014

Περιεχόμενα Χάρτης-Διαδρομή-Μετακίνηση Πληροφορίες, Στοιχεία περιοχής, Ιστορία Ξενοδοχεία Εστιατόρια Ψυχαγωγία Αξιοθέατα-Ιστορικά μνημεία Καταστήματα-Αγορές-Αναμνηστικά Δραστηριότητες Τοπικά προϊόντα (σχόλια) Χρήσιμα τηλέφωνα

ΓΕΩΓΡΑΦΙΑ Η Χαλκιδική είναι περιοχή της Μακεδονίας και γεωγραφικά αποτελεί την απόληξη της Κεντρικής Μακεδονίας στο Αιγαίο πέλαγος, το οποίο εισχωρεί βαθιά μέσα σε αυτήν, σχηματίζοντας τρεις επιμήκεις χερσονήσους, που δίνουν στην περιοχή το χαρακτηριστικό της σχήμα («πόδια της Χαλκιδικής»).

Η Χαλκιδική είναι μια μεγάλη χερσόνησος, αφού περιβρέχεται από το Αιγαίο πέλαγος και είναι ενωμένη με τον κορμό της Μακεδονίας διαμέσου της περιοχής της Θεσσαλονίκης. Στο νότιο τμήμα της Χαλκιδικής, σχηματίζονται τρεις χαρακτηριστικές επιμήκεις χερσόνησοι οι οποίες είναι από δυτικά προς ανατολικά: η χερσόνησος της Κασσάνδρας, η χερσόνησος της Σιθωνίας και η χερσόνησος του Αγίου Όρους. Πρωτεύουσα του Νομού Χαλκιδικής είναι ο Πολύγυρος. ενώ διοικητικό κέντρο του Αγίου Όρους είναι οι Καρυές.

Ιστορια: Στην περιοχή της Μακεδονίας υπήρχαν επίσης αποικίες ελληνικών πόλεων της νότιας Ελλάδας, οι οποίες σχημάτισαν ομοσπονδιακά κράτη. Σημαντικότερο ήταν το αποικιακό κράτος της Χαλκιδικής που περιλάμβανε κυρίως αποικίες των Ευβοέων., Πύδνα και Μεθώνη..

ΔΙΑΜΟΝΗ Ξενοδοχείο Κασανδρα:Το Kassandra Mare Hotel βρίσκεται ακριβώς πάνω στην αμμώδη παραλία των Νέων Μουδανιών στη Χαλκιδική και διαθέτει ένα παραλιακό μπαρ, μια πισίνα και ένα εστιατόριο δίπλα στην πισίνα. Οι αθλητικές και ψυχαγωγικές εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν ένα κέντρο σπα με σάουνα και υδρομασάζ, γυμναστήριο και αίθουσα παιχνιδιών με μπιλιάρδο. Τα δωμάτια και οι σουίτες του Kassandra Mare είναι κλιματιζόμενα και παρέχουν ένα μπαλκόνι με θέα στο Θερμαϊκό κόλπο, τον κήπο ή το βουνό.

Ξενοδοχείο Κάτια Ξενοδοχείο Κάτια βρίσκεται σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες της Χαλκιδικής, που ονομάζεται Άγιος Γιάννης, 4 χλμ από το χωριό της Συκιάς. Στα 5 χλμ απόσταση μπορείτε να επισκεφθείτε διάσημες παραλίες όπως Σάρτη, Καλαμίτσι, Καβουρότρυπες, Λιναράκι, Τουρκολιμνιώνα. Σε κοντινή απόσταση θα βρείτε ταβέρνες για να απολαύσετε την ελληνική κουζίνα και beach bars.

Souvenirs Στο Πευκοχώρι Χαλκιδικής δημιουργήσαμε το κατάστημα Memories. Ενα πανέμορφο μέρος γεμάτο με παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα και πολλά άλλα... Στο Memories μπορείτε να βρείτε: Πάνω από 80 ποικιλίες μπαχαρικών και βοτάνων Χειροποίητα γλυκά - Παρθένο Ελαιόλαδο από Χαλκιδική Ελιές, πάστα ελιάς σε διάφορες γεύσεις Γλυκά (μπακλαβά, κανταΐφι) - Και πολλά παραδοσιακά προϊόντα για τα δώρα. Σαπούνια και Bonsai δέντρα ελιάς

ΑΓΟΡΑ Ελάτε να βρείτε όλα τα αξεσουάρ και είδη ταξιδιού που θα σας βοηθήσουν να περάσετε ευχάριστα τις διακοπές σας και να κάνετε ωραία αναμνηστικά δώρα σε φίλους και συγγενείς από το ταξίδι σας στην Ελλάδα. Σε ένα χώρο που συνδυάζει την άνεση και το στυλ στην αγορά αναμνηστικών, σας καλούμε να περάσετε από το κέντρο του Νέου Μαρμαρά και να βρείτε ότι επιθυμείτε.

Ταβέρνες στην Σάρτη Χαλκιδικής Η Σάρτη σαν παραθαλάσσιο και τουριστικό μέρος της Χαλκιδικής έχει να παρουσιάσει πολλές επιλογές στους επισκέπτες της που αφορούν το φαγητό. Μεγάλη ποικιλία σε ταβέρνες,σουβλατζίδικα, ουζερί και πιτσαρίες. Εδώ θα προσπαθήσω να σας τα παρουσιάσω με όσο το δυνατόν καλύτερο και ακριβέστερο τρόπο.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Στην Κρυοπηγή Χαλκιδικής, σε μια μικρή πλατεία, σε ένα παλιό αρχοντικό. Μεταλλικά μπλέ τραπεζάκια, λευκά τραπεζομάντιλα, κόσμος με χαλαρή διάθεση και η Ανθούλα (με φοβερό χιούμορ) να προτείνει υπέροχα παραδοσιακά μαγειρευτά πιάτα ημέρας και όχι μόνο.

"ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΕΘΙΜΑ " Τα κάλλαντα ή κόλιεντα". Τα κάλλαντα είναι ένα έθιμο που ξεκίνησε στην Ελλάδα πριν από την Ρώμη. Τα παιδιά ενώνονται σε ομάδες και τραγουδούν από τις πρώτες πρωινές ώρες των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς αλλά και των Θεοφανείων τα κάλλαντα με την συνοδεία τριγώνων και όπου υπάρχει η δυνατότητα με κιθάρα, τύμπανο και άλλα όργανα. Οι νοικοκυραίοι από τα σπίτια, τα καταστήματα αλλά και τους δρόμους δίνουν στα παιδία χρήματα. Τα παλαιότερα όμως χρόνια συνήθιζαν να δίνουν στα παιδιά καρύδια, φρούτα, καραμέλες καισπανιότερα χρήματα.

"ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΘΙΜΑ" Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου οι πιστοί σε όλη την χώρα συγκεντρώνονται στις εκκλησίες κρατώντας λευκές λαμπάδες και περιμένοντας να ακούσουν το <<Χριστός Ανέστη>>. Μετά την Ανάσταση συνηθίζεται όλοι οι Χριστιανόι να τρώνε την μαγειρίτσα και την επόμενη μέρα κατσίκι ή αρνί με διάφορες συνταγές και τρόπους ψησίματος "Το έθιμο των κόκκινων αβγών" όπου κάθε χρόνο την Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές ψήνουν τα τσουρέκια και βάφουν αβγά με βαφές κόκκινου χρώματος. "Απόκριες στον Πολύγυρο". Οι Απόκριες διαρκούν 12 μέρες και οι εορτασμοί έχουν λαογραφικό χαρακτήρα.

Αξιοθέατα Μοναδικά Αξιοθέατα: 1. Άγιο Όρος: το απέραντο Βυζαντινό μουσείο. 2. Πετράλωνα: το σπήλαιο του αρχανθρώπου. Η "ακρόπολη" της παλαιοανθρωπολογίας. 3. Αρχαία Όλυνθος: Κορυφαία πόλη της κλασικής περιόδου με το πιο οργανωμένο πολεοδομικό σύστημα. 4. Αρχαία Στάγιρα: η γενέτειρα του Αριστοτέλη. 5. Μονή της Αγίας Αναστασίας

Τοπικά Προϊόντα ΕΛΙΑ - ΛΑΔΙ-ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ Η Χαλκιδική, χάρη στο κλίμα και τη μορφολογία του εδάφους, παράγει λάδι και ελιές που ξεχωρίζουν για την ιδιαίτερη γεύση και ποιότητά τους. Τα ελαιόδεντρα της Χαλκιδικής καλλιεργούνται χωρίς χημικές παρεμβάσεις. Οι εδαφοκλιματολογικές συνθήκες, η βλάστηση της Χαλκιδικής και η ισχυρή κτηνοτροφική παράδοση έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή κτηνοτροφικών παραγόντων υψηλών προδιαγραφών.

ΜΕΛΙ-ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ - ΓΛΥΚΑ Η Χαλκιδική είναι η "μάνα της μελισσοκομίας". Με 6.500 μελισσοκόμους και 1.910 τόνους παραγωγής εξαιρετικής ποιότητας μελιού ετησίως, δίκαια χαρακτηρίζεται ως το κέντρο μελισσοκομίας στην Ελλάδα. Απ'άκρη σ'άκρη στη Χαλκιδική καλλιεργείται, χωρίς τη χρήση λιπασμάτων, μεγάλη ποικιλία φρούτων εξαιρετικής ποιότητας. Τα υπέροχα σε γεύση φρούτα αποτελούν την πρώτη ύλη για τις γνωστές μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού που οι γυναίκες της Χαλκιδικής παρασκευάζουν με μοναδική τέχνη.

ΥΦΑΝΤΑ-ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ ΣΕ ΞΥΛΟ Γυναίκες υφάντριες του νομού Χαλκιδικής κατασκευάζουν στον πανάρχαιο ξύλινο αργαλειό τα παραδοσιακά υφαντά. Η Χαλκιδική με τις έντονες εναλλαγές χρωμάτων, το καταπράσινο περιβάλλον, το όμορφο μπλε της θάλασσας και τον καταγάλανο ουρανό, αποτελεί καθοριστική πηγή έμπνευσης για τους ζωγράφους που ζουν και εργάζονται στον ευλογημένο αυτό τόπο.

ΔΑΣΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ- ΑΓΓΕΙΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Τα δάση του νομού Χαλκιδικής, εκτός από σημαντική πηγή ζωής για τους κατοίκους και τους επισκέπτες, αποτελούν πηγή πρώτης ύλης για τις μεταποιητικές επιχειρήσεις ξύλου Ασύγκριτη σε πρωτότυπη δημιουργικότητα και πληρότητα καλλιτεχνική είναι η αγγειοπλαστική τέχνη στη Χαλκιδική. Τα αγγεία που κατασκευάζονται είναι κομψά, μοναδικά στο είδος τους

ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ -ΚΡΑΣΙΑ Στους παραδοσιακούς αλλά και σύγχρονους φούρνους της Χαλκιδικής, ζυμώνονται και ψήνονται μοναδικά προϊόντα άρτου και αγνές αρτολιχουδιές. Ακολουθώντας τους παραδοσιακούς τρόπους παρασκευής και χρησιμοποιώντας τις εκλεκτότερες ελληνικές ποικιλίες οιναμπέλου (Λημνιό, Ροδίτη, Αθήρη, Ασύρτικο), σε συνδυασμό με τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες (ξηροθερμικό κλίμα) της Χαλκιδικής έχουμε καταφέρει να παράγουμε μερικά από τα καλύτερα κρασιά.

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Τα Λουτρά στην Κασσάνδρα της Χαλκιδικής, διαθέτουν αρκετά βράχια δίπλα από τη θάλασσα, κατάλληλα για bouldering αλλά και διαδρομές μέχρι 100μ. Η περιοχή προσφέρεται για αναρρίχηση το καλοκαίρι και είναι ιδανική για οικογένειες αφού μπορεί να συνδυάσει τις διακοπές με το σκαρφάλωμα.

Scuba Diving στη Χαλκιδική Μυστηριώδη θαλάσσια μονοπάτια, ναυάγια, η περιπέτεια του βυθού, η γαλήνη του απέραντου γαλάζιου, είναι στοιχεία που συνθέτουν το σκηνικό της κατάδυσης στην περιοχή της Χαλκιδικής. Όλη σχεδόν η Χαλκιδική είναι ιδανικός τόπος για scuba diving, καθώς το υποθαλάσσιο τοπίο μεταβάλλεται σημαντικά από περιοχή, από αμμώδη βυθό σε απότομους γκρεμούς και από κρυστάλλινα νερά σε σκοτεινές υποβρύχιες σπηλιές.

Χαλκιδική Χρήσιμα Τηλέφωνα ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ-23710 20101 ΠΥΡΟΣΒΕΣΤΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ-199 ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ-23710 23227-21617 ΛΙΜΕΝΑΡΧΕΙΑ-23770 22666-22576 ΣΤΑΘΜΑΡΧΕΙΑ Κ. Τ.Ε.Λ.-23740 22214 ΤΑΞΙ-23710 22460

ΕΠΑΛ ΑΓΡΙΑΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ Καθηγήτριες: Κ. Τσέλιου Μ. Μιργκούδη