1ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΓ. ΙΩΑΝΝΗ ΡΕΝΤΗ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ : 2013-2014 ΜΑΘΗΜΑ : ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΑΞΗ ΤΜΗΜΑ : Β3α Παγωτοβιομηχανία planet Μακέτα δραστηριότητες Καθηγητής : ΝΤΟΥΣΗΣ ΗΡΑΚΛΗΣ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ-ΕΝΟΤΗΤΕΣ Σελ. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο : Η ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΤΗΣ ΜΑΚΕΤΑΣ 1α. Χρονοδιάγραμμα εργασιών μακέτας. Σχόλια για την τήρηση του..1 1β. Ημερολόγιο εργασιών κατασκευής μακέτας...1 1γ. Παρουσίαση σχεδίων κατασκευής της μακέτας...2 1δ. Φωτογραφίες από την κατασκευή της μακέτας..4 1ε. Κατάλογος υλικών μακέτας......6 1στ. Κατάλογος εργαλείων και δυσκολίες στην κατασκευή της μακέτας...6 1ζ. Παρουσίαση κανόνων ασφαλείας κατά την εκτέλεση των εργασιών..7 1η. Οικονομικά στοιχεία σχετιζόμενα με την μακέτα...7 1θ. Παρουσίαση σεμιναρίων για την μακέτα.8 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2ο : ΑΛΛΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ ΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ 2α.Πορεία σχεδιασμού νέων συσκευασιών..13 2β. Παρουσίαση και άλλων αναπτυγμάτων των νέων μας προϊόντων 15 2γ. Παρουσίαση των 7 νέων προϊόντων μας σε ολοκληρωμένη μορφή... 15 2δ. Διαφημιστική Αφίσα... 16 2ε. Χαρτόνι παρουσίασης δραστηριοτήτων ομάδας..17 2στ. Υπόδειγμα τιμοκαταλόγου...18
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο : Η ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΤΗΣ ΜΑΚΕΤΑΣ ΜΑΣ
Αριθμός εβδομάδων 1α. Χρονοδιάγραμμα εργασιών μακέτας. 4 3 2 1 0 Δραστηριότητες 1β. Ημερολόγιο εργασιών κατασκευής μακέτας Α/Α ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΟΠΟΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ - ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 1. Τρίτη 25 Φεβρουαρίου 2014 Σχολείο Σχεδίαση κάτοψης κοπή σελίδων με τοιχοποιίες κτιρίων. Επικόλληση κτιρίου παραγωγής +αποθήκης. Προετοιμασία τμήματος περίφραξης 1
2. Τρίτη 4 Μαρτίου 2014 Σχολείο Τοποθέτηση α)περίφραξης στην πρόοψη και τις πλάγιες όψεις και β)εξωτερικού δρόμου. Επικόλληση τοιχοποιίας κτιρίου γραφείων. Επικόλληση αρχείων και των 3 χώρων στάθμευσης 3. Τρίτη 11 Μαρτίου 2014 Σχολείο Ολοκλήρωση τοποθέτησης περίφραξης. Στήριξη κτιρίου γραφείου. Κατασκευή και επικόλληση θυρωρείου. Κατασκευή σιλό. Τοποθέτηση χώρων πρασίνου και πεζοδρομίων. Τοποθέτηση πινακίδας οροφής σε κτίριο γραφείων. 4. Τρίτη 18 Μαρτίου 2014 Σχολείο Στήριξη σιλό. Κατασκευή φορτηγών και επικόλληση τους. Επίστρωση με γρασίδι των χώρων πρασίνου και τοποθέτηση διακοσμητικών δέντρων. Τοποθέτηση ρολογιού εισόδου πινακίδων εισόδου και οροφής χώρου παραγωγής+αποθήκης 1γ. Παρουσίαση κάτοψης και σχεδίων κατασκευής της μακέτας 2
Πρόοψη κτιρίου παραγωγής+αποθηκών Πρόοψη κτιρίου γραφείων 3
Οροφή χώρου Παραγωγής+αποθηκών Οροφή κτιρίου γραφείων 4
1δ. Φωτογραφίες από την κατασκευή της μακέτας 5
1ε. Κατάλογος υλικών μακέτας Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΥΛΙΚΟΥ ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ 1 Χαρτόκουτο 36Χ25Χ21,5 εκ. Κτίριο παραγωγής+αποθηκών 2 Χαρτόκουτο 21Χ23Χ21,5 εκ. Κτίριο γραφείων 3 4 5 6 Μακετόχαρτο 5χιλ. 50Χ70εκ. Κόλλα υγρή συσκευασία 20 ml Γρασίδι -1 συσκευασία Εκτύπωση έγχρωμων εγγράφων μεγ.α4 Κτίριο θυρωρείου + περίφραξη Επικόλληση + έγχρωμων περίφραξη εκτυπωμένων σελίδων (τοίχοι-οροφές-χώροι στάθμευσηςχώροι πρασίνου-δρόμος) κ.ά.) Διαμόρφωση χώρων πρασίνου Αποτύπωση τοίχων χώρων στάθμευσηςδρόμου-πεζοδρομίων-χώρων πρασίνου κ.ά 7 8 Σωληνάρια σιλικόνης Δεντράκια πλαστικά Επικόλληση κτιρίων και περίφραξης Στολισμός χώρων πρασίνου 1στ. Κατάλογος εργαλείων και δυσκολίες στην κατασκευή της μακέτας Α/Α ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΕΡΓΑΛΕΙΟΥ ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ 1 Χάρακας 2 Ορθογώνια τρίγωνα Μετρήσεις για τον σχηματισμό της κάτοψης και των υπόλοιπων υπολογισμών. Μετρήσεις για τον σχηματισμό της κάτοψης και διαφόρων εργασιών σωστής τοποθέτησης των διαφόρων αντικειμένων της μακέτας 3 Κοπίδι Για κόψιμο του μακετόχαρτου 4 Ψαλίδι Για κόψιμο των εκτυπωμένων σελίδων κ.ά 5 Πιστόλι θερμοκόλλας (σιλικόνης) Για επικόλληση κτιρίων και περίφραξης στην βάση. 6
*Στην κατασκευή δεν παρουσιάστηκε κάποια ιδιαίτερη δυσκολία. Μικρές δυσκολίες παρατηρήθηκαν για την κατασκευή και στήριξη των φορτηγών την επίστρωση του γρασιδιού και σε ορισμένες περιπτώσεις στο κόψιμο του μακετόχαρτου. 1ζ. Παρουσίαση κανόνων ασφαλείας κατά την εκτέλεση των εργασιών Από τον διευθυντή ασφαλείας της ομάδας υπήρξε μέριμνα για την τήρηση των εξής κανόνων: Συνέπεια στην προσέλευση των μελών της ομάδας και άμεση ανάληψη καθηκόντων για κάθε μέλος της ομάδας. Πριν από κάθε νέα ενέργεια συμβουλευόμαστε τον καθηγητή του μαθήματος ή τον υπεύθυνο της ομάδας για την συγκεκριμένη δραστηριότητα Παραλαβή και παράδοση κάθε εργαλείου και υλικού με προσοχή και χωρίς την ενόχληση των υπολοίπων μελών της ομάδας. Οι εργασίες να εκτελούνται με αυξημένη προσοχή, κυρίως όταν χρησιμοποιούνται από μέλη της ομάδας. το πιστόλι σιλικόνης και το κοπίδι. Η λάμα του κοπιδιού πρέπει να κόβεται όταν διαπιστώνεται φθορά της ακμής της. Τα εργαλεία και τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν κάθε φορά να τοποθετούνται με την λήξη των εργασιών στις προκαθορισμένες θέσεις τους. Τα εργαλεία όταν δεν χρησιμοποιούνται κατά την διάρκεια των εργασιών, τοποθετούνται πάντα στο κέντρο των επιφανειών εργασίας. 1η. Οικονομικά στοιχεία σχετιζόμενα με την μακέτα ΕΣΟΔΑ ΕΞΟΔΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΟΣΟ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΠΟΣΟ Συνδρομές μελών 18/2 18,00 Χαρτόκουτο 36Χ25Χ21,5 εκ. Δωρεά Συνδρομές μελών 25/2 11,00 Χαρτόκουτο 21Χ23Χ21,5 εκ. Δωρεά Συνδρομές μελών 4/3 Συνδρομές μελών 11/3 Συνδρομές μελών 18/3 ΣΥΝΟΛΟ ΕΣΟΔΩΝ 3,00 Μακετόχαρτο 5χιλ. 50Χ70εκ. 3,50 2,00 Κόλλα υγρή συσκευασία 40 ml (3τμχ.Χ 2,40) 7,20 8,00 Γρασίδι -1 συσκευασία 1,50 Εκτύπωση έγχρωμων εγγράφων μεγ.α4 ( 43 τμχ. Χ 0,20 ) 8,60 Ορθογώνια τρίγωνα (2τμχ.) 2,10 Σωληνάρια σιλικόνης (1τμχ.) 0,25 Δεντράκια πλαστικά ( 3 τμχ. Χ 1 ) 3,00 Κοπίδι 0,90 Βιβλιοδεσία-εκτύπωση γραπτής εργασίας 5.00 Πλαστικοποιήσεις χαρτονιών παρουσίασης 4,00 42,00 ΣΥΝΟΛΟ ΕΞΟΔΩΝ 36,05 7
1θ. Παρουσίαση σεμιναρίων Πρόσκληση σε 1 ο σεμινάριο Αίθουσα διαλέξεων ΘΕΜΑ : ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Σεμινάριο 01/04/2014 Ώρα Ομιλητής Θέμα 11.50 Κωτσέλης Φώτιος Έγκριση εισηγητικών προτάσεων ΓΕΝΙKΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ τμημάτων 11.57 12.04 12.11 12.18 π.μ 12.25 π.μ 12.30 Kρεμμύδα Μαρία-Ελένη Δ/ΤΡΙΑ ΣΧΕΔΙΑΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Κράνη Ευαγγελία ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Λάμε Αλέξανδρος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Κυπαρίσση Στέλλα ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗΣΗΣ Κουκάς Βασίλειος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ Λαγού Ειρήνη ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Σχεδίαση νέων προϊόντων Στάδια παραγωγής Παγωτού Ενημέρωση για θέματα ασφαλείας προσωπικού Παρουσίαση των μενού της ιστοσελίδας μας Παρουσίαση αγγελίας για πρόσληψη στελέχους επιχείρησης Οι πρώτες ύλες του παγωτού Σεμινάριο 08/04/2014 Ώρα Ομιλητής Θέμα 11.50 11.57 Λαμπροπούλου Σοφία ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΔΙΕΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Καραγιώργης Χρήστος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Παρουσίαση τιμοκαταλόγου νέων προϊόντων Συμπεράσματα έρευνας αγοράς 8
12.04 12.11 12.18 π.μ 12.25 π.μ 12.30 Λακουμέντα Ελένη ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ Λεκάκης Ιωάννης ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Λίτσι Αλέξανδρος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Λούλια Κουιτίμ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Κούλης Ευάγγελος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ Παρουσίαση δελτίου τύπου για αναγγελία νέων προϊόντων Πρόγραμμα σεμιναρίων επιχείρησης Η θρεπτική αξία του παγωτού Τι είναι το πιστοποιητικό ποιότητας Παρουσίαση υποδείγματος τιμολογίου πωλήσεων Ο διευθυντής εκπαίδευσης ΛΕΚΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9
Πρόσκληση σε 2 ο σεμινάριο Αίθουσα διαλέξεων ΘΕΜΑ : ΜΟΝΤΕΛΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Σεμινάριο 29/04/2014 Ώρα Ομιλητής Θέμα 11.50 11.57 12.04 12.11 12.18 π.μ 12.25 π.μ 12.30 Κωτσέλης Φώτιος ΓΕΝΙKΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ Kρεμμύδα Μαρία-Ελένη Δ/ΤΡΙΑ ΣΧΕΔΙΑΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Κράνη Ευαγγελία ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Λάμε Αλέξανδρος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Κυπαρίσση Στέλλα ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗΣΗΣ Κουκάς Βασίλειος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ Λαγού Ειρήνη ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ Ενημέρωση για αποφάσεις Δ.Σ. της επιχείρησης Προτάσεις για αλλαγές συσκευσιών στα προϊόντα μας Τα βασικά συστατικά του παγωτού και ο ρόλος τους Στατιστικά στοιχεία για τα ατυχήματα στην επιχείρησης μας Η ανάγκη προβολής της planet στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης Το προφίλ των εργαζομένων που αναζητάμε Παρουσίαση του δικτύου διανομής των προϊόντων μας Σεμινάριο 06/05/2014 Ώρα Ομιλητής Θέμα 11.50 11.57 12.04 12.11 Λαμπροπούλου Σοφία ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΔΙΕΥ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ Καραγιώργης Χρήστος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Λακουμέντα Ελένη ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ Λεκάκης Ιωάννης ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ Προϋπολογισμός εσόδων θερινής περιόδου Παρουσίαση του διαφημιστικού προγράμματος της επιχείρησης Προτάσεις για δωρεές και χορηγίες επιχείρησης Οι στόχοι των εκπαιδευτικών μας προγραμμάτων 12.18 Λίτσι Αλέξανδρος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ 10 Η αναγκαιότητα τεχνολογικών
π.μ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ καινοτομιών στα προϊόντα μας 12.25 π.μ 12.30 Λούλια Κουιτίμ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Κούλης Ευάγγελος ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΥ Τα οφέλη της πιστοποίησης των προϊόντων Ο ρόλος ενός σύγχρονου λογιστηρίου για τις επιχειρήσεις Ο διευθυντής εκπαίδευσης ΛΕΚΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ 11
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2ο : AΛΛΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΜΑΣ 12
2α.Πορεία σχεδιασμού νέων συσκευασιών 1.Ξυλάκια -Προετοιμασία 6 πλευρών χάρτινης συσκευασίας : Δημιουργώ 6 παραλληλόγραμμα (από το μενού «αυτόματα σχήματα» ) ανά 2 ίσα με τα τμήματα μιας συσκευασίας που θέλω να καλύψω και στη συνέχεια εισάγω με το μενού «πλαίσιο κειμένου», εικόνες ή κείμενα στα σημεία που επιλέγω ή αντιγράφοντας (παρατηρώντας) μία πραγματική συσκευασία παγωτού( Προσοχή! Επιλέγω την εντολή «εικόνα» για το υπομενού «γέμισμα σχήματος»). Για να ενωθούν μεταξύ τους σωστά όλα τα παραλληλόγραμμα τοποθετώ και 2 εξωτερικά μικρά κομμένα στην άκρη παραλληλόγραμμα + 1 εξωτερικό (στην εικόνα τα σχήματα με «μπλε» χρώμα). Προσοχή! Στα πλαίσια κειμένου επιλέγω την εντολή «χωρίς περίγραμμα»-για να μην φαίνεται το περίγραμμα του πλαισίου. Για να έχουμε καλύτερο αποτέλεσμα σ ολες τις συσκευασίες : Γεμίζουμε με τα κατάλληλα ΜΙΚΡΑ κείμενα και τις 6 επιφάνειες Τις ονομασίες τις φτιάχνω στο cooltext για καλύτερο αποτέλεσμα Επιλέγω κάθε φορά το κατάλληλο εικονίδιο Επιλέγω κατάλληλο χρώμα γεμίσματος των ορθογωνίων, χρησιμοποιώντας και τις δυνατότητες της εντολής «διαβάθμιση». Ανάπτυγμα συσκευασίας παγωτού σε ξυλάκι. 13
2.Πύραυλος -Προετοιμασία παραλληλογράμμου χάρτινης συσκευασίας : Δημιουργώ 1 παραλληλόγραμμο (από το μενού «αυτόματα σχήματα» ) μετρώντας τις διαστάσεις μιας συσκευασίας πυραύλου που επιλέγω ως υπόδειγμα και στη συνέχεια ακολουθώ την ίδια πορεία με όσα προαναφέραμε για τα ξυλάκια. Ανάπτυγμα συσκευασίας πύραυλου παγωτού. Με κατάλληλο τύλιγμα λαμβάνει το σχήμα της επιθυμητής συσκευασίας 2.Κυπελλάκια/Οικογενειακό -Προετοιμασία παραλληλογράμμου και κύκλου χάρτινης συσκευασίας : Και για τις 2 συσκευασίες α) δημιουργούμε 1 παραλληλόγραμμο αφού μετρήσω τις διαστάσεις μιας πραγματικής συσκευασίας και β) ένα κύκλο κατάλληλης διαμέτρου για το πάνω τμήμα της συσκευασίας και τηρώ και όσα αναφέρονται στην πορεία των άλλων συσκευασιών. Ανάπτυγμα συσκευασίας παγωτού με γεύση καραμέλας σε κυπελλάκι Με κατάλληλο τύλιγμα το παραλληλόγραμμο εφαρμόζει περιμετρικά στο σχήμα της επιθυμητής συσκευασίας και αντίστοιχα το κυκλικό σχήμα στο πάνω μέρος της. Ετικέτα της οικογενειακής μας συσκευασίας 14
2β. Παρουσίαση και άλλων αναπτυγμάτων των νέων προϊόντων μας 2γ. Παρουσίαση των 7 νέων προϊόντων μας σε ολοκληρωμένη μορφή 15
2δ. Διαφημιστική Αφίσα 16
2ε. Χαρτόνι παρουσίασης δραστηριοτήτων ομάδας 17
2στ. Υπόδειγμα τιμοκαταλόγου 18