ΕΡΕΥΝΕΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ Α' ΛΥΚΕΙΟΥ ΒΥΡΩΝΑ ΤΜΗΜΑ Α1 ΜΕ ΘΕΜΑ ''ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΚΑΙ ΦΤΩΧΕΙΑ'' ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΟΔΗΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ: ΔΗΜΗΤΡΑ ΛΙΑΒΕΡΗ ΠΕ06/ΑΓΓΛΙΚΗς Κεντρικός σκοπός της ερευνητικής εργασίας υπήρξε να εμβαθύνουν και να επεξεργαστούν οι μαθητές τα αίτια της φτωχοποίησης της σημερινής Ελλάδας εν μέσω της Παγκόσμιας Οικονομικής κρίσης. Βαθμός καθοδήγησης Παρασχέθηκαν στους μαθητές πηγές ενημέρωσης όπως sites και έντυπο υλικό καθώς επίσης παρακολούθησαν ντοκυμαντέρ σχετικά με την κρίση όπως την βιώνουν άλλες χώρες. Οργάνωση ομάδων Οι 22 μαθητές χωρίστηκαν με κλήρωση σε πέντε ομάδες ως εξής: Α ομάδα: Δρούλιας Κώστας. Εγγλέζος Βλάσσης,Εσχάκ Μηνάς,Ζήση Χαρά,Κάκκος Ηλίας. Β ομάδα: Αναστασόπουλος Βασίλης, Ανυφαντής Στάθης, Δελατόλα Βέρα, Ζαρκαδή Βάγια. Γ ομάδα: Αγγελόπουλος Βασίλης, Ανδριτσάκης Δημήτρης,Βλαχάκης Θοδωρής, Θεοχάρης Νίκος. Δ ομάδα: Βέτσου Μαρία, Βλαστάρη Φωτεινή, Γκουζούνης Δημήτρης, Δανιάς Γιάννης Ε ομάδα: Βάσσου Μυρτώ, Γιώτη Δήμητρα, Γραμματικόπουλος Γιάννης, Δρακουλαράκου Αθηνά, Θεοδωρίδης Θέμης
Ερευνητικό σχήμα Εφαρμόστηκε το πρώτο ερευνητικό σχήμα. Εντός των ομάδων συνέθεσαν τις πληροφορίες που είχαν συλλέξει ατομικά αλλά και ομαδικά και συνεργάστηκαν για να ολοκληρώσουν το αποτέλεσμα της έρευνάς τους. Τέλος σε δύο ολομέλειες συνεργάστηκαν όλες οι ομάδες για να συνθέσουν τα συνολικά ευρήματα και για να δημιουργήσουν την τελική παρουσίαση.
ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1 Χαρούλα Ζήση Η ΣΧΕΣΗ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΟΥ PROJECT Αρχικα το θεμα του project το οποιο ειναι η επισιτιστικη κριση μας ειχε φανει ασαφες, ανιαρο, αδιαφορο. Στη συνεχεια βλεπoντας ομως ενα ντοκιμαντερ του Γ. Αυγερόπουλου, το «Υπέροχη Μακροοικονομία», από το οποίο ενημερωθήκαμε σχετικα με τις συνθήκες ζωής στη Γουατεμαλα, αλλαξαμε γνωμη. Απο το ντοκιμαντερ αυτο μαθαμε οτι απο αποψη μακροοικονομιας σε ότι αφορά τη θέση της χώρας στον παγκόσμιο οικονομικό χάρτη υπαρχει τεραστια αναπτυξη και ενα ποσοστο 10% του ντοπιου πλυθησμου ζει σε αφθονια. Όμως απο μικροοικονομικη αποψη δηλαδή σε ότι αφορά την οικονομική κατάσταση του 90% του πλυθησμου της χωρας υπάρχει τεραστια φτωχεια και πείνα. Έτσι αποφασίσαμε να ενημερωθούμε σχετικά με το ΤΙ ΕΙΝΑΙ επισιτιστική κρίση και ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΙΤΙΑ αυτού του επίμαχου ζητήματος και βρήκαμε περισσότερες πληροφορίες διότι καταλάβαμε ότι αυτό το θέμα αφορά απόλυτα την εποχή μας. Σε αυτη την παρουσιαση θα μιλήσουμε για το ΤΙ ΕΙΝΑΙ η επισιτιστικη κριση και ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΙΤΙΑ της.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΡΙΣΗ; 2. Βασίλης Αναστασοπουλος ΠΟΛΥΔΙΑΣΤΑΤΟ ΘΕΜΑ Η επισιτιστικη κριση ειναι ενα πολυδιαστατο θεμα που εμφανιζεται κατα κυριο λογο στις υποαναπτυκτες χωρες. Εκει η πλειονοτητα του πληθυσμου ζει σε αθλιες συνθηκες και πολλες φορες επαναστατει εναντιον αυτων που κατεχουν πολλα χρηματα με αποτελεσμα ακρετοι να μιλουν για εξαρση τις επισιτιστικης κριση λογω των κοινωνικων ανισοτητων. 3. Βασίλης Αγγελοπουλος ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ενας ακομη παραγοντας που υποδηλώνει επισιτιστική κρίση ειναι η ελλειψη τροφιμων. Στις μέρες μας η έλλειψη τροφίμων εχει αυξηθει σημαντικα με αποτελεσμα πολλοι ανθρωποι να πεινανε. Χαμηλή αγοραστική δύναμη είναι η ανικανότητά μας να αποκτήσουμε τα εμπορεύματα που θέλουμε. Η χαμηλη αγοραστικη δυναμη εχει ως αποτελεσμα ανθρωποι σε υποαναπτικτες χωρες να καταναλωνουν μεχρι και το 98% του εισοδηματος για διατροφη, την στιγμη που στις δυτικες αναπτυγμενες χωρες αυτο ανερχεται μολις στο 2%. Στην Ελλαδα το ποσοστο εχει φτασει το 8% και συνεχως ανεβαινει λογω της υφεσης που βιώνουμε λόγω κρίσης. 4. Βάγια Ζαρκαδή ΦΤΩΧΕΙΑ Η φτωχεια και η επισιτιστικη κριση συνδεονται αμεσα. Απο τη μια φτωχοι ανθρωποι δεν εχουν προσβαση σε όλα τα είδη τροφιμων αλλά και από την άλλη εξαιτίας της επισιτιστικής κρίσης και της σύνδεσής της με την οικονομία το βιοτικο τους επιπεδο υποβαθμιζεται ακόμη περισσότερο. Η φτωχεια εμφανίζεται κυρίως στις χωρες του τριτου κοσμου αλλα αυτο δεν σημαινει οτι δεν υφισταται και στον συγχρονο δυτικο κοσμο. Παντα υπηρχαν φτωχοι ανθρωποι στις μεγαλουπολεις αλλα σημερα λογω της οικονομικης κρισης η οποια ευθυνεται σε μεγαλο βαθμο για την ανεργια εχει οδηγησει χιλιαδες ανθρωπους στην φτωχεια. Μπορει τα συσιτια να αποτελουν μια προσωρινη λυση αλλα το προβλημα παραμενει.
5. Ηλίας Κακκος ΠΕΙΝΑ Η φτωχεια ειναι συνεπεια της πεινας η η πεινα της φτωχειας? Αυτο ειναι ενα ρητορικο ερωτημα σαν το αυγό του Κολομβου.Δεν ειναι καθολου τυχαιο που οι φτωχοι ανθρωποι υποσιτιζονται καθημερινώς καθως δεν μπορουν να αντεξουν το κοστος των τροφιμων. Ειναι τραγικο το οτι ο αριθμος των πεινασμενων αυξανεται διαρκώς σε νουμερα απιστευτα. Ορισμενοι μελετητες μάλιστα προβλεπουν οτι οι πεινασμενοι θα ξεπερασουν τα 2 δις παγκοσμίως το 2050 αν δεν βρεθει βιώσιμη λυση. 5. Στάθης Ανυφαντης ΕΛΛΕΙΨΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Διατροφικη ανασφαλεια ειναι οταν η διαθεσιμοτητα καταλληλων τροφιμων ή η δυνατοτητα να αποκτηθουν απο την κοινωνια με αποδεκτο ροπο ειναι περιορισμενη η αβεβαιη. 6. Μυρτώ Βασσου ΑΣΤΑΘΕΙΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Άλλος ένας παράγοντας που μπορεί να προκαλέσει επισιτιστική κρίση είναι η αστάθεια διαθεσιμότητας προϊόντων που μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό στις πιο αδύναμες χώρες. Η κυκλικη επαναληψη βροχων, των εποχικων θερμοκρασιων, ο κυκλος της ζωης και του θανατου ειναι η ουσια της γεωργιας. Τη διετια 2007-08 εκτιναχθηκαν οι τιμες τροφιμων. Η ακριβεια των τροφιμων προκαλεσε ταραχες σε 30 φτωχες χωρες. Ηδη πεινουν 1 δις ανθρωποι. Η διασφαλιση επάρκειας τροφιμων απαιτει σοφοτερες επενδυσεις.
ΜΕΛΕΤΗ ΠΑΝΩ ΣΤΑ ΑΙΤΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ 1.Γιάννης Δανιάς ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ Για εναν τοσο σοβαρο και ταυτοχρονως παγκοσμιας σημασιας θεμα, θα περιμενε κανεις να εχουν ηδη παρθει σημαντικες πολιτικες αποφασεις. Παρολα αυτα,για ακομη μια φορα, οπως και πριν την προηγουμενη μεγαλη επισιτιστικη κριση του 2008, δεν εχει παρθει απολυτως καμια αποφαση προκειμενου να αντιμετωπιστει η επερχομενη επισιτιστικη κριση του 2013. Οι κυβερνησεις οχι μονο δεν εχουν λαβει τα καταλληλα μετρα αλλα φροντιζουν να επιδεινωσουν τη κατασταση απαγορευοντας τις οικιακες καλλιεργειες, την ελευθερη διακινηση σπορων και ενισχυοντας τις μεγαλες εταιριες παραγωγης τροφιμων. 2.Βλάσσης Εγγλέζος ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗ Είναι γνωστό πως στη σήμερον ημέρα η οικονομική κρίση αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά προβλήματα. Χώρες έχον μεγάλα χρέη και νομίσματα υποτιμούνται με αποτέλεσμα την αύξηση των τιμών των τροφίμων μειώνοντας έτσι την ικνότητα των πολιτών στο να διαθέσουν χρήματα γι αυτά. Η οικονομική αστάθεια προκαλέι αστάθεια στην καθημερινή μας ζωή με αποτέλεσμα να διαθέτουμε λιγότερα χρήματα για να καλύψουμε τις διατροφικές μας ανάγκες. 3. Θοδωρής Βλαχακης ΑΝΙΣΗ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΠΛΟΥΤΟΥ Δεν υπαρχει ισοτητα μεταξυ των κοινωνικων ταξεων για αυτο ο πλουτος που ανηκει στο κρατος χωριζεται αναλογα με το σε ποια κοινωνικη ταξη ανηκεις. Δηλαδη δεν γινεται το εισοδημα ενος επιχειρηματια να ειναι ισο με το εισοδημα ενος δημοσιου υπαλληλου. Καθε ταξη ανάλογα με το πόσο ψηλά ή χαμηλά είναι εχει και αναλογο εισοδημα. Επειδη ο πλουτος δεν μοιραζεται δικαια, καποιες οικογενειες δεν εχουν να φανε. Καποιες αναζητουν τροφη απελπισμενα σε σκουπιδια, ενω καποια μελη αλλων οικογενειων προσπαθουν να βγαλουν το εισοδημα τους κανοντας δυο η τρεις δουλειες ισα ισα για να ικανοποιησουν τις πιο σημαντικες αναγκες,τροφη,στεγη, και ιατρικη περιθαλψη.
4. Βέρα Δελατολα ΑΥΞΗΣΗ ΤΙΜΗΣ ΚΑΥΣΙΜΩΝ Μεσα απο την αυξηση στις τιμες των καυσιμων υπαρχει και αυξηση στις τιμες των τροφιμων και ενισχυση της επισιτιστικης κρισης. Αυτα τα προκαλουν οι ευρωπαικοι στοχοι. Συμφωνα με εκθεση της οργανωσης Oxfam σχετικά, κάνοντας χρηση βιοκαυσιμων θα μπορουσαμε να παραγουμε την τροφη ενός ετους για 127 εκατομμυρια ανθρωπους με την αντικατασταση των ορυκτων καυσιμων. Υπαρχει συνολικα αυξηση τιμης του πετρελαιου και της βενζινης τα οποια προκαλουν προβληματα στην καθημερινη μας ζωη. 5. Δημήτρης Ανδριτσακης ΠΟΛΕΜΟΙ Οι πολεμοι ειναι ενας ακομη παραγοντας που συντελει στην αυξηση της πεινας. Κατα την διαρκεια τους τα περισσοτερα χρηματα ενος κρατους, αν διεξαγεται ενας διακρατικος πολεμος η μιας ομαδας, ιδιαιτερα αν προκειται για εμφυλιο πολεμο, δαπανουνται για πολεμικο εξοπλισμο και πολεμοφοδια. Ετσι οι εισαγωγες τροφιμων περιοριζονται πολυ και παρατηρουνται ελλειψεις. Προβληματα ομως παρουσιαζονται και στην εγχωρια παραγωγη, αφου καλλιεργειες συχνα καταστρεφονται απο βομβαρδισμους. Από την άλλη οι πιο ισχυροί επιτάσσουν ολόκληρες εκτάσεις και απολαμβάνουν τα παραγόμενα προϊόντα για λογαριασμό τους. Τέλος, όσο διαρκεί ο πόλεμος, οι αγρότες αναγκάζονται να εγκαταλείψουν τη γη τους. Αυτα εχουν ως αποτελεσμα ενα μεγαλο ποσοστο του λαου να εξαθλιωνεται απο την πεινα.
6.Κώστας Δρουλιας ΑΛΛΑΓΕΣ ΠΡΟΤΥΠΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Οι μεγαλες εταιρείες φαγητου οπως ειναι τα Goody s και τα McDonalds με τις διαφημισεις τους εχουν επηρεασει σε μεγαλο βαθμο τις καταναλωτικες συνηθειες μας. Με αποτελεσμα την αλλαγη προτυπων διατροφης, δηλαδη δεν καταναλωνουμε φαγητα παραδοσιακης κουζινας. Ετσι μεγαλες καλλιεργειες ρυζιου για παράδειγμα στην Ασια, εχουν αρχισει να παρακμαζουν γιατι οι ανθρωποι και κυριως οι εφηβοι προτιμουν να καταλωσουν τα γρηγορα φαγητα επειδη ειναι πιο γευστικα! Με αποτελεσμα οι αγροτικοι πληθυσμοι να καλλιεργουν χωρις λογο δηλαδή να μην τα αγοράζει κανεις και να έχουν κρίση γιατί δεν εισπράτουν το ανάλογο εισόδημα για να ζήσουν. 7. Δήμητρα Γιώτη ΥΠΕΡΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΣΜΟΣ Ζουμε σ ενα κοσμο στον οποιο καταναλωνουμε πολυ περισσοτερο απο οσο χρειαζομαστε. Τα τροφιμα θα αρκουσαν για ολους αν δεν τα κακομεταχειριζομασταν. Στα επομενα χρονια ο πληθυσμος της γης θα φτασει τα 9 δις οπότε η ανισοτητα στη διανομη τροφιμων θα μεγαλωσει ακομη περισσοτερο. Πρεπει να σκεφτουμε πως θα μπορεσουμε να ταισουμε εναν οληκληρο πλανητη. Ας αρχισουμε λοιπον να πραττουμε με περισσοτερη συνεση σκεφτομενοι οτι οι πραξεις μας αποτελουν το κρίκο μιας τεραστιας αλυσιδας. Απο τις δικες μας πραξεις εξαρταται η ζωη αλλων ανθρωπων που υποσιτιζονται και τελικα πεθαινουν λογω ασιτιας. 8. Μαρία Βέτσου ΕΝΤΑΤΙΚΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ Σε κανονικες συνθηκες και καταστασεις οι γεωργοι καλλιεργουν τα χωραφια τους για τρια χρονια και για ενα χρονο τα αφηνουν ακαλλιεργητα. Όμως για να αυξησουν την παραγωγη εχουν μεταβει στην ενατικοποιηση, δηλαδη καλλιεργουν τα χωραφια συνεχεια και χρησιμοποιουν χημικά λιπάσματα για να αυξηθει η παραγωγη προιοντων. Αυτο εχει ως αποτελεσμα την μακροποσθεσμη μειωση της ποιοτητας των προιοντων τους. 9. Φωτεινή Βλαστάρη ΥΠΕΡΑΛΙΕΥΣΗ Αλιευτικες εταιριες χρησιμοποιουν μηχανοτρατες (τεραστιες αλιευτικες βαρκες) οι οποιες με ενα μεγαλο μεταλλικο διχτυ ξύνουν ουσιαστικά το βυθο και συλλεγουν ολα τα ψαρια της περιοχης. Παρολα αυτα το 45% των ψαριων πετιουνται και δεν φτανουν ποτε στην αγορα διότι δεν πληρούν τα κριτήρια ζήτησης στις αγορές. Αποτελεσμα αυτού ειναι να καταστρεφονται οι τοπικες παραθαλασσιες οικονομιες και οι κατοικοι να πεινουν διοτι χανουν το βασικο συστατικο της διατροφης τους αλλα και του εμποριου τους, το ψαρι.
10. Αθηνά Δρακουλαρακου ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ ΟΙΚΙΑΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΩΝ Ο Codex alimentarius είναι ένας διατροφικός κώδικας που θέλουν να επιβάλλουν παγκοσμίως. Βεβαίως αν επιβληθεί κάτι τέτοιο είναι προφανές και ποιοι θα επωφεληθούν από αυτή την εξέλιξη. Αυτοί θα είναι οι πολυεθνικές των τροφίμων (μεταλλαγμένα) και των καλλιεργειών (Monsanto- γεννετικές καλλιέργειες). Η οδηγία για τα φυσικά προϊόντα έρχεται και αν περάσει το νομοσχέδιο στη Βουλή των Ελλήνων θα συνοδεύεται από την απαγόρευση των οικιακών καλλιεργειών και τη χρήση και κατοχή φυσικών (μη γεννετικά τροποποιημένω ) σπόρων. Θα τρώμε αυτά που θα μας «ετοιμάζουν» χωρίς να γνωρίζουμε τι περιέχουν. 11. Γιάννης Γραμματικοπουλος. ΑΚΡΑΙΕΣ ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ Οι ακραιες καιρικες συνθηκες ειναι απο τους πιο σημαντικους λογους της επισιτιστικης κριση. Η ξηρασια, η βιβλικες πλημμύρες και το πολικο ψυχος κατεστρεψαν μεγαλο μερος της γεωργικης παραγωγης.
12. Δημήτρης Γκουζούνης ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Μεταλλαγμενα τρόφιμα είναι αυτά που έχουν υποστεί αλλοιωση του dna τους,δηλαδή αλλοίωση ενός οργανισμού με προσθηκη η αφαιρεση γονιδιων άλλου/άλλων οργανισμων. Η σογια,το καλαμποκι καθως και ολα τα παραγωγα τους ειναι οι κυριοτερες πηγες της γενετικης ρυπανσης στην φυση αλλα και στα τροφιμα. Δημιουργειται λοιπον πιεση για μαζικη απελευθερωση μεταλλαγμενων προιοντων στην τροφικη αλυσιδα με αποτελεσμα η παρέμβαση της γενετικής μηχανικής στο dna να αποτελεί μεγαλύτερη απειλη για την φυση και για τις παραγωγες. 13. Θέμης Θεοδωρίδης ΒΙΟΚΑΥΣΙΜΑ Πολλές χώρες, όπως για παράδειγμα η Βραζιλία και το Μεξικό, έχουν στραφεί στην καλλιέργεια καλαμποκιού για την παραγωγή οικολογικών καυσίμων, των βιοκαυσίμων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη χρησιμοποίηση τεράστιου μέρους των καλλιεργειών που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία βιοκαυσίμων αντί να χρησιμοποιούνται για τη διατροφή. Η συνέπεια είναι η έλλειψη τροφίμων για τους πληθυσμούς οι οποίοι ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας. Έτσι τα βιοκαύσιμα προκαλούν αύξηση στις τιμές τν τροφίμων και ενίσχυση της επισιτιστικής κρίσης παγκοσμίως με ζητούμενο την αντικατάσταση χρήσης των ορυκτών καυσίμων των οποίων οι πηγές φθίνουν. 14. Νίκος Θεοχάρης ΚΑΡΤΕΛ Καρτελ ειναι η ρητη συμπραξη (συμφωνια) μεγαλων κυριως επιχειρησεων εταιρικης μορφης που δραστηροποιουνται στον ιδιο κλαδο. Σκοπος τους ειναι η αποφυγη του μεταξυ τους ανταγωνισμου μεσω κοινης διαμορφωσης ενιαιας τιμης υπηρεσιων η προιοντων, με αποτελεσμα η τιμη απο τον παραγωγο στον καταναλωτη να αυξανεται δραματικα προς οφελος εταιριων καρτελ και με χαμενους τους παραγωγους και τους καταναλωτες. Ο ανταγωνισμος καρτελ ειναι παρανομος καθως το διεθνές δικαιο ανταγωνισμου τον απαγορευει.