ΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ Θέµα Α Στις ερωτήσεις Α1 και Α2 να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση Α1. Σε ποιο από τα παρακάτω υδατικά διαλύµατα δεν εµφανίζεται επίδραση κοινού ιόντος α) HF-HCN β) HF-NaF γ) NH4Cl-HCl δ) HCl-NaCl µονάδες 3 Α2. To H2O αυτοιοντιζεται στους 25 ο C, Η2Ο + Η2Ο Η3Ο + + ΟΗ - µε Kw=10-14, ενώ στους 37 ο C η Kw=2,4.10-14. Τι από τα παρακάτω ισχύει α) Το ΡΗ αυξάνεται µε την αύξηση της θερµοκρασίας β) Η αντίδραση ιοντισµού είναι ενδοθερµη γ) Το ΡΗ παραµένει σταθερό δ) Η [ΟΗ - ] στους 37 ο C είναι πιο µικρή από την [ΟΗ - ] στους 25οC µονάδες 3 Α3. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιο σας, δίπλα στο γράµµα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση, τη λέξη Σωστό αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος αν η πρόταση είναι λανθασµένη α) Ο δείκτης Η είναι ασθενές οργανικό οξύ. Σε υδατικό του διάλυµα, η αναλογία των συγκεντρώσεων [ - ]/[Η ] του Η αυξάνεται µε την αύξηση της τιµής του ΡΗ µοναδα 1
β) Υδατικό διάλυµα ασθενούς οξέος ΗΑ έχει συγκέντρωση 0,1 Μ και θερµοκρασία 25`C. Στο διάλυµα αυτό ισχύει ότι [ΟΗ - ]=10-13 Μ Να αιτιολογήσετε όλες τις απαντήσεις σας µονάδα 1 A4. α) Αλκένιο (Α) µε επίδραση Η2Ο δίνει ένωση (Β). Η (Β) µε επίδραση SOCl2 σχηµατίζει ένωση (Γ) η οποία αντιδρά µε Mg σε άνυδρο αιθέρα και δίνει ένωση ( ). Αλκινιο (Ε) µε επίδραση Η2Ο, παρουσία Hg, HgSO4 και H2SO4 σχηµατίζει ένωση (Ζ), η οποία αντιδρά µε την ( ) και µε υδρόλυση του ενδιάµεσου προϊόντος σχηµατίζει την 3-µεθυλο-2- βουτανολη. Να βρεθούν οι Σ.Τ των Α,Β,Γ,,Ε και Ζ µονάδες 6 β) Να συµπληρωθεί η αντίδραση (προϊόντα, συντελεστές) Β + K2Gr2O7 + H2SO4 µονάδα 1 γ) Πόσα ml διαλύµατος K2Gr2O7 0,2 Μ, παρουσία H2SO4, απαιτούνται για την πλήρη οξείδωση 0,3 mol της ένωσης B µονάδες 3 Α5. Σε τρία δοχεια περιέχονται οι ενώσεις : HCH=O, HCOOH και CH3COCH3. εν γνωρίζουµε όµως ποια ένωση περιέχεται σε κάθε δοχείο. Να περιγράψετε µε ποιο τρόπο µπορούµε να διαπιστώσουµε ποια ένωση περιέχεται σε κάθε δοχείο, αν διαθέτουµε τα επόµενα αντιδραστήρια α) διάλυµα Fehling β) NaHCO3 ( εν απαιτείται η γραφή των χηµικών αντιδράσεων) µονάδες 3
Θέµα Β Το παραπάνω σχήµα δείχνει την καµπύλη ογκοµετρησης διαλύµατος ΝΗ3 µε πρότυπο διάλυµα HCl α) Πρόκειται για οξυµετρία ή για αλκαλιµετρια; Να αιτιολογηθεί β) Το ογκοµετρουµενο διάλυµα έχει όγκο V ml και συγκέντρωση ΝΗ3 0,2 Μ. Το πρότυπο διάλυµα HCl έχει συγκέντρωση 0,2 Μ. Να βρεθεί το ΡΗ στο ισοδύναµο σηµείο της ογκοµετρησης γ) ιαθέτουµε στο εργαστήριο τρεις δείκτες. Τον Η 1 µε ΡΚα=7, τον Η 2 µε ΡΚα=3 και τον Η 3 µε ΡΚα=5. Εξηγήστε ποιος είναι ο κατάλληλος δείκτης για την εύρεση του τελικού σηµείου της ογκοµετρησης δ) Σε κάποιο σηµείο της ογκοµετρησης βρίσκουµε ότι για τον δείκτη που επιλέξαµε ισχύει ότι [ - ]/[Η ]=10 4. Να βρεθεί ο όγκος V του διαλύµατος HCl που έχουµε προσθέσει. ε) Για τον δείκτη που επιλέξαµε η όξινη µορφή του έχει χρώµα κόκκινο και η βασική του έχει χρώµα µπλε. Τι χρώµα έχει ένα διάλυµα όταν το ΡΗ αποκτά
τιµές ι) ΡΗ=9 ιι) ΡΗ= 3,5 ιιι) ΡΗ=5,5 ζ) Αν αντί για το HCl χρησιµοποιήσουµε διάλυµα CH3COOH 0,2 Μ ι) θα απαιτηθεί ίσος όγκος διαλύµατος CH3COOH µέχρι το ισοδύναµο σηµείο; ιι) ποιο θα είναι τότε το ΡΗ στο ισοδύναµο σηµείο Kb, NH3 =10-5, Ka,CH3COOH =10-5, Kw=10-14 ίνεται ότι: Όλα τα διαλύµατα βρίσκονται σε θερµοκρασία 25 ο C Τα δεδοµένα του προβλήµατος επιτρέπουν να γίνουν οι γνωστές προσεγγίσεις Θεµα Γ Γ1 Να µεταφέρετε στο τετράδιο σας τις παρακάτω προτάσεις συµπληρώνοντας τα κενά µε τους σωστούς όρους Η διάσπαση ενός ή περισσότερων πεπτιδικων δεσµών στο µόριο µιας πρωτεΐνης λέγεται και διακρίνεται στην και την Οι πρωτεΐνες λόγω των τεσσάρων επιπέδων της δοµής, αποκτούν συγκεκριµένο σχήµα που µπορεί να είναι ή.. Γ2 Στις παρακάτω ερωτήσεις να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. α. Ποιο από τα παρακάτω µόρια ΕΝ αποτελείται µόνο από γλυκόζη α) µαλτοζη β) λακτόζη γ) γλυκογόνο δ) κυτταρίνη β. Κατά την αερόβια αποικοδόµηση της γλυκόζης το πυροσταφυλικο οξύ
µετατρέπεται σε α) γαλακτικό β) αιθανολη γ) ΑΤΡ δ) ακετυλο-coa γ. Από τα παρακάτω σώµατα δεσµεύεται στο ενεργό κέντρο α) αλλοστερικος τροποποιητης β) συνένζυµο γ) συναγωνιστικός αναστολέας δ) µη συναγωνιστικός αναστολέας Γ3. Να χαρακτηρίσετε τις προτάσεις που ακολουθούν, γράφοντας στο τετράδιο σας, δίπλα στο γράµµα που αντιστοιχεί σε κάθε πρόταση τη λέξη Σωστό αν η πρόταση είναι σωστή ή τη λέξη Λάθος αν η πρόταση είναι λανθασµένη α. Οι αντιδράσεις του κύκλου του Krebs πραγµατοποιούνται στα µιτοχόνδρια β. Ένα τριπεπτιδιο εµφανίζει αµφολυτικη συµπεριφορά. γ. Σε µια αλυσίδα RNA τα ποσοστά πουρινων και πυριµιδινων είναι ίσα δ. Οι φωσφοκινασες καταλύουν την φωσφορυλιωση υποστρωµάτων από το ΑΤΡ ε. Η αλανινη ανήκει στα γλυκοπλαστικα αµινοξέα
Γ4.. Να γράψετε στο τετράδιο σας τα γράµµατα της στήλης I και δίπλα σε κάθε γράµµα έναν από τους αριθµούς που αναφέρονται στη στήλη II ώστε να προκύπτει η σωστή αντιστοίχηση. 1. Η2Ο Α. κυτταρικό οργανίδιο 2. αµινοξέα Β. µακροµοριο 3. πολυσακχαραριτες Γ. δοµικό 4. ριβοσωµατα. πρόδροµο 5. πυρήνας Ε. υπερµοριακο σύµπλεγµα µονάδες 5 Θέµα 1. Ένα πενταπεπτιδιο έχει Μr=345. Από την υδρόλυση του πεπτιδίου προέκυψε µίγµα δυο αµινοξέων Α και Β µε µοριακές µάζες Mr(A)=75 και Mr(B)=89. Nα βρεθεί ο αριθµός των αµινοξέων Α και Β. ίνονται οι ατοµικές µάζες, Η=1 και Ο=16 µονάδες 8 2. Ένας ολιγοσακχαριτης (Χ) έχει ένα γλυκοζιτικο δεσµό στο µόριο του. Από την υδρόλυση του (Χ) προκύπτουν µόρια γλυκόζης και γαλακτόζης α) Πως ονοµάζεται ο ολιγοσακχαριτης (Χ) β) Αν η γλυκόζη και η γαλακτόζη έχουν ίδιο ΜΤ: C6H12O6 να βρεθεί ο ΜΤ του σακχάρου (Χ) µονάδες 3+4 3. Το παρακάτω διάγραµµα δείχνει ένα στάδιο της γλυκολυσης. Να γίνει η σωστή αντιστοίχηση
Α. Pi Β. ATP Γ. ADP. NAD + Ε. NADH + H + Ζ. H2O µονάδες 10 Ηλίας Ε. Τσαφόγιαννος Χηµικός
ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α A1 - δ Α2 - β Α3 - α Σ β Λ Α4 Α. CH2=CH-CH3 B. CH3-CH(OH)-CH3 Γ. CH3-CH(Cl)-CH3. CH3-CH(MgCl)-CH3 Ε. CH CH Z. CH3-CH=O 3CH3-CH(OH)-CH3 +K2Cr2O7+4H2SO4 3CH3-CO-CH3 + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O VK2Cr2O7=0,5 L ΘΕΜΑ Β α. οξυµετρία β. ΡΗ=5 γ. Η 3 δ. V=25 ml ε. µπλε κοκκινο ενδιαµεσο ζ. ναι ΡΗ=7 ΘΕΜΑ Γ Γ2. α - β β δ γ - γ Γ3. Σ Σ Λ Σ Σ Γ4. 1, 2 Γ, 3 Β, 4 Α, 5 Ε
ΘΕΜΑ 1. 2 αµινοξεα Α και 3 αµινοξεα Β 2. λακτόζη, C12H22O11 3. Α 6, Β 4, Γ 3, 1, Ε - 2